在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。
红楼梦饮食文化研究论文篇一
企业领导是企业文化的设计者、倡导者和建设者，企业文化总是或多或少体现企业最高领导者的价值观、经营哲学和领导风格。因此，企业领导必须提高对企业文化重要性的认识，全面深刻理解企业文化的内涵及企业文化各部分内容的关系。在企业文化建设中，不仅要利用各种机会、采取各种形式大力弘扬企业文化，而且要通过建立健全各项规章制度规范企业及员工的行为，使企业员工的思想和行为保持高度一致，在制度的规范中逐步实现优良的企业文化。
民营企业领导要将企业文化与企业的长期发展战略结合起来。企业文化是渗透在企业一切活动中，推动管理创新的巨大动力。管理学家说，21世纪的竞争从本质上就是企业文化的竞争。因此，企业要谋求长久发展、获得可持续发展能力，必须将企业文化作为企业长久发展战略的一个重要组成部分，根据企业自身发展阶段、发展目标、经营策略和企业内外环境等多种因素综合考虑，而不能孤立地进行。
3.2将职工的价值观与企业的价值观进行整合
民营企业应该让每个员工既要熟知企业的价值观，又要将其内化成为一种习惯和行为准则。价值观的形成是一种个性心理的累积过程，这不仅需要很长的时间，而且需要给予不断的强化。因此，考评内容应要考虑它是否与企业文化相融合，让员工明白企业在鼓励什么、反对什么，给员工行为实施强化时，行为得到不断强化而稳定下来，人们就会自然地接受指导这种行为的价值观念。从而使企业的价值观念为全体员工所接受，形成优良的企业文化，推动员工价值和企业价值的共同实现。
3.3坚持以人为本，培育学习创新型团队民营企业员工是企业文化的创造者，同时又是企业文化的接受者和传播者。民营企业文化建设必须强化“以人为本”的意识，注重人性管理和“攻心为上”，通过一定形式和途径，加大对员工的“感情投入”。只有这样，企业员工的工作责任感和对企业的忠诚度才会极大地提高，并心甘情愿地为企业努力工作。坚持以人为本，还必须“打破民营企业家族管理，广纳天下贤才”。民营企业不应该仅仅局限在家族内寻找经营管理人才，而必须开阔视野，让有能力的人来经营和管理民营企业，否则就会在残酷的市场竞争中处于劣势。
学习创新型团队是保障民营企业科学发展的不竭动力和根本要素。一要强调“终身学习”，使企业员工养成终身学习的习惯；二要强调全员学习，企业的决策层、管理层、操作层都要全心投入学习，提高适应能力和创新能力；三要强调全过程学习、团体学习，企业不但要重视个人学习和个人智力的开发，而且还要强调组织成员的合作学习和群体智力的开发。
3.4重新构建企业文化层级
民营企业要尽快打破多等级企业文化界限，减少企业文化形成、传播与扩散的程序，缩短企业文化渗透流程。要尽快建立理念引导型企业文化，特别是与境界追求型企业文化相适合的新型的企业文化管理体制。由专门部门负责、统一协调、强化管理，把企业领导的最高理念和最高境界及崇高品德传播和扩散给广大员工，减少传统的以纵向型组织结构为基础的企业文化流程。
3.5立足创新，塑造个性，形成独具特色的企业文化
民营企业必须根据知识经济发展的要求，立足创新，塑造个性，致力于营造富于创新意识和鼓励尝试风险的企业文化环境。纵观20多年来我国民营企业的起步、发展、辉煌、危机与迷惘可以看到，个性是民营企业生存的根本，没有个性的民营企业是无法生存的，这就是市场竞争的残酷法则。而没有个性恰恰是我国民营企业当前所面临的主要问题。随着我国经济发展，社会消费水平提高引起消费结构变化，消费的多样化和个性化，无疑扩大了对差异性产品的需求，这必然为民营企业提供发展空间。因此，民营企业要想在未来的激烈市场竞争中生存并获得更大的发展，就必须构筑民营企业新的发展战略，根据市场变化的情况和民营企业的经营特点，重新构造企业竞争力，形成企业自身的独特个性，走现代企业的个性化发展道路。要大胆进行产品创新、市场创新、销售方式创新、消费者创新、组织管理创新、技术创新、融资方式的创新、企业形象创新，塑造个性鲜明、具有自身特色的民营企业文化。
建立一个符合本企业的企业文化，不仅对企业的发展具有十分重要的意义，而且对我国经济的发展、国家经济竞争力的增强和实现全面建设小康社会的宏伟目标也具有重大的推动作用，然而，一个真正企业文化的建立不是一件容易的事情，作为民营企业必须要探索出一条属于自己的企业文化建设之路，才能做好、做大、做强。
参考文献
1张一青，孙春晓.民营企业文化与竞争力[m].北京:经济科学出版社，
2黄津孚.现代企业管理原理[m].北京:首都经济贸易出版社，
3张运芳.最新人力资源开发与管理实用手册[m].长春:吉林音像出版社，
4王元珑．如何再造民营企业的企业文化［j］．当代经济，(1)
红楼梦饮食文化研究论文篇二
我们期待已久的“首届足球文化节”终于拉开了帷幕。那天，天气晴朗，初春的太阳格外耀眼，整个校园洋溢着欢声笑语。
两点钟，隆重的开幕式开始了，我们每个班穿着整齐的服装列队进入操场，随后举行了升旗仪式，接着几个班的同学表演了精彩的节目，得到了大家的热烈掌声。
重头戏——足球表演赛开始了，由我校足球队和家长组成的黄队与湖南省足球队蓝队走进了足球场，面对一米八、九个头的职业运动员，我们的小队员个个精神抖擞，毫不畏惧。你可别小瞧我们学校的足球队，他们可是省少儿做足球的尖子。几个回合后，我校队员带球突破了对方最后一名队员，把球踢进了球门，顿时全场欢呼，1比0，我们领先了。省队的队员也不甘示弱，也回敬了一球，上半场双方握手言和。休息了一会，下半场开始，我校队员积极拼抢，密切配合，打进了制胜的一球，战胜了蓝队。随着哨声一响，足球赛结束了，我们的足球节也划上了圆满的句号。
