总结是我们发现问题并解决问题的关键工具。在写总结之前，我们可以先进行信息收集和整理，确保有全面和准确的数据和材料作为基础。总结范文是对一段时间内的经历和感悟的具体呈现，可以给我们带来思考和启示。
幼儿园园务管理汇报篇一
一、前瞻性的办学理念与战略目标。
我们以“创办孩子喜欢、家长信任、社会满意的幼儿园”为己任，“以人为本”，着眼于每个孩子的全面发展。创设适合每个幼儿的教育，关注每个幼儿的成长;扬弃“成才”观念，培养生存能力;立足“管理规范化，保教科学化，人才多样化”的目标，培养幼儿“会生活，会学习，会创造，会健体，会做人”，旨在用和谐的环境陶冶人，用丰富的知识塑造人，用优质的服务哺育人。
没有一流的保育工作为基础，幼儿园的各项工作无法开展。__艺术幼儿园重视幼儿保育工作。我们的老师既是教员又是保育员，本学期，我们进行了热爱幼教事业、热爱孩子的思想教育和《幼儿园工作规程》、《幼儿园指导纲要》(试行)精神的学习，使老师们明确一切为孩子的工作宗旨以及幼儿园工作的性质、任务、要求与内容，逐步增强责任感和光荣感。同时，帮助她们掌握基本的幼儿保健理论知识：如幼儿易患的季节性流行病;幼儿意外事故的预防和急救;进餐、午睡管理中的保育工作等等。在幼儿一日活动中，保教工作琐碎而又繁杂。为了使老师明确工作任务，克服忙乱现象，我们根据本园的实际情况，拟定了一日保教工作常规，并在工作实践中不断加以完善，基本上形成了良好的工作程序。
科学研究证明，任何一种艺术活动都是大脑两半球协同作用的结果。在艺术教育中，坚持艺术形象布局的审美特征和具有细腻丰富的情感内容相结合，坚持直觉整体的信息加工和理性领悟相结合，使左右脑不同的工作方式和艺术作品中不同的结构要素相互作用，将有助于促进以右脑功能为主的全脑功能的开发。我们__艺术幼儿园重视对幼儿进行艺术兴趣的培养。各班幼儿每周必须会唱一首歌，并能在教师指导下进行表演，每周必须出一份美术作品。本学期，我们为每个孩子建立的成长记录袋，孩子的手工、绘画等美术作品老师都会带着孩子亲手装进自己的作业袋内，极大的.激发了孩子的学习兴趣，树立了孩子的自信心。六一儿童节期间，我们成功的举办了全园的教师和幼儿美术作品展。
二、高素质的教师队伍建设和管理。
我们的老师有爱心有责任心。孩子便在裤子里，她们不嫌脏、臭，及时为孩子清洗，及时通知家长;孩子挑食不吃菜，她们耐心的引导，甚至亲自喂孩子吃;午休结束后，两位老师一起为班里的每一个女孩子梳好散乱的发辫;小班孩子最小的只有2岁多一点，刚入园时又哭又闹，小班的郭秀芳老师温柔的把他们抱在怀里，耐心的哄着，有时一手抱着一个，一手拉着一个，带孩子去玩大型玩具，分散孩子的注意力，让刚离开妈妈怀抱的孩子从她这里再次得到母亲般的呵护，在她的手里，性格再内向的孩子也会开朗起来，再哭闹的孩子，一个星期以后也会拉着妈妈的手高高兴兴的上幼儿园。
我园重视幼小衔接工作。在开齐五大领域学科的基础上，根据幼儿年龄特点和接受能力，有层次的开发安排了识字、拼音、数学、古诗背诵等学习内容，培养幼儿坐、立、行、发言、书写等能力。学前班的谷秀梅老师和毕晓琳老师曾从事过小学低年级的班主任工作，因为她们熟悉了解小学一年级孩子在知识、技能等各方面的要求，而且自身的知识蓄积夯实，因此，安排她们做学前班教育教学工作。做为把关教师，她们能灵活的处理好幼小之间的衔接关系，并带好其他年轻教师逐步把握学前教育教学的要旨。年轻教师冯郢，在教学工作中迅速成长起来，教育教学方法独特，班级组织井然有序。她们班的孩子不但思维活跃，而且乖巧可爱。实践证明，经过__艺术幼儿园学前班的学习训练，孩子不但奠定了一定的知识基础，而且形成了良好的学习和生活习惯，能顺利的步入小学并很快适应小学生活。
为了稳定一支优秀的幼儿教师队伍，我园本学期进行了工资制度的改革，在基本工资基础上特设了工作质量考核奖，并制定了合理可行的考核方案，将教师工作情况进行量化考核，极大的推动了教师工作的积极性，有利的促进了本学期的幼教工作质量。
三、儿童化的环境创设与使用。
办园至今，我们一直力求给孩子们创设一种良好的教育环境。今年，我们根据幼儿园实际情况，进一步改善办园条件，在幼儿园经费并不宽裕的情况下，我们先后对大厅、走廊、大型玩具区进行改造与美化，我们从孩子年龄出发，力求做到生活化、情趣化、艺术化和儿童化。看到孩子在这样充满童趣的环境里生活、游戏，心里由衷的高兴。
在努力为幼儿创设良好物质环境的同时，我们也将心理环境的创设放在重要位置。我们要求每一位教职工从自身做起，把自己融入环境中，积极创设宽松、和谐、宽容、信任的人际关系，努力优化师幼关系、保教人员关系、教师与家长关系等。教师切实做到态度和蔼可亲，理解、尊重幼儿，使幼儿始终处于一种被尊重、被关爱、受鼓励的环境中，逐步形成活泼开朗的良好性格，迈开健全人格的第一步。
经过努力，我园的服务质量得到家长的一致赞誉。
四、不断完善发展的保教工作。
切实提高幼儿园保教工作质量，是幼儿园提高整体办园水平的重要标志。一年来，我园在保教工作方面抓重点、求实效，使保教工作在原有水平上有所突破。
1、保健指标。
本学期，我们坚持了由学校后勤主任、主管人员、保健医生为主的膳食管理，坚持每周一碰头，努力改善幼儿伙食。我们继续坚持“一餐两点”，坚持每周把菜谱发到公示板上，使家长对伙食费的管理、幼儿营养的摄入、品种、数量有所了解，加强了家园联系。
我园还认真做好全体教工及幼儿的体检工作，积极把好晨检及午检两大关，做好每个幼儿的发药工作及全日健康观察工作，并做好记录。通过橱窗、讲座，向教师、家长、幼儿宣传保健常识、传染病的防治方法，收到良好效果。
2、教育工作与幼儿发展。
新《纲要》的颁布为我们指明了新时期教育工作的方向，在组织教师深入学习新《纲要》的基础上，我们将《纲要》精神积极渗透，运用到日常教育工作中。我们坚持立足一日活动，以培养幼儿创新精神和实践动手能力为核心，通过区角设置及活动开展，进一步增强幼儿动手操作的兴趣，给每个幼儿提供了充分动手动脑的机会，孩子们在参与的过程中，主动的去思考、去实践，切实提高了多种能力。
此外，我们继续坚持开展形式多样的活动，丰富孩子的生活，让孩子真正融入社会，走进自然。半学期里，我们组织幼儿参观社区及观看社区的演出。举办了“六一”亲子运动会，由我园幼儿200多名、教师13人及家长百余人共同参加本次活动，本次活动项目多数以需要与同伴合作完成的形式出现，使幼儿受到了一次特殊的团队精神的培养，同时也是我们幼儿园在全体家长面前保教工作的一次全面展示，受到了良好的社会反响。
3、家园联系。
当前，家园共育作为扩展教育时空发挥各种教育资源的一种手段，越来越受到幼教工作者的关注。为此我园认真致力家长工作，努力探索新时期家长工作的特点。
我们倡导教师要建立新型的家园关系，即互相信任、互相尊重、互相学习、互相支持。通过多种形式的活动，如家长会、亲子运动会、专题讲座、家长开放日等，帮助家长建立全新的育儿观。
此外，各班设有家园联系专栏，定期更换相关内容，成了家长特别关注的栏目，也有效地促进了幼儿园与家庭在教育上的同步同向进行。
五、坚实有力的后勤保障。
1、投资完善办园条件。
我园投资万余元购置了大型玩具，给孩子创设了游戏娱乐的良好条件。本学期，我园又投资二千余元为幼儿购置了市内桌面玩具、益智玩具，教师自己动手进行室内及大型玩具区的美化工作，为幼儿营造了清新愉悦的生活、娱乐、学习空间。
2.健全各项保健制度。
本学期，依据我园实际，逐步完善了各项卫生保健制度，建齐了各种薄册和幼儿健康档案，并认真记载和评析。早班教师每天坚持晨检，把好入园关，对患病幼儿加强观察和日常护理，并及时记录。我园还投资5000余元购置了消毒柜、消毒液、紫外线灯等消毒设施设施，要求各班教师做好毛巾，桌椅，茶杯，玩具、行李、教室、寝室、等物品的清洗和室内空间的消毒工作，每天清理和保持好室内外卫生，坚持开窗通风，指导幼儿饭前便后洗手，两点一餐后饮水，使幼儿养成良好的生活、卫生习惯，指派保健教师参加幼儿园保健方面的专业培训，加强卫生保健用品的管理，购置的药品，用品有登记，有使用记录，保证卫生保健用品的供给，促进全园卫生保健工作向前迈进了一大步。
总结半学期来的工作，我们在取得成绩的同时，也存在着一些不足之处，如：自主性管理的探索与实践还不够，部分教职工的主人翁意识还不强;游戏活动的质量还不算高，创新性还不强等等……但我们坚信：在教育局的直接领导下，我们全园教职工将继往开来，以饱满的热情、崭新的面貌、科学的态度和求实的精神向着更新、更高的目标奋进，再创一流佳绩!
幼儿园园务管理汇报篇二
一、凡园内公共活动场地所陈设的.体育器械、电器设备、教具、玩具、桌椅床铺等均由总务主任管理,这些物资未经总务主任同意不得擅自搬动或挪作部门使用,违反者追究责任,对毁坏、遗失者要处理并赔偿。
二、班级因授课需要移动使用公共场地的物品,用完后要负责放回存放地点,有损坏应向总务主任报告及时检修。
三、各功能室的财产、物资要分类编号列册登记,专人保管,每学期清点一次,发现毁、损、错、漏要报告总务主任,检查原因。
四、各班级借用的教材教具要登记,定期退还。遗失或损坏,视情节轻重负责修理或赔偿。
五、医疗室搞好医疗器材的保管,进行药物建账核算,每学期清点一次。
幼儿园园务管理汇报篇三
本学期，我园以《幼儿园教育指导纲要(试行)》为指导，贯彻落实市、镇教育局幼教工作要点和本园工作目标，以创建--市语言文字规范示范幼儿园为契机，以科研课题研究为载体，将科研与教研、科研与培训相结合，以优化园本培训为抓手，加强师资队伍建设和内涵发展，进一步促进保教结合，提高保教质量，在大朗学前教育中起到了良好的示范辐射作用。现将幼儿园本学期园务工作总结如下：
一、重管理组织,强化民主管理。
(一)继续完善规章制度。
本学期，我园结合教职工代表大会中提出的建议，从幼儿园实际出来，完善幼儿园规章制度。如：幼儿园教职工安全制度、绩效考核制度中考评则，教师外出学习制度等。
(二)发挥各组织的管理效能。
到目前为止，幼儿园已成立了园务小组、工会、团支部、家委会、膳食委员会、教研组、安全检查小组等组织机构。本学期，幼儿园通过各种活动充分发挥各组织管理效能，使管理体现民主、透明。如：团支部于每周星期五举行服装party秀，工会组织教职工生日庆祝活动，户外运动活动，组织人员看望产妇员工等，既丰富教职工的业余生活，又增强教工团队意识。
(三)加强中层干部建设，优化班级人员组合。
本学期末，在大朗教育局领导支持下，通过民主测评，从教师队伍中提拔两名优秀教师任保教主任，后勤主任，充实中层干部人员，同时为提高我园的保教质量，调动教师工作积极性、主动性和工作热情，挖掘教师的工作潜能，使班级工作开展得更顺利，更有效，从这学期起实行教师优化组合工作，实施了权力下放班主任，优化教师在基层的政策。
二、重内涵发展,提高保教质量。
(一)开展保教人员的培训工作，提高师资队伍的综合素质。
1、走出去。我园一直以来都非常注重为教师搭建学习的平台，主张教师。
广州东方红幼儿园。
进行区域活动学习、选派骨干教师到广州参加。
全国幼教名师教育教学观摩研讨活动、到莞城少年宫参加莞城中心幼莞深两地教学交流工作等等，使教师不断的学习充电，吸取更多、更好的教育理念和教育方法。
2、带回来。是我园培训学习的一大宗旨，凡外出学习的老师，回来后均要开展不同形式的分享活动，这能让我们的学习效率最大化，有效地实现教育资源共享，使大家在分享收获的同时，促进集体的共同提高，达到了分享学习、共同进步的学习效果。
3、园内自培。大朗镇范观琳名师工作室本学期正式落户我园，我们充分利用好这一资源，如组织教师参加工作室在我园开展的《3-6岁儿童学习与发展指南》的解读培训，促进骨干教师和新教师的专业成长。
此外，我们还组织开展保育员的相关培训活动，如每月一次针对班级教学和管理中的实际需要和存在的不足，组织保育员们进行交流和分享，进一步促进保教结合。
(二)常规教学与特色教学相结合，深化养成教育和艺术教育，凸显办园特色。
1、在一日生活的各个环节中落实幼儿行为习惯的养成。充分利用国旗下讲话、各班晨谈等活动，对幼儿进行习惯教育。并将行为习惯的培养与一日活动的各个环节紧密结合，从细节入手，强调教师在生活中教育，幼儿在生活中学习。使幼儿在潜移默化中养成良好的行为习惯。
2、以节日教育为契机，开展品德教育。我园分别结合。
3.8妇女节、5.1劳动节以及母亲节、父亲节等节日开展相关的主题教育，教育幼儿爱父母、爱老师、爱身边的人，培养幼儿感恩、知礼的良好品质;结合端午节开展传统节日教育，让幼儿了解中国的传统文化;结合3.12植树节开展爱绿护绿教育活动，培养幼儿的环境保护意识。孩子们在浓厚的节日氛围中快乐感受、轻松学习。
3、以各种活动为推手，提高幼儿的综合能力。一是注重幼儿自理能力的培养，以自理能力大赛为推手，以《3-6岁儿童学习与发展指南》为指引，根据幼儿的年龄特点，有针对性的进行自理能力的培养，切实提高了幼儿的动手操作能力和自我服务能力。二是以早操比赛为推手，不仅锻炼了孩子的身体，增强了体质，同时也培养了孩子团结合作的精神、积极进取的竞争意识、集体荣誉感和自豪感。
4、增加艺术课程，加大艺术教育的力度。在各班日常艺术活动的基础上，继续发挥美术、舞蹈、音乐专职教师的作用，由专职教师在全园各班开展美术教学和音乐教学，大班增设形体教学，使孩子们的艺术学习更为专业。
5、开展好月芽儿艺术团的活动，深化艺术教育。本学期是月芽儿艺术团组建的第二个学期，我园结合实际，科学合理地调整舞蹈、美术、合唱、鼓乐、篮球五个艺术小组的上课时间，使各小组的活动开展得有声有色，初见成效：在镇庆六一文艺汇演中，舞蹈小组的节目《老鼠娶亲》获一等奖，合唱小组和鼓乐小组的节目作为特邀节目精彩亮相，个别幼儿参加省市歌唱大赛分别获金、银、铜奖;美术小组幼儿的作品分别获镇庆三八绘画比赛一、二等奖，将一部分优秀作品丰富幼儿园环境创设;篮球小将们在第二届幼儿篮球友谊赛中一展风姿，以三场胜两场的好成绩获最具活动奖。孩子发现美、感受美、表现美、创造美的能力均得到了不同程度的发展和提高。
6、重视大班幼儿的幼小衔接工作，做好孩子从幼儿园到小学的各种身心准备。为了让孩子们能顺利从幼儿园过渡到小学，我们开展了一系列的活动，一是邀请经验丰富的小秀教师来园对大班家长进行《小学，你好》的家庭教育讲座。二是开展《再见了，幼儿园》的主题活动，帮助幼儿做好入读小学的学习、生活和心里准备。三是组织大班幼儿到小学参观，与小学的哥哥姐姐做面对面的交流，激发幼儿成为一名合格小学生的自豪感。四是与家长加强交流，主要针对幼儿晚上和周末在家这一时间段，设计了《幼儿在家习惯养成情况记录表》，建议家长每周记录一次，帮助幼儿养成良好的学习和生活习惯，为小学的学习生活做好准备。
(三)进一步加大教科研工作的力度，以课题的研究为突破口，全面提高保教质量。
科研是幼儿园可持续发展的不竭动力，是教师对教育规律的深入探究，是教师对教育教学现象从感性认识上升到理性认识的必由之路。因此，我园在科研工作方面下足了功夫，本学期继续开展省级课题《民间游戏在户外活动中的有效实施》和市级课题《幼儿园音乐剧活动的实践研究》的深入研究。课题组成员认真开展研究工作，定期举行课题研讨会，并将理论和实际相结合，不断反思、总结、积累经验。目前，两个课题的研究已初见成效。我们将课题《幼儿园音乐剧活动的实践研究》阶段性成果展示与本届大班毕业典礼相结合，以音乐剧的形式呈现，将幼儿的语言表达与各种音乐元素相融合，根据大班整合课程里孩子非常感兴趣地民间故事《老鼠嫁女儿》改编创作了音乐剧《老鼠娶亲》，从剧本撰写、台词创作、音乐剪辑、舞美设计、歌曲改编等一系列工作，均由课题组成员和大班老师在不断的尝试和探索中完成，得到了上级领导和家长们的肯定与好评。另外本学期幼儿园袁飞东老师主持的课题成功立项市级课题。
三、重后勤服务,保障师生安全。
(一)严格安全工作管理，确保师幼安全。
安全是幼儿园一切活动的根本。为了确保全园师生的安全，我园加强物业保安人员的安全意识观，坚持每学期召开一次保安工作会议，每月进行一次安全自查工作会议，并从本学期中旬起将反映社会安全形势的报刊、杂志、媒体报道的各类事故、案例进行打印公布于保安室，让每位保安人员进行学习分析产生事故的原因，让大家认识到自己肩负的责任重大，要引以为戒，加强责任心才能杜绝事故的发生。
为了更好地了解园舍的安全情况，后勤物业及保健成立了安全检查组，并形成每日一小检，每月一大检的常规安全基础工作，能及时地撑握幼儿园各类设施及园舍的安全状态，便于对其进行及时维护及处理杜绝了由小细节恶变为重大安全问题。并同时在平安系统上建立了安全检查档案，及时总结和改进安全工作。
