总结是我们不断向前迈进的动力，激励着我们追求更好的自己。善于总结经验教训，记录自己的成长和进步是写一篇完美总结的重要方式。总结是成长的一种方式，借此可以反思自己的不足之处。写总结前，要先回顾自己的学习或工作过程。以下是一些总结范文，供大家参考和借鉴。
烹饪大赛致辞篇一
一.活动主题：
二.活动目的：
此次比赛是娱乐，知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能，丰富同学们的校院生活，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。
三.活动时间地点：
时间：5月n日(10=n=31)。
地点：长沙南方职业学院。
四.组织机构：
主办单位：信息学院学生会。
承办单位：信息学院学生会生活部。
赞助单位：信息学院学生会外联部。
五.比赛内容：
(一)本次比赛包括指定菜制作，自选菜制作，饮食文化问答，餐饮服务技能比拼四部分;。
(二)制作指定菜一个(红烧鱼)，自选菜两个(一个热菜，一个冷菜);。
你觉的红烧鱼不好，那可以换，这只是我自己的想法。我这个做的可能比你好，但是想的不一定比你好。
(三)制作菜类和饮食文化问答，餐饮服务技能四部分一起评分;。
六.报名条件和方式：
本次比赛以团队为单位参赛，一个团队2-4个人。
长沙南方职业学院信息学院任一在校学生或老师都可以组队参加，一个队限制最多有一名老师。
队员确定后，从初赛到决赛不在允许更改和增删。
七.参赛须知：
比赛日期和规模
1.本次比赛5月n日开始初赛，其它赛事时间，地点另行通知，请留意选手开会通知，请各选手报名时填好联系方式。
2.本次比赛初步定为初赛和决赛，若人数超过限制则重分为初，复，决赛。
场外加工。
1、指定菜：包括宰杀、放血、去皮、去内脏，但不能烹制成菜肴，干料可以提前涨发，尽量进行加工，节约比赛时间现场制作。
2、自选菜：自行选择个人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的限制。
3.菜品原料、器皿自备，可在场外进行初步加工、刀工处理，比赛现场进行烹调。
赛场提供物品。
厨房用具：炒勺、炸锅、手勺、油桶、墩子、调料盒、刀、一般餐盘、饭碗、汤碗。
调配料：酱油、醋、料酒、精盐、味精、淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、鸡蛋。
服务技能比拼用具：餐酒用具、红酒、托盘、桌、餐椅。
以上提供的各类物品允许自带，但摆台用的台布、餐巾等一律自备，且不允许使用转盘。
自选品种原料选择、烹调技法、菜品色泽、口味、造型、盛装器皿，均由选手自己确定。以上参赛品种所需原料由参赛选手自己准备。
上面那些东西你自己增删，如果比较贵或者难找到的就删了。根据实际情况看着办吧。
八.比赛流程：
1.检录：选手持比赛通知单，并带齐自备物料到赛区检录处报到，领取参赛证，并以队长抽签办法确定本队的操作(服务)台(灶)位，然后持参赛证进入赛场。
2.赛场：
由主持人宣布比赛开始，并请领导讲话。
比赛第一项：餐饮知识问答。
比赛第二项：指定菜和自选菜的制作，首先是制作指定菜，再是自选菜，不得改变顺序。
比赛第三项：餐饮服务技能比拼，包括制作菜的特色和风味介绍。
3.送评：统分人员收集到各评委的评分表复核无误后，去掉一个最高分、一个最低分、计算出该参赛队的总得分。餐饮服务技能大赛开始后，由评委在现场进行评判。
4.现场公布比赛结果，并颁发奖项。
5.评委对各获奖参赛组点评，领导至词宣布比赛结束。
九.比赛规则：
赛场规则。
点名入场，迟到30分钟者，按自动弃权处理。
不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，违者取消参赛资格。
赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下脚料。
不准使用他人原料(物品)及半成品。
严禁使用有害健康的色素，添加剂和国家明令禁止的原料。
比赛结束时搞好清理收尾工作。
裁判员规则。
裁判员要坚持原则，公平评判，严格执行评分标准。
裁判员要独立评判，各自打分，不得相互讨论，不用自己观点影响别人。
裁判员要认真填写评分表格，要求字迹清楚，不得涂改。
工作人员守则。
按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。
工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。
认真做好监理工作，严格验料，记时、记事准确公正，对选手发生的过失要妥善处理。
遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。
