总结是一种动态的过程，能够让我们对自身的成长变化有更加清晰的认识。在总结中，我们可以提出一些建议和建议，以便在未来改进和提升自己。以下是一些经过精心挑选的总结范文，希望可以为你提供一些写作方面的参考。
热干面的制作篇一
武汉的热干面。金黄色的面条像长龙一样卷在一起，上面覆盖着绿油油的生菜，一个个白嫩嫩的花生豆和水灵灵的豆芽散落其间，芝麻酱均匀的撒在面上，上面弥漫着热腾腾的香气，看着就让你朝思暮想。
热干面的做法十分简单：先把豆芽，生菜，花生豆洗净，再把生菜最嫩的地方择出来，，把菜根去掉，把花生皮去掉。让后把水烧开，等水热后，先把生菜放进去，再把豆芽放进去，最后把面条放进去，三十秒后，面条便捞出锅了。出锅后，放上烫好的豆芽，生菜，撒上花生豆，再撒上一层薄薄的芝麻酱，喜欢吃辣的食客还可以撒上红红的辣椒油，一碗色香味俱全的热干面就大功告成了。
吃热干面是的吃法也很多。比如我，就爱把面条用筷子卷成成一团，一口吞进肚子里，再喝一大口热茶，美味真是妙不可言。或是一口面一口豆芽的吃，豆芽的清香与顺滑，让热干面的味道更上一层楼。我旁边一个小孩子因为吃得太急，间的满脸都是芝麻酱，我“扑哧”一声笑了出来来，结果我也成了满脸“黄麻子”。
说到这里，不知你是否也起了食欲，想尝一尝，那就来湖北一饱口福吧，准保让你流连忘返。
武汉热干面小学作文(四)
武汉的热干面不仅是武汉的名优小吃，而且在全国各地都有它的身影。
武汉热干面的外表虽然不太美观，可吃起来却非常好吃。淡黄色的面条配上白色的面皮，新鲜爽口的绿豆芽，再浇上一层芝麻酱。再来一碗热干面的汤，看上去真是令人垂涎三尺。真想马上把这碗热干面吃到肚子里去。千万不要这样做。刚做出来的热干面很热不能马上就吃。
其实武汉热干面的做法非常简单，有了顾客，随手抓一把面条放进特制的漏勺中，然后放锅里煮一段时间，把面条捞出来，倒进一个瓢中，倒上调料，放入一些豆芽‘面皮，再浇些香喷喷的芝麻酱，搅拌均匀之后倒进碗里，再倒上一碗面汤，就做好了。
在吃武汉热干面的时候，因为酱很多，很容易弄到衣服上，脸上，我便给武汉热干面起了一个名字叫“小花猫”。
听了我的一番叙述，是不是肚子也在那“咕咕”叫，那就快点去吃一碗武汉热干面吧，吃过了一碗之后，你肯定还想再一碗，那是因为武汉热干面太好吃了，有一种没有吃够的感觉。一定要吃一次哦!
热干面的制作篇二
碱面、芝麻酱、小葱。
1、水烧开，放入碱面。
2、准备一个大碗，里面放一点点油(指甲壳大小)，把煮好的面放进去，加入盐 胡椒粉 酱油 醋 味极鲜 最后加入芝麻酱拌匀了就可以吃了。
3、最后洒点小葱进去就可以吃了。
热干面的制作篇三
我最爱吃热干面了。以前我们都是到街上去吃，后来妈妈不知是从哪儿学来的手艺，她就自己做给我吃了。昨天是星期天，妈妈说教我也学做热干面。
第一步先在锅里放一瓢水,水烧开以后,就往锅里放面条。一会儿水泡涨了起来，就像浪潮在翻滚一样,眼看就要漫过锅了,妈妈连忙叫我连忙往锅里放了点冷水,那白色的泡泡逐渐就退了下去。我就这样坚守着阵地，按照妈妈的“命令”，反复地和水泡做“斗争”，直到面条被我和妈妈尝了尝熟了为止。
在我和锅里的白泡泡反复“斗争”的时候，我还要趁白泡泡败下阵来的空隙时间，精心准备调料。在妈妈的配合下，我在大汤碗里放了醋、酱油、盐、鸡精、芝麻酱、猪油、麻辣油等。听妈妈说，做热干面芝麻酱是最不可少的，因为热干面的香味就是靠芝麻酱，所以在放芝麻酱时我没听妈妈的话，犟着多放了一勺子。妈妈笑着说我也是芝麻酱，不过不是香的，是臭芝麻酱。
