编写报告需要有清晰的结构和逻辑，以确保信息的流畅性和完整性。写完报告后，务必进行仔细的校对和编辑，确保没有语法错误和拼写错误。报告的撰写不仅要有思路和技巧，还需要有一定的时间规划和时间管理能力。
食堂巡检报告篇一
巡检项目：...
施工阶段：水电阶段
巡检结果：优秀（无不合格点）
巡检日期：20xx年xx月xx日
巡检内容：
礼貌施工标化检查
检查内容：形象架是否干净、无破损、摆放显眼处且内容真实完整；
检查结果：达标
检查内容：窗户、楼梯间墙地面是否用公司专用保护膜保护到位；
检查结果：达标
检查内容：飘窗上是否无任何材料和物品；
检查结果：达标
检查内容：现场安全控制单是否张贴并按实填写；
检查结果：达标
检查内容：门窗把手是否统一用布袋保护；
检查结果：达标
检查内容：现场地面卫生是否干净；
检查结果：达标
检查内容：储物柜上物品摆放是否整齐且柜面坚持干净；
检查结果：达标
检查内容：现场煤气表是否用公司专用保护罩保护；
检查结果：达标
检查内容：临时卫生间遮帘是否安装到位，且配备干净无破损的临时蹲坑；
检查结果：达标
食堂巡检报告篇二
巡检项目：...
施工阶段：水电阶段。
巡检结果：优秀（无不合格点）。
xx小区内部环境。
检查内容：门窗把手是否统一用布袋保护。
检查结果：达标。
检查内容：是否电箱使用盖板进行保护。
检查结果：达标。
检查内容：进墙体热水管是否打发泡剂。
检查结果：达标。
检查内容：强弱电交叉处使用金属抗干扰过桥弯。
检查结果：达标。
检查内容：所有热水管全部是否用保温棉进行保温处理，减少热能流失。
检查结果：达标。
检查内容：下水管道是否用公司专用保护盖保护。
检查结果：达标。
检查内容：楼梯间墙地面是否用公司专用保护膜保护到位。
检查结果：达标。
检查内容：是否用专业保护条对阳角进行保护。
检查结果：达标。
检查内容：入户门指定位置是否安装门铃且能够正常使用。
检查结果：达标。
检查内容：现场安全控制单是否张贴并按实填写。
检查结果：达标。
检查结果：达标。
检查内容：灭火器摆放在显眼处，并在有效期之内。
检查结果：达标。
检查内容：窗户、是否用公司专用保护膜保护到位；飘窗无任何杂物堆积。
检查结果：达标。
检查内容：所有强电线头是否使用压线帽做绝缘处理。
检查结果：达标。
检查内容：现场地面卫生是否干净。
检查结果：达标。
检查内容：现场冷热水管打压8-10公斤30分钟保证不掉压。
检查结果：达标。
检查内容：现场煤气表是否用公司专用保护罩保护。
检查结果：达标。
食堂巡检报告篇三
施工阶段：水电阶段。
巡检结果：优秀（无不合格点）。
xx小区内部环境。
检查内容：门窗把手是否统一用布袋保护。
检查结果：达标。
检查内容：是否电箱使用盖板进行保护。
检查结果：达标。
检查内容：进墙体热水管是否打发泡剂。
检查结果：达标。
检查内容：强弱电交叉处使用金属抗干扰过桥弯。
检查结果：达标。
检查内容：所有热水管全部是否用保温棉进行保温处理，减少热能流失。
检查结果：达标。
检查内容：下水管道是否用公司专用保护盖保护。
检查结果：达标。
检查内容：楼梯间墙地面是否用公司专用保护膜保护到位。
检查结果：达标。
检查内容：是否用专业保护条对阳角进行保护。
检查结果：达标。
检查内容：入户门指定位置是否安装门铃且能够正常使用。
检查结果：达标。
检查内容：现场安全控制单是否张贴并按实填写。
检查结果：达标。
检查结果：达标。
检查内容：灭火器摆放在显眼处，并在有效期之内。
检查结果：达标。
检查内容：窗户、是否用公司专用保护膜保护到位；飘窗无任何杂物堆积。
检查结果：达标。
检查内容：所有强电线头是否使用压线帽做绝缘处理。
检查结果：达标。
检查内容：现场地面卫生是否干净。
检查结果：达标。
检查内容：现场冷热水管打压8-10公斤30分钟保证不掉压2。
检查结果：达标。
检查内容：现场煤气表是否用公司专用保护罩保护。
检查结果：达标。
食堂巡检报告篇四
二00七年烧成二工段工作总结2007年，烧成二工段在公司、分厂的正确领导下，以经济技术指标为抓手，不断强化生产组织和运行管理，创新工段管理模式，取得了较好工作成绩：全年共生产熟料万吨，窑综合运转率％，多项技术指标名列集团同类窑型前列，在取得成绩的同时，我们也清楚的认识到，工作中还存在着多方面的不足，还有许多需要改进和反思的地方，以下是工段07年工作总结。
一、20xx年主要工作；
1、坚持以人为本的管理思路；
二工段是锻炼人、培养人的地方，07年，工段两任负责人先后因工作出色走上了公司中层管理岗位，同时还培养和输出了一批具有一定专业技能和较强岗位责任心的管理与技术骨干，在锻炼人、培养人方面，工段主要有以下做法：
