一个好的方案可以提高工作效率，降低风险，达成预期目标。制定方案时要考虑现有的技术和工具的可用性和适应性。方案是对特定问题或任务提出的一种解决方法或操作步骤的详细描述。在制定方案时，要注重团队合作，充分发挥每个成员的优势。以下是小编为大家整理的方案范例，供大家参考和借鉴。
中秋西餐厅促销方案篇一
随着中秋节这一中华民族传统节日的到来，许多商家瞄准中秋商机，围绕服装和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“xxx”这一糕点龙头企业，抓住中秋节这一有利时机，力图实现品牌服装促销新形式的发展，制定这一促销策划设计。
1、以中秋服装的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活服装的销售。团圆月，团圆情，“xxx服装”送家中。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。
3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段，做出差异。（营销方案策划书）。
（一）宏观的市场因素对企业有很大影响，而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化，寻找对自己有利的机会，才能占领市场，获得较大的经济利益。
宏观环境因素主要有：
1、人口因素：中秋时节，合家团圆，消费者比较集中，有利于商品促销。
2、经济因素：金融危机之时，拉动内需，刺激消费。
3、社会和自然因素：中国人民重视这个传统的节日，在文化气息的带动下，也掀起了一场消费风暴。
（二）“顾客就是上帝”，只有我们促销的产品满足了消费者的需要，赢得消费者的信赖，才能中秋时节，家人团聚，“xxx服装”给您带来幸福美满。
2、消费者需要的服务水平：在竞争相对激烈的中秋服装市场，消费者对产品追求物美价廉，xx服装老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。
3、消费者购买能力分析：消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品，我们促销立足于低价，优质，真正为顾客带来实惠，也适应了顾客的购买力。
4、消费者消费环境分析：消费者在众多服装促销活动中，选择的余地很大，我们会在促销过程中最大限度地提高促销环境，改善服务质量，是消费者在促销中真正感受双赢。
（三）现代社会是竞争社会，“中秋节服装”的竞争将会更加激烈，只有打败了竞争者，才能使我们“xxx服装”有更大的销售量，获得更大的利润。
1、竞争者的策略：在同一时期，利用各种方式进行促销，如商场促销，超市促销，与其他产品绑定在一起进行促销。
2、竞争者的目标：进一步扩大品牌效应，提高销售利润。
3、竞争者的优势和劣势：优势是拓展范围广；劣势是手段单一，成本高，运输不便。
4、竞争者的反应模式：有完整的服务机构，各部门有效配合，能及时满足消费者的需求，接受消费者的反馈意见。
（四）内部环境分析。
1、资源：能与厂家及时联络货源，不会造成商品堆积或脱销。
2、竞争力：质优价廉：运输方便：团队合作能力较强，服务手段多样化。
3、物流输出输入：运输方便，基本“零库存”。
4、生产运营：流水作业，保证质量，高效生产。
1、广告目标：通过较大规模的广告宣传，实现促销活动的真实化和广泛化。
2、广告费用：1000元。
3、广告信息：宣传品牌，提高影响力，扩展销售渠道，增加销售量。
4、广告媒体：报纸和宣传单。
5、广告效果评价：在节日期间达到促销目的，在消费者心里树立xxx品牌意识；进一步宣传xxx老字号企业文化！
1、时间：xx月xx日——中秋前一天。
2、地点：活动仅限xx城区。
3、活动准备：
1）安排一定量的运输车与“中秋大使”。
2）驾驶员必须熟悉城区行车路线，要求尽量在运送过程中减少时间消耗，提高运送效率。
3）对“中秋大使”进行语言与动作的教育，并学习遇到问题的处理方法。
4）对服装售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。
5）联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，最好能根据赠送对象不同而分类的卡片，如：情人卡、亲人卡、朋友卡等。
