总结是一种对事物逻辑关系的整理和概括，可以让我们更好地理解问题。总结需要有具体的目标和任务，明确总结的对象和范围，避免泛泛而谈或内容杂乱。通过阅读这些总结范文，我们可以了解到不同人对同一事件的观点和体会，增加我们的思考角度。
红楼梦阅读心得高中篇一
刚刚看完了20年前央视版的红楼梦,观后感慨万分.一方面因为其是20年前而拍摄的一部电视剧却直到今天还能深深的打动我这个对于影视作品非常挑剔的人,还能被那么的观众认可和喜爱(湖北电视台近期还重播了，收视率还很高)，另一方面也被剧中演员精湛的演技所折服，他们是真的用心在演，把自己完全的容入到了角色中.当能正因为他们的用心，才使的他们所演绎的人物形象深深的在人们的心里扎下了根，你可以不知道欧阳奋强，可以不知道陈小旭是谁，但当他们在你面前出现的时候你会很自能的认出他们来，那不是宝玉吗，那不是林妹妹吗.
现在北京电视台正在热超新版红楼梦，并且声称为了选出大家心目中的红楼梦中人，将在全球进行选秀活动并美其明曰：红楼梦中人大型选秀活动.姑且不论其最终结果将选出一些什么样的演员，但是光那份抄作就已经为这次新红楼梦定下了失败的基调.再看看他们的时间表只有一年的时间拍摄，没有任何时间对演员进行培训.我们再看看20年前是怎么做的，虽能那时候资金紧张，但却用了三年的时间选择演员和对演员进行培训，这才让我们在电视剧中见识了我们的演员深厚的文化底蕴.那时候的他们是真正的为了把这部戏拍好，为了把红楼梦这部传世之作以影视的形式表现给大家，为了演绎好自己的角色.再看看现在的这帮"梦中人"，还没开始就在做着明星梦，发财梦.演员是想靠这个出名，投资方则净想着怎么可以挣更多的钱，好好的一部传世之作又面临着被糟蹋的危险.
再谈谈剧中那些经典的形象：我认为不管以后怎么拍这部戏中宝玉，林黛玉，王熙凤，晴雯，湘云的形象是难以超越的`.欧阳奋强的宝玉把宝玉的精髓演绎到了极至，邓捷的王熙凤也演绎到出神入画的地步，更不用说陈小旭的林妹妹更是从形象到气质上都是最好的，还有张静林的晴雯野蛮中带有几份娇气让人爱不释手.其中我最喜欢张静林的晴雯她就是我心中的晴雯，她就是我的红楼梦中!
这个版本中我唯一有点不赞同的就是它的结尾实在是太悲了，刚才看的时候眼泪在我的眼眶中打了几次转，看了这么多电影电视剧还真没怎么哭过，但这部电视剧的结尾却让我实在有了想哭的冲动.一个钟鸣鼎食之家一下子落到家破人亡.再看看曾经无比风光的凤姐竟落的个死时竟连一个棺木也没有，竟被抛尸荒野的下场;再看看曾经锦衣玉食的宝玉竟被人认为乞丐;曾经天真无暇，豪爽大度的湘云竟沦落到欢场卖笑.这样的悲哀的结局实在让我的心里难受，还是比较喜欢高鄂续书中的结局，虽能贾府暂时衰败但在贾兰和贾桂(宝玉的遗腹子)还会使贾府中兴.
红楼梦不愧是千古奇书，它使我在看完小说感慨万千后，再看电视剧后内心再一次的被触动.真是满纸荒唐言，一把辛酸泪.说到辛酸处，荒唐愈可悲.由来同一梦，休笑世人痴!