通过这次活动，我明白了只要团结才能胜利。而且，要勇于拼搏，敢于战斗。这两点，缺一不可。
红楼梦饮食文化研究论文篇三
受中国传统儒家思想与教育观念的影响，重视文化教育，轻视体育教育现象在我国是普遍存在的。考分为大的思想始终占据着高校师生的脑海中，而体育育人的口号则被抛之脑后。这种狭隘的认识往往让人们忽视高校体育文化的发展，也让高校体育失去了应有的价值与意义。其次高校的管理者也存在着对高校体育文件建设的片面认识，仅将其理解为体育竞赛、体育活动等形式而会草草敷衍了事。高校战略层的局限性认识就会让高校体育文化建设的地位大打折扣，特别是体育精神文化与制度文化更是难以得到重视与提高。
2.2高校体育管理制度不完善
当前高校体育文化建设普遍缺乏一个整体的发展战略，对长远的规划定位模糊不清。建设缺乏科学的组织架构，管理制度和措施不够规范。高校体育相关部门缺乏科学化的管理意识与思路，各项规章制度的建立不够科学合理。此外，我国高校在推动校园体育建设方面的制度保障力度不够，高校的体育文化活动开展的进度明显放缓。
2.3高校体育基础设施建设滞后
高校体育基础设施作为高校体育文化建设的物质载体，在推动高校体育文化建设方面发挥着有效的作用。受传统观念与现实原因的较大影响，目前我国高校体育经费投入较为匮乏，进而导致体育场地、体育设施的严重缺乏。尤其是近些年高校招生扩大后，学生数与体育设施的比例正逐年扩大，有限的校园体育资源与不断增长的学生体育需求日趋扩大，亦为推动高校体育文化建设增加了新的难度。
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红楼梦饮食文化研究论文篇四
国外体育旅游学术研究起始于1960年后，英国学者安东尼为英国体育休闲中心委员会撰写一篇《体育与旅游》的文章，简单的阐述了体育和旅游间的关系，这篇文章因此成为了体育旅游研究过程中的里程碑。国内体育旅游学术研究虽然起步较晚，但因为国家旅游局先后开展了两次以“体育”为主题的旅游年活动，并将体育旅游列入《体育产业“十二五”规划》，体育旅游得到了空前的发展，也掀起了学术研究热。近年来随着冬季运动会的宣传，以及东北三省冰雪旅游的不断发展，冰雪体育旅游也日渐被大家所追捧。吉林省冰雪体育旅游近些年来也保持了良好的发展趋势，冰雪体育旅游已成为振奋国民精神、提高国民身体素质和促进吉林省经济发展的重要产业。冰雪体育旅游文化在冰雪体育旅游的发展中起着重要作用，对吉林省进行冰雪体育旅游文化研究，目的是促进吉林省冰雪体育旅游开发，建设良好冰雪旅游氛围，细化冰雪体育旅游产品，带动吉林省第三产业经济更快更好的发展。
一、相关含义概述
（一）体育旅游
西方学者腊斯克将体育旅游定义为“人们在特定休闲时间里，因被特殊的自然吸引物和体育户外休闲设施吸引所产生的旅游行为”；而国内学者陶宇平认为“体育旅游是人们以参加或观看体育运动为目的，或以体育为主要内容的一种旅游活动形式。[2]”综合而言，体育旅游是旅游的一种分支或者说是一种专业旅游，是在休闲时，以欣赏、观看或参与体育旅游活动为主要内容的旅行游览活动，由于其所具有的体育刺激性和挑战性而成为旅游行业的新亮点。
（二）冰雪旅游
冰雪旅游在人类征服自然中产生并由此得到了发展，被称之为原始滑雪。随着时间的推移，冰雪运动在古代发展成嬉笑游玩，而后又在近代发展成为体育竞技。而在现代由于体育旅游的产生和高速发展，冰雪旅游逐步成为了体育旅游的一部分。冰雪旅游是指人们在冰雪环境中进行的综合旅游活动，是短期体验冰雪文化的一种休闲方式，体验冰雪文化内涵的所有旅游活动形式的总称。冰雪体育旅游已成为体育旅游的一个新特色，是体育旅游一个重要的组成部分。
二、吉林省冰雪体育旅游文化建设
(一)冰雪体育旅游文化
冰雪体育文化是指人们在实践过程中创造的体育精神文化，体育物质文化及其它特定文化的总和，它是对冰雪意识形态的重要表现形式相应地。因此冰雪体育旅游活动过程中，能使旅游者舒适、愉悦、受到教育，有助于旅游者增长文化知识，提高旅游文化素质都属于冰雪体育旅游文化范畴。冰雪体育旅游文化的内在与扩展也非常广，一切与冰雪体育旅游相关的文化内涵及文化欣赏都可以称之为冰雪体育旅游文化。冰雪体育旅游文化是以冰雪运动为先导，以传统民俗文化和不同地域特色为内容，以旅游者和当地居民参与为形式，以文化交流为背景，以发展经济为动力展开的。
(二)吉林省冰雪体育旅游文化资源
吉林拥有着丰富的历史文化，早在距今4万年前吉林境内就有人类活动遗迹；两汉、南北朝时期主要有夫余人、高句丽人、肃慎人；隋唐时期有肃慎人后裔建立的北方少数民族政权渤海国；辽金元明时期有契丹族、女真族、蒙古族人在此生活；清朝主要生活满族，蒙古族和汉族人。就冰雪体育旅游文化而言，吉林省拥有丰富的冰雪体育旅游文化资源，积雪期长、雪质好、温度适宜、独特的自然地理条件使其冰雪资源非常丰富，不仅适用于冰雪体育竞技运动，也适用于冰雪体育旅游娱乐活动。其得天独厚的自然条件，在全国地区是极少见的，更有着长白山、松花江、松花湖、等名胜人文景观及雾凇、冰雕、雪雕等自然及人工形成的景观，是理想的旅游度假之地。每年举办的各种冰雪观光及冰雪娱乐项目都吸引国内外大量游客前来。
(三)吉林省冰雪体育旅游文化建设
