总结是思考和思维整理的过程,有助于提升分析和思考能力。要注意总结的态度要客观中肯,既强调正面成绩和亮点,也要提及改进和不足之处。总结范文可以作为我们写总结时的参考和借鉴,帮助我们提高写作水平。
酒店服务质量工作总结篇一
酒店服务质量,即酒店以其所拥有的设施设备为依托,为顾客所提供服务在使用价值上适合和满足顾客物质和精神需要的程度。比如说:接机服务、行李服务、洗衣服务、夜床服务等,这些都是酒店提供服务的能力。程度就是提供给客人服务项目的档次、水平的高低。比如说:接机服务提供车辆的档次,行李服务所提供行李车的干净程度,洗衣服务的时间等。现代酒店出售给客人的产品只有一个,那就是——“顾客满意”。服务是现代酒店业的核心竞争武器与形成差异化的重要手段。俗话说,客人的满意是星级酒店追求的最高境界,宾客的满意也是评价酒店服务质量优劣的惟一标准。
根据酒店服务质量的定义,酒店质量实际上包括有形产品质量和无形产品质量两个方面。
(一)有形产品质量。首先,酒店设施设备的质量。设施设备是酒店赖以生存的基础,是酒店各种服务的依托,反映了一家酒店的接待能力,同时也是服务质量的基础和重要组成部分。其次,酒店实物产品质量。实物产品满足顾客的物质消费需要,通常包括菜点酒水质量、客用品质量、商品质量、服务用品质量等。再次,服务环境质量。通常要求是整洁、美观、有序和安全。
(二)无形产品质量。是指酒店提供服务的使用价值质量,也就是服务质量,包括礼节礼貌、职业道德、服务态度、服务技能、服务效率及安全卫生等。
(一)提高服务质量是酒店生存发展之本。
现代顾客需求呈现多样化和个性化,对服务质量的要求也越来越高。这就要求酒店要从顾客需求出发,不断提高服务质量,提供可满足不同顾客在不同时间的各种需要。中国酒店业近年来发展迅猛,数量大量增加,但同时,业内竞争也愈来愈激烈。提高服务质量、提升自身竞争力,是酒店在激烈竞争中取得相对优势的最为直接途径。从根本上说,服务质量是酒店生存与发展的基础,酒店之间的竞争,本质上是服务质量的竞争。
随着旅游业的发展,我国酒店也如雨后春笋般地建立起来。大家都处于同一个旅游市场,因此竞争日趋激烈,所有酒店竞争的惟一目的`是吸引宾客,增加效益。酒店的竞争包含着不同的方面和内容。比如地理位置、外观装饰、宣传广告、服务项目、商品推销等方面进行。但无论怎样酒店的竞争以质量竞争为首。谁能够为宾客提供全面的最佳服务,谁就能占得优势地位。
酒店生产的商品最终是人对人的工作,这就是服务。有良好的服务才能招来并留住顾客,而顾客是企业生存和发展的基础和条件。被誉为“饭店之父”的斯塔特勒就说到:“饭店出售的商品只有一个,那就是服务。”酒店工作以提高服务质量为中心。要提高服务质量,必须使管理的各种职能充分发挥作用并互相配合才能达到目的。服务质量的提高有赖于计划、业务、设备、物资、人事、财务等方面工作的配合,所以说服务质量是饭店管理的综合反映,从服务质量的优劣上,可以判断饭店管理水平的高低。
(一)招聘优秀人才。
二十一世纪最贵的资源之一是人才,酒店管理的竞争同时也是行业间人才的竞争。俗话说“强将手下无弱兵”。在一个酒店中,管理者是酒店的灵魂,而员工是酒店对客服务的工作的主体,有优秀的管理者才有正确的决策方向,有优秀的员工才能有好的服务,所以在挑选员工上酒店要选用优秀人才。而酒店人才的标准首先要选择“人材”,这个材是可树之材的材,必须有高尚的品德情操,虽然他对业务还不是很了解,但是他有良好的素质,有较好的语言表达能力,有当一个优秀员工的潜制。经过一段时间的工作和酒店的培训,成为德才兼备的人才。这个时候他可以完全胜任他的工作岗位。慢慢的,他会继续成长,成长成另一个“人财”这个财是财富的财,他可以为企业带了更大的财富,是企业不可缺少的一员。
(二)做好周期性培训。
培训工作是酒店服务质量的基础,酒店应该根据不同的对象,不同的时间段对酒店内部员工进行周期性培训。培训不是一时兴起,想起来就培训。培训是一个有计划,有周期,有督导,有反馈的工作。良好而有效的培训可以使新员工尽快的了解并掌握企业精神和企业文化,更快的融入酒店对客服务的队伍中去;对老员工进行工作技巧的培训,服务意识的培训,可以帮助其顺利度过工作倦怠期,以饱满的热情融入到酒店工作中;对酒店管理层的培训,可以开拓管理者的思路,增强各部门的协作能力,接受新的工作方法和督导理念,从而更好的对酒店的运营进行管理。对酒店而言,培训应是一个体系,而不是简单靠几节课就能解决问题,是由众多培训环节构成,环环相扣,不要期待培训会一蹴而就。培训是为效果而进行的,一个优秀员工和企业的成长离不开培训和学习。
(三)行之有效的管理。
在酒店激烈的竞争中,行之有效的管理活动是重中之重。而管理分指挥管理和指导管理。指挥管理就是对下属进行适当的工作分配,指导管理就是指导下属如何去完成所分配的工作。一般督导者要现场观察(也叫走动管理),这样才能更直观地了解员工工作的情况。当发现问题时要及时提醒,这样效果会更好。在班前和班后要常表扬,可以提高员工工作的积极性。管理者最好能以身作则,可以带动员工提高员工的服务质量。
酒店服务质量工作总结篇二
如用户要求本公司赴现场提供技术服务,自用户要求本公司提供服务日起,在以下时限到达:主城区6小时内到达;郊区12小时内到达,遇到特殊情况,双方协商确定解决。
特此承诺!
xx线缆有限公司。
20xx年xx月xx日。
酒店服务质量工作总结篇三
我于今年年2月中旬起担任服务质量监督检查办公室主任。
今年,服务工作在市公司领导的严格要求下,服务有了一定的提升。
2、按照省公司“服务和业务双领先”的要求,认真作好服务提升工作。
1)组织业务和礼仪培训
业务水平的提高是服务提升的基础,今年我组织了多次业务学习培训,并在培训后进行了考试,真正起到了培训的目的——提高。
在业务培训的同时,按照省公司的要求,对全市营业员、大客户经理、营销员分别进行了礼仪培训。对营业员还进行了.礼仪服务的操作演示考试,取得了非常理想的效果,人员素质有了明显的提高。
2)坚持业务知识考试
一直在全市范围内坚持“每周一试”的考试,考试内容为业务知识试题。经过“每周一试”的考试,营业员的整体业务水平有了明显提高。
在今年省公司组织的全省星级营业人员的考试中,我市有2名营业员考取了二星级营业员,6名营业员考取了一星级营业员,2名客户经理考取了一星级客户经理,2名12580信息话务员考取了星级话务员。
3、加强服务质量的检查和要求
本年度对全市各单位进行了多次暗查和正式检查,随时发现服务工作中的不足,立即要求整改,并通报全市引以为戒。经过检查和要求,服务有了明显的提升。
在第二季度省公司聘请的“神秘客户”对全省各地市的检查中,我市自有营业厅+合作营业厅的成绩位居全省第二名。
在今年9月份集团公司对全国各省市服务的专项检查中,我市中心区营业中心被抽检,成绩位居全省第一位、全国第三位。
1、继续加强对营业员礼仪服务的培训及要求
服务质量监督办在检查中对营业员实地再进行培训,营销部主任也要经常组织营业员观看礼仪服务规范光碟,带领员工对照标准找差距。对再次发现不按规范做的营业员,服务质量监督办要对其予以通报批评、罚款、待岗培训等的处理。
2、加强对营业员的业务知识培训和考试.版权所有
业务知识培训每季度一次,组织全市营业员参加,培训后考试,考试不合格者待岗培训,服务质量监督办负责组织,培训内容和讲课老师由相关人员提供。
3、加强对全市的服务检查力度
2)开展“每日一题”活动,每天由市场部相关部门(数据中心、大客户中心、计算机中心)提供最新的业务知识和应该掌握的内容,放到1p地址中指定的文件夹中,由各部主任安排员工学习,并要求切实掌握。
3)继续坚持“每周一试”活动,考试内容为营业员应知应会手册内容。每月初公布全月每周考试范围,每周一将试题放到ip地址中,由主任提取并组织员工考试,批阅试卷后存档。
4)实行“每月一考”制度。以后每次检查带试卷下去,对营业员进行现场考试,考试内容为“每日一题“和“每周一试”内容,达到卷面分70%为合格,不合格累计达3次者待岗培训。
5)实行“每月一报”制度。每月向全市通报各单位的服务质量,并根据检查和对客户的回访情况进行全市排名。
6)开展“每季一评”活动。开展创优服务活动,每季度评比一次全市“创优服务先进单位”,并对排名前三位的单位授予“创优服务先进单位”锦旗。
7)开展“每年一赛”活动,为了提高营业员的整体服务水平,在每年的8-9月份,组织一次全市营业员的知识竞赛,竞赛采取笔试和面试相结合的形式,对于优秀的营业员给予物质奖励。
8)实行“每年一奖”制度,每半年开一次表彰奖励大会,对排名前三位的单位给予物质奖励;年末开年终表彰奖励大会,对全年无任何服务投诉的单位、全年无省级和齐市1860服务投诉的单位给予表彰奖励。
酒店服务质量工作总结篇四
根据xx公司“服务质量月”活动相关安排和要求,xx公司领导高度重视并周密部署,以“落实行业标准,提高服务质量”为主题,全体员工深入查摆和通联协作,圆满完成了“服务质量月”相关后勤服务保障工作。