红楼梦阅读心得高中篇二
书，承载着上下五千年文化与智慧。我喜欢读书，喜欢徜徉在书的海洋中，去欣赏文字别样的乾坤。
《红楼梦》是我国小说的最高峰。我总认为红楼梦的伟大之处在于它体现了一种败落的趋势，不管是家族的，爱情的，仕途的，都是走向没落，这在喜聚不喜散，爱好大团圆结尾的中国古典小说中并不多见。
在封建时期的家庭里，宝黛二人的爱情不被认可，他们同是封建时期的叛逆者，却都因此遭受不幸，黛玉在宝玉的新婚之夜气绝，而宝玉也因新娘不是黛玉而气恼、难过，当得知黛玉已死，便出家。我们为之揪心，为之愤懑，一对追求自由的青年男女在封建的枷锁之下生离死别。“一朝春尽红颜老，花落人亡两不知!”黛玉就这样在宝玉的婚庆锣鼓声中离开了人世。带着她的那份甜蜜走了。甜在何处?甜在这个人不接受世界，世界不接受人的世界上获得理解和亲爱，在孤独无依的世界上，宝玉是她心中永远的温暖;在情爱无傍的世界上，宝玉是她心中永远的伤痛。虽然最后她成为了那些封建制度下的牺牲者。
在封建时代，人们变得惟利是图，阴险狡诈。王熙凤就是一个典型的例子。她异常狠毒，自从活生生拆散一对后，便一发不可收拾，做了许多包揽词讼、高利盘剥的事，也勾勒出了当时人们的贪婪。
可虽说是那个时代，大多数人财迷心窍、见利忘义，可是也有真情，比如刘姥姥，虽然家境贫穷，可在最后关头却救了巧姐一命，也算是滴水之恩，必当涌泉相报。
宝玉出走其实不一定全是恨拆散他们的家人，也是看透了这个家庭的虚伪、丑恶、残酷、腐朽的本质，所以借着赴考的机会，毅然出走。
《红楼梦》就是这样用优美的文字阐述了一个深刻的故事，然后留给我们无尽的思考。曹雪芹生动的人物刻画，完美的景物描写，丰富的诗词以及扣人心弦的故事情节，为这个故事添加了斑斓的色彩，让读者徜徉在智慧的海洋中。
红楼梦阅读心得高中篇三
《红楼梦》讲的是一个家族的兴衰，一个家族的大小故事。主人公为贾宝玉，他们的家族是因为家中一女子进宫当了皇帝的宠妃而盛起，于是他们天天吟诗作乐，而其中又有两女子，是薛宝钗和林黛玉。林黛玉生性猜忌，多愁善感，可贾宝玉偏偏就是喜欢她，她身子弱，老祖宗看不上她，便骗贾宝玉与薛宝钗成亲，林黛玉闻讯气死，而当贾宝玉揭开喜帕发现并非林黛玉，而林黛玉又身亡，悲痛欲绝，出家当了和尚。
古时女子争着要进宫，因为那样可以使家族富贵，可皇帝有上千嫔妃，得宠一时，没多久又要被淡忘了，她们又何苦进宫呢？皇帝姥儿们饮酒作乐，衣食无忧，而老百姓则是吃了上顿没有下顿，生活之苦让人难以想象，也怪不得有了一次又一次的起义“造反”了，祸害之缘还是在于皇帝身上啊。让人不由得痛恨起古时的苛捐杂税，它们把老百姓一步一步往火坑边上推，真让人深恶痛疾。
《红楼梦》一书让我时而高兴时而忧伤，时而愤怒时而感慨万千，也让我想了很多。
《红楼梦》以贾府衰亡为主要线索，全书以贾府为中心，描写上至朝廷，下到市井、乡里的人情世故和风尚习惯，可谓是中国封建社会后期社会生活的“百科全书”。
最吸引我的就是上至宝玉，金陵十二钗，下至丫头都是那么的具有才华，个个都出口成章，让我刮目相看，更让我崇拜得五体投地。印象最深的就要数黛玉和宝钗了。
黛玉或许是从小体弱多病，又过着寄人篱下的生活，因此养成了她多愁善感的个性，她的眼泪总是又多、又细、又长。空有了一颗玲珑心和无人可及的诗情才艺，真是让我倍感遗憾啊！
