通过总结，我们可以反思自己的行为和决策，提高自己的个人能力和职业素养。切忌流于表面，要深入分析和归纳，做到见微知著。小编为大家整理了一些经典总结范文，希望对大家有所帮助。
餐饮宣传工作总结篇一
鼓风机的轰鸣，搀杂喧闹的谈话声，忙碌而井然的身影，热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面，这就是本月的也是20xx年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的20__年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高，现将这阶段的工作总结如下：
1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
3、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
4、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人；安排专人分管部门内的男女寝室。
5、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。
6、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。
3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。
5、添置布菲炉，增加饮食形式。
餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念，坚决服从山庄安排，特别是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务山庄，服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥，积极投入到灭虫工作中去。
1、餐饮部人员比较少管理范围比较广，人员比较短缺，虽然能够比较圆满的完成接待任务，但是质量很差，体现不了特色服务。
2、规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随意性，特别是管理机制亟待完善。
3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。
4、员工素质整体水平不平衡，缺乏具有专业管理人才，对现有员工技能培训还有待加强。
5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏，有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严重脱落现象，急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造，特别是会议室桌椅及中厅布置。
1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。
2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。
3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧，如果开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。
餐饮宣传工作总结篇二
20xx年，我会在××市商业联合会的领导下，在××市贸易发展局的指导下，在中国商业联合会、中国饭店协会、中国烹饪协会和××烹饪协会的支持下，以“三个代表”为指针，以服务政府、服务企业、服务社会为宗旨，紧紧依靠政府支持，团结广大会员企业，发挥行业代表、行业服务、行业协调作用，创造性地开展工作，赢得了许多政府部门、广大同行的认可。
一、20xx年工作回顾。
在20xx年，我会工作主要是三个突破和一个坚持。即：早餐工程行业自律工作取得突破，为企业交流服务工作取得突破，宣传企业工作取得突破，坚持为政府为企业服务。
（一）早餐工程行业自律。
我会牵头组织的早餐工程承办企业开展行业自律工作始于××年元月*日。早餐工程行业自律开展以来，在规范早餐工程方面发挥了积极作用，特别是收缴“三无”食品方面取得了显著成效。但是，行业自律仅仅是我会牵头组织企业进行。面对社会上存在的违章自制餐车，行业自律小组无可奈何。而违章餐车既对早餐工程餐车造成冲击，同时也存在随意占道有碍观瞻，临街明火制作食品存在安全隐患，食品没有卫生保障等问题。为解决这个问题，我会争取市贸发局的支持，同市容监察大队联手，开展对违章餐车进行清理。具体做法是：我会与市容监察大队共同派人派车，不定期进行收缴违章自制餐车。
在收缴违章自制餐车时，我们不能忘怀的是：市容大队队员与我会行业自律小组人员十分勇敢、敬业。我会多次遇到被收缴违章自制餐车人员持刀抗拒、扔石头、泼油、围攻和打人等事件。例如：市容大队一队员就曾被一违章餐车经营者（名叫××）用石头砸伤，而这个××砸完人后还躺在地上装成受害者，引来群众围观，经××处理，××被拘留。