哈哈！经过我和妈妈的检验，面条熟了！我用筷子把面条盛进已放好调料的汤碗里，注意哟，千万别盛进很多汤水到碗里，否则那就叫水面，不叫热干面了，然后我用力在碗里几拌几搅，香喷喷的热干面就做成了！
嘿！味道好美好美啊！一大汤碗热干面一会儿就被我囫囵吞枣地吃完了，告诉你吧，我做的热干面比早上在街上吃的、中午妈妈做的要好吃好多好多！我妈妈可不信，不过她尝了尝，也连忙不住地点头称赞：“嗯，味道的确不错不错！”
唉！今天我写到这里的时候，我又“口水直流三千尺”了！
热干面的制作篇四
做法：
1.芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁，然后加入生抽和盐，搅拌均匀成芝麻酱汁。另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁。
2.花生拍碎，辣萝卜干和香葱也切成碎末。
3.锅中加入水，煮开，放入面条，煮开后约3分钟，面条煮8成熟还保持硬心即可，控干水，浇上一勺香油，然后用吹风机吹干。
4.浇上芝麻酱汁和蒜味汁，撒上花生、辣萝卜干和香葱碎，拌匀即可食用。
小贴士：
1捞出的'面用吹风机吹，是为了能让面条表面的水分马上挥发，保持面条的弹性不被水气泡糟。面条吃之前如果凉了，再在开水里过一下，马上捞出控干。
2调味汁可以随自己喜好，盐和糖的份量适当调整，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
热干面的制作篇五
武汉的热干面，是我们每个人都知道的一道名家小吃。它以独特的香味和味道令我们喜爱。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷里到处都有它的身影。
说到热干面，我还知道一个关于它的小故事呢!你们想听吗?接下来我就跟大家讲讲吧!
据说，三十年代初期，汉口长堤街有一个名叫李包的人，他常在关帝庙一带卖凉粉和汤面，有一天，天很热，面没有卖完怎么办呢?他焦急如焚：“这可怎么办呢?还有这么多面，如果放到明天，肯定都坏了!”
就在这时他一不小心碰翻了旁边的麻油瓶，麻油瓶里的麻油正好泼到了面条上。李包看着案板上的面又发起了愁，不知道该怎么办好。
一阵微风吹来，面条散发出阵阵香味，他突然灵机一动，索性把麻油拌在了面条里。第二天一早，李包把拌了麻油的面条放在水里烫一烫，捞起来，晾一晾，然后在面条里放上葱花，萝卜，芝麻酱等调味品，顿时香气四溢。
路过的人闻到香味，纷纷跑过来问：“这是什么面给我来一碗。”李包随口一答：“热干面。”就这样，李包的热干面一传十，十传百。别人都跑来吃李包的热干面。
听完了这个小故事，大家是不是已经垂涎三尺了呢?接下来，我就给大家讲一讲热干面的做法吧!
首先，先和面，这个不用说，因为和面是个技术活，我也不会呢!哈哈，怎么办呢?我们可以去市场买哦!
我们把买来的面放在热水里烫个七八分熟，然后开始掸面，掸面时，顺便淋上香油，最后加上自己喜欢的配料，比如说，胡萝卜呀，酸豆角呀，榨菜呀，喜欢吃葱花的可以撒上葱花，喜欢吃辣的还可以加上一点辣椒油呢!当然，芝麻酱可是必不可少的哦!最后，一碗黄澄澄的香气扑鼻的热干面就出锅啦!吃上一口，简直是回味无穷，太美味了!