反之，宝钗从小就在大户薛家出生，又有母亲和哥哥的疼爱，她的性格就大家闺秀所具备的大气了，因此也更得长辈们的喜爱了。更是“是非面前绕道走”，连丫头们都喜欢她。而我又觉得她虽然表面上是风光了，但做每件事都要思前想后，肯定是件特累的事。
《红楼梦》里对每个人都是刻画得入木三分，各有各的特点，各有各的心思，读了以后真是受益匪浅，更感到世态炎凉，真真假假，到头来都是“赤条条，来去无牵挂”。
《红楼梦》引人入胜的地方数不胜数，真不愧为是文学的瑰宝啊！
红楼梦阅读心得高中篇四
我从小就喜欢看四大名著之一的《红楼梦》。因为，这里有着跌宕起伏的情节，栩栩如生的人物。每一个人物的性格、命运都是那样深深吸引着我。
今年夏天，我去北京旅游。在_广场、天坛、长城都看到了许许多多的游客。我一直有一个愿望：就是能到大观园看一看、瞧一瞧，因为，这里曾经是拍摄《红楼梦》的地方。我真想看一看小姐们住的屋子和花园，体会一下这里曾经发生的故事。
8月14日，我来到向往已久的北京大观园。一进门，就看到了一座巨大的假山，翠绿的爬山虎已经把它全部覆盖住了，看起来这里真是一个绿色的清凉世界。假山周围有一圈花坛，花坛里盛开着五彩缤纷的花朵，把大观园的夏天装扮的分外的多姿。
我首先来到了林黛玉住的潇湘馆。她的屋外种的全是竹子，就连她所住的屋子也是由竹子做的，这竹子象征着她刚正不阿的性格。并且，我还发现，这里挂着许多演员陈晓旭的照片。因为这位演员把林黛玉演的很是传神，所以，多少年来人们心目中的林黛玉就成了她的样子。可惜她过早的离去，让人们非常怀念她。在她的屋后，我还惊奇地发现，有几棵梨子树上的梨子已经成熟，只可惜那丰硕的果实都掉到了地上和池塘里。
接下来，我又来到了薛宝钗住的蘅芜苑。她的屋外没有奇花只有异草，真是奇妙!她屋里的书籍非常多，书桌占了很大一部分位置，这说明，她是一位饱读诗书的小姐。最后，我来到了花花公子贾宝玉的住所怡红院，他屋子的牌匾上写的是怡红快绿四个字，他的屋子很大，里面的丫环很多，屋子里香气扑鼻，体现了他浓重的脂粉气息。
我在这里看到的景物，与在书上看到的似曾相识，仿佛真的来到了《红楼梦》的世界里，我想：读书真是一件有趣的事情啊!
红楼梦阅读心得高中篇五
四大名著之一的《红楼梦》是中国文学成就的古典文学巨著，通过对“贾、史、王、薛”四大家族荣衰的描写，展示了广阔的社会万象和多姿多彩的世俗人情。人们称《红楼梦》内蕴着一个时代的历史容量，是封建末世的百科全书。
中国有四大名著《水浒传》、《三国演义》、《西游记》和《红楼梦》，部部皆是精彩绝伦，而作为一个女孩子，前三部对我而言没有多大兴趣，它们涉及到了军事、政治、神话，所以最吸引我的非《红楼梦》莫属了。
《红楼梦》带着忧伤、凄凉的气氛，让人常常想落泪，而里面的诗词之多又让人不得不折服其下，怪不得有那么多的人在研究《红楼梦》呢。
故事讲的是一个家族的兴衰，一个家族的大小故事。主人公为贾宝玉，他应该说来是一个柔中稍稍带刚的男子，他的柔有部分是因为环境所致，他们家上上下下几乎都是女性，掌管全家的也全是女子，自然而然地就应了一句话“近朱者赤，近墨者黑”。他们的家族是因为家中一女子进宫当了皇帝的宠妃而盛起，于是他们天天吟诗作乐，而其中又有两女子非提不可，那便是薛宝钗和林黛玉。林黛玉生性猜忌，多愁善感，可贾宝玉偏偏就是喜欢她，她身子弱，老祖宗看不上她，便骗贾宝玉与薛宝钗成亲，林黛玉闻讯气死，而当贾宝玉揭开喜帕发现并非林黛玉，而林黛玉又身亡，悲痛欲绝，出家当了和尚。
