撰写心得体会可以促使我们对同一事物有更深入的思考和理解。仔细分析和思考是写好总结的关键。以下是我为大家精选的一些关于心得体会的范文，希望对大家有所帮助。
读中西文化差异心得体会篇一
文化是人类社会的重要组成部分，不同国家和地区之间存在着丰富多样的文化差异。当我们接触到不同文化时，往往会感到惊奇、困惑甚至是疑惑。然而，通过与不同文化的交流和体验，我逐渐认识到文化差异并非障碍，而是一种宝贵的资源和学习机会。下面我将从历史和传统、价值观、沟通方式、饮食习惯以及社会礼仪等方面，分享我对文化差异的心得体会。
首先，历史和传统是一个国家文化的重要组成部分，也是文化差异的根源。每个国家都有自己的悠久历史和独特传统，这些历史和传统形成了国家的文化特色。当我了解到不同国家的历史和传统时，我发现每个国家都有其独特的价值观和思维方式。例如，中国有着五千年的文明史，强调家族和社会的和谐与稳定；而印度则有着丰富的宗教信仰和多元文化，注重人与自然的和谐。通过了解和尊重不同国家和地区的历史和传统，我逐渐领悟到文化多样性的重要性。
其次，价值观的差异也是文化差异的一个重要方面。每个国家和地区都有自己独特的价值观，这些价值观反映了人们对生活的态度和观念。例如，西方国家普遍提倡个人主义和自由，强调个体的权利和自由选择；而东方国家则更加注重集体主义和家庭观念，强调和谐与稳定。当我对比不同国家的价值观时，我意识到每种价值观都有其独特的优点和可取之处。尊重和理解不同国家和地区的价值观，能够拓宽我们的思维视野，增进人与人之间的理解和和谐。
再次，沟通方式也是不同文化之间常见的差异。不同国家和地区有着不同的语言、表达态度和沟通方式。在与不同文化的交流中，我学会了尊重和包容不同的沟通方式。例如，日本文化倾向于含蓄和间接表达，而美国文化则更加直接和直率。当我理解到这些差异后，我不再以自己的方式去要求他们，而是尝试理解并适应对方的沟通方式。这样不仅有助于减少误解和摩擦，还能够更好地与对方建立良好的沟通和合作。
此外，饮食习惯也是文化差异的体现之一。每个国家和地区都有其独特的饮食文化和习惯。例如，中国菜讲究五味调和和营养均衡，西餐则注重食物的原汁原味和细腻口感。当我品尝不同国家的美食时，我意识到每种食物背后都有着丰富的文化内涵和历史沿革。通过品尝不同国家的美食，我更好地理解了他们的饮食文化，也增强了我与不同文化之间的共鸣和沟通。
最后，社会礼仪也是文化差异的一个重要方面。每个国家和地区都有其独特的社会礼仪和行为规范。例如，日本礼仪十分重要，人们注重尊重和谦虚；而西方国家注重个人空间和自由，人们更加直接和开放。当我体验到不同国家的社会礼仪时，我学会了尊重和理解他们的行为规范，并崇尚包容和友善的态度。这样做不仅能够避免尴尬和冲突，还能够增进国际间的友谊和合作。
总的来说，对文化差异的体会，让我认识到文化多样性是人类社会的宝贵资源。通过了解和尊重不同国家和地区的历史和传统、价值观、沟通方式、饮食习惯以及社会礼仪，我能够更好地理解不同文化之间的差异，增进人与人之间的理解和和谐。尊重和包容不同文化，能够拓宽我们的思维视野，提高我们对世界的认识，也有助于构建一个更加和谐共存的世界。
读中西文化差异心得体会篇二
节日是各国文化中的重要组成部分，不同国家的节日文化差异导致了每个国家独特的节日传统和庆祝方式。我有幸在国际交流中接触到了不同国家的节日文化，这让我深刻体会到了节日文化差异的魅力和魅力。在这篇文章中，我将分享我对节日文化差异的心得体会，并讨论其对跨文化交流的重要性。
首先，在经历了不同国家的节日文化之后，我发现每个国家都有自己独特的节日传统和庆祝方式。例如，在中国，春节是最重要的节日，家人会团聚在一起，共享美食，红包的交换和燃放烟花爆竹。而在印度，排灯节是一个庆祝胜利和祛除邪恶的节日，人们会点亮彩灯，互相赠送糖果。这些节日传统和庆祝方式反映了不同国家的历史、文化和价值观，彰显了各国民族的团结和向往。
其次，我深刻理解了节日文化差异对于跨文化交流的重要性。不同国家的节日文化是国家文化的重要体现，了解和尊重这些节日文化是促进国家间相互理解和友谊的关键。当我们在国际交流中积极了解和接受对方的节日文化时，我们不仅有机会了解不同国家的历史、文化和传统，还能够建立更深层次的友谊和合作关系。通过节日文化的交流，我们可以打破文化隔阂，促进文化多样性的发展。
此外，我还发现节日文化差异可以促进世界和平与和谐。各国的节日传统和庆祝方式体现了人们对美好生活的向往，对幸福和平的追求。当我们共同庆祝节日时，不论我们来自何处，我们都可以感受到人类共同的情感和价值观。节日文化差异的存在并不意味着隔阂和敌对，相反，它们可以成为连接和友谊的桥梁，促进各国人民之间的交流与了解，为世界和平与和谐作出贡献。
最后，我意识到尊重和传承自己国家的节日文化也是非常重要的。尽管我们关注国际交流和文化融合，但我们也不能忽视自己国家的传统和文化。我们应该学会尊重并传承自己国家的节日文化，这是我们的文化自信和身份的体现。只有保持对自己文化的认同，我们才能更好地了解和尊重其他国家的节日文化，推动跨文化交流和世界和平的发展。
总之，节日文化差异是人类文化的宝贵财富，对于促进国家间的相互理解和友谊，以及推动世界和平与和谐都起着重要的作用。通过对不同国家节日传统和庆祝方式的了解和尊重，我们可以拓宽我们的视野，增进我们对世界的认识。在国际化的今天，保持对自己文化的认同与尊重，又学习与其他国家节日文化相互交流，成为世界公民的重要素质。让我们共同努力，推动不同国家的节日文化差异交流与融合，构建一个更和谐、更友好的世界。
读中西文化差异心得体会篇三
