最新奶茶店日常工作总结范文(14篇)

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最新奶茶店日常工作总结范文(14篇)
时间:2023-11-08 06:56:04     小编:笔尘

写总结不仅能够加深对所学知识的理解,还能培养分析和思考问题的能力。在写总结的过程中,可以通过提问自己、对比不同经验等方式来提高总结的质量。如果你对写总结感到困惑,不妨来看看这些范文,或许可以给你一些思路和启发。

奶茶店日常工作总结篇一

370、【心相印奶茶店】。

371、【花茶有囡神奶茶店】。

372、【那些港式奶茶】。

373、【饭后茶闲】。

374、【荣荔园奶茶店】。

375、【心相印奶茶店】。

376、【那时花开】。

377、【八度甜蜜】。

378、【轻松驿站奶茶店】。

379、【香客奶茶】。

奶茶店日常工作总结篇二

我在连___x奶茶店进行了为期3个月的实习工作,在这3个月的时间里,我在店长杨帆的帮助下,在经历了几多尴尬和困难下,顺利地完成了实习任务,并获得了丰富的工作经验,巩固并检验了自己在大学期间学习的知识,提高了自己的专业素养和能力。

也许是自己非常喜欢奶茶的原因,再加上我天生自来熟的性格,所以这次来到甜芋鲜奶茶店工作我对各项工作熟悉很快,很快就融进了制作奶茶、推销奶茶的工作氛围当中,还有我们店长平易近人的性格,在其中我真的学到了好多知识,他一直鼓励我,给我机会,让我感觉到工作很充实,很快我便对工作游刃有余了,我想这也是我的专业-行政管理带给我的优势吧.只要认真思考,努力实现,都会有很大收获.回想实习生活的点点滴滴,通过在平凡的工作,我学到了以前在学校里不曾学到的东西,接触到了更多的人和事,锻炼了与人沟通的能力和处理问题的能力,更重要的是,我觉得自己变得成熟很多,开始学会真正的把自己当成工作人员而不是一个看似单纯的大学生。

实习目的。

课程实习是大学教育一极为重要的实践性教学环节。通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强感性认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实际结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

三个月以来,我以做一名高素质的优秀淮工大学生为目标,全面严格要求自己,不断追求进步,不断完善自己,不断超越自己。在实习期间,深受实习奶茶店老板的照顾和关怀,认真负责,做好各项工作,完成任务要求,做一名合格的雇员。

实习时间。

20___年x月x至20___年x月x日。

实习地点。

兰州市万达广场甜芋鲜奶茶店。

实习内容。

甜芋鲜奶茶店主要经营各种口味奶茶、珍珠奶茶、鲜榨果汁、台湾芋圆、烧仙草、

刨冰、绵绵冰、紫米粥等系列热饮、冷饮,属于加盟店性质,其调制的饮料口味老少皆宜,同时也赢得了大部分青年男女的喜爱。我的实习工作内容是关于奶茶的全部内容,包括制作奶茶,各种甜品、冰粥系列。实习的内容分为二个阶段:第一阶段:后勤工作阶段。这个阶段我负责店里的全局卫生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。第二阶段:奶茶制作阶段。

这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等,这些都有专门的制作手册,看似一个步骤一个步骤来,其实做起来费心耗力,有成品做失败的风险,但是很具有挑战力,我很喜欢。第三阶段:推销阶段。这个阶段我主要负责奶茶的推销,也就是把我做成的成品努力对外推销,这个环节其实也很耗力,容易把嗓子扯哑,还要懂得推销的技巧。

实习过程。

我们的奶茶店是在新开业的,在奶茶店内,空闲的时候一般是一个前台收银员,

一个现调员,即调配奶茶等饮料口味的专业人员。人流量大,忙的时候店内一般是2个现调人员。奶茶店的薪水算法是按天计,即每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪,如果一个月里迟到不超过三次,并且没有请事假和病假的员工还有全勤奖金可以拿,同时按每个月的营业额的一个百分数来分配员工的工薪提成。但至今我还不知道哪个百分数到底是百分之几,不过也无所谓啦。

第一阶段:后勤工作阶段。

这个阶段我负责店里的全局卫生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。由于是出来炸到,所以各项工作还不是很清楚,只能负责一些力所能及简单的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打扫店里卫生,主要是地面、门窗以及餐具的卫生,还有洗手间的卫生。奶茶店的地面卫生、餐具和餐桌的卫生至关重要,毕竟我们属于餐饮行业,所以各项工作都离不开店里的整体卫生。而店里的卫生打扫起来需要非常的频繁,因为冬春季节,雨雪天气比较多,所以,地面经常不干净,而且窗户经常被水汽弄得模糊不清,需要经常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在这个冬天我的手被冻破了,后来裂开了。看似打扫卫生技术含量非常不高,但是特别需要耐心和眼里劲儿,如果老板提醒你这个地方可以打扫了,那已经说明你已经很没眼里劲儿了。

我是一名大学生,我认为自己现在如果连打扫卫生的工作都做不好,那么还能做好什么呢,因而我做起事来都非常细心认真、一丝不苟。

第二阶段:奶茶甜品制作阶段。

这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等,这些都有专门的制作手册,看似一个步骤一个步骤来,其实做起来费心耗力,有成品做失败的风险,但是很具有挑战力,我很喜欢。

甜品制作简而言之就是讲原材料按照老板给的配方做成成品的过程,这个过程需要我非常细心,配方写哪种原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在电子秤上应该如数添加,不能存在侥幸心理,多加一点果糖成品就会变得甜的很腻,不受大众喜欢。像奶茶、布丁冻、爱玉冻、烧仙草、手工芋圆做起来我都得心应手,那个只要严格按照说明书来一切做的都跟老板的一样,很好吃;做红豆汤符合紫米粥那就更不用说了,把配料严格按照说明书来,然后放进高压锅做就可以了,前提是一定要记住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草冻,这个就比较难了。

珍珠做起来容易不熟,仙草冻做起来很容易糊。珍珠本来就很难煮,如果按照那个配方的来的话十次有十次是不熟的,因而需要我把火力开到最大,水添加到最多,然后不停的搅拌,这样才可以防止糊掉。不然珍珠冲凉的时候你会发现锅底都已经很黑了。二是仙草冻,这个是我第一次真正意义上在犯错误。因为自己一边搅拌,胳膊酸了就速度慢了,导致仙草冻糊了。老板跟我说这个一锅值多少钱,老板生气我能看出来,同事就劝老板,老板又让我做了一锅,这次倒完淀粉我就立马喊老板来搅拌,结果老板也搅拌的有点糊了。

但是以后的几次我找到规律了,相信老板能做糊掉我都不会了。这就说明熟能生巧,这个“巧”字就是规律的意思。老板一看我如此娴熟,至此甜品店里的一切配料都交给我做,我通常从上班开始要做到下午一点半才能做完。

