教案是教师在备课过程中设计的一份教学计划，是教学活动的指导工具。教案的时间安排要科学合理，能够充分利用课堂时间，确保教学目标的达成。通过学习和研究教案，教师们可以提高自己的教学水平和专业素养。
幼儿园大班营养教案篇一
活动目标：
1、认识各种粗粮，知道粗粮含有丰富的营养，有益于我们的身体健康。
2、通过阅读画面，观察制作粗粮点心以及品尝粗粮，进一步感知粗粮的基本特征，知道它们的名称。
3、积极参与统计活动，知道要完成老师布置的任务。
4、初步了解健康的小常识。
5、体验游戏的快乐。
活动准备：
与保健和厨房联系好，安排制作几种粗粮小点心（玉米窝窝头、黑麦馒头、煎饼、包子等），《幼儿用书》人手一册，小碗、勺子人手一个。
活动过程：
一、观察厨房人员制作粗粮小点心，认识几种粗粮食品。
――教师带领幼儿进入厨房加工间，先引导幼儿与厨房人员打招呼。
――引导幼儿观察厨房人员准备好的面团，提问：这些做点心的原料都是粗粮，你知道这些粗粮叫什么名字吗？是什么颜色的？带领幼儿讲述粗粮的名称。
――请厨房人员介绍粗粮的名称，边看厨房人员做，并听介绍。
二、阅读《幼儿用书》，感知各种丰富的粗粮食品。
三、开展讨论活动，知道吃粗粮的好处，感知粗粮的营养价值。
――教师：为什么要吃粗粮？吃粗粮对我们身体有什么好处？
――鼓励幼儿结合自己的经验讲述自己对粗粮的认识。
――教师小结：吃粗粮可以锻炼牙齿，让我们大便畅通，让我们变得漂亮等，经常吃粗粮有利于身体健康。
四、交流《粗粮调查统计表》，感知丰富的粗粮食品。
五、品尝粗粮食品，感知体验粗粮食品。
六、进一步探索各种各样的粗粮食品。
活动反思：
本次活动旨在让幼儿了解生活中常见的粗粮食物，并能了解粗粮食物的'营养价值。
课前，我让幼儿在家长的带领下品尝、了解生活中的粗粮食物，让幼儿积累了一些经验。活动中，幼儿对品尝各种粗粮食品非常感兴趣并能大胆表达自己吃粗粮的感受。特别在扮演粗粮食物的游戏中，幼儿表现得非常积极，部分幼儿还能说出一些粗粮食物的营养价值。我还适当补充了有代表性的粗粮食物对人身体的好处，让幼儿更加明确多吃粗粮的益处，从而爱上各种粗粮小吃。
课后，我觉得以下方面有待改进:我在活动中呈现的粗粮实物或图片不够丰富，可在平时分享粗粮的过程中，进一步拓展幼儿对粗粮的认识。其次，我在让幼儿品尝、讨论粗粮食物后，将粗粮和细粮做一下简单的对比，可能会让幼儿更加明确生活中常见的粗粮食物。再次，用材料制作粗粮食物的环节中，主要材料是橡皮泥，如果提供更丰富的材料，如废旧报纸、各种材质的瓶子，幼儿的作品可能会更好地表现各种粗粮的特征，也利于幼儿用自己制作的道具参与延伸活动（“粗粮小吃店”的游戏）。
我觉得健康活动应该渗透在日常生活中，教师随机教育的能力对此非常重要，多多尝试、思考能帮助我提高这方面的能力。另外，家园联系也很重要，与家长沟通好了，能让我们在材料准备和经验准备上更加从容，让我们的活动效果更好。
幼儿园大班营养教案篇二
在日常的午餐中我发现大多数的孩子不爱吃蔬菜，有的甚至一点蔬菜都不吃。虽然蔬菜随处可见，种类繁多，是小朋友经常接触到的一种食物，可是它的营养以及对人身体的好处却不是很了解。因此有必要引导幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，并养成健康向上，不挑食的饮食好习惯。鼓励幼儿多吃蔬菜有益健康。针对这些问题，特设计本活动。
1、认识常见蔬菜的名称及外形特征，简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
2、尝试给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
3、蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
重点：让幼儿了解蔬菜的营养价值，不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。
难点：有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。
1、一些常见的蔬菜实物，卡片画，自制一些蔬菜头饰。
2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。
1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”，激发幼儿的兴趣。
老师：“这多的蔬菜宝宝呀，老师都看花眼了，让不出来是什么疏菜了，小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗？”（幼儿自己说蔬菜的名字）。
老师：“哇！小朋友真聪明，认识这么多的蔬菜呢，有的老师还不认识呢。那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢？”（幼儿回答）。
老师：“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗？”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明，引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。
2、通过做游戏，让幼儿学会蔬菜的简单分类。
给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片，然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。（在活动的过程给与及时的纠正，加深幼儿的印象。）。
利用轻松、活泼的游戏，让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。
3、通过角色表演，让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。
扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作，边做自我介绍。白菜宝宝：我是白菜宝宝，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒畅。菠菜宝宝：你们认识我吗？我叫菠菜宝宝，你想变得强壮有力气吗？小朋友吃了我以后，就会身体棒棒，少生病，记住了，大力水手吃菠菜。西红柿宝宝：我是西红柿宝宝，你看我长得多漂亮，浑身红通通，小朋友吃了我以后，也会变得漂亮、帅气。
只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的好处，他们的偏食习惯是能够慢慢地纠正过来的。
幼儿回家后，可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁，进一步了解蔬菜的营养，让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。
由于硬件设施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值。
有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全，对某些蔬菜的气味适应不了，我们应多和家长沟通，争取把蔬菜做的更美味一些，让小朋友早日爱上蔬菜。
幼儿园大班营养教案篇三
1、了解营养宝塔的结构及其每一层的事物组成。
2、学习合理搭配一日三餐的饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。
营养宝塔图。
一、教师出示营养宝塔图给幼儿观察，引出活动内容。
1、你们看到了什么好吃的？你们最喜欢吃里面的什么？
2、让幼儿自由讲述，可以与同伴讨论。
刚才小朋友都说了自己最喜欢吃的食品，有的小朋友喜欢是蔬菜，有的小朋友喜欢吃水果，还有的小朋友喜欢吃鱼肉。
二、引导幼儿了解营养宝塔图。
1、在这幅图中，哪一层最大？什么东西占得最多？拿一层最好？什么东西占得少？
2、这是一张营养宝塔图，我们需要什么样的营养，需要多少，在这一座宝塔中显示得最清楚，占的地方越大，在我们的营养中就越重要，占的地方越小，在我们的营养中就要少吃一些。
3、幼儿进行观察和同伴进行讨论，了解什么东西对我们的营养最重要。
小朋友你们知道吃的最多的应该是什么？
米饭、馒头、面包和面条还有玉米、土豆和番薯，这些粮食做的可以让我们有力气。
教师小结：在营养宝塔中，第一层谷类占了很大地方，告诉我们每天都要吃米饭、馒头、面包和面条还有玉米、土豆和番薯等粗粮，第二层是蔬菜和水果，也占了比较大的位置，说明蔬菜和水果也是我们必须的营养品。第三层是鱼肉类，说明鱼肉食品也为我们的身体提供了重要的.成分，但是我们要适量摄入，不能吃得太多，第四层是水和牛奶，告诉我们每天都要喝适量的水及牛奶，第五层是烧菜用的油盐等调味品，他们所占的空间最小，所以小朋友不要吃太过油腻的食品也不要吃太咸的食品。
三、引导幼儿了解一日三餐的营养搭配。
2、让幼儿讨论讲述。
教师小结：每天早上是我们吸收营养最多的时候，所以我们要吃好，营养要丰富，这样才能保证我们一天的精力。早上我们可以吃些豆浆、鸡蛋、牛奶等高蛋白的事物，还要搭配一些稀饭、面包、馒头等，中午要吃饱，而且吃的事物要合理又有营养，晚上我们就要少吃，因为吃得太多不消化，容易造成营养过剩，引起肥胖，，太胖了做起事情来特别的不方便，每天我们也要适量地吃些水果，补充营养。
幼儿园大班营养教案篇四
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。
3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。
各种蔬菜寿光蔬菜博览会的图片蔬菜制品蔬菜教具。
1、谈话导入：
师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。
2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。
师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”
3、边观察图片边提出问题：
（1）这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。这是什么?有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。
（2）师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”
师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看吧！”
4、幼儿自由观察探索蔬菜。
衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄。）白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫菜。）。
（4）小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。
（5）分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！
（6）幼儿分类。
第一组：根第二组：茎第三组：叶第四组：花第五组：果实。
第六组：食用菌第七组：芽类。
师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的。
5、蔬菜餐厅。
（1）师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。
