餐桌礼仪心得范文(23篇)

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餐桌礼仪心得范文(23篇)
时间:2023-11-04 14:00:15     小编:薇儿

天文学是一门跨学科的学科,它和物理学、数学、地理等学科密切相关。如何发展个人品牌,提升个人影响力?如果你正在为写总结而犯愁,那么不妨看看以下这些总结范文,或许能给你一些灵感。

餐桌礼仪心得篇一

餐桌礼仪是人们在餐桌上表现出来的一种文明素养,它是一种对他人的尊重和关爱的表现。作为一个有素质的人,我们应当懂得和掌握餐桌礼仪的基本规范,不仅能够展现自己的修养,还能够给他人留下良好的印象。近期,我在参加各种宴会和聚餐活动中,亲身感受到了餐桌礼仪的重要性,并有了一些心得体会。

第二段:进餐礼仪

在用餐过程中,正确的进餐姿势和礼仪是非常重要的。首先,我们要保持坐姿端正,不宜扭捏或懒散;其次,在开始进餐之前,我们应该等待其他人都就坐完毕,然后才可以动筷子。在吃饭的过程中,我们应该保持饭碗和筷子的整洁,不要发出噪音或敲击碗碟。同时,我们还应该照顾到其他人的饭菜,不要夹两片菜叶,不要将嘴边淌下来的汤水直接沾在碗缘上。

第三段:用餐沟通礼仪

在用餐时,我们需要展现积极的沟通态度和良好的礼仪习惯。我们应该根据餐桌的规矩和习惯,等待其他人的到来,不要在他人没有坐下时开始用餐。与人交流时,要尊重对方的意见,不要说话声音过大,以免打扰到其他人。当别人讲话时,我们要认真倾听,不要插嘴或打断对方的发言。此外,切忌在餐桌上争吵或讨论敏感话题,以免让气氛尴尬或产生争执。

第四段:餐具使用礼仪

正确地使用餐具是餐桌礼仪的重要组成部分。我们应该熟练掌握餐具的使用方法,避免出现使用不当的尴尬场面。在用餐过程中,我们应该先从外部的餐具开始使用,然后逐渐向内使用。使用餐巾时,要将其摊在大腿上,不要搭在胸前或垂下来。用完餐巾后,应该将其折放在餐盘的左上角,而不是随意丢弃在桌子上。此外,当我们要喝汤时,应该使用汤匙而不是倾斜碗盖。

第五段:结束礼仪

用餐结束时,我们也需要注意一些礼仪的细节。在结束之前,我们应该再次确认自己已经吃完了餐食,不要留下太多剩余物品。在起身离开之前,我们还应当与宴会主人及其他人员道别,表达自己的感谢之情。对于提供服务的服务员,我们也要表示自己的满意和感谢之意。同时,我们要确认自己的座位是否整洁干净,以示对宴会场所的尊重。

总结:

通过参加各种宴会和聚餐活动,我深刻体会到了餐桌礼仪的重要性。一方面,它可以展现自己的修养和素质,让他人对我们有更好的印象;另一方面,它还能使整个用餐过程更加和谐愉悦。因此,我们应该时刻将餐桌礼仪放在心头,尽量做到文明用餐,尊重他人,并将之发扬光大。只有这样,我们才能真正成为一个有素质的人,从细节中展现我们的修养与品质。

餐桌礼仪心得篇二

第一段:引入

餐桌礼仪是社交活动中非常重要的一环,不仅涉及到个人素质的体现,还直接关系到与人交往的效果。我曾经参加过一场重要的商务午餐,这次经历让我深刻认识到了餐桌礼仪的重要性。通过这次经历,我学到了很多关于餐桌礼仪的知识,也体会到了遵守餐桌礼仪的重要性。

第二段:认识餐桌礼仪的重要性

首先,餐桌礼仪是作为一个人形象的一部分,直接关系到他人对自己的看法。在商务午餐中,我坐在自己公司的老板旁边。我注意到,他对我整齐的仪容、优雅的动作和得体的言谈举止给予了极高的评价。这让我认识到,遵守餐桌礼仪不仅是一种尊重他人的表现,还是树立自己良好形象的方式。

其次,餐桌礼仪是互动交流的基础。在餐桌上,人们不仅是享受美食的乐趣,更是通过互相交流来增进感情和沟通思想。如果一个人没有良好的餐桌礼仪,可能会造成他人的不适和尴尬,影响到交流的进行。通过参加商务午餐,我认识到尊重他人的用餐时间和个人空间,遵循交流的规则是非常重要的,这样才能使整个餐桌环境更加和谐。

第三段:学习餐桌礼仪的方法

为了提升自己的餐桌礼仪水平,我开始主动寻求相关知识,并进行了大量的学习和实践。我首先购买了一本餐桌礼仪方面的书籍,里面介绍了关于用餐时的仪态、用餐顺序、用餐工具的使用等方面的知识。我通过反复的阅读和模拟训练,尽可能熟悉和掌握这些基本的礼仪要点。

其次,我参加了一些相关的培训课程,与专业的礼仪老师一起学习更高级的餐桌礼仪知识。在课程中,我学习到了更多关于各种场合的餐桌礼仪习惯,通过模拟实践,我进一步提升了自己的仪态和言谈举止。通过这些学习和实践,我开始在日常生活中逐渐形成了一种良好的餐桌礼仪风格。

第四段:实践对餐桌礼仪的体会

学习了餐桌礼仪知识后,我积极地在各种场合进行实践,检验自己的学习成果。无论是家庭聚餐还是商务用餐,我都能时刻注意自己的仪态和动作,遵循规定的用餐顺序和方式。在一次与朋友共进晚餐的时候,我的朋友都对我的举止给予了赞赏,他们觉得我的用餐仪态和礼仪是非常得体和专业的。

除了在实际场合中的表现外,学习餐桌礼仪对我的内在修养也产生了积极的影响。在学习的过程中,我重视了对自己的修养和涵养的培养。通过不断的锻炼和规范自己的言行举止,我逐渐培养了一种内敛、稳重的气质,这不仅提升了我在社交场合中的自信心,也获得了更多人的认可和尊重。

第五段:总结和展望

通过学习和实践,我深刻认识到餐桌礼仪对于一个人的重要性。遵守餐桌礼仪能增强个人的社交能力、树立良好的形象以及提升自己的综合素质。然而,餐桌礼仪不仅仅是一种规则,更是一种修养和教养的体现。我将会继续保持学习的态度,在日常生活中不断规范自己的行为举止,使餐桌礼仪成为我个人的一种优秀品质。

餐桌礼仪心得篇三

餐桌礼仪是一种文化的表达方式,是社交交往的重要环节。通过合适的餐桌礼仪,我们可以展示自己的教养、素养和修养,从而加深他人对我们的印象。在一次次的社交场景中,我逐渐认识到餐桌礼仪的重要性,也积累了一些心得体会。

第一段:重视仪态端正

餐桌上的仪态端正是给人最直观的印象。首先,坐姿要端正,双脚平放,不搭乱;双手要放在桌子上,不伸到别人的区域;背部要挺直,不沉靠椅背。其次,使用餐具也需要注意举止得体,正确使用刀叉和勺子,不做夸张的冷笑或让人感到恶心的举动。最后,饮食过程中也要尽量保持安静,不大声喧哗,不发出令人讨厌的声音。仪态端正不仅可以传达我们的教养,还可以给他人带来一个舒适的用餐环境。

第二段:注意就餐顺序

就餐顺序是在餐桌上给人留下良好印象的重要环节。在正式餐桌上,先礼后饭是基本原则。当主人将目光投向你时,适时举起餐具并开始用餐。在用餐过程中,要注意优先给年长者夹菜、行酒等,并保持适当的交流和微笑,表现出对他人的关心和尊重。餐桌礼仪的顺序和规范可以展现我们的细致和体贴,加深与他人的友好关系。

第三段:掌握交流技巧

餐桌上的交流是人际关系沟通的重要环节,也是展现自己个性魅力的时刻。首先,注意话题选择和适度,避免涉及政治、宗教和敏感话题,以免引起争议和尴尬。其次,要善于倾听和关心他人,主动与他人交流,引导对话,让整个餐桌氛围愉悦而和谐。此外,还要注意对他人发言的回应,合理表达自己的观点,但不要过于激烈和争论。巧妙的交流技巧可以使餐桌上的气氛更加融洽,也为我们赢得更多人的尊重和喜欢。

第四段:注意饮酒节制

在一些特殊的社交场合,饮酒是无法避免的。然而,过量饮酒不仅对自己身体不利,也影响了对他人的尊重和礼貌。因此,在餐桌上要注意饮酒的节制。首先,根据自己的身体状况合理控制酒量,不过量饮酒以免出现尴尬的行为。其次,要学会拒绝,如果不想饮酒或觉得已经喝够了,可以礼貌地拒绝他人的劝酒。最后,在餐桌上喝酒要注重态度和方式,尊重他人的选择,不以饮酒为乐,不酗酒,也不要干扰到他人享受用餐的过程。