4）活动推广：在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。但要进行一定的成本核算方可实施。宣传时应尽量做到语言简洁易懂，并需要对特殊情况进行必要说明。
中秋西餐厅促销方案篇二
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但是很多的一些消费额是私款消费，这就一定要求酒店必须在提升服务质量的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
1、饭菜价格大体上可以保持原价，但必须要思考中秋节热销的饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接采取降价的办法。
2、针对那些价格比较高的饭菜，建议采用减量和减价同步的办法。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据与其他酒店的比较中的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、在网站做个弹除框广告或者比较大的fash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的fash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。
中秋西餐厅促销方案篇三
1.以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月，团圆情，“___月饼”送家中。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。
3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段，做出差异。
二、商品促销环境分析：
(一)宏观的市场因素对企业有很大影响，而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化，寻找对自己有利的机会，才能占领市场，获得较大的经济利益。
宏观环境因素主要有：
1.人口因素：中秋时节，合家团圆，消费者比较集中，有利于商品促销。
2.经济因素：金融危机之时，拉动内需，刺激消费。
3.社会和自然因素：中国人民重视这个传统的节日，在文化气息的带动下，也掀起了一场消费风暴。
(二)“顾客就是上帝”，只有我们促销的产品满足了消费者的需要，赢得消费者的信赖，才能中秋时节，家人团聚，“___月饼”给您带来幸福美满。
2.消费者需要的服务水平：在竞争相对激烈的中秋月饼市场，消费者对产品追求物美价廉，___月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。
3.消费者购买能力分析：消费者追求能够满足其需求又物美价廉的商品，我们促销立足于低价，优质，真正为顾客带来实惠，也适应了顾客的购买力。
4.消费者消费环境分析：消费者在众多月饼促销活动中，选择的余地很大，我们会在促销过程中限度地提高促销环境，改善服务质量，是消费者在促销中真正感受双赢。
(三)现代社会是竞争社会，“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈，只有打败了竞争者，才能使我们“___月饼”有更大的销售量，获得更大的利润。
1.竞争者的策略：在同一时期，利用各种方式进行促销，如商场促销，超市促销，与其他产品绑定在一起进行促销。
2.竞争者的目标：进一步扩大品牌效应，提高销售利润。
3.竞争者的优势和劣势：优势是拓展范围广;劣势是手段单一，成本高，运输不便。
4.竞争者的反应模式：有完整的服务机构，各部门有效配合，能及时满足消费者的需求，接受消费者的反馈意见。
(四)内部环境分析。
1.资源：能与厂家及时联络货源，不会造成商品堆积或脱销。
2.竞争力：质优价廉：运输方便：团队合作能力较强，服务手段多样化。
3.物流输出输入：运输方便，基本“零库存”。
4.生产运营：流水作业，保证质量，高效生产。
三、广告分析：
1.广告目标：通过较大规模的广告宣传，实现促销活动的真实化和广泛化。
2.广告费用：1000元。
3.广告信息：宣传品牌，提高影响力，扩展销售渠道，增加销售量。
4.广告媒体：报纸和宣传单。
5.广告效果评价：在节日期间达到促销目的，在消费者心里树立___品牌意识;进一步宣传___老字号企业文化!