蔬菜拼盘：这里面有什么？一定很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。
果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？
（2）师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。
再想一想蔬菜还能做成什么？到活动室里和小朋友一起分享。
幼儿园大班营养教案篇五
1、初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。
2、尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。
3、主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。
4、培养幼儿养成不挑食的习惯。
5、乐于探索、交流与分享。
各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志。
一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。
1、导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。
师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。
3、幼儿为自己挑选一份自助餐。（请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物）4、和身边的伙伴交流所选的食物。
5、挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6、营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。
二、借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔"。
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。
归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。
小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。
归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"d、每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
（出示图片）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以"每天都要吃一点"。
集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。
小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。
归纳儿歌："油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢"2、刚才我们一起学习了"健康饮食金字塔"，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述一遍儿歌，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。
3、听了营养师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢？
4、总结：对，这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面（举例说明）还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。
三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。
1、学习了营养知识后，你觉得你挑选的自助餐合理吗？
2、引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求。
（1）引导幼儿互相进行交流评价，（师生共评、生生互评）（2）符合营养标准，搭配合理的颁发营养师标志。
四、帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。
今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，还获得了营养师的标志，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！
小百科：指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。
幼儿园大班营养教案篇六
1.初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。
2.尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。
3.主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。
活动准备：
各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。
活动过程：
一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。
1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。
