大学茶艺课心得体会(汇总12篇)

格式:DOC 上传日期:2023-11-07 23:25:08
大学茶艺课心得体会(汇总12篇)
时间:2023-11-07 23:25:08     小编:雨中梧

- 通过总结心得体会,我们可以提高自己的工作和学习效率。写心得体会时,要注重提出具体建议和改进方案,以期帮助自己和他人更好地进步。在撰写心得体会时,我们可以参考一些相关的范文和案例,以提高自己的写作水平。

大学茶艺课心得体会篇一

大学生涯可以说是一个追求多元化发展的阶段,而对于我而言,茶艺便成为了其中之一。茶艺不仅仅是一种技巧,更是一种文化,它贯穿了中国人的生活,有着悠久的历史和深厚的文化内涵。因此,我决定投入到茶艺学习中,通过掌握茶艺的技能,了解背后的文化,以此来丰富我的大学生活。

第二段:对茶艺技能的磨炼和学习

作为一个刚刚接触茶艺的新手,我明白茶艺的学习是需要时间和耐心的。起初,我对泡茶的技巧不怎么熟练,有时候茶汤过浓,有时候茶汤又过淡。随着时间的推移,我通过参加茶艺培训班和阅读相关的书籍,逐渐掌握了正确的泡茶方法。泡茶不仅需要掌握水温、时间等基本要素,还需要了解不同茶叶的特点和不同泡法的区别。通过不断地练习和反思,我逐渐提高了自己的茶艺水平,泡出了一杯又一杯香气扑鼻、口感丰富的好茶。

第三段:对茶文化的感悟和理解

茶文化是中国传统文化的重要组成部分,深深植根于民族精神之中。通过学习茶艺,我对茶文化有了更深层次的理解。茶具的种类繁多,每一种茶具都有其独特的造型和工艺,反映了中国古代陶瓷技术的辉煌。茶道也不仅仅是泡茶的过程,更是一种修身养性的方式。在细细品味茶的同时,心情也逐渐平静下来,内心得到了一种深层次的满足。除此之外,茶文化也弘扬了中华传统美德,如尊敬长辈、礼仪等,使我更加珍视这些传统价值观。

第四段:参与茶艺社团的收获与心得

大学里有各种社团和组织,而我选择参加了大学茶艺社团。在茶艺社团中,我能够结识到志同道合的朋友,并且有机会与他们一起深入研究茶艺。茶艺社团不仅仅是一个学习茶艺的地方,更是一个锻炼自身能力和沟通交流的平台。每次举办茶艺展示,我都能够学到很多新的东西,同时也能够通过与观众的互动来提升自己的演讲和表达能力。此外,社团还会组织一些茶文化活动,如茶道表演、茶艺比赛等,这些活动可以说是我大学生活中最难以忘怀的经历。

第五段:提高自身品质和人生境界的启示

通过学习茶艺,我不仅仅是掌握了一门技能,更重要的是开启了思考人生的一扇窗。茶艺需要耐心和细致,需要对每一个细节都保持高度的专注。这种专注力和细致的态度不仅仅应用茶艺,也可以运用到生活的方方面面。在以后的日子里,我相信这种精神将会引导着我,使我能够更加专注于自己的学业和事业,取得更好的成绩。

总结:通过茶艺的学习和实践,我不仅仅掌握了一门技能,更重要的是感受到了茶文化的博大精深和气质内涵。茶艺的学习让我更加注重细节和品质,培养了我的专注力和耐心,对我今后的发展也起到了积极的影响。茶艺这门艺术不仅可以丰富我的大学生活,更可以引领我走向更高的人生追求。

大学茶艺课心得体会篇二

茶艺是中华传统文化的一大重要组成部分。大学生在日复一日的学习与生活中,压力与疲惫不可避免。因此,茶艺这门文化,既能舒缓心情,又能增加技能,实在是大学生们最好的选择。我作为一名大学生,最近报名参加了学校的一门茶艺课程,过程中有不少收获,现在和大家分享一下我的心得体会。

