学校饭堂心得体会总结(精选19篇)

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学校饭堂心得体会总结(精选19篇)
时间:2023-11-06 04:07:06     小编:薇儿

写心得体会过程中的反思能够增强我们的记忆力和学习效果。写心得体会时,我们要用简洁明了的语言表达自己的观点和感受。以下是一些具有深度和价值的心得体会范文,希望能够引发大家对于该主题的深入思考。

学校饭堂心得体会总结篇一

1.知青的年代已过去,请勿再“插队”。

2.珍惜粮食,远离浪费。

3.一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰。

4.食堂饭菜香,买饭多谦让。

5.少壮轻年月,迟暮惜光辉。

6.有序用餐,文明用餐。

7.做人诚为本,做事实为基。

8.《锄禾》不止是诗,知辛苦,更需要行动。

9.知行一致,行胜于言。

10.学校食堂可真大,干净整洁靠大家,来买饭时请排队,争先恐后真不对。

11.耐心是一种美德,意味着许多的等待。

12.天地“粮”心,珍食莫蚀。

13.自觉遵守饭堂纪律,养成饮食卫生习惯。

14.微笑是我们的语言,文明是我们的信念。

15.种下一种个性,收获一种命运。

16.为了你和他人健康,不要在饭堂内吸烟。

17.求实创新,与时俱进。

18.爱护公共设施,尽你我应有责任。

19.节约用水一点一滴,珍惜粮食一颗一粒。

20.节约就是美德。

学校饭堂心得体会总结篇二

学校饭堂对每一个学生来说都是必不可少的,因为在学校中饮食的问题乃至于身体健康都与此密不可分。因此,找到一个好的饭堂能够满足学生的口味、质量和安全需要,也能够改善学生的校园生活质量。在我读过的学校食堂中,有好的,也有不太满意的。在这篇文章中,我将会谈论到我个人在学校饭堂的心得及其体会。

第二段:食品卫生。

在每一个饭堂中,食品卫生都是至关重要的。我个人认为这是衡量饭堂质量的最基本标准。在我所在的学校中,食品安全是放在第一位的。饭堂厨房与食材采购、食品加工、餐具消毒等环节配合得很好。而这一点让我非常满意。饭堂垃圾桶和粗餐具、厨房器具的清洗和消毒,也是我们必须关注的。完善的卫生措施才能保证食品的安全和卫生,这也为食品和人们的健康保驾护航。

第三段:菜品品质。

在我所在的学校饭堂中,菜品种类尽可能的多样化。每一道菜都有其独特的风味,让学生们在校园餐厅也能感受到家常菜味道。同时,菜品质量也非常不错。饭堂独特的食谱带来的多种美食,不但丰富了学生的味蕾,更能帮助学生保持均衡的饮食习惯。在学校食堂中,食品的品质与营养价值,也是我们在选择时需要着重考虑的。

第四段:服务水平。

服务人员的态度和服务质量也和饭堂的评价有着密切的关系。在我的学校食堂中,服务员认真负责,让我非常满意。当然,服务员的数量有时候会影响服务质量。在高峰时期,饭堂的服务员明显不足,使学生在等待时感到烦躁。同时,饭堂的卫生状况与服务质量也是息息相关的。服务员的文明礼貌,也能增强学校饭堂服务质量的印象。

第五段:总结。

在我的学校食堂中,我感受到了饭堂的好处,也体验到了其中的不尽如意。学校饭堂的卫生、菜品品质,服务水平都对学生的饮食生活起到着决定性的作用。我相信,只有学校餐饮管理部门在各方面努力完善,制定合理的政策和措施,营造出更加舒适、健康,更具人情味的饭堂环境,每一个学生才能在学校餐厅中更好的享受美食和生活。

学校饭堂心得体会总结篇三

学校考察是一种常见的教育实践活动,在实践中让学生了解学校的教育环境和教学方式,增强学生的实际操作能力。最近,我所在的班级进行了一次学校考察,对于这次活动我有着深刻的感受和体会。下面我将围绕这个主题,总结分享我个人的心得体会。

首先,学校考察使我深刻认识到教育资源的重要性。我们所考察的学校是一所优秀的中学,这次考察使我更加清楚地认识到了一所优秀学校背后的原因。优秀的师资力量、完备的教学设施,以及丰富的教育资源,这些都是一所优秀学校的必备条件。相比之下,我们曾经就读的学校在这些方面明显存在不足。因此,我深刻领悟到了教育资源对于教学质量的重要性,也明白了我们要珍惜身边的教育资源。

其次,学校考察让我对不同学校的教学方式有了更全面的了解。在这次考察中,我们不仅仅是观摩了一堂课,还参观了学校的实验室、图书馆等地方,并与老师和学生进行了深入的交流。通过这些亲身体验,我深刻认识到了不同学校的教学方式存在的差异。在一所优秀学校中,教师注重培养学生的实践能力,通过实验让学生亲自动手操作,培养学生的动手能力和自主学习能力;而在我们曾经就读的学校,教师过于依赖课本,注重灌输知识而忽视实践能力的培养。这使我深刻认识到了不同教学方式对于培养学生综合能力的重要性。

再次,学校考察让我激发了对优秀学校的向往和努力。在优秀学校的参观过程中,我看到了那些优秀学生们的努力和成果,这让我心生向往和憧憬。我明白了只有在更好的学校才能有更好的教育资源和更好的成长环境。因此,我决心要努力学习,争取考入一所更好的学校。这次考察活动也使我明白了只有自己努力学习,提高自己的综合素质,才能在更好的学校中有更好的机会展示自己的能力。