安保设施，定期维护，所有的安全保障设施都按照相关标准进行配备，设备的运行情况物业电工能做到及时进行监管，有异常能及时反馈园方进行及时，对于应急的安全报警装置要求每位保安人员能做到熟练操作、安保人员的安全器械能做到按要求携带、摆放合理易取，为发生突发事件做好充分准备工作。
(二)细化卫生保健工作，保障幼儿健康成长。
本学期，我园在保健工作中抓重点、求实效，使卫生保健工作在原有水平上有所突破，重点抓好以下几方面工作。
首先是严格执行从业人员和幼儿入园体检制度。坚持每天的一日三检制度，积极做好每个幼儿的全日健康观察工作，并做好记录。严格管理因病缺课幼儿的记录和资料的保存，如果在园期间发现孩子有异常，及时与家长取得联系，采取相应措施。
其次是严格执行卫生消毒制度和食堂管理制度。厨房每天要向500多名幼儿及70位老师提供用餐，食品安全工作是重中之重，本学期的食品安全工作严把几个环节关，各个环节设置相关责任人，明确责任，各类工作台账要如实反映，以便日后安全责任查找。厨房工作做到每日定时监督，每周一次小检、每月一大检的安全自查原则，保证了厨房提供健康、卫生、安全的食品。每月我们还及时做出营养分析，定期召开膳食委员会，广泛听取教师、厨房人员、家长的意见建议，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。
(三)严格执行财务制度。
本学期的财务管理工作，财务工作人员认真做到单据审查及上报，帐目做到日清月结，对日常基本经费支出做到有计划才有支出，杜绝一切不必要的开支，全力保障幼儿园各类活动开展的经费支出，对于伙食及物业两项专项要做到先申请、后审批、再报账的原则。
四、重家园共育,发挥家委会作用。
幼儿园一直本着尊重、平等、合作的原则，取得了家长的理解、支持和主动参与。本学期，家委会工作也得到家长的支持和参与，家委们积极参与幼儿园各项活动的研讨，有亲子阅读吧启动仪式式、亲子阅读吧家长管理员，幼儿园园服的制定等，通过一次次的会议，让大家第一时间了解幼儿园的各项工作，与幼儿园达成共识，有效架起家园共育的桥梁，为家长工作奠定了坚实的基石。
五、重示范辐射,提升办园品牌。
(一)以创建东莞市语言文字规范示范幼儿园为契机，推动相关语言活动的开展。
创建东莞市语言文字规范示范幼儿园是我园本学期的一项重要工作，为此，我园开展了多种相关的语言活动，提高幼儿及保教人员说好普通话，使用规范字的意识和能力。一方面，我们以说好普通话，使用规范字为准则，结合幼儿园的实际，通过多种活动，提高幼儿的语言表达能力和保教工作人员的说写能力。如开展保育员讲故事比赛，促使保育员熟练使用普通话的能力;优化每学期坚持开展的宝宝故事沙龙活动，为更多的孩子提供锻炼的平台，有针对性的纠正幼儿的不准确发音，提高了幼儿的口语表达能力。另一方面，在幼儿的一日教育教学活动中，注重教师在教学指导语上的推敲和孩子口语表达能力的发展;并要求师生之间、同事之间、教师和家长之间均使用普通话进行交流，既提高我园师生的普通话使用能力，也向家庭发挥辐射作用。
(二)借助广东省一级幼儿园平台，面向市、镇各幼教同行举行多种开放活动。
协助镇教育局在东莞市青少年活动中心面向全市幼教同行成功举办了东莞市宣传月活动，其中范观琳副园长主讲的《指南背景下的家庭教育》深受现场观众欢迎，对幼儿家庭教育起到一定作用。同时接待石碣、凤岗镇等镇教育办的领导与同行们来园参观、交流学习;此外，镇的许多大型活动也在我园举行，如镇家庭教育讲师团活动，镇幼小衔接活动、镇庆六一文艺汇演、镇庆三。八幼儿组绘画比赛获奖作品展，镇家庭教育一条街等活动均在我园举行，充分体现了我园的示范作用，提升了我园的办园品牌。成绩属于过去，精彩仍待创造。我们的工作中还存在着一些不足之处，在今后的工作中，我们将总结经验，继续以优化环境，提升素养，突出特色，打造精品为总体工作思路，以促进园所内涵发展为主线，全面提高办园水平和保教质量。
幼儿园园务管理汇报篇四
为进一步加强园舍安全管理工作,防止和减少园舍安全事故的'发生,保障人民群众生命和财产安全,特制定本制度。
一、指定专人担任园舍安全管理员,负责园舍安全管理。
二、管理员必须掌握一定的园舍安全知识,对园舍的安全隐患能及时发现和发现时能及时做好上报,排除和处理工作。
三、坚持对园舍安全做到“六查六看”,即查墙基下陷风化,查墙体看倾斜裂缝,查屋架看断裂虫蛀,查流水看排水畅通,查校外四周看危及师生安全因素,查死角看隐患。
四、每月至少进行一次园舍安全检查,并详细记录检查情况,有异常要及时上报。
幼儿园园务管理汇报篇五
依据《纲要》和《3—6岁儿童学习与发展指南》精神为指导，立足本园实际，以五大领域活动课程为主，主题活动为辅开展教育教学活动。以“一切为了孩子，为了孩子的一切”为办园宗旨，全面推进素质教育，努力让在园幼儿开心、教师舒心、家长放心。
二、工作目标。
1、规范管理，创新幼儿园管理机制，继续进行人性化管理。
2、强化队伍。完善师资队伍培养机制，加强骨干教师队伍与新教师的管理与培养,全体教师参与评价课程实践，加强教研。
3、优质服务。进一步树立服务思想，落实安全责任与措施。
三、具体措施。
(一)行政管理。
1、树立“保教就是服务”，“家长就是上帝”的理念，服务于幼儿，服务于家长，服务于社会。真正做到优质服务，微笑服务。
2、加强新教师的基本功训练，提高新教师组织教育教学活动能力和评价能力。独立自主地完成好各项教学活动。尝试“以老带新”活动，相互学习，共同提高。
(二)认真抓好教育教学工作，提高保教质量。
1、加强日常活动管理，进一步优化幼儿一日活动内容，注重活动的整体性和系统性。加强备课管理，针对教师的实际教学水平，对备课方式作出要求，因人而宜因材施教，教学准备要在课前一天完成。
2、环境创设要与主题教学相符合，特别是各班的区域活动，按幼儿发展的需要，有计划、有目的、有层次地投放材料。能体现出教师利用废旧材料制作教玩具能力及教师在区域活动的引导能力。
3、重视教研活动的质量。根据教师在教学活动中所遇到问题作为教研组讨论的专题，并能运用集体的智慧解决问题，共同商讨。继续规范班级计划、周计划的制订，并检查计划在实施过程中的落实情况，使一日活动有序、有效。
(三)安全工作常抓不懈，确保健康成长。
1、全园人人讲安全，人人懂安全，把安全工作落实到实处。成立安全工作领导小组，定期召开会议，发现安全隐患及时消除和报告，排除一切不安全的因素。
2、落实安全管理措施，重点把好食堂的卫生关，确保幼儿饮食安全卫生。加强安全教育，积极向幼儿、教师、家长宣传安全常识，加强幼儿园安全管理工作，完善和落实各项安全措施，工作人员要严格遵守各项安全制度，做到认识到人，操作到位，把不利于幼儿安全的事故防范于未然，确保幼儿健康成长。
1、保证幼儿膳食质量，通过了解听取家长、教师的意见，更加科学合理地安排幼儿膳食。
2、加强生活护理和消毒制度的执行，加强检查、督促。
3、继续加强对卫生保健工作的管理。严格把好食品的卫生安全。
(五)开展家园合作工作，提高教师形象。
1、学期初召开“家长会”向幼儿园反馈家长对幼儿园工作的意见、建议,了解幼儿园的教育教学活动，促进幼儿园工作的进一步发展。
2、加强家园联系栏，对家长达到家园教育同步，促进幼儿全面发展。
3、每学期教师要全面家访一次;平时经常利用接送幼儿时间及时反馈幼儿在园一日生活情况及用电话家访或登门家访;节假日举行“家园同乐”活动等进一步密切家园联系。
四、每月工作安排。
1、安抚新生，稳定幼儿情绪，制定各类计划。
2、各年龄段编排并学习晨间操。
3、各班开展“我爱老师”庆祝活动，并制定好活动方案。
4、开展安全逃生演练活动。
5、各班精心策划布置环境创设。
1、国庆、中秋庆祝活动。
2、结合国庆节，对幼儿进行爱国主义教育。
3、根据秋天的季节特点，开展中大班幼儿社会实践活动。
6、抓好幼儿的常规教育，重点抓好一些学习习惯的培养。
1、各班开展游戏活动评比。
2、组织幼儿进行逃生演练活动。
3、组织教师进行公开课活动。
4、组织幼儿手工制作展。
5、各班幼儿晨间操观摩评比。
1、开展故事大王活动。
2、专题研讨交流开展主题活动的情况。
3、庆元旦家园同乐联谊活动。
1、加强冬季锻炼，开展安全健康教育活动。
2、开展迎新年“幼儿古诗吟唱”活动。
3、幼儿发展情况期末测查评估。
4、各类资料的整理与归档。
5、假期安全教育。
幼儿园园务管理汇报篇六
（一）保持园内清净、创造良好的学习条件，不在园内追逐、打骂，更不能酗酒和进行不正当活动。
（二）加强园内绿化，花坛落实专人负责。全园树木每年集中在例行时期修剪一次，对特殊花木不定期修理。
（三）结合值班经常巡视，发现问题及时补救，严格做好安全防范工作，落实防火、防盗措施。
（四）爱护园内、室内各种设施，教育不良行为，制止破坏举动，学期初、学期末定期检查，发现损坏、除追究责任外，应及时修补。
（五）保护操场平整，使幼儿有充足的活动场所，外单位不得在园内堆物、停车等借地占地。
（六）园舍安排必须首先满足教学需要，不随意私自出借园舍。
（七）每学期末，对园舍进行安全检查，发现损坏及时采取措施，合理完善，保证下学期正常升学。
幼儿园园务管理汇报篇七
一学期下来，我园的培训工作取得了一定成效，在下学期，我们将克服困难，从实际出发式，创新园本培训模式，开发更实用的培训策略，使教师们在教育教研方面更上一个台阶，取得更多成绩。
时间过得真快，转眼间一学期又过去了。这学期我任大(2)班的保育老师，在工作中，我虚心向两位带班老师请教，耐心、细心地做好工作中的每一件事，用温和亲切的态度对待孩子们，在做好保育工作的同时，也让孩子们喜欢和我在一起。现在总结如下。
孩子们是多元的，为了更深入地了解孩子，我每天认真观察孩子们生活、学习的每一细节，增进对他们的了解，摸清每个孩子的性格、习惯，有的放矢，因人施教，这样大大提高了工作效率。如有的孩子胆小，我就鼓励他去做，有时陪着他一起玩，逐渐锻炼他的胆量。
有的孩子生活习惯不好，我就慢慢地以正确的习惯去引导他……一年下来，孩子们有了很大的进步，我也越来越受到孩子的喜爱。
随着家长对幼儿园保育工作的重视，因此对幼儿园对保育工作提出了更高更新的要求，这就要求我不断学习，不断进步，才能确保幼儿健康、愉快、安全地生活。我班的卫生保健工作比上学期有了更大的进步。我每天做好开窗通风工作，认真做好班级消毒工作，对孩子的口杯、毛巾、桌椅、饭碗每天消毒，有效地预防了传染病的`传播。认真做好班级和包干区的卫生工作，物品摆放整齐，保持桌面、活动室的四角无危险物品和杂物，以免蚊虫的滋生，给幼儿创造一个健康的生长环境。
在日常活动中，配合带班老师，为幼儿准备活动用品，户外活动时，积极协助老师组织学生，眼疾手快，保证幼儿的安全。平日的教学中，把培养幼儿的安全意识和良好的生活习惯作为工作的重中之重，每天晨谈时对幼儿进行卫生、安全、德育教育，培养幼儿勤洗手、洗澡、洗头，勤换衣服，不在地面爬，饭前便后及时洗手。
学会与人分享，尊重他人，懂礼貌，以此增强幼儿的安全防范意识和道德水准。同时注重幼儿日常良好生活习惯的培养。家长送幼儿到幼儿园后，幼儿主动向老师问好，向家长说再见。
家长来接幼儿的时候，向老师到别，向家长问好。经过我一学期的努力，我班幼儿在生活卫生习惯和道德品质上都有很大的进步。我在工作中培养起了高素质的职业道德和强烈的责任心，像妈妈一样，关心每一个幼儿，使他们健康快乐的成长。
在幼儿活动中我特别关注体弱幼儿，比如一些不爱动的孩子，适当让他们增加活动量。天气好的时候，我带领幼儿训练走、跑、爬、蹲、跳等肢体训练。根据天气的变化给幼儿增减衣服，每次活动前提醒幼儿喝水。活动后让幼儿清洁手和面部卫生。幼儿在我精心的护理下都健康、快乐地成长。
我知道要搞好班级工作，一定要家长的配合。平时，我能热情对待每一位家长，注意和家长沟通。接送孩子时和家长聊上几句，了解一下幼儿在家的表现或者关心一下幼儿的身体情况，家长都感觉非常高兴和温暖。同时，我通过各种方式及时向家长反映幼儿在园生活、学习情况，认真听取家长建议。让家长正确了解幼儿保育方面的内容，了解孩子的一日生活，并向家长提供一些正确的保育方式信息：如何培养孩子生活的自理能力?如何培养孩子与人交往的能力?等等。并且热情的与家长一起探讨教育幼儿中的一些棘手问题，得到了家长的积极响应。
在这学期的保育方面的工作中，我还有做得不够细致的地方，需要不断的改进和完善，同时还需要学习更多关于幼儿健康、卫生、医学等保育方面的知识和实践经验，我要争取做名优秀的保育老师。
幼儿园园务管理汇报篇八
以园长为组长，安全负责人具体负责成立专门的园舍检查维修小组，对园舍进行全面检查、维修，以确保园舍的安全使用。
二、实施经常性的园舍安全检查。
幼儿园要经常组织人员对园舍的承重、围护、物件内部设施以及安全使用情况进行检查，检查是否有物件变形、裂缝、腐烂、渗漏、空鼓，内部损坏以及安全使用情况。
三、季节性园舍安全检查。
每年冬、雨季前组织人员对园舍的安全使用情况进行一次全面检查。检查校舍的抗灾能力、维修计划的落实和采取的防汛措施。
四、重点性园舍安全检查。
对房龄长、完损等级低的'园舍进行重点监测，及时掌握其完损状况变化，防止事故发生。
五、对有险情的园舍及改、扩建园舍及时上报，对发生险情的园舍、改变园舍用途引起荷载变化;改、扩建园舍，使用超过设计年限的园舍，及时书面上报主管部门，申请对园舍进行鉴定。
六、对c级、d级的园舍立即停止使用，经有关部门鉴定后决定是否继续使用。
幼儿园园务管理汇报篇九
肥城市小博士幼儿园创办于8月，是我市第一家教委审批的正规化私立幼儿园。现有两座园所，位于井楼小区对过和孙庄村委东，拥有16个教学班，600余名幼儿，教职员工50人，是一所家长放心、幼儿健康生活、成长的乐园。
小博士管理结构合理，职责明确，从园长――业务园长――教学主任――教学组长――班主任，层层把关，坚持科学的管理体系，选择合理的管理方法，在工作管理中，遵循可持续发展的原则，保教并重的原则，把提高教师队伍建设，提高教师保教业务能力作为工作重点来抓，有效的保证了我园保教质量注重教学效果，不断推陈出新广大教职员工积极做到以园为家，关心、爱护幼儿，精心备课，制作教具，专心上课，注重效果。紧密结合幼儿发展特点，坚持动静交替，寓教于乐，科学、合理地安排组织幼儿一日生活，注重实践，寓教学于游戏活动之中，充分突出幼儿爱玩的天性，在玩中使幼儿学到新的知识，在玩中培养幼儿的兴趣爱好、创造能力、思维能力、想象能力等，幼儿生活习惯、生活自理能力、自身素质得到了明显提高，体、智、德、美、劳得到了全面发展，欢声笑语充满了整个校园。我们每月都会组织丰富的.家园活动，比如：“自己的事情自己做”我爱幼儿园“爱心小天使”等让家长每天都感受孩子的进步。今年是小博士建园十周年，我们还组织了丰富多彩的活动，其中大型文艺演出《十年辉煌馨香满园》得到了教育局领导和家长的好评。我们还特别重视幼儿的礼仪教育，每周都有礼仪教育课程，做的会礼仪，懂礼仪。“小博士的孩子个个有礼貌“已经是我们的标语了。
强化日常管理，规范教学秩序幼儿园认真研究论证，广泛征求教职工意见建议，组织修订完善了园内教学常规、教师工作职责、保育员工作职责、教师学习制度、教师教案制度、家园共育制度、上课制度等20余项工作管理制度，成立了园教学教研教改工作领导小组、爱国卫生工作领导小组，注重日常监督检查，严格奖惩，充分调动了全园教职员工的工作积极性和能动性。校园环境始终保持干净整洁，教室墙壁、门窗、桌凳干净，物品摆放整齐有序，食堂、厕所干净卫生，教学秩序状况良好。
注重队伍建设，提高教师素质我园历来将教师队伍建设放在工作的首位来抓，始终保持教师队伍的稳定和较高素质。坚持每周组织全体教师利用业余时间学习培训，学习党的各项教育方针政策，学习教育法律法规条例，学习业务知识，学习国内外先进幼教管理经验等。每周日下午召开全体教职工工作例会，进行一周课程安排，教师每天晚上统一备课，写出教案，经教研主任审定把关通过后，再进行课堂授课。不定期组织课堂教学观摩，针对存在的不合理环节及时探讨和纠正，达到不断完善，不断提高。积极组织人员参加学习培训，交流经验，弥补不足，通过一系列的教育学习培训和实践，教师队伍素质有了明显提高。我园还非常注重教师之间日常交流和认真细致的思想政治工作，力求教师队伍稳定，以保证幼儿学习的科学性、连续性、稳定性，便于更好地开展教学工作。几年来，我园教师队伍的相对稳定，为教学工作的顺利开展和幼儿的健康成长创造了良好的师资条件。
家园活动。
每月都有定期的家访，老师会走到孩子们的家中和家长面对面交流，让家长提出好的建议。每学期召开一次家长会，把孩子们的再园情况向家长介绍，并学习一些家教常识，现在家长会说“老师真好，不仅教孩子而且也教我们。