xx公司及时组织召开了动员大会,成立了由公司经理为组长,支部书记为副组长,各部门负责人为成员的“服务质量月”活动领导小组。
1、对全体员工进行动员教育,逐一对照、学习《指南》中的内容,深入了解本岗位相关条款,细化岗位细则,落实工作责任。
2、组织学习了xx在安全工作会上的讲话内容,提高全体员工的安全责任意识,筑牢安全思想防线。
二、筑牢安全防线,严守质量关口。
1、布置公司各部门进行自查,对所辖各区域进行全面、深入检查。除了检查安全隐患外,重点检查设备设施的运行情况,指示标识是否清晰明确、信息联络顺畅情况和员工业务知识掌握情况,务求做到无死角、无遗漏。
2、为降低连续降雪天气对生产运行的影响,xx公司将xx作为安全工作重点,同时为有效防控xx,增加了xx巡视次数。根据各部门上交自查情况,由公司领导小组进行检查与验收,验收结果为各部门查摆有效,整改有力。
公司领导小组为推广服务理念,培育服务文化,带领公司全体员工努力提升服务软实力,在“服务质量月”里狠抓服务落实,积极打造高素质的服务队伍,有效促进服务水平持续提升。
1、公司各部门在活动月中分别针对服务礼仪和规范、班组长管理技巧、团队建设方面等开展培训,并通过实际工作检验培训成果,起到了培养员工爱岗敬业精神以及对本职工作的认知感,有效强化了员工的主人翁意识和集体荣誉感。
2、高度重视xx等活动,配合集团公司圆满完成相关活动及后勤服务保障工作。
3、向各个服务对象发放“xx服务征求意见表”40份,回收有效表单39份,非常满意为95%,不满意为0。
4、为提升xx服务品质,xx公司采用日常清扫和定期清理相结合的方式,并对应的相关检查制度,既确保了日常保洁质量也避免了卫生死角,收效良好。
5、为有效提高保安人员特殊事件的应急处理能力,从提高思想认识着手,开展了接待服务模拟训练,以达到有效防控不安全事件的目的。
6、职工食堂为了能给广大就餐职工改善餐食品质和提供更加文明、洁净的就餐环境,除了窗口服务人员主动使用礼貌用语外,还制作了文明宣传标语,加大了餐桌、餐盘清收力度;推出自制特色小吃的外卖服务。
7、市内所辖各小区同时开展了园区死角垃圾及野广告清理活动,雪后及时清除小区道路和车位积雪,并主动帮助住宅小区内居民提拿重物。
通过本次活动的开展,在公司范围内收到了良好的效果,提高了干部员工对服务质量重要性的认识,增强服务意识的同时,工作主动性和积极性有了很大的提高,保洁员拾金不昧、以及无偿帮助进港旅客等好人好事不断涌现,呈现了一派和谐文明的服务工作氛围。xx公司也决心把这种活动长期永久地坚持下去,依靠多种方法和举措不断提高服务质量,以满腔热诚更好地服务广大员工和业主。
酒店服务质量工作总结篇五
20xx年是全面贯彻党的十七大精神的第一年,也是某景区实现超常规、跨越式发展的关键之年。今年以来,在市委、市政府的正确领导下,在全市各部门和社会各界的关心支持下,某景区以“稳占苏中第一方阵,叫板苏南先进地区”为奋斗目标,坚持科学发展观,按照打造强势旅游品牌、促进和谐崛起的总体要求,围绕湿地文化、民俗文化、美食文化,全方位整合旅游资源,加快旅游项目建设,加大市场开发力度,加强内部经营管理,推进旅游品牌建设,统筹运作,精心安排,在资源保护、项目建设、市场开发、景区管理、品牌创建等方面均取得重大进展,年初制定的各项重点工作目标全面完成。全年共接待游客80万人次,实现旅游收入8500万元,分别比去年同期增长33%、25%。
20xx年,为迎接第三届中国湿地生态旅游节暨20xx中国某市·某某民俗节,策应泰州华侨城项目的开发建设,我们根据年初排定的旅游项目建设计划,做到早规划、早开工、早竣工,景区开发建设工作取得了突破性进展。
1、加快实施项目建设。今年以来,某景区累计投入近亿元,一是开工建设了占地50亩,建筑面积15000平方米,包括餐厅、会所、度假别墅等在内的新度假村,同时对新度假村湖滨沿岸进行护坡,对周边环境进行整治,目前已成为某景区项目建设的新亮点;二是建造了候船大厅及游船码头,提升硬件档次,完善服务功能,更好地为游客提供交通、购物、休闲服务;三是动工兴建了民俗观礼台,同时对入口广场进行了全面改造,为民俗节的成功举办提供了设施保障;四是重新打造景区入口,新建了26000平方米的生态停车场,完成了售票房、餐饮楼、售货一条街、厕所等配套项目的建设,满足了景区经营接待需求;五是完成了湖东湿地公园二期工程建设,实施了占地约1000亩的湿地水生植物精品园的建设,完善湿地娱乐区、湿地动物区和湿地科普中心等相关景点,打造湿地精品,形成旅游产品特色。
2、继续完善配套设施。在加快项目建设的同时,进一步完善各类配套服务设施,对景区内的道路、桥梁、供电、供水、路灯、广播、监控等基础设施不断加以改造完善;及时更新制作导游全景图、景物介绍牌、指示牌、警示牌等,增加休息座椅、垃圾箱;添置电瓶车、摇橹船、高速快艇,并对交通班船进行装璜改造,对游乐设备设施及时整修到位,确保正常运行,更好地为来区游客提供服务。
3、不断优化生态环境。严格遵循“在开发中保护,在保护中开发”的原则,把保护与开发紧密结合,促进人与自然的和谐发展,不断优化景区生态环境。今年,先后实施了湿地公园绿化景观工程、水生植物栽植工程,完成了民俗观礼区绿化工程、新度假村绿化工程、候船大厅周边绿化工程、某湖大道至新度假村道路两侧绿化工程以及相关景点地段绿化的栽植补植工作。全年植树造林近1000亩,栽植各类树木30多万株,栽植各类水生植物50多万株,与此同时,对所有绿化工程严格验收、精心管护,保证成活率,对未成活苗木及时补栽,确保了景观效果。
今年以来,我们牢固树立“营销是龙头”的经营理念,通过策划举办节庆活动,深度开拓客源市场,切实加大宣传力度等手段,强化旅游形象宣传,强力推介旅游线路,全力抓好市场营销工作,有效推进景区快速发展。
1、节庆活动精彩纷呈。一是成功举办了第三届湿地生态旅游节暨20xx中国某市·某某民俗节,与往年相比,形式更加新颖,内容更加丰富,影响更加深远,效益更加明显;二是邀请世界10多个国家和地区的100多名湿地专家,举办了国内湿地领域规模最大的国际湿地研讨会,与会中外专家共同发布了《某湖宣言》,世界自然基金会授予某湖湿地科普宣传教育中心称号。会议期间,举行了某湖湿地恢复三期工程奠基仪式,召开了某湖国家湿地公园高层研讨会;三是借助“五一”、“十一”黄金周以及中秋、重阳等节假日,策划举办了“某湖湿地嘉年华”、“某湖八鲜美食节”、“全省晚报记者水乡行”、“上海白领中秋聚某湖”等一系列旅游活动,进一步提高了景区知名度和公众美誉度,形成了阶段性、季节性市场热点。
2、客源市场深度开拓。一是强化了对三个办事处的管理,推出了负责人挂钩联系包保制度,对全年目标任务进行分解,签订了目标责任状,拿出了具体工作措施;二是积极加强与各地旅行社、游客集散中心、车友俱乐部等中间商的合作,先后与10多个省市的1000多家旅行社和数十家车友俱乐部,签订了旅游合作协议,加强与重点旅行社的联系,全力组织老年团、学生团、会务团等旅游团队进区游玩;三是加强与周边城市旅游景点的合作,整合旅游资源,串点成线,包装推出了湿地古镇游、民俗文化游、美食休闲游等特色旅游线路,扩大了在苏浙沪主要客源地的市场份额;四是组团参加了各类国际国内旅游交易会,有效拓展了长线游客市场,某湖湿地生态游正受到越来越多全国各地游客的青睐。
3、宣传促销成效明显。为进一步放大品牌效应,把品牌优势转化为市场优势,今年我们加大了对旅游景点、节庆活动和旅游线路的宣传促销力度,形成了较强的宣传声势。一是强化广告宣传,在主要客源地各大主流媒体投放景区形象广告、节庆活动广告和旅游线路广告,通过全方位、广覆盖的广告宣传,极大地提高了某景区的知名度;二是强化网络宣传,重新制作了旅游网站,及时更新景工宣传内容,发布各类活动信息,同时在上海热线、同程网等知名网站开辟景区宣传专栏,大力推介景区,收到了很好的效果;三是强化宣传报道,先后邀请数十家媒体的记者来景区采访报道开发建设、民俗节活动、国际湿地研讨会、黄金周专题活动开展情况等。今年十一黄金周,央视新闻联播专题报道了某景区的相关情况,极大地提高了某景区的知名度。
今年以来,某景区始终以游客满意为关注焦点,创新旅游服务观念,规范景区经营管理,着力塑造最佳旅游服务形象。
1、推进景区规范管理。一方面,完善景区考核奖惩制度,细化岗位工作职责,规范接待服务标准,特别是对导游服务窗口、经营项目、卫生保洁等岗位的工作人员,坚持每日晨会制度,坚决执行现场督查、现场处罚、现场告知制度;另一方面,积极推行个性化服务、情感化服务,坚持以游客满意为目的,着力提升旅游接待服务水平,加强卫生环境长效整治,为游客营造宾至如归的旅游环境和服务氛围。
2、加强员工队伍建设。一是加大对导游的招聘培训力度,引入导游竞争机制,同时针对导游职数不足的问题,加强与旅游大专院校的合作,聘请兼职导游,更好地为游客提供方便;二是招聘引进了旅游管理、市场营销等方面的专业人才,加强对从业人员进行理论知识和服务技能培训,提升了景区员工的整体素质。