最后,学校考察使我认识到教育的终极目标在于培养全面发展的人才。优秀学校不仅仅注重学生的学业成绩,更注重学生的综合素质培养。他们通过丰富的课外活动和实践项目来培养学生的实际操作能力、创新能力和领导能力。这使我深刻认识到学校教育的终极目标是培养全面发展的人才,让学生能够在社会中有所作为。对于我们学生而言,我们要认识到学习的重要性,不仅仅追求好成绩,更要培养自己的实际操作能力和创新能力。

总之,学校考察是一种重要的教育实践活动,通过这次活动我对教育资源的重要性有了更深刻的认识,对不同学校的教学方式有了更全面的了解,激发了我对优秀学校的向往和努力,并认识到教育的终极目标在于培养全面发展的人才。通过这次活动,我相信我会更加努力学习,提高自己的综合素质,在未来的学校生活中展示自己的能力。

学校饭堂心得体会总结篇四

在学校度过的时光是我们成长的重要阶段,它不仅塑造了我们的性格,也影响了我们的未来发展。在这段时光里,我们不仅学习知识,更接受了人生的启示。故今天我就从过往所学的课程、校园生活等方面,展开探讨,总结出对学校生活的心得体会。

第二段:“过往所学”的体会

学校教育为我们奠定了学习的基础,每一门课程都是我们成长和发展的重要一环。学习知识不仅是为了达到考试要求,更是为了竞争和未来的发展做好充分的准备。在我这短暂的学习生涯里,我深刻认识到修读高阶数学、物理、化学等科目,是培养我们的思维能力、创新精神,开启我们未来成功之门的关键。学习英语、社会科学等素质课程更是让我们拓宽了视野、增强了综合素养,做好了在未来复杂、多变世界中发挥优势的准备。

第三段:“校园生活”的体会

生活在校园里,我们更多的是在学习中领略成长的路径和路程,培养了我们的自律品质、合作精神、责任担当等社会技能。我们深刻认识到,学生时代所有的时光都是过渡性的,每一分每一秒都值得被珍视。我曾经游走于学生社团之中、踏足于组织中、参加各种实践活动,发现这是一个开阔眼界的机会窗口。在这里我结交了志同道合的朋友、赢得了尊重和支持,更让我深入了解自己,激发了我的潜力。

第四段:“知己知彼,百战百胜”

面临着未来社会竞争激烈的现实,我们更需要良好的人际关系。交往与合作,成了校园中的重要素质。能与同学共同学习、同住宿舍协商过日常琐事、合作完成社团活动等,都是培养助人为乐、换位思考等良好品质的宝贵机会。作为不同性格、思维方式的人,彼此之间的沟通和理解是必不可少的。我们要充分利用校园生活以及社团活动等平台,多交流、沟通,慢慢积累人际交往的经验,更好地适应社会和未来的需求。

第五段:总结问题,展示未来

在这个有限的时光里,我们感受到了生活的丰富和生命的意义。作为历史的见证人和未来的获益者,我们要认真总结学校生活中的收获和遗憾,及时反思自己,更好地投身未来。社会的竞争、生活的压力等挑战依然存在,我们需要不断努力把握机遇,提升综合素质。我们要自觉履行自己的社会责任,秉持高尚情操,奋发图强,为自己,为家人,为社会做出重要贡献。

总之,学生时代是我们宝贵的成长时光,是我们未来发展的重要源动力。我们应该善待这段时光,踏实每个脚步,默默积累感悟,不断完善自己的人格魅力,不断拓展人生的视野,做好准备迎接未来的挑战和机遇。

学校饭堂心得体会总结篇五

金秋九月,硕果累累。我迈着欢快的步伐走进淇滨小学,开启我人生的新旅程。

进校之前,妈妈告诉我学校要军训。跟我讲解了一些军训的一些知识,军训能够磨炼我们的毅力,锻炼我们的体魄,增强我们的凝聚力。我对军训满怀期待。当老师把一顶顶小军帽,一套套小军服放在我们的课桌上时,我们欣喜若狂,我要成为一名小战士了。回到家中,我迫不及待的穿上军装,带上军帽,整理军容。:高兴的问妈妈:“我帅不帅”,妈妈说“解放军叔叔不仅帅,而且可爱,你现在就是一名小解放军”

军训生活是短暂的,是快乐的又是辛苦的。每天我们不仅要顶着炎炎烈日一遍又一遍的重复着“立正、稍息”等动作,并且还要求动作要规范,声音要响亮。我们虽然辛苦,但是教官更加辛苦,他要一遍遍的纠正我们的动作,要不断教导我们,还有我们的秦老师,每天都陪伴在我们的身边悉心照顾每一位小朋友。

我的新学校里有和蔼可亲的老师,睿智灵动的小朋友,还要严谨而不失幽默的教官。因此我为自己能融入这个大家庭而感到幸运。

老师我偷偷告诉你一个小秘密,通过这次军训我有一个梦想,希望将来有一天我能成为一名优秀的解放军,建设我们的祖国,保卫我们的国家。

学校饭堂心得体会总结篇六

学校饭堂是同学们日常生活中不可或缺的一部分。作为一个学生,我在校园饭堂里度过了很多美好的时光。在这个充满爱意的小天地里,我不仅感受到了同学们之间的友爱,还品尝到了各种美食。从大一到大四,我在饭堂里度过了许多美好的日子。今天,我想分享一下自己在学校饭堂中的心得体会。

第二段:印象深刻的时刻

在这个长长的学校生涯中,有许多值得回忆的时刻。而在这些里面,饭堂里度过的时间是最为难忘的。在饭堂中,美食是一道亮丽的风景线,让我们有无尽的惊喜和惊叹。从面条、饺子到各种点心、饮料,饭堂总是能够满足我们不同的需求。那种趁着午休时间来一碗热腾腾的面条,或者在晚上加班时,和同事们一起品尝热呼呼的锅贴,这些都是我在饭堂里度过的美好时光,让我非常珍惜和怀念。

