合同的形式可以是口头的也可以是书面的，但书面合同更有法律效力。合同的编写要言简意赅、内容准确，避免产生二义性和歧义。以下是一些成功的合同案例，希望能够给您提供一些思路。
餐饮业采购合同篇一
（1）食品来源要确保无污染，蔬菜无农药残留，所有蔬菜均须浸泡、消毒；肉类由国营肉联厂提供，必须有防疫检测证明；干货有保质期、生产厂家、qs标志。
（2）所有食品的采购都可以做到索证无误，配送的所有食品都必需有明确的标签。
（3）配送的蔬菜类、鲜肉类、鱼类、家禽每天需提交检测报告给采购人。
（4）每天需做好各种食品的索证记录，按采购人的要求上交。
（5）采购人有权进行不定期检查，如果发现不符合合同规定的食品，采购人第一次给予书面警告，中标人要无条件收回所供应的食品并给予采购人书面答复说明原因，造成的损失由中标人负责，并在1小时内更换好所需食品。第二次取消中标单位食堂配送资格，并将情况反应采购监管部门。
（6）关于留样与抽查送检：采购人将对每批次配送的货品进行留样保存，并每月随机抽样送检一次，送检费用由中标人承担。送检单位：珠海市质量技术监督局。
餐饮业采购合同篇二
需方：_______(以下简称为甲方)。
供方：_______(以下简称为乙方)。
依照《中华人民共和国合同法》和有关法律规定，遵循平等、自愿、公平和诚实守信的原则，经甲乙双方友好协商，现就甲方在乙方长期采购酒水及相关服务，一致同意达成以下协议条款：
一、产品品种_______、名称_______、规格_______、数量_______、价格及金额__________。
表1.红酒产品价格。
红酒产品价格明细。
表2.啤酒白酒洋酒水。
洋酒矿泉水产品价格明细。
白酒啤酒产品价格明细。
数量以甲方向乙方制定的实际订货计划为准。
二、产品质量：
乙方负责对其所提供的产品品质予以保障，符合国家质量认证的相关规定，以确保甲方的合法权益，乙方所售产品出现任何质量问题，由此所造成的所有损失，全部由乙方承担，同时，甲方有权单方终止合同。
三、送货方式：
乙方作为甲方的供货单位，保证在接到甲方有效订货要求(甲方会所指定负责人电话通知)后24小时内送达甲方指定地点。如遇市场短缺等特殊情况除外。送货费用乙方自理。
四、货物验收方式：
1、对白酒、红酒，乙方必须提供酒类随附单。
2、乙方将货物送达甲方会所指定地点后，由甲方指定人员根据乙方提供的随附单进行核对验收，验收合格后由甲方指定人员给乙方开具加盖甲方公章的收货凭据作为结算凭证。对没有随附单的酒类，甲方有权不予收货。乙方交货时，甲方如发现产品破损，乙方承担破损产品调换。
五、甲方有权要求乙方按甲方经营所需增加供货品种。具体价格、品种双方另行补充协议。
六、乙方所供酒水如遇价格调整，上下浮动超过10%时，经甲乙双方协商同意作相应调整。
七、结算方式：
1、红酒、白葡萄酒采取实销月结方式，即每月1日，由甲、乙双方共同清点上月实际销售数量，按实际销售数量和本合同约定的单价结算销售货款，由甲方在下月五日前将上个月的酒款打到乙方指定的银行账户。
2、除前款之外的酒水，包括白酒、洋酒、饮用水及其他饮料采取按实际销售酒水批交批结的方式。即乙方将酒水发给甲方后，只要甲方实现销售，由甲方根据实销酒水品种、数量和约定单价与甲方结算清楚，由甲方在结算当日将货款支付到乙方指定的银行账户。
3、本合同约定的供货方式为裸价供货。
八、因甲方经营原因(如停业、拖欠货款，阻止乙方销售等)造成本协议不能正常履行时，合同顺延。
九、其他约定：
1、会员在甲方会所办生日宴会，由我公司根据会员的身份证原件和会员在甲方会所的消费单(或能证明的其他单据)免费赠送价值300—500元的红酒一瓶。
2、在甲方举办大型会员活动日，乙方配合甲方在会所组织红酒品鉴活动，免费提供品鉴用红酒。每年度两次。酒类品种和数量由甲、乙双方共同商定。
3、中秋、元旦等重大节假日，乙方提供相应的促销方案，配合甲方会所进行主题促销活动。具体方案，甲、乙双方共同商定。
4、针对甲方会所百威金樽和铝制红罐百威的促销，乙方免费提供冷藏展示柜肆台。
5、乙方定期或不定期免费为甲方会所服务员举办红酒专业知识和侍酒礼仪培训。
6、甲、乙双方的酒水合作方式为乙方为甲方专场直供模式，在合作期间，甲方不得选择第二家酒水供货商合作。
7、乙方根据甲方需要，提供适当数量的酒品供甲方展示，具体方案由双方共同商定。
十、违约责任：
以上协议条款由甲乙双方共同遵守，如果任何一方违约，由违约方向守约方赔偿一切经济损失。
十一、协议有效期为三年：自20xx年5月_______日起，至20xx年5月_______日止。合同期满后，甲、乙双方如需继续合作，双方另行协议。
十二、协议有效期内，未尽事宜，另行协商。
十三、协议有效期内，如甲、乙双方产生纠纷先进行协商解决，协商不成的，可向长沙市人民法院起诉。
十四、本合同一式两份，双方各执一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
餐饮业采购合同篇三
供货单位：
经甲方和乙方平等协商，甲方同意由乙方长期向甲方供应食品原材料,为了明确双方的责权关系，特签订本合同:
一、采购内容
为保障甲方饭店的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供粮油类、蔬菜类、水产类、猪牛羊肉类、禽蛋类、干货类、调料类等货物。
二、操作流程
1.甲方于每周星期五下午5点前以邮件或者传真方式将下周的食品原材料价格表发送到乙方指定的邮箱或者传真号码，经乙方确认后该价格作为下周的结算价格。甲方的价格须低于市场均价。
2.乙方每天下午5点前将次日的订购清单以邮件方式或者传真发到甲方指定的邮箱或者传真号码。
3.甲方按照乙方的订购清单的要求于次日8点前将相应的食品原材料送至乙方饭堂。如遇不可抗力等原因导致不能及时送达的，双方协商解决。
4.如遇市场缺货，甲方无法提供乙方要求的食品原材料，则甲方可以更换类似品种，但须事先经乙方同意。
5.甲方送货到乙方饭堂后，经双方人员现场过磅，双方在送货单上签字，双方各持一份，该送货单作为结账的凭证。
三、结算方和付款方式
1.甲乙双方每月最后一天结算该月货款，乙方须在结算次月的____日之前以现金或者现金支票方式将甲方上月货款转入甲方指定的帐户，甲方须向乙方提供盖有甲方公章的收据。如果乙方需要发票，则相应税金由乙方负责。
2.甲方须在规定期限前及时付款，如果超过规定付款期限，则每超过一天，乙方须缴纳罚款为货款的0.1%，如果超过付款期限____日历天乙方仍未付款，则甲方有权停止配送服务。
四、甲方责任
1.如果甲方在食品储存及加工等环节导致食物变质以及由此引起的食物中毒，甲方负责。