3、促进经营效益提高。景区管理公司将商品销售作为经营的重点,精心组织园区各售货点的商品销售,丰富品种、备足土特产品、旅游工艺品、食品饮料等物资,通过挂横幅、做展板、拉彩旗等营造浓厚的商业经营氛围,采取上门推销与旅行社带团导游、市场营销部配合促销的多种办法,取得了较好的销售业绩。同时做好景区项目经营工作,增加收入渠道,提高经营效益。酒店公司组建之后,加强人员培训管理,加大市场营销力度,全力打造品牌特色,经营效益也在逐步提升。
建设资金是景区发展的基础和后盾,今年我们围绕招商引资、上争资金、贷款融资这三大重点,组织精干人员,全力以赴做好资金筹集工作。
1、上争资金稳步推进。
今年,我们积极联系国家、省、市各部门,通过多种渠道,广泛收集上争资金信息,认真研究行业政策导向和项目申报要求,精心编制项目申报材料,全年共上报旅游农家乐等项目书及申请报告16件,涉及农林、环保、财政、旅游、发改委、旅游等共7个部门,目前,已有省级以上资金到账500万元。除此以外,我们仍在与相关部门积极攻关联系,争取春节前再有突破。
2、贷款融资进展迅猛。
为了配合景区建设步伐,盘活土地资源,今年新增办理土地手续7项,在贷款融资工作中,始终以资金到帐为第一原则,瞄准目标,紧盯不放,请市领导协调,积极和金融部门对接,完成新增贷款融资1500万元,并办理了原有与建行、农行和农合行共计6000万元贷款的续贷手续,为景区旅游的持续发展提供了有力的保障。
3、招商引资略有成果。
20xx年,共接待国内外投资商18批,包装了宾馆、水上乐园、民俗风情园等15个招商项目,用精品项目来吸引客商。多次联络市各部门、乡镇和驻外办事处招商人员,委托代理,形成辐射网络,扩大招商视野。认真做好泰州华侨城项目的服务工作,协助办理温泉二号井手续等,新增农家乐4家。
围绕“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的社会主义新农村建设总体要求,今年我们加大村庄环境整治力度,加快拆迁安置小区建设进程,扶持开发“农家乐”旅游项目,各项经济及社会事业全面发展,人民生活水平显著提高。
1、村庄整治成效明显。为配合景区开发建设,我们将拆迁安置与新农村建设紧密结合,加大了拆迁安置力度,全年共完成拆迁90户,建成拆迁安置房 套,目前安置小区已初具规模;继续加大村庄整治力度,对村庄主要干道的下水设施、路面进行改、拓、修,达到下水通畅,路面整洁;按照建设整治并重的要求,对村庄重点区域河道进行整治,部分区域做好护坡,确保主要河道清洁畅通;对村庄主要巷道卫生环境加强管理,清理垃圾、露天粪坑、草堆,兴建公厕20座,增加垃圾箱30个,美化人居环境;继续对土地复垦区域进行增高完善,确保350亩复垦面积验收达标。
2、社会事业全面发展。进一步健全农村社会保险制度,保障失地农民基本生活、做好农村五保户的供养工作,供养率达到100%;对农村特困家庭实行最低生活保障,做到应保尽保;对重残无业人员实施社会救助,做到全部到位;抓好对已婚育龄妇女的检查,杜绝违反计划生育的现象发生;进一步抓好农村合作医疗保险工作,提高农村医疗保障水平,确保参投率达100%;加强农村劳动力的培训和转移工作,新增转移农村劳动力150人;农民人均收入8000元,比上年增长23%。
3、平安创建继续加强。根据创建平安某市的要求,我区把提高村民素质放在重要位置,对村民进行法律知识的教育与培训,完善治安防范网络,加强干警、保安队伍建设;建立健全各项机制,加强巡查守护力度,从源头上减少违法犯罪的发生,建立健全矛盾纠纷排查机制,及时处理不稳定因素,把不稳定因素化解在萌芽状态,及时调处各类矛盾,确保了华侨城、景区的项目建设;依法规范信访程序,认真接待群众来访,及时办理,加强督查;进一步落实安全生产责任制,强化安全监督和执法,严格执行安全生产一票否决制,全年未发生重特大事故。
今年以来,我们坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导,全面贯彻党的十七届三中全会精神,紧紧围绕科学发展、跨越发展、和谐发展的主题,以提高党的执政能力为关键,进一步提高全民素质,为我区物质、政治和精神文明发展营造了良好的环境氛围。
1、优化整合党建内容。一是抓好重大活动的开展,有序开展“学习十七大,贯彻新党章”和“践行科学发展观”主题教育活动,深入开展和谐班子创建活动;二是对党建常规工作内容进行优化整合,使党建工作思路更清晰、内容更具体,措施更过硬,建立和完善各项规章制度,顶真碰硬召开民主生活会,推广“党员素质报告单制度”,深化“一岗双责”、“设岗定责”、“党员挂旗管理”和党员义工服务,增强责任意识,改进工作作风,积极组织党员缴纳“特殊党费”近万元。
2、精神文明建设稳步提升。通过继续开展创评活动,树立典型,引导当地群众积极参与“五好文明家庭”、“十星文明户”的评选,增强了大家对公民道德规范的认同感;使越来越多的村民意识到,自己就是某景区旅游形象的一部分,讲文明、爱学习、树新风作为广大村民的自我要求,乡村风貌得到显著改善,精神文明不断提高。
一年来,在市委市政府的高度重视和正确领导下,在全体干部员工的共同努力下,某景区各项工作取得了长足的进展,在肯定成绩、坚定信心的同时,我们也要清醒地看到,与成熟景区相比,我们还有很大差距,各项工作还存在许多不足,我们的目标意识、责任意识以及时间观念还有待加强,工作水平、综合素质还有待提高。
1、工程建设进度不快。年初我们制定的工程项目计划,不少没有按序时进度完成,度假村、湖南村安置区、湿地修复工程等进展缓慢。
2、市场营销力度不够。尽管下半年下了大力气,安排分管负责人驻办事处拓展市场,招聘专业人员跑市场,但与计划的要求相差太远。
3、资金组织不及时。资金组织是景区的重要工作之一,无论是融资贷款,还是上争资金,没有大的成效,一定程度上影响了景区的发展进度和质量。
4、管理水平不高。无论是景区管理方面,还是度假村经营方面,都存在接待服务不及时不到位现象。极少数管理人员应急处理能力较差、责任心不强,员工的服务技能、服务意识还需要进一步提升,导游的培训还需要进一步加强。
5、商品经营不够理想。景区商品经营较去年虽然有很大改善,但是特色商品和旅游纪念品的种类仍然较少,经营效果还是不太理想。
6、游乐项目不够丰富。游客可以参与的项目仍然较少,特别是一些能体现湿地生态特色的游乐项目未能包装推出,不能够满足各个层次的游客需求。
总的来说,在过去的一年,某景区围绕一系列重大活动的举办,做了大量艰苦细致、卓有成效的工作,取得了较好的工作业绩。新的一年,我们将努力改进不足,及早谋划全年工作,稳步推进某景区各项事业更好更快地发展,创造某景区新的辉煌。
酒店服务质量工作总结篇六
:市场经济环境下,酒店企业想要保障自身长远稳定发展,就必须从市场环境出发,从消费者需求出发,提升酒店服务质量。本文结合酒店服务质量管理特点,分析了酒店服务管理中的常见问题,并提出了有效应对处理措施。
近几年,伴随着经济迅猛发展,酒店服务业在我国持续繁荣,酒店数量迅速增加也使得酒店开始面临越发激烈的市场竞争,想要提升自身市场占有份额,酒店需要加强内部管理,提升服务质量,为消费者提供更加优质的服务,这也是决定酒店核心竞争力的关键所在。
酒店服务质量管理指针对酒店提供各项服务质量特性的管理,不同服务存在不同质量特性,不同质量特性对应客户不同需求,而即使同一种服务,若干质量特性水平存在差异,考虑适应性,会满足客户不同层次需求。从这个角度分析,酒店服务质量特性是否能够满足客户物质需求和精神需求,满足程度如何,是衡量其服务质量的关键指标。酒店服务质量管理存在三个显著特征:一是全员参与,想要保证酒店服务质量最优化,需要酒店全体员工共同参与其中,部门之间相互协调,相互配合;二是持续改进,这也是酒店服务质量管理的核心目标,对于酒店而言,想要获得客户忠诚度,实现自身长远发展,需要持续改进服务质量,此时强调服务质量管理不再单纯属于管理方法,更多地表现为一种经营理念;三是以客户为导向,酒店属于服务行业,应该以客户需求为导向,在经营管理中找出能够满足客户需求的对策,促进服务质量提高,才能实现可持续发展。
对于酒店服务质量管理而言,服务意识处于核心地位,不过根据调查,在多数酒店中存在着服务质量意识淡薄问题,如管理人员对酒店服务质量管理不重视,缺乏积极服务意识等,这样即使制定了服务质量管理规范,受认知水平影响,规范并不能得到有效落实。
2.2服务人员素质偏低。
归根到底,酒店服务质量水平是由服务人员素质决定,作为劳动密集型企业,酒店想要保证所有员工素质存在一定难度,在这种情况下,许多酒店都存在服务人员素质偏低问题,分析原因,一是缺乏劳动力认证及准入机制,导致服务人员整体素质不高,二是中小型酒店往往由于效益问题压缩员工薪酬,导致优秀人才流失,员工整体素质和能力也就难以提高。2.3质量管理体系缺乏当前,许多酒店本身并没有完善健全的服务管理体系,服务质量管理方法落后,导致酒店经营管理环节存在许多问题,如客房物品不全、一次性用品质量差、制冷制暖温度不足等,这些问题看似不大,但是会影响酒店整体形象。部分酒店虽然制定了服务质量管理体系,不过缺乏有效执行,在执行中存在操作不足、力度不够等问题,同样影响了酒店服务质量管理水平。