这里的是是非非是“剪不断，理还乱”，让人看到古时婚姻的纰漏，它们往往全有父母处理，什么“指腹为婚”，更为可笑的是，他们有时从未见过面便稀里糊涂地成亲了。而且古时女子争着要进宫，因为那样可以使家族富贵，可皇帝有上千嫔妃，得宠一时，没多久又要被淡忘了，她们又何苦进宫呢?皇帝姥儿们饮酒作乐，衣食无忧，而老百姓则是吃了上顿没有下顿，生活之苦让人难以想象，也怪不得有了一次又一次的起义“造反”了，祸害之缘还是在于皇帝身上啊。这一出出的悲剧让人心寒而又愤怒，让人不由得痛恨起古时的苛捐杂税，它们把老百姓一步一步往火坑边上推，真让人深恶痛疾。
《红楼梦》一书让我时而高兴时而忧伤，时而愤怒时而感慨万千，也让我想了很多，或许吧，事事不能完美，而人也如此。
红楼梦阅读心得高中篇六
尝尝红房子。让我难忘的是弱小的林姐，她多愁善感，却对鲍哥有着特殊的爱；她体弱多病，却骨子里有一种自豪感；她虽然是个孩子，却有一种冒犯性的自尊。
“黛玉”，顾名思义，总是穿着浅朱红色的粉末和绿色的衣服，使她瘦削而悲伤。她常常一个人。晚春，桃花凋谢，让人悲痛欲绝。也许他们认为在不久的将来他们也会这样做？独自一人，肩上扛着锄头走出闺房，悠闲地走向森林。她轻轻地把从包里捡来的花瓣倒进挖坑里，用锄头把它们埋了起来，泪水顺着她瘦削苍白的脸滚了下来，掉进了土里。加上她的悲伤，她带出了“农夫今天的花葬人，谁知道他什么时候埋葬了农夫？”我第一次见到红楼的时候不喜欢黛玉。她的嫉妒使我厌恶。我曾经把她比作身上长满荆棘的玫瑰，总是伤害好人，让气氛极为尴尬，但她没事。后来，我得知她小时候父母去世了，她被迫被别人关在篱笆下。但她的自尊心使她坚强而冷漠，她习惯于保护自己。
我很欣赏黛玉对宝玉的迷恋。在过去，她是一株红色的珍珠仙草，受到仙人的悉心照料。此生，她来找宝玉感恩，也为宝玉担心。她得到的是“林黛玉烧手稿，打破迷恋，薛宝钗从闺房里出来，成为大礼”。经常到一些地方看书，我会为她温柔地珍惜：黛玉的结局太悲伤了。她患了很多疾病。临终时，人们给她洗澡，但还没洗完。他们只听到她断断续续的话：“包宝玉你好……”然后他光着身子躺在桶里，停止了呼吸。当老祖宗听到这个消息时，只剩下一具冰冷的尸体。他苍白的脸上，眉头仍然紧绷着。即使她的灵魂去了西方，她的骄傲依然存在。他说：“干净总比掉进沟里好。”黛玉把所有的诗和她床前珍藏的手帕都烧了。空气中，烧焦的诗还没有成形，黛玉用过的墨香却淡淡。
我佩服黛玉的诗才。潇湘厅的陈设让我肃然起敬。当刘奶奶两次进入大观园时，她一个接一个地参观了每个房间。当她走进潇湘厅时，有一股书的味道。没有锦缎和罗帷之类的装饰。只有文房四宝摆了一张桌子。她没有感到羡慕：“这是哪个公子的`书房？”只见老祖宗听到话笑着回答：“哪里有问题！”！这是我孙女的闺房。只是她擅长诗歌和赋，不喜欢针线活。”黛玉即兴作诗的能力可以说是卓越的。贾元春从皇宫回来探亲。他离开时，向大家提出了一个问题。戴宇写了一些精彩的文章，得到了好评。他还为宝玉写了几篇文章，让我大开眼界。
其实黛玉并不是自由的象征。她不想受封建思想的压迫。她用讽刺来表达内心的不满。虽然她多愁善感，但她反映了她内心的纯洁。她轻轻地唱道：“谁可怜春天一过，那些正在凋谢、满天飞舞的花，我不知道是花落了，还是人死了。”纤弱的身躯在风中微微颤抖，穿着一件蓝色的衬衫取得了长足的进步。
