方案的制定需要考虑到各种因素，包括时间、资源和风险等。制定方案时，我们应该注重协同合作，充分利用团队的智慧和资源，以便提高方案的质量和效果。以下是小编为大家准备的方案范文，仅供参考，希望能够帮助大家更好地制定和实施方案。方案的制定需要我们认真对待，不能马虎从事。方案的实施需要我们付出努力和资源，不能轻易放弃。方案的评估是总结和改进的机会，不能忽视这个重要环节。方案的调整是适应环境变化的需求，不能固步自封。方案的成功依赖于团队的协作和努力，我们需要互相支持和配合。方案的落地是转化理论为实践的关键，我们不能只停留在纸面上。方案的执行需要我们的坚持和耐心，不能临时抱佛脚。方案的完善需要改进和创新，我们要不断学习和进步。方案是实现目标的桥梁和工具，我们要用心去制定和实施。
餐饮防控疫情方案篇一
为深入贯彻落实中央、省、市关于新冠肺炎疫情防控工作精神要求，认真做好20xx年秋季开学疫情防控工作，根据学校《20xx秋季学期学生开学工作实施方案》制定本方案，如下：
提高政治站位，把师生生命安全与身体健康放在第一位，严格抓好学校疫情防控工作落实，确保校园在无疫情无风险的情况下模拟开学演练，发现不足，总结提升，确保正式开学时万无一失。
学校防疫领导小组
（根据学校实际情况填写）
（根据学校实际情况填写）
要求：
1、全体参加演练人员提供《个人14天健康状况报告表》、健康绿码，无发热、咳嗽等状况，身体体征健康，无接触黄码、红码人员。
2、扫码并出示；出示并上交《个人14天健康状况报告表》；[负责人：]
3、门口测温，显示正常，则登记入校。[负责人：]
4、参加演练人员全程佩戴口罩，保持1米距离。
5、听从指挥，服从安排，熟悉流程。
1、参加演练人员到学习小会议室进行演练前的`流程培训。[负责人：]
2、拟定对开学日及开学后师生的学习和生活场景进行模拟，主要环节点有：入校，入教室，入宿舍，就餐，发现体温异常就诊、隔离等。
3、总结
（一）入校：
有三组教师负责：
1、检查并收缴《个人14天健康状况报告表》等；
2、测温并目测学生身体状况；
3、疏导协助学生入校。
注：如第1条、第2条异常，须制止该生入校，由家长负责到制定医院进一步检查。值班人员做好登记，上报，做好跟踪记录。
（二）安排住宿：
1、按照划分好的行进路线，保持1米距离有序进入公寓；
2、疏导员及时调控进入宿舍楼的人员密度；
3、按照床位号安排表入住；
4、维护好宿舍楼的秩序，避免串宿舍，避免人员聚集；[楼内值班人员]
（三）进入教室：
1、按照划分好的行进路线，保持1米距离有序进入教室；
2、进行第二次测量体温。如有异常，启动应急预案；[班级测温教师]
3、按照指定位置做好，填写有关文字材料，收缴存档。
（四）食堂就餐：
1、按照划分好的行进路线，保持1米距离有序进入餐厅；
2、在洗手区七部洗手法洗手；
3、保持距离在取餐点领取餐食；
4、在指定位置按就餐时间（错峰）就餐，同向同侧，用餐不语；
5、用餐完毕，按照出口路线出餐厅；
6、食堂工作人员按照操作规程，收拾餐桌。
（五）模拟出现发热学生*（重点）
1、发热学生主动限定区域不随意流动串行；
2、报告班主任和疫情防控领导小组；
3、安排医护人员对该生进行二次测温，如确有发热、咳嗽等症状，进一步进行隔离式检测和观察；询问相关接触史、流动地点等内容。
4、启动预案：对相关师生进行初步隔离，对相关地点进行消毒处理；通知家长。
4、逐级上报；
6、做好他人的隔离和消毒，加强体温监测；
7、每日跟踪记录；
8、康复后持有关材料办理返校复课。
演练结束后，到会议室进行总结。
餐饮防控疫情方案篇二
1.成立疫情防控应急领导小组，饭店总经理为应急小组组长，全面统筹落实疫情防控工作。
2.实行一店一策、一店一案方式，结合实际编制本饭店防控应急预案，制定完善应急预案。
3.成立专门的消毒小组和督查小组，负责饭店内各区域的消毒和检查落实工作，并建立消毒、检查等台账，做到有据可查、有迹可循。
4.保持公共场所空气流通，禁止使用中央空调。
5.保持环境卫生整洁，及时清理垃圾。
6.顾客和在岗人员必须佩戴口罩，不佩戴口罩人员一律不得进入单位，对口罩、手套等常用防疫用品进行集中回收处置管理。
7.严禁开展聚集类活动。
8.在显著位置处通过led屏播报或张贴病毒防控宣传材料。
1.在入口处对顾客进行体温测量并记录，凡是超过37.3℃的，并伴有发热、干咳、乏力等症状的，禁止入内并第一时间上报属地疫情防控管理单位。
2.对入住的顾客必须实名登记，包括但不限于顾客姓名、性别、年龄、身份证号、联系方式、顾客属地信息、抵烟时间、抵达车次、座次/航班号、座位号、来烟预接触单位个人及联系方式、健康状况、预离烟时间、预离烟车次、座次/航班号、座位号等，所有信息记录应确保无误，备案留存。
3.告知顾客服从和配合旅游星级饭店在疫情防控期间采取的.各项措施，注意个人卫生防护、维护公共卫生。
4.配备测温仪和一次性使用医用口罩等防护用品，对不配合或干扰防疫措施的行为，依法报告公安部门。
5.严禁承办任何聚会、聚餐活动,尽量采取外卖配送方式就餐减少堂食，对住店客人采取送餐上门服务方式，如进店就餐应间隔桌位就餐，就餐人员间隔距离不得少于1.5米。
6.推出并倡导无接触网络预订服务。
1.加强对员工的培训，采集员工疫情控制期间的动态信息并登记汇总，有湖北居住史、旅行史以及与确诊或疑似病例有过密切接触的员工，必须严格进行14天集中隔离观察。
2.在岗员工每天实行晨、午、晚体温检测制度，做好记录和建档工作，若员工体温超过37.3℃，应要求员工回家观察休息，一旦发现员工有发热、干咳、乏力等疑似症状，应立即停止工作，及时到医疗机构就诊。
3.在岗员工要佩戴口罩并按时更换，保持个人卫生，坚持在工作前、操作后、进食前、如厕后按照七步法严格洗手。
4.员工采取分流、分餐等措施，避免人员密集。
餐饮防控疫情方案篇三
财务管理是企业组织财务活动、处理与各方面财务关系的一项经济管理工作，在餐饮业发展中起着其不可或缺的作用。面对突如其来的新冠疫情，据美国标普公司预测，中国2020年一季度gdp增长率放缓至4%左右，并且据中国证监会上市部调研，中国有八成企业遭受重创，营业收入水平显著降低。在如此低迷的经济走势下，餐饮业也难逃一劫，再加上餐饮业本身竞争压力大、面临风险多，因此及时识别处理疫情给财务管理带来的不利影响，制定科学有效的财务管理措施能够为特殊时期餐饮企业的持续发展提供坚实保障。
1 新冠疫情对餐饮行业财务管理的影响。
由于新冠疫情的突发性、偶然性、多变性、破坏性，再加上普通餐饮企业财务管理体制的脆弱性，企业很难在如此仓促的时间内创新财务管理体制，保障财务管理正常运转，因此餐饮企业在面对突发公共卫生事件时，财务管理往往首当其冲。通过对2020年中国餐饮业各类数据分析，新冠疫情对餐饮行业财务管理的影响具体表现为以下四个方面：
1.1餐饮企业现金流压力增大。
根据风铃企业大数据风险预警平台公布的数据所示，截止2019年底我国餐饮行业现存在营企业42.04万（不含个体工商户）余家，大部分企业现金储备濒临枯竭，在2020年1月中旬开始的新冠疫情影响下，已有24.49%的餐饮企业因现金流断裂、资金不足处于停业或倒闭状态，13.24%（约5.57万家）的餐饮企业能坚持1-3个月，33.32%（约14万家）餐饮企业能坚持3-6个月，34.84%（约14.6万家）的餐饮企业能坚持6-12个月，如果疫情持续下去，仅有18.6%的餐饮企业可以持续到今年年底，数量仅5.9万家。
现金流是企业维持正常经营的重要因素，企业决不能承受现金流的中断。餐饮业面临着现金流入减少，现金流出相对刚性的难题。首先，餐饮行业对流动性顾客依赖性高，疫情期间各种隔离措施导致店内客流量断崖式下降，根据国家统计局发布的2020年一季度社会经济发展状况显示，2020年1-3月，全国餐饮收入6026亿元，同比大幅下跌44.3%，营业收入的压力增大，因为营业收入影响现金流入，从而经营活动中现金流入减小的压力也随之增大。再之，疫情期间餐饮行业除支付购买食材等的应付账款外，其他现金流出包括：支付工资和五险一金、支付房屋租金、支付广告位费用、偿还贷款等，皆为刚性支出。上述两方面原因使得餐饮企业现金流压力越发增大，餐饮企业生存空间缩小。
1.2餐饮企业的财务风险加大。
新冠疫情下，餐饮企业面临的财务风险主要有：筹资风险、投资风险、运营风险。
1.2.1筹资风险。
餐饮业属于“前期低投入、后期低壁垒”的商业模式，本身不容易受到投资者的青睐，由于疫情的影响，调查工作也无法现场开展，使得餐饮企业今年融资周期普遍较长。再加上，餐饮企业发展过程中各种各样的筹资都需要还款，产生很多利息，对于疫情下发展并不理想的餐饮企业来说，给当前的现金流造成更大的压力，所以筹资活动存在很大风险。
1.2.2投资风险。
疫情导致企业现金流压力增大，再加上隔离措施导致投资项目建设周期延长，无法保证有足够的资金供应，若项目中断，企业将承担投资风险带来的损失。
1.2.3运营风险。
2020年春节由于爆发新冠疫情，全国大规模餐厅停业，到店率严重下降。餐饮业年初备货充足，但受疫情打击，囤积了大量原材料，造成了一定的经营风险。
1.3餐饮企业的财务管理时效性减弱。
2020年初，为响应国家号召，财务人员纷纷在家办公，但由于某些传统餐饮企业仍采用手工帐的方式进行财务管理，很难将账本数据转化为财务数据存放到电脑上建立信息化系统，导致财会人员很难对现金流、费用、收入、成本预测分析，因而复工后才能得到现金流预测数据，财务管理丧失了时效性，容易造成财务风险。
1.4餐饮企业经营成本居高不下。
首先，在疫情下，国家卫生安全标准提高，餐饮企业需要采购大量公共卫生消毒品、员工防护用具，有的企业甚至为了能够达到服务顾客的卫生标准需要重新装修店面，这无形之中都大大增加了经营成本。
2 新冠疫情下企业财务管理的应对措施。
