方案的实施过程中，需要合理安排和调度各种资源，以确保顺利进行。方案的制定还需要考虑对环境的影响和可持续性的保障。以下是一些成功案例，希望能够给你一些启示，以便你更好地制定方案。
疫情期间食堂就餐保障方案篇一
根据《青铜峡市第六小学20xx年秋冬季开学疫情防控技术方案》为落实好返校途中防护措施，预防学校门口因学生体温筛查造成人员密集滞留，引发可能性的新冠肺炎传播，全力保障学生和教师的健康安全。经校委会研究，各年级将实行有序错峰上下学，管理办法如下。
学校高度重视此项工作，成立了以蒲卫校长为组长的.专项工作领导小组，具体工作由马斌副校长负责，学校大门口秩序由冯丽娟安排排协调，校内由张海波副校长和王文霞主任负责疏导、组织，每天由2名带班领导、3名测温教师、2名学校保安组成。
1.学生在复课前一天需进行网上报到并提交个人绿色健康码。早上7:20和中午2:00前，每天校门口管理相关人员必须按时到岗，佩戴口罩、手套等防护用具准备学生入校体温筛查工作。
2.体温筛查人员要态度严谨、动作迅速，发现体温异常师生立即上报带班领导，进行登记其相关情况，通知家长领学生回家隔离治疗，决不允许一名体温异常学生进入校门。
3.学校保安要通过小喇叭等工具，教育学生按秩序排队，不拥挤，每人之间相隔1米，保证学生快速有序进入学校。
1.学校决定教师和学生上、下学一律走校门口消毒区域，上学时测量体温入校。教师在7:20前全部到校并由当日值班领导检测体温后迅速到各自岗位；学生在校门口排三路纵队入校、乘坐校车的学生全部从西门有序测温后进入。
2.学校在校生900余名，学校采取学生错峰入校规定:。
四至六年级早7:30前、中午2:10前排队进校。
一至三年级早7:40后、中午2:20后排队入校。
3.家长不能进入学校前门前隔离墩内，且车辆不能停放在校门两侧家长接送区范围内。对违反规定的家长进行劝阻，如不听劝阻，实施闯卡、辱骂殴打管理人员等行为可报警处理。
4.放学规定:同一楼层的各班级错峰下课，避免家长在同一时段接送孩子上下学。
一二年级中午11:30、下午16:25，两人保持1.5米距离排队放学;。
三四年级中午11:40、下午16:35，两人保持1.5米距离排队放学;。
五六年级中午11:50、下午16:45，两人保持1.5米距离排队放学。
本办法自公布之日起开始试行，如有不完善的地方，由校委会解释并修改。
疫情期间食堂就餐保障方案篇二
尊敬的全体师生员工、家长朋友们：
您们好！
近期，国际疫情持续蔓延，国内疫情多点散发，对校园外防输入的压力不断加大，根据市教育局《在全市教育系统疫情防控视频调度会议》精神和县教科局落实学校疫情常态化防控工作要求，为了切实做好疫情防控工作，筑牢校园疫情防控“防火墙”，同心协力打赢疫情防控阻击战，从严从紧从细抓好校园疫情防控，保障师生及家长身体健康学校正常教学活动不受影响，苍溪实验中学提醒大家：
提高认识。
全校师生员工及家长都要做到思想认识不放松，牢固树立防疫理念，落实疫情防控各项措施，增强自我保护意识。
防控要求。
（一）门岗管控。
1、即日起，所有师生员工进出校门必须佩戴口罩，进入校园一律走测温通道，接受体温检测、双码联查。若驾驶车辆，需主动停车，车内所有人员接受上述检查。
2、无关人员及车辆不得进校，学生家长及来访人员确需进校，需由来访人员在学校门卫处打电话给被访人员，由被访人员确认，门卫核实通过，再按疫情防控程序履行进校手续后方可进校。
3、学生在校期间出校必须出具德育处审核盖章的请假条。
（二）排查管控。
1、按照省教厅要求中小学师生“非必要不离开本地”，确需出苍的师生员工离苍必须填报《教育系统师生员工出行审批表》，由学校领导审批后，在企业微信按程序申报，经审核通过后再出行，并将出行审批表上交艺体卫处。如近期有疫情地区旅居史、与阳性病例轨迹有交集，收到提醒短信或健康码变为“红码”“黄码”，请立即主动向所在社区（村）、单位或入住酒店报备旅居史，按要求做好核酸检测，配合做好疫情防控措施。从省内外低风险地区返苍人员需持48小时内核酸检测阴性证明返苍，返苍后持24小时内核酸检测阴性报告返校，并将核酸纸质报告交艺体卫处。
2、全体师生员工及其共同居住人员要配合做好自我健康监测，特别是有家庭成员从境外或中高风险地区返回的要第一时间报告，不瞒报、迟报、谎报。
（三）个人防护。
1、学生在校期间提倡佩戴口罩、不扎堆、不打闹、不串班，养成勤洗手，一米线、避免和他人共用餐具、杯子和食物等卫生习惯。
2。在校期间如出现发热、咳嗽、乏力等不适症状，要及时报告班主任，即便症状比较轻微，也不要自行服药，应佩戴好口罩，不乘坐公共交通工具，尽快到就近的二级以上医疗机构发热门诊就诊，配合医务人员调查，如实告知旅居史和人员接触史。放学后要坚持家庭和学校“两点一线”，避免不必要外出活动，少聚集、少流动。
3、建议教职员工非必要不网购、不邮购，收取快递时做好消毒和个人防护。学生禁止点外卖，疫情期间不得网上购物，不将轨迹不明物品带入校园。
4、请广大家长配合学校及时、准确填写各类防疫的统计表册数据，支持学校的疫情防控措施。
（四）多病共防。
1、做好春季常见多发传染性疾病流感、流腮、肺结核、水痘、诺如病毒等防控，做好环境消杀、通风换气、卫生清洁等工作，根据实际增加重点环境和高频接触物体表面消杀频次。
2、接种疫苗是预防传染性疾病的最佳手段，师生员工及家长要自觉完成全程疫苗接种和加强针接种工作，确保“应接尽接”，共筑防疫屏障。
全校师生员工、各位家长朋友们，我们坚信没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临，疫情的寒冬纵然难熬，但永远无法阻挡我们共同战“疫”的力量。此刻，我们每一个人都是疫情防控的“第一责任人”，让我们携起手来，团结一心，共同筑牢疫情防护网，为孩子们的健康安全保驾护航！
祝您生活愉快，阖家幸福！
2022年_月17日。
疫情期间食堂就餐保障方案篇三
为切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，加强学校上下学防控管理，满足师生上下学需求，保障广大师生员工的.生命健康安全，特制定本方案。
组长：杨xx（书记）。
副组长：赵xx、智耀东、罗xx、罗xx、马xx。
组员：青聪、各班班主任。
1.强化主体责任。学校按照上级文件精神，严格落实学生错时错峰上下学制度，专班专管，明确分工、落实责任、强化管理。
2.做好上下学衔接。各班要严格执行学生错时错峰上下学时间安排表，否则对责任人将严肃问责。
3.落实专人专管。学生错峰上下学管理领导小组成员副组长、成员提前5分钟到位监督和管理学生上下学情况，在各班安排的上下学时间点，各班主任组织本班学生有序上下学，要求学生成间隔1米纵队行走，到校时必须测量体温。
教室属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1.合理开窗通风。使教室具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通。
2.教室具体通风措施：
（1）上课前窗户全部打开，上课时选择性关闭部分窗户。
（2）放学后根据实际需求，实施开窗通风。
1.新冠肺炎消毒常用消毒剂：
氯化消毒类：消毒液；
高浓度酒精：75%浓度的酒精（易燃，小规模使用）。