第三段:饭堂的意义

当我们在这个陌生的城市、新的环境中生活时,很多时候我们都需要一个温暖的地方。这个地方不一定是教室、实验室、图书馆,也可以是食堂。饭堂不仅仅是为我们提供了美食和休息的场所,更是连接着我们的情感纽带。在我最需要的时候,饭堂里的工作人员总是能够耐心地询问我是否需要帮助,为我提供了很多的温暖和力量,让我感到非常感激。

第四段:食堂的改进

饭堂也有它的不足之处。学校餐厅在早、午、晚三餐时人流量高,有时需要排队较长时间。此外,食物的种类过于单一,很难满足不同食欲的学生需求。虽然饭堂不可能瞬间改善这些问题,但我相信学校会重视学生的需求,不断地努力提升食堂的服务和质量。

第五段:结尾

在回望学校生涯时,我不会忘记那些在饭堂中度过的美好时光。饭堂不仅仅是我们填饱肚子的地方,更是一个我们团结、互助的场所。总的来说,我认为学校饭堂不仅是一个提供服务的地方,更是连接我们情感纽带的重要之处。在学生生活中,饭堂扮演着非常重要的角色,让我们一起珍惜和保护它。

学校饭堂心得体会总结篇七

我校的20__级新生紧张,愉快而又充实的军训生活今天就要结束了,刚刚举行的队列汇报表演,是对这次军训活动的最好总结。各班那整齐的队伍,矫健的步伐,响亮的口号,饱满的精神,向我们展示了当代青年师范生的精神风貌和良好的素质。整齐划一、自然有序、清洁优雅的宿舍内务整理、又反映出同学们良好的思想修养和礼仪修养,这一切都充分证明我们的军训活动是圆满的、是成功的!

和往年相比,今年的军训工作日程安排的比较紧,任务重、容量大、人数多。20天中,教官、教师和同学们克服了很多困难,同学们接触了高强度的军事训练。从队列训练到内务整理,从早起晨锻到就餐就寝,一日生活严格规范,受到了严明的纪律训练,严整的队列训练严谨的内务训练。

初步学生了解放军战士严守纪律、雷厉风行、一切行动听指挥的优良作风。我们欣喜的看到:无论是训练、还是集会,同学们基本能做到举止端庄、精神饱满,那种站如松、坐如钟、行如风的军人特有的姿态风度,在同学们身上有了体现。这是令人十分高兴的。短暂的军训生活给我们留下了美好而难忘的回忆,我们忘不了紧张严格的列队训练,忘不了内务整理时教官们认真负责的态度、忘不了昨天晚上同学们踊跃登陆台一层歌喉,尽情欢唱、翩翩起舞的联欢晚会。始终洋溢着轩结紧张、严肃活泼气氛的军训生活,将成为我们师生共同的回忆。

喜看军训的丰硕成果,我们每一位师生的心里都很清楚,解放军教官为此付出了怎样艰辛的劳动。我们的教官来自英雄的王杰部队,他们对工作的高度责任感,有不怕苦不怕累的工作精神,他们不愧是英雄部队的英雄战士,不愧为一支政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明的钢铁长城。希望同学们能把解放军同志的好思想、好作风带到你们的工作、学生中去,时时处处严格要求自己,全心全意为集体为他人服务,做一名能吃苦耐劳、勤奋上进的学生。

今天上午全体军训学员进行了会操表演,效果很好。我代表中学全体师生,向军训基地的领导、全体教官表示衷心感谢!并对全体学员的精彩表演表示真诚的祝贺!

学校饭堂心得体会总结篇八

短跑是体育课程中的一个重要组成部分,不仅可以培养学生的体质,还能提高他们的协调性、速度和爆发力。作为一位学生,我在学校短跑训练中有了一些体验和收获。在这篇文章中,我将总结我在学校短跑训练中的心得体会。

首先,与他人合作是关键。在短跑比赛中,团队合作是非常重要的。无论是短跑接力项目还是在团队中共同训练,团队合作都是提高我们速度和效率的关键。在接力项目中,我们必须与队友密切合作,高效传递接力棒,并确保不会出现失误。在团队训练中,我们互相鼓励并共同努力,以达到更好的成绩。通过这些合作,我学会了倾听他人的意见、与他人合作并解决问题。

其次,坚持有助于提高。短跑是一项需要坚持的运动项目。只有通过长期的坚持训练,我们才能够提高速度和持久力。在初期的训练中,我感到非常辛苦,身体也会出现疲劳。但是,我意识到只有坚持训练,才能够突破自己的极限。通过坚持不懈,我逐渐提高了自己的速度和体能。这个过程也教会了我要有耐心和毅力,不仅在短跑训练中,还在生活的其他方面。

其次,正确的姿势和技术是重要的。在短跑训练中,正确的姿势和技术非常关键。首先,我们需要注意起跑姿势。双脚放在起跑线上,身体略微向前倾斜,然后迅速出发。这个动作需要练习和磨合,以确保起跑速度和稳定性。其次,我们需要注意跑步姿势。双肩放松,臀部轻微后缩,姿势挺直。双臂配合腿部动作,增加推进力。通过学习和练习这些正确的姿势和技术,我能够更好地控制身体和提高速度。

