精选超市社会调查报告范文(17篇)

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精选超市社会调查报告范文(17篇)
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报告具有结构性和逻辑性,能够清晰地传达信息和观点。在报告中,我们还应该注重对信息的分析和解读,提供具体的结论和建议,帮助读者理解问题的本质和解决方案。通过阅读和研究范文,可以提高对报告的理解和应用能力,提高自己的写作水平和表达能力。

超市社会调查报告篇一

在惊喜与迷惘中,一学期的大学生生活悄悄滑过,半年的大学生活让我对社会实践充满无限热情和向往.于是,在结束上学期的全部课程之后,我开始奔走于商业街的各种大大小小的店面,想给我的社会实践找一个可靠的落脚点.时值寒假,春节将至,各大商场,卖场都在筹备促销活动,于是促销员便成为我的首选.

带着各种证件及一颗激动的心情,在商业街的小道上穿行,终于通过重重面试,应聘上了中国的网通青岛路分店的促销员,当时的感觉妙不可言,毫不夸张的说,我当时想四年后大学毕业,应聘上高薪工作的感觉也就如此了吧!

中学时期,虽然参加过社会实践,但那如同中国的应试教育,呆板,枯燥,无味,只能在老师的带领下寻规蹈矩,丝毫没有自由发挥可言,走进大学才有了自己的畅想和创意,才能真正去锻炼自己,挖掘自己,从而提高自己!

在这次为期只有两周的社会实践中,我深刻体会到这一点,虽然时间不长,却让我对自己有了全新的认识,对社会有了一定了解.

当然,这次知识一名临时促销员,没有专业知识还可以原谅,但是如果作为网通员工,对顾客的疑问作不出专业回答,那显然不是意见小事,可能就得做好被炒的准备了,为了能更好的接纳这份工作,全心全意的投入到这份工作中,我参加了临时促销员的培训,了解了一些基本知识.

工作要谈经验,但更要谈技巧,"做一份工作,可以没有工作经验但不能没有工作技巧",这是推销量排行榜,上榜的一位推销员说的,在这里引用一下,我觉得很有道理,在我工作时,这一点明显体现出来,同样是促销,专业促销员就懂得了解消费者的心态去工作,针对消费者的不同身份,不同年龄,不同职业去介绍不同款的产品,从而提高销售量.

如果工作是娱乐活动,能够不停地变化,那么工作的人都在享受生活,但是工作毕竟是工作,每天重复做着同一件事情,渐渐也失去了热情,做为一名临促,每天要站柜台将近12小时,慢慢地有些厌烦,将工作坚持到底,恒心和毅力便变的犹为重要,我从一开始的期盼上班变成了期盼下班,从一开始的主动热情变成了应付了事,不管怎样,在自己不断加油和坚持下,终于完成了我的实践活动.

当然,实践活动的视角不能仅仅停留在自我的层面,通过这次实践活动,我更亲密的接触了社会.从手机的更新换代看出了社会的日新月异,手机含概功能越来越多,外型设计越来越时尚美观,而且趋向智能化.而透过消费者又能看出人民生活水平,消费水平都在不断提升,社会科技发展又在提倡人文科技,追求着绿色发展.以消费者作为一个样本,进行抽样调查,我发现农民生活水平有了很大提高,这也透漏出国家召开会议之后,提出的继续推进"三农"成功在望,人民思想道德素质也上升到新层面,小眼看世界,也看出了社会的进步与文明,小事情也反映出社会大问题.通过对手机的了解,也看到了中国手机行业的问题,与其他国家相比,中国产品在市面上价格很低,但销售量并不高,消费者反映国产手机不耐用,这就是一个极大的问题.希望国产品牌在追求时尚的同时注重质量,在不久后的销售量排行榜上,看到咱们中国品牌.

在莘县朝城镇刘菜园村的社会实践活动终于完成了,说实话这两天我们过得很苦很累,但我相信收获的比付出的多。

我作为聊城大学生物践行者协会实践队的队员,就这个付出过程中的所做所感发表一些感言。

来到刘菜园村的第一天已11点,我们首先走进农民的三个樱桃西红柿大棚进行了参观学习,一直到1点半才吃饭。大家又累又饿,天气又冷,可谓饥寒交迫,我们依然在等饭的过程中,针对上午的活动进行了总结。

有的认为农民很热情,学到的知识非常多,比想象中的效果好;有的认为准备不够,大家的激情不够;有的说参观学习了一大上午,挺累的,但想起学到的这么多东西,觉得很值得。

吃完午饭十多分钟之后,我们开始了下午的活动,先去了杏孢菇和双孢菇两个蘑菇房。我们都是第一次走进蘑菇房,带着新鲜感边观察边询问边记录,在那里我们学到了蘑菇的种植、培养、采摘等技术。