第三阶段:推销阶段。

这个阶段我主要负责奶茶的推销,也就是把我做成的成品努力对外推销,这个环节其实也很耗力,容易把嗓子扯哑,还要懂得推销的技巧。因为负责前台推销和营业结账的那个同事回家了,我就负责起店里的营业工作,这个阶段刚开始很害羞,说话声音很小,发现自己说的人家根本就不买。我想自己是学行政管理,这个都不敢那怎么行,因而我就可以锻炼自己,客人来了我就很热情,嘴巴很甜,态度很好,积极推荐本店的招牌和特色。

我抓住了顾客的心理,这主要是运用我学的组织行为学的许多知识,我可以凭借自己的自信、伶俐的嘴巴和灵敏的反应对待顾客提出的各种要求,成功推荐本店特色,赢得老板赞赏。让老板更赞赏的是我不近能在忙里偷闲打扫卫生,而且负责奶茶店的各项成品制作,并且对于前台的现金找零、推荐奶茶都可以应对自如,老板都夸我一个顶的上三个服务员。

其实我最害怕的是一个人在前台收钱,还要接单和出货,并满足客人的各种需求,还要最重要的保持头脑清明不收错钱,不发错货。一个人收银的时候,有很多时间段是流很旺盛,那个时候顾客很多,我恨不得自己可以分裂出几个我来,一个接待,一个收银,一个封杯口,一个发货,每当这种时候收银压力挺大,最怕的就是头脑变乱麻。但是,最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由店长或主管指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力,迅速成长。

奶茶店日常工作总结篇三

373、幸福的豆豆奶茶店。

374、十月红奶茶店。

375、香香奶茶店。

376、有滋有味。

377、玛琪雅朵奶茶店。

378、yoyo奶茶。

379、大拇指奶茶店。

380、香草奶茶店。

381、柠柠七奶茶店。

382、茶理一世。

383、伊豆奶茶店。

384、太合奶茶店。

385、就是你。

386、浪漫奶茶店。

387、雅加奶茶店。

388、沁春奶茶店。

389、时光里的漫咖啡。

390、原味奶茶。

391、新鲜奶屋。

392、荣荔园奶茶店。

393、龙门奶茶店。

394、来喝茶吧。

395、爱浓奶咖奶茶店。

396、香槟奶咖奶茶店。

397、太子道奶茶店。

398、告白的时间奶茶店。

399、凌科奶茶店。

400、爱恋奶茶。

401、柠檬奶酪。

402、茶物语奶茶店。

403、茶知味奶茶店。

404、水立方。

405、零下一度奶茶店。

406、回味奶茶。

407、全茶道。

408、摩天轮奶茶。

409、甜蜜奶屋奶茶店。

410、地下铁奶茶店。

411、酷味儿奶茶店。

412、鼎茶奶茶店。

413、°奶茶馆奶茶店。

414、微香。

415、蝶舞飘客。

416、艾景奶茶店。

417、新鲜奶屋。

418、悦来奶茶店。

419、奶若茶奶茶店。

420、茶香飘飘奶茶店。

421、饴遇飘香奶茶店。

422、纽兰奶茶店。

423、百绿奶茶店。

424、一米阳光奶茶店。

425、依依奶茶。

426、品味奶茶店。

427、欢乐柠檬。

428、暖寒小筑。

429、好滋味奶茶店。

430、非茶不可奶茶店。

431、正好奶茶。

432、东田奶茶店。

433、米芝莲奶茶店。

434、麦田故事奶茶店。

435、香醇坊奶茶店。

436、金色奶茶店。

437、飘香香奶茶店。

438、俗一点的:城市风光+奶茶店。

439、小食刻奶茶店。

440、骁尔奶茶店。

441、酷味儿奶茶店。

442、罗拉奶茶店。

443、谷舞飘香。

444、鲜果时间奶茶店。

445、茶坊小舍奶茶店。

446、缠绵印像(像奶加茶)。

447、兜又兜奶茶店。

448、奶奶泡的茶奶茶店。

449、觅缘坊奶茶店。

450、秋来秋去奶茶店。

451、避风塘奶茶店。

452、yoyo奶茶。

453、果粒奶茶。

454、小园丁奶茶店。

455、茶理一世奶茶店。

456、摸摸茶奶茶店。

457、想入啡啡奶茶店。

458、一口香奶茶店。

459、春之物语奶茶店。

460、鲜饮店微香奶茶店。

461、得闲来奶茶店。

462、醇味馆奶茶店。

463、那时花开。

464、来喝吧。

465、茶香飘飘奶茶店。

466、心相印奶茶店。

467、大绿岛奶茶店。

468、奶茶人生。

469、茶丰客隆奶茶店。

470、那些花儿奶茶店。

471、心相印奶茶店。

472、优味奶茶店。

473、爱浓奶咖奶茶店。

474、沁恬。

475、奶香当铺奶茶店。

476、小不点奶茶店。

477、齿颊留香奶茶店。

478、悠悠奶茶。

479、茶语奶后奶茶店。

480、花样倪虹奶茶店。

481、四季阳光茶坊。

482、珍珠情缘。

483、茶香小憩奶茶店。

484、茶知味奶茶店。

485、爱杯奶茶。

486、悦来奶茶店。

487、一齐喝吧。

488、初体验奶茶店。

489、奶茶人生奶茶店。

490、忆江南奶茶店。

491、绵印像奶茶店。

492、炫酷男生奶茶店。

493、“奶中人”

494、地下铁奶茶店。

495、甜香小站奶茶店。

496、绿色磨坊奶茶店。

497、简便驿站奶茶店。

498、路漫漫奶茶店。

499、乐享奶茶店。

500、艺尚奶茶店。

奶茶店日常工作总结篇四

随着饮料市场的不断丰富,奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择,当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料,而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时,奶茶市场潜力无限,于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。

为此,本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划,同时以山科大后街___x奶茶店为例,具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。

以下是___x奶茶店的有关情况简介:

___x奶茶店隶属于___x奶茶有限公司,是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构,至力于打造全新的饮品形态,将传统奶茶与健康文化溶合一体,为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。

四、实习时间:20___年___月___日——20___年___月___日。

对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行实习分析,为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。

1、奶茶店销售现状实习。

2、奶茶店销售环境实习。

3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法实习。

4、奶茶店投资分析实习。

(组长):策划活动进程及活动任务分工,定期召集成员讨论研究,并将各成员的获得的数据资料汇总分析,制作成型实习报告。

(组员):搜集实习问卷和实习报告的格式及内容方面的有关资料,并结合实际情况引入格式。

其他组员:主要负责宣传方面的内容,如门面、宣传方式等方面的实习。并实习各项物品的市场价格,统计分析销售收入问题。

其他组员:负责实习问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈,并对奶茶店的相关情况进行实习。

其他组员:对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计,通过观察法对其销售现状实习。

(一)销售现状。

1、经营模式:即产即销型。

优点:保证产品质量,博得顾客好感与放心,减少浪费。

缺点:效率低。

2、销售方面的分析:

优点:

(1)该奶茶店是___x连锁机构,属知名品牌,具有较强的品牌效应。

(2)该店为顾客发放积分卡,无论大杯小杯,每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶,吸引消费者。

(3)店老板雇佣在校学生做钟点工,为学生提供实践机会,提高学生的实践能力,间接拉动产品销售。

不足:

(1)产品虽是名牌,但是,与其他奶茶店相比竞争力不足,没有鲜明亮点吸引消费者,胜过其他店铺。

(2)价格方面:与其他奶茶店的价格相同,顾客没有理由必须选择此家奶茶店。(小杯2元,大杯3元)。

(3)宣传方面:本店虽然推出特色的莲子粥,,但是鲜有人买,而且很多消费者因盛放莲子粥的怪异容器而退避三舍,更不用说走近消费。另外,本店的门面太小、不够鲜亮,不能吸引消费人群,甚至很多人都不知道有此家店铺。除积分卡外无其他优惠方式。

(4)奶茶喝到最后,剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能饮用干净,造成了不必要的浪费,一份的量微不足道,但是大量的浪费,着实会造成资金的流失。

(二)销售环境。

1、店址分析:地理位置不佳,位于美食街的西侧角落,有很多的人不会注意到该处店铺,为自己的经营销售带来不便。但是在供电供水方面还算没有困难。

2、店面实用面积:大约4平方米,与其他一些店铺相比展露出明显的不足。经营店铺较小导致顾客不能坐下歇息,无法坐下品尝产品,最终不能很好的品尝该产品,只是匆匆喝掉作罢,为自己以后的销售堵上了后路。

3、竞争者分析:在美食街和学校周围有很多类似奶茶店,与其他店铺相比,该店没有特别突出的.地方,而且门面面积和销售品种单一,导致更没有太大的竞争力,因此,如我们所见,该店销售状况明显不如别家。

4、宣传方面:该店铺门面较小,宣传牌示也是很小,不能引起消费者的注意,着实是一个缺点。在我国传统节日或西方节日时没有做出相关的宣传(如:在情人节来到时,悬挂类似“将你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)来增加自己的销量。装修不够精美,让人没有想回头的感觉。

5、店内情况分析:店内卫生状况一般,很多原料摆放杂乱;制作奶茶时,工作人员一般是背对消费者在后面制作,制作过程不公开,并且自己店面在此时也很容易被盗;店内的莲子粥容器太大,为本来就不大的店面又增加了些许压力;店员着装不统一,不能体现品牌特色。

(三)实习问卷(见附件)结果及分析。

1、对于饮品价格的接受程度。

奶茶店日常工作总结篇五

349、来一杯。

350、飘香坊奶茶店。

351、星港饮奶茶店。

352、翰智奶茶店。

353、美q美味。

354、星莱米。

355、么么奶茶店。

356、忘不了。

357、小甜茶。

358、心相印。

359、益禾堂奶茶店。

360、摸摸茶奶茶店。

361、悠悠奶茶店。

362、情缘饮吧。

363、恋蜜坊奶茶店。

364、好滋味饮品奶茶店。

365、意初奶茶店。

366、飘香奶茶店。

367、盛夏奶茶店。

368、奶茶人生。

369、匆匆那年奶茶店。

奶茶店日常工作总结篇六

实习已经结束,但回首往日,历历在目。

虽然实习只有短短的三个月,却留下了让我终生难忘的印象,并且我学到了许多在学校中不可能学到的知识。我顺利的完成了毕业不可或缺的环节和任务,锻炼了自身的实际操作能力,达到了本次实习的目的。也许,在外人看来,收银工作很简单,事实上,这工作琐碎繁多,在这说长不长说短不短的五个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当犯错的时候,要想尽一切办法去弥补过失,而不是逃避。

作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免有犯错的时候,好在店长和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励。有一位老员工在我手足无措的时候安慰我和开导我,让我不要太紧张,让我放放轻松慢慢来。闲下来的时候她和我说,每个人都有第一次,不是谁一开始做一项工作就很熟练的,她一开始也和我一样不知所措的,但还是这样过来了。我听了之后,心定了很多,压力也小了一些。这让我非常感动。其实每天都重复着同样性质的工作都难免会不耐烦和出现错误,这就得看怎么正视工作态度这个问题了,我连续几天工作下来多少是有些不耐烦,工作熟练之后也出过错误,只是还好错误的地方并没多大影响。

感谢一位老资历同事告诉我,不管在哪种环境,都要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问。这些我会牢记在心。当时我就认为,这样的工作之后也是的每天做,都是自己分内的事情,不做也得做,如果一直都是这样不耐烦,不及时调整好心态,小错误就会酿成大错误。于是之后每天在重复前一天的工作内容时我都会放松心态,放空思想,才能在工作过程中集中精神,一丝不苟,效率增倍。这对我以后的工作态度打下了基础。三个月的实习转眼已结束,这是一段相当难忘的日子,有欣喜有汗水有苦涩有收获,难用一言两语说清。

这五个月是短暂的,但过程是漫长的,我将好好地总结和归纳这次实习的收获,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰在课堂上是无法学到的。有人说“干一行爱一行”,也有人说“干一行怨一行”,不管怎么样,不管是干哪行,我都必须认真的对待自己的工作,对工作负起责任来。

在奶茶店工作,一个看似简单的工作却让我们学会了很多在学校里面学不到的东西,看到了在学校里面看不到的现象,碰到的一些事情都是自己从小到大没碰到过的,必须是自己根据事情的性质在第一时间做出判断和处理。现在的我,已经慢慢脱离学校步入社会,并与社会接触和融入,已不是只会伸手向父母拿生活费的小孩,很多事情都必须自己亲力亲为亲身体会,吸取经验,吃一蛰长一智。快乐、悲伤、成功、失败、汗水、泪水,点点滴滴都见证着成长,磨练着心智。

不久,我会正式走上社会,脱离学校的保护伞,成为一个真正的为自己的生活和目标打拼的工作者。之后,我将会继续不断地学习,加强语言沟通能力,渗透为人处世之道更深层的含义。希望自己以后工作能步步为赢。我会十分珍惜这次实习经历,并将其作为我人生新起点的宝贵财富。在此,我由衷的感谢兰州万达广场甜芋鲜奶茶店给我这次实习机会。

奶茶店日常工作总结篇七

今年以来,我店的工作在店长的正确领导下取得了一定的成绩,在销售业绩稳步提升,全年实现销售额17万元。

在店长的正确领导下,销售和店长的努力工作下取得圆满成功。

在这xx年里我们全店员工,团结一致,共克难关,全力以赴,取得了一些成绩。

我店的销售和店长工作总结如下:

一、经济指标完成情况

1、销售指标超额完成全年任务

2、货款回笼率100,超额完成店长所下达的全年任务。其中货架上架商品合计1475件,占到总销售的。毛利达270万元以上。店内库存商品合计4600件,占到总销售的。

3、经济指标实现全年任务的90%以上

4、店内货架完成全年任务的85%

我店的库存商品,销售额达2680万元,占到总销售的

二、工作重点:

5、全体员工全力以赴、齐心协力完成年初制定的各项计划。

6、重新梳理完善了以店长为首的营销管理制度,对店员的工作职责和工作流程进行了全面梳理,并制定了详细的工作方案,并进行了认真的执行。

7、进一步规范了店员的工作行为,明确了岗位责任,并在店内开展了各种形式的活动,提高了员工的工作积极性。

8、加强了员工的业务培训,全年店内营业人员的业务能力和服务意识有了很大的提高,店内的工作人员素质和业务水平都得到了很大的提高,店内的各项工作都有了明显的进步。

9、加大了对货品质量的监督和管理,在日常的工作中我店员工能够认真执行各项货品质量管理规定,做好各项货品的日常质量检验,并做好货品的出库、退货、销退工作。

三、xx年工作计划:

10、完善店内货架的布置、完善各项工作。

11、加强营运管理和商品的整顿工作。

12、对店堂的卫生、陈列、陈列、库房的保洁等做到一周一大检查,使店堂焕然一新。

13、做好货品的进货、退货、销退工作,货品的退货、销退工作。

四、xx年工作重点:

14、店面的管理:严格执行各项制度。

15、店面的工作重点:加强对货品的管控和日常的维护。

16、做好货品的出库、退货、销退工作,货品的退货、销退工作。

17、严格按照店长的要求进行工作。

以上就是我xx年的工作总结,不到之处敬请各位领导提出宝贵意见。

奶茶店日常工作总结篇八

时间过得很快,马上就要迎来春节,在此我现将20__年的工作总结作如下汇报:

一、顾客方面

我把进店的顾客分为两种:

1、根据公司领导要求,做好店内的陈列及新款的展示,安排好人手更好的为公司的促销活动提升销售。

2、定期及及时的做好竞争对手最新促销活动和款式变动的收集,第一时间反映到公司总部。

3、做好会员基本资料的整理及定期跟踪,维护老客户,保持经常与老客户联系,了解客户对产品需求的最新动向,及时向店内的会员及老顾客反映公司的最新款式及店内的最新的优惠信息。

4、合理的定货保证热卖及促销活动产品的库存,确保随时有货。

二、销售技巧方面

店员除了将服装展示给顾客,并加以说明之外,还要向顾客推荐服装,以引起顾客的购买的兴趣。推荐服装可运用下列方法:

1、推荐时要有信心,向顾客推荐服装时,营业员本身要有信心,才能让顾客对服装有信任。

2、适合于顾客的推荐。对顾客提示商品和进行说明时,应根据顾客的实际客观条件,推荐适合的服装。

3、配合手势向顾客推荐。

4、配合商品的特征。每类服装有不同的特征,如功能、设计、品质等方面的特征,向顾客推荐服装时,要着重强调服装的不同特征。

5、把话题集中在商品上。向顾客推荐服装时,要想方设法把话题引到服装上,同时注意观察顾客对服装的反映,以便适时地促成销售。

6、准确地说出各类服装的优点。对顾客进行服装的说明与推荐时,要比较各类服装的不同,准确地说出各类服装的优点。

其次要注意重点销售的技巧,重点销售就是指要有针对性,对于服装的设计、功能、质量、价格等因素,要因人而宜,真正使顾客的心理由“比较”过渡到“信念”,最终销售成功。在极短的时间内能让顾客具有购买的信念,是销售中非常重要的一个环节。重点销售有下列原则:

1、从穿着时间、穿着场合、穿着对象、穿着目的方面做好购买参谋,有利于销售成功。

2、重点要简短。对顾客说明服装特性时,要做到语言简练清楚,内容易懂。服装商品最重要的特点要首先说出,如有时间再逐层展开。

3、具体的表现。要根据顾客的情况,随机应变,不可千篇一律,只说:“这件衣服好”,“这件衣服你最适合”等过于简单和笼统的推销语言。依销售对象不同而改变说话方式。对不同的顾客要介绍不同的内容,做到因人而宜。

4、营业员把握流行的动态、了解时尚的先锋,要向顾客说明服装符合流行的趋势。

三、努力经营和谐的同事关系

认真向领导学习,善待每一位同事,做好自己在店内的职业生涯发展。同时认真的计划、学习知识、提高销售技能,用工作的实战来完善自己的理论产品知识,力求不断提高自己的综合素质。

感谢公司给予我机会与信任,我一定会积极主动,充满热情,用更加积极的心态去工作。

奶茶店日常工作总结篇九

  古人曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜。”短暂又难忘的实践旅程就像白驹过隙般,转眼即逝。回首这般酸甜苦辣的日子,内心充满着激动,同时也有着无限的感慨。

  机缘巧合之下,我抱着希冀的心态来到了水当当奶茶店,但是这里残酷的现实环境一再打击着入世太浅的我。在奶茶店实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。

  没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!我想我付出了我应该付出的,同时也收获了我应该收获的东西。

  在工作的第一天,店长教会我怎么煮茶,怎么点单和一些基本功,还把店里的基本陈设和我讲了一遍,让我用纸笔记下了所有奶茶的配方,然而第一天的工作对我来说是轻松地。第二天就没有那么幸运了,我开始学做奶茶了原来一直觉得这是个很简单的工作,没想到自己动手的时候,那些机器一点也不听话。

  到五点半的时候,高中放学了,店里忙的一塌糊涂,店长让我点单,我还以为这个是最轻松的活,谁知道要点单的人那么多我对电脑上的东西又不熟悉,让我很是费劲,还好我都以淡定的心摆平了。虽然每天很累,但是我也在一天一天的坚持着,没有了那些抱怨,我渐渐的喜欢上了这个工作,而且奶茶也基本会做了。

  在此我有很多感受:

  “两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人早已淡出了人们的视线,大学生绝大多数都只知道事物的理论知识,而很少将其运用到实际。所以需要社会实践去锻炼自我。然而最让企业家头疼的也是大学生暑期工。就我而言,在水当当奶茶店工作的前期,一直有一种惜才的感觉,认为这些脏活累活不应该让一个大学生去做。但是我又不得不承认名典其他员工做的我确实做不出来,我一度苦恼,最终释然。

  社会需要的是有实干精神的人,而不是只会夸夸其谈的大学生。而作为暑期工,最重要的是去体会,去感悟。体会父母的不易,感悟社会的竞争。只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确去衡量自己,充分运用自己所学会的知识,以便更好地适应社会这个庞大的体系。

  无论是在家里,还是在学校,都有人包容着你,迁就着你。但是走出社会,没有了这些包容与迁就,我们就要学会如何去包容和迁就别人。而懂得如何与别人交流就显得尤为重要了,不管你信不信,反正我是信了。在名典的这些日子里,我发现这里的人千奇百怪,xxx,不胜枚举。

  但是如何把握好与别人的关系,如何让别人去尊敬你,如何使自己融入进去而不被同化。其实答案很简单----尊重!尊重他人说的话,理解别人偏激的行为,能让你脱颖而出。而在这次的主动交流当中,虽然碰壁无数,但我同时也收获了很多难得的友谊,有得有失,人生一大乐事。

  一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的.反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。

  实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

  俗话说:"在家千日好,出门半"招"难!"意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这一个多月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!

