通过总结，可以发现自己的优势和擅长领域，为今后的发展方向做好准备。在写总结时，要对所要总结的内容进行梳理和分类。以下是一份经过精心收集的总结范文，供大家参考和学习。
五一酒店工作总结篇一
本人xx，性别男，现年24岁，大学专科文化程度，无党派人士，机顶盒维修技术员。本人参加工作以来，工作认真负责，得到了公司领导的一致好评。先将担任技术员以来的业务工作情况做一简单的总结与回顾。
一、在总公司完成的业务状况。
1、在总公司，我主要负责机顶盒的维修和升级。公司的机顶盒种类包括同洲、长虹、创维、银河等。不同时期，工作任务有所不同，例如前一段时间，我们给同洲的机器升级，后一段时间，我们可能就要给长虹的机器维修。
2、在总公司，由于公司订单比较多，公司人手急缺，我还需要给各个分公司押送货物。
二、在分公司完成的业务状况。
1、在分公司，我主要接收客户送过来的坏机器，并且需要尽快的帮客户维修机器。
2、在分公司，我还需要给客户送过来的机器升级新的版本，让顾客正常收看电视节目。任现职以来，在各级领导的关心和指导及同事的帮助下，在本职业务领域做了一些工作，取得了一定的成绩，本人会继续努力，争取在该领域有更大的发展，为社会贡献自己的力量。
五一酒店工作总结篇二
相府庄园酒店。
今年五一黄金周，在集团公司领导的支持和正确领导下，庄园酒店根据自身实际情况，在节日来临之前提前筹划，全员及时到位，积极准备，有效协调，以中西餐、客房、康乐三大营业点为重点，制定不同的促销措施，细化服务，提高酒店产品吸引力，从而提高五一期间酒店整体盈利能力。现将五一期间工作简要总结如下：
一、游客接待情况。
4月29日至5月1日共接待游客932人次，比去年同期增加122人次，收入202868元，比同期增长33568元。节日期间，在大家的齐心协力，团结协作下，未接到一起投诉，既保证了对客服务质量，又实现了营收较大幅度增长，接待工作繁荣有序。
二、周密部署，提前制定各部门各项产品销售措施。
1、餐饮经营方面：
抓住五一黄金周契机，酒店推出各色不同价位快餐，以特色菜、家常菜为主，受到游客的青睐，取得了较好的效果。西餐厅加强菜品，细化服务，为入住宾客提供快捷高档的自助早餐，中餐厅充分准备，内外兼施，全员上阵，给游客提供了不同价位的快餐。事实证明节日期间的便捷、实惠、高效的用餐，较大程度上解决了不同群体的游客用餐的不便，节省了时间。由于措施得力，管理到位，有效提升了游客用餐效率，为增加酒店收入提供了保证。其中餐饮收入33541元。
2、客房经营方面：
为推进住房，提高客房利润最大化，前厅在合理调控房价的前提下，采取先卖豪华单间，下午四点之后再卖标间的营销策略，辅以康乐免费配套设施吸引入住客人，保证经营持续增添。其中节日期间客房收入为183367元，共入住232间，平均房价为元。
3、康乐经营方面。
在黄金周期间，康乐部提前对设备设施及卫生状况进行细致彻底的检查和整理，对人员进行了最大化调配利用，为住店宾客提供安全舒适的环境，在游泳馆、健身房、ktv、棋牌、球类设备设施的销售方面，灵活掌握酒店营销政策，尽可能推出设施设备正常价，并积极为客人推销饮品水果，控制商品成本，寻求新的增长点，外部推出外卖饮品、代售生态园景区产品、新增篮球机吸引宾客，经营方面有了新的增长点。共收入15023元。
4、卫生安全工作方面常上班制度，各部门轮休人员及时到位，做好员工的思想动员工作，对五一期间酒店各部门各部位工作做了全面的检查，对配电室、厨房、库房、消防中控室、垃圾房、停车场、外围等地严密监管，做好以上区域人员的配备及各部位设备设施安全隐患的排查，各部门各岗位尽职尽责，协调配合，在卫生环境和设施安全高效运转方面提供了坚实的保障。
三、接待工作中存在的问题。
尽管在五一期间取得了一定的成果，但我们也清醒的认识到我们工作中仍然存在的一些困难和问题：
1、在大形势的影响下，市场营销策划活动较少，特别是针对节假日期间的策划方面还有待提高。
2、存在人员紧缺的现象，在宾客较多的情况下，在服务细节方面存在一定的不足。
相府庄园酒店二0一三年五月二日。
相府庄园酒店五一期间优秀员工。
餐饮部。
郎倩倩前厅部。
茹燕宁客房部。
席文霞康乐部。
延向云工保部。
林进伟pa保洁。
陈先枝。
五一酒店工作总结篇三
2018年寒假已经结束，为促进青少年学生素质的全面拓展，让学生度过一个愉快、健康、文明、祥和、有意义的寒假，根据县教育局的统一部署和教育局的统一安排，确定了寒假工作领导小组，成立了以***校长为小组长的领导班子，班子成员包括学校副校长、教育主任、各年级主任、后勤主任等。
一、加强学生的安全教育和学校的安全管理工作。
学校对寒假期间的值班工作进行认真的安排。要求领导带班协助检查值班人员处理异常情况。要求严格交接班手续（交接班时间为先一天下午六时），做到24小时通讯畅通（固定电话和移动电话）；做到，如有突发情况，要立即上报并作出应急处理。假期中各值班人员能够按时值班，准时上岗，每天下午向值班巡查李国玉校长汇报学校的情况，假期中无一例不安全事故发生。
开学时，共收到读书征文总共400多篇，家风家训家庭故事征文400余篇，200余张迎新年手抄报和图书阅读卡，开学后，组织专门评审小组，经过认真评选，评出一等奖10篇，二等奖20篇，三等奖30篇，读书之星12人。抄写《孟子》过程中，因为要求是竖排、繁体字，就不是机械的抄字那么简单了。面对经典必须至诚至敬，同志们一笔一划，工工整整，又必须注意力集中，避免出错。抄写经典比诵读经典更让人心安定，给大家忙忙碌碌的浮躁生活注入了一丝清静。写字可以让我们静心、养心，在一心一意的抄写中，经典的能量也一点一滴注入体内，心灵得到一次洗礼。
三、切实让学生做好寒假复习工作。
放假前，学校给每一位学生印发了《各年级寒假作业单》，让学生家长知道孩子在假期的学习任务，以便督促学生科学分配时间，适当休息、不忘学习，按计划完成各科寒假作业（包括各科老师布置的作业）和社会实践作业。开学后，要求各科教师逐一检查学生作业，并且在寒假作业发聩单上进行签字确认。经检查，学生作业完成率达90％以上。
四、扎实做好教师家访活动。
制订了甘井镇中学教师假期家访工作实施方案，明确要求每位教师在寒假期间要入户家访学生不少于五人，了解被访学生家庭情况，学习情况，收集学生及家长对学校教育、学生管理的意见建议。开学后上交家访登记表，学校分类整理汇总。安排各级班主任在期末考试后对学生进行电话家访。告知家长学生寒假作业，安全教育管理要求，反馈学生在校表现、学习情况，并送上学校班级对学生家长的新年祝福。这一举措大大增进了家校联系，实现了家校寒假管理的无缝连接，确保了学生假期安全。
五、红花不忘落叶情，节前慰问老教师。
退休老教师以他们美好的师德，辉煌的成绩推动着学校的不断发展。假前，甘井镇中学组织师生来到退休老教师家中，送上全校师生对他们的敬意和节日祝福。一幅红对联，一封慰问信，传递的是真情，表达的是关怀。被访老教师灿烂的笑容，幸福的喜悦让人感动。他们表示仍将关心学校发展，愿为学校的腾飞奉献余热。
一项项措施，一步步工作，无不体现了***镇中学全体师生求真务实，追求卓越的良好风貌。新的一年新气象，我们祝愿甘井镇中学的教育发展步步辉煌，再创佳绩。
五一酒店工作总结篇四
在县委、县政府的正确领导下，在县假日旅游指挥中心的精心组织下，今年五一假期旅游工作运行平稳，旅游秩序良好，环境保障有力。根据监测统计，五一假期，全县共接待游客万人次，实现旅游收入亿元，分别较去年同期增长了和。其中：xx风景区接待游客万人次，门票收入万元，分别较去年同期增长了和。
（一）领导高度重视。五一假期是每年首个旅游小高峰。县委、县政府主要领导对此高度重视，明确指示要及早部署，做好五一假期旅游接待工作。4月19日，县假日旅游指挥中心组织召开会议，安排部暑假期旅游工作，印发了《关于做好20xx年五一假期旅游工作的通知》和《xx县20xx年五一假期旅游工作实施方案》。县委副书记xx、副县长xx也对五一假期工作提出了具体要求，希望各成员单位和各旅游经营单位要尽快行动起来，扎实细致地做好假期旅游工作，特别是把节日值班人员、责任和措施落到实处，以优美的环境、优质的服务、优良的秩序迎接五一假期。4月20日和28日，县假日办先后两次组织洽管委、文旅局、公安局、市场^v^、交通局、卫计局、安监局等部门进行了节前检查，针对存在问题，下发整改通知，限期整改。4月29日，县委书记xx亲临xx景区检查指导，要求各部门高度重视假期旅游安全，加大信息宣传力度，充分利用多种媒体宣传旅游接待情况，提升xx旅游的知名度和影响力。