最后,正确的心态对于提高成绩非常重要。在短跑比赛中,一个正确的心态对于我们成绩的提高至关重要。首先,我们要保持积极乐观的心态。无论是在训练中还是比赛中,我们都会面临各种挑战和困难。通过保持积极的心态,我们可以更好地应对这些挑战,并且学会从失败中汲取教训。其次,我们要有自信心。只有相信自己的实力和能力,我们才能够更好地发挥自己的潜力。通过正确的心态,我不仅在短跑中取得了进步,而且在其他学科和生活中也获得了更好的成绩。

总之,学校短跑训练过程中,我通过合作、坚持、正确的姿势和技术以及正确的心态,取得了一些进步。这些经验不仅可以应用于短跑比赛中,还对我个人的成长和发展有着积极的影响。与此同时,我也意识到长期的训练和不断的努力是实现自己目标的关键。我希望将来能够继续参与短跑训练,并不断努力提高自己的速度和成绩。

学校饭堂心得体会总结篇九

学校饭堂作为大多数学生在校期间必须经历的一件事情,我们应该如何看待并思考这段经历,如何从中学习到更多的知识和经验。

第二段:生活技能

来到学校饭堂,首先我们要面对的是一个简单的问题,就是如何在饭堂中规划我们的每一餐。在这个过程中,我们需要学会如何选择健康和营养的食物,以及如何平衡我们的饮食。而这些生活技能同样也适用于我们日常生活和成年后的独立生活。

第三段:经济观念

学校饭堂也可以成为我们学习经济观念的一个地方。随着学校饭堂提供的餐品种类越来越多,我们面对的选择也越来越多,我们需要考虑如何最优化我们的花费。这也是我们需要思考如何通过将成本最小化,来协调我们的需要和预算,提高我们的经济能力的地方。

第四段:社交能力

进饭堂用餐不仅是为了吃饭,也是一个非常好的社交平台。学校饭堂中同学之间分享菜肴、交流各自的文化和思想,以及建立新的友谊。这个过程也可以帮助我们扩展我们的社交圈和交流技巧,进一步提高我们的社交能力。

第五段:总结

从学校饭堂的经历中,我们可以学到很多知识和经验,从选择健康食品到先生活技能,再到经济观念和社交能力等各个方面都可以教会我们很多东西,传授很多重要的能力和技巧。所以,我们应该真正地珍惜这一段时光,利用它来为我们未来的道路打下更加坚实的基础。

学校饭堂心得体会总结篇十

1.质量在我手中,客人在我心中。

2.树高校食堂形象,创高校伙食品牌。

3.米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。

4.从小事做起,从我做起。

5.节约光荣,人见人赞;浪费可耻,谁闻谁恶。

6.为了您的满意我们一直在努力。

7.饮食是文化,请从窗口文明做起。

8.饭菜穿肠过,礼让心中留。

9.天地“粮”心,珍食莫蚀。

10.粮食就是生命,知识拯救灵魂。

11.就餐完毕,送回餐具。

12.盘内一分钟,厨内更多功。

13.留住绿色,留住美丽,为了我们的家更美好,请不要用一次性筷子。

14.世界上唯一不变的是改变。

15.相互谦让,亲如一家。

学校饭堂心得体会总结篇十一

随着教育的不断发展,学校教育已经不再局限于课堂上的知识传授,而是更加注重培养学生的实践能力和团队合作精神。学校旅游作为一种特殊形式的教育实践活动,让学生在放松娱乐的同时,也能够加深对知识的理解和掌握,培养学生的社交能力和独立思考能力。最近我校组织了一次旅游活动,让我们深切感受到了学校旅游的益处和重要性。下面我将从不同的角度,对此次旅游活动进行总结和体会。

首先,学校旅游可以拓宽学生的视野。长期以来,学生们在学校的学习中,往往只局限于教室内的书本知识。而通过学校组织的旅游活动,学生们可以走出教室,亲身体验到世界的多样性和精彩。比如,我们这次去了一个名胜古迹,我们亲眼看到了丰富多彩的当地文化和历史遗迹,这让我们的知识面得到了极大的拓展。在旅行中,我们还结识了很多来自不同地区的同学,了解了彼此的文化差异。这些经历让我们对世界充满了好奇和向往,也培养了我们包容、理解的能力。

其次,学校旅游有助于锻炼学生的团队合作精神。旅行无论是在路上还是在景点游玩期间,都需要组织和安排,需要大家齐心协力。在旅行中,每个人都有不同的责任和角色,只有充分发挥个人才能,才能保证整个团队的顺利进行。作为团队的一员,我们需要相互协作,相互帮助,解决问题和困难。有时候会遇到不同的意见和冲突,但是我们要学会以求同存异的态度去处理,团结一致地解决问题。通过这样的锻炼,我们的团队合作意识得到了增强,能够更好地与他人相处和合作。

此外,学校旅游也是一种学习和实践的机会。通过旅游,我们可以将课堂上学到的知识运用到实践中。比如,在我们游览名胜古迹的过程中,我们可以利用专业知识对那些历史遗迹做进一步的研究和了解,加深对历史的认知。同时,旅行中也会面临一些实际问题,需要我们动脑筋去解决。比如,我们要合理规划行程、找到合适的餐厅、保持人身安全等等。这些实践性的问题需要我们学会独立思考和处理,提高我们的解决问题的能力。

最后,学校旅游的重要意义还在于提供了一个放松和娱乐的机会。学习虽然重要,但是紧张的学习和生活往往让我们感到压抑和疲惫。而旅游正好可以让我们暂时摆脱学业的压力,放松身心,享受一段美好的时光。在旅行中,我们可以与朋友们一起畅谈、开怀大笑,享受美食和风景,释放压力,心情愉悦。这样的放松和娱乐对于我们的身心健康非常重要,也有助于提高学习效率。