我们不能忘怀的是：市容监察大队员的机智。违章餐车经营者因为违章，深怕被抓，因此都十分狡猾，常常我们的车刚刚出现，他们就四散逃开。为此，市容监察大队队员动作十分迅速，每到一地就堵住路口，让违章餐车经营者无从逃逸。此外，有些餐车经营者十分凶狠，持刀行凶，市容监察大队员每次都眼明手快，将持刀者制服。
我们不能忘怀的还有：行业自律小组人员的耐心。面对违章餐车经营者的蛮不讲理，行业自律小组人员总是耐心讲道理。官任路有一餐车经营者，无理纠缠行业自律小组人员近*小时，经我会人员耐心说服，该经营者最后明白了早餐工程是政府为民办实事工作，一定要遵章经营。
从*月*日至*月*日，我会同市容监察大队一起开展不定期联合检查*次，收缴各类违章自制餐车××部，出动检查人员××人次，出动车辆*辆次。经过整治，许多钉子户已彻底消失，早餐工程面貌得到改善。此外，还取消*位违章餐车经营者经营资格。
我们除了同市容监察大队一起进行联合整治违章餐车外，继续开展行业自律检查，共检查××余次，检查餐车××部，出动检查人员××余人次，车辆××余辆次，收缴“三无”食品××公斤（去年××*公斤），日均每车收缴“三无”食品由*余公斤下降到*。*公斤不到，市区餐车普遍不再销售“三无”食品。行业自律为政府、为企业、为社会做了一件好事。
（二）为企业交流服务。
为了让企业了解最新餐饮现状和技术状况，进行交流，我会组织南普陀寺实业社、舒友海鲜大酒楼有限公司、金雁酒店、汪记食品有限公司、漳江蟹王餐厅和湖里珍滨大酒楼分别参加第四届中国美食节和中国健康美食节。参加美食节活动的企业人员从活动中学到了许多餐饮业的烹饪技术，从中受到了启发。同时，也向全国各地的同行展示了我市的技术水平。各参加活动企业共获*项奖项（或荣誉称号）。即：获“全国十佳酒家称号”*项、“中国名宴”*项、“中国名菜”*项、“金鼎奖”*项、“中国名点”*项、“健康美食”*项、“最佳宴席设计奖”*项、“金牌厨师奖”*人、“中国烹饪大师”*人、“中国服务大师”*人、“国际美食评委”*项。此外，有*位厨师被认定为“××烹饪大师”、*位被确认为“××烹饪名师”，有*家企业被确认为“（更多精彩文章来自“秘书不求人”）××餐饮名店”，*个品种被认定为“××名小吃”，*个品种被认定为“中华名小吃”。
（三）宣传企业。
我会分别在新华网、佛教在线、××电视台、《××日报》、《××日报》、《××商报》、《××晚报》、《海峡导报》、《海峡都市报》、《海峡生活报》、《东南早报》、《东南快报》、《中国食品报》、《中国食品质量报》、《中国烹饪》杂志、《中国美食》杂志、《华厦美食》杂志和《中国烹饪信息》杂志等媒体进行几十次的宣传报道，内容涉及防“非典”、治理餐桌污染、美食节、企业经营、早餐工程等。特别是在××电视台制作专题片*部（介绍南普陀寺实业社、金雁酒店、湖里珍滨大酒店、漳江蟹王厅餐、××风光宴、××小吃等），在电视台制作短片*部（介绍××特色菜），引起很大反响。
此外，我会今年发简报*期，××份，发文件*件，××*份，这些简报发挥了沟通政府、行业组织和企业的作用。
（四）坚持为政府、为企业服务。
一年来，我们时刻不忘公会成立的宗旨是为政府、为企业服务，始终把这一宗旨贯串于公会所有工作之中。
1、同心抗“非典”。“非典”是今年令人色变的疫情。抗“非典”期间，我会人员不计工作时间，中午、晚上、双休日几乎都是在加班，最晚曾加班到晚上*点过后。抗“非典”期间，我会主要做了三件事。一是建立经营情况报告制。我们建立企业日常经营情况报告制，共有*家企业每日向我会报经营情况，我会将经营情况汇总上报给市贸发局内贸处，为政府部门及时了解企业经营动态提供依据。二是建立政府部门同企业的联系。召开*场企业负责人座谈会，了解企业经营现状、存在问题和建议。抗“非典”期间，共发文件*份，××件，简报*份，××件。为政府部门了解企业情况，企业掌握抗“非典”措施，发挥桥梁作用。三是为企业提供服务。为企业提供购买口罩、消毒水和体温计等信息。由于我会的出色工作，中国商业联合会和中国财贸轻纺烟草工会授予我市*家餐饮企业为抗“非典”先进单位，我会也被授予先进单位，会长彭一万先生被评为先进个人。
2、开展优质服务。
服务是企业的灵魂。在“全国商业服务优质服务月”活动中，我会发动餐饮企业积极参加，各参加企业把参加“优质服务月”作为提升服务水平的一次机会。例如，湖里珍滨大酒店董事长施性忠特地召开部门经理会，专门研究如何为客人提供更优质的服务，各部门经理针对自身工作特点提出落实措施，使得企业各项管理工作通过“优质服务月”更上一层楼。在“优质服务月”活动中，我会有*家企业被评为先进单位，*位个人被为先进个人，我会被为优秀组织奖，会长彭一万先生被评为先进个人。
3、建立法律服务渠道。
我会同九信律师事务所联系，聘请该所为本会法律顾问单位，为我会会员免费提供日常咨询、培训和讲座服务。该所苏秀芬律师为我会开办了《关于民事诉讼证据的若干规定》法律讲座。该讲座例子生动、内容深入浅出，许多企业负责人当场向苏律师请教法律难点。参加听讲的人表示，这样的讲座效果很好，企业很需要，希望今后多举办这样的讲座。
二、体会。
今年是我会成立的第三年，我会由第一年的积极工作，第二年的开拓创新向今年的'与时俱进发展。如果说，我会的工作取得了一些的成效，那么，这种成效的取得离不开市贸发局各级领导和同仁的支持和帮助；离不开中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会、××烹饪协会和市商业联合的指导与帮助；离不开广大会员企业鼎力支持（佳丽海鲜酒楼有限公司为我会提供了一万元的资金支持，林扁工贸有限公司在“非典”期间为我会无偿提供大学生*人帮助工作，并且因为我会工作量太大，林扁工贸有限公司愿意长期提供*人为我会无偿服务）。