红楼梦阅读心得高中篇七
假过了多半，那本厚厚的红楼梦总算读玩了。红楼梦不愧为我国四大奇书之首，我读了慨叹万千，觉得非常风趣，但最令我伤感的是书中人物生命的软弱，里边的太太小姐令郎们都是养尊处优，略微受点风寒就会大病不起，严峻的乃至会失掉生命。
显现落魄令郎贾瑞，见了王熙凤起了色心，却不识王熙凤不是好惹的，成果受了王熙凤的经验，大冬季深夜受了凉，得了风寒，加上自己想念成疾，终究竟然梦想致死。然后是秦钟，也是受了风寒，加上心思冲击，没几天就没了命，惋惜他一表人才，正处花样年华。
虽然林黛玉自幼体弱多病，可是这样一个千金小姐，整日人参药丸当饭吃，却仍是受了冰冷郁闷而终。
他们的命太软弱了，经不住一点风雨的冲击。咱们不要做这样的人，咱们不要做温室里的阳光，咱们要做户外生命力坚强的小草。
红楼梦阅读心得高中篇八
今年寒假，我看了我们中国四大名著之一——《红楼梦》。
《红楼梦》是古典小说史上的一本名著。我又去网上查了资料，知道《红楼梦》的原名是《石头记》，这本书展现了广阔的社会现实生活，生动形象地描述了多姿多彩的世俗人情，淋漓尽致地反映了一个封建大家族的方方面面，是一部现实主义和浪漫主义高度结合的一部伟大的杰作。
这本书中，贾宝玉和林黛玉的爱情故事使我感动，王熙凤的种种作为让我恨不得跑进这个故事中把她害死，《红楼梦》在中国艺术上取得了巨大的成就，传神地塑造了许多有血有肉的个性化人物。
《红楼梦》讲述了一个动人的爱情故事，反映了复杂的社会问题，揭示了深刻的人性、世态炎凉、社会矛盾推动社会发展的哲理。
红楼梦阅读心得高中篇九
明清时期的经济由于闭关锁国从最顶端逐渐的走向衰败。
林黛玉，是因为母亲病逝。她的外祖母(即贾母)听闻此事，心中对黛玉产生了可怜又疼爱之情，想将黛玉接到自己身边，给她一些依靠和安慰。黛玉在贾母的千呼万唤之后才离开父亲来到了贾府。黛玉的母亲曾告诫她在贾府中的生活，要多加留心。所以黛玉在贾府中的生活可堪称为步步惊心。黛玉刚开始对宝玉是不愿靠近，怕这个一直受宠的宝玉会为自己添麻烦。但后来两个人相知相熟之后，特别是在吟诗作曲中更成为了知己。黛玉，柔弱，身体又多病，在贾府中也没有多少地位，而且要小心处事，只怕惹恼了谁的女子，最终在大家(除宝玉外)的欺骗下，在宝玉成亲当晚病逝，无声无息地离开这本不属于她的世界。
贾宝玉，一出生便含着一块玉，这就是贾母宠他的原因之一。宝玉的性格叛逆，总是喜欢与女子呆在一起吟诗作对，宝玉最初见黛玉时是先看都没看就去换了衣服，但等见到黛玉后，就非常的喜欢与黛玉在一起。当两人都明白对方的爱慕之情后，宝玉又送了黛玉他旧时的手帕，意喻着对黛玉承诺只对她一个人好，可惜最后在不知情的情况下，宝玉和宝钗成了亲，也知道林妹妹已经不在了。之后他便一直失魂落魄，直到家中有变故，才恢复了。但在宝钗的又一次刺激下，宝玉又变得失魂落魄，直到他看破红尘，当了和尚。
宝钗，一个一心想坐贾母位置的人。在黛玉生病时，给黛玉送去补品和问候，是为了让黛玉对她的戒心放下。最终，贾府败落，她想继承贾母的那种地位已不复存在，况且宝玉出家当了和尚，她只能成为一个寡妇。
通过对林黛玉，贾宝玉和薛宝钗的三位主角的人物塑造，可看出当时的封建专制是多么的残酷。明清时期，封建专制也达到了一个最顶峰，使得“薛王贾林”这些大家族一样走向衰落，而平民百姓更是苦。正可谓：国富，百姓苦;国亡，百姓苦。
