端午的鸭蛋心得体会（热门16篇）

通过总结心得体会，我们可以更清晰地认识自己，并发现自己的长处和优势。心得体会的写作可以采用逻辑清晰、层次分明的结构，使读者易于理解。从以下心得体会范文中，我们可以看到作者思考问题的深度和广度。

端午的鸭蛋心得体会篇一

段1：引言（100字）。

端午是中国传统的节日之一，也是中国民间最重要的节日之一。每年农历五月初五，人们都会迎来这个喜庆的节日。除了吃粽子、赛龙舟等活动外，人们还有一个传统习俗，那就是吃鸭蛋。鸭蛋在端午节期间非常受欢迎，人们纷纷购买鸭蛋送给亲朋好友，寓意着平安和幸运。在多年的端午节庆祝活动中，我收获了许多关于鸭蛋的心得体会。

段2：文化意义（200字）。

鸭蛋作为端午节的传统食物，不仅仅是一种美食，更蕴含着丰富的文化意义。首先，鸭蛋的外形圆满表示团圆和完整的意象，寓意着家庭的团聚和幸福。其次，鸭蛋的吃法也颇具历史和文化渊源。相传在古代，端午节是为了纪念古代爱国诗人屈原。而鸭蛋在古代的象征意义是辟邪、除疫的吉祥物。因此，人们将鸭蛋与屈原和瘟疫放在一起，用以驱除邪气，保佑家人平安健康。

段3：品尝经验（300字）。

品尝鸭蛋需要一些技巧，为了更好地体验鸭蛋的美味和营养，我积累了一些品尝的经验。首先，选择新鲜的鸭蛋，外壳应该光滑无损，没有任何裂纹。其次，清洗鸭蛋时要用温水，避免用冷水和肥皂，以免破坏鸭蛋表面的保护层。最后，煮鸭蛋的火候至关重要。对于煮熟的鸭蛋，蛋黄应该是黄金色，蛋白应该饱满而不会涩口。我还发现，中草药煮鸭蛋是一种常见的吃法，可以让鸭蛋更加香滑可口。

段4：鸭蛋的健康价值（300字）。

鸭蛋不仅仅是美味佳肴，还具有丰富的营养价值。首先，鸭蛋中富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能够提供人体所需的各种营养。其次，鸭蛋的蛋黄中富含卵磷脂和胆固醇，有助于改善记忆力和大脑功能。此外，鸭蛋富含维生素B12，对神经系统的发育和功能至关重要。最后，鸭蛋中的铁元素有助于血红蛋白的合成，有益于预防贫血。总之，鸭蛋既是美食，也是健康的营养补充品。

段5：传承与创新（300字）。

在现代社会，随着生活方式和饮食习惯的改变，端午节的习俗也在悄然变化着。然而，鸭蛋这一传统食物仍然保留着它的独特魅力。而在新时代，人们对鸭蛋的创新应运而生。如今，鸭蛋也可以制成各种独特的食品，如咸蛋黄、咸鸭蛋糕等，使得鸭蛋更加美味多样。在传承和创新的双重力量下，鸭蛋的地位在端午节庆祝活动中仍然不可取代。

结尾（100字）。

通过多年的端午庆祝活动，我对鸭蛋的心得体会丰富而深刻。鸭蛋不仅有着独特的文化意义，还拥有美味和营养。无论是吃酱香味浓的咸鸭蛋，还是用中草药煮成的滋补品，鸭蛋都承载了人们对健康和幸福的渴望。当然，在现代社会，我们也应该在保留传统的基础上，对鸭蛋进行创新，让它更符合现代人的口味。无论是怀旧还是创新，鸭蛋都将继续在端午节的庆祝活动中发挥着重要的作用。

端午的鸭蛋心得体会篇二

正月十五元宵节人们猜灯谜赏花灯耍龙灯踩高跷舞狮子……热热闹闹的但总是感觉少了些什么是什么呢？对啦！就是这个节日的主角儿：汤圆。

说起汤圆人们第一时间想起的一定是超市里头买的速冻汤圆但吃那个没有什么味道我们自己在家里做的才好。

往装好糯米粉的碗里均匀地倒进水将它揉成一块大面团远远看去真像一块羊脂美玉。将面团搓成长条状的每隔三厘米摘下一段将它们整整齐齐码在湿润干净的纱布上像一群白白胖胖的娃娃排着整齐划一的队伍。

包汤圆可是项技术活一不小心就会露馅包得太少又吃不过瘾不过我可是这方面的高手颗颗都像浑圆的大珍珠。

汤圆是元宵时家家必吃的美食之一。

“曾经沧海难为水。”踏遍神州大地异乡的汤圆我是真瞧不上眼。

家乡汤圆皮滑而味美。其做法虽简单明了但材料特殊。首先备好芝麻豆沙糯米粉等各种食材。然后把糯米粉发酵。待发酵完毕后再撕一小块揉圆钻孔。接着把预备好的馅放入。最后复合下锅。