餐饮宣传工作总结篇三
时间飞逝，转眼间又到20xx年年终了。回顾这期间的工作情况，还是收获颇丰，现将本人一年以来的工作及学习情况汇报如下：
作为饭店出纳，我在收付、反映、监督、管理四个方面尽到了应尽的职责，在不断改善工作方式方法的同时，顺利完成如下工作：
1、现金业务本人严格按照财务人员的相关制度和条例，实现现金管理，现金收付，凭证的审核以及现金日记帐登记等业务谨慎细致不出差错，能够确保做到现金的收支准确无误，认真复核会计主管审核的原始凭证数量，金额计算与金额是否一致，逐笔登记现金日记帐，保证了现金工作的准确性，及时性。
2、银行业务日常与银行相关部门联系紧密，根据饭店需要正确开具支票转账进账，提取现金备用，井然有序地完成了职工日常报销。在平日与银行接触的工作中，我认真复核所要求开具的银行结算凭证的台头，帐号，用途是否一致，认真填写银行结算凭证，保证金额填写准确，及时掌握银行存款余额情况，逐笔序时认真登记银行存款日记帐。
3、本职工作对于本职工作，严格执行现金管理和结算制度，定期向财务主管核对现金与帐目，发现现金金额不符，做到及时汇报，及时处理。及时回收整理各项回单、收据。根据财务主管提供的依据，及时发放员工报销和其它应发放的经费。在工作中坚持财务手续，严格审核算(发票上必须有经手人、审核人、审批人签字方可报帐)，对不符手续的发票不付款。当然还有最重要的一方面就是保管现金、票据、各种印鉴，既要有内部的保管分工，各负其责，并相互牵制的意识;也要有对外的保安措施，维护个人安全和饭店的利益不受到损失的意识。
4、厉行节约，保证采购科学合理由于领导的信任，本人还担任办公室后勤物品采购工作。本着厉行节约，保证工作需要的原则，我始终坚持做到多请示、多汇报、不该购的不购，不该报的不报，充分利用办公室现有资源，科学调度，合理调配，能用则用，能修则修，以最小的支出，取得的效果。
5、廉洁自律，力树财会工作形象财务工作是重点岗位工作，要求工作人员务必做到廉洁奉公、遵章守纪，忠于职守。我始终坚持认真学习财务相关法规，坚持以自律为本，在实际工作中严格遵守法纪，时刻以反面教材警示自己，不断强化廉洁自律意识，努力做到“自重、自省、自警、自励”，树立了财务工作者的良好形象，始终以饱满的精神状态投入到每一项工作中。
2、20xx年度工作计划
20xx年已经到来，为迎接新一年的挑战，我给自己做了以下计划：
1)、提高自身业务能力。在上级部门的正确领导下，勤奋学习，扎实工作，继续加强学习。深入学习实践科学发展观理论。同时认真钻研业务知识，虚心向身边的同事学习，不断充实和丰富自己的会计业务知识。要立足饭店发展变化的新情况，多动脑筋、想办法、出主意，增强工作的主动性、预见性、创造性，为领导出谋划策，提出可行建议和工作预案，发挥参谋和助手作用，不断提高参与和决策能力。
2)、发挥协调功能。财务工作综合全局，协调各方，承内联外，对于职责内的工作一定要抓紧抓好，并且做到抓一件成一件，件件有交代，项项有落实，对于职责外的工作，也要义不容辞的承担起来，保证各项工作的全面推进。
3)、发挥主观能动性财务工作的程序性要求很强，所以在工作中要保持头脑清醒，分清主次、不怕麻烦，争取建立一套科学的工作制度、工作程序，使每项工作都有章可循。
餐饮宣传工作总结篇四
下个月的工作重点当然还是以销售为主,目标肯定要超越6月份。但除了销售外,还有其他的工作计划要落实:
1. 要健全完善本餐厅的多项制度,如奖罚制度,餐厅规章制度以及值班制度和招聘制度等,奖罚制度要落实到个人,奖罚分明。
2. 紧招聘并加强员工的培训,因大多员工是短期(又走了俩长期的),所以前一段时间一直没有进行系统的培训。我想在不断补充人员的同时抽时间对员工进行几次系统的培训,主要针对对客服务!
3. 定完善一套针对本餐厅的奖罚制度,并在7月份实施,落实到人。
4. 议完善员工工资待遇制度。从开业至今,一直没有什么书面上的薪水制度表,纯凭口头协议,非常的不规范,并且所有员工都拿相同的工资。我建议恢复打分制度;对于长期的优秀员工应该每隔一段时间将薪水加一点。可以缩短加薪时间,也可以少加,但不能一直不加!否则很难留住那些优秀的员工,并影响正常招聘。
5. 着顾客的增多,来本店的老顾客会很多,办卡的顾客也会增多,我建议制定完善一套会员信息的制度,如将客人的信息资料录入电脑,客人假如遗失或忘记带卡,可以凭身份证、电话及和密码找回;也方便我们自己对会员的管理查询,一举两得!
6. 客服务一直我们服务行业的重中之重,所以要约束店内所有员工并以身作则,严格按照餐厅对客服务流程中的制度去做,微笑服务,将与客人的之间的冲突降低为零。
7. 成一月一大总结,一周一小结的习惯。以1周为周期,来审视上一周的工作,总结出现的问题,及时调整或解决。不至于与指定的计划偏差过大,有助于更好的完成本月的目标和计划!
以上是个人对于前一阶段的工作一些见解和看法,有许多是自己亲身经历后的见解。出现的问题要主观和客观的综合分析,不难找出问题的所在,然后对症下药,必然迎刃而解!谁都希望在以后的工作中所有问题不在有,那都是胡扯!所以必须坦然面对那属于自己的困难,用属于你自己的正确的方法去解决掉它!虽然未来的路会很漫长坎坷,也许会面的更大的压力和困难,但我想,在我们团队面前,在我们充分的准备面前,神马都是浮云!