第五段:随时注意细节

餐桌礼仪注重的是细节和注意力,细节是展现我们修养和教养的窗口。在用餐过程中,要注意不发出声音吮吸面条、吃完后将用餐区域整理干净、不大声喧哗等。此外,还要注意对他人的需求和帮助,主动为他人夹菜行酒等。细心体贴的举动会给他人留下深刻的印象,也能够提升自己在社交场合中的形象。

总结:餐桌礼仪的重要性不言而喻,在日常的社交活动中,我们需要注意仪态端正、就餐顺序、交流技巧、饮酒节制以及随时注意细节等。这些细节虽然看似微小,但都能够展现我们的修养和品位,在他人眼中留下良好的印象,也让我们更加自信从容地面对各种社交场合。

餐桌礼仪心得篇四

随着家庭日常生活条件的提高,越来越多的学生开始在家中享受美食,一顿丰盛的晚餐自然少不了一个美好的餐桌礼仪。在成长过程中,我们童年时的餐桌礼仪往往是针对学校食堂预备的,但是在家中,我们就需要针对自己家庭的状况来审视一下我们的餐桌礼仪,以下是我的心得体会。

第二段:理解餐桌礼仪的重要性。

学生在家餐桌礼仪的重要性不容忽视。除了在社交场合中表现得优雅得体外,正确的餐桌礼仪还能体现一个人的教养和内涵。在家中,我们应该养成使用餐巾、遵守就餐次序、正确使用餐具及陪伴长者进餐等习惯。这些准则不但能提高我们自身的修养,还能提高家人的餐桌素养。

第三段:养成良好的用餐习惯。

在学生时期养成良好的用餐习惯对我们的未来非常重要。我们应该将自己的呼声尽可能调低,保证餐桌上的气氛温馨舒适;在就餐中,不能探头探脑,来回走动,吃东西的声音太大,还应避免倚靠在桌子上。此外,我们也应该尝试多向长辈学习,向他们了解更多关于餐桌礼仪的内容。

第四段:餐具及餐具使用礼仪。

餐桌礼仪也包括餐具使用礼仪。我们应该保持餐具整洁、整齐摆放,在使用时还应该选择正确的餐具。比如,刀的使用须注意力道的大小,勿过度使用力,不能拿在手中噼里啪啦地切;叉和勺使用时勿润口,则须配合刀使用。此外,我们还应该在进餐之前,根据餐点的不同,自觉根据餐具的使用场合和顺序一一使用。

第五段:总结。

在生活的每个环节中,优美的餐桌礼仪都能让我们成为一个有实力的全面人才。在学生阶段,我们同样需要多加重视这个方面,养成良好的餐桌礼仪是人文素养的重要体现,同时也可以加强家庭的凝聚力和家庭的和谐关系。我们更应该以心相守,真正表现我们的礼貌和细心体贴,展现出学生的风采。

餐桌礼仪心得篇五

餐桌礼仪在社交生活中扮演着非常重要的角色。无论是与家人、朋友共进晚餐,还是在商务场合中与客户共进餐,一个人的餐桌礼仪都会影响到他人对自己的印象。因此,我们需要在用餐时特别注重餐桌礼仪,让自己在交际场合中表现得更得体、更尊重别人。

第二段:细讲餐桌礼仪中的一些注意事项

在用餐时,我们需要注意用餐姿势、用餐顺序等方面的问题。首先,我们应该保持挺胸收腹的姿势,双手放在桌子上,不要靠在椅子上或者将手放在腿上。其次,在用餐时要注意用餐顺序,如先喝汤、后吃主食。此外,我们在舀取食物时,要适当减慢速度,不要匆忙地动手,以免引起不必要的尴尬。

第三段:从餐桌礼仪的意义看待“礼尚往来”

餐桌礼仪不仅仅是一种行为规范,更是一种品德修养。通过遵守餐桌礼仪,我们可以培养自己的礼貌、尊重和公德心等素质。同时,餐桌礼仪也体现了“礼尚往来”的精神,我们对他人的尊敬、关爱,也会得到来自他人的回应。

第四段:探讨不同场合下的餐桌礼仪

餐桌礼仪在不同场合下也有不同的要求。在家庭中,我们可以更加亲切自然地用餐,但也需要注意与长辈的沟通和礼貌。而在商务场合中,我们需要更加注重细节,提前了解餐桌礼仪的规范,避免出现失礼的行为。在人际交往中,餐桌礼仪也是至关重要的,它能够成为我们与他人建立美好关系的重要支撑。

第五段:结语

总的来说,餐桌礼仪不仅仅是在用餐时的行为规范,更是一种社交修养。我们需要学习和遵守餐桌礼仪,让自己变得更加文雅、得体,建立起良好的人际关系。只有这样,我们才能在社交中更加自信、优雅地展现自己,让别人对我们产生尊重和喜爱的感觉。

餐桌礼仪心得篇六

餐桌礼仪是社交场合中最为重要的一环,它不仅关乎个人形象的塑造,也体现了一个人的素养和教养。然而,由于缺乏正确的指导和培训,许多人在餐桌礼仪上存在不少错误和不重视的地方。通过我的学习和实践,我体会到了一些餐桌礼仪纠错的重要性和方法。在这篇文章里,我将用五段式的方式,分别阐述我在餐桌礼仪纠错上的心得体会。

第一段:说明餐桌礼仪在社交场合中的重要性

餐桌礼仪被人们广泛认可为社交场合中最重要的一项礼仪。无论是商务宴请还是与朋友聚餐,正确的餐桌礼仪都能展示出一个人的修养和素质。摆放餐具的规矩、运用餐巾的技巧、对待用餐过程中的礼仪等,都是餐桌礼仪的一部分。一个人若能在这些方面做到得体,必将给他人留下深刻的良好印象,提升与他人交往的信任感。

第二段:总结常见的餐桌礼仪错误

在实践中,我发现很多人在餐桌礼仪方面存在着一些常见的错误。比如,有些人用餐时吃得很快,不注重与他人的交流,给人一种饭不搭嘴的感觉;有些人拿餐具的方式不当,不懂得运用刀叉的顺序和方式,给人一种不修边幅的印象;还有些人在用餐过程中喝得过多,失去了自制力和约束力,给人一种不懂得享受美食的感觉。这些错误的行为不仅会影响他人对我们的看法,也会降低自身的社交能力和个人魅力。

第三段:提出餐桌礼仪纠错的方法和建议

要纠正这些错误行为,我们首先要注重餐桌礼仪的学习和培养。可以通过阅读相关的书籍、观看相关的教育视频等方式,了解到正确的餐桌礼仪规范。其次,要在实践中不断地提高自己。可以参加一些相关的礼仪培训班,通过模拟真实场景的演练和指导,来提升自己的餐桌礼仪水平。最后,要培养良好的餐桌礼仪习惯。在日常生活中,我们要定期参与社交活动,与他人一同用餐,不断练习和提高自己的餐桌礼仪水平。

第四段:分享纠正餐桌礼仪错误的经历和成效

我在纠正餐桌礼仪错误的过程中也有一些经历和收获。我曾经在一次商务晚宴上,由于不懂得用餐中的礼仪规矩,犯了很多错误。后来通过自己的学习和改正,我逐渐提高了自己的餐桌礼仪素质。现在,我能够轻松使用餐具,给人一种优雅的感觉;我也能够与他人边吃边谈,给人一种亲近的感觉。这些改变不仅得到了他人的认可,更让我更加自信和愉悦。

第五段:总结餐桌礼仪纠错心得体会

通过这段时间的学习和实践,我深刻地体会到了餐桌礼仪纠错的重要性和方法。一个人的餐桌礼仪不仅显示了个人的修养和素质,也影响了与他人的交往和社交能力。通过注重学习、不断自我提高和培养良好的习惯,我们能够纠正并改善自己的餐桌礼仪,提升自身的魅力和社交能力。我相信,只要我们用心去做,一定能够掌握好这项重要的社交技巧,走向成功的人生之路。

餐桌礼仪心得篇七

在当今时代,餐桌礼仪已成为人们生活中不可或缺的一道风景线。无论在家、餐厅或各种聚会场合,良好的餐桌礼仪不仅代表着个人素质和教养水平,也代表了文化的沉淀和传承。而在学生们成长的过程中,家庭是最基础、最重要也是最能够教授餐桌礼仪的地方。本文将分享我在家庭生活中学习餐桌礼仪的心得体会。

