员工持股方案 酒店员工培训方案设计

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员工持股方案 酒店员工培训方案设计
时间:2023-09-05 08:50:37     小编:笔舞

方案在解决问题、实现目标、提高组织协调性和执行力以及提高决策的科学性和可行性等方面都发挥着重要的作用。方案的制定需要考虑各种因素,包括资源的利用、风险的评估以及市场的需求等,以确保方案的可行性和成功实施。下面是小编精心整理的方案策划范文,欢迎阅读与收藏。

员工持股方案 酒店员工培训方案设计篇一

要增强酒店人才建设的责任感和紧迫感,把人才培养作为事关酒店业发展的一件大事来抓。一、设计合理的员工培训体系酒店员工培训方案是一个庞大的体系,包括培训目标、培训内容、培训指导者、员工、培训日期和时间、培训场所与设备以及培训方法等众多的要素,是这些要素的有机结合,也是对酒店员工进行培训需求分析的前提和关键。

1、设置科学的培训目标酒店招聘员工目的就是要员工从事某个岗位。如果员工的职能和预期职务之间存在一定的差距;消除这个差距就是酒店的培训目标。设置培训目标将为培训计划提供明确方向和依循的构架。要达到培训目标,就要求员工通过培训掌握一些知识和技能,这些都是以培训体系分析为基础的。明确员工的现有职能与预期中的职务要求二者之间的差距;即确定了培训目标,把培训目标进行细化,明确化,则转化为各层次的具体目标,目标越具体越具有可操作性,越有利于总体目标的实现。

2、选择合理的培训内容在明确培训目的后,接下来就需要确定培训中所应包括的`传授信息。尽管具体的培训内容千差万别,但一般来说包括三个层次,即知识培训、技能培训和素质培训。知识培训是组织培训中的第一层次。在学校教育中,获得大部分的就是知识。知识培训有利于理解概念,增强对新环境的适应能力。同时,要系统掌握专业知识,则必须进行系统的知识培训,如要使酒店员工熟练地掌握前台接待知识,不经过系统的知识培训是达不到要求的;要培养一个酒店的大堂副理,没有系统的知识培训是不可能实现的。虽然知识培训简单易行,但容易忘记,仅停留在知识培训层次上,效果不好是可以预见的。技能培训这是酒店培训中的第二个层次,也是目前酒店内最重视的一个培训项目,是指能使某些事情发生的操作能力。技能一旦学会,一般不容易忘记,如摆台,铺床等等。招进新员工,都不可避免要进行技能培训,因为抽象的知识培训不可能立即适应具体的操作。素质培训是组织培训的最高层次。此处“素质"是指个体能否正确地思维。素质高的员工应该有正确的价值观,有积极的态度,有良好的思维习惯,有较高的目标。素质高的员工可能暂时缺乏知识和技能,但他会为实现目标有效地、主动地学习知识和技能;而素质低的员工,即使已经掌握了知识和技能,但可能不用。这三个层次的培训内容,究竟选择哪个,应视不同受训者的具体情况决定。一般来说,酒店管理者偏向于技能培训与素质培训,而一般职员则倾向于知识培训和技能培训,它最终是由受训者的“职能”与预期的“职务”之问的差异所决定的。

第二,招聘时看起来似乎具备条件,但实际使用上其表现却不尽如人意。

4、选择适当的培训方法酒店培训的方法有多种,如讲授法、演示法、案例法、讨论法、角色扮演法等等,有其自身的优缺点,往往需要各种方法配合起来,灵活使用。

5、选择培训教员师资质量的高低是酒店培训工作质量好坏的一个重要因素。培训师可由酒店部门经理或富有经验的管理人员兼任,也可以聘请其他单位的专家、学者等人员做培训教师。培训师是受训队伍的领队与教练,职能是执行培训计划、传递信息,而不是控制人员。培训能否获得成功,在很大程度上取决于培训师的素质与能力。所以要把选择培训师作为重要任务,纳入培训计划。

1、首先,从内容效度出发,检验培训内容。检验培训方案的各组成部分是否合理、系统化。分析培训体系或者培训方案是否符合培训需求分析,各要素前后是否协调一致,是否是最优选择。