（二）各方通力协作。五一期间，县假日旅游指挥中心主要领导坚持景区一线坐镇指挥，政府办、监察局、洽管委、文旅局、公安局、交警大队、卫计局、市场监督管理局、xx镇以及景区巡回法庭等单位领导带班，工作人员坚守值班岗位，认真做好节日值班值勤工作，不间断巡查，及时处置突发事件，现场及时救助伤病游客，疏导维护交通秩序，尽职尽责地做好假期值班和服务保障工作。各景区经营单位认真负责，确保了五一假期旅游工作的安全、有序、圆满。
（三）安全文明有序。节日期间，从县城到景区，旅游市场秩序良好。各景区制定节日接待工作预案，整治环境卫生，刷新标志牌和安全警示牌，落实安全责任制，重点部位专人值守，各景区旅游活动及车辆出入有序，没有发生拥堵事件。宾馆、饭店、农家乐卫生整洁，旅游纪念品摊点、门市守法经营，公平买卖。假日旅游指挥中心公布了旅游投诉电话，落实专人值班，无重大旅游投诉案件发生。公安、交警、市场监督、卫计等单位文明值勤，热情为游客提供帮助和服务，展现了我县旅游的良好形象。
（四）景区旅游火爆。节前，洽管委、文旅局及各景区经营单位加大宣传营销力度，开展多种形式的宣传营销。组织赴西安、宝鸡、运城三地市举办推介活动，在省、市电视台插播xx旅游形象宣传广告，制作、更新合洽路、县城主要街道、高速路宣传广告牌。xx景区设施逐步完善，新添了高空索桥，吴桥杂技艺术团倾情汇演，“花开盛世”花卉展等多项活动，面貌焕然一新，加上县城举办的九龙公园开园暨全民文体周活动，黑池南社举办的第六届秋千艺术节等活动，吸引了来自各地的游客。五一期间，天气晴好，xx景区整个假期接待游客万人次，实现门票收入万元，较去年有了较大幅度增长。
五一假期旅游工作在各景区、各旅游接待单位和假日指挥中心各成员单位的共同努力下，取得了一定的成绩，但仍然存在一些问题和不足。一是旅游秩序不优。经营管理标准化观念还未形成，游客大量增加带来的停车场进出不畅，游客购票拥挤等问题，反映出在精细化、科学化管理及强化游客疏导和分流等方面亟待改进。二是存在安全隐患。部分景区安全监管责任未得到落实，一些景区的安全设施老化，警示标志不明显等问题依然存在。三是文明服务意识不强。景区工作人员统一着装意识不强，文明服务礼仪欠缺，流动摊贩、乱摆乱买、围追兜售、占道经营现象还时有发生。四是卫生保洁不到位。环境卫生与4a级景区要求还有差距，保洁人员不足，清理不及时，逢游客剧增情况下环境卫生视觉污染严重。
（一）狠抓景区提升。要结合xx风景区创5a，抓紧制定规划，抓好硬件设施和软件设施提升，强化各部门工作任务的落实，齐抓共管，切实提升接待能力，增强高峰期游客增多的应对能力。
（二）狠抓隐患整改。各相关单位要认真排查各类隐患，针对存在问题，制定切实可行的整改方案，落实责任，加大整改力度。同时要在管理和服务上下功夫，对照a级景区标准，着力提升游客满意度。
（三）认真总结假期工作。县假日办要认真总结好五一假期旅游工作的经验和教训，为旅游旺季和下阶段举办各类活动打好基础。
（四）加大宣传营销力度。洽管委、文旅局要以活动、产品和特色项目为主，组织各景区经营单位开展外出推介、全媒体宣传等多种形式，切实提高我县旅游知名度。
五一酒店工作总结篇五
4月27日晚，肥城市庆祝“五一”国际劳动节文艺晚会在市人民会堂隆重上演。我校女教师组成的教师舞蹈队代表肥城教育系统职工表演的舞蹈《且吟春语》受到与会领导与观众的称赞。
此次参与演出的老师们为了保证该节目能要高质量的展现，克服了不少困难，十几个人凑在一起排练真的是不容易，她们利用休息时间全力排练、反复斟酌，将动作学习了一遍又一遍，在排练中团结一心、精益求精。老师们都说：“我们要把最好的、最优美的动作表演给大家看，在全市人民的舞台上展示龙山中学老师的风采！”
参与这样的活动体现出了龙山中学是一个团结奋进的集体，龙山中的老师是充满朝气和活力的团队。
为了参加市工会的文艺演出，这些日子和学校的女同事们在一起排练舞蹈。膝盖跪紫了，肘肿了，腰酸了又酸，腿疼了又疼，汗水出了一层又一层。中午在舞蹈房里吃点包子，喝点水，晚上喝点水，吃个包子。就那样席地而坐，用袋子拿着，三口两口吃完，然后躺在同事的腿上小憩一会儿是多么惬意的事情。不时有人讲一则笑话，让同事们哈哈一笑，一解疲劳。感受着同事间的和谐，团结，共同努力，共同提高，是一件幸福的事。
为了卡上一个个乐句，丽丽听音乐听到12点；为了跟好节奏，头碰头挤在一起，用手拍着大腿数拍子；为了练好舞蹈琴丢了自己的鞋，穿着软软的舞蹈鞋回家；为了做好动作，珊珊新买的裤子英勇牺牲，挂了花；亮亮将生日蛋糕带到舞蹈房和我们一起分享，汪娟赶上教师基本功大赛，练舞蹈的间隙对着镜子打起长拳，抽训练的间隙去操场上练单杠，从小五音不全的我竟也学会了数拍子。为了记住动作，一遍一遍的跟着做。用手机录下来，反复观看推敲，找毛病，及时修改，回家再练习。
每个人都想把龙山中学最美的风采展示给观众，我们用汗水和衣衫一遍遍将地板擦亮。教体育的老师努力让自己的腰肢变得柔软，收敛着自己的强硬，教美术的老师努力让自己拿画笔的手，更加协调。辛苦着，累着，没有人叫苦，没有人埋怨，没有人让人催着练。
为了让我们安心练习，武老师一趟趟的送水，买饭，尽力做好后勤服务，跟我们一起靠着，替我们录像，找动作的缺点，进行改正。为了节目更出彩，我们自己当起化妆师，将容颜变得更加美丽，让我们也找到一些当明星的感觉。舞台的灯光暗下掌声响起的那一刻，汗水浸透了我们薄薄的衣衫，也在那一刻，心中紧绷了许久的弦彻底放松。观众的掌声让我们倍感欣慰。啊，终于完成任务了！
五一酒店工作总结篇六
为贯彻落实县教育局《关于做好“五一节”期间学校安全工作的通知》精神，我校于2014年4月28日召开了校级干部、中层干部、年级分工负责人安全会议。会上，学校分管安全校长肖校长对全校节前安全工作做出了具体安排和部署，要求各部门认真开展一次职责范围内的安全大检查。同时，学校组成检查组，分别由分管副校长带队对全校安全和事故隐患整改落实情况进行全面督查。
一、突出重点，专项治理。
在全面细致开展节前大检查中，我们把学校学生公寓、消防、交通、饮食卫生、校园周边环境、危险化学品、水电、锅炉等重要部位的专项治理作为主要内容，狠抓各项措施的落实，确保节日期间安全形势稳定。
学校通过主题班会对学生进行了交通安全、饮食安全、防溺水安全、防火安全等教育。并给家长下发了《五一假期致家长的一封信》。
治安安全：对学校食堂、校园超市进行安全大检查，对学校门口乱停、乱放的车辆，以及违章经营的小餐点进行整治，并设置了警示牌；规范校园门卫执勤情况及值班登记，加大对进出校门的社会闲散人员的盘查力度，确保师生有一个良好的教学和学习环境。
二、认真抓好事故隐患排查和整改措施的落实。
按照教育主管部门的总体安排，在全校范围内安排部署事故隐患排查工作，实行安全隐患汇报制度。让相关问题得到及时处理，确保隐患整改措施落实到位。
三、加强节日值班工作。
以上总结提醒我们，安全工作不能有丝毫麻痹思想，任何时候安全这根弦不能放松。绷紧安全这根弦，安全工作才能有保证。相关的安全防范措施一定要细致落实，要严防事故发生，确保全校安全工作的持续稳定，让全校师生渡过一个快乐、祥和、安全的节日。附件：
五一假期致学生家长的一封信。
尊敬的家长：
五一节将至，衷心祝愿你们节日快乐！为了使您和孩子度过一个充实、安全、愉快、文明的假日，根据教育局、教育办公室和学校的安排，特向您提出以下几点建议：
一、为了让孩子们平安度过一个安全有意义的节假日，我们恳请你们积极配合学校，切实关注孩子的安全。
1、要注意游泳安全。学生应自觉遵守学校对游泳安全所做的规定，未经家长同意，不私自或擅自结伴外出游泳或到水边游玩，如发现其他同学私自外出游泳或到水边游玩，要及时制止，并向家长或老师报告，严防溺水事故的发生。
2、要注意饮食卫生安全。家长要教育子女不要吃“三无食品”，不喝冷饮，以防止食物中毒事故的发生。
3、要注意交通安全。家长要教育子女自觉遵守交通规则，注意交通安全，外出活动不要在马路上游玩嬉戏，过交叉路口等要注意过往车辆，靠右行走等，禁止子女乘坐无证照车辆、违章车辆，避免交通事故发生。
4、要注意活动安全。节假日学生外出游玩、走亲戚等活动，要有家长带领，并要切实注意游玩安全。做好森林防火宣传，做到上山不玩火等，以保护森林安全。
5、要注意用电安全、防火安全。同时要做好防雷击、防台风、防暴雨侵害等方面的安全教育，增强学生自我防范与自护自救能力。
五一酒店工作总结篇七
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在市委、市政府的正确领导和省旅游局的指导下，市旅游局与各相关部门、全市旅游行业单位恪尽职守，密切配合，共同做好旅游接待服务各项工作，广大市民和来秦游客度过了一个欢乐祥和的“五一”假期，实现了社会效益和经济效益的双丰收。
一、总体接待情况。
