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酒店服务质量心得体会篇一
感受着杨柳拂面的春风,品味着泥土清新的空气,领略着早春天气的风情,同时也看到了管理方面的薄弱,体会到了外线维修人员的辛苦,认识到10000号在宽带障碍预受理知识上的贫乏。
第一天报到,有点兴奋,也有点激动,由于害怕迟到,还是比预算好的时间早了十五分钟出门,“早到总比迟到好”。
7:40分我已到达北郊营业厅门口,大门上挂着一把大锁,前后没有一个人,好不容易等到7:55分,有人来开门,到了8:00整,仍没有几个人,没过一会儿,三三两两的有人进出,冷清的办公室热闹起来,8:30分左右,临时带我学习的“师傅”到达现场,简单的打个招呼后就忙开了,等着领一天的装机单,领moden,我继续等ing……,好不容易等他们领完出门前的工作任务时,已经是9:20分了,而我就这样在无措的等待中度过了一个多小时,等到达东城一用户家时已经快10:00钟了,想想平时在机房,从未感觉到时间过的如此之快,而此时用户正忙着打电话告诉其朋友家里宽带坏了,师傅正在维修,稍等一会儿就来。试想如果有人能提前将一天的装机单及需领的设备准备好,早上报到后就能立即出发,就能节约多少时间,用户就可以减少多少不必要的等待,维修师傅就可以多修几户障碍,多装几个机。
早春的天气,昨天还是春光明媚,风和日丽,今天却是北风呼啸,冰冷刺骨。用户的需求就是命令,环境再恶劣,维护也不能停止。顶着凛冽的寒风,摩托车在宽广的国道上逆向行驶,我躲在“师傅”瘦小的背后,捂得只剩下眼睛,可冷风还是只往衣服里钻。我在心里乞求千万不要遇上线路问题,师傅的话语击碎了我的美梦,看样子还是一个较为麻烦的线路问题。好不容易到了一个接入网机房,终于恢复了知觉,师傅看见的我冻红的鼻子对我说,这还是好的,元旦那段时间,他每天出门都是戴两双手套,每天都要进机房好几趟,不是因为查线,而是到那里取暖,等暖和了继续走,我的心不由一愣,那段时间我们天天在机房里开着空调还喊着冷啊!在机房里给用户换了一个对外线,接着又要上交接箱,没有梯子,还好旁边是一单位的护栏,就这样借着护栏爬了上去,换了主杆和配线,到了用户端,分线盒不巧又在外面墙上,找用户借了梯子,看着他单薄的身体站在墙头上,心里还真有点担心风把他吹倒了,话都不敢跟他说,就看着他在20对的分线盒上一个个对音,好不容易找到了用户线,此时他两手已是冻得紫红,浑身是灰,原以为这样就大功告成,没想到用adsl检测仪检测后发现线损值还是偏大,用户线是从三楼拉到一楼的,没办法,只有扛着梯子爬上三楼,发现皮线由于风吹日晒,外表已有些脱皮,为了保证用户获得较好的使用效果,看来只有换线,三楼到一楼,来来回回跑了好几趟,终于排除了故障。
又一天出门,正在一家用户家中维修,接到维修班电话,说是有一处用户宽带上不了网,修完这家我们即刻赶往该用户家,由于我没有带头盔,鹿鹤转盘处又有交警,我们绕了好远才辗转到达用户家中,打开电脑一看,拨号连接提示错误678,查看用户网络连接状态发现本地网连接为灰色,原来本地连接被禁用,启用后正常。类似这样的问题,在我们不知道学习过多少次,也考过许多次,但是每次遇到这样的问题时,真正能在我们这一层把它消灭掉的,却是少之又少。师傅对我笑笑说:“其实我们每天维修的障碍有一大半都是这样类似这样的,你们10000号的跟用户说的最多的就是重启moden,重启计算机,用户都会说了。”我只觉得脸上一阵阵发热,如果10000号在遇到这样的问题时,能够运用我们所学是的知识,将用户的问题解决,那么外线师傅就能将更多的时间来发展业务,在用户的心目中10000号的服务质量也会明显得到提升。
酒店服务质量心得体会篇二
如我公司有幸能中标本工程,我公司将严格遵守本标书和合同所作的各项承诺,严格履行合同的各项义务与责任。以诚信取信于贵公司。在此我公司愿作如下特别承诺:
一、遵守有关的法律法规规定。
二、严格按图纸及有关设计施工规范进行精心施工,保证实现设计意图,达到小区的高质量使用效果。
三、根据合同确定的工期,科学安排,精心组织,确使保质保量完成各项施工任务,按时竣工验收交付使用。
四、保证我公司提供的花草是一等品,保护措施为:苗木选苗一定选杆径粗壮,根须发达,枝叶茂盛,无病虫害,树型美观,规格符合要求。草皮选长势良好,疏密均匀,色泽一流,无枯死、无杂草,高度整齐,无病虫害。
五、接受贵公司及监理方的监督、检查,加强与各方的联系、协调,及时解决施工中的各种问题。
六、免费为贵公司培训若干名园林管理、护理人员。
七、提供优质及时的保修服务,保证在保修期内安排足够的`维修,护理人员24小时负责园林绿化的维修护理工作。
再次感谢贵公司给予的这次合作机会,愿双方的合作愉快!
承诺人:。
日期:
酒店服务质量心得体会篇三
通过这次讨论,我们认为要真正优化发展环境,我们应该从以下几个方面来做文章:一是要真正做到“两满意,两提高”。也就是提高工作效率,提高服务水平;让企业满意让群众满意。具体到我们教育战线来说,那就是提高工作效率,提高服务水平;让学满意,让教师满意,让学生满意,让家长满意,让社会满意。
二是要转变职能,切实明确职责。真正做到以人为本,以发展为第一要务。要建设服务性机关,淡化权力,强化责任,优化服务,力戒服务缺位、工作错位、职权越位。努力为基层学校、教师、家长、学生提供方便、快捷、优质、高效的服务。
三是要严格执法、全面真实、注重实效、及时便民、利于监督。要切实完善各项公开制度,搭建公开平台,深化公开内容,拓展公开形式,提高公开实效。我们要做到“常公开、真公开、实公开”,方便学校、师生及家长办事。
四是要着力落实县委提出的“五项服务制度”:承诺服务制度;要做到高效、规范、文明、廉洁服务。便捷服务制度;要做到零折扣、零投诉、零差错、零干扰、零缺位。联系服务制度;司法服务制度;监督服务制度。
五是充分利用远程信息技术,教育办公平台以及教育信息网,推进网上办公。这样就能够做到方便快捷、降低办公成本,同时也可以达到接受社会监督的目的。
六是要切实转变工作作风,求真务实,着力解决工作不实的问题。
要做到知晓实情,力戒弄虚作假;我们作为教育机关工作人员,一定要多深入基层学校、深入班级、深入课堂,加强调查研究,真正弄清楚我们县教育工作的现状,要充分发扬民主,尽力做到决策科学化、民主化、法制化,要多倾听师生、家长及社会各界的意见和建议,拓宽基层诉求及社情民意的表达渠道,确保所反映的问题得到及时有效的解决。
要办实事,力戒夸夸其谈;针对我县教育发展的重点问题、难点问题、热点问题,我们要切实转变工作作风,强化责任,硬化措施,狠抓落实,尽力做到为基层学校、师生及家长排忧解难。要注重工作实效,力戒形式主义;我们要按照科学发展观和构建和谐社会的要求,围绕群众子女上学难和公民提高素质难等问题,从事关群众的切身利益的实际问题着手,把为基层及人们群众服务的责任落实到行动上。
我们教育工作者也要认清形势,增强全局观念、大局意识和服务意识,增强紧迫感、责任感和工作积极性,解放思想,更新观念,保持良好的精神状态和工作劲头,以改革创新的精神、更浓的开发意识、更实的发展举措、更大的工作干劲、更好的和谐氛围,推动我县教育工作再上新台阶,要更加优化我县教育发展环境,努力促进我县经济社会又好又快的向前发展,为办人民满意的教育做出自己应有的贡献。
酒店服务质量心得体会篇四
如用户要求本公司赴现场提供技术服务,自用户要求本公司提供服务日起,在以下时限到达:主城区6小时内到达;郊区12小时内到达,遇到特殊情况,双方协商确定解决。
特此承诺!