红楼梦阅读心得高中篇十
一口气读完《红楼梦》后，我感慨万分！《红楼梦》是一部中国封建社会末期的百科全书，是中国古老封建社会走向崩溃的真实写照。《红楼梦》中的人物个个栩栩如生，但让我最感兴趣的还是刘姥姥。作家曹雪芹把刘姥姥进贾府时的搞笑神态、动作、语言描写得活灵活现，刻画出了一个乡巴佬形象。
当出身乡村的刘姥姥刚来到贾家时，凤姐导演了一幕闹剧，在贾母那里吃饭的时候，丫鬟将一个鸽子蛋放在刘姥姥碗里，刘姥姥说：这鸡蛋俊，小巧说明她见识敷浅，只知道吃。后来鸽子蛋滚到地上，刘姥姥赶紧去拣，其农民那勤俭的形象跃然纸上，与高贵阔气的贾家形成了鲜明的对比。最后，她与众姑娘对联，用的都是粗俗的言语，可见她文化甚少，引得大家一阵大笑。
红楼梦阅读心得高中篇十一
黛玉于《红楼梦》是独一无二的存在，她是一个传奇，她不是大观园里盛开的百花，而是那一杆湘竹，千般容貌，万般才情，都只不过是用来点缀她。
在《黛玉葬花祭花魂》中突出了黛玉的敏感与多疑，在黛玉敲门时，晴雯没有开门，黛玉又听见宝玉宝钗在说说笑笑，不禁留下了眼泪，第二天宝玉来找黛玉，黛玉哭个不停。
黛玉用诗词来宣泄自己的离别仇绪，她写的句子多悲伤，总是想到死，老分散，衰败在第七十六回"凸碧堂品笛感凄清，凹晶馆联诗悲寂寞"湘玉与黛玉月下作诗。湘玉做了句“寒塘渡鹤影”黛玉却了“冷月葬花魂”。
红楼梦阅读心得高中篇十二
《红楼梦》是中国晚期封建社会的百科全书。小说着重讲述了上流社会的四个家庭，真实生动地描述了18世纪上半叶末中国封建社会的全部生活。它是这一历史生活的一面镜子和缩影，是中国古老封建社会已经无可挽回地崩溃的真实写照。为了一个个写出生动的人物，故事从童话《石头记》中的女娲开始。有一条关于真隐士的线索，开始和结束了整个故事。
遥远的大洋彼岸还有一个国家，——英国。她生下了一位伟大、杰出和有才华的剧作家。他是莎士比亚。他用自己的一生经历，在自己的国家发扬了一种独特的艺术形式，——戏剧。当时，一个民族，他那个时代不朽的灵魂，以各种形式表达自己，丰富自己。就像莎士比亚和戏剧之间微妙的关系一样，曹雪芹和他的《红楼梦》是我们中华民族不朽灵魂的一部分。与其说他是一部异步的巨著，不如说他是一部中国通史。与其说是贵族生活，不如说是现状的真实写照。从一点点细节中，体现了那种语言的魅力，很多人物都是用生动的语言塑造出来的。从人物的一举一动，每一个微笑，每一次放松。最细微的痕迹显示了人物的特征。可以说，那种语言的叙述没有瑕疵。从中可以看出，一个民族发展的问题，具体的症结，具体的为民大计，都与此有关。这不仅是一部文学作品，也是一本柬埔寨的书。
据说都是前八十回，后四十回我觉得正好相反。里面有很多瑕疵。比如贾宝玉前八十回就暗示自己是个悲剧人物，变成了一个肯读书肯考试的举人。从一个顽童到一个好学的人，他们之间几乎没有任何联系，这是非常不可思议的。
《红楼梦》写不好。况且像曹雪芹这样的人物刻画起来很难，也不容易达到。我看不如把这40次不写了，给人做白日梦的空间，还是很美的。
红楼梦阅读心得高中篇十三
《红楼梦》虽然不是一部饮食专著，但他对我国古代传统饮食文化描写却是非常丰富而细腻的。