今年“五一”，全市共接待游客万人次，同比增长；实现社会总收入亿元，同比增长。其中景区接待游客万人次，同比增长；门票收入万元，同比增长。星级宾馆、饭店出租率均达到今年以来的最高峰，其中绿洲大酒店、羊城大酒店、夏都宾馆、扬州饭店等星级饭店5月1日、2日客房平均出租率达到了100%，长城酒店、晨砻大酒店三天平均出租率达到90%以上。旅行社组接团量也同比增长，特别是短途出游大幅增长。
“五一”期间，旅游市场井然有序，各项服务质量明显提升，旅游者的满意率普遍提高。全市共出动检查车辆30台次，出动检查人员63人次，规范导游员57名，受理旅游投诉10起,结案率达到100%，没有发生旅游安全责任事故。
二、旅游主要特点。
1、中短线游主导旅游市场。黄金周变成小长假，游客出行安排随之调整，由中长线改为周边短途游。北京、野三坡、京东大峡谷、承德、大连、千山、本溪等“一日游”、“两日游”、“三日游”汽车线路倍受推崇，秦皇岛国际旅行社5月1日当天，即发出16台旅游车。旅行社接待团队也主要以京、津、辽、唐、承等地游客为主，以及部分北京中转游客。
2、自助旅游依然为主要出游方式。由于假期缩短，以及受金融危机影响，商务游客、会议团队有所减少，旅游团队也瘦身变小，家庭游、自驾游等自助游客骤增，散客的比例明显超过团队游客，据抽样调查显示：通过自驾车等自助方式来秦皇岛旅游的游客接近七成，多以阖家出游、结伴旅行为主。此外，委托旅行社订房、订车、订导游的单项服务增多，出行方式选择更加灵活多样。
3、“秦皇岛人游秦皇岛”异常火爆。“五一”期间，春暖花开，市民登山踏青、郊游赏花大军浩浩荡荡，或自驾，或报名参加旅行社组团，祖山、长寿山、五佛森林公园、花果山、望峪山庄等自然山野型景点很受欢迎，集发、南娱等娱乐体验型景区更是人流如织，摩肩接踵。很多乡村旅游点因其特色的农家菜吸引了大量的游客，还出现了排队等待吃饭的现象。新开业的鸟类博物馆以及植物园、奥林匹克公园、森林体育公园等不收门票旅游点每天吸引着万余人参观游览。
4、节庆活动精彩纷呈。假日期间，各景区备足了“旅游大戏”。老龙头景区重现戚帅点兵、将士巡城的历史场景。孟姜女庙、望峪山庄举办了丰富多彩的民间歌舞、曲艺表演，烘托节日气氛，吸引游客眼球。秦皇求仙文化城景区举办了首届“秦城杯”长寿老人节活动。山海关古城请来书法家现场“泼墨”，让广大游客充分领略中国书法的精髓。乐岛海洋公园增加了卡通、动物、歌舞表演，让游客与海洋动物一起炫动。卢龙的“千鹤回音壁”浪漫观鸟节、抚宁象山景区的桃花节、董家口的野花节等节庆活动精彩纷呈，各具特色。“倡导健康生活，共享和谐盛世”北戴河第五届轮滑节在五月一日启帷，来自北京、天津、新疆、江苏等13个省的53支代表队近300名轮滑运动员在奥林匹克大道公园角逐，让游客观赏了精彩的轮滑表演。抚宁南戴河西游记宫鳄鱼园、北戴河海上游船等景区还面向本市市民推出了特惠门票，野生动物园在五一期间对市级以上劳模和70岁以上老人实行免费开放，并对本市市民实行半价优惠。
三、主要做法。
1、提高认识，加强“五一”旅游工作的组织领导。副市长李秦生对“五一”假期旅游工作进行了亲自部署，强调要确保“五一”旅游市场安全稳定运行。4月29日，副市长李秦生、市旅游局局长王强还深入到国际饭店、乐岛海洋乐园等旅游企业检查旅游安全、秩序和接待情况。各县区和交通、公安、卫生、物价、工商、安监、质监、公用、城管等有关部门全力以赴、各负其责、协调配合，积极做好各项服务保障和安全防范工作。节日期间各职能部门加强了假日值班，强化了管理机制，对重点部位做到死看死守、不留隐患，确保了“五一”假期各项工作圆满完成。
2、丰富内涵，提升我市旅游吸引力。全市从四月份开始实施旅游景区增绿添彩工程，在20个重点景区已栽种松柏、银杏等树种4万余棵，同时还栽种了蔷薇、月季、紫藤等多个品种的花卉，“五一”假期的旅游景区郁郁葱葱、百花竞放，给广大游客带来无限的愉悦。“五一”前夕，国内首家专业鸟类标本博物馆――北戴河鸟类博物馆正式对外免费开放。馆内收藏鸟类标本100多种，恐龙骨架化石1个，恐龙蛋化石3组，每个标本都用标签详细注释，向游客介绍鸟类知识。秦皇岛野生动物园新辟了天鹅湖、雉鸡园，引进了金丝猴、狒狒、小熊猫、白狮子等动物19种200余只，向游客献礼。
3、突出重点，确保节日旅游安全万无一失。“五一”期间，我市坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的工作方针，把抓好旅游安全放在各项工作的首位来抓紧抓好。一是严格落实“属地管理”原则，对节日期间举办的节庆活动，坚持“谁主办谁负责”，层层落实安全责任制，确保旅游安全“零事故”。二是各县区旅游局、各旅游经营单位克服通常观念、麻痹思想和松懈情绪，大力营造“关爱生命、关注安全”的社会氛围，全面做好“五一”假期各项安全保卫工作，圆满完成安全生产任务。三是从4月下旬开始，旅游、安监、公安、交通、海事、质监、消防、水务等部门对全市宾馆、饭店、景点、车站、码头等场所和设施的安全状况进行了全面彻底的安全大检查，对达不到安全标准和要求的场所，坚决停业整顿，限期整改。对旅游客运车辆、游船、索道等运载工具和探险、蹦极、射击、漂流等易发安全事故的旅游项目进行重点排查、摸底，防患于未然。市旅游局重点对星级饭店消防设施、景区客运索道、大型游乐设施等进行检查，共出动旅游安全检查督导人员150多人次。市质监局对景区特种设备进行逐台排查，不留死角和盲区。公安、_门加强交通安全管理，确保道路畅通和交通安全。各景区、饭店和餐馆等旅游接待单位做好了节日高峰期人员分流和供电、供水、卫生检疫、医疗救护等工作，坚决杜绝了火灾、食物中毒以及其它群死群伤事故的发生。
4、规范秩序，努力营造和谐旅游环境。“五一”前，旅游、交通、工商、公安、城管、物价、质监、卫生、海事等涉旅部门，围绕游客反映强烈、社会广泛关注的出租车欺客宰客、酒店餐饮暴利、“黑车”抢客坑客、购物场所私授回扣、倒卖景区门票、虚假广告宣传等严重扰乱旅游市场秩序的行为进行全面整治。市旅游质监所与各县区旅游局协调联动，每天深入到各景区（点）进行督导检查，对重点景区和重要部位严看死守。由于各部门加大了对不法经营行为的打击力度，节日期间旅游投诉明显减少，游客满意度不断提高。许多景区在显要位置设置了标语牌、宣传画和公益广告，倡导诚信服务，文明旅游，广大游客真切感受到了秦皇岛美丽风景与人文环境的和谐统一。
5、强化值班，及时准确上报旅游信息。为确保节日期间各项旅游信息按照上报省旅游局和国家旅游局，为市民和游客提供及时、准确的假日旅游信息，引导广大游客健康、平安出游，市旅游局认真贯彻上级部署和要求，保持高度警惕，强化各项防控措施，落实领导带班制度，坚持24小时应急值守，实行旅游团队信息台账制度，落实国家旅游局发布的有关旅游提示、警告要求，坚决防止人感染甲型h1n1流感疫情通过旅游渠道进入我市。工作人员放弃了休息时间，加班加点工作，圆满完成了各项数据的收集、整理、上报和汇总任务。“五一”期间我市旅游信息上报及时，受理和处置投诉迅速得当，没有出现任何问题。
五一酒店工作总结篇八
1、选拔参加我市“劳动之星”大赛和全省职业院校技能大赛的师生选手共15人，最后确定了7人，并进行了35天的集训。
2、为配合我市“劳动之星”大赛和全省职业院校技能大赛，我系申请了参赛项目设备“xk-jd2a机电一体化控制试验台”4台，“xk-dh2a电子及单片机综合实训装置”2台，经过多家考察论证后，由济南星科经贸有限公司提供并负责安装、调试、培训后投入使用。
3、对我系各教室、实训室、办公室进行清产核资和安全大检查，重点对实训室进行安全防范，安装窗帘，加固防盗门窗。
4、为搞好2010年招生工作，我系加大“一体化”教学改革力度，和临沂中瑞电子有限公司合作，把10余机电实训设备引进教室，选拔30名优秀学生利用假期进行学习、训练；和临沂佐罗动力机械有限公司合作，选拔10名高级机电班学生进厂学习内燃机装配与维修，均取得了可喜的成绩，为2010年该专业定单招生探索出一条新路子。
5、与临沂中瑞电子有限公司、临沂沂光电子有限公司、临沂博发动力机械有限公司、临沂佐罗动力机械有限公司、临沂军分区等单位进行洽谈，探索联合招生新路子，基本达成意向。
6、召开多次会议，专题研究“一体化”教学改革中加大实训教学方面的问题，探索“教、学、产、研”一体化的新路子。
1、认真总结寒假期间大赛集训工作，查漏补缺，全力一赴搞好训练，备战省、市两级大赛。
2、认真总结寒假期间机电专业实训情况，分析利弊，积极扩展，为一体化教学的深入开展奠定基础。
3、设计两个变压器实训室并安装实训台，争取在开学初即投入使用。
4、召开教师专题会，研究部署本学期的教学安排，制定各教研室、个人教学计划，特别是实训教学计划。
5、召开学生管理专题会，研究制定本学期的学生管理工作计划，各班级制定具体的班级工作计划。