综上所述,学校旅游是一种有益且重要的教育实践活动。它不仅能够拓宽学生的视野,增强团队合作意识,提升解决问题的能力,还能为学生们提供放松和娱乐的机会。因此,在学校的教育体系中,应当更加重视和推广学校旅游活动,为学生们提供更多的机会去接触和体验不一样的世界,培养他们的综合素养和社会能力。

学校饭堂心得体会总结篇十二

1.中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。

2.学校卫生工作条例。90年6月4日发布实施。

4.学校集体用餐卫生管理办法。96年8月27日发布实施。

1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工)必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。

2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否患有刚才说的疾病,手是否受伤,一旦发现应立即调离工作岗位。

3.食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时,应立即查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

4.提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。

5.食堂负责人、卫生管-理-员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。

6.食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到:处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手,接触直接入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

1.食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证,禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。

2.采购畜禽肉类原料时,必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。

3.采购定型包装食品时,必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务.

腐坏变质:一般认为腐坏变质是食品经过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物,而且可能含有致病菌,从而易于造成食物中毒。

油脂酸败:指油脂和含油脂的食品,在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用,而发生变色、气味改变等变化,常可造成不良的生理反应或食物中毒。

霉变:指霉菌污染繁殖,有时表面可有菌丝和霉变现象,有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。

有毒、有害物质包括:

(1)、食品本身含有有害物质(如河豚鱼、毒蘑菇)。

(2)、在一定条件下产生毒素(发芽土豆产生龙葵素,死亡的鱼类产生组织胺)。

(3)、含有致病性微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素)。

(4)、被“有毒、有害物质”污染的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等。

(5)、食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染。

以上食品必须立即采取措施禁止生产、经营。

定型包装食品:按一定数量、一定标志并有固定包装时构成的一些零售单位的包装食品。

6.其它不符合食品卫生要求,可能对人体健康有害的。

食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病。一般认为,凡是由于食用各种“有毒食物”所引起的以急性过程为主的疾病,可以统称为“食物中毒”。

正常情况下,一般的食物并不具有毒性。食物产生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因:

(1).某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖,以致食品中存在大量活菌或产生大量毒素。(有些细菌是可以产生毒素的)。

(2).有毒化学物质混入食品。

(3).食品本身在一定的条件下含有有毒成分如河豚鱼、毒蘑菇。

(4).食品贮存过程中,由于贮存不当而产生了毒素,如马钤薯发芽产生龙葵素。

(5).某些外形与食物相似,本身含有有毒成分,被误作食物而误食,也可引起中毒。

2.潜伏期短、来势凶猛,来势急剧,短时间内(几小时)可能有大量的病人同时发病;。

3.所有病人有类似临床症状,即发病症状相同;。

4.人与人之间不直接传染。

食品从生产加工直到销售食用整个过程中有很多情况和因素可以使食品具有毒性,所以我们要了解食品整个加工过程和在加工过程中的各个环节,防止食物受到污染。

为加强学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,落实管理责任,保护学校师生身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生应急条例》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》等规定,制定了《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》。规定了学校的主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人。

学校的食物中毒事故是指由学校主办或管理的校内供餐单位以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事故。

食物中毒事故的划分:按严重程度划分。

(1).重大学校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上并出现死亡病例,或者出现10例及以上死亡病例的食物中毒事故。

(2).较大学校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上或者出现死亡病例的食物中毒事故。

(3).一般学校食物中毒事故,是指一次中毒99人以下,未出现死亡病例的食物中毒事故。

学校饭堂心得体会总结篇十三

4月11日下午,在教学楼二楼交流室召开了“学校食堂食品安全管理与操作规范”专题会议。组织食堂所有员工、管理人员观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片。

该教学片系统讲述了食堂从业人员应具备的卫生要求,食品加工重要环节的操作规范,以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。与会人员边观看边做好记录,并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为,在日常工作中要更加负责,加强检查力度,确保每一个加工环节都安全可靠。

针对学校食品安全管理与操作规范,我校采取的措施是:

一是食堂的所有工作人员,在具体细节上不能马虎大意,大家要团结一致、共同努力严把食品的质量关。

二是卫生条件不合格的,要毫不迟疑的马上整改,对于不能确定的,要先请示后操作,绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。

三是作为伙房管理人员,在食品管理力度上更要进一步加强,多总结,多反思,具体作到严把“三关”。一是采购关。在面粉、食用油等大宗食品的采购上严格按照上级的规定定点采购,并坚持产品采购制度。对于蔬菜类农副产品,也实行定点采购。坚持从源头上杜绝有问题的食品进入食堂。二是食品贮存关。把好原料的入库验收,按要求存放。三是生产加工关。在生产加工方面抓环节,抓流程,不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品,不使用不符合卫生标准的原材料;食品存放实行“四隔离”餐具消毒实行“五过关”,有专人负责有记录,实行食品留样制度,做到”专人“管理,消除一切安全隐患。

总之,学校食堂工作是一项全面的、长期的工作,重在落实、细抓,贵在坚持。在今后的工作中我校将继续坚持不懈,常抓严管,全力构建健康安全、高效、优质的饮食服务体系,切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。

一、学校食堂卫生管理 的有关法律法规

1.中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。

2.学校卫生工作条例。90年6月4日发布实施。

4.学校集体用餐卫生管理办法。96年8月27日发布实施。

二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求

1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工)必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。

2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否患有刚才说的疾病,手是否受伤,一旦发现应立即调离工作岗位。

3.食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时,应立即查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

4.提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。

5.食堂负责人、卫生管-理-员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。

6.食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到:处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手,接触直接入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

食堂采购人员要注意的事项

1.食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证,禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。

2.采购畜禽肉类原料时,必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。

3.采购定型包装食品时,必须索取产品的'检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务.