待熟后捞出一个个小巧玲珑的“浮元子”。先用嘴撕个小口在气势磅礴地大口吮吸里头汤汁接着整个儿塞入细细咀嚼。一顿狼吞虎咽后汤圆便已溜进肚里。周围的空气无不弥漫着汤圆那甜而不腻的味道让人吃得管不住自己的嘴巴。

人人都说宁波汤圆好可我吃来吃去却一点儿都尝不出其特点。内心不由感慨：“唉宁波汤圆也不咋地嘛！还是我们那穷地方的‘浮元子’地地道道啊！”

端午的鸭蛋心得体会篇三

1．朗读课文，了解文章的内容及作者的思想感情。

2．引导学生在体味个人生活体验的基础上，再进一步，体味文章中蕴含的情感及语言特色。

1．品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

2．引导学生调动自身的生活体验，感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣。

多媒体课件辅助教学。

1．预习本文字词，扫清阅读障碍。

2．搜集一些各地（或家乡）有关端午风俗、传说的资料或具体实物；想一想自己童年时代最难忘的有关过节的一件事或一件物品。

一课时。

1．以学生们熟悉的有关本地端午节的风俗、实物引入新课学习，并出示目标。（多媒体课件展示）。

2．阅读指导：

a．写了什么？

b．为什么写？

c．怎样写的？

腌、门楣、苋菜、籍贯、城隍庙、囊萤映雪、肃然起敬。

教师小结：

作者的语言功力非凡，注意从文中摘录、积累精彩的语句。

听录音范读课文，学生思考问题：

1．作者家乡的端午节有哪些风俗？

2．作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

学生自主思考、明确，教师引导、小结。

——领会文章主旨：日常生活中富含生活情趣、人生意味。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味，这也正是汪曾祺的魅力所在。文章读来从容散淡，流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

1．默读课文，画出自己喜爱的语句。

2．朗读：用普通话正确、流利、有表情地朗读你最喜欢的句子，并谈谈你的感受或理由。（仿照范读录音，可以个别朗读、齐读）。

3．教师引导学生小结汪曾祺在本文中的语言艺术风格：

a．口语色彩浓厚且带有淡淡的幽默。

表现在好用短句，文中时常穿插朴素的大白话或是淡淡的幽默，信口而出，自然而然，令人备感亲切。

b．古汉语的点缀。

朴素的现代口语与典雅的古汉语相映成趣，倍添典雅之美和艺术韵味。

c．善于运用语言“造型”。

作者有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵，活灵活现，绘声绘色。

d．适当地运用方言。

文中个别地方有所体现，带有鲜明的地方特色。

——汪曾祺在语言上的追求是：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这几个方面在这篇文章中都有传神的表现。

读了本文，联系自身，调动自己的经验积累，介绍自己童年时代最难忘的有关过节的一件事或一件物品（原因、感受或启发），要求多运用自然恰当的口语。

师生互动，共同交流。

（略）。

1．完成字词练习。

端午的鸭蛋心得体会篇四

这篇文章的学习重点很明确，一是了解了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求；二是品味汪曾祺平淡自然而又韵味十足的语言特色。

一开始，先让学生谈了谈我国的传统节日有哪些，并且重点说说自己难忘的一个节日，学生讨论很热烈，兴趣也颇浓厚。

然后，利用多媒体出示文章中的重点生字和生词，以多种形式的读加深印象，在课后“读一读写一写”中写一遍，限时掌握，任务完成得也不错。再往下，梳理文章写作思路：端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋，重点品味文章的语言特色，让学生分别从四个方面来找例子以加深印象：1、平淡有味；2、方言入文；3、带有文言色彩；4、有点幽默感。在充分讨论的基础上，学生能够比较快速而准确地找出相关的例句，且进行适当的分析。

最后，我用了一个课件上的写作小训练，效果不错。这个设计是这样的：

为高邮鸭蛋设计一句广告词或者一则有创意的广告。

通过多媒体展示出来后，学生很兴奋，立即投稿紧张而活跃的思考中，人人脸上带着快乐的神情，仿佛找到了自己擅长的事情似的。

2分钟后，就有学生争先恐后地往自己小组所在的区域跑，往黑板上书写思考出来的广告词（因为时间关系，没有要求学生用其他的形式设计广告）。因为经常看电视，主动或被动地接触广告，学生对广告词的熟悉程度还是比较高的，在模仿的基础上有创新，有几条是这样的：

今年过节不收礼，收礼只收高邮鸭蛋；

不一样的高邮鸭蛋，带给你不一样的味觉体验；

品高邮鸭蛋，做有素质的中国人；

你的人生因高邮鸭蛋而精彩；

高邮鸭蛋虽好，一次也可多吃哟……。

我觉得这个环节设计只所有引起学生的兴趣，原因在于它打通了书本和生活的联系，将教材与电视、网络结合了起来。知识只有与实践为伍，只有学以致用，才会给学生带来成就感。所以，作为老师，应当千方百计地挖掘所教内容中的生活元素，让书本知识也多些开放的姿态，让学生意识到有些内容不仅仅是只有在考试中才会用到。