面对疫情，餐饮企业不应轻易打退堂，先从做好基础财务管理工作开始，一边巩固原有工作成果，一边针对现状开创新型财务管理模式，建立风险防范体系，同时吸取经验教训，为了以后能够更加自如灵活、从容不迫的应对各种突发公共危机事件。具体的应对措施为以下六点：
2.1加强现金流管理，保证现金流管理的稳健运行。
现金流犹如企业的血液，关系着企业的生死存亡，企业可以接受亏损但是绝对不能接受现金流的断裂，因此加强现金流管理，才能延长企业的生命线，使企业恒久发展。餐饮公司可以通过三个方面加强现金流管理：
2.1.1经营性现金流。
采取“节流开源”策略：一方面，要节流，减少一切不必要开支，例如差旅费、营销支出等。利用政府相关优惠政策，最大限度的减少税费、社保、租金等开支。减少盲目扩张性开支，例如新产品的研发费用、市场拓展费、广告摊位费、新生产设施的引进费等。加强应收应付账款、存货的管理，采取延期支付账款、去库存加速收款、应收账款贴现等措施。人力资源部应当做适当测算，裁减无用人员，管理层做好带头引领作用，管理层自愿降薪;另一方面，做好开源，努力探索出其他增加现金的来源，餐饮业可以推进外卖业务和电商业务，创造出新的消费需求，增加餐饮行业的附加值。
2.1.2融资性现金流。
用好用足地方政府出台的金融政策，争取信贷和贴息。餐饮业可以优先考虑债券融资，挖掘出融资性现金流。考虑其他债券融资方式，比如固定资产售后回租、应收账款质押贷款、应收账款保理等。若需要加快融资速度可以考虑股权融资方式。
2.1.3投资性现金流。
减少盲目扩张，根据市场变化及时作出调整。压缩投资性现金流，取消部分与公司经营方向不符的项目，调整公司投资大项目的进度。可以采取用租赁取代购买固定资产，万不得已时可以考虑出售一些非关键资产缓解危机。
2.2建立财务风险管理模型，从容不迫的开展财务管理工作。
近几个月，虽然新冠疫情在中国得到了控制，但是国外疫情情况无序且混乱，因此餐饮企业要时刻保持警惕，甚至做好防疫常态化的心理准备，因此餐饮企业应当增强企业危机管理能力，建立财务风险管理模型。
2.2.1建立完善的财务风险防范控制体制。
在餐饮企业内部引进风险平衡机制可有效达到风险防范的目的。在企业内部对每个财会人员进行风险观念培训，让每个财会人员明白，在享受利益的同时还要承担财务风险的责任，逐步建立起承担风险的责任机制，协调好权、责、利益关系，改善公司监督制度，严格防范财务风险。
2.2.2建立财务预算管理体制。
餐饮企业应当根据疫情发展状况、疫情蔓延风险、经济损失风险、资金链断裂风险等情况作出预测以及相关财务战略，并由财会人员对筹资、投资、分配战略的现金流量表、资产负债表进行测算，补充完善财务预算，减少不必要开支，增加预防风险储备资金。
2.3推进企业财务管理信息化、现金流管理数字化转型，变被动管理为主动管理。
餐饮业应当借助此次疫情为契机，推进管理转型，通过互联网、大数据、人工智能等技术提升自我管理能力，优化资源配置，铸就企业核心竞争力。建立敏捷的财务资源整合和全面的财务共享系统，此系统相当于在每个企业内建立了一个大型数据分析库，记录企业日常业务和数据，实现财务系统生产经营的信息流、物流、资金流的集成和数据共享，同时对每笔业务实行精准审核，通过敏捷的财务整合能力，能够根据不同的业务资料做出多元化的财务分析，这个资料能使财会人员面对突发事件时快速做出反应，为决策者制定科学恰当的措施提供支持，有效降低企业财务管理风险。同時，实现资金流动的实时监测、精准处理、风险评估，防患于未然。该系统也能成为联结各餐饮企业的信息交流平台，可以通过视频会议、远程协助、投送文件等方式加强餐饮企业的沟通合作，弥补单个企业在资源能力方面的不足，以集合体的方式共同抵御新冠疫情的冲击。
2.4密切关注政府出台的各项政策，降低企业运行的财务成本。
国家财政部、国家税务总局出台了《关于支持新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控有关税收政策的公告》，以下简称“8号公告”，第四条规定：受疫情影响较大的困难行业企业2020年度发生的亏损，最长结转年限由5年延长至8年。餐饮服务属于生活服务范围，按规定所取得的收入可以享受免征增值税政策。《国家税务总局关于支持新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控有关税收征收管理事项的公告》第十一条规定：纳税人适用8号公告有关规定享受免征增值税优惠的收入，相应免征城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加。
企业财会人员应当密切关注上述针对餐饮业的优惠政策，及时与财政部门、税务机关等国家机关进行对接与沟通，如实报告因新冠疫情冲击下企业的经营状况，并根据政策规定，争取税费减免、延期缴税、以及享受各种财政补贴。密切关注政府各项政策的同时，企业也要和银行及时沟通交流，咨询利息减免、低息贷款、延缓偿还等优惠措施。
2.5加强对财务会计人员的培训，增强企业凝聚力。
在企业文化的推动下，建立统一的公司制度，对人员进行严格的审核与培训，提升从业人员的专业素养和综合能力，因为财务会计人员在财务管理工作中占有至关重要的地位，因此企业还要对财会人员提出更高的工作要求：财务会计人员需要密切关注财税金融政策，无论是具有针对性的行业政策，还是普惠性支持政策（如阶段性降水电气成本的支持政策），都要尽量争取为公司节省税费支出，保证公司现金流管理的稳健运行。当然，财务会计也不能小瞧财务管理的最基本工作，这些基本工作相当于企业的基石，决定着“狂风暴雨”袭来，企业经营地“稳不稳”“牢不牢”。同时，在当今大背景下，财务会计也不能只关注账本，还要开阔眼界，放眼世界宏观和微观经济调控，能够大致预测公司未来可能出现的风险，对风险系数和预计可能的损失进行测算，有利于公司管理层制定出全面、有效的应对措施，提高企业风险防范能力。
2.6转型升级财务管理模式与商业模式，开拓自救之路。
疫情对餐饮业冲击很大，但是企业不要抱有侥幸心理，寄希望于别人的帮助，而是应当脚踏实地实施自救，尽管政府出台了相关金融财政政策帮助企业渡过难关，但仍有而企业面临着资金链断裂的风险，归根到底还是自身财务管理模式出了问题，企业应当积极在自己身上找原因，转型升级财务管理模式，比如：适当降低财务杠杆率，合理确定负债水平，避免因背负过多债务而进一步增大企业现金流压力。计提充足的风险准备金，改变利润分配比例，增大利润转到盈余公积的比例，增强企业风险应对能力。
另一方面提倡餐饮企业采取效益高、资金占用少的商业模式，从根本上解决经营效率低下的问题，通过减少资金无效占用来加快资金周转，同时加强现金流管理，保证企业现金流量的运转顺畅。
3 结语。
此次疫情将加速餐饮企业的淘汰和升级，让一些抵御风险能力较弱的餐饮企业彻底退出市场，疫情考验的不仅仅是一个人的免疫力，也是一个企业的免疫力，强者愈强，弱者恒弱，只有那些行动起来的，努力转变财务管理模式，加强市场危机意识，提高危机处理能力，最大限度减少经营损失的企业才能取得最终的胜利，这也是一个企业变革的必然现象。正如习近平总书记强调的那样，“积极应对现实问题和潜在影响，一手抓疫情防控不放松，一手抓复工复产促经济发展，夺取疫情防控和实现经济社会发展双胜利。”
餐饮防控疫情方案篇四
为做好新冠肺炎疫情防控工作，落实全市网吧、娱乐场所、电影院等文化娱乐演出场所复工复产的防控工作措施，根据上级防控工作指引及相关要求，特制订本工作指引。
一、实施限流限时措施。
强化人员流量管控，采取预约消费、错峰入场，网吧、娱乐场所、电影院等场所接纳消费者人数不得超过核定人数的75%。
二、落实扫码测温戴罩登记。
在入口明显处设置扫码（健康码）提示；
安排专人负责测量体温，检查佩戴口罩，查验健康码（包括查验行程轨迹）和登记消费者的信息，形成登记台账。在收银台、等待区等设置“一米线”，推荐非接触式扫码支付，提醒消费者保持安全距离。
三、配备防护消毒物资。
场所应当配备口罩、手套、洗手液、医用酒精、免洗手消毒剂、消毒湿巾等防护物资，在公共休息区、洗手间等区域配备洗手液、医用酒精等消毒物品，便于消费者和员工随时消毒清洁。
四、安排专人定期巡查。
安排专人加强场所巡查，提醒消费者全程佩戴口罩，及时对消费者进行疏导、分流，避免人群聚集。
五、保持场所通风换气。
使用全空气系统的中央空调时，应关闭回风。
六、定期清洁消毒。
在营业期间，及时对消费者使用过的显示器、键盘、耳机、鼠标、麦克风、点歌按钮、屏幕、桌台及座位等进行清洁消毒，其中网吧、娱乐场所要做到“一客一用一消毒”，对消费者使用过的设备应当使用一次消毒一次。全面推广使用密闭娱乐场所人流监控系统。
七、加强员工健康管理。
口罩弄湿或弄脏后，及时更换。
八、科学餐饮。
提倡分餐制、使用公筷公勺、错峰用餐；
提倡节约粮食，防止餐饮浪费。
九、加强防控宣传。
通过海报、电子屏和宣传栏等加强疫情防控知识宣传。
十、分类建立台账。
一是建立防控方案、预案、文件、指引、检查表等文件台账；
二是建立消费者登记、员工测温等健康管理台账；
三是建立清洁消毒、通风换气等防护台账。
本指引由xxx市文广旅体局综合执法支队、市场管理科负责解释。
餐饮防控疫情方案篇五
为严格落实《教育部办公厅关于做好高校疫情防控后勤工作的通知》(教电[2020]88号)的文件要求和学校下发的做好疫情防控工作的通知，保障全校师生身体健康和生命安全，根据学校的实际具体情况，制定本方案。
坚决把疫情防控工作放首位，严格服从学校的统一领导、统一指挥、统一行动，全力配合好疫情防控工作，做好疫情排查、登记、信息汇报等工作，充分引导教职工对疫情正确的认识、科学的预防，增强自我防护意识、提升自我保护能力，全方位落实联防联控措施，保障学校疫情防控工作顺利进行。