文化差异是指不同地区、不同民族、不同社会群体之间在思维方式、价值观念、行为习惯等方面的差异。由于全球化的进程不断加速，交流、合作和互动越来越频繁，理解和尊重文化差异的重要性也变得愈发明显。在与不同文化相遇的过程中，我深刻认识到了文化差异所带来的挑战和启示。
文化差异常常导致沟通障碍。不同的语言、习俗和行为规范使得沟通变得困难。例如，在与某些亚洲国家的商务谈判中，由于语言的障碍，交流不畅，进而导致商业合作的失败。此外，文化差异还会引发误解和冲突。每个文化群体都有自己的价值观念，但是我们常常会用自身的标准去衡量和评判他人，从而产生误解和冲突。
然而，与文化差异的碰撞也使我深刻认识到了文化多样性的美妙之处。文化差异使世界变得多姿多彩，每个文化都有各自独特的魅力和价值。在与不同文化交流的过程中，我学会了以开放的心态去理解和接纳他人的观点和习俗。通过与他人交流和相互学习，我发现不同文化之间有着许多有趣的共同点和相似之处。这种开放和包容的心态不仅可以促进文化之间的相互理解，也能够拓宽个人的思维和视野。
第四段：尊重与平等。
对待文化差异，应秉持尊重和平等的态度。尊重他人的文化是实现跨文化交流和合作的基础。尊重意味着不去将自己的文化视为绝对标准，而是尊重并理解他人的文化观念。平等是在尊重的基础上建立起来的，意味着不论文化背景的不同，每个人都应该平等地被对待和尊重。只有在平等的基础上，才能够实现跨文化交流的和谐和可持续发展。
第五段：积极借鉴和学习。
对文化差异的认识和体会需要不断地积累和学习。在与不同文化交流的过程中，我们可以借鉴和学习他人的文化优点。通过学习他人的思维方式和行为习惯，我们能够发现自己文化的不足之处并进行改进。然而，我们在学习他人文化的同时，也要始终坚守自己的文化根基，保持文化的独特性和传承。只有通过积极的借鉴和学习，我们才能够更好地应对文化的多样性和变革。
总结：
在全球化的时代，对文化差异的理解和认识变得尤为重要。文化差异既带来了挑战，也给我们带来了许多启示。尊重和平等是跨文化交流的基础，而积极的借鉴和学习则是实现文化多元共存的关键。通过不断的交流和学习，我相信我们能够更好地理解和包容不同文化，实现文化的和谐共存，推动全球化进程的可持续发展。
读中西文化差异心得体会篇四
中西文化差异一直是研究的热点，不同的文化传统对人类社会发展产生了深远的影响。最近，我参加了一次中西文化差异研究的研讨会，深感中西文化差异不仅决定了人类社会的进步，而且决定了世界格局的演化，同时也引发了我对这个话题的深入思考。
中西文化的差异包括很多方面，比如思维方式、礼仪文化、宗教信仰等。首先，中西方人的思维方式不同，这体现在对问题的观点与想法上。例如，在西方人看来飞行是自由的，而在中国人的语境下则会有“神仙”与“鸟”之分。其次，礼仪文化的不同也是中西文化差异的显著标志。中西方对待吃饭的方式就有很大的区别，西方人倾向于私人用餐，而中国人则重视团体餐饮。最后，中西方人的宗教信仰也不同，中国传统文化中的佛教、道教、儒教等都是早在公元前就已经存在的文化；而西方的宗教文化则主要体现在天主教、基督教、伊斯兰教等。
中西文化差异对人们的生活产生了重要的影响。中国文化正为全球范围内的商业生态系统产生影响，被称为“亚洲龙头”，加速了悠久的集团化战略进程。这一切为中国以及中国企业的发展提供了更好的条件和机会，但换而言之，我们也面临着更多的竞争和挑战。而西方文化则对于国际间的经济合作产生影响。在企业创新方面，西方文化重视企业的自由参与和流通，这为全球经济创造了更多的机会和灵活性。
第四段：应对策略。
因此，我们必须将中西文化的差异正确地理解并融合进我们的生活与工作中。针对前面提到的不同，我们有许多种应对策略和方法。在跨国商业中，我们应该学习西方国家的企业合作方式和企业城市化发展，提高企业的跨文化沟通和协作能力。与此同时，我们也要积极地推动中华文化的推广，让其他国家和民族更好地了解我们的文化。
第五段：结论。
不同的文化交融和碰撞一定程度上会激发出特殊的思维方式和人生观，成为国家的“软实力”，同时也是国家之间互动交流和互相认识的重要桥梁。中西文化差异研究的类似研讨会为大家提供了一个广阔的视角，了解和思考中西文化的相似之处和不同之处。总之，只有在互相了解的基础上，才能真正地学习、理解、欣赏和吸纳对方文化的瑰宝。
读中西文化差异心得体会篇五
节日是各种文化中不可或缺的一部分，它是人们生活中的一次难得的喘息机会，也是人们展示自己独特文化的平台。然而，不同国家和地区的节日存在着很大的差异，从而展现出不同文化的特点。通过对节日文化差异的观察和体会，我发现不同国家的人们在节日庆祝方式、文化象征和对待节日的态度等方面存在着显著的差异。
首先，在节日庆祝方式上，不同国家存在着明显的差异。以中国的春节和美国的圣诞节为例，这两个节日都是这两个国家最重要的传统节日之一，但庆祝方式却完全不同。中国的春节强调团圆和家庭聚会，人们会到父母家中共同团聚，共度佳节。而在美国，圣诞节更注重与朋友、邻居的交流和社区庆祝活动。此外，在一些西方国家，如英国和澳大利亚，节日庆祝也包括合家欢聚、举办派对、送礼物以及观看烟花等娱乐活动。这些差异反映了不同国家文化中家庭、社区和人际关系的不同重视程度。
其次，不同国家的节日文化中存在着不同的象征和意义。以印度的排灯节和巴西的狂欢节为例，这两个节日在象征和意义上存在着明显的差异。在印度，排灯节被视为光明战胜黑暗的象征，人们会在房屋内外点亮油灯，祈求健康和幸福。而巴西的狂欢节则象征着欢庆和放松，人们会穿着华丽的服装，参加巴西桑巴舞节日巡游，跳舞、欢歌笑语，尽情享受狂热的氛围。这些差异体现了不同国家在节日文化中对于生命、情感和精神追求的不同理解。