餐饮宣传工作总结篇五
在工作中，虽然我只扮演一个普通收银员的角色，但我的工作不仅仅是收钱这么简单，还有一系列复杂的手续。在这一年的工作中，我发现无论是繁重、忙碌还是清闲，我们都应该能够自如地做好一项工作，我们应该以积极的态度完成每一项工作，而不是因为工作量的比例而抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更应该做的不是把事情想得太糟糕，而是保持良好的心态，每天面对球队。因为快乐的心态会让我们在工作中感到疲惫和无聊。
在工作中，我努力学习我的商业知识。在领班的培训指导下，我很快熟悉了餐厅的基本情况和收银员的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待、客服，还有一点一点的学习积累。在短时间内，我掌握了收银员应该具备的所有业务技能。
我在工作中犯了错误。是主管和工头一次次给我鼓励，让我对工作更加热情。米尔兰德老师曾经说过：年轻人自然需要鼓励。是的，正是这种鼓励，让我勇于克服困难，在工作中不断进步。从此，在领导眼里，我不再那么脆弱，反而变得很坚强。因为责任心强，工作热情高，得到了上级领导的肯定，让我来xx社实习。刚开始的时候不习惯，觉得各方面都不如餐厅。然而，经过一段时间的努力，我终于觉得这是一句令人钦佩的话。经过一段时间的努力，领导们对我的评价很高，让我承担前台接待的'重任。那一刻，我很开心，承受了所有的艰辛。累是值得的，同时也感到压力很大。领导这么看重我，这是他们的信任。我认为我应该努力工作，做好我的职责，这对我来说是一个新的挑战。
在实习的一年里，我了解了一些餐厅的管理和文化，其中我最了解的是：
对于餐饮等服务行业来说，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，也是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能打动客户，还能为他们再次光临奠定基础。还能让客户感到荣幸，为企业树立良好的品牌和形象。在xx，我们可以看到餐厅领导非常重视服务质量的提升，即使是我们的实习生，也必须经过严格的礼仪培训才能上岗。对老员工进行后续培训和指导，不断提高其专业素质和水平。部门经理和主管经常对我们说：“你的一举一动都代表着我们，你的形象就是我们的形象”。“客人永远不会错，错的只会是我们。”只有真诚的服务，才会得到客人的微笑。"。
餐厅充满了服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、扶贫文化等。这里所有的工作人员都是主人，所有的客人来到餐厅都会或多或少的依赖餐厅和餐厅的人。除了在接受服务的过程中接受文化或知识，他们还会在遇到困难时向餐厅的人寻求帮助。因此，我们可以说餐馆是一个充满文化和知识的地方。所以，在这里工作的人一定要有更多的知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜，女服务员则用甜美的声音介绍这道菜的相关知识，包括它的起源、流传、特点、新意等。这不仅增加了品尝菜肴的乐趣，也让客人获得了一些新的知识和信息，这让他们很高兴你来自另一个层面。
供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，餐厅才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
收银员在餐厅来说是一个比较重要的岗位，它要求有很强的责任心和良好的沟通能力，而这对于我来说压力很大，面对困难和压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的一年后，我现在可以说能够胜任这份工作，并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。
餐饮宣传工作总结篇六
我们在服务质量方面加大了管理力度，在每天的服务人员更换骨碟的次数，传菜人员的礼节礼貌监督，管理人员的巡台次数都进一步做了要求，我本人也严格要求自己在完成好点菜、传菜划单的间隙进房间查看服务员的服务情况，遇到比较重要的客人，我也会协助服务员做好餐中的服务工作，交待好注意事项，及时的送上果盘，在我们管理人员的努力下，在部分大学生和老员工的带动下，大家的工作热情都比较高涨，8月份共收到表扬信9封，口头表扬3次，拾金不昧奖励2次。
一、在卫生方面。
在公司的卫生大质检中，我们前厅出现了很多问题，我们也深刻的认识到了管理上的漏洞，首先是我们对员工的卫生要求不高，检查力度不够，其次是身先士卒带头不够，针对这两点我们及时召开管理人员会议，找出原因，对症下药，重新对以前的卫生标准进行了学习，各卫生区域责任人明确到位，管理人员身先士卒到第一线，各负其责，保证公司的复检顺利完成，把严格的卫生标准贯彻到日常工作中。虽然在质检过程中出现了不少问题，但是前期我们也搞了一些卫生工作，先是对楼层的洗手间用洁厕灵和火碱进行集中彻底的清理，然后对房间的地面进行了涮洗，效果很好，下一步我们将定期进行彻底的清理，保持一个良好的卫生环境。
二、在公司组织的唱红歌活动中。
月初的时候，我们的主要任务就是练歌，大家热情比较高涨，每天都在餐后唱上几遍，大家相互学习、鼓励，对日常工作也起到了积极的效果，下午休息的时候，大家一起到后山，整理队形，喊口号，练习手势，一遍不行两遍，两边不行三遍，直到练好为止!有个别员工因工作原因没时间参加练习，她们晚上回到宿舍后，请教其他的员工，抓紧练习，还有个别新来的员工，前期没有参加练习，也在较短的时间内完成了歌词的背涌，手势的统一等项目!充分展示了团队的力量!