2.甲方如果在向丙方下达订购清单后需要改变清单内容，必须在当天晚上10点前向乙方提出。
五、乙方责任
1.乙方必须确保提供的食品原材料符合国家相关标准，如果因乙方提供的食品原材料的原因导致甲方员工食物中毒，经国家权威部门鉴定责任确属甲方的，由乙方负担全部责任。
2.乙方须确保提供的.食品原材料是新xx的，如果甲方发现食品原材料属于隔夜或者变质，则可以拒绝收货，同时要求乙方及时补送新xx食品原材料，如果因此而影响甲方员工正常就餐，则每次对乙方罚款人民币伍佰元。甲方须提供书面的通知给乙方。
3.乙方不得以任何方式贿赂甲方工作人员，一经发现并查实，甲方将对乙方罚款人民币一万元，甲方将直接从当月应付乙方的货款中扣除。
4.乙方送货人员未经甲方许可，不得随意进入甲方除饭堂之外的____区域。
六、合同期限
本合同有效期自________年____月____日至________年____月____日。合同期满前一个月，由双方协商是否续签合同，在同等条件下，乙方拥有优先签约权。
七、合同解除
合同执行过程中，任何一方若希望解除合约，必须提前三十天以书面的形式通知对方，经双方协商同意，可以解除合约。但如果在通知后的三十天以内一方不同意解除合同而另外一方单方面解除合同，单方面解除合约的一方必须向对方赔偿人民币一万元。
八、争议解决
合同执行期间，如果双方出现争议，应本着友好合作的原则协商解决;协商解决不了的争议，双方可以向____区工商行政管理局申请仲裁或者直接向人民法院提起诉讼。
九、本合同未尽之事宜，甲乙双方在合同执行过程中通过协商解决。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，合同自双方授权人签字盖章之日起生效。
十.本合同一式两份，甲乙双方各持一份。合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。
甲方(公章)：乙方(公章)：
授权人签名：授权人签名：
日期:____日期:
餐饮业采购合同篇四
甲方______用人单位______：法定代表人：
乙方姓名：性别：
根据《^v^劳动法》及有关法律、法规、规章和政策规定，经甲乙双方平等自愿协商一致，同意签订本合同，共同遵守本合同所列条款。
一、劳动合同期限。
第一条本合同为期限的劳动合同。合同期自期自____年____月____日至____年____月____日，在试用期内甲、乙双方都可依法解除劳动合同。
二、工作内容，
第二条乙方同意由甲方根据生产______工作______需要安排担任或从事岗位______工种______。
第三条乙方应按本合同规定及甲方的要求，自觉地进行工作，按时完成规定的生产______工作______数量、质量标准或工作任务，并爱护设备和所使用的工具。
第四条甲方可以根据生产______工作______需要，适当调整或协调另行安排职务或岗位。
三、劳动报酬和保险福利待遇。
第五条甲方根据国家和本省劳动工资有关规定和本单位工资、奖金、津______补______贴制度，确定并按时向乙方支付劳动报酬。
甲方支付乙方的工资不得低于当地政府规定的最低工资标准。
甲方每年根据本企业经济效益的增长和当地生活物价增长情况适当增加乙方工资报酬。
乙方的奖金由甲方根据经济效益情况和乙方提供的`劳动数量、质量另行确定。
第六条甲方根据本单位的经济效益状况，为乙方提供以下福利待遇;并根据效益变化适时调整。
第七条乙方患职业病或因工负伤的待遇，按国家和本省有关规定执行。
第八条乙方患病或非因工负伤的医疗期及其待遇，按国家和本省及甲方依法制定的规章执行。
四、劳动保护和劳动条件。
第九条甲方应为乙方提供符合国家规定的劳动标准的生产______工作______条件和必要的劳动防护用品，切实保护乙方在生产、工作中的安全和健康。
五、劳动纪律第十条乙方应严格遵守国家法律、法规及本单位的各项规章制度和劳动纪律等。保守本单位生产______工作______或业务秘密。
第十一条乙方应服从甲方因生产______工作______需要的临时性派遣或调整。
六、劳动合同的变更、续订、解除或终止，
第十二条由于生产______工作______需要、或客观条件发生变化，经甲乙双方协商同意，可以变更本合同的部分条款。
第十三条本合同期满终止后，经甲乙双方协商，可以续订劳动合同，续订的劳动合同期限、工作内容等由双方协商确定。劳动合同期满，没有办理终止劳动合同手续，而存在事实劳动关系，视为延续劳动合同，延续合同的期限与原合同相同。
七、其他。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同自日起生效。
本合同未尽事宜，按国家及本省有关法律、法规、规章及本单位的规章制度执行。签订本合同所依据的法律法规修改、废止的，按新的法律、法规规定办理。
_________年____月____日_________年____月____日。
餐饮业采购合同篇五
供货单位：（以下简称乙方）。
经甲方和乙方平等协商，甲方同意由乙方长期向甲方供应食品原材料,为了明确双方的责权关系，特签订本合同:。
为保障甲方饭店的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供粮油类、蔬菜类、水产类、猪牛羊肉类、禽蛋类、干货类、调料类等货物。
二、操作流程。
1.甲方于每周星期五下午5点前以邮件或者传真方式将下周的食品原材料价格表发送到乙方指定的邮箱或者传真号码，经乙方确认后该价格作为下周的结算价格。甲方的价格须低于市场均价。
2.乙方每天下午5点前将次日的订购清单以邮件方式或者传真发到甲方指定的邮箱或者传真号码。
3.甲方按照乙方的订购清单的要求于次日8点前将相应的食品原材料送至乙方饭堂。如遇不可抗力等原因导致不能及时送达的，双方协商解决。
4.如遇市场缺货，甲方无法提供乙方要求的食品原材料，则甲方可以更换类似品种，但须事先经乙方同意。
5.甲方送货到乙方饭堂后，经双方人员现场过磅，双方在送货单上签字，双方各持一份，该送货单作为结账的凭证。
三、结算方和付款方式。
1.甲乙双方每月最后一天结算该月货款，乙方须在结算次月的15日之前以现金或者现金支票方式将甲方上月货款转入甲方指定的帐户，甲方须向乙方提供盖有甲方公章的收据。如果乙方需要发票，则相应税金由乙方负责。
2.甲方须在规定期限前及时付款，如果超过规定付款期限，则每超过一天，乙方须缴纳罚款为货款的0.1%，如果超过付款期限30日历天乙方仍未付款，则甲方有权停止配送服务。
四、甲方责任。