师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。
2.谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。(教师加以总结)。
3.幼儿为自己挑选一份自助餐。(把食物图片贴在盘子里)。
4.和身边的伙伴交流所选的食物。
5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。
二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。
1.营养师介绍“健康饮食金字塔”：(分五层)。
a.介绍第一层。
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。
归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。
幼儿园大班营养教案篇七
我发现现在的幼儿吃东西不合理，往往是想要吃的东西吃东西，不喜欢吃的东西就一点也不吃，不懂得什么食物吃了有营养什么没营养，所以我抓住这一现象上一节大班健康活动营养设计师。目的是让幼儿初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理、科学的搭配。这次活动我分了三大环节去完成的。
1、初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。
2、尝试为自己设计一份营养中餐，对食物的搭配感兴趣。
各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸。
一、我最喜欢吃的食物。
1、导入主题：（大家好！欢迎进入快乐食物王国，在这里有各种各样的食物，请你们随便挑选，尽情吃吧！）。
2、幼儿选择自己喜欢的食物，教师出示图片。
二、营养宝塔。
1、你们都有自己喜欢吃的'食物，如果让你随便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？
2、你平时有像这样吃过吗？引导幼儿根据自己的生活经验大胆表达。
3、你觉得哪些食物可以多吃点，哪些食物应该少吃？为什么？引导幼儿讨论。
4、我们来听听食物王国的营养博士是怎么说的。（我们吃的食物就像一座营养宝塔……）。
5、师幼共同谈论对营养宝塔的认识。
2、提供各种食物图片，幼儿选择食物，制作一份营养中餐食谱。选取几份比较典型的食谱，引导幼儿讨论设计得是否合理，是否利于健康，给设计合理的中餐食谱加盖健康笑脸。
幼儿园大班营养教案篇八
1、初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。
2、尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。
3、主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。
各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。
1、导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。
师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。
2、谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结）。
3、幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里）。
4、和身边的伙伴交流所选的食物。
5、挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。
6、营养师针对幼儿挑选食物的.情况进行小结。
1、营养师介绍“健康饮食金字塔”：（分五层）。
a、介绍第一层。
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。
归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。
幼儿园大班营养教案篇九
现在的独生子女偏食、挑食现象非常严重，让幼儿明白合理的膳食对自己身体的好处，知道严重的挑食、偏食有害健康。懂得人体需要的各种食物和合理的营养结构。因此我设计了这节活动，通过让幼儿尝试营养配餐初步了解如何科学地食物搭配更有利于健康成长。
1、知道人们需要吃各种食物，才能营养全面，有利健康。
2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道健康的食谱要有荤有素，有配菜有主食等。
3、激发幼儿尊重并珍惜他人劳动成果的情感，养成不挑食、不浪费的习惯。
了解用餐的合理搭配。
知道尊重并珍惜他人劳动，养成不挑食、不浪费的'习惯。
营养结构图、简单食谱、各种食物图片、课件
一、开始部分：
教师以营养师的身份出来，介绍餐厅，引起幼儿兴趣。
“丹丹餐厅今天开张了，我是餐厅的营养师想从小朋友当中挑选几位当小助手，愿意吗？只有通过了层层考验，才能成为合格的小小营养师哟，你们敢接受挑战吗？”
二、基本部分：
1、第一关：“疯狂大采购”
作为一位营养师首先要认识和了解各种食物，会采购新鲜健康的食物材料，逐一认识“营养大家庭”中的各类成员，分类介绍各种食物：谷类，蔬菜类、水果类、鱼虾肉类等。
2、、第一关：食物金字塔
营养师还要会合理搭配一日三餐的饭菜。有一个食物金字塔会给大家帮助。
（1）教师出示食物金字塔大图，幼儿观察。
每个人应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃越往上面的东西越应该少吃。
（2）最底层是些什么？
（3）从下往上数第二层是什么？
