食堂管理员检讨书（优质20篇）

总结是为了更好的未来，快开始写吧！如何通过总结来找出自己的不足，进行自我改进？这里有一些写作示范

食堂管理员检讨书篇一

尊敬的领导：

您好!

12月03日12点39分员工饭堂中午正常开餐时，有销售公司员工打电话反映员工饭堂的饭菜已经不够吃了，且后面还有好多人在排队时，我因在前台值班没有第一时间赶到饭堂协助饭堂组长查看具体原因，只是让邬婷在就餐时确认下当时的情况，没有想到事态的严重性，这是我的疏忽。

事后我深深反省，造成此事件的发生，我负有不可推卸的责任，平时在与饭堂人员沟通上，可能存在麻痹大意，置广大公司员工的集体利益不顾。更是在无意中，严重损伤了我们行政部的形象，及日后可能造成员工对饭堂的不信任等问题。作为行政部的一员，且监管着饭堂的就餐费用审核及就餐人员的餐费收缴工作，我应时刻谨记自己的工作职责，全力服务于本职及饭堂的各项协助工作，日后在员工饭堂人员沟通会保持及时有效，就餐人数及时更新至饭堂厨师长处，并保质保量地完成各项工作。最后，感谢领导对我的信任，我会牢记这次教训，也会更加珍惜为公司、部门效力!

此致

敬礼

检讨人：

x年x月x日

食堂管理员检讨书篇二

尊重的领导：

您好!

近期，由于我的工作失职、疏于管理、对制度把控的不够灵活致使了1些负面事件的产生，给大家造成了工作上的干扰及麻烦，在此，我向各位领导及同事表达我的歉意。

在经过领导的悉心教诲以后，我深入反思了自己近期的工作情况，主要存在于以下几个问题：

1、思想认识不足。

在工作上的管理监督失职，很大程度上是由于我的主观方面忽视，思想认识不足，没有很好的实行我的职责酿成的。

2、掌握员工思想不够深入。

对某些员工的思想和行动未进行深入了解，未能及时发现问题，没有跟进员工的思想工作，缺少平常思想管理工作的指点。

3、管理工作过于制度化。

对管理制度的把控没有做到灵活变通，过于机械化，制度要求不够人性化，没有做到恩威并施，1味严格依照制度规定履行，使得工作中出现了矛盾及管理死角。

4、缺少绩效管理指点与沟通。

在绩效考核管理中存在着绩效沟通制度不健全，员工工作事迹缺少有效的反馈渠道等问题，从而得不到有效的反馈与指点，绩效沟通缺少相应的制度保障，使存在的问题没法有效改进。

鉴于我反思的以上几点问题，也结合领导对我的工作作出的提示，我对自己今后的工作提出了更高的要求：

1、建立正确的领导管理心态。

作为1级管理者，对每名员工都应当做到公平、公正、客观，积极听取员工的不同意见，做到公私分明，在严格要求员工的同时也要帮助有困难的员工，做好思想指点工作，更贴近员工，使管理工作更加人性化，公道化。

2、加强队伍建设，营建良好的团队氛围。

真诚、同等的内部沟通是创造和谐工作氛围的基础，在此基础上营建1个相互帮助、相互理解、相互鼓励、相互关心的工作氛围，从而稳定工作情绪，激起工作热忱，让每一个员工明确团队目标，加强培训与学习，构成共同的工作价值观。

3、完善绩效考核制度，加强绩效管理与沟通。

在绩效目标与标准的设定进程中需要与领导和员工进行商讨，综合斟酌各方面因素，制定公道的绩效考核制度。绩效实行时通过对员工绩效指标完成情况进行分析，找到问题，给予员工绩效辅导与建议，并进行绩效反馈，将结果反馈给员工;对完成不好的指标进行面对面的沟通与分析，并肯定改进的措施。通过绩效考评各个环节中充分、有效的沟通，达成绩效管理的预期目标。

4、加强细节化管理，从点滴做起。

细节管理是管理工作的基础和灵魂。管理工作中的任何1个细小的环节都有可能影响到整体工作的进展，所以要强化细节管理意识，关注细节，改进细节，并且重视细节管理，认真处理好管理工作中的每个细节。

综上所述，我会在今后的工作中更加尽职尽责，细化管理，加强与员工的沟通，承当起管理职责，努力做好1级管理者的本职工作。

望各位领导与同事多提宝贵意见，我会有则改之无则加勉，更好的完善自己，用良好的工作成绩回报大家对我的信任与支持。

xxxx年xx月xx日。

食堂管理员检讨书篇三

尊重的领导：

您好!