2、其次,从反应效度出发,检验员工反应。检验员工是否对此培训方案感兴趣,是否能满足员工的需要。

3、最后,从学习角度出发,检验培训效果。从员工的角度来考察,看员工培训前后行为的改变是否与期望的一致,如果不一致,则应考虑是培训效果不理想还是缺乏应用培训所学内容的机会,或者是由于习惯影响,使培训效果还未表现出来,需延长考察时间。

另外,酒店对培训效果的检验还要考察培训的成本收益比来分析。培训成本的测量是比较容易的,而培训收益则是比较抽象的。因此,酒店要注意经常对自己的经营发展进行详细的分析,找出发展的裂缝,强化员工培训,认真对培训方案进行测评,完善培训体系,为酒店构筑核心竞争力。

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员工持股方案 酒店员工培训方案设计篇二

新员工培训,又被称为入职培训,是企业将聘用的员工从社会人转变成为企业人的过程,同时也是员工从组织外部融入到组织或团队内部,并成为团队一员的过程。员工通过逐渐熟悉、适应组织环境和文化,明确自身角色定位,规划职业生涯发展,不断发挥自己的才能,从而推动企业的发展。对企业来讲,在此期间新员工感受到的企业价值理念、管理方式将会直接影响新员工以后工作中的态度、绩效和行为。成功的新员工培训可以起到传递企业价值观和核心理念,并塑造员工行为的作用,它在新员工和企业以及企业内部其它员工之间架起了沟通和理解的桥梁,并为新员工迅速适应企业环境并与其它团队成员展开良性互动打下了坚实的基础。

新员工培训的基本目的是让新员工了解企业的基本背景情况,即在了解企业历史、文化、战略发展目标、组织结构和管理方式的同时,了解工作的流程与制度规范,帮助员工明确自己工作的职责、程序、标准,并使他们初步了解企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模式等,从而帮助员工更快地适应环境和新的工作岗位,更快地进入角色,提高工作绩效。同时,通过培训帮助新员工建立良好的人际关系,增强员工的团队意识与合作精神。

1、常识性培训,是指对员工进行企业发展历程、企业文化、管理理念、组织结构、发展规模、前景规划、产品服务与市场状况、业务流程、相关制度和政策及职业道德教育展开介绍、讲解和培训,使其可以全面了解、认识企业,加深认识并激发员工的使命感。

2、专业性培训主要包括:介绍部门结构、部门职责、管理规范、培训基本专业知识技能、讲授工作程序与方法、介绍关键绩效指标等。在这过程中部门负责人要向新员工说明岗位职责的具体要求,并在必要的情况下做出行为的示范,并指明可能的职业发展方向。

1、新员工培训必须在实施之前根据企业自身的具体情况和新员工的特点,制定详细的规划,对培训的内容、形式、时间、负责人等做出详细的计划,并对执行的过程进行监控。

2、新员工培训不是人力资源一个部门的事情。对于新员工培训的责任部门和人员,一定要明确人力资源部、高层管理者、岗位所在部门负责人、相关部门负责人的职责划分,并保证各岗位和部门担负起各自应尽的职责。

3、为了保证实际效果,新员工培训实施之后应及时进行记录归档和效果评估。

“好的开始等于成功的一半!”,新员工进入公司最初阶段的成长对于员工个人和企业都非常重要。新员工培训的成功离不开每一个细节的精心筹划。成功的新员工培训是人力资源管理的重要一环,为员工顺利融入企业,进而选择长期发展迈出了坚实的一步!

员工持股方案 酒店员工培训方案设计篇三

一、 培训组织机构:

培训办公室设集团培训专职管理人员;公司人事规划部设公司专职培训专员;公司各部门设兼职培训工作负责人。

1、集团人事部:

集团人事部是集团培训工作的最高管理机构,主要职责如下:

(1) 对整个集团的培训工作进行总体的监督与管理工作;

(2) 负责制定和下发集团培训管理的相关制度,并监督实施;

(4) 负责各项培训费用的审核和审批工作;

(5) 审批各培训负责部门上报的各类文件和计划;

(6) 负责于月底组织召开“培训工作会议”,会议主要议题为:总结当月培训 工作情况,汇总当月培训需求信息,布置下月培训工作等等。各公司培训专员和全体企业内部讲师参加。

2、培训办公室:

(3) 负责集团统一招聘的新员工(工人除外)入职培训的组织实施;

(7) 负责组织实施集团性的或公共性的培训及管理人员培训;