分数规则。
1.比赛满分450分，实行扣分制。
2.餐饮文化知识问答总分50分，5个问题，每个10分。
3.餐饮服务技能比拼各占100分。
4.指定菜占90分，自选菜(两个)占180分，菜类制作满分270分。
5.团队合作整体形象分30分。
时间规则。
第一项餐饮知识问答总时间10分钟，没个题目给予2分钟，从出题开始记时。
第二项菜类制作总时间90分钟，三道菜必须按比赛顺序在规定时间内全部做出。
第三项总时间30分钟，包括菜的介绍，但菜的介绍不得超过5分钟。
评分规则。
另付评分细则表。
十.设置奖项：
最佳厨师奖1个。
优秀厨师奖1个。
厨师高手奖1个。
帅哥厨师奖1个。
美女厨师奖1个。
最佳厨师人气奖1个。
这是奖项我的想法你自己看着办。我觉的三个奖项就够了。(该句非本策划书内容，可删除)。
十一.所需物品和经费预算：
1.奖品。
所需资金。
a.一等奖奖品(荣誉证书+奖品)1个n。
b.二等奖奖品(荣誉证书+奖品)1个n。
c.三等奖奖品(荣誉证书+奖品)1个n。
2.其他物品。
a.矿泉水40瓶n。
b打印资料150份n。
c.购买物品来回车费。
十二.比赛总结：
说明：张小风同学告诉你一个好消息，烹饪比赛的策划书在各位领导的关怀下，徐的努力中，和您的鼓励及大力支持下现终于取得了圆满的成功。
本策划书写作时间3天，可为耗资，耗时属历史所罕见，请好好珍惜，要对的起所以的工作人员。
本策划书大纲全部完工，不过一些细节须用户自己去考虑，自己去修改和增删。如错别字，错别行，及少数的错别语句。
凡是彩色的字体都非本策划书内容，是为了方便读者使用而设的，看了后可全部删除，包括这个彩色说明。
为方便查找和阅读，策划书分为烹饪比赛策划书和评分细则两部分，共10页。
为了您在看到这份策划书后能更加的明白和更好的使用，特此说明。如有什么疑问和不明白请与我们联系。
联系地址：2栋501宿舍3号房。
烹饪大赛致辞篇二
各位领导、各位来宾、老师们、同学们：
大家好！
2012年全国职业院校技能大赛高职组“高教社杯”英语口语技能大赛今天圆满落下帷幕。各位选手们在比赛中努力拼搏，尽情展示，赛出了成绩，赛出了水平。全体评委和工作人员不辞辛苦，恪尽职守，保证了大赛的顺利进行。我代表天津市教委，对参赛选手们的精彩表现和优异成绩表示热烈的祝贺，向精心指导的教师和严格评判的评委表示衷心的感谢，向辛勤付出的工作人员表示亲切的慰问！
1放和天津重大工业项目建设输送了一批又一批合格的高素质高技能型紧缺人才。天津市教委会一如既往的在政策、资金等方面支持的发展，支持为全国职业院校技能大赛承载服务的各项工作。
本项赛事的举办得到教育部、天津市委、市政府领导的高度重视，对大赛的顺利举行给予了有力的指导。外语教学与研究出版社、高等教育出版社为大赛的顺利举办投入了大量的人力、物力进行组织筹备，做出许多卓有成效的工作。我代表天津市教委对大家所做的工作表示衷心的感谢。
最后，祝大家返程愉快，我们来年再相会。
谢谢大家！
烹饪大赛致辞篇三
今天，我来到了三源家电，知道我是来干什么的吗？来买电器的？当然不是了，我是来参加三源家电苏泊尔“谁与争鲜”美食大赛的！
不知不觉到了比赛的时间，主持人向我们宣布了比赛规则、分组，然后比赛正式开始了。这一次我选择了用苏泊尔的面条机做面条，我按照叔叔的指导，打开电源开关，放入一平杯面粉，按开始键，慢慢的、一点点地把胡萝卜汁倒进面粉里面，然后机器自己开始搅拌，揉成面团后我把隔板抽出来，就会自动把面条挤出来了。面条做完，我一看太单调了。于是我和爸爸提议，再做一个西红柿炒蛋，把它们加在面条里面，那真是绝配啊！面条出锅了，放上西红柿炒蛋，我把美食端给了评委，我现在好期待自己的成绩哦。
烹饪大赛致辞篇四
评委老师同学们：
大家下午好!
了这样一个展示自己技能水平、实现自我人生价值的平台和机会，感谢旅游管理系的老师培养了我，让我有了一技之长，让我在即将走上自己人生道路时不再感觉到恐惧和无助。
说实话，当初我选择了烹饪工艺与营养这个专业后很多熟悉的亲戚朋友有很多说法，总之他们都觉得这个专业不好，没有发展前途，一辈子将围着灶台转，我也是怀着忐忑的心情走进了学院，逐步走进了这个专业我发现这里有很大的学问，我越来越觉得这个专业从就业及发展的都有很大潜力，我逐步喜欢上了这个专业，更重要的是我觉得经过我的努力和技能可以换来无数人的满意和赞许，尤其今天参加了大赛，我更觉得烹饪专业的博大精深，一道道精美的菜肴简直就是一个个艺术品，这里完全有机会实现我的人生梦想，我现在自豪的说我的选择完全正确，我将在以后的学习、工作中进一步探索餐饮文化的`精髓、不断提高自己的技能水平，我有信心成为烹饪行业的一个佼佼者。
最后，我还想代表所有参赛选手再次向培养我的母校和老师说一声：谢谢你们!是你们给我插上了生存和实现梦想的翅膀!谢谢你们!