第二段:课程安排与内容。

课程总共分为三个部分:理论学习、实践操作和文化传承。在理论学习中,我们亲身体验了各种茶的香气、味道和质感,同时也学习了茶文化、茶道等与茶有关的知识。在实践操作中,我们学习了如何掌握泡茶的方法、怎样进行配茶、当然还有茶艺小技巧。在文化传承方面,老师们还通过茶艺表演、赏茶等方式,让我们更好地了解茶文化,从而让学生倍感茶文化的魅力和深奥性。

第三段:技能提升。

在实践操作中,我们每个人都亲自操作过,学习了茶艺的基本操作和技巧。比如说,如何调整杯子的姿势,如何掌握放茶、注水的力度,调整好温度等等,这些看似微不足道的小细节却决定了泡好一壶茶的成败。在课程结束后,我发现自己的茶艺水平在不经意间得到了提升,真正成为了一名小小的茶艺家。

第四段:心理调节。

茶艺在技能提升的同时,还有一大重要作用——能够舒缓心情,降低压力。我的一个同学在课程上还说,她之前由于在学习上的压力太大,一度产生了失眠和头疼等问题,而通过参加茶艺课程后,她能够在来回的揉捏茶叶时,感受到身心的放松和治愈,确实有益于身心健康的。

第五段:收获与思考。

在学习茶艺的过程中,我体会到了茶艺的魅力,对茶文化有了更多的了解,也收获了一份修身养性的收获,更加珍惜了生活和自然的美好。同时,我也意识到,只有不断探索茶艺的奥秘,才能慢慢学会更好的泡出一壶茶,更好的理解与传承茶文化,也更好的发现人生中美好和宁静的一面。

总之,参加大学生茶艺课程是一次难得的机会,既能学会茶艺的技巧,又能体会到茶文化的魅力,使我们从喧嚣的世界回归自然与宁静,让我们重新思考自己的生活方式和价值观。更重要的是,在茶艺课堂上,我们品茶,品人生,品自己。从而收获了体验身心礼仪的收获,让我们能够在青春热度里,悄然绽放自己的好心情。

大学茶艺课心得体会篇三

茶艺作为中国传统的独特文化符号,不仅具有长久的历史,也承载了丰富的内涵。茶艺心得体会大学的成立旨在推广和传承传统茶艺文化,并为广大茶艺爱好者提供一个学习交流的平台。在这里,不仅可以了解茶艺的基本知识和技巧,更能体验到茶艺背后的智慧和美学。

第二段:茶学基础课程的介绍和体验心得(250字)。

茶学基础课程是茶艺心得体会大学最重要的一环。在这门课程中,学员们系统地学习了从茶的种植、制作到品鉴和泡茶的全过程。尤其是在品鉴环节,我们通过丰富的实操,深刻领悟到茶叶的品质和风味的差异。通过这门课程,我不仅对茶叶的种类和产地有了更深入的了解,还学到了如何正确地冲泡一杯香气浓郁、滋味独特的好茶。

第三段:茶道教育的特色和心得分享(300字)。

茶道教育是茶艺心得体会大学的另一个重点。作为一种文化修养,茶道教育强调修身养性、修养品味。通过学习茶道,我们不仅培养了自己的细致观察力和细腻心思,更提升了自己的社交能力和人际交往技巧。通过与他人共享一杯茶,我们不仅将茶艺带入生活,也赋予了茶艺更深层次的意义。

第四段:茶文化艺术的体验和收获(300字)。

茶文化艺术是茶艺心得体会大学的另一大亮点。在这里,我们有机会亲身参与一系列精彩的茶文化表演和茶艺展示。无论是欣赏古老的茶艺表演,还是参与新潮的茶艺创意活动,都让我感受到茶文化的多样性和魅力。这些茶文化艺术的体验,让我更加热爱茶艺,也更加懂得如何将茶艺与我们的生活联系起来。