一是与医疗器械供应商加强联系，及时购买质量合格、数量充足的防护物资，如消杀药品和医用外科口罩，医用防护服、体温计、护目镜等防护用品。(2月20日起一次性医用外科口罩校医、各值班人员、保洁人员、维修工人每人每天发放一个;一次性橡胶手套保洁人员每天发放一副;医用防护服及护目镜每位校医配备2套;2月26日教职工开学当日每位教职工发放1个一次性医用口罩)。
二是检查指导假期各部门值班人员做好严格的体温测试，正确佩戴口罩，做好防护，保障自身安全。(2月20日前完成各值班人员的培训工作;2月24日前每个值班室级校医室各配备1个红外线测温器)。
三是对校园办公区，保安室，学生公寓值班室，食堂等公共场所，每天进行一次消毒，同时准备好新学期开学前全校范围内的消毒工作。(2月20日起，每天上午9-10点对上述公共场所进行一次消毒工作;2月25日、28日进行全校范围内的消毒工作各一次)。
一是做好“废气口罩专用收集容器”的设置工作，防疫期间，在宿舍楼、教学楼、食堂、图书馆等重要位置设置废弃口罩放入“专用垃圾桶”，要求广大师生将废弃口罩放入“专用垃圾桶”中，并每天两次使用75%酒精或含氯消毒剂对“专用垃圾桶”进行消毒处理。(2月23日前完成“专用垃圾桶”设置工作;2月24日起，每天上午9点、下午15点进行消毒处理工作)。
二是做好水暖、用水、用电等维修工作，开学前一周要进行全校范围安全大排查，确保正常用水、用电和公共设施安全。
三是抓好学生公寓的卫生及消杀工作，鼓励在学生床位悬挂围帘、蚊帐等简易性防护工具。严格按照公共场所卫生标准进行检查，学生公寓开学前一周进行一次集中大消毒(2月28日前完成)，开学后做到每日消毒1次(时间为上午9点)，确保公共密集区的卫生安全。
四是严格校园公共场所和在校学生住宿管理。校园区域严格实行进出身份核验和体温检测，防止无关外来人员进入。严格控制人群密集性活动，公共场所与他人接触要求佩戴口罩。严格实行学生公寓封闭管理措施，进出必须实名验证并检测体温，疫情防控期间一律谢绝访客。
五是对所有保洁人员严格要求，工作期间必须佩戴口罩和一次性橡胶手套，工作开始前和结束后洗手消毒，对所分管的公共场所，每天三次通风，每日对门把手要用消毒液消毒处理，每日需对门厅、楼道、会议室、楼梯、卫生间等公共部位进行消毒，尽量使用喷雾消毒，每天两次使用75%酒精或含氯消毒剂，对垃圾桶进行消毒处理，当天产生的垃圾必须清运处理，不能隔夜。室外保洁人员做到全天巡视，确保校园环境整洁。
六是做好食堂餐饮从业人员的管理工作，科学防疫，重在防范，疫情防控期间，食堂从业人员在工作过程中，必须佩戴口罩，餐饮单位需对工作人员和就餐者进行体温检测，一旦发现体温超过37.3℃或具有流行病学史人员，不得允许进入餐饮场所，要抓好餐饮从业人员的个人卫生，严格要求，必须按照规范进行净化消毒，同时，通过多种渠道采取多种形式，加强对从业人员进行疫情防控的宣传教育，帮助员工提高防范意识，了解防治知识，引导其做好科学防护。
七是做好食堂餐饮场所的消毒杀菌工作，重视环境卫生，防范交叉感染，食堂要保持餐饮服务场所空气流通，做到定时开窗通风，每餐结束后，对经营场所进行消毒，同时要严格按照要求，做好后厨用具和公用餐具的洗涤消毒工作。(2月24日前完成)。
八要规范业务操作流程，严格管理，确保安全疫情防控期间，食堂不得承接非必要的团体性餐饮服务工作，要落实餐饮服务各环节的索票、索证和记录工作，选择具有合法资质的供应商采购原料，禁止采购不明来源的食材，严禁经营野生动物、活体动物，要严格执行烹饪食品的温度和时间标准，需要烧熟、煮透的食品，加工制作食品的中心温度应达到70℃以上，同时，疫情防控关键时期建议暂停冷荤凉菜、蛋糕、裱花和生食海产品等品种的供应。
九是要重视信息工作，及时报送信息分析研判形势。学校食堂餐饮服务单位要高度重视餐饮服务的信息报送工作，对生产经营场所或所属人员有关疫情防控方面情况及时上报，为有效处置和科学决策，提供一线信息，同时密切关注国家权威部门的信息发布，关注有关防控公共信息，根据形式及时研判，适时调整餐饮服务保障工作。
十是提前准备临时隔离观察场所。坚持远离学生公寓和居民社区的原则，阜新校区利用招待所、沈阳校区利用酒店实训室，按照防疫要求在2月25日前准备好临时隔离观察场所，根据疫情发展情况实时启用，临时隔离观察场所应储备足量的口罩、防护衣、体温计、消毒液等防疫必备品，并全面做好吃、住、用等服务保障工作。校卫生所要切实担负起责任，组织医护力量，协同做好发热筛查和疫情防控的知识培训、业务指导等工作。(2月28日前完成)。
十一是加大疫情防控工作宣传引导力度。在学校宣传栏张贴防疫宣传指南，挺过学校后勤网站，学校微信公众号等开展疫情防控宣传，引导师生科学预防、理性应对，消除恐慌，不信谣、不传谣，提前做好舆情应对，规范疫情信息报送发布机制。(2月28日前完成并实时更新)。
十二是后勤与资产管理处在疫情防控过程中，要充分发挥后勤的战斗堡垒作用，党员干部和党员要起到先锋模范作用，坚定站在疫情防控第一线，与学校各部门密切合作，确保各项防控措施落实到位，全力维护校园环境，确保师生身体健康，声明安全。
餐饮防控疫情方案篇六
根据党中央、国务院关于疫情防控各项决策部署，按照漳浦县疫情防控指挥部对清明节疫情防控和祭扫服务同时开展的要求，全面落实疫情防控措施，扎实开展祭扫服务保障，做到疫情防控和祭扫服务两不误，确保清明节祭扫工作安全顺畅，文明有序。
重点加强县殡仪馆拜扫公共场所及周边的山林防火安全管理与道路交通管理工作。
成立漳浦县殡仪馆疫情期间祭扫工作应急处置领导小组，由殡仪馆主任许奇龙同志任组长，负责清明节疫情防控期间统一协调、指挥、应急处理清明祭祀期间突发事件。副主任苏振川同志任常务副组长，负责协助领导小组组长，做好突发事件应急处理的`组织协调和指挥工作。黄伟佳、林立文、陈陆乙、王少坚为副组长，各部门负责人为成员，按照各自分工，组织实施与处置具体工作。
1、综合协调小组。组长由许奇龙担任，负责收集汇总上报信息，联络协调各组开展工作。
2、交通维护小组。组长由黄伟佳担任，负责清明节期间交通秩序维护工作，防止车流、人流聚集、维护祭扫场所周边正常交通秩序。
3、消防安全小组。组长由苏振川担任，负责检查督促防火安全工作、加强消防值班，做好火灾扑救工作。
4、信息宣传小组。组长由林立文担任，负责告知群众实地祭扫须采取电话预约，倡导群众绿色祭扫，尽量采取网上祭拜，降低实地祭扫人员聚集感染危险，同时做好网上舆情监控，及时发现及时处置。
5、卫生救助小组。组长由陈陆乙担任，负责协助县疾控中心对祭扫中出现发热病人运送到指定医疗机构。
6、治安维护小组。组长由王少坚担任，负责清明节祭扫期间治安秩序维护与扰乱社会秩序行为的处置工作，保证社会安定稳定。
(一)祭扫人员出现发热、干咳病状时。
1、引导人员到临时隔离区进行留观并复测体温。
2、复测后体温未正常，应立即通知县疾控中心用救护车转运至定点医疗机构进行就诊。
3、迅速向领导小组报告。
4、开展调查处置，排查与体温异常者有过接触的人员，并做好消杀工作。
(二)祭扫现场出现人员严重拥挤、堵塞现象时。
1、现场工作人员积极做好引导群众有序返回。
2、及时指挥疏导返回人流和祭扫分流工作。
3、迅速向领导小组报告。
4、通过广播宣传疏导群众。
(三)车辆停放困难，交通严重拥堵时。
1、协助公安交警部门采取临时管制措施。
2、做好备勤工作和紧急事件的处置工作。
（四)发现火灾险情或突发火情时。
1、现场工作人员就近利用灭火器进行扑救。
2、消防人员迅速进入现场扑火。
3、向领导小组报告。
4、紧急疏散祭扫群众，将人员转移至空旷地带，远离危险源，最大限度减少人员伤亡;撤离危险场所、区域时要保持冷静，不拥挤，按照指示标牌选择最近、最畅通的出口撤离。
5、尽量减轻骨灰等贵重物品受损程度。
(五)出现突发事故，祭扫群众有挤伤情况时。
1、救护人员迅速到达现场抢救受伤人员。
2、向领导小组报告。
3、协助公安部门维持现场秩序，引导、疏散群众。
4、协助公安交警部门及时疏导各种车辆，保护救援通道畅通。
(六)发现不明爆炸物或发生爆炸事件时。
1、发现可疑不明物品时，迅速报告领导小组，由公安部门专业人员迅速进行处置。
2、发生爆炸事件时，迅速联系公安部门到场处置。
3、救护人员抢救伤员。
4、消防车辆到场扑救明火。
5、现场工作人员疏散群众到达安全地点。
(七)突然发生矛盾纠纷时。
1、祭扫群众之间发生纠纷和矛盾时，现场工作人员应及时劝解，化解矛盾。必要时，请公安部门协助解决。
2、发生与祭祀群众纠纷和矛盾时，接待人员要态度平和，保持冷静，耐心做好解释工作，避免矛盾冲突。必要时，请公安部门协助解决。
1、清明节期间，领导小组成员及现场工作人员（各部门抽调)要坚守岗位，尽职尽责，做好清明节期间疫情防控祭扫工作。
2、疫情突发事件发生后，领导小组成员必须快速赶到事发现场，指挥事件处理工作。现场工作人员要沉着应战，服从领导小组统一指挥。
3、加强与所涉相关部门的联系，保证疫情突发事件应急处理工作正常进行。
4、要保障通讯联络畅通，信息上报及时准确，确保领导及时掌握动态。清明节期间，信息宣传小组必须每天向领导小组报告当日的工作情况。遇有突发事件，由领导小组统一向上级有关部门报告。
餐饮防控疫情方案篇七
本指南适用于冬春季新.冠.肺.炎流行期间，正常运营的餐饮服务单位疫.情防控。主要内容包含企业管理、店堂管理、员工管理、顾客管理、食材管理、冷链管理、外卖管理、应急管理等。
二、企业管理。
（一）餐饮服务单位负责人是疫.情防控第一责任人，做好员工信息采集工作。科学制定具有针对性和可操作性的疫.情防控工作方案和应急处置预案，确保口罩、手套、消毒剂、测温仪、洗手液等适量防疫物资储备。
（二）加强培训和应急演练，及时向员工传达属地疫.情防控部门的要求，企业要对全体员工开展疫.情防控工作培训，确保所有员工熟悉疫.情防控工作方案和应急处置预案的责任分工、环境卫生、异常情况处置等工作要求，将常态化疫.情防控工作落实到每个岗位，做到有条不紊。
