随着社会不断地进步，报告使用的频率越来越高，报告具有语言陈述性的特点。那么，报告到底怎么写才合适呢？下面我给大家整理了一些优秀的报告范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
清真食品自查报告篇一
根据上级文件和领导要求，为了确保学校师生的食品卫生安全，xx镇中心幼儿园开展了食品卫生安全自查。
xx镇中心幼儿园是一所公办幼儿园，师生食堂是园里的自有食堂，直接受幼儿园领导，没有任何对外承租承包的现象。现在提供幼儿650余人、教职员工40余人的伙食。现有食堂安全管理员1人，炊事员4人。
食堂有专用主食储藏室一间，副食储藏室一间，按照上级要求实行主副食分开存放。所有食材全部分类、定位、上架储藏。另有大型操作间一处，员工更衣室一处。
我园食堂内外环境比较整洁，卫生状况良好。幼儿园领导也把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。一是对环境、餐具的卫生有明确要求，一切工作明确到人，做到餐厅环境清洁整齐，所有餐具清洁消毒专人负责，专人填写消毒记录。二是严格按照卫生法律法规的要求，不采购、不加工、不发放变质食物，不制作生冷食品和凉菜等，不采购加工四季豆。三是定期与不定期检查相结合，每天定期检查，园长领导进行不定期抽查。所有检查都由专人记录存档，对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品的卫生安全，杜绝任何食品安全事故的发生。
1、幼儿园的食堂工作人员每年进行健康检查，全部持健康证上岗，同时定期组织进行学习培训，掌握了有关食品卫生的基本要求。
2、食堂所有食材全部做到专人采购，专人验收，每笔采购都必须做到索证索票，杜绝一切不合格食品进入厨房。
3、所有食品全部要求烧熟煮透，不加工凉菜，不加工海鲜等食材。
4、所有食物在进入餐桌前都必须由专人留样，专门记录。
5、实行领导陪餐制，每天都由院长陪餐，一起吃饭，并由专人记录存档。
1、加强食堂工作人员的培训学习工作，增强从业人员的安全卫生意识，使食品安全卫生工作深入人心，自觉抵制一切违法违规行为，能够严格按照卫生标准进行操作加工。
2、加大食材采购的审验力度，严格实行双人签字，双人审核，专人记录食材进出库台账。
3、加强日常卫生管理，注意个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治、清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理和更新。
4、严格按照《规范》要求，加强学校食品安全管理，确保采购、加工、供应、储存等关键环节安全可控，保障师生员工用餐安全。
清真食品自查报告篇二
（一）以强化组织协调为平台，持续深入推进食品安全综合监督。
一是安排部署全年食品安全工作。出台年度全市食品安全工作计划，围绕食品安全监管各环节，明确主抓点，并将各项目标任务分解到相应监管部门，推动食品安全工作深入开展。组织相关部门开展鲜肉和肉制品安全等整顿治理。
二是抓好节会期间食品安全保障。餐保化监管开局良好，扎实推进餐饮服务单位量化分级管理，将量化分级管理率从40%提升到65%以上，圆满完成美食节、台商论坛等重大会议和活动的餐饮安全保障任务。
三是开展学校食品安全专项检查。市政府召开全市学校食品安全工作会议，对学校食品安全工作提出明确要求，各相关部门、各县（区）开展了学校食品安全专项检查。
四是加强网络舆情监测引导。出台《市食品安全舆情监测和处置工作制度》，构建了舆情预警、引导、应对处理联动、分类处置等四项机制，建立了网络信息员、发言人和评论员队伍，加大舆情关注力度，及时发布政策信息，清除虚假不良信息影响，营造了良好的网络互动氛围。我市这一工作受到国务院食安办的充分肯定，在全国食品安全年中会议上作大会交流。