除此之外我们还会组织运动会，会操比赛让孩子们的身体素质不断提高。
卫生制度。
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幼儿园园务管理汇报篇十
1、全体教职工必须严格遵守作息制度，不迟到、不早退、无大事不随便请假。
2、教师要热爱学生，关爱学生，以正面教育，鼓励表扬为主，以正确的价值观引导学生，以自我的良好行为习惯潜易默化地影响学生。
3、教师要把全部精力放在工作中，要全面照顾幼儿，避免发生意外事故。
4、全勤的教职工每月发给全勤奖30元，有迟到、早退、旷工等现象的，无全勤奖，另外迟到、早退者在当月的工资中扣除5元次，旷工者扣20元次。
导致幼儿需要住院治疗的，教师必须承担50%的医疗费用。因看管不当造成幼儿转学，或造成其他严重后果的，属教师严重失职，教师本人负全责。扣发当月奖金，若无不安全事件发生，当月兑现50元安全奖。
6、各班放学后，必须在离园前认真检查，关好门窗，切断电源，将物品放在指定地点，整洁卫生，保证安全。师生外出活动时，注意及时关灯、空调、电扇等。
7、教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。上班期间要微笑应对家长，对家长和来宾态度友好。
8、班中物品需保管好，如有丢失或损坏，需及时报告，如隐瞒不报，造成不良后果，按失职处理。
9、同事之间应当团结互助，不斤斤计较，严禁同事之间闹情绪，互相诋毁、有损教师形象的事件发生。（出现此类事件，批评、教育不改正者且情节恶劣者，为了维持教师队伍有良好的师德师风，做劝退处理）。
幼儿园园务管理汇报篇十一
开展班级工作中很重要的一个内容就是家长工作。我任班主任期间，家长与幼儿园都能建立很好的互助协作的关系。主要采取了这些方式：平和亲切的态度与家长沟通，让家长放心。家长把孩子送来幼儿园，心中有很强的不平安感，因此我和配班老师都是持着爱孩子关心孩子的心让家长感觉我们的真心，坚持每天的来园和离园老师都在班，方便家长，安抚家长。还有，要多站在家长的立场上考虑问题，对我们自身的缺乏和存在的问题要勇于成认并积极改正。我每次遇到家长提出的问题时，我都会记在小本子上，然后再尽力去做好，让家长相信把孩子放在这个班是十分放心的。与家长有什么误会或班上没有做到的地方直接与家长沟通，取得家长的谅解。而不是避开不理睬，让家长觉得你是个不负责任的老师，从而让误会越来越深，直到真的班上出现有问题的时候，家长就会旧账全翻出来。其实，有时一些很小的事情，可能就感动了家长，让他足够的相信你。
幼儿活泼好动，容易发生人身伤害事故，老师稍有个疏忽就有可能付法律责任。种种相关的报道常见诸报端，时刻提醒我们作为一班之主的班主任要提高法制意识，学会保护自己。例如，外出散步时，有法制意识的老师，就会检查孩子鞋子的鞋带有没系好，会叮嘱孩子不要乱跑。在游戏中眼睛不离孩子，及时制止孩子的一些冒险行为。
管理一个班级不是说看见别的班这样好，我也就跟着照样搬。这样很没有自己的管理风格。只有建立一个敢于创新的特色班级，才能真正的让同行、领导、家长看到你的独到之面，也才会对你所管理的班级有深刻的印象。这里说的特色，不一定是说你本身的特长，也可以是你管理方面比别人更突出的某一方面。比方：有的.班级环境创设好，有的班级常规工作抓的到位，有的班级家长工作开展好等等。还有的班级在平时开展的教育活动形式新颖，让大家觉得印象深刻等等。只要我们用心在上面了，相信每个老师都会发挥自己最大的内在潜能。而我们班的特色不仅是幼儿美术作品，还有背诵宋词，每周都背两首，并且为幼儿讲解简单意思。幼儿都能朗朗上口。
首先，做好本班教师的领头人，带着大家一起作好本班的各项工作，对出现的问题及时协调解决，使大家一直保持积极的工作热情、团结一致的方向。一方面，“该出手时就出手”。如家长来了，班主任首先要与家长作好交流工作，增进家园之间互相了解；对发现的问题，班主任要首当其冲、身体力行地解决，而不是将责任一推了之。另一方面，“该放手时就放手”，要充分信任每一位教师，让大家积极主动地解决问题、促进工作；让每一位老师敢于说出自己的意见看法，谁的意见合理采用谁的；鼓励每位教师积极主动地与家长交流，与家长建立了朋友的关系、合作的关系。其二，作好幼儿的德育工作、习惯培养工作和所承担的学科教学工作，尽到对幼儿的教育管理职责，促进幼儿的全面和谐的开展。我在搞好班级管理工作最深的体会是“方案于工作之前”。做什么事情都要有方案，比方在学期初认真仔细的作方案是学期工作的重要条件，为将要发生的事情做到心中有数，提前将解决问题的措施想好，那么在开展工作时，便能沉着不迫的“兵来将挡水来土淹”。再说，环境创设，要首先自己脑袋里有一个大致的方向，然后不断地收集资料，切忌不要临时“抱佛脚”。因为没有方案的事情有时就会显得太随意。再如，班级的常规，一定要做到心中有数，开学的时候就让孩子按照要求去做，孩子就会觉得这是一种习惯，不会产生压力，如果常规一开始没有固定好，就很难把他们习惯纠正过来。因为他们已经习惯了习惯。只有一开始就固定下来，然后不要随意的改变它。孩子自然而然形成了一个模式，形成了固定的一日作息习惯。
总之，班主任工作是一门艺术，精心而又烦琐，每天都需要我们工作、学习、思考、总结、反思。在班主任工作中求“全”“活”“异”“新”；班级工作既要务实，又要创新，要与时俱进。既要作好教师的组织者、协调者，又要作好幼儿的教育者、管理者。既要互相合作，又要明确职责。我相信在做的各位年轻教师都有自己独到的管理方法，我也希望在各位的身上发现自己的缺乏，学习大家的优点，争取把班级工作做得更好！
幼儿园园务管理汇报篇十二
我园自2002年建园以来，在全面贯彻《幼儿园教育指导纲要》和园本课程的背景下，以快乐教育为载体，积极开展园本教研，促进了幼儿园和谐快乐的发展。下面向大家汇报我们的一些做法。
一、创设快乐和谐、丰富多彩的物质环境
1.园舍设施科学合理。我园园舍整体设计具有科学化、儿童化特点，宽阔平整的塑胶场地，即科学又安全，展示出了幼儿园宽广的胸怀和博大的理念。多功能的大型户外玩具、体育器材、家长、教师自制的户外玩具等丰富的设施，为幼儿的健康发展提供了条件。幼儿园自然环境生机盎然，让幼儿感受大自然的美好。幼儿阅览室、图书室资料室，让师幼感受到了“最是书香能致远”的读书环境；丰富多彩的科学探索室，激发着每一个幼儿科学探索的愿望。幼儿园的标志性设施——领航舵，它充分体现了幼儿园“为幼儿的快乐人生导航”的办园理念，时时提醒着我们每一位教师就是为幼儿快乐人生导航的舵手。门厅外鲜艳的彩绘，在向所有教职员工和家长传递着幼儿园从事的是阳光的事业。孩子就像美丽的向日葵花，需要阳光的照耀和雨露的滋润。
2.走廊文化富有特色。为了打造“快乐教育”“礼仪教育”“品格教育”等特色主题，莲 山~课件 幼儿园在走廊上张贴了“十个好习惯”“十个好品格”的内容，通过图形并茂的画面，引导幼儿养成良好的习惯和品格。我们通过“京剧脸谱”、“剪纸”、“中国结”等民间艺术，进一步弘扬中国传统文化，感受中国传统文化的精美等。走廊上处处悬挂着名言警句及快乐教师格言，时时提醒着教师快乐工作。
3.班级环境寓教于乐。幼儿园每个班级都会根据课程实施的主题、班级的文化及特色，进行班级环境创设。小班礼仪特色环境，倡导礼仪教育的核心是爱的教育。中班的爱心教育特色，确立了培养幼儿爱心和同情心，促进幼儿良好情感的建立的内涵等等。班级里各区角设置合理、材料丰富，为幼儿提供了游戏、学习的天地，促使了幼儿身心健康发展。
二、营造快乐工作、和谐发展的精神氛围
1.制定发展规划，形成共同愿景。制定三年规划是自上而下，自下而上统一认识的过程，为了更好地形成共同的愿景和目标，我们利用每三年发展规划的制定时机和全体教职工家长共同商讨幼儿园的理念、园风、园训、发展目标及个人成长目标等，通过召开座谈会、征集意见、问卷调查等多种形式，来征集对幼儿园发展的意见，在我们全体教职员工及家长的认同下，我们确立了“塑造快乐品质，创造快乐人生，为幼儿一生的可持续发展奠定基础”的办园理念，确立了“为快乐人生导航”的园训；确立了“爱岗敬业、博学乐教、开拓创新、无私奉献”的教风，以及健康、聪慧、快乐、自信的培养目标。
让老师们了解为什么要保持快乐，那是教育的需要，是孩子的需要，是自身的需要。同时让老师知道如何保持快乐积极向上的心态，知道和谐是快乐的基础，与单位和谐，与同事和谐，与家长和谐，与幼儿和谐。为了让老师们在工作中能时常保持快乐的状态，园长和老师们共同总结出了快乐教师的十个标准：如，每天经常保持微笑；批评带着幽默；讲课生动有趣；喜欢体育运动；愿意读书学习；凡事积极进取；有一点闲情雅致；有一大帮朋友；拥有一颗童心；了解孩子熟悉流行的事情。在园长的带领带动下，老师们积极调整心态，工作虽然很忙很苦，但也会开怀地去工作，欣然地去生活。
3.践行爱的承诺，成就幼儿快乐人生。幼儿园为了更好地实践快乐教育，确立了打造“爱心成就快乐”教育承诺实践活动。该实践活动的指导思想是“快乐教育”，内涵是爱的教育。为了在社会上确立和展示幼儿园的形象，幼儿园制定了《教师礼仪规范》《爱心成就快乐教师承诺书》等规范细则，通过这些规范的制定，让老师对爱心承诺方面有了更加具体的认识。我们特别从入离园接待、教育教学、保育卫生等方面提出了“爱心教师的十个好细节”如“入园时笑迎家长，蹲下身来迎接幼儿”“为幼儿洗净晾干尿湿衣裤被褥”“幼儿生病教师要电话或短信问候”等等，努力体现“细微之处见真情”。每个学期，幼儿园都会评选出园级 “无私奉献奖” “最具爱心奖”等多个奖项，来弘扬良好地教学风气。
4.开展专题活动，培养充满爱心，懂得感恩的快乐团队。幼儿园每年都会安排富有意义的传统活动，如教师节师德建设活动、新年爱的教育活动、教职工快乐运动会、快乐团队培训等。每次活动我们都会赋予既定的价值。如近几年幼儿园的教师节主题分别为“爱与责任”、“感恩·责任·奉献”、“责任·使命·未来”等，这些主题的确定，很好地赋予了教师节的深刻意义，每个主题也成为幼儿园每年师德建设的主题。再如新年联欢会，近年来我们的主题如“相亲相爱的一家人”“爱让我们在一起”“爱心成就快乐”等等，这些主题便体现了幼儿园快乐一家人的理念。在组织形式上，我们充分发挥教师的自主性，活动由她们自主设计、主持人由她们自主推荐，游戏由她们自己设计，场景由老师们自己布置，每次活动中，所有的教职员工都能参与游戏，展示才艺，气氛那么热烈，场面那么感人，每一个人都会感受到集体的温暖，一家人的融洽。暑假期间，幼儿园都会组织团队培训，如带教师们外出考察，增加凝聚力，带教师到海尔培训中心开展团队拓展训练等等。老师们在一次次活动中，在一个个游戏情境中，切实的体验到了作为团队中每一个成员的作用，体验到了团队凝聚对团队发展的力量。
三、实施快乐发展、科学有效的园本教研
1.提供学习机会，提高教师的专业素养。为调动教师参与教研学习的积极性和主动性，
前沿书籍，如《鹰架儿童的学习》《活动中的幼儿》《儿童的一百种语言》等等，我们为教师提供了诸如《论语解读》《温度决定健康》《幸福人生》等书籍，引领教师广泛地读书学习。
2.提供展示平台，提高教师实践能力。为了让不同教龄不同水平的教师有不同的展示和提高，我园通过开展“幼教新秀选拔课” “骨干教师示范课” “一课多研”“同课异构”等多种形式的教研探讨，使得我园涌现出了一大批教学骨干及幼教新秀。每学年幼儿园都会举行基本功比赛，很好地提升了教师的专业水平。近年来我园多次参加过市区级各类文艺演出，其中我园师幼表演的“母-子健身操”在青岛电视台举行的帆船之都“魅力民星”总动员中获得了优秀奖。为了不断激励展示教师的教学成果，每到学期末，幼儿园便组织老师们将自己一个学期实施地最具特色，成果最丰富的主题，用课件、文本制作等形式展示，同时，将自己一学期制作的玩教具进行统一的展示，幼儿园组织展览、交流、经验介绍，这些途径很好地为教师互相学习，展示成果搭建了舞台。
3.探讨幼儿发展评价，长痘痘怎么办关注幼儿学习过程。今天我们教育的孩子不是为今天，而是二十、三十年后，甚至八十年之后他们如何生存。为了帮助老师树立正确的教育观，我们经常在教研活动中抛出话题引领老师们思考，如学习知识和学会哪个更重要，知识爆炸的时代，怎样引领孩子们实践，筛选与应用。正是带着这么多思考，所以，幼儿园一直重视对幼儿的评价。以往，幼儿园对幼儿发展的评估都是安排在学期末来进行，由园长和业务园长，在课程结束后，到班级里综合从五大领域的教育内容、培养目标来评估幼儿对知识技能的掌握。可是随着教育观念的转变，我们重新审视评估方式的局限性。在教研调研中，老师也普遍反映以往的评估方式，只注重幼儿的知识与技能的评价，只注重幼儿显性的成果，却看不到幼儿在活动中的隐性成长及主题下幼儿情感态度价值观等的体现。于是，我们调整了对幼儿的评价方式。首先，改变了以往学期结束后再评估，而是将评估时间调整为以主题为时间段，然后，改变了以往只注重评估学习结果，调整为对幼儿进行过程性评价与终结性评价结合的方式。最后，评价时从关注孩子掌握的知识技能，向关注孩子的情感态度价值观方面侧重。如以往评估幼儿时，我们都会让孩子讲讲学过的故事，然后提问孩子对故事的理解，让孩子唱一唱学过的歌，表演一下学过的游戏。而调整后的现在，我们深入班级，深入孩子的游戏，去观察孩子游戏中失败了几次，修正了几次，合作了几次，哪些非智力因素得到了发展等等。不再仅仅关注孩子学会了什么，而更多地关注谁用的方法多，谁的专注力、坚持性好，谁有不断探索地精神等等。通过对幼儿及时性地学习评估，可以及时地了解幼儿的学习效果，及时地引导师幼反思，有效地提高了教师教学的效能。
过对教师一两个方面的改变，来带动其他方面的改变，真正实现了对班级保教质量的动态监控及对教师的时实指导。当初，老师们对这种评价方式曾经产生过抵触情绪，他们不明白费这么多事去评价他们到底要干什么。我们知道老师是需要了解改变的理由的。园长通过多次集体会议、个别交流、座谈沟通等方式，让老师们了解这样的评价方式是为了更好地促进教学，让老师切实通过看到孩子们的变化来证实自身改变带来的益处。这种对班级定性的评价，虽然非常繁琐，花的时间也很多，但是可以全面地评价了一个教师对课程的实施能力及一日活动的组织水平。通过一学年的实施，我们明显地发现老师们的教育理念更新了，实践能力增强了，对主题的评析水平提高了，学习的自觉性增加了。
四、创新家园共育方式，营造和谐家园关系
1.亲子携手，共同体验爱的教育。幼儿园每学期都会组织不同的亲子活动，来营造-爱的氛围。通过开展“宝贝一家亲”亲子活动、“情系玉树，心系灾区” 爱心义卖等形式多样的活动，通过开展亲子快乐运动会、大手拉小手等多种特色活动，营造家园、亲子间浓浓地情，深深的爱。
2.借助网络，实现家园共育。为了更好地让家长了解孩子在园的生活、学习情况，近年来，幼儿园采取了家园联系手册、网站、博客、飞信等多种形式。随着教育信息化的推进，我们开通了家园网上信息通平台。该平台借助于网络，通过视频、语音、照片等动态或静态形式展示幼儿在园及在家的生活、学习情况。开展多元化家园共育工作。最受家长喜欢的.是，在学期末，我们会把一个学期教师与家长互动的内容，孩子所有的音像记录、成长记录刻在光盘里面，发给家长，为孩子们美好的童年留下宝贵的纪念。
以上是我园在实施快乐教育中的一些做法，总之，快乐教育带给了我们许多可喜的变化：我们的生源年年饱满，新生入园不再困难，师幼得到了快乐的发展，家园社区关系更加和谐。今后，我们将继续加强对快乐教育的实践，进一步探讨快乐与发展的关系，希望得到各位领导和园长们的帮助与指导。
谈园长的管理艺术
在竞争日趋激烈的幼教市场，作为一名幼儿园园长，要想使自己经营的幼儿园在同行业中独树一帜、创出品牌，在竞争中获得发展，不仅要有严谨务实的工作作风，同时还要具备开拓创新的精神。
一、勤观察、勤思考、勤实践、勤积累
作为一名园长，在幼儿园这个琐碎事务多、突发事件相对较多的工作环境中，任何时候都不能有丝毫懈怠。俗话说，“业精于勤，荒于嬉”。园长应做到勤观察、勤思考、勤实践、勤积累。勤观察就是对身边的人和事善于捕捉和体察，不管是大事还是小事都要看在眼里，记在心里。园长要善于在观察中把握管理的契机，梳理管理的思路。勤思考就是对已完成的工作善于做“好与坏”、“对与错”、“利与弊”的比较和自省，对准备进行的工作善于做周密的计划、组织和安排，做每件事情都要有条不紊，扬长避短。勤实践就是要求园长不要纸上谈兵，犯官僚主义，要深入一线、深入实际，多体验、多了解，用事实说话，用结论管理工作、管理人。勤积累就是经常把内部的、外部的、实际的、理论的一些好的工作经验，以及有价值的材料、案例进行收集、累积，分类保存，做到勤学多思，博采众长，学以致用。