三、
店堂管理。
（三）要加强通风换气促进空气流通，增加消毒频次，保证室内空气卫生质量符合《公共场所卫生指标及限值要求》（gb37488-2019）;如使用集中空调，保证空调运行正常，加大新风量，全空气系统关闭回风。在高、中风险地区运营的餐饮服务单位，每周清洗、消毒空调通风系统空气处理机组、送风口和冷凝水盘等部位，必要时更换空调关键部件。
（四）对经常接触的公共用品和设施（如电梯间按钮、扶梯扶手等），每日清洁消毒不少于三次。重点部位要做好消毒记录.有条件的餐饮服务单位可在电梯口、收银台等处配备手消毒剂或感应式手消毒设施;就餐区无洗手设施的，应配备免洗手消毒液等手消毒用品或其他手消毒设施。
（五）确保卫生间通风良好，洗手设备正常运行，洗手盆、地漏等水封隔离有效。每日清洁消毒不少于三次，门把手、水龙头、开关的消毒至少每两小时一次，要配备足够的洗手液（或肥皂），保证水龙头等供水设施正常工作，保持地面、墙壁、洗手池无污垢。
（六）加强垃圾分类管理，及时收集并清运。废弃口罩应设置专门垃圾桶。每天对垃圾存放设施进行清洁消毒。餐厨垃圾处置应当符合法律、法规、规章的要求。
四、员工管理。
（七）店内配置红外线测温仪器，由专人对员工进行测温、登记，店内建立测温台账，持续记录每个人的体温状况。员工体温正常方可进入经营场所，上岗期间必须保持清洁卫生，严格洗手消毒，时刻佩戴口罩，口罩要及时更换。建立员工健康档案，档案记录应包括但不限于每日出勤人员姓名、身体状况、工作岗位、居住地址等。在高、中风险地区运营的餐饮服务单位应记录外出情况等信息。加强集体宿舍管理，做好防护和清洁消毒。
（八）对直接操作冷链食品等高危风险的从业人员要及时开展新.冠.肺.炎疫苗接种，加强重点防护。员工一旦有发热、乏力、干咳等疑似新.冠.肺.炎典型症状，应上报单位或所在社.区，及时到定点医疗机构就诊并通报相关人员，按规定进行隔离，就诊途中尽量避免乘坐公共交通工具，防范交叉感染。如员工发现共同居住人或密切接触人员出现疑似新.冠.肺.炎典型症状，要及时上报单位并做好个人防护和隔离，必要时应到定点医疗机构就诊。
五、顾客管理。
（九）顾客及其他进店人员要科学佩戴口罩，主动配合做好体温检测、出示健康码。
（十）对于不使用或不会操作智能手机的老年人等群体，做好人工服务引导。
（十一）餐饮服务单位在店内外侯餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，严格控制人流密度，进店人数要与餐位数相匹配，不得造成点餐、等餐、等位等人员聚集。提倡建立顾客预约制度，合理安排顾客到店时间，避免人员聚集。提倡非接触式点餐、结账。
（十二）对于合餐顾客，餐饮服务单位应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服务，公勺公筷宜采用不同颜色、材质或突出标识等醒目的方式进行区分.鼓励提供密封包装的牙签。积极推广分餐制。提倡就餐时间不超过两小时。
（十三）在高、中风险地区运营的餐饮服务单位应控制餐厅（馆）就餐人数，拉开桌位间距，确保间隔在1米以上;如桌椅固定无法移动，要明确标识出非使用桌位;不安排非同行顾客同桌就餐。
（十四）在高、中风险地区运营的餐饮服务单位每个包间限开一桌，就餐座位间要保持1米以上距离，提倡就餐人员在用餐前后戴好口罩。每餐次顾客离开后，须对包间进行清洁消毒和通风处理。
六、食材管理。
（十五）严格落实进货查验及索证索票制度，确保食材来源可追溯。外出采购人员要做好个人防护。严禁采购和制售野生动物及其制品。
（十六）原料供应商选择、食品加工制作、餐饮具和加工用具的清洗消毒要符合保障食品安全的有关规定。密切关注原料供货商所在地的疫.情变化情况，如原料供货商有员工确诊，根据相关防控规定对已采购原料封存待查。
七、冷链管理。
（十七）严格落实国务院和xx关于防范新型冠状肺炎疫.情通过进口冷链食品输入风险的有关要求，执行防控措施，不购买无检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明、追溯信息的进口冷链食品。
（十八）鼓励将进口冷链食品的检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明及追溯码，在餐厅内显著位置进行张贴公示，让顾客放心消费。
（十九）每日检查冷库设备运转，确保冷库在冷冻0度以下、冷藏0度以上18度以下的温度区间运转。）。
（二十）冷链食材进库时需对食材接触面、外包装（箱）、用具、高频接触面、垃圾桶、卫生洁具等进行更高频率的清洁消毒。
（二十一）进口冷链食材需开箱后对箱内包装食材的表面进行消毒。
（二十二）冷库应设专人管理，搬运冷链食品时穿戴一次性医用口罩或医用外科口罩、工作服，戴一次性手套，必要时穿戴帽子。直接接触、切割进口冷链食品的，增加佩戴颗粒物防护口罩、护目镜、防水围裙。处理冷链食品工作人员在每日定期开展体温检测的基础上，定期开展核酸检测。
八、外卖管理。
（二十三）企业制作半成品销售的，应当在包装或容器上标明单位名称、地址、联系方式，以及食品名称、加工制作时间、保存条件、保存期限、在家里加热制作时要求等内容。
（二十四）餐饮单位从事外卖供餐服务的，不得超出市场监管局许可核准的经营项目，供餐数量要与自身规模和供应能力相适应。一家餐饮单位向同一服务对象一次供餐不得超过200人份；凡供餐超过200人份的，食品经营者应取得“集体用餐配送膳食”或“团体膳食外卖”经营项目许可。
（二十五）外卖外送餐食要加“食安封签”。使用的保温箱、物流车及周转用具每天清洁消毒。
（二十六）餐饮外卖服务应按照外卖配送和快递从业人员疫.情健康防护的有关要求严格执行。有条件的餐饮企业应为外卖工作人员设立指定通道，为外卖工作人员提供口罩、消毒液等用品。
（二十七）明码标价、质价相符。弘扬特色、适应市场。遵守服务承诺，赢得消费信赖。
九、应急管理。
（二十八）当餐饮服务单位出现新.冠.肺.炎疑似病例或确诊病例时，应当配合相关部门做好密切接触者的追踪和流行病学调查，立即采取暂停营业、封闭管理、全员核酸检测等处置措施，在属地疾病预防控制中心的指导下对场所进行终末消毒，同时对空调通风系统进行清洗和消毒处理，经卫生学评价合格后方可重新启动。
常态化防控疫情标语（精选50句）。
餐饮防控疫情方案篇八
依据党中央、国务院和市委、市政府关于疫情防控和复工复产的决策部署，餐饮服务业要在全面落实疫情防控各项措施的同时，有序推动复工复产。为了保障餐饮服务业复工复产和社会防控的安全，特制定餐饮服务业在疫情期间复工复产指引，望各企业仔细执行。
1.各经营单位必需成立防控工作小组，由企业法人或指定专人全面负责，制定应急方案，做好信息采集工作，建立报备制度。
2.要全面采集了解上岗员工假期动态(员工去过哪里、是否有发热、呼吸道感染等症状)，并登记汇总。有疫情发生地区生活史、旅行史以及与确诊病例有亲密接触这三个方面状况的员工严格按有关规定执行。
3.要求全部员工对待疫情不得隐瞒，如有发热、咳嗽等不适症状者要准时就医参加筛查。有来自新型冠状病毒感染的肺炎流行地区的人员及有接触等潜在风险人员要准时报备，并要求员工根据要求居家观看14日，暂不返岗。
4.企业应在开业前或复业时，预备防护物资，包括但不限于：医用外科口罩、医用消毒水/酒精、紫外线空气消毒灯、空调系统专用消毒剂、洗手液等防护用品，配备红外线测温仪等。
5.在疫情防控解除前，未经上级允许，停止接待大规模聚餐活动。
1.店内需配有测温器对来店客人逐一测温(75座以下店参照执行)。如发觉来店客人有发热、感冒、咳嗽等现象的应准时劝告就医并做好具体记录。
2.在店內为顾客提供公共洗手池，备有洗手液、消毒酒精;对就餐客人提供一次性消毒纸巾。客人就餐桌放置公筷公匙。
3.在做好店堂全面清扫消毒的基础上要保持餐饮经营场所空气流通，空调房间保持新风系统正常运作，定期对空调过滤器进行清洁消毒。
4.店内有公共卫生间的，应每日清扫环境及坐具清洁消毒并做好记录，卫生间洗手池配有洗手液、消毒酒精、手纸，保持空气流通。
5.电梯在保证安全运行的同时，应增加消毒的频次。
6.每日公示消毒状况。
1.对从疫情发生地返回的员工进行社区登记、测温并按地区防疫管理要求落实协作。员工宿舍需加强环境清洁、室內消毒，做好每日员工测温记录，确保宿舍安全。
2.店内配置红外线测温仪器，由专人对员工进行测温、登记，店內建立测温台账，持续记录每个人的体温状况。如发觉有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染的人员应停止工作准时就医。
3.每天落实晨检、午检(晚市开始前)制度，发觉有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染的人员要马上停止上班，准时就诊。歇业的门店如提供员工餐需对就餐员工落实测温检查，有发热、感冒、咳嗽等症状准时报告，支配就诊。
4.全部员工须戴口罩上岗，每日准时更换口罩，保持个人清洁卫生。在上岗前、如厕后、接触垃圾后必需准时进行双手消毒。
1.全部顾客进店须全程带口罩(除就餐外)，并应有测量体温的过程，正常体温，可提供服务，在体温超过37.3摄氏度的状况下，应要求顾客离店并准时就医检查，同时做好登记，保持可追溯。
2.营业期间严控入店人数，避开人群聚集。要依据店堂内人群密集程度和可能存在的风险隐患，实行相应的导流措施和预警机制的'要求：在餐饮场所可活动区域毎100平方米的人员密度提倡在50人以下为宜;人员密度为50-100人时，应适当掌握顾客进入;人员密度为100-150人，应限制顾客进入;室内场所人员密度超过150人，应停止顾客进入。