6、加大参赛队员的训练力度，随时调度，搞好服务。
7、设计联合招生宣传资料，搞好新生咨询、报名等的接待和服务工作。
电气工程系。
2010年3月3日。
五一酒店工作总结篇九
为落实省市主要领导的指示精神，确保省*代会顺利召开和五一期间全市生产安全稳定，我局迅速召开会议并下发《转发》到各基层医疗卫生单位，各单位要全面落实安全生产责任制，做好防范措施。及时排除隐患，严防重特大安全事故发生。按照通知要求，卫生系统各单位全面开展安全生产大检查，确保安全生产顺利进行。现将大检查情况总结如下：
各单位按照安全生产?属地管理?、?谁主管、谁负责?，落实安全生产?一岗双责?，责任到人。由消防及安全生产工作领导小组加强领导，落实责任，做好组织协调、检查指导、督导检查、信息掌握、管理等工作，并按时向我局上报工作进展情况，完善了各项安全生产工作制度，落实各项安全生产工作措施。指定专人负责日常安全生产工作管理，切实掌握本单位安全生产工作的全面详细情况。
落实安全生产责任，科学发展，?安全第一、预防为主，综合治理?的方针，落实‘一岗双责’开展安全生产大检查、大整治，消除安全事故隐患，创造良好的安全环境。按照?政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、群众积极参与?的工作原则，采取全面普查与分类整治相结合，组织集中排查与健全长效机制相结合的方法，认真进行了安全生产隐患全面普查，查清隐患，分类建档，切实找准制约隐患整改的突出问题，采取有针对性的措施，全面落实隐患整改措施，打击违反安全生产法规的行为，坚决消除安全生产隐患，遏制重特大安全生产事故发生。
各单位分别组织广大干部职工认真学习贯彻《^v^安全生产法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《安全生产隐患排查治理暂行规定》和《广州市安全生产条例》等法律法规。与此同时，充公利用宣传栏、横幅和标语等形式对安全生产知识进行积极的宣传，营造良好氛围，切实提高全体工作人员的安全意识。组织医务人员进行三基理论和操作考试。邀请了广州市防火中心教官在中心健教室进行了一次消防安全知识培训，培训内容包括《消防器材的使用及注意事项》、《火灾的预防及火灾发生的自救逃生技能》等，并现场示范了灭火器及消防栓的使用，通过培训进一步增强了广大员工的防范意识和使用灭火设备的能力，提高对抗消防突发事件的应变能力。
各单位分别组织人员全面排查和重点排查，整治安全生产隐患：
（1）设施方面火灾自动报警、自动灭火和防排烟系统等自动消防设施，未发现使用假冒伪劣消防产品的现象。
（2）建筑方面加强了对基建施工单位的安全工作督促。
（3）规划方面各单位消防设施布局和配臵基本合理。用电线路基本规范，没有私拉乱接现象，无老化的主电线及配电箱。对个别有破损的部位由专职电工进行更换。杜绝隐患。
（4）是区域方面，病房、办公楼、宿舍、车库、候诊室、注射室、icu、库房等建筑，保障安全出口和疏散通道畅通。
（5）业务用房、生活用房通道，以及周边。医院业务用房、生活用房通道畅通及周边，未发现在通道内堆放杂物或易燃物品，灭火器、应急灯、逃生指示牌、禁烟标识，部分指示标识牌有破损的督促相关负责人必须当天完成更新和添臵设备。
（6）锅炉已按时定期检测，未发现问题。
（7）中心供氧房空气流通，未发现安全隐患。
（8）对现有机动车辆进行安全检查、保养，保持正常状态，严格执行广州市、增城市等部门的规定按时出行，并对本院广大员工进行交通安全知识教育，特别是对持有驾驶证人员进行了酒后、醉酒等违规驾驶教育，确保驾驶人员安全驾驶、不违章驾驶，避免发生道路交通安全事故。
九、医疗安全生产检查。加强医疗安全管理，完善工作制度，规范工作流程，坚持?以病人为中心?，增强医务人员的依法从业意识，做到制度健全、管理到位、责任到人，消除安全隐患，杜绝事故发生。
一、少数医务人员交通安全意识差，摩托车驾驶员有时不戴安全头盔。
二、部分医务人员防范医疗纠纷意识差;对疾病风险评估不足;医疗文书书写不及时、欠规范;核心制度落实不力;医疗安全意识不强。
1、要求各科组认真组织好科内业务学习和培训，完善工作流程，严格按照诊疗规程操作，消除安全隐患，杜绝医疗事故意和纠纷发生。
2、经过自查发现，在病历书写，药物的合理应用、抗生素的使用问题，处方书写不规范问题等方面存在一些缺陷，已督促相关科室进行整改。
3、在住院病历书写方面也存在诊断和鉴别诊断不合理，病程记录对检验结果的分析缺少，预防用药如何使用问题等。已将意风反馈至相关科室，并要求立即整改。
三、急诊急救设施设备和人手的不足，以致辖区内突发交通事故，若多人受伤时，医疗救护工作存在救治和转诊的困难，存在安全隐患。
五一酒店工作总结篇十
尊敬的各位领导各位同事大家好：
一、工作方面在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本!
五一酒店工作总结篇十一
转眼间，20xx年已成为历史，在过去的一年里，我店在经历了，等多个严重影响客源的事件重挫下，有领导带头及时调整经营思路，依然完成了上级赋予的目标，这和我们在坐的每一位的辛勤努力是分不开的；作为团队的一员我深感荣幸。
如来不可惧；猢狲尚难缠，温泉镇酒店行业从最初的我们一家发展的如今的7家，从市场来看这无异于僧多粥少，面对这样的市场我们要想立足，这其中的竞争可想而知，坐以只能待毙，总结是为了扬长避短对自己有个全面的认识。至此辞旧迎新之际有必要回顾总结过去一年的工作，成绩，经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新的一年里再创佳绩。
对于我们服务行业来说，酒店硬件和服务就是我们的生命如果这两方面做不好酒店想要发展壮大想要立足就是纸上谈兵。
1、积极主动的服务意识有待加强，服务缺乏耐心，缺少人情味，尤其是在面对大批量客人时。
2、细节注意不够，凡事没能从自我做起，比如举手之劳，随手清理客人随手丢的垃圾，帮客人拎行李等要时刻注意客人。
3、营业时间无规律性和应变性。
4、技术支持问题：维修范围大，项目多，进度慢，没有应急预案。
5、各部门均各自为政，部门之间的衔接和沟通须加强。
6、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。
经过一段时间的磨合，销售部已经融合成一支精干，团结，上进的队伍，团队有分工、有合作，人员之间沟通顺利，各相关部门的配合也正日趋加强，能相互理解和支持，好的方面需要再接再励，发扬光大，但问题方面也不少。
1、和其他部门的沟通配合还须加强；这一点销售部迫切渴望获得其他部门的理解和支持，我们都应本着宾客至上，服务第一的原则真诚待客回报酒店。
2、销售工作得不到大家的认同；没有客人抱怨没生意，客人来啦又抱怨太忙、太辛苦。
3、员工服务中惰性强，缺乏主动性和责任感给销售部员工主动争取客户带来了很大的阻力。
4、部门责任不清，本末倒置，出现过失事件相互指责、推脱责任，导致销售人员不能及时处理客人投诉，降低客人回头率。
5、市场调研不够深入，策划方案缺少创新。
6、重外轻内。即重视外部营销，忽视内部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店销售上，而酒店内部的基础工作差，设备老化、职工缺乏系统培训，职工素质提高缓慢；酒店基础管理混乱，工作效率低、物耗大、效益低。这种“三落后”的内部管理到头来又影响外部营销，使外部营销失去了保证。这种“重外轻内”的结果，酒店所获得的只是暂时的、局部的利益，缺乏持续发展的基础，酒店竞争乏力，酒店内外受困。
7、道德欠佳。主要表现在酒店在进行营销活动时，重视一时承诺和宣传，而忽视长期的兑现和服务，主要造成以上愿意的如：管道时好时坏，暖气时热时冷等。
以上问题只是诸多问题中的一小部分，虽不致于影响酒店的根本，但不加以重视，最终可能给酒店的未来发展带来重大的损失。
1、稳固部分固定消费客户和周边政府机关、乡镇企业建立良好的关系。为了巩固老客户和发展新客户，建议召开1次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。
2、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。开拓市场，争取客源，营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
3、投诉处理。销售部尤其前厅岗位，是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨，从部门经理到主管、领班，直至前台接待人员，除了能做到礼貌待客、热情服务外，还能化解矛盾，妥善处理大大小小的客人投诉争取较多的酒店回头客。
