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汽修职业生涯规划书计划实施篇一
为贯彻落实《***“三年百万”职业技能培训计划实施方案》（京劳社培发[2003]40号），加强我区的职业培训工作，全面提高我区的劳动者劳动技能素质，促进就业和再就业工作，结合我区实际，制定本方案。
一、指导思想
认真贯彻落实党的“十六”大和全国职业教育工作会议、再就业工作会议精神，紧紧围绕海淀区的经济建设需要，通过努力开展职业培训，大幅度的提高我区劳动者的职业素质，为我区的经济建设提供大量合格优质的劳动技能型人才，促进就业和再就业，为我区率先实现现代化、率先建成科技园区海淀园、率先完成奥运行动计划贡献力量。
二、工作目标
2003年至2005年三年期间，我区计划共培训十万人，具体培训人数指标分解为：2003年度失业人员再就业培训7000人，在职职工培训6000人，新生及外来劳动力培训9000人，农村劳动力培训3000人，合计25000人；2004年度失业人员再就业培训7500人，在职职工培训9500人，新生及外来劳动力培训14500人，农村劳动力培训3500人，合计35000人；2005年度失业人员再就业培训7500人，在职职工培训12400人，新生及外来劳动力培训16600人，农村劳动力培训3500人，合计40000人。
（一）进一步加强下岗失业人员的再就业培训。2003年，我区计划培训下岗失业职工7000人，通过培训，切实提高失业人员的劳动技能，增强其就业竞争力，促进其再就业，实现定岗培训率达到50%，培训合格率达到90%，培训后再就业率达到60%的工作目标。
（二）实施在职职工“技能振兴行动”，大力开展在职职工技能提升培训。在全面开展职业技能培训的基础上，注重高级工、技师、高级技师的培养，力争实现初、中级工比例达到50%，高级工比例达到20%的目标，使我区的职工队伍的素质得到明显的提高，以适应经济建设的需要。
（三）继续推行劳动预备制培训。对城镇新生劳动力和外来务工人员进行现代新兴职业技能的培训和初中级职业基础能力的培养，从根本上改变职工队伍职业技能总体水平低下，企业青年技工断档，一线技术骨干匮乏的局面，为海淀区经济可持续发展作好技能人才储备的工作。
（四）作好本区农村劳动力职业培训工作。根据区委区政府《关于加强农村劳动力就业工作的意见》（京海发[2002]51号）的精神，在今后三年内，我区要培训一万人以上的农村富余劳动力。通过培训，提高农村劳动者的职业素质，引导农村劳动力尽快融入市场导向的就业渠道，促进农村富余劳动力转岗再就业。
三、主要任务
（一）根据市、区有关政策精神及我区的实际情况，进一步完善再就业培训工作体系。
1、加强调查研究，参照市劳动和社会保障局《定岗培训指导意见》，建立完整的再就业培训制度。培训专业的设置、培训层次、培训时间，要紧紧围绕已开发出的社区就业岗位、企业用工需求和失业人员自谋职业的具体项目，有针对性的开展技能培训、创业培训和适应性培训。
2、对就业转失业人员普遍进行职业指导培训，通过培训，提高失业人员对劳动就业形势的认识和对劳动法规的了解，调整就业心态，增强就业信心，提高求职能力，不等不靠，争取在政府有关部门的支持下实现再就业。
3、按照有关政策，对下岗失业人员进行免费职业技能培训，提高失业人员的职业技能水平，增强其就业竞争力及就业稳定性。
4、结合社区就业岗位的实际需要，大力开展社区适应性培训，增强失业人员在社区就业的能力，提高社区服务水平，提高社区生活质量，稳定社区就业岗位。
5、积极推进企业创业者培训。对有意在社区创业的下岗失业人员开展工商管理、税务知识、企业管理、创业意识、营销策略、合法经营、服务质量保证等内容的社区创业培训。配合就业部门，引导失业人员自强自立，自谋就业。
6、再就业培训要动员社会各方面的力量，群策群力，共同作好再就业培训工作。区劳动和社会保障局作为政府行政管理部门，负责全区再就业培训的协调管理；各街乡的劳动保障部门负责本区域内就业转失业人员接受再就业培训的组织动员；区域内具有《社会力量办学许可证》的定点职业技能培训机构承担再就业培训。