（4）比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？
（5）吃的最少的应该是什么？
小结：看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，每种食物都得吃，只有不挑食，才能保持身体健康成长。
3、第三关：食物搭配秘诀
一个营养师还要懂得如何配餐才能让客人吃得有营养，更健康，更科学，对于食物搭配我还有自己的一套秘诀哟：
主餐配菜要搭配，
有荤有素更美味；
蔬菜水果不能少，
营养全面才健康。
4、第四关“科学搭配营养好”
（2）反复强调秘诀，老师随机提出合理建议。
（3）幼儿搭配完毕请“用餐”老师帮大家点评一下。
5、第五关“黄金招牌菜”
每位营养师还有自己拿手的黄金招牌菜呢，我做的肉糕可是远近闻名，本店还有当地有名的特色菜，一起瞧瞧这些色香味俱全的美餐吧！
白河肉糕金满堂
杂粮丰收五谷香
凉皮扣肉菜豆腐
腊肉竹笋红薯粉
河虾小鱼鱼腥草
酸菜魔芋香椿好
八大件、三点水
陕南特色我最美
恭喜以上小朋友顺利通过考验，面向全体给幼儿颁发营养证、
哇，我们的餐厅多受欢迎啊，感谢各位小营养师们。
6、营养医师告诉我们不仅要了解科学的配餐方法，还要吃各种食物，尤其是蔬菜，不挑食营养才能均衡，身体长得更快，更结实，更健康。
7、看！幼儿园也为小朋友们精心准备了一周的菜谱，你们喜欢吗？
三、课后延伸。
1、知道了白河的特色，咱们大中国每个城市都有自己的具有代表性美食以及其他国家也有好多你们知道的也非常爱吃的美食。
如：北京油条、山东煎饼、云南米线、四川火锅
韩国泡菜、美国汉堡、法国蛋糕、意大利比萨、日本三文鱼
2、请大家来排队取餐，挑选食品，给家人搭配一份今天的晚餐吧。
大班健康活动《小小营养师》反思：
当我将微课投入到课堂之中，通过活动的教学，既有成功的收获，也有心中的遗憾和不足。从整体来讲，此次活动有如下亮点：
一是从幼儿身边选材，贴近幼儿生活，符合健康领域特点。
二是我为活动做了充分的准备，在活动前搜集整理大量的音乐、图片、视频资料，通过闯关游戏，亲身体验、动手操作、制定食谱、特色饮食等方式激发幼儿的兴趣，将他们的平时生活一周食谱等加工制做成视频并现场播放，幼儿们既新奇又感触，内心科学膳食，营养搭配的种子已生根发芽。为了保护幼儿的参与积极性，采用多种方法奖励既突出了个别，又面向了全体。
同时也有诸多不足：
1、整个活动下来，从课堂情况反映上来说，对“荤素搭配”这个理解得比较好，落实得很多，而对后面“科学营养”深入不够，讲述分析交流可以更多。
2、技术支撑还是比较薄弱如：动画部分想得出来视频却不会做、电子白板的先进技术展现也因条件限制无法处理得更好。
我将不懈努力，让孩子们尽情的回味着分享快乐的愉悦，通过反思把教学实践中的"得"与"失"加以总结，变成自己的教学经验。
幼儿园大班营养教案篇十
1．初步了解营养与成长的关系。
3．让幼儿学习关注自己的健康，逐渐养成不挑食，不偏食的良好习惯。
活动准备。
食物的图片膳食金字塔图食物粘图纸笔。
活动过程。
1．观察食物图片，让幼儿一个一个说出图片上的食物。
2．问幼儿最爱吃什么，吃自己喜欢的东西会吃多少。
3．让幼儿说什么东西是该多吃，什么东西是应该少吃的。
4．让幼儿将发的图片按自己的理解贴上膳食金字塔。
5．老师解释膳食金字塔，再让幼儿重新放这些之前摆放的食物，期间问幼儿问题。
6．让幼儿自己设计一张健康的晚餐膳食。
活动自然结束。
幼儿园大班营养教案篇十一
本活动源于对幼儿日常生活的观察，我发现有幼儿来向我反映中午就餐时，有一些幼儿把不吃的蔬菜偷偷倒掉。针对这一现象，我设计这一活动，重在让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对人体的健康作用，从而养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯。
【活动目标】。
通过活动，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康，做到不挑食，不偏食的良好饮食习惯。
教学重点：
通过学习，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康。
活动准备。
各种蔬菜：菠菜，芹菜，西红柿，南瓜，红辣椒，胡萝卜，白萝卜等等。
蔬菜面具数个。
杯子。
【活动过程】。
一、老师由变魔术引入。
1、“小朋友看过魔术表演吗？现在想看吗？”
老师用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿给幼儿看，然后把事先准备好的西红柿和菠菜悄悄放入杯中，请幼儿配合念魔法语“菠萝菠萝蜜”把西红柿和菠菜变出来。
2、老师：“这是我最喜欢吃的蔬菜，西红柿含有维生素，对皮肤好（可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻）。菠菜可以保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮。”
引导幼儿参加讨论：“你最喜欢吃什么蔬菜？”（幼儿念魔法语“菠萝菠萝蜜”把放在书包里的蔬菜变出来）。
二、不用颜色的蔬菜养护我们身体里的不同器官：
1、绿颜色的蔬菜对肝脏好，可以减肥。
引导幼儿举出绿颜色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜......
2、红颜色的蔬菜对心脏好，增强抵抗力，预防感冒，最近有许多小朋友感冒了，请你找一找能预防感冒的红色蔬菜。
引导幼儿举出红颜色的蔬菜，例如：西红柿，红辣椒......
3、黄颜色的蔬菜对胃好，对骨头好，还能延缓衰老。
引导幼儿举出黄颜色的蔬菜，例如：南瓜，韭黄......
4、白颜色的蔬菜对肺好，告诉要抽烟的爸爸，爷爷要多吃。
引导幼儿举出白颜色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......