4、全员营销竞争上岗。管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。推动酒店各项工作的开展，为力争完成营收指标提供管理机制等方面的保证。
5、网络营销。
酒店网站建设不够专业，主页不吸引顾客，网站的互动性差，更新次数少，利用率低，互联网的发展能够使我们酒店的公关销售部设立到全球，关键是如何利用好这一资源，做好酒店互联网的营销。
6、目标。
销售策略不是一成不变的，在执行一定时间后，可以检查是否达到了预期目的，方向是否正确，可以做阶段性的调整，为了保障来年营销工作顺利高效地实施，我店还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力，以更好的发展客户、保留客户！
五一酒店工作总结篇十二
在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序，酒店收银工作总结。在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。
工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。
在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。从此，在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得很坚强，由于我的责任心强与对工作的热情，得到了上级领导的肯定，让我来国宾会所实习，刚开始去时特不习惯，各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练，终于感触到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人敬佩的名言，经过一段时间的努力，领导们对我评价很好，让我担任前台接待这一重任，那一刻我非常开心，所有的苦。累都很值，同时，我又感到很大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应该做的责任，这对于我来说，又是一项新的挑战。
实习的九个月里，让我对酒店的各项管理和文化都有所了解，其中让我认识最深的是
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”
饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助，工作总结《酒店收银工作总结》。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
收银员在饭店来说是一个比较重要的岗位，它要求有很强的责任心和良好的沟通能力，而这对于我来说压力很大，面对困难和压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的九个月后，我现在可以说能够胜任这份工作，并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。
以上是我在实习过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的这九个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足：
人是管理中的主体，这是所有的管理者都孝应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市尝顾客和员工！有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。
一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。
酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励，而忽视了精神上的激励。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励！
九个月实习已成为过去，过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战，面队即将来临的难题。人生中有许多要学的知识，我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶段的实习，有目标的出发，努力的付出就会有收获，撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。
晋祠宾馆是我踏入社会的第一个工作地点，在这九个月的实习期里，对我个人来讲有很重要的意义，从一个走出校园不懂世事的实习生到现在能够独立面对一切困难和压力，我很感谢学校和晋祠宾馆给我的这次机会，最后我祝我校的所有校友，都能在自己的工作岗位上实现自己的人生价值。
五一酒店工作总结篇十三
20xx年即将结束，综合人事部在酒店总经理、副总经理的正确领导下，在相关部门的支持和配合下，基本按照目标完成部门承担的职责和相关工作。综合人事部是酒店人才开发和管理的核心部门，也是承上启下，联系左右的重要部门，为总结经验，促进部门各项工作再上新台阶，现将20xx年度本部门的工作做总体报告与分析，以利于来年更好的规划。
一、 20xx年度工作回顾与总结：
1、根据酒店经营需要和人员配置要求，及时做好人员招聘工作。20xx年1-10月酒店人员变动情况如下两表：
说明：
（1） x月起酒店改造，酒店用工人数总体呈下降趋势，各部门人员工基本稳定，未出现较大的人员缺口。
（2） 今年1-10月酒店共入职96名员工（其中包含寒假工和实习生32名），离职196名，员工流动率为8.97%。
2、 招聘渠道拓展情况：招聘目前以网络招聘为主，酒店员工介绍和现场招聘为辅。由于今年酒店经营范围调整，人员编制减少，现在岗的员工以老员工为主，招聘需求量也相应减少，今年旺季未出现往年严重缺编情况。 3、 不足之处：
（1） 现在三亚几乎所有招聘渠道都需要付费才能使用，但由于同行竞争激烈，部分网站和渠道招聘效果不是很理想，故酒店目前主要网络招聘渠道仅最佳东方。
进行校企合作、实习生顶岗。
（3） 随着国际旅游岛的发展，今年三亚又有大量新酒店开业，新开酒店薪资待遇往往高出市场同等岗位价格，对用工市场造成较大冲击。本酒店薪酬福利不具备市场竞争力，再加上本地劳动力素质较低，造成酒店新招聘进来的员工普遍素质不高。
（4） 物价上涨，生活成本增加，各行业用工成本增加，酒店薪资待遇与应聘人员心
理期待有较大差异，造成员工流失率高，新员工流失率较高。
员工的能力与执行力直接关系着酒店的效益与核心竞争力，因此培训工作一直是一项重
要任务。截止11月本年度共组织新员工入职培训x次，培训人数达x多人；酒店员工赴外参加培训，均取得了较好的培训效果。具体情况如下：
1、 酒店各部门总培训小时情况:
说明：
（1） 截止10月底，酒店累计等值全职员工数为x平均每员工接受培训小时数为x小时。
（2） 以上报表为各部门1-10月累计培训小时数，综合人事部的培训小时数所含新员工入职培训，一线部门的培训小时数包含按人数折算的班前会。
（3） 酒店一线部门人均培训小时数不高，酒店整体培训小时数还有提高空间。
2、 重视新员工入职培训，加强培训跟踪
3、 重视各部门在岗培训
员工在各部门，按其具体岗位进行在岗培训，通过加强对业务技能的培训教育和从业人员的在岗培训，使其能更好地服务于广大宾客。
4、 加强培训效果跟踪检查
20xx年底已根据酒店的培训需求调查分析，制定出包括各岗位培训在内的年度商务培训计划，实施过程中各部门根据自身实际情况调整培训内容，每月制定月度培训计划上交综合人事部汇总备查。根据各部门上交培训计划检查培训实施情况，每周二例会汇报上周培训反馈，培训抽查不低于70%。培训检查不仅督促各部门按时按计划的开展培训，还对各部门培训中存在的问题、不足及时给予指正，保证员工在岗培训正常的保质保量的开展。
5、 其他培训的开展
今年本部门不仅针对酒店员工普遍电脑基础薄弱的情况开展了电脑硬件知识培训、office运用技巧系列专题培训，针对员工英语口语差的情况参加了xx测评的巧口英语学习，还请专业人员来酒店对女员工进行美容化妆培训，还组织员工学习参加。
6、 不足之处：
（1） 人事部做为酒店培训工作的主管部门，培训主导作用不足，组织的培训课、员