第二段:嘴巴不停,善言益行。

我们常听说:“餐桌是言谈的课堂”。在家庭中,我们与家人共进晚餐的时间应该成为更好的学习交流的机会。我经常与家人分享学校里学到的新知识和成就,家人也会分享他们的工作和生活。在这样轻松、欢快的氛围中,我尝试了解家人的兴趣爱好,倾听他们的听取意见和建议。

第三段:讲究食用方式。

如何优雅地吃饭是学习餐桌礼仪的基础。在家中,我们应该注意以下几点:1.不要发出吵闹的声音,不要嘴巴塞得太满;2.不要放弃用餐中的小工具,如叉子、勺子、刀具等;3.掌握用餐中的口令,如该出现“请”,“谢谢”、“多谢”等。

第四段:考虑到礼节。

礼貌和谦逊是生活中最基本的素质和行为,尤其是在用餐时更应该加强这一点。我的父母总是鼓励我先为他人考虑,然后再想自己。在我学习餐桌礼仪中,这种观念帮助我在用餐中体现出礼貌和谦逊。例如,如果我想要吃某种食物,我通常会用询问的方式,并关注其他人是否已经被让用餐。

第五段:小结。

餐桌礼仪的教育始于家庭内部,在个人成长和教育中扮演着至关重要的角色。不管我们走到哪里,保持良好的餐桌礼仪永远都是一个标志和突破口。这不仅是对自己的尊重、文化素质的展示,也是对家庭、社会和国家文化的传递和推动。让我们一起在家庭的晚餐桌旁,学习和实践好餐桌礼仪。

餐桌礼仪心得篇八

民以食为天,在我们的日常生活中经常会在餐上打交道。众所周知,餐桌文明是社会文明的重要体现,小餐桌,大文明,承载的不仅是人类的生生不息,更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。

一个新的词汇在电视媒体上亮丽展现:“光盘行动”。

光盘行动“。这是节俭的壮举,如春潮热浪一般,在媒体上迅速蔓延开来,受到社会极大的赞扬。

很多饭店倡导了这文明举措,积极响应,把节俭活动推上了社会的窗口,产生了连锁效应。反对铺张浪费,反对粮食浪费,是扶持正气的一面鲜艳的旗帜,人人都会响应的,而且积极行动起来,我表示赞同。

”文明餐桌,从我做起“倡议书餐桌文明是社会文明的重要体现,小餐桌,大文明 ,承载的不仅是人类的生生不息,更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍 惜粮食、勤俭节约的传统美德。正在争创自治区文明县城的我们更应大力弘扬勤 俭节约、艰苦奋斗的崇高精神,自觉引领”文明消费、节约用餐“的良好风尚,倡 导积极向上、科学健康的生活方式,为此,我们特向全县广大市民发出如下倡议 :

一、传承传统美德。我们每个人都要自觉做到传承”礼仪之邦“的美德,号召大家踊跃参加到文明餐桌行动中来,积极打造温馨、文明的就餐环境,享受”文明用 餐,节俭惜福“的快乐。

二、做到合理消费。绿色消费,理性消费,按需点菜,厉行节约,反对浪费。

三、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范,不肆意喧哗, 注意他人的用餐感受;讲究用餐卫生,不带宠物进餐厅,不随意造成用餐环境污 染;低碳环保,使用”公筷公勺“,杜绝使用一次性筷子;提醒家人开车不喝酒, 酒后不驾车。

四、餐饮服务企业在餐桌上摆放”节约用餐“标识牌,酒店点菜人员 做到主动提醒顾客适量点餐,引导消费者避免产生餐桌浪费;主动提供免费打包环保餐盒、袋,鼓励消费者将剩余饭菜打包带回。

文明礼仪已经融入到我们的生活中,因此,我们要学好礼仪,做一个讲文明礼仪的人。一个民族是否文明,一个集体是否文明,都起始于每一个人的文明程度。”文明礼仪“包括我们生活的各个方面,尊敬长者,礼待幼小、朋友交往,同事相处,吃饭(餐桌)礼仪、坐姿礼仪、握手礼仪、串门(送礼)礼仪、化装礼仪我们生活的一言一行,一举一动,都体现着我们的文明程度。因此,我们要知道文明礼仪的重要性,做一个文明社会的文明人。

餐桌礼仪心得篇九

在日常生活中,餐桌礼仪是非常重要的,它不仅代表了一个人的素质和修养,也关系到人与人之间的相处和交往。随着社会的发展和经济的进步,我们在饮食上有了更多的选择,但在这个多样化的餐饮世界中,餐桌礼仪显得尤为重要。在长期的学习和生活中,我深刻感受到了餐桌礼仪的重要性,也获得了一些体会和心得,下面我将就此进行阐述。

一、遵守基本规矩

在餐桌上,必须遵守一些基本规矩,如不说脏话、不发出异味、不滥吃等,这些都是社交礼仪中最基本的要求。在吃饭时,要保持端庄、自然的姿态,不要大口吃,也不要嘬声大呼,更不要谈论不能煞风景的话题。我们应该做到文雅、克制、谦让、懂得礼貌,不仅尊重他人,也能提高自己的姿态和修养。

二、注意仪态言行

良好的餐桌礼仪需要注意仪态言行,包括餐具的使用、茶水的沏泡、擦拭等细节。不同的餐饮场合,还要注意到不同的礼节,比如高级宴请、商务会谈、家庭聚餐等,都对餐桌礼仪有较高的要求。在这里,我们需要学会用不同的方式感谢主人的招待,也要懂得礼貌回答他人的提问,表达出我们的尊重和感激之情。

三、量力而为

在就餐的时候,一定要适当量力而为,不要贪多嚼不烂,尤其是肉类和高热量的食品,我们要谨慎把握。在就餐中不喜欢吃的食品,可以委婉地拒绝,而不捣乱或大声叫唤。我们的行为举止要得体,要表现出健康、文明、含蓄、礼貌,将自己的魅力展现出来,留给别人最多的好印象。

四、细节的体现

餐桌礼仪关键在于细节的体现,与优雅和高尚的品位有着不可或缺的联系。在餐桌上,我们要注重自己的形象和卫生,如果身上有异味或染色,首先要做好清洁工作。另外,我们要注意餐具的使用,不要吃完就扔在桌子上,也不能用筷子挑拣食物,面对面服侍也不能直接用手拿取。这些细节都是尊重他人,展示自己,通达文雅的重要体现。

五、餐桌礼仪的价值

餐桌礼仪的价值在于它的社交意义和人类情感的表达,它不仅是一种形式和外表,更是一种道德和人性的修炼。通过餐桌礼仪的培养,我们可以学会尊重他人、谦让、礼貌、容忍、分享和合作,让我们更好地体验人类的情感沟通、文化交流和心灵沟通。它不仅是全面人生素质的一个重要标志,更是我们个人品格、人性修为和社会价值的体现。

综上所述,餐桌礼仪是我们在日常生活中不可缺少的一部分,它不仅体现了我们的修养和素质,也是人与人交往和交流的一种重要方式和手段。通过学习和实践,我们可以更好地掌握它的要领和技巧,让它成为我们自身发展和提高的一个机会和平台,让我们在生活中感受到懂得如何有礼、守约以及文雅自持的趣味性。

餐桌礼仪心得篇十

餐桌礼仪是社交场合中的关键内容,它不仅展示了一个人的素养和修养,更能够体现出个人的教养和家庭教育。每个人都应该具备完整的餐桌礼仪知识,并在日常生活中不断加以练习和实践,让自己成为一个有风度的人。对于学生而言,在家的餐桌礼仪更是直接关系到他们的家庭形象以及将来的社交成长。在此背景下,本文将深入探讨学生在家餐桌礼仪心得体会。

第二段:注重学习,强化修养。

对于每一个学生而言,餐桌礼仪的学习应该从小学阶段就开始,包括基本的餐具使用、坐姿及餐桌意识等。要想学好餐桌礼仪,就需要注重细节,并在日常中不断加以练习。同时,餐桌礼仪的学习也是一个修养的过程,在学习中要体现出服从规则、尊重他人、注重卫生等方面。习惯了良好的餐桌行为,不仅让人舒适、愉悦,也展示了一个人的家庭教育和社交素养。

第三段:家风关系人生。

在现今社会中,一个人的家庭教育和家风对其将来的发展具有重要影响。良好的家风可以塑造一个积极健康的人格,而一个人的品质也会被家庭教育所影响。因此,每个学生都应该在家中更加注重餐桌礼仪,向家中的父母或长辈学习、请教,从而让家风在自己的身上落地生根。在学生的成长中,家庭因素是不可忽视的因素之一,而好的餐桌礼仪则是家风文化的一种体现。