  一个好的管理者能使自己的企业在强手如林的商场竞争中立于不败之地。这就是名典之所以以不如别人的硬件设施但却有很强的竞争力之所在。而这些管理者就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理,就必须要有好的管理方法,就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!要想让他们服从你的管理.那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:在管理时,要因人而异!

  在一次与经理谈话的过程中,不小心谈论到了人生这个空洞的话题。他信佛教,所以说话总离不开佛经。他说人生就要看破然后放下,看破人生的贪嗔痴然后放下。我当时只当他在跟我讲佛法而已,并没在意。

  可是,事后一想,确实,我们在现实是的需求和要求太过于苛刻,对喜好的`偏执,对讨厌的偏执,亦或是盲目地贪或嗔。如果能够看破这一切,到真是需要一定的境界啊!

  总之,通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力。

奶茶店日常工作总结篇十

我在连xxx奶茶店进行了为期3个月的实习工作,在这3个月的时间里,我在店长^v^的帮助下,在经历了几多尴尬和困难下,顺利地完成了实习任务,并获得了丰富的工作经验,巩固并检验了自己在大学期间学习的知识,提高了自己的专业素养和能力。

也许是自己非常喜欢奶茶的原因,再加上我天生自来熟的性格,所以这次来到甜芋鲜奶茶店工作我对各项工作熟悉很快,很快就融进了制作奶茶、推销奶茶的工作氛围当中,还有我们店长平易近人的性格,在其中我真的学到了好多知识,他一直鼓励我,给我机会,让我感觉到工作很充实,很快我便对工作游刃有余了,我想这也是我的专业-行政管理带给我的优势吧.只要认真思考,努力实现,都会有很大收获.回想实习生活的点点滴滴,通过在平凡的工作,我学到了以前在学校里不曾学到的东西,接触到了更多的人和事,锻炼了与人沟通的能力和处理问题的能力,更重要的是,我觉得自己变得成熟很多,开始学会真正的把自己当成工作人员而不是一个看似单纯的大学生。

实习目的。

课程实习是大学教育一极为重要的实践性教学环节。通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强感性认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实际结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

三个月以来,我以做一名高素质的优秀淮工大学生为目标,全面严格要求自己,不断追求进步,不断完善自己,不断超越自己。在实习期间,深受实习奶茶店老板的照顾和关怀,认真负责,做好各项工作,完成任务要求,做一名合格的雇员。

实习时间。

20xx年x月x至20xx年x月x日。

实习地点。

兰州市万达广场甜芋鲜奶茶店。

实习内容。

甜芋鲜奶茶店主要经营各种口味奶茶、珍珠奶茶、鲜榨果汁、台湾芋圆、烧仙草、

刨冰、绵绵冰、紫米粥等系列热饮、冷饮,属于加盟店性质,其调制的饮料口味老少皆宜,同时也赢得了大部分青年男女的喜爱。我的实习工作内容是关于奶茶的全部内容,包括制作奶茶,各种甜品、冰粥系列。实习的内容分为二个阶段:第一阶段:后勤工作阶段。这个阶段我负责店里的全局卫生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。第二阶段:奶茶制作阶段。

这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等,这些都有专门的制作手册,看似一个步骤一个步骤来,其实做起来费心耗力,有成品做失败的风险,但是很具有挑战力,我很喜欢。第三阶段:推销阶段。这个阶段我主要负责奶茶的推销,也就是把我做成的成品努力对外推销,这个环节其实也很耗力,容易把嗓子扯哑,还要懂得推销的技巧。

实习过程。

我们的奶茶店是在新开业的,在奶茶店内,空闲的时候一般是一个前台收银员,

一个现调员,即调配奶茶等饮料口味的专业人员。人流量大,忙的时候店内一般是2个现调人员。奶茶店的薪水算法是按天计,即每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪,如果一个月里迟到不超过三次,并且没有请事假和病假的员工还有全勤奖金可以拿,同时按每个月的营业额的一个百分数来分配员工的工薪提成。但至今我还不知道哪个百分数到底是百分之几,不过也无所谓啦。

第一阶段:后勤工作阶段。

这个阶段我负责店里的全局卫生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。由于是出来炸到,所以各项工作还不是很清楚,只能负责一些力所能及简单的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打扫店里卫生,主要是地面、门窗以及餐具的卫生,还有洗手间的卫生。奶茶店的地面卫生、餐具和餐桌的卫生至关重要,毕竟我们属于餐饮行业,所以各项工作都离不开店里的整体卫生。而店里的卫生打扫起来需要非常的频繁,因为冬春季节,雨雪天气比较多,所以,地面经常不干净,而且窗户经常被水汽弄得模糊不清,需要经常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在这个冬天我的手被冻破了,后来裂开了。看似打扫卫生技术含量非常不高,但是特别需要耐心和眼里劲儿,如果老板提醒你这个地方可以打扫了,那已经说明你已经很没眼里劲儿了。

我是一名大学生,我认为自己现在如果连打扫卫生的工作都做不好,那么还能做好什么呢,因而我做起事来都非常细心认真、一丝不苟。

第二阶段:奶茶甜品制作阶段。

这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等,这些都有专门的制作手册,看似一个步骤一个步骤来,其实做起来费心耗力,有成品做失败的风险,但是很具有挑战力,我很喜欢。

甜品制作简而言之就是讲原材料按照老板给的配方做成成品的过程,这个过程需要我非常细心,配方写哪种原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在电子秤上应该如数添加,不能存在侥幸心理,多加一点果糖成品就会变得甜的很腻,不受大众喜欢。像奶茶、布丁冻、爱玉冻、烧仙草、手工芋圆做起来我都得心应手,那个只要严格按照说明书来一切做的都跟老板的一样,很好吃;做红豆汤符合紫米粥那就更不用说了,把配料严格按照说明书来,然后放进高压锅做就可以了,前提是一定要记住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草冻,这个就比较难了。

珍珠做起来容易不熟,仙草冻做起来很容易糊。珍珠本来就很难煮,如果按照那个配方的来的话十次有十次是不熟的,因而需要我把火力开到最大,水添加到最多,然后不停的搅拌,这样才可以防止糊掉。不然珍珠冲凉的时候你会发现锅底都已经很黑了。二是仙草冻,这个是我第一次真正意义上在犯错误。因为自己一边搅拌,胳膊酸了就速度慢了,导致仙草冻糊了。老板跟我说这个一锅值多少钱,老板生气我能看出来,同事就劝老板,老板又让我做了一锅,这次倒完淀粉我就立马喊老板来搅拌,结果老板也搅拌的有点糊了。

但是以后的几次我找到规律了,相信老板能做糊掉我都不会了。这就说明熟能生巧,这个“巧”字就是规律的意思。老板一看我如此娴熟,至此甜品店里的一切配料都交给我做,我通常从上班开始要做到下午一点半才能做完。