三、请幼儿仔细观察并讨论这些蔬菜的颜色，形状（培养幼儿认真观察的良好习惯）。
四、小结：
这些蔬菜的颜色，形状，营养成分一样吗？（不一样）但是他们有一个共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食，不偏食的还在才会更健康。
五、游戏“蹲一蹲”
请3为幼儿扮演3种书擦，并站成一排。
玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西红柿，茄子，南瓜。第一是西红柿说：西红柿蹲，西红柿蹲，西红柿蹲完了茄子蹲；茄子听到后立即接上说：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接着说，说错了，就换了人接着游戏。等到幼儿完熟练了再增加蔬菜的品种接着完。
幼儿园大班营养教案篇十二
1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。
2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养，这些营养是从各种食物中获得的。
3、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感。
4、幼儿尝试营养配餐，初步了解食物如何搭配更有营养。
1.出示谷类食物图片。
(2)小结：归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。
2.出示蔬菜水果食物图片。
(2)小结：归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"。
3.出示荤类食物图片。
(2)小结：归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"。
4.出示牛奶豆类食物。
(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
(2)小结：归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"。
5.出示油炸食物图片。
(2)小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。
三、根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。
1、幼儿调整所选食物。
1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。
2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
幼儿园大班营养教案篇十三
教学目标：
1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。
2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
课前准备：
1、课件、蔬菜头饰。
2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。
教学过程：
一、激发兴趣。
1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐）。
2、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？
二、认识明理。
1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我介绍吧！
2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）。
3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。
三、深入生活。
1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！
（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）。
（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。
治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，牙齿出血的毛病肯定会好的。
（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！
2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。
3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀！你们看看，我们教室里哪个是健康小子？一起把他们请出来！（音乐、鼓掌，健康女孩）跟大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，申老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒！
幼儿园大班营养教案篇十四
1、通过课件营养金字塔，使幼儿理解食物合理的饮食结构。
2、在挑选自助餐的过程中，学会用轮流、适当等待等方法挑选自助餐，并主动和同伴交流。
3、对食物搭配感兴趣，养成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科学进餐的好习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
1、健康金字塔课件。
2、各种食物图片、盘子，营养师服装。
3、布置好自助餐场景。
（一）幼儿尝试第一次挑选自助餐。
2、师幼讨论挑选自助餐的规则？（教师在幼儿回答的基础上进行小结：在挑选自助餐的时候要排队，不推不挤、不大声喧哗、最好每个区的食物都挑选到，但数量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪费）。