禁止采购的食品

1.腐-败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。

腐-败变质:一般认为腐-败变质是食品经过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物,而且可能含有致病菌,从而易于造成食物中毒。

油脂酸败:指油脂和含油脂的食品,在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用,而发生变色、气味改变等变化,常可造成不良的生理反应或食物中毒。

霉变:指霉菌污染繁殖,有时表面可有菌丝和霉变现象,有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。

2.含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。

有毒、有害物质包括:

(1)、食品本身含有有害物质(如河豚鱼、毒蘑菇)。

(2)、在一定条件下产生毒素(发芽土豆产生龙葵素,死亡的鱼类产生组织胺)。

(3)、含有致病性微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素)。

(4)、被“有毒、有害物质”污染的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等。

(5)、食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染。

以上食品必须立即采取措施禁止生产、经营。

3.未经兽医检验或检验不合格的肉类及其制品。

4.超过保质期限的。

5.标签、标识不完整的定型包装食品。

定型包装食品:按一定数量、一定标志并有固定包装时构成的一些零售单位的包装食品。

6.其它不符合食品卫生要求,可能对人体健康有害的。

三、食物中毒的有关知识

(一).什么是食物中毒?

食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病。一般认为,凡是由于食用各种“有毒食物”所引起的以急性过程为主的疾病,可以统称为“食物中毒”。

正常情况下,一般的食物并不具有毒性。食物产生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因:

(1).某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖,以致食品中存在大量活菌或产生大量毒素。(有些细菌是可以产生毒素的)。

(2).有毒化学物质混入食品。

(3).食品本身在一定的条件下含有有毒成分如河豚鱼、毒蘑菇。

(4).食品贮存过程中,由于贮存不当而产生了毒素,如马钤薯发芽产生龙葵素。

(5).某些外形与食物相似,本身含有有毒成分,被误作食物而误食,也可引起中毒。

(二).食物中毒的特点

2.潜伏期短、来势凶猛,来势急剧,短时间内(几小时)可能有大量的病人同时发病;

3.所有病人有类似临床症状,即发病症状相同;

4.人与人之间不直接传染。

食品从生产加工直到销售食用整个过程中有很多情况和因素可以使食品具有毒性,所以我们要了解食品整个加工过程和在加工过程中的各个环节,防止食物受到污染。

(三)、食物中毒事故的处理

为加强学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,落实管理责任,保护学校师生身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生应急条例》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》等规定,制定了《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》。规定了学校的主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人。

学校的食物中毒事故是指由学校主办或管理的校内供餐单位以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事故。

食物中毒事故的划分:按严重程度划分

(1).重大学校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上并出现死亡病例,或者出现10例及以上死亡病例的食物中毒事故。

(2).较大学校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上或者出现死亡病例的食物中毒事故。

(3).一般学校食物中毒事故,是指一次中毒99人以下,未出现死亡病例的食物中毒事故。

学校饭堂心得体会总结篇十四

女生节作为我校历史不长的一项特有学生活动,在近年来越来越受到同学的关注,可以说已经成为各系进行系内感情建设、活跃气氛和展现本系同学风采的重要活动。今年的女生节又被大家寄与了深深的关注和期待,搞好女生节的活动对系内学生工作的开展十分有利,同时这又是给同学们平静的学习生活增添一点亮色的好时机。从女生节前很长时间,我们就开始进行策划,我们争取到了校研会一定的资金支持,当然还是很有限,我们要在有限的预算内搞出精彩而有意义的女生节活动。

清华女生作为清华一支特殊的群体,平日里承受着枯燥繁重的学习与科研工作,女生节活动成为这种平静生活中又一难得的花絮。女生节我们向每一位女生赠送一件小礼物,既表达全体同学对女生的深切祝福,也给女同学一个小小的惊喜。

每天的学习与科研都是那样的紧张与忙碌,温馨的寝室才是我们休憩的港湾。寝室环境的好坏不仅关系着同学的身体健康,更与每日的情绪直接相关。良好的宿舍环境对心态的调整是非常有帮助的。现在春天来了,春风给我们带来了温暖,但同时也给我们带来了更多的疾病危险,这时候进行寝室评比无疑对促进寝室环境改善有很好的帮助。为此,我们今年推出了"阳光寝室"评比特色活动。

为了扩大女生节活动的影响力,我们精心制作了6张大型彩色海报,张贴于本系女生集中的地区,这既是一种对女生节活动的宣传,也是对女生节气氛的烘托,更是一种对本系精神面貌的展示。同时,我们也在bbs系版上进行了宣传,通过连载的方式把每天进行的活动和第二天将进行的活动进行宣传,进一步扩大影响。

3月5日晚,我们化学系研究生会的干部组织了3个评比小组,来到每一间女研究生寝室,按照事先制定的评分标准对各寝室评分,在评分的同时,向每位女研究生送出一份小小的礼物。校研究生会女生部的副部长当晚也参加了我们的活动。从我们的调查结果来看,这项活动确实受到了女同学的重视,评委都感到女生寝室环境都非常好,布置整齐美观,大家在检查前还基本都进行了寝室的清洁和整理,有的寝室为了迎接参观还专门进行了装饰,有的还喷洒了香水,让我们的检查人员有一种心旷神怡的感觉。检查过程中大家欢声笑语,各个寝室的同学也为自己寝室的良好面貌而高兴,其实这才是我们这次活动的主要目的。优雅的环境给了我们一个好心情。

