手工巧克力的制作方法简单实用

格式:DOC 上传日期:2023-05-03 17:30:43
手工巧克力的制作方法简单实用
时间:2023-05-03 17:30:43     小编:zdfb

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

手工巧克力的制作方法简单篇一

2.黑巧克力用刀切碎,这样是为了加热融化的时候更容易。

3.切好的巧克力放在盆中,盆放在一个盛了水可以加热的锅中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些,以免在制作的过程中有水进入。像我这样整个猴顶灯,水就不可能进入啦!

4.一边加热一边搅拌,将巧克力加热到50-55度之间。

5.温度到了,关火,把盆拿出来,继续一个方面搅拌至温度降至27度左右。

6.然后再复加热,我的巧克力少,放在刚刚加热过的水中一下下,温度就可以达到30-32度之间。

7.融化好的巧克力,亮晶晶的哈。

8.我把巧克力倒在裱花袋里,这样好操作一些。

9.将花嘴剪开一个小口,从模具底部开始挤,慢慢提起,不要太高,以免有气泡。

10.收尾的时候掐一下,就ok了。入了模的巧克力可能不平,拿模具轻轻震一下就平了。

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