烹饪大赛致辞篇五
尊敬的张松才秘书长，各位来宾，朋友们：
首先，请允许我代表重庆啤酒集团宁波青岛啤酒有限公司，对您以及各位领导、嘉宾和媒体朋友的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢！感谢你们在百忙之中莅临“青岛啤酒荣膺上海世博会宁波案例馆专用啤酒”授牌仪式暨新闻发布会。
今天，到会的还有前来参加“青岛2010年第一季度经销商大会”的营销伙伴们——感谢你们一如既往的支持和信任，欢迎你们和社会各界一起，共同见证：青岛啤酒继荣膺“北京奥林匹克中心特供酒”之后，再度携手民族盛事的光荣时刻。
对于刚刚度过了30年大庆的青岛来说，在经历了08年的战略提升和09年的逆市奋飞之后，我们迎来了崭新的2010的春天。
回首30余载的品牌发展之路，我们深知青岛人吃苦耐劳、艰苦创业的卓越精神。每个产品上都刻着我们“精益求精，争创一流”的经营理念。从一个乡镇小厂到一个知名品牌，我们以严谨的品质控制体系、科学的生产工艺、先进的生产设备，酿出了优质的青岛啤酒，30年来我们获得的各项殊荣都是社会对我们的肯定，也是我们青岛人不断向前的不竭动力。犹记得，08年，青岛国宾尊品啤酒的开发和上市，为国内啤酒行业的发展注入了一股鲜活的力量，借着奥运会即将召开的良好契机，国宾牵手奥体中心，在北京上市并成为奥体中心的特供酒，让来自全球的贵宾们能喝上中国人酿造的啤酒，是我们的骄傲和自豪，也是青岛品牌在高端市场的一个坚实的脚印。
今天，我们再度迎来了青岛发展历程中的又一里程碑。中国2010年上海。
世博会将是一次探讨新世纪人类城市生活的伟大盛会。能够参与其中并通过宁波案例馆“城市最佳实践区”这个世博园中唯一的乡村馆，向全世界7000多万游客展示我们宁波自己的品牌风采和产业实力，这确实是一件让整个宁波都为之振奋的大事。我们深知，是政府的支持、社会的关注让企业有了抵御风险、稳步发展的实力，和蓬勃发展的今天。尤其是作为一个从地方成长起来的品牌，我们得到了太多家乡人民的厚爱和支持。正因如此，除了做好产品，为消费者服务，我们将一如既往的坚持积极投身公益事业，参与社会和百姓关注的大事、盛事，贡献地方建设，为城市发展贡献力量，以高度的社会责任感回报社会，回报消费者的厚爱！
中国是世界最大的啤酒生产国，啤酒产销量已连续多年保持世界第一，是世界上啤酒市场增长最快的地区之一。中国拥有世界上最大的啤酒消费市场，同时中国的人均啤酒消费量与世界平均水平相比处于偏低水平，啤酒行业发展仍然具有巨大的空间，因此，我们重啤集团所面临的发展潜力也是巨大的。
未来，我们将牵手各子公司和各分公司，团结各级经销商伙伴，齐心协力，倾力发展中国的民族啤酒工业、打造世界级的中国啤酒品牌！
最后，请允许我再一次对各位的到来，表示热烈的欢迎和衷心的感谢！祝大家有一次愉快的相聚！同时，也预祝“青岛”世博之行圆满成功！
谢谢大家！
烹饪大赛致辞篇六
——“爱生活”药膳文化节之“药膳烹饪大赛”圆满落幕。
10月27日下午一点，由共青团浙江工业大学委员会主办，浙江工业大学药学院承办的第四届“爱生活”药膳文化节之药膳烹饪大赛在校医院前空地隆重举办，本次大赛主题为“博大精深是药学，健体安康有药膳”。药学院党委副书记姚鹏老师等出席本次大赛。
继25日晚的药膳资格赛水果拼盘之后，药膳烹饪大赛又惊艳地拉开帷幕。本次烹饪大赛首次增设了“药膳知多少”答题选材环节，每队选手从题箱里抽出5道题目，按答题获得的分数及用时来确定挑选食材的先后，为烹饪大赛增添了更多的趣味性。随后药膳烹饪大赛正式开始，各队轮番上阵展示厨艺。他们一边烹饪一边向观众解释菜肴的名称、材料搭配和制作方法。现场弥漫着浓郁的菜香味，吸引了众多同学驻足观看、等待品尝。评委们认真品尝每一道菜式，并对参赛队伍一一点评，慎重打分。在统计分数期间，来自容大集团的高级营养师张忠渭大厨特意为大家展示了精湛的烧菜艺术，亲自上阵为大家烹制了一道味道绝佳的玉米甜豆并得到了大家的一致称赞。当比赛接近尾声，终于到了揭晓最后谜底的时刻：来自建工学院的“美食俘虏队”凭借精美的菜色、出众的口味、地道的搭配以及博彩的寓意勇夺本次大赛冠军。
药膳烹饪大赛是药学院的传统精品活动，因其独特的趣味性与知识性得到同学的广泛关注。此次文化节为广大喜爱中华传统医药文化的同学提供了了解药膳知识、体味药膳精髓的机会，有利于将药膳文化发扬光大，造福他人，营养自己。
浙江工业大学药学院团学会。
秘书处。
2012年10月27日。
浙江工业大学药学院团学会。
烹饪大赛致辞篇七
时值四川汶川大地震一周年之际，我校举行防震逃生演练，收到了良好效果，其做法在当天的“武安新闻”播出。