2.4服务管理协调不足。
作为综合性行业,酒店服务需要各部门相互配合,如果各部门之间服务管理协调性差,缺乏有效沟通,则必然会影响服务质量。同时,部分管理人员缺乏全局意识和责任意识,对酒店服务中存在的问题相互推诿,导致问题得不到及时有效解决;各部门管理人员在管理环节片面关注自身业绩,忽视或者不愿与其他部门合作,导致酒店整体服务质量低下。
3.1提升服务意识。
立足市场需求,酒店需要高度重视服务质量管理工作,在内部形成相应环境和氛围,提升全体员工的.服务质量意识,确保能够参与到酒店服务质量管理中去,促进管理水平提升。在实际操作中,酒店需要引导员工树立服务至上原则,将之作为酒店安身立命的根本,定期组织员工参与专业培训和学习,提升其服务意识,引导其树立对工作认真负责的态度。
3.2强化员工素质。
员工素质对酒店服务质量水平影响巨大,因此,想要从根本上提升酒店服务质量,需要加强员工素质管理,在招聘环节,依照自身实际需求,适当提高招聘门槛,做好岗位分配工作,配合合理有效的用人制度,做到人尽其才,避免单看学历,而是应该关注应聘者个人能力、价值观念以及工作经验等。对于既有员工,应该加强培训,强化专业素质,以此来提升样员工队伍整体素质。
3.3完善管理体系。
管理体系对于酒店服务意义重大,想要确保管理体系健全完善,需要推进管理规范化和程序化,在服务环节始终强调以人为本。具体来讲,一方面,酒店应该设置专门服务质量管理机构,安排专业管理队伍,负责酒店服务管理体系制定和落实;另一方面,应该积极引入先进科学的管理办法,确保酒店服务管理体系能够囊括酒店服务全部环节,酒店的各项工作都能够围绕服务管理体系运行,这样才能保证酒店服务质量管理水平的提高。
3.4推动协调发展。
酒店应该强调各部门沟通协作,形成良好内部沟通氛围,对于部分工作量巨大,容易导致员工疲劳的工作,应该采取轮换机制,确保员工能够始终保持状态良好,避免疲劳引发的各种问题。同时,应该加强企业文化培训,在酒店内部形成统一价值取向,将不同部门、不同岗位员工聚集为一个整体,以此来提升酒店服务质量水平。
总之,市场经济环境下,酒店服务质量直接影响着其自身生存,必须得到酒店管理层高度重视,从自身实际出发,分析酒店服务质量管理中存在的问题,采取有效应对措施对问题进行解决,促进酒店服务质量管理水平持续提高。
[2]张颖.酒店服务质量管理的现状及对策分析[j].商,20xx(13):3.
作者:聂芸单位:黔东南民族职业技术学院。
酒店服务质量工作总结篇七
一年来,在领导的正确领导下,在同事们的用心支持和大力帮忙下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多.
1.加班加点工作,早日完成装修。
今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每一天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一向进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班务必每一天参加工作,每一天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不必须落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每一天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一向参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个十分重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每一天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每一天以崭新的姿态应对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声透过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每一天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即“三净”“三度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。
6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每一天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一向直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都能够做好做到位,而且同样能够带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的状况下帮忙顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们期望用我们优质的服务换来公司的长足发展。期望我们的劳动不会被浪费。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮忙、共同进步。
长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的资料在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。
8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和期望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的应对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
天来,二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为元,尽管取得了必须的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在09年里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
酒店服务质量工作总结篇八
平时上班让预订部装个小音响,有订单会响。预订部下班可以让预订经理或主管安装携程的后台app,把app调语音订单提醒,这样有订单来就会有提示,这样就能按时确认。
2、保存房和freesale订单比例。
合同保存房是不能酒店自行关房,需要业务经理关房。合同保存房数多能提高酒店的排名,合同保存房用完要及时添加。
遇到满房合同保存房没用完关不了就把房价调高,携程过价标准是,原房价两倍能自动过价不需要业务经理确认。
但如果调的房价2倍以上需要业务经理确认改价,另外携程系统也会对虚房价进行拦截,就譬如本来卖300,虚高房价调3000这是不行的。
虚高房价会自动被携程系统拦截,根本不会到业务经理审核。
3、无缺陷订单。
这顾名思义就是所接预定没有什么问题,都是确认状态。
4、确认后满房。
一般是建议不要对客服说已经确认的`订单因为酒店满房不能确认,这对酒店扣分比拟严。如果酒店真出行满房,已经确认的预订不能安排,找找周边最近的同星级竞争对手,和竞争对手联系挪房事宜。
客人到店之后找让前台经理与客人沟通,理由可以说一些客观的理由,专车送客人去竞争酒店入住。
最好送住两晚或以上的客人,因为能接客人回来,接客人回来之后升级安排客人,如果酒店有早餐或晚餐最后能送,这样就不怕因为挪房外送客人引起客人投诉,也不怕客人以后被竞争对手抢走。
酒店服务质量工作总结篇九
"完美"是人类追求的目标,也应是我们酒店管理人员和员工应追求的目标。虽然这样的目标很难企求,但如若没有目标,我们的服务工作将会落伍,将无法在酒店行业的竞争中前进。
服务是酒店的产品,服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说,经营是前提,管理是关键,服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现,而且直接影响着经营效果。因此,酒店服务质量是酒店的生命线,是酒店的工作中心,在酒店竞争中,最根本的是质量竞争。同时,酒店服务质量的提高,是维持酒店品牌的保证,注重酒店服务质量,是酒店品牌建设的重要内容。
服务在许多情况下都是无形无质的,让人不能触摸或凭视觉感到其存在,为了变不可感知为可感知,酒店需要通过服务人员来体现,服务质量很大程度上依靠服务人员的表现,酒店员工是服务质量的直接体现者。