寝室虽然温馨,但闲暇时间都呆在寝室也不好,适当的运动对我们的身心健康也十分重要。我们在女生节组织保龄球大赛,希望倡导女同学(其实是所有同学)树立良好的健身习惯,保持健康的体魄和充沛的精力,为科研工作的深入做好坚实的后盾。

3月7日上午8:30,化学系女研究生保龄球大赛正式开始。新建成的八食堂保龄球馆灯火辉煌,同学们的欢声笑语充满了整个球馆。我们的女同学果然身手不凡,许多同学多次打出150分以上的成绩比赛竞争虽然激烈,但是气氛却并不紧张,同学们不停地欢呼喝采,开怀大笑,气氛十分热烈。平时并没有太多机会集中到一起的同学们此刻享受着难得的开心。几个有兴趣的女同学还在旁边的台球厅进行了一场小规模的较量。可以说,这次活动确实起到了增强同学团结,活跃系内气氛,放松大家神经的作用,是一次成功的活动。

学校饭堂心得体会总结篇十五

一、全年主要工作指标完成情况:(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。

二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新。

1、从xx年4月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据学校所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。

2、从xx年4月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。

3、从xx年x月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据学校所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到学校所职工和就餐人员好评。

4、xx年4月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。

5、xx年x月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在学校所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。

6、建立健全主管定期随访制度。

7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。

8、最重要一环,从xx年8月起在学校所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成学校所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全学校职工的用餐福利,最大限度获得实惠把学校所领导对职工的关心落到实处。

三、依法依理人性化管理提高全体工作人员的觉悟,发挥每个人的积极性克服困难,努力工作,确保食品安全卫生,确保圆满完成迎庆奥运(残奥会)等重大政治活动。

今年夏季以来持续高温高湿天气,对饮食服务业是一个重大的挑战,尤其7、8、9三个月,操作间内温湿度经常会超过人们或一些主副食原料、成品的安全耐受极限。加上操作间狭小,库容严重不足,极易发生腐烂变质问题,给食品安全生产和工作人员工作带来极大困难。

在膳食科长的直接领导下全体工作人员按各自分工,坚守岗位,尽职尽责按部就班地既要保证完成日常生产任务,又要忙前忙后地为各部门、科室送餐送水,尤其是根据学校所要求改变调整半成品供应时间以后,每天仅在16:00至16:50之间不足1小时的时间,完成大约8000至10000元的主副食产品供应量,难度之大可想而知,但工作人员尽管挥汗如雨,应接不暇,仍能坚持文明接待,规范服务,有求必应、有事必办,解除了职工后顾之忧,学校所职工对此较为满意。

四、领导重视,骨干负责,全员发动,努力开创餐饮服务营养卫生科学合理新局面。(学校所职工喜闻乐见,争相品尝,供不应求)。

1、在膳食科长亲自主持下各生产组按月(周)做好主副食供应计划,各餐饮品种,数量,并张贴到各个加工环节让每个工作人员随时看到使工作更加有目的性,先后次序,轻重缓急,等具体要求一目了然,减少了工作的盲目性,同时由于责任落实到个人,较好地解决了以往加工的产品口味不佳等问题。

2、增加了大量主副食产品花色品种,其中大部分主副食花样等是膳食科长亲自指导工作人员或参观其他单位、食品超市商店等场所取经学习试做出来的,这些也极大地促进了工作人员学习新知识,学习新技能,勇于实践尝试创新产品的积极性。

3、克服人员紧缺,操作间狭小等困难适时开设小炒单炒供应服务,但由于餐厅面积及职工需求等条件所限就餐职工无法在较短时间内取到所到点菜品。

五、领导挂帅,骨干把关,全员参与,加强职工食堂成本核算管理,积极化解不利因素努力做好餐饮供应的同时,确保供应价格保持稳定、经济收入稳定,盈亏标准符合学校所制定的范围。

为了迅速扭转近年来由于经济发展形势变化造成的市场供应价格人工成本增加大涨等到不利因素,自xx年4月以来,几次重点组织各供应厂家,商家(商贩)开会签订供销合同,有效控制主副食原料质量,达到品种,质量价格相符,并要求主管各负其责,严把关口,发现问题,及时解决,在今年下半年市场供应形势仍然趋紧,主副食原料价格,涨幅较大,人工成本持续增加的情况下,依然保持了较好的经济收入水平并始终确保月收入盈亏标准不超学校所规定范围。

六、一些问题和今后设想。

1、由于面临拆迁,职工食堂一些正常工作受到较大影响,很多必须急办的事项只能议面不决,对此工作人员也有较多疑虑,对进一步做好餐饮供应服务可能有弊无益。

2、除应对学校所正式员工进行相应技术业务培训外,似应对外来员工中来学校从事本职工作时间长,有一定组织管理能力,且已担当各组主管的较年轻的人员加大培养(培训)力度,增加投入,定向培养,签订使用合同(协议)明确责权利,充分发挥他们的聪明才智为学校所今后发展做出更大贡献。

3、随着社会经济形势发展和人民生活水平不断提高,学校所职工对一日三餐营养卫生科学合理等方面要求也会越来越高,越来越具体,作为内部餐饮供应大户的职工食堂,其地位和工作性质日益显见不可或缺的重要性,尤其是在维护学校所正常运行的食品安全卫生方面,更是具有不可替代的优势,因此除引进必要的竞争外,也应对职工食堂加大投入,更新设备改善工作环境,以利今后更好地为学校所职工服务。