展望2010，我们充满期待，豪情满怀。在新的一年里，学校将继续以科学发展观为指导，坚持“修德为先、启智为要、健体为本、成才为上”的办学方向，严格加强管理，抓教风、严学风、树校风，为努力建设“条件一流、队伍一流、管理一流、质量一流”的农村学校而不懈努力。
最后，我们真诚地祝愿我们的祖国在新的一年里国泰民安！祝愿我们的学校更加繁荣兴旺！再次祝大家：
新年快乐！阖家幸福！身体健康！万事如意！
武安市大同镇小屯小学。
2010年1月20日。
新的跨越。
——小屯学校2010年新年祝词。
尊敬的家长朋友、亲爱的老师同学们：
伴随着收获的喜悦，满怀着奋进的豪情，我们脚踏实地的走过了多姿多彩的2009年，信心百倍的迎来了充满生机的2010年。在这辞旧迎新的美好时刻，请允许我们向一年来辛勤耕耘的教职员工，向刻苦求学的莘莘学子，向关心和支持学校发展的广大家长朋友致以最诚挚的问候和最衷心的祝福。
蓦然回首，感慨万千。2009年是新中国成立60周年，2009年，也是小屯小学取得新的进步的一年。我们全体师生在学校领导班子带领下下，弘扬“严谨、勤奋、求实、创新”的校训，团结奋进，共同谱写了学校发展的辉煌篇章。
理念，把坚持“教书育人，管理育人，服务育人、环境育人”作为办学宗旨，确立了教风为“博学、创新、修德、奉献”；学风为“会学习、爱劳动、讲卫生、守纪律、懂礼貌”，同时建立完善各项规章制度，一年中接受上级单位数次检查验收。
2009年，是育人为本、夯实基础、综合提升的一年。我们成功组织召开了优秀生经验交流会，班干部工作汇报会、教师教学工作会，狠抓学风、班风、教风；继续在师生中广泛深入开展爱国、守法、明礼、诚信的现代公民教育，组织师生集体收看《开学第一课》、“第二届全国道德模范评选”颁奖晚会等有教育意义的视频录像。我们要求全体教师严于律己，敬岗爱业，时刻树立良好的竞争意识、服务意识，对学生尊重、平等、民主、关心，以身作则，做好学生的楷模。10月份，首次公开在全校范围内开展“勤奋好学星”等“五星”学生评选，极大调动全校学生争先创优的积极性，学校风气日趋良好。
在改善办学条件方面，今年暑假，学校投入七千余元，找专人维修、油漆学生桌凳250套，全体教师利用节假日加班油漆栏杆，教室、办公室门窗20余间，粉刷墙壁130平米。投入一千多元，把六个班教室的电路全部更换，解决线路老化问题。10月，借全国教育均衡发展现场会东风，投入近四千元购置图书架三组，档案柜、图书柜各两组。班级建立图书角，把学生爱看的图书、常用工具书下放到班级，专人保管，定期更换。
全体教师集资1.2万元购置八台品牌机，填补了电子备课室教师无微机空白；投入三千元更换校园文化展板12块，橱窗4块，布置班级文化墙六处，着力突出校园文化氛围。
2009年，是培养素质、硕果累累的一年。
我们坚持以培养学生的全面发展为己任，积极培养学生的爱好和兴趣，注意发现学生的特长，今年4月，在全镇举行的诗歌朗诵会上，我校自己创作，史杨、史利婷两位同学朗诵的诗歌获全镇一等奖；我镇组织的中小学田径运动会上，小学运动员以总分155分的优异成绩，连续三年夺取全镇冠军奖杯；6月1日，在镇组织的学生才艺表演竞赛中我校选送的三个节目分获一、二、三等奖。
2009年，也是继往开来、平安祥和的一年。
烹饪大赛致辞篇八
尊敬的郭时德会长，各位嘉宾、各位参赛选手，老师们，同学们，新闻界的朋友们：
大家上午好!
烹饪技能大赛，在永川区总商会餐饮商会的积极支持下，马上就要拉开帷幕了!今天的大赛一共集中了20个参赛团体，70多名参赛队员，30多个参赛品种，跟上两届相比，规模更大，气氛更热烈。在此，我谨代表学校董事会，代表校级班子，代表大赛组委会，对应邀到会的。
领导。
嘉宾评委，表示热烈欢迎!对全体参赛选手和大赛的工作人员，致以亲切的问候和崇高的敬意!
色香味俱全的美味餐饮，只是展示我们烹饪的水平和技能;而为全体师生。
提供。
安全卫生的放心餐饮，则是我们食堂和餐饮从业人员的道德底线!在这届烹饪技能大赛中，我们再次强调食品安全，希望能够引起每一个食堂和全体餐饮从业人员的高度重视。
过去的两届烹饪技能大赛，也引起一些对烹饪有浓厚兴趣的学生的关注。所以，今天的竞赛项目，除了食堂组和餐饮小吃组外，我们还特别增设了学生组。设立学生竞赛项目，目的是提升我校“3+1”特色教育的'内涵，让我们的学生在在校学习期间，能够过得更加充实和愉快。同学们接触烹饪，热爱烹饪，学习烹饪，最后成为烹饪高手，也是在提高大学生的综合素质。毕业以后，我们掌握了一定的烹饪技能，就能够在人生过程中，多一门手艺，多一点生活能力，多一些生活情趣。我们未来的生活质量一定会更高，未来的家庭生活一定会更加幸福美满。
风貌，为提高学校整体烹饪水平和餐饮质量，作出新的探索;为捍卫永川餐饮业在重庆、在全国的良好声誉，作出新的贡献!