各餐饮企业要分别制定相应方案，视情启动掌握、限制和禁止顾客进入就餐的三级响应机制，同时主动做好顾客的疏导工作。
3.提供堂食服务时，应尽可能扩大客人就餐时人与人的间隔距离，可推行分时就餐、错位就餐、同向就餐等方式，确保顾客就餐安全。尤其是团餐企业，可以实行分批次就餐、分装成盒饭送餐到岗位、餐桌上做临时隔断等方法，转变面对面的就餐方式。
1.加强食材选购管理，做好索证索票，确保各类食材、食品的安全。
2.临时停业的餐饮企业在处理库存食材时需封闭包装，注明日期。开业后确保食材在保质期內使用。绝不使用过期和不新奇的原材料。
3.禁止经营野味，不在厨房宰杀家禽。
4.严格执行、严格检査餐饮企业原有的食品安全、环境卫生规范的落实。特殊强调烧熟煮透，确保餐具、用具、饮品等器皿消毒后使用，每日对经营场所、电梯、传菜梯空间进行消毒。但要避兔消毒液伓接触到菜品、成品。
1.企业制作半成品销售的，应当在包装或容器上标明单位名称、地址、联系方式，以及食品名称、加工制作时间、保存条件、保存期限、在家里加热制作时要求等内容。
2.餐饮单位从事外卖供餐服务的，不得超出市场监管局答应核准经营项目，供餐数量要与自身规模和供应能力相适应，一家餐饮单位向同一服务对象一次供餐不得超过200人份;凡供餐超过200人份的，食品经营者应取得"集体用餐配送膳食或"团体膳食外卖经营项目答应。
3.外卖外送餐食要加"食安锁。使用的保温箱、物流车及周转用具每天清洁消毒。
4.有条件的餐饮企业应为外卖小哥设立指定通道;为外卖小哥提供口罩、消毒液等用品。
5.明码标价，质价相符。弘扬特色，适应市场。遵守服务承诺，赢得消费信任。
餐饮防控疫情方案篇九
为有效应对新冠疫情，确保学生生活必需品物资供应通畅，依据《清河县王官庄镇生活必需品物资保障应急预案》要求，特制定本方案，具体如下：
以清河县关于疫情防控工作重要指示精神为指引，为防止我镇学生在新冠肺炎疫情期间浮现生活物资短缺情况，有效保障学生粮、油、肉、菜、蛋、奶、水果等生活必需品的物资供应，合理整合辖区资源，优化配置人力资源，全力保障人民群众的生命安全和身体健康。
成立镇疫情防控期间生活物资保障工作领导小组，负责我镇全体学生的生活物资供应。
1、人员组成。
组长：
副组长：
成员：镇全体副科级以上干部、学校校长、派出所长、市场监管所长及各村党支部书记。
防控领导小组下设办公室，办公室设在镇党政办公室。
经过测算，我镇辖区内现有学生12000余户，约计40000人，按照1户蔬菜粮食等周用量13公斤左右测算，每周全镇共15.6万公斤。
现设置集中送货点12个（商超），4个便利保障点，负责50个村及3个住宅小区生活必需品的物资保障，各送货点负责集中储存和分装。
物资送货点按照分包区域大小、人口数量合理配置送货人员。
另外12个送货点，平均每个送货点配送约1000户左右，每个点设置8名工作人员，2至3辆车保障供应品到村卡口。
1、全镇划分为三个片区分别是：王官庄、小屯、孙洼。
由于振勇、栾英龙、徐明军具体负责本片区的供应保障工作协调。
2、每个片区选定的超市及粮油店在本辖区进行配送服务，每个定点门店按照自己所分包村庄，将物资直接送到村卡口，与村支书对接，然后安排本村志愿者分送到各家门口，由本户自取。
3、各村每三天一次负责本辖区内群众生活必需品的采购统计，并安排专人先一天与送货点联系，把第二天的要采购的需求统计上报给送货点负责人安排配送。
4、配送点及各村要合理安排配送时间，实行分区分时段配送。
5、未在封控区内的`的沿街门店根据就近原则，由指定的商超门店实行分时段定点配送。
1、加强组织领导。
组长要对物资配送工作负总责，三个片区负责人本片区具体负责，掌握工作流程。
2、确保人力投入。
全镇工作人员，应按照镇统一部署开展工作，按照分包各司其职，各负其责，确保第一时间供应到位。
3、加强宣传发动。
一方面，鼓舞年轻的党员、学生积极加入到物资保障志愿者中来，充实力量。
另一方面，提高群众知晓率，缺少物资不用慌，蔬菜到了不能抢，安心在家等配送。
餐饮防控疫情方案篇十
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发，所以不用落款，只有标题、成文时间和正文三部分内容。下面小编给大家带来2022年疫情防控方案，希望大家喜欢!
为进一步加强公司新型冠状病毒肺炎疫情防控工作，防止疫情扩散，确保公司正常生产生活秩序，按照上级政府部门文件要求和公司员工生产生活的需要，结合公司实际，特制定此方案。
一、目标责任。
按照各级政府、公司统一安排，明确公司防控责任，严密组织部署，采取有力措施，确保公司疫情防控工作取得实效。
二、组织领导。
为加强对公司新型冠状病毒肺炎疫情防控工作组织领导，经会议研究决定，成立公司疫情防控工作领导小组。
组长：
副组长：
成员：
领导小组下设办公室，__任办公室主任，具体负责协调公司新型冠状病毒肺炎疫情防控日常事务。
三、工作措施。
1、做好复工后在岗人员排查工作。重点排查本公司是否有从“一省八市”来上班的员工及其亲属，并及时上报政府部门和公司领导，并做好隔离。
对于目前排除出的从“一省八市”来公司的人员或与其有过接触的员工，不管有没有症状，单位和个人必须上报，做好居家隔离、医学观察14天，各部门要做好隔离人员后勤保障和监督保卫工作。对于出现发热、干咳症状人员及时移交政府部门，交送指定医院观察，采取专业救治。
2、统一信息上报。每天上午11点前、下午3点前将疑似人员统计表(有发热症状的、有密切接触的、从“一省八市”回来的)报工业园管委会及镇政府，做到宁可信其有，不可信其无，随时发现，随时上报，并由办公室统一信息，统一上报，做好疫情防控资料管理工作，疫情值班电话________。
3、加强公司消毒防疫工作。办公室负责红外测温仪、消毒液、口罩等防护用品储备，在公司开展大面积消毒工作，对办公楼、餐厅、浴室、公司大门等公共场所，以及人员集中区域进行全面消毒，各单位积极做好配合工作。
并做好温馨提示，将疫情防范措施张贴在员工出行醒目位置。各单位、各部门要教育员工正确认识疫情，科学防范疫情，做到不信谣、不传谣。
5、积极做好疫情预防工作。取消各种大型集会和聚众活动，关闭各类公共活动场馆。劝导员工不走亲访友，不参与聚众活动。
6、做好个人防护工作。做到勤洗手;。
家中每天至少开窗自然通风1小时;。
地面、门把手、桌椅、水龙头用84消毒，碗筷、茶杯每天煮20分钟或用消毒柜消毒;。
勤洗、晒衣服和被褥;。
保持房间清洁干净;。
不吃生肉和野味;。
饮食要清淡，尽量少吃辛辣刺激性食物，多吃新鲜蔬菜和水果，多喝水，多吃含维生素a食物。
四、工作要求。
1、提高认识，强化措施。各部门各单位要充分认识此项工作的政治性、严峻性，站在讲政治的高度，本着对员工健康安全负责的态度，认真制定工作方案，落实专人负责，细化工作措施，确保各项工作落到实处。
2、迅速行动，落实责任。各部门、各单位要迅速行动起来，切实加强本部门本单位各类人员疫情信息摸底排查，采取网状管理、联防联控、群防群控，层层落实责任，逐一摸底排查，确保在员工返矿之前完成排查工作，排查结果报公司调度室。
3、强化纪律，严格追责。各部门、各单位负责人以及春节期间带班领导、值班人员要严格按照工作方案要求，认真落实各自职责，对在疫情防控期间脱岗、溜岗、延误等失职行为，以及瞒报、漏报、迟报、工作不力的单位和个人，公司将进行严肃问责，追究主要负责人及相关人员的责任。
当前，新型冠状病毒感染肺炎疫情形势严峻，为认真贯彻落实中央、省、市关于新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作部署，有效防控疫情病毒在我市各建筑工地、住宅小区传播，更好的保障人民群众生命安全和身体健康，现就进一步加强疫情防控工作提出以下的意见。
一、全面加强建筑工地疫情防控。市、县(区)建设行政主管部门严格按照疫情防控有关要求，督促建设、施工、监理各方认真履行工作职责，切实做好疫情防控工作。
一是严格控制建筑工地开复工时间。全市所有建筑工地未经市、县(区)住建主管部门同意，不得擅自开复工，2月8日前禁止开工。涉及保障城市运行必需、疫情防控必需以及其它涉及重要国计民生的相关项目，需向市、县(区)住建主管部门报告，经属地政府同意后方可施工，同时落实好各项疫情防控措施。
二是严格加强工地现场和生活区管理。严格执行《河南省住房和城乡建设厅关于做好住房城乡建设系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》各项规定，施工现场和生活区必须实施封闭式管理，严格落实建筑工人实名制管理制度，严格管控人员出入工地。施工企业落实各项防控措施，配备体温检测仪和防疫防护用品，建立人员健康监测台账，设立专职卫生员，对施工现场的人员进行每日不少于两次的体温检测，并做好记录。将施工现场的疫情防控工作统一纳入属地各县(区)、街道(乡镇)和社区监管，服从属地关于疫情防控工作的统一调度，统一监管。
三是严格落实环境消毒制度。加大消毒和通风的频次和力度，保持施工现场和生活区清洁卫生。一旦发现有发热、乏力、干咳等症状的人员，马上送到就近的医疗卫生机构发热门诊就诊并第一时间报告属地街道(乡镇)、县(区)住建部门。
四是加强劳务人员管理。疫情防控期间，加强对劳务人员的健康体检和个人防护培训，并建立健康档案。不准私招乱雇使用零散工和无健康信息的劳务人员;招用劳务人员时，应在当地进行体温检查并填写个人健康信息，劳务人员到濮后，须在施工现场和生活区接受14日的封闭监督性医学观察;劳务人员应采取专车或包车方式运送。
五是严格开展工地消毒防疫工作。对工地、宿舍、食堂、厕所等重点部位加大清扫和通风力度，做好垃圾清运、污水处理沟渠及下水道疏通等工作，严禁垃圾偷倒乱倒。