在这里，我表达我对工作失职、疏于监管、对下属要求不严、对业务掌握的不精不透，并给相干当事人造成了1定损失的非常惭愧心情。首先我作为1名科长，我的职责就是贯彻履行国家、省、市、区的法律、法规和政策;并组织实行落实上级相干的法规政策，做好各项程序落实监督管理及指点工作。

近期因我们具体工作人员，因业务不熟、责任心不强，而使申报业务出了重大失误。给我们工作及当事人造成了1定的损失。

分析其缘由有下面几点：

1、本人在思想没有重视此项工作，平时也很少过问;。

2、没能及时安排必要的学习培训，而使我及我们的工作人员对业务不精乃至不透;。

3、平时对下属要求不严，办事程序疏于监管。

对我在工作上的管理监督失职，我觉得很大程度上是由于我的主观方面忽视，没有很好的实行职责而至。我这样的工作毛病给当事人造成了1定损失，给领导和我们地区的工作形象上抹黑，酿成的不良影响。

在此，我向当事人、领导及同志表示深深地歉意。并慎重地向你们说1句：非常抱歉，我错了!我此项工作管理监督的失职，是我工作以来这么长犯下的非常严重的毛病。毛病的产生，充分地说明我在思想上、政治意识上存在严重欠缺，在监管方面上存在严重忽视，在工作上怠慢。

总而言之，我工作管理监督失职的缘由种种，但是我的工作管理监督失职已经是不争事实，我其实不想说出其它种种缘由来掩盖我的毛病。此次我这项工作管理监督失职，归根结柢是我主观方面犯下的严重毛病。

以后，首先我要与我们相干责任人尽全部努力，采取补救措施，全面逆补当事人的损失，其次要进1步认真总结这次事件来龙去脉，引以为戒，制定出有效的措施，全面完善我们的工作，坚决杜绝此类事件的再次产生。

xxxx年xx月xx日。

食堂管理员检讨书篇四

酒店领导：

我怀着自责、检讨和感激的心情写这份检讨书，在单位3年的日子里，这里留给我了很多成长的脚印，留给我了很多感动的画面，留给我了很多悔恨的泪水，更留给我了很多从做人到做事的经验和教训。看着自己到现在依然保存被正熙酒店录用的短信，回想每次谢总对我的教导、和同事1起并肩作战的情形，心中太多怀念和回想和对自己犯下毛病的悔恨。

作为1名管理者，部门的管理好坏，部门员工的思想好坏和自己平时的努力、付出是分不开的。在从刚刚到正熙酒店的全心投入、认真工作到现在全部部门产生的事情，和对酒店、对其他同事酿成的影响，我是付有不可推辞的责任的。经过认真、仔细的检讨，我认为在以下几点是我犯下的毛病：

1、在自己对工作的用心和投入上面。任何1件事情，如果不全身心投入，就没有办法去做好，做人如此，做事也如此。对自己的工作，对酒店对我的信任、对1个团队对我的信任，我没有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，致使了部门管理的松懈，致使了部门业务的监督不力。

2、在作为1名管理者与员工之间扮演角色上面。作为1名管理者，应当分清自己在工作岗位上扮演的角色，认真实行自己的权利和职责，对我来说，1直以来对员工，把生活和工作没有分开，过于的在意感情，以毛病的方式给予员工毛病的人际关系概念。

3、在部门监管力度方面。作为1个部门经理，特别是作为酒店重要经营部门来说，前台是有着大量现金和账务业务的部门，怎样从制度上束缚员工，从业务上指点员工，通过不断的检查和复查，找出流程上存在的问题和预感可能产生的问题，是作为1个管理者必须要做和思考的事情。但是，在这点上面，我没有做到认真监督、努力去寻觅及发现毛病和漏洞，造成酒店的损失。

签名：xxx。

时间：20xx年xx月xx日。

食堂管理员检讨书篇五

尊敬的领导：

您好！

我是xx公司里的一名仓库管理员，我叫xx。在昨天值班的日子里，我犯下了一件十分严重的错误，就是在上班的时间里，私自离开了岗位，导致出现昨天中午一点到两点这个期间，仓库无人看守的情况。还让在我们附近蹲点了很久的小偷有了可乘之机，偷走了我们仓库里的三台全新摄像机。这个惨痛的代价让我意识到了自己疏离职守的错误，让我意识到了自己对工作岗位不负责任的错误。

昨天事情的经过是这样子的。在前天，因为我儿子半夜感冒发烧了，所以为了照顾他，我一夜都没怎么睡好。等到第二天，也就是昨天的时候，我的精神状态就不怎么好了。尤其是到了中午的那一段时间，困的两个眼皮都在打架。但是碰巧在昨天又只有我一个人是值白班的，所以中午也不能去休息，只能强撑着。吃完午饭后，我就一直一个人坐在那里，原本是想着干点什么活来打消我要睡觉的念头。但在整理资料的时候，我发现我越整理，就越犯困。干脆就趴在了桌子上睡了起来，睡了一会儿后，便发觉在桌子上睡的不舒服，还不如躺在床上睡舒服。我又看了看这附近，大中午的没有一个人和一点动静，应该是不会有什么问题的。所以这睡意一上来，脑袋也不清醒了，既没有锁门也没有喊一个人过来顶班，就这样迷迷糊糊的回到了员工宿舍里睡起了大觉，而且这一觉就睡了一个小时左右。等到我回来的时候，就傻眼了，仓库里已经被人翻得乱七八糟，不过幸好的是，现在是淡季，仓库里没有存放太多商品，能搬的走也就只有三台摄像机。所以损失不是太惨重。不然我一个月的工作也不够赔的。