通过大家齐心协力的努力，最终在活动中取得了较好的成绩。
餐饮宣传工作总结篇七
岗位职责是职工的工作要求，也是衡量自己的工作好坏的标准，自己在从事业务工作以来，始终以岗位职责为行动标准，从工作中的一点一滴做起，严格要求自己的行为，在业务工作中，首先要了解自己产品，分析市场信息并适时制定营销方案，其次自己经常同其他区域业务员勤沟通、勤交流，分析市场情况，以求共同提高。
所谓知己知彼百战百胜，所以要对公司的企业文化，产品的成分，生产过程及产品的卖点一定要了如指掌，比如产品的优势，竞争力与产品的不足。还有就是竞品的优势、不足之处和市场的占有率，所有一切竞品的促销政策与活动内容。这样才能更好的'销售自己的产品。
由于北京白酒市场之大，所以有太多的竞品都在抢占着这块市场，像牛栏山、红星、洋河蓝色经典、泸州、衡水老白干、老窖等竟品，都在这里拼得死去活来的。北京市场的费用高、竞争激烈，是全国最难运做的市场之一。但是北京是做品牌的市场，是各个厂家必争的地方，所以说，北京也必将是xx酒的重点市场之一。
公司xx年在北京试运做之前做了大量的考察和详细的计划，所以在北京餐饮渠道中没有全面铺开，只是从中选了一百多家ab类终端酒店，进行了xx酒的试运做。
我现在负责11家终端酒店，天天去各个酒店，跟店内的服务人员，而从不认识到以朋友相称，从不知道xx酒到现在的大力推荐xx酒，从开始的一家酒店都没有动销，到现在的6家已有动有2家已有返单，动销率为54%，返单率为33%。虽然有点进展，但是还不够，对我的目标还是有一定的距离，因为现在竞争太激励，而且自带酒水也非常的多，还有方方面面的事，所以也不是一个人能解决的事，我会尽自己最大的努力。现在在北京这个市场上，xx酒现在虽然卖的不是最好的，但我相信在以后公司的大力支持下，在我们大家的共同努力下，xx酒会是卖的最好的，展望xx酒新的一年，我已经准备好了！
餐饮宣传工作总结篇八
20x年在酒店领导的正确领导和各部门积极配合下，我调入餐饮部带领全体同仁团结一心，克服种种困难取得如下成绩：
彻底打破建店三年多来卫生、纪律检查的被动局面，率先组建餐饮部内部质检小组。质检小组有餐饮部经理任组长，小组成员有副经理和几名主管组成，每天中午11：15对餐饮部各区域进行检查，对查出的问题逐一整改落实，并按制度规定奖罚分明。运行半年来一直得到酒店质检部监督指导，质检成果才得以稳步提高。
结合酒店实际，集思广益组织编写了相关的规章制度。如楼层小例会制度，要求每个楼层岗位除大例会外每天按时召开楼层小会议，总结本楼层的昨日不足，布置补充本楼层工作安排;对部分员工工作散漫，违纪违规，私拿偷吃等遗留的老问题也制订了相应的处理办法，取得了明显的效果;以及餐饮部劳动纪律;周计划卫生制度、最新摆台标准等。
结合后厨部制定了新的餐具管理办法新办法的实施，使餐具破损率比建店以来任何时期都低，有效地控制了前后餐具的破损。
通过我不懈努力，结合有关部门，彻底改写了三酒店餐饮部无背景音乐播放的历史。为客人营造了温馨优雅的用餐氛围。
根据不同楼层、不同区域，不同需求，及时和花卉租赁公司联系布置、调换各类花木，使用餐环境常变常新。并在各区域实行绿植养护责任制，极大保证了各区域各包厢绿植的存活率。
彻底解决了多年来部门仓库、布草无专人管理的局面，有效控制了布草无谓的流失和布草回收、清洗，物品领取无记录等环节的混乱局面。
培训和落实，两手都要抓，两手都要硬。针对培训内容，逐一进行整改落实，一步一回头，循序渐进。通过一段时间的努力，餐饮部全体员工无论在仪容仪表、礼节礼貌，还是在服务流程、劳动纪律等方面均有质的提高，提高了餐饮服务在客人中的美誉度。
使日常工作得以顺利开展，尤其各类重大接待也均能圆满完成。
一年来，我一贯奉行制度面前人人平等。要求员工做到的，管理人员应首先做到，严格按制度奖惩，奖，大张旗鼓地奖，真正起到奖的效果;罚，罚和思想工作并进，罚得让违规人员心服口服，让其他员工引以为戒。当然，在成绩面前我非常清醒，很多工作离酒店领导的要求仍有很大差距。餐饮工作中仍存在一些不足之处：
1、仍有一部分员工服务意识的主观能动性较差，机械性地去工作;部分员工自律性较差，如站位纪律、服务礼貌用语、餐中服务等，管理层在一个样，领导不在又是另一种状态，缺乏一个合格的服务员应有的素质。
2、部分员工仍缺乏团结协作的意识。
3、个别管理层在执行力方面仍需进一步加强。
4、个别员工仍缺乏节约意识。
5、极个别员工还存在偷吃私拿等违规现象。
随着酒店新标准的实施，我们酒店的未来将任重而道远，虽然我们经历了将近四年的实践与探索并取得了部分成功经验，但是我们必须时刻保持清醒的头脑，意识到郓城市场的局限性，消费群体进一步分化和影响部分消费群体做圣达回头客的各方面内部因素，以及同行业不断涌现和激烈竞争带来的影响。所以，我们要针对上半年存在的问题不断地加强提高管理水平、服务水平和人员素质。
餐饮宣传工作总结篇九
1、重质量，讲服务，求发展。
2、市场竞争从不同情弱者。
3、合格的员工从严格遵守开始。
4、保持环境清洁，做位可爱的人。
5、美食美客，有你有我欣赏不如品尝。
6、美味餐饮品质佳，纯正美味香万家。
7、深入贯彻食品安全法，全力构建健康新家园。
8、倒下的是剩饭，流走的`是血汗。
9、超越自我追求卓越。
10、精彩源于自信，创新永无止境。
11、为了你和他人健康，不要在饭堂内吸烟。
12、我面带笑颜，因为我酷爱工作!
13、心态正，事业成，不成也成。
14、微笑亲情的服务。
15、我是最棒的，我是最优良的。
16、世界上唯一不变的是改变。
17、此时无声胜有声，请勿高声喧哗。
18、珍惜粮食就是热爱生命。
19、宾客至上，服务第一;团结高效，永争一流。
20、食尽美味，品出家珍。
21、持诚信互利共荣，以厚德载物。
22、绿色环保爽口，大众化的美食。
23、流血流汗不流泪、掉皮掉肉不落伍!
24、学会生活，学会生存。
25、食不净则多病，食不尽则多蝇。
26、精雕细刻出精品，千锤百炼铁成金。
27、知行一致，行胜于言。
28、自强不息，厚德载物。
29、说话轻一点，动作快一点。
30、文明礼貌，热情周到!
31、团队精神是企业文化的核心。
32、吃降生界的出色，做出人生的大餐。
33、失败铺垫出来成功之路。
34、没有艰辛的汗水，就没有成功的泪水!