（二）以推进省市共建为契机，建立健全药品安全监管长效机制。以省局与市政府签署共建药品安全示范区合作备忘录为契机，深入开展药品安全示范县创建工作，大力推进药品安全责任体系建设，为提高我市药品安全监管能力搭建了更高的平台。
一是强化生产源头监管。市局把新版gmp实施推进工作纳入年度药品安全监管要点，积极落实新版gmp实施的相关要求，推动企业实施新版gmp，已有3家企业通过了新版gmp。结合问题胶囊的排查，对企业委托检验情况开展监督检查，促使企业把好进厂原辅料关。重点关注中标价格与生产成本倒挂品种的生产，重点检查近年在市场抽查不合格的基本药物品种生产，突出做好基本药物生产质量监管。
二是强化流通环节监管。组织开展gsp认证及跟踪检查。组织全市13家基本药物配送企业签订承诺书，建立基本药物配送企业监管档案，并开展专项检查，着力强化对基本药物定点配送企业的监管。
三是强化医疗器械监管。加强医疗器械生产企业监管，对实施《医疗器械质量管理规范》生产企业进行规范检查，对有举报的3家企业进行核查。组织企业对照《医疗器械经营企业质量管理规范规》进行自查自纠，对56家经营企业经营状况开展检查。开展装饰性彩色平光隐形眼镜市场专项检查，积极做好医疗器械行政许可、不良事件回顾性检查及推进、诚信体系建设等综合业务工作。
四是药品示范县创建扎实推进。对参创的、洪泽、盱眙、淮阴4县区开展2次督查，确保年内按期完成创建任务。
（三）以解决突出问题为重点，扎实开展药品生产流通领域集中整治行动。根据国家局、省局统一部署，及时启动部署药品生产流通领域集中整治行动。
一是加强监督检查。对检查中发现的进货来源把关不严或从非法渠道购进药品、购销资质档案不全、处方药销售不符合规定要求、违规销售含特殊药品复方制剂、含兴奋剂制剂、超方式或超范围经营、执业药师不在岗、冷链管理不符合要求、远程监管不符合要求的企业，依法作出处理决定。严格涉药广告监管。全市共监测广告1716条，共提请工商部门查处违法药品、保健食品、医疗器械广告95个，13个品种被省局暂停销售。
二是加强协作联动。加强稽查执法与刑事司法的衔接，完善“四方联席会议”、“7+1”药品稽查联防协作、打假保名牌、重大案件查处奖励等制度机制，提升稽查执法质量和效能。今年相继查办了张某、王某等人利用互联网制售假药案，贾某等人利用邮政快递销售假药等4起在全国全省有重大影响的大要案件，累计涉案金额1。16亿元，已抓获制假售假涉案人员121人，网上追逃76人；其中2起案件被公安部、省公安厅督办；2起案件被国家局督办；3起案件被省局督办，有力净化了全市药品市场秩序。
三是做好应急处置工作。加强药品抽验工作，注重风险研判，抽样药品1421批次，其中基本药物评价694批次，技术支撑作用发挥明显。突出做好铬超标药用胶囊事件处置工作。铬超标事件曝光之后，全系统在第一时间相应，在全市范围内部署开展对药用空心胶囊、药用明胶及胶囊剂药品生产企业的相关监督检查工作，组织企业开展自查和批批检工作，该事件始终处于有序可控的状态。
（四）以开展创先争优为载体，着力加强监管队伍能力素质建设。
一是大力推进机关作风建设。召开机关作风建设大会，大力弘扬敢于负责、勇于担当、狠抓落实的工作作风，进一步增强了全系统干部职工干事创业的责任心、主动性和凝聚力。认真开展领导干部下基层“三解三促”“三进三帮”活动，了解群众意愿，倾听基层声音，帮助企业和群众排忧解难。对市委市政府、省局重大部署决策、年度重点工作开展督查，重点对学校食品安全、药品示范创建、食品药品突发事件应急处置、责任体系建设、保密工作重点进行了督查督办，有力推动了各项工作的顺利开展。
二是打造群众满意民心工程。开通12331咨询投诉举报热线，深入开展争创“群众满意窗口”活动、“三走进三服务”主题实践活动，以及开展食品安全宣传周、组织参选全省百佳执业药师、开展执业药师为社会公众合理用药服务等活动，帮助基层和企业解决发展中面临的实际困难，帮助群众解决饮食用药中遇到的各类问题。做好人事人才工作。加强药品流通行业从业人员岗位证书管理，对清河、清浦、淮阴、四区500余名从业人员进行了上岗培训。