看到这里大家是不是也很想吃，流口水了呢?只要我们团结一心抗战疫情，我相信，以前大街小巷吃热干面的情景，过不了多久，肯定又会回来的。到时候我们又可以坐在板凳上一起吃热干面了。
武汉热干面说明文作文
热干面的制作篇六
武汉的热干面不仅是武汉的名优小吃，而且在全国各地都有它的身影。
武汉热干面的外表虽然不太美观，可吃起来却非常好吃。淡黄色的面条配上白色的面皮，新鲜爽口的绿豆芽，再浇上一层芝麻酱。再来一碗热干面的汤，看上去真是令人垂涎三尺。真想马上把这碗热干面吃到肚子里去。千万不要这样做。刚做出来的热干面很热不能马上就吃。
其实武汉热干面的做法非常简单，有了顾客，随手抓一把面条放进特制的漏勺中，然后放锅里煮一段时间，把面条捞出来，倒进一个瓢中，倒上调料，放入一些豆芽‘面皮，再浇些香喷喷的芝麻酱，搅拌均匀之后倒进碗里，再倒上一碗面汤，就做好了。
在吃武汉热干面的时候，因为酱很多，很容易弄到衣服上，脸上，我便给武汉热干面起了一个名字叫“小花猫”。
听了我的一番叙述，是不是肚子也在那“咕咕”叫，那就快点去吃一碗武汉热干面吧，吃过了一碗之后，你肯定还想再一碗，那是因为武汉热干面太好吃了，有一种没有吃够的感觉。一定要吃一次哦!
武汉热干面优秀作文(四)
热干面是我们武汉的风味小吃，在武汉的任何一家早餐店里都能看见它。
热干面不仅吃起来香，看上去还挺好看。金黄色的面条上点缀着绿油油的葱花、红通通的辣椒酱、白色的蒜末和橘红色的辣萝卜丁，真是看了就让人垂涎三尺。
热干面的做法也不难：先把带碱的、圆的细面条放进锅里，煮成九成熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，待用。客人来时，把面放进一个竹漏勺里，在开水里烫一下，捞起来，放进碗里。接着加入特制的芝麻酱、葱花、酱油、醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。热干面的味道可以跟必胜客的意大利面相媲美。我们武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后，嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味，令人回味无穷。客人们还可以根据自己的口味加入香菜，海带丝等配料。在武汉，做热干面最有名的要数江汉路上的蔡林记了。每次寒暑假回武汉，我第一件事就是去那儿吃碗热干面解馋。
我吃热干面的时候，喜欢挑一大筷子，然后“嘘”地一下子吸进嘴里，因为我觉得那样吃特别爽。吃一口热干面，喝一口香甜的米酒，那真是妙不可言呀。有时，我使劲吸了一口面，结果把芝麻酱弄得满嘴都是，看上去就像个“小老头儿”，有趣极了。
热干面的制作篇七
碱水面，芝麻酱，盐，糖，油炸辣椒，花椒油，生抽，醋，胡椒，蒜泥。
1.超市买的热干面，入沸水焯一下。这个本身就是熟的，所以只要洗个澡就捞出沥干。
2.把上面所有的`调料根据自己的口味调匀，浇在面条上，拌匀了吃，这个做法是不是很简单呢？大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
热干面的制作篇八
2.倒入装有面粉的盆里面;
3.加入一点盐，用筷子搅匀;
4.揉成较硬的面团;
5.将面团分成小份，这样方便压面机来压;
6.来回多压几次，压成光滑的面皮;
7.然后用圆面孔，压成细圆面条;
8.将所有的小面团都这样做好;
10.然后沥干水，捞起来，放到有风的地方吹凉，或者直接过一遍凉水;
12.放进锅里煮熟，面已经半熟了，只需要稍微烫一下就可以了;
13.面捞起来，放到碗里，加入，富清鲜辣味粉，味精，酱油，醋;
14.加入萝卜丁，淋入最重要的.芝麻酱;
15.撒上葱花就可以了。
热干面的制作篇九
2.加一汤匙香油拌匀
3.入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉（也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟，我觉得蒸的更劲道，而且蒸好的面“自来卷”更好看）
4.榨菜，酸豆角(做法请点击：自制酸豆角)香葱切碎
5.喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱
1、热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃。热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。
2、我未去过武汉，自然也不能说吃过正宗的热干面，但鉴于我对面条的狂热，吃不到正宗的，也不能放过亲自动手的机会。
3、热干面的来历，和很多中外美食的来历相同，都是一个美丽的意外。有一个人不小心打翻了香油壶，油泼在了煮熟的面上，而第二天把这些面条从新煮过加热后拌入调料，竟然有意想不到的美味，就这样诞生了闻名的`热干面。
4、热干面的步骤很简单，但面条煮的程度直接影响热干面好吃与否，不能太软，也不能太硬。芝麻酱要多多的才够味。再配以辣萝卜，酸豆角，榨菜丝等调味，最后来一碗米酒溜溜缝，这早过的，就完美了。
热干面的制作篇十
热干面的热量是比较高的，一碗热干面的热量大约在152大卡，主要是因为热干面中的芝麻酱，它的热量是比较高的。以热量单位来计算的话，每100克热干面的热量大约是成年人的每天需要摄入总热量的6%。由此可见，它的热量还是比较高的，所以在食用的时候一定要控制住量，切不可贪嘴。
吃热干面是会发胖的，人之所以会发胖就是因为摄入的碳水化合物和油脂过于多了，身体若是无法及时将这两种物质消耗了，那么就会堆积在体内形成脂肪，从而就长胖了。而热干面中这两种成分是比较高的，所以为了保持身材最好不要吃，因为多吃点低热量的水果和蔬菜，不过肉类食物也要是适当摄入的，避免营养不良的情况发生。
1、首先将锅中倒入适量的水进行大火煮开，随后将面条放入锅中，用筷子进行挑散了，将它煮熟了，不过不要过于熟了，中间需要留一点硬，再将它捞出沥干，撒入适量的油进行冷却。
2、随后将胡萝卜用清水洗净，切成小丁，还要放入开水中进行焯烫捞出沥干水分。
3、准备一个碗，将芝麻酱倒入碗中，并加入芝麻香油进行搅匀，还要加入一些开水继续搅拌，等芝麻酱干了之后再加入开水搅拌，以此反复几次，一直等芝麻酱呈现为稀糊状即可。
4、芝麻酱也是需要调味的，所以还要加入适量的甜面酱、豆瓣酱、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀。
5、这时就可以直接将面条放入芝麻酱中、撒上胡萝卜、葱花搅拌均匀就可以吃了。
热干面的制作篇十一
2、辣萝卜丁
4、香葱，将葱洗净控水，切末备用;
5、辣萝卜、花生碎、葱末备好，接下来将进入最关键的步骤：调芝麻酱。
9、倒一点芝麻油入碗中，与芝麻酱混合拌匀，拌面的芝麻酱即完成;
11、准备工作到位，可以开始煮面了;
12、将热腾腾出锅的面条盛入碗中，浇淋上浓淡相宜的芝麻酱;
13、再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，撒上三宝(辣萝卜、花生碎、香葱末)，依个人口味调点山西老陈醋，更鲜香。
注意事项：煮面锅内坐宽水，撒点点盐入锅，保持大火将水煮滚，面入锅掸水，从面条入锅算起，20秒钟捞出，热度、口感最佳。
热干面的制作篇十二
做法：
1、准备食材
3、榨菜切小颗粒
4、把香葱香菜洗净切末
5、千张切丝，焯水捞起
6、碱面条抖散下入开水锅中，水开后大火煮1分钟左右
7、捞出放在凉水下冲洗
8、把冲洗好的面条平摊在一个较大的盘内，淋上香油，拌均匀防止面条互相粘连
9、吃的'时候，用漏勺子再将晾凉的面条在开水里快速烫一下
热干面的制作篇十三
面，食用油，葱姜蒜，腌萝卜，芝麻酱。
1、将水烧开，将面煮八成熟，捞起以食用油拌匀摊开晾干。
2、将葱姜蒜切好，备好腌萝卜块。
3、锅里放油，将芝麻酱倒入化开，搅拌调匀，捞起。
4、将面放入特制的竹笠中，置于滚水中烫半分钟至熟。
5、捞起面条后加上芝麻酱(步骤3)拌匀，撒上葱花即可。
热干面的制作篇十四
热干面色泽黄而油润，味道鲜美，是武汉最出名的小吃之一。那么热干面怎么做才好吃?下面就是小编给大家整理的家常热干面做法，希望大家喜欢。
1.在水里面加入食用碱化开;
2.倒入装有面粉的盆里面;
3.加入一点盐，用筷子搅匀;
4.揉成较硬的面团;
5.将面团分成小份，这样方便压面机来压;
6.来回多压几次，压成光滑的面皮;
7.然后用圆面孔，压成细圆面条;
8.将所有的小面团都这样做好;
10.然后沥干水，捞起来，放到有风的地方吹凉，或者直接过一遍凉水;
12.放进锅里煮熟，面已经半熟了，只需要稍微烫一下就可以了;
13.面捞起来，放到碗里，加入，富清鲜辣味粉，味精，酱油，醋;