xx线缆有限公司。
20xx年xx月xx日。
酒店服务质量心得体会篇五
4月22日,为了迎接护士节的到来,提高医疗服务质量,中科举办了主题为“与爱同行”的演讲活动。演讲比赛紧张而又激烈,参赛选手们倾情投入演讲,她们从生活中的点点滴滴出发,让我们感受到了医护工作者对护理事业的赤诚和执着。
医患关系
治病救人是所有医护人员的职责所在,正是因为有他们的存在,患者的病痛才得以减轻。但近年来,医患关系似乎越来越恶化,医患矛盾越来越突出,这一问题已经成为社会一大焦点问题。
护士小姐姐提出,医患关系之所以越来越紧张,是因为患者的利益没有得到保障,我们应该从根本解决问题,首先要站在患者的角度来考虑问题,在患者利益得到保障的前提下,提升自身的医疗服务意识,争取让患者能够抱着希望而来,载着满意而归。
医院是治病救人的地方,同时也是让人紧张的地方,因此我们在为患者服务的时候,应该打消患者疑虑,从小细节做起,尽量做到让患者放松治疗。
良好的沟通
医患关系之所以如此紧张,很大一部分原因还是缺乏沟通所导致的,我们在与患者打交道的时候,应尽可能的去倾听患者内心的声音,做到“一切为了病人,尽心尽力做到。”
有人说,医生是走下神坛的天使,我们必须保持初心,砥砺前行。对于所有医护人员来说,能够解决患者的痛苦,就是前行路上的动力。
演讲活动最终圆满结束,护士小姐姐们也体验到了演讲比赛的乐趣。此次活动,进一步改善了服务质量,激发全院护理人员的工作热情,全面调动护士的工作积极性,加强责任制与基础护理落实。
酒店服务质量心得体会篇六
辽宁凤凰饭店紧密围绕《沈阳市旅游行业质量管理活动实施方案》的具体要求,并结合饭店实际工作,加强质量管理和培训工作力度,使饭店整体水平和员工素质取得了较大的提高,努力为宾客营造优雅、温馨和舒适的环境,为打造和谐饭店、和谐城市做出了最大的努力。
以先进的理念和机制为导向,不断探索质量培训工作的创新之路。20xx年饭店建立了质量管理体系,出台了《饭店质量管理和培训办法》,为质量管理和培训工作指明了方向。在理念上提出了“以信息交流和促进管理为手段,满足员工和顾客现实和隐含的需求”的质量方针和“始于顾客需求,终于顾客满意”的服务质量观。
《质量管理办法》由“五个”体系和“一个”奖励细则组成。即质量管理组织体系,质量标准、规范体系,质量检查体系,质量反馈体系和质量分析体系及“服务之星”评选的奖励办法。并设计了相应的质量管理表格,为进一步推进质量管理工作奠定了坚实的基础。培训上突出干部的管理能力和培训能力的培训,达到每个经理、主管既是管理人员又是培训师。三年来,一直以制度为依托,并不断提升饭店的服务质量。20xx年为使我店的质量管理再上新台阶,饭店实施了“服务质量关键点”的控制办法作为质量管理的重点,进一步强化员工在操作过程中对质量标准的理解、掌握和遵守,做好“关键时刻”的服务和管理。推行了“首问责任制”,要求第一位接受客人服务要求的员工必须将这项服务工作负责到底,有效地协调,直到客人满意,而不能推诿到其他部门,强调服务的实效性。20xx年围绕打造学习型饭店为工作中心,以创新为重点,开展质量培训工作。为提升管理人员的综合能力,出台了以《凤凰论坛》为主题的演讲活动,每月举办一次,主讲人为各部门经理,题目自行确定,不拘形式,在演讲过程中,既拓展了大家的知识面,又锻炼了组织、策划和表达的能力。
20xx年质量管理的工作,主要以提高客人满意度为目标,以突出凤凰特色服务为重点,以“首问”责任和走动管理为主要内容,进一步完善质量管理体系。
1、突出凤凰特色服务的内涵。
2、继续推行“首问”责任制。
落实好“首问”责任制,通过有针对性的日常和交叉培训,使任何身在服务现场的饭店员工都有责任抓住这些关键时刻,并用自己的卓越服务来使客人满意。
3、强化走动管理。
饭店服务是直接与客人面对面的工作,稍有疏忽就会引起客人的不满。能否及时地对服务现场进行有效的服务质量控制非常关键。通过管理人员的及时了解情况,督导落实,达到防患于未然的目的。
4、做好客人的信息反馈,为客人提供个性化的服务。
通过对客人的信息收集,了解客人的需求和饭店服务质量的现状,为饭店进一步改进工作提供依据。在客人的意见收集与反馈方面,餐饮部根据饭店的质量管理办法,设计了客人信息反馈与自我评价表,微笑卡,并将客人的信息内容在每日班前会上进行分析和每周的工作例会上进行总结,取得了较好的效果。微笑卡的设计是一个创新,既起到了提示员工微笑优质服务的作用,又能做为与客人沟通的媒介,培养了员工观察客人需求的能力,通过对客人信息的收集建立客史档案,更好地为客人提供个性化的服务。
5、做好质量分析,实施全面质量管理。
每月在饭店召开的月分析会上,做详尽的质量分析报告,对当月的质量工作情况进行总结,分析倾向性的问题,提出改进措施。在质量分析中,既注重分析质量管理中好的做法,又深入挖掘影响服务质量的内在因素。
6、评选“服务之星”和“优秀员工”,充分调动员工的工作热情和在员工中树立服务典范,组织召开经验交流会并以店报的形式大力宣传优秀事迹,在员工中起到广泛积极的带动作用。
7、出台《员工考核办法》目的在于促进饭店服务质量的提高,促进员工的个人成长。在综合能力”等级的评价中设立的具体内容有热情服务、沟通合作、学习创新、信息提供和应变能力等5项。具体评价标准为:
“热情服务”:在对客(员工)服务中做到微笑、敬语、主动、热情、周到、快捷。
“沟通合作”:在与客人和同事的交往中能主动、准确的表达自己的意思和主动、准确的了解对方的意愿或需求,通过自己的行动,达到对方的满意。
“学习创新”:勤于学习,善于动脑,能在自己职责范围内提出创意或创新,或在非职责范围内提出工作意见或建议。创意、创新、意见、建议等必须是有实质内容的。
“信息提供”:向上级提供客人(同事、其他岗位或部门)流露的或潜在的需求信息或愿望,以及意见和建议。
“应变能力”:对突发事件或客人意外的需求和行为处理得当,使客人满意。
8、做好培训和质量管理进一步紧密结合。培训是全面质量管理的基础,培训的内容即是质量管理的内容,找出的问题成为培训的重点,做到培训和质量管理的互动。几年来建立起以人力资源部和各部门训导师、训导员为主体的饭店培训体系,人力资源部负责饭店公共培训课程、新员工培训及干部培训;各训导师、训导员主要负责本部门理念性培训及岗位培训。在干部培训方面采取“请进来和走出去”的方式及继续推广《凤凰论坛》的演讲形式,全面提升干部的管理能力和综合素质。在新员工的入职培训中,采取理论授课、现场练习、实地参观和案例分析等多种形式,增强员工对服务工作的感性认识,力争达到员工在岗位上更好地为宾客提供优质服务的最终目的。
9、利用培训板报和店报等宣传方式,提高全员的优质服务意识。在饭店的员工通道处设立“培训板报”,开设接待英语用语、好书、好杂志推荐、精彩短文、“服务之星风采”等专栏,在员工中营造浓厚的学习氛围,激励员工积极上进;充分利用店报《凤凰之声》及时报导各部门的先进服务事例,鼓励员工在工作岗位上发扬爱岗敬业、无私奉献的精神。
以上是我店在质量管理和培训方面的主要做法,借“质量管理年“的契机,我们将进一步提高和加大管理力度,为加快旅游目的地建设和20xx年北京奥运会沈阳赛事的圆满成功奠定基础。
酒店服务质量心得体会篇七
实习目的:通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合。
__酒店总体介绍
酒店坐落于__路。
___。
在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
1服务质量
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在__我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。
对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们__,你的形象就是我们__的形象。”“客人永远不会错,错的只会是我们。”“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”
2酒店文化
饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。
3网络营销
互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。
它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力。
小结
通过这次为期六个月的实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。
酒店服务质量心得体会篇八
牯牛降旅行社自成立以来,一直坚持“以人为本,诚实守信”的经营原则,很抓导游服务质量,三年来团队接待一年一个台阶,取得了较好的业绩。
团队效果的好坏,关键在导游。为了提高导游的业务水平,我们对新招聘的员工全部经过岗前培训,包括理论培训、操作规程培训、跟团实习、模拟讲解四个环节,然后从带散客到小型团队,各方面都有底了再让他们正常带团。对导游质量的监督一是采取意见反馈表的形式来了解情况,游客的反馈意见直接与工资挂钩,二是团队回去后与组团社联系,听听他们的反映。另外,我们还通过意见表及网站等渠道公布旅游局和旅行社的投诉电话,监督服务质量。
除了对新导游进行上岗前的培训外,平常我们也会安排一些时间给大家交流,大家聚在一起谈谈自己的带团体会,碰到了哪些问题,这些问题又是怎么去解决的。最近,我们有一个计划,就是模仿市导游大赛的形式搞一次导游业务竞赛,通过这种方法促进他们学习新的知识。尤其是兼职导游,平时有自己的工作,真正能花时间去学习也的确是比较困难,我们搞这个活动必然会促使他们去学,去看资料,再则,通过观摩、交流可以吸取别人的精华,取长补短,同时又能锻炼他们上场的心态,为以后考国导或者去参加上面组织的导游比赛打下基础。
针对石台关于旅游方面资料少的现状,旅行社领导出差在外,只要有时间,必定会去书店看看,卖一些相关书籍回来供大家学习,并建立了书籍借阅登记制度,保证好的参考书大家都能看得到。
为了制定一个合理有序的竞争制度,做到奖优罚懒,优胜劣汰,去年底,我们制定了星级导游评比标准与制度,通过内部评比,确定导游等级,并对不同级别的导游实行不同的待遇与奖励办法,根据情况实行年度末位淘汰制。
我坚信这样一个真理,付出了必定有回报。由于平时注意督促他们学习,注意营造较好的学习氛围,今年的4月份我社有两位仅做了一年的导游分别获得池州市十佳导游和优秀导游称号。
酒店服务质量心得体会篇九
酒店服务质量,即酒店以其所拥有的设施设备为依托,为顾客所提供服务在使用价值上适合和满足顾客物质和精神需要的程度。比如说:接机服务、行李服务、洗衣服务、夜床服务等,这些都是酒店提供服务的能力。程度就是提供给客人服务项目的档次、水平的高低。比如说:接机服务提供车辆的档次,行李服务所提供行李车的干净程度,洗衣服务的时间等。现代酒店出售给客人的产品只有一个,那就是——“顾客满意”。服务是现代酒店业的核心竞争武器与形成差异化的重要手段。俗话说,客人的满意是星级酒店追求的最高境界,宾客的满意也是评价酒店服务质量优劣的惟一标准。