各位。
领导。
各位朋友“舌尖上的科创”即将揭开盛宴!现在就让我们现场所有的观众作好充分的准备用眼球来打望可餐的秀色用鼻孔来挑战飘香的诱惑用舌尖来感受垂涎欲滴的美味佳肴吧!预祝本次大赛圆满成功!
烹饪大赛致辞篇九
尊敬的郭时德会长，各位嘉宾、各位参赛选手，老师们，同学们，新闻界的朋友们：
大家上午好！
为贯彻落实党的十八大精神，提升我校后勤工作服务师生的水平，推进学生满意工程，“舌尖上的科创”——重庆科创职业学院第三届烹饪技能大赛，在永川区总商会餐饮商会的积极支持下，马上就要拉开帷幕了！今天的大赛一共集中了20个参赛团体，70多名参赛队员，30多个参赛品种，跟上两届相比，规模更大，气氛更热烈。在此，我谨代表学校董事会，代表校级班子，代表大赛组委会，对应邀到会的领导、嘉宾、评委，表示热烈欢迎！对全体参赛选手和大赛的工作人员，致以亲切的问候和崇高的敬意！
《汉书·郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。”老百姓把吃饭问题当成人生中天大的问题。民以食为天，吃饱吃好，是我们每一个人整个人生生活质量中最重要的构成部分。我还要强调，“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题，是更重要的民生问题。为消费者提供色香味俱全的美味餐饮，只是展示我们烹饪的水平和技能；而为全体师生提供安全卫生的放心餐饮，则是我们食堂和餐饮从业人员的道德底线！在这届烹饪技能大赛中，我们再次强调食品安全，希望能够引起每一个食堂和全体餐饮从业人员的高度重视。
过去的两届烹饪技能大赛，也引起一些对烹饪有浓厚兴趣的学生的关注。所以，今天的竞赛项目，除了食堂组和餐饮小吃组外，我们还特别增设了学生组。设立学生竞赛项目，目的是提升我校“3+1”特色教育的内涵，让我们的学生在在校学习期间，能够过得更加充实和愉快。同学们接触烹饪，热爱烹饪，学习烹饪，最后成为烹饪高手，也是在提高大学生的综合素质。毕业以后，我们掌握了一定的烹饪技能，就能够在人生过程中，多一门手艺，多一点生活能力，多一些生活情趣。我们未来的生活质量一定会更高，未来的家庭生活一定会更加幸福美满。
总书记在4月28日同全国劳动模范代表座谈时说：“劳动是财富的源泉，也是幸福的源泉。”我们希望，各位选手在竞赛中，赛出风格、赛出水平；在竞赛后，建立互相学习，认真切磋，共同提高的长期友谊。我希望全体参赛人员，热爱劳动，用你们双手和大脑，展现高超的厨艺和良好的精神风貌，为提高学校整体烹饪水平和餐饮质量，作出新的探索；为捍卫永川餐饮业在重庆、在全国的良好声誉，作出新的贡献！
各位领导，各位朋友，“舌尖上的科创”即将揭开盛宴！现在，就让我们现场所有的观众，作好充分的准备，用眼球来打望可餐的秀色，用鼻孔来挑战飘香的诱惑，用舌尖来感受垂涎欲滴的美味佳肴吧！
预祝本次大赛圆满成功！
烹饪大赛致辞篇十
（2005年6月17日）。
尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们：
经过几个月的紧张筹备，倍受关注的中国（泉州）海峡两岸美食节暨美食烹饪大赛今天在这里隆重开幕。值此机会，我谨代表鲤城区委、区政府和30万鲤城人民向莅临盛会的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢！
泉州是国务院首批公布的24个历史文化名城之一，饮食文化历史源远流长。本届美食节暨烹饪大赛的举办，吸引了旅游、饮食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的强烈吸引力与广阔发展前景，对弘扬泉州美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌、繁荣旅游文化事业，推动旅游业、餐饮业发展，促进两岸美食文化交流，更好地体现海峡西岸经济区中部枢纽城市重要战略地位都将产生深远影响。
淳朴好客的鲤城人民真诚欢迎各位嘉宾的到来，鲤城人民愿与海内外朋友携手并肩，共同致力于饮食文化的创新与发展，共同弘扬美食文化和促进海峡两岸的友好往来！
祝中国（泉州）海峡两岸美食节暨美食烹饪大赛圆满成功！
祝各位领导、各位来宾身体健康、事业发达！
谢谢大家。
《海峡两岸美食节烹饪大赛开幕词》，欢迎阅读海峡两岸美食节烹饪大赛开幕词。
烹饪大赛致辞篇十一
烹饪大赛是一个展示厨艺和创造力的平台，也是一个全方位提升技巧和热情的机会。参加烹饪大赛不仅是对自己技能的一次挑战，更是一个了解和学习他人烹饪文化的机会。在这里，我分享一下我在参加烹饪大赛中的心得体会，希望能给其他热爱烹饪的人一些启发和帮助。
首先，烹饪大赛是一个测试自己技能和创造力的平台。在这个赛场上，你将不断面对各种挑战，要求你的专业技巧和烹饪想象力。不同的比赛可能有不同的规则和要求，但无论如何，你都需要展示出你的最佳水平。因此，提前做好准备是非常重要的。我参加一次烹饪大赛前，会提前了解比赛的规则和主题，按照要求准备食材和工具。只有充分准备，才能更好地应对比赛中的各种情况。