端午的鸭蛋心得体会篇五

1、整体把握文章框架，感知课文内容。

2、诵读课文，体会作者的语言风格。

3、体味文章中蕴含的情感。

4、了解端午风俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

1、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

2、学习民俗文化，加深对民族的了解和感情。

多媒体课件辅助教学。

一、导入新课。

1、明确教学目标、重点。

2、简介端午节、作者。

二、学习课文内容。

1、初读课文，整体感知课文主旨。

2、精读课文，把握脉络和主旨。

三、语言品析。

1、默读课文，勾画出自己喜爱的语句，细心品味语言的精妙并体会语言特点。（结合研讨与练习二）。

2、四人小组交流，读一读，品一品，说说你的感受和理由。

3、明确作者的语言艺术风格。

四、拓展延伸。

2、发表自己对传统节日的看法。

五、布置作业。

1、熟读课文，在次品味语言特点。

2、小作文：写一写自己过传统节日的.点滴体验。

端午的鸭蛋心得体会篇六

语文课程丰富的人文性对学生的精神领域的影响是深广的。因此，人文内涵丰富的文章成为语文教材不可缺少的一部分。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。

二、学情分析：

处在青春期的学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有一定的独特体验和看法，并且有表达个人观点的欲望。传统文化对当代中学生来说，应该是比较疏远的话题，他们深受西洋和港台文化影响,缺乏认识了解传统文化的机会，更加不知道如何欣赏传统文化。因此，面对传统文化与西方文化强烈碰撞的现实，他们需要恰当适时的引导。

根据本单元的特点和学生的情况，我对本文做了以下的教学设计：

【知识目标】：了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。

【能力目标】：1、学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解。

2、学习诵读富有生活情趣的语言。

【情感目标】：提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

【教学重点】：通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，感受传统习俗蕴涵的情趣。

【教学难点】：引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。

三、教法与学法：

如何让学生学会品味传统习俗文化呢?还是那句老话：“兴趣是最好的老师”。本文的一些童年趣事、过节习俗容易引起学生的兴趣。教师以“情趣”二字为切入点，通过朗读赏析品味语言，引导学生逐步从表面感知、分析感悟、反思归纳、最后上升到初步领悟中国传统文化的思想高度。

与教学过程相照应，我设计了如下的教法与学法：教法：导入——阅读——拓展。

学法：归纳复述——搜索整合——诵读品味——合作感悟——探究反思。

四、教学过程：

1、激发兴趣，导入课题。

首先向学生出示食物图片，让他们猜猜这些食品与哪些传统节日有关。再让学生谈谈自己家乡的一些传统节日的风味小吃。此环节激发学生兴趣，培养归纳复述知识的能力。

2、浏览课文，整体感知。

(1)学生浏览课文，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗?

意图：在于培养学生自主搜索文章关键信息的能力。

(2)谈谈你还知道哪些端午习俗?这些习俗的缘由是什么?

意图：问题一可以让学生广泛涉猎端午节的风俗习惯，分享课前查找的资料信息。

问题二让学生对端午的认识从粗浅了解转向探究根源，可以说是对文史地哲等知识的一个汇总学习，从而使学生对我国的传统节日文化有更进一步的认识。此环节培养学生搜索整合信息的能力，要求完整准确，语言生动地讲述见闻,完全体现了以学生为主体的教学理念,激发了学生的主动意识和进取精神。

3、精读课文，感受情趣。

汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。

让学生在文中找出体现汪曾祺是语言风格的语句，反复朗读品味。

例如:1、我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。

2、一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。

如何让学生学会品味文章的情趣呢?先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。此处可以让学生模仿古人的口气朗读。

又如“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”，“确实是好”，“我实在瞧不上。”等几处都较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。教师可以激发学生的兴趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高，有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错，小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!”这是一段京味十足的语言，特别是一个“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描写得活灵活现。从而让学生真正领会汪曾祺的文章里运用方言的妙处。

可见，感悟文章情感的最好方法就是诵读。我设计这样的教学环节，既有利于调动学生自主活动的积极性，又培养学生朗读能力。

4、回归生活，分享体验。

我们之前让学生回归课本,从语言文字中感受平凡生活中的情趣，理解传统习俗渗透的一些民族文化和乡土情结。现在再跳出课本,进行拓展延伸,说说传统节日中类似这样颇具情趣的小事。本环节教师先抛砖引玉，投影一段文字，再让学生充分发挥主观能动性,各抒己见，在合作互动的过程中分享体验,感悟生活，感受到民俗文化就在我们身边。

5、创设情境，深刻反思。

思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。

此环节让学生关注社会，关注热点，并能联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价。使他们对中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识。认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀,从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。