二、抓好各岗位人员的培训工作，使每位员工都成为行家里手 幼儿园的发展与管理，关键是人。如果教职员工人心涣散，能力平庸，纵使园长有三头六臂，使出浑身解数也难以把幼儿园管理好。
因此，园长要运用科学、有效的管理方法带出一批专业、敬业、团结向上的优秀员工，调动教职员工的主观能动性，依靠集体的力量、大家的努力共同推动幼儿园的发展。
学期初，园长要对各岗位人员进行岗位培训。一是对中层干部的培训。俗话说：火车跑得快，全靠车头带。管理人员分管幼儿园的各项工作。如果每位管理人员能够做到各司其职、各尽其责，把各自的本职工作做好了，那么全园的工作也就做好了。因此，园长要明确每位管理人员的岗位职责及任期目标，并不断增强管理人员的管理能力。 学期中，园长要对全园教职工进行延续培训。一是对教职工进行专业知识和技能培训，比如，培训教师书法、弹琴、儿童节目创编、手工教具制作等方面的技能；对炊事班的师傅进行食品卫生安全知识的培训及厨艺大练兵等。二是对教职工进行师德、师行等方面的培训。如，在园内开展“为人师表、如何做人、如何做事”等方面的专题讨论会；组织教师进行经验交流；请专家来园为教师上礼仪课等。 学期末，园长要针对全园教职工的工作情况提出改进意见，对全园教职工进行再一次的提升培训。
园长要注意管理的艺术性
等等。
注重管理工作的弹性原则常言道：计划赶不上变化。园长在处理个案事务时，正常情况下要坚持原则，遵守制度。遇到特殊情况时，要注意在不留下后遗症的前提下，有效地实现动态管理。
当今我们正处于“新世纪”、“新阶段”、“新局面”。“新世纪”是为了与时俱进,开拓创新;“新阶段”是因为机不可失,时不我待;“新局面”是由于责无旁贷,催人奋进。因此,我们一定要坚定地站在时代潮流的前头,从新世纪、新阶段、这样的历史高度认清自己所肩负的时代责任,努力开创奉浦幼的新局面，以上是我的个人不成熟的几点看法，希望大家多多指导！
谈园长的管理艺术
在竞争日趋激烈的幼教市场，作为一名幼儿园园长，要想使自己经营的幼儿园在同行业中独树一帜、创出品牌，在竞争中获得发展，不仅要有严谨务实的工作作风，同时还要具备开拓创新的精神。
勤观察、勤思考、勤实践、勤积累
作为一名园长，在幼儿园这个琐碎事务多、突发事件相对较多的工作环境中，任何时候都不能有丝毫懈怠。俗话说，“业精于勤，荒于嬉”。园长应做到勤观察、勤思考、勤实践、勤积累。勤观察就是对身边的人和事善于捕捉和体察，不管是大事还是小事都要看在眼里，记在心里。园长要善于在观察中把握管理的契机，梳理管理的思路。勤思考就是对已完成的工作善于做“好与坏”、“对与错”、“利与弊”的比较和自省，对准备进行的工作善于做周密的计划、组织和安排，做每件事情都要有条不紊，扬长避短。勤实践就是要求园长不要纸上谈兵，犯官僚主义，要深入一线、深入实际，多体验、多了解，用事实说话，用结论管理工作、管理人。勤积累就是经常把内部的、外部的、实际的、理论的一些好的工作经验，以及有价值的材料、案例进行收集、累积，分类保存，做到勤学多思，博采众长，学以致用。
抓好各岗位人员的培训工作，使每位员工都成为行家里手
幼儿园的发展与管理，关键是人。如果教职员工人心涣散，能力平庸，纵使园长有三头六臂，使出浑身解数也难以把幼儿园管理好。因此，园长要运用科学、有效的管理方法带出一批专业、敬业、团结向上的优秀员工，调动教职员工的主观能动性，依靠集体的力量、大家的努力共同推动幼儿园的发展。
学期初，园长要对各岗位人员进行岗位培训。一是对中层干部的培训。俗话说：火车跑得快，全靠车头带。管理人员分管幼儿园的各项工作。如果每位管理人员能够做到各司其职、各尽其责，把各自的本职工作做好了，那么全园的工作也就做好了。因此，园长要明确每位管理人员的岗位职责及任期目标，并不断增强管理人员的管理能力。
学期中，园长要对全园教职工进行延续培训。一是对教职工进行专业知识和技能培训，比如，培训教师书法、弹琴、儿童节目创编、手工教具制作等方面的技能；对炊事班的师傅进行食品卫生安全知识的培训及厨艺大练兵等。二是对教职工进行师德、师行等方面的培训。如，在园内开展“为人师表、如何做人、如何做事”等方面的专题讨论会；组织教师进行经验交流；请专家来园为教师上礼仪课等。
学期末，园长要针对全园教职工的工作情况提出改进意见，对全园教职工进行再一次的提升培训。
园长要注意管理的艺术性
注重各种工作计划的目的性园长在制定学期计划、月计划时要围绕幼儿园的办园宗旨，比如，幼儿园的特色是艺术幼儿园，那么在各项工作计划中都要侧重于艺术特色。制定各项活动计划时应克服随机盲目性，比如，制定幼儿春游计划时，要先听天气预报；幼儿开运动会时要考虑定在什么时间合适；家长会定在什么时间开宣传效果最好等等。
注重管理工作的弹性原则常言道：计划赶不上变化。园长在处理个案事务时，正常情况下要坚持原则，遵守制度。遇到特殊情况时，要注意在不留下后遗症的前提下，有效地实现动态管理。
注意管理中的控制原则控制是保证管理有效进行的重要手段。各项工作在开展过程中，园长不能等活动结果出来了再去评价，要经常对各项正在进行的工作进行监督、检查，发现偏差后及时纠正，使各项工作圆满完成。比如，排练“六一”节目要提早验收，不足之处及时纠正，不能等到演出时才发现问题，再改已经来不及了。
幼儿园园务管理汇报篇十三
本学年在县教育局领导的正确领导下，在幼儿园领导班子和全园教职工的共同努力下，我们朝着幼儿园既定总体工作目标，在幼儿园原有发展的基础上，求真务实、大胆尝试，同甘共苦、通力合作，圆满完成了本学年教育教学工作计划。工作中有收获有思考也有不足，为使今后的工作更优于往年，现将本学年工作总结如下：
一、端正思想，找准定位，协助园长做好工作。
本学年本人积极参加政治理论学习，学习马列主义毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”精神，积极参加社会主义荣辱观教育，时刻以一名优秀党员标准要求自己，牢记为人民服务为宗旨，牢记“八荣八耻”，不断提高自己的政治觉悟和思想水平。热爱幼教事业，恪守岗位职责，严于律己，团结同志。在班子成员中做到分工不分家，互通有无，共同协助园长开展全园各项工作;在分管工作中以“分层次网络管理”开展教育教学管理工作，以“以研促教”的工作思路提高幼儿园保教质量，以“以人为本”的可持续发展思想提高教师专业化成长，从而保证了幼儿园保教质量的稳步提高和幼儿的全面和谐发展。
二、建立和完善管理网络，实施分层管理。
幼儿园教学质量的高低与教学管理息息相关。为完善教学管理体系，充分挖掘骨干教师人才资源，建立管理网络，实施分层管理。期初召开教研组长会议，要求教研组长批阅各班周计划;保教主任每周组织教师进班听课、评课，批阅教师听课记录和教学反思笔记，定期检查教案和教育笔记;每月末向主管领导汇报工作，共同商讨下月工作重点。这些管理是以“以人为本”的可持续发展思想为出发点，是为了提高教师专业化成长为终极目标的。科学、规范、人文化的管理为教师提供了宽松的发展空间，激发了教师的主体性和主观能动性，从而使教育教学工作有序、高效。
三、以师资培训为抓手，以教科研为平台，促教师队伍专业化成长。
我园教师队伍大多数是专业教师，但教师专业素质和专业水平参次不齐，为提高教师自身专业素质和业务技能，积极配合师训科合理安排教师参加继续教育和岗位培训。同时积极开展教育科学研究活动，要求教师结对子、找课题、定计划、共同开展研究，形成了老带新、强带弱、共同研究、共同进步的良好局面。05年秋期立项课题结题9个，获优秀成果一等奖2个、二等奖5个、三等奖1个;06年春期立项课题7个。
为使教师获得专业成长，开展不同的业务大练兵活动，如公开课、观摩课、评估课、竞赛选拔课等，在评课环节采用“自评—互评”的方法引导教师反思、质疑、探讨、分析，从而有目的的引导她们教育观念、教育方法、教育策略的转变，从实践到理论的提升，从“经验型教师”到“反思型教师”、“科研型教师”转变。在参加市优质课竞赛活动中，在优秀教师共同听评课的基础上，亲自带领参赛教师共同分析教师意见和建议，汲取先进的、合理的教育形式和教育策略，充分发挥个人自身教学优势突出个人教学特点，不厌其烦地一遍遍提示指导。最后选送的4节教学活动获市一、二等奖各2个。05年《有趣的土陶》活动获河南省园本课程竞赛一等奖。
四、加大教学管理力度，以活动激活日常教学，促幼儿全面和谐发展。
在日常教学管理工作中，本人坚持进行计划审阅和计划执行检查，深入教学一线有目的地进班听课，督促和指导教师科学合理地开展日常教学活动，及时和教师进行沟通交流教育教学中的问题，帮助指导教师树立正确的教育观念和教育方法，把发现的问题消灭在萌芽状态。同时为了提供幼儿表现的机会和条件，经常利用节假日开展不同形式的主题教育，丰富幼儿一日生活，如“春主题教育”、“爱劳动主题教育”、冬运会、画展等，活动中充分体现教师的主导地位、幼儿的主体地位，引导幼儿在游戏中学、学中感知体验，从而习得方法，养成良好的学习态度和学习习惯，促进幼儿体智德美全面健康发展。工作着并快乐着。这是我今年最大的感受，虽然在工作中有时有不近人意的地方，但是我依然从忙碌的工作中感受到来自领导的信任，感受到来自同志们的理解和支持，我坚信自己在新的学年里会有更大的进步，更好的服务教师、服务幼儿和家长。
延伸阅读：
工作总结表述要求。
要善于抓重点。
总结涉及本单位工作的方方面面，但不能不分主次、轻重、面面俱到，而必须抓住重点。什么是重点?是指工作中取得的主要经验，或发现的主要问题，或探索出来的客观规律。不要分散笔墨，兼收并蓄。有些总结越写越长，固然有的是执笔人怕挂一漏万，但也有的是领导同志怕自己所抓的工作没写上几笔就没有成绩等等，造成总结内容庞杂，中心不突出。
要写得有特色。
特色，是区别他事物的属性。单位不同，成绩各异。同一个单位今年的`总结与往年也应该不同。工作总结现场会一些总结读后总觉有雷同感。有些单位的总结几年一贯制，内容差不多，只是换了某些数字。这样的总结，缺少实用价值。陈云同志在50年代就强调：总结经验是提高自己的重要方法。任何单位或个人在开展工作时都有自己一套不同于别人的方法，经验体会也各有不同。写总结时，在充分占有材料基础上，要认真分析、比较，找了重点，不要停留在一般化上。
观点与材料统一。
总结中的经验体会是从实际工作中，也就是从大量事实材料中提炼出来的。经验体会一旦形成，又要选择必要的材料予以说明，经验体会才能“立”起来，具有实用价值。这就是观点与材料的统一。但常见一些经验总结往往不注意这一点，如同毛泽东同志批评的那样，“把材料和观点割断，讲材料的时候没有观点，讲观点的时候没有材料，材料和观点互不联系”，这就不好。
语言要准确、简明。
总结的文字要做到判断明确，就必须用词准确，用例确凿，评断不含糊。简明则是要求在阐述观点时，做到概括与具体相结合，要言不烦，切忌笼统、累赘，做到文字朴实，简洁明了。
坚持实事求是原则。
实事求是、一切从实际出发，这是总结写作的基本原则，但在总结写作实践中，违反这一原则的情况却屡见不鲜。有人认为“三分工作七分吹”，在总结中夸大成绩，隐瞒缺点，报喜不报忧。这种弄虚作假、浮夸邀功的坏作风，对单位、对国家、对事业、对个人都没有任何益处，必须坚决防止。
幼儿园园务管理汇报篇十四
尊敬的各位领导：
大家好!非常感谢领导们莅临我园检查、指导工作。某幼儿园在各级领导的正确领导和全体职工的共同努力下，朝着幼儿园既定的工作目标，求真务实、同甘共苦、通力合作，圆满完成了本学年教学计划。工作中有收获也有不足，为了今后的工作能够更好的开展，现将本学年的主要工作向各位领导做如下汇报：
(一)坚持严于律己，内外兼修。
作为一个领导干部，不仅要做到业务精湛、勤于学习、善于，更要具备严于律己、廉洁奉公、诚信待人等高尚的思想品质。虽然我已拥有20多年的幼儿教育，但是我仍坚持不断的学习，这样才能做到在思想上引导教师，在业务上指导教师。对于教师的关心，要做到生活和工作的双关心。
在工作中给她们创设良好的工作环境和心理氛围，设立方便教师休息和学习的“教研活动室”，在生活中给教师提供舒适的住宿条件，使教师在愉快的生活中投入紧张的工作。作为园长，我时刻注意深入第一线，为教师们出点子、提建议，用自身的影响力来凝聚全体教职工的心，带动员工的积极性，建立和谐的人际关系，培育互相帮助的团体精神。
(二)重视对教师教育教学能力的培养。
我园教师队伍大多数是非专业教师，为提高教师自身专业素质和业务技能，在一年的时间里使教师熟悉幼儿园的工作，并在教育教学工作中具有突破性的发展，对教师进行了大量的培训。我园多次组织教师到多个幼儿园进行业务培训。我园购买了《42课例》光盘，帮助教师通过观看进行学习，提高教学质量。还购买了《幼教博览》《幼儿教育》《学前教育》等多种杂志，为教师及时获得最新的提供了方便，教师们的工作能力得到大幅度提高。另外，我园开展不同的业务大练兵活动，如公开课、观摩课、评估课等，评课环节中采用“自评—互评”的方法引导教师反思、质疑、探究、分析，从而有目的的引导她们的教育观念、教育方法、教育策略的转变。为了提高教师的业务能力水平，还举行了比赛、教师技能基本功大赛等活动。
(三)完善教学管理网，实行分层管理。
幼儿园教学质量的高低与教学管理有着千丝万缕的联系。
为完善管理体系，充分发掘骨干教师人才资源，建立管理网络，实行分层管理。由教研组长定期组织教研活动，批阅各班周计划，定期检查教案和教育笔记。每月末向保教主任汇报工作，共同商讨下个月的工作重点。这样的管理模式，是以提高教师的专业化成长为目标的。这样的分层管理，能够激发教师的主动性，从而使幼儿园的教育工作有序、高效的开展。
(四)提升全体教师的科研能力我园是某区第一所标准化公立幼儿园。
我们的教学和科研水平只有不断提高才能成为某区幼教事业的领头雁。
为了推动某区幼教事业的发展水平，我园举行了幼教现场会，会上各个学区的幼儿教师齐聚我园相互学习，就幼教事业的发展方向进行了深入的探讨，此次活动为幼儿教师搭建了广泛交流的平台。
我园以此为契机申请研究课题并获得审批，将《示范校发挥辐射作用的机制研究》作为我园的课题研究内容。为某区幼教事业的发展，贡献自己的全部力量。
(五)严格做好卫生、安全工作。
我园严格执行卫生保健制度，为新入园的每位幼儿创建档案，掌握幼儿健康状况的第一手资料，合理搭配幼儿膳食。为了给幼儿提供优越的伙食条件，我园新购了消毒柜、削皮机、面条机、搅馅儿机各一台，还设立了专门的食堂管理员负责膳食的粗细搭配，均衡。
在日常工作中，我园注重培养保教人员的责任意识、服务意识，认真与各岗位人员签订岗位，就环境卫生、消毒、通风及晨午检等工作制定及奖惩制度。
我园一直以来都将安全工作作为重中之重来抓，我们成立了安全检查小组，对全园的水电设施、户外玩具器械、设施、班级设备及食堂设施进行定期检查，并进行了检修。
抓好幼儿接送的安全工作，强调要严格执行接送卡制度，实行人卡分离，发挥接送卡的信息记录功能。为保证安全，防止不法分子入园接丢孩子，要求家长持“幼儿接送卡”到园接孩子。教师要确认身份再将孩子交给家长。门卫要对外来人员进行盘查和登记，方可准其入园。
为了促进安全工作的落实，我园与教师和家长分别签订了《安全工作责任书》，增强教师及家长的安全意识。我园将安全制度制作成制度板，悬挂于幼儿园的显著位置，让每一位员工时刻敲响安全的警钟。
(六)存在的问题及今后的发展方向。
金无足金，人无完人。这一年来虽然我们尽心尽力，但在工作中还有一些不足之处。
在今后的工作中，我们将在以下方面加以改善：
1、要将安全工作进一步细化，采取可行的杜绝各类安全事故的发生。
2、日常的教学管理要狠抓落实，教研活动和业务学习的制定要更加具有针对性。对教师的培训还要加大力度，争取在最短的时间里培养出一批业务能力强、思想品质高的优秀幼儿教师。
3、保育工作的管理还要大力度。
4、积极争取获得社会和上级部门的支持，争取资金，早日达到省级示范园水平。在新学年的工作中我们将继续发扬脚踏实地，永不服输、积极向上的精神。为某区幼儿园的美好明天，努力奋斗。
幼儿园园务管理汇报篇十五
2、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。
3、每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于20学时，并进行卫生知识考试，对卫生知识考试不合格者要重新进行培训，补考不合格者要调出食品生产经营岗位。
二、食品添加剂使用管理制度