第四段:习惯良好需长期练习。

良好习惯从来不是一蹴而就的,餐桌礼仪习惯也一样需要长期的练习和坚持。在学生的日常生活中,能够注意餐桌行为、尊重长辈、独立用餐等等都是表现良好习惯的体现。习惯需要时间的堆积,而良好的餐桌礼仪,则需要家长的引导和教育,同时学生也需要自我教育和不断的自我修炼。只有在日常的重视下,才能养成良好的餐桌礼仪。

第五段:结语。

在当今社会中,餐桌礼仪对于每一个人来说都是必备的品质,也是展示个人家庭教育和自我修养的关键。在学生的日常生活中,无论是在家中还是在学校,餐桌礼仪的培养都应该是家长和学校教育的关注重点。只有让学生在家庭和学校的双重关照下,学会和练习良好的餐桌礼仪,他们才能成为有风度、有品位的人,同时也为社交成长做出良好的基础。

餐桌礼仪心得篇十一

在小学生活中,餐桌礼仪是非常重要的一部分。小学阶段是孩子们初次接触社交场合的时候,懂得正确的餐桌礼仪,不仅能够提升自己的形象,还能够展示出良好的家教和教养。在我多年的小学生活中,我深刻体会到了餐桌礼仪的重要性,并从中获得了一些心得体会。

第一,保持良好的坐姿是餐桌礼仪的起点。作为一个小学生,正确的坐姿能够让自己显得专注端庄,有礼貌。我们常常会看到一些同学在吃饭的时候身子歪倒,甚至趴在餐桌上,给人一种懒散的感觉。而正确的坐姿应该是背挺直、颈部稍稍向前,双脚平放在地面上,这样不仅能够保护脊椎,还能够促进良好的消化吸收。

第二,应该保持安静、文雅的用餐氛围。在餐桌上,我们应该控制自己的言行举止,不大声喧哗、争吵,也不做出粗鲁的动作。我记得有一次,我和同学一起参加学校的午餐活动,在餐桌上有一个同学大声说话,结果引起了周围同学的不满,影响了整个用餐氛围。所以我们应该时刻保持文雅的用餐态度,尊重他人,保持安静,让餐桌成为一个和谐的地方。

第三,应该正确使用餐具。在用餐的过程中,正确使用餐具是非常重要的一点。首先,我们要学会使用刀叉,不再用手直接抓取食物。其次,我们应该懂得如何使用筷子,要保持双筷夹取食物的准确度。我还记得在我小学三年级的时候,我曾经试图使用筷子吃饭,但是面对碗里的菜,筷子就像两根不听话的小蛇,怎么也夹不到菜。但通过不断的练习和观察他人,我渐渐掌握了正确使用筷子的方法。

第四,要懂得尊重他人的餐桌礼仪。在日常生活中,我们会经常遇到一些与我们共用餐桌的人,他们可能是同学、是老师或者是其他陌生人。无论是与谁一起用餐,我们都应该学会尊重他人的用餐习惯。对于别人的碗筷不要触碰,不要让自己的东西弄到别人的碗里,更不能随便抓取别人的食物。只有尊重他人,才能够更好地与大家和谐相处。

第五,要养成良好的餐桌礼仪习惯。养成良好的餐桌礼仪习惯是一个需要长期坚持的过程。在小学时期,我们应该提前规划好自己的用餐时间,不要匆忙吃饭。我们还应该懂得如何品尝食物,不要嘴磕牙,也不要发出吃东西时的声音。此外,餐后我们应该自觉地清理自己的餐具和周围的用餐环境,保持餐桌的整洁。只有坚持养成这些良好的餐桌礼仪习惯,我们才能够成为一个受人尊重的人。

总体来说,小学餐桌礼仪对于一个小学生来说是非常重要的。它不仅仅关系到个人形象,更是展现了一个人的家教和教养。通过正确的坐姿、文雅用餐、正确使用餐具、尊重他人和养成良好习惯这五个方面的努力,我们不仅能获得他人的尊重,更能提升自己的素质和形象。我相信,只要我们从小事做起、多加练习,我们一定能成为拥有良好餐桌礼仪的人。

餐桌礼仪心得篇十二

在餐馆进餐,朋友聚会,或在办公室用餐时,可以看出一个人的行为举止是否得当。如果举止不当,或作出不礼貌的举动,即使是无意的,也会大失颜面。虽然各国的餐桌礼仪并不相同,但也是有一些共同的禁忌,下面来看看哪些餐桌举止是不礼貌的,有的甚至是对别人的一种冒犯。

独自进餐时,吃饭速度快和慢无所谓。但如果和别人同桌吃饭,闷头吃饭,不和同桌人交流,会令人感到不快和尴尬。如果吃饭速度太快,也会造成他人用餐压力。即使很饿,也需要保持和别人差不多的进餐速度,也是体贴他人的表现。

同样道理,如果用餐速度很慢,在同桌人全吃完,就剩你一个人还在进餐时,也是很尴尬的事情。所以与他人共同用餐时,尽量保持差不多的进餐速度,别让他人苦等你。在吃西餐时,尤其要注意这一点。

智能手机几乎人手一只,确实跟方便,但既然是和别人一起用餐,就要互相尊重。不能一直低头专注在自己的手机上,看起来很忙的样子,这是轻慢他人的行为。

很多上班族在自己的办公桌上吃午餐,有的是自制午餐,有的是外卖食品。像韭菜、咖喱等味道很大的食品尽量不要在办公室吃,以免其他同事受不了这个气味。特别是在海外,各族裔人士共处一间办公室,一些西方人不喜欢中国人爱的韭菜味道,中国人有时候也不喜欢印度菜的气味。

此外,再忙也要不要在办公桌上堆满食物,吃完后立即把空盒空盘清理干净。

在餐桌上和别人说话,一时兴起,举着筷子、杓子指指点点,挥来挥去,都会影响同桌人士的用餐情绪,是很不礼貌的行为。

此外,餐桌面积就这么大,摆上菜肴后更显的拥挤,如果用餐时手肘不知不觉向边上的人延伸,腿也任意延伸,就会让被你手腿触碰到同桌人士感到不自在,也是对他人的不够尊重,最好不要由此类举止。

另一方面,如果在餐桌上碰上有上述行为的人士,专家建议,如果是家人小孩或好朋友,可以私下温和提醒;但如果是不太熟的人,或上司长辈,那只能自我安慰了,毕竟公然纠正他人也属于不礼貌的行为。

满嘴食物说话是公认的最不礼貌的进餐行为。说话时吐沫乱飞,已经很失礼,何况在嘴巴塞满食物时,说话很可能会喷出饭菜,这是排在首位的进餐最不礼貌的行为。

所以,和别人一起进餐时,一定要记住把食物吞咽完了,再开口说话。

餐巾是用来擦拭嘴巴、手、手指的,也可以在吐出鱼骨头或水果的种子时,拿来遮住嘴巴。另外,在饮用饮料之前也可利用餐巾擦拭嘴唇。

但如果你用餐巾擦鼻涕或者擦汗,则是自私且不礼貌的行为,也是无视一起进餐的人感受的行为。

此外,将口红整个印在餐巾上也是不对的。涂了口红的人应在用餐前以面纸轻轻抹去口红,决不能将口红印在餐巾上。

可以从餐桌上告煺,然后到厕所擤完鼻涕,“洗了手、脸”,再回到餐桌上继续用餐。

在吃面喝汤发出唿噜的声音,嚼饭菜时发出嘎崩声,对大多数的人来说,是一种倒胃口的行为;牙齿不舒服,在一起吃饭的同伴面前剔牙,还有不时打几个饱嗝等行为,马上就让你的形象落到谷底。

餐桌礼仪心得篇十三

来了日本,您一定会有机会品尝日本的生鱼片。吃生鱼片的时候,稍不留意,就很容易把酱油溅在衣服上,所以难免让人觉得紧张。为了避免这种意外状况的发生,可以将调味盘拿至胸前,或以棉纸权充托盘。不过,将调味盘或棉纸一直拿到嘴边挨着的吃法,可就相当不雅了。另外还需要注意的一点是,生鱼片不可沾太多酱油。如果整块生鱼片都泡入酱油内,当然酱油很容易滴下,而酱油沾得过多,则会使生鱼片原味尽失。

吃生鱼片时芥末怎么用?吃生鱼片时使用芥末的方法有两种:

其一:将生鱼片盘中的芥末挖一些到酱油碟子内,与酱油搅拌均匀备用。

其二:将芥末沾到生鱼片上,再将生鱼片沾酱油入食。沾佐料时应该沾前三分之一,轻轻沾取,不要贪多,佐料多了会盖住生鱼片本身的鲜味。

在日本,公司的同僚或朋友很多人一起聚餐时,一般都会等大家一起举杯说过「干杯」之后才开始进餐。尤其是到了年底和年初的时候,日本人一般会很多人聚在一起开忘年会(年终联欢会)和新年会,一般到了这个季节,饭店里的「干杯」的声音就会此起彼伏。但是需要注意的是,日本人喝酒时所说的干杯只不过是一种习惯用语,并非真的要将杯中酒喝光。