四、活动内容：
1、时间：_月_日---中秋前一天。
2、地点：活动仅限惠__城区。
3、活动准备：1、安排一定量的运输车与“中秋大使”。
2、驾驶员必须熟悉城区行车路线，要求尽量在运送过程中减少时间消耗，提高运送效率。
3、对“中秋大使”进行语言与动作的教育，并学习遇到问题的处理方法。
4、对月饼售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。
5、联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，能根据赠送对象不同而分类的卡片，如：情人卡、亲人卡、朋友卡等。
4、活动推广：在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。但要进行一定的成本核算方可实施。宣传时应尽量做到语言简洁易懂，并需要对特殊情况进行必要说明。
五、注意事项：
1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装，并询问并登记要求运送的详细地址和运送时间段，能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电话以方便赠送时有特殊情况可以取得联系。
2、“中秋大使”的言行代表着商场的荣誉，必须对“大使”进行严格挑选，形象和语言亲和力方面必须良好，而且对于可能遇到的问题必须对“大使”进行教育。
3、为避免一些问题，此活动的运送品只能限制在中秋礼品上，不能涉及现金，在包装时必须对礼品进行检查，不能存在现金。
4、由于可能会出现客户拒收等情况，在活动宣传时应予以说明，并说明出现此情况商场把原礼品联系退回与顾客。
5、出现拒收或客户不在等情况时，“大使”必须尽快与商场负责人取得联系，告知情况后继续进行下个任务，由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。
6、所送礼品必须为商场所购产品，购买人必须留下真实联系号码和姓名，如因所留号码有误造成返还不到时，7日后商场有对货品进行处理的权利，这点应在宣传或者活动开展时说明。
7、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。如果在月饼售价做调整，卡片也可改为台历等，当然里面要有商场的有关介绍啦。做宣传嘛。
中秋西餐厅促销方案篇四
二、日期：
20__年12月24日。时间：18：00—21：00。
三、地点：
酒店一楼百合西餐厅。
四、价格：
成人净价138元位。
儿童净价68元位。
（80—120公分小孩享受儿童价）。
五、活动项目。
价格包括：圣诞自助大餐，免费畅饮店内起泡酒、本地啤酒、特调饮料、现场乐队表演、小丑魔术、幸运抽奖及纪念礼品；平安夜及圣诞节当晚特邀钢琴师大堂吧现场演奏；时间：17：30—20：30（节目活动在中餐节目中抽取，价格另商榷）。
一等奖3名：获赠中乐百花酒店豪华大床房（含双份早餐）。
二等奖5名：西餐自助晚餐券1张；
三等奖10名：进口美人酒一瓶。
欢乐奖：精美挂件一个；
六、活动内容。
2、每位来宾赠现场制作的棉花糖一个；
3、安排专人制作七彩造型气球与小朋友互动；
4、每位宾客赠送圣诞合影一张。（使用立拍得，即拍即出）；如需加影10元一张；
5、特邀乐队现场演奏；
七、圣诞票的销售、奖励及相关规定。
1、销售奖励：全票每张奖励10元；半票无奖励。
2、财务部做好统计工作及提成奖励统计；奖金按酒店中餐要求日期统一发放；不得事先从圣诞票中扣取。
3、相关规定（统一参照中餐厅圣诞票操作规定）。
a、由财务部对圣诞票加盖财务公章进行统一管理发出，并做好资金回收、开具发票等工作。
b、圣诞票一旦售出须立即缴回票款，如协议单位特殊客户关系，可滞后缴回，但最迟不得超过15天。
c、对员工的销售提成做好记录，对售票的登记需细致，以便安排座位。如：圣诞票。
编号、单位或姓氏、数量、联系电话、销售人等。
中秋西餐厅促销方案篇五
1、促使月饼大量销售，减少月饼的库存。
2、通过此活动增加月饼销售利润，并增加其销售额。
3、回馈顾客。
4、增加企业竞争手段，做出差异。
5、提高商场（超市）的形象。
1、时间：20xx年10月2日———中秋节前5天。
2、地点：活动仅限惠涧西区西工区。
3、活动准备：
1、安排一定量的运输车与“中秋大使”。
2、对“中秋大使”进行语言与动作培训，并学习遇到问题的处理方法。
3、对月饼售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。
4、联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，最好能根据赠送对象不同而分类的卡片，
如：亲人卡、朋友卡等。
浆机。400元以上可抽两次。
在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径。
加强宣传广度。宣传时应尽量做到语言简洁易懂，并需要对特殊情况进行必要说明。从卖场的上午开业到打烊，每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。
场外。
1、在免费寄包柜的上方，制作中秋宣传；
2在防护架上，对墙柱进行包装，贴一些节日的彩页来造势；
3、在广场，有可能的可悬挂汽球，拉竖幅；
4、在入口，挂“**购物广场禧中秋”的横幅。
a。场内在主通道，斜坡的墙上，用自贴纸等来装饰增强节日的气氛；
b。整个卖场的上空，悬挂月饼厂家商场的挂旗。
c。在月饼区，背景与两个柱上布“千禧月送好礼”的宣传；
中秋西餐厅促销方案篇六
沟通才是全家福，买手机就送全家福!