三是让合适的人走上合适的岗位；工段本着公开、公平、公正的原则，在内部实行竞聘上岗，让合适的人走上合适的岗位，真正做到人尽其材，人尽其能，对不能胜任工作的予以调整岗位，为每名员工提供相同的发展空间，让每名员工在自己的岗位上做得更好。
2、通过小改小革，解决生产难题；
受多种因素影响，万吨线反射仓上部易形成结皮，一旦垮落便有堵塞反射仓锥部甚至一级筒溜管的可能，存在较大运行隐患，为解决这一难题，工段充分发挥广员工的聪明才智，集思广益形成技改方案，并在三月份的停窑检修中付诸实施：通过在反射仓上部增设脉冲阀，利用高压脉动空气对反射仓易结皮部位进行持续清扫，防止结皮生成；在反射仓锥部安装格网，即便有大块结皮垮落，也不会堵塞下料溜管，系统运行中组织人员清理，避免了停窑清堵。小小改革取得了明显效果，反射仓结皮较以前大为减少，锥部格网也多次成功拦截了垮落的大块料，并及时清理，保证了系统安全运行。为稳定系统风量，降低风机电耗，工段利用检修机会，在公司、分厂和集团部室的大力支持下，对两台高温风机实施变频改选，将液偶调速改为变频调速，不但稳定了系统风量，优化了操作参数，更大大降低了506风机功耗，两台风机电流下降了160a，节能效果十分明显。
3、加强操作研讨，探索劣质煤锻烧方案；
进行研讨，根据原煤特性制定合理的配料与煅烧方案，在原煤质量差，煤磨能力不足的情况下，通过分厂来加强煤磨操作管理，改变过去放松煤粉质量，提高煤磨产量的做法，严格控制煤粉细度、水份，必要时大窑减产运行，从而避免了煤粉质量差对窑况、耐为材料和熟料质量的影响。同时，利用万吨线两台煤磨的优势，在窑头使用优质煤，窑尾使用劣质煤，优化了优、劣质煤搭配使用效果，也为今后劣质煤煅烧积累了一定经验。
4、充分准备，确保发电顺利投运；
二期发电项目是07年公司、分厂工作亮点，也是烧成二工段工作亮点，为确保发电顺利投运，减少发电运行对窑系统的影响，工段超前谋化，积极做好各项准备工作，巡检人员深入现场，了解发电系统工艺流程，熟悉取风点、管道、挡板位置，主动疏理现场存在的问题，提出整改意见；中控操作员利用休息时间操作3＃窑，掌握窑、磨、发电一体化操作方式，了解发电运行窑系统风量、回灰的变化和产生的影响，10月底至11月初，在公司组织下，工段还安排操作员、设备管理员随其它专业人员一起，赴铜陵海螺参观学习，进一步提高了认识，拓宽了视野，为发电一次性成功并网作好了充分准备。
5、抓好安全环保工作，营造良好作业环境；
强员工安全培训与教育，以座谈会、安全会、写感想、参加征文等多种形式，对典型案例和集团公司发生的安作事故进行集中学习与讨论，增强全员安全意识；三是强化检修其间安全管理，检修其间各项目小组负责人不但对检修项目质量与进度负责，还要对检修项目安全负责，工段安全第一责任人坚持现场巡检制度，对违章行为及时制止并从严考核；在环保管理上，工段从多方入手开展工作：一是加大设备“跑、冒、滴、漏”的治理，杜绝废油、废水异常排放，主减速机漏油，空压机漏水等难点问题已相继得到解决，净化了现场环境；二是加强收尘设备的使用维护，提高收尘设备的检修质量，完善环保台帐，消除卫生盲区；三是做好环保在线检测设备运行管理，确保设备正常工作，八月份，脱氮燃烧器开始使用，有效降低了nox浓度，取得较好环保效果；四是积极参加公司、分厂组织的植树造林活动，认真做好草皮、林木的培植、养护、杀虫等细节工作，提高植被存活率，美化绿化现场环境。
二、工作中不足；
，我们稳步推进各项工作的有序开展，取得了较好成绩，积累了一定经验，但我们也清醒地认识到，工作中还存在着许多不足，有等于进一步改进和提高。
三、08年主要工作打算；
3持继开展小改小革活动，注重解决生产瓶颈问题，优化系统运行状况，提高大窑运转周期，控制各种消耗指标，实现进一步降本增效。
食堂巡检报告篇五
施工阶段：瓦木阶段
巡检结果：优秀（无不合格点）
巡检日期：20xx年xx月xx日
巡检内容：
检查结果：达标
检查内容：工人储物柜是否整洁无杂物
检查结果：达标
检查内容：防打孔胶带是否清新，冷热区分
检查结果：达标
检查内容：地砖铺设是否用石膏板保护到位，墙面木工板基层是否覆盖完全
检查结果：达标
检查内容：吊顶转角是否使用整板
检查结果：达标
食堂巡检报告篇六
转眼已经走过20xx年。这一年是我人生旅途中的重要一程,透视过去的一年在领导的帮助、同事们的关心、配合下，从化验员这个岗位转变为巡检员。在某些方面可以说上了一个新台阶，作为化验员来说，也在从思想到行动，从理论到实践的一些方面较好地完成了自己的任务。努力做到了使实验紧密结合，不断提高了自己诸多方面的素质。
工作质量成绩、效益和贡献。在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了很多东西，也锻炼了自己，经过不懈的努力，使工作水平有了长足的进步，开创了工作的新局面.