吉林省的冰雪体育旅游文化正处于起步时期，虽然资源丰富，但宣传、开发等现状并不令人十分满意。一方面体现在冰雪体育旅游文化产品开发，对冰雪体育旅游文化资源运用不全面，开发利用不足，旅游产品类型也较单一；另一方面体现于经营管理，由于冰雪体育旅游文化产业背景和机制尚未形成，成熟的经验和专业的技术人才否相对缺乏，仍存在着管理体制混乱和服务质量达不到游客满意。因此，对于吉林省冰雪体育旅游文化建设提出以下建议：
1、完善冰雪体育旅游文化管理体系，提高管理水平随着冬季冰雪旅游受到人们的不断关注，吉林省冰雪场馆设施建设的不断完善，软硬件上还应再进一步建设。首先要改善经营管理问题，加强服务意识提高综合服务水平，要不断引进高水平的管理人才，宣传对娱乐体育的健身意识，扩大消费。其次，要以国外高水准的冰雪体育旅游地为标准，学习其先进技术，建立与之相适应的娱乐设施和服务标准。加强交通、食宿、通信等相关配套设施建设。冰雪体育旅游开发必须要以政府为主导，科学规划规范的管理，开发与建设冰雪体育产业和旅游文化，以防因发生重复性建设造成的对资源浪费及破坏，政策应给予支持，在财政上给予扶持积极鼓励社会投资。
2、提高吉林省旅游环境质量，进行可持续性开发吉林是我们国家生态试点省份，旅游资源丰富，发展冰雪旅游促进了吉林省与国内、国际间的`经济贸易合作，可以有效带动交通、通信、餐饮、服务、旅游产品等相关行业的开发。在保护生态环境的条件下统一规划、合理开发、整合现有资源，面对不同消费者，形成各自特色，达到人们冬季体育运动娱乐健身的目的满足人们对冬季体育娱乐的高品位需求。
3、突出吉林省冰雪体育旅游文化资源特色，提高吸引力吉林省的冰雪旅游资源开发分两步实施。近期,应以亚冬会为契机,以吉、长两市为重点,将吉、长两市建成我国乃至亚洲一流的冰雪竞技、旅游基地。中远期,应以申办冬奥会和世界大学生冬季运动会为目标,再继续建设和完善吉、长冰雪竞技、旅游基地的同时,将冰雪基地的开发向东部山区转移,形成通化、长白山、延吉三点一线式的冰雪竞技、旅游网络,使吉林省成为世界级的冰雪竞技、旅游地。
三、小结
冰雪体育旅游作为带动经济、文化和社会发展的途径，对世界产生影响的巨大经济利益，对于国家社会经济建设与发展具有重要的意义，冰雪体育旅游在旅游市场中占有比重相对较大。伴随人们生活水平的不断高，冰雪体育旅游存在着巨大的开发空间和发展潜力，在旅游市场上与冰雪运动相关的体育旅游有着不断上升的显著地位。对吉林省进行冰雪体育旅游文化建设，在一定程度上提升了吉林省冰雪体育旅游发展空间，扩展其发展内容，丰富其文化内涵，打造吉林省独特的冰雪体育旅游品牌。
作者：刘小宇
红楼梦饮食文化研究论文篇五
一、供电企业文化建设的对策和建议
（一）以人为本推动企业文化建设工作
供电企业建设企业文化的根本目的是为了树立企业的核心价值观，这是市场经济体制下供电企业健康持续发展的必然要求，也是企业文化建设本身的重要要求。企业的核心价值观能够对企业员工的价值取向、工作理念、工作态度等产生积极的影响。有效的核心价值观能够充分的调动员工的积极性，加强员工对企业的认可度和忠诚度。而要想建立成功的有效的企业核心价值观，就必须“以人为本”，这是企业文化建设的根本要求。在企业文化的建设过程中坚持“以人为本”，主要体现在两个主要方面。第一，企业文化建设要充分尊重企业员工的主观意志，要多收集员工的意见、看法，充分总结员工在工作上的表现和对文化建设的诉求，在以企业发展为核心的基本精神体系的基础上，制定具体的文化建设措施。第二，，“以人为本”还要求尊重不同员工的不同要求，根据不同部门、不同个体的特点采用不同的企业文化建设方式，保证供电企业的文化建设取得最佳效果。
（二）制定符合供电企业特点的企业文化价值标准
企业文化价值标准是确定企业文化基本形态的重要依据，因此，供电企业在文化建设过程中，要充分的结合供电企业的特点。我国供电企业的特点是服务性和社会效益性，作为国有企业，供电企业文化的基本基调应当是为人民服务，并且在当前电力市场竞争越来越激烈的情况下，供电企业的发展又呈现出注重企业形象建设、公益价值要求提高等特点，而这些都是供电企业建设文化的重要依据。因此，在制定供电企业文化的价值标准时，应当对供电行业的行业属性、供电企业的员工特点、供电市场需求变化等多种因素，制定出符合供电企业特点的文化价值标准。换句话说，供电企业应当建立符合自身实际的企业文化价值标准。符合实际的企业文化价值标准是供电企业彰显优秀企业精神面貌的重要体现，也是提高企业员工工作效率、强化企业文化员工认可度的重要基础。
（三）提高供电企业员工的企业文化建设意识
供电企业的员工是企业文化建设的主体，而员工的企业文化建设意识则是有效开展企业文化建设、提高企业凝聚力的基础和观念。因此，要想成功有效的建立企业文化，必须提高供电企业员工的企业文化建设意识。强化员工意识的主要方式有两种。一种是加大企业文化建设的宣传教育力度，要让员工认识到企业文化建设的重要意义，以及企业文化建设对自身职业生涯发展的`重要意义，提高员工建设企业文化的积极性和主动性。另一种是，从企业领导文化角度提高员工企业文化建设意识，供电企业领导个人的精神文化层面和职业道德素质表现能够对员工产生极为重要的影响，采取以身作则、以身示范的方式能够有效地感染企业员工，对企业员工的工作态度转变、工作效率提高和工作方式创新等都能够产生积极的影响，有利于企业文化建设不断推进。
（四）设计丰富多彩的企业文化活动