2.消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3.各班级设置专人实施消毒管理，并做好消毒记录。
为阻断疫情传播途径，结合上级通知精神和学校实际情况，原则上采取分年级错时上下学，确保师生安全，具体上下学时间如附件。
疫情期间食堂就餐保障方案篇四
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强幼儿园、学校就餐防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，我园（我校）特制定本方案。
一、就餐处通风措施。
就餐班级属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂：
（1）氯化消毒类：84消毒液。
（2）高浓度酒精：75%浓度的酒精（易燃，小规模使用）。
2.消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，大面积用移动式紫外线消毒灯和悬挂式消毒灯快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3.其他消毒管理：餐具用消毒柜、毛巾用84浸泡后再太阳曝晒等等。
三、师生就餐程序我园（我校）将采取错时端餐，
小班组10:40中班组10:50大班组11:00三个时段进行。
一年级、二年级11：10三年级、四年级11:20五年级、六年级11:30三个时段进行。
1.师生取餐时，与他人严格保持距离及接触。
（1）进入就餐班级：
所有配餐人员佩戴好口罩，从后厨东西步梯进入就餐班级。
（2）洗手：
所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手（洗手七步法）。
（3）取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持就餐班级良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50cm距离。
（4）就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
（5）就餐：
就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
（6）离开：就餐完毕后，应及时科学洗手，并按教师规定依次做好休息。
2.师生用餐结束后，保育老师及时清理餐后垃圾，做好消毒工作。
厨余垃圾定点存放，及时清运，每天至少进行依次垃圾存放场所和承装容器的清洁消毒。
在就餐场所广泛张贴疫情防控悬窗指南，就餐须知，引导师生掌握卫生的就餐方式。
疫情期间食堂就餐保障方案篇五
疫情防控期间师生就餐保障方案为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐厅通风措施餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1．合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通；
2.楼梯间或密闭区域（无外窗不通风区），应定期开启消防排烟设备（动用后要恢复到消防体统正常状态），确保各区域空气流通。
3.餐厅具体通风措施：
就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭；
后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关；
二、餐厅消毒措施1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂：
氯化消毒类：84消毒液、双氧水等；
高浓度酒精：75%浓度的酒精（易燃，小规模使用）。
2.消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等84消毒液、酒精日三次（餐后集中消毒）。
喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液日两次（早餐前、结业后）。
擦拖法储藏间日一次（结业后）。
餐厅门窗日三次（每餐开餐前）。
垃圾桶日两次（班前后）。
喷雾其他区域每天不少于一次4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
三、师生就餐保障措施为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行“改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。
1.内部座位“改造”：
师生就餐时实施“交叉”就座，每个人间隔1米距离（详见示意图）；
餐厅座位改造及就座示意图：
2.室外增设临时就餐区：
增设位置：餐厅西面地坪（约1600平方米）；
位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1m以上。
3.错时就餐制：
餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常；
错时就餐时间为：原规定开餐时间提前30分钟及延后1。
小时（暂定），确保师生有足够时间就餐；
学生总量每批容量需分批次数每批用餐时间总用时（约）。
37009004次40分钟小时4.分散就餐制：
分批就餐的同时，对学生实施楼层分划，规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数，确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。
室外就餐区实施“规定/轮流制”，每天每批次规定及轮流班次至室外用餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。
增加室外“收残台”及服务人员，学生就餐完毕后，及时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。
（四）师生就餐程序硬性要求：
l所有就餐师生进入餐厅在非就餐（正式吃饭）时，必须全程佩戴口罩；
l未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐；
l师生取餐时，应自行主动刷卡，与他人严格保持距离及接触。
（1）进入餐厅：
所有就餐人员佩戴好口罩，从餐厅西南步梯进入餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进入。
（2）洗手：
所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手（洗手六步法）。
（3）取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50cm距离。
（4）就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