着公司的发展，实验室仪器的增加。为了更好的完成工作，在之前的工作基础之上，又学习了快速水分，滴定仪等新的实验方法。并且熟练掌握，较好的完成了相关的工作任务。其次在工作中也经常遇到一些新的问题，通过和领导、同事们的商讨研究最终解决。同时也对相关工作有了进一步的认识。
从十月份开始正式从化验员转变为巡检员，这个转变也是我的给工作有了新的改变
1.场监督检查
为了更好地落实现场质量管理，我们对车间各工序、仓库等岗位进行现场监督检查并每天做出书面报告。现场物料和工具定置存放、各种工具采取工序专用的管理方式，进一步加强了车间现场管理有效地降低了物料之间交叉污染的风险。同时遵守公司质量管理方面的各项制度，执行公司的质量方针、目标；。
2.织各种形式的培训
3. 配和其他部门的工作
协同各部门一起为产品的销售做好准备等服务工作。
4.和预防措施的改进状况
组织不合格品进行评审，并对生产中出现的各种问题做出分析，并提出改进建议，对改进的过程进行了跟踪实施与验证。
不积跬步，无以成千里。在这几个月中由于工作的欠缺，在实践中暴露出了一些问题，虽然因此碰了不少壁，但相应地，也得到了不少的磨砺机会，这些机会对我来说都是实际而有效的。
有了这些不可或缺的经验，和半年前的无知比起来，现在的我无论做什么明显会感觉较之以往更加的顺手。其实所谓事倍功半，所谓厚积薄发，就是每天都要尽可能地累积进步，哪怕只是几处“微不足道”的细节，天长日久下来也是一笔极大的财富。
思想的转变可以保持目标的正确性，热情也可以让工作中充满动力，但是我想最重要的还是，去将计划一步一步实现。务实的工作，积极的态度，才能在未来实现公司的目标，实现自己的个人价值。我们对于未来的产品寄予厚望，公司也对我们寄予厚望，我想这种机会对于一个技术人员来说很是难得。我将尽最大的努力去完成这件事情。
食堂巡检报告篇七
乙方：贵阳金阳宏成养猪场。
为加强餐厅剩饭剩菜的管理，充分利用可回收资源，增加餐厅收入，进一步改善餐厅就餐环境，餐厅经询价后研究决定将厨房剩饭剩菜的回收权承包给乙方，具体协议如下：
1、乙方必须一次性缴纳全年（2014.2-2015.2）剩饭菜收购款壹仟元整（1000元），若乙方中途毁约甲方一律不予退款。
2、甲方的剩饭菜一律由乙方处理，其他人员不得干预且无权处理。
3、乙方必须根据甲方要求将餐桌上的剩饭菜收好，保持餐桌整洁。
4、乙方自备泔水桶，在每餐后将泔水桶及周边区域清理干净。
5、乙方回收泔水期间安全问题由乙方自己负责，发生任何安全事故均与甲方无关。
6、甲方不保证乙方回收的泔水质量和数量，不干涉乙方的使用途径，由此引发的相关问题均由乙方解决，与甲方无关。
7、其他未尽事宜，双方可协商解决，但不得违背合同现有条款和改变承包金的数额。
8、收泔水时间在每天晚上9点—10点之间，必须将存放泔水位置及泔水筒清理清洁干净。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方代表：乙方代表：二〇一四年二月二十八日二〇一四年二月二十八日。
食堂巡检报告篇八
君中。
学
根据上级管理部门对我校学生食堂的检查结果，为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全，营养餐的有效实施，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，现结合我校实际，学校成立了食品卫生安全整改小组，校长为组长，分管领导和管理员专管，实行分工负责，层层落实，领导小组对学校食堂食品卫生安全进行检查，及时整改。根据上级检查存在的问题，具体整改措施如下：
一、进一步规范和完善学校食堂卫生的一系列管理制度。
1、学校食堂卫生工作作为学校安全工作的重中之重，学校成立食堂卫生工作领导小组和监督小组，加强对食堂卫生的监督管理。认真学习，并召开食堂工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口，确保食品安全卫生。
2、保持食堂内外环境整洁，采取切实有效的措施，消除老鼠、蟑螂及其他有害昆虫的孳生地。
3、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鲜膜覆盖。确保饭菜既卫生又保温。
二、继续抓好消毒关，责任到人。
1、确保熟食盆、汤盆、菜勺、汤勺、餐盘、筷子等所有餐具都做好消毒，做到无遗漏并确保消毒质量。
2、做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物。
3、餐具及时消毒，消毒后妥善保存。
4、熟食操作时严格遵守操作规范。
三、加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督。