1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，学校食堂不得贮存亚硝酸盐；
4、调料罐必须有明显标记，表明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内重新填加调料，必须向下一班操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。
三、幼儿园食堂库房管理制度
3、严格执行出入库制度，做好出入库记录；
4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放；
5、保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好；
6、设置防蝇、防鼠等设施，安全有效；
7、库房管理人员必须穿戴工作衣、帽，佩带有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作；
8、库房管理工作未按上述规定操作，造成纰漏，将追究库房管-理-员、负责人责任。
四、烹调加工管理制度
1、进入烹调间的人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证；
2、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽；
3、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒；
4、食品加工前应检查是否有感官异常；
6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上；
7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台；
8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖；
9、无防蝇窗纱的窗户不得打开；
10、个人物品不得带入烹调间；
11、负责人定期检查各岗位人员操作情况。
五、学校食堂粗加工管理制度
1、食堂管-理-员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；
2、肉、禽类食品用专用清洗池清洗，用专用菜板、专用刀进行切割，装入专用容器备用；
3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工：
4、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩带有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作。
5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
六、学校食堂原料采购索证制度
1、食堂原料采购必须有专人负责，并掌握食品卫生知识和采购常识；
3、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理；
4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常；
5、食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣、帽，并佩带有效的健康证及卫生知识培训证。
七、面食制作管理制度
3、直接入口的食品容器、用具必须专用；
4、墙壁、地面应保持清洁；
5、污物桶必须加盖；
6、个人物品不得带入面食间。
八、餐具、用餐清洗消毒制度
2、确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒；
4、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；
7、未经清洗消毒的容器用具不得使用。
九、学校食堂餐厅卫生管理制度
2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”；
3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；
4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、勤剪指甲，工作时间不得吸烟；
5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；
6、餐厅服务人员出外办事，入侧前必须脱下工作服、帽等，回来后用流水洗手；
7、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及卫生知识培训合格证。
十、学校食堂卫生检查制度
2、主管领导定期检查（每周三下午）；
3、食堂负责人自查（每天上午）；
4、卫生领导组成员抽查（不定期）；
5、按标准严要求，不留死角；
6、查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。
十一、配餐卫生管理制度
1、配餐间的工作人员必须穿戴工作衣、帽，携带健康证及卫生知识培训证上岗；
2、每天配餐前后必须将紫外线灯开启30分钟，对配餐间进行空气消毒；
3、配餐间内的一切食品容器、用具、餐具必须洗净、消毒；
4、操作台使用前必须用75%的食用酒精擦拭消毒；
5、杂物及非直接入口食品不得进入配餐间；
6、出售食品的从业人员的手不得接触钱币等污物，操作人员必须经常洗手；
7、操作完毕后关闭食品出售窗。
十二、学校防投毒措施
1、加强门卫管理，严格执行校门出入登记制度；
2、严把采购、储存、加工、供应等各环节的安全关；
3、原料库专人专管，其他人未经允许不得擅自入内，库房随时上锁；
4、厨房内除本单位工作人员外，任何人不能随意进入，工作人员离开时要锁门；
5、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强员工防投毒意识；
6、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小足定期对防投毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人员及主管人员责任。
十三、幼儿园食品从业人员健康检查制度
2、从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证；
4、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如在有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。
十四、幼儿园食物中毒应急处理预案
为了及时处理和控制食物中毒事故，保障本校学生的身体健康，特制定学校食物中毒预案。
（一）、 食物中毒抢救领导小组
组 长：罗建红
副组长：谭芳菲
成 员：保健医生以及各班工作人员
（二）、 发生食物中毒后的报告
报告，组长在接到报告后，应立即向当地卫生行政部门报告，并通知领导小足成员立即到岗，部署各项救治及处理工作。
（三）、 具体措施及责任
1、组织抢救工作由负责。应立即联系医疗单位，及时向医院运送患者进行救治；
2、由 罗园长园长负责向卫生行政部门报告，报告电话
3、由谭芳菲园长向上级主管部门报告，说明事故的经过及严重程度，必要时请求支援；
5、由司机维持现场秩序并接待有关访人员。
1 ．食堂要依照《食品卫生法》要求到卫生主管部门申领《餐饮服务许可证》。
2 ．食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更-衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证幼儿的 膳食安全和食品安全。
3 ．食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽。
4 ．食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。 5 ．采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)，要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。
6 ．食堂供应幼儿的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向幼儿供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品；新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗；严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒，承包经营者负一切经济、法律责任。
7 ．保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。
8 ．存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
9 ．认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源；防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。
10． 认真接受卫生、防疫、质监工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。
11．幼儿每日食用的熟食品，必须在冰箱内留样24小时，每个食物样品150克。
12．冰箱、冰柜保管使用，生熟食品分开存放，定期清理食品。每周清洁消毒一次。不得购买腐败变质食品，严防食物中毒。
13．食堂安全，下班前检查食堂门窗、水电、煤气是否关好，防止失窃、失火、投毒等事故发生。
食堂工作人员操作规程
一、进入食堂必须换工作服、戴工作帽；不穿拖鞋、高跟鞋，不蓄长发，不留长指甲，不吸烟；穿戴整洁，讲究个人卫生。
二、每次操作早、中餐前，仔细观察用水有无异色、异味；认真检查米、面、油、加工原料、调味品等有无鼠害、污染及杂物。发现问题，必须及时报告，及时处理。
三、根据就餐人数确定用餐量，按量领用加工原料，不得欠缺，也不得浪费，注重节约。
四、注重做到原材料加工精细，大小适宜，干净卫生；根据需要，将原料先切后洗或先洗后切，尽量确保原料营养不流失或少流失。
五、加工操作完毕，不得用手直接接触熟食品，必须戴工作手套，或用勺、夹、铲等工具；对放在盆、桶里的餐用熟食品，必须加盖、入柜，严防鼠蝇侵害。
六、每天工作完毕，必须认真清洗加工机械、炊具、工作台、灶台、灶具、地面、门窗、墙壁、水沟、消毒。
七、每天工作完毕，一律将清洁的炊具、食品、物品整齐、有序地摆放在固定的位置，不得乱丢、乱放；生、熟食品该回归保管室的应立即入库；暂时不入库的，应立即入柜和加盖有序摆放。
八、妥善处理剩饭、剩菜，对变质食品一律倒掉；每天要要干干净净地处理掉生活垃圾，生活垃圾不得留存在食堂里。
一、餐具用具卫生消毒制度
（一）餐具用具使用前必须洗净消毒。
（二）洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
（三）洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生
标准和要求。
（四）消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，
避免污染。
二、粗加工管理制度
（一）粗加工间保持清洁卫生，并配有防蝇、防鼠设备，购回的原材料先进粗加工间，食品分类上架。
（二）各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。
（三）洗肉、洗菜的水池要分开使用，并有明显标识，加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。
（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。 （五）每日对洗肉池、菜板、操作台及用具进行消毒。
三、食堂卫生检查制度
（一）严格执行各项卫生制度，食堂人员认真履行岗位职责。
（二）食堂清洁卫生消毒做到：定人、定时、定区、定质量，每天消毒，并做好记录
（三）环境卫生要求：食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢，墙脚、屋顶、屋脚无蜘蛛网，洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，抽油烟机无油垢。
（四）餐具卫生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。保洁柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保洁柜，防止二次污染。菜墩清洁，生熟分开，并有明显标识。灶台、案板清洁无污垢，无油腻，毛巾分类专用，冰箱厨柜定期消毒。
四、配餐制度
（一）烹饪好的食品分放进明显标志的容器内（盆、桶），并作好分开使用，定位存放。
（二）幼儿食品煮熟后，其中心温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。
（三）在烹饪后，到食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品卫生“五四制”
（一）由原料到成品实行“四不”制度：
1、采购员不买腐烂变质原料。
2、 保管员、验收员不收腐烂变质原料。
3、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。
4、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。
（二）成品食品存放实行“四隔离”：
1、成品与半成品隔离。
2、生熟食品隔离。
3、食品与药物隔离。
4、食品与天然水隔离。
（三）用（食）具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽或开水消毒）。
（四）环境卫生实行“四定”：定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。
（五）个人卫生做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
六、食品卫生安全管理制度
1、幼儿园食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。
2、幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。
七、食品卫生安全保卫制度
1、食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入幼儿园食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保师生用餐的卫生与安全。
2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
4、认真执行“食品验收、储存、加工制度”，蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。
5、每天下班前，检查灶具、液化气、各电器开关是否关闭。
6、冬夏季节供应点心、午餐，做到“五热”、“五凉”，出食堂的饭、菜、汤必须加盖。
八、食品采购、验收、储存、加工制度
1、采购人员外出采购时，必须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
2、每天有专人负责验收食品，并认真做好记录。