（5）就餐：
就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
（6）离开就餐完毕后，应及时科学洗手，并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。
（7）就餐流程图离开就餐就座取餐洗手进入餐厅洗手。
疫情防控期间食堂用餐安全管理措施。
为全面贯彻落实中央、自治区及我院关于进一步加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作有关部署要求，切实做好基地食堂安全供餐的后勤保障工作，确保广大科技人员身体健康及科研工作有序进行，现就有关事项通知如下：
一、食堂员工管理。
1.食堂工作人员每天严格做好上岗前、下岗后身体健康状况测量并造册登记，确保工作人员各项身体健康指标符合上岗条件。
2.为避免更大范围接触外界人员，饭堂食材由专人采购，且外出采购期间须全程佩戴口罩，回到基地后及时做好洗手、更换衣服等清洁卫生工作。
3.除采购人员外，其他人员不得擅自外出，离开基地。
二、确保食堂食材供应链安全。
1.食材须在指定超市购买。采购人员在选购食材时必须佩戴口罩，尽量与陌生人保持距离，避免近距离接触。采购时尽量做到快进快出，在超市等人员较多地方不要长时间停留。
2.供货方根据指定地点及时配送食材，供应的食材必须提供食材安全检验证明及相关安全卫生材料，确保购买的食材卫生安全。
1.饭堂投入使用前，安排专人对食堂厨房、餐厅、卫生间等所有场地进行全面系统消毒。
2.食堂工作人员严格按照卫生许可规定要求，必须每天对餐具等进行餐前餐后卫生消毒，对餐厅桌椅等也要用消毒液进行擦拭消毒。
四、用餐人员安全措施。
1.用餐人员自觉遵守食堂管理规定，一律佩戴口罩出入餐厅。用餐时尽量保持距离（参考距离约2米）。用餐完成后现场不遗留残羹，不随意丢弃垃圾，自觉有序离开。
2.食堂实行分餐制，暂停圆桌集体用餐。
特此通知，请相互转告。
疫情期间食堂就餐保障方案篇六
为了师生用餐安全，切断一切传染源，放置疫情在我校发生，现制定以下食堂就餐秩序方案：
一、工作目标：
食堂用餐实行错时制、班级与班级分开用餐，避免食堂用餐人员集聚。
具体措施：
全体师生自己带好餐具。在窗口打餐时，人与人之间的间隔要达到1.5米。带好口罩，不随意摆龙门阵等。
教师午餐由厨房分好，放到食堂楼下圆桌处，由各位教师在十二点半之后自己错时打餐。饭后，餐具由教师自己清洗干净放至指定位置，由食堂工作人员统一收回厨房清洗消毒。
学生用餐结束后，餐具由学生自己初次清洗，放学回家后，由家长再次清洗。清洗时，学生排队进行，两人间间隔距离1.5米。
严格消毒，加强厨房用具管理：
严格按照食堂管理办法中的厨房用具消毒管理进行消毒工作，并做好消毒台账。
食堂从业人员每日晨检，每日从学校领取口罩，并做好领取记录。
每个周五用餐结束后，食堂进行全面消毒，并关闭食堂。
疫情期间食堂就餐保障方案篇七
全体教职工、同学们、家长朋友们：
当前全球疫情防控形势仍然复杂多变，全国疫情处于上升期，省内陆续发生本土疫情，防控形势更加严峻复杂。为有效应对当前疫情，切实保障全校师生员工生命安全和身体健康，结合省、市、区新冠肺炎疫情防控指挥部及省、市教育主管部门有关要求和学校实际，现将有关事项通告如下，请严格遵照执行：
1、学校实施更严格的封闭管理，严禁无关人员进入学校；教职工原则上不带校外人员进入学校，确需进入的人员，教职工须在门卫处签字确认，并协助核验健康码和行程码；严禁校外人员进入校园进行体育活动。省外、昆明主城区及省内25个边境县返昭的校外人员，必须持48小时以内核酸检测阴性证明，经学校相关人员在门卫签字确认，核验健康码和行程卡，测量体温后方可进校。
2、学生在家的时候由家长测体温监测孩子健康状况，各班级晨检、午检（高中部学生加晚检）情况报总务处。教职工每日做好健康监测，有异常立即报告本部门负责人。
3、避免与外来人员（特别是疫情发生地人员）接触。如出现“十大症状”（发热、干咳、乏力、嗅味觉减退、鼻塞、流涕、咽痛、结膜炎、肌痛、腹泻）等症状，应尽早到正规医院就医并做好防护，减少疾病传播。
4、周末等节假日期间，所有师生员工不得离开昭通市辖区范围，确需离开的，家长向班主任报备请假，教职员工向部门负责人报备，部门汇总行政办公室。
5、自即日起，家长到过昭通市外非中高风险地区，且健康码为绿码，学生做好戴口罩等个人防护可以返校，但是必须按照社区要求做好核酸检测，报告交学校总务处存档，特殊情况立即上报班主任。家长到过中高风险地区或者健康码不为绿码，学生必须按照社区要求做好隔离和核酸检测，并立即上报班主任。
6、学校即日起一律禁止快递包裹等进入校园，值班室不得代存任何快递包裹。
7、不信谣、不造谣、不传谣，关注官方权威信息；坚决杜绝信息瞒报、漏报、谎报或者随意上报情况。
01学生防护篇。
1、学生上、下学尽量减少乘坐公共交通工具，上、下学途中应全程规范佩戴好口罩。
2、做好个人防护。保持良好的卫生习惯和健康生活方式，勤洗手、常通风、少聚集，非必要不外出，保持安全社交距离。
3、注意个人卫生。勤洗澡、勤换衣服、勤晒被褥。
4、关注个人健康。一旦出现发热、干咳、乏力等“十大症状”，应立即上报班主任，就医时主动告知近14天的活动轨迹及接触史。就医途中全程佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具。
02家长防护篇。
1、家长务必配合学校做好孩子每日的健康监测工作，有身体不适的一定要及时告知班主任，及时请假前往医院就医，途中一定要全程佩戴口罩。
2、严格请假销假制度，孩子需请假要如实汇报班主任，履行请销假手续，请假结束如实汇报请假期间行程轨迹，严格执行相关防疫政策要求。
3、科学安排出行，尽量减少外出行程，原则上不离开昭通市。如确需离开，须向班主任报备，做好充分的防护工作。
4、严禁前往中高风险疫情地区和边境地区，密切关注最新公布的疫情风险信息，不得出境旅游。
5、每日关注班级通知和要求，积极配合执行学校各项疫情防控要求，如实提供健康码、行程码和核酸检测报告等材料。
6、孩子离校期间，家长原则上不带孩子参加聚集性活动。确需外出要戴口罩、保距离、勤洗手。
7、做好疫苗接种。疫苗能有效降低重症和死亡率，在“依法、依规、知情、同意、自愿”的原则下，做到“应接尽接”。
03教职工防护篇。
1、强化政治责任。年级主任为年级部第一责任人，各班主任为班级第一责任人，分管副校长、中层干部、师生员工协助做好处室、班级疫情防控工作，做到守土有责、守土尽责，毫不放松抓好职责范围内的疫情防控工作。
2、每日关注学校工作群，及时按要求做好相关疫情防控工作。
3、畅通家校沟通。班主任通过班级群及时转发上级部门的各项通知，做好班级具体落实安排。班主任加强健康教育引导，引导学生理性认识、科学防控疫情。
4、提升校园安防。学校保安人员严格落实门卫责任，把好安检、登记关。快递、外卖一律不许进入校园，外来人员未经学校允许一律不准进入学校，特殊情况确需进入的做好详细登记，谁准入谁负责！做好“亮码-测温-登记”三步骤，按要求戴好口罩。
5、严格落实疫情“日报告、零报告”制度。密切关注学校教职工及学生、家长动向。班主任每天按要求落实学生晨、午检及请销假制度，按时上报相关信息及健康码、行程码材料。上报信息层层把关，保证准确性，避免出现瞒报、漏报或随意上报情况，确保如有问题，早发现、早上报，早处理。