以上就是本节课的教学设计。回顾整个教学过程，学生在教师的引领下，从感兴趣的话题入手，对文本进行赏析品味，最后跳出课本，关注社会，反思生活。

在文本阅读中，学生的搜索整合信息能力、归纳复述知识能力、诵读能力、自主学习与合作探究的能力、分析鉴别能力都得到一定程度的提高。

整个教学设计围绕几个基本理念：

1、学生是学习的主体，充分激发学生的主观能动性。

2、提倡自主、合作、探究的学习方式，强调在语文实践中掌握语文规律。

3、注重文本的学习，通过反复朗读来品味语言。

结语：新课改给语文教学带来了新气象，我在新课标的引领下，在语文教学中做了许多大胆的尝试，正如我的这节研讨课一样，让学生在感兴趣的自主活动中全面提高语文素养，培养学生主动探究、团结合作、勇于创新的精神，让学生成为学习的主体。语文教学的艺术多种多样，在今后的教学中，我们还应做更多的探索，使语文能力成为学生终生受益的法宝。

端午的鸭蛋心得体会篇七

1、整体感知课文内容，理请文章思路。

2、学习借物抒情的写作方法。

３、感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

教学重难点：jia。

３

一、导入新课。

同学们，你们知道我们中国有哪些传统节日？

（春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至……）。

非常不错，大家懂得还真多。播放幻灯片。让同学们说说幻灯片上显示的是哪个节日的活动、物品，并让同学们自由地说说这个节日的风俗习惯。不过今天我们就来看鸭蛋，有人会说鸭蛋有什么好看的？我们就来一起欣赏著名作家汪曾祺的《端午的鸭蛋》，看看他笔下的鸭蛋是什么样的，他又是怎样玩鸭蛋的。

二、明确本课课文学习的目标。

三、整体感知。

自由朗读课文，在弄懂字词的基础上，要求学生简单概括课文重点写了哪些内容，体会文章流露出的思想感情。

四、品读课文，欣赏“鸭蛋”

1、文中哪几小节写家乡的鸭蛋，家乡的鸭蛋有什么特点？

小组合作。

请以“这是------------的鸭蛋，因为-----------------（找出文中相关的语句）”为句式说一段话。

2、写鸭蛋——抒故乡情，这种写作方法是：借物抒情。

3、有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。你认为有趣在哪儿呢？

四、拓展延伸。

根据你的了解，你认为现在社会上流行过的节日有那些？

原因是什么？

小结：社会现状----传统文化的失落。我们要珍视传统文化。

五、师生交流小结。

谈谈通过今天这篇文章的学习你有那些收获或不足？

读________，我感到了________。读________，我想到了________。

最后，我要送大家一句话：

我们必须珍视自己的民族文化传统，就像珍视自己生命的价值一样。

六、布置作业。

片段作文：结合自身的生活实际，介绍印象最深的童年时代的物件或者经历。

端午的鸭蛋心得体会篇八

中华民族有着悠久的历史和灿烂的文化，有许多独具民族特色的传统节日。下面请同学们看三首古诗，猜猜看这些诗所描述的都是我国的哪一个传统节日。

幻灯显示1：看诗猜节日。

幻灯显示2：汪曾祺简介（请一位同学朗读）。

教师读第一部分，请两位同学续读第二、三部分。

1、提问：这篇文章主要写了哪些方面内容。请同学们用最简洁的语言给课文的第一段，第二、三段和第四、五段分别拟一个小标题。（同桌互相讨论）。

幻灯显示3：端午的风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋。

2、在介绍家乡端午的风俗时，作者主要介绍了哪几种风俗？

幻灯显示4：系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒放黄烟子吃十二红。

3、其中详细介绍的是哪几种？为什么要详细介绍？

……由对“十二红”的介绍自然地过渡到下文写“家乡的鸭蛋”。行文挥洒自如，闲适中透着严谨。看似漫不经心，实则独具匠心。

1、汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：

幻灯显示5：平淡而有味；用适当的方言表现作品的地方特色；有淡淡的幽默。

（下面请同学们自由朗读课文第二、三段，画出喜欢的句子，你能从字里行间品味出以上这些语言特色吗？）。

2、学生再读课文第二、三两段。

家乡的鸭蛋不止是名气大，优点多，它同时也是构成家乡端午风俗的一个不可或缺的部分。它曾给许多孩子带来无限的乐趣。

提问：作者在写“端午的鸭蛋”时主要写了与鸭蛋有关的哪些趣事？

（挂“鸭蛋络子”；挑鸭蛋——吃鸭蛋——玩蛋壳）。

（对传统民俗文化的热爱，对家乡的依恋，以及对充满童趣的儿时生活的怀想。）。

下面请同学们看一则与我们的课文有关的新闻。这则新闻在去年曾引起中国人的极大关注。

幻灯显示6：新闻。

提问：读了这则新闻后你有什么感受？

端午的鸭蛋心得体会篇九

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”清明已过，端午也在向我们招手了。我们马剑是一个风俗浓郁的地方。谁来谈谈马剑的端午？（如吃粽子、吃鸡蛋、过节）（3分钟）。

二.整体感知。

三.主题。

作者想要表达什么思想感情呢？（如：对童年的怀念，对故乡的热爱。）（板书：乡情）作者的乡情就像一条清澈的溪水流淌在文中的字里行间。（板书：文字）。

四.品读。

你觉得哪些句子表达出了作者的乡情？从哪些字词、短语上表达出来的？或通过什么修辞手法表达出来的？（如：写鸭蛋的，开头写端午风俗的、写孩子的）。

写鸭蛋的：“不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”