(9) 负责集团培训专用的资料、仪器、设备的保管、维护和管理。

3、各公司人事规划部:

估,每月底将当月各类培训的《培训记录表》和《培训有效性评价表》汇总报集团人事部备案。

(3) 负责零星招聘或各公司自主招聘新员工的入职培训工作;

(7) 培训后需要考核的,由人事规划部负责组织安排考核工作,包括笔试考核 或培训心得的收集、汇总和分析工作。

4、公司各部门:

公司各部门是公司基础技术业务培训的主要组织操作部门,应严格按照所报 培训计划实施培训,配合人事规划部做好培训需求调研工作和培训效果评估工作,并积极组织本部门人员参加培训课程和培训考核。

5、培训讲师:

培训讲师分为内部兼职培训讲师、内部专职培训讲师和外部讲师三种。本集 团的主要培训讲师力量为内部讲师。

内部兼职讲师除负责本职工作外兼职负责培训工作。日常工作的管理和考核仍在原部门,培训工作的管理和考核归集团人事部培训办公室负责。其职责包括:收集培训需求、开发培训课程、授课、考核试题的准备、培训效果评估,并在集团人事部组织下参与培训大纲的制定和编写培训教材等工作。

外部讲师主要是本企业之外的在高新技术领域或本集团人员不擅长但又必须掌握的知识领域的优秀讲师。

二、 培训分类

结合联想集团实际情况,将培训划分为一下几类:

(一)新员工培训:

新入职员工培训分为一般新员工和应届毕业大学生两种,其中一般新员

凡统一招聘的新员工(工人除外)由集团人事部负责安排培训,零星招

本集团在职培训指的是员工不用长时间离开岗位而进行的培训,它是入职培训后的再培训,是员工在本集团职业生涯的主要培训方式。

在职培训暂定分为三种,即职业技能培训、专业技术培训、国际业务培训。

1. 职业技能培训:

训需求,组织安排各类培训。

安排培训。

2. 专业技术培训:

专业技术培训师对技术岗位员工完成本职工作所需掌握的技术进行的培训。 主要分为基础技术培训和高新技术培训。

3. 国际业务培训:

为适应集团国际化发展战略,在职培训中列出国际业务培训一项,该培训主 要由国际一公司负责,授课工作由来自于国际公司的讲师负责。

国际业务培训主要分为:国际基础业务培训、国际市场动态研究与培训、外 语培训。

(1) 国际基础业务培训:基本的国际基础业务流程培训;

语种培训,为集团国际业务的开展培养外语人才。

(三) 管理培训:

管理培训是针对企业管理人员而进行的培训项目,主要培训内容为各类管理技能和方式方法等。

在不影响本职工作的前提下,企业对员工自费进修、学习、深造和各类认证 考试应予以鼓励态度。具体措施研究后制定。

三、 培训需求调研

四、 培训效果评估体系

培训效果评估师培训流程中的最后一个环节,评估结果将直接作用于培训课程的改进和讲师的调整方面。

培训专员:陈雨薇

联想新员工培训后,在入职之初,都会发一份联想员工行为操守准则。这份准则共六条,规范了作为一名联想人应该具备的基本原则,包括做人诚实一致、做事公司分明、业务活动适度、对业务伙伴公正廉洁等。

在遵守公司制度履行岗位职责的基础上,认同联想文化。核心文化价值观是:“服务客户,精准求实,诚信共享,创业创新”。

联想认为,企业是有血型的,符合这个血型的人,就能成为联想的员工;不符合这个血型的人,联想与之无缘。联想管理学院就是要培养出具有联想血型的人。

联想需要三种血型的人:第一种就是能独立做事的人;第二种是能够带领一帮人做事的人;第三种能审时度势,把握全局的'领军人物。

如果你还不知道自己被贴上什么标签,我们奉劝你要赶紧行动起来,最好是用最快的速度找到这个标签,并赶紧到自己的大脑上。只有这样,你才能自信地告诉大家:我属于这个企业的一分子。

否则,你就很有可能面临“走人”的危险——因为,绝大多数的企业是不能容忍一个“异类”的存在的。

一、认识自己的时间

1. 记录自己的时间;

2. 管理自己的时间;

3. 集中自己的时间。

二、如何诊断自己的时间

第一步:要记录自己时间耗用的实际情形。

必须在“当时”立即加以记录,长期积累就可以保持一份时间记录簿,以便于自己检讨;你会发现自己的时间花费往往很乱,常常浪费在无谓的小事上,但是经过练习并且持之以恒,时间的利用是会有进步的。

事实上,人总有一种倾向,高估自己的地位的重要性,认为许多事是非要恭亲不可,然而,实际上并非这样;在时间记录所载活动中,如果哪一项另请他人做更好,就要学会“授权给别人”,这样才能真正做好自己该做的工作。

有一项时间浪费的因素,我们是必须消除的:不要浪费别人的时间!