4、鉴于职工食堂现有一些炊机设备老旧使用多年,失于维修保养,其环保安全耗能方面都有严重问题丞待更新,建议学校处领导在统筹下年度学校所经济规划时对此给以一定安排。

学校饭堂心得体会总结篇十六

1.勤俭节约是中华民族的传统美德。

2.水是生命之源,请节约用水。

3.尊敬他人就是尊敬自己,与人方便就是与己方便。

4.相互礼让,自觉排队。

5.自强不息,厚德载物。

6.饭菜穿肠过,礼让心中留。

7.为者常成,行者常至。

8.饮水要思源,吃饭当节俭。粒粒盘中餐,皆是辛苦换。

9.即使饥肠辘辘,也要风度依然。

10.树百年报国志,做世纪栋梁才。

11.滴水凑成河,粒米凑成箩。

12.敬业修德强能健体。

13.病从口入,请讲卫生。

14.病从口入,饭前洗手。

15.一粒粮食一粒汗。

学校饭堂心得体会总结篇十七

为防止学校食物中毒或其他食堂性疾患事故的发生,保障师生身体健康,特订本校食品安全管理制度:

一、原料采购及索证制度:

食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品、购物要供方提有关食品书面证明材料,不采购以下食品:

(一)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。

(二)未经兽医卫生检查或者检验不合格的肉类及其制品;

(三)其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

二、厨房卫生制度及管理制度。

(一)厨房必须添置“四防一消”设施。

(二)要有相对独立的食品原料存放间,食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

(三)严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。

(四)厨房一天打扫三次以上,确保地面无积水、无垃圾。

三、餐具用具消毒制度。

(一)餐饮具使用前必须洗净、消毒,未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。

(二)消毒后的餐饮具必须贮存专用柜内备用。

(三)洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求,必须有固定的'存放橱柜,并有明显的标记。

(四)用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具,容器必须标志明显做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

四、餐厅卫生管理制度。

(一)餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。

(二)每周用“84”消毒液消毒二次。

(三)学生各人用各人的餐具(必须人人都有餐具)。

五、卫生检查制度。

(一)管理人中必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。

(二)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得从事接触直接入口食品工作。

(三)食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的病证或治愈后,方可重新上岗。

六、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到:

(一)工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手。接触直接入口食品之前应洗手消毒。

(二)穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;

(三)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;

(四)不得在食品加工和销售场所内吸烟。

七、卫生突发事件报告制度。

(一)学生如有食物中毒或其他食源性疾患,应在第一时间向医疗保健或卫生防疫机构上报,并向中心学校报告(上报时间不得拖延两个小时)。

(二)应立即组织对中毒师生进行救治,尽快协助有关部门查明事故原因,控制食物中毒事故进一步扩大。

(三)学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时上报学校。

学校饭堂心得体会总结篇十八

学校旅游是每年学校活动中一项重要的活动,旨在让学生们开阔眼界、增长见识。本次学校旅游的目的地是中国历史悠久的北京,我们有幸参观了许多重要的历史文化遗迹,并且体验了北京的魅力。

第二段:讲述参观历史文化遗迹的感受

在北京的行程中,我们参观了许多重要的历史文化遗迹,如故宫、长城、天坛等。这些都是漫长岁月中见证中国文明的重要遗迹,给我留下了深刻的印象。在故宫里,我仿佛穿越时空,看到了古代王朝的辉煌与繁荣。在长城上,我切身体验到了中国古代劳动人民为了保家卫国所做出的伟大贡献。这些历史文化遗迹深深感染了我,让我真正理解到了中华民族的伟大和辉煌。

第三段:谈论体验北京的魅力

除了参观历史文化遗迹,我们还有机会体验了北京的魅力。其中一个令我难忘的是品尝了传统的北京烤鸭。烤鸭皮脆肉嫩,香味四溢,给人留下了深刻的印象。除此之外,我们还观看了京剧表演,京剧以其独特的唱腔和精致的化妆打扮给我留下了深刻的印象。这些都让我更深入地了解了北京的文化底蕴,体验了中国传统艺术之美。

第四段:谈论学会合作和独立的重要性

在学校旅游中,我意识到合作和独立的重要性。在参观历史文化遗迹时,我们需要相互帮助,共同解决问题。例如,在天坛的参观中,我们需要互相协作,才能更好地完成任务。而在自由活动时间,我们又需要独立思考,自主行动。这种合作和独立的培养对我们今后的学习和生活都有很大的帮助。

第五段:总结全文,强调学习的价值

通过这次学校旅游,我收获颇丰。我既了解了中国的历史文化,也尝到了北京的魅力。同时,我还学会了合作和独立。这次学校旅游对我的成长和学习有着极大的促进作用。我相信,通过这次经历,我会更加珍惜学习的机会,更加努力进取,成为一个有用的人。

学校饭堂心得体会总结篇十九

为进一步落实学校的食品药品监管责任,杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在,保障广大师生身体健康和生命安全,常山县教育局出台了20__年学校食品药品安全工作的目标与计划。

一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组,由局长任组长,并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品安全工作机构,明确校长是学校食品药品安全的第一责任人,对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作,分管人员对校内食品药品安全直接负责,并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作考核内容实施奖惩制度。

二、建立各项食品药品安全工作规章制度。制度主要应包括:饭堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。各校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查,减少或及时消除食品药品安全隐患,防范校内重大食品药品安全事故的发生。

三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。各校要制定食品药品安全教育工作计划,大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动,倡计划导健康消费,要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。

四、加强校内食品药品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度,落实专人履行监督管理职责,要与承包者签订食品药品安全责任状,提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出饭堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。

五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制,制订食品药品安全工作预案。要配合有关部门做好学校饭堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动,年内建成3个校内连锁超市,26所学校放心店建设任务,其覆盖面达到50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。

六、配有校医的学校,要开展规范药房创建活动,做到药品管理规范化,确保年内通过“规范药房”的达标验收。

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