根据酒店服务质量的定义,酒店质量实际上包括有形产品质量和无形产品质量两个方面。
(一)有形产品质量。首先,酒店设施设备的质量。设施设备是酒店赖以生存的基础,是酒店各种服务的依托,反映了一家酒店的接待能力,同时也是服务质量的基础和重要组成部分。其次,酒店实物产品质量。实物产品满足顾客的物质消费需要,通常包括菜点酒水质量、客用品质量、商品质量、服务用品质量等。再次,服务环境质量。通常要求是整洁、美观、有序和安全。
(二)无形产品质量。是指酒店提供服务的使用价值质量,也就是服务质量,包括礼节礼貌、职业道德、服务态度、服务技能、服务效率及安全卫生等。
(一)提高服务质量是酒店生存发展之本。
现代顾客需求呈现多样化和个性化,对服务质量的要求也越来越高。这就要求酒店要从顾客需求出发,不断提高服务质量,提供可满足不同顾客在不同时间的各种需要。中国酒店业近年来发展迅猛,数量大量增加,但同时,业内竞争也愈来愈激烈。提高服务质量、提升自身竞争力,是酒店在激烈竞争中取得相对优势的最为直接途径。从根本上说,服务质量是酒店生存与发展的基础,酒店之间的竞争,本质上是服务质量的竞争。
随着旅游业的发展,我国酒店也如雨后春笋般地建立起来。大家都处于同一个旅游市场,因此竞争日趋激烈,所有酒店竞争的惟一目的`是吸引宾客,增加效益。酒店的竞争包含着不同的方面和内容。比如地理位置、外观装饰、宣传广告、服务项目、商品推销等方面进行。但无论怎样酒店的竞争以质量竞争为首。谁能够为宾客提供全面的最佳服务,谁就能占得优势地位。
酒店生产的商品最终是人对人的工作,这就是服务。有良好的服务才能招来并留住顾客,而顾客是企业生存和发展的基础和条件。被誉为“饭店之父”的斯塔特勒就说到:“饭店出售的商品只有一个,那就是服务。”酒店工作以提高服务质量为中心。要提高服务质量,必须使管理的各种职能充分发挥作用并互相配合才能达到目的。服务质量的提高有赖于计划、业务、设备、物资、人事、财务等方面工作的配合,所以说服务质量是饭店管理的综合反映,从服务质量的优劣上,可以判断饭店管理水平的高低。
(一)招聘优秀人才。
二十一世纪最贵的资源之一是人才,酒店管理的竞争同时也是行业间人才的竞争。俗话说“强将手下无弱兵”。在一个酒店中,管理者是酒店的灵魂,而员工是酒店对客服务的工作的主体,有优秀的管理者才有正确的决策方向,有优秀的员工才能有好的服务,所以在挑选员工上酒店要选用优秀人才。而酒店人才的标准首先要选择“人材”,这个材是可树之材的材,必须有高尚的品德情操,虽然他对业务还不是很了解,但是他有良好的素质,有较好的语言表达能力,有当一个优秀员工的潜制。经过一段时间的工作和酒店的培训,成为德才兼备的人才。这个时候他可以完全胜任他的工作岗位。慢慢的,他会继续成长,成长成另一个“人财”这个财是财富的财,他可以为企业带了更大的财富,是企业不可缺少的一员。
(二)做好周期性培训。
培训工作是酒店服务质量的基础,酒店应该根据不同的对象,不同的时间段对酒店内部员工进行周期性培训。培训不是一时兴起,想起来就培训。培训是一个有计划,有周期,有督导,有反馈的工作。良好而有效的培训可以使新员工尽快的了解并掌握企业精神和企业文化,更快的融入酒店对客服务的队伍中去;对老员工进行工作技巧的培训,服务意识的培训,可以帮助其顺利度过工作倦怠期,以饱满的热情融入到酒店工作中;对酒店管理层的培训,可以开拓管理者的思路,增强各部门的协作能力,接受新的工作方法和督导理念,从而更好的对酒店的运营进行管理。对酒店而言,培训应是一个体系,而不是简单靠几节课就能解决问题,是由众多培训环节构成,环环相扣,不要期待培训会一蹴而就。培训是为效果而进行的,一个优秀员工和企业的成长离不开培训和学习。
(三)行之有效的管理。
在酒店激烈的竞争中,行之有效的管理活动是重中之重。而管理分指挥管理和指导管理。指挥管理就是对下属进行适当的工作分配,指导管理就是指导下属如何去完成所分配的工作。一般督导者要现场观察(也叫走动管理),这样才能更直观地了解员工工作的情况。当发现问题时要及时提醒,这样效果会更好。在班前和班后要常表扬,可以提高员工工作的积极性。管理者最好能以身作则,可以带动员工提高员工的服务质量。
酒店服务质量心得体会篇十
客人登记入住和注册的手续要既容易又方便。通常情况下,如果签入和签出要浪费很长时间的话,会令很多人感到沮丧。想要让你的客人觉得你关心他们的感受,帮助他们节约时间,就需要利用先进的互联网技术。例如使用facebook登记或开发允许客人办理入住手续的移动应用程序。如果想吸引客人,应用程序还可以向客人介绍当地的景点和可供参观的地方,提供一些紧急电话号码,你的客人会为此感谢你的。
客人想要一个轻松的旅行。他们住在酒店的时候,一般希望浴室可以提供热水,迷你冰箱里面放着健怡可乐,酒店可以提供快速送餐效劳。当客房没有这些效劳的时候,他们就会打电话到前台。前台的责任是确保客人的合理诉求和要求能够立刻兑现。即使前台很忙,也要设置一个平台,让别人一看就知道客人的需求得到了满足。你可以通过让客人使用twitter或者一些社会化媒体平台将他们的需求传达给你,这可以简化程序。如果能够在客人入住之前就将一切都安排妥当,你就能够确保为客人带来一个难忘而愉快的假期。
即使客人粗鲁或咆哮,作为前台人员或者任何第一个接触客人的员工,都应该始终保持冷静,不要失去理智。要保证微笑着,礼貌地迎接客人。当客人生气,要试着找出他愤怒的原因,然后采取措施来解决这个问题。这可能需要前台工作人员随机应变,采取的一些未经上级部门批准的紧急措施,所以酒店应赋予其雇员一定的权利。如果员工不得不来回奔波去获得其上级部门的许可或批准,这将会进一步激怒客人。
在客房摆放一个迎宾水果篮或者一盘免费的三明治,如果客人长途跋涉,深夜到达,这样的.小事会给他们留下一个非常好的印象。确保房间干净并且为客人入住做好准备。这些虽然是小事,但是却能起到大作用。所以说,一定要做好小事情,比方水龙头漏水是否维修好或电视能否接收到所有频道。当客人带了孩子,要安排保姆照顾,以便家长可以有时间过二人世界,却可以放心孩子的平安。要以客户为导向来安排酒店的活动。
鼓励客人提供住宿反应,这可以让你了解到你的酒店的优点和缺点。有差评并不一定是坏事,说明有需要改良的地方。尽量接纳客人的建议,以改善你的酒店效劳。客人反应的问题如果确实存在,要积极采取客人的建议,并根据客人的建议和意见重新培训员工,以确保错误不再重演。另外,改善效劳后要送感谢信给客人,并邀请他们再次光临,体验效劳的变化。
客人可能在住宿期间挑剔,易怒和苛刻,关键是不要让这些问题阻挡你前进的步伐,无论如何,都要努力为客人创造出与众不同的住宿体验。在酒店业,卓越的客户效劳意味的是满足每位客人需要的个性化效劳。没有一种效劳是适合所有人的。相反,你在个性化的效劳上做出越多的努力,你的客人就会越满意。打造品牌的关键也许是营销,但是留住客人和促进生意的关键在于卓越的客户效劳。
酒店服务质量心得体会篇十一
酒店是一个特殊的行业,它所提供的产品就是服务。在现代市场经济条件和行业激烈竞争的环境中,谁能始终提供优质服务,谁就能兴旺发达;反之必然被淘汰出局。因此,经营管理和优质服务是现代酒店生存和发展的两大车轮。酒店员工要提供优质服务,提高服务质量,就必须具有强烈的服务意识,丰富的专业知识,还要有处理问题的灵活性和一定的权力作保障。
酒店经营中一再提到“服务质量是企业的生命”,服务意识教育深入到每一位领导和员工,成为他们对客服务的前提。然而在实际工作中服务员经常会面对这样的情况:餐厅客人点了许多菜品,希望赠送一份蘸酱菜,服务员却无能为力;酒店规定退房结账时间是在中午12点以前,但某位客人的火车晚两个小时再离店最合适,前台接待人员却爱莫能助;酒吧出现质量问题,客人感到非常不满,要求立即进行赔偿和补救,吧员却只能回答:“不行,这不符合我们的规定”或“我得和我的主管商量一下”,甚至会听到:“我希望能为您做点什么,但是现在我什么也做不了......”。可以设想,遇到如此尴尬的情景,客人不悦之情是显而易见的,再成为“回头客”已不大可能。但是如果能授权服务员打破规章制度,自发和灵活地处理一些问题,结果很可能会令客人感到满意。
授权是指把权力委托给人或机构代为执行。在酒店中对员工的授权不仅仅是授予其权力,而是管理者在将必要的权力、信息、知识和报酬赋予员工的同时,让他们更能主动地、创新地工作,充分发挥他们的智慧和潜能。
1.授权可以提高服务效率。酒店对员工授权是一项有效的管理措施。授权可以提高员工工作灵活性,使他们根据服务需要调整自己的行为,按着自己认为最好的方式行使权力,在第一时间纠正服务差错,在每一个服务的关键时刻,迅速与客人沟通,并采取补救性服务或进行升值服务,从而获得客人的理解和满意。
2.授权可以改善员工对工作的认识。授权可以反映一种心理上的态度,可以增强员工的工作控制感。酒店严格的规章制度会使员工缺少发言权和地,而授权可以让他们拥有发言权,使他们感到自己是工作的“主人”,感到工作非常有意义。
3.授权可以增加员工对待顾客的热情。众所周知,顾客对酒店服务质量是否满意,在很大程度上是由员工的礼貌、热情和积极的态度决定的。顾客希望酒店的员工对他们的需求表示关心,而被授权的`员工得到管理者良好的培训、有效的监督和公平的报酬等,他们会对顾客的需求做出更积极的反映。所以说“有快乐的员工,才会有快乐的顾客”。
4.授权可以发扬民主、集思广益。授权意味着鼓励员工发挥主动性和想象力,增强责任感。服务员最清楚自己的心理和服务中的弊端,通过授权使他们更能针对工作中的问题,提出自己的想法、集思广益来改善和提高酒店服务质量。
5.授权可以使酒店获得更好的口碑。对酒店员工授权是一种双赢的理念,它不仅使酒店获得回报,还可以通过向顾客提供优质服务,使他们成为酒店的“回头客”,成为酒店树立形象的“免费宣传员”。
企业不断提出——管理要实现以人为本,要让员工感到“我很重要”,所以授予员工一定的权力势在必行。授权是酒店提升服务质量的有效方法,管理者在授权时也应该关注实施技巧,否则可能会事与愿违,得不偿失。
1.充分信任是实施授权的前提。俗语说:“疑人莫用、用人莫疑”,信任是对授权员工最大的尊重,是对他们的智慧和创造力的肯定,能唤起员工的责任感和自豪感。信任员工,意味着充分授权,意味着管理者相信员工的判断力和处理问题的能力。所以授权以后不能对下属的工作指手画脚,让下属无所适从;更不能横加干涉,使下属失去工作的信心。
2.承担责任是实施授权的约束。授权能够充分发挥员工的主观能动性,在第一时间用他们认为最有效的方式处理问题。但是管理者授权时应该遵循权利与责任对等的原则,对于盲目满足客人要求或影响酒店声誉的现象,谁的决断谁来承担责任。