35、团结奋进，共创辉煌。
36、文明礼貌，秩序井然。
37、让您满意，才是我们真正的目的。
38、我淡妆装扮，因为是基础礼貌!
39、坚持以人为本，确保饮食安全。
40、只有充分地放松，才能有力地出击!
41、培育合作员工，创造合作团队。
42、粮食就是生命，知识拯救灵魂。
43、勤俭节约是中华民族的传统美德。
44、我乐于助人，由于客人是友人。
45、店面虽小，但精彩一点儿也不打折。
餐饮宣传工作总结篇十
1、保障饮食安全，全面推进小康。
2、手牵手维护餐饮食品安全，心连心构筑健康和谐家园。
3、树立诚信服务意识，保障餐饮食品安全。
4、树立正确餐饮理念，养成良好就餐习惯。
5、四季豆，炒不熟易中毒。
6、餐饮安全，你我共同的责任；安全餐饮，你我共同的心愿。
7、餐饮安全，责任重于泰山。
8、餐饮安全，重在落实。
9、餐饮安全从严把关，关爱健康责任如山。
10、保证餐饮服务食品质量，保障人民群众健康生活。
11、餐具卫生莫忽视，消毒保洁才放心。
12、餐饮安全天天讲，健康生活岁岁享。
13、餐饮安全系万家，监督管理靠大家。
14、餐饮安全有保障，绿色消费享健康。
15、大力践行科学监管理念，全面提升饮食安全水平。
餐饮宣传工作总结篇十一
1、乐易食，忆时乐。
2、简单的饮食，快乐的生活。
3、吃的快乐，尽在乐易食。
4、一起快乐，美食美刻。
5、相约乐易食，快乐一辈子。
6、乐易食，家里的'第二个厨房。
7、快乐—喜悦，易食—满多。
8、乐易食，我选择，快乐、快捷又放心。
9、乐易食，快乐不止一时。
10、乐易食餐厅，让生活变得简单快乐。
11、一心一意只为你——乐易食。
12、乐易食精彩有约，新生活魅力无限。
13、乐易食，快乐如此简单。
14、食在乐易食，快乐更容易。
15、我们更倡导快乐饮食——乐易食。
16、乐易食，乐一生。
17、乐意在怀，美味享出来。
18、美食美味，津津有味。
19、快乐相聚——乐易食。
20、给爱赏味的你——乐易食餐饮。
21、来乐易食，享快乐美食。
22、简单的生活，不简单的美味。
23、美味加添，我乐易食。
24、乐易食，让胃开心，让心回味。
25、简单美味，快乐享受——乐易食。
26、心享受，食快乐——乐易食。
27、快乐食在，健康易达。
28、乐易食，食全食美。
29、乐易食——让吃饭与众不同。
30、快乐的浪花，快乐的餐饮。
31、其味无穷，欢乐（健康）享受。
32、多吃一次我乐意——乐易食。
33、好吃，好玩，好心情——乐易食。
34、来乐易食就餐，就是开心。
35、幸福的味道——乐易食。
36、新鲜美味哪里有，好吃尽在乐易食。
37、企业大厨房，美食乐意享。
38、给你简单的快乐——乐易食餐饮。
39、轻松拥有美食，快乐就是这么简单。
40、快乐用餐，简单生活。
41、味爱而生，乐易来食。
42、乐易零距离，美食非常道。
43、简单快乐，美食生活。
44、美味乐易食，高雅舒爽奇。
45、简单是（食）快乐之本——乐易食。
46、快乐是最简单的事——乐易事。
47、快乐自主，乐享美食。
48、“乐易食”一枝花，美味飘香千万家。
49、感动你的味蕾——乐易食。
50、民以食为天，食以乐为先。
51、快乐简易，天然饮食。
52、快乐就餐从乐易食开始。
53、吃“好”喝“好”——乐易食。
54、有了乐易食，（快乐）地久天长。
55、乐易食，实现餐厅管家式经营。
56、乐易食，让你有种新的感觉。
57、乐易食，快乐美味齐分享。
58、简单的伙食，不简单的乐易食。
59、嘴一开一合，一次快乐就过去了。
60、这里有你要的味道——乐易食。
61、天天乐易，天天乐。
62、品味乐易食，享受乐意事。
63、笑容绽放，快乐每一餐——乐易食。
64、想快乐，巨划算，就到乐易食吧！
餐饮宣传工作总结篇十二
1、厨神也要当老板——创食代。
2、我的梦想，“做”给你看。
3、食代新方向，创赢新梦想。
4、你负责烹饪（创造）美食，我负责创业扶持。
5、新时代创新美食——创食代。
6、餐饮创新食代，青春创造未来。
7、创食代——美食创业平台。
8、时代呼唤美食，你创业我扶持。
9、创食代，创造美食新时代。
10、民以食为天，食以创为先（鲜）。
11、尚膳创食代，精彩荟锦萃。
12、创食代平台，聚餐饮人才。
13、锅碗瓢盆声，青春似彩虹。
14、精彩食代，诚就创业。
15、我有一个食神梦——创食代。
16、奋斗的青春无愧，火热的事业最美。
17、好吃就现在——创食代。
18、创食代，觅人才。
19、对话“食”代，创赢“味”来。
20、创富新世界，领鲜新食代。
21、食代为鲜，创意无边。
22、青春是什么？创业、创新、美食——创食代。
23、中华好味道，时代新风采。
24、创天下，新食代。
25、创新美食，引领未来。
26、创食代，美食梦想家。
27、只要你有料，这些我们都能帮你实现。
28、餐饮海洋，青春领航。
29、识食物者为俊杰——创食代。
30、美味创食代，吃喝有智慧。
31、食代大平台，有才你就来。
32、创食代，美食创造未来。