1、严格把好食品的采购关，做到定点定人，禁止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食品。严格落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度。不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件、动物产品检疫合格证明等证明材料的食品、食品添加剂及食品相关产品。严禁购进、储存、使用亚硝酸盐。
2、验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，及时向采购人员反馈，采购员必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。
3、未经验收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必须严格认真。
4、食品贮存做到分类、隔墙、离地存放，并定期检查。
5、凡采购入食堂的食物，必须经验收后方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等。
4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际，努力提高操作水平，力求做到菜肴多样化，配餐科学化。严格按照相关规定制定价格。
四、加强从业人员的培训和监督工作。
1、督促学校严格执行学校食堂从业人员准入条件，组织从业人员进行食品安全知识培训。培训内容包括：食品卫生知识、法规知识及食品污染因素和食物中毒发生的原因，掌握预防食物中毒的措施，食品原料卫生质量的鉴别方法等。
2、加强对食堂从业人员的教育，提高他们的卫生意识。
3、督促从业人员要保持经常的卫生知识学习和教育，并建立相应的学习制度。
五、克服不足，再上台阶。
对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。
老君坡乡初级中学。
2013-5-15。
食堂巡检报告篇九
上月25日财务部安排相关人员对公司食堂和小卖部进行抽样盘点，在盘点过程中发现了一些问题，后对食堂、验收、入库、领料和库存进行了较全面的调查和了解，现将相关情况报告如下：
1.食堂采购一般应由2人完成，以确保价格最优和品质最高，但目前食堂采购员只有xxx一人。
2.公司的所有采购都应有询价、比价的过程，食堂也不例外，但目前食堂没有，且最终价格也没有和市场价格进行核实的手续。
3.验收程序流于形式化，多是事后凑人补签字，没有做到真正的实时验收。比如一次面粉入库后才发现是过期的面粉。
4.销货清单（或入库单）只有两联，按照管理要求应该至少三联，验收人验收时要核对数量、规格、质量、金额要和询价结果进行比对，并且当场签字，明确责任，不能只流于形式。
5.一般食堂仓库保管员，应由专人管理，以明确责任和货物安全，但目前公司仓库保管员由江锦一人兼职，他同时是领料员和厨师，不利于食堂的管理。
6.所有的领料单，应该完整填写原材料名称、规格或型号、单位、请发数量以及实发数。但目前领料单大都比较笼统，内容不完整。
7.食堂仓库没有日进日出的明细台账。食堂也没有日进日出的汇总表。财务人员盘点时没有库存表，只有供应商的销货清单和领料单。
8.食堂的各级管理人员要确实履行管理职责，从调查情况看，食堂部分管理人员没有完全履行监督职责。
9.建议公司工会成立的价格、质量监督委员会。以加强对食堂的卫生、价格和质量的监督，让广大员工更满意。
10.建议财务部不定期抽查食堂台账的登记情况，检查手续是否齐全，防止事后补单的情况。
财务部。
20xx年8月17日。
食堂巡检报告篇十
施工阶段：水电阶段。
巡检结果：优秀（无不合格点）。
1、礼貌施工标化检查。
检查内容：形象架是否干净、无破损、摆放显眼处且内容真实完整；
检查结果：达标。
检查内容：窗户、楼梯间墙地面是否用公司专用保护膜保护到位；
检查结果：达标。
检查内容：飘窗上是否无任何材料和物品；
检查结果：达标。
检查内容：现场安全控制单是否张贴并按实填写；
检查结果：达标。
检查内容：门窗把手是否统一用布袋保护；
检查结果：达标。
检查内容：现场地面卫生是否干净；
检查结果：达标。
检查内容：储物柜上物品摆放是否整齐且柜面坚持干净；
检查结果：达标。
检查内容：现场煤气表是否用公司专用保护罩保护；
检查结果：达标。
检查内容：临时卫生间遮帘是否安装到位，且配备干净无破损的临时蹲坑；
检查结果：达标。
食堂巡检报告篇十一
（2011年3月2日）
尊敬的各位领导、同事们：
大家好，一年来，在领导的关怀、指导下，在全体员工的帮助配合下，我圆满地完成了自己的各项工作任务，下面从三个方面向各位领导和同事们汇报如下：
一、自身学习
今年以来，我根据自身工作实际需要，坚持理论学习不放松，一是始终坚持党员先进性教育的学习及时掌握党在新时期的路线、方针、政策，认真领会十七大四中全会、五中全会的精神实质，并将其贯彻落实到工作实际中；二是加快知识更新，提高能力水平，我作为一名党员，注重学习各级领导的优良作风，学习先进员工的智慧和经验，学习经营管理知识和技能，不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力，努力使自己成为本岗位上的行家里手，能够做到公道正派、服务热情，能够从大局出发，为搞好各项工作出主意、想办法。