第三阶段:推销阶段。

这个阶段我主要负责奶茶的推销,也就是把我做成的成品努力对外推销,这个环节其实也很耗力,容易把嗓子扯哑,还要懂得推销的技巧。因为负责前台推销和营业结账的那个同事回家了,我就负责起店里的营业工作,这个阶段刚开始很害羞,说话声音很小,发现自己说的人家根本就不买。我想自己是学行政管理,这个都不敢那怎么行,因而我就可以锻炼自己,客人来了我就很热情,嘴巴很甜,态度很好,积极推荐本店的招牌和特色。

我抓住了顾客的心理,这主要是运用我学的组织行为学的许多知识,我可以凭借自己的自信、伶俐的嘴巴和灵敏的反应对待顾客提出的各种要求,成功推荐本店特色,赢得老板赞赏。让老板更赞赏的是我不近能在忙里偷闲打扫卫生,而且负责奶茶店的各项成品制作,并且对于前台的现金找零、推荐奶茶都可以应对自如,老板都夸我一个顶的上三个服务员。

其实我最害怕的是一个人在前台收钱,还要接单和出货,并满足客人的各种需求,还要最重要的保持头脑清明不收错钱,不发错货。一个人收银的时候,有很多时间段是流很旺盛,那个时候顾客很多,我恨不得自己可以分裂出几个我来,一个接待,一个收银,一个封杯口,一个发货,每当这种时候收银压力挺大,最怕的就是头脑变乱麻。但是,最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由店长或主管指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力,迅速成长。

奶茶店日常工作总结篇十一

xxxx奶茶加盟店总店位于xx市xxx广场b座yyy铺,地处xx路xxx广场b座沿街小食街,面对xxx商城,背靠xxx商业广场。xxxx奶茶店主要经营各种口味奶茶、珍珠奶茶、红茶绿茶、鲜榨果汁、冰沙等系列热饮、冷饮,属于加盟店性质,在xx省内的加盟店有十余家,其调制的饮料口味老少皆宜,同时也赢得了大部分青年男女的喜爱。

在奶茶店内,空闲的时候一般是一个前台收银员,两个至三个现调人员,即调配奶茶等饮料口味的专业人员。人流量大,忙的时候店内一般有两个收银员,三个甚至五个现调人员。但是忙的时候一般都是接近收银人员与现调人员准备要交接班的时候。奶茶店的薪水算法是按天计,即每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪,如果一个月里迟到不超过三次,并且没有请事假和病假的员工还有全勤奖金可以拿,同时按每个月的营业额的一个百分数来分配员工的工薪提成。但至今我还不知道哪个百分数到底是百分之几,不过也无所谓啦。

奶茶店的前台收银,工作分为早班、中班、和晚班三个班,轮换工作,并一周一休,算下来是一个月可以有四天休息。除中班时段是两人外,早班和晚班都各一人担当。当是两个收银员的时候,其中一人为专职收银,另外一人按照实际工作量情况配合完成其他工作,比如给奶茶果汁封杯口、帮客人插吸管、发货等,这样的安排和配合使工作起来比较宽松,也可以缓解收银员的压力。但是一段时间后,有一位收银辞职后,就只有我和另一位收银员轮换早晚班,一个人在前台不仅要收钱,还要接单和出货,并满足客人的各种需求,还要最重要的保持头脑清明不收错钱,不发错货。一个人收银的时候,有很多时间段是流很旺盛,那个时候顾客很多,我恨不得自己可以分裂出几个我来,一个接待,一个收银,一个封杯口,一个发货,每当这种时候收银压力挺大,最怕的就是头脑变乱麻。但是,最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由店长或主管指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力,迅速成长。

也许,在外人看来,收银工作很简单,事实上,这工作琐碎繁多,在这说长不长说短不短的五个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当犯错的时候,要想尽一切办法去弥补过失,而不是逃避。要说的是,现在服务行业的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,在店内光顾和消费的顾客越多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。

作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免有犯错的时候,好在主管、店长和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,有一位老员工在我手足无措的时候安慰我和开导我,让我不要太紧张,让我放放轻松慢慢来。闲下来的时候她和我说,每个人都有第一次,不是谁一开始做一项工作就很熟练的,她一开始也和我一样不知所措的,但还是这样过来了。我听了之后,心定了很多,压力也小了一些。这让我非常感动。其实每天都重复着同样性质的工作都难免会不耐烦和出现错误,这就得看怎么正视工作态度这个问题了,我连续几天工作下来多少是有些不耐烦,工作熟练之后也出过错误,只是还好错误的地方并没多大影响。感谢一位老资历同事告诉我,不管在哪种环境,都要记住三点:

这些我会牢记在心。当时我就认为,这样的工作之后也是的每天做,都是自己分内的事情,不做也得做,如果一直都是这样不耐烦,不及时调整好心态,小错误就会酿成大错误。于是之后每天在重复前一天的工作内容时我都会放松心态,放空思想,才能在工作过程中集中精神,一丝不苟,效率增倍。这对我以后的工作态度打下了基础。

五个月的实习转眼已结束,这是一段相当难忘的日子,有欣喜有汗水有苦涩有收获,难用一言两语说清。这五个月是短暂的,但过程是漫长的,我将好好地总结和归纳这次实习的收获,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰在课堂上是无法学到的。有人说“干一行爱一行”,也有人说“干一行怨一行”,不管怎么样,不管是干哪行,我都必须认真的对待自己的工作,对工作负起责任来。在奶茶店工作,一个看似简单的工作却让我们学会了很多在学校里面学不到的东西,看到了在学校里面看不到的现象,碰到的一些事情都是自己从小到大没碰到过的,必须是自己根据事情的性质在第一时间做出判断和处理。现在的我,已经慢慢脱离学校步入社会,并与社会接触和融入,已不是只会伸手向父母拿生活费的小孩,很多事情都必须自己亲力亲为亲身体会,吸取经验,吃一蛰长一智。快乐、悲伤、成功、失败、汗水、泪水,点点滴滴都见证着成长,磨练着心智。

——快乐柠檬奶茶店兼职。

如果要用几个词概括我们在大学里应该学会做什么,学以致用应该是一个必不可少的词。实践能力对于一个即将进入社会的大学生来说是至关重要的。

寒暑假是我们接触社会的大好时机,这个暑假我在快乐柠檬奶茶店做了两个月的兼职。虽然说之前我做过很多次兼职,但时间都不长,而且上班比较随意,没有很正式的管理;这次感觉却很不一样,奶茶店管理很规范,而且复杂的人际关系让我感受到一种来自职场的陌生感,突然间觉得自己欠缺好多东西。不过,从事关于奶茶行业的事情,对于大部分女生来说应该是梦寐以求的吧,我也不例外,虽然有很多不愉快的事情发生,但还是所以很乐意去上班,并且欣喜于接受各种挑战。