33、打擂创食代，赢得新味来。
34、砧板上出人头地，创食代选拔赛。
35、创新食代，饮领味来。
36、创造新食代，食神来挑战。
37、餐饮创新平台，汇聚食代人才。
38、创食代——舞台上的美食家。
39、爱美食，创造新食代。
40、打擂创食代，人生更精彩。
41、创食代，烹饪你的未来。
42、创食代，即将掀起一场美食风暴。
43、挑战味蕾，创造美食。
44、决胜“食”代，创造“味”来。
45、餐饮心食代，开创好未来。
46、食代人才，味你而来。
47、“创”能量，“食”风尚，“代”榜样。
49、开创食代，美味常在。
50、时尚美味创食代，健康财富大本营。
51、创新食代，诚就精彩。
52、创食代，食代因你而精彩。
53、美食竞技平台，烹饪你的未来。
54、创新美食，创业食代。
55、餐饮“创”世界，“食代”更专业。
56、美食美客，创新时刻。
57、好餐饮，创食代。
58、把你的'梦想“做”出来——创食代。
59、美妙的食代，青春的色彩。
餐饮宣传工作总结篇十三
1、小厨娘走进小厨娘，走进家的感觉。
2、无法无动于衷，早已烹燃心动。
3、品味都市生活，情系厨娘中国。
4、小厨娘小厨娘，时尚饮食，完美享受。
5、中国美食家骨子里的情结小厨娘风味，大食尚范。
6、厨娘，一道别样的食尚美景。
7、健康美味好厨娘时尚厨娘，忍不住的美食诱惑。
8、享受此刻的浪漫享受美味时尚我的厨房，我的姑娘。
9、每当想你，总会提起“小厨娘”。
10、为胃找个家用口味诠释美味中华厨娘，美味兴邦。
11、小厨娘，与你共度美味人生。
12、咱家的美味厨房个性厨娘，食尚主张。
13、美之味，在厨娘顶级厨娘，非常美味。
14、有姿有味厨娘食尚，味乐中国。
15、还真有一手知心知味美味在厨娘，真爱小厨娘。
16、好滋，好味，好沉醉时尚小厨娘，美味齐分享。
17、开怀开胃食界风尚，中国味道。
18、给味蕾的惊喜厨娘，让我恋上了你。
19、乐易食餐厅，让生活变得简单快乐。
20、幸福的味道新鲜美味哪里有，好吃尽在乐易食。
21、乐易食快乐的`浪花，快乐的餐饮。
22、吃“好”喝“好”有了乐易食，（快乐）地久天长。
23、这里有你要的味道天天乐易，天天乐。
24、其味无穷，欢乐（健康）享受。
25、笑容绽放，快乐每一餐想快乐，巨划算，就到乐易食吧！
26、乐易食，实现餐厅管家式经营。
27、简单美味，快乐享受心享受，食快乐快乐食在，健康易达。
28、多吃一次我乐意好吃，好玩，好心情来乐易食就餐，就是开心。
29、乐易食，家里的第二个厨房。
30、简单的生活，不简单的美味。
31、中国美食家骨子里的情结小厨娘风味，大食尚范。
32、咱家的美味厨房个性厨娘，食尚主张。
33、厨娘，一道别样的食尚美景。
34、每当想你，总会提起“小厨娘”。
35、美之味，在厨娘顶级厨娘，非常美味。
36、为胃找个家用口味诠释美味中华厨娘，美味兴邦。
37、给味蕾的惊喜厨娘，让我恋上了你。
38、健康美味好厨娘时尚厨娘，忍不住的美食诱惑。
39、小厨娘走进小厨娘，走进家的感觉。
40、好滋，好味，好沉醉时尚小厨娘，美味齐分享。
41、小厨娘，与你共度美味人生。
42、还真有一手知心知味美味在厨娘，真爱小厨娘。
43、品味都市生活，情系厨娘中国。
44、无法无动于衷，早已烹燃心动。
45、开怀开胃食界风尚，中国味道。
46、山珍美味，大盘聚荟（惠）。
47、吃了就不想走痛快大吃吃大盘菜，就是痛快。
48、大盘菜大盘菜香，光盘族荣。
49、美味无可替代嘈嘈切切葱姜蒜，大菜小菜落玉盘。
50、味道鲜，食尚菜大盘菜，好吃实惠。
51、笑容绽放，快乐每一餐想快乐，巨划算，就到乐易食吧！
52、给你简单的快乐轻松拥有美食，快乐就是这么简单。
53、一心一意只为你乐易食精彩有约，新生活魅力无限。
54、乐易食”一枝花，美味飘香千万家。
55、简单的伙食，不简单的乐易食。
56、幸福的味道新鲜美味哪里有，好吃尽在乐易食。
57、快乐相聚给爱赏味的你来乐易食，享快乐美食。
58、简单是（食）快乐之本快乐是最简单的事快乐自主，乐享美食。
59、乐易食，让你有种新的感觉。
60、简单美味，快乐享受心享受，食快乐快乐食在，健康易达。
61、我们更倡导快乐饮食乐易食，乐一生。
62、乐易食快乐的浪花，快乐的餐饮。
63、乐易食，我选择，快乐、快捷又放心。
64、嘴一开一合，一次快乐就过去了。
65、乐易食，实现餐厅管家式经营。
66、感动你的味蕾民以食为天，食以乐为先。
67、多吃一次我乐意好吃，好玩，好心情来乐易食就餐，就是开心。
68、这里有你要的味道天天乐易，天天乐。
69、乐易食，家里的第二个厨房。
70、燃爆你的味蕾胡椒爱上铁板，舌头一片哗然。
71、胡椒铁板烧，忘不了的味道！
72、爱上好味道，爱上胡椒铁板。
73、厉害了，老铁胡椒铁板，一板三眼。
74、听说过没尝过，美味莫错过！
75、光临胡椒铁板，让您流连忘返。
76、铁子，别飘了，在飘就胡了。
77、你要对我的铁板胡搅蛮缠吗？
餐饮宣传工作总结篇十四
1.创建美好家园，从一点一滴做起!