二、严格执行各项规章制度，做好自己工作在工作中，我首先能够做到摆正自己位置，按照领导要求完成各项工作任务，在工作中能够做到严格把关，以精益求精的态度对待工作，同时也注重倾听职工的意见，不断改进服务态度，提高饭菜质量，把工作作好。
我负责职工食堂的工作，食堂承担着职工和领导的就餐及接待任务，饮食安全的重要性显而易见，不能有一丝疏忽。在去年的一年里，在有限的伙食标准，物价不断上涨的情况下，想方设法烹制出精美的饭菜供大家就餐。为此，从采购、验收、入库、出库等各个环节严格把关，做到万无一失，认真执行国家《食品卫生法》，禁止将霉变、腐烂、异味的食品供应员工，搞好灶房内外的清洁，保障员工的身体健康。同时，在饭菜的花色品种上，我认真制定每天食谱，努力做到品种不重复、花色时时新。在接待任务工作上，我们根据各项接待标准，制定出菜谱，做到了标准虽有高低，但质量、口味不变的原则。把讲礼仪、懂服务的人员应用到工作岗位上，使食堂的服务达到了规范化。
三、存在的差距及努力的方向
虽然在过去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下几方面：
1、在自身的业务学习上抓得不够，投入的精力不多。
2、工作不够细致，缺乏创新意识。
在今后的工作中，我要把食堂餐饮做为第一要务，发扬“认真负责、扎实苦干”优良作风，对领导交办的工作,保质保量完成，更加积极、努力的工作，保证公司全体员工的就餐和对外招待。
以上，是我对一年来的工作总结，请各位领导、同事们
给予批评指正。
食堂巡检报告篇十二
柳林县食品药品监督局：
一、卫生不过关。我们已经要求工友在工作时间必须全程穿戴工作服，及时理发，修剪指甲，勤洗手，确保安全卫生地进行食品作业。
二、灶具摆放不够整齐、有序。通过召开会议，我们设计出了较为合理的食堂摆设方案，并对食堂的设备重新进行了布局，达到了齐整且卫生实用的效果。
三、食品留样过期。要求工友即时更换食品留样并存储于冰箱之内冷藏，总务处每天进行检查核对，确保万无一失。
四、台帐不规范。按要求备齐各种票据，严格按照台账的相关要求进行记录，做到了真实、详尽、实用。
以上存在问题，本月底前保证全部整改到位，欢迎县药监局、教育局有关领导莅临检查。
苇元沟中学。
2013.3.31。
食堂巡检报告篇十三
上月25日财务部安排相关人员对公司食堂和小卖部进行抽样盘点，在盘点过程中发现了一些问题，后对食堂采购、验收、入库、领料和库存管理进行了较全面的调查和了解，现将相关情况报告如下：
1、食堂采购一般应由2人完成，以确保价格最优和品质最高，但目前食堂采购员只有xxx一人。
2、公司的所有采购都应有询价、比价的过程，食堂也不例外，但目前食堂没有，且最终价格也没有和市场价格进行核实的手续。
3、验收程序流于形式化，多是事后凑人补签字，没有做到真正的实时验收。比如一次面粉入库后才发现是过期的面粉。
4、销货清单（或入库单）只有两联，按照管理要求应该至少三联，验收人验收时要核对数量、规格、质量、金额要和询价结果进行比对，并且当场签字，明确责任，不能只流于形式。
5、一般食堂仓库保管员，应由专人管理，以明确责任和货物安全，但目前公司仓库保管员由江锦一人兼职，他同时是领料员和厨师，不利于食堂的管理。
6、所有的领料单，应该完整填写原材料名称、规格或型号、单位、请发数量以及实发数。但目前领料单大都比较笼统，内容不完整。
7、食堂仓库没有日进日出的明细台账。食堂也没有日进日出的汇总表。财务人员盘点时没有库存表，只有供应商的销货清单和领料单。
8、食堂的各级管理人员要确实履行管理职责，从调查情况看，食堂部分管理人员没有完全履行监督职责。
9、建议公司工会成立的价格、质量监督委员会。以加强对食堂的卫生、价格和质量的监督，让广大员工更满意。
10、建议财务部不定期抽查食堂台账的登记情况，检查手续是否齐全，防止事后补单的情况。
食堂巡检报告篇十四
永城市茴村镇初级中学食堂整改报告为深入贯彻执行《食品安全法》、《传染病防治法》等相关卫生法律、法规，强化学校食品卫生和传染病防治工作，落实市局关于学校食堂整改意见精神，切实保障全体师生的身体健康，努力争创省级先进食堂。为此学校食品卫生安全工作领导小组召开了专题会议，落实了具体人员，制定了整改方案。确保学校食堂不以营利为目的，服务广大师生员工，确保广大师生饮食安全卫生、营养合理。
一、自查自纠。
我校食堂按照市局要求，在上次整治地沟油专项治理检查的基础上，组织相关人员全面进行了自查自纠。通过检查发现：
1、食堂有时卫生不到位，灭蝇措施不力，工作人员有时不穿工作服上班。
2、管理制度不够建全，有的落实不到位。
3、学校食堂是自主经营的食堂，其结果收支平衡，向教师公开，但没有向学生家长公开。
4、索证索票留字条不完整。
以上存在的问题，立即进行了纠正。
二、制定整改措施。