酒店的服务人员必须拥有以人为本的服务理念,服务态度是服务人员在对服务工作认识和理解的基础上对顾客的情感和行为倾向。服务人员热诚服务,以情感客,使顾客充分享受到精神上的尊重,满足其求尊重的需要,这往往比花费昂贵的广告更能吸引顾客,更能增加客源。首先要微笑服务,文明礼貌。微笑是全人类共通的语言,一个灿烂的微笑常常会拉近人们彼此之间的距离,一句礼貌的问候便会博得顾客的赏识和认可。其次,要积极主动,热情耐心。服务员工要掌握酒店服务工作的规律,自觉把服务工作做在顾客提出要求之前,要主动"自找麻烦",未雨绸缪,事事处处为顾客提供方便。最后,服务要细致周到。要善于观察和分析顾客的心理特点,懂得从顾客的神情、举止中发现顾客的需要,正确把握服务的时机。从而,让顾客真实的感受到本酒店的服务质量。
服务的生产过程与消费过程同时进行,服务人员提供服务于顾客之时,也正是顾客消费、享用服务的过程,生产与消费服务在时间上不可分离。服务的这一特征要求服务消费者必须以积极的、合作的态度参与服务生产过程,只有参与才能消费服务,否则便不能消费服务。因此,酒店的服务人员应该适时恰当的与顾客进行沟通,及时对顾客宣传本酒店的服务知识,提高顾客参与服务生产过程的水平。从而,更能让顾客感受到本酒店的优质的服务质量。
服务虽然有一定的标准,但服务因人、因时而有差异性,比如:有经验的员工与没有经验的员工提供给客人的服务相差很大,有服务热情的员工与缺乏服务热情的员工提供的.服务也不一样,同一位员工受到激励时和缺乏激励时的服务效果就不一样。
以致提高员工的素质。对酒店来说,选择优秀的员工是必不可少的,同时,还要注重对员工的培训,纳贤除莠。培训可以让新员工和在岗老员工了解工作要求,增强责任感,同时有效减少客人的投诉以及减低员工的流动率,从而保证服务质量,提高劳动生产率。另外,培训还可增强员工的集体意识,增加企业的凝聚力,提高全体员工的精神面貌和企业的形象。
酒店服务是有形的实物产品和无形的服务活动所构成的集合体。服务人员的服务行为直接影响着服务效果。
"没有满意的员工就没有满意的客人",酒店服务要以人为本,对于酒店来说,拥有优秀的员工是赢得和保有优秀顾客的关键。酒店要想使顾客满意,就必须把注意力对准员工。如果没有员工的热情和敬业,无论多么精心建造的酒店都不过是一座冰冷的建筑。只有员工对他们的工作很感兴趣、充满感情,只有员工觉得他们受到了重视和尊重,只有员工觉得他们的成绩能得到认可和奖励,他们才会忘我地去为客人服务。因此,本酒店将把员工视为酒店的内部顾客,为员工的自我实现服务,并给予员工自主权和支持,以"员工第一,顾客第二"的信条为前提,员工受到尊重,就会对工作更有信心、更感兴趣,并对自己的工作满意,积极投入到工作中去。
服务在生产和消费过程中不涉及任何东西的所有权的转移。服务在交易完成后便消失了,消费者所拥有的对服务消费的权利并未因服务交易的结束而产生像商品交换那样实有的东西,服务具有易逝性。这一特征是导致服务风险的根源。由于缺乏所有权的转移,消费者在购买服务时并未获得对某种东西的所有权,因此感受到购买服务的风险性,从而造成消费心理障碍。为了克服消费者的这种障碍,本酒店将采用"会员制度",对于那些经常来消费的顾客,本酒店将给他们发放贵宾卡,这些顾客将可享有本酒店的某些优惠,对于那些一次性消费了一定数额的顾客,将给予他们会员卡,与维系他们与本酒店的关系,从而还可以让他们在心理上产生拥有企业所提供的服务的感觉。
服务质量在酒店的服务中占有举足轻重的地位,只有提高服务质量,才能真正提高酒店的核心竞争力,酒店才能长久生存。酒店必须不断提高服务质量。
酒店服务质量工作总结篇十
酒店是一个特殊的行业,它所提供的产品就是服务。在现代市场经济条件和行业激烈竞争的环境中,谁能始终提供优质服务,谁就能兴旺发达;反之必然被淘汰出局。因此,经营管理和优质服务是现代酒店生存和发展的两大车轮。酒店员工要提供优质服务,提高服务质量,就必须具有强烈的服务意识,丰富的专业知识,还要有处理问题的灵活性和一定的权力作保障。
酒店经营中一再提到“服务质量是企业的生命”,服务意识教育深入到每一位领导和员工,成为他们对客服务的前提。然而在实际工作中服务员经常会面对这样的情况:餐厅客人点了许多菜品,希望赠送一份蘸酱菜,服务员却无能为力;酒店规定退房结账时间是在中午12点以前,但某位客人的火车晚两个小时再离店最合适,前台接待人员却爱莫能助;酒吧出现质量问题,客人感到非常不满,要求立即进行赔偿和补救,吧员却只能回答:“不行,这不符合我们的规定”或“我得和我的主管商量一下”,甚至会听到:“我希望能为您做点什么,但是现在我什么也做不了......”。可以设想,遇到如此尴尬的情景,客人不悦之情是显而易见的,再成为“回头客”已不大可能。但是如果能授权服务员打破规章制度,自发和灵活地处理一些问题,结果很可能会令客人感到满意。
授权是指把权力委托给人或机构代为执行。在酒店中对员工的授权不仅仅是授予其权力,而是管理者在将必要的权力、信息、知识和报酬赋予员工的同时,让他们更能主动地、创新地工作,充分发挥他们的智慧和潜能。
1.授权可以提高服务效率。酒店对员工授权是一项有效的管理措施。授权可以提高员工工作灵活性,使他们根据服务需要调整自己的行为,按着自己认为最好的方式行使权力,在第一时间纠正服务差错,在每一个服务的关键时刻,迅速与客人沟通,并采取补救性服务或进行升值服务,从而获得客人的理解和满意。
2.授权可以改善员工对工作的认识。授权可以反映一种心理上的态度,可以增强员工的工作控制感。酒店严格的规章制度会使员工缺少发言权和地,而授权可以让他们拥有发言权,使他们感到自己是工作的“主人”,感到工作非常有意义。
3.授权可以增加员工对待顾客的热情。众所周知,顾客对酒店服务质量是否满意,在很大程度上是由员工的礼貌、热情和积极的态度决定的。顾客希望酒店的员工对他们的需求表示关心,而被授权的`员工得到管理者良好的培训、有效的监督和公平的报酬等,他们会对顾客的需求做出更积极的反映。所以说“有快乐的员工,才会有快乐的顾客”。
4.授权可以发扬民主、集思广益。授权意味着鼓励员工发挥主动性和想象力,增强责任感。服务员最清楚自己的心理和服务中的弊端,通过授权使他们更能针对工作中的问题,提出自己的想法、集思广益来改善和提高酒店服务质量。
5.授权可以使酒店获得更好的口碑。对酒店员工授权是一种双赢的理念,它不仅使酒店获得回报,还可以通过向顾客提供优质服务,使他们成为酒店的“回头客”,成为酒店树立形象的“免费宣传员”。
企业不断提出——管理要实现以人为本,要让员工感到“我很重要”,所以授予员工一定的权力势在必行。授权是酒店提升服务质量的有效方法,管理者在授权时也应该关注实施技巧,否则可能会事与愿违,得不偿失。
1.充分信任是实施授权的前提。俗语说:“疑人莫用、用人莫疑”,信任是对授权员工最大的尊重,是对他们的智慧和创造力的肯定,能唤起员工的责任感和自豪感。信任员工,意味着充分授权,意味着管理者相信员工的判断力和处理问题的能力。所以授权以后不能对下属的工作指手画脚,让下属无所适从;更不能横加干涉,使下属失去工作的信心。
2.承担责任是实施授权的约束。授权能够充分发挥员工的主观能动性,在第一时间用他们认为最有效的方式处理问题。但是管理者授权时应该遵循权利与责任对等的原则,对于盲目满足客人要求或影响酒店声誉的现象,谁的决断谁来承担责任。
3.良好培训是实施授权的基础。酒店服务具有即时性的特点,服务员是酒店形象的代表,他们素质的高低决定服务质量的好坏。如果服务员没有接受过任何培训和指导,那么当服务出现差错时,他们就会缺乏信心,不知如何应对,即使拥有一定的权利,也可能不知所措,不能及时有效地处理问题。因此需要对服务一线的员工进行服务意识、服务技能、服务知识的综合培训,提高整体水平。
4.公平报酬是实施授权的保障。酒店员工都希望他们的辛勤工作能够得到认可,他们为酒店创造满意顾客、丰厚利润的同时,酒店也能给予他们回报,与酒店利益共享。因此,在酒店内部建立与工作绩效密切相连的报酬体系,既是对服务员能力的肯定,也是对他们工作的激励。例如,北京陶然花园酒店充分授权,工资待遇和服务质量的优劣、客人表扬信的多少直接挂钩,获得良好的效果。
5.有效控制是实施授权的范围。授权的目的是使员工有一定的自主权,更好地提供优质服务,如果只进行授权不加控制或者授权“过度”,则会导致权力的失控和混乱。所以必须明确授权的范围,还必须有相应合理的目标考核控制体系,做到“收”、“授”自如。
综上所述, 授权是对员工的尊重,是把员工从繁冗制度中解放出来,让他们寻找解决问题的方法,并对自己的决定和行为负责;适当授权能唤起员工的工作责任感、创造性和对顾客的真切关怀;合理授权已经成为酒店保持竞争优势的有效举措,成为酒店提高服务质量的妙方。
酒店服务质量工作总结篇十一
服务质量servicequality是指服务能够满足规定和潜在需求的特征和特性的总和,是指服务工作能够满足被服务者需求的程度。是企业为使目标顾客满意而提供的最低服务水平,也是企业保持这一预定服务水平的连贯性程度。下面是酒店提升服务质量方法,请参考.