供电企业员工的工作比较辛苦，尤其是供电企业的基层员工，不仅要保证生产安全，而且还要想办法提高工作效率。而丰富多彩的企业文化活动能够放松员工的心情、调整员工的工作状态，对工作效率的提高和企业文化建设的推进都具有十分重要的意义。需要注意的是，企业在设计文化活动的时候，不能一味的强调文化建设和精神文化，要将娱乐与教育紧密的结合在一起，通过丰富多彩的文化活动来体现和丰富企业文化的内涵。
二、结语
企业文化建设对供电企业的健康持续发展具有十分重要的意义，因此，在实际运作中，供电企业要在以人为本的原则下，制定符合供电企业实际情况的企业文化价值标准、强化员工的企业意识、精心设计文化活动，不断推动企业文化建设，为供电企业的发展提供有力的精神支持。
红楼梦饮食文化研究论文篇六
山东是华夏文明的发祥地之一，民间音乐文化传统深厚。早在距今4000多年前的龙山文化时代，山东土著居民东夷族就发明了以埙为代表的韶乐。后世的孔子曾闻韶乐“三月不知肉味。”孔子整理编辑的《诗经》可以被视为一部歌词集，其中的《齐风》11篇、《曹风》4篇都是山东民歌最早的记录。战国时期，齐国“临淄甚富而实，其民无不吹竽、鼓瑟、弹琴、击筑、斗鸡、走犬、六博、蹋鞠者。”令人惊叹的是，山东民间音乐既有悠久的历史，又有饱满的生命力。到上世纪40年代，德州、武城地区仍有民间艺人演奏着古韶乐的代表性乐器陶埙;直至今日，在临淄东邻的青州，尚有古老弦乐器挫琴的制作、演奏活动。有的学者指出，挫琴“就是‘筑’的后代，是由‘筑’经过千百年逐渐演变而来的.”。可以说，自古迄今，民间音乐在山东大地口耳相传，代相续承，已然构成了一种绵延数千年的文化记忆，是流淌在民间的文化历史。在岁月长河中沉淀下来的无数山东民间音乐珍品，为丰富今日人们的精神生活、发展当代音乐文化提供了有力的支撑。
按较为通行的标准，民间音乐主要分为民间歌曲、民间舞蹈音乐、戏曲音乐、曲艺音乐和民间器乐五大类。在本文有限的篇幅中，我们对简称民歌的民间歌曲予以较多关注。民歌是人类历史上产生最早的艺术形式之一，是社会生活和人民思想情感最直接、最现实的反映。马克思曾认为，“民歌是唯一的历史传说和编年史”。总地说来，山东民歌具有朴实、淳厚、刚直、粗矿、诙谐的特点，表现出齐鲁大地质朴深醇的古风和山东民众豪放达观的性情。山东民歌数量极多。
20世纪40年代以来，人们收集、采录的各类山东民歌已近万首。这些歌曲题材广泛，从重大的政治风云到细小的日常生活，从风俗民情到自然景物，从生产劳作到儿童嬉戏等等，可谓包罗万象，蔚为大观。包括山东民歌在内，我国汉族民歌的体裁主要分为小调、号子、山歌三大类。这三大类别中的小调是山东民歌的主体，其数量接近山东民歌总数_.的80%。小调流传于山东各地，变体很多。以比较宽_泛的小调概念而论，山东民间小调既有细致抒情、生动形象的各种小曲，也有聊斋俚曲、鲁南五大调、蓬莱烧纸调、微山湖端公腔等大型套曲，还有说唱性的。
在胶东乳山、栖霞等地，有一些“吆山歌”基本上已摆脱了实用性功能的制约，着重抒发个人情感和描绘自然风光，旋律性较强，歌唱色彩更浓，音乐表现性功能突出。
据统计，山东民间舞蹈有200余种，包括秧歌、大秧歌――鼓子秧歌、胶州秧歌、海阳秧歌名闻全国。山东秧歌大部分集歌、舞、乐于一身。其歌曲部分多为小调，吸收、保存了大量民间歌曲，地方特色鲜明。器乐部分主要是打击乐，以锣鼓为基本伴奏乐器;其次是包括唢呐、笙、笛、管子等乐器的吹管乐，用以丰富音响，渲染热闹氛围，但吹管乐并非所有山东秧歌的必备部分。在某些秧歌小节目中，也可发现弦乐的加入。
山东是我国的戏曲大省。明清以来，在山东各地流行的剧种有30余种，其中地方戏曲剧种20余个。从声腔角度而论，这些地方戏曲分别源于弦索、梆子、肘鼓子、说唱和民间歌舞5大系统。这些不同系统的戏曲剧种，在表演、唱腔及伴奏乐队等都各有特色。就音乐体制来说，山东地方戏曲主要有曲牌体和板腔体。曲牌也称“牌子”，是历代流传下来的有相对固定旋律的曲调。曲牌体以曲牌为基本结构单位，一曲单用或多曲联用。以曲牌体为主的多为一些古老剧种，如柳子戏、大弦子戏、罗子戏等。板腔体以简练的基本音乐素材与灵活变化的发展形式为特点。除各种梆子戏外，山东吕剧、五音戏、两夹弦、四平调等，也都主要运用板腔体。
曲艺繁盛的山东向有“曲山书海”美誉。曲艺音乐也称“说唱音乐”。据有关资料统计，在山东形成和流行的曲艺有26种。其中除山东评书、山东快书等以说为主的少数几种外，基本上都是以唱为主、说唱结合的。曲艺与地方戏关系密切，互有影响。各曲种在演唱方面非常注重咬字吐词和突出方言的本色，这就赋予了曲艺音乐十分浓郁的地方特色。在音乐体制方面，曲牌体是曲艺音乐的主要结构形式。
红楼梦饮食文化研究论文篇七
摘要：20世纪90年代以来，知识在经济发展中的作用愈加明显，产生了依托于知识的知识经济。知识逐渐成为经济发展的巨大推动力，知识资源相对越来越有影响力，企业更多地投入到了知识经济上来，而对于知识如何进行管理也成为企业必须研究的方向。本文以山西振东集团为例，在知识管理的基础上讨论如何进行组织文化建设，使企业在市场竞争中发挥其作用。
关键词：知识管理；组织文化；知识资源；企业竞争力
山西振东集团经过25年的发展，现已成为涉及石油销售、中西制药、保健食品、家庭健康护理用品、文化旅游等产业的健康产业集团。为紧跟时代步伐，集团以“晋商”文化传播契机，在上海、北京、广州等城市创建了由山西籍医生组成的“晋医联谊会”，全力打造“晋医晋药晋商”新晋商品牌。同时企业重视文化创新，深刻认识到文化创新是企业不竭的源泉，创建了独具特色的企业文化。本文针对振东集团的实际情况，基于知识管理的企业组织文化建设进行研究与探讨。
红楼梦饮食文化研究论文篇八