关于损失的赔偿，我已经从钱上缴到了财务处，既然是我犯下的错误，那我就要学会自己去承担，绝不推卸责任。这件事情发生的同时，也让我知道了以后做任何事情，都不能只看眼前的利益，还要顾及到事情的后果。所以，以后我绝对不会再因为想要偷懒，想要去补觉，就不顾工作岗位上的事情。时刻记得提醒自己，作为一名仓库管理员，我的首要职责就是保管好仓库里的所有一切物品，不让它出现遗失或丢失的情况。

此致

敬礼！

20xx年xx月xx日。

食堂管理员检讨书篇六

尊敬的老师：

您好！

很抱歉，我有给您添麻烦了。对于自己造成了这次的问题，我的内心真的很愧疚。作为一名xxx班级的学生，我在这些日子里真的给您带来了很多的麻烦和不便。其实这些都并不是我所想的事情！这些麻烦，我也并不希望它们出现！

但是，自己却总是管不住自己，即使有心想要改变，但是自己却总是不能管理好自己，甚至在一段时间后，还会再次犯下同样的错误！这样的情况，其实让我也头疼了很久。但是，在这次的打架事件上，确实是一次意外的情况！我并不是否认自己的错误，确实，这次也是应为自己的脾气暴躁导致的冲突，但是确实不是我有心犯下的事情。

回想这次的事情，在x月x日午休的时候，我本来在食堂打饭，却因为xx同学急匆匆的走过打翻了我的餐盘。并且，他并没有因此道歉！当然，我也有不对的地方，自己冲动的脾气当场就让自己的愤怒起来，甚至直接和xx同学动起手来！现在想想，也许自己的错误更大！

这次的事情其实很简单，甚至，没有这么麻烦。但是自己却将简单的事情扩大，一切，都因为自己先在这次的冲突中挥舞起了自己的拳头！这是非常糟糕的事情！及时是犯错这么多次的我，也非常的清楚。当我们打起来的时候，就在没有对错之分，我们都将成为影响周围同学的犯错者！并且，因为我们的冲突，甚至为给班级和学校带来不好的影响！

我现在，真的非常的惭愧。作为xxx班的学生，我在您的多次教导下，我本该在学校中努力的学习，本该认识到自己的错误会给班级造成影响！但是，我还是没能控制住自己，导致自己最终犯下了这样的问题！

这件事本不是我的错误，但是我却硬是让自己的犯下了错误！我知道，有的时候冲动是很难管住的，但是我总不能每次都管不住自己！这是我自己没能仔细的反省过去所犯下的错误所造成的！现在，我再次犯下了错误！就是因为自己没能对以前的错误进行反省！

我真的很惭愧，也很后悔，我们本可以更和平的解决这个问题，甚至不用麻烦到老师和同学们，但是我却没能管住自己，真的很抱歉。但是在这次之后，我一定会更加严格的要求自己，让自己自觉的接受大家的监督！希望老师能再给我一次反省的机会，我一定会改过自新的！

此致

敬礼！

检讨人：xxx

20xx年x月x日

食堂管理员检讨书篇七

在这里，我表达我对工作失职、疏于监管、对下属要求不严、对业务掌握的不精不透，并给相关当事人造成了一定损失的无比愧疚心情。首先我作为一名科长，我的职责就是贯彻执行国家、省、市、区的法律、法规和政策；并组织实施落实上级相关的法规政策，做好各项程序落实监督管理及指导工作。

近期因我们具体工作人员，因业务不熟、责任心不强，而使申报业务出了重大失误。给我们工作及当事人造成了一定的损失。

分析其原因有下面几点：

1、本人在思想没有重视此项工作，平时也很少过问；

2、没能及时安排必要的学习培训，而使我及我们的工作人员对业务不精甚至不透；

3、平时对下属要求不严，办事程序疏于监管。对于我在工作上的管理监督失职，我觉得很大程度上是由于我的主观方面疏忽，没有很好的履行职责所致。我这样的工作错误给当事人造成了一定损失，给领导以及我们地区的工作形象上抹黑，造成的不良影响。在此，我向当事人、领导及同志表示深深地歉意。并郑重地向你们说一句：非常抱歉，我错了！我此项工作管理监督的失职，是我工作以来这么长犯下的非常严重的错误。错误的发生，充分地说明我在思想上、政治意识上存在严重欠缺，在监管方面上存在严重疏忽，在工作上怠慢。总而言之，我工作管理监督失职的原因种种，然而我的工作管理监督失职已是不争事实，我并不想说出其它种种缘由来掩盖我的错误。此次我这项工作管理监督失职，归根结底是我主观方面犯下的严重错误。