三、消除时间浪费的途径:

1. 找出由于缺乏制度或远见而产生的浪费时间的因素;

2. 要克服信息功能不灵的障碍,提高时间的利用效率。

四、时间管理中的四个象限

把工作事件分为四个象限:第一象限,重要而且很急迫;第二象限,重要但不急迫;第三象限,不重要但急迫;第四象限,不重要也不急迫。

位于第一象限的事,要马上去做;第二象限的的事要重点去做;第三象限的事要技巧的让他人去做;第四象限的尽量不去做。

名企都很重视自己的新员工入职培训工作,一方面是为企业将来的工作开展着想,同时也是帮助员工增强企业凝聚力,为企业做出更大的贡献。

员工持股方案 酒店员工培训方案设计篇四

1,组织分析。根据企业的远景和使命,确定对员工的要求,以保证培训方案的设计理念符合企业的总体目标和战略要求。

2,工作分析。新员工达到理想的工作绩效所必须掌握的知识、技能和能力,如果已经有成熟的岗位说明书,可以直接参照书中对员工的要求。

3,差距分析。指将员工现有的水平与未来工作岗位对其技能、态度的要求进行比照,研究两者之间存在的差距,确定需要哪方面的培训来提高员工的岗位胜任能力。

培训总目标是整个培训方案的设计依据,具有宏观、不可操作性的特点。典型的表述如通过新员工入职培训帮助新进员工了解和熟悉公司的一般情况,从而适应企业的各种环境,胜任新工作,使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解,认识并认同企业的事业及企业文化,坚定自己的职业选择,理解并接受企业的共同语言和行为规范。培训的具体目标是对总目标的分解和细化,具备可操作性。它一般包括了解企业的文化和经营理念、熟悉企业的各种通用的政策、规章制度;了解企业的业务状况和产品基础知识、知道岗位的基本要求;能熟练应用各种基本的工作技能等。

培训原则是对该方案在设计理念上的界定,常见的如以岗位时间锻炼为主,脱岗培训为辅,在实践中快速成长;针对不同类别的新员工针对性培养;培养过程严格管理,严格考核。

如本方案适用于某公司或某部门的新员工培养。

一般公司的职前培训在7—30天不等,少数大型公司的部分职位如销售则要2—3个月;到岗后的培训周期较长,会持续6个月—1年左右。

职前培训由企业总部统一安排,责任部门为人力资源部或专门的培训中心;在岗锻炼期间,由员工所在业务部门负责;若跨部门锻炼,则有多个业务部门共同负责。

一般来说,新员工入职培训内容应包括知识、技能和其他素质方面的培训,他们需要与需求分析的结果相符合,并与工作的要求相关。知识方面应包括企业的地理位置和工作环境、企业文化和企业经营理念、战略和企业的发展前景、企业的标志及由来、企业的发展历史阶段、产品和服务等,专业性较强的岗位还需要增加对应的专业知识,如某公司的技术新员工需要在短时间内学习完10本专业相关图书并通过考试。技能方面应包括有效沟通、团队合作、时间管理、会议管理等通用技能。其他素质方面,主要指的是在价值观层面能认同企业的文化。此外,不同的培训层次有不同的内容重点,如企业层次的培训倾向于文化、政策等宏观层面,部门层次的培训倾向于部门结构职能、工作职责、关键绩效指标等。

培训方式通常包括如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等,他们各具特色,在新员工入职培训中,要依据需要和可能,合理地选择采用。根据成人学习的规律,新员工入职培训应该尽量多采用学员参与度高的方式以提升培训效果。

培训内容及培训方法决定如何选择培训支持资源。一般应包括教室、会议室、工场、教材、笔记本、笔、模型、投影仪、电视、录像等,这些安排能让员工从不同的角度体会到企业的关怀,所以在设计时需要尽量考虑员工的感受。