6、认清形势，提高认识。强化底线思维和红线意识，克服思想麻痹松懈状态，全体教职工要从讲政治的高度坚决服从防控要求，令行禁止。尽量做到少外出、不聚集，外出做好出行报备，批准方可外出，密切监控个人身体体温等指标，确保万无一失。
7、本校师生员工非必要不离昭，确需外出的要严格执行请销假制度；进入校园的师生员工必须配合体温检测，并核验健康码和行程卡。
疫情期间食堂就餐保障方案篇八
为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐厅通风措施。
餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1、合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通。
2、餐厅具体通风措施：
(1)就餐区窗户全部打开，每天下午收工后关闭。
(2)操作间及储藏室根据实际需求，实施开窗通风。
二、餐厅消毒措施。
1、新冠病毒消毒常用消毒剂：
氯化消毒类：84消毒液、双氧水等;。
高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
2、消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3、具体消毒工作实施表。
4、餐具消毒，待市场开放后，学校计划再购买部分消毒柜，保证餐具全部足时消毒。
5、餐厅设置专人实施消毒管理，并做好消毒记录。
6、其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
三、食材采购及加工保障措施。
1、食材采购：本年度食堂各类食材采购，继续执行平台采购，实行全部食材走平台，确保食品食材安全。继续坚持所有食材进货查验，确保食材质量安全。
2、食品加工：食品加工各个环节严格按规范流程操作，公司员工进入操作间，需全过程着统一正规服装、戴口罩。
为阻断疫情传播途径，本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理，结合上级通知精神和学校实际情况，鉴于大部分学生离家较远，考虑到交通安全，所以允许学生自行带餐，其他原则上采取分年级错时就餐，确保师生用餐安全。
1、对餐桌座位进行重排。
现有餐桌分两种：长方形6人桌、正方形6人桌，平时就餐每桌6人。
重排以后，满足桌与桌之间至少间距1米，人与人之间至少间距1米，餐厅一楼和二楼分两拨可解决师生就餐。
2、错时就餐制。
就餐时间暂定为分两拨就餐。具体就餐区域和就餐时间分配，需开学后结合学生报名就餐人数再具体安排。教师就餐与各级部学生就餐时间一致。
疫情期间食堂就餐保障方案篇九
根据《中小学校严防新冠肺炎疫情输入校园一日工作规范(实行)》文件精神，为严防新冠肺炎疫情输入学校，保证师生安全，保障学校教学秩序正常运行，根据我校实际情况，制定疫情防控期间学校食堂一日工作规范。
1.时间：6：00-6:30。责任人：**x。
2.主要措施：
(1)询问有无疫情病例接触史。
(2)测量体温并记录，发现异常者立即上报并调离。
(3)更换工作服，戴工作帽、口罩，对工作服进行酒精消毒。
(4)禁止员工将私人物品带入后厨，对员工手机消毒。
(5)洗手后进入工作区。
1.时间：7:00--9:00。责任人：**x，成员：****。
2.主要措施：
(1)检查送货人员是否佩戴口罩，送肉、禽人员是否佩戴橡胶手套，要求彼此之间保持1米以上的安全距离。
(2)索证索票，细查动物检疫证、肉品合格证，严禁野生动物进入。
(3)检查蔬菜农检验合格证。
(4)检查各类食材合格证，有效期。
(5)逐样检查所有食材质量、数量。
(6)各类食材分类存放。食品、非食品、食品相关产品，以及食物成品、半成品和原材料分开存放，防止交叉污染;需要冷藏的食材及时放入冷藏柜。
1.时间：上午9:00--13:00;。
下午：3：00--6:00。责任人：**x，成员：厨师长****、消毒保洁人员。
2.主要措施：
(1)所有餐具上午9:00--10:00，下午3:00--4:00各进行一次先用84消毒液消毒，清洗后用消毒柜高温消毒。
(2)厨房内使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作结束后及时清洗消毒，上午：11:40--13:00，下午：4:40--6:00。
(3)每天上午9:00--10:00检查所有冷藏冷冻设备是否正常运转。
(4)食堂外环境、食堂内各功能区每天上午9:00-11:00消毒一次，对加工场所、人员通道、楼梯等处地面全消毒，对售饭大厅每餐前1个小时消毒一次。
(5)所有功能区开窗、通风，保持空气流通。
1.时间：上午6:00--13:00，下午：3：00--6:00。责任人：**x、成员：厨师长达**x、****、保洁人员。
2.主要措施：
(1)早上6:30--8:00外环境彻底大扫除，全员参加。
(2)保洁人员随时做好保洁工作。
(3)各功能区负责人督促做好本区域卫生并及时保洁。
(4)学生餐前餐后洗手处、员工洗手处配置足量洗手液、肥皂等。
(5)设置收集废弃口罩、手套的专用的密闭容器。
(6)每天对专用的餐厨垃圾桶进行彻底的清洁消毒。
1.时间：上午6:00--13:00，下午：3：00--6:00。责任人：**x，成员：**x、厨师长、保洁员。
2.主要措施：
(1)穿工作服帽，戴口罩、手套等。
(2)生熟分开、荤素分开、成品与半成品分开，分类分池清洗，严防交叉感染。
(3)烧熟煮透。
(4)售卖间消毒、杀菌，饭菜加盖并做好防尘防飞沫工作。
1.时间：早上：6:50--7:20，上午11:40--13:00，下午：6：00--7:00。
责任人：行政值班(值日教师)、**x、各年级主任、德育处、各班主任。
2.主要措施：
(1)错峰就餐，协调好各年级各班用餐时间。
(2)就餐过程中不交谈，按学校划定区域用餐。
(3)就餐后清洗餐具离开。
(4)自带餐具饭盒，打好饭菜立即盖好、分散就餐。
学校食堂自助餐方案。
学校食堂营销方案。
疫情期间食堂就餐保障方案篇十
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通;。
2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。
3.餐厅具体通风措施：
3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭;。
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关;。
氯化消毒类：84消毒液、双氧水等;。
高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
2.消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液日两次(早餐前、结业后)擦拖法储藏间日一次(结业后)餐厅门窗日三次(每餐开餐前)垃圾桶日两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于一次4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