最后，不同国家对待节日的态度也存在差异。中国的节日注重传统和庆祝活动，人们会准备和家人一起吃团圆饭，拜年，还会举行舞龙舞狮等庆祝活动。而在一些西方国家，如德国和法国，节日被看作是享受休闲时光和放松的机会。法国人喜欢在节日期间与朋友聚会，品尝美食，享受悠闲的时光。德国人则喜欢参加各种传统的节日市集和庆祝活动，如圣诞市集和啤酒节。这些差异体现了不同国家人们对待节日的态度和文化价值观的不同。
综上所述，节日文化差异体现了不同国家和地区之间的独特文化特点。通过对不同国家的节日庆祝方式、文化象征和对待节日的态度进行观察和体会，我们可以更加深入地了解不同文化背景下人们的生活方式和价值观。这种了解和交流不仅能够拓宽我们的视野，还能够促进不同文化之间的交流和合作，推动世界文化的多元发展。因此，我们应该尊重和欣赏不同国家和地区的节日文化差异，并在兼容并包的基础上，共同创造一个更加多元和谐的世界。
读中西文化差异心得体会篇六
阅读中西文化差异并不仅仅是理解不同的语言和文字，更是探究不同文化间深层次的思想、信仰以及世界观的比较。在这个全球化的时代，加深对不同文化的了解和分析，将有助于人们更好的沟通和交流，并促进不同文化间的和谐与友谊。在本文中，笔者将分享我对中西文化差异的一些心得体会。
第二段：社交礼仪差异。
中西文化间最明显的区别是在社交礼仪方面。西方文化强调个人主义、自我表现和追求自由，而中国文化强调的是集体主义、节制和内向。在吃饭方面也存在着不同的礼仪：西方人喜欢让食物自由流动，因此把盘子中的食物随意堆叠在一起；而在中国，人们将食物一个个摆放在个人碗里。在社交方面，中国人比较注重预约和礼貌的对待，而西方人则强调直截了当的表达和随兴所欲的交流方式。
第三段：思想意识形态差异。
中西文化之间的另一个巨大差异是思想意识形态上的区别。东方文化普遍采用道德伦理的观念，倡导人们追求“仁义礼智信”；而在西方文化中，放弃道德伦理的观念，更多的是主张个人理性和自由，强调个人行为和独立思考的重要性。因此，在不同文化中，人们对于同一问题或者事件的评价标准也不同，这也是导致中西文化冲突的一个重要原因。
第四段：对于教育的不同需求。
教育方面也是中西文化变化之一。在中国文化中，家长和老师注重灌输孩子强烈的知识欲、好学心和奋斗精神，而在西方文化中，家长更加注重的是孩子的自我探索和成长。在西方文化中，孩子被认为比成年人更多发挥想象力和创造力。中西文化的这种教育差异不仅反映了两种文化的不同政治制度和社会结构，同时也体现了孩子和家长在两个社会中的不同期望。
第五段：意识形态的影响。
最后，在东西文化差异中，往往还要考虑到在个体思想和行为上的影响，也就是文化的自我表现形式。比如西方国家中的女权主义运动、LGBT社群等，在东方文化中可能会被视为一种道德败坏。这样的思想意识形态标志着两种文化和社会价值的差异，也影响人们对事物的态度和想法，并在不同之处产生文化冲突。
结论：
综上所述，中西文化差异是一种文化与文化之间的差异，其深层次、多元化和复杂性是人们习惯和观念差别、道德伦理价值等得以反映和表达的。在对中西文化差异进行研究和分析时，我们需要摒弃视角上的偏见和偏执，理解和尊重不同文化之间的差异，增强国际间的交流与合作，促进和谐的发展。
读中西文化差异心得体会篇七
随着全球化的不断深入，中西方文化的交流与融合越来越频繁。我是一名学习中西方文化的学生，在读书的过程中，我深刻地认识到中西文化的差异和融合带来的新启示。在此，我愿意分享我的心得体会。
第一段：中西文化的对比。
中国是一个拥有五千年文化历史的古老国家，而西方的文化则是以希腊罗马文化为基础，演化为现代社会的多元文化。因此，在文化起源、传统价值观、社交礼仪等方面，中西文化存在较大的差异。例如，在中国文化中，家庭是最重要的社交范畴，人们注重亲情和社会关系；而在西方社会中，个人主义是一种普遍现象，人们注重个人权利和自由。
第二段：中西文化的融合。
由于全球化的发展，中西方文化的融合已经成为不可避免的趋势。比如，在现代艺术领域，中西方艺术家经常跨文化合作，创造出具有深刻文化内涵的新艺术作品。此外，在商业和科技领域，中西方企业和研究机构也展开了多种方式的合作，推动了世界文化和技术的交流。
中西文化合作的优势在于，两种文化互相学习和借鉴，共同进步。例如，在历史研究领域，中国和西方学者对于不同文化中的历史事件和人物，会有不同的表述方式和解释角度。两者结合起来，可以得到更完整、更多元的历史知识。
通过读中西方文化的书籍和观看相关影视作品，我深刻地认识到各种文化之间的巨大差异和丰富性。在此过程中，我发现一个共同点：人们都追求幸福、真理和美好。这也是文化交流中最为重要的价值观。通过文化吸收和借鉴，我们可以将不同的价值观和成果结合起来，为人类创造更美好的未来。
第五段：结论。
中西文化的交流和合作，将为文化多元化带来新的共鸣和认识。通过实现文化交流，我们可以挖掘并丰富文化资源，推动文化创意产业的发展，并为人类社会的和谐进步做出贡献。我相信，在我们的努力下，中西方文化的融合与交流会变得越来越深入，更加广泛的传播和借鉴将为文化和社会的进步打下坚实的基础。
读中西文化差异心得体会篇八
文化差异是世界上最为普遍的现象之一。在当今这个日益全球化的社会中，人们常常会遇到不同国家、不同地域、不同民族的文化差异。这种差异可以是言语、行为、价值观等方面的不同。作为一个在国际化环境中成长的人，我对文化差异有着深刻的感悟和体会。
首先，我意识到文化差异是世界多样性的一个重要体现。每个国家、每个地区都有自己独特的文化传统和价值观念。它们形成的原因多种多样，可能是历史发展的结果、地理环境的影响、宗教信仰的塑造等等。正因为这些差异，我们才能够领略到世界上的多元和富饶。如果所有的文化都是相同的，那么世界将会变得单调乏味，失去了魅力和吸引力。因此，我开始尊重和欣赏不同文化间的差异，学会从中发现美和价值。