3、验收时，一看货源是否新鲜，有无异味；二看有无正规生产厂家、生产日期、保质期限（物品是否在保质期内）。杜绝腐败、变质、超过保质期，无检验合格证明及卫生许可证厂商供应的食品进入食堂。
4、食品贮存应当分类分架、隔墙离地（至少15厘米）存放。储存食品场所禁止其它杂物存在，辅料缸必须加盖。
5、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
6、蔬菜切配前应先冲洗，浸泡十分钟以上，再经充分冲洗。禽蛋类在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。肉类、水产品类与蔬菜类食品原料的清洗必须分别在专用清洗池内进行。
九、食品供应制度
1、供应的食品必须符合食品卫生标准、符合幼儿每日摄入的营养要求，并力求色、香、
味俱全。
2、不得供应生拌食品和改刀菜，外购熟食卤味必须经高温充分加热后方可供应。
3、为体弱儿童、哮喘及过敏性体质的患儿提供病号菜。
4、应根据不同季节，随时调整幼儿食品温度。冬季做到五热：热饭、热菜、热汤、热点心、热开水；夏季做到五凉：凉饭、凉菜、凉汤、凉点心、凉开水。
十、食品留样制度
1、当日供应的各种菜肴（包括含馅的面制品），应当分别在冰箱内留样48小时。
2、每种菜肴留样量为250克以上，并做好留样记录，以便随时检查。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度
1、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。
2、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中；采用红外线消毒的，温度应控制在120度，作用15~20分钟；采用含氯制剂消毒的，一般使用有效氯浓度为250mg/1，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。
3、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。
十二、食堂从业人员晨检
1、食堂从业人员每天早上来园后需到保健老师处晨检，通过者方可上岗。
2、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，上岗前做到“三白”和“三不”：
（1）“三白”：穿白大褂、戴白口罩、白帽子（并把头发置于帽内）；
（2）“三不”：不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指。
十三、食堂环境卫生保洁、检查制度
1、室内净高度不低于2.5米，建有通畅的污水排放系统和防蝇、防尘、防鼠设施；配备分别存放生熟食品的专用冰箱或者冷库；配备足够的工具、容器；安装机械通风设备。
2、抹布等清洁工具要专用，砧板及各容器应生熟分开，使用后及时清洗消毒并定点摆放于相应标签处。
3、每天清理操作台、灶台、蒸饭箱、消毒箱、调味品橱、冰箱及盛器等，要求堆放整齐，表里清洁无油污。废弃物盛放容器应加盖，做到清洁不漏。
十四、师生用餐制度
1、师生用餐场所应清洁、明亮、整齐。
2、培养师生良好的进餐习惯： （1）餐前洗手； （2）不挑食、不偏食。
3、教师与幼儿的伙食要严格分开，不允许发生占用幼儿伙食现象。
十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度
1、应立即停止食品加工、供应活动，并撤收处理该批全部食品。 2、协助卫生医疗机构救治病人，并通知家长。
3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
十六、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度
在食品加工、供应过程中或用餐者在用餐时发现食品感官性状异常或有变质可疑时，经确认后，应立即撤收处理该批全部食品。
1、发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：
（1）协助卫生机构救治病人；
（2）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；
（3）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；
（4）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
2、对病人采取应急处理：
（1）采取病人的呕吐物或排泄物以及可疑食品的标本以备检验；
（2）及时送去医院治疗。
3、对造成食物中毒的食品进行处理：
（1）对剩余的可疑食物彻底清除，排除中毒隐患；
（2）对接触过中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱设备，包括加工人员的手都必须彻
底清洁、消毒。
4、对餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸时间不少于５分钟；对不能进行热力消毒的可用７５％酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。
十七、食品卫生责任追究制度
1、责任制的分工：
（1）园长对幼儿园食品卫生安全负全面领导责任，是第一责任人。
（2）幼儿园食品卫生安全管理领导小组其他成员根据各自的工作分工和职责范围，对
部门的下属从业人员负直接领导作用。
（3）食堂从业人员对食品卫生安全负有主要责任。
2、责任制的追究：
（1）对玩忽职守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相关责任人，
由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
（2）对食物中毒或其他食源性疾患发生后，隐瞒实情不上报的幼儿园相关责任人，由
幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
（3）对违反《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，造成重大食物中毒事件，情节
特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
十八、分管园长职责
1、建立健全各种食品卫生安全的管理制度和岗位职责。
2、落实“一日三巡”制度，及时了解各条线贯彻幼儿园食品卫生工作的情况，做到“共性问题集体反馈，个性问题个别指导”。
十九、食品卫生管-理-员职责
1、每天认真做好全园师生教职员工的晨检工作,作好记录。
2、每周一次检查食堂卫生消毒和安全工作，要求有记录、有对策，消除不安全隐患。
二十、食堂管-理-员职责
1、正确掌握食品进货、验收及供应情况，发现质量问题及时处理。
2、每月召开一次膳管会，及时了解师生员工对伙食的意见，研究膳食烹调技术，不断改进幼儿饭菜和点心质量。并协助保健老师制定好适合幼儿年龄特点的菜谱。
3、根据师生出勤人数，严格把握每日饭菜、点心的供应量。
二十一、食品采购、验收员职责
1、认真执行食品采购制度，根据预定菜谱，按需向配货中心定购蔬菜和伙食品。
2、认真执行食品验收制度，每天对配货中心送来的货品进行验收、过秤，严把食品卫生质量关、数量关。
3、验收食品质量时，主要看（根据不同种类）：
蔬菜、水产类： 新鲜度，是否变色，有无异味；
豆制品、肉类： 必须分别附上“上海市豆制品送货单”和检验检疫证明；
米、饼干、干果等包装类： 生产日期和保质期。
二十二、食堂仓库保管员职责
1、做好食堂仓库的清洁卫生工作，空气流通，物体摆放整齐合理。
2、每月月底进行库存物品的盘点，做到帐物相符。
3、仓库内禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
二十三、食堂辅助工职责
1、认真做好幼儿餐（饮）具、食堂工用具的清洗、消毒、保洁工作，分类摆放。
2、按要求在不同专用池内洗净食品原料，并进行切配加工。要求先洗后切，并根据幼儿年龄特点：切细、切短、切薄、切小。
3、搞好包干区清洁卫生工作，每天一小扫、每周一大扫，保持初加工间的环境卫生。
4、加工食品前要检查代加工食品的质量，发现腐烂变质、感官性状异常等有碍食品卫生的，要及时汇报。
5、幼儿饮用水供应充足，并根据季节做好防寒保暖、防暑降温工作。
二十四、营养员、点心师岗位职责
1、每天早上七点前到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。
2、根据幼儿年龄特点，努力钻研烹调技术：饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配，营养素调配合理。自制点心花色多样，美味可口。
3、参与制定合理的食谱，并严格按菜谱制作饭菜、点心。
二十五、食品供应人员职责
1、做好食品供应环境的清洁卫生工作及盛放容器的清洗、消毒工作，避免二次污染。
2、每天按师生出勤人数定量定时供应主副食品，并做好留样工作。 4、严格遵守幼儿园食品供应制度，严禁生拌食品和改刀菜的供应。
二十六、消毒人员岗位职责
1、每年参加健康体检，健康者方可从事此项工作。
2、定期参加消毒知识培训，熟练掌握消毒知识、消毒技能，严格按《食品卫生法》、《食具消毒卫生标准》进行操作。
3、认真做好日常物品的消毒工作及传染病发生后的消毒工作：
（1）日常物品的消毒要求：
c、玩具消毒每周一次：用消毒灵1%-3%有效氯浸泡半小时，清洗后晾干备用。
d、被褥消毒：晴天每周一次，暴晒1-2小时。
e、手的消毒：用药皂、流动水洗手，必要时用75%的酒精擦拭1-3分钟。
（2）发生传染病后的消毒要求：
a、发生传染病的班级与不发生传染病的班级分开消毒。餐具、茶具、毛巾消毒可以用蒸汽100摄氏度消毒，时间为半小时以上；也可以用煮沸消毒，水开后40-60分钟以上。
b、物体表面空气消毒：用0.2%-0.5%过氧乙酸，消毒灵含有效氯1000mg/l的溶液拖、擦、喷洒60分钟，每天两次。
e、分泌物、排泄物消毒：用消毒灵2000mg/l溶液，搅匀加盖2小时，容器使用后消毒，用消毒灵5000mg/l溶液浸泡消毒30-60分钟以上。 4、已消毒和未消毒的餐用、工用具应分开存放，标记明显。
二十七、幼儿园膳食管理制度
一、幼儿伙食实行民主管理，成立膳食领导小组。
二、炊事人员及办公室人员每两周制定幼儿食谱，食物的调配力求做到平衡，主副食品
种多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。 三、伙食费专款专用，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。
四、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目，食堂炊具用具未经领导批
准不得外借。
五、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫生的食物坚决退换。
六、保持厨房清洁卫生，炊具、餐具、食具应洗涮干净、一餐一消毒。
二十八、食品采购、验收与索证制度
一、采购人员按《食品卫生法》要求，购买一切食品，应相应固定食品采购场所，以保
证质量。
二、采购时应主动向对方索取此批产品检验报告或化验样品，产品检验合格证。
三、禁止采购腐烂变质、超期、标识不合等不符国家标准的标准的原料和食品。
四、禁止采购未经卫生检疫或检疫不合格的肉类及其制品。
五、定期包装食品和食品添加剂必须有产品说明书或商品标志、标出品名、产品、厂址、
生产日期、保质期等内容。禁止“三无”产品。 六、采购人员在购物时，应对食品进行必要的感官检查，不能外购熟食制品。
七、运输包装容器应符合卫生要求，不能与有毒物，污物混运，以防污染食品。
八、保管验收员食品卫生要求做好食品的验收登记制度。对不符合食品卫生要求的各种
食物拒收入库，并经常清理。
一、餐具用具卫生消毒制度
（一）餐具用具使用前必须洗净消毒。
（二）洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
（三）洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
（四）消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。
（五）已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。
二、粗加工管理制度
（一）粗加工间保持清洁卫生，并配有防蝇、防鼠设备，购回的原材料先进粗加工间，食品分类上架。
（二）各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。
（三）洗肉、洗菜的水池要分开使用，并有明显标识，加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。
（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。
（五）每日对洗肉池、菜板、操作台及用具进行消毒。
三、食堂卫生检查制度
（一）严格执行各项卫生制度，食堂人员认真履行岗位职责。
（二）食堂清洁卫生消毒做到：定人、定时、定区、定质量，每天消毒，并做好记录
（三）管理人员及保健医生每天对食堂卫生进行检查，每周组织全园大检查，并作好记录。
（四）环境卫生要求：食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢，墙脚、屋顶、屋脚无蜘蛛网，洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，抽油烟机无油垢。
（五）餐具卫生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。保洁柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保洁柜，防止二次污染。菜墩清洁，生熟分开，并有明显标识。灶台、案板清洁无污垢，无油腻，毛巾分类专用，冰箱厨柜定期消毒。
（六）库房检查：按库房管理制度执行。
四、配餐制度
（一）烹饪好的食品分放进明显标志的容器内（盆、桶），并作好分开使用，定位存放。用后保持清洁。
（二）幼儿食品煮熟后，其中心温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。
（三）在烹饪后，到食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。
（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品卫生“五四制”
（一）由原料到成品实行“四不”制度：
1、采购员不买腐烂变质原料。
2、 保管员、验收员不收腐烂变质原料。
3、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。
4、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁材料存放和包装食品。
（二）成品食品存放实行“四隔离”：
1、成品与半成品隔离。
2、生熟食品隔离。
3、食品与药物隔离。
4、食品与天然水隔离。
（三）用（食）具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽或开水消毒）。
（四）环境卫生实行“四定”：定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。
（五）个人卫生做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
六、食品卫生安全管理制度
1、幼儿园食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。
2、幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。