7、再就业培训要着重针对性、实用性和有效性，提高失业人员培训后的就业率，形成各级劳动行政部门、用人单位和培训机构的联动机制。鼓励培训机构在劳动部门的指导和支持下与用人单位挂钩，采取培训学校与用人单位、失业人员签订用工、培训双向协议书的方式，实施“承诺就业培训”的新型培训机制，实现定岗培训率达到50%，培训合格率达到90%，培训后再就业率达到60%的工作目标。
（二）加强政策宣传，区政府各有关主管部门及各有关社会团体加强协作，齐抓共管，按照市政府有关政策精神，大力开展“技能振兴行动”，积极推动企业职业技能培训活动的开展。
1、按照政府分工，区劳动和社会保障局负责全区职业技能培训工作的规划、组织、协调与管理，区经委、商委负有指导企业开展职工培训的职责，区教委负责全区“大教育”的统一领导，因此，各政府部门应在职业教育方面相互配合，相互支持共同做好职工培训工作。各政府部门都有责任督促企业按照有关政策精神，提取工资总额的1.5%用于职业教育，并确保教育经费中的50%用于企业一线职工的职业技能培训。
2、各企业要从实际出发，制定并实施本企业的职业教育和职业培训计划，实行职工在岗和轮岗培训制度。企业培训可以采取多种模式。有条件的，可以立足本单位，强化自身的培训功能，自主培训本企业职工。从事就业准入工种的职工，应在本企业培训后，由企业组织参加职业技能鉴定，获取职业资格证书；不具备自主培训条件的，也可以在行业主管部门或区劳动和社会保障局协调下与职业技能培训学校建立合作伙伴关系，将本单位的职工有计划、有步骤的输送到培训学校进行培训。通过培训，在2003年至2005年的三年内，使企业中级工的比例达到员工总数的50%，高级工比例达到20%。
3、在职职工培训应建立报表统计制度，有主管部门的应向主管部门填报报表，由主管部门交区劳动和社会保障局汇总；无主管部门的企业，直接向区劳动和社会保障局填报报表。
（三）有关政府部门加强协作，在原有的工作基础上，建立新型的劳动预备制培训与外来务工人员就业准入培训制度。
1、区教委负责对当年初、高中毕业不能升入高一级学校继续就学的毕业生进行统计，并配合劳动部门动员他们到区域内市级技校或其他具备培训资格的职业技能培训机构接受一年以上全日制职业技能培训。
2、区劳动部门负责会同其他相关政府部门协调、动员区域内市级技校及其他职业技能培训机构积极开展劳动预备制培训，实施“青年培训计划”，培养市场急需的职业技能人才。
3、建立区劳动和社会保障局、区教委、经委、商委等各有关部门、各培训学校、区域内用人单位的合作机制，充分利用各类职业介绍机构用工需求信息系统，沟通培训机构与用人单位之间的联系。用人单位提出用工要求，培训机构根据用人单位的要求开展有针对性的培训，提高培训后的就业率，激励新生劳动力参加职业技能培训的积极性。
4、对从事就业准入工种的外来务工人员，建立完善的职业培训制度。凡是进入本市就业准入行业务工的外来人员，必须先行参加国家规定的职业技能培训（已持有职业资格证书者除外）。劳动者可以本人到各职业培训机构报名参加培训，也可以由用人单位组织在单位内部或到职业技能培训机构参加培训。在用人单位内部培训的，须参加劳动部门统一组织的劳动技能鉴定，获取职业资格证书。经培训仍不能取得职业资格证书者不得从事相应的行业或工种。
1、充分重视农村劳动力职业培训的重要意义，引导农村劳动力尽快融入市场导向的就业渠道，促进其转岗再就业。按照区委区政府《关于加强农村劳动力就业工作的意见》（京海发[2002]51号）文件的精神，在2003年至2005年的三年内，我区要对60%以上的农村富余劳动力进行职业技能培训，培训总量要达到一万人以上，培训后的就业率达到60%。
2、农村富余劳动力的培训应在区委区政府的领导下，劳动保障局、经委、教委、农林委、商委、各乡镇等多个政府部门团结协作，齐抓共管，共同作好农村劳动力的职业培训工作。区劳动和社会保障局、区农林委负责建立培训网络，组织教学，鉴定考核，发放证书，指导乡镇开展培训。各乡镇负责组织农村劳动力参加培训。