3.良好培训是实施授权的基础。酒店服务具有即时性的特点,服务员是酒店形象的代表,他们素质的高低决定服务质量的好坏。如果服务员没有接受过任何培训和指导,那么当服务出现差错时,他们就会缺乏信心,不知如何应对,即使拥有一定的权利,也可能不知所措,不能及时有效地处理问题。因此需要对服务一线的员工进行服务意识、服务技能、服务知识的综合培训,提高整体水平。
4.公平报酬是实施授权的保障。酒店员工都希望他们的辛勤工作能够得到认可,他们为酒店创造满意顾客、丰厚利润的同时,酒店也能给予他们回报,与酒店利益共享。因此,在酒店内部建立与工作绩效密切相连的报酬体系,既是对服务员能力的肯定,也是对他们工作的激励。例如,北京陶然花园酒店充分授权,工资待遇和服务质量的优劣、客人表扬信的多少直接挂钩,获得良好的效果。
5.有效控制是实施授权的范围。授权的目的是使员工有一定的自主权,更好地提供优质服务,如果只进行授权不加控制或者授权“过度”,则会导致权力的失控和混乱。所以必须明确授权的范围,还必须有相应合理的目标考核控制体系,做到“收”、“授”自如。
综上所述, 授权是对员工的尊重,是把员工从繁冗制度中解放出来,让他们寻找解决问题的方法,并对自己的决定和行为负责;适当授权能唤起员工的工作责任感、创造性和对顾客的真切关怀;合理授权已经成为酒店保持竞争优势的有效举措,成为酒店提高服务质量的妙方。
酒店服务质量心得体会篇十二
客人登记入住和注册的手续要既容易又方便。通常情况下,如果签入和签出要浪费很长时间的话,会令很多人感到沮丧。想要让你的客人觉得你关心他们的感受,帮助他们节约时间,就需要利用先进的互联网技术。例如使用facebook登记或开发允许客人办理入住手续的移动应用程序。如果想吸引客人,应用程序还可以向客人介绍当地的景点和可供参观的地方,提供一些紧急电话号码,你的客人会为此感激你的。
客人想要一个轻松的旅行。他们住在酒店的时候,一般希望浴室可以提供热水,迷你冰箱里面放着健怡可乐,酒店可以提供快速送餐服务。当客房没有这些服务的时候,他们就会打电话到前台。前台的责任是确保客人的合理诉求和要求能够立刻兑现。即使前台很忙,也要设置一个平台,让别人一看就知道客人的需求得到了满足。你可以通过让客人使用tter或者一些社会化媒体平台将他们的需求传达给你,这可以简化程序。如果能够在客人入住之前就将一切都安排妥当,你就能够确保为客人带来一个难忘而愉快的假期。
即使客人粗鲁或咆哮,作为前台人员或者任何第一个接触客人的员工,都应该始终保持冷静,不要失去理智。要保证微笑着,礼貌地迎接客人。当客人生气,要试着找出他愤怒的原因,然后采取措施来解决这个问题。这可能需要前台工作人员随机应变,采取的一些未经上级部门批准的紧急措施,所以酒店应赋予其雇员一定的权利。如果员工不得不来回奔波去获得其上级部门的许可或批准,这将会进一步激怒客人。
在客房摆放一个迎宾水果篮或者一盘免费的___治,如果客人长途跋涉,深夜到达,这样的小事会给他们留下一个非常好的印象。确保房间干净并且为客人入住做好准备。这些虽然是小事,但是却能起到大作用。所以说,一定要做好小事情,比如水龙头漏水是否维修好或电视能否接收到所有。当客人带了孩子,要安排保姆照顾,以便家长可以有时间过二人世界,却可以放心孩子的安全。要以客户为导向来安排酒店的.活动。
鼓励客人提供住宿反馈,这可以让你了解到你的酒店的优点和缺点。有差评并不一定是坏事,说明有需要改进的地方。尽量接纳客人的建议,以改善你的酒店服务。客人反馈的问题如果确实存在,要积极采取客人的建议,并根据客人的建议和意见重新培训员工,以确保错误不再重演。另外,改善服务后要送感谢信给客人,并邀请他们再次光临,体验服务的变化。
客人可能在住宿期间挑剔,易怒和苛刻,关键是不要让这些问题阻挡你前进的步伐,无论如何,都要努力为客人创造出与众不同的住宿体验。在酒店业,卓越的客户服务意味的是满足每位客人需要的个性化服务。没有一种服务是适合所有人的。相反,你在个性化的服务上做出越多的努力,你的客人就会越满意。打造品牌的关键也许是营销,但是留住客人和促进生意的关键在于卓越的客户服务。
全面加强质量管理,努力提升服务水平
优质服务、超值享受是月亮湾大酒店的服务宗旨,正是富有特色,深具个性的服务,使月亮湾成为客人心之所系,情之所牵。服务质量的保持和提升,离不开质管工作。在过去的五年里,由质管部与各业务部门构成的双轨制质管体系对酒店经营管理的良好运作起着不可低估的作用。
在五年的质量管理工作中,服务=产品质量=生命的观念已经深植于中高层管理人员心中。较为系统的质量管理工作,培养了员工温馨细微为客服务的工作态度,酒店员工深深了解在对客服务中不能有一丝一毫的怠慢或掉以轻心,必须有认认真真、仔仔细细、勤勤恳恳的工作态度。由于服务富有个性及特色,酒店在客人中享有一定知名度和良好口碑。另一方面,在质管工作中也轮训了一批管理人员,培训并发现了一批人才,并安排在相应的管理岗位上。
当然,双轨制的质管体系也存在一些问题:如质管部对各部门的质管工作的评判有一定的片面性、单向性,各部门贯彻酒店的管理与服务规程和员工守则的工作不能完全落实等。
以前质管工作是双轨制,既有各部门的质管工作,也有质管部的督察工作,双轨制对各部门的质管工作有所推进,有所约束。
如何保持酒店的服务质量和提高服务质量管理水平,既是酒店核心竞争力的重要手段,也是酒店管理者必须不断探索的课题。
1、必须坚定地实行质量控制的理论
质量控制的理论是酒店做好服务质量管理工作的基本原理。质量控制的首务是要设定服务质量标准,有了标准才能按标准去评估各项服务的业绩,才能有效地修正不符合标准的行为和程序,并制定相关的服务标准改造计划。由于各家酒店星级高低不一,设定的标准一定要与酒店的环境、硬件、人员素质等条件相匹配,不能片面地追求所谓四星酒店、五星服务之类不切实际的目标。
质量控制的第二步是质量管理,我们提倡全方位质量管理。酒店的服务质量优劣,口碑好坏,取决于各部门每一员工的工作结果,由于酒店产品具有综合性和关联性,所有环节密不可分,因此,每一部门,每一位员工都是服务质量管理的参与者。酒店所有的部门都有质量管理的目标、任务,都应当制订相关的计划和实施方案。所以,酒店服务质量管理是全方位的,全酒店的,没有任何一个部门和员工可以例外。
2、寻找最短的一块木板
一个由许多块长短不同的木板箍成的木桶,决定其容水量大小的并非是其中最长的那块木板或全部木板长度的平均值,而取决于其中最短的那块木板。这是著名的木桶理论。要想提高木桶整体效应,不是增加最长的那块木板的长度,而是要下功夫补齐最短的那块木板的长度。酒店的整体服务质量如同木桶的容量,其中整体水平高低由最短的一块木板决定,因此我们首先要有寻找那块最短的木块的观念,要时时刻刻、每天、每周、每月,周而复始地检查、督导服务的过程,包括员工和管理人员的精神状态、礼貌礼仪、服务规范,并把每一部门和每一项业务活动中服务质量最短的木块寻找出来,分析和寻觅服务质量投诉的原因,加以解决。如此才能对症下药,延长最短的木块,使服务质量的各个环节齐头并进,从而提高服务质量的整体水平。
3、经常重弹100—1=0的老调
100—1=0这是酒店业普遍认可的服务原则,它指的是细小环节上的缺失会使酒店的整体服务质量受到否认,它所强调的同样是全局效益。我们要以此观念统一各部门想法。酒店无小事。酒店的运营特点要求勤勤恳恳、仔仔细细、认认真真,服务的质量和运营的过程是通过小事和细节来构成、来体现的。所以,小事不小,细节不细,每一件小事,每一个细节,对酒店和部门来说是1%,对客人来说却是100%。所以100—1=0就成立了。
不识庐山真面目,只缘身在此山中,我们往往对自身的缺陷浑然不知,而客人却是酒店服务最好的评判师。客人的意见比一些酒店所属管理公司的质量检查或专人私访能更真实地反映出一间酒店服务质量的状况,故此,对待客人投诉的态度也是衡量一间酒店管理层管理水平高低的试金石。对客人投诉应有的态度,要在酒店全体员工中形成共识。
酒店服务质量心得体会篇十三
一、五年质管工作的回顾
“优质服务、超值享受”是月亮湾大酒店的服务宗旨,正是富有特色,深具个性的服务,使月亮湾成为客人心之所系,情之所牵。服务质量的保持和提升,离不开质管工作。在过去的五年里,由质管部与各业务部门构成的“双轨制”质管体系对酒店经营管理的良好运作起着不可低估的作用。
在五年的质量管理工作中,“服务=产品·质量=生命”的观念已经深植于中高层管理人员心中。较为系统的质量管理工作,培养了员工温馨细微为客服务的工作态度,酒店员工深深了解在对客服务中不能有一丝一毫的怠慢或掉以轻心,必须有认认真真、仔仔细细、勤勤恳恳的工作态度。由于服务富有个性及特色,酒店在客人中享有一定知名度和良好口碑。另一方面,在质管工作中也轮训了一批管理人员,培训并发现了一批人才,并安排在相应的管理岗位上。
当然,“双轨制”的质管体系也存在一些问题:如质管部对各部门的质管工作的评判有一定的片面性、单向性,各部门贯彻酒店的管理与服务规程和员工守则的工作不能完全落实等。
以前质管工作是双轨制,既有各部门的质管工作,也有质管部的督察工作,双轨制对各部门的质管工作有所推进,有所约束。
如何保持酒店的服务质量和提高服务质量管理水平,既是酒店核心竞争力的重要手段,也是酒店管理者必须不断探索的课题。
二、必须牢记的理论
1.必须坚定地实行“质量控制”的理论
“质量控制”的理论是酒店做好服务质量管理工作的基本原理。“质量控制”的首务是要设定服务质量标准,有了标准才能按标准去评估各项服务的业绩,才能有效地修正不符合标准的行为和程序,并制定相关的服务标准改造计划。由于各家酒店星级高低不一,设定的标准一定要与酒店的环境、硬件、人员素质等条件相匹配,不能片面地追求所谓“四星酒店、五星服务”之类不切实际的目标。
质量控制的第二步是质量管理,我们提倡全方位质量管理。酒店的服务质量优劣,口碑好坏,取决于各部门每一员工的工作结果,由于酒店产品具有综合性和关联性,所有环节密不可分,因此,每一部门,每一位员工都是服务质量管理的参与者。酒店所有的部门都有质量管理的目标、任务,都应当制订相关的计划和实施方案。所以,酒店服务质量管理是全方位的,全酒店的,没有任何一个部门和员工可以例外。
2.寻找“最短的一块木板”
一个由许多块长短不同的木板箍成的木桶,决定其容水量大小的并非是其中最长的那块木板或全部木板长度的平均值,而取决于其中最短的那块木板。这是著名的“木桶理论”。要想提高木桶整体效应,不是增加最长的那块木板的长度,而是要下功夫补齐最短的那块木板的长度。酒店的整体服务质量如同“木桶的容量”,其中整体水平高低由“最短的一块木板”决定,因此我们首先要有“寻找”那块“最短的`木块”的观念,要时时刻刻、每天、每周、每月,周而复始地检查、督导服务的过程,包括员工和管理人员的精神状态、礼貌礼仪、服务规范,并把每一部门和每一项业务活动中服务质量“最短的木块”寻找出来,分析和寻觅服务质量投诉的原因,加以解决。如此才能“对症下药”,延长“最短的木块”,使服务质量的各个环节齐头并进,从而提高服务质量的整体水平。
3.经常重弹“100-1=0”的老调