拉动销量，抢占市场，为下半年销量做铺垫。
9月15日--9月17日。
购买指定手机，赠送存储卡、全家福片制作卡。
1、在促销活动期间，购买指定的手机xx系列，即可获得大容量存储卡一张。
2、每天头10名顾客，均可获得xx影楼24寸全家福制作卡一张，先到先得。
1、宣传要提前进行，为正式促销做强有力的铺垫。
2、陈列和形象要做到新、馨、心。
3、要跟促销员讲明促销主题及促销整体策划及目的，并做适当培训。
4、每天促销结束要做总结，根据头天的情况来改善促销活动。
5、做好记录，写好报告，为促销评估做数据支持。
中秋西餐厅促销方案篇七
“秋天的事件营销”为主题，旨在与客户的`公立中学运通银行与客户分享水果的培养、共创美好未来的愿望，交通银行个人银行业务以客户为中心，以实现银客”互惠双赢”的经营理念。都可以在此基础上，根据银行的活动中，提炼活动的主要特点futi“卖点”。
20xx年xx月xx日。
在中秋节，国庆节引爆点，为客户和个人高中为主要目标群体、持卡人毫不动摇地巩固和发展客户，推广使用现金，能提高速度手续费收入在汇通等业务，主要目标，发展购物、旅游、餐饮、娱乐市场及其相关市场，扩大产品范围，促进客户多频率、多品种、推动使用个人银行业务的全面发展；同时通过“秋季营销”运动的开展，建立品牌形象，提升我们的社会到客户服务（个人金融三级、社区服务、贵宾服务自助）的认知和感受，提高效率，分销渠道的电子提升经营绩效。
1、“秋季销售，自助寄豪礼”
（1）我储蓄卡在活动期间在全省范围内的自助设备2次支付客户的成本，我们可以付一笔押金证书，证书和当地的营业网点交换价值200元的一份礼物。先到先得，送走那么远。文档必须是相同的存单缴费，交换礼物，我愿意收回缴费凭证。
（2）在活动期间为比尔付款由客户签署的协议，可以获得价值200元的礼物。一个家庭，发送，签署了一份，先到先得，送走那么远。
所有采购活动的礼物。
2、“秋季销售双节”牌。
（1）年费免收卡的应用前景。
（2）卡到一个特定的标准，但由消费者pos银行卡交易当地文件和建设银行指定的位置，为相关标准的礼物。
中秋西餐厅促销方案篇八
在促销活动中，价格始终是消费者最关心的环节。天猫商城愚人节特惠活动特推出品牌特卖会，所有活动页面的商品均以超值低价限时抢购，并打出了“天猫最低价，30天内买贵免单”的口号。另外，天猫商城愚人节促销活动还包括“愚人不愚”太平鸟风尚男装专区，多角度进行愚人节促销，吸引消费者眼球。
苏宁易购，家电促销不愚人。
早在愚人节到来之前，苏宁易购即推出“愚人节no!娱人节yes!”为主题的海量品牌类促销，为愚人节造势，品类涵盖服装内衣、鞋靴、运动户外、钟表首饰、皮具箱包、汽车用品六大类。而今日又推出“愚你妹”冰洗促销专场，并推出“最高返500元全场通用券”的促销口号，多款冰箱洗衣机低价促销，回馈消费者。
京东商城“愚”你同乐。
京东商城在本次愚人节促销活动中主打生活品质，活动联合小狗电器推出品质周，以小狗电器促销为主。互动伴有团购专区、吸尘器专区、高端品质专区，满减活动遍布全场，同时支持货到付款，方便消费者进行抢购。与其他商家多品类促销不同，京东商城本次主推单一品牌，形成鲜明对比。
1号店愚人节真低价。
1号店在今年的愚人节促销活动中主推电脑办公用品，商品包含笔记本、平板电脑、超极本、设备耗材、存储设备、外设、网络、办公、周边九大品类，底价秒杀全场5折起。搭载愚人节经济的顺风车，1号店在此次的促销活动中推出“愚人节真低价”的口号，以价格优势占据今年愚人节促销的市场。
愚人节大降价，国美在线主推“扫货周”，开启为期一周的促销活动。包括厨卫小家电、3c、百货家居、母婴户外等多个品类参与此次促销活动，通过“血拼第二件”、“清仓大热门”、“无大牌不扫货”、“扫货族的天堂”、“全家总动员”等多种促销主题进行活动。据悉，本次国美在线促销活动结合愚人节和清明节两大节日，以降价促销形式占据愚人节经济的一部分。
在过去的，成功的节日促销已经让各大电商尝到了甜头，以声势浩大的双十一为例，“节日促销”已经成为电商不可错过的狂欢盛典。而近年来随着市场需求的不断增加，“愚人节经济”也逐渐受到人们的重视。业内人士分析，愚人节已经不再是年轻人娱乐的节日，随着各大电商促销的推出，愚人节也能够在未来为成电商的促销狂欢日。
中秋西餐厅促销方案篇九
二、活动时间。
待定。
三、活动地点。
商场一楼中厅。
四、活动内容。
（一）、活动细则：
1、活动期内，凡在本商场购物单张小票金额满xxx元（含xxx元以上），即可参加猜灯谜活动；猜中者可获得本商场赠送的精美礼品一份，一张小票限领一份奖品。
2、每天送出奖品200份，数量有限，送完即止。
3、顾客凭有效的销售小票先到一楼中厅兑奖处核实参加活动资格，再到谜语悬挂处选择谜语。
4、每张谜面编号（1至200号），顾客记住谜面编号或取下谜面，到中厅兑奖处，向工作人员报出谜语编号及答案，最多限猜三次，仍猜不中者将取消兑奖资格；如猜中正确答案者，在登记表上签名确认后，即可领取精美礼品一份。
5、猜中者在获得奖品后，工作人员将后备的谜语替换原来猜中的谜语，以便后面的顾客猜谜。（采取这种方式即可增加活动的趣味性及参与性，又能减少工作人员的工作量）。
6、营运部安排3名工作人员专门负责兑奖工作，核对顾客小票是否符合猜谜条件，顾客猜中后，认真填写“赠品领取登记表”，请顾客签名后，方可发放奖品；并在顾客的销售小票及电脑小票上加盖活动专用章，避免重复领奖。
（二）、活动配合：
1、营运部：安排兑奖工作人员3名，其中指定组长1名，并负责活动期间场内突发事件处理。
2、防损部：活动现场秩序维护及奖品、物品防盗。