通过在茶艺心得体会大学的学习和体验,我深刻感受到茶艺文化的魅力和内涵。茶艺不仅是一种技巧,更是一门艺术和修身之道。在茶艺的世界中,我学到了如何平静心态、品味生活,也感受到了团结、分享和交流的力量。未来,我将继续深耕茶艺文化,不断提升自己的茶艺水平,并将这份热爱与更多的人分享。茶艺心得体会大学将继续努力,为茶艺爱好者提供更多更好的学习机会和交流平台,传承和弘扬中国茶艺文化。

(总字数:1200字)。

大学茶艺课心得体会篇四

茶艺是中华传统文化中的一颗璀璨明珠,它以其独特的韵味和深厚的内涵吸引了无数的追随者。而茶艺心得体会大学则是一个旨在传承和发扬茶文化的学府。在这个大学里,我亲身体会到了茶艺的魅力,不仅提高了自己的茶艺水平,更使我对茶文化有了更深刻的理解和体会。

在茶艺心得体会大学的学习过程中,我最深刻的体会莫过于茶与心灵的交融。在茶艺中,我学会了倾听茶的声音。茶叶在水中舒展开,发出微弱的声响,仿佛在向我们述说着它的故事。这时候,我就像是一名音乐家,用心去倾听茶的音符,用心去感受茶所传递的信息,感受它的香气和味道。茶艺让我变得细心,对待每一次泡茶都像在与茶进行一次对话,不仅仅是为了品味茶的美味,更是为了与茶交流心灵。

茶艺心得体会大学还教会了我如何沉浸在与自然的融合中。茶艺注重的是自然的和谐,追求的是人与自然的和谐统一。在茶艺中,我学会了欣赏自然的美,体味大自然的味道。泡茶的过程就如同大自然的变化一样,千变万化,没有一个固定的模式。每一次泡茶都是独一无二的,都要根据茶叶的性质、水的温度、环境的气温等因素来进行调整。茶艺教会了我如何去适应自然,学会用心去感知自然的变化,尊重自然的规律。

茶艺心得体会大学还让我懂得了透过茶的细节看人的修养。茶艺讲究的是细节和内涵,只有细心观察、细细品味,才能够真正领悟到茶的奥妙。在学习茶艺的过程中,我懂得了品味茶的神髓需要一颗敬畏之心,需要在每一次泡茶的细节中去发现茶的价值。茶艺教给我如何去感受细小之处的美丽,它让我明白修养是要从生活的点滴中去体现。只有对于生活细节的关注和修炼,才能够在茶艺中找到自己的心灵寄托。

最后,茶艺心得体会大学也教会了我与他人的分享和沟通。学习茶艺需要与他人共同生活、共同学习,这让我懂得了与他人之间的尊重和合作的重要性。茶艺不仅仅是一种艺术表演,更是人与人之间心灵的交流和沟通。在茶艺欣赏的过程中,我与他人一同品茶,一同交流,一同感受茶文化的魅力。茶艺让我明白了交流和分享的力量,懂得了与他人之间的关系在沟通中得以加深和提升。

茶艺心得体会大学为我打开了一扇通向传统文化之门的窗口,让我从茶艺中汲取到无穷的智慧和力量。它教会了我理解茶文化,用心去倾听茶的语言,领悟自然的和谐,从细节中领略修养之道,以及与他人分享和交流的重要性。茶艺心得体会大学带给了我美的享受,也带给了我对于生活的深思。我相信,在不断地学习和实践中,我会成为一名真正懂茶的人,用茶传达我的心灵与情感。

大学茶艺课心得体会篇五

第一段:介绍大学茶艺课程的目的和内容(150字)

大学茶艺课程是一门专门教授茶道知识与技巧的课程,旨在培养学生对于茶文化的兴趣和理解,并提升学生的专业技能和综合素质。课程内容包括茶叶的种类、茶具的使用方法、茶道礼仪以及茶叶的鉴赏品尝等方面。通过学习茶艺,学生能够感受茶的文化内涵和精神价值,同时也能够培养自身的情感与审美能力。