“100-1=0”这是酒店业普遍认可的服务原则,它指的是细小环节上的缺失会使酒店的整体服务质量受到否认,它所强调的同样是全局效益。我们要以此观念统一各部门想法。酒店无小事。酒店的运营特点要求“勤勤恳恳、仔仔细细、认认真真”,服务的质量和运营的过程是通过小事和细节来构成、来体现的。所以,“小”事不小,细节不“细”,每一件小事,每一个细节,对酒店和部门来说是1%,对客人来说却是100%。所以100-1=0就成立了。
三、对客人投诉我们应有的态度
“不识庐山真面目,只缘身在此山中”,我们往往对自身的缺陷浑然不知,而客人却是酒店服务最好的评判师。客人的意见比一些酒店所属管理公司的质量检查或专人私访能更真实地反映出一间酒店服务质量的状况,故此,对待客人投诉的态度也是衡量一间酒店管理层管理水平高低的试金石。对客人投诉应有的态度,要在酒店全体员工中形成共识。
a.宁信勿疑
顾客一般不会无事生非,顾客一般不会自寻烦恼,顾客不会花钱买难受,所以对于顾客和投诉,管理人员和部门应“信”,不要“疑”,不管是楼层或厅面服务,发生投诉时,一般是员工或酒店的过失。
b.宁高勿低
遇客投诉,部门管理人员对自己或员工的要求不能从低处、小处着眼,应有运用较高的标准和较高的要求评判,才能从大局、长远、整体方面考虑解决问题,通过顾客的投诉改进我们的服务工作。
c.宁严勿宽
对于客人的投诉,如经查实属于酒店和员工过失,处理时应严格按章扣罚,否则无法避免同一错误再次出现。如果一味姑息,则或能形成惯例而无法保证原有的规章规程的执行。
四、实行部门负责制和走动式管理
由于服务是酒店的产品,服务质量是酒店的生命,所以部门的服务质量必须也只能由各部门的“首长”、即正职经理负责,实行部门负责制,全酒店的服务质量则由酒店总经理负责。各部门或系统的副职,在协助正职工作的首要内容,也理所当然是“服务质量”。服务质量管理是酒店管理工作中“专业中的专业”,质量管理工作是各部门管理工作中的首务。
其次,酒店服务出现的问题大多是在服务现场发生,发现服务质量的“最短的木板”也只能在现场发现,如礼貌、语言、争执、服务不到位等,加上部分服务有“即时性”(当然大多数的服务有一定的过程),管理人员上班时不能整天坐在办公室,应提倡现场管理和走动式管理,加强现场管理的力度,观察、了解部门的员工在岗情况、观察、了解顾客的情况,观察了解服务的情况。酒店总经理、部门经理每天在各工作现场、服务现场巡视、停留时间,就很有必要加以量化限制。
五、提倡“重实效、轻空谈”的管理方法
“重实效、轻空谈”是国际上酒店管理名家提出全面质量管理(tqm)的方法。要在酒店完善服务质量管理体系,推进质管制度建设,一定要制订相关的不求虚名、行之有效的规章制度,才能让质管工作持之以恒。切忌“形式主义”或“突击运动式”的管理手段。
1.坚持部门“每天一表,每周一评,每月一结”的质量管理制度。各部门必须有服务质量每日登记表,建立各部门的服务质量档案,每周应在各部门包括各班组进行一次服务质量评估,每月小结本部门的服务质量,交给酒店相关部门,除大堂副理、当值经理外,酒店还将组织不定期的服务质量检查评比、让优秀服务案例和服务质量投诉亮相,成为鞭策员工前进的动力。部门经理应有每日工作日记,对部门的服务管理工作予以记录。在此基础上,酒店每月应有全店服务质量的评估报告,建立必要的档案资料。酒店服务质量管理的日常工作包括统计、评判和检查由人事培训部负责。
2.酒店总经理办公会议是酒店服务质量管理理所当然的管理中枢,酒店的服务质量情况是办公会议必议的课题,不再单独成立“领导小组”或“管理委员会”之类的机构,这样可以避免形式主义,增强质量管理的力度,脚踏实地做好本职工作。
3.发挥培训的作用,可以配合经理推进部门的服务质量标准化工作。
4.实行酒店管理人员在店内部门短期轮训,并把轮训工作纳入培训部的工作范围。具体的登记、统计、评判和检查的制度由其制订实施。
5.各部门可根据部门的当值轮班情况建立相关的服务质量管理小组,部门的例会应有服务质量的内容以及处理顾客投诉的情况报告。
六、值得关注的几个观念
1.员工是酒店的主人,是服务质量工作的检查者,服务质量问题的发现者,出现质量问题的解决者,不能简单地把员工当成质量管理的对象。
2.零投诉的酒店不存在,零投诉的部门不存在,零缺点的员工更不存在。管理人员应有正确的辩证唯物观,鼓励员工在服务工作中敢于创新,并正确对待顾客的投诉,做到心理平衡,以利改进服务。
3.创新是提高服务质量最好的途径。在规范服务的基础上,如何提高顾客的满意度,减少或避免顾客的投诉,服务创新就是一种有效的手段。
4.人是服务的第一要素。自然的微笑,得体的动作,整齐的服饰,关爱的语言,有时能收到其它硬件无法取得的效果。
5.不要太相信评优创佳之类的“运动”。要有稳健的管理风格,要有“沉得住气”的经营管理和服务,日积月累,才能巩固原有的服务理念。
如何提升酒店服务质量和服务意识
七、继续坚持“优质服务、超值享受”的服务理念
服务理念的提出和确定为酒店的市场形象定位,经过了近五年的实践,证明是适宜的。它既能体现出酒店服务的特色,也符合市场经济的走向。这一理念是酒店全体员工用他们的辛勤劳动的汗水换来的成果,可谓之“来之不易”。全体员工在向客人提供服务时,一定要牢记这八个字,作为服务工作的最终归宿,并千方百计,想方设法为实现此目标而努力。任何服务工作上的过失,都是往酒店的市场形象抹黑。
“完美”是人类追求的目标,也应是我们酒店管理人员和员工应追求的目标。虽然这样的目标很难企求,但如若没有目标,我们的服务工作将会落伍,将无法在酒店行业的竞争中前进。
酒店服务质量心得体会篇十四
摘要:随着我国科学化建设的蓬勃发展,通信行业作为信息时代的一大产物,发挥着无可比拟的重要作用,其适用性、广泛性、普及性更是人们有目共睹的。本文结合我国通信行业的服务现状,剖析通信行业服务质量所存在的问题,并提出一些改善其服务质量的相关对策,以供参考。
关键词:通信行业;服务;质量;提升。
通信行业指帮助人们传达与他人之间需要传递信息的特殊服务行业。通信行业具有传递速度快、传递范围广以及传递路程远等优势与特征,在极大程度上改善了人们的生活水平与质量、提高了人们的工作效率,并节省了宝贵的时间,为人们营造出了方便、快捷的生活环境,加速了社会的发展与建设,因而被世界各国所广泛采用。通信行业的传递途径大致可分为3种:可以通过人工传递(如语音留言等);也可以通过机器传递(如短信等);还可以通过信息进程来传递(如互联网、自助人工服务等)。
一、当前我国通信行业服务现状。
通信行业的适用性、广泛性与影响力不言而喻,但其当前的服务现状却不容乐观。通信行业目前存在着一些问题亟待改善,如:出现互连互通的问题、出现连而不通的问题、接通时出现通讯不畅的问题;各通信企业、公司存在恶性竞争,时常引爆堪称疯狂的价格战,某些贪图便宜的民众购卖价廉通信商品后,当价格战告一段落之时,又依仗最终解释权而将服务合理改革;某些黑心公司巧妙的设置了增值服务,不合理的乱收费等。
二、新时期通信行业发展面临的挑战与机遇。
(一)技术进步带来的发展空间。随着科学技术和信息技术的不断发展,多元文化背景促使现代通信行业进入了更广阔的发展空间,计算机与通信技术的融合,新的通讯产品不断出现和升级,在西方发达国家的通信技术不断发展的同时,也为我国通信行业带来了新的发展机遇。
(二)近年来,我国在通信行业不断建立和完善的法律法规为通信产业的发展提供了良好的环境。随着三网融合力度的不断扩大,其在我国通信行业也取得了较大的进展。我国先后颁布了《电子信息产业调整和振兴规划》等文件,通过直接和间接两个途径为我国通信产业发展创造良好的环境,促进通信产业的不断发展。
(三)在经受了金融危机的严重打击后,我国经济恢复了良好的发展势头,为通信产业的发展提供了有效的经济支持。在国家宏观政策如货币政策、财政政策等方面都为通信行业的发展提供了便捷的途径,使得我国经济回升的良好势头得以保持的同时,也推动了通信市场的不断发展。
(四)产业结构的调整为通信产业发展提供了更多的机遇。
随着我国经济结构和产业结构的调整,并且将其作为未来一段时间内我国经济工作的主要内容,而加快信息技术与工业发展的有机结合正是进行产业结构调整最为有效的方式。
三、改善我国通信行业服务质量的相关对策。
(一)树立正确的思想观念。
若想提高通信行业的服务质量,首先必须要提升、优化内部员工的思想观念。对于公司管理人员的要求更需严格提高,使管理人员明白服务质量是企业战略制定的关键。与此同时,应将一切为满足客户需求的服务理念深入到每一位员工,无论是公司一线服务人员或各部门的内部人员,都需要树立良好、正确的服务理念,将客户的满意程度视为衡量自己工作绩效的标准,从而统一全体员工的正确服务思想观念,并在各方面的服务上做好本职工作。唯有优质、让客户满意的'服务质量才能够吸引大量的客户再次光顾,为公司赢得循环性利润来源。
(二)用心理解客户,及时反思、检讨。
通信行业是一种特殊的服务行业,客户对通信行业服务质量的衡量是一种体现在使用过程中的感受。思索客户所需要的是何种服务,怎样才能够加以改善,以致全面满足客户的要求。正所谓细节决定成败,因此,一切服务的前提都应当以客户的需求为基本出发点,力求做到细致入微,让客户在心理上满意。可以通过市场调研、高层管理人员与一线员工的双向沟通及扁平化服务管理等方式,来了解客户的需求,并加以完善。
(三)统一整合、完善一线服务流程。
鉴于直接与客户沟通的一线服务人员工作量大,不仅要面对诸多不同的客户,还要努力学习企业各项业务知识等,因此,若要全面提升通信行业的服务质量,必须统一整合、完善一线服务流程。最好将一线工作人员明确分工,设置专人专门与客户沟通;另设置业务咨询,专门为客户提供讲解企业项目内容等。只有分工明确,完善一线服务流程,减轻一线员工的工作压力,员工才能够以最好的状态服务客户。至于一线管理人员,应避免多头管理这一弊端,独设一人为前台主管即可,所有服务营销的指令均由一位主管人员或一个部门下达。
(四)保证服务质量的标准与实际质量一致。
要确保服务质量的标准与实际服务质量一致,可以通过加强员工的服务规范与业务素质的培训来达到要求。优质的服务出自优秀的员工,因此,要通过对员工的培训,将提高服务质量的标准深刻融入服务人员的意识当中,从而提高员工的服务能力。此外,服务营销管理部门可以建立专门的服务监控机制,与绩效考核相结合,加强企业员工的服务质量管理。
(五)保证实际服务内容的真确性。
任何企业唯有在客户中树立良好的口碑,才能够长久的以诚信立足于客户的心目中。因此,企业在宣传、广告时,应实事求是,不发布虚假的宣传,过度夸张的宣传同样会被公众视之为造假。因此,在发布广告或进行宣传时,应尊重客户的知情权,不仅宣传自己企业或产品的优点,同时也不应完全掩盖自己企业或产品的缺点,使客户后知后觉,留下负面印象。通信行业提升服务质量并非是一朝一夕之事,应从平时便加强对员工素养的培训,全面提升企业所有员工的整体思想观念与服务意识,力求使企业各部门相辅相承,优化各项业务与服务的流程,才能够真正提高企业的整体服务质量。
参考文献:
[1]湖南、国家民委、中国兵器装备集团、中远集团、中国移动通信集团紧密结合各自工作开展共产党员先进性教育[n].人民日报,-2-15.