摘要:酒店管理专业是中职学校的一个重要的专业,其中的餐厅服务与管理课程是酒店管理专业中能够提高餐厅服务教学质量的重要课程。很多的中职学生由于自身学习成绩比较差,具有一定的自卑心理,缺乏责任感和专业的知识,并且酒店管理专业本身具有理论性强,操作性强等特点,和自身行业缺乏一定的联系性。所以,担任中职学校酒店管理专业的教师想要提高餐厅的服务教学质量就应该注重教学方式的研究,针对于学校内不同的课程制定不同的教学方法,不断的提高教学质量,最终达到培养出社会需要的酒店管理型人才。
关键词:酒店管理专业;餐厅服务质量;研究分析。
一、引言。
酒店管理专业是中职学校进行学校管理的一项重要的专业,学校教学质量的好坏直接影响到了学生未来的就业情况。所以,如果能够采取合适的教学方法,有效的提高教学质量,是现阶段我们国家中职学校中的一项重要的任务。
二、酒店管理专业学生的现状。
第一,酒店管理专业学生水平较低。中职学校的学生大多数都是来自于经济较为困难的家庭,思想观念相对比较落后,信息比较闭塞,大多数是家庭条件较差,并且分数还不高的学生。甚至有些学生自控能力非常缺乏,容易因为生活中的一些小事大打出手,中职学校的学生非常特殊。第二,酒店管理专业学生具有一定的自卑感。中职学校的学生,大部分都存在一定的自卑感,容易产生偏激的情绪和情感。由于自身学习成绩较差,家庭条件不好,很容易导致学生认为自己是最差的,对生活没有信心,容易堕落。学习和生活上都不肯努力,一旦受到学校和教师的批评,就会认为大家对自己有偏见。曾家的一次调查显示,中职学校中有八成以上的学生不愿意说出自己的特长和爱好,六成的学生不会对未来的生活做出规划。第三,缺乏专业的知识。中职学校的学生由于家庭条件比较差,从小生活的环境也不是很优越,不能够和其他孩子一样接触很多文化知识。教师和教材是他们唯一获取知识的方法。在进入中学之后,由于学习一些文化课和基础课,根本接触不到酒店方面的管理知识。第四,缺乏责任心。酒店管理专业的学生常常缺少社会责任心,也是由于受教育程度产生的问题。教师在对其进行管教的过程中,常常无理取闹,我行我素,对于自身所犯的错误以及问题,不能够及时的对待的处理,经常以一些理由来为自己进行辩解,缺少社会责任心,对班级以及学校的工作不负责任。
三、酒店管理专业的教学内容和特点。
第一,酒店管理专业的教学内容。酒店管理专业的教师所教授的内容应该包括服务和管理两个方面的内容。主要指的就是酒店餐厅定义、餐厅服务的基本技巧以及酒店中的一些酒水知识和管理经验等。可以从知识点的理论讲解和教学内容的时间操作两个方面来进行。第二,酒店管理专业的教学特点。首先,酒店管理专业在教学的过程中需要识记的内容特别的多。酒店管理中的学习内容大部分都是文字知识,需要学生对其进行记忆,这就显得非常的枯燥,学生在记忆的过程中只能靠死记硬背,让学生感觉学起来非常的困难。其次,在酒店管理知识的学习过程中,操作性比较强,涉及到学生进行实际操作的内容非常多,要求学生能够拥有长期的耐心。比如学习餐巾折花等。最后,酒店管理专业和酒店行业的管理联系密切。中职学校培养的学生,毕业之后回到社会,需要进行酒店的检验。要想保证学生能够更加快速有效的成为未来行业发展中的重要人才,教师在讲课的时候就要多多引进先进的发展案例,让学生对酒店管理进行相应的了解。
四、酒店管理知识的理论课教学方式。
第一,教师可以采用一定的讲授法对学生进行酒店管理知识的培训,讲授法主要是以全班同学为对象进行的知识传授,其特点是能够使学生在较短的时间内掌握大量的知识,并且教师也容易把控课堂的节奏。第二,教师还可以采取互动式的教学方法。互动式的教学被大量的使用在小组讨论以及讲座中,能够充分的调动学生学习的积极性。这样互动式的方式不仅能够让学生对知识内容记忆的更加深刻,还能够活跃课堂的气氛,教师可以从课堂上就看出学生的学习效果。第三,教师还可以采用多媒体的教学方法。在理论课的教授过程中,结合多媒体的教学方式,可以缓解理论课知识中枯燥乏味的问题。这样的讲授方式会更加生动、形象,能够激发学生的学习兴趣。
五、酒店管理知识的实践课教学方法。
第一,分组教学的方式是酒店教学实践中的一种重要的教学方式,是以小组为单位的教学活动。能够有利于培养学生在小组范围内的团队协作能力,保证学生良好能力的培养。第二,教师还可以采用角色分担教学法。角色分担教学法是让学生能够在一定假定的环境中进行角色的分配,然后让分担的角色身份进行活动,以达到一定的教学目标的情况。这样的教学方法主要在于能够根据一定的教学要求进行工作环境的模拟。最大的优点就是能够极大的活跃课堂的气氛,提高学生的学习兴趣。第三,教师还可以采用项目教学法。这种教学方式相对来说比较独立,是让学生去完成一个比较独立的研究课题。适合采用项目教学法的学习内容非常多。项目教学法主要是按照一定的项目任务以及制定计划和实施计划进行,整个过程都要学生亲自进行操作。这个教学方法能够将理论知识和实践能力进行结合,培养学生的创新能力。
六、结束语。
综上所述,中职学校的学生一个特殊的群体,教师只有通过针对性的教学,加上认真的教学工作,针对于学校内不同的课程制定不同的教学方法,从酒店管理知识的理论课教学方法到酒店管理知识的实践课教学方法,都在不断的提高教学质量,最终达到培养出社会需要的酒店管理型人才。
酒店服务质量工作总结篇十二
我国计算机技术的不断发展,给世界通信技术与互联网技术的发展提供了良好的机会。现阶段,远程网络视频会议、专项资源数据下载与网络教学已经成为人们生活中不可或缺的计算机网络技术,属于人们日常生活中的重要组成部分。因为这些计算机网络服务需要占用大量的网络带宽,所以不同类型的网络服务对计算机网络服务具有不同的要求,这也使得网络数据的传输具备相应的网络质量。由此可见,如何显著提高计算机网络服务质量,已经成为现阶段网络行业最重要的研究课题之一。
1计算机网络服务的有关叙述。
随着计算机的大量普及,计算机网络的发展步伐不断加快。由于使用计算机的人数在不断增加,所以对计算机网络服务种类的要求也在不断增加,进而需要计算机可以开发出更加丰富的网络服务。计算机网络服务实际是指满足人们对不同计算机不同需求的服务,若按照服务功能进行划分,则其可分为以下3个模块:综合业务数字网模块、虚拟局域网模块和分组交换网模块。人们在运用计算机网络时,通常均是根据此3个模块相对应的服务质量进行选择。为了可以更好地实现人们对计算机网络服务的质量要求,网络质量的发展不断加快,此不但表现在信号强度和稳定性等方面的良好发展上,而且在运行速度上也更加快捷。
2计算机网络服务的现实状况。
随着科技的逐渐进步,计算机网络和所有人的生活都会发生较为密切的联系。同时也应清楚地意识到,当前人们的生活与网络间的距离正在不断缩小,网络即将成为人们日常生活中不可缺少的'重要成分。将有部分人要依靠网络服务作为一家人生活的保障、也可能有部分人的工作将要在网上开展、而较多的名人成名需要借助网络来实现。在网络不断发展的同时,不难发现其还存在较多的问题。如在当前的计算机网络服务重量中还存在统计数据损失率与数据传输时间过长的问题。因为当前的计算机使用量较计算机刚兴起时已增加了许多,所以在数据的传输过程中的网络容易出现稳定性差的问题,在这种不稳定情况下的数据传输中,计算机会自动丢弃一部分数据,并对留下的数据进行重新处理。在此操作程序下就造成了计算机网络服务质量的较多问题。在计算机网络服务过程中,若建立了新的服务,则应按照目标完成服务。新的服务会和原来的服务同时进行,虽会分担网络的部分负荷,提升网络运行性能,然而新的服务一旦建立,若未考虑到接受方和被接受方具体的接受特点,会增加所用网络的运行负荷,极易引发服务器故障,使得网络服务质量相比之下有所降低。
3计算机网络服务优化需要遵循的原则。
要想计算机网络服务质量得到充分的改善,则需要在现阶段的网络分配上作考虑。所以应首先考虑到网络资源的分配原则问题。伴随着网络时代的到来,最近几年的网络用户数量在不断增加,然而网络资源依然维持着之前的数量。有效地分配网络资源并使其得以重组,需要针对现有的网络资源实行合理的排序,对网络资源使用的具体情况实行科学合理的分配。其次要想从根本上对计算机网络服务质量进行优化,还需要将网络上的任务作适度调节。计算机在接受网络服务的时候,可在同一服务器当中同时开展多项不同的任务,并对任务进行合理的调节。如此一来,在计算机接受网络服务的过程中就能够有效避免出现的拥堵现象。客观地讲,一个服务器开展一项任务操作属于最佳的选择。最后在计算机网络服务的过程中,还应对操作过程中的阻碍窗口实行全面优化。通俗地讲,就是在操作过程中尽最大努力降低网络资源的分散使用。现阶段,网络已经作为信息载体融入人们的生活之中,为了可以深度开发信息资源,并对其加以合理运用,在开展计算机网络服务优化时就必须遵守以上几点原则。