3、幼儿园食堂必须取得所在区县卫生行政部门发放的《上海市食品卫生许可证》，严格执行卫生部门制定的有关幼儿园食堂规定的设施、人员配置标准，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督检查。
4、幼儿园食堂应当建立各种食品卫生安全规章制度及岗位职责，相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。
5、必须认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，以“卫生法”为准绳，定期组织食堂管理人员和从业人员进行食品卫生安全各项法律法规与营养知识的学习和培训，并进行考核。
6、落实“幼儿园食品卫生安全管理制度”，定期开展各类检查评比活动及从业人员基本功大比武活动。
七、食品卫生安全保卫制度
1、食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入幼儿园食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保师生用餐的卫生与安全。
2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
3、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，必须做到：
（2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；
（3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
（4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。
4、认真执行“食品验收、储存、加工制度”，蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。
5、严格执行“周幼餐用、工用具清洗、消毒、保洁制度”、“周幼食堂从业人员晨检制度”、“周幼食堂环境卫生保洁、检查制度”等一系列卫生管理规章制度，建立健全“幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急处理机制”，落实食品卫生责任追究制度，严防集体性食物中毒。
6、每天下班前，检查灶具、液化气、各电器开关是否关闭。
7、冬夏季节供应点心、午餐，做到“五热”、“五凉”，出食堂的饭、菜、汤必须加盖。
八、食品采购、验收、储存、加工制度
1、食品采购原则上都做到由局配货中心送货到园。
2、特殊情况下，由采购人员外出采购时，必须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
3、每天有专人负责验收食品，并认真做好记录。
4、验收时，一看货源是否新鲜，有无异味；二看有无正规生产厂家、生产日期、保质期限（物品是否在保质期内）。杜绝腐败、变质、超过保质期，无检验合格证明及卫生许可证厂商供应的食品进入食堂。
5、食品经验收合格后，再过磅、收货。
6、食品贮存应当分类分架、隔墙离地（至少15厘米）存放。储存食品场所禁止其它杂物存在，辅料缸必须加盖。
7、储存的食品应标明进货日期，出库食品应遵循“先进先出”的原则。冰箱内的温度应符合食品储存卫生要求。
8、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
9、蔬菜切配前应先冲洗，浸泡十分钟以上，再经充分冲洗。禽蛋类在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。肉类、水产品类与蔬菜类食品原料的清洗必须分别在专用清洗池内进行。
10、烧煮或配料前应严格检查待烧煮食品原料的卫生质量；食品必需烧熟熟透，其中心温度不低于75℃。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
九、食品供应制度
1、供应的食品必须符合食品卫生标准、符合幼儿每日摄入的.营养要求，并力求色、香、味俱全。
2、不得供应生拌食品和改刀菜，外购熟食卤味必须经高温充分加热后方可供应。
3、食品供应场所具有良好的通风设施，由专人做好日常保洁工作。
4、营养员要根据幼儿的特点做到切菜细致，每周菜不重复，注意花色品种及营养元素的调配，做到荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配。
5、为体弱儿童、哮喘及过敏性体质的患儿提供病号菜。
6、应根据不同季节，随时调整幼儿食品温度。冬季做到五热：热饭、热菜、热汤、热点心、热开水；夏季做到五凉：凉饭、凉菜、凉汤、凉点心、凉开水。
7、烹饪后食品及时放入备菜间，烹饪后至供应时间不得超过2小时。
十、食品留样制度
1、当日供应的各种菜肴（包括含馅的面制品），应当分别在冰箱内留样48小时。
2、每种菜肴留样量为250克以上，并做好留样记录，以便随时检查。
3、留样容器为3套，留样超过48小时，及时处理并清洗、消毒容器。
4、留样冰箱由专人负责，冰箱内不得放入其他食品。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度
1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。
3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中；采用红外线消毒的，温度应控制在120度，作用15~20分钟；采用含氯制剂消毒的，一般使用有效氯浓度为250mg/1，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。
6、各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。
7、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。 洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。
十二、食堂从业人员晨检制度
1、食堂从业人员每天早上来园后需到保健老师处晨检，通过者方可上岗。
2、食堂从业人员若有以下有碍于食品卫生的病症时，应及时退岗或隔离，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗：
（1）有腹泻、呕吐等症状；
（2）有感冒咳嗽，热度高于或等于38度。
3、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，上岗前做到“三白”和“三不”：
（1）“三白”：穿白大褂、戴白口罩、白帽子（并把头发置于帽内）；
（2）“三不”：不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指。
4、食堂从业人员工作前要用肥皂及流动清水洗手，接触直接入口食品之前必须洗手消毒，不得在食品加工场所内吸烟。
1、室内净高度不低于2.5米，建有通畅的污水排放系统和防蝇、防尘、防鼠设施；配备分别存放生熟食品的专用冰箱或者冷库；配备足够的工具、容器；安装机械通风设备。
2、抹布等清洁工具要专用，砧板及各容器应生熟分开，使用后及时清洗消毒并定点摆放于相应标签处。
3、初加工间内必须有专用的淘米池、蔬菜池、荤菜池、水产品池、污水池，并贴有标签。
4、每天清理操作台、灶台、蒸饭箱、消毒箱、调味品橱、冰箱及盛器等，要求堆放整齐，表里清洁无油污。废弃物盛放容器应加盖，做到清洁不漏。
5、国定长假后，食堂工作人员、保育员提早一天上班，对食堂餐具、工用具、容器等进行全面清洗、消毒；保育员对幼儿玩具、课桌椅、扶手等进行擦洗、消毒。最后关闭门窗进行空气消毒。
6、将食堂卫生分干到人，落实承包责任制，与月考核奖挂钩。
7、由分管园长、保健老师进行定期和不定期的检查，有记录有反馈，及时处理出现的问题。
十四、师生用餐制度
1、师生用餐场所应清洁、明亮、整齐。
2、餐桌每天用消毒水擦洗五次（早晨、饭前饭后、点心前后）。餐具每天用高温消毒。
3、培养师生良好的进餐习惯：
（1）餐前洗手；
（2）进餐时不大声喧哗；
（3）进餐时一手扶碗一手拿餐具，并做到四净：碗净、桌面净、地面净、衣服净；
（4）不吃汤泡饭；
（5）不挑食、不偏食。
4、为幼儿创设轻松愉快的进餐环境：如播放轻音乐、进餐前或进餐时不批评训斥孩子等等，使幼儿身心得到和谐发展。
5、教师与幼儿的伙食要严格分开，不允许发生占用幼儿伙食现象。
十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度
1、应立即停止食品加工、供应活动，并撤收处理该批全部食品。
2、马上向区教育局（）、食品药品监督管理局（66029658）、报告中毒人数、症状、第一发生时间、责任人单位地址和联系电话。
3、协助卫生医疗机构救治病人，并通知家长。
4、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
5、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
6、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
7、必要时报告公安、工商等部门。
十六、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度
在食品加工、供应过程中或用餐者在用餐时发现食品感官性状异常或有变质可疑时，经确认后，应立即撤收处理该批全部食品。
1、发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：
（1）立即停止生产经营活动，并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告；
（2）协助卫生机构救治病人；
（3）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；
（4）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；
（5）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
2、对病人采取应急处理：
（1）采取病人的呕吐物或排泄物以及可疑食品的标本以备检验；
（2）及时送去医院治疗。
3、对造成食物中毒的食品进行处理：
（1）对剩余的可疑食物彻底清除，排除中毒隐患；
（2）对接触过中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱设备，包括加工人员的手都必须彻底清洁、消毒。
5、对餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸时间不少于５分钟；对不能进行热力消毒的可用７５％酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。
十七、食品卫生责任追究制度
1、责任制的分工：
（1）园长对幼儿园食品卫生安全负全面领导责任，是第一责任人。
（2）幼儿园食品卫生安全管理领导小组其他成员根据各自的工作分工和职责范围，对部门的下属从业人员负直接领导作用。
（3）食堂从业人员对食品卫生安全负有主要责任。
2、责任制的追究：
（1）对玩忽职守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
（2）对食物中毒或其他食源性疾患发生后，隐瞒实情不上报的幼儿园相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
（3）对违反《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
十八、分管园长职责
1、建立健全各种食品卫生安全的管理制度和岗位职责。
2、落实“一日三巡”制度，及时了解各条线贯彻幼儿园食品卫生工作的情况，做到“共性问题集体反馈，个性问题个别指导”。
3、做好“上传下达”工作，发挥“桥梁”、“龙头”作用。对上级部门检查出的问题，及时采取整改措施。
4、按分层管理原则，每月对下属人员进行工作考核，考核结果与结构工资挂钩。
5、有计划地组织食品卫生管-理-员、食堂管-理-员以及食堂从业人员进行卫生法规、职业道德的学习和培训，提高认识，把卫生法贯彻落实到每个环节中。
十九、食品卫生管-理-员职责
1、每天认真做好全园师生教职员工的晨检工作,作好记录。
2、做好“一日三巡”工作，及时了解各条线贯彻幼儿园食品卫生安全工作的情况，督促其认真执行各项规章制度、操作规范。
3、每月召开一次幼儿园食品卫生安全工作的会议，及时反馈、沟通，共商对策。
4、每周一次检查食堂卫生消毒和安全工作，要求有记录、有对策，消除不安全隐患。
5、加强对食堂从业人员的思想教育和岗位培训工作，努力增强她们的责任意识及卫生意识，提高岗位技能。
6、创条件、搭舞台，不断提高食堂从业人员的基本功。
二十、食堂管-理-员职责
1、了解食堂工作人员的晨检情况，安排好代缺勤工作。
2、正确掌握食品进货、验收及供应情况，发现质量问题及时处理。
3、每月召开一次膳管会，及时了解师生员工对伙食的意见，研究膳食烹调技术，不断改进幼儿饭菜和点心质量。并协助保健老师制定好适合幼儿年龄特点的菜谱。
4、督促食堂从业人员认真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保洁工作，并要求规范操作。
5、根据师生出勤人数，严格把握每日饭菜、点心的供应量。
二十一、食品采购、验收员职责
1、认真执行食品采购制度，根据预定菜谱，按需向配货中心定购蔬菜和伙食品。
2、认真执行食品验收制度，每天对配货中心送来的货品进行验收、过秤，严把食品卫生质量关、数量关。
3、建立台帐制度，对每天验收、采购的食品做好品名、数量、价格、进货日期、质量情况的登记工作。
4、验收食品质量时，主要看（根据不同种类）：
蔬菜、水产类： 新鲜度，是否变色，有无异味；
豆制品、肉类： 必须分别附上“上海市豆制品送货单”和检验检疫证明； 米、饼干、干果等包装类： 生产日期和保质期。
4、有些食品外表看不出质量问题，但在烹调时发现变质，应立即与送货单位联系，及时处理变质食品，并重新购买。
二十二、食堂仓库保管员职责
1、做好食堂仓库的清洁卫生工作，空气流通，物体摆放整齐合理。
2、分类分架储存物品，并贴上相应标签。大米堆放须离地15cm。
3、每天做好入库、发放物品的清点、验收、登记工作。
4、主副食品、调味品库存量不宜过多，按需要量进货，严把货品质量关。
5、出库食品遵循“先进先出”的原则，保证货源新鲜。
6、定期检查库存物品，及时处理包装损坏、超过保质期等不符合卫生要求的变质食品。
7、每月月底进行库存物品的盘点，做到帐物相符。
8、仓库内禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。
二十三、食堂辅助工职责
1、认真做好幼儿餐（饮）具、食堂工用具的清洗、消毒、保洁工作，分类摆放。
2、搞好包干区清洁卫生工作，每天一小扫、每周一大扫，保持初加工间的环境卫生。
3、按要求在不同专用池内洗净食品原料，并进行切配加工。要求先洗后切，并根据幼儿年龄特点：切细、切短、切薄、切小。
4、加工食品前要检查代加工食品的质量，发现腐烂变质、感官性状异常等有碍食品卫生的，要及时汇报。
5、幼儿饮用水供应充足，并根据季节做好防寒保暖、防暑降温工作。
二十四、营养员、点心师岗位职责
1、每天早上七点前到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。
2、根据幼儿年龄特点，努力钻研烹调技术：饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配，营养素调配合理。自制点心花色多样，美味可口。
3、根据师生作息时间，按时供应饭菜，注意冬暖夏凉，每天留好样。