[2]莫艳萍.我区改善规范通信行业服务质量[n].广西日报,-12-8.
酒店服务质量心得体会篇十五
我国计算机技术的不断发展,给世界通信技术与互联网技术的发展提供了良好的机会。现阶段,远程网络视频会议、专项资源数据下载与网络教学已经成为人们生活中不可或缺的计算机网络技术,属于人们日常生活中的重要组成部分。因为这些计算机网络服务需要占用大量的网络带宽,所以不同类型的网络服务对计算机网络服务具有不同的要求,这也使得网络数据的传输具备相应的网络质量。由此可见,如何显著提高计算机网络服务质量,已经成为现阶段网络行业最重要的研究课题之一。
1计算机网络服务的有关叙述。
随着计算机的大量普及,计算机网络的发展步伐不断加快。由于使用计算机的人数在不断增加,所以对计算机网络服务种类的要求也在不断增加,进而需要计算机可以开发出更加丰富的网络服务。计算机网络服务实际是指满足人们对不同计算机不同需求的服务,若按照服务功能进行划分,则其可分为以下3个模块:综合业务数字网模块、虚拟局域网模块和分组交换网模块。人们在运用计算机网络时,通常均是根据此3个模块相对应的服务质量进行选择。为了可以更好地实现人们对计算机网络服务的质量要求,网络质量的发展不断加快,此不但表现在信号强度和稳定性等方面的良好发展上,而且在运行速度上也更加快捷。
2计算机网络服务的现实状况。
随着科技的逐渐进步,计算机网络和所有人的生活都会发生较为密切的联系。同时也应清楚地意识到,当前人们的生活与网络间的距离正在不断缩小,网络即将成为人们日常生活中不可缺少的'重要成分。将有部分人要依靠网络服务作为一家人生活的保障、也可能有部分人的工作将要在网上开展、而较多的名人成名需要借助网络来实现。在网络不断发展的同时,不难发现其还存在较多的问题。如在当前的计算机网络服务重量中还存在统计数据损失率与数据传输时间过长的问题。因为当前的计算机使用量较计算机刚兴起时已增加了许多,所以在数据的传输过程中的网络容易出现稳定性差的问题,在这种不稳定情况下的数据传输中,计算机会自动丢弃一部分数据,并对留下的数据进行重新处理。在此操作程序下就造成了计算机网络服务质量的较多问题。在计算机网络服务过程中,若建立了新的服务,则应按照目标完成服务。新的服务会和原来的服务同时进行,虽会分担网络的部分负荷,提升网络运行性能,然而新的服务一旦建立,若未考虑到接受方和被接受方具体的接受特点,会增加所用网络的运行负荷,极易引发服务器故障,使得网络服务质量相比之下有所降低。
3计算机网络服务优化需要遵循的原则。
要想计算机网络服务质量得到充分的改善,则需要在现阶段的网络分配上作考虑。所以应首先考虑到网络资源的分配原则问题。伴随着网络时代的到来,最近几年的网络用户数量在不断增加,然而网络资源依然维持着之前的数量。有效地分配网络资源并使其得以重组,需要针对现有的网络资源实行合理的排序,对网络资源使用的具体情况实行科学合理的分配。其次要想从根本上对计算机网络服务质量进行优化,还需要将网络上的任务作适度调节。计算机在接受网络服务的时候,可在同一服务器当中同时开展多项不同的任务,并对任务进行合理的调节。如此一来,在计算机接受网络服务的过程中就能够有效避免出现的拥堵现象。客观地讲,一个服务器开展一项任务操作属于最佳的选择。最后在计算机网络服务的过程中,还应对操作过程中的阻碍窗口实行全面优化。通俗地讲,就是在操作过程中尽最大努力降低网络资源的分散使用。现阶段,网络已经作为信息载体融入人们的生活之中,为了可以深度开发信息资源,并对其加以合理运用,在开展计算机网络服务优化时就必须遵守以上几点原则。
4.1使用分区服务模型。
分区服务模型实际是指通过跨网络工作运行模式来实现网络通道流畅的一种模型。若与综合服务模型作比较,则分区服务模型更加适应大型网络的需要。分区服务模型主要是借助改变计算机网络服务的类型,来实现对计算机网络服务质量的优化,具体步骤如下:即对计算机的数据包做分类处理,实际也就是将数据包的包头做码点和标记,然后再让网络节点接受和处理数据包,这样一来就有效保障了网络服务质量的优化。该种模型主要是为了提升网络通道的使用效率,利用互不相同的网络协议使得整个网络服务的处理进程进一步加快,巧妙解决了网络资源供不应求的问题。由于路由器在分区服务模型中属于分区的,所以所有的路由器负荷都相对较小,此符合大型网络对网络服务的需要。
4.2合理的规划和确定服务类型。
在进行计算机网络服务质量的优化过程中,在服务类型上主要是通过改变服务类型的字段来实现的。服务类型字段中的二进制位通常情况下有8个,每一个数字在网络的数据包中均表示一种类型的服务工作,而排在前三位的均属于最先要进行处理的服务,因此在传送时,这些数据会得到最快的网络速度。但对于后面的数据来说接受的网络服务就相对要延迟。鉴于此,对于这些数据包的服务类型可以在优化手段上作科学合理的划分,而数据包的服务类型需要按照服务功能的主次确定完成,从而保证网络通道的有效利用和畅通。
4.3综合性的服务形式。
此种服务类型属于在充分确保宽带资源的基础上出现的,其主要是通过给计算机提供端到端的对接服务来促进计算机网络服务质量的改善。通常在网络资源的部署过程中,任何一种服务器均能实现综合性的服务。若将综合性服务继续进行细化,则其又可分为受控负载与可靠服务两种:(1)受控负载一般较多地用于和传统ip相似的网络通信业务中,其优势就在于能够有效降低网络服务过程中的丢包率。(2)可靠服务的主要作用是保证网络数据传输过程中带宽的宽敞性,同时在队列过程中不会产生传输延误等情况,具有从侧面优化计算机网络服务质量的优势。
4.4进行业务流量的整理和优化。
从某种程度上来讲,持续针对网络服务过程中的业务流量实行整理与优化,属于提高计算机网络服务质量最为重要的手段之一。在传统模式中,业务流量一般只是存放在网络的边缘位置,利用对业务流量的优化整理,不但可以有效改善网络中心的数据流量,而且还可以改善因多种服务同用一个端口而产生的压力问题,从而使计算机的实际服务能力得到了较大提升。
5结语。
总而言之,在针对计算机网络服务优化的服务过程中专业化的计算机网络优化属于实践优化的必备条件,此不但能够给整个网络优化工作提供最好的理论,而且可对网络优化的实践工作产生很好的指导作用。由此可见,进行计算机网络服务的优化可有效保证计算机网络的正常服务。在针对计算机网络服务的实际研究过程中,为了让网络服务的质量更加规范,优化方式必须与实际操作进行合理结合,这样一来,不但能够使网民受益,而且还能够使科技发展得更快,并赶上世界先进水平。
酒店服务质量心得体会篇十六
"完美"是人类追求的目标,也应是我们酒店管理人员和员工应追求的目标。虽然这样的目标很难企求,但如若没有目标,我们的服务工作将会落伍,将无法在酒店行业的竞争中前进。
服务是酒店的产品,服务质量对酒店竞争具有决定性作用。对酒店来说,经营是前提,管理是关键,服务是支柱。服务质量不仅是管理的综合体现,而且直接影响着经营效果。因此,酒店服务质量是酒店的生命线,是酒店的工作中心,在酒店竞争中,最根本的是质量竞争。同时,酒店服务质量的提高,是维持酒店品牌的保证,注重酒店服务质量,是酒店品牌建设的重要内容。
服务在许多情况下都是无形无质的,让人不能触摸或凭视觉感到其存在,为了变不可感知为可感知,酒店需要通过服务人员来体现,服务质量很大程度上依靠服务人员的表现,酒店员工是服务质量的直接体现者。
酒店的服务人员必须拥有以人为本的服务理念,服务态度是服务人员在对服务工作认识和理解的基础上对顾客的情感和行为倾向。服务人员热诚服务,以情感客,使顾客充分享受到精神上的尊重,满足其求尊重的需要,这往往比花费昂贵的广告更能吸引顾客,更能增加客源。首先要微笑服务,文明礼貌。微笑是全人类共通的语言,一个灿烂的微笑常常会拉近人们彼此之间的距离,一句礼貌的问候便会博得顾客的赏识和认可。其次,要积极主动,热情耐心。服务员工要掌握酒店服务工作的规律,自觉把服务工作做在顾客提出要求之前,要主动"自找麻烦",未雨绸缪,事事处处为顾客提供方便。最后,服务要细致周到。要善于观察和分析顾客的心理特点,懂得从顾客的神情、举止中发现顾客的需要,正确把握服务的时机。从而,让顾客真实的感受到本酒店的服务质量。
服务的生产过程与消费过程同时进行,服务人员提供服务于顾客之时,也正是顾客消费、享用服务的过程,生产与消费服务在时间上不可分离。服务的这一特征要求服务消费者必须以积极的、合作的态度参与服务生产过程,只有参与才能消费服务,否则便不能消费服务。因此,酒店的服务人员应该适时恰当的与顾客进行沟通,及时对顾客宣传本酒店的服务知识,提高顾客参与服务生产过程的水平。从而,更能让顾客感受到本酒店的优质的服务质量。
服务虽然有一定的标准,但服务因人、因时而有差异性,比如:有经验的员工与没有经验的员工提供给客人的服务相差很大,有服务热情的员工与缺乏服务热情的员工提供的.服务也不一样,同一位员工受到激励时和缺乏激励时的服务效果就不一样。
以致提高员工的素质。对酒店来说,选择优秀的员工是必不可少的,同时,还要注重对员工的培训,纳贤除莠。培训可以让新员工和在岗老员工了解工作要求,增强责任感,同时有效减少客人的投诉以及减低员工的流动率,从而保证服务质量,提高劳动生产率。另外,培训还可增强员工的集体意识,增加企业的凝聚力,提高全体员工的精神面貌和企业的形象。
酒店服务是有形的实物产品和无形的服务活动所构成的集合体。服务人员的服务行为直接影响着服务效果。