其次，我认识到文化差异可以培养我们的开放心态。当我们置身于不同文化环境中时，我们经常会遇到一些与自己习惯不同的行为或观念。这时候，我们可以选择以自己的文化作为标准来评判这些差异，也可以选择接纳和理解它们。通过学习和接触不同文化，我们可以拓宽自己的视野，学会尊重他人的行为和观点。从而，我们的思维会更加开放和多元，能够更好地适应不同的环境和情况。
第三，我领悟到文化差异是互相学习的机会。当我们与不同文化相遇时，我们并不是单方面地接受和接纳，而是在互相交流和学习中实现文化的融合与发展。通过与他人交流，我们可以了解他们的生活方式、价值观念、艺术形式等等，从中汲取营养并加以吸收。例如，中国传统文化中的孝敬和尊重老人的观念，可以为其他国家提供宝贵的借鉴和经验。与此同时，我们也可以向他人分享我们自己的文化，增进彼此的了解和友谊。只有在这种互相学习、互相借鉴的过程中，文化才能得到真正的繁荣和发展。
最后，我意识到文化差异需要我们保持相对的谦虚和耐心。在接触和理解不同文化的过程中，我们常常会遇到一些挑战和困难。有时候，我们可能无法理解或接受别人的行为和观点，这时我们就需要保持谦虚和耐心。我们需要意识到自己并不是一个文化的专家，我们的见解可能受限于自己的经历和背景。所以，我们应该更加开放地倾听和学习，尽量从别人那里获取更多的信息和知识。只有这样，我们才能够真正地理解和尊重不同的文化，实现真正的文化交流和融合。
总的来说，文化差异是一个丰富多彩的世界中不可或缺的一部分。通过对文化差异的感悟和体会，我开始尊重和欣赏多样的文化，拓宽自己的视野和思维，学会与他人互相学习和理解，并保持谦虚和耐心。只有通过这样的努力，我们才能够在多元化的世界中和谐共存，实现文化的进步和共同的繁荣。
读中西文化差异心得体会篇九
在文化教育方面，中西方各领风骚。传统国学文化深受儒家影响，中国的教育也注重于培养学生的个人素质，注重基础教育和因材施教。虽说应试教育不利于学生的全面发展，但是我们不能全盘否定我国的教育方式。考试是对学生在某个阶段学习效果的检验。应试教育有助于培养学生的自我思考和独立自主能力。而在西方，无论是在学校还是在家庭都很注重培养一个人的动手和实践能力。曾经有一个二年级的中国孩子，随父母去美国读小学，它的教师告诉他父母说：“我可以告诉你，六年级以前，他们的数学不用学了！”
中西方文化教育的不同直接导致了人们性格修养不同。中国人热情好客，关心和询问别人的身体健康状况是一种有礼貌，有修养的表现。人们一般见面都喜欢相互寒暄：“你吃饭了吗？”“最近过得怎么样？”而西方人喜欢尊重他人隐私，所以才以谈论天气，生活来避免尴尬。中国人提倡默默无闻和无私奉献精神，以集体利益为重，个人利益为轻，崇尚助人为乐和不求回报。但是西方人的自我中心意识很强，他们个人荣誉感极强，把个人利益放在第一位，并且推崇个人奋斗，强调多劳多得。
传统国学文化历史悠久，源远流长。漫步在历史的长廊中，我们可以细细品味抒写美的爱情，反映现实生活的《诗经》。穿越过春秋战国时期的百家争鸣的文化盛宴，我们有唐诗宋词元曲明清小说……伟大的祖先留给我们的文化瑰宝如同满天繁星般璀璨，是每个民族都可望不可及的。传统国学文化是华夏子女的历史财富，是我国全人类的文化遗产，我们应当学会珍惜。
面对着中西方文化的差异，当外来文化“入侵”时，我们应当取之精华，采取谦虚，不卑不亢的态度。对于我们的传统文化，我们则需要总结提炼其精华，推崇提倡中华民族文化之瑰宝，才能培养更高素质的人才。
读中西文化差异心得体会篇十
在悠久的历史文化中，中西方不同的思维方式和处世哲学造就了中西文化的差异，从而造就了中西方饮食文化的差异。
餐饮产品由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味，烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。
正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。
中华饮食以食表意，以物传情，其博大精深不可言喻。
西方饮食精巧专维，自成体系。
关键词中西方饮食文化差异观念虽然全世界的人类都会有饮食这一生活习惯，但是由于有不同的经济、政治、地域、天气、宗教等方面的不同影响，于是便形成了不同的饮食观念、饮食习惯等，最终形成了今天的饮食文化差异。
饮食文化之博大精深是我们难以想象的，值得我们加以研究。
1.1饮食侧重点的不同西方的饮食理念偏重于理性，他们基本上是从营养的角度理解饮食的。
在他们看来，不管食物的色、香、味、形如何。
营养一定要得到保证。
因此，只要营养充足，他们就毫不介意食物的单一、味道的贫乏。
中国的饮食理念偏重于美性，他们在饮食上主要讲求食物的美味。
菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色。
这正是中国美性饮食观的最重要的表现。
因此，中国饮食中，为了追求美味，往往会造成部分营养的缺失。
1.2饮食性质的不同中西方的饮食无论是其观念，还是其对象或方式都存在诸多差异，这就使得中西方形成了“为吃而活”“为活而吃”两种不同的饮食性质。
中国人的饮食以谷物为主，肉少粮多，辅以菜蔬，即饭是主食，菜是为了下饭;而西方的饮食则是以肉、奶为主，谷物为辅的。
这种不同的饮食结构与其历史文化背景密切相关。
在中国古代甚至于是近现代历史时期，农业一直是先进生产力的代表，历朝历代政府都会颁布各种各样的举措去鼓励农业发展，因而农业所占比例较大，其他行业发展受到抑制。
相应的，农作物就成为了主要的食物来源。