第二段:谈论茶艺课程的收获(250字)

在大学茶艺课程的学习中,我收获了许多宝贵的经验和知识。首先,我深刻了解到茶的品种和茶叶的制作过程,这不仅增加了我对于茶的了解,也帮助我发展了良好的茶叶品尝技巧。其次,在茶道礼仪的学习中,我学到了如何正确地品茶、冲泡茶以及端茶等技巧,这养成了我的优雅和细致的品质。此外,茶艺还教会了我如何用心细致地为客人服务,培养了我的人际交往能力和分享精神。

第三段:讲述茶艺课程的启示(250字)

通过茶艺课程的学习,我明白了茶道的精髓远远超出了泡茶品尝这一层面。茶道强调的是人与人之间的交流与分享,茶是媒介,一杯茶背后是情感和心意。在与同学们一起学习和交流的过程中,我意识到珍视友谊和与他人合作是茶道精神的体现。此外,茶道还提醒了我要注重细节和全神贯注,提高自己的专注力和细致性。与茶艺相关的思维无疑可以在日常生活中起到积极的影响。

第四段:谈及茶艺课程的实践应用价值(250字)

大学茶艺课程的学习不仅对于纯粹的茶道爱好者有价值,对于其他专业也有实践应用的意义。无论是酒店管理专业、旅游管理专业还是市场营销专业,茶道可以作为一种重要的文化元素被引入其中。通过学习茶艺,可以为未来的工作与生活带来更多的选择和机会。同时,茶道注重的独立思考和人际交往能力的培养也是其他专业所需要的。茶艺不仅仅是一门课程,更是一种人文精神和生活方式的体现。

第五段:总结茶艺课程对个人的影响(300字)

总而言之,大学茶艺课程给我带来了很多丰富的经验和感受。通过课程的学习,我不仅提高了自己的茶叶品尝和制作技巧,也培养了自己的审美能力和人际交往能力。茶艺的学习使我看到了茶艺的独特文化内涵,也体验到了茶道精神对于生活的影响。我相信,这门课程对于我未来的发展和成长有着积极而深远的意义。茶道的知识和技巧将伴随我一生,并自然地渗透到我的工作和生活中。我将坚持茶艺的习惯,将茶的独特文化和精神传播给更多的人。

大学茶艺课心得体会篇六

在我大学的学习生涯中,有一门非常特别的课程给了我不一样的体验和收获,那就是茶艺课程。这门课程不仅仅是为了学习泡茶的技巧,更是一次全新的文化体验。整个课程安排包括理论学习、实践操作和品茶活动,为我们提供了全面的学习机会。

第二段:茶艺课程的理论学习

茶艺课程的第一部分是理论学习,通过老师的讲解,我们了解到茶的起源、种类、制作工艺以及如何辨别茶叶的质量。这些理论知识让我们对茶的品质和价值有了更深入的了解,也让我们明白了为什么茶被誉为中国文化的瑰宝。此外,我们还学习了泡茶的基本步骤和注意事项,比如水温、茶叶用量和泡茶时间等,这些对于一杯美味的茶来说至关重要。

第三段:茶艺课程的实践操作

理论学习之后,我们进入了茶艺室进行实践操作。课程中,我们掌握了如何正确使用茶具,如何选择合适的茶叶和如何熟练地进行泡茶。通过反复的练习,我们逐渐掌握了泡茶的技巧,从最基本的红茶到高级的花茶,我们都能够泡出符合标准的茶。同时,在实践操作中,我们学会了如何欣赏茶叶的外形、香气和口感,以及如何辨别茶叶的品质。通过这些实践操作,我们的茶艺水平得到了显著提高。