1、强化学校食堂工作领导组织，措施落实，责任明确。成立由教师代表学生代表组成的食堂管理委员会。明确学校校长李民生亲自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期检查食堂工作，并提出整改措施和方案。总务主任曹文光具体抓食堂安全，饮食卫生。教师代表杨永辉（团委书记）、程丕俭（优秀班主任）负责监督管理，并由各班生活委员分组执勤检查菜谱更新、食品留样、价额监控。学校设立校长信箱和意见箱，值班教师、学生会成员及学生代表负责伙食信息反馈，具体反映学生对食堂伙食的意见。
2、完善食堂各项管理制度，执行到位，按时记载，内容详细，张贴上墙。
3、进一步强调，向社会承诺：学校食堂以服务师生为宗旨，不营利，收支基本平衡，不克扣学生伙食用于补贴教职员工伙食，杜绝在教职员工在学校食堂就餐不给钱或少给钱。
4、明确学校食堂是自主经营的食堂，其结果收支要平衡，并向学生家长、教师公开。
5、学校食堂的固定资产的添置与损耗经过集体研究，登记在册，1。
大宗物品的采购经过公开招标。
三、总结提高。
针对学校食堂存在的问题，我们按照市局整改要求，逐一对照，对存在的问题立即整改，暂时不能解决的问题，制定方案限期落实解决，有的是大宗硬件建设项目，要打报告、经过审批才能解决的事情，但凡学校内部能落实的问题，立即落实解决。
学校食堂整改后，首先给人的影响是环境焕然一新，员工的精神风貌大大改善，每天穿整齐、雪白的工作服上班，内部环境卫生，墙壁地面无痕迹。特别是饭菜可口，荤素搭配，营养合理。师生吃得香，吃得饱，吃得开心。
学校食堂还建立了长效机制，每年有所投入，不断改善就餐环境，争取让学生、家长、教师定期评价食堂，提出整改意见。对于关系到食品安全、食品留样、定点销售、肉豆制品索证等重大问题毫不含糊，由校长和总务主任亲自抓，具体抓，实行责任追究制，哪个环节出问题追究哪个环节的责任人，该负法律责任要负法律责任，要求全体食堂工作人员和学校管理人员要有大局意识，安全意识，全局意识，要有对人民群众生命高度负责的态度，严肃认真地搞好学校食堂各项管理工作。让师生能在一个温馨环境下就餐。
今后学校食堂建设要向更高的方向努力，争取办成现代化食堂，要有厨师级的烹饪手，食堂管理人员要懂营养学、心理学。加大食堂硬件建设，更新设备，改善食堂人员的待遇。努力把我校食堂办成人民满意，社会放心，家长开心，师生信得过的好食堂。
食堂巡检报告篇十五
（参考格式）。
甲方：赫章县××初级中学法定代表人（校长）:乙方：××××有限公司法定代表人：授权代表人：身份证号码：乙方授权代表人住所：
根据《贵州省人民政府办公厅转发省教育厅关于加强全省中小学幼儿园食堂管理工作意见的通知》（黔府办发[2011]117号）以及《毕节市教育局关于印发毕节市中小学（幼儿园）食堂回收工作实施意见的通知》(毕教通[2012]21号)的精神，按照赫章县县委、县政府、教育局等有关食堂回收会议要求，甲乙双方经过多次协商。现就甲方收回××年××月××日发包给乙方的赫章县××中学食堂经营权及其承包（托管）期间乙方投资购置的全部实物资产达成以下补偿协议:。
一、本协议签订生效之日起，原甲方××年××月××日与乙方订立的赫章县××初级中学食堂承包（托管）合同关系自动解除，食堂经营权终止。
款，乙方办理财产移交手续，并经甲方签收后，支付剩余20%的尾款，但财产移交数量低于评估明细表列示的部分以及评估基准日以后损坏的设备和用具，甲方有权按照评估基准日的相关数据扣减尾款。
三、乙方办理财产移交手续过程中，应将学校购置的食堂经营资产与乙方承包期间购置的资产区分移交，属于学校购置的食堂经营资产不应列入乙方承包人购置资产的范围和移交。
四、食堂回收以后，乙方经营食堂剩余的粮食、食用油以及有关经营性材料和物资、小卖部所经营的商品等，还在保质期内的，经盘点后列出清单后同时移交给甲方继续使用，价款由双方协商定价处理。
五、食堂回收以后，乙方经营食堂涉及的相关证件，除个人健康证等证件以外，属于以学校或学校食堂名义取得的各种证件同时移交给学校。属于个人卫生证以及其他个人生活用品，乙方应在××年××月××日清收搬出学校，并将门的钥匙交给学校总务处。
甲方：赫章县××中学（盖章）法定代表人（签字）：
乙方：××有限公司（盖章）法定代表人（签章）：
乙方授权代表（签字）：
签订日期：年月日
食堂巡检报告篇十六
为了认真贯彻幼儿园食堂专项检查的通知的精神，进一步加强幼儿园卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园长为组长的自查小组，完善了食堂各环节的严格制度，包括“食堂管理制度”、“库房管理制度”、“食品留样制度”、“餐具消毒制度”、“原料采购、索证、验收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加剂五专制度”、等等。现将自查情况总结如下：
一、加强对幼儿园食堂管理工作的领导。
我园成立食堂管理工作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食堂管理工作的第一负责人，后勤组长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。