“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”确实是美味！不过我们别光顾着吃了！

写孩子的：“晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！”这简直是童话世界嘛！太美了！我在家乡失落的童年一去不复返！

这些地方体现出来的乡情是不是不太看得出来啊？！这正是这篇文章文字上的一个特点。但我们一品味之后也能品出作者的乡情。好！我们来补充一下黑板上的板书，用一种对偶句的形式。

板书：

文字淡淡，乡情浓浓。

五.拓展。

其实这种乡情我们也有，只是隐藏在这里。我们借一个高邮人的文字来表达我们马剑人的乡情！仿说：“双黄鸭蛋味道其实无特别出……我实在瞧不上。”把这里的“双黄鸭蛋”用马剑的一种特产来代替。我也想说“……”（读自己的《马剑的馒头》）。

端午的鸭蛋心得体会篇十

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名著读后感大全

永远的牵挂是故乡

——读《端午的鸭蛋》有感

故乡是一个港口，出海千里的船口，终会回到他的怀抱;故乡是一棵大树，为小草.小花们遮风避雨;故乡是大海，千万条小溪奔向它……当你孤独时，故乡是你寻找关怀的对象;当你伤心时，故乡是你倾诉苦楚的地方;当你开心时，故乡是你共享欢乐的地方;当你成功时，故乡是你坚实而牢靠的后盾……美不美故乡水，亲不亲故乡人。只有在这个养育你的地方，才可以找到心灵上的寄托，它永远是你的牵挂，你的根。

在《端午的鸭蛋》中，汪曾祺先生仅仅对家乡的鸭蛋就有说不完的乐事。那小小的鸭蛋有什么好写的呢?人家都说“爱屋及乌”，所以当你对自己的家乡有一片赤诚之心时，你便会爱上它的一草一木。它的一切都将是你心中的珍宝，所以汪先生才会钟爱家乡的鸭蛋以甚于对它有写不完的趣事。

“当有人问他的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦!你们那里出现鸭蛋!”可见作者故乡的鸭蛋很有名，它在作者心中足以代表故乡。与别处的鸭蛋相比，作者家乡的鸭蛋更加美味。

高邮的鸭蛋而且平淡有味。在吃鸭蛋时，作者运用了一些细节描写，幽默的写出了鸭蛋的特点，充满生活气息，亲切而自然。

这篇文章给我的印象很深。每次看到都会忍不住想到那远在一方的她，那个给了我一个难忘.快乐的童年的她。

虽然她不能代表我的故乡，但她在我的心中却代表我的家乡。

她是奶奶家门前一棵高大的粗壮的梧桐树。从我记事起她就已经很高大了，她的树头很茂盛，将大半个屋顶都遮住了。那一个个比巴掌还大的叶子，层层地铺叠着，爷爷常说如果雨下的不是很大，那么这棵大树可以挡风遮雨。

当爷爷奶奶都下田时，我就坐在大树下，在地上画画，画树叶，画小人……有时还跑来一两只小鸡，便开始了老鹰捉小鸡……在她的保护下，我可以安心地玩乐。

有时候也会有小伙伴陪我一起，我们便在大树下跳跳绳，跳格子……她似乎也在和我们一起欢呼呢!

放学后，我都是搬着凳子到树下做作业，在她的监督下，我更加认真，细心的完成作业。

一天天，一年年过去了，在她的看护下，我渐渐长大。对于我来说，她已不再仅仅是棵树，她就像亲人一样。

是她让我的童年不是孤独的，不是单调的，她成就了我一颗完善的心。

我心目中的她与汪曾祺先生的文章中的鸭蛋是一样的，她是我心中的牵挂，是我的根。

作者：杨莲莲

年龄：17

南京市大厂高级中学

高二(1)班

端午的鸭蛋心得体会篇十一

家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门槛上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在。

我的家乡。

都不贵多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：

腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!

端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!

小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么?车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。

选自八下语文书第四单元十七课(人民教育出版社，人教版)。选自《汪曾祺全集》第4卷(北京师范大学出版社1998年版)。八上语文书第一单元第二课(鲁教版，山东教育出版社。)。

端午的鸭蛋心得体会篇十二

家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝线缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门坎上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么？喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎。”还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。

我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋有偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：

腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢！有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

孩子吃鸭蛋是很小心的，除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！

小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么？车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。

端午的鸭蛋心得体会篇十三

鸭妈妈还不会孵蛋，只好请鸡妈妈孵，可是到鸡妈妈家需要走二十几天的路，鸭妈妈就请青蛙司机带上她和鸭蛋去鸡妈妈家。

青蛙司机开着自制的保温车，前面坐着鸭妈妈，后面车箱里放着鸭蛋，他们开心地上路了。可是车刚开了一会儿，鸭妈妈大叫：“停下，停下！”青蛙司机赶紧急刹车，“怎么了？”“天太冷了，我要回去拿些羽毛给我的蛋保暖。”车倒回了鸭妈妈家，鸭妈妈用好多的羽毛放在了每个鸭蛋的周围。