二、全面落实物业管理区域疫情防控。市、县(区)物业主管部门要督促辖区内物业服务企业严格履行物业服务合同约定，切实履行社会责任，全力配合各级政府及有关部门做好物业管理区域疫情防控工作。
一是制定完善物业管理工作应急预案。督促辖区各物业服务企业制定并落实应急预案和应对准备，严格履行春节期间值班值守制度;加强物业管理区域人员车辆进出管理，严格执行来访登记制度和进出人员体温检测;全面加强小区共用部位共用设施设备卫生管理和消杀工作，做好垃圾日产日清，消防通道畅通无阻，切实保障物业管理区域公共卫生安全。
二是切实加强物业管理从业人员管理。开展从业人员疫情防控知识培训，配置口罩等防护用品、用具，严格执行戴口罩上岗，勤洗手勤消毒，注重春节期间在岗值守人员的集体用餐安全，关心和保护好一线工作人员。
三是严格落实消毒制度。全面加强消毒工作，积极动员各方面力量，做好车辆人员管控以及防疫、消杀、隔离等有关工作;取消各类春节期间的社区活动，切实保障物业管理区域公共卫生安全。
四是及时关注疫情防控动态。密切关注政府有关部门发布疫情动态，鼓励有条件的物业服务企业向业主提供口罩等防护用具，增强业主的正确认识，引导业主有效预防，强调全体业主无特殊情况，不串门，不集会，不聚会，出门戴口罩，有效切断病毒传播途径。
三、认真做好疫情防控宣传教育工作。建筑企业要让工人了解和掌握新型冠状病毒感染的肺炎的防治措施，并在施工现场、办公区、生活区显著位置张贴宣传材料，同时通过手机短信、微信等方式将防治知识传达到每一个项目人员。积极引导辖区物业服务企业充分利用小区内的电子屏、横幅、标语、企业微信公众号等渠道进行防治新型冠状病毒肺炎宣传，做到户户知晓，人人皆知。
四、全面加强督导检查工作。市、县(区)住建部门要做好与县(区)政府、乡镇办、社区的协调配合，全面做好建筑工地、住宅小区的疫情防控工作。同时，按照市疫情防控工作有关要求和施工现场安全管理规定，对建筑施工工地、住宅小区疫情防控工作不落实、管控不到位的单位和人员要严肃问责。
五、严格应急值守与应急保障。市、县(区)建设主管部门要严格落实岗位责任制，建立健全疫情防控工作日报告制度，切实执行24小时专人值班和领导带班制度，及时接听和处置疫情举报信息，确保信息畅通，有效应对，规范处置。一旦发生疫情事件，要第一时间处置并报告县(区)政府、住建部门，对出现瞒报、误报和迟报的要严肃问责。
一、节后复工复产前期防疫准备。
1.工厂收集官方专业机构有关防疫知识、宣传片、宣传视频，在宣传板、企业微信、电子大屏等等开展宣传。
2.统计储备的医用口罩、kn90或kn95口罩，防护服(主要以环卫消毒)、防护眼镜，75%酒精(脱脂棉)/84消毒液，消毒洗手液、橡胶手套、肥皂、温度计、红外测温仪、血氧仪、喷雾器、应急交通车、应急药品等防疫人防技防物资。
3.制订发生员工发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状的应急处置措施，隔离措施和应急交通送医治疗路线定点医院联系等预案。
二、节后复工复产防疫工作安排。
1.工厂各级部门提前统计各自人员预备到岗情况并汇总报告到人力资源部门。从本市区以外员工以及较大疫区返工的员工、相关方(含供应商、物流、业务外包、派遣方)进入工厂前须组织医务人员全部检查后无异常方可进入。复工第一天全员健康排查尤其重要，宁可慢不可错。
2.提醒员工在家期间及恢复生产后在疫情管控做好自我防护和消毒工作。
3.全体员工上班后有任何员工发现身体异常如：发烧、乏力、干咳或呼吸困难等症状必须立刻上报各管理层，并立刻进行现场消毒和安排员工及时去医院就医并将确诊结果通知公司。
4.所有员工、外来人员、访客进入工厂前必须接受门卫红外测量体温，门卫负责记录体温，体温超过37.3摄氏度禁止入场，并报告工厂及对接人。外来人员还须自行佩戴口罩(长期业务方工厂提供临时预备口罩)。
5.做好外来人员登记确认工作，所有外来人员必须在门岗登记，姓名、电话、近期是否去过湖北省等信息。按照政府规定向企业报备自我隔离，工厂按照上班考勤，属地管理部门每日通过微信qq视频抽查居家隔离情况，不予扣款罚款。
6.乘坐通勤车公共交通工具上下班员工必须佩戴防护口罩，下车后应及时使用洗手液洗手，通勤车使用后必须立即消毒、更换椅垫套，安排专人管理检查。
7.复工复产前，上班前，各工厂组织医务人员对工厂所有场所进行一次消毒，之后每三天一次。重点区域—更衣室、办公室、生活垃圾堆放处及吸烟点，安排专人每天早晚消毒各一次。中央空调按照技术书采取进风消毒过滤。
8.确认各工厂集中食堂的安全卫生措施，食堂禁止采购未经宰杀未经检疫的活禽活鱼肉品，禁止提供生菜，餐具蒸汽消毒。加工环节严格生熟分开。
餐厅服务人员每日岗前必须开展健康检查，体温测量并保留检测记录，作业中必须统一佩戴手套、防护镜和医用口罩、防护鞋。
一次性的必须集中扔弃，重复性防护用品必须集中消毒处理，禁止未经消毒反复使用。
餐具统一由服务人员配发，禁止自行取拿餐具，不要用自己的筷子和餐具来从公碗和盘子里夹菜，饭菜统一由食堂工作人员分餐取菜。食品留样按照规定执行。
9.在卫生间、食堂等主要场所设置消毒洗手液、肥皂及酒精棉球或消毒湿巾。要求员工饭前便前便后必须洗手或用酒精棉球擦拭，用流水冲洗。
10.门卫、服务人员、保洁、绿化人员必须佩戴口罩、胶皮手套每日应更换上述防护用品。
11.复工后，工厂组织排查对必须的防护用品库存量和核算近期使用量，提前采购，合理库存。该物资作为日常防护物资及应急处置物质按需发放。必要时安排专人负责统一废旧换新，防止不合规扔弃传染。
12.在各自劳动岗位上，非人与人接触环境，宜佩戴口罩;在频繁接触人员岗位，和集中作业封闭岗位(控制室等)必须佩戴口罩及其他防护用品。禁止随地吐痰，防护口罩废弃物以及口鼻分泌物用纸巾包好放入工厂指定的专用有盖医用废弃桶。
13.各工厂的车间、会议室、办公室等人员密集场所应保持开窗通风(不含中央空调)，每天上下午各至少两次，每次30分钟。
14.工厂在防疫期停止前，暂时取消或控制人数参加集体活动及大型会议，尽量减少或停止因公出行、聚会等。如需要，须向各级管理层报告并取得同意。
15.不信谣，不传谣，严禁利用社交媒体传播不实信息制造恐慌情绪。
16.对不作为、慢作为、乱作为的，对搞形式主义、官僚主义的，对瞒报、漏报疫情的，要及时追责问责，释放狠抓落实、不容松懈的强烈信号。
按照《中华人民共和国传染病防治法》和《突发公共卫生应急条例》的有关规定，结合我公司实际,特制定本应急预案，预案内容如下：
一、成立应急小组。
公司成立疫情应急工作领导小组(以下简称领导小组)，并制定出科学、可行的工作方案和应急方案，明确各操作环节上的处理步骤、处理方法和具体责任。小组成员如下：
组长：
副组长：
成员：
领导小组及公司全体职工要密切配合，形成合力,确保各项工作落到实处。
领导小组要加强对全体职工的预防控制传染病等疫情知识的教育，加强健康防护、知识教育，提高自我防范意识。要求员工在认真做好日常工作的同时，注意个人的健康防护。对于发烧、咳嗽的员工，及时发现并建议其及时诊断出病因,进行休息治疗，痊愈后再上班工作。
公司所有办公场所，按照领导小组和卫生防疫部门公布的有关预防措施和要求，搞好各项卫生防疫工作。
二、主要职责。
1、综合管理部：做好所需的消毒药品，现场处理的防护用品等物资的工作。
2、财务部：保障购买应急物资及必需品的资金。
3、业务部___负责准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施，做好员工防病知识宣传，提高公司员工自我防范能力;认真了解社会不同时期存在的疫情情况，做好疫情的宣传工作。
4、销售部及其他部门：保护易感人群，协调公司综合管理部等各相关部门协同开展应急处置，确保在领导小组的统一指挥下，使卫生防病和医学救护工作高效、有序进行。
5、__货场、__货场：做好所需的消毒药品，现场处理的防护用品等物资的工作。根据发展公司发布的信息，准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施，做好员工防病知识宣传，提高公司员工自我防范能力。认真了解社会不同时期存在的疫情情况，做好疫情的宣传工作。
三、预防疫情。
公司各部门要将预防可能出现的疫情作为工作重点，主要做好以下两项工作：
1、通风工作：每天上、下午上班时，必须打开全部门、窗通风;尽量不使用空调,要使用空调，必须定期换气。
2、消毒工作：除加强日常卫生保洁工作外，员工个人要注重个人卫生。
四、应急对策。
1、疫情一旦发生，员工马上上报疫情应急工作领导小组，应急小组及时向卫生部门汇报单位出现的疫情，并部署开展疫情处理和进一步防治工作。
2、应急小组要及时把发生病情的员工送卫生部门进行救治，根据防疫部门的部署开展疫情的`控制工作。
3、对发生疫情的场所进行消毒处理，并根据疫情的情况建议或强制发生病情员工接触到的员工到医院等卫生部门进行检查，避免疫情的扩大。
4、疫情发生时，公司要以疫情的防治工作为重点，安全运行部作为安全归口部门，要认真协调应急小组做好消毒等病原体的消除工作，综合管理部要做好疫情防治的后勤保障工作。
5、疫情发生时应急小组要成立专人小组和工会部门一起做好员工的教育和消除心理压力及正确引导性工作，确保疫情期的尽早过去。
为科学、规范、及时、有序地开展新型冠状病毒疫情的防控工作，采取有效措施，控制疫情传播和蔓延扩散，确保单位的正常工作和生活秩序，按照中央、市委市政府和省国资委有关要求，根据疫情形势和进展情况，并结合公司实际，特制定本预案。
一、防控原则。
按照统一领导、及时反应、协调一致、规范措施的指导原则，做到“早发现、早报告、早隔离、早治疗”，防范疫情传播，保障防控成效，维护正常工作生活秩序。防控工作在单位疫情防控领导小组(以下简称领导小组)统一领导下进行。
(一)人员防控。
人员检测防控范围为单位员工。