第四段:茶艺课程的品茶活动

茶艺课程的最后一部分是品茶活动,我们有机会去一些茶庄体验茶道文化。在这些场合,我们不仅能够享受到各类茶的美味,还能够跟随专业的茶人了解他们对于茶的理解和对于品茶技巧的展示。这样的体验不仅让我们更加深入地了解和欣赏茶道文化,也让我们体会到了茶的无限魅力。品茶活动的参加,让我对茶有了更加深刻的认识和感受。

第五段:茶艺课程的收获和反思

整个茶艺课程让我有了许多收获。首先,我通过茶艺课程提高了自己的品茶技巧,不再是泡一杯茶那么简单,而是能够细细品味茶叶的香气和口感。其次,我对于茶道文化有了更加深入的了解,明白茶道所追求的是一种宁静、纯净和自然的状态。最后,茶艺课程养成了我细致入微的观察和专注的态度,无论是在泡茶还是在生活中,我都能够更加细心去感受和品味。

茶艺课程对于我来说不仅仅是一门普通的课程,更是一次难得的文化体验。通过茶艺课程,我深入了解了茶的文化和价值,掌握了泡茶的技巧,体验了品茶的乐趣。这门课程不仅让我在触摸古老文化的同时提高了自身素养,还让我明白了只有通过深入学习和实践,才能真正理解一门艺术的内涵和精髓。我相信这门课程对于我未来的人生发展有着重要的影响,无论是在工作中还是在生活中,都能够将茶艺所传达的内在美与和谐融入自己的日常。

大学茶艺课心得体会篇七

从小到大一直在喝茶,却都是基于简单的生理需求,就像饿了就要吃饭、冷了就要添衣一样,虽然对于茶道一直心向往之,对茶道更丰富的内涵我却基本没有了解,这学期的茶道课为我提供了一个很好的机会。由于报名的人太多,我没有机会亲身实践,但是现场观摩也让我有了很多的体会。

在上课开始时,老师为我们讲解了许多关于茶的知识,包括茶的由来、分布、种类、文化内涵以及和医学、植物学等学科的紧密联系等,丰富了我们对茶的认识。老师还亲自示范泡了一壶茶,并让同学们也尝试了一下,最后让我们一起品他们泡的茶,让我们体会有什么区别。我们发现老师泡的茶无论是色泽还是香味都要更加浓郁,续水后茶的味道也没有减少多少,而同学们泡的茶在色泽和香气上也要差很多。老师告诉我们,茶道与养生一样,强调眼耳鼻舌身的协调,泡茶就像为人处世,不能太过急躁,茶叶也是有灵气的,在加水的时候不能直接加到茶叶上,而应该沿着杯壁加进去,让茶叶在水里翻滚、发散,只有这样才能让茶叶充分“激活”,而同学们往往倒水的时候比较急躁,直接倒到茶叶上把茶叶内部的细胞都给破坏了。老师把为人处世的道理通过茶道向我们阐述,同学们都受到了触动,明白了泡茶同时也是一个修身养性的过程,而接下来的亲身实践更让同学们深刻的领悟到这个道理。

泡茶时需要跪坐、净手、小心动手,这些都强调泡茶时一丝不苟的态度。在现在这个快速的网络社会,每天接受数不尽的信息,受到各种事物的干扰,我们已经很难完全静下心来认真做一件事情,而茶道就可以为我们提供一个很好的机会。抛开网络,放下手机,和老师、同学一起坐好,互相注视,顿时就有了浓浓的人情味,传统的交往方式仿佛一下子又回到了我们身边。插花、焚香、鼻吸口呼,排除一切的杂念,身心也回复到空灵的状态,让我们可以好好体会茶道的深刻内涵。