车又开动了，刚开了一会儿，鸭妈妈又大叫：“停下，停下！”青蛙司机不解的问：“又怎么了？”“天要下雨了，我得回去拿些黑色的薄膜，盖在蛋的顶上，给蛋挡挡雨。”于是，青蛙司机又和鸭妈妈取了薄膜盖在鸭蛋的顶上。一切准备就绪，车呜呜地向鸡妈妈家驶去。

走呀，走呀，过了二十多天，终于到了鸡妈妈的家。

走进院子，只见满地的脚印。原来，鸡妈妈正带领着小鸡们散步呢！鸭妈妈看看一个个毛茸茸的小鸡，又望望车上，伤心地哭了起来。

鸡妈妈走过来，安慰鸭妈妈：“不要伤心，我会替你把宝宝孵出来的。来，我们把蛋卸下来吧！”

掀开薄膜，拨开厚厚的羽毛，鸡妈妈看见好几个鸭蛋都破了一个小口，露出尖尖的小嘴，就走过去，把洞啄大一点，啪！蛋壳裂开了，小鸭出世了！鸭妈妈惊奇的看着眼前的一切，青蛙司机拍了一下脑瓜，说：“对呀！黑色薄膜吸收阳光，羽毛保持温暖，就这样，我的车厢就孵出小鸭来了！”“恭喜你！鸭妈妈，你自己能孵小鸭了！”

鸭妈妈望着一个个毛茸茸的孩子，亲了又亲。

端午的鸭蛋心得体会篇十四

语文课程丰富的人文性对学生的精神领域的影响是深广的。因此，人文内涵丰富的文章成为语文教材不可缺少的一部分。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗，了解民生和民间文化，并透过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情。

二、学情分析：

处在青春期的学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有必须的独特体验和看法，并且有表达个人观点的欲望。传统文化对当代中学生来说，就应是比较疏远的话题，他们深受西洋和港台文化影响，缺乏认识了解传统文化的机会，更加不明白如何欣赏传统文化。因此，应对传统文化与西方文化强烈碰撞的现实，他们需要恰当适时的引导。

根据本单元的特点和学生的状况，我对本文做了以下的教学设计：

【知识目标】：了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。

【潜力目标】：1、学会搜集资料，简要讲述见闻，有条理地发表见解。

2、学习诵读富有生活情趣的语言。

【情感目标】：提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

【教学重点】：透过品味平淡自然而又韵味十足的语言，感受传统习俗蕴涵的情趣。

【教学难点】：引导学生调动自身体验，感受日常生活中的无穷趣味。

三、教法与学法：

如何让学生学会品味传统习俗文化呢？还是那句老话：“兴趣是最好的老师”。本文的一些童年趣事、过节习俗容易引起学生的兴趣。教师以“情趣”二字为切入点，透过朗读赏析品味语言，引导学生逐步从表面感知、分析感悟、反思归纳、最后上升到初步领悟中国传统文化的思想高度。

与教学过程相照应，我设计了如下的教法与学法：教法：导入——阅读——拓展。

学法：归纳复述——搜索整合——诵读品味——合作感悟——探究反思。

四、教学过程：

1、激发兴趣，导入课题。

一些传统节日的风味小吃。此环节激发学生兴趣，培养归纳复述知识的潜力。

2、浏览课文，整体感知。

（1）学生浏览课文，思考：作者家乡的端午节有哪些风俗。

意图：在于培养学生自主搜索文章关键信息的潜力。

（2）谈谈你还明白哪些端午习俗？这些习俗的缘由是什么？

意图：问题一能够让学生广泛涉猎端午节的风俗习惯，分享课前查找的资料信息。

问题二让学生对端午的认识从粗浅了解转向探究根源，能够说是对文史地哲等知识的一个汇总学习，从而使学生对我国的传统节日文化有更进一步的认识。此环节培养学生搜索整合信息的潜力，要求完整准确，语言生动地讲述见闻，完全体现了以学生为主体的教学理念，激发了学生的主动意识和进取精神。

3、精读课文，感受情趣。

汪曾祺是一位十分讲究语言艺术的作家，他以前谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。

让学生在文中找出体现汪曾祺是语言风格的语句，反复朗读品味。

例如:1、我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的!但是高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!以前沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

2、一般是敲破空头吃，白嘴吃也能够。

如何让学生学会品味文章的情趣呢？先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所食鸭蛋多矣”“以前沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，或大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。此处能够让学生模仿古人的口气朗读。

又如“一般是敲破空头吃，白嘴吃也能够。”，“确实是好”，“我实在瞧不上。”等几处都较为明显地运用了江浙方言，显得十分生动亲切。教师能够激发学生的兴趣，再投影一段《胡同文化》里的文字，“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高，有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错，小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，能够待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”这是一段京味十足的语言，个性是一个“嘿”字，把北京人恬淡知足，悠然自得的神情描述得活灵活现。从而让学生真正领会汪曾祺的文章里运用方言的妙处。