3、策划部：活动方案及相关文稿撰写、指导中厅布置及活动气氛营造、谜语资料收集、奖品准备、活动全程跟踪。
4、物管部：中厅及活动现场布置。
5、服务台：作好顾客咨询工作。
6、其他部门：协助谜语书写及活动相关物料准备。
（三）、现场物料及人员分工：
工作内容完成部门完成时间。
兑奖小组人员安排及培训、场内突发事件处理营运活动全程。
中厅及活动现场布置及兑奖台摆放物管x月xx日21点前。
活动现场秩序维护及奖品、物品防盗防损活动前及活动期间。
协助谜语书写及活动相关物料准备行政及其他活动全程。
五、整体费用。
大门活动喷画1张。
兑奖台2张。
工作人员坐椅3张。
彩纸600张。
灯笼200个。
麦克笔10支黑色。
奖品600份。
不可预计费用。
费用总计：x万元。
中秋西餐厅促销方案篇十
百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼，处于整个生活区的中心。环境安静优雅，设备齐全，能够居高远眺校园的美景。餐厅总营业面积为326平方米，餐桌总数36桌，其中大包厢10个，蒙古包（小包厢）5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10：00至晚上23：00。
餐厅提供的食品服务主要有：西式扒类、中晚大众餐、西式面（粉）食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等！
餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花，免费包厢等！百乐门西餐厅属全国连锁企业，总部设在上海，目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心，是福建师范大学新校区周边唯一一家颇具规模的西餐厅饮食消费场所。
（二）市场分析。
1、供给分析。
随着新区入住学生的增多，学校周边饭店数目持续增加，包括中餐、西餐快餐等，餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争，使得原本不大的市场变得更加的拥挤。由于西餐属较为中高档的饮食消费场所，有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大，如何使百乐门在这场竞争中获得更有利的优势，是接下来要解决的问题。
据调查，师大新区周边现有西式餐厅4家（主要是西式快餐），包括艾莱客、乐德士、米乐心、博客来。前三者均是经营汉堡炸鸡类西式快餐，这与百乐门有较大的区别。而其中的博客来经营品种、经营项目以及经销策略与百乐门相似，但是它更倾向于街头小店，其经营面积、整体环境、气氛营造等方面远比不上百乐门西餐厅。
2、需求分析。
受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看，学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析：52。4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
因为情侣在就餐时对就餐环境要40％。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。
求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，34。7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
目前，师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得体面，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。
（三）市场竞争分析。
1、竞争对象。
确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。
学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内，英豪学生街是最为集中的地区，但无论是餐厅环境还是产品质量，百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅，考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。（乐德士正在进行内部装修）。
2、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较。
（四）餐厅swot分析（优势、劣势和机会、威胁分析）。
1、西餐厅优势、劣势分析。
（1）优势。
百乐门西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。地处二区食堂三楼，周围都是学生公寓，而且随着东区运动场今年7月份的`投入使用，道路将更加便捷，使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好。
西餐厅内环境优雅，设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中，去过百乐门的同学67。2%的人对于餐厅的环境感到满意。
（2）劣势。