1.如果甲方在食品储存及加工等环节导致食物变质以及由此引起的食物中毒，甲方负责。
2.甲方如果在向丙方下达订购清单后需要改变清单内容，必须在当天晚上10点前向乙方提出。
五、乙方责任。
1.乙方必须确保提供的食品原材料符合国家相关标准，如果因乙方提供的食品原材料的原因导致甲方员工食物中毒，经国家权威部门鉴定责任确属甲方的，由乙方负担全部责任。
2.乙方须确保提供的食品原材料是新鲜的，如果甲方发现食品原材料属于隔夜或者变质，则可以拒绝收货，同时要求乙方及时补送新鲜食品原材料，如果因此而影响甲方员工正常就餐，则每次对乙方罚款人民币伍佰元。甲方须提供书面的通知给乙方。
3.乙方不得以任何方式贿赂甲方工作人员，一经发现并查实，甲方将对乙方罚款人民币一万元，甲方将直接从当月应付乙方的货款中扣除。
4.乙方送货人员未经甲方许可，不得随意进入甲方除饭堂之外的其他区域。
六、合同期限。
本合同有效期自年月日至年月日。合同期满前一个月，由双方协商是否续签合同，在同等条件下，乙方拥有优先签约权。
合同执行过程中，任何一方若希望解除合约，必须提前三十天以书面的形式通知对方，经双方协商同意，可以解除合约。但如果在通知后的三十天以内一方不同意解除合同而另外一方单方面解除合同，单方面解除合约的一方必须向对方赔偿人民币一万元。
八、争议解决。
合同执行期间，如果双方出现争议，应本着友好合作的原则协商解决;协商解决不了的争议，双方可以向顺德区工商行政管理局申请仲裁或者直接向人民法院提起诉讼。
九、本合同未尽之事宜，甲乙双方在合同执行过程中通过协商解决。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，合同自双方授权人签字盖章之日起生效。
十.本合同一式两份，甲乙双方各持一份。合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。
餐饮业采购合同篇六
需方：(以下简称为甲方)。
供方：(以下简称为乙方)。
依照《中华人民共和国合同法》和有关法律规定，遵循平等、自愿、公平和诚实守信的原则，经甲乙双方友好协商，现就甲方在乙方长期采购酒水及相关服务，一致同意达成以下协议条款：
一、产品品种、名称、规格、数量、价格及金额：表1.红酒产品价格。
红酒产品价格明细。
表2.啤酒白酒洋酒水。
洋酒矿泉水产品价格明细。
白酒啤酒产品价格明细。
数量以甲方向乙方制定的实际订货计划为准。
二、产品质量：
乙方负责对其所提供的产品品质予以保障，符合国家质量认证的相关规定，以确保甲方的合法权益，乙方所售产品出现任何质量问题，由此所造成的所有损失，全部由乙方承担，同时，甲方有权单方终止合同。
三、送货方式：
乙方作为甲方的供货单位，保证在接到甲方有效订货要求(甲方会所指定负责人电话通知)后24小时内送达甲方指定地点。如遇市场短缺等特殊情况除外。送货费用乙方自理。
四、货物验收方式：
1、对白酒、红酒，乙方必须提供酒类随附单。
2、乙方将货物送达甲方会所指定地点后，由甲方指定人员根据乙方提供的随附单进行核对验收，验收合格后由甲方指定人员给乙方开具加盖甲方公章的收货凭据作为结算凭证。对没有随附单的酒类，甲方有权不予收货。乙方交货时，甲方如发现产品破损，乙方承担破损产品调换。
五、甲方有权要求乙方按甲方经营所需增加供货品种。具体价格、品种双方另行补充协议。
六、乙方所供酒水如遇价格调整，上下浮动超过10%时，经甲乙双方协商同意作相应调整。
七、结算方式：
1、红酒、白葡萄酒采取实销月结方式，即每月1日，由甲、乙双方共同清点上月实际销售数量，按实际销售数量和本合同约定的单价结算销售货款，由甲方在下月五日前将上个月的酒款打到乙方指定的银行账户。
2、除前款之外的酒水，包括白酒、洋酒、饮用水及其他饮料采取按实际销售酒水批交批结的方式。即乙方将酒水发给甲方后，只要甲方实现销售，由甲方根据实销酒水品种、数量和约定单价与甲方结算清楚，由甲方在结算当日将货款支付到乙方指定的银行账户。
3、本合同约定的供货方式为裸价供货。
八、因甲方经营原因(如停业、拖欠货款，阻止乙方销售等)造成本协议不能正常履行时，合同顺延。
九、其他约定：
1、会员在甲方会所办生日宴会，由我公司根据会员的身份证原件和会员在甲方会所的消费单(或能证明的其他单据)免费赠送价值300—500元的红酒一瓶。
2、在甲方举办大型会员活动日，乙方配合甲方在会所组织红酒品鉴活动，免费提供品鉴用红酒。每年度两次。酒类品种和数量由甲、乙双方共同商定。
3、中秋、元旦等重大节假日，乙方提供相应的促销方案，配合甲方会所进行主题促销活动。具体方案，甲、乙双方共同商定。
4、针对甲方会所百威金樽和铝制红罐百威的促销，乙方免费提供冷藏展示柜肆台。
5、乙方定期或不定期免费为甲方会所服务员举办红酒专业知识和侍酒礼仪培训。
6、甲、乙双方的酒水合作方式为乙方为甲方专场直供模式，在合作期间，甲方不得选择第二家酒水供货商合作。
7、乙方根据甲方需要，提供适当数量的酒品供甲方展示，具体方案由双方共同商定。
十、违约责任：
以上协议条款由甲乙双方共同遵守，如果任何一方违约，由违约方向守约方赔偿一切经济损失。
十一、协议有效期为三年：自20xx年5月日起，至20xx年5月日止。合同期满后，甲、乙双方如需继续合作，双方另行协议。
十二、协议有效期内，未尽事宜，另行协商。
十三、协议有效期内，如甲、乙双方产生纠纷先进行协商解决，协商不成的，可向长沙市人民法院起诉。
十四、本合同一式两份，双方各执一份。
餐饮业采购合同篇七
购货单位:_______（以下简称甲方）。
供货单位：_______（以下简称乙方）。
经甲方和乙方平等协商，甲方同意由乙方长期向甲方供应食品原材料,为了明确双方的责权关系，特签订本合同:。
为保障甲方饭店的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供粮油类、蔬菜类、水产类、猪牛羊肉类、禽蛋类、干货类、调料类等货物。
二、操作流程。
1.甲方于每周星期五下午5点前以邮件或者传真方式将下周的食品原材料价格表发送到乙方指定的邮箱或者传真号码，经乙方确认后该价格作为下周的结算价格。甲方的价格须低于市场均价。
2.乙方每天下午5点前将次日的订购清单以邮件方式或者传真发到甲方指定的邮箱或者传真号码。
3.甲方按照乙方的.订购清单的要求于次日8点前将相应的食品原材料送至乙方饭堂。如遇不可抗力等原因导致不能及时送达的，双方协商解决。
4.如遇市场缺货，甲方无法提供乙方要求的食品原材料，则甲方可以更换类似品种，但须事先经乙方同意。
5.甲方送货到乙方饭堂后，经双方人员现场过磅，双方在送货单上签字，双方各持一份，该送货单作为结账的凭证。