三是创造条件推进职能调整。科学划分监管事权，清河区局、清浦区局正式履行药品、医疗器械监管职能。市食品药品检验所实现更名扩项，并加挂“市药品不良反应监测中心”牌子，增加事业编制20名；保健食品、化妆品扩项通过省质量技术监督局组织的实验室资质认定现场评审，食品通过食品检验机构资质认定初评。市食品药品监督稽查支队获市编委同意成立，核定事业编制15名。
四是加强培训提升队伍素质。做好省市组织的各级各类学习培训工作，选拔7名同志参加医疗器械、食品工程硕士班，大力培养专业监管人才。
（五）以抓落实彰特色为主题，突出加强党风廉政和软环境建设。一是狠抓党风廉政建设责任制的落实。各单位和市局机关处室主要负责人切实履行党风廉政建设第一责任人的职责，强化“一岗双责”意识。市局党组年初工作会议上与各县（区）局分别签订了行风建设责任状，同时与市所和市局机关各处室负责人签订党风廉政建设责任书，机关全体人员向市局党组递交廉洁自律承诺书，形成层层签状、传递压力、落实责任的工作格局，确保全年党风廉政建设各项任务落到实处。二是强化廉政教育。进一步加强日常教育和岗位廉政教育的制度化、常态化，继续深化警示教育活动，成效显著。三是抓好“重点项目”的组织实施。围绕全市惩防体系建设重点目标任务中第21项“开展食品药品安全专项整治工作，严肃查处违法违纪行为”具体任务分解落实、监督检查，按照序时进度组织推进。四是廉政文化建设特色明显。深入挖掘和提炼特色亮点，形成了具有部门特色的廉政文化，荣获“市级廉政文化示范点”称号。省局在今年全国系统党风廉政建设工作会议上对我们廉政文化创建工作进行了介绍，具有药监特色的廉政文化建设全国有影响，先后接待了国家局、安徽、湖南、吉林省局及省内外兄弟市局来我局参观考察调研。五是突出抓好101%服务制度建设。新建完善五办制度、首问负责制度、服务承诺制度、预约服务制度、限时办结制度等五项制度，深入推进101%服务企业活动。
xx年，全市食品药品监管系统将围绕“依托两大抓手、实施两大行动、搭建两大平台、完善六大体系”的目标，着力细化指标、落实责任、强化监管、服务民生，进一步提升食品药品监管保障能力，确保全市人民饮食用药安全放心，提高全市人民民生幸福指数。
依托两大抓手，致力推进食品药品示范区建设步伐：依托食品安全综合监督、局市共建药品安全示范区两个抓手，进一步强化“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是主体责任人”的监管责任体系，积极落实推进年度合作共建重点工作和具体事项，努力把打造成全省食品药品安全的示范区、先行区、创新区，确保全市人民群众饮食用药安全放心。
实施两大行动，全力提高食品药品市场安全水平：按照市委市政府关于积极推进民生幸福行动的部署，分别组织实施食品、药品安全行动计划。食品安全行动计划方面，继续在高平台上强化食品安全综合监督，充分发挥政府抓手作用。提升加强餐饮服务监管业务能力建设。开展食品安全执法监察“放心行动”，强化食品安全执法责任和信用管理“两大体系”建设，实施“校园食品安全”、“放心厨房”等建设工程，严格责任督查，严厉打击违法犯罪行为，全面提高食品安全监管水平，维护公众饮食消费安全。药品安全行动计划方面，严格药品生产经营企业监管，突出做好基本药物监管，确保基本药物质量安全。组织开展医疗器械企业专项检查。完善打假办案联络机制，建立行政执法和刑事执法衔接平台，深入开展食品药品安全专项整治工作，保持打假治劣和查办大要案件的高压态势，提高稽查应急处置能力，及时有效处置突发食品药品事件。
搭建两大平台，大力拓展食品药品监管工作领域：
一是搭建信息化监管平台。争取省食品药品监督管理局将我市列为信息化建设试点市，共建信息化技术平台和制度体系，大力推动药品电子化监管建设。推动药品非现场监管信息系统建设，加强行政审批、行政检查、行政处罚等的信息化管理。
二是搭建服务发展平台，积极引导扶持医药产业又好又快发展。
完善六大体系，着力强化食品药品长效监管机制：