西餐厅位于食堂的三楼，相对偏远，而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵，该地方形成死角，人流量不足。据调查，新区83。6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。
三楼缺少其他商店经营点，人流量较少。餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。
2、西餐厅机会、威胁分析。
（1）机会。
随着新区学生人数的增加以及四期学生公寓的竣工，其市场潜在消费空间巨大。学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是百乐门餐厅发展的机会。利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。校内尚无同类西餐厅，而同学相聚，情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。
学生消费水平不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。
（2）威胁。
市场竞争开始逐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的学生街，有较高的人流量，可以运用灵活的经营手段。如英豪学生街的乐德士、博客来等同类行业，它们处于学生街的中心地带。周围有着较为繁荣的商业圈，人气足。另外，博客来已经出现了牛排等排类的同类食品。
竞争对手的结构调整。如学生街的乐德士餐厅正紧锣密鼓地进行内部整顿，包括室内的重新装潢，新产品即将推出等措施。潜在竞争者的加入：随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大，新的西餐厅即将出现。
（五）市场营销目标。
1、目标市场。
根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。学生个人市场：主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的的学生为主。调查中65。5%的同学对体验西餐文化有兴趣。学生团体市场：包括生日宴、谢师宴以及班级活动等。情侣市场：学校内及附近环境好，又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势，可吸引情侣学生前来就餐。调查显示，34。7%的同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。（并且随着情侣数量的增加，这个数字有进一步增长的趋势。）校内协会：由于学校正在建设，校内设施不完善，学生组织活动的场所较少。因此一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。教职工：目前新区尚无较好的教职工就餐场所，百乐门可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。
2、销售目标。
鉴于对今年的市场分析，情侣学生是主要的目标市场，人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查问卷得知：同学们去西餐厅消费，选择的食品中，排类占53。3％，汉堡类占31。6％。
（六）餐厅营销战略（具体营销方案）。
提高餐饮质量、创立特色产品。
中秋西餐厅促销方案篇十一
一、西餐厅圣诞节活动策划方案活动主题：(以下均为方案设计，具体情况咯餐厅以实际预算等情况待定)。
(例)冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝福。
二、副主题：
(例)让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。
三、活动目的：
1、加强公司连锁店的.销售力度、提高营业收入;。
2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;。
3、庆祝圣诞节。
四、活动意义：
圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。
五、活动内容：
在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。
六、活动形式：
1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。
2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。
3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。
4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)。
5、圣诞订位。
6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。
7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。
8、各餐厅内播放圣诞颂歌。
中秋西餐厅促销方案篇十二
每一年都有愚人节，整治别人，欣赏愚弄是每一年的主题。今年那加西餐厅让你感受的不仅仅是看着别人“犯傻”，打电话预订的前30位顾客都可以得到我们为您精心准备的一个搞笑面具,让你在愚弄别人的同时，也要使自己成为别人开心一笑的元素，这样的活动才公平嘛.