在日本很多日式餐馆都设有榻榻米的客房,这样的客房是比较传统的日式客房。在进房间时,一般需要脱鞋。鞋的方法应该是将鞋头朝外放。其步骤为,首先面朝客房脱下鞋子,然后蹲坐在廊间,用手将鞋子拎起调头往内放,以免他人行走时不小心踢到。不可贪图方便,背对客房脱鞋,这样是不礼貌的。

进入包房后,一般离门口最远的位置为上座,上司或贵宾应该坐在这个位子。而职位或辈份比较低的人,则坐在离门口最近的地方。如果是正规的宴会的话,日本人一般都会事先安排一名叫做「干事」的人来打点一切,当然最后也是由这个人负责交钱,这个人一般会坐在离门口最近的地方。

在饭店点菜时,有些饭店会在座位上准备按钮,只要一按服务生就会马上来。如果没有这样的按钮,您就要叫服务生了。这是您只要说「su mi ma sen(劳驾)」,服务生就回来给您点菜了。

在日本,居酒屋是日本上班族男女的下班后必去之处。居酒屋一般气氛比较轻松,而且价格便宜。在居酒屋用餐,如果您最开始点了酒类的话,一般服务生在给您上酒的同时,会给您上一小碟下酒的小菜。需要注意的是,这碟下酒小菜一般是收费的。其价格因店而异,一般在二、三百日元左右。虽然有些店只要客人要求是可以退掉的,但是这些小菜一般味道不错,而且菜单上没有,您不妨试试。

在中国,一般在别人请客时,如果您「不客气」的将桌上的菜一扫而光,主人一定会认为是菜不够吃,赶紧去加菜。而在日本却恰恰相反,如果您刻意剩下一些菜的话,主人则会担心是否饭菜不合口味。在日本,当别人请客时,最好还是不要剩菜。

吃饭或喝汤时,不可以将饭碗或汤碗放在桌上。要用手拿起碗进食。吃饭时不可以把嘴唇放在碗边,应该用筷子把饭挟起才放进口中,不过吃泡饭时例外。不可以用左手直接去拿放在右边的碗碟,应该用右手拿起后再换到左手。

大家一起吃饭时一般用公筷。不可以用筷子指手划脚或指着别人,也不可以在菜上「徘徊不定」。需要添饭时,不可把饭吃完,日本人习惯吃剩一点后才添饭。

一般饭店多使用卫生筷,不过比较正式的饭店所使用的,则是木纹清晰的杉木筷等高级品。在打开卫生筷时,要横着拿筷子,双手上下逐渐拉开。动作不可以太过夸张。还有,除了极其简陋的筷子外,拉开后摩擦筷尖,是很不礼貌的。

取出筷子后,筷袋应纵排于食物左侧。筷子则横摆,用餐中途要将筷子放回筷枕,一样要横摆,筷子不能正对他人。筷子上如果沾有残余菜肴,可以餐巾纸将筷子擦干净,不可用口去舔筷子,十分不雅观。如果没有筷枕,可以将筷袋轻轻打个结,当作筷枕使用。用餐完毕后,要将筷子放入原来的筷袋后,摆回筷枕上。

餐桌礼仪心得篇十四

举办中餐宴会一般用圆桌,每张餐桌上的具体位次有主次之分。宴会的主人应坐在主桌上,面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑,根据距离主人的远近而定,已近为上,已远为下;同一张桌上距离主人相同的次位,排列顺序讲究以右为尊,以左为卑。在举行宴会时,各桌之上均应有一位主桌主人代表,作为各桌的主人,其位置一般应以主桌主人同向就座,有时也可以面向主桌人就座。每张桌上,安排就餐人数一般在10人以内,并且为双数,人数过多,过于拥挤,也会照顾不过来。

在每张餐桌上位次的具体安排上,还可以分为两种情况:

1、每张桌上一个主位的排列方法。每张餐桌上只有一个主人,主宾在其右手就座,形成一个谈话中心。

2、每张餐桌上有两个主宾位的排列方法。如主人夫妇就座于同一桌,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧,桌上形成两个谈话中心。

如果遇到主宾身份高于主人时,为表示尊重,可安排主宾在主人位次上就座,而主人则坐在主宾位子上,第二主人坐在主宾左侧。

如果本单位出席人员中有身份高于主人者,可请其在主人位就座,主人坐在身份高者左侧。

以上两种情况也可以不做变动,按常规予以安排。

餐桌礼仪心得篇十五

中国餐桌礼仪如果要追溯的话可以上至到周代。据文献记载,在我国周代开始,饮食礼仪已经形成一套很完善的制度,特别是经过曾担任鲁国祭酒的孔子的称赞而推崇成为历朝历代表现其大国风范、礼仪之邦的重要方面,因此中国餐桌礼仪可谓是源远流长。

现代中国餐桌礼仪在一定程度上借鉴和融合了西方的礼仪,得到了一些改善,我们今天重点谈谈中国自己的餐桌礼仪。

1、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座。应该从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出什么声响,随意走动。如果有需要应该先跟主人打招呼。

2、进餐的礼仪。先请客人,长者动筷子。夹菜时每次少夹一点,如果菜离自己远就少吃一些,吃饭时不要发出声音,特别是喝汤的时候。甚至在咀嚼食物的时候也不宜发出过分的声响。

3、如果要给客人或者长辈夹菜,最好用公筷,或者把菜移到离他们近点的地方。按照我们中国餐桌礼仪,如果同桌有领导,长辈的话,每当上来一个新蔡就该请他们先动筷子,以表示对他们的尊重。

4、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调节气氛,不要光顾着吃饭,更不要狼吞虎咽和贪杯。最好不要在餐桌上剔牙,如有必要,请用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

5、吃饭前要明白这次进餐的主要任务,最好明确是以谈生意为主,还是以联络感情为主,或者就是单纯的吃饭为主。在最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客以示回敬。

作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,暂时迎客于门外。来宾届时,互致问候,引进客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。

席间斟酒上菜也有必定的考究:应先敬长者和主宾,最终才是主人。宴饮完毕,引导客人入客厅小坐,上茶,直到告别。这种传统宴饮礼仪在中国大多数地区保存完好,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有表现。

现代较为盛行的中餐宴饮礼仪是在持续传统与参阅国外礼仪的基础上开展而来的。其座次借西方宴会以右为上的规律,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处置,斟酒上菜由来宾右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。酒斟八分,不行过满。

上菜次序仍然坚持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面座位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。这些程序不只能够使整个宴饮过程谐和有序,更使主客身份和情感得以表现和交流。因而,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动满意周全,使主客两边的涵养得到全部展现。

为此,掌握某些中式餐饮规矩的知识便显得格外重要了,不管你是主人,抑或仅仅一位客人,都有必要掌握一些规矩。客人大约等待主人约请才可坐下。主人有必要注意不行叫客人坐在接近上菜的座位。此为一大忌。有必要比及所有人到齐才能够开始任何方式的进餐活动即便有人迟到也要等。一旦我们就位,主人家便能够做开场白了。进餐时间,主人有必要承当一个自动活跃的人物敦促客人纵情吃喝是合理的。

在中餐里,干杯前,能够标志性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,大概让自个的酒杯低于对方的酒杯,表明你对对方的敬重。用酒杯杯底轻碰桌面,也能够表明和对方碰杯。当你离对方比较远时,彻底能够用这种方法代庖。若是主人亲身敬酒干杯后,需求回敬主人,和他再干一杯。

通常情况下,敬酒应以年纪大小、职位高低、宾主身份为先后次序,一定要充沛考虑好敬酒的次序,清楚主次。即便和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留心他人对他的称谓,防止出现为难或伤感情。既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭顺。但若是在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,否则会使我们很难为情。

若是由于生活习惯或健康等缘由不适合喝酒,也能够托付亲朋、部下、后辈代喝或许以饮料、茶水替代。作为敬酒人,应充沛谅解对方,在对方请人代酒或用饮料替代时,不要非让对方喝酒不行,也不该好奇地打破砂锅问到底。要知道,他人没自动说明缘由就表明对方以为这是他的隐私。

在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,而且不能跳过身边的人而和其他人祝酒干杯。

餐桌礼仪心得篇十六

微博谈餐桌礼仪和教养,我有一个故事。

去年秋天我在茅棚小住的时候,一早来了个和尚说想同住,这人虽然算不上威仪自在,一看就是大庙里住过的,颇懂规矩。

当家在后院烧鼎,不见客。差碎催回说,不着急,先用午饭。午饭后当家说,我们这是阴阳丹房,不留佛家清净单,您再往前看看。和尚走后我们问当家为什么不留单。当家说,监斋观察此人用饭,尝用余光四下扫看数次,当知不是精勤行人,故不留单。

一次茅棚清斋,席间宾主无言。只因一个眼神,就被既成圈子摒除在外了。教养的不足,他人的损失都是连带误伤,真正被损害的是:丧失了融入更高级圈子的绝佳机会,也因此失去了学识更加增进的因缘。

世俗阶级对于礼仪的考察也是同样的道理,一个自己察觉不到的失礼细节,足以成为被他人厌恶、团体摒弃的理由。

大学云:定而后能静。世家对于子弟的教养训练渗透入最为细微的所在。礼仪习惯养成之后,任何的违逆都会被受训者显著觉知,这时礼仪也称为遴选组合圈子的工具。所以爆发户这种样式上的贵族永远不能被上层圈子认可。大学里欠发达地区上来的孩子跟都会子弟玩不到一起,不也是同样道理么?可知教养程度,是与我们息息相关的一件事情,也是我们追求上进的重要工具。

譬如常人欲参加跛人跑步大会,为尊重故,常人可以伪跛。倘若跛人欲参加常人跑步大会,乃可以装常乎?有教无教亦复如是。为人父母,切望儿女能成龙凤者,岂不慎哉!