3、农村劳动力培训要注重针对性、实用性和有效性，根据我区农村劳动力的就业前景，建立培训与就业之间的有机联系，增加农村劳动力培训后的就业率。应尽可能采取就近培训的方针，利用各乡镇或农村劳动力居住附近可资利用的教学场地及设施，送教上门，以利于农村劳动力就学。
四、保障措施与职责
（一）加强领导，建立区职业技能培训联席会议制度。由区劳动保障局、区经委、区教委、区农林委、区商委、区人事局等主管领导及有关专家组成领导小组，办公室设在区劳动保障局，负责全区职业技能培训工作的领导、组织和协调工作，制定我区职业技能培训发展战略、规划和年度工作计划。领导小组定期召开联席会议，研究全区职业技能培训的主要工作，通报职业培训计划执行情况和协调有关事项，解决工作中遇到的问题。
（二）实行工作目标责任制及监督机制。区劳动和社会保障局根据市政府各有关部门和区政府下达的工作任务，制定当年的工作计划，并对工作计划所涉及的单位实行工作目标责任制，指标分解。
1、区劳动保障局与区属各街道共同完成再就业培训任务。劳动保障局负责按市劳动和社会保障局的要求下达指标任务，提供政策依据，制定工作方针，对街道的再就业培训工作给予具体的指导及再就业培训的经费支持，督促街道完成再就业培训工作；街道劳动保障部门负责对失业人员的政策宣传、再就业培训报名表的发放、组织失业人员到职业技能培训学校接受培训、直接组织失业人员在社区就业前的适应性培训、失业人员再就业培训人数的统计上报。
2、区劳动保障局与农林委共同负责制定农村富余劳动力职业技能培训计划，按区政府的要求下达农村劳动力培训指标，建立培训网络，组织培训资源，指导乡镇进行技能培训，职业技能鉴定考核，并按区委区政府有关政策精神，给予乡镇培训经费支持；乡镇负责组织农村富余劳动力参加培训，完成培训指标。
3、按市政府有关部门的要求，区劳动保障局负责制定区属及无主管企业在职职工培训规划，下达企业职工职业技能培训指标，并指导企业进行培训；上述企业负责制定本单位当年培训计划，组织本单位职工进行职业技能培训，完成本单位培训任务。
（三）加大就业准入工种持证上岗的监察力度。劳动和社会保障部在《招用技术工种从业人员规定》（中华人民共和国劳动和社会保障部令 第6号）中规定，国家实行先培训后上岗的就业制度。用人单位招用从事技术复杂以及涉及到国家财产、人民生命安全和消费者利益工种（职业）的劳动者，必须从取得职业资格证书的人员中录用。根据这一规定，劳动行政部门一直在对用人单位就业准入工种的持证上岗情况进行检查。今后，各行业主管部门、各用人单位应配合区劳动行政部门加大持证上岗工作的监察力度，规范用工行为，应持证上岗的人员必须参加职业技能培训，掌握应有的知识和技能，取得相应的职业资格证书。对于经培训仍达不到要求的，应调离该岗位。今年，我区的持证率要达到90%以上。
（四）加大宣传表彰力度。职业培训工作是关系到企业提高员工职业素质，增强可持续发展后劲的战略性问题，绝不能可有可无。因此，除了通过监督检查手段外，要通过各种形式在社会上，企业中营造开展职业培训，讲学习、比技术和有利于技术人才成长的氛围，同时在企业中建立和完善培训、考核、使用、工资待遇、岗位津贴相结合制度。对已取得技师或高级技师资格的人员，经考核聘任后应给予相应待遇。有条件的企业，每年要举行技术竞赛活动，对政府有关部门评审产生的本市“有突出贡献的技师和高级技师”要给予表彰和奖励，并给予津贴补助。
五、实施步骤
（一）2003年4月底之前，区劳动和社会保障局负责完成本区失业人员再就业、农村富余劳动力职业技能培训方案，并组织各有关单位实施；2003年9月底之前，区属各主要企业要完成本企业3年职业培训总体计划、分年度实施方案和量化指标，并报区职业培训领导小组办公室备案。
（二）从2003年5月初起，街、乡、各职业技能培训机构、区属各企业应按要求落实各项培训工作，填写进度报表并上报有关工作进展情况。
（三）区职业技能培训领导小组每季度召开联席会议，通报职业技能培训情况，评估工作进展情况，协调解决各有关部门出现的问题，总结工作经验，年底对作出突出贡献的单位和个人予以表彰。