工活动较少。
（2） 人事部目前培训工作以新员工入职培训为主，针对酒店领班、中高层所做培训较少中，针对员工所做专业培训较少比如英语培训等。
（3） 酒店培训主管、各部门的培训员自身培训技巧及教程开发需进一步提高。
的模式使员工缺乏兴趣，影响培训效果。
1、 今年酒店改造，经营范围有所调整，本部门根据酒店实际情况，结合部门意见，审
核各部门岗位人数，核定了部门淡旺季最低编制，严格控制酒店人工成本。
2、 根据酒店实际情况，调整薪酬体系，新的薪酬体系较之前的体系层级有所调整，根据实际需对个别岗位新增层级，使薪酬体系更为明晰、合理。
3、 针对已退休员工及酒店在岗实习生，本部门与x公司联系，购买团队意外险。
4、 不足之处：
（1） 现有薪酬体系不具备市场竞争力，人员流失严重，人员招聘难度较大。
1、 部门根据一线部门第一负责人签定的能耗责任书、经济责任书及各相关部门上报的
2、 不足之处：对于基层和中层员工的考核与选拔、激励不足。
1、 调整质检制度。建立了周检质量检查体系，酒店中高层管理人员分为x组，轮流按
周对酒店员工的礼貌礼仪、操作标准、服务质量、环境卫生等各方面进行检查，按周汇报，按月总结，对酒店服务质量的提升起到了一定的推进作用。
2、 调整后的质检制度，不再强制对员工进行罚款而改为提醒，部门提醒单达到一定数
3、不足之处：
（1） 各小组质检对员工的服务质量、操作标准方面检查不足。
（2） 各部门对质检中反复出现的问题重视不够或未采取有效措施，如果员工微笑、打招呼方面仍做得不够好，一些操作流程仍存在问题。
（3） 个别质检人员工作责任心不足，未起到质检作用、提高作用，质检工作流于形式。
五一酒店工作总结篇十四
xx年即将度过，我们充满信心地迎来xx年，酒店销售工作总结与计划。过去的一年，是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等
相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为xx万元，比去年超额xx万元，超幅为xx %；其中客房收入为xx万元，写字间收入为xx万元，餐厅收入xx万元，其它收入共万元。全年客房平均出租率为xx %，年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。
酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、
能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为xx万元，经营利润率为x %，比去年分别增加xx万元和x %。其中，人工成本为x万元，能源费用为xx万元，物料消耗为xx万元，分别占酒店总收入的xx %、 x%、 xx%。比年初预定指标分别降低了xx%、 xx%、x %。
酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。”
酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
五一酒店工作总结篇十五
20xx年即将结束，回首这一年的工作，有收获，也有困难和挫折。可以说，20xx年是公司推进行业改革、项目启动、拓展市场、持续发展的关键年。
经过这样紧张有序的一年，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的计划和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底!基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清楚，事事分明，从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干，不知总结经验的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了，一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要，20xx年对于公司来说经历了很多，其中我身在的奇墅湖度假村项目内：
梓路寺的成功开光为广大信徒解开了它神秘的面纱、奇墅仙境中坤国际大酒店的开业终结了五年来工程的精心铸就，接下来的梦寻徽州水上舞台和度假会所以及别墅区的开业，我相信奇墅湖度假村项目的明天将更加美好，也坚定了我在工作岗位上努力奋斗的信心。
总结了一年的工作下来，在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题，也学习到了许多新知识、新经验，使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际出发，坚持高标准、严要求，力求做到业务素质和道德素质双提高。
总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在对新的东西学习不够，工作上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。
下步的打算，在今后的工作中要不断创新，及时与周围的同事进行沟通，听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中，接下来的工作我会继续努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量，要合作才会成功，才能把我们的工作推向前进!
五一酒店工作总结篇十六
过去的x年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际，回首来时的路，在来到我们x酒店的差不多xxxx个月里，作为一名刚入职的员工，在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下，我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们，谢谢!现在我对前面xxxx个月来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时，酒店对客人的服务，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识，所以我们一定要认真做好本职工作。所以，我在过去的xxxx个月我一直都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说：
一，像所有其他的服务行业一样，礼貌，礼仪：怎样保持微笑，怎样问候客人，如何为客人提供服务，在服务中对客所要用的语言等。
二，注意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员一定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。
三，前台业务知识的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理，电话的转接，问询，提供信息，行李寄存，接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对，排房，交接班时的交接工作等。所以，我们随时都要保持认真，细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四，前台英语，一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求，这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面，我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题，可是，后来在接待外国客人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏，还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词，比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习，给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步，才让自己各个方面的能力不断增强!