以后，首先我要与我们相关责任人尽全部努力，采取补救措施，全面逆补当事人的损失，其次要进一步认真总结这次事件前因后果，引以为戒，制定出有效的措施，全面完善我们的工作，坚决杜绝此类事件的再次发生。

时间：xxx。

食堂管理员检讨书篇八

尊敬的联众管理员：

你们好！

我是一名联众的忠实网民，由我那时初知的看看，到现在痴迷的好玩，是联众四国陪着我度过了180多天。我每天在联众上线时间长达十个小时以上，除了上班的时间，其它时间大部份是在联众度过的，仿佛已经进入了疯狂的状态。可算是人一但有了结果就会有负担，所谓饱暖思淫欲，就是这个道理。慢慢的我对自己在联众四国里的分数和等级有了不满足的想法了，终于有一天，我和几个好朋友（在此我不想提名，对不起），想到作弊升级加分这个办法。（1月9号）这天晚上，当我们开始作弊的时候，被游戏管理员当场抓获，事后看到通知，我已追悔莫及。每天上班的时候都在想："这是什么？我怎么会变成这个样子呢！"真的不敢想象我是怎么会丧失了这个一般做人的准则呢。这个作弊的阴影时时在我的脑海里回荡，让我每天都不能安心的工作。这并不是因为被降级的缘故，而是对自己作弊的行为感到羞愧，我不想要求什么，只想要求联众管理员们原谅我，原谅我这种可耻的作弊行为。在此同时，我要对联众四国的管理员说声对不起，是我做错了，我保证以后不在有类似的事情发生了。在此，我也对其他玩家说一句，大家以我为戒，不要做忙来忙去一场空的人。还给联众一个洁净的空间吧。

此致

敬礼！

检讨人：

日期：

食堂管理员检讨书篇九

尊敬的老师：

您好！

我是高一年级xx班级里的一名学生，我叫xx。因为昨天在食堂就餐插队一事，我特此来给老师写了这篇检讨书。一个是因为自己已经意识到了自己的错误，一个是因为我想向老师表达，我已经知错和悔过的态度。希望老师在看完这篇检讨书之后，能够原谅我之前愚蠢的所作所为，原谅我这次所犯下的错误。

在昨天早上，我因为起得太晚，而耽误了吃早餐的时间。导致我整个上午都是空着肚子在上课的。一直坚持到中午吃中饭的时间，我已经饿得前胸贴后背了。所以，你打完下课铃声，我就冲出了教室，飞奔向食堂的方向。只可惜我们班级的教室在3楼，离食堂最远。等我赶到食堂的时候，食堂里已经人满为患了，而且昨天下了很大的雨，很多通宿生都留在了学校里面吃饭，人就变得更多了。我只好排在打饭队伍的最后几个，一步一步的往前挪着我的位置。排了大约有半个小时了，可我们那一队的队伍依然还是很长。在等的过程中我也看到有很多同学插队的现象。

其实在此之前我也很排斥这种插队的行为，但是那天我真的已经饿到不行，饿到我已经失去了自己的理智和原则。所以当看到队伍的最前面几个，出现我同学身影时。我就已经没有管那么多，直接冲到最前面，插对插到了我同学后面的位置。而刚好这一幕就被正在值班的学生会干部看到了。然后他就提醒了我不要插队，接着，后面的同学也开始对我纷纷提出了意见。我一气之下就当众摔了盆子，走出了食堂。

我现在，再来回想起我当时的所作所为，便觉得十分的幼稚不堪。就餐插队本来就是我的错误，我还要理直气壮的发脾气，更是错上加错。我肚子饿，别的同学也肚子饿。如果都像我这样的插队，那食堂的秩序岂不乱成一套？那我们就更加吃不上饭了。所以我不能只顾着自己，我也要多体谅体谅一下别人。更何况我现在才高一，有很多高三的同学他们都在紧张的备考中，时间紧迫。我还要去插他们的队，耽误他们吃饭的时间。更是一种令人气愤的行为。俗话说，无规矩不成方圆，我插队的行为已经严重的破坏了学校的就餐秩序，这也是一种不讲文明没有素质的表现。所以在今后我一定会改正自己的错误，不再做出吃饭插队的行为出来。

此致

敬礼！

检讨人：xx

20xx年xx月xx日

食堂管理员检讨书篇十

尊敬的领导、同志们：我叫***，1989年参加工作，2014年2月被任命为食堂管-理-员。在任职期间，我紧密围绕***中心工作，不断改进工作方法，积极配合协助***管理食堂工作，努力提高食堂的工作效率和工作质量，较好地完成了各项工作，现将2014年工作和学习情况向领导和同志述职：

一、思想建设情况[大秘书网文章-d大秘书网帮您找文章] 作为一名党员，我能够按照上级要求，认真学习邓-小-平理论和“三个代表”的重要思想，认真学习十六大和十六届五中全会精神，努力提高自身的政治素质和理论水平，自觉地贯彻执行党的路线、方针、政策和公司领导和上级领导的指示精神，保证在政治上、思想上、行动上同支队党委保持高度一致。在政治理论学习方面，我能够积极参加党支部组织的中心组理论学习和其它形式的学习，认真书写学习笔记和心得体会，使自己的思想理论水平得到不断提高。