人们的生活以五谷杂粮为主要的营养提供，果类食物也起到辅助的作用，肉类食物只能算是罕有的点缀了。
3.1烹制准则的不同中西烹饪中处处显示的“随意”与“规范”也体现了其饮食文化的不同。
西方人强调科学与营养，因此其烹制过程体现了科学性和规范性。
在烹制过程中，西方人会完全依照菜谱，为了达到准确无误，他们甚至会动用天平、液体量杯、刻度锅等。
因此西方人制作菜肴往往比较机械，缺乏新意，毫无特色可言。
相反，中国烹饪却崇尚随意性。
中国烹饪中，不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色，也还讲求各大菜系之间交叉融合。
同一道菜，由于地区、季节、对象、作用、等级的不同，在操作上可作不同的处理，从而其色、香、味变化多端。
如果离开了随意性，变化多端的中国菜肴，就会失去其独特魅力。
3.2烹制方式的不同在中国，烹饪是一种艺术，它有极强的趣味性，甚至还带有一定的游戏性。
中国烹饪方法奇多：溜、焖、烧、氽、蒸、炸、酥、烩、扒、炖、爆、炒、砂锅、拔丝等无所不有。
做出的菜肴更是让人眼花缭乱。
而且中国烹饪还极重刀工、火候，菜的形状可以切得五花八门：块、片、丝、条、丁、冷雕等;不同的刀工或不同的蔬菜烹制的火候也是不同的，这就使得菜肴的滋味以及其中所含的营养成分都存在差异。
西方的烹饪方法不像中国那样复杂多变。
他们只追求食物的营养，只求吃饱吃好，而不重视饮食带来的乐趣。
他们的菜肴以煎、炒、蒸、冷拼为主，蔬菜通常切成大块儿或大片儿的，然后入锅，直到全熟能够食用为止。
4.1饮食餐具的不同在饮食餐具方面，中西方差异甚为明显。
众所周知，中国人使用的是筷子、汤匙，吃饭也用碗盛;而西方人则是用盘子盛食物，用刀叉即切即吃，喝汤则有专门的汤匙。
筷子与刀叉作为东西方最具代表性的两种餐具，体现出截然不同的两种东西方文化以及不同民族特有的价值观念、审美情趣和民族心理，反映出东西方文化的面貌，造就了东西方特有的感觉和感情。
4.2饮食方式的不同中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。
在中国，每次就餐时全家人或一群熟人围坐在餐桌前，举筷夹食同一盘菜，甚至其中某位用自己的筷子为他人夹取食物以表示关爱，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。
人与人相互敬酒、相互让菜、劝菜，大家边吃边谈，其乐融融。
这反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响。
西方的饮食方式讲究的是一人一份的分餐制。
一般待大家坐定后逐个传递食物，用公勺夹取到自己的餐盘中再分享。
同时。
西方人进餐过程中强调相互之间的交流，关注同餐人尤其不熟悉的人;进餐时主要看人，偶尔看菜。
这与他们崇尚自由、平等、随意的个人主义取向有关。
4.3饮食礼仪的不同在礼仪方面，中西方更显不同。
在中国，用餐过程中大家共同吃饭时，不可以只顾自己。
如果和别人一起吃饭，必须检查手的清洁;不要把多余的饭放回锅里;不要专占着食物;更不能在盘子里挑挑拣拣。
在西方宴席上，主人一般只给客人夹一次菜，其余由客人自主食用;若客人不要，也不便硬让人家再吃，更不会频频给客人劝酒、夹菜。
若与人谈话，只能与邻座的交谈，不要与距离远的人交谈。
随着经济全球化及信息交流的加快，中西方饮食文化将在碰撞中不断融合，相互互补。
了解中西方不同的文化习俗，历来是英语学习的一个重要组成部分，尤其是跨文化交际的重要组成部分。
作为中西方文化重要组成部分的饮食文化，对于英语学习者而言，也是至关重要的。
我们只有很好的了解这种文化，才能在中外交流中做到有礼有节。
读中西文化差异心得体会篇十一
摘要：在跨文化交际中，面对陌生文化，因思维方式、生活习惯和行为方式不同，交往过程中难免发生文化冲突。笔者对中西餐桌礼仪进行简单的对比，以便在跨文化交际中能恰当得体地进行交际。
关键词：差异；餐桌文化。
进入21世纪以来，跨文化交际已经成为人们生活中不可或缺的内容。餐桌文化也是跨文化交际中非语言文化的重要组成部分。从跨文化的角度揭示中西方餐桌文化的差异和不同，可以使人们理解其深刻的文化内涵，探究其文化底蕴，提高跨文化意识。
中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。
（一）中国餐桌文化。
在中国，就餐前客人应该等候主人邀请才可坐下。必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动――即使有人迟到也要等。中式菜肴上菜的顺序第一道菜是汤，紧接着是主食辟如干饭，再则是餐酒，最后一道菜是水果用来促进消化。除了汤之外，席上一切食物都用筷子。筷子是进餐的主要工具，因此千万不可玩弄筷子；不可用筷子敲击其他物品，更不可以用筷子对人指指点点或打手势示意。绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷子去取一块食物时，应尽量避免碰到其他食物。吃完饭或取完食物后，要将筷子放回筷子座。
（二）西方餐桌文化。
西餐菜单上有四或五大分类，分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、点心等。上菜顺序一般是头盘和汤，鱼类菜肴（副菜），肉、禽类菜肴（主菜），蔬菜类菜肴（沙拉），最后是甜点和咖啡。使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中，表示已经吃完了，可以将这道菜或盘子拿走。不用刀时，可用右手拿叉，但需要做手势时，就应放下刀叉，千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃，不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。