五，以大局为重，不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间，如果酒店有临时任务分配，我将服从安排，积极去配合，不找理由推脱。作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的五个月里我好多方面的不足，比如和领导和同事的交流有些不足，还工作上也有些不足，同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张，在新的一年到来之际，在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足，才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎，但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和公司给予我的机会，在以后的日子里我将加强学习，努力工作!
五一酒店工作总结篇十七
20xx年度电脑房的工作紧紧围绕着酒店领导年初提出的20xx年工作重点和电脑房工作计划展开的，在酒店管理层的正确领导和各部门的通力配合下，以务实、高效的工作作风，有序地完成了各项维护工作，有力的保证了酒店的正常营运。为使电脑房的工作进一步得到提高，现将20xx年年度工作做一个简要的回顾和总结。
一、 网络，办公设备维护保障有力，提高服务质量。
酒店网络遭遇3次arp病毒攻击，造成整个酒店网络不稳定，对此采取了积极措施，及时的排查与隔离。对交换机、路由等网络硬件设备的维护，定期对各区域网络情况进行检查，屏蔽中心不用的端口，进行网络安全设置等，保证公司所有电脑的安全正常工作，优化路由运行速度，节约带宽，提高上网的速度化和稳定化，使我们上网的速度大大提高，保证了酒店的网络畅通。对公司所有电脑设备进行统一计算机名称和ip地址实现远程管理，维护，提升工作效率。及时响应了各部门的电脑软件、硬件、邮件、网络、打印机的维护。尽可能的降低设备使用故障率，在其出现故障的时候，并做到了能在当地解决就当地解决，不能当地解决的也在最短的时间内给予了解决。
公司目前有共近100台电脑，由于机器较多，加之当地空气潮湿，出现故障的几率比较高，日常出现故障的情况比较多，主要的电脑故障有：系统故障，网络故障，硬件故障，软件故障等，很多机器由于长期使用，导致系统中存在大量垃圾文件，系统文件也有部分受到损坏，从而导致系统崩溃，重装系统，另外有一些属网络故障，线路问题等。
二、 西软系统的维护，保障了酒店的正常营运。
由于前期酒店刚刚开业，各个系统刚上线运行，酒店出现几次突然断电现象，ups没有能够发挥应有的作用，造成linux系统文件丢失，使得西软服务器数据丢失，不能正常运行，及时的组织抢救措施与系统数据恢复，把损失减少到最低。为了避免这样的情况发生，给酒店带来的损失，针对以上情况，我们对西软服务器单独增加了ups，以保障服务器的正常运行。积极配合各部门处理日常应用当中的系统问题，对于系统操作方面的问题也给各部门提供了技术支持，保障了酒店各部门及各营业点位的正常工作。
三、 对ktv点歌系统升级，硬件升级，曲库进行了更新。
对于ktv旧版点歌系统不稳定、设备过于低端、经常出现故障的问题，与厂家沟通协商对ktv点歌系统服务器进行软件升级，升级为新版本的点歌系统，系统更稳定，对各包间客户端硬件进行升级，把原有的客户端主机升级为性能稳定的机顶盒，并对老旧的曲库进行了更新，增添了部分新歌，以满足不同顾客的需求。
四、 会议接待，设备检查。
20xx年完成大中型会议接待共280余场，篝火晚会50余场。对此取得的成绩，我们为此付出了汗水和辛劳。一是推行定期检修制度。为了提高设备的完好率，使其能够在有需求的时候正常工作，每月对所有会议设备进行全面的检修、维护和保养，尽力保持设备完好性。二是快速排除突发故障。对于突发故障，我们坚持履行自己的工作职责，做到随叫随到、雷厉风行、快速排除。三是专人跟踪。对于每场会议及篝火晚会，我们都安排专人进行会议和晚会情况的跟踪，对于客人的需求在第一时间满足，突发情况能第一时间处理，直到会议及晚会结束。在弱电组所有员工的团结协作下，保障了各项会议及篝火晚会的顺利进行。
五、 温泉谷更衣柜电子锁维护
温泉谷目前现有男女宾更衣柜电子锁840余把，由于数量众多，故障率频繁，维护的工作量相当大。先后10次对温泉谷男女宾更衣柜电子锁进行全面检修与维护，确保了在各大节假日时设备的正常工作，并对在使用过程中出现的意外故障进行了及时的处理，没有造成客人的不愉快感觉。
六、 监控系统维护
酒店共有监控点位170余个，覆盖酒店所有区域，室外空气潮湿，室外监控球机故障频繁，经常出现球机不受控制自动旋转、控制无效、无图像信号显示等故障，先后对各故障监控点位进行维修，对多个室外球机进行配件更换，有力的保证了各个监控点位的正常运行。
七、 与电信部门做好协调
酒店自开业以来，出现网络中断20余次，多数是由于施工导致电信网络光纤断裂。长期以来我们一直努力与电信部门保持着良好的沟通与合作关系，经常与客户经理进行沟通协调，凡是线路或与电信部门有关的故障，他们都做到了随叫随到，尽最大努力保障我行网络畅通。
八、 团队建设
了弱电组的营运正常。也新招聘了一批人员，为弱电组注入新鲜血液。在新员工到岗后，对他们进行专门培训的同时注重平时工作中的沟通、指导，在很短的时间里，他们迅速走上工作岗位，独立开展工作，并且大部分表现非常优秀。定期召开弱电组工作总结会议，通过会议将公司的经营方针、管理理念、政策信息传达到每位员工，同时通过会议不断总结工作中存在的问题，共同探讨解决方案，布置下一阶段的工作任务。使每位员工明确工作目标和工作任务，逐步规范各项行为，在各个环节按照规则、程序有效地运行和控制。
今年弱电组的工作在各位领导的支持和帮助下，在各部门的配合下，取得了较好的成绩。本年度全体弱电组人员在繁忙的工作中都表现出非常的努力和敬业。虽然我们做了很多工作，但是，来年的任务会更重，压力会更大，还有很多的事情等待着我们，我们将继续挑战下年度的工作，对工作的每一个细节进行检查核对，对工作的经验进行总结分析。积极进取，开拓创新。从而百尺竿头，更进一步，达到新层次，进入新境界，开创新篇章，提高酒店的运营效率，为酒店提供一个稳定、便捷的信息平台。
五一酒店工作总结篇十八
1、认真执行总公司采购管理规定和实施细则，严格按采购计划采购，做到及时、适用，合理降低物资积压和采购成本。对购进物品做到票证齐全、票物相符，报帐及时。
2、熟悉和掌握市场行情，按“质优、价廉”的原则货比三家，择优采购。注重收集市场信息，及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。合理安排采购顺序，对紧缺物资和需要长途采购的原料应提前安排采购计划及时购进。
3、严把采购质量关，物资选择样品供使用部门审核定样，购进大宗物资均须附有质保书和售后服务合同。积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。
4、加强与验收、保管人员的协作，有责任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受损失。
5、完成领导交办的其它各项工作。
1.订购单的下达。
2.物料交期的控制。
3.材料市场行情的调查。
4.查证进料的品质和数量。
5.进料品质和数量异常的处理。
6.与供应商有关交期、交量等方面的沟通协调。
还有下面的
1开发合格供应商及与现有合格供应商保持紧密联系
2询价，比价，议价，且适时，适量，适质。适价购进公司所需材料
3供应商日常评鉴及考核管理
4依据用料需求发出订单及交期跟催
5与供应商协商如何处理来料异常
6配合采购经理达成部门目标
7提供快速准确的报价给客户
8提供最新的市场行情并参与采购决策
9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采购成本
10以最快速度处理品质异常
11每日订货追踪日报表之制定
12跟催当日及明后两日物料状况
13依据sq下达po单
14新供应商开发及新机种物料的询价，议价，比价
1)作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会，违者将按公司有关规定处理。
2)采购人员必须了解本部门的专业知识，避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。
3)采购人员必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度。
4)控制毛利，尽量达到目标毛利;创造销售业绩，完成目标值。
5)采购人员必须考虑新商品的陈列问题，对正常陈列的商品要画出商品陈列图(moduler)，促销商品应注明其陈列方式。
6)采购人员应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息。
7)采购人员应随时关注天气的变化，及时调节受影响的商品的库存。
8)采购人员应经常深入卖场，了解商情、客情，以期创造最佳的销售业绩。
9)采购人员应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销。
10)采购人员必须适时开发新商品。
11)采购人员应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。
12)采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况，并及时做出整改措施。
13)采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施。
14)采购应了解商品特性，并突显其特性。
五一酒店工作总结篇十九
一、新员工培训，本年度宾馆新员工培训次，共参训人次。新员工培训的课程涵盖宾馆简介、礼节礼貌、服务意识、消防安全、工作质量奖惩细则、寝室管理制度、托盘及倒水服务、餐饮及客房知识。新员工培训后笔试通过率为100%。在11月份新入馆的接待团队培训中，加入了宾馆内训师对中西餐摆台、斟酒、分菜、骨碟撤换、斟茶、引领等方面的培训，同时对各楼栋的企业文化、装饰、挂画等进行了讲解。并将对政务中心团队的培训一直深入下去，每周制定培训计划，根据宾馆整体接待情况适时培训。
今年在新员工的培训工作上，不断创新课题、方式，及时对新员工进行培训，基本上入馆即培训，培训再上岗，帮助员工熟悉工作环境快速融入南湖。
二、公开课培训，本年度共组织了4次外聘专家公开课培训，全年参训人次。培训对象从宾馆各级管理人员到基层员工、后厨人员。培训形式以课堂教学和现场演练相结合，对宾馆员工进行了消火防火、治安防范安全生产、政务妆、仪容仪表的培训讲解。另组织了一次参观“襄阳市规划展览馆”的'培训，并进行了了观后感的分享。。
三、宾馆内部培训，本年度宾馆进行了各种内训14次。5次“学习青岛海景、塑造服务品质”的外学分享培训；1次安徽合肥外学分享培训；5次宾馆文化五支柱培训、1次宾馆优质服务手册学习，2次接待区域服务人员进行业务技能培训。参训384人次。
四、存在的不足
1、自身对专业培训方面了解的不够，导致在培训需求规划、培训课程设计、培训执行等方面做的远远不够。
2、培训讲师的职责心不高，部分培训存在一个问题，就是讲师在上面讲自己的，不管参训着是否理解或者听懂，对着培训资料照本宣科，忽略了培训互动的原则。
3、内部讲师授课技巧不高，有待提高，制作课件水平不足，自主研发课程潜力有所欠缺，所以，需要改善并进一步规范内部讲师管理，提升内部讲师授课水平，推行内部讲师认证，真正打造一支合格称职的内训师队伍。