第二，烹饪大赛是一个了解和学习他人烹饪文化的机会。参加烹饪大赛，你将会和来自不同地区和国家的烹饪师们一起比拼。他们可能有着不同的烹饪风格和传统，有着独特的调料和做法。通过与他们的交流和观察，你能够了解到其他地方的烹饪文化，学习到他们的一些技巧和经验。这对于提升自己的烹饪水平和拓宽视野是非常有益的。
第三，烹饪大赛是一个锻炼自己压力和时间管理能力的机会。在比赛中，你需要在有限的时间内完成一道道菜品，而且还要面对评委的严格审查和观众的压力。这时候，你需要快速而准确地操作，保证每道菜品的质量和味道。这对于个人的压力和时间管理能力是一次极好的锻炼机会。在这个过程中，你会学会如何在有限的时间内充分利用每一分钟，如何在压力下保持冷静和专注。
第四，烹饪大赛是一个展示个人才华和创新能力的平台。在这个舞台上，你有机会展示出你的独特品味和创新创造力。你可以通过改良经典菜肴、添加特殊食材或调料来展示自己的创新能力。在比赛前，我会花上很多时间思考如何制作出有创意的菜品，如何使菜品更加美味独特。在这个过程中，我发现创新和才华是相辅相成的，只有有才华才能有创新，而创新也会促使才华的继续发展。
第五，烹饪大赛是一个检验自己耐心和毅力的挑战。烹饪大赛并不是一次快餐比赛，而是一个需要时间和精力投入的过程。你需要耐心地准备和烹饪每一道菜品，每一步都需要细致入微的工作和注意。“细水长流”，用心对待每一个步骤才能够制作出完美的菜品。在这个过程中，你需要保持良好的心态，克服困难和挫折。只有通过这种耐心和毅力，才能够在烹饪大赛中脱颖而出。
综上所述，参加烹饪大赛是一个全方位提升自己技能和热情的机会。通过参加烹饪大赛，你能够测试自己的技术和创造力，了解和学习他人的烹饪文化，锻炼自己的压力和时间管理能力，展示自己的才华和创新能力，检验自己的耐心和毅力。相信只要充分准备和努力，我们每个人都可以在烹饪大赛中取得优异成绩。
烹饪大赛致辞篇十二
划
书
2014年。
月
目录。
一．活动主题。
二．活动目的三．活动工作安排。
四．经费预算。
五、附件。
一、活动的主题。
弘扬中华饮食文化，倡导健康饮食风尚。
二、活动背景与目的。
本次活动是在响应学校对学生素质拓展的要求，全面贯彻教育方针，丰富同学们的业余文化生活，提高同学们的审美观，培养同学们的创造力。同时，为了丰富广大大学生的课余文化活动，提高大学生的生活乐趣，培养大学生的创新精神和动手能力，展示新一代大学生风采。
三、活动的工作安排。
1.前期宣传。
（1）海报宣传。
将在园林系楼前摆出宣传海报和宣传横幅。让全校师生了解到我们的活动，从而最大范围地吸引学生们的注意力、调动其积极性，从而获得最广泛的支持。
（2）网络宣传。
为了使本次活动能够更加深入人心，我们准备通过大学生最熟悉的网络来宣传此次活动。将相关信息放到武生院贴吧及网站上。
（3）人员宣传。
学生会将在食堂前设置摆点发放传单对此次活动进行宣传。宣传方式以宣传单,宣传板为主。
2.工作安排。
（一）报名阶段。
1.报名方式：学生以团体的方式在自己所在系报名，来进行2014的烹饪比赛决赛。
注：将优秀选手上报时请将各组选手详细名单，决赛时所用菜肴的名称、材料，以及对菜肴的简介同时上报。
2.参赛对象：全校在校学生。
（每组不超过3人)。
2、喜爱烹饪，且有一定的烹饪经验。每组一个菜，热菜（素食或肉类)。热菜要有家乡特色。3.报名要求：
1、2名主厨，可带1名助手。
（二）比赛阶段。
1.比赛时间：2014年。
月
日2.比赛场地：北园食堂。
需其他器材，请自行携带）。
4.比赛赛制：比赛采用评分制，由评委负责打分（由专业评委和学生评委组成）。
5.比赛程序：
（1）主持人讲比赛规则（2）嘉宾发言宣布比赛（3）正式比赛。
（4）初赛，选出决赛人员（5）决赛。
（6）选出得奖人员，发出奖品6.比赛流程：
（1）各位参赛选手的比赛场地、场次、时间由大赛组委会统一编制.（2）比赛时参赛选手由大赛工作人员带领熟悉场地和比赛流程。
（3）比赛当日参赛选手提前20分钟到场由工作人员引入比赛现场。
（4）参赛选手到达比赛场地后应听从评委的开始口令方可操作。（在烹饪同时由主持人宣读关于选手作品简介）（7）参赛选手每完成一件作品后，将作品交付工作人员，由工作人员贴号送与评委，然后由工作人员带领至选手休息区等候比赛结果。
（8）全部完成作品后请选手清理操作台上自己物品，回到选手区休息等候。
7.赛场纪律：
（1）参赛选手卫生着装，佩号入场。
（2）遵守赛场秩序，听从评委及工作人员安排。
（3）非当地参赛选手及无关闲杂人员严禁进入比赛现场。（4）注意安全，完成比赛应及时离开比赛现场回到选手区等候比赛结果。
8、比赛规则：
（1）初赛，由两道菜组成，一道素菜，一道荤菜。但分为必选菜和任选菜。