第一类情况：目前在湖北人员。目前已在湖北地区尚未返回天津的人员须经领导小组同意后方可返回，未经同意不得擅自返回。(备注：本单位目前没有此类人员)。
与从湖北地区、其他有本地病例持续传播地区返回人员有密切接触(包含本人是返回人员，子女在湖北地区上学、上班返回人员)的人员。
1、与自确定为疑似或确诊病例前十四日有过近距离接触的人员，应立即上报保障工作组，由保障工作组统一登记汇总在册。
2、密切接触人员应立即上报保障工作组，由保障工作组统一登记汇总在册。
由防控工作组负责通知汇总在册人员居家隔离，并对居家隔离情况进行密切监控，每天二次收集体温和身体状况等信息并向领导小组报告情况。一旦出现身体状况异常，经领导小组批准后及时报告当地卫生疫情防控部门。解除居家隔离时间为自最近一次与疑似或确诊病例有过近距离密切接触之日起后十四天内无异常。
第三类情况：其他人员。公司其他员工，在政府部门宣布疫情解除前，坚持每天测量体温一次，及时通过微信群上报。一旦出现发热或者干咳、气促、肌肉酸痛无力等疑似症状，应该立即向防控工作组报告，经领导小组批准后及时报告当地卫生疫情防控部门。如被确定为疑似病例或确诊病例，保障工作组重新排查上述第二类情况人员。
(二)场所防控。
对二楼会议室、走道等公共区域和出现病例楼层的所有办公室进行定期消毒，必要时寻求属地防疫部门技术支持。
门卫人员负责对进入腾达建筑人员的体温测量工作，体温异常人员一律不得进入;。
进入腾达建筑人员一律要求佩戴口罩;。
加强保安、保洁等工作人员的防疫教育和管理。
疫情期间，非经单位领导小组批准，各单位、部门不得接待商务活动或组织聚集性活动，充分使用网络交流工具。
三、信息宣传。
疫情期间随时关注市政府卫生行政部门定期公布本行政区域的疫情信息，政府卫生行政管理部门宣布解除紧急措施后，本预案停止执行。
宣传组通过多种媒体渠道，强化宣传防护知识及防控措施，按照规范进行落实。单位系统人员应做到不信谣，不传谣。对于隔离员工要给予必要的人文关怀，做到“隔离不隔心”。
四、综合协调。
(一)做好所在单位生产经营工作的必要物资储备。
(二)做好员工在疫情期间的必要医疗防护物资储备。
(三)由保障工作组进行具体的物资统筹协调管理。
五、预案保障。
1、在单位应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作领导小组的领导下，应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作领导小组办公室下设的4个工作小组根据职责分工工作。
2、一旦发现疫情或与疫情有关的信息，所有员工必须如实及时向单位领导小组反映情况，如有故意隐瞒信息的将进行严肃处理。
保障工作组组长：
电话：
专员：邵爱民。
防控工作组组长：
电话：
专员：郭宝春。
综合工作组组长：
电话：
专员:。
李桂森。
餐饮防控疫情方案篇十一
为进一步有效防控疫情，保障小区封闭期间居民群众基本的生活物资需求，特制定我区疫情防控期间居民生活物资供应保障工作方案。
按照“统封闭、统配送、统管理、保障需求”的原则，在小区集中封闭期间，有序、有效集中开展配送工作，落实各项工作措施，有效保障小区封闭期间居民的基本生活物资需求，全力维护小区安全稳定。
（一）畅通保供渠道。采取有效措施，切实保障我区物资供应主渠道的畅通，统筹协调选取具有完善配送体系、供货渠道通畅且有较为充足生活物资储备的商超企业：“xx超市、xx百货超市、xx超市”，要求三大超市按照就近原则向封闭社区提供可售物品清单。
（二）落实专人负责。针对全区所有小区已封闭的实际情况，要求社区网格员将“三大超市”提供的可售物品清单上传至居民微信群中，要求居民将所需物资情况定时上报，社区安排专人负责统计汇总上报至定点超市。
（三）保障居民所需、明确配送流程。各社区在汇总居民所需物资情况后，要立即对接定点超市落实所需物品数量及具体配送点，“三大超市”负责打包、分装、配送。
社区网格员要按照本小区规模合理确定物资存放点，设置醒目的物资存放点标识标牌。超市接单后将商品打包，贴好地址、金额及付款码后，配送至小区地点。由社区网格员提前统收取物资费用，在商超配送物资时与商超配送人员一并结清。
各网格员要主动与辖区内不会使用智能手机的老年人联系，了解他们的需求上报定点超市，代为付款并做好台账，疫情解封后统结算。
（一）加强组织领导。为加强保供工作的领导，确保各项工作措施落到实处，特成立xx区封闭小区居民必需品保供小组，主要负责物资保供工作的组织领导，制定总体工作方案，检查各部门、各社区、街道办事处工作措施的落实情况，及时协调和处置保供工作中出现的各项问题。
（二）明确工作职责。区工信和科技局负责保供工作综合协调，组织超市积极做好物资调配，确保超市物资储备充足，配送顺畅；区市场监管局要加强对保供企业各类物资检验检测，确保各类蔬菜、食品保质保量。同时加强价格监测，确保价格平稳；区委宣传部负责利用公众号、新闻媒体等多种形式对保供工作情况开展宣传，及时通报因现场管理、工作需要临时调整的方案、公告、通知等需广大居民知晓的信息；各镇、街道办事处负责本辖区封闭小区居民生活必需物资的保供工作，明确专人对接超市，引导居民所需物资，将居民所需物资配送分发到居民手中；各商超企业负责保证超市物资充足，确保配送顺畅，保质保量、准时准点完成全部流程。要严格人员管理，坚持做到五有三加强，在物资打包、分装、配送过程中按照疫情防控相关规定操作。
餐饮防控疫情方案篇十二
最新疫情防控方案国务院应对新冠肺炎联防联控机制9月15日发布《新型冠状病毒肺炎防控方案（第七版）》（以下简称“第七版《防控方案》”）。
第七版《防控方案》强调——新冠病毒主要传播途径仍为经呼吸道飞沫和密切接触传播，但是特定条件下接触病毒污染的物品和暴露于病毒污染的环境可造成接触传播或气溶胶传播。
增加了冷链食品加工和交易场所的防控要求，并调整“7+7”、“2+1”集中隔离医学观察措施。
今年1月至3月，《防控方案》共进行了六次更新。
时隔半年后，针对疫情防控形势，国务院联防联控机制再次修订《防控方案》。
对比今年3月发布的第六版《防控方案》，第七版《防控方案》在新冠病毒流行病学特征、疫情监测、境外疫情输入防控等方面均进行了调整。
播或气溶胶传播。
02冷链列入重点环节防控对从事冷链食品加工和销售人员，来自农贸市场、养老福利机构、精神专科医院、监管机构、托幼机构和学校等重点场所的就诊患者，出现发热、干咳等呼吸道症状，应当及时检测。
增加冷链食品加工和交易场所的防控要求，降低冷链环节传播疫情风险。
03聚集性疫情修改为“5例及以上病例”疫情监测方面，根据国内外疫情流行变化，病例流行病学史强调报告病例或无症状感染者社区的旅行史或居住史、病例或无症状感染者接触史等，更加精准科学。
完善聚集性疫情定义，根据分区分级标准，将聚集性疫情从“2例及以上病例”修改为“5例及以上病例”。
要求各地对发生的首例和感染来源不明的病例以及环境监测发现的阳性标本，开展基因测序等溯源工作。
047天集中7天居家。
调整“7+7”、“2+1”集中隔离医学观察措施。
入境人员在入境口岸接受海关核酸检测后，在入境地集中隔离7天并自费进行核酸检测（原则上在进入集中隔离医学观察点的第5天），检测结果阴性者可转居家隔离7天，并于隔离期满14天后自愿自费进行1次核酸检测。
05中高风险地区最小单元划定高风险地区以学校、楼房、工厂、工作场所、自然村为最小单元划定防控区域，开展入户全面排查、限制人群聚集性活动、区域管控等措施，启动应急响应。
中风险地区科学划定防控区域范围至最小单元（如学校以班级、楼房以单元、工厂以工作间、工作场所以办公室、农村以户为最小单元），启动强化监测、实施终末消毒。根据疫情防控需要和感染风险，确定核酸检测人群范围和优先次序。
06隔离场所设置应相对独立在保持隔离场所设置其他要求基本不变的前提下，将选址要求修改为“应相对独立，与人口密集居住与活动区域保持一定防护距离”，有利于在保证隔离安全和避免疫情传播的基础上，提升城市总体隔离能力。
餐饮防控疫情方案篇十三
学校食堂是学校人员密集场所之一，更是食品卫生安全的重要部位，为做好学校食堂疫情防控和食品安全工作，保障就餐师生的身体健康和生命安全，根据《武威市学校食堂在新型冠状病毒流行期间防控指引》的要求，结合本校食堂实际情况，制定本应急预案。
组长：李林（主管后勤副校长）
副组长：
组员：
组长职责：负责疫情防控和食品安全工作的统筹与协调，根据上级部门的要求，结合本校食堂实际，及时协调各处室，安排督促检查各项工作的具体开展和落实。
副组长职责:后勤办主任负责储备红外线体温测量设备、消毒物品、洗涤物品、医用口罩、一次性手套、回收垃极桶等必要的疫情防控应急物资及食堂常用物品；学管办主任负责安排住宿生体温监测，错时就餐，就餐座位，就餐秩序的维持等；安全办主任负责安排食堂消防器材、就餐环境，后厨烹饪环境，燃料间等的安全检查。
伙食管理员职责:负责食材采购、管理烹任与销售、后厨卫生、餐厅卫生、清洗消毒、餐厨垃圾的处理、炊事员的培训、炊事员每日上岗体温检测、炊事员每周返岗体温检测、供货商资质审查、食品留样检查等关键环节的工作。
库管员和入库员职责：负责检查采购食材是否新鲜安全，是否短斤少两，是否符合规定，然后将食材按时交付炊事员进行加工。
学管值班教师:密切关注学生体温，组织学生错时就餐，安排合理的就餐座位，维持学生就餐秩序，要求学生做好就餐前后的个人卫生清洁和就餐中的防护等。
炊事员职责：按要求做好个人卫生，后厨卫生，餐厅卫生，食品加工，食品销售，食品留样，餐具清洁消毒等各项工作。
（一）开学前准备工作
1、炊事员的聘用。聘用持有有效健康证明且经体温检测正常的本地健康可靠的人员为炊事员。
2、清洁消毒。开学前两天对餐厅、餐桌、后厨、餐具、食材存储间等进行全面无死角清洁消毒。