茶者,饮也;茶道者,饮食处世之道也。为人处世的道理就体现在茶道的每一个细节当中。传递点火器时点火口朝向自己,爱护也;奉茶时放低身子,谦逊也。正襟危坐,一丝不苟,本来就体现着对客人、对朋友的尊重,在看到对方喝到自己亲手泡制的茶时,心情一下好了很多。赠人玫瑰,手有余香;奉人香茶,心留温暖。人与人的距离在奉茶的过程中一下子就拉近了。泡茶的过程不仅是一个修身养性的过程,也是加深情谊的过程,茶道与中国传统文化中的热情、谦逊、友爱完美的结合在了一起,也许这就是几千年来茶道源远流长的秘密之所在吧。

上课的时间很短,只有不到两个小时,而我们学到的东西却很多。心神不定时,泡上一壶好茶,品茶思人,感受情谊的温暖。

叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。

不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

茶道,烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。

茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。

茶道,通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。

这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。

而通过这一学期茶艺茶道课程学习,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。

一、绿茶绿茶,是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前,还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费,简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神,能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然之感。

二、乌龙茶乌龙茶是我从未接触过的茶类,相较于绿茶和花茶来说,于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中,我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一些步骤,所以它是令我印象最深的一类茶。

最后我发现,它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限,它还是得按照步骤一步步来,既不能增也绝不可减。就像我们的生活,生活里无论你遇到多少困难,无论困难如何大、如何难以解决,无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来,问题还是得一个个解决。所以,浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。

我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生,而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具,无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗,自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头,让人能有种春日的盎然,无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限,在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替,无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香,但我觉得在泡制时,只要我们心中怀以花茶,意入心,心入茶,杯中处处有甘甜,周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知,感知生命勃发的力量,感知生活里那些温暖的美好。

综上所述,这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶,最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的,所以在今后的生活中,我会继续的练习。同时,希望每一个泡茶人,无论何时何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯属于自己的好茶。

大学茶艺课心得体会篇八

常言:今朝有酒今朝醉;我言:今夜有书今夜阅。阅读茶艺先生大美推荐的《品茶图鉴》,忽然记起要写课后感想,脑海里浮现善壮和大美在美好生活馆门口送别的身影,现在才觉知原来茶艺课已经结束了。因为不清楚还有哪支古琴曲与茶有关,我听着《酒狂》,写“茶道”课后心得体会。

因为朋友丁丁引领我体会陶瓷和香薰的文人闲情逸致,我才略知道这个世界里有一些人以茶会友,召集茶席雅集;有的通过茶参禅悟道,有的坚持做一个传统的茶人。现代工业化的浪潮里,还有许多人炒作犹如股票。在这样的背景中,我想初步认识茶与人的世界。

从技能方面,我想考个证,或者有一天在有关国际文化交流的工作里用得上。前几年,我在日本大阪附近短期学习交流可持续发展的教育实践,当地民间组织就安排我们欣赏了茶道。那时候,与日本翻译分享有关宋茶和建盏的皮毛认知,我感受到那位翻译对文化的敬意。我有回归传统的愿望,在行茶仪式里,与各色人等分享传统的茶道,大有无声胜有声的妙趣。

听课的时候,我觉得很惬意,听得兴致盎然,感受到一个茶人的心态和气质。对照之下,大美老师每次都讲了3、4小时的内容,包括茶的产地、茶的历史、茶的化学成分、茶的分类、日本茶道、品鉴茶质、4种行茶法。这些知识在四次课里,固然属蜻蜓点水,略泛一圈涟漪。

作为一个学生课后功夫,我主要把握几点:

1)阅读《品茶图鉴》。

2)观想行茶仪式的点点滴滴。

3)锻炼腕力。

4)三五人凑一起喝喝不同的茶,模拟品鉴,从眼耳鼻舌意身去品鉴:

(1)茶叶、茶汤、器皿色、

(2)水沸声、沐霖瓯杯的声音。

(3)水之味、茶之味、

(4)茶器特性。

(5)茶叶、茶汤、茶底、杯底气味。

(6)口腔与喉咙的各种味道、

(7)身体其他部位的反应。

谢谢真诚分享茶人知识和茶之感官世界的大美老师,我也很喜欢精致的美好生活文化馆。

大学茶艺课心得体会篇九

主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。

这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学习,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结如下:

一、绿茶是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前,还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费,简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神,能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然之感。

二、乌龙茶是我从未接触过的茶类,相较于绿茶和花茶来说,于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中,我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一些步骤,所以它是令我印象最深的一类茶。最后我发现,它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限,它还是得按照步骤一步步来,既不能增也绝不可减。就像我们的生活,生活里无论你遇到多少困难,无论困难如何大、如何难以解决,无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来,问题还是得一个个解决。所以,浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生,而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具,无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗,自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头,让人能有种春日的盎然,无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限,在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替,无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香,但我觉得在泡制时,只要我们心中怀以花茶,意入心,心入茶,杯中处处有甘甜,周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知,感知生命勃发的力量,感知生活里那些温暖的美好。综上所述,这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶,最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的,所以在今后的生活中,我会继续的练习。同时,希望每一个泡茶人,无论何时何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯属于自己的好茶。

大学茶艺课心得体会篇十

抱着“活到老,学到老“的心态参与了由xx市xx茶业有限公司创办的岑溪市首届“茶艺师“培训班,经过了两个星期的学习和积存,可以说是受益匪浅。了解了茶最早起源于中国,有着五千年的历史和丰厚的传统文化和沉淀。中国不仅是茶叶的家乡,还是最早种茶,制茶和饮茶的国家。

过去只知道绿茶、红茶、花茶、龙井茶、乌龙茶这几种茶,殊不知,茶的根本种类分为绿茶、红茶、青茶,白茶,黄茶,黑茶六大茶类,而龙井茶属于绿茶这一分类。除此之外,它们的加工方法和冲泡方法都各有差异。

何为茶艺?茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。泡茶的技巧,实际上是包括茶叶的识别,茶具的选择,泡茶用水的选择等。比方,冲泡绿茶要用玻璃杯,由于玻璃杯是透亮的,且不简单吸香,用其泡茶可使茶之芳香,嫩香充分显露出来,也便于我们观赏茶芽形态和茶汤的颜色。明代茶人张大复在《梅花草堂笔谈》就有写到“茶性必发于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣;八分之水,试非常之茶,茶只八分耳。“可见水质能直接影响到茶质,泡茶的水质好坏,对茶叶的色、香、味,特殊是对茶汤的味道影响很大。而饮茶的技巧则是茶汤的品尝,鉴赏,对它色、香、形、味、韵的体会。要泡好一杯茶,主要是要依据不同的茶类,加工方法,茶的特性,把握好茶的用量,开水的温度,冲泡的`时间。因此,可将茶水比例,开水温度,冲泡时间归纳为泡茶的三要素。

现如今,茶艺已经渐渐的融入我们的日常生活中,比方有客人来时都是以茶代礼,聚会时一起谈天喝茶,这些都与茶息息相关。其实,人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦涩是它的历程,芳香是它的馈赠。但愿中国的茶文化越来更加扬光大。

最终特别感谢xx市xx茶业有限公司给大家带来的这一次学习茶艺的时机,让爱茶的人相聚一堂谈天论地,也让我的心渐渐沉淀下来,变成一个优雅的女子,而这只是刚刚开头,盼望我们都能成为爱茶,懂茶,惜茶的人。

大学茶艺课心得体会篇十一

没去岑溪天晟茶业公司学茶艺之前,我并未接触过太多关于茶相关的知识,仅仅认为泡茶是很费事的一件事情。但经过这十几天的专业学习,我从中感悟到:当一个人的心由原来的急躁变为平静时,即可以看到生活中的很多美,这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作,每一次心境,都会影响到我们的生活,让我们受益匪浅。