4.1使用分区服务模型。
分区服务模型实际是指通过跨网络工作运行模式来实现网络通道流畅的一种模型。若与综合服务模型作比较,则分区服务模型更加适应大型网络的需要。分区服务模型主要是借助改变计算机网络服务的类型,来实现对计算机网络服务质量的优化,具体步骤如下:即对计算机的数据包做分类处理,实际也就是将数据包的包头做码点和标记,然后再让网络节点接受和处理数据包,这样一来就有效保障了网络服务质量的优化。该种模型主要是为了提升网络通道的使用效率,利用互不相同的网络协议使得整个网络服务的处理进程进一步加快,巧妙解决了网络资源供不应求的问题。由于路由器在分区服务模型中属于分区的,所以所有的路由器负荷都相对较小,此符合大型网络对网络服务的需要。
4.2合理的规划和确定服务类型。
在进行计算机网络服务质量的优化过程中,在服务类型上主要是通过改变服务类型的字段来实现的。服务类型字段中的二进制位通常情况下有8个,每一个数字在网络的数据包中均表示一种类型的服务工作,而排在前三位的均属于最先要进行处理的服务,因此在传送时,这些数据会得到最快的网络速度。但对于后面的数据来说接受的网络服务就相对要延迟。鉴于此,对于这些数据包的服务类型可以在优化手段上作科学合理的划分,而数据包的服务类型需要按照服务功能的主次确定完成,从而保证网络通道的有效利用和畅通。
4.3综合性的服务形式。
此种服务类型属于在充分确保宽带资源的基础上出现的,其主要是通过给计算机提供端到端的对接服务来促进计算机网络服务质量的改善。通常在网络资源的部署过程中,任何一种服务器均能实现综合性的服务。若将综合性服务继续进行细化,则其又可分为受控负载与可靠服务两种:(1)受控负载一般较多地用于和传统ip相似的网络通信业务中,其优势就在于能够有效降低网络服务过程中的丢包率。(2)可靠服务的主要作用是保证网络数据传输过程中带宽的宽敞性,同时在队列过程中不会产生传输延误等情况,具有从侧面优化计算机网络服务质量的优势。
4.4进行业务流量的整理和优化。
从某种程度上来讲,持续针对网络服务过程中的业务流量实行整理与优化,属于提高计算机网络服务质量最为重要的手段之一。在传统模式中,业务流量一般只是存放在网络的边缘位置,利用对业务流量的优化整理,不但可以有效改善网络中心的数据流量,而且还可以改善因多种服务同用一个端口而产生的压力问题,从而使计算机的实际服务能力得到了较大提升。
5结语。
总而言之,在针对计算机网络服务优化的服务过程中专业化的计算机网络优化属于实践优化的必备条件,此不但能够给整个网络优化工作提供最好的理论,而且可对网络优化的实践工作产生很好的指导作用。由此可见,进行计算机网络服务的优化可有效保证计算机网络的正常服务。在针对计算机网络服务的实际研究过程中,为了让网络服务的质量更加规范,优化方式必须与实际操作进行合理结合,这样一来,不但能够使网民受益,而且还能够使科技发展得更快,并赶上世界先进水平。
酒店服务质量工作总结篇十三
3、风情游泳池及人工湖的水质处理工作;
4、6月份开始接管销售中心样板房的交接工作及日常运行管理工作;
5、楼宇开盘销售时期样板房的接待管理、维护、存在问题跟进整改工作;
6、季节性台风登陆时样板房的维护、管理、及接待工作;
7、参与楼宇销售时期业主座谈会工作,对业主提出的物业问题进行解答及沟通;
9、销售中心及z岛清洁服务标准的督导;
10、销售宣传活动的协助配合工作;
11、销售中心及z岛的物业移交工作的对接、组织;
12、"部落群销售模式"服务项目的市场调查工作及物业服务项目的讲解培训;
13、小区交楼工作前期的资料编制及物料筹备;
14、为开展客户回访而进行的业主资料对接的前期准备工作等。
1、根据现场工作实际情况,把握物业不同时段的服务需求。
物业服务中心工作总结5篇物业服务中心工作总结5篇本年度5月份,根据销售工作的推进情况;销售中心物业及小区的园林景观向客户开放,园林景观的亮点"人工湖"及"风情游泳池",正式接待客人参观;为保证水质清澈,物业部根据实际情况,展开了水质管理工作;同时对客户提出的物业管理方面的问题,针对性的做出解释;做法如下:
(1)物业主管领导负责,协调相应的资源,尽最大的能力高标准的完成客户的服务需求;
(3)根据水质的情况,请教水质专家,确定处理方案;
2、根据物业现场的实际情况,提出清洁整改方案。
由于销售中心现场初期的清洁工作存在较多的问题,造成业主的投诉;为确保清洁工作按标准执行,落实高标准的清洁现场服务:
(1)根据现场情况,制定清洁工作制度及清洁管理周期;
(2)对人工湖及销售中心现场的清洁不合格项目,发出整改通知单;
(3)根据业主的要求,制定切合现场实际的清洁服务标准,并督促落实;
3、完成销售中心样板房的标准化移交,编制修订了样板房的管理规定。
销售中心样板房参观接待前期,未进行物业移交,且存在较多的物业使用问题和工程遗留问题,整体的参观质量不高;为确保较高的参观质量:
(1)根据销售中心样板房的具体情况,制定合理适用的样板房管理制度;
(2)对样板房管理员进行样板房管理相关操作知识的培训;
(3)根据样板房的建筑设计、施工质量、使用功能等方面因素,提出样板房的整改意见;
3、季节性台风登陆时样板房的维护、管理、及接待工作。
在z的夏季7-9月份期间,较多的发生台风的现象,类似与台风"黑格比"登陆z的现象,对较多的地区形成危害;在此期间为保障样板房的正常参观和接待工作,物业部根据实际情况安排值班和守护:
(1)物业领导高度重视,提前关注、做好预防工作;
(3)对台风过后板房的清洁接待工作进行协调和督促;确保及早开放;
(4)对台风造成样板房的损坏,及时跟进处理;
4、配合服务部做好销售宣传活动工作。
(2)主动参与维护活动现场,巡查现场的安全、服务工作;
(3)对物业的活动现场的流程安排提出建议;
5、组织物业接管验收工作提出验收意见。
(1)根据销售中心及z岛的实际情况确定了接管验收方案;
(2)对接管验收方案进行培训,并提出物业接管问题备忘录;
(3)积极召开接管验收协调会议,督促接管工作的完成;
6、"部落群销售模式"服务项目的市场调查,及服务项目的讲解培训。
(2)提出市场调查,服务项目的可行性报告;
(3)根据前期讲解员的基本素质制定培训方案,并实施基础素质培训;
7、收楼资料的前期准备工作。
根据收楼工作时间的统筹安排,针对收楼前期的使用资料进行整理和审定;
(1)收楼使用表格的拟定,确定收楼使用的表格;
(2)收楼使用的《业主高尚生活指南》编制、修订、校审;
(3)各种日常表格的汇总归类,客户服务中心各种日常工作流程的校审;
(4)准备业主资料的复印整理,为收楼前期的客户回访工作做好准备;
1、对客的沟通工作由于本年度人员配备较晚,物业服务工作明显处于较为被动的局面。专业细致的酒店式物业服务无法得到体现。
2、销售中心、z岛及周边园林的物业移交工作,我方跟催督促甲方整改力度不够,移交周期教长。
3、对外委清洁公司的工作标准及监督力度不够,现场特洁标准不高,甲方意见较大。
在20xx年度的工作中,根据物业前期管理的实际情况,物业部认真的履行了:"服务业主,帮助合作方实现最高的市场价值"的服务理念,提出了《z近期物业服务工作的建议》等工作方案;在日常工作中发挥了岗位带头模范作用,倾尽全力为客户服务工作及前期收楼工作打好铺垫工作;相信在20xx年度会在客户服务工作上更上一个台阶,取得收楼工作的圆满完成。
酒店服务质量工作总结篇十四
客人登记入住和注册的手续要既容易又方便。通常情况下,如果签入和签出要浪费很长时间的话,会令很多人感到沮丧。想要让你的客人觉得你关心他们的感受,帮助他们节约时间,就需要利用先进的互联网技术。例如使用facebook登记或开发允许客人办理入住手续的移动应用程序。如果想吸引客人,应用程序还可以向客人介绍当地的景点和可供参观的地方,提供一些紧急电话号码,你的客人会为此感激你的。