一是完善责任考核体系。按照“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是主体责任人”的要求，将食品药品安全工作纳入市政府年度综合考评内容和市、县、乡三级政府考核目标，建立健全系统督查督办和绩效考评机制，确保监管工作的统一、高效和权威。
二是完善监管体制体系。大力推进监管体制改革步伐，强化市、县两级政府食安办建设，增强综合协调的权威性；积极探索、研究完善基层食品药品监管体系的途径和方法。
三是完善风险管理体系。加强对重点品种的抽检，推广食品药品安全快速检验技术，建立在快速检验及筛查基础上开展监督抽验工作的新模式。组织实施药品监督抽验计划，全面完成年度监督抽验和快检任务。加强对本地药企生产品种的监测和评估，研究探索药品安全警戒和评价机制。
四是完善技术支撑体系。稳妥推进餐保化产品检验扩项工作，为食品药品安全监管提供强有力的技术支撑。坚持行政监管和技术监督“两轮驱动”，建立健全监检联动机制。加大药品检验科研创新力度，提高市食品药品检验所应急检验能力。
五是完善诚信自律体系。全面推进餐饮服务环节量化分级管理工作，继续推进餐饮服务食品安全百千万示范工程建设，在全市建成一批餐饮服务食品安全示范县（区）、示范街及示范单位。积极参与国家药品安全示范县创建。开展医疗器械风险管理及分级分类监管，推动医疗企业诚信体系建设。
六是完善应急处置体系。畅通市民沟通渠道，完善食品药品安全信息发布机制，健全完善药品安全应急预案，进一步完善重大食品药品安全事故和突发事件应急管理机制，全面提升应急处置能力。
清真食品自查报告篇三
应当重视和发展清真食品业——关于全市清真食品产业的调查
铁岭市民族事务委员会主任 张凤海
铁岭是我省重要的少数民族杂散居地区，自古以来，就是一个多民族聚居的地方。回族人民世世代代与其它民族一道在很多年以前就生活在这里。尽管他们为数并不很多，但是以"善"小经营著称的回族清真食品业却总是存在这里，时而还有所发展。随着我们迈入小康社会，我市清真食品业也呈现了日益繁荣的景象。清真食品业惊人的发展速度、惊人的社会影响作用、惊人的贡献现实告诉我们：清真食品业已成为社会不可缺少的重要产业。
一、 清真食品业的发展速度快
早在明末清初时期，由于回族人民的迁入，铁岭境内就已经出现了清真小吃。解放前，善于经商的回族人民为了生活，有相当多的人家靠挎筐、摆摊、推独轮车等沿街叫卖"清真小吃"，做着小买卖。建国初期，全市七个县（市）区，都本着国家对"资本主义工商业社会主义改造"的需要，将相当一部分个体的清真食品业者组织起来，集中办起了一两家国营的或合营的清真饭店和牛羊屠宰车间（设在县食品公司内），个别县也有保留一两家"切糕"、"烧饼"等独轮车叫卖的。文革期间，受"左"的思潮干扰，清真食品业和餐饮业已廖廖无几（见下表），就餐场所的减少曾一度造成回族人民外出就餐难的普遍现象。1980年，党的11届3中全会后，党中央全力贯彻落实各项民族政策和经济政策，我市的清真食品和清真餐饮业开始得以大力恢复和发展，特别是国家实施改革开放以来，清真食品业和餐饮业如雨后春笋般，星罗棋布于各地。传统风味得以恢复和继承，新特色花样不断翻新，买卖越做越大，越做越好。到目前，有的企业已经跨出省界，冲出国门，全市清真食品加工业和清真餐饮业总数已达到了311家，为我市历史以来清真食品企业的最多时期，是文革期间清真企业数的29倍，是建国初期的20倍。其中，饭店181家，糕点加工厂6家，牛羊屠宰厂（点）10家，肉禽屠宰厂7家，商店18家，摊床91家。他们当中已经实现了现代化生产加工水平的有9家，其中有7家肉禽场和2家肉牛屠宰场。这9家中有5家已成为我市富民强市经济发展的龙头企业，7家链条式清真肉禽屠宰企业由于采用了先进设备和技术，生产效率与日俱增，日均屠宰量达到了15.3万只。据了解这一产量名列全省清真肉鸡产量之首，产值占全市肉禽总额的48%。
二、 清真食品业的社会影响深