旅游饭店，顾名思义，是为旅游而准备的饭店，同时，在经营管理评价方面，旅游饭店也应区别于普通饭店，打造出具有自身饭店特色的经营管理评价体系，本文将对该体系进行研究。
一、饭店经营管理评价体系的构建
1.确定完整的评价范围
在旅游饭店的经营管理评价体系中，应该有明确的方向，明确所需要评价的具体范围，认清旅游饭店的具体服务对象是旅客，不仅仅要关注饭店自身的食物品质，同时也要了解旅客的满意度，以及员工对于饭店的满意度。如果评价体系构建过程中没有明确的评价范围，那么整个评价体系也就不会真正的完整。在一家旅游饭店经营管理评价体系构建的过程中，范围应该足够广泛，包含旅游饭店所需要评价的所有内容，同时又不过于烦琐冗杂，应该使所包含的内容精炼完整，贴合饭店自身。
2.根据饭店的不同情况构建体系
现如今，国内外的旅游事业都在飞速发展，旅游饭店也就出现了各种各样的形式，所以对于旅游饭店经营管理评价体系的构建应该以饭店自身的真实情况为基础。因为存在国内外生活习惯不同、旅客消费水平不同、旅游景点不同、饭店特色不同等情况，所以旅游饭店的评价体系也应该因地制宜，贴合饭店自身情况，“量体裁衣”，构建一个与旅游饭店自身情况吻合的经营管理评价体系。
二、目前旅游饭店经营管理评价体系存在的问题
1.评价范围不完整
在旅游饭店经营管理评价中，有很多饭店仍然抓不住重点，不明白评价体系是针对哪些方面问题做出的评判。有的饭店避重就轻，只关注表面问题，不去深刻思考饭店的长远发展；有的饭店则盲目关注评价体系，使评价体系没有针对性，评价内容中出现过多的冗余，真正需要关注的问题得不到高效的反馈，这样的旅游饭店经营管理评价体系反而拖慢了饭店自身的发展和进步。在评价过程中应该设明确规定评价范围，而不是得过且过，根据管理人员的自身情况来确定需要进行评价的范围。
2.缺乏针对性
众所周知，最好的不一定适合，只有适合的才是最好的，这个道理浅显易懂。然而很多旅游饭店在构建经营管理评价体系的过程中，并没有深刻考虑到自身饭店的实际情况，而是完全的照搬照抄。不考虑饭店规模大小，直接将知名企业的评价体系应用到饭店中，不考虑实际情况，过于脱离现实，使评价体系不能很好的'应用，降低了人员的工作效率，也在某种程度上拖慢了企业的发展速度。一个不合适饭店自身的经营管理评价体系的存在或许并不能在饭店发展中起到促进作用，反而会在某些方面影响饭店的未来发展。
3.对经营管理评价体系不够重视
就目前来看，很多饭店的领导阶层对于经营管理评价体系都不是很重视，认为只要饭店有盈利有效益就可以了，评价体系从根本上来看就是为了旅游饭店的效益服务的，既然已经有了足够的效益，那么旅游饭店中是否有完善的经营管理评价体系就显得不是很重要了。这种理论相信很多领导都会认同，但不得不说这是一种短视，如果没有完善的经营管理评价体系，那么久而久之，饭店的内部将会积累很多弊病，千里之堤，溃于蚁穴，旅游饭店未来的发展将会受到严重制约。
三、旅游飯店评价体系的解决方法
1.明确旅游饭店评价范围
在一家旅游饭店中，一个完整的评价体系对于饭店未来的发展是十分关键的。所谓经营管理评价体系，就是要明确该体系的涉及范围，即——经营、管理、评价三个方面。在饭店的经营中，主要涉及的是食品营业收入、住房收入和房间入住率，以及员工工作的效率等方面，接下来会有介绍。在任何企业中都不会缺少管理这一个环节，在一个旅游饭店的管理中，包含着饭店的方方面面——营销管理、人力资源管理、服务质量管理、安全管理等。最后一点就是满意度，满意度不仅仅是针对顾客的，同时也要关注饭店员工的满意度（这一点在接下来的论述中会详细介绍）。根据以上的论述，笔者整理了一个结构图，来明确旅游饭店经营管理评价体系的具体范围。
2.提高对于经营评价管理体系重要性的认识
这一措施主要是针对旅游饭店的领导阶层，只有领导对评价体系给予了充分的重视，饭店的经营管理评价体系才能真正地应用于饭店，为饭店未来的发展提供帮助。在这里，笔者建议旅游饭店的领导阶层应该“多听多看”，不仅仅关注外界变化也多关注饭店自身，同时提高领导自身对于评价体系的认知，这样才能认识到评价体系对于一个饭店的重要性。
3.关注员工满意度
一家饭店中，员工大多是工作在基层的，地位不高也没有决策权，但是他们有和旅客接触的机会，同时能关注到饭店的每一个角落，了解饭店自身存在的弊端，所以员工的满意度在整个评价体系中也一样有着不容忽视的地位。
总结
本文通过对旅游饭店经营管理评价体系存在的问题进行了剖析，提出了相关的解决办法，从而分析了我国旅游饭店经营管理评价体系的现状。经营管理评价体系主要包括了经营业绩、管理水平、顾客及员工对于饭店的满意度三个方面，同时文中也给出了具体的构建模式，当然，再具体构建过程中，仍然要切合饭店自身来进行评价体系的构建。
参考文献：
红楼梦饮食文化研究论文篇九
总之，我们要深刻认识到红色文化在高职校园文化建设中的地位与作用，充分认识到在高职校园加强红色文化教育的必要性，综合采用上述各种措施来用红色文化充实高职校园文化建设，让红色文化在高职校园文化中生根发芽，成为提升校园文化，构建和谐社会的思想保证和智力支持。
红楼梦饮食文化研究论文篇十
历史文化街区以其丰厚的历史积淀，高品位的旅游资源，对旅游者产生很强的吸引力，有些街区成了全国知名的旅游目的地，成为旅游者的必到之处，如北京皇城、南京的夫子庙、广州的北京路、广西北海老街等街区，但我们也会看有些历史文化街区由于历史遗存保留较少，便花重金将历史建筑推到重建，游客到了这里，能看到街区历史的“躯壳”，却干事不到其历史的“灵魂”，不禁大失所望。由此可见，在历史文化街区的旅游旅游过程中，通过一些指标和方法来该论证街区旅游开发的适宜性，是历史文化街区开展旅游开发前应该进行的一项基础性的工作。