1.请长辈先入座,并先给长辈盛饭。敬老是中华民族的传统美德,在孩子小的时候,家长就要做好示范,吃饭时先请家中长辈入座,并先给长辈盛饭。在长辈还未动筷之前,晚辈不应自顾自地先吃起来。

2.吃完饭之前不要离开座位。除了饭前洗手外,最好让孩子养成吃饭前处理完上厕所的问题,这样可以更安心、放松地享受美食。

3.坐正坐直,保持挺拔的姿势。这样不但好看,而且还有利于消化。

4.吃饭时不要敲打碗筷或大声喧哗。敲打碗筷、大声喧哗是很没有教养的行为,会引起同桌吃饭的人的反感和厌恶。

5.夹菜时避免在盘中翻来翻去。不要为了挑自己喜欢吃的菜而用勺子或筷子在盘中翻来翻去,有的人甚至将自己喜欢的菜从盘中全部调走,而把不好吃的留给别人,这是一种很失礼的行为,并且显得比较自私。

6.吃饭的时候尽可能不要发出声音。用餐时,细嚼慢咽,餐食在口中不说话;吃东西、喝汤不出声。

7.不要一边吃饭一边干别的事情。吃饭的时间是一家人聚在一起的时间,也是加强亲子沟通的最佳时间,孩子也会有很多事情想与爸爸妈妈分享,请珍惜这段时间。提醒孩子,吃饭时不可以玩玩具。

8.吃完饭后若要先离席,要跟长辈打招呼:“我吃好了。”

餐桌礼仪心得篇十七

就餐前:

餐桌上都不应该戴帽子,在白天拜访时女士专用的帽子例外。在正式的宴会中,男士们须站在自己的座位后面,等女士们都坐下以后,才能坐下。

在开始吃饭前,主人要做饭前的谢饭祷告,这在美国的家庭里是很普遍的,客人应该加入这个谢饭的祷告,至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。如果被邀请的客人有不同的信仰,主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。

一般要等到每一个人都拿到食物以后,大家一起开始吃。在别人还没有拿到食物以前,不应该擅自开始先吃,除非那些还没有拿到食物的人士请你不要等候,你才可以先吃。餐巾是放在膝盖上的,在正式的宴会中,客人要等主人把他(她)的餐巾放到膝盖上之后,才把自己的餐巾放上。

在正式的宴会上,食物应该同时送到餐桌上的每一位,但还是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具进餐。如果你不能吃某些食品,最好不要让主人为你另外再增添你要吃的食品。

进餐时的礼仪:

在家庭式的用餐中常常是把一盘菜传到各位的面前,有时由主人把菜拿到客人面前,稍微讲究一点的会有佣人把菜呈到客人面前。如果是传的话,你要按其他盘子传的同一个方向把菜传给下一位。当你拿到传过来的菜盘子,你可以从中取菜。在取的时候,不要取超过餐桌上人数比例的量,这样的话餐桌上的每一个人都能得到一份。如果你不想吃传过来的菜,那就把它递给下一位,但是千万不要解释你为什么不吃或者做什么评论。如果是有人把菜盘子端给你,他会问你是否需要,你可以简单地回答“是的,请给一些”或者“谢谢,我不需要”。

当为进餐人士服务的时候,上菜都是从进餐者的左边放到他(她)的前面;而撤盘子的时候,都是从进餐者的右边拿走。但是对于饮料,可以从左右的任何一方呈上和撤离。在喝汤的时候,用汤匙由靠近你的一处开始,向远离你的方向打汤。不要把整个汤匙放入嘴里来喝汤,而是在汤匙的边上喝汤。如果汤碗里只剩一点儿汤,你可以用不拿汤匙的手把汤碗靠近你的一边略略提起,这将使你比较容易把余下的汤流入你的汤匙。

如果光用叉子把食物叉起来有困难的话,可以用一小片面包或者餐刀帮忙,但是千万不要直接用手。按美国人的习惯,你不一定要吃餐桌上所有的菜,而且到最后你盘子里的菜没有吃完,也不是不礼貌的。不要询问别人为什么不吃某个菜,或者询问别人为什么不把菜吃完。

不要对餐桌上的菜进行批评,也不应该对菜的分量多少进行品头论足。吃东西的时候要闭上嘴。不要在吃东西的时候发出声音,嘴里有食物的时候也不要讲话;在吃的时候也不该有不应有的声音发出来。当你需要离开餐桌的时候,只要说“对不起”或者“对不起,我得离开一下”就可以。不要详细解释为什么要离开的原因,更不要说“我要上厕所”之类的话语。

不要大声说话,好像非要全桌的人都必须听你似的;要让其他人也有说话的机会。千万不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰。如果你必须做这些,你得先离开餐桌,在隐秘的地方进行。在餐桌上不该打饱嗝儿、咳嗽、打哈欠和打喷嚏之类。万一你做,赶快向大家表示歉意,说“对不起”。

坐在餐椅上,不可以没精打采、装聋作哑的样子,也不可把椅子向后倾斜,翘椅子坐。不可以玩弄食物或者餐具;更不能拿着餐具手舞足蹈地讲话,不能拿餐具指人。你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上,但是不可把手肘放在餐桌上。

餐桌上不可使用手机讲话或者收发短讯,也不该看书和听随身听。只有在早餐的时候可以看报。如果有什么紧急的事必须通话,那也必须先向全桌的人打个招呼,然后离开餐桌才接电话,以免你的讲话影响大家。

如果有些放到嘴里的东西必须拿出来的话,你必须按照:用什么方式放入嘴的,也用同样的方式拿出来。只有鱼刺可以用手拿出来。在没有把你自己盘子里的那一份吃完以前,不可以要更多同样的菜。在正式宴会中,男士们在女士进入和离开餐桌的时候都应该起立。

食用水果、甜点

(1).蛋糕及派、饼,用叉取食,较硬者用刀切割后,用叉取食。

(2).冰淇淋、布丁等,用匙取食。硬饼干小块的,用手取食。

(3).粒状水果如葡萄,可用手抓来吃。如需吐籽,应吐于掌中再放在碟里。

(4).多汁的水果如西瓜、柚子等,应用匙取食。

(5).西餐在吃完水果时,常上洗手钵(fingerbowl),所盛的水,供洗手用。只用来洗手指。勿将整个手伸进去。

喝咖啡及茶的礼仪

咖啡及茶中单宁酸可帮助消化。喝咖啡时,用食指和拇指端起来喝,不须端起咖啡底盘,勿以咖啡匙舀起咖啡,尝是否够甜。

餐桌礼仪心得篇十八

一、比较严肃、规矩的餐桌礼仪 第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。酒斟八分,不可过满。上菜顺序依然保持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。

二、中餐礼仪 餐饮是一种常见的社交活动,中国餐饮文化很丰富,中国人热情好客,很讲究餐饮礼仪。中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会,遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。宴请活动就其目的性质而言,大约分为三种:一种是礼仪性质的,如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访;为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会,都属于礼仪上的需要,这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。另一种是交谊性的,主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊,如:接风、送行、告别、聚会等。再一种是工作性质的,主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请,以便在餐桌上商谈工作。这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同,但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。

(1)座次安排。正式宴会,一般都事先安排座次,以便参加宴会者入席时井然有序,同时也是对客人的一种礼貌,非正式的宴会不必提前安排座次,但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点:一是以主人的位置为中心。如有女主人参加,则以主人和女主人为中心,以靠近主人者为上,依次排列;二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上,即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座,离门最近的、背对着门的位置是下座,上座的右边是第二号位,左边是第三号位,依次类推;三是在遵从礼宾次序的前提下,尽可能使相邻者便于交谈;四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间,以便与客人交谈,避免自己的人坐在一起。