三、结算方和付款方式。
1甲乙双方每月最后一天结算该月货款，乙方须在结算次月的15日之前以现金或者现金支票方式将甲方上月货款转入甲方指定的帐户，甲方须向乙方提供盖有甲方公章的收据。如果乙方需要发票，则相应税金由乙方负责。
2.甲方须在规定期限前及时付款，如果超过规定付款期限，则每超过一天，乙方须缴纳罚款为货款的0.1%，如果超过付款期限30日历天乙方仍未付款，则甲方有权停止配送服务。
四、甲方责任。
1.如果甲方在食品储存及加工等环节导致食物变质以及由此引起的食物中毒，甲方负责。
2.甲方如果在向丙方下达订购清单后需要改变清单内容，必须在当天晚上10点前向乙方提出。
五、乙方责任。
1.乙方必须确保提供的食品原材料符合国家相关标准，如果因乙方提供的食品原材料的原因导致甲方员工食物中毒，经国家权威部门鉴定责任确属甲方的，由乙方负担全部责任。
2.乙方须确保提供的食品原材料是新鲜的，如果甲方发现食品原材料属于隔夜或者变质，则可以拒绝收货，同时要求乙方及时补送新鲜食品原材料，如果因此而影响甲方员工正常就餐，则每次对乙方罚款人民币伍佰元。甲方须提供书面的通知给乙方。
3.乙方不得以任何方式贿赂甲方工作人员，一经发现并查实，甲方将对乙方罚款人民币一万元，甲方将直接从当月应付乙方的货款中扣除。
4.乙方送货人员未经甲方许可，不得随意进入甲方除饭堂之外的其他区域。
六、合同期限。
本合同有效期自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日。合同期满前一个月，由双方协商是否续签合同，在同等条件下，乙方拥有优先签约权。
合同执行过程中，任何一方若希望解除合约，必须提前三十天以书面的形式通知对方，经双方协商同意，可以解除合约。但如果在通知后的三十天以内一方不同意解除合同而另外一方单方面解除合同，单方面解除合约的一方必须向对方赔偿人民币一万元。
八、争议解决。
合同执行期间，如果双方出现争议，应本着友好合作的原则协商解决;协商解决不了的争议，双方可以向顺德区工商行政管理局申请仲裁或者直接向人民法院提起诉讼。
九、本合同未尽之事宜，甲乙双方在合同执行过程中通过协商解决。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，合同自双方授权人签字盖章之日起生效。
十.本合同一式两份，甲乙双方各持一份。合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
餐饮业采购合同篇八
甲方：
乙方：
甲乙双方经过友好协商，现就甲方在乙方长期采购酒水及相关服务，达成以下协议：
送货方式：
乙方作为甲方的供货单位，保证在接到甲方有效订货要求(酒店指定负责人电话通知)后送达甲方指定地点。
产品价格：
乙方为甲方提供所供应产品的进货价格表，甲方作为乙方的直销点，乙方的供货价格必须是同行业最低供货价格(不含任何瓶盖费)并保持不变，如有变动，需与甲方采购经理协商同意，并应以书面形式提前通知甲方财务，否则对擅自提高的价格甲方有权拒绝付款。对违反规定私自支付瓶盖费以达到促销为目的的，将停止销售所有酒类，同时扣下全部未付款。
货物验收：
对白酒、红酒，乙方必须提供酒类随付单。乙方将货物送达到甲方酒店指定地点后，由甲方指定人员根据乙方提供的随付单进行核对验收，验收合格后由甲方指定人员给乙方开具收货凭据作为结算凭证。对没有随付单的酒类，甲方将不予收货。乙方交货时，甲方如发现产品破损，乙方承担破损产品调换。
产品质量：
乙方负责对其所提供的产品品质予以保障，符合国家质量认证相关规定，以确保甲方的合法权益，乙方所售产品出现任何质量问题，或以假乱真，以次充好等，由此造成的所有损失，全部由乙方承担，同时甲方有权单方终止合同，并停止支付相应款项。
5、结算方式：
为保障双方的合法权益，甲方对乙方提供的酒水款项采取甲方销售后支付货款，甲方凭乙方持有的入库单、财务开具的结算凭证、及乙方开具的有效发票，经甲方有关部门签字认可后确认付款。
协议期限：
本协议一式两份，双方签字盖章有效，甲乙双方各执一份，本协议有效期为：年月日至年月日止，合同到期前一个月续签，双方应共同遵守，本协议未尽事宜，由双方协商解决，无法协商，提请法院仲裁。
甲方(公章)：乙方(公章)：
代表人：代表人：
餐饮业采购合同篇九
第一条 餐饮用食品采购必须索证。
第二条 需索证食品种类：米、面、油、畜禽肉类、定型包装罐头类食品、蔬菜食品、蕈类、食品添加剂、酒类、饮料、乳制品等。
第三条 要索取的证件包括：有效卫生许可证和产品卫生检验报告合格证明的复印件，采购进口食品必须有中文标识及相关证明。
第四条 要建立食品索证登记档案，以备查。
第五条 索证要有专人负责管理。
第一条 采购物资范围
餐厅部门主副食品的原料和辅料、设备用具、办公用品、化学药品等。
第二条 供应商的评定
由于公司的经营特性，公司对供应商资格的要求比较严格，供应商的资格要求、评审、考核应严格管理。
第三条 订购
l．各保管员于当日收集本部门次日所需物资需求，并将所需品种的`数量、规格和其他要求等信息通过物理管理系统传递至采购部。
2．若出现缺货但需立即使用时，经本部门负责人同意后由保管员电告合格供应商直接送货。
第四条 设备物资采购的审批
1．与产品安全卫生密切相关的设备、贵重物品(2000元以上)等需总经理审批。
2。办公设备及辅助用品、低值易耗品的采购在规定费用下由各部门负责人审批后可实施采购。
第五条 采购
1．除特殊情况外，本公司的所有物品均由采购部采购。
2．采购部接到信息后，到各餐厅所指定的合格供应商中进行采购并送至所需部门。
第六条 采购运输
1．在运输过程中，防止包装的破损。
2．运输设备在使用前、后用清水清洗，必要时进行消毒。
第七条 采购产品的验证
1．货物送至所需部门后，验收员根据公司规定进行验收、入库。
2．采购人员协助采购产品的验证工作。
3．各餐厅（部门）在供应商所提供的产品和服务质量严重不符合本部门的要求时，登记在《供应商异常情况登记表》中，并可根据问题的严重程度上报到采购部，要求采购部对供方进行限期整改、辞退等处理。
5．餐厅（部门）负责人和质监部负责对采购的全过程进行监督。
餐饮业采购合同篇十
1、根据《中华人民共和国食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，做好食品采购索证和验收卫生管理工作。