在愚人节这天，我们无非是要娱人娱已，别忘了让自己快乐的同时也给别人带去快乐，这才是愚人节最大的意义：让所有的人都开怀大笑忘记烦恼!
我们的服务员都会带着各种愚人的搞笑面具,比如大板牙,比如小丑,比如亲嘴,或者很帅很帅的头盔,比如阿童木的酷酷发型,您也可以自己带道具装扮来参加我们的愚人主题晚会.
活动时间:4月1日。
活动当天饮料半价,不含酒类.
电话预订的前30位顾客会送一个搞笑愚人面具(这些面具都是市面上不多的喀)。
消费满200以上再送一个搞笑愚人面具.
中秋西餐厅促销方案篇十三
不过愚人节最典型的活动还是大家互相开玩笑，用假话捉弄对方。有的人把细线拴着的钱包丢在大街上，自己在暗处拉着线的另一端。一旦有人捡起钱包，他们就出其不意地猛然把钱包拽走。还有人把砖头放在破帽子下面搁在马路当中，然后等着看谁来了会踢它。小孩们会告诉父母说自己的书包破了个洞，或者脸上有个黑点。等大人俯身来看时，他们就一边喊着“四月傻瓜”。一边笑着跑开去。总之，每逢愚人节这一天，动物园和水族馆还会接到不少打给菲什（鱼）先生泰歌（老虎）先生的电话，常常惹得工作人员掐断电话线，以便减少麻烦。
一、活动名称：
寻找有缘人一起走魔棋，勇敢人的游戏！
二、活动时间：
20xx年3月29日至20xx年4月1日。
三、活动地点：
连锁店总店。
四、活动内容概述：
1、愚人节前三天起，每一个在华美都公司一次性购物达二十五元的顾客都可以抽取一个印有：“华美都”、“愚人节快乐”及一个号码的一个半圆型精美小卡片。
2、每两个半圆一个相同的号码，相同的号码分布在相隔较远的不同的连锁店里，以便让不同的人抽取。
3、四月一日下午五点半在华美都总店里寻找与自己半圆同一数字的人，找到的人将有机会参加愚人节走魔棋惊险刺激的活动。
4、活动将是由两个数字相同的人一起参加配合的。
5、由主持人现场抽出号码，抽到几，拿有这个号码的两个人就可以现场参加走魔棋活动。（抽出具体人数由现场主持人随情况而定）。
6、由华美都公司准备一些难题让参与者去完成，每过一关都将会获得者得一份奖品，过关越多奖品最多，走到最后的将会获得的奖励。
7、做一个如篮球大的三面体，三面各有“1、2、3”三个数字，让参与者去投，投到朝下的那一面，上面数字是多少就走几步，完成相对的那一道题。（如开始游戏，参与者第一次投到朝下的那面数字是3，第一步就完成第三关的题目，不需要完成一、二关的题了，如果完成了，就再投，投了个2，就走两步，完成第五步的题即可，如果是1就完成第四步的题，但从倒数第三道题开始将不再投数字，最后四题每对参与者都必须完成。）。
8、活动中还将有一个临时搭档奖，和一个特别鼓励奖，将分别发给配合的一对参与者和在活动中过难关时碰到特别的事处理的的一对搭档，还有一个贡献奖，奖励给华美都公司出了最多的意见的参与者。最后抽出一个的奖，幸运愚人奖（此奖由某指定人在过完所有的关的人中现场抽出）。
9、活动中没有被抽到的，但到场又找到了同自己半圆相同数字的人都可以领得现金代用卷，拿两个数字相同的半圆领取一份。
中秋西餐厅促销方案篇十四
一、活动主题：
冬季生活的恋歌，我公司传送圣诞祝福。
二、副主题：
让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。
三、活动目的：
1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入；
2、强化企业知名度、提升连锁店品牌；
3、庆祝圣诞节。
四、活动意义：
圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度，让更多的消费者知道我公司、认识我公司、喜欢我公司。
五、活动内容：
在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。
六、活动布置及装饰：
1、主景点的布置，大厅门口，以圣诞树为主。
2、玻璃。
3、二楼楼梯口（以本店logo为主圣诞老人为辅）。