不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要站起来。每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。
西方人即使请客吃饭，也是各点各的菜、各喝各的酒，以免把自己的意志强加于人。中国文化则认为个人的意志必须服从群体的.共同意志，因此中国人爱聚餐、喜共食、讲和合。
（一）饮食观念的不同。
对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理想饮食观。这种理性使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展，但却大大阻碍了如饮食文化的发展。西餐讲究营养、菜色的搭配，讲究餐具与服务，但滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，较为单一。
而在中国的烹调术中，对美味追求几乎达到极致。这也是中餐在世界各地广受欢迎的主要原因。遗憾的是，当我们把追求美味作为第一要求时，我们却忽略了食物最根本的营养价值。“民以食为天”的后半句是“食以味为先”，就是这种对美味的追求，使不够营养成为中国哲学丰富的辩证法思想，一切以菜的味的美好、协调唯独，度以内的千变万化就决定了中国菜的丰富和富于变化，决定了中国菜菜系的特点。
（二）入座位置的不同。
在中国，圆形餐桌颇受欢迎。因为圆形的可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。一般是客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下有三座，二座之下为四座。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。
而在西方，一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生，男主人右边的座位是第二主宾席，一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席，男主人的左边的座位是第四主宾席。
（三）餐桌上用语的差异。
中国人热情好客，请客吃饭时一般都要菜肴满桌，但无论菜多么丰盛，嘴上总要谦虚的说：“没什么好吃的，菜做的不好，随便吃点。”然而，当英美人听到这样的客套话，会觉得很反感：“没什么吃的，又何必请我？菜做得不好，又为什么要拿来招待我？”按照中国的习俗，为了表示礼貌，习惯上会一再劝客人多吃点，而中国人往往是“言不由衷”，明明肚子饿，嘴上却说：“我饱了，不用了。”
而英美人招待客人一般没那么讲究，简简单单三四道菜就可以了。用餐时，一般主人会说：“helpyourself，please！”英美人待客尊重个人意志，一再问客人要不要食物或者强塞食物给客人，是很不礼貌的。所以，当主人给你添菜或问你要什么时，如果你想吃的话，可以直截了当的回答说要。在客人在用餐期间，一定要赞美主人所准备的食物好吃，称赞主人的手艺好，否则不管你吃得多饱，主人都不会高兴。
所以，中西方餐桌文化差异归根结底还是感性和理性之间的差异。文化促进饮食的形成，饮食反映出各国的文化。但是，这种差异似乎在随着科学的发展和世界的交流而变得模糊。中西方餐桌文化相互影响，相互结合，使两者更趋于完善、科学。
参考文献：
[1]易中天.餐桌上的文化[j].中华活页文选（初二），2009（10）：5-7.
读中西文化差异心得体会篇十二
1、思维模式的异同。
中国人喜欢站在生命的更高处思考问题，跳出现实，重视对生命的思考，在对人和人之间，人和自然界之间，人的精神和肉体之间的关系都有深刻的思考。西方人偏重于逻辑思维或者理性思维；中国人属于抽象思维或者感性思维。而西方人更注重于从物质世界入手，去探索和求证问题的本源。
2、对待个人利益与集体利益、国家利益的异同。
3、民主观念的异同。
中国人注重精神的自由，把自由、民主看成是君主权贵的赏赐。所以我们的人民总在渴望青天，希望能有好官的出现为民谋利。而西方的民主政治认为，政出于民，一切的政权只是人民授予，让政府来行使的一种公权力。
4、科学观的异同。
5、中西方的道德观是迥然不同的西方强调个体本位，而中国人提倡群体本位。中西方道德观的不同，使中西方的伦理体系和道德规范具有了不同的特点：西方重契约，中国重人伦；西方重理智，中国重人情；西方伦理重于竞争，中国则偏重于中庸、和谐；西方的伦理道德是以人性恶为出发点，强调个体的道德教育，中国儒家是从人性善的观点出发，强调个体的道德修养。
6、法制观念的异同。
中国人主张用礼、道德来约束，通过先贤的教诲和学习提高自己的修养，讲究克己复礼，导致了人格的缺陷，丧失了独立的人格；而西方人认为人的原欲是不应该被压制的，对于社会和个人的规范，主张用“法制”，通过制度，如三权分立的`组织、政治机构来约束制约，道德则处于从属的地位。
7、在为人处世方面的异同。
中国人内敛、自省，喜欢“每日三省吾身”，为的是合于先王之道，把修养身心看的很重，推崇中庸思想，导致思想的保守、缺乏创新和开拓进取精神。西方人更热心于公益事业，把服务社会当成自己的职责。
从地理和文化的角度看，全世界可以分为东方和西方两大区域。导致它们文化差异的原因很多，本文主要归纳为三个方面：