2、把好食品采购关，采购的食品应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求，不得采购《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。采购的食品及其原料应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
3、采购食品及其原料应当按照国家有关规定索证。采购时应索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，或向供货商直接批发采购的食品还应索取食品卫生许可证、检验(检疫)合格证明或者化验单。
4、食品定点采购，蔬菜等食品防止受到农药等有毒有害物质污染，肉类采购放心品牌并索取检疫证明，确保食品原料新鲜卫生。各类定型包装食品尽可能选用知名度高的大型企业的产品，保证安全卫生。
5、不采购质量不新鲜、腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺假掺杂、超过保持期限及其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。
6、、采购的定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识上按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等。食品包装标识必须清楚，容易辨识。在国内市场销售的食品必须有中文标识。
7、、采购食品添加剂必须选购国家允许使用、定点厂生产的食用级食品添加剂。
8、采购的食品容器、包装材斜、食品用工具、没备、用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂必须符合相应的卫生标准，对人体安全、无害。
9、建立食品索证、进货验收台帐并进行记录，指定专(兼)职人员负责食品索证、验收以及台帐记录保管等工作。
10、负责食品索证、验收和台帐记录的人员应掌握餐饮业常用食品卫生法规规定和食品卫生基本知识及感官鉴别常识。
11、在采购食品时，应到证照齐全的生产经营单位或市场采购，采购时应现场查验供货单位的资质。
12、在采购食品时应按下列要求进行现场查验和索证：
(1)从食品生产企业或批发市场批量采购食品时，应按照生产批次向供货商索取符合法定条件的检验机构出具的检验报告复印件并经供货商签字或盖章。非批量采购食品时，应索取购物凭证。
从固定供货基地或供货商采购食品的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明，签订采购供货合同，并按相关规定进行索证。
对于统一采购、统一配送的连锁餐饮企业，可由连锁区域总部统一索取并保存各类相关证件及检验报告，在需要时向其下属连锁店提供复印件或传真件。
(2)采购食用农产品应索取销售单位或市场出具的购物凭证。
(3)采购生猪肉的，应查验确认为定点屠宰企业屠宰的产品并查验其检疫检验合格证明，并索取购物凭证。
(4)采购食品添加剂时，应查验该产品是否获得省级卫生行政部门的食品卫生许可及产品检验合格证明，并索取购物凭证。
餐饮业采购合同篇十一
为规范餐饮业（含集体用餐配送单位）食品采购索证、进货验收和台账记录行为，保护消费者的合法权益，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，制定本规定。
凡在中华人民共和国境内从事餐饮业经营活动的单位和个人，均应遵守本规定。
县级以上地方卫生行政部门负责对餐饮业食品采购索证和进货验收行为进行监督，支持和鼓励有关行业协会开展餐饮业食品采购和进货验收的行业自律活动。
餐饮业经营者应根据本规定要求，建立食品采购索证、进货验收和台账记录制度，指定专（兼）职人员负责食品索证、验收以及台账记录等工作。台账存放应方便查验。
负责食品索证、验收和台账记录的人员应掌握餐饮业常用食品卫生法规规定、食品卫生基本知识和感官鉴别常识。
餐饮业经营者应实施采购索证和进货验收制度的食品种类包括：
（一）食品（食用油及食品原料）；
（二）食用农产品；
（三）食品添加剂；
（四）省级卫生行政部门依法规定的索证项目。
餐饮业经营者在采购本规定第五条规定的产品时，应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购，索取销售者或市场管理者出具的购物凭证并留存备查。
采购前应按以下要求对产品进行查验:
（一）产品一般卫生状况、产品合格证明和产品标识是否符合国家相关法律、法规的规定。
（二）从食品生产企业或批发市场批量采购食品时，应查验食品是否有按照产品生产批次由符合法定条件的检验机构出具的检验合格报告或者由供货商签字（盖章）的检验报告复印件。不能提供检验报告或者检验报告复印件的产品，不得采购。
（三）采购生猪肉应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合格证明；采购其他肉类也应查验检疫合格证明。不得采购没有检疫合格证明的肉类。
从固定供货商或供货基地采购食品的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明，供货商或供货基地应签订采购供货合同并保证食品卫生质量。
餐饮业经营者应实施进货验收和台账记录制度，在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符，并进行台账记录。
台账应如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式等内容。台账格式见附件（餐饮业经营单位食品采购与进货验收台账）。
从固定供货基地或供货商采购食品并签订采购供应合同的，应留存每笔供货清单，可不再重新登记台帐。
与食品索证有关的资料应按产品品种、进货时间先后次序有序整理，妥善保存备查。
餐饮业经营者需妥善保管索证的相关资料和验收记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于食品使用完毕后6 个月。
各级卫生行政部门应当加强对餐饮业经营者食品索证情况的监督检查；对违反本规定的行为按照《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和有关规定予以处罚。
本规定用语定义如下：
索证：是指餐饮业经营者在采购食品时，查验产品是否符合相关卫生法规或标准要求，查验供货产品合格证明并索取购物凭证的行为。
购物凭证：是指能够满足食品溯源所需要的有效凭证，包括发票、收据、供货清单、信誉卡等。
本规定由卫生部负责解释。
本规定自发布之日起施行。