二、职责分工及工作任务完成情况 作为*****，我负责****的食堂管理工作。主要作了以下几方面工作：

一是食堂账目清晰准确、成本控制合理。把住食品进货关非常重要。支队食堂和中队食堂合并后用餐人数增加，需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能够严把食品采购关，没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，五天一结帐、十天一报销，抱着节约的原则做到物美价廉。

二是食品卫生、环境卫生干净整洁。作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全，是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好中队食堂的食品卫生、餐具的'“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购，食堂内的工作人员着装统一，对出每日产生的垃圾杂物日产日清随时打扫。 三是设备管理规范、保证安全。食堂是消防安全的重点部位。因此，对于食堂每日用液化气、油、明火等都制定了相关的操作规程及使用办法，各项设备都设置了专人负责，并能够做到定期维护保养，杜绝一切安全隐患。 总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，我相信在我的督导下，食堂全体人员必将逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。

注：查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索食堂管-理-员工作述职。

食堂管理员检讨书篇十一

以服务师生为宗旨，进一步加强食堂管理队伍建设，提高服务质量，提升对食堂管理工作的认识水平，努力把学校食堂办好，让教师安心，家长放心，学生欢心。

二、工作设想。

(一)完善各类制度。

2、加强对食堂人员的考核，进一步明确食堂人员的工作职责，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型。

3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，分管校长统一审批。

4、成立学校膳食管理委员会，定期商讨学生用餐菜谱，并提前一周向家长公布。确保师生用餐，保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。

5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。每月底向教职工公布食堂费用。

(二)提高整体素质。

1、组织食堂人员学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加培训，定期组织食堂人员学习会，提高食堂人员的卫生意识.。

2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高食堂人员岗位意识和服务意识。

3、提高教师的服务意识，进一步规范学生午餐的管理，教育学生爱惜粮食，节约粮食，让学生吃好吃饱。

(三)革新工作流程。

1、对食堂人员的工作流程做进一步的规范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭等严格按照要求操作。

2、在上学期试行教师称菜的基础上总结得失，本学期称菜工作由职工史阿姨单独负责。

3、认真把好采购管，定点采购，确保采购物品质量。

(四)高度重视卫生安全工作。

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使。

2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗。纱窗要关好，操作期间封闭工作间。

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除。

5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全。

6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。

1、分好工，明确有关制度和职责。

2、学校食堂工作会议，成立学校膳管会。

3、食堂人员卫生知识学习，卫生消毒检查。

4、实行称菜专人负责制度并试行。

5、添置食堂设施设备。

1、食堂卫生检查，重点：餐具存放情况抽查。

2、考核制度定稿并下发到食堂人员。

3、食堂人员个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。

4、师生用餐情况调查。

1、食堂卫生检查，重点：卫生消毒抽查。

3、食堂分级管理亮化等级标准自查自评。

1、食堂财务结算、自查。

2、食堂卫生检查，重点：食堂环境卫生抽查。

4、食堂财产清理入库，食堂零星维修。

加强我校食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康、为教育教学服务，特制定本计划。

一、工作目标。

1、规范学校食堂账务管理、确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

2、规范学校食堂各种管理，确保学生营养餐和寄宿制经费全部用于改善学生生活上。

3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

4、加强学校食堂人员思想作风管理态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排力服务于学校教学和师生生活。

二、主要措施。

1、强化学校食堂责任制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索票索证制度，做到无证不购。严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。

2、加强食堂物品采购管理。严格执行“食品采购索证索票管理规定”，大庄物品与供应商签订包括保证食品安全内容的“订购合同”对于其他小庄物品要选点采购，对物品价格、质量等逐一验收和记录。

实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。

3、加强食堂卫生管理。每天按照所排“值日表”打扫三次，确保食堂卫生、整洁。

4、加强食堂经费手续管理。较大数量的食品、物品的采购由采购组操作，采购组由食堂主管和值周教师组成，做好签字手续和账务透明公开。

5、加强食堂核算管理。杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生营养餐和寄宿制经费费专款专用下拨款项与伙食开支基本持平。

6、加强食堂工作人员管理，规范工作行为。加强食堂员工的业务培训和政治学习ぬ岣咭滴袼平和服务质量。

7、加强食堂管理确保每一餐饭菜安全卫生，符合大多数学生的生活饮食习惯和口味，达到“营养改善计划”的目的。

总之，“食品安全”重于泰山，我们时刻都要把“食品安全”放在首位，把营养餐和寄宿制的每一分钱用好。

食堂管理员检讨书篇十二

甲方：

乙方：供应商。

为加强公司员工食堂食品原材料供货质量安全和供货商管理，规范公司食品原材料供货行为，建立公司员工食堂的安全责任制，并强化食品安全工作的监管力度，做到责任到人，防患于未然。结合我公司安全生产的要求，特制订本安全责任书。