参加这份工作让我见识了很多陌生的人和事,心中不免有一种小小的成就感。以前,我基本上不喝奶茶,但现在很关心不同地方的奶茶店,了解奶茶这个行业。

奶茶是近几年掀起的的一种休闲食品,最早来源于台湾风味的奶茶,随着经济形势的发展,奶茶的发展也随之迅猛。我们比较熟识的有香飘飘、优乐美、香约、妙恋等,在我国,香港奶茶以“丝袜奶茶”著称,台湾奶茶以“珍珠奶茶”著称;在印度,奶茶就以加入玛萨拉的特殊香料闻名:奶茶带给世界人们温暖、贴心、香醇的感觉。

奶茶是美好的东西,但奶茶店似乎没有那么美好,第一次在奶茶店兼职并不顺利。快乐柠檬奶茶店的工作是有秩序的分工安排,收银、水吧、出品、后备都由不同的人来做。新来的员工要在几天之内学会做这4种工作,而且要提高速度,高效率的配合同事完成工作。我是一个慢性子的人,做事情总是慢吞吞的,刚开始总是做错事情拖累同事。第一天上班因为手滑泼了半瓶水晶椰果,导致所有的同事都得停下手中的工作帮忙清理现场。都说万事开头难,但我的这个“难”却不仅仅是在开头。总是做错事,同事当然会不待见你,接下来的几天,总会感觉自己被“嫌弃”,每天下班都是一副苦瓜脸。为了改变这种现状,我每天回家不得不好好反思,想想事情怎么做才不会错,十几页的配方也背得熟透。功夫不负有心人,我的错误也越犯越少,事情也越做越顺利。

店里有几个同事比我小,但他们的社会阅历要比我丰富的多。虽然我书读的多,但工作能力远差于他们。有时我会觉得他们思想特别狭隘,喜欢算计新来的员工,我不喜欢和他们聊天,而且聊不来,在他们面前,我觉得自己很有大学生的优越感,但后来发现这样的想法只会让我和同事越来越疏远,也会影响上班情绪。因此,我还是勉强自己和他们找话题,去了解他们的价值观,虽然有时候会聊不下去,但至少是一种交流,表现出你的诚意与友好。渐渐的,我发现其实他们也很有想法,也有很多优点,只是知识面不广而已。

暑假兼职让我改变很多,就像别人说的变得世故了吧。比如说为了不惹店长生气,我会说些阿谀奉承的话,当我在说那些话的时候我会觉得自己很虚伪。在学生时代,我们认为我们应该有骨气,但校园以外的环境并不单纯,很多我们一直在坚持的价值观在面对残酷的现实时而变得不堪一击,为什么我们一直认为是对的东西却遭到自己的怀疑?也许社会的生存法则就是这样,但我认为坚持我们应该坚持的,我们不能改变世界,但可以改变自己。

2013年7月1号至2013年9月1号实习单位。

泉州市乐口福奶茶店实习岗位服务员实习目的。

这个阶段主要是清理店内清洁以及制作的干净,包括餐桌的清扫、餐具洗涮,看似比较辛苦其实也是磨砺心性。大学生刚刚出来,心性漂浮不定,好高骛远的大有人在,处理卫生同样能感同身受地体会到这份艰辛。

实习阶段很快就过去了,深刻体会到当你喜欢一份工作的时候,就算辛苦点也会很开心,很感谢徐哥以及大家的照顾,为我提供了这份工作,在这里让我完全体会到了与学校上课完全不同的学习方式和社会体验,同时也让我的很多观点也发生改变,比如:像收银这类看似简单实际却很繁琐的工作,需要很细心的对待,否则很容易出错。总的来说这次实习让我很是受益,也让我明白了作为创业者需要注意的方面,总结如下几个方面:

虽然我在乐口福奶茶店只是做一名普通服务员,但这完全不影响我的热情,我感觉自己特像一个刚出生的孩子,忘情、忘我地汲取着每一个方面的知识。从处理店内卫生、收银、奶茶制作、运营管理、每天的盈亏平衡点以及店面的装修等都精心地去记录和分析,作为大学生我们比别人少了很多的实地经验,所以我们只能靠极度的学习热情来弥补我们的不足。在企业抑或在个体经营户工作都是离不开学习的,社会变化很快,我们也要跟上潮流,才不至于被社会淘汰。创业开店同样也是如此,必须让自己时刻都在充电才能保证持久下去。

(1)理解经营与管理。经营与管理在我们的店子运营中很是关键,我们创业者一旦确定了创业目标,就要组织实施,为了在激烈的市场竞争中取得优势,必须学会经营。奶茶店需要严控质量安全关,要始终坚持质量第一的原则。质量不仅是生产物质产品的生命,也是从事服务业和其他工作的生命,创业者必须严格树立牢固的质量观。要学会效益管理,要始终坚持效益最佳原则,效益最佳是创业的终极目标。可以说,无效益的管理是失败的管理,无效益的创业是失败的创业。做到效益最佳要求在创业活动中人、物、资金、场地、时间的使用,都要选择最佳方案运作。做到不闲人员和资金、不空设备和场地、不浪费原料和材料,做到人尽其才,物尽其用。在运营前完全有必要进行各方面的准备及资金预算,毕竟资金绝对是有限制的。学会管理还要敢于负责,创业者要对本企业、员工、消费者、顾客以及对整个社会都抱有高度的责任感。只有勇于、敢于承担社会责任,直面困难才能迎难而上,解决问题。(2)善于用人。二十世纪的竞争实际上就是人才的竞争,一个学校没有品学兼优的教师,这个学校必然办不好一个企业没有优秀的管理人才、技术人才,这个企业就不会有好的经济效益和社会效益,一个创业者在人力管理上不找到好的方式是很难留住优秀人才的,从人员的招聘、培训、薪酬、管理制度都需要进行严格的把关以及招聘的成本预算都贯穿运营的始终。由此可见人才在经营中的重要程度是可见一斑,人才才是企业的灵魂,他是制度的执行者也是制度的遵守者,将合适的人运用到合适的岗位上往往会带来事半功倍的成绩。

(3)理财。学会理财首先要学会开源节流。开源就是培植财源,在创业过程中除了抓好主要项目创收外,还要注意广辟资金来源。节流就是节省不必要的开支、树立节约每一滴水、每一度电的思想。大凡百万富翁、亿万富翁都是从几百元、几千元起家的,都经历了聚少成多、勤俭节约的历程。其次,要学会管理资金。一是要把握好资金的预算,做到心中有数;二是要把握好资金的进出和周转,每笔资金的来源和支出都要记账,做到有帐可查;三是把握好资金投入的分析,每投入一笔资金都要进行可行性分析,有利可图才投入,大利大投入、小利小投入,保证使用好每一笔资金。总之,创业者心中时刻装有一把算盘,每做一件事、每用一笔钱,都要掂量一下是否有利于事业的发展,有没有效益,会不会使资金增值,这样,才能叫理好财。对于我们刚刚出来创业的大学生而言,资金绝对是至关重要的问题,每分钱都用到实处,那无疑就是赚钱。