应该说,宴会的成功有赖于主人的热情好客,慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲,主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。主人举办宴请,无论是中餐还是西餐,无论是出于什么原因和目的,主人都应提前对客人发出口头或书面邀请,并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。在宴会开始前,主人应该站立门前笑迎宾客,晚辈在前,长辈居后。对每一位来宾,要依次招呼,待客人大部分到齐之后,再回到宴会场所中来,分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便,主人不一定在门口迎客,可在客人到达时趋前握手招呼)。主人对宾客必须热诚恳切,一视同仁,不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。入席前,烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送,主人应尽可能地亲自递烟倒茶。上菜后,主人要先向客人敬酒,说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来,都要先举杯邀饮,然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便,及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。席散后,主人要到门口,恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人,应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人,可略为寒暄几句。

餐桌礼仪心得篇十九

1、如果桌子是长方形的,面向门的一侧是男主人的座位,另一端是女主人的作为,自己要等大家就做后在入座。

2、在大家聚餐时,西方人习惯于将食物轮流传递,并用勺子取餐放到自己的盘子里再吃。不要擅自拿取离自己远的食物,要让别人帮你传递过来在取餐。

3、在所有人就座和拿到食物之前开吃是很不礼貌的,需要等候所有人有吃的了才可以开始吃,有些家庭会吃前祈祷,但是和朋友一起吃几乎不会祈祷的,不管信徒多还是少,宗教性质是让美国人敏感的一个元素。

4、吃饭时,如果想打喷嚏或者想要咳嗽,需要用餐巾遮住口鼻转向没人处。嘴里有食物的时候不要说话。外国人吃饭都是将食物拿起放进嘴里面,而且坐的一般都比较直,只有放食物的时候身体会稍微前倾。

5、喝汤时,注意要自内向外舀汤。

6、面包等主食不要用叉子取,要用手拿并用手撕食。

7、用餐时可与大家互动,以示友好。晚餐在美国属于比较正式的一顿饭,稍微正式一点的晚餐,将手肘杵在桌上被视为不礼貌哦,其实整个过程手肘都不应该放在桌子上的,但这很明显是很多国人的习惯,想要融入和不被鄙视就改改吧。

8、吃牛排时,应切好肉,放下刀再吃。

9、如果在暂时不用刀叉时,要刀口朝内,叉背朝上,否则其他人员会认为你已经吃完,将餐具收走。

10、嘴里有食物的时候最好就不要说话了,如果这个时候别人跟你说话或者发问,可以选择先咽下食物再说话,如果特别想说什么的话用手遮住嘴巴也是可以的,总之就是不要让别人可以看见你嘴里的食物。

还有最重要的一点就是吃完饭后不要立即离席,要等主人站起来后再离开,虽然看上去很繁琐,但是建议同学们一定要牢记,让外国友人了解真正的礼仪之邦走出来的人是什么样子的!

餐桌礼仪心得篇二十

明明摇了摇头,“上座就是指离门最远,面对门的位置。当我们准备上桌的时候,要先请主人坐到主座上,然后请比较重要的客人就坐,之后自己再坐下。这是一对别人的一种尊重,如果你在平时注意这些问题,大家都会觉得你是一个懂事有礼貌的好孩子。”明明点了点头,告诉妈妈“妈妈,我会记住的,要做一个懂礼貌的孩子”。

【成绩优异的天天】

阿姨一起走,明明听到妈妈和阿姨谈起了天天,但他们都没再向以前那样带着羡慕去夸他,而是觉得这个孩子虽然成绩优异,但是在礼仪礼貌方面太欠缺,缺少对别人的尊重,让人笑话。

到了家之后,妈妈变得很沉默,不再对着明明唠叨,明明问妈妈:“妈妈,你怎么了?”妈妈说;“天天哥哥成绩好,本来我想带你去学习一下,但是没想到在待人处事方面他一点都不懂,闹了笑话。你觉得今天他的表现好吗?”明明说:“不好,我想吃的鸡腿都被他端了下去。”妈妈说:“所以啊,当我们在公共场合吃饭时,应该懂得一些礼仪,要学会尊重别人,关心他人。比如,吃饭时,我们应该先请客人、长者动筷子,然后自己再吃。而大家还没开动,天天哥哥就吃了起来,这是非常不礼貌的。第二,吃饭时不要出声,发出很大的吧唧声,这种做法非常的不好。另外,上菜时也应该注意,每当上来新菜时,我们应该先请长辈、客人或者他人先动筷子,等转到自己的面前时再吃,这是表示对他人的尊重;更不可以遇到自己喜欢吃的东西就把东西端下桌,直接放到自己的面前而不让别人吃了。所以明明,我们不能学天天哥哥那样,我们要做一个有礼貌的人。”

【红红的生日party】

这个事情,大家都不太高兴。忽然,他看见了一盘红烧排骨,但是排骨离他比较远,于是他长驱直入地伸长胳膊去夹排骨,翻了满盘,选了一个他最满意的夹住,颤颤巍巍地缩回手,一个不小心没有夹稳便掉入其他菜中,汤汁溅到了乐乐身上,这件衣服是乐乐为了参加聚会刚买的,现在被油渍弄脏,让她非常伤心地大哭起来,大家都手忙脚乱地安慰起她来。一个好好地生日聚会,就这样留下了许多不愉快的回忆。

【没礼貌的叔叔】

中秋节到了,到处都是张灯结彩,大家都想与家人团圆。明明与爸爸妈妈也去爷爷家过节,奶奶听说孙子回来,一大早就开始张罗,做了一大桌的菜。正巧李叔叔来拜访爷爷,临近中午,爷爷便请他留下来吃饭。在爷爷的盛情挽留下,这个叔叔就留了下来了。一桌上菜品丰富,都是明明爱吃的,奶奶一个劲地给大家夹菜,用餐气氛其乐融融。忽然某一时间,可能是青菜不小心塞了牙,只见这个叔叔直接用手抠牙,将东西给抠了下来,看到这一幕大家都顿了顿,有一瞬间的不自然,但都又遮掩了过去。吃着吃着,李叔叔不只是因为什么被呛着了,对着桌子打了一个打喷嚏!大家感到很尴尬,都将伸出去的筷子收了回来,没有了胃口,只有李叔叔毫无查觉,依然继续吃着。李叔叔走后,明明对妈妈说:“妈妈,我不喜欢这个叔叔,他用手抠牙,之后又面向桌子打喷嚏,很不卫生,我都不想吃了。”妈妈对明明说:“所以啊,我们在吃饭的时候,一定要注意礼节。不然会给别人带来不便,也失了自我修养”。

【结语】

俗话说“无规矩不成方圆”,在日常的饮食中,我们应该时刻注意自己的行为举止,不断地进行注意和改正,培养良好的就餐习惯。只有养成好的习惯,才能得到一个愉快的就餐过程,只有大家都彬彬有礼,有礼貌,懂规矩,才能建立起良好的印象,巩固人际关系。所以,我们要从小做起,从小事做起,不断地培养自我,约束自我,成长为一个有礼貌的好孩子,好学生。我们在用餐时应该注意:

5、吃饭时应避免打嗝或者打喷嚏,如果无法忍住,则应该将脸背过去,或者用餐巾纸挡住,远离他人和饭桌,同时要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意 。

餐桌礼仪习惯,需要从小培养。希望我们同学在今后用餐的时候,要学会与人分享,尊重他人,时刻注意自我的行为举止,展现出作为新一代学生的面貌,做一个有礼貌、有素质、有教养的好孩子!