汽修职业生涯规划书计划实施篇二
为进一步贯彻落实《中华人民共和国职业病防治法》等有关法律法规的规定，有效预防、控制和消除职业病危害、确保广大职工的身体健康及合法权益，促进我公司各项工作的可持续发展，公司制定了20xx年职业病防治工作计划，为职业病防治的各项工作做好充分的准备。
二、目标
1、粉尘作业点达标率100%;
2.杜绝高温中暑;
3.尘肺病发生人数为0;
4.噪声性耳聋的发病率0%;
5.化学品中毒发生人数为0。
三、工作措施
(一)认真贯彻《职业病防治法》。明确各级领导在职业病防治
工作中应承担的责任，坚持预防为主、防治结合的方针和实行分类管理、综合治理的原则，通过开展职业危害因素辨识评价、控制活动，使公司职业病防治工作走上法治化、规范化和科学化轨道。
(二)加强宣传教育，提高全体职工职业病防治的意识。通过开展各种形式的劳动卫生宣教活动，充分利用广播、标语、宣传报等各种宣传舆论工具，大力宣传《职业病防治法》，分层次、有计划、有重点地对各单位的第一责任人、管理人员和接触有害因素人员3个层面进行《职业病防治法》和相关卫生知识的宣传教育，增强了全体人员的法律意识、责任感，以及做好职防工作的使命感。 制定和落实各单位各项职业病防治工作制度和管理措施。
(三)结合各部门的实际情况，有关人员每月要不定期下井对各班组生产现场职工的劳动保护用品穿戴情况进行检查监督，对穿戴不合格的职工就行现场教育，要求班组即时进行整顿。
(三)年内组织有关部门深入各车间开展一至两次《职业病防治法》知识的宣传和预防职业病培训活动，不断增强广大职工的职业病防治意识。
(四)按职业健康检查项目及周期，确定今年体检时间和人数(包括进岗、离岗职工及临时工、合同工等)，联系复旦大学附属金山医院进行职业卫生体检，建立和完善各单位职业卫生档案和健康监护档案。实行分类管理、综合管理。最大限度的将职业病危害控制在源头。
危险因素的生产场所或可能造成严重职业危害的岗位及有关设施、设备上设置并完善各种警告标志和警示说明。
(六)保障车间内各类职业病防护设施有效，作业时用通风设施和除尘器除尘。
(七)加大资金投入，加快治理步伐。优先保证公司各种必备劳保用品的备用资金，即时购进各种防护用品，备用资金不得擅自挪用。充分保养好各种防护设施，加快公司的职业卫生治理步伐，保证广大职工的人身安全和职业健康。
(八)加强健康监护，认真做好有害和特种作业人员的岗前、岗中和离岗的健康检查。
四、保障条件
(一)严格遵守并执行《中华人民共和国职业病防治法》的相关规定，以法律为准绳，以事实为依据，严格按照相关法律法规的要求做好职业病防治工作，为公司广大职工健康及权益提供最坚强的保护伞。
(二)公司有专门的培训部门和人员，加强公司全体员工的职业病防治教育培训，提高职工的职业病防患意识，提高面对突发事件时应急救援的能力。
(三)公司提供专门的职业病防治的专项资金。每月劳保每月按时做计划，按时采购，按时领取发放，保证一线工人劳保用品的及时穿戴;公司制定防护设施维修与保养的相应制度，保证各种防护设施的维修与保养资金和人员的及时到位与更换。
五、工作计划安排
(一)在20xx年1月**日前与职工重新签订劳动合同，将工作过程中可能产生的职业病危害及其后果、职业病防护措施和待遇等如实告知劳动者，并在劳动合同中写明，不得隐瞒或者欺骗。
(二)在20xx年3月中旬对所有从业人员进行职业卫生知识培训。
(三)在20xx年6月底前健全职业病危害因素监测及评价机制。按照《职业病防治法》规定，对有职业病危害的工作场所开展危害项目监测，尚未具备监测条件的岗位和工段委托职业病防治技术服务机构进行监测。在醒目位置设置职业病危害因素警示标识和中文警示说明，并设置和完善公告栏，公布有关职业病防治的规章制度、操作规程、职业病危害事故应急救援措施和危害因素监测结果，告知劳动者做好自身防护工作。