1评价指标体系构建
1．1确定理想评价指标
理想评估指标的确立，是笔者在大量收集文献及研究资料，结合旅游社会、经济、历史、艺术等相关学科知识，以及国家标准《旅游资源分类、调查与评价(gb/t18972－)》、《历史文化名城保护规划规范》以及国务院颁布的《文物保护法》、《关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》整理分析后形成历史文化街区旅游开发适宜性评价指标体系的指标项目及其构建。理想指标的设置主要从旅游开发与历史文化街区保护的两个视角着手，确定开发条件、开发潜力、相关利益者、开发效益四个方面为评价的一级指标，各一级指标下再设14个二级指标，14个二级指标下设42个三级指标(见表1)。
1．2评价指标的筛选与修正
对理想评估指标的选择具有很强的主观性，缺少对指标体系内相关指标科学性、合理性及有效性的保证，存在指标重复、非典型等问题，因此，通过专家咨询，应用问卷调查、因子分析等定量分析方法，对理想评价指标体系进行进一步的筛选与修正，从而提高该评价指标体系库的科学性、合理性与有效性。在修正过程中我们邀请了高校、政府、旅游业界、文物界的专家学者，请他们针对指标提出意见，各指标按照“不重要”、“较不重要”、“一般”、“较重要”、“重要”分别赋予1、3、5、7、9的分值，让专家对指标进行重要性打分。总共发放问卷36份，回收有效问卷34份。根据专家的打分结果和专家的具体意见，运用我因子分析法，计算平均值和变异，并进行专家意见“集中度”和“协调度”的调查，对指标进行了以下修正:由于二级指标中的“传承创新”与“遗产保护状况”中的部分指标重合，因将该二级指标下设的“社会参与程度”“传承资源的数量与规模”两个三级指标删除，将“遗产开发创新潜力”转换为“产品竞争力”的三级指标。在二级指标“开发条件”下增加“设施状况”三级指标，及相应的“旅游设施状况”“基础设施状况”2个四级指标，形成的指标体系。
2构建历史文化街区开发适宜性评价模型
2．1模型构建的基本方法
本文的模型构建方法采用层次分析法。层次分析法一种定性与定量分析相结合的多准则的决策分析方法，可以对非定量事件作定量分析，以及对人的主观判断作定量描述。层次分析法将与决策总是有关的元素分解成目标、准则、方案等层次，在此基础之上进行定性和定量分析的决策分析。其基本原理是将评价系统的有关方案的各种要素分解成若干层次，并以同一层次的各种要求按照上一层要求为准则，进行两两比较和计算，求出各要素的权重，根据综合权重按最大值确定最优方案。层次分析方法也是指标权重确定的方法，在对指标的`相对重要程度进行测量时，根据心理学家指出的人对信息等级的极限能力为“7±2”的研究结论，引入了九分位比例标度，按同等重要、稍重要、重要、明显重要、极端重要等判断级别，各自以1、3、5、7、9，或其倒数作为标度，对同一层次中的各因素间相对于上一层次的某项因子的相对重要性给予判断，获得判断矩阵的取值。通过这种方式确定每一层次中指标相对于其上支配指标的重要性，即为权重，然后逐层合成指标权重，就得到最低层相对于最高层的综合指标权重和位次。
2．2总目标评价模型构建
历史文化街区旅游开发适宜性评价是根据层次分析法标准的评价模型，对现有或潜在的历史文化街区资源是否适合进行旅游开发，以及适合何种程度开发的评价。本文构建的历史文化街区旅游开发适宜性评价模型，是基于层次分析法，遵循物质文化遗产、非物质文化遗产、以及旅游开发的相关评价标准，所建立的四层三级指标模型树(见图1)，第一层为目标层，描述评价的目的，记作a;第二层为评价综合层，这一层次为影响评价的因素，是对于目标层的具体描述和展开，作b;第三层评价项目层，这一层次是对评价综合层的细化，即对于准则层的具体化，记作c;第四层评价因子层，这一层是对评价项目层的进一步细化，也就是对项目层的具体描述和展开，记作d(见图1);评价模型包括4大类，14中类，42小类。
2．3评价指标权重的确定
历史文化街区旅游开发适宜性评价模型中各指标，在旅游开发具体的实际过程中，不同指标对其旅游开发的适宜性程度也不尽相同，因此，这就需要我们解决各指标权重的问题。确定指标权重，我们采取层次分析法与德尔斐法相结合，以调查问卷的形式，邀请中国社会科学院、贵州师范大学、广西民族大学、广西学、广西师范学院、桂林师范大学、钦州学院以及百色学院等多所高校的24名专家、学者，就文中最终修订的评价模型及其中所包含各项指标的重要程度，按照重要、较重要、一般、较不重要、不重要的判断级别，以9，7，5，3，1作为量化标准，对同一层次指标间相对于上一层次某项指标的相对重要性进行判断，并适当提出修改意见。再对收回的征询表进行整理“综合”检验，运用层次分析法软件yaahp1.0，计算，所有专家的平均意见作为评价因子权重值，统计出最终结果，最后结果见表2。由表2可知，综合评价层的cr=0.0136＜0．1，通过一致性检验，所得权值有效。从排序结果来看，“开发条件”与“相关利益者”占权重最大，均达0．4207，是影响历史文化街区旅游开发的核心因素，“开发潜力”、“开发效应”两个指标所长权重相对较小分别为0．0965、0．0621，但这两个指标是评估历史文化街区开发持续性及影响的重要指标，在整个指标体系中必不可缺。