一、责任书起止时间：20xx年月日至20xx年月日。

二、责任主体。

供应商代表人或个体商户负责人为食堂食品原材料供应安全的第一责任人。

三、供应商要求。

2、供应商每次供货时需根据我司办公室确定的产品进行供货，除此之外不能听从任何部门或个人的要求提供非我司确定的产品进行供货，由此产生的一切问题由供应商自己承担。

3、供应商供货时必须提供货清单，注明供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间并签字确认。

4、供应商必须是正规渠道进货，保证供货质量，不得提供霉烂变质的食品原材料，不得提供对人体有害的食品原材料。供应商需严格遵守国家食品安全的相关法律、法规，保证原材料质量安全符合国家有关产品质量标准。

四、责任追究。

1、凡供应商违反本责任书第三条之规定者，我公司有权立即终止与乙方签订的供货协议，并有权追究乙方的经济赔偿责任。

2、供货商必须按照甲方需要的食品原材料的种类、数量、时间供货，不得超量、延时、增加品种，否则甲方有权拒收。

3、对于违反食品安全相关法律、法规，且由于供应商所提供的食品原材料所造成的事故或责任，由乙方承担，若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任，同时甲方将视情节轻重向乙方主张经济赔偿和违约金。

五、本责任书甲方主管食品安全的负责人签字，乙方经法定代表或负责人签字后即生效。此责任书一式二份，甲乙双方各执一份。

甲方：（签字）。

乙方：（签字）。

20xx年月日。

食堂管理员检讨书篇十三

同志：

为加强学校食品质量

安全

一、组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训。

二、拟定本单位的食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对其执行情况并进行日常督促检查。

三、每日检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，及时纠正不符合卫生规范的行为，并提出处理意见。

四、每天抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要一进步检验确证。

五、对学校食堂提供的集体用餐，食品留样工作进行经常性检查。

六、对收、退还的不合格食品进行记录，并记录销毁等处理数量、时间、方式和流向等。

七、对食品及餐用具卫生检验工作进行管理。

八、对从业人员的健康状况行进登记和管理，组织从页人员进行健康检查，落实患有有碍食品生卫的'疾病或病症者调离相关岗位。

九、向中心校报告该单位存在告的食卫生品问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒和食品污染事故，并协助调查理处。

十、建立食品卫生理管理档案，保存各种检查记录。

十一、接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督。

2016年9月1日

我代表金兰镇中心小学，兹任命李明生担任食堂食品安全员，任职期限自2011年9月1日至2012年8月31日，其职责和权限为：

一、组织从事人员进行卫生法律和卫生知识面培训。培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容包括法律、法规、规范、标准和食品卫生知识，各岗位加工操作规程等。

二、制定食品管理制度及岗位责任制，并对执行情况进行督查。

三、检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，严防食品中毒，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

四、对食品安全检验工作进行管理。重点加强食品采购索证索票，验收，台帐登记，贮存的管理。

五、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。每天早上对厨房工作人员晨检，通过询问的方法，发现生病人员，责令当事人立即治疗休息。

六、接受和配合食品安全监管部门对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况，并对提出的整改意见负责落实，发现问题及时报告学校领导。

校长签名：

（公章）

年  月  日

食堂管理员检讨书篇十四

1、建立健全食堂管理各项制度，具体负责学校食堂的管理工作，做好学生就餐的管理工作。

2、严格执行食堂进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全。

3、负责食堂人员技能训练，负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准．检查规章制度的执行情况。

4、每天做好食堂工作人员的晨检，保证食堂人员100％持有健康证，督促食堂人员注意个人卫生。

5、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过3小时，每天菜肴实行24小时留样。

6、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护维修工作。

7、熟悉食堂内水电暖安装布局，定期巡视敏感部位，督促食堂规范操作。

8、熟练使用灭火器；有联系卫生防疫、消防安全等部门的'准确信息。

9、对自己办公室的设施安全履行自查责任，每旬认真填写《办公室设施安全自查表》，自我存档，保留一年。

10、办公室的废旧书报纸张应及时处理；正常使用的纸品要放置在离电源和热源较远的位置，以减少潜在的火灾隐患。

食堂管理员检讨书篇十五

尊敬的老师：

您好！

我在食堂吃饭的时候，没有去珍惜食物，反而觉得不是很好吃，就直接浪费扔了，可以说造成了很大的浪费，我也是要在这儿检讨，自己的确不能这样浪费饭菜。

的确是没有家里做的那么好吃，但是其实还是可以吃的，而且食堂的饭菜之前我也是吃过，也是可以去接受的，并不是说我吃不了，或者生病了或者其他的什么原因，就是自己不想来吃，但是又是打了饭菜，没有提前的想着如果真的不吃，那么就不要来食堂，自己去吃零食就好了，虽然对健康的确是有些不好，但是如果真的没有胃口，偶尔也是没有什么问题的，可是我确是打了饭菜之后才浪费的，这样的行为也是很糟糕，这段时间学校也是在说节约的一个事情，自己被抓到，我也是知道是自己没有做好，开始觉得倒霉，但是现在我也是知道是自己的问题，而且如果真的没有浪费，老师也是不会说我的。而且厨师们做这个饭菜其实也是很辛苦的，我也是应该珍惜他们的劳动成果，在家的时候我也是去做过饭菜，知道做好一个菜不是那么的简单，而且学校里面那么多的人，都是要顾及到大家的一个口味其实并不是那么的容易。