"没有满意的员工就没有满意的客人",酒店服务要以人为本,对于酒店来说,拥有优秀的员工是赢得和保有优秀顾客的关键。酒店要想使顾客满意,就必须把注意力对准员工。如果没有员工的热情和敬业,无论多么精心建造的酒店都不过是一座冰冷的建筑。只有员工对他们的工作很感兴趣、充满感情,只有员工觉得他们受到了重视和尊重,只有员工觉得他们的成绩能得到认可和奖励,他们才会忘我地去为客人服务。因此,本酒店将把员工视为酒店的内部顾客,为员工的自我实现服务,并给予员工自主权和支持,以"员工第一,顾客第二"的信条为前提,员工受到尊重,就会对工作更有信心、更感兴趣,并对自己的工作满意,积极投入到工作中去。
服务在生产和消费过程中不涉及任何东西的所有权的转移。服务在交易完成后便消失了,消费者所拥有的对服务消费的权利并未因服务交易的结束而产生像商品交换那样实有的东西,服务具有易逝性。这一特征是导致服务风险的根源。由于缺乏所有权的转移,消费者在购买服务时并未获得对某种东西的所有权,因此感受到购买服务的风险性,从而造成消费心理障碍。为了克服消费者的这种障碍,本酒店将采用"会员制度",对于那些经常来消费的顾客,本酒店将给他们发放贵宾卡,这些顾客将可享有本酒店的某些优惠,对于那些一次性消费了一定数额的顾客,将给予他们会员卡,与维系他们与本酒店的关系,从而还可以让他们在心理上产生拥有企业所提供的服务的感觉。
服务质量在酒店的服务中占有举足轻重的地位,只有提高服务质量,才能真正提高酒店的核心竞争力,酒店才能长久生存。酒店必须不断提高服务质量。
酒店服务质量心得体会篇十七
本文基于经济型酒店的特性,认为经济型酒店应该顺应环境的变化,通过提供超值的服务来吸引消费者,并提出服务的重要性,分析经济型酒店所提供的服务内容和顾客所期望的服务内容,总结经济型酒店服务质量存在问题的原因,指出提高经济型酒店服务质量的若干对策。
经济型酒店(economiclodging或budgethotel)是现代酒店业适应市场需求变化的产物,通常定义是相对于传统的、提供全面服务的酒店而存在的有限服务的酒店业态。对于经济型酒店的认识要把握三点:一是性价比高;二是节约成本;三是客房数量与员工数的比例为1:0.5以下,酒店基本服务仅提供床和早餐。在我国,对于经济型酒店的认识主要从两方面划分,从星级上,指三星级及以下或没有星级的各类酒店;从规模上区别,一般是指300间客房以下的中小型酒店。其主要特征是:
功能简化。经济型酒店主要把提供给顾客的服务集中在住宿方面,舍去了一些三星级以上的豪华酒店中不必要的硬件设施,把餐饮、娱乐、购物尽可能的压缩,甚至不提供这类服务。在住宿服务的基础上只额外提供早餐,真正形成了b&b(住宿+早餐)的模式。
有限服务。经济型酒店紧扣于酒店的核心——住宿服务,以住宿服务是经济型酒店的核心产品,并以住宿为焦点进行完善和提高,突出清洁卫生、舒适方便,舍弃其他非必需服务。
成本价格低廉。经济型酒店仅提供住宿服务,决定了经济型酒店成本低的特点。从经投资兴建到营销、运营过程中,处处都体现了节约成本的思想,尽可能的降低成本。经济型酒店从产生的时代至今,客房价格低是赢得市场的关键。
根据iso9000的定义,服务是为满足顾客的需要,供方和顾客之间接触的活动以及供方内部活动所产生的结果。简单来说就是服务是一种行为和过程及其造成的结果,而非实物形态,是一种运动形态的使用价值。经济型酒店的服务是在为顾客提供客房的有形服务产品的基础上消费者得到无形服务产品的享受。提升服务质量就是在为顾客服务中透射出的一种态度、一种可以转化为顾客能够切身感受到的利益或价值。
良好的服务质量是降低顾客流失率和吸引更多新顾客的有效途径。经济型酒店市场的不断完善,同业竞争加剧,顾客有足够选择权。提高服务质量成为经济型酒店在激烈竞争中取得相对优势的最为直接途径。通过对良好服务质量的体验,顾客能够切身感受到的利益或价值,可以提升顾客忠诚。并且,在信息传播高速发达的今天,顾客很容易就可以口碑传播享受到优质服务,间接地为酒店做了宣传工作,可能引领更多的潜在新顾客。
良好的服务有助于使酒店获取顾客的反馈信息改进经营管理。当顾客获得认可的服务后,回报的是对酒店发展有积极促进作用的建议和其他相关信息,有助于及时发现酒店在硬件或软件等方面的缺点或不足,从而有利于酒店进一步的服务创新、市场竞争等方面采取新措施、调整战略。
良好的服务质量是促进经济型酒店可持续发展的保证。经济型酒店经过近几年的发展,每家也摸索出适合其顾客群以及运营方式的服务模式和相应服务产品,其中包括有形和无形。同时,随着消费者对于经济型酒店的认识不断加深,对酒店更要求提供舒适的住宿服务项目之外的有助于提高舒适程度的附加服务。服务质量对于正处于高速发展的经济型酒店来说是可持续发展的保证。
据中国经济型酒店网调查,经济型酒店的主要客源是一般商务人士、外出旅游者居多;从选择经济型酒店的顾客年龄上来看,25-44岁为主要顾客群,这个年龄段大部分处于事业和家庭双重压力阶段;从顾客收入情况上来分析,超过50%以上人的收入都在4000元以下。基于客源特性分析,说明大部分都是普通的工薪阶层,干净舒适为首要条件,需求导向偏于选择价廉物美便利实用的居住场所。而经济型酒店自然成为了首选。
在对顾客期望的调查中发现:第一,硬件设施关注度调查。床的关注度最高,为94.51%,其次86.54%为卫浴设备,再次76.65%为隔音效果。可见选择经济型酒店最想得到的就是舒适的睡眠。床、卫浴设备和隔音效果都是与睡眠质量有最直接的关系。第二,最关注的服务项目调查。交通便利性以75.27%绝对优势排第一。可见经济型酒店的顾客多是以商务出差等为出行目的,酒店所处位置周围交通的便利性是影响顾客选择酒店的关键因素。第三,顾客最喜欢的预定方式调查。22%的人群保持了电话预定的习惯,网络预订方式为67%,可见越来越多的人开始通过网络预订酒店。第四,促销方式调查。优惠券仍是首选,达到65.66%。说明顾客追求的是实实在在的价格优惠。值得注意的是,会员卡的优惠方式逐渐被消费者接受。
对经济型酒店始终没有准确定义和标准,对其服务流程和服务标准也没有相关规定,加上众多国际知名经济型酒店也进入我国,本土的经济型酒店的生存压力越来越大,继而通过恶性的价格竞争抢夺客源,一方面造成了市场秩序混乱,另一方面低价位造成了服务的低质量和经济的低效益,更是完全忽视了经济型酒店提供清洁、舒适、温馨住宿环境的宗旨。
这是经济型酒店发展过程中必须要面对的问题。经济型酒店就是建立在“经济”基础之上,在兴建和运营过程中就涉及节约成本的问题。酒店外部周边配套设施的投入较少,酒店内部包括客房设施相对比较简陋。一些与住宿紧密配套的服务产品被忽视,如客房卫生很干净但酒店公共区域环境卫生却不注意,常用设施维护保养不及时,这些细节会影响顾客对酒店提供的服务产品的整体印象,降低了酒店的舒适程度和服务质量。
经济型酒店尽可能的降低运营成本,在人力资源成本上也很节省。人力资源成本节约导致了酒店服务人员的整体素质较低。经济型酒店提供的服务有限,前台只执行开放、退房服务,长期下来或多或少会产生厌倦和烦躁情绪;客房只进行房间保洁,大多数采取计件工作方式,迅速完成工作不论何时就可以下班。顾客大多“夜宿晨离”,服务员只需要完成本职工作,对顾客的服务意识比较淡薄,很少关注顾客的满意度,综合以上因素导致经济型酒店的服务人员整体素质较低,工作过程中态度较差是影响酒店的降低服务质量的又一重要原因。
美国著名营销学家贝瑞(berry)、帕拉索拉曼(parasmaman)、塞莫尔(zeitliatnl)等经过大量研究得出结论,顾客对服务质量的评价主要依据五个标准:可靠、敏感、可信、移情、有形证据等。其中,除“可靠”与经济型酒店内部相当有限的硬件设施有关外,其余几个都是与服务过程中的质量有关,可见服务过程中的质量对顾客评价酒店整体服务质量产生极大影响。随着经济型酒店市场的发展和成熟,国外连锁品牌的进入,消费者的选择更多,又因为经济型酒店的“经济”,是在环境和硬件设施不如高星级豪华酒店,这就需要用专业化、规范化的服务来弥补这一劣势。因此,在经济型酒店内部非常有必要进一步优化服务流程,制定出完整的统一的服务及质量标准,对凡是涉及到与顾客接触的`服务过程都具有可操作性的服务流程和标准,为顾客创造实惠及品质保证,使顾客在有限硬件设施的基础上可以得到高质量的酒店服务。
经济型酒店的特点之一是功能简化,也是经济型酒店能在现代酒店业市场以其独特性存在的原因。随着经济型酒店的连锁经营逐渐成熟,管理水平逐渐提高,各酒店间的综合水平逐渐缩小,服务水平、酒店环境等其他影响消费者住宿时感受因素,逐渐成为众多经济型酒店的竞争要点。经济型酒店可在正确评估有限资源与能力的基础上,识别并选择适合自己发展的目标市场,有一个合理和准确的定位,发现并开发细分市场,重组酒店的服务要素,在顾客关心的核心服务功能上精益求精,在其他方面综合考虑顾客需求与成本进行综合配置。创新服务产品,完善服务细节,增加服务模式,获得持久的竞争优势,打造酒店的核心竞争力。
对经济型酒店来说,要秉承顾客至上服务的理念,确保酒店顾客在不增加额外花费的情况下享受超值服务,才能够吸引更多的消费者入住。经济型酒店应注重周围的环境优化,尤其客房内部环境,增加舒适程度,让顾客的核心需求——睡眠得到完美满足。在住宿+早餐的服务基础上,根据顾客的偏好提供特色服务;如针对商务出差、自助旅游、休闲度假等提供交通和相关票务服务;如将酒店内部客房划分不同区域,在客人入住的时候根据顾客特性选择安排,既改善酒店内部的区域环境,也有利于顾客间的相互沟通;体现经济型酒店宾至如归的经营理念,顾客在不同作息时间入住酒店以后,随时提供“早餐”服务;客房采用隔音及环保材料,核心服务产品床要特别舒服;设计细节人性化,让每一位入住的顾客感觉耳目一新,入住更加方便;酒店房间设免费网络连接,电视提供国际、国内频道,满足顾客多方面的需求;在机场附近的经济型酒店可安排免费的接送机服务,展览会议附近的经济型酒店提供相关票务和游玩服务等。建立网络预定系统,通过多种途径派发优惠券、会员卡以及相关打折卡,改进酒店的付费方式,为顾客提供更优质的服务。