评价项目层14项指标的值均小于0，通过一致j性检验，所得权值有效，且根据权重值排列，从大到小的依次为:“政府因素”、“资源价值”、“社区居民”“资源吸引力”、“产品竞争力”、“资源影响力”、“企业因素”、“遗产保护状况”、“经济效益”、“社会效益”、“产品衍生力”、“设施状况”、“客源市场条件”“文化效益”(见表3)，从排序看历史文化街区旅游开发资源的条件、资源的保护、政府的具体政策与措施是主要影响因素，而具体所带的效益是作为旅游开发的评估的补充要素。评价因子层42项指标的权重也与综合评价层、评价项目层基本保持一致，具体权重有大到小依次为:政府投资开发措施0.1917、历史价值0.0998、政府投资开发政策0.0958、游憩观赏价值0.0626、资源文化含量0.0476、开发居民参与度0.0415、文化价值0.0382、同类产品竞争力0.0327、知名度0.0313、居民对开发的态度0.0261、企业实力0.0246、企业对街区保护认知0.0246、科学价值0.0232、遗产原真性完整性0.0217、认知度0.0197、丰富居民生活0.0178、居民保护意识0.0165、就业促进率0.0155、资源级别稀缺度0.0151、艺术价值0.0147、旅游设施状况0.0119、可衍生资源的规模0.0115、可衍生产品的类型0.0115、资源开发创新潜力0.0106、促进文化保护与传播0.0093、产品可替代性0.0088、适游期0.0087、美誉度0.0083、遗产保护普及状况0.0073、客源市场范围0.0071、对区域经济带动0.0059、管理及服务水平0.0049、提升居民认同和归宿感0.0046、基础设施状况0.004、客源市场消费力0.0039、资源多样性0.0034、投资回报率0.0034、产品互补性0.0033、遗产丰度规模0.0032、促进文化创新0.0031、促进内外交流0.0024、客源市场规模0.0022。
3结语
本文从历史文化街区旅游开发的“开发条件”、“开发潜力”、“利益相关者因素”和“开发效益”四个方面初步构建了历史文化街区旅游开发适宜性评价的四层三级指标模型树。运用层次分析法和专家咨询法，进行各层次各项目指标相对重要性判断，得到了各个指标的权重。这些指标和指标的权重可以应用到历史文化街区旅游开发适宜性评价当中，指导历史文化街区的旅游开发，为其今后历史文化街区旅游开发提供了科学的评价模型，然而非物质文化遗产旅游开发适宜性评价是一个复杂的系统工程，有待进一步进行深入的实证研究。
参考文献:
红楼梦饮食文化研究论文篇十一
高校战略决策者应转变思维方式，加强对体育教育的全面理解与领会，将其真正纳入到高校的教育中去，让体育教育真正成为素质教育的一块拼版。高校管理者还应加强对体育教育的宣传力度，潜移默化地改变学生对体育的认识与看法，让学生意识到体育教育的意义与价值。此外，还应通过各项体育理论与实践活动，让高校学生在思想上有了转变，才能让高校体育意识深入人心。
3.2完善高校体育管理制度
高校体育部门应积极配合校战略层，制定出高校体育文化建设中长期发展规划，为高校体育文化建设的发展提供战略支撑。还应针对高校师生的实际情况，提出21世纪高校师生体育锻炼大纲，建立健全高校各项体育管理制度与方案，完善高校师生的.体育锻炼数据库。此外，还可借鉴国外高校体育文化建设的发展模式，加以吸收消化，研究出符合我国高校体育文件建设的新模式，为我国高校体育文化的发展提供制度保障。
3.3加大高校体育设施的投入力度
高校应将相关体育设施的规划纳入到学校的长远规划中去，根据学校实际人员数量，科学计算出体育建设专项经费，并划拨使用。相关体育部门应加强对高校体育设施的维护与管理，不断完善高校体育文化的建设环境，保障高校体育文化建设的有序进行。
4结语
高校体育文化建设是打造优秀高校文化的重要环节，亦是完成高校教育目标的重要体系。高校体育文化在增强师生身体素质、构筑高校师生人际交往、构建良好的校园氛围等方面发挥着至关重要的作用。我们的高校管理者需牢固地树立起科学的体育教育意识，加大体育文化建设投入，创新体育文化建设思路，切实有效地推进高校体育文化建设。只要建设好优秀的高校体育文化，才能保证高素质高质量人才的培养，才能促进良好校园文化的形成，才能实现真正意义上的素质教育，从而为我国“人才强国”与“科教兴国”战略蓝图的早日完成贡献力量。
红楼梦饮食文化研究论文篇十二
基层群众文化服务于广大的农村群众。基层群众文化必须着眼于文化工作，面向基层，切实将文化服务落实到人民群众，是建设社会主义的精神文明和丰富文化活动的有效载体。基层群众文化工作人员都应广泛的组织群众参加各种各样的文化活动，达到群众在活动中自我教育、自我提高的目的，进而营造良好的基层群众文化氛围，提高群众对文化建设的主动性和创造性，促进并繁荣农村的文化事业。
我国基层文化建设的现状
1．基层文化建设宣传活动到位。各级领导尤其是基层群众领导清醒认识了基层文化建设的紧迫性，主要表现在：农村节假日庆典文化活变得多彩多姿，组织和领导机构农村文化工作的力度也在一步步加强。例如：在山东省济南市委、市政府向社会公布的二零一二年十件为百姓办事中，济南电视台新闻出版就主动承担了两件事：一是建设基层公共文化设施，二是公共文化设施全部免费开放。，使“十分钟文化圈”和农村“十里文化圈”的局面基本形成，受益群众高达四百万人。