3、幼儿挑选自助餐。师：请小朋友每人手拿一只餐盘，依次排队到我的餐厅为自己挑选一份自助餐吧，挑选后做到位子上与你身边的小同伴交流一下。（教师注意观察幼儿的挑选情况，并将几名幼儿的自助餐拍成照片。）。
5、营养师对幼儿挑选食物的情况进行小结小结：刚才我们看了几位小朋友挑选的自助餐，搭配得不太合理，为什么呢？接下来请小朋友们看看"健康饮食金字塔"，听了营养师的介绍就知道了。
（二）借助课件"营养金字塔"，逐层介绍"健康饮食金字塔"。
1、出示图片，介绍健康饮食金字塔这是健康饮食金字塔，共有几层呢？
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。小朋友在挑选自助餐的时候记得一定要选谷类食物。
小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。小朋友在挑选自助餐的时候记得蔬菜水果也要选。
小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能每天适量换着吃。什么叫换着吃呢？就是今天吃鱼，明天吃肉，后天吃虾什么的，小朋友在挑选自助餐的时候记得只能挑选其中的一样就可以了。
小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以每天都要吃一点。小朋友在挑选自助餐的时候记得也要选，但不要太多。
小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃，最好不吃。小朋友在挑选自助餐的时候记得不挑或者尽量少挑。
2、总结：这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面，还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，比如吃饭、吃面或者吃点饭吃点饺子等等；其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。
（三）鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。
1、选一名幼儿学做小小营养师，设计一份营养餐。
师：听了营养师的介绍，你们知道怎么搭配自助餐了吗？现在谁愿意当营养师，设计一份营养餐给其他小朋友和客人老师看看？（出示金字塔图，教师帮助幼儿将挑选的食物粘贴到图上）。
师：你们觉得这个小朋友设计的营养餐合理吗？
3、引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物，提出操作要求。
师：刚才有的小朋友挑选的自助餐不合理，现在按照营养金字塔的标准调整一下自助餐。
（四）帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。
今天在哈哈餐厅，你们学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
幼儿园大班营养教案篇十五
现在的独生子女偏食、挑食现象非常严重，让幼儿明白合理的膳食对自己身体的好处，知道严重的挑食、偏食有害健康。懂得人体需要的各种食物和合理的营养结构。因此我设计了这节活动，通过让幼儿尝试营养配餐初步了解如何科学地食物搭配更有利于健康成长。
1、知道人们需要吃各种食物，才能营养全面，有利健康。
2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道健康的食谱要有荤有素，有配菜有主食等。
3、激发幼儿尊重并珍惜他人劳动成果的情感，养成不挑食、不浪费的习惯。
了解用餐的合理搭配。
知道尊重并珍惜他人劳动,养成不挑食、不浪费的习惯。
营养结构图、简单食谱、各种食物图片、课件。
一、开始部分：
教师以营养师的身份出来，介绍餐厅，引起幼儿兴趣。
“丹丹餐厅今天开张了，我是餐厅的营养师想从小朋友当中挑选几位当小助手，愿意吗？只有通过了层层考验，才能成为合格的小小营养师哟，你们敢接受挑战吗？”
二、基本部分：
1.第一关：“疯狂大采购”
作为一位营养师首先要认识和了解各种食物，会采购新鲜健康的食物材料，逐一认识“营养大家庭”中的各类成员，分类介绍各种食物：谷类，蔬菜类、水果类、鱼虾肉类等。
2..第一关：食物金字塔。
营养师还要会合理搭配一日三餐的饭菜。有一个食物金字塔会给大家帮助。
(1)教师出示食物金字塔大图，幼儿观察。
每个人应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃越往上面的东西越应该少吃。
（2）最底层是些什么？
（3）从下往上数第二层是什么？
(4)比蔬菜水果要吃的少一些的`是什么？
（5）吃的最少的应该是什么？
小结：看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，每种食物都得吃，只有不挑食，才能保持身体健康成长。
3.第三关：食物搭配秘诀。
一个营养师还要懂得如何配餐才能让客人吃得有营养，更健康，更科学，对于食物搭配我还有自己的一套秘诀哟：
主餐配菜要搭配，
有荤有素更美味；
蔬菜水果不能少，
营养全面才健康。
4.第四关“科学搭配营养好”
（2）反复强调秘诀，老师随机提出合理建议。
（3）幼儿搭配完毕请“用餐”老师帮大家点评一下。
5.第五关“黄金招牌菜”
每位营养师还有自己拿手的黄金招牌菜呢，我做的肉糕可是远近闻名，本店还有当地有名的特色菜，一起瞧瞧这些色香味俱全的美餐吧！
白河肉糕金满堂。
杂粮丰收五谷香。
凉皮扣肉菜豆腐。
腊肉竹笋红薯粉。
河虾小鱼鱼腥草。
酸菜魔芋香椿好。
八大件、三点水。
陕南特色我最美。
恭喜以上小朋友顺利通过考验，面向全体给幼儿颁发营养证.
哇，我们的餐厅多受欢迎啊，感谢各位小营养师们。
6.营养医师告诉我们不仅要了解科学的配餐方法，还要吃各种食物，尤其是蔬菜，不挑食营养才能均衡，身体长得更快，更结实,更健康。
7.看！幼儿园也为小朋友们精心准备了一周的菜谱，你们喜欢吗？
三、课后延伸。