1、受经济制度的影响。
中国的传统经济是典型的自给自足的自然经济。人们比较安分保守。因为他们依靠一块土地可以活一辈子，文化比较内向。而且中国的古代文明，发源于大河流域，属于农业文明，“农业文明性格”造就了东方人注重伦理道德，求同求稳，以“和为贵，忍为高”为处世原则。
西方的古希腊文明，发源于爱琴海沿岸，属于海洋文明，况且欧洲的农耕远不像中国的农耕在古代社会那样重要，所以欧洲人喜欢向外探索，文化比较外向。而且西方国家经过工业革命很早就进入了工业经济时代，“工业文明性格”造就了西方人有较强的斗争精神和维护自身利益的法律意识，以独立、自由、平等为处世原则。
2、受地理环境的影响。
封闭的大陆型地理环境使中国人的思维局限在本土之内，善于总结前人的经验教训，喜欢“以史为镜”，而空间意识较弱。这种内向型思维导致了中国人求稳好静的性格，对新鲜事物缺乏好奇，对未知事物缺乏兴趣。
而西方国家大多数则处于开放的海洋型地理环境，工商业、航海业发达，自古希腊时期就有注重研究自然客体，探索自然奥秘的传统。同时，海洋环境的山风海啸、动荡不安，也构成了西方民族注重空间拓展和武力征服的个性。
西方人：
1、普遍性格独立、外向、强悍、富于进取性。
2、文化就崇尚个人意志，把世界上的一切，包括自然和他人（无论亲疏）都作为个人面对的、需要征服的对象。他们希望得到别人发自内心的尊敬和喜欢，认为那是一种“征服”。
3、突出个人、不那么重视利益友情、尊重真理而非权威等等表现，都是这种民族性造成的。
东方人：
1、性格依群、内向、温和、趋向平稳安定，
2、文化就崇尚整体稳定，把世界上的一切，包括自然和他人（组成的群体）都作为个人应该融入的对象，所谓“天人合一”。相对于让他人尊敬或喜欢，他们更关注是否被接受（包括表面的不管真心与否的“尊敬”），那是“融入”的体现。对权威“表示”尊敬，重视互相帮助的友谊（只在抒情时颂扬“君子之交淡如水”），易于服从集体或代表集体的集权等等，其深层的原因是都民族性。
四、结语。
不同文化之间的差异是由于各自民族的文化历史背景、审美心理的不同而产生的，是在社会的发展、历史的沉淀中约定俗成的，是一种永久性的文化现象。我们应了解不同地域、不同民族的文化背景知识以及社会风俗习惯。在信息技术飞速发展的今天，人们居住的世界变得越来越小，不同文化背景的人交流越来越多。了解不同文化差异，提高文化适应性，对于现代人来说具有十分重要的意义。学习了解中西方文化的差异，有利于我们实现从感性到理性质的飞跃，排除东方思维负迁移的影响，进而使我们的跨文化交际更有效，更顺畅。
读中西文化差异心得体会篇十三
摘要：中西文化在很多方面存在差异，本文主要讨论中西文化在谦虚方面存在的差异。首先阐述了学者们对谦虚的不同理解；之后分析了中西文化在谦虚方面存在差异的表现；最后简述存在差异的原因。
关键词：谦虚；文化差异；礼貌原则。
引言。
“谦虚使人进步，骄傲使人落后”这条至理名言人尽皆知。在中国，谦虚是个人美德的一部分，也是中华民族的传统美德。为人处世，我们希望别人谦虚，自己也尽量做到谦虚。谦虚是我们所遵循的准则。谦虚也是西方文化中很重要的内容，其具体表现却有别于中国。
1．学者对谦虚的不同理解。
著名语言学家leech认为，谦虚是适用于世界各文化的礼貌原则。在所有文化中，谦虚都被看作是礼貌的表现。尽管如此，礼貌原则在不同文化中起作用的方式不同。leech指出不同文化背景的人在遵循谦虚准则时存在程度上的差异。他认为东方有些文化社团比西方国家有更重视谦虚准则的倾向；操英语的文化社团（尤其是英国）更重视策略准则和反语准则。最明显的例子莫过于东方人和西方人对谦虚的不同态度。当人们受到赞扬时，讲英语的人一般都说“thankyou”以示接受，他们认为欣然接受对方的赞扬可以避免损害对方的积极面子，因而是礼貌的。
顾曰国（1992）把“贬己尊人”概括为中国的礼貌原则之一。何兆熊（1995）认为，把谦虚理解为自我贬低是中国文化所特有的。讲汉语的人一般贬低自己，否定赞语的真实性，以示谦虚。不同文化中遵循谦虚的程度是不同的。总之，谦虚即有一定的普遍性，也有差异性。
中华民族自古以谦虚为美德。中国古代有关谦虚的名言很多，如:“夫礼者，自卑而尊人。”，“满招损，谦受益。”等等。现代汉语中也有不少关于谦虚的`成语或词语，如：“谦虚谨慎”，“谦诚”，“谦恭”等。
2.1在称呼语方面的差异表现。
谦虚在汉语称谓语中表现最为突出。在指自己或自己一方时，多用谦辞；在指听者或涉及听者的事物时，多用敬辞。常见的谦辞有：家﹑舍﹑小等。“家”一般用于称呼比自己辈分高或年龄大的人，如：家父，家母。“舍”用于称呼比自己辈分低或年龄小的人，如：舍弟，舍妹。“小”用于年少位卑的人的自称或他称，如：小女，小儿。其他谦称还有愚兄，卑职，拙作等等。中国古代还有其他几种表示谦称的方法，如，以己自谦，以不德自谦，以晚辈自谦。
与谦称相对，汉语中常用敬辞来称谓对方,这体现了中国人的谦虚。常用的敬辞有：贵﹑尊﹑令、高等。例如：贵姓，尊容，令爱，高龄。此外，称呼者还需表明其敬卑和谦骄态度。其复杂性不仅使外国人感到光怪陆离，现代中国青年也感到眼花缭乱。下面这则笑话可以说明汉语称呼语的复杂性。
甲：你家父今年几岁啦？
乙：令尊今年六十有三。虽是妙龄，近来龙体欠安。
甲：哪日一定到寒舍看望。
乙：欢迎。府里宾客至上。
这令人捧腹的笑话问题很多，但并非“妙龄”，“龙体”等词的误用另人发笑。令人啼笑皆非的是“称呼”，“敬词”等方面错的一塌糊涂。譬如“家父”，“令尊”用颠倒了，谦称自己居住的“寒舍”与尊称对方的住宅“府里”来了个张冠李戴。