茶艺其实不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。"酒满敬人,茶满欺人。"倒茶七分满是茶道的基本常识,同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚,做人做事,保留一份接纳别人对你批评和建议的空间,这会让我们时刻拥有一颗包容的心,也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。?例如日本茶道有四个境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的环境清净、幽雅,各种茶具的干净、整洁,会让人觉得舒适;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平气和,气氛也和谐和谐;"敬"主要表现在对别人的尊敬,对茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它体现的是一个人泡茶的心境淡定、沉着,是否可以抵住清寂。人就像茶一样,越泡越有味道,越泡越出其精华,耐人寻味。做人也应当像茶一样,当还没有被摘采的时候,要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后,还需修剪加工;当被人品尝的时候,要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生,经过荆棘与曲折的考验才能到达人生的顶峰,才能把最浓郁的清香散发出来。

成长是一种蜕变,茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外,还有待人接物淡定而平静的心境。茶道虽然在日本盛行,但却是源自于中国,这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中,我不只感悟了人生,也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。

天晟茶业有限公司的茶艺培训课程让我发现美丽,创造自信,感悟生活,感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作,我都会永远热爱茶,热爱茶文化。我要用我之所学,倡导更多的人来喝茶,让更多的人来爱茶。

感谢天晟茶业有限公司给我一个展现自我的平台!

大学茶艺课心得体会篇十二

这个学期选了中国茶文化这门选修课,使我对我国的五千年的历史文化又多了一份了解,对中华文化多了一份热爱,对我们中华民族多了一份敬仰与骄傲。在品味中国茶文化中,我进一步体会到了我们中华文化的博大进深与源远流长。

茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,其内容十分丰富,涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业,包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。

茶文化的形成与发展茶的发现大约在公元前2737一2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:”苦茶久食,益意思”。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为”茶陵”,即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。在晋代、南北朝时期,随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈,起着一定的精神、社会作用。在唐代茶文化便形成了。780年陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融人饮茶中,首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。宋代茶业已有很大发展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的”汤社”、佛教徒的”干人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫廷中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段,还赐绘国外使节。至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徒,邻里要”献茶”、有客来,要敬”元宝茶”,定婚时要:”下茶”结婚时要”定茶”,同房时要”合茶”。民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化。在明清时期,茶文化得到了普及。此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类,茶的饮用已改成”撮泡法”,明代不少文人雅士留有传世之作,如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》、文微明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》《品茶图》等。茶类的增多,泡茶的技艺有别,茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业,茶书、茶事、茶诗不计其数。新中国成立后,我国茶叶从1949年产的7500吨发展到1998年的60余万吨。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础。在1959年,全国名茶评比会中评选出了‘中国十大名茶’,包括西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。1982年,在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体――”茶人之家”,1983年湖北成立”陆羽茶文化研究会”,1990年”中华人联谊会”在北京成立,1993年”中国国际茶文化研究会”在抗州成立,1991年中国茶叶博物馆在杭西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起,各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五届,吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷举办”茶叶节”,如福建武夷山的岩茶节、云南的普洱茶节,浙江新昌,泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体,促进全面的经济贸易发展。

喝茶能静心、静神,有陶冶情操、去除杂念、修身养性之功效,这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪,也是一种修身养性的方式,它通过沏茶、赏茶、品茶,来修炼身心。

一种很流行的社交活动。在唐宋年间,人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代时开创了「斗茶」,「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经,学习了该寺院的茶宴仪程,首次将中国的茶道引进日本,成为中国茶道在日本的最早传播者。吴觉农先生认为:茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料,因茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种修身养手段。”庄晚芳先生认为:茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为:“廉、美、和、敬”他解释说:“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”陈香白先生认为:中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理,中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程,引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。茶道:在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。

茶道礼仪最基本的是奉茶之道,也就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶,俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以七分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。上茶时应从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。

茶文化对现代社会的作用主要有五个方面:

5、促进开放,推进国际文化交流。国际茶文化的频繁交流,使茶文化跨越国界,广交天下成为人类文明的共同精神财富。

【本文地址:http://www.xuefen.com.cn/zuowen/9042666.html】

全文阅读已结束,如果需要下载本文请点击

下载此文档