1.内部座位“改造”：
1.2师生就餐时实施“交叉”就座，每个人间隔1米距离(详见示意图);。
1.4餐厅座位改造及就座示意图：
2.室外增设临时就餐区：
2.1增设位置：餐厅西面地坪(约1600平方米);。
2.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1m以上。
3.错时就餐制：
3.1餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常;。
学生总量每批容量需分批次数每批用餐时间总用时(约)37009004次40分钟2.5小时4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同时，对学生实施楼层分划，规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数，确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。
4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”，每天每批次规定及轮流班次至室外用餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。
4.3增加室外“收残台”及服务人员，学生就餐完毕后，及时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。
(四)师生就餐程序硬性要求：
l所有就餐师生进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时，必须全程佩戴口罩;。
l未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;。
l师生取餐时，应自行主动刷卡，与他人严格保持距离及接触。
(1)进入餐厅：
所有就餐人员佩戴好口罩，从餐厅西南步梯进入餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进入。
(2)洗手：
所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50cm距离。
(4)就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
(6)离开就餐完毕后，应及时科学洗手，并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。
(7)就餐流程图离开就餐就座取餐洗手进入餐厅洗手。
疫情期间食堂就餐保障方案篇十一
为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校食堂就餐防控管理，确保师生就餐安全，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本预案。
要求：全过程佩戴口罩、统一着装。
见《疫情防控期间学校食堂安全管理工作方案》及《防控新冠病毒学校消毒工作方案》，要求工作人员依据方案严格执行。
为切实做好疫情防控，学生就餐全部采用配餐制，由工作人员统一分发，桌与桌之间距离至少间隔1米以上，同学与同学之间间隔至少1米以上。教师就餐采取单队排队打菜制，两人前后距离至少间隔1米以上。
四、师生就餐保障措施。
为阻断疫情传播途径，本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理，结合上级通知精神和学校实际情况，鉴于大部分学生离家较远，考虑到交通安全，提倡学生自行带餐，确实不方便带餐的同学，经学校统计汇总后，依据就餐人数采取分年级错时就餐，确保师生用餐安全。
1、对餐桌座位进行重排。
现有餐桌分两种：长方形6人桌、正方形6人桌，平时就餐每桌6人。
重排以后，满足桌与桌之间至少间距1米，人与人之间至少间距1米，餐厅一楼和二楼分两拨可解决师生就餐。
2、错时就餐制。
就餐时间暂定为分两拨就餐。具体就餐区域和就餐时间分配，需开学后结合学生报名就餐人数再具体安排。教师就餐与各级部学生就餐时间一致。
疫情期间食堂就餐保障方案篇十二
该方案在目的、要求、方式、方法、进度等方面具体、周密、可操作性强。以下是为大家整理的关于,欢迎品鉴！
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通;。
2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。
3.餐厅具体通风措施：
3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭;。
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关;。
氯化消毒类：84消毒液、双氧水等;。
高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
2.消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液日两次(早餐前、结业后)擦拖法储藏间日一次(结业后)餐厅门窗日三次(每餐开餐前)垃圾桶日两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于一次4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行“改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。
1.内部座位“改造”：
1.2师生就餐时实施“交叉”就座，每个人间隔1米距离(详见示意图);。
1.4餐厅座位改造及就座示意图：
2.室外增设临时就餐区：
2.1增设位置：餐厅西面地坪(约1600平方米);。
2.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1m以上。
3.错时就餐制：
3.1餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常;。
学生总量每批容量需分批次数每批用餐时间总用时(约)37009004次40分钟2.5小时4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同时，对学生实施楼层分划，规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数，确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。
4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”，每天每批次规定及轮流班次至室外用餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。