1.知道了白河的特色，咱们大中国每个城市都有自己的具有代表性美食以及其他国家也有好多你们知道的也非常爱吃的美食。
如：北京油条、山东煎饼、云南米线、四川火锅。
韩国泡菜、美国汉堡、法国蛋糕、意大利比萨、日本三文鱼。
2请大家来排队取餐，挑选食品，给家人搭配一份今天的晚餐吧。
幼儿园大班营养教案篇十六
1.通过了解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。
2．在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。
3．能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养均衡才能健康成长活动准备：
知识经验准备；有吃过自助餐的经历物质材料准备；ppt课件，自助餐小情景，营养师标志活动过程：
3．知道检查身体的重要性。
4．帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。
（2）小结：归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。
（2）小结：归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"4.出示牛奶豆类食物(1)师；每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。
（2）小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。
三、根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物1、幼儿调整所选食物2、师；今天在哈哈餐厅，你们利用营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯活动延伸；1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。
2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
幼儿园大班营养教案篇十七
活动目标：
1、尝试在光滑的瓶身上粘贴彩纸或者其他材料，耐心地完成作品。
2、感受作品带来的色彩美
活动准备：
1、幼儿人手一只空酒瓶
2、各种颜色的手工纸、皱纹纸、橡皮泥、剪刀、笔、固体胶等
3、音乐磁带、录音机
活动过程：
一、歌曲《我会变》导入课
1、幼儿边听音乐边做动作
2、除了可以变成大皮球还可以变成什么呢?用动作来表示。
二、让瓶子变身
2、出示老师做的几个瓶子，让幼儿观察，并说出用到了哪些材料
三、制作七彩花瓶
1、引导幼儿尝试用各种方法将彩色皱纹纸粘贴到瓶身上(撕贴、剪贴)
2、将七彩橡皮泥粘贴到瓶子身上，稍微用力压一下
3、引导幼儿在彩色手工纸上画上各种图案，粘贴到瓶子身上
4、引导幼儿互相欣赏自己耐心制作的花瓶，说说自己的感
四、七彩花瓶展示会
1、讲户外采集的狗尾巴草、野花、树枝插入自制的七彩花瓶中，感受色彩美和造型美
2、引导幼儿重点欣赏作品中丰富多变的色彩 。
幼儿园大班营养教案篇十八
1、根据健康饮食金字塔的建议选择食物。
2、进一步养成均衡饮食的习惯。
活动准备。
值日生记录每天在幼儿园吃的食物。
活动内容。
1、出示幼儿用书或电子书第22页，告诉幼儿鼠妈妈已经把食物变成了美味的饭菜。向幼儿提问：
鼠妈妈煮了什么？（冬瓜鱼尾汤、肉片炒菜、西红柿炒蛋）。
用了什么材料？（冬瓜、鱼、猪肉、菜、蛋、西红柿）。
你认为这些饭菜有营养吗？为什么？（自由回答）。
2、出示幼儿用书或电子书第23页，与幼儿复习健康饮食金字塔上的食物种类，向幼儿提问：
这个金字塔是什么形状的？（三角形）。
哪一层的食物要吃得最多？（底层）。
哪一层的食物要吃得最少？（顶层）。
鼠妈妈做菜的材料属于健康饮食金字塔的哪一层？请指出来。
3、出示值日生的食谱记录，大家一起来看看这些食物属于健康饮食金字塔中的哪一层，是否符合金字塔的原则。
幼儿园大班营养教案篇十九
活动目标：
1、让幼儿理解故事内容了解什么是膨化食品，知道少吃膨化食品。
2、知道多吃膨化食品的害处，培养幼儿节约知道不随意乱花钱。
活动准备：
故事图片、食物：膨化食品。
活动过程：
1、认识膨化食品。
（图片和实物）。
（1）师：你们认识它们吗？请说出它们的名称。
幼儿：米饼、雪饼、师：（实物）这个是什么？
生：炒米，苞米花，猫耳朵……师：无论是正规厂家生产的"米饼"、"炒米"，还是街边小贩爆出来的"猫耳朵"、"苞米花"，我们把这些经过高温、高压后膨化出来的食品叫做膨化食品。
（2）讨论：说一说你吃过的膨化食品的名称、形状、颜色、味道……由幼儿自由发挥、描述，气氛越浓烈越好。教师注意倾听，适当点拨记录。
（3）出示图片、讲故事：
如果你以前经常吃油炸的食品，以后还会继续吃吗？
教师归纳：膨化食品不仅味道好，而且很多都是用杂粮制成的，如玉米、蚕豆、大豆，还有的是用马铃薯、红薯等制成的。杂粮的营养价值原本也不算很高，也不太好吃，可经过膨化之后，它们变得既好吃，又提高了营养价值，讨论：这样的膨化食品多吃好不好。
师：膨化食品虽然很好，但前提是正规厂家生产的`，符合国家卫生、营养标准的，有营养学会监制或已达到国家免疫标准，有免疫标识的。（教师边讲边出示一些膨化食品的外包装，用实物让孩子们认识，不过，膨化食品再好吃，再香甜，再酥脆可口，我们都不能经常吃更不可以天天吃，顿顿吃了，且不说浪费钱，造成我们大手大脚乱花钱的坏习惯，更主要的是，绝大多数膨化食品中都有人工合成的食物添加剂、色素、糖精、香精等等，这些东西如果长期被人摄入，对身体有很大的危害的。此外，街头小贩爆的苞米花、炒米、猫耳朵等食物，虽然没有什么"人工合成化学剂"，但它的"锅"、"罐"却因在制作中含有金属铅，铅在高温、高压下会渗到食物种去，所以经常吃或过多地吃了这些膨化食品，对人体也是有害的。因为铅被人体摄入后，会在肝脏内沉淀下来，使人慢慢地铅中毒！
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