3、安全隐患排查。对食堂餐厅、后厨电线电路，燃料间燃料桶，蒸车，燃气灶，油烟设备等进行安全检查并试用。
（二）开学后具体工作
1、实行餐厅后厨封闭管理。伙管员严格管理餐厅大门，严禁校外人员进入餐厅，学管值班教师严格要求就餐学生佩戴口罩，并经体温检测(检测手腕上部10cm处体温)合格后方可进入餐厅。
2、规范就餐程序。学管值班教师严格要求就餐人员须佩戴口罩取用餐具和到售饭窗口买饭，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少说话，保持安全就餐距离，避免交叉感染。同时采取分批、分时段等形式避峰、错时就餐，降低交叉感染风险。
3、餐厅清洁消毒。伙食管理员督促炊事员开餐前对餐厅进行清扫、清洁、消毒、通风，开餐中学管值班教师严格要求就餐人员不乱扔废弃物，保持餐桌及餐厅干净卫生。餐后清理打扫餐厅卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。
4、严格管控食材源头。采购员、库管员、入库员加强对食材采购渠道来源进行监管，严格落实索证索票制度，确保食材来源清晰，供应商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证、动物产品检疫证等证件齐全。
5、严格落实晨检制度。管理员密切关注炊事员的健康状况，对炊事员每天进行两次体温检测并记录做好台账。
6、严格落实检查督促制度。组长和副组长每天应检查食堂疫情防控和食品安全工作责任落实情况并及时督促做好做细每项工作。
管理员和学管值班教师一旦发现炊事员和学生中有发热、头痛、腹泻、呕吐、精神萎靡等症状；或询问出学生曾接触过确认或疑似感染病人，立即报告疫情防控小组按《天祝县民族师范学校附属小学新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急预案》中规定的处置办法进行处置。
餐饮防控疫情方案篇十四
要严格按照学校疫情防控领导小组对疫情防控常态化的要求，细化寒假校园管理和人员管控方案，加强寒假应急值守。值班人员24小时值班，按程序及时处理和报告突发事件。
(二)严格校园管理。
1、假期期间，校园将继续实行相对封闭管理，严格落实各类人员、车辆管控措施，严禁校外无关人员和体温37.3c及以上、无健康绿码人员进入校园，实行校园出入卡+测温+健康绿码进校。深入开展安全隐患排查整治，做好防汛、防震减灾、校舍安全、食品安全、实验室安全等安全工作。
2、加强日常消毒、环境卫生和个人卫生防护，定期对校园进行清洁和消杀，做好教室、图书馆、餐厅等学生聚集场所和厕所的清洁、消毒和通风，彻底清理卫生死角，加强自然通风，保持室内空气畅通。做好日常垃圾分类清理，确保消毒效果。
(3)做好应急响应。
寒假期间，新冠肺炎出现发热、或聚集性发热等可疑症状，或疑似、确诊病例、无症状感染者，值班人员或学校工作人员要按照省市相关工作指引做好工作，做到早发现、早报告、早隔离。同时，按照相关要求做好信息报送工作。
(4)加强信息收集和报送。
寒假期间，我们将继续对师生及其健康状况进行监测管理，做到全覆盖、无遗漏。了解掌握师生外出情况，继续实行疫情信息日报告零报告制度。如有新冠肺炎确诊病例、疑似病例或无症状感染者报告，学校掌握情况后必须按原要求和方式及时向有关单位报告。
(5)做好对教师、学生、员工的日常管理服务。
1、加强关键人员管控服务。做好师生员工中重点人群的排查、检测和管理工作，加强对重点人员的管控服务，及时安排和检测风险人员，落实相关管控措施。
2、严格的请假申请制度。严格执行请假审批和备案制度，教职员工离开常州需办理请假审批和备案手续;学生离开居住地时，要如实向班主任报告并尽快请假，一回来就要取消假期。出门戴口罩，尽量不乘坐公共交通工具。老师和学生应该在假期和郊游时保持顺畅的沟通。
1、加强师生疫情防控宣传教育。全面部署师生员工疫情防控工作，引导师生员工做好自我防护。通过多种渠道向学生和家长告知寒假居家疫情防控要求，确保学生健康状况清晰，重点地区人员有账，家校合作有反馈。
2、各班要通过微信群、班管家等线上渠道，积极宣传解读学校相关政策、防护措施、工作要求及相关工作，告知师生居家疫情防控的重要性以及疫情等次生问题的处理方法，开展有特色、有温度、有意义的宣传。
(一)明确职责，履行职责。
1、学校校长和班子成员严格执行不外出度假，守好自己的门;不擅离职守，尽职尽责;不敷衍了事，做好自己的事情，严格执行学校领导和值班人员24小时在岗值班制度。对责任意识淡薄、领导不力、工作不力、措施不到位等造成疫情等重大问题，将严格追究责任人的相关责任。
2、各班主任是本班寒假疫情防控领导小组组长，做好班内人员信息统计，密切关注班内人员情况，发现问题尽快上报，不得隐瞒、遗漏、错报。
3、教导处做好秋季返校前14天师生健康状况、出行情况、体温监测，做到实时检查、实时关注、实时了解，做到早发现、早治疗、早报告。
针对疫情严重的省份，根据当地政府政策确需延期返校的，各班要做好人员信息统计，及时将师生返校情况报学校疫情防控领导小组办公室备案。
4、在家度假，减少外出。寒假期间，师生应减少不必要的外出，原则上不得前往国内外中高风险地区或跨省长途旅行。如确需离开居住地，必须严格执行请假制度。
(二)发生疫情时的应急预案。
1、加强沟通。放假期间，学生活动很难控制。班主任要利用家长微信群宣传节日生活中的防疫知识和注意事项，引导学生严格落实疫情防控要求，做好居家防控，少出门、少聚集。对于出现异常情况的学生，及时向学校报告，学校将建立重点人员台账进行一对一跟踪。
2、及时送医生。当出现传染病早期症状(如发热、丘疹、膜性腹泻、呕吐、黄疸等。)而疑似传染病患者在节假日期间被发现，应佩戴口罩，带其到医院就诊，并避免在前往医院途中乘坐公共交通工具。
3、疫情报告。如有师生被确诊为新型冠状病毒肺炎或新型冠状病毒疑似患者，学校将立即向疾病预防控制机构和教育行政部门报告，并报告信息。
餐饮防控疫情方案篇十五
1、年过年不串门，串门只串自家门!
2、希望大家都少出门，出门记得戴口罩。
3、比戴口罩：科学丢弃，不传病毒!
4、戴口罩勤洗手不给病毒有可乘之机。
5、拒绝谣言：只送祝福，不传谣言，别让错误信息帮倒忙!
6、拒绝扎堆：不图一时热闹，但求平安健康!
7、有症状早就医不恐慌不传谣。
8、请减少到人群密集场所活动。
9、戴口罩讲卫生打喷嚏捂口鼻喷嚏后慎揉眼。
10、拒绝野味：不猎奇，不贪嘴，病从口入，教训牢记!
11、科学就医：如有不适，尽快就医，沉着冷静，谨遵医嘱!
12、带病回村，不孝子孙!
13、抗击肺炎，众志成城。
14、现在请吃饭的都是鸿门宴。
15、有发热症状患者请及时到医疗机构发热门诊就诊。
16、戴口罩是阻断呼吸道分泌物传播的有效手段。
17、注意防护不恐慌不传谣。
18、见屏如面：网络拜年也是团圆!
19、抗击疫情人人有责。
20、勤快洗手：消毒杀菌，病毒赶走!
21、少出门少聚集勤洗手勤通风。
22、少吃一顿饭亲情不会淡。
24、拜年就是害人，聚餐就是送死!
25、重视自身健康务必做好自我防护。
餐饮防控疫情方案篇十六
为切实加强我局新型冠状病毒感染的肺炎疫情(以下简称“疫情”)的预防控制工作，根据《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》等有关法律法规和国家、省、市疫情联控联防工作要求，制定本方案。
本着“预防为主、依法防控、科学救治、属地管理、联防联控”的原则，采取积极有效措施，防止疫情在我局传播和蔓延，最大限度减少疫情对全体干部职工健康和生命安全造成的危害，维护正常的工作生活秩序。
局成立以局党组书记张x才、局长于x维为组长,其他班子成员为副组长，各处(室、中心)、局属单位主要负责人为成员的疫情防控工作领导小组，负责全局疫情预防控制工作。局主要负责人亲自抓、负总责，分管领导具体负责，各处(室、中心)、局属单位主要负责人为本单位疫情预防控制工作第一责任人，层层落实责任。
（一）适度做好宣传引导。
按照科学、客观、适度的原则，做好疫情防范应对宣教工作，积极开展有针对性的健康教育、新闻宣传和风险沟通，普及疫情防控知识，引导干部职工保持健康心态，增强自我防护意识。加强舆情监测，及时回应社会关切，正确引导舆论，防止炒作和不实报道。疫情信息由国家或授权地方统一发布，其他任何单位或个人不得发布任何信息。同时，做好办公场所卫生清洁工作，保持正常空气流通。
（二）严格控制各类会议和大型活动。
鉴于疫情具有传染性，疫情防控期间，原则上不组织开展全市应急系统会议、培训等活动;不邀请外省人员来我局开展交流考察活动;要求县(市)区工作汇报尽可能通过电话、传真、电子邮件联系。
（三）控制人员流动，减少交叉感染。
暂停派员赴外地考察、境外考察，一般不安排人员出差。
（四）建立情况登记制度。
建立外出人员、外来人员来访接待登记、请假登记制度。各处(室、中心)、局属单位确定一位同志为联络员，具体负责本单位外出人员、外来人员接待登记、请假登记，坚持每日登记，发现情况及时报告局疫情联防联控工作领导小组办公室。
（五）建立疫情报告制度。
各处(室、中心)、局属单位1月23日前要对本单位干部职工开展一次全面排查摸底，发现有发烧、咳嗽的，及时向局疫情联防联控工作领导小组办公室报告，同时赴医院就诊。对医院诊断须隔离者。疫情防控期间，发现有发烧、咳嗽的，要随时报告，并及时送医院确诊。
对赴疫区归来、接触过疫区来唐人员、接触过疫情疑似症状以及有发烧、咳嗽症状的同志，要及时报告并到医院检查，局疫情联防联控工作领导小组办公室及时将情况报有关部门，根据医院诊断意见，分别采取在家休息、隔离观察和住院治疗等措施。
【本文地址：http://www.xuefen.com.cn/zuowen/8463271.html】