奶茶店日常工作总结篇十二

我们本次奶茶店的调研基本结束了,在调研中我感受颇多。这次奶茶店的调研是一个让我从害怕到担心,再从担心到冲满成就感的过程。第一次接手课题,课题调研一听名字就知道这需要做调查,不仅麻烦,而且需要与不认识的人去沟通,并且要在没有任何利益驱使的情况下让一个素未谋面的人帮我完成一项任务,可能这是现在一般大学生的一个通病,觉得有些开不了口,所以有些害怕。但是我没有因为害怕而就不做这项任务了,毕竟它是拓展素质,锻炼自己的一次机会,所以我积极主动参加了本次调研活动。经过前期的充分准备,我们完成了市场查问卷等一系列零散杂乱的工作,此时有了少许的成就感。

在前期准备工作中,我认识到了课题调研的意义所在,奶茶店实地调研再一次的让我领悟到了目标的重要性。做一件事情首先要有其目的或目标,就像市场调查一样,调查是为了什么,也不能盲目前进,到头来功亏一篑。目的是我们的前进方向,就像每个人的梦想一样,引导着我们去寻找另一片天空。这种灯塔似的东西,干什么都不能少。

有了目标,就是我们为实现这个目标而设定的种种计划。计划就比较伤脑筋了,需要我们考虑问题周全而且要深入,我们事先做了计划,调研时依计行事。在调研过程中不断对我们的计划作出补充,尽可能的完善,这些都是要自己亲身经历后才会明白。

在这次的市场调研中,我第一次感到真正投身到社会工作的感觉。第一次真真正正看到社会的一些层面,当与随机抽样的人做问卷调查的时候,我一次次被他们拒绝,甚至遭遇他们的冷嘲,这对于一个在父母呵护下长大的我来说确实是一个比较大的挑战。在这样的情况下,我并没有与他们反驳吵架;反而让我学习被别人拒绝的感受,学习更深的忍耐。同时,我感觉我自己人际沟通交流方面还需要继续加强;这次市场调研,使我懂得了如何跟陌生人交流、跟拒绝向你交流信息的人获取想要得到的调研信息。另外,我还学到了很多书本上没有的东西,有很多有趣、有用知识让我产生强烈的兴趣;促使我更进一步的学习,我相信我在以后的学习生活中会学到更多的知识来充实自己。

本次的课题调研与课题撰写,让我深刻的感受到了团队协作的重要性。我们时常交流,做到了及时发现问题及时处理,在调研的开始就说明了问题的重要性,明确责任,分工合作,为了共同的目标而努力,互相帮助互相理解,最终才完成了这项艰巨的任务。此次调研,更重要的是其中学到了不少了的东西,而这些又是书本上无法给予我们的,在社会这片大海里,时常要我们拿块小棉花去吸吸水,保持身体的水分才不会出现身体不适,而被淘汰掉。

进取永恒带我我希望。

奶茶店日常工作总结篇十三

暑假兼职让我改变很多,就像别人说的变得世故了吧。比如说为了不惹店长生气,我会说些阿谀奉承的话,当我在说那些话的时候我会觉得自己很虚伪。

也许社会的生存法则就是这样,但我认为坚持我们应该坚持的,我们不能改变世界,但可以改变自己。

厝内小眷村奶茶品牌是一家来自台湾的连锁奶茶店,它在服务上要求甚是严格,而我个人是一个在行为上较为懒散的人,所以一开始我觉得自己是坚持不了多少天的。

可是感觉终归是感觉,现实总是不可预料的,也许是在同事行为的影响下,也许是在同事言语的指导下,也许是在领导亲身示范之下,不知不觉中我在改变,这些改变是微妙的,但它对我的影响却是终生的。

我总是这样问自己。无论是发传单还是做试饮,如果别人想要他就会去拿,如果不想要就不拿,而我只需要就那样站这就好。

一开始我总是这样简单的认为,后来我才知道这些事看起来简单,其实也是有学问在里面的,如果你想让这些工作更有效率,让自己更少的被别人拒绝,那你就需要学会边工作边观察。

同时让我学到的不止这些,通过看他们对你的工作所做出的反应,你也可以看出一个人的性格。

当然这是属于心理学,但对工作的帮助可不会小,所以说对任何一份小小的工作,认真的对待,你会学到很多。

奶茶店日常工作总结篇十四

一、加强业务学习,不断提高业务素质,努力做出更大贡献。

回想在__的这段工作历程,是我人生中很珍惜的一段时间。在这期间我的收获主要有两个方面:政治思想上的成熟和业务工作方面积累了丰富的工作经验,总结为八个字“收获颇多、受益匪浅”。

我的转变与进步,是领导的培养、同事们的帮助与支持和自身的努力才取得的。我清楚自己在咱们品牌店面的工作时间还不是很长,还有很多方面需要不断的学习,要时刻衡量和要求自己的言行,注意加强政治修养,进一步提高各项认识。我也希望领导和同事们一如既往的给与我指导和帮助,我也将加倍努力,以无比的热情与努力争取更大的进步!

二、工作中,严以律己,不断进取。

日常工作中在上级领导的指导下,负责跟进各个节期的每个活动工作。令活动顺利完成。与同事们共同努力完成了每个活动举办前期的布置,根据上级领导给予策划工作,努力完成上级领导的计划内容。从站姿站规,树立良好的服务形象和服务质量做起。同时提高服务增强成员之间的团结与活力,对待各项工作同事均充分发表意见和建议,集思广益,注重发挥集体的聪明才智和整体效能,努力提高服务水平。成为一个富有朝气、充满生机与活力的集体。同时时刻严格要求自己,努力做到,为提高业绩打下坚实的基础,也为自己的人生奠基更高的台阶。

三、缺点与不足。

综合看来我觉得自己还有很多的的缺点和不足,处理问题的经验方面有待提高,团队协作能力也需要进一步增强,需要不断继续学习以提高自己各项能力。深知自己还缺乏基本的办公室工作知识,在开展具体工作中,常常表现生涩,甚至有时还觉得不知所措。工作细心度不够,经常在小问题上出现错漏,办事效率不够快,对领导的意图领会不够到位等。我一定会在今后的工作中坚持服务与效能相统一原则,在走动中去发现问题,在走动中去寻找问题。通过及时的现场观察,去掌握工作中存在的问题和不足,从而去制定相应的改进提高方案并能做到及时向上级部门进行信息反馈,及时纠正问题。

明年工作计划:

20__年,是全新的一年,也是自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,为公司的发展尽一份力。在今后的工作和学习中,我会进一步严格要求自己,做好上级领导给予属下的每个工作安排,虚心向其他领导、同事学习,我相信凭着自己高度的.责任心和自信心,争取在各方面取得更大的进步,弘扬传统,助人为乐。广大员工发扬顾客至上的精神,给顾客一个舒适的购物环境。相信一定能在13年做出更好的工作成绩。

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