餐桌礼仪心得篇二十一

我们主要介绍宴会、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具体形式下的礼仪规范。

1、宴会,通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会,也称为便宴,也适用于正式的人际交往,但多见于日常交往。它的形式从简,偏重于人际交往,而不注重规模、档次。一般来说,它只安排相关人员参加,不邀请配偶,对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求,而且也不安排音乐演奏和宾主致词。

2、家宴,也就是在家里举行的宴会。相对于正式宴会而言,家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛,使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意,彼此增进交流,加深了解,促进信任。

通常,家宴在礼仪上往往不作特殊要求。为了使来宾感受到主人的重视和友好,基本上要由女主人亲自下厨烹饪,男主人充当服务员;或男主人下厨,女主人充当服务员,来共同招待客人,使客人产生宾至如归的感觉。

如果要参加宴会,那么你就需要注意,首先必须把自己打扮得整齐大方,这是对别人也是对自己的尊重。

还要按主人邀请的时间准时赴宴。除酒会外,一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会开始前几分钟到达,不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬,非常失礼了。

当走进主人家或宴会厅时,应首先跟主人打招呼。同时。对其他客人,不管认不认识,都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立,让座问安;对女宾举止庄重,彬彬有礼。

入席时,自己的座位应听从主人或招待人员的安排,因为有的宴会主人早就安排好了。如果座位没定,应注意正对门口的座位是上座,背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座,自己再找适当的座位坐下。

入座后坐姿端正,脚踏在本人座位下,不要任意伸直或两腿不停摇晃,手肘不得靠桌沿,或将手放在邻座椅背上。入座后,不要旁若无人,也不要眼睛直盯盘中菜肴,显出迫不及待的样子。可以和同席客人简单交谈。

用餐时应该正装,不要脱外衣,更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅,夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里,然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时,要小口进食,两肘向外靠,不要向两边张开,以免碰到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。用餐时,如要用摆在同桌其他客人面前的调味品,先向别人打个招呼再拿;如果太远,要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙,要用左手或手帕遮掩,右手用牙签轻轻剔牙。

喝酒的时候,一味地给别人劝酒、灌酒,吆五喝六,特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒,都是失礼的表现。

如果宴会没有结束,但你已用好餐,不要随意离席,要等主人和主宾餐毕先起身离席,其他客人才能依次离席。

3、便餐,也就是家常便饭。用便餐的地点往往不同,礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德,注意卫生、环境和秩序,在其他方面就不用介意过多。

4、工作餐,是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴,为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。它重在一种氛围,意在以餐会友,创造出有利于进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽的氛围。是借用餐的形式继续进行的商务活动,把餐桌充当会议桌或谈判桌。工作餐一般规模较小,通常在中午举行,主人不用发正式请柬,客人不用提前向主人正式进行答复,时间、地点可以临时选择。出于卫生方面的考虑,最好采取分餐制或公筷制的方式。

在用工作餐的时候,还会继续商务上的交谈。但这时候需要注意的是,这种情况下不要像在会议室一样,进行录音、录像,或是安排专人进行记录。非有必要进行记录的时候,应先获得对方首肯。千万不要随意自行其事,好像对对方不信任似的。发现对方对此表示不满的时候,更不可以坚持这么做。

工作餐是主客双方“商务洽谈餐”,所以不适合有主题之外的人加入。如果正好遇到熟人,可以打个招呼,或是将其与同桌的人互作一下简略的介绍。但不要擅作主张,将朋友留下。万一有不识相的人“赖着”不走,可以委婉地下逐客令“您很忙,我就不再占用您宝贵时间了”或是“我们明天再联系。我会主动打电话给您”。

5、自助餐。是近年来借鉴西方的现代用餐方式。它不排席位,也不安排统一的菜单,是把能提供的全部主食、菜肴、酒水陈列在一起,根据用餐者的个人爱好,自己选择、加工、享用。

采取这种方式,可以节省费用,而且礼仪讲究不多,宾主都方便;用餐的时候每个人都可以悉听尊便。在举行大型活动,招待为数众多的来宾时,这样安排用餐,也是最明智的选择。

餐桌礼仪心得篇二十二

切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同别人讲话,这一点是非常忌讳且不礼貌的。如过对方很着急得到答案,你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴,反过来讲,如果你看到别人正在咀嚼食物,也不要去跟别人讲话,看到别人在夹菜的时候也不要去敬酒。

2、学会礼让和安静。

很多小孩子总是想吃什么就吃什么,会把喜欢吃的东西顺其自然地拖到自己面前,大人也任由孩子挑选自己喜欢的食物。孩子们在餐桌旁跑来跑去大声喧哗,这是非常不礼貌的行为。中餐礼仪,是教会孩子“懂礼貌”重要的一步。

3、坐有坐相。

顾薇薇导师给大家分享了一个她保持好身材的秘诀——吃饭时小口小口地吃,吃一会儿就停下来。这样吃得比较慢也会比较少,吃饭时候细嚼慢咽不仅仅提升自己的气质,也是对身体比较健康的方式。

4、夹菜。

在有玻璃转盘的中餐餐桌上,夹菜的时候应顺时针转。这一方面寓意着顺意顺利,另一方面也是根据人体的运动方向习惯规定的。当每个人都顺时针转动转盘的时候,如果你逆时针转动就会显得很突兀,并且要注意的是在上菜品时应先转到主宾或尊长面前。

在讲究老规矩的人家吃饭,还有主坐、次坐等很多区别。虽然现代人普遍不在乎这些了,但我们研究的时尚礼仪是非常科学化的礼仪。不管是那种礼仪,它都是一个心态的'问题——只有能考虑到别人,注意到别人的不便时,你才能从内心里成为一个真正讲礼貌懂礼仪的人。

5、腹有诗书气自华。

一个人读过的书、走过的路、遇到过的人,包括吃到过的美食,都是足以撑起ta与众不同气质的东西。地貌的不同、餐饮文化的不同、祖国各地种族的不同,都是导致我们生活性格特点迥异的原因。一个人想要变得在礼仪上更自信,一定要多学习,并且多出去走一走让自己的视野变得宽阔。

如何保持优雅和自信、所有在外人展露出的细节美,都是平时锻炼出来的。在此,我们希望每一个人都能将时尚礼仪传播出去,让时尚礼仪文明之花开遍大江南北,让所有人都成为知礼懂仪的一份子。

餐桌礼仪心得篇二十三

招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。

安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。

还有,预订场地时,应交待店方留好的位置,不要厕所旁或高低不平的角落。

餐桌礼仪

中华料理一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置料理,进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在,最不受拘束。只要留意以下要点即可。

1.主客优先。主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。

2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。

餐桌上的话题

1.天气、气候。这是英国人的习惯,在火车上遇到同车等人,必定由天气展开话题。

2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

3.新闻报导。仅管每天不同,但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

4.故乡,出身学校。有可能因而找到同乡,拉近彼此间等距离。

我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。

等。

第二,进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的',特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。

第三,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

第四,如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。

第五,吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。

第六,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

第八,要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。

第九,最后离席时,必须要向主人表示感谢,或者就在此时邀请主人以后到自己家作客,以示回谢。

总之,和客人、长辈等众人一起进餐时,要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。

座位席次和料理的摆设-

一、中国料理大致上都使用圆桌。

二、圆桌离入口最远处是属于上座,接着就是主客的左边,再来是右边,依序而下。 接近入口的座位是下座。

三、通常餐具也有固定的位子:

玻璃杯置于右侧。正面的内侧是放骨头和壳等残渣的容器。

使用旋转桌的注意事项-

一、旋转桌旋转的方向由主客向左转,即顺时钟方向。

二、不可以把自己的餐具放在旋转桌上。

三、转动旋转桌时,要小心别太用力,也要注意旁边的餐具。

享用佳餚的注意事项-

一、不能用手拿着盘子。

二、尽量一道料理配一个专用的取用盘,以免使味道混淆。

三、用餐时,避免破坏佳餚上的整洁,需小心取用。

四、用面食时,用筷子挟面条,放在调羹中再享用,看起来比较优雅。

五、不可将装有面食的碗端起来直接喝,更不能发出声音。

六、喝茶时,若没有服务生,作东的主人要为所有客人倒茶,等茶叶沉下后,把杯盖稍微挪开再饮用。

用餐基本常识

一、提早预约餐厅。

二、接受他人邀请时,应尽早回覆。

三、进入餐厅时,需由侍者(领檯)带领入坐,不可冒然入位。

四、一般椅子是由左侧入座,而上位则是在离出口最远,能看清楚全场的安静位子。

五、点菜时,送上来的料理数目必需和用餐人数配合。

六、选择单点料理时,要依照套餐的顺序来点菜。

七、用餐时,补妆要到化妆室,避免在众人面前补妆。

八、事情必需在事前安排妥当,避免中途离席。

九、不可大声喧哗。用餐时,亦不可发出声音。

十、用餐速度宾主需互相配合。

十一、留意残留在杯子边缘的口红印。

迎石洽会文明礼仪常识(28):餐桌上的礼仪

桌的距离保持得宜;在饭店用餐,应由服务生领台入座;离席时,应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。

餐巾的使用。餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍;须等到大家坐定后,才可使用餐巾;餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口;切忌用餐巾擦拭餐具。

入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。用餐时须温文尔雅;在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应避免说话;自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴;必须小口进食,食物未咽下,不能再塞入口;取菜舀汤,应使用公筷公匙;食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅;要用牙签掏牙,并以手或手帕遮掩;喝酒宜随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳;遇有意外,如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服上,表示歉意即可,不必恐慌赔罪;如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越;如吃到不洁或异味,应将入口食物,轻巧地用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食、仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,轻声告知侍者更换;主食进行中,不宜抽烟;倘系作客,不能抢付账。未征得朋友同意,亦不宜代友付账。

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