五、根据过去一年的工作存在的不足，在新的一年中，我将会主要从以下几个方面入手，逐步的对培训工作进行优化，并合理化的执行。
1、从各种渠道去了解，学习培训专业知识，并根据实际状况去解读分析，将自身专业水平提高，从而成为一个合格的培训人员乃至讲师。
2、切实了解，分析员工对于培训的实际需求，真正做到培训为员工而做。
3、加强与各部门的沟通交流，使培训工作得到各方面的充分理解和支持。同时部门培训负责人需担任起本部门的培训任务，质检培训部作为服务部门，做好协助、监管的工作。
4、培训以年度计划为方向，每月监督执行，完成后务必相关的资料包括现场视频或者图片存档，让培训落到实处，员工切实受益，不再仅仅成为各项检查的附庸。
在新的一年中，在做好培训相关工作的同时，我会努力的学习专业方面的知识，增进同行以及同事之间的沟通交流，取长补短，促使自己在新的一年当中能有长足的进步。
五一酒店工作总结篇二十
格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定2004年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，2004年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
2007年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
20xx年度俱乐部原计划收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为1613.40元，实际收入为1648.69元，完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为108.8%，客房计划收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96.5%。
总结是对自身社会实践进行回顾的产物，它以自身工作实践为材料，采用的是第一人称写法，其中的成绩、做法、经验、教训等，都有自指性的特征。
为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：
1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。
继续开展财务人员的培训活动，进一步搞好财务基础工作，提高治理水平。企业越发展进步，财务治理的作用就越突出。我们恒中门业不断发展壮大，对财务治理的要求也越来越高。
在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自2004年年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。
现将采购中心2011年运行情况总结如下：
一月份制定2004年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整金海悦大厅a、b区优惠政策，减少赠送，完善c区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。
同时，部门以这次消防安全检查为契机，吸取教训经验，组织人员对消防设施设备进行检查、维修、保养，使消防设施设备长期处于良好状态，保证关键时刻不卡壳，确保酒店人员生命和财产安全。
四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。
五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐c区服务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店宣传册的订印。
七月份酒店为节约成本，实行部分物资自购，中餐增加新菜式的推广，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
八月对酒店电梯喷画进行更换，对中央空调及锅炉进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。
在客人办理手续时，我们可多关心客人，多询问客人，如果是外地客人，可以向他们多讲解宜昌的风土人情，主动为他们介绍宜昌的车站、码头、商场、景点的位置，询问客人是否疲劳，快速地办好手续，让客人尽快地休息，在客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见，不要让客人觉得冷落了他。
九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举行，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定秋冬季节中央空调开放时间。
十一月完成酒店部分制服的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲塘搬至上步，取消了员工班车。
十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店进行全面布置与策划，基本达到预期效果。
自20xx年加入我们团队，做为生产经理，我主要负责生产计划的编制工作及生产核算体系的建立与完善，组织安全、文明、均衡生产;建立、实施和保持质量体系有效实施质量管理;设备的引进、维修、和技改项目方案的制定;本部门《规章制度》的制订、执行和检查等工作。
酒店中层管理人员为酒店的中坚力量，培养酒店自己的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。
培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。为此，俱乐部在2004年度开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，以第二季度为例，累计培训时间为242.5小时，其中四月份为101.5小时，五月份为67.5小时，六月份为73.5小时。部门平均培训课程在6节/月，人均月平均培训课时约8小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。
20xx年，总经办将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下，逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，相互配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益，开拓创新，团结拼搏。
酒店初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。
1、设立总经理信箱，建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来，俱乐部全年共接到了以下几方面的共投诉12件(见下图)：
针对员工提及的工服问题，当即要求管家部订制工程部夏天制服。
针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉，酒店立即开展调查，及时清理不合格人员。
针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见，俱乐部采取了以下措施：
首先，及时调整了员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区，目前员工上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分肯定。
其次，员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅，为追求利润最大化，该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物，不仅味道差，甚至出现变质食物，员工普遍反映吃不饱、吃不好，工作情绪受影响，也是员工流失率高的原因之一。为改变此状况，http://.com/gongzuozongjie/俱乐部领导层经商议，决定在26楼办公区自行开办员工餐，自12月6日开餐以来，由于食物干净卫生、味道可口，得到了员工的一致好评。
再次，针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强，俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理，并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高，但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。
通过以上措施的实施，可以看到俱乐部的人员流动率在12月份达到了最低，仅为4%。并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。
2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动，分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等，增强企业凝聚力。每月召开员工生日会，以大家庭的形式为当月生日员工庆贺，给予诚心的祝福，增强员工的归属感。
五一酒店工作总结篇二十一
非常感谢_总，_总和_经理对我的栽培和信任，给我提供了一个展示自我的平台。回顾这三个月以来，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领诸多员工，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将三个多月来的具体工作总结如下：
一、经营方面
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和营养食品。
二、管理方面
以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面
菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面
在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益化。
综上所述，通过团队的共同努力，我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然，我们也还存在不足，但面对不可抗力，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，程度的增加营业额收入，从而达到转危为机的良好效果。从这点上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
我将在这样的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。
周边酒楼和饭店的竞争更加白热化，但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获而火热的七月!
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