必选菜：主办方指定特定菜，选手必须制作。在比赛之前会进行通知。
任选菜：选手自行选择菜肴，但必须提供食材清单。如主办方没有选手所需食材，则会通知选手改菜。所以选手应选择大众食材。
（2）比赛中以组作为单位，每组设主厨2名、助手1名（每组不超过3人）。由专业评委和学生评委负责打分。（一组中热菜，共20分钟一组）。
（3）参赛选手提前20分钟入场签到，迟到15分钟取消参赛资格。
9.评分细则：（附件）。
10.其他。
（1）在此次活动中我们将会对优秀选手（组）进行拍照和宣传，并在活动结束后进行展览。借此展示同学们的风采，同时扩大大学生烹饪大赛活动的影响。
（2）评分后的参赛作品将被现场展览并接受同学们的品尝。
（三）颁奖阶段。
1.结果展示：根据评委评分，汇总由高至低排列并公布结果。颁发获奖选手奖杯和奖状。
奖项评比：
1.一等奖：1组2.二等奖：2组。
3.三等奖:3组五.经费预算及附件。
1、报名阶段。
宣传单：200份20元报名表：100份10元。
2、比赛阶段评分表、签到表编号单评分细则表创口贴。
一共15元。
3、颁奖阶段。
一等奖：60元奖品（1名）二等奖：40元奖品（2名）三等奖：20元奖品（3名）。
暂时合计：245元。
2014年。
月
烹饪大赛致辞篇十三
各位领导、评委、老师、同学们：
大家上午好！
由自治区教育工委、教育厅、发改委、财政厅等十一家单位联合主办的第四届职业教育技能大赛高职组烹饪大赛今天就要在我院隆重举办了，首先感谢主办单位领导对我院的充分信任和大力支持，我也相信我院有能力、有实力办好本届大赛，给主办单位一份满意的答卷；同时，我代表本届职业能力大赛的承办方——职业技术学院，对百忙之中莅临并指导本届大赛的各位领导、专家、评委表示最热烈的欢迎！
在我国全面实施科教兴国战略，大力发展职业教育，积极构建和谐社会新的历史时期，职业技术学院被列为国家首批立项建设的百所高职院校，学院面临着前所未有的发展机遇，我院的烹饪工艺与营养专业是中央财政支持重点建设的专业之一，为我院建成全省乃至全国最大的、培养烹饪技能人才的实训基地奠定了坚实的基础，也充分证明了国家对弘扬饮食文化、丰富和发展饮食文化内涵的重视程度；饮食文化是传承和发扬一个民族文化的重要渠道和途径。
向规模化、品牌化发展，让饮食文化成为整个饮食文化的重要组成部分，我们也绝不辜负主办单位的殷切期望，决心把本届大赛办得圆满成功。
最后，希望本届技能大赛开成一次充分展示烹饪技能的盛会，开成一次彼此交流学习、互相切磋技艺的盛会，祝所有参赛选手都取得优异成绩。
谢谢大家！
2012.5.9。
烹饪大赛致辞篇十四
熬制菜式的香味创意，展示教师的别样风采。
二、举办本次活动的背景与目的本次活动是在响应对教师素质拓展的要求，全面贯彻教育方针，丰富老师们的业余文化生活，提高教师们的审美观，培养教师们的创造力。同时，为了丰富广大教师的课余文化活动，提高教师的生活乐趣，培养教师的创新精神和动手能力，展示新一代教师风采。
三、本次活动的工作安排。
1.前期宣传。
在教师例会上宣读活动方案，让全体校师了解到我们的活动，从而最大范围地吸引教师们的注意力、调动其积极性，从而获得最广泛的支持。
2.工作安排。
（一）报名阶段。
1.报名方式：以年级片为单位，由年级自行制定规则选拔选手，人数不限。
2.参赛对象：工会会员。
3.报名要求：
1、主厨、助手人数不限。
2、喜爱烹饪，且有一定的烹饪经验。每个年级做一桌菜（6菜1汤），要有创新，有特色。
（二）比赛阶段。
1.比赛时间：2011年12月31日下午3:00。
2.比赛场地：篮球场。
3.器材设备：学校统一负责厨具、碗盘、勺筷、调味盒、调味品、油盅、菜盘等；选手自带参赛菜肴的原材料。
4.比赛赛制：比赛采用评分制，由评委负责打分（评委由学校领导和工会委员共10人组成）。
5.比赛程序：
（1）开幕式及领导讲话。
（2）正式比赛。
（3）评比作品，宣布结果。
（4）领导总结。
6.注意事项：
（1）各参赛单位在12月31日下午3：00开始烹饪，下午4：00前做好三道推荐菜（第一道菜的主材料为皖鱼、第二道菜的主材料为鸡、第三道菜的主材料自选），下午5：00前做好全部菜并摆好，每桌菜要有主题介绍。
（2）“汤”类可以是汤、羹、糖水。
（3）各参赛单位的推荐菜每做好一道可以先上一道，用以评委进行评分，全部菜做好、摆好造型后评委再评一个总评分。打分时每道推荐菜满分为10分，总评分为20分，合计满分50分。
7.赛场纪律：
（1）参赛选手卫生着装。
（2）遵守赛场秩序，听从评委及工作人员安排。
（3）非参赛选手及无关闲杂人员严禁进入比赛现场。
（4）注意安全。
8.比赛规则：
（1）参赛选手作品由自选菜肴组成，原材料由选手自备。（6菜1汤）。
（2）比赛中以年级作为单位，每组设主厨、助手不限。由评委负责打分。
（三）颁奖阶段。