4、大厅的灯光布置，要有节日气氛（可挂些星星形状的串灯）。
七、活动气氛布置：
1、给各营业区发圣诞小姐的服装由圣诞小姐为客人服务。
2、安排两名圣诞天使迎宾。
3、安排圣诞老人给每个来就餐的小朋友发礼品。
4、20号之前做好布置及各项准备。
八、活动形式：
1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。
2、进来进餐的'顾客都送圣诞帽，标有公司标志（可与其他商家合作）。
3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。
4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。（点排餐可赠送咖啡特饮券一张）。
5、圣诞订位。
6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。
7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。
8、各餐厅内播放圣诞颂歌。
中秋西餐厅促销方案篇十五
表现形式：抽奖。
xx年9月16日——9月26日（中秋促销11天）。
9月27日——10月7日（国庆促销11天）。
1）进一步宣传企业的整体形象。
2）刺激消费群，吸引目标消费群及潜在的消费群，最大限度地扩大销售额；
3）进一步提高燕之坊品牌知名度和美誉度，为秋冬旺季的销售做前期铺垫；
1、参加活动门店：福建沃尔玛市场11家门店。
2、活动内容：
a、中秋、国庆刮刮卡，活动期间购物满38元，凭电脑小票，有机会抽取刮刮卡一张，
奖项设置：
1、刮出“燕之坊”字样，获得价值150元全套厨房刀具一套；
2、刮出“中秋快乐”“欢庆国庆”字样，获得价值80元多功能厨房置物架一个；
3、刮出“粗粮世界”字样，获得价值20元韩式折叠餐具一套；
4、刮出“花好月圆”字样，获得精美卡通杯一个；（中秋促销期间）刮出“国庆酬宾”字样，获得还白购物袋一个；（国庆促销期间）。
3、活动现场布置：
2）宣传物料在设计风格上凸显活动的主题；
3）活动使用的x展架、海报、地贴、吊牌、吊旗等统一由公司市场企划部设计制作；
专柜布置：
3）柜台及促销桶：采用门贴进行包装，地面采用地贴包装；
4）促销桶堆头陈列专区：悬挂大型吊牌，凸显传统中秋佳节和国庆黄金周的节日氛围，吸引顾客注意力。
4、所需物料：
广宣物料：易拉宝、x展架、小吊牌、大吊牌、地贴、柜门贴、产品插牌（10个品项）、
刮刮卡（6个样式）、抽奖箱、
奖品：全套厨房刀具（110套）、多功能厨房置物架（220份）、韩式折叠餐具（2200份）赠品：卡通杯（印制燕之坊logo和中秋祝福语，外形建议采用灰太狼、喜羊羊形象）。
环保购物袋（印制燕之坊logo，背面加印简洁的品种功效）。
注：以上各项执行具体落实相关部门和责任人，各部门工作人员作好协调工作，确保活动的顺利进行。
广宣物料制作清单：
1、易拉宝（80x200）：11个。
2、x展架（60x160）：11个。
3、大吊牌（60x100）：11个。
4、小吊牌（40x60）：4x11个。
5、柜门贴（28x42）：50x11个。
6、地贴80x180/80x270）：11套。
7、插牌（35x25）：10x11（10个品项：绿豆、东北小黄豆、红豆、黑豆、玉米渣、黄米、黑米、红皮花生、莲子八宝粥、薏仁米）。
8、刮刮卡：燕之坊110张、中秋快乐110张/欢庆国庆110张、粗粮世界2200张、花好月圆2800张/国庆酬宾2200张、刮刮卡设计（卡面：中秋国庆购物沃尔玛，健康选择燕之坊）采购奖品清单：
1、卡通杯2800个。
2、环保购物袋2200个。
3、厨房全套刀具110套。
4、多功能置物架220个。
5、韩式折叠餐具2200套。
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