14.加入萝卜丁，淋入最重要的芝麻酱;
15.撒上葱花就可以了。
1、准备好热干面;
2、辣萝卜丁
4、香葱，将葱洗净控水，切末备用;
5、辣萝卜、花生碎、葱末备好，接下来将进入最关键的步骤：调芝麻酱。
9、倒一点芝麻油入碗中，与芝麻酱混合拌匀，拌面的芝麻酱即完成;
11、准备工作到位，可以开始煮面了;
12、将热腾腾出锅的面条盛入碗中，浇淋上浓淡相宜的芝麻酱;
13、再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，撒上三宝(辣萝卜、花生碎、香葱末)，依个人口味调点山西老陈醋，更鲜香。
注意事项：煮面锅内坐宽水，撒点点盐入锅，保持大火将水煮滚，面入锅掸水，从面条入锅算起，20秒钟捞出，热度、口感最佳。
主料：碱面条150克
做法：
1.芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁，然后加入生抽和盐，搅拌均匀成芝麻酱汁。另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁。
2.花生拍碎，辣萝卜干和香葱也切成碎末。
3.锅中加入水，煮开，放入面条，煮开后约3分钟，面条煮8成熟还保持硬心即可，控干水，浇上一勺香油，然后用吹风机吹干。
4.浇上芝麻酱汁和蒜味汁，撒上花生、辣萝卜干和香葱碎，拌匀即可食用。
小贴士：
1 捞出的面用吹风机吹，是为了能让面条表面的水分马上挥发，保持面条的弹性不被水气泡糟。面条吃之前如果凉了，再在开水里过一下，马上捞出控干。
2 调味汁可以随自己喜好，盐和糖的份量适当调整，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
热干面的制作篇十五
应当会发胖。因为发胖最主要的影响就是碳水化合物和油脂。热干面里这两种成分含量都比较高，最好不要常吃。其实要是想维持身材，最好能控制碳水化合物的摄入量，代之以水果。很多热带水果不仅仅能补充能量，还包含多种维生素和微量元素，具有养生效果。
怎样吃面不发胖
想要吃面条不长胖，最正确的做法就是选择比较筋道的面条。这种面条所含的蛋白质更对，更能补充人体所需营养。
冬季天气寒冷，应多吃汤面条、拉面条、烩面条等，配搭干菜、酸菜或新鲜青菜。
夏季干燥炎热，适合吃捞面条，吃时清凉利口、防暑降温。
到春秋季则能够选择卤面、炯面等，也是人们吃面条最多的时候。
武汉热干面的做法
主料:碱面条150克
做法:
1、芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁，然后加入生抽和盐，搅拌均匀成芝麻酱汁。另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁。
2、花生拍碎，辣萝卜干和香葱也切成碎末。
3、锅中加入水，煮开，放入面条，煮开后约3分钟，面条煮8成熟还坚持硬心即可，控干水，浇上一勺香油，然后用吹风机吹干。
4、浇上芝麻酱汁和蒜味汁，撒上花生、辣萝卜干和香葱碎，拌匀即可食用。
热干面的制作篇十六
热干面是武汉的一种著名小吃，热干面十分受广大群众的欢迎。它的优势在于用芝麻酱调味，能够补充钙和蛋白质，可是热干面的热量比较高，食用以后很容易产生饱腹感，吃一碗热干面可顶好几顿哦。可是容易上火的人应当少吃热干面，热干面吃多了容易上火。提议大家在吃热干面的时候最好配蔬菜汤或者蛋酒，绿豆汤等，这样有助于消化和营养平衡。
热干面的热量(以100克可食部分计)是152大卡(635千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克热干面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人坚持健康每一天所需摄入总热量的6%。
1碗武汉热干面(300.0克)包含热量657大卡，需要爬楼梯84.1分钟消耗完。
小贴士:。
1、捞出的面用吹风机吹，是为了能让面条表面的水分立刻挥发，坚持面条的弹性不被水气泡糟。面条吃之前如果凉了，再在开水里过一下，立刻捞出控干。
2、调味汁能够随自我喜好，盐和糖的份量适当调整，喜欢吃辣的能够加点辣椒油。
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