在这部巨著中曹雪芹用了将近三分之一左右的篇幅，描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。据统计，120回的《红楼梦》中描写到的食物多达186种。从盛大的迎接皇妃的盛宴，到贵族公府的豪华家宴，从酒楼饭店的歌妓美酒，到街头巷尾的随意小吃，可说是应有尽有。
贾府饮馔的丰盛，由茄鲞即可略见一斑。这道菜给人印象是类似于小咸菜。但它做工之讲究，用料之复杂，堪称一绝。用刘姥姥的话讲要用10几只鸡来配这个茄子。《红楼梦》四十一回中刘姥姥二进大观园吃到这道菜时，向王熙凤请教茄鲞的做法，凤姐煞有介事道：“这也不难。你把才下来的茄子，把皮刨了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了。再用鸡肉脯子和香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成丁儿，拿鸡汤偎干了，拿香油一收，外加糟油一样，盛在瓷罐子里封严了。要吃的时候儿，拿出来用炒的鸡瓜子一拌，就是了。”此种做法可能略有夸张，但是贾府饮馔之精细丰盛，由此也可见一斑。
《红楼梦》中的饮食除了品尝、玩乐以外，更注重养生。例如第四十九回，贾母在冬季吃的炖鹿肉。鹿的全身都有药用价值。其肉是适宜冬天进补的高级营养和医疗食品。历来受到医学界和美食家的重视。唐代的《食疗本草》说：“肉，主补中，益气力。”阴历的二月至八月间不应吃鹿肉，它能使人发冷病。贾府吃鹿肉的时间都在冬天，就是遵循这一食规。
今天我给大家介绍的只是掀开了红楼美食的冰山一角，我们正行走在寻找红楼精髓的路上，路途遥远，我们不会停下追寻的脚步。
读后感10。
红楼梦是中国四大名著之一，也是一本我爱读的好书，里面主要写了贾宝玉和林黛玉的一段爱情故事。
宝玉本是女娲补天留下来的一块玉石，黛玉本是一棵绛珠草，他们木石前盟后，就各自转世投胎了。
宝玉投胎到贾家，黛玉投胎到林家，最后他们又碰到了一起，彼此相爱了。
他们经过了凤姐、贾母、宝钗、贾政的重重考验和刁难。可是最后黛玉死了，宝玉也为了黛玉出家了，他们的爱情也就此结束了。
我觉得要是黛玉能相信宝玉，和宝玉一起守护他们的爱情，事情就不会那么糟糕。如果我可以穿越到古代，我一定会去告诉黛玉，让她不要这样的；并且我也会去古代劳动、做事的，亲自体验古代的生活！
红楼梦阅读心得高中篇十四
我们都知道《红搂梦》是曹雪芹呕心沥血，披阅十载，增删五次所成的具有家族自传色彩的伟大小说，其中必有隐晦，必有所指。然而，“鹡鸰”、“棠棣”究竟所指或者说影射的为何呢？一时不得其解。今天翻阅《诗经》，有《小雅·常棣》一篇，看到有“脊令在原，兄弟急难。“联系《红楼梦》的写作背景，心头霎时有如拨云见日，茅塞顿开，疑惑顿解，犹如他乡遇故知般喜悦。由衷赞叹曹大师学识之渊博高深，写作技法之巧妙高明，借弱女子林黛玉之口疏泄心中的愤懑之情，以”臭男人“之语对其进行责骂。
《红楼梦》是中华文化的`集大成者，和读书者都有千丝万缕的关联，我们都想读懂他，读出味道来。可是其中的有些风光是需要我们找到一条正确的道路，或者一条艰苦的途径方能领略的。我们都是中华儿女，生来同样被中华文明所包裹，无论是谁，只要用心去学习，去汲取营养，就一定会“功夫不负有心人”，“近水楼台先得月”，早日领略“红学”的奥妙与风采。
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