4.3增加室外“收残台”及服务人员，学生就餐完毕后，及时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。
(四)师生就餐程序硬性要求：
l所有就餐师生进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时，必须全程佩戴口罩;。
l未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;。
l师生取餐时，应自行主动刷卡，与他人严格保持距离及接触。
(1)进入餐厅：
所有就餐人员佩戴好口罩，从餐厅西南步梯进入餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进入。
(2)洗手：
所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50cm距离。
(4)就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
(6)离开就餐完毕后，应及时科学洗手，并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。
(7)就餐流程图离开就餐就座取餐洗手进入餐厅洗手。
为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐厅通风措施。
餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1、合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通。
2、餐厅具体通风措施：
(1)就餐区窗户全部打开，每天下午收工后关闭。
(2)操作间及储藏室根据实际需求，实施开窗通风。
二、餐厅消毒措施。
1、新冠病毒消毒常用消毒剂：
氯化消毒类：84消毒液、双氧水等;。
高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
2、消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3、具体消毒工作实施表。
4、餐具消毒，待市场开放后，学校计划再购买部分消毒柜，保证餐具全部足时消毒。
5、餐厅设置专人实施消毒管理，并做好消毒记录。
6、其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
三、食材采购及加工保障措施。
1、食材采购：本年度食堂各类食材采购，继续执行平台采购，实行全部食材走平台，确保食品食材安全。继续坚持所有食材进货查验，确保食材质量安全。
2、食品加工：食品加工各个环节严格按规范流程操作，公司员工进入操作间，需全过程着统一正规服装、戴口罩。
四、师生就餐保障措施。
为阻断疫情传播途径，本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理，结合上级通知精神和学校实际情况，鉴于大部分学生离家较远，考虑到交通安全，所以允许学生自行带餐，其他原则上采取分年级错时就餐，确保师生用餐安全。
1、对餐桌座位进行重排。
现有餐桌分两种：长方形6人桌、正方形6人桌，平时就餐每桌6人。
重排以后，满足桌与桌之间至少间距1米，人与人之间至少间距1米，餐厅一楼和二楼分两拨可解决师生就餐。
2、错时就餐制。
就餐时间暂定为分两拨就餐。具体就餐区域和就餐时间分配，需开学后结合学生报名就餐人数再具体安排。教师就餐与各级部学生就餐时间一致。
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校师生就餐防控管理，满足师生就餐需要，保障广大师生员工生命健康安全，特制定本方案。
组长：
组员：各班教师、保育员。
一餐二点餐前准备。
1.餐前合理开启部分外窗，使其具有良好的自然风效果，加强室内空气流通。
2.餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水)。幼儿餐具、餐巾用完后及时清洗消毒。
3.教师分工明确，引导幼儿分组如厕、盥洗(一米以外等候)，做好个人防护。
4.关注洗手、如厕等环节，指导幼儿用正确的方式勤洗手，洗手时采用流动水，按照七步洗手法洗手。
5.幼儿洗手后用干净的抽纸擦拭，擦拭完扔垃圾桶里。
6.指导幼儿安静入座、准备就餐。
一餐二点就餐时。
1食堂人员根据“错时供应”的原则，按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级，组织幼儿用餐。
午餐分年级、分地点安排：
托班：本班活动室、小班组：本班活动室、午睡房、餐厅。
中3班：本班活动室、午睡房。
中1班、中2班：本班活动室、隔壁空教室。
大1班、大2班：本班活动室、公共区域。
上午：托班、9:30小班9:20中班9:10大班9:00领取点心，组织幼儿盥洗、点心。
下午点心：先起床的幼儿先用点心。用点方法与午餐相同。
2.教师组织幼儿用点，用餐期间全程使用一次性手套、佩戴口罩。
3.幼儿分区就餐，并根据当天来园人数对各班就餐区域进行合理调配。桌子相隔1米，一桌2人进餐。
4.保育员统一配餐送至幼儿座位，降低幼儿间交叉感染可能性。保育员分到餐后，幼儿摘口罩进餐。
5.教师来回巡视观察进餐、用点情况，教育幼儿不说话，安静进餐。
6.教师、保育员和孩子一起进餐。
7.行政进托、小班进餐。
一餐二点就餐后。
1.进餐结束，规范处理剩余饭菜，倒入专用垃圾袋密封，使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行喷洒消毒处理。
2.指导餐后正确方法擦嘴，指导对应使用口杯，用温开水漱口。
3.餐后各班错时组织幼儿餐后至少15分钟的散步。引导幼儿不做剧烈活动，班与班不交叉活动，关注幼儿在散步过程中的安全，不将散步中捡到的危险物品藏入口袋或弄伤小朋友。散步中坚持慢行，避免幼儿跑跳等剧烈运动。
4.对班级进餐环境、餐具、地面等进行清洁消毒。
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
一、餐厅通风措施餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通;。
2.楼梯间或密闭区域(无外窗不通风区)，应定期开启消防排烟设备(动用后要恢复到消防体统正常状态)，确保各区域空气流通。
3.餐厅具体通风措施：
3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭;。
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关;。
二、餐厅消毒措施1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂：
氯化消毒类：84消毒液、双氧水等;。
高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