1.传统清真食品有了新发展。传统清真食品是老一代穆斯林开创并遗留下来的传统遗产，它在人们心目中印象最深、需求量也较大。多年来，这种传统产品在各级党委和政府的关怀下，不断被挖掘恢复并得以发扬光大。调查中，我们看到，在全市185家清真饭店和91家清真摊点中，有62%的饭店、摊点是由老一辈经营者们延续下来的，他们所经营的清真食品是倍受各族人们的青睐的。如开原"马锅烙"已经成为闻名省内外的风味小吃。据开原县志记载，每当原辽西省省长杜有文来开原视察时，都要来光顾"马锅烙"饭店，对其独特技艺赞不绝口。在他的影响下，褚副省长和其他领导来铁也都大多光临"马锅烙"。"马锅烙"虽然起源于开原老城，但现今已打破传统限制，陆续在开原、银州区和吉林一些县（市）开办分店达20余家。满清时期，闻名关内外的"鸡鸭白"烧鸡店经现今第五代传人改为"白记烧鸡"其风格不改，中药材配制方剂不改，质量不改，每日加工量尽管已达一二百只，但仍然供不应求。近年来，"白记烧鸡"又增添了牛肉肠、鸡肉肠及各类牛羊禽熏烧制品约20多种，市场销量一直看好。
2.新风味小吃遍布街头。改革开放以来，回族人民（尤其年轻人）打破了老框框，充分发扬该民族善经营之道，并学习和借鉴了汉族、维吾尔族和朝鲜族等经营方式，在热闹地区也开办了许许多多新格调、新品位小吃店，如："清真烧烤"、"清真火勺""清真快餐"等，光是银州区内就有近50家。具有铁岭独特风味的"牛肉火勺"，既松香可口又经济实惠，一人只花两三元钱就可饱口福。每当夜暮降临，各式清真烧烤店便忙碌起来，一群群一伙伙少男倩女集聚在烧烤店中，品味着一串串一根根各式烧烤制品。这些风味小吃为我们的饮食文化增添了内容，增添了色彩，也为我们的生活带来了新的乐趣。
3.冲出了省界，跨出了国门。清真食品业以其独有的潜力，在祖国的百业之中，越办越兴旺，越办越红火。这些企业有大有小，有精有简，规模大的员工达到千人之多，规模小的只有一两个人经营，而且经营范围广，经营种类多。随着祖国经济的飞速发展，它们中越来越多的企业正在向规模化、集团化、一体化的方向发展。仅在目前清真企业中，就有够规模的饭店3家，牛羊禽屠宰加工企业9家。这些企业屠宰加工的清真分割牛肉和清真鸡肉产品销往国内达30 多个省（市）和自治区。同时，还有3家企业已经把自己的产品远销到香港、 澳门地区和日本、韩国、俄罗斯及一些阿拉伯国家，每年他们换回的外汇达1255.7万元，这在铁岭清真食品业的发展史上也是从来没有的。由于这些企业坚持诚信第一，质量第一，环保第一，它们的产品被清真食品协会誉为"安心肉"、"放心鸡"，并被省政府评为"无药物残留的优质产品"、"省首批百家"最佳诚信企业和"全国农产品贸易博览会金奖"、"全国诚信守法乡镇企业"。
三、清真食品业的经济效益好。从全市300余家企业的经营情况看，清真食品业方便了群众，丰富了生活，同时，为国家和地方创造了价值，做出了贡献。其具体表现为：其一，经济效益好。这些企业年产值（包括销售额）达116785.28万元，利润达2056.26万元，为国家纳税（不包括招商引资企业税）610.44万元，以大成农牧有限公司为例，出口创汇950万元。其二，社会效益好。这些企业除了妥善安排了6000余名回、汉族劳动力外，都创办了许多附属的卫星企业，如饲料厂、 浮化厂、饲养场等。这些卫星企业安排的社会劳动力多达29300余人，是主体企业所安排劳动力的9.7倍。以6家清真肉禽场为例，它们扶助培养的肉鸡饲养场就有8140家，遍布全市八个县（市）区，安排闲散劳动力27200人，这些养鸡户自身年收入就多达24750万元。其三，参与社会公益活动多。全市3000多家清真食品企业，都能积极响应党和各级政府的号召，涌跃参与各地组织的帮贫救困的公益活动，帮助各地方排忧解难。据三年的情况统计，这些企业光是捐赠的款项就有79.36万元。以银州区87家饭店为例,他们的捐款就有43500元。
总之,这些年来,党和国家重视和发展清真食品产业,并且越来越重视,越来越发展。我们相信,以它的发展潜力和发展前景,它还会以新的姿态,新的成就立于百业之中。
四、 当前清真饮食业存在的问题
1、 在对招商引资的清真企业的待遇方面，个别地区对有的外来投资企业，在投资一两年后曾出现加价提标的现象。