1、根据《中华人民共和国食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，做好食品采购索证和验收卫生管理工作。
2、把好食品采购关，采购的食品应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求，不得采购《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。采购的`食品及其原料应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
3、采购食品及其原料应当按照国家有关规定索证。采购时应索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，或向供货商直接批发采购的食品还应索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明或者化验单。
4、食品定点采购，蔬菜等食品防止受到农药等有毒有害物质污染，肉类采购放心品牌并索取检疫证明，确保食品原料新鲜卫生。各类定型包装食品尽可能选用知名度高的大型企业的产品，保证安全卫生。
5、不采购质量不新鲜、腐-败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺假掺杂、超过保持期限及其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。
6、、采购的定型包装食品和食品添加剂，必须在包装标识上按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等。食品包装标识必须清楚，容易辨识。在国内市场销售的食品必须有中文标识。
7、、采购食品添加剂必须选购国家允许使用、定点厂生产的食用级食品添加剂。
8、采购的食品容器、包装材斜、食品用工具、没备、用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂必须符合相应的卫生标准，对人体安全、无害。
9、建立食品索证、进货验收台帐并进行记录，指定专（兼）职人员负责食品索证、验收以及台帐记录保管等工作。
10、负责食品索证、验收和台帐记录的人员应掌握餐饮业 常用食品卫生法规规定和食品卫生基本知识及感官鉴别常识。
11、在采购食品时，应到证照齐全的生产经营单位或市场采购，采购时应现场查验供货单位的资质。
12、在采购食品时应按下列要求进行现场查验和索证：
（1）从食品生产企业或批发市场批量采购食品时，应按照生产批次向供货商索取符合法定条件的检验机构出具的检验报告复印件并经供货商签字或盖章。非批量采购食品时，应索取购物凭证。
从固定供货基地或供货商采购食品的，应索取并留存供货基地或供货商的资质证明，签订采购供货合同，并按相关规定进行索证。
对于统一采购、统一配送的连锁餐饮 企业，可由连锁区域总部统一索取并保存各类相关证件及检验报告，在需要时向其下属连锁店提供复印件或传真件。
（2）采购食用农产品应索取销售单位或市场出具的购物凭证。
（3）采购生猪肉的，应查验确认为定点屠宰企业屠宰的产品并查验其检疫检验合格证明，并索取购物凭证。
（4）采购食品添加剂时，应查验该产品是否获得省级卫生行政部门的食品卫生许可及产品检验合格证明，并索取购物凭证。
13、食品在入库或使用前应有专人验收，查验产品包装、标识及一般卫生状况是否符合相关规定的索证要求和其他相关要求，核查所购产品与索取的有效凭证是否一致，并建立台帐如实记录食品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。
14、妥善保管索证的相关资料和验收记录，不得涂改、伪造，其保存期限不少于两年。
餐饮业采购合同篇十二
第一条．乙方自愿到甲方上班，职务收银员，月工资1800元整。每月15号发工资押半个月。正式上班工期不满90天扣半个月工资，工期做满90天的如按正常流程离职工资一天不差发给乙方。
第二条．收银员制度。
（1）赔偿。每天日结如出现有正负数者按差额赔偿给甲方例（x台收银机日结金额多收少找或多找少收都按差额赔偿），收银员收假币的赔偿是一比一。日差额超20元以上或连续三天日金额相差1元本月无任何奖金。无意多收少找或多找少收能及时发现的要立即把收银小票或时间记录下来告知店长，店长确认后签字，赔偿差额。
（2）备用金。每天的备用金要自己清点清楚，多少按一赔十结算。
（3）盗窃。坚守自盗或连同他人偷盗商品和现金按偷一赔十扣除所有工资开除职务并移交公安机关处理，由人民法院判决。
第三条．收银员的作业纪律作为，与现金直接打交道的收银员，必须遵守企业严明的作业纪律。
1.收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。
2.收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满。
3.收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。
4.收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。
5.收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。
6.收银员要熟悉店内商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。
第四条．休息请假要提前两天申请，星期六，日，节假日不能请假，请病假要医院证明（病历也可），无故请假不上班一天扣两天工资超2天者被开除扣半个月工资。
第五条．聘用，辞职与解雇。
每迟到一分钟按一元计算，聘用员工试用期为一个星期，乙方若被留用者算工资，自己不做或试用期内被开除者不发工资，乙方若要辞职要提前一个月交辞职报告，说走就走无工资。辞职报告若被批准公司将在下个月的15号审核其在上班时间内有无差错，若有出入甲方有权在乙方工资中直接扣除然后结清所剩工资。甲方对以下员工可进行时实解雇收银差错次数或金额太多，不服从管理，严重违反公司规章制度，同事之间挑拨离间，服务态度恶劣。反之者除公司难以维持或不可抗力的因素无权解雇乙方。
第六条．甲方根据经营需要，乙方工作能力，工作表现及身体状况等因素，可依法合理变更本条中规定的工作部门，工作内容及工作地点。
甲方：乙方：
xx年xx月xx日。
餐饮业采购合同篇十三