浪费的行为我也是意识到，的确是我不好，而且也是要去改变，以后无论是到食堂吃饭或者其他的方面都是不能去浪费的，要去珍惜别人的成果，其实自己也是知道了，的确这个做是很辛苦，就像我们学习也是如此，作出一个题目来，或者考到一个理想的分数，如果是被破坏了，那么也是难受的，而浪费同样也是这个道理，况且其实从看电视，或者新闻里面我们也是知道世界上其实还有很多的人连填饱肚子都是不容易的，而我们能有吃的，而且还有那么丰富的食物，其实更应该去懂得珍惜，去意识到我们所拥有的是那么的多，更是不能去浪费掉了，抱歉也是让老师来操心我这个问题。

您的批评我也是会认真的记得，以后不能浪费，同时遇到其他的同学浪费，自己也是要主动的去说，去和他们沟通，告诉他们浪费是非常不好的，我们更是要珍惜，而且这也是一种好的品德和习惯，自己也是要坚持下去做好的，珍惜别人的成果，去学习好，去让自己有好的素养。老师的监督也是让我更加的知道，自己要如何来做了。

此致

敬礼！

20xx年x月x日。

食堂管理员检讨书篇十六

尊敬的总：

今天，我怀着愧疚和懊悔心情给向您和公司全体同事，写下这份检讨材料，以向您表示我在食堂这种不良行为的深刻认识以及日后杜绝浪费习惯的决心。在总煞费苦心领导下，公司一直想方设法改善员工福利待遇。如今，公司让我们住上了五星级宿舍，用餐也是免费的。这在其它企业是想都不敢想的事，而我们敬重的总却做到了，给了每一位员工幸福的生活，让员工体会了工厂就是幸福的大家庭。为此，我深深地怀着感恩的心认真积极地投入工作，以回报公司。然而，今天我却犯了这样的低级错误，我对于犯的这种错误感到非常惭愧，我真的不应该浪费米饭，虽然米饭有点夹生，但既然打了，也应该吃下去。

古人云：勿以善小而不为，勿以恶小而为之。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！我在食堂浪费米饭的行为是一种对公司领导、饭堂人员、全体同事的工作不尊敬的表现。中国是一个礼仪之邦，自古就讲究勤俭节约，这是一种传统的美德，过去我一直忽视了它。抛开着一层面，不单单是食堂工作人员，无论对任何人，我们都应该尊重他，尊重他的劳动，他的劳动成果。我这样做，直接造成了不尊重领导，不尊重同事，不尊重他人劳动的恶劣影响。作为一名已在公司上班的成年人，一名正将要为人父母而又再教育他人的人来说，这种表现显然不符合社会对我们的要求。

事情经过：

本人于在公司饭堂用餐，在没有预计到米饭可能存在夹生的情况下，按照以往中午一般食用量打了米饭。在食用的过程中，发现米饭夹生，依据以往食用夹生米饭时的历史记录中得出的教训，考虑到我的胃承受能力，在食用到三分之二时，我放弃了食用剩下的三分之一的米饭。在跟相关领导（行政副总）反映米饭夹生后，没有得到领导确认的情况下，擅自离开了食堂。

事情的不良影响：

在同事间造成了不良的影响，由于我在食堂浪费米饭行为，有可能影同事效仿我的可耻行为。

影响个人综合水平的提高，如今错已铸成，我深感懊悔，深刻检讨自己的错误

思想觉悟不高，对错误的认识不足，为什么别的同事没有浪费米饭？假如米饭中确实有夹生，既然别的同事能吃下去，那么我也应该要吃下去。

纠正和预防措施：

提高自身素质，深刻认识浪费行为的可耻。

尽量少打饭，如果吃不够再打一些。

煅练身体，增强体质，以后如果吃到夹生米饭，胃也能承受，可以坚持把所打的米饭吃完。

望全体同事能念在我认识深刻而且平时表现也不错的份上，从轻处理，请关心爱护我的全体同事继续监督，帮助我改正缺点，取得更大的进步。今后我一定会好好工作，遵守公司各项规定，再也不浪费米饭，吃多少打多少，避免浪费。并且积极为公司做贡献，为公司添光彩！请公司领导、全体同事相信我、监督我、举报我！