2、 在清真生产加工企业中，大多数企业深加工程度不高，尤其是屠宰加工企业目前还只处在粗加工阶段。
3、 在清真餐饮业中，存在着"小多大少，简多精少"的现象。即规模小的企业多，规模大的少；简陋的多，称得上精品的少。从经济效益上看，我市的清真餐饮企业数量占全市餐饮业的6%，而经济效益却不足全市的1%。
4、 在坚持清真标准方面，仍有极个别清真企业存在着"清真不清"现象。
五、调查给我们的启示
清真食品业是一种食品文化，是一个历史时期民族事业兴旺发展的象征。
清真食品业是一种产业，它本身就是一种价值。开发它，发展它可以创造更多、更高的价值和财富，因为市场是检验产业生存和发展的试金石。
清真食品业是一种历史，是保持和发扬老一辈回族人民艰苦创业，团结奋进的历史。
清真食品业是一种文明，是饮食的文明，营养学的文明，强身健体的文明。同时，它也是一种政治文明，它伴随着自身的发展，日益满足和丰富着包括回族在内的各民族人们的生活的需要，更重要的是它还体现着"少数民族离不开汉族和汉族离不开少数民族"的和谐的社会主义民族关系。
因此我们建议：
应当支持和发展清真食品业。各级政府和有关部门，应当尽可能多地为这一产业的发展创造条件。目前，市民委正在积极帮助有外贸项目的企业落实"民族贸易"企业贴息贷款政策；政府其它部门也应尽可能多地创造宽松良好的投资环境，以充分挖掘这一产业的发展空间和潜力，加速清真产业的快速发展。
应当进一步在清真食品的品牌和优质、价廉上做文章，在扩大再生产和深加工上做文章，加强经营管理，不断翻新花样，拓宽投资渠道和扩大销售市场。
应当立足铁岭，走出国门，把产品打入国际市场，特别是伊斯兰国家和阿拉伯世界的市场。目前，我市清真肉禽加工业已有一定规模，并有一定的外贸销售量，但没有形成集团优势。为扩大出口竟争力，建议有关部门加强组织协调，帮助这些企业尽早组建一个统一的对外销售网络。
应当严格清真产业的清真标准，不能有丝毫的含糊，必须让产品的质量、规格、标识等完全符合国际要求的清真标准。
清真食品自查报告篇四
会议地点：
日期：
评价小组成员签名：
会议内容包括：
1、评价的项目内容
2、已知或遇见的危害判定。其中包含风险度和相关控制措施
3、此次风险评价的完整性。包含产生的其它危害
4、此次评价涉及到的评价准则。引申至需要更新的文件
5、会议其它内容。
以上即是一个较为完整的风险评价会议记录
清真食品自查报告篇五
宁夏回族自治区清真食品认证工作规范((暂 行)
1.目的：为保障宁夏清真食品认证工作规范运行,根据《_行政许可法》、《中华共和国认证认可条例》、《食品安全管理体系认证实施规则》、《出口食品生产企业卫生注册行政许可工作规范（试行）》、《国家计委国家质量技术监督局关于印发、《宁夏回族自治区清真食品国际认证通则》,特制定《宁夏清真食品国际认证工作规范》(以下简称《规范》)。
2.适用范围：本规范适用于宁夏回族自治区生产、加工、销售出入境清真食品企业及其产品认证申请、受理、专家评审、审查、决定、发证和监督等工作。
3.职责：宁夏回族自治区清真食品认证中心(以下简称认证中心)依法实施宁夏清真食品出入境认证工作。
3．1认证中心所属认证部(以下简称认证部)负责接受清真食品认证的申请，对申请材料进行形式审查，出具和送达受理文书，向有关专家组和部门移送申请材料。
认证部负责调派专家评审组，组织实施评审，监督检查评审工作，核查评审书面报告，提出审核意见，报认证中心法定负责人审定，出具送达认证书，对外公示认证登记信息。 3．3专家评审组接受认证部的调派，对申请企业进行文件审核和现场审核，做出评审报告。
认证中心的法定负责人，决定是否准予清真食品认证许可。 4.认证人员资格：认证检查人员应当具备清真食品生产、安全及认证检查等方面的教育培训或工作经历，并按照《认证及认证培训、咨询人员管理办法》经宁夏清真食品认证中心专业培训取得清真食品认证执业资格证书。
申请人所应具备的条件：（1）取得工商营业执照、食品卫生经营许可证和《清真食品准营证》的企业，对于入境的清真食品企业及其产品应当出具国际相关的halal认证文件。