(四)在20xx年7月底前完善职业健康监护和职工工伤保险。公司组织接触职业病危害因素的劳动者进行上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查。定期组织接触职业病危害因素的在岗期间的劳动者进行职业健康检查;对未进行离岗前职业健康检查的劳动者不得解除或终止与其订立的劳动合同。建立一人一档的职业健康监护档案并妥善保存。公司依法参加工伤保险。
(五)每月月底由生产部维修组对所有防尘设施进行检查，发生损坏的及时修复，未使用的督促员工使用，由质量部牵头每月不定期对职工劳保用品的使用情况进行检查，发现未用的作出处罚。
六、工作要求
(一)各部门、各班组负责人务必要站在广大职工职业健康的高度，充分认识这项工作的重要性和必要性，进一步明确责任，加强领导，落实人员，确保实施方案贯彻落实。
(二)办公室、质量部等部门要采取多种形式广泛进行舆论宣传，将宣传工作深入到基层，切实提高从业人员的法制意识，自觉履行职业病防治义务，提高劳动者自我保护意识，对拒不接受监督或者不按照《职业病防治法》履行职责的坚决予以查处。
(三)建立健全职业病防治工作信息报告制度。公司一旦发生职业病危害事故或职业病时，必须在组织抢救的同时，将事故信息报告安监部门。建立职业病防治工作领导小组成员单位之间工作情况通报制度，互报职业病事故、事故隐患举报、职业病工伤保险、职业卫生评价及监测和监督检查等工作信息。
上海凯驰防腐工程有限公司 20xx年1月1日
汽修职业生涯规划书计划实施篇三
我所成立以所长为组长，分管所长为副组长，卫生监督一科为成员1的职业病防治监督监督检查小组，建立长效机制，强化监督，定期或不定期对辖区企业开展卫生监督检查，发现问题立即督促企业及时整改。
我所于20xx年4月25日至4月30日，组织开展了职业病宣传周活动。宣传周期间，卫生监督所工作人员深入到我县多家用人企业、单位，进行职业病防治1的宣传及检查督导， 为用人单位负责人和工人讲解《职业病防治法》的相关法律知识。
此次宣传周共发放了《职业病防治法》的宣传册300余份， “尘肺病防治知识”宣传单100余份，共出动车辆3次，出动监督人员15人次，通过宣传教育增强了用人单位的职业病防治意识和劳动者健康权益保护意识，达到了宣传活动预期效果。
专项整治20xx年5月我所组织人员对我县取得资质的职业卫生技术服务机构进行监督检查。在此次监督检查中，我所组成由分管所长带队卫生监督一科全员参加的检查小组，对辖区的2家职业卫生技术服务机构进行全面监督检查，重点检查职业卫生技术机构是否按照资质认证或者批准范围开展工作，所出具的技术报告是否符合相关规范和要求，结论分析是否有针对性，有关档案是否健全，质量管理体系是否持续有效运行等。
2、积极与用人单位建立良好的合作关系，提供优质服务；
3、巩固和提高我县职业卫生技术服务机构在职业病防治中的核心地位和作用，做好政府执法部门的技术支撑。
为认真贯彻落实卫生部办公厅等9部门联合下发的《关于开展职业健康状况调查工作的通知》（卫办监督发（20xx） 40号）文件精神，实施国家《职业健 康状况调查项目工作方案》，根据省卫生厅等10部门《关于印发〈安徽省职业健康状况调查项目工作方案的通知》（卫监督秘（20xx） 290号）和安徽省职业健康状况调查工作领导小组办公室《关于贯彻落实〈安徽省职业健康状况调查项目工作方案〉的通知》（皖职调办发（20xx） 1号）工作要求，我所20xx年6月29日至7月20日开展了全县职业病危害基本情况调查工作。
本次共调查了31家企业，其中大型企业2家、中型企业8家、小型企业21家，经调查了解存在职业危害因素的企业有26家，有职工总数10256人，生产一线工人有8431人，接触职业危害因素的工有人1136人，其中接触矽尘人数为24人；接触水泥尘为8人；接触其他粉尘为678人；接触其他化学毒物为330人，在调查的31家企业中签订工伤保险的企业有21家，签订劳动合同的企业有25家， 2021年度进行职工职业健康体检的企业有6家。
在调查中发现部分企业制定了职业病领导组和职业健康监护计划，但多数用人单位组织制度不全，健康档案建立不规范或未建立，大部分单位未进行接触职业危害因素人员的职业健康体检工作。