2.消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84消毒液日两次(早餐前、结业后)擦拖法储藏间日一次(结业后)餐厅门窗日三次(每餐开餐前)垃圾桶日两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于一次4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
三、师生就餐保障措施为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行“改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。
1.内部座位“改造”：
1.2师生就餐时实施“交叉”就座，每个人间隔1米距离(详见示意图);。
1.4餐厅座位改造及就座示意图：
2.室外增设临时就餐区：
2.1增设位置：餐厅西面地坪(约1600平方米);。
2.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1m以上。
3.错时就餐制：
3.1餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常;。
学生总量每批容量需分批次数每批用餐时间总用时(约)37009004次40分钟2.5小时4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同时，对学生实施楼层分划，规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数，确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。
4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”，每天每批次规定及轮流班次至室外用餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。
4.3增加室外“收残台”及服务人员，学生就餐完毕后，及时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。
(四)师生就餐程序硬性要求：
l所有就餐师生进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时，必须全程佩戴口罩;。
l未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;。
l师生取餐时，应自行主动刷卡，与他人严格保持距离及接触。
(1)进入餐厅：
所有就餐人员佩戴好口罩，从餐厅西南步梯进入餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进入。
(2)洗手：
所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50cm距离。
(4)就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
(6)离开就餐完毕后，应及时科学洗手，并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。
(7)就餐流程图离开就餐就座取餐洗手进入餐厅洗手。
为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，常州英才餐饮管理有限公司特制定本方案。
餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。
1、合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通。
2、餐厅具体通风措施：
(1)就餐区窗户全部打开，每天下午收工后关闭。
(2)操作间及储藏室根据实际需求，实施开窗通风。
1、新冠病毒消毒常用消毒剂：
氯化消毒类：84消毒液、双氧水等;。
高浓度酒精：75%浓度的酒精(易燃，小规模使用)。
2、消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
3、具体消毒工作实施表。
略
4、餐具消毒，待市场开放后，学校计划再购买部分消毒柜，保证餐具全部足时消毒。
5、餐厅设置专人实施消毒管理，并做好消毒记录。
6、其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
1、食材采购：本年度食堂各类食材采购，继续执行平台采购，实行全部食材走平台，确保食品食材安全。继续坚持所有食材进货查验，确保食材质量安全。
2、食品加工：食品加工各个环节严格按规范流程操作，公司员工进入操作间，需全过程着统一正规服装、戴口罩。
为阻断疫情传播途径，本学期学校继续按上级要求实行封闭式管理，结合上级通知精神和学校实际情况，鉴于大部分学生离家较远，考虑到交通安全，所以允许学生自行带餐，其他原则上采取分年级错时就餐，确保师生用餐安全。
1、对餐桌座位进行重排。
现有餐桌分两种：长方形6人桌、正方形6人桌，平时就餐每桌6人。
重排以后，满足桌与桌之间至少间距1米，人与人之间至少间距1米，餐厅一楼和二楼分两拨可解决师生就餐。
2、错时就餐制。
就餐时间暂定为分两拨就餐。具体就餐区域和就餐时间分配，需开学后结合学生报名就餐人数再具体安排。教师就餐与各级部学生就餐时间一致。
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅疫情防控管理，明确学校食堂各环节防控要求和责任分工，保障广大师生在校用餐期间的身体健康和生命安全，结合我校实际情况，制定本方案。
1.普及新型冠状病毒感染肺炎疫情防控知识，提高广大员工的自我防范意识。
2.严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程或就餐过程中传播，切实保障好师生就餐安全，确保疫情不发生或在校园蔓延。
3.完善新冠肺炎疫情防控监测报告，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
组长：xxx副组长：xxxxx成员：xxxxxxxx主要职责：
1.科学制定食堂疫情防控工作方案和应急预案;。
2.加强对学校食堂工作人员的健康排查，组织岗前培训，落实食堂后厨封闭化管理;。
4.严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求，规范食堂餐食制售;。
5.科学制定学生、教职工错时就餐、分散就餐实施细则;。
6.将学校食堂防控工作作为开学前物资保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。