可见，感悟文章情感的最好方法就是诵读。我设计这样的教学环节，既有利于调动学生自主活动的用心性，又培养学生朗读潜力。

4、回归生活，分享体验。

我们之前让学生回归课本，从语言文字中感受平凡生活中的情趣，理解传统习俗渗透的一些民族文化和乡土情结。此刻再跳出课本，进行拓展延伸，说说传统节日中类似这样颇具情趣的小事。本环节教师先抛砖引玉，投影一段文字，再让学生充分发挥主观能动性，各抒己见，在合作互动的过程中分享体验，感悟生活，感受到民俗文化就在我们身边。

5、创设情境，深刻反思。

思考：我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。

此环节让学生关注社会，关注热点，并能联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价。使他们对中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识。认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性，避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀，从而到达道德教育与审美熏陶的双重教育目的。

以上就是本节课的教学设计。回顾整个教学过程，学生在教师的引领下，从感兴趣的话题入手，对文本进行赏析品味，最后跳出课本，关注社会，反思生活。

在文本阅读中，学生的搜索整合信息潜力、归纳复述知识潜力、诵读潜力、自主学习与合作探究的潜力、分析鉴别潜力都得到必须程度的提高。

整个教学设计围绕几个基本理念：

1、学生是学习的主体，充分激发学生的主观能动性。

2、提倡自主、合作、探究的学习方式，强调在语文实践中掌握语文规律。

3、注重文本的学习，透过反复朗读来品味语言。

结语：新课改给语文教学带来了新气象，我在新课标的引领下，在语文教学中做了许多大胆的尝试，正如我的这节研讨课一样，让学生在感兴趣的自主活动中全面提高语文素养，培养学生主动探究、团结合作、勇于创新的精神，让学生成为学习的主体。语文教学的艺术多种多样，在今后的教学中，我们还应做更多的探索，使语文潜力成为学生终生受益的法宝。

端午的鸭蛋心得体会篇十五

语文课程标准指出，欣赏文学作品，能有自己的情感体验，领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示。

八年级下册第四单元以民间文化为主题，所选的五篇课文绘声绘色地介绍了民风民俗和民间艺人轶事,学习这个单元，能够引导学生关注民俗，从学校走向社会，从课内走向课外，提高语文的综合素质。

《端午的鸭蛋》是本单元的第二篇课文，属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情，学会从生活中发现乐趣，这篇文章从容闲适；文笔自然生动，语言平实有味，可以品味到日常生活的情趣和底蕴。

学情分析：

初二的学生对写人记事的散文有一定的阅读基础，但是对文章内容的把握和对主题理解的深度还有待教师进一步引导点拨。

根据语文课程标准的基本理念和教材的特点，我设计了以下三个目标。

1．知识与技能目标：

（1）、积累“门楣、籍贯”等词语。

（2）、理清课文的层次结构，概括文章主题。

2.过程与方法目标：

（1）朗读课文，体会作者的思想感情。

（2）品析精彩语句，学习自然传神的表现手法。

3．情感态度价值观：

（1）学会感受平淡生活中蕴涵的乐趣,培养热爱民俗文化的感情。

（2）体会端午的独特魅力，培养对中国民俗文化的热爱和保护之情。

重点：把握文意，理解作者的思想感情。（突破方法：朗读法，引导学生反复朗读，用心品味，从而理解作者的思想感情。）。

难点：品味平淡自然而又韵味十足的语言。（突破方法：本文所写内容丰富，语言富有表现力。我打算采用合作探究法，同学之间讨论理解作者闲适自由的文风。）（这一目标着重放置第二课时）。

1.情景教学法充分利用多媒体课件等手段，创设情境，激发学生学习热情。

2.朗读法通过有感情的朗读，用心品味，收到与文本与作者交流的效果，便于理解作者的情感。

学法指导：采用自主、合作、探究和圈点批注的的学习方法充分培养学生学习的自主性。

（一）、导入新课。

让同学们猜谜语，“三角四楞长，珍珠肚里藏，要吃珍珠肉，解带扒衣裳。（猜一物）”，再问同学们，你知道我国关于吃的传统的三大节日吗？（端午----五月初五、中秋----八月十五、春节---正月初一）各地端午节的风俗不尽相同今天，我们跟随著名散文家汪曾祺一起体验江苏高邮的端午节（这个导入可以激发学生的学习兴趣，为下面的教学做铺垫）。

（二）、整体感知课文。

1．出示投影，简介作者检查学生预习的情况，通过投影“读一读，写一写”让学生给生字注音，教师订正字词的读音、释义。

2．概括文章各段大意，理清文章思路，整体感知文意。

思考：本文的主要写了哪些内容？

学生通过初步的阅读思考，归纳出课文的内容：写了家乡端午的习俗；家乡的鸭蛋，写端午的鸭蛋（板书）表达了作者对家乡、对生活的留恋热爱之情。

（这个环节主要是通过朗读、思考，整体把握文章内容，理清行文思路初步体会作者的思想感情，完成目标1、3）。

我们在整体感知课文，把握内容的基础上进行研读赏析，这是讲读本文的难点，为第二课时做铺垫。

3.学生再读课文思考：

作者家乡的端午节有哪些习俗？

作者从哪些方面介绍了家乡的鸭蛋？

4.思考：作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？作者对家乡的任何小事都如数家珍，表现了作者对家乡的热爱之情，对童年的怀念。（设计这几个问题在于培养学生自主搜索信息的能力，进一步细读课文，从而理解作者对家乡的任何小事都如数家珍，表现了作者对家乡的热爱之情，对童年的怀念，从而突破重点。）。