2.美好生活靠我们创造，创卫目标靠大家实现!
3.依法实施对城市卫生的监督管理!
4.依法拆违有情操作，服务群众，维护安定。
5.让清洁的巴中见证我们的文明。
6.卫生是健康之基，环境是幸福之源。
7.创建整洁优美的生活环境人人受益人人有责。
8.共建省级卫生城市，同享巴城优美环境!
9.您为城市增光添彩，城市因您魅力无限。
10.干干净净好环境，快快乐乐好心情。
11.创建省级卫生城市，为巴中增光添彩。
12.乱扔的是垃圾，抛弃的是文明，丢失的是人格，危害的是生命。
13.创建卫生城市，美化清洁家园!
14.开展卫生整治，共创美好家园。
15.搞好城市公共卫生，提高市民生活质量。
16.一言一行彰显文明风范，一点一滴凝聚创卫真情。
17.垃圾不落地，巴中更美丽。
18.人人动手，除害防病。
19.美好生活靠我们创造创卫目标靠大家实现。
20.众志成城迎评估，全力以赴夺优秀!举全市之力，创省级卫生城市!
餐饮宣传工作总结篇十五
1.创建卫生城市，改善投资环境。
2.讲卫生，讲文明，保护环境，预防疾病。
3.管住脏乱差，留下好环境!
4.讲究卫生，预防疾病。
5.实施清洁家园工程，以优异成绩迎接创卫工作检查!
6.清洁卫生人人参与，美好环境家家受益。
7.住在巴中，热爱巴中，美化巴中，繁荣巴中。
8.创建卫生城市美化我们共同的家园。
9.实施青山绿地工程，构建文明祥和巴中!
10.群策群力创建卫生城，同心同德打造和谐新巴中。
11.深入开展爱国卫生运动，促进经济社会可持续发展!
12.倡导文明新风，共建美好家园!
13.创建文明城市，建设美好家园!
14.美化市容讲究卫生绿化名城保护环境!
15.整洁家园，人人有责!
餐饮宣传工作总结篇十六
1、幸福时光，一同度过。
2、开怀开胃——小厨娘。
3、食界风尚，中国味道。
4、无法无动于衷，早已烹燃心动。
5、小厨娘，爱生活爱做饭。
6、为胃找个家——小厨娘。
7、用口味诠释美味——小厨娘。
8、中华厨娘，美味兴邦。
9、小厨娘，乐在其中。
10、给味蕾的惊喜——小厨娘。
11、厨娘，让我恋上了你。
12、食尚厨娘，中国食神。
13、厨娘食尚，中华风情。
14、一品厨娘，一生难忘。
15、小厨娘——你从没见过的餐厅。
16、小厨娘，——食尚看得见。
17、时尚饮食，完美享受。
18、好滋，好味，好沉醉——小厨娘。
19、时尚小厨娘，美味齐分享。
20、正宗厨娘，不可不尝。
21、浪漫优雅，品味食尚。
22、传真美味，食尚中华。
23、味引食客，情动厨娘。
24、小厨娘，好食尚。
25、品味都市生活，情系厨娘中国。
26、中国美食家骨子里的情结——小厨娘。
27、小厨娘风味，大食尚范。
28、中国厨娘，pk天下厨房。
29、小厨娘，美滋味。
30、恋上小厨娘，精彩到胃来。
31、非常美味，厨娘口碑。
32、走进厨娘，美味尽尝。
33、有姿有味——小厨娘。
34、厨娘食尚，味乐中国。
35、专注每道菜，拴住每个胃。
36、美之味，在厨娘——小厨娘。
37、顶级厨娘，非常美味。
38、咱家的美味厨房——小厨娘。
39、个性厨娘，食尚主张。
40、美味在厨娘，欢乐齐分享。
41、食情男女，魅力情结。
42、厨娘，一道别样的食尚美景。
43、色香味的精彩，爱就厨娘。
44、小厨娘，新的.口味。
45、享受此刻的浪漫——小厨娘。
46、享受美味时尚——小厨娘。
47、我的厨房，我的姑娘。
48、小厨娘心，大中国情。
49、小厨娘——您麻辣生活的食尚厨房。
50、走进小厨娘，走进家的感觉。
51、小厨娘，情我独钟。
52、一品小厨娘，一生永难忘。
53、还真有一手——小厨娘。
54、知心知味——小厨娘。
55、美味在厨娘，真爱小厨娘。
56、厨娘优厨艺，厨娘优创意。
57、中国小厨娘，食尚伊甸园。
58、每当想你，总会提起“小厨娘”。
59、滋我者，味我心优。
60、健康美味好厨娘——小厨娘。
61、时尚厨娘，忍不住的美食诱惑。
62、厨娘虽小，华夏首屈。
63、中国厨娘，做菜最强。
64、小厨娘，与你共度美味人生。
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