根据现行公司财务管理的有关政策规定，结合本公司实际情况，对公司审批日常工作中所需物品的.采购、报销按以下规定执行。
1．因公司市场推广或其他工作所需拟购买物品时，应由市场部或相关部门根据市场实际情况预算事先提出申请计划，征得主管部门的同意后，填写《工作申请单》（应注明物品名称、规格、数量和用途及相关资料等），经主管部门审核后报总经理审批，大额或非常规性申购计划需提请总经理讨论决定。申购计划获批准后，由采购部统一安排采购。
2．采购物品的经办人员应本着勤俭节约、质优价廉的原则实施采购，谨防假冒伪劣和以次充好。采购物品必须取得如实的合法的购物凭证。
3．采购人员购回的物品，应按物品管理规定，连同合法购物凭证和请购单及所列多种物品清单，交有关管理人员或物品保管员验收入库。对所购物品与购物凭证内容不符，或者物品短少、损坏、变质劣质等情况，管理人员应严格把关拒绝验收。对未经申购擅自购买或擅自改变申购计划购买的物品，管理人员不得验收。
4．购回物品验收后，采购人员应及时办理报销审批手续。经审批后的《工作申请单》和购物凭证，应交主办会计复核，然后由出纳会计办理报销。办理报销的购物凭证必须有经办人员、验收人员、审批领导和主办会计的签名。对每次采购物品的金额原则上在2个工作日之内以转账方式支付。如需支付现金，则应在报销审批手续中说明情况并经总经理同意。（备注：在采购物料中如需打预付款，财务部门则应根据相关部门审批手续在一个工作日之内完成）
5．主办会计复核购物凭证时，应查核和收存申购单，对不符合有关财政法规的支出，应及时向总经理汇报，妥善处理。
6．采购物品时，如有手续费、差价补贴等情况发生，采购部经办人员应立即向公司领导说明并交财务部门入账，由公司统一处理。经办人员不得擅自截留或自行处理，否则按贪污论处。
7．本制度由采购部负责解释，未尽事宜由公司会议研究决定。
餐饮业采购合同篇十四
一、树立全心全意为食堂服务的观念和采购无小事的`思想。
二、深人市场调研，了解市场供求信息，确保采购商品价廉物美。
三、自觉遵守党和国家有关法令、法规和公司制定的各项规章制度。
四、加强工作责任心，熟悉采购业务，懂得伪劣、假冒商品的鉴别方法，以杜绝损失。
五、自觉抵制不正之风，“回扣”或“好处费”必须如实上交，杜绝私下交易中的损公肥私现象。
六、广开采购渠道，严格按用户需求，保质、保量、按时完成任务。
七、商品装卸中，轻拿轻放，堆放有序，避免商品损坏。
八、增强服务意识，经常深入用户，虚心听取意见，主动、热情服务，急用户所急，不断改进工作。
九、服从分配，发扬敬业爱岗、不辞辛苦精神，尽心尽力完成领导交办的任务。
餐饮业采购合同篇十五
签?约?须?知。
1.用人单位不得招用未满16周岁的未成年人。
2.劳动合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日；劳动合同期限在六个月以上一年以下的，试用期不得超过三十日；劳动合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日。试用期包括在劳动合同期限内。
3.用人单位支付劳动者工资不得低于本地最低工资标准。本地区最低工资标准为?元/月（小时）。（?年度）。
4.用人单位依法安排劳动者延长工作时间的，支付劳动者不低于工资的150％的工资报酬；安排劳动者在休息日工作又不能安排补休的，支付劳动者不低于工资的200％的工资报酬；安排劳动者在法定休假日工作的，支付劳动者不低于工资的300％的工资报酬。
5.当用人单位有克扣或者无故拖欠劳动者工资等违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，侵犯劳动者合法权益的，劳动者可以依法向用人单位用工所在地劳动保障行政部门劳动保障监察机构投诉。投诉电话：?。
6.用人单位应当按照有关法律、法规和国家及地方相关规定参加社会_____。
7.双方应当仔细阅读合同条款，以明确其权利和义务。
甲方（用人单位）名称：______________。
法定代表人：_______________。
地?址：_________________。
联系电话：_________________。
乙方（劳动者）姓名：________________。
家庭住址：_________________。
居民身份证号码：___________。
联系电话：_________________。
根据《中华人民共和国劳动法》和国家有关规定，甲乙双方遵循平等自愿、协商一致的原则订立本劳动合同。
（一）甲、乙双方选择以下第___种形式确定劳动合同期限：
1.?有固定期限：自___年__月__日起至__年__月__日止。
2.?无固定期限：自___年__月__日起至?止。
其中，试用期自___年__月__日至___年__月__日。
二、工作内容和工作时间。
（二）根据甲方工作需要和任职要求，乙方同意在__________岗位上工作。经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位，双方签署的变更协议或者通知书作为本合同的附件。
（三）乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。
（四）乙方每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时。甲方应当保证乙方每周至少休息1日。
甲方高级管理人员、外勤人员、部分值班人员等因工作需要或者职责范围的关系不能按照前款执行的职工，经劳动保障行政部门批准，可以实行不定时工作制。
三、劳动报酬和社会_____。
（五）甲方按月以货币形式支付乙方工资，每月__日前支付工资。
（六）试用期期间的工资为__________元/月。
（七）甲方提供食宿条件或者等同于提供食宿条件的，不得折算为乙方工资。
（八）乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家和地方有关生育_____政策规定执行。
四、_____和劳动条件。
（九）甲方必须按照国家有关规定对女职工和未成年工实行特殊_____。
（十）甲方为乙方提供的食宿等基本生活条件必须达到安全、卫生要求。
（十一）甲方必须对乙方进行职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。
（十二）用人单位应当将依法参加工伤_____的有关情况在本单位内公示。用人单位和职工应当预防工伤事故发生，避免和减少职业病危害。?职工发生工伤时，用人单位应当采取措施使工伤职工得到及时救治。