（三）、课堂小结：这篇民俗散文，以小小的鸭蛋为载体，承载着作者的童心童趣、对故乡的缅怀和对民俗的追念用闲适自由的笔墨，表达了对家乡的对生活的热爱、赞美之情（这个环节使学生对本节课的学习有了系统、完整的印象）。

（四）、拓展延伸：

1.韩国申报端午节为文化遗产，“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。每年吸引国内外百万人次参与和观光，韩国方面对江陵端午祭非常重视，１9６7年将其列入国家重点无形文化财产第１３号，并于２００５年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”，且取得成功。

2.韩国拟将中医改名为韩医申报：据报道，韩国在“端午祭”“申遗”成功后，拟将“韩医”申报为世界文化遗产。10月8日日，向媒体透露这一消息的民俗专家白庚胜证实，韩国已向联合国教科文组织提出申报，“韩医”“申遗”进入正式程序。我国自2003年开始酝酿中医药申报世界文化遗产，目前申报草案已起草完毕，标志着中医药“申遗”项目正式启动。

反思：我们该怎么办？

（五）、布置作业：

1．抄写本课词语。（2遍）。

2.仿照本文以《我家乡的中秋节》写一段300字左右的短文。

3．“韩国端午祭”捷足先登成功申遗这也说明我们传统文化自我保护意识不够，清谈谈你对保护传统文化财富的认识。

（这个作业的设置，首先让学生关注我们家乡的传统节日习俗，如何表达自己对家乡的热爱，同时引导学生关注社会，关注热点，并能联系文化背景和所学知识，对生活现象作出自己的评价）。

我的说课到此结束，不当之处，敬请各位老师批评指正，谢谢！

家乡的鸭蛋怀念童年热爱家乡热爱生活。

端午的鸭蛋心得体会篇十六

5月15日，在“蟹都汇”蜀光路店，我们的工作人员有幸品尝到了海鸭蛋，蛋黄色泽红亮，口感细腻绵软，用筷子一扎，直往外冒油。该店店员向我们的工作人员对比了普通鸭蛋和海鸭蛋的区别：海鸭蛋大而饱满，蛋壳也更加坚硬光滑，蛋黄比普通鸭蛋要大，颜色更深，也更浓稠。据悉，海鸭蛋是广西北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋。海鸭每天都食用海边红树林里落潮后滞留的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物，所以海鸭有着体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香的特点。据有关部门检测，它们生的鸭蛋含有的软磷脂、钙、铁、锌、硒等矿物质和维生素含量比普通鸭蛋高很多，并且胆固醇含量也相对低一些，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸的理想天然食品。每100克海鸭蛋中就含有卵磷脂4056mg，比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍，含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。

该店负责人介绍，海鸭蛋是“蟹都汇”今年端午节的重头戏，全部来自广西北海北部湾，每个都是经过精心挑选，个大饱满，蛋壳清白，蛋黄晶红，入口醇香沙糯，后味久久不散，令人回味无穷。海鸭蛋一经上市，就立即吸引了众多市民争相光顾。我们的工作人员在该店看到，海鸭蛋的礼盒包装非常精美，大气上档次，还有价值158元的20枚装和228元的30枚装两种规格供消费者选择。

除了海鸭蛋，“蟹都汇”还配套推出了闻名全国的老字号嘉兴昌记粽子。嘉兴昌记粽子全都是祖传配方、独门秘制，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。据我们的工作人员了解，嘉兴昌记粽子适合各种年龄段的人群，甜味的有豆沙粽、八宝粽等;咸味的有板栗肉粽、火腿肉粽等，品种众多，口味各异，消费者可以到“蟹都汇”各大分店根据自己口味进行选购。

端午送海鸭蛋，市民高呼“有面子”

“现在买东西最忌讳假货，尤其是礼品和食品。蟹都汇是大品牌，买得安心，吃得更放心。端午节吃嘉兴粽子是我家多年来雷打不动的习惯，今年再添一样正宗的海鸭蛋，这个端午节简直巴适得很。”老客户李先生说，“而且，海鸭蛋和嘉兴粽子的礼盒包装都非常大气，无论是当礼物送给人还是作为端午节犒劳员工的奖励，都有面子。”

今年的端午节，蓉城市民仍然有口福，足不出户就可以吃到真正的嘉兴昌记粽子和来自广西北部湾的海鸭蛋。工作人员提醒消费者在购买“蟹都汇”海鸭蛋和嘉兴昌记粽子时，一定要去“蟹都汇”门店购买，认准“蟹都汇”品牌，谨防上当。

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