1.结果展示：根据评委评分，汇总由高至低排列并公布结果。奖项评比：
1.一等奖：1名。
2.二等奖：2名。
3.三等奖：3名。
五.经费预算及附件。
本次活动学校将核拨每个年级300元的经费作采购烹饪原材料使用。
xxx小学工会。
二o一一年十二月。
烹饪大赛致辞篇十五
（一）比赛目的——此次比赛作为我们院的系列活动之一，突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。
（二）比赛规则——。
1）本次烹饪大赛分为规定菜式和自选菜式两项，各参赛队伍必须在规定时间内完成制作。
2）规定菜式分别以土豆为主要原料，制作一道菜。操作时间为25分钟，完成后，立即进行评分。（规定菜式比赛时间不超过半个小时）。
3）自选菜式由各参赛方式参赛队自定，形式不限，操作时间同样为30分钟。
4）本次比赛规定菜式所需的主要原料（土豆）和普通配料，普通工具由本次大赛主办单位提供，其他特殊配料，特殊工具，规定菜式及自选菜式的原料请各队自备。
5）每道菜必须以一句诗或词命名。
（三）奖品设定——分别设一等奖1组，二等奖1组，三等奖1组（注：2个/组。）。
a)个人奖品设定：
2）二等奖（一队两名），每名同学获得学生会颁发的奖品和由学院颁发的荣誉证书；
b)班级奖品：获奖的同学所属的班级可以获得由学生会免费为全班同学提供的小奖品。
（四）评分标准。
每道菜式的分数为100分，总分200分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。每道菜式的操作时间独立计算，超时扣分，每10秒扣1分。色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。味：要求五味调和，有一定特点。（有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍）4名：要求用于命名的诗，词必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。
（五）参赛方式。
每个班级派出一名班级代表进行初赛，某月某日上交名单到团总支办公室，某月某日（下午17：00）进行初赛（带学生证），某月某日晚上，公布进入决赛的班级（n名班级代表），某月某日，召集进入决赛的同学，进行抓阄，抽签决定哪两个班级作为一个小组，也就是说，两个班级作为一个参赛队参加决赛。
备注：决赛所需用的原材料有公关部拉赞助获得通过班费共同进行支出。
生活部干事：张涛2011年2月20日。
烹饪大赛致辞篇十六
烹饪大赛是一项展示厨师技艺和创造力的盛会，参与其中，不仅可以锻炼厨艺，更能提升自己的烹饪水平。我曾有幸参加了一场烹饪大赛，这场比赛令我受益匪浅。在这篇文章中，我将分享我的心得体会，并总结出一些在烹饪大赛中取得好成绩的关键要素。
首先，为了在烹饪大赛中脱颖而出，必须具备扎实的基本功。无论是刀工技巧还是配菜的搭配，只有基础扎实，才能做出美味的菜品。在我的经验中，每个细节都非常重要。让菜品味道更出众、在比赛的环境中能够更吸引评委和观众的目光，这是参赛者必须努力追求的目标。
第二，创造力和创新精神在烹饪大赛中是至关重要的。参赛者需要独立思考，探索各种不同的烹饪方法和食材搭配，创造出与众不同的菜品。在我的比赛中，我尝试了一些非传统的调味料和烹饪方式，取得了一定的成功。这个经验让我明白，只有勇于创新，才能脱颖而出。
第三，团队合作也是取得好成绩的关键要素。在烹饪大赛中，每个参赛者都有自己的任务，但实际上，整个团队的配合是非常重要的。在比赛的过程中，我和我的搭档密切合作，互相协助，以确保每道菜品的顺利完成。正是因为我们的良好合作，最终取得了令人满意的成绩。
第四，良好的时间管理能力是烹饪大赛中不可或缺的技能。比赛的时间通常非常紧张，参赛者必须在规定的时间内准备和烹饪出一系列的菜品。我在比赛前制定了一份详细的时间表，合理安排时间，以充分利用每一分钟。这种时间管理的能力使我能够保持冷静和专注，最终顺利完成了所有筹备工作。
最后，积极的心态和对于挑战的勇气也是非常重要的。烹饪大赛是一项高压的竞争活动，参赛者需要在紧张的环境下保持冷静和专注。我曾在比赛的过程中遇到一些困难，但我没有放弃。相反，我不断寻找解决问题的方法，克服了每一个困难。最终，我的坚持和勇气使我成功地完成了比赛，并取得了令人满意的成绩。
总而言之，参加烹饪大赛是一次非常有收获的经历。通过比赛，我体会到烹饪的乐趣和挑战，提升了自己的技艺和创造力。相信在未来的烹饪之路上，我将会更加努力地钻研，不断提高自己的烹饪水平。无论是扎实的基本功、创造力和创新精神，还是团队合作、时间管理和积极的心态，都是取得好成绩的重要要素。只有不断地学习和提高，我们才能在烹饪大赛中取得更大的成功。
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