（2）生产、加工的产品或提供的服务符合_、宁夏回族自治区相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求。
（3）已按照以上基本认证依据和相关专项技术要求，建立和实施了文件化的食品安全管理体系，一般情况下体系需要有效运行3个月以上。
填写申请表
认证部接受申请书时，应当向声请人公布以下信息：（1）认证范围；（2）认证工作程序；（3）认证依据；（4）认证书的有效期；（5）认证收费标准。
认证部应当在5个工作日内完成申请材料的形式审查。申请材料不齐全或不符合规定的，审核人应当当场告知，或填写《认证申请材料补正告知书》一次性告知申请人需要补正的内容。通知申请人在10日内补齐。申请人逾期未补正材料，视为申请人自动撤回申请。认证部向申请人签发《自动撤回认证申请通知书》。
认证部应在作出受理决定的2个工作日内指定专家评审组。专家评审组应在20个工作日内完成评审，并将评审报告报认证部。
专家评审组
（1）专家组的成员不得少于三人（必须是奇数）；（2）成员包括_教界权威人士、清真食品方面专家、清真食品管理的官方代表。
（3）清真食品方面专家、清真食品管理的官方代表必须有三年以上的相关工作经验。
．1文件审核符合相关要求的，专家评审组应当在15个工作日内制定现场评审工作计划，并通过认证部联系申请人进行并完成现场评审。
.2专家评审组实施现场评审时，应在申请人企业召开见面会，由专家评审组组长向申请人告知评审项目、依据、范围、方法和评审程序、保密规定及廉政承诺等。
申请人完成不符合项的整改后，应当向专家评审组提交书面的不符合项报告。专家评审组在收到不符合项整改报告之日起5个工作日内，完成对不符合项的跟踪评审。
评审报告上报
监督类型与频次
.1认证中心认证后，要对企业进行监督检查，这些检查监督包括1年一次的定期监督和日常、随机监督。
.2获证企业的清真食品安全管理体系发生重大变更，或发生重大食品安全事故时认证中心可进行临时检查，并根据情况增加监督频次。
.3季节性产品可将定期监督的时间定为生产季节或生产旺季。．2监督审核应包括以下内容：（1）清真食品安全体系的保持和变化情况（2）消费者投诉情况；（3）涉及变更的范围。
（4）对上次审核时提出的不符合项所采取纠正措施的审查；（5）适当时，其他选定范围。
监督结果的评价
为确保获证企业清真食品安全管理体系持续有效，认证企业必须建立信息通报制度，及时向认证部通报以下信息。（1）清真食品企业、人员、产品、工艺、环境等方面变更情况。
（2）消费者投诉和有关部门的检查中发现严重危害清真食品安全问题的情况。
（3）有关清真食品安全事故的信息。
（4）其他影响清真食品生产经营的重要信息。 信息分析
认证效力。
清真食品认定标准权属获得以后，只能由申请企业所有，其分厂和加盟连锁经营者必须重新申请认证。
认证的时效
.1认证有效期
认证证书有效期3年。 认证证书的管理
暂停认证证书的使用
认证企业出现以下情况之一的，认证中心应当暂停其使用认证证书。
（1）获证企业未按规定使用证书的。
（2）监督结果证明获证企业管理体系和产品不符合《宁夏回族自治区清真食品认证通则》，尚不需立即撤销认证证书。（3）获证企业不接受认证部的监督。
（4）企业资质、产品出现变更，没有及时声明、申报的。
撤销认证书
获证企业有下列情形之一的，认证机构应当撤销其认证资格。（1）监督结果证明获证企业管理体系或产品严重违反《宁夏回族自治区清真食品认证通则》要求，立即撤销其认证证书。（2）认证书暂停使用期间，该企业未采取有效纠正措施。（3）获证企业出现清真食品安全严重事故的。（4）获证企业坚决不接受认证部对其实施监督的。（5）企业资质存在造假现象的。（6）擅自转让和延伸认证资格的。
注销认证证书
按照有关规定应收取认证费2200元。
【本文地址：http://www.xuefen.com.cn/zuowen/3318841.html】