二、切实抓好园食堂管理工作。
1、食堂工作人员持健康证上岗，并建立了厨房工作人员晨检制度，并有晨检记录。定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。
2、食堂有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂内外环境整洁，能每天清除垃圾。
3、食堂能严格执行各项制度制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用；食品的存入能做到生、熟分开，避免了交叉污染。
4、把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、消毒关，蔬菜购入采用多人组合法，买菜付款、验货、过称、记账、分人负责，互相监督，园长统一审批。食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。通过正常渠道采购食品并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。
5、在食品制作过程中，能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行，没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样48小时制度。
6、加强幼儿饮用奶的监管力度，保证食品的质量，并做好饮用时的安全卫生方面的工作。
7、认真执行幼儿园食堂财务管理的有关规定，建立食堂管理人员的岗位责任制，加强食堂管理，完善“进库、出库、验收、盘点”四个环节的管理。
8、认真做到专款专用，严格执行教工伙食与幼儿伙食分开。教职工及子女在园就餐要付费，不足部分需幼儿园行政经费支付。每月向家长公布上月伙食使用情况。
三、学期结束向全体教职员工汇报一学期的幼儿膳食盈亏情况。
通过自查，发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合标准和要求，今后我们将更加严格重视食品安全工作，杜绝事故发生，确保幼儿的身体健康，把食堂管理工作做的更全面、更规范。
20xx年3月17日。
食堂巡检报告篇十七
1)设备油面是否适当，油色是否清晰，有无渗漏。
2)瓷绝缘子有无破碎和放电现象。
3）各连接点有无过热现象。
4）变压器的声音、温度是否正常（标准:额定温度85℃）。
5）电容器有无异声及外壳是否有变形膨胀等现象。
6）电力电缆终端盒有无渗漏油现象。
7）各种信号指示是否正常，二次回路的断路器、隔离开关位置是否正确。
8）继电保护及自动装置压板位置是否正确。
9）仪表指示是否正常，指针有无弯曲、卡涩现象；电度表有无停走或倒走现象。
10）母线电压及电流是否适当。
11）设备缺陷有无发展变化。
二．特殊巡视项目。
1）雷电后，检查瓷绝缘有无放电痕迹，避雷器、避雷针是否放电。
2）在雾、雨、等气象时，应注意观察瓷绝缘放电情景。
3）重负荷时，检查触头、接头有无过热现象。
4）发生异常运行情景时，查看电压、电流及继电保护动作情景。
5）夜间熄灯巡视，检查瓷绝缘有无放电闪络现象、连接点处有无过热发红现象。
三．巡视时应遵守的安全规定。
1）巡视高压配电装置一般应两人一齐进行，不允许单独巡视高底压设备。巡视配电装置、进出高压室时，必须随手把门关好。
2）巡视高压设备时，不得越过遮栏，并不准进行任何操作；若有必要越过遮栏时，必须有监护人在场，并坚持下列安全距离：
10kv及以下0.7m；35kv1m。
3）高压设备的导电部分发生接地故障时，在室内不得接近故障点4m以内，在室外不得接近故障点8m以内。进入上述范围的人员必须穿绝缘靴，接触设备的外壳和构架时，应戴绝缘手套。
食堂巡检报告篇十八
一、经营情况
在学校改革不断深入的今天，后勤工作是提高教学质量的重要保证，食堂又是后勤工作的重要组成部分，是学校的一个窗口。对外，能树立学校的形象。对内，直接影响到师生的学习生活，身心健康。
为此，我了解到了一些食堂经营情况。我大概了解到了一些食堂工人们的辛苦，原来他们每天三点半就要起床，然后赶往食堂开始和面，准备做馒头和饼子，还要提前把稀饭准备好。等到六点半的时候就已经开始出售早餐，等到开始卖饭的时候，带上口罩，接待来往的顾客，食堂是允许收现金的，会有人专门负责现金的收入和找零。食堂面向的都是学生顾客，所以经济效益还算不错，但就是比较辛苦。
早上大概忙活到八点钟，那时同学们都开始上课了，所以也就没有了生意，不过工人们只能休息一会儿，因为他们还要继续的进行和面，食堂消耗比较大，所以早上忙活的只够早上销售的，中午的还要上午继续进行。然后，他们还要包饺子、包包子、准备面条。毕竟，食堂面对的是多元化的消费者，花样当然也要多起来，中午跟晚上流程几乎差不多。
由于学校在校生能达到差不多7000以上，所以食堂经营效益都是不错的。
二、经营方案
流程要求