2．农村文化的消费指数逐年提高。主要体现在两方面：第一点是文化娱乐活动多彩多姿；第二点是文化品位逐步提高。市场经济不断发展，文化经济人发展壮大，民间的社戏、灯会、庙会等带着浓厚乡土气息的文化传统活动逐渐复苏。近几年来唱歌、瑜伽、舞蹈等非传统的文化活动也在农村兴起，并逐渐成时尚。
3．现在基层群众文化建设中也存在一些问题。概况来说，主要包括：文化形式表现方式少，受地理位置的制约及人文差异的影响，某些农村的文化活动相对单调，群众的文化娱乐方式就是看电视、打麻将、斗地主等。内容陈旧，文化资源匮乏，如果不是传统节日，就不会有秧歌、大鼓等大型活动。除此之外，还有一个问题，就是文化人才队伍缺乏。因为农村的基本条件相对薄弱，待遇较低，当地民间艺人会因为生活所迫去做其他行业，基层人才的流失以及后备人才的不足，使群众基层文化的建设难上加难。这些迫在眉睫的问题都需要很快解决。
制约基层群众文化发展的原因
1．农民的观念比较传统，不易接受新鲜事物。虽然时代在进步，社会在发展，农民认识外面世界的途径越来越多，可是一些陈旧观念在农民的脑子里依然是根深蒂固。主要表现在农民害怕接触新鲜的事物，觉得新事物不稳妥、不安全，还有就是农民习惯把自己的利益放在首位，只注重个人享受，忽略集体利益。某些领导人只知道发展经济，意识不到群众文化的重要性，从而很难满足人民群众的物质文化需要。
2．随着市场经济的发展带来的机遇和挑战，农民的道德状况受到了冲击，集体主义不在是他们心中的旗帜、团结互助的思想也在他们心中淡化，诚信缺失，一些陋习如坑蒙拐骗、弄虚作假等现象在一些地方屡见不鲜。农村淳朴的心灵受到拜金主义、利己主义的玷污，制约了农村的发展。
3．基层文化产品不足及服务水平不高。新时期，农民希望有新的科学技术来帮助自己有更好的收成，也希望学到更多的法律法规来保护自己的合法权益，更希望在自己的家园有娱乐设施。目前，针对城市的文化产品较丰富，而关注农民的文化产品和服务却不能满足农民群众的文化需求。
对群众基层文化建设应采取的建议
1．坚持党的领导，实施激励政策。因国家建设需要，耕地被征用后的农民和退耕还林的农民，他们不仅有娱乐兴趣和精力，而且有时间，当地政府应把他们作为重点引导、培训的对象，领导他们参加健康快乐文化活动。不但能减少他们因无聊而产生的犯罪现象，而且能使他们充实自己的业余生活。除此之外，更能调动农民自办文化的主动性积极性，一些激励政策的出台，支持了农民民间剧团、个人图书室等文化实体的发展，通过民办公助加强引导监督管理，促进基层自办文化健康发展。
2．充分发展民族民间文化产业。众所周知，我国是一个历史悠久的国家，与其他国家相比，我国的文化资源有着不可超越的'优势，问题是，我们的资源优势没有得到充分的利用，笔者认为在加强群众文化建设的时候应当发挥地方优势，突出各个民族的特色，合理开发利用各地的文化资源，让文化资源优势成为文化发展优势。鼓励农民举办自己的传统活动，让基层文化生活变得丰富多彩，让民族民间文化产业发扬光大。
3．加强基层文化建设，满足群众内心文化需求。农村是基层文化建设的重点，也是难点。我们的文化要从群众的实际需要出发，最大力度的体现群众意愿。加强基层文化建设，让领导人下乡体验农民的生活，和百姓交流，了解他们的心理需求及生活需要，走进农民群众的内心，拉近与人民群众的距离。与此同时，领导人应和农民一起参加文化娱乐活动，表扬为基层群众文化做贡献的人。全心全意的为人民服务，让人民当家作主，让基层建设一步步加强，让人民心中开出朵朵鲜花。
结语
我们处于一个昂扬进取、雄视阔步的年代，为扛起时代文化这份重任，实现文化大发展、大繁荣，一定要加强群众基础文化建设，坚持面向大众，做好社会文化工作。把农村的文化建设作为工作的重中之重，齐心协力，勇往直前，让我国的基层群众文化建设放射万丈光芒。（本文作者：农炳光单位：云南省文山州富宁县那能乡文化广播电视服务中心）
红楼梦饮食文化研究论文篇十三
1.1高校体育文化的内涵
高校体育文化作为文化领域的一分子，具备文化所特有的相关属性。本文认为高校体育文化的概念有广义和狭义之分。广义上的高校体育文化即是在高校现有的校园环境里，全体师生员工在与体育相关的学习、教育、比赛、研究等实践活动中所创造的所有体育物质财富与精神财富。而狭义上的高校体育文化指的是高校全体师生员工以校园为载体，以体育活动为手段所创造出的体育精神、体育氛围和体育力量。
1.2高校体育文化的构成
参照文化的构成划分，本文认为高校体育文化有以下三部分构成。首先是高校体育精神文化，指的是具有高校印记、全体师生员工共同遵守的基本体育精神、体育信念、体育价值观等。体育精神文化是看不见摸不着的，却是让体育文化建设迸发激情与能力的内在动力。体育精神文化是高校体育教育发展到一定阶段的产物，是校园精神文化在体育领域的展现。其次是高校体育制度文化，是指高校在组织和开展各项体育活动时所制定与实施的相关规章管理制度。包括竞赛规则、体育课程设置、体育教学方法等。体育制度文化是高校体育活动有序开展的保证，也是规范高校师生体育活动行为规范的基本准则。最后是高校体育物质文化，指的是高校现有的体育场馆、器械器材、体育象征性建筑等相应的体育基础设施。体育物质文化是高校体育文化开展的载体，也是体育精神文化的外在表现形式。以上三者共同构成高校体育文化这个有机整体，其中体育精神文化处于核心层，是高校体育文化的灵魂；体育制度文化处于中间层，是高校体育文化的保证；体育物质文化处于最外层，是高校体育文化的基石。
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