食堂管理员检讨书篇十七

尊敬的xxx：

今天，我怀着愧疚和懊悔写下这份检讨书，以表示我对自己浪费粮食的不良行为的深刻认识以及再也不在犯同样的过错的决心。

我对于我这次犯的错误感到很惭愧，我感到很抱歉，我希望你们可以原谅我的错误，我这次的悔过真的很深刻。

每一份粮食，都是他人艰辛的劳动成果，本人应该要注重他人的劳动成果，要点多少吃多少。

每一份粮食，都是我们的福气，给予我们，我们应把它吃完，不要浪费。

锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦每一粒饭菜都是农民辛辛苦苦得来的成果，所以我应该珍惜农民的新劳成果，吃完，不可以有半点浪费。我浪费的行为我也感到深深的愧疚，对于饭菜的珍贵，多少穷人吃不起白米饭啊，我生活在优越的条件下却不知珍惜，白白糟蹋粮食，我也做了深刻的检讨和反思，我对不起这些农民的汗，对不起父母为我们花出的血汗钱，今后一定痛改前非，决不再糟蹋粮食，认真对待粮食，希望老师原谅。

xxx

食堂管理员检讨书篇十八

1、主持食堂的全面工作，带领食堂全体人员坚持为师生员工服务的宗旨，努力搞好伙食工作。

2、在总务处领导下，组织制订食堂工作计划和规章制度，并认真实施。

3、认真进行成本核算，每月盈余不得超过3%，不得亏损，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。

4、严格执行“五·四”卫生制，带领食堂职工搞好食堂内外环境卫；生工作。加强水源管理和食物鉴别，严防食物中毒事故的发生。定期组织食堂工作人员体检，凡患前肝炎、肺结核等传染病的，应报请有关领；导，将其调离伙食工作岗位。

5、月底参加盘点，杜绝贪污、盗窃、私分、多占等现象。

6、管好粮食、食品及食堂的.器械、冰箱等物资财产，经常检查，保养维修，并做好防火防盗工作。

7、合理安排食堂人员的工作，组织食堂人员政治学习和业务、技术培训，做好食堂职工思想政治工作，并帮助解决职工生活上的实际困难。

食堂管理员检讨书篇十九

甲方：

乙方：

根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和食品卫生法实施条例》的规定、为落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，防患于未然，结合食品生产经营的实际情况，特制定本责任书。

20xx年x月x日至xx年8月20日，到期自然终止。

1、凡是给学校食堂供货的供应商必须向学校提供有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的《质检报告》等。

2、供应商每次供货必须根据学校确定的产品进行供货，供应商不能提供非学校确定的产品进行供货，由此产生的一切问题由供应商自己承担。

3、供应商供货的同时必须提供食品原材料的供货清单，注明供货单位，供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间一式两联加盖公章。

4、供应商不得向学校提供对人体有害的食品原辅材料，供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂，供应商严格遵守中华人民共和国《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量监督管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品原辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准。

1、凡供货商违反本责任书第二条之规定者，学校有权立即终止与供货商签订的供货协议，并有权追究供应商的经济赔偿责任。

2、本责任书以中华人民共和国《食品卫生法》等有关食品生产的法律法规为执行细则，由于供应商所提供的食品原辅材料所造成的事故或责任，若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任，同时学校将视情节轻重向责任方主张经济赔偿和违约金。

甲方(签字盖章)：

乙方(签字盖章)：

食堂管理员检讨书篇二十

为加强公司员工食堂食品原材料供货质量安全和供货商管理，规范公司食品原材料供货行为，建立公司员工食堂的安全责任制，并强化食品安全工作的监管力度，做到责任到人，防患于未然。结合我公司安全生产的要求，特制订本安全责任书。

一、责任书起止时间：20xx年月日至20xx年月日。

二、责任主体。

供应商代表人或个体商户负责人为食堂食品原材料供应安全的第一责任人。

三、供应商要求。

2、供应商每次供货时需根据我司办公室确定的产品进行供货，除此之外不能听从任何部门或个人的要求提供非我司确定的产品进行供货，由此产生的一切问题由供应商自己承担。

3、供应商供货时必须提供货清单，注明供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间并签字确认。

4、供应商必须是正规渠道进货，保证供货质量，不得提供霉烂变质的食品原材料，不得提供对人体有害的食品原材料。供应商需严格遵守国家食品安全的相关法律、法规，保证原材料质量安全符合国家有关产品质量标准。

四、责任追究。

1、凡供应商违反本责任书第三条之规定者，我公司有权立即终止与乙方签订的供货协议，并有权追究乙方的经济赔偿责任。

2、供货商必须按照甲方需要的食品原材料的种类、数量、时间供货，不得超量、延时、增加品种，否则甲方有权拒收。

3、对于违反食品安全相关法律、法规，且由于供应商所提供的食品原材料所造成的事故或责任，由乙方承担，若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任，同时甲方将视情节轻重向乙方主张经济赔偿和违约金。

五、本责任书甲方主管食品安全的负责人签字，乙方经法定代表或负责人签字后即生效。此责任书一式二份，甲乙双方各执一份。

甲方：（签字）。

乙方：（签字）。

20xx年月日。

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