1、采购。食堂设采购员数名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购，大件物品和批量食品采购由董事会指派数人一起采购。采购物品回校后交董事长或炊事员验收，凭发票由董事长签名证实。
2.验收和保管。采购物品经董事长或董事会成员验收后方可入库保管。
3.餐后清洗、清理与打扫。餐后，食堂管理人员组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗；对剩余饭菜进行适当处理。
（一）食堂工作制度
1.按时上、下班，坚守工作岗位，服从董事长安排，遇事要请假。
2.树立全心全意为师生服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。
3.养成良好的工作习惯，各种厨具、餐具要固定放置，使用完毕后及时放回原处，各种物品不随处乱放。
4.爱护公物。使用锅炉、和面机、揉面机等械具要严格遵守操作规程，清洗餐具、厨具要细心细致。
5.采购员要把好采购品质量关和成本关。严禁采购腐烂、变质食物；保管员
要做到物品进出帐目清楚，程序分明；炊事员要不断钻研业务，多动脑筋，做到饭熟菜香，味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜，一方面使饭菜浪费度降低到最小，又不会使饭菜不够吃。
6.食堂工作人员既要分工负责，又要团结协作，真诚待人，语言文明，工作期间不争吵，不打闹。
（二）、食堂卫生制度
a、食品卫生 ：1.不购买不新鲜食品，严禁购买及使用腐烂变质的食物，以及其他感官性状异常食物。
2.要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。
3.食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。
4.隔餐食物如可食用，必须经过回锅加热。
5.各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。
b、餐具、厨具卫生 ：1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗，保持厨具的清洁。餐具用后要一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
2.厨具和餐具要固定摆好。
c、环境卫生：1.要经常性打扫和清洗食堂地面，做到地面无杂物和积水；
2.储藏室要保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，物品存放要离地，隔墙，分类。
3.对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶，垃圾堆要经常性清理，预防细菌感染食物；
4.对存放厨具、餐具的各个角落要经常抹洗。
d、个人卫生：1.食堂工作人员要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理发；勤换工作服。
2.在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手，直接用手接触入口食品之前（如抓粉条，切菜，加工面粉等）应用热水消毒。
（三）、食堂财务制度
1、食堂购买的各类物品凭票报帐，票据上需有经手人签字，证明人签字，方可报帐。
2、大米、面粉、油、干货等储备物资由董事会定点采购，与供方建立长期供货合同，货主凭有董事长签字的发票结帐。
3、蔬菜类等日常食品的采买，在前一天由炊事人员协同采购员列出品种名称和数量，报经董事长审批后，方可由采买人员负责采买。
4、炊具或其它厨房用具的添置，须由炊事人员列出品种名称和数量，小件的报经董事长审批，大件的报经议事会研究审批后，由董事会指派人员协同采购员一起购置，发票必须手续齐全。
5、食堂帐务独立，每月结算一次，由董事长、采购员、票据员协同出具报表。
（四）、食堂安全管理制度
1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。
2、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时，必须严格遵守安全惯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。
4、食堂内部工作地点不准陌生人及非工作人员随意进出。
5、严格管理杀虫药品，防止误用、误食药物。
6、注重饮食卫生，防止食物中毒，认真做好每天食物的留样工作，每餐的各样熟菜要留样4两，并在留样冰箱中停放48小时。
7、食堂煤气、油气开关必须有专人开启，其他人员不得动用。
8、检查煤、气、油时开关是否关闭，若开关开启请关闭后再点火。使用时，经常检查管道连接处是否正常完好，有无松动破损现象，如发现异常请及时报修。
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