虽然我们对职业病防治工作采取了一定的措施，做了一些工作，取得了一些！ 成绩，但与上级的要求相比，与工作实际要求相比，还存在许多薄弱和不足之处。
一是部分企业对职业病危害认识严重不足，法律意识淡薄、漠视职业病防治，没有履行《职业病防治法》规定的义务，劳动用工管理不规范。
二是劳动者自我维权意识不强，个人防护意识不足，不能正确使用防护用品，缺乏自我保护能力。
三是企业职业卫生管理相对滞后，企业大量使用农民工、临时工，职工安全与卫生意识不够强。四是多数企业职业健康检查率偏低，特别是岗前和离岗时的查体率更低，劳动者的职业病发病的潜在危险高。
四是职业卫生管理档案有待进一步完善。
汽修职业生涯规划书计划实施篇四
一、设备方面教材编写
1、时间：20__年11月30日前
2、教材编写人员：
无氧铜炉组：负责人刘正斌，武晓、唐凌峰、王超协助。 双面铣削机：负责人尹家勇，何佳胜、申真、张涛协助。 850气垫炉：负责人朱国权，李冬、史家辉协助。 650纵剪：负责人吴业琴，薛佳昌、罗纯、石运涛 供电系统：负责人张子能，朱雷、丁立民协助。
3、编写要求
各小组严格按照公司文件要求的内容进行编写，各小组负责人对本机台的教材编写总负责。以上各机台要求提交设备使用、维护、维修教材和机台作业指导书两部分内容。
二、设备维护维修基础知识教材编写
1、时间：20__年11月30日前
2、教材编写人员：
负责人汪曙东，武俊、张淑芳协助。
3、编写要求
严格按照公司文件要求的内容进行编写，要求提交设备使用、维护、维修基础知识教材。
三、教材的收集、审核。
一、培训对象
培训对象包括：机台操作人员、维修人员、技术管理人员。
二、培训内容
1、设备操作、维护、维修的基础知识（含设备的日常管理、点检、巡检、润滑、调整、紧固等）。
2、单台设备具体培训（含设备原理、结构及功能、设备操作规程的学习和完善、作业指导书等内容）。
3、设备常见故障及处理。
三、培训工作相关事项
1、由公司成立设备使用与维护维修培训工作领导小组。
2、培训工作经费保障，明确培训教材的编制费用、培训讲课的费用等。
3、为体现培训工作的作用，要进行培训结果考核应用。
汽修职业生涯规划书计划实施篇五
一、据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作，并对各自的烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证质量。
二、各班组必须服从领导，按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。
三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致，分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现变质食品不准加工出售，应报总厨处理。
四、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。
五、严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作 都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。
六、为杜绝菜品质量不合格的问题，对厨师炒菜流程进行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。
七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行局部的修整和完善，提高菜品的质量 ，使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。
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