首先,加强员工培训,提高员工的综合素质。应对每个岗位制定一套以质量为依据的培训考核内容,建立培训效果评估系统,做到培训结果的转化和培训结果的保持。第二,强调组织学习,提倡全员学习。把优秀的服务意识和经验转换为公共知识互相学习,使全体员工形成向顾客提供超值服务的思想和行为,在日积月累中积淀成自觉的企业文化论文“target=”_blank"企业文化,渗透到酒店各方面的工作中去。第三,关注员工职业生涯规划。通过员工职业生涯规划,了解员工心态,帮助其形成比较现实的职业目标,给予员工丰富的教育和培训机会,提升其价值。
了解顾客对酒店服务流程和服务产品的综合要求,从酒店和顾客的实际出发,建立科学的适应于酒店经营特征的顾客满意测量方法,搜集顾客偏好变化情况,把握顾客期望与感受,了解顾客对酒店的意见,分析判断当前服务或产品中存在的主要问题,针对酒店本身资源进行及时调整,满足顾客需求,不断推动酒店服务质量改进。
设立专门的联合协会组织各个经济型酒店之间的沟通活动。充分发挥协会服务、沟通、监督、协调的职能,制定经济型酒店行业的标准,建立良好的市场环境,避免无序的恶性竞争,整体促进经济型酒店的良性发展和服务质量的提高。
酒店服务质量心得体会篇十八
为全面提升酒店的服务质量和接待水平,大力提高服务意识,重点树立良好形象,根据国家旅游局《20xx全国旅游服务质量提升年活动方案》和地区旅游局《旅游服务质量提升年活动方案》,决定在酒店各部门开展旅游星级饭店服务质量提升年活动,制定本方案如下:
以科学发展观为指导,坚持以“弘扬企业服务理念,塑造服务全新形象”为核心,以服务质量提升为重点,提升全体员工的服务意识、质量意识、品牌意识,提升专业化管理水平,提升全体员工的综合素质,创造一流的工作环境和氛围。
通过为期一年的服务质量提升年活动,大力提升服务水平和管理水准,使优质服务的观念更加深入人心,旅游服务标准体系和质量管理更加完善,宾客满意度稳步提升。
(一)健全组织:成立服务质量提升年活动领导小组(略)。
(二)启动与部署阶段(20xx年1月-3月):
本阶段以“营造活动氛围、提高服务意识”为根本目标,以“提高认识、查找问题、制定方案”为核心,全面动员,把任务落实到每一个部门、每一位员工。
1、查问题,定方案,分任务。酒店组织力量对本酒店的基础建设、服务质量和管理水平等内容进行全面深入地调研,明确各部门在服务质量上存在的主要共性问题,并掌握各部门突出的个性问题,有针对性地制定提升服务质量的具体工作实施方案,在部门内进行动员部署,指导各部门开展活动。
2、明责任、定目标,讲激励。要充分了解“20xx服务质量提升年”活动主题及内涵,明确任务及要求,根据目前酒店实际,以多种形式营造活动氛围,制定酒店各部门、各阶段详细的活动方案,并认真组织开展好酒店服务质量提升年各项活动。
3、分阶段主要活动:
(1)召开酒店全体员工动员大会,宣布《xx酒店开展“20xx服务质量提升年”活动方案》。
(2)举行管理人员向全体员工承诺活动。
(3)全年推出“提升酒店服务质量全面质检、安检活动”。通过每周检查,每月汇总质检、安检存在问题,并与每月部门工资考核挂钩的办法,全面促进各部门服务质量的提升。
(4)3月份开展“展风采、唱红歌”比赛活动。
(5)3月—5月、10月—12月开展以“修炼内功、提升品质”为主题的系列培训活动。
(6)4月初开展春季消防演练活动。
(7)4月低开展配乐诗朗诵活动。
(8)6—9月开展“微笑服务月”活动。
(三)质量提升阶段(20xx年4月-11月):
围绕质量管理基本要求,全面开展酒店服务质量提升活动,这是质量提升的关键,本阶段工作的主要流程为“查找问题——主题培训——专题活动——明查暗访”,具体步骤如下:
1、查找服务质量问题。各部门要从全面提升服务质量的高度出发,认真自查,发现、梳理服务质量问题,配合质检、安检组提出的问题,拟定整改计划,逐步推进以质量管理为核心的酒店管理和运行模式,建立与完善酒店内部的监督和运行服务质量制度和标准。
2、进行专项主题培训。要求酒店各部门结合各自存在的问题,并依据国家《旅游星级饭店星级的划分与评定》标准和行业《星级饭店访查规范》,与人事行政部配合,集中或分部门地围绕“修炼内功、提升品质”,开展各种类、各层次的主题培训,以全面提升服务技能、服务水平和管理能力。活动时间为20xx年3月至5月和10月至12月。
3、进行专项主题活动。展开“管理人员向员工承诺”、“满意度测评”、“唱红歌”、“背诗词”和“微笑服务月”等主题活动切实提高酒店全体员工的专业素养和品质意识。活动时间为20xx年1月至11月。
4、进行服务质量暗访检查。11月底,酒店质检组、安检组还将对各部门进行服务质量暗访检查,对在暗访检查中发现的重复出现的服务质量问题将通过员工事业栏进行公告,同时建议影响该部门的年终奖等级。
(四)总结巩固阶段(20xx年12月):
巩固活动成果,探讨持续改进的途径,实现品质的持续提升。
1、检查验收:将活动计划、质量提升体系建设、开展培训、主题宣传活动、每月查找出来的问题、整改的措施、整改后的效果等内容整理成册备查。
2、总结表彰:对各部门开展“服务质量提升年”活动的情况进行全面总结。同时将根据活动开展情况,予以表彰、激励和惩罚,并通过员工事业栏公告和全员大会等形式进行宣传,确保通过“服务质量提升年”活动,涌现一大批优秀的员工和管理人员,从而确保服务质量的全面提升工作的顺利进行。同时,对经过整改仍不达标的部门和员工将按照有关标准给予处罚。
1、加强领导,科学管理。为保证活动年取得实效,要成立活动领导小组。由人事行政办牵头,具体负责活动的计划、组织、协调、指导和督查工作。
2、宣传到位,突出重点。做好全员、全方位宣传,突出每月工作重点,由人事行政部负责,通过发文件、发简报和员工事业栏张榜等形式对活动进行宣传。
3、建章立制,强化标准。各部门要完善操作流程和自检制度,强化现场标准化操作流程与细节的管理。
4、加强管理,严格奖罚。对活动开展期间表现优秀的部门和个人予以表彰奖励,并作为年终对各部门考核评优的重要依据之一;对活动期间敷衍应付、推诿消极的部门,要追究其负责人的责任。
全体员工要高度重视,以身作则,充分认识开展“20xx服务质量提升年”活动的重要意义,切实履行岗位职责,结合工作性质和工作实际,积极投身于提升服务质量的具体工作中去。各部门要按照《方案》的总体要求,结合本部门工作实际,统筹兼顾、系统安排,确保活动有序开展、扎实推进。
提升保洁服务质量方案
护理服务质量提升方案
旅游服务质量管理提升论文
试论优秀企业文化对酒店服务质量提升的促进作用
门诊西药房药学服务质量提升策略论文
酒店开业营销策划方案范文
酒店清明节营销方案范文
酒店清明节促销活动方案范文
酒店圣诞活动方案
关于提升交通运输行业卫星导航产品及服务质量的意见
酒店服务质量心得体会篇十九
为确保工程施工质量我公司郑重承诺,将依照施工合同对本次施工范围内的质量承担责任,承诺基本内容如下:
1、依法取得相应等级的资质证书,并在其资质等级许可的范围内承揽工程。
2、建立质量责任制,对建筑工程的'施工质量负责。要求项目负责人做好施工现场记录,将责任划分到人对各分部分项工程负责。其项目负责人承担连带责任。
3、按照工程设计图纸和施工技术标准施工,不擅自修改工程设计,不偷工减料。在施工过程中发现设计文件和图纸有差错的,及时提出意见和建议。
4、按照工程设计要求、施工技术标准和合同约定,对建筑材料、构配件、设备和商品混凝土进行检验;未经检验或检验不合格的,不使用。
5、建立健全施工质量的检验制度,严格工序管理,做好隐蔽工程的质量检查和记录。
6、对涉及结构安全的试块、试件及有关资料,在建设单位或工程监理单位见证下现场取样。并送具有相应资质等级的质量检测单位进行质量检测。
7、培训制度,加强对职工的教育培训;未经教育培训或者考核不合格充的人员,不上岗作业。
8、依法履行建筑工程质量保修义务。
承诺人:。
日期:
酒店服务质量心得体会篇二十
主要以提高客人满意度为目标,以突出凤凰特色服务为重点,以"首问"责任和走动管理为主要内容,进一步完善质量管理体系。
落实好"首问"责任制,通过有针对性的日常和交叉培训,使任何身在服务现场的饭店员工都有责任抓住这些关键时刻,并用自己的卓越服务来使客人满意。
饭店服务是直接与客人面对面的工作,稍有疏忽就会引起客人的不满。能否及时地对服务现场进行有效的服务质量控制非常关键。
过管理人员的及时了解情况,督导落实,达到防患于未然的目的。
通过对客人的信息收集,了解客人的需求和饭店服务质量的现状,为饭店进一步改进工作提供依据。在客人的意见收集与反馈方面,餐饮部根据饭店的质量管理办法,设计了客人信息反馈与自我评价表,微笑卡,并将客人的信息内容在每日班前会上进行分析和每周的工作例会上进行总结,取得了较好的效果。微笑卡的设计是一个创新,既起到了提示员工微笑优质服务的作用,又能做为与客人沟通的媒介,培养了员工观察客人需求的能力,通过对客人信息的收集建立客史档案,更好地为客人提供个性化的服务。
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