（十三）甲方依法制定的需要乙方遵守的劳动规章制度，应当在与乙方签订本劳动合同时告知乙方。
（十四）乙方自觉遵守有关劳动法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度，严格遵守安全操作规程，服从管理，按时完成工作任务。
（十五）甲方安排乙方的工作违法、不道德或者损害乙方身心健康的，乙方有权拒绝。
（十六）乙方有义务保守甲方的商业秘密。甲方对乙方的个人资料，未经乙方同意，不得公开或者泄漏。
（十七）乙方违反劳动纪律，甲方可跟据本单位依法制定的规章制度，给予相应的处理。
（十八）甲乙双方单方面解除本合同，应符合《劳动法》第25条、第26条、第27条、第31条和第32条的规定。乙方有《劳动法》第29条规定情形的，甲方不得随意解除本合同。
（十九）劳动合同期满或者当事人约定的劳动合同终止条件出现，劳动合同即行终止。甲乙双方协商同意，可以续订劳动合同。
（二十）解除、终止劳动合同时，甲方应当出具解除、终止劳动合同的证明书或者相关文件。
七、经济补偿与赔偿。
（二十一）甲方依法解除乙方劳动合同，应当支付乙方经济补偿金的，按照《劳动法》及有关规定执行。乙方根据《劳动法》第32条第（二）、（三）项规定解除本合同，甲方也应按照《劳动法》及有关规定执行。
（二十二）甲方支付乙方的工资报酬低于本地最低工资标准的，要在补足低于标准部分的同时，依法支付赔偿金。
八、劳动争议处理。
（二十三）甲、乙双方在履行本劳动合同时发生争议的，可先协商解决；不愿协商或者协商不成的，可在争议发生之日起60日内向当地劳动争议_____委员会申请_____。对_____裁决不服的，可以在15日内向当地人民法院提起诉讼。
九、其他约定。
___________________________________________________________________________________________。
（二十五）本劳动合同与国家法律法规及有关规定相违背的，依照国家法律法规及有关规定执行。
本劳动合同一式2份，甲乙双方各执1份。
本劳动合同自甲乙双方签字、盖章之日起生效。
甲方（公章）?__________乙方（签字）__________。
法定代表人或者。
委托代理人签字__________。
签字日期：?年?月?日签字日期：?年?月?日
餐饮业采购合同篇十六
第一条 餐饮用食品采购必须索证。
第二条 需索证食品种类：米、面、油、畜禽肉类、定型包装罐头类食品、蔬菜食品、蕈类、食品添加剂、酒类、饮料、乳制品等。
第三条 要索取的证件包括：有效卫生许可证和产品卫生检验报告合格证明的复印件，采购进口食品必须有中文标识及相关证明。
第四条 要建立食品索证登记档案，以备查。
第五条 索证要有专人负责管理。
一、餐饮单位在采购食品等涉及人体健康安全的产品时，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,包括能够证明采购产品符合食品安全标准和安全要求的有效凭证。有效凭证包括：食品流通许可证、食品生产许可证、食品安全检验合格证明或化验单、检验检疫合格证或购物凭证(发票、收据、信誉卡)等。
产品质量检验合格证明包括出厂合格证明、由企业或通过计量认证的检验机构出具的检验报告，检验报告上标注的'生产厂家、产品批号应与产品标签一致，检验结果必须符合相应的国家、地方、行业或企业卫生标准。
二、餐饮单位应建立产品索证记录，设专(兼)职人员负责管理产品索证工作。并建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
三、餐饮单位应索证和进货验收的产品种类包括：
(一)预包装和非预包装的粮油米面副食品、调味品等；
(二)新鲜肉类、蔬菜等食用农产品；
(三)食品添加剂。
检验报告或者由供货商签字或者盖章的检验报告复印件。非批量采购时，应索取发票、购物小票、收据等购物凭证。
五、餐饮单位采购食用农产品应到获得法定资质的市场，签署有关协议并索取购物凭证。采购猪肉应选取定点屠宰企业，并索取检疫合格证明。
六、餐饮单位采购食品添加剂时，该产品应查验供应商是否具有省级食品安全许可证复印件，并索取同批次的产品质量检验合格证明和发票等购物凭证。
七、对于统一采购、统一配送的连锁餐饮企业，可由连锁区域总部统一索取并保存各类相关证件及检验报告，在需要时及时向下属连锁店提供复印件或传真件。
餐饮业采购合同篇十七
甲方(需方)：
乙方(供方)：
供需双方本着诚实信用、平等互利、共同发展的原则，根据国家有关法律、法规的规定，经友好协商签定本协议。
第一条 商品类型 麻核桃树码子 ; 附报价单明细：
特别约定：
1、供方按协商一致并书面确认的商品类型供货。
2、需方按供方所供商品的品种统一验收。
3、所有产品不得存在危及人身、财产安全不合理危险。
4、供方所供商品包括：麻核头树码子、免费嫁接。
第二条 商品价格
1、供方向需方提供报价单商品价格由双方协商一致，双方代表签字，加盖公司印章确认后，即有效，并作为结算货款的依据之一。
2、如供方所供商品有价格变动，应提前15天以书面形式通知需方并提供新的报价单，，经协商一致，由双方代表签字并加盖公司印章后确认。凡给需方的价格，应公平合理，不得高于在本协议适用区域内同类供货价格。价格应包括运费、嫁接费、后期保活维护费有。
第三条 付款 1、 2、 3、付款期：付款方式：在签约时，一次性给需方履约保证金元，本协议届满后保证金由需方如数退还供方，如供方违反本协议规定，需方有权提前终止协议并将从保证金中扣除相应罚金。
4、如双方对供货量及供价存在对帐差异，则以双方共同书面确认数量为准。
第四条 退换货
1、需方发现商品质量不符合质量和品种要求，供方无条件退货。
第五条 商品验收
1、供方应保证树码的完好性及100%存活。
2、实际供货品种数量按需方实际收货记录为准。
3、上述验货，如产品质量责任由供方承担完全责任。
第六条 违约责任及产品质量责任
1、任何一方违约按中华人民共和国法律法规处理。
2、因质量等问题给第三方所造成的损失，全部责任和损失由供方承担;给需方造成经济损失或影响需方的信誉及商誉，需方有权终止本协议并根据问题的严重性对供方处以1000―3000元的罚款。
第七条 本合同未尽事宜，双方在协商一致的基础上补充：
第十一条 本协议一式两份，双方各执一份。本协议经双方签字盖章后生效
甲方(需方)： 乙方(供方)：
公司盖章： 公司盖章：
总经理： 总经理：
电话： 电话： 签定日期： 签定日期：
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