企业在实施培训后,应采用一定的形式,把培训的效果用定性或定量的方式表示出来。

我们建议企业使用在国内外应用最广的培训效果四级评价模型,这个模型将培训的效果分为四个层次:1,反应层,在培训结束时,通过满意度调查了解员工培训后总体的反应和感受;2,学习层,通过考试确定受训人员对原理、技能、态度等培训内容的理解和掌握程度;3,行为层,即行为改变,确定受训人员在实际工作中行为的变化;4,结果层,即产生的绩效,可以通过一些指标来衡量,如生产率、员工流动率、质量以及企业对客户的服务等。

企业在对新员工培训进行评估时要向第三、四层次的评估发展,因为只有最终的行为改变和绩效提升才能直观的说明培训的价值之所在。企业应注意,培训评估完成后,需要撰写培训评估报告,内容包括培训项目概况、培训结果、评估结果及改进建议,以便不断地展现效果、总结经验。

员工持股方案 酒店员工培训方案设计篇五

新员工必须参加培训是众多餐厅所共认的,除了极少数人员主张拿来主义,不开展新员工培训,因为他们称招聘的员工应是合格员工,合格员工不需要再进行培训,如果是不合格的员工那又为何要招聘呢?在这里暂且不去争论是否需入职培训,而是分析我国现在餐饮业对新员工的培训方式问题。

餐饮业服务员流动性大,如何培训服务员,使新入职服务人员尽快独立上岗,成为前厅培训工作的重点。今天就整理了餐厅服务员的培训内容,希望能对于提高餐厅服务从业人员素质,规范操作技能,提高服务质量和服务水平,促进地方饮食业健康发展,起到一定的作用。

在对餐厅新服务人员进行培训时,通常包括以下内容:

(1) 将客人用过的餐具送回洗碗部清洁,补充工作台内洁净餐具。

(2) 清理茶水档内茶渣杂物,清洗下栏车、茶盅、托盘、手布等。

(3) 协助厅面工作,如打送热开水,帮助理台。

(4) 收拾及集中存放用过的台布席巾,以便洗衣厂清洗。

(5) 负责餐厅范围内所有清洁卫生事项。

(6) 尽量避免用具破损,轻拿轻放,要令自己对工作尽责。

(7) 勤苦耐劳,服从上司分配指派,认真做好工作。

领位服务员的.岗内培训内容

在对领位服务员进行培训时,一般涉及领位服务员的仪表、开餐前的准备工作、订餐、引领客人进入餐厅、介绍餐厅内情况等一系列内容。

(1) 仪表整洁美观、彬彬有礼、热情。

(2) 做好开餐前的准备工作,摆正清洁咨客台,备好干净的菜单、台卡。

(3) 负责接受宾客的订餐,包括电话预订和当面预订,接受客人预订时要问清客人姓名、房号或单位、联系电话,订餐人数、时间、位置或其他要求,然后作好记录,报留适当房位。若是有费用标准或宴席性的订餐要介绍到宴会部(营业部)受理。

(4) 负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅,有艺术地安排客人就座。如均匀带客人入座,免使楼面有过分挤迫或疏落感觉,遇有粗鲁或衣着随便的客人,应带往偏角处就餐,勿带近门口位,以免影响观瞻,只是语言态度需多加尊重。

(5) 负责了解餐厅内情况,以便随机应变地安排。

(6) 要留意照顾客人跟随你进入餐厅就座,勿只顾自己前行。

(7) 负责替宾客存放衣帽、文件箱等物品。

(8) 负责为就餐客人递送菜单,开胃酒单及推销餐前酒,回答适当问询。

(9) 负责接听电话,并及时通知受话人。

(10) 餐厅是客人消费的场所,为保证客人进餐的舒适和高雅,非总经理、餐厅经理和公共关系部带来参观的客人,一般谢绝参观。

(11) 要兼作公关,不但与同事、上司保持良好关系,还要多与客人打交道,熟记宾客姓名,当客人再惠顾时热情招呼。

(12) 客人离去时要送客、拉门、按电梯、叫出租车等,并说“请再光临”、“多谢惠顾”、“再见”、“慢行”等礼貌语。

(13) 对进餐人数、桌数等业务情况作好书面记录,保管好菜单或交由指定领班存放。

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