新中国成立以来，新的价值观冲击并取代了传统的价值观，一系列中性称谓词出现并广泛使用。相比之下，英语的称谓系统，单就称谓词语而言，比汉语简单的多。受平等价值观的影响，古英语中的一些尊称如lord，lady已很少使用。整个礼貌称谓系统趋向简明化。如：mr.、mrs.等已成为一般性的称谓方式。西方称谓系统中的宗法观念比较淡漠，民主的成分比较突出。整个礼貌系统强调人与人的平等。“你”就是you，“我”就是i/me，“你的”就是your/yours，“我的”就是my/mine，不论上下尊卑。
2.2在具体言辞中的差异表现。
谦虚是中国的传统美德。中国人常常自我否定来示谦虚。当受到赞扬时，自己却贬损自己。在受到别人恭维时，中国人习惯用一些谦辞来应酬。当有人夸你漂亮时，你多半会说“哪里有你漂亮。”之类的话。当这种赞扬遭到中国人拒绝时，西方人常常怀疑自己是不是做了一个错误的判断，中西之间跨文化的接触很可能以失败而告终。
中国人取得成绩受到表彰时，往往要谦虚几句：“这点儿成绩不算什么”或者“我的成功归功于上级领导的关心”等诸如此类的话。在西方文化中，人们从不把自己的成绩归功于别人。他们会说“这是我应得的。”他们认为，贬低自己是缺乏自信的表现。
贾玉新（1997）对中西文化中的恭维语反应方略进行了调查。发现中国人在拒绝和贬低恭维语的语义内容方面远远高于美国文化，而在接受和欣赏方面又低于美国文化。人们常听到美国妇女夸奖自己的丈夫和孩子。在中国，人们很少夸家人而是贬低他们。中国人常常以否定别人赞扬或自贬以示礼貌。
2.3在其他场合下的差异表现。
中国人在请客之前，主人总说：“我也不会做菜，不知和不和您口味。”真正把对自己的贬损夸大到了极限，以示礼貌。这是因为“自卑而尊人”是汉文化中礼貌的核心。而西方人对此会产生误解：既然你邀请我到你家吃饭，为什么不做好饭菜？客人会觉得没面子。在西方，主人会说：“希望您吃好”之类的话，他们从不贬低自己的烹饪技术。
在赠送礼物方面也有差异。在中国，送礼物的人常说：“小意思，不成敬意”，“真拿不出手”。不了解中国文化的人不知道这是谦虚的说法，他们会很纳闷：为什么要送一件不好的礼物给别人。在西方，送礼的人一般会说：“希望你能喜欢。”之类的话。总之，中国人习惯贬低自己所送的礼物，而西方人往往表现出欣赏所送的礼物。
3.存在差异的原因。
谦虚在中西文化中存在差异。影响中西谦虚差异的根源是什么那？
汉文化谦虚概念的形成与儒家思想密不可分。中国的封建制度长达两千多年，以孔子为代表的儒家思想在当时占统治地位，是中国封建文化的基本形式和内容。孔子主张正名：“名不正则言不顺。”（《论语?子路》）“正名”就是要维持“君君，臣臣，父父，子子”的等级制度（冯友兰，1980）。这种宗法等级制度与之相适应的伦理道德正是“礼”的核心内容。“夫礼者，自卑而尊人”式的中国礼貌特征正是儒家思想的产物。“礼”的概念延续至今，“卑”的成分已逐渐消失，但是“自贬”和“自谦”仍然是中国谦虚的主要特征。
在以个人主义为中心，以平行关系为取向西方社会，人们崇尚自由和平等，人际之间的关系是平行的，不存在上下尊卑。因此，谦虚表现得不十分突出。
4.结论。
中西文化均视谦虚为礼貌，但两种文化中谦虚的内涵及其在本族文化中的重要性相差甚远。因此，在同西方人交流时，应注意其差异，做到谦虚适度：既彬彬有礼，又不卑不亢。不以本族文化的价值观去衡量对方的言行举止，做到相互理解，以利于交往的顺利进行。因此，注意谦虚在中西文化的差异，对于跨文化交际也是很重要的。
参考文献：
[1]邓炎昌，刘润清.语言与文化——英汉语言文化对比[m].北京：外语教学与研究出版社，1995.
[2]冯友兰.中国哲学史[m].北京：人民出版社，1980.
[4]何兆熊.新编语用学概论[m].上海：上海外语教育出版社，1999.
[5]贾玉新.跨文化交际学[m].上海：上海外语教育出版社，1997.
读中西文化差异心得体会篇十四
摘要：语言的形成，无不受文化特点的影响，反过来文化特征也左右语言的发展。一个民族因为自身的文化传统不同，致使形成的语言内涵也有明显的区别。教师应该正确认识到英语教学中的文化差异，并在教学中予以重视。
关键词：文化差异；语言功能；教学效果。
英语是西方文化的集中体现。国情不同导致文化也不同，英语教学的最终结果是英语的运用。语言的交流功能是第一位的，对文化的传承也是第一位的。语言运用中的听、说、读、写能力是交流的四大要素，在人际交往中的社会能力也是一项重要技能。所以能够和不同文化背景的人交往是一种能力的体现。而在初中英语教学中，教师往往忽略了这种能力的培养，也忽略了各种语言之间的文化差异，导致学生在英语学习过程中产生阻力。简单地说，文化背景下的语言交流就是要让语言的运用者知道在什么背景下说什么话。
在英语学习中，很多时候是有文化差异的。教师要提高自身的业务素质，充分了解英语国家的语言习惯和特点，并且在实际中大力运用。比如我们国家向别人道歉时的语言表达和英语国家的道歉方式是不一样的，comrade是我们常用的称呼，而西方人则称呼sir或者madam。如果在教学中不注意这种差异，那么在交流中就可能会发生误会，影响交流的效果。比如在英语中，教师一词只作为一种职业，而在我们汉文化中，尊师是传统，教师不仅是一种职业，更是一种称谓，是尊称。这些文化的差异都反映在语言的运用中。教师在教学中要给予应有的重视，并进行协调，使学生顺利适应这种差异带来的不便。文化对语言的影响是巨大的。因此，在英语教学中，教师要充分重视文化的差异性，从而使语言学习更加高效。
参考文献：
宋修臣.浅谈初中英语教学中文化差异协调的方法［j］.中小企业管理与科技，2009，7（21）。
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