4、定期巡视幼儿进餐情况，及时听取老师和幼儿对伙食的反应，不断改进工作。
5、严格执行伙食卫生要求，按“操作一条龙”规范操作。食物要烧熟烧透。
6、加强物品管理，摆放整齐；做好厨房清洁卫生工作，坚持“每周一
大扫，每日一小扫”。
7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗，做好防火安全工作。
8、参与制定合理的食谱，并严格按菜谱制作饭菜、点心。
二十五、食品供应人员职责
1、做好食品供应环境的清洁卫生工作及盛放容器的清洗、消毒工作，避免二次污染。
2、每天按师生出勤人数定量定时供应主副食品，并做好留样工作。
3、不在留样冰箱内放入其它食品。
4、根据季节变化，食品供应做到夏凉冬暖。
5、严格遵守幼儿园食品供应制度，严禁生拌食品和改刀菜的供应。
6、严格按照操作规范供应食品：
（2）分发师生食品时应用食品分发专用器，切忌用手抓。
二十六、消毒人员岗位职责
1、每年参加健康体检，健康者方可从事此项工作。
2、定期参加消毒知识培训，熟练掌握消毒知识、消毒技能，严格按《食品卫生法》、《食具消毒卫生标准》进行操作。
3、认真做好日常物品的消毒工作及传染病发生后的消毒工作：
（1）日常物品的消毒要求：
c、玩具消毒每周一次：用消毒灵1%-3%有效氯浸泡半小时，清洗后晾干备用。
d、被褥消毒：晴天每周一次，暴晒1-2小时。
e、手的消毒：用药皂、流动水洗手，必要时用75%的酒精擦拭1-3分钟。
（2）发生传染病后的消毒要求：
a、发生传染病的班级与不发生传染病的班级分开消毒。餐具、茶具、毛巾消毒可以用蒸汽100摄氏度消毒，时间为半小时以上；也可以用煮沸消毒，水开后40-60分钟以上。
b、物体表面空气消毒：用0.2%-0.5%过氧乙酸，消毒灵含有效氯1000mg/l的溶液拖、擦、喷洒60分钟，每天两次。
c、玩具消毒每天一次：用消毒灵5%-10%浸泡1小时。
d、被褥消毒：被单浸泡2小时以上，棉絮暴晒4-6小时
4、餐用、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准要求，并做好标记，固定存放。
5、已消毒和未消毒的餐用、工用具应分开存放，标记明显。
5、主动做好节日长假后的消毒工作。
二十七、幼儿园膳食管理制度
一、幼儿伙食实行民主管理，成立膳食领导小组。明确膳食专人负责，编制膳食计划，安排好每周食谱并及早公布于家长。并定期召开伙委会，不断改进工作，提高膳食质量。
二、炊事人员及办公室人员每两周制定幼儿食谱，食物的调配力求做到平衡，主副食品种多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。
三、伙食费专款专用，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。
四、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想，严守纪律，坚守岗位，分工明确，友好合作。
五、严格执行食品卫生法，不购变质食物，妥善保管剩余食物，不食用变质食物。
六、购买食物要精打细算，不许拿回扣，不许为私人代购食物，帐目日清周结。
七、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目，食堂炊具用具未经领导批准不得外借。
八、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫生的食物坚决退换。
九、严格开饭时间，用膳人员应在规定时间和地点用膳，不得将食物带走。
十、保持厨房清洁卫生，炊具、餐具、食具应洗涮干净、一餐一消毒。
十一、炊管人员定期召开业务会议，虚心听取群众意见，提高烹调技术，讲究科学烹调 。
十二、严格执行幼儿的作息制度，按时供给饭菜、点心，两餐间隔不少于三个半小时。
十三、不吃变质不新鲜的食物，，做好食物24小时留样工作
二十八、食品采购、验收与索证制度
一、采购人员按《食品卫生法》要求，购买一切食品，应相应固定食品采购场所，以保证质量。
二、采购时应主动向对方索取此批产品检验报告或化验样品，产品检验合格证。
三、禁止采购腐烂变质、超期、标识不合等不符国家标准的标准的原料和食品。
四、禁止采购未经卫生检疫或检疫不合格的肉类及其制品。
五、定期包装食品和食品添加剂必须有产品说明书或商品标志、标出品名、产品、厂址、生产日期、保质期等内容。禁止“三无”产品。
六、采购人员在购物时，应对食品进行必要的感官检查，不能外购熟食制品。
七、运输包装容器应符合卫生要求，不能与有毒物，污物混运，以防污染食品。
八、保管验收员食品卫生要求做好食品的验收登记制度。对不符合食品卫生要求的各种食物拒收入库，并经常清理。
幼儿园园务管理汇报篇十六
今年的时间过得挺快呀，一下子就来到了20__年了，我身为__幼儿园的园长，肩负着带领众多教师和管理孩子们的重任，好在我在今年里又一次的顶住了压力，较为顺利地完成了上级领导交付给我的任务，把幼儿园的发展推向了一个小高峰，这得感谢园内全体工作人员的努力，也得感谢孩子和家长们的配合，无论是缺少了哪一个环节，我们幼儿园都无法取得今日的成绩。
一、幼儿的管理永远是重中之重。
无论是在哪个学校，大家最看重的莫过于学生的安全健康了，要是连最基本的保障都做不好，那必然会出现大问题，到时候追查起来相关人员肯定都跑不掉，所以为了确保幼儿们的身心健康，在本年度里，咱们幼儿园聘请了多位有经验保洁，保证园内每天都要打扫数次卫生，不放过任何一个阴暗的小角落，并且每周还会定期消毒三次，这样一来才能让孩子们身处在一个较为放心的环境里。此外，为了让孩子们的营养健康跟上来，园里还特别聘请了数位幼儿营养师，让他们专门负责孩子们的饮食搭配，争取做到每天的菜品不重复，每隔一段时间就出新菜品，根据季节和天气调配孩子们喜欢吃的食物。
二、加强教师们的个人素养。
想要教好孩子们，那教师也一定得具备更好的素质才行，在本年度里，我园重新招聘了一批幼儿教师，经过重重的筛选与考察后，最终留下了几位各方面都不错的优秀教师，他们拥有着专业的育儿教学知识，同时还具备着不错的态度，和孩子们打起交道来也是得心应手，这才是孩子们以及家长们所喜爱的老师。此外，学校也为幼师们准备了多次培训，我们特地聘请了拥有数十年教育经验的老幼师来给大家上课，听完老幼师的讲解后，大家纷纷都有所收获。
三、自己仍需改进。
我在平日里的工作主要就是管理好整个幼儿园的运转，当老师们和园里的工作人员有问题需要找我时，我就要及时为大家解决问题。在大部分时间里，我都在忙于各类事物的批复，所以在一些方面上还是有做的不好的地方，为了能让园里的工作开展的更加顺利，我应该积极主动的去了解每一位成员的内心想法，避免因为自己的个人问题导致幼儿园的利益出现损失。在20__年的工作中，我会继续带领大家走在正确的道路上，为__幼儿园创造一个更美好的明天！
幼儿园园务管理汇报篇十七
__年静静划上了一个圆满的句号。回忆这一年的工作，我倍感快慰。诚然说不上发现了一流业绩，但我破足于本职岗位锐意进取，推进幼儿园发展又上了一个新的台阶，推动教师们的教育教学水平又提升到了一个新的品位。我努力探索以人为本、科学管理的办园策略与方法，在不断的实际与摸索中，无论是办园条件、管理程度、师资建设，还是保教质量、幼儿发展都获得了显明功能。下面我以点滴工作懂得求正于同仁。
一、强化内部管理，提高办园品位。
园长是一个幼儿园的灵魂。我重视自我的反思与学习，更注重班子队伍的建设，以我为核心的班子人员为园内的宽大教师起到了模范带头作用。班子建设我强化三个意识：“一体意识”、“开拓意识”、“服务意识”。班子人员团结一致、分工清楚、勤政廉洁、严以律已，是一支“开明、团结、廉明、高效”的好班子。我带头撰写论文、上公开课，在教师中引起强烈反映，在年轻教师中起到了重要的榜样示范作用。在我的带领下，咱们的班子人员是幼儿园来得最早走得最晚的人。我讲贡献，作榜样，潜移默化引领着幼儿园良好的师德师风。
我器重为老师创设有弹性的发明工作空间。工作中，时时不忘征求先生的主张见解，采用对话式而非命令式;思维上，激励多交流不求大一统;工作措施灵活多变。我尽力营造健康温馨的文化氛围。在保证教导古代化建设投入的同时千方百计地进步教职工福利待遇;我以务实的作风投入工作，引领着四处的年轻教师奋发向上;我以满腔的工作热忱凝集人心。我不摆架子、不说空话、不唱高调，常见缝插针与年青教师交换思惟、促膝谈心，引诱教职工保重本人、热爱生活、快乐工作。一件件细致入微的小事，充足体现了我对教职工的关心。我感情召、弹性化的管理凝聚了全园教师的真心，激发了广大教职工工作的踊跃性、主动性、创造性。
二、狠抓内涵建设，晋升教育品质。
在“求实与灵活兼俱、求真与创新统一”的大思维下，我狠抓园本内涵建设，鼎力提升办园质量。暑假期间从新装修了大班层面教学楼，封闭了全体大楼的阳台，使幼儿园环境更温馨、更儿童化。每班每室添置了空调，校园局域网不断完善。在局域网的支撑下，基本实现了无纸化办公。打算机网络做到了班班互通、高初级互通，园部资源共享提高了管理透明度，加强了管理效益。
我倡导老师悉心研讨教养艺术，提高课堂教养品德，厚实实际基础，不断根据新的基础教育理念来审视和反思自己的工作，理性构建自己的教诲观点，不断提高教育艺术、积累教育智慧。我激励教师“人人有潜力，个个能成功”，鼓励团队配合，提升教育智慧。我狠抓重点教师的培养、重点课型的研究，强化教师专业发展过程中的详详目标跟履行步骤。我充分运用表彰、鞭策、鼓励等机制推动教师成长，引导教师向着各级名师的目标奋进。我用明白的目的勉励先生，不断用阶段性的目标勾引教师，用积小胜为大胜的办法，始终增强教师的工作成就感，使教师们迅速成长。
三、更新办园理念，强化服务意识。
面临发展快、竞争强、恳求高的幼教局面，我坚持学习，一直更新理念与时俱进。在新的时代背景下，我大力提倡教师一方面要教书育人，另一方面要有强烈的服务意识。在我看来，幼儿园的生存与发展既要用过硬的教育质量赢得良好的社会信誉，更要用优质的服务羸得家长的满意跟支持。家长是幼儿园的上帝，它既可载舟又可覆舟，有了广大家长的满意，才有可能形成良好的社会声誉;有了良好的社会声誉，幼儿园才华不断发展强盛。基于以上思想，我不断强化教师服务意识的培养，引导教师事事、处处将心比心为家长着想，为家长解决后顾之忧，通过办好一件件小事去赢得家长的满足。同时，作为一园之长，我更从宏观面上做好家长工作。我分批召开不同类型的个性化家长会，辨别做好个别家长工作，重点家长差异对待。我充分发挥家委会的作用，幼儿园重大举措充分征求家长看法，让家长民主加入幼儿园的管理，充分利用“彩虹报”为桥梁，及时做好广大家长的宣传、沟通、引导工作。多形式的家长工作，充分博得了家长对我工作确实定。
优质服务的主要前提是保证幼儿的安全。安全健康是幼儿园所有工作顺利发展的保障，我高度重视，常抓不懈。我对全园教职工进行安全意识强化教育，使“人人讲保险、事事讲保险、时时讲平安”的意识深入人心。幼儿园新增二位年轻的保安轮值门卫，强化领导班子值班检查监督制，鼎力推行岗位任务制，广泛发展教职员工、幼儿家长、幼儿身体状况、心理素质、特殊病史的排查活动;保障幼儿园严格执行家长持卡接送制;严厉家长接送幼儿车辆的治理。同时，幼儿园进一步完美了食堂建设，增加了备餐间、更衣室，狠抓保健卫生的“三个准则”、“四个严格”、“五个认真”，使我园保证了卫生安全工作常态达标，本年无一例义务事变发生。
教育须要无私奉献，管理需要不断翻新。让我在反思与展望中以更好的姿态投入崭新的__年。信赖在新一年的工作中，我会取得更大的成绩!
幼儿园园务管理汇报篇十八
今年，因为我们班来了几个新的小朋友，他们各方面的能力都不是很好。这对于我们老师在教学方面带来了诸多不便。比如他们连最起码的数数都不会，而我们的计算已上到了十以上的加减法。因此我们只要有空，就会经常的教他们一些简单的计算题目，希望他们能和其他的。
随着“非典”的到来，我们的卫生工作做的比以前更勤快了。每天一次的消毒，尽量保持室内外的空气新鲜，保证幼儿的身体不受到伤害。因此。卫生这方面的工作相对而言我们做的正好。当幼儿在幼儿园做的好和不好的时候，我会主动的找家长了解一些情况，告诉家长近日他们的孩子在园的表现。好的时候我会让家长给一些表扬，不好的时候也请家长给幼儿一些理解和支持。
本学期我们继续以贯彻国家教育部颁布的《3~6岁儿童学习与发展指南》(试行)为宗旨，以改变教师的教育观念和儿童的学习方式为重点，改进和调整园本培训工作思路与方式，提高教师的整体素质与水平，使幼儿园的教育教学工作真正发挥实效，促进幼儿身心和谐、全面、健康发展。现将工作总结如下。
本学期，我园结合师德学习，开发了《国学》专题特色培训项目，邀请了温州市知名的国学培训专家，为全体教师开展师德培训。
1月20日晚上，我园邀请了温州市委文化与社会学教研部董跃武教授在二楼多功能厅为全体教师做了《温州地域文化传统与温州人精神提升》专题讲座。这一次的培训更像是一场家乡温州的文化之旅。董老师从“民间借贷”、“温州模式”入手，让我们更清晰得看到温州的现在，又旁征博引得向我们介绍了温州的地域文化传统，让我们了解了历史长河中温州的过去，温州的成长。两个小时的培训，让大家对家乡的文化历史有了深刻了解，对温州有了更强烈的归属感。
3月30日晚，我们邀请了温州武术协会主席、温州大学教授、温州市第三轮拔尖人才，国家“体育运动荣誉奖章”获得者袁镇谰老师来我园开展论文《太极、功夫、国学》专题讲座。袁老师从中国古代哲学中太极的定义出发，让大家了解“太极”一词的含义，他就我国古代几位大家的哲学思想和四书五经中引经据典，将太极的'发展史简单呈现，还现场示范太极拳动作要领。袁镇澜教授带领大家走进太极的世界，让老师们接触到老祖宗为大家留下的精华，新儒家积极处世的思想与顺应自然的理论，武学中的仁爱之心，都启示着我们平静对待生活中的一切，平衡自身与外界的人和事，将自己的生活过得更加精彩。
5月18日、19日，我园邀请了中国音乐家协会浙江分会会员，西湖琴社社员，温州美术教育研究会副会长，中国艺术研究院文化艺术市场研究中心研究员黄德源先生来我园会议室为全体教师带来了《古琴知识及其欣赏》的讲座。黄老师为我们讲解了古琴的起源、构造以及有关的古琴知识。他用一个个历史典故告诉我们古琴不仅仅是华夏正声的代表，更是中华民族传统文化的重要结晶，想要弹好古琴，要先深入了解中华民族传统文化、感受曲子中优美的意境，真正做到心物相合、人琴合一。黄先生还为大家亲自弹奏《良宵引》、《鸥鹭忘机》，细腻深刻的琴声、古朴典雅的意境，听得大家如沐春风。老师们在工作之余感受古琴带来的深远意境，同时更感动于黄老师的勤奋和对古琴普及与推广的热衷。
4月20日晚上，温州大学学前教育系副主任李晓燕教授来到温州市机关第二幼儿园为我们带来《自闭症儿童识别与教育》专题讲座。李教授从一个提问出发——“你理解或了解的自闭症是怎么样的”，用通俗易懂的语言和她多年调查累积的自闭症患儿案例为大家解读自闭症的衡量标准，同时李教授也用了外国关于自闭症的经典电影《雨人》、《自闭历程》中的对白与片段来来说明自闭症儿童具有的典型特征。她用四种不同方法干预下的儿童自闭症案例为引子，告诉大家作为一名专业的幼儿园教师该如何科学地干预。这场专业性极强而又非常实用的讲座激起老师们对来自“星星的孩子”的爱心，更重要的是带给老师们关于如何帮助“星星的孩子”的科学指导与梳理，引领老师们架构正确的知识框架，以更好地应对当下复杂的教育情况。
《幼儿园教育指导纲要》中明确指出：“环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效促进幼儿的发展。”班级教室是幼儿和教师每天的生活环境，为了提教师们的环境创设能力，美化教师环境，5月9日—10日，我们开展了《幼儿园班级环境创设》的专题讲座。讲座人为我园许雯蕾老师，现任温州市美术家协会副会长，温州市开明画院副院长职务，我园教研a组合教研b组的老师们参加了培训。许老师从美化班级活动的重要性入手，引发了在座教师的共鸣，然后以世界名画为例，从色调、色彩的基本要素、色彩的纯度和明度几方面从分析创设班级环境的策略，最后以大量班级环境创设照片展馆的图例角度为大家清晰讲解了教室走廊和空间环境布置的技巧。讲座后，教师们对环境创设中许多问题茅塞顿开，特别是运用统一色调布置教室，利用空间梳密布置主题墙，从幼儿视角考虑悬挂物的高低等，本次讲座极具价值和实践意义。
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