客人想要一个轻松的旅行。他们住在酒店的时候,一般希望浴室可以提供热水,迷你冰箱里面放着健怡可乐,酒店可以提供快速送餐服务。当客房没有这些服务的时候,他们就会打电话到前台。前台的责任是确保客人的合理诉求和要求能够立刻兑现。即使前台很忙,也要设置一个平台,让别人一看就知道客人的需求得到了满足。你可以通过让客人使用tter或者一些社会化媒体平台将他们的需求传达给你,这可以简化程序。如果能够在客人入住之前就将一切都安排妥当,你就能够确保为客人带来一个难忘而愉快的假期。
即使客人粗鲁或咆哮,作为前台人员或者任何第一个接触客人的员工,都应该始终保持冷静,不要失去理智。要保证微笑着,礼貌地迎接客人。当客人生气,要试着找出他愤怒的原因,然后采取措施来解决这个问题。这可能需要前台工作人员随机应变,采取的一些未经上级部门批准的紧急措施,所以酒店应赋予其雇员一定的权利。如果员工不得不来回奔波去获得其上级部门的许可或批准,这将会进一步激怒客人。
在客房摆放一个迎宾水果篮或者一盘免费的___治,如果客人长途跋涉,深夜到达,这样的小事会给他们留下一个非常好的印象。确保房间干净并且为客人入住做好准备。这些虽然是小事,但是却能起到大作用。所以说,一定要做好小事情,比如水龙头漏水是否维修好或电视能否接收到所有。当客人带了孩子,要安排保姆照顾,以便家长可以有时间过二人世界,却可以放心孩子的安全。要以客户为导向来安排酒店的.活动。
鼓励客人提供住宿反馈,这可以让你了解到你的酒店的优点和缺点。有差评并不一定是坏事,说明有需要改进的地方。尽量接纳客人的建议,以改善你的酒店服务。客人反馈的问题如果确实存在,要积极采取客人的建议,并根据客人的建议和意见重新培训员工,以确保错误不再重演。另外,改善服务后要送感谢信给客人,并邀请他们再次光临,体验服务的变化。
客人可能在住宿期间挑剔,易怒和苛刻,关键是不要让这些问题阻挡你前进的步伐,无论如何,都要努力为客人创造出与众不同的住宿体验。在酒店业,卓越的客户服务意味的是满足每位客人需要的个性化服务。没有一种服务是适合所有人的。相反,你在个性化的服务上做出越多的努力,你的客人就会越满意。打造品牌的关键也许是营销,但是留住客人和促进生意的关键在于卓越的客户服务。
优质服务、超值享受是月亮湾大酒店的服务宗旨,正是富有特色,深具个性的服务,使月亮湾成为客人心之所系,情之所牵。服务质量的保持和提升,离不开质管工作。在过去的五年里,由质管部与各业务部门构成的双轨制质管体系对酒店经营管理的良好运作起着不可低估的作用。
在五年的质量管理工作中,服务=产品质量=生命的观念已经深植于中高层管理人员心中。较为系统的质量管理工作,培养了员工温馨细微为客服务的工作态度,酒店员工深深了解在对客服务中不能有一丝一毫的怠慢或掉以轻心,必须有认认真真、仔仔细细、勤勤恳恳的工作态度。由于服务富有个性及特色,酒店在客人中享有一定知名度和良好口碑。另一方面,在质管工作中也轮训了一批管理人员,培训并发现了一批人才,并安排在相应的管理岗位上。
当然,双轨制的质管体系也存在一些问题:如质管部对各部门的质管工作的评判有一定的片面性、单向性,各部门贯彻酒店的管理与服务规程和员工守则的工作不能完全落实等。
以前质管工作是双轨制,既有各部门的质管工作,也有质管部的督察工作,双轨制对各部门的质管工作有所推进,有所约束。
如何保持酒店的服务质量和提高服务质量管理水平,既是酒店核心竞争力的重要手段,也是酒店管理者必须不断探索的课题。
1、必须坚定地实行质量控制的理论。
质量控制的理论是酒店做好服务质量管理工作的基本原理。质量控制的首务是要设定服务质量标准,有了标准才能按标准去评估各项服务的业绩,才能有效地修正不符合标准的行为和程序,并制定相关的服务标准改造计划。由于各家酒店星级高低不一,设定的标准一定要与酒店的环境、硬件、人员素质等条件相匹配,不能片面地追求所谓四星酒店、五星服务之类不切实际的目标。
质量控制的第二步是质量管理,我们提倡全方位质量管理。酒店的服务质量优劣,口碑好坏,取决于各部门每一员工的工作结果,由于酒店产品具有综合性和关联性,所有环节密不可分,因此,每一部门,每一位员工都是服务质量管理的参与者。酒店所有的部门都有质量管理的目标、任务,都应当制订相关的计划和实施方案。所以,酒店服务质量管理是全方位的,全酒店的,没有任何一个部门和员工可以例外。
2、寻找最短的一块木板。
一个由许多块长短不同的木板箍成的木桶,决定其容水量大小的并非是其中最长的那块木板或全部木板长度的平均值,而取决于其中最短的那块木板。这是著名的木桶理论。要想提高木桶整体效应,不是增加最长的那块木板的长度,而是要下功夫补齐最短的那块木板的长度。酒店的整体服务质量如同木桶的容量,其中整体水平高低由最短的一块木板决定,因此我们首先要有寻找那块最短的木块的观念,要时时刻刻、每天、每周、每月,周而复始地检查、督导服务的过程,包括员工和管理人员的精神状态、礼貌礼仪、服务规范,并把每一部门和每一项业务活动中服务质量最短的木块寻找出来,分析和寻觅服务质量投诉的原因,加以解决。如此才能对症下药,延长最短的木块,使服务质量的各个环节齐头并进,从而提高服务质量的整体水平。
3、经常重弹100—1=0的老调。
100—1=0这是酒店业普遍认可的服务原则,它指的是细小环节上的缺失会使酒店的整体服务质量受到否认,它所强调的同样是全局效益。我们要以此观念统一各部门想法。酒店无小事。酒店的运营特点要求勤勤恳恳、仔仔细细、认认真真,服务的质量和运营的过程是通过小事和细节来构成、来体现的。所以,小事不小,细节不细,每一件小事,每一个细节,对酒店和部门来说是1%,对客人来说却是100%。所以100—1=0就成立了。
不识庐山真面目,只缘身在此山中,我们往往对自身的缺陷浑然不知,而客人却是酒店服务最好的评判师。客人的意见比一些酒店所属管理公司的质量检查或专人私访能更真实地反映出一间酒店服务质量的状况,故此,对待客人投诉的态度也是衡量一间酒店管理层管理水平高低的试金石。对客人投诉应有的态度,要在酒店全体员工中形成共识。
酒店服务质量工作总结篇十五
演讲稿是为了在会议或重要活动上表达自己意见、看法或汇报思想工作情况而事先准备好的文稿。随着社会一步步向前发展,越来越多人会去使用演讲稿,那么你有了解过演讲稿吗?下面是小编为大家收集的酒店提升服务质量演讲稿,欢迎阅读与收藏。
大家好!
酒店想要发展的好,那么服务是必不可少的,虽然硬件的条件也是不可或缺的,但是做好了服务,很多时候也是会得到很多忠实的客户,会源源不断的给我们带来客流,而如今的情况下,竞争的压力也是很大,同时客流量也是在减少的情况下,我们更是要去提升我们的服务质量,来把客人留住,为他们更好的服务,去让酒店的生意做得更好,同时我们也是会有更多的收获。
提升服务的质量,看起来我们的工作要辛苦一些,对于酒店来说自然是好的,但是其实对于我们来说,也是一种进步,一种提升,我们做服务行业的,如果自己的素质,自己的服务态度是过硬的话,无论是在哪里工作,都是会得到肯定的,同时作为酒店的一员,只有酒店的客流增加,酒店的营业额提升了,那么我们的收入才会有提升,并且也是让我们的服务能力有了更多的进步,现在虽然疫情的影响没有之前那么大了,但是出游的人员其实也是比往年这个时候是减少的,而我们酒店想要有营业的收入,我们想要有业绩,那么只能在服务上去多下功夫,来到的每一个客人,都是要让他们留下深刻的印象,认可我们的服务,那样的`话,也是会有回头客,或者给我们做好口碑的宣传工作。
服务的质量也不是我们口头说说的,而是要我们去学习,去在实际的一个工作之中去做到的,只有心底清楚如何的去做好服务,同时一些注意的事情也是清楚的,并且在实际给客人服务之中做好了,那么我们酒店的服务质量才能真的去得到提升,而不是我在这儿说完之后,也是听听算了的,之前我们也是做了服务的相关培训,但我们虽然是学了,也是需要在实际的工作之中去运用到,去让客人感受到我们酒店温馨的服务,或许我们的酒店等级不是最好的,我们的硬件设备也是和很多优秀的酒店是有差距的,但是服务的质量,我们是可以不断的改善,不断的去优化的。
同事们,让我们共同的去努力,去一起提升我们酒店的一个服务质量,来让酒店的业绩做得更好,同时也是让我们的能力是能得到锻炼,得到提升的,这样不但是酒店的业绩能有一个提升,我们自己也是会有更大的进步,让我们都行动起来,去工作之中去做好服务,谢谢!
【本文地址:http://www.xuefen.com.cn/zuowen/9714206.html】