(一)加强食堂员工教育培训1.通过微信工作群、“一封信”、“倡议书”等多种形式，有针对性地开展新型冠状病毒感染等传染病防控知识宣传，发布健康提示和就医指南，科学指导员工正确认识和预防疾病，引导食堂员工规范防控行为，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间不必要外出，规范佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具，不参加聚会，不到人员密集的公共场所活动。
2.对食堂全体人员进行新型冠状病毒生物学特性、传染性、危害性、传播方式、传播途径和防控知识的教育，要求员工学习掌握相关的疫情防控知识，并组织上岗考核。
3、对食堂全体人员进行食品安全知识培训、岗位操作流程的培训，并要做好培训记录，要求员工严格按流程进行操作。
(二)制定疫情防控应急预案1.制定发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的隔离与应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。
2.制定就餐过程中发现疑似病例和疑似食品安全事故应急处置预案。
3.制定师生或家长针对学校餐饮安全的投诉举报和突发舆情事件应急处置预案。
4.按方案预案组织应急演练，确保管理层及员工熟悉处置流程。
(三)返校返岗要求1.根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天，届时将通过微信平台、电话、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工。
特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。
在路途中尤其是在车里，尽可能避免拿下口罩吃东西;。
在路途中尽可能减少与他人接触，最好保持一米以上距离。
4.严格落实隔离观察制度，来自疫情严重地区员工暂不复工。
(四)严格返岗人员疫情核查1.建立返岗员工“花名册”，实行健康状况“一人一档”管理，指定专人负责与员工所在社区(村)干部核实确认，全面排查是否接触外省及重点疫区归来人员等情况。
2.对食堂员工实行每日上岗前健康检查，做好检查结果记录，有发热(37.3℃以上)、乏力、咳嗽、咳痰、胸闷、腹泻等症状者，应立即停止工作并督促其及时就诊，在排除新型冠状病毒感染前不得上岗。
3.严格落实为期14天的隔离观察制度，食堂员工全部集中入住后勤人员集体宿舍，实行统一封闭管理，待确认健康后方可上岗。
4.指定专人及时发放员工所需防控物资，确保口罩、测温计、消毒液和工作服等相关防控物资充足供应。
(五)储备好防控物资及食材1.严格按防疫需要，配备与食堂员工数量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒药械等疫情防控所需物资。
2.设置独立的隔离间，并购置防护服、护目镜、医疗器械等应急装备，做好师生和员工应急隔离准备。
3.配备与供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒设施及保洁设施，开学前对所有餐具进行彻底的清洗和消毒。
4.配备足够的洗手消毒设施，张贴洗手消毒方法标识。使用的洗涤剂、消毒剂应符合相关标准和要求。
疫情期间食堂就餐保障方案篇十三
校内各部门（单位）、全校师生：
为进一步加强我校新冠肺炎疫情防控工作，为防止校内各食堂堂食就餐高峰期人员聚集，根据目前疫情防控形势和上级文件要求，特制定学校师生分批、错峰就餐方案，现将有关事项通知如下：
1、优先保证上午第四节和下午第一节有课师生就餐。
2、提倡师生自带餐具打包带走，减少堂食，避免疫情期间堂食交叉感染风险。
3、设立移动餐车售卖点，根据各宿舍学生就餐需求情况，灵活调整。
4、学生食堂根据就餐人员情况开放学生食堂分餐区分流堂食就餐人员。
5、当堂食就餐压力较大时，将根据情况在学生公寓设立临时售卖点。
6、为满足师生多元化餐饮需求，学生食堂二楼和西肆闹市为师生员工提供了各类特色菜品，欢迎大家前往就餐。
疫情防控，人人有责。请广大师生理解、支持、配合，自觉遵守落实，共同打赢疫情防控战。
通知人：
日期：
疫情期间食堂就餐保障方案篇十四
疫情防控期间师生就餐保障方案为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。
1.合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通；
餐厅具体通风措施：
1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭；
2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关；
1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂：84消毒液或高浓度酒精：75%浓度的酒精（易燃，小规模使用）。
2.消毒方式：
喷雾式：用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。
4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理：依据国家食品安全法律法规执行。
为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行“改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。
1.内部座位“改造”：
1.1餐厅就餐座位为双面六人桌，为保障师生就餐安全，对餐厅座位实施中间增距措施。
1.2师生就餐时实施一人一座，每个人间隔1米距离。
1.3位置排列：保持每张桌椅周边间隔在1m以上。
2.错时就餐制：
2.1餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常；
3增加室外“收残台”及服务人员，学生就餐完毕后，及时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。
（四）师生就餐程序硬性要求：
1.所有就餐师生未进入餐厅就餐（正式吃饭）时，必须全程佩戴口罩；未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐；与他人严格保持1米距离。
2.所有就餐学生分班次排队需到洗手区进行科学洗手（洗手六步法）。
（3）取餐：
取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50cm距离。
（4）就座：
按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
（5）就餐：
就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
（6）离开就餐完毕后，应及时科学洗手，并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。
（7）就餐流程图离开就餐就座取餐洗手进入餐厅洗手。
【本文地址：http://www.xuefen.com.cn/zuowen/9744690.html】