走出蘑菇房,我们队分成四组进行了有关改革开放三十周年农村变化的入户调查活动。

走进农户与农民主动地交流,交流的方式、艺术、口吻等又需要我们考虑学习了。我们总在不停地走、不停地问、不停地观察学习,累但充实并快乐着,因为得到的更多。

晚上,我们在朝城镇实验小学播放了有关樱桃西红柿种植及疾病防治的视频,然后步行回到了镇上的旅馆里。说旅馆,其实就是两间低矮的屋子里放了几张床,我们六人睡四张床,天很冷,但我们依然苦中作乐,谈笑风生,互相关怀,我们还每人写下了这一天的经历和感触。

在两天的社会实践活动过程中,我们的生活条件是极其艰苦的,但我们战胜了这些困难,锻炼了意志,增强了团队精神,变得更加坚强、勇敢,有毅力。

感谢这次社会实践活动,想想学到的这些知识,经历的苦与累值!

超市社会调查报告篇二

随着我国经济的发展及人民生活水平的提高,学生的消费水平也大大的提高。江西财经各大校园超市间的竞争日趋强烈。超市满意度也成为各商家关注的焦点。超市的顾客满意度是关于企业过去、现在和未来业绩的一个基础性评价指标。累积的顾客满意度以顾客满意度和经济回报之间的联系为焦点,驱使超市从提高顾客满意度的角度来研究顾客满意度的基本理论。顾客满意度是一种从消费者角度客观进行评价的一种手段,并一直被作为判断一个超市是否具有竞争优势的一种度量方法,也被作为度量商业经济运行健康状况的晴雨表。发现企业存在的经营和管理上的问题,使超市管理者能够做出更好的策略方案,提高市场竞争力。

而校园超市针对的对象是大学学生,由于其消费者有一定的特殊性。所以在服务上和其他的超市是有不同的。我们不可以照搬一般超市的经营模式。但也有一定的共性。所以我们要借鉴一般超市的优秀模式,但也要针对性,总而言之,适合就可。因此,我们通过研究校园超市顾客满意度及其影响因素,把服务做到更到位。为了让大学生消费更加快捷方便,挖掘校园消费的潜在消费人群,进行商品的正确定位,基于此,我们对校园超市的消费进行调查。

为了加强校园超市与其主要顾客群体学生的沟通,本次调查首先通过市场调查了解超市各因素如商品价格,商品种类,超市环境,服务态度等在学生消费者心里的重要性程度,以便于了解在校大学生的消费观念和消费习惯。再者,通过市场调查了解当前客户(学生)对目前高校超市的主要映像,包括对商品质量价格,工作人员服务态度等的看法。以及学生对高校超市在经营上和管理上的一些问题的看法。收集学生消费者对超市的建议,便于广大的高校超市针对消费者的反馈及时对自己的经营进行改善,争取获得买卖双方的互利共赢。

我们主要通过调查问卷的方式进行此次调研,调查主要涉及到各项指标的重要性调查和满意度调查。根据消费心理学原理,结合市场调研特点和实践,顾客满意度调研指标体系一般应包括以下几个变量:

(1)商品特征。对商品特征的印象是超市满意度的核心,顾客对商品的感知度,对顾客满意度起决定性的作用。商品特征主要包括商品质量、商品价格、商品种类这几个方面。

(2)服务状况。顾客对超市服务的感知应来自两个方面:一是超市员工的服务状况,主要表现在员工服务态度。二是超市服务状况。包括服务环境以及便利项目等。

(3)购物环境。超市购物环境直接影响到消费者的购物情绪。调研指标一般应包括:环境卫生、购物氛围(空气、灯光、音乐) 、进出线路、购物安全等。

(4)信誉情况。超市处理意外退货事件的态度和方法,以及促销活动承诺的礼品等的发放情况。或者对宣传内容的负责程度,都属于超市的信誉情况。

(5)货源情况。校园超市对学生消费种类的满足情况,是否能及时补充货源,充分满足消费者购买需求。

我们小组采用的方法主要为观察法、问卷法、交谈法和模型法。在调查过程中,通过与被调查对象进行交谈,运用自己的感官或录音录像等辅助手段,分析调查对象的语言行为以及心理活动规律,从而得出相应的变量关系,进行控制变量实验,构建模型。在问卷结束后,从收回的问卷调查中整理信息并导出已经建好的excel表格,剔除回答不完整、不符合或者相互矛盾的无效问卷的数据,重新建立有效数据的excel表格,将数据导入spss统计数据分析软件进行处理,构建简单胡模型。最终得出可靠结论。

调研对象以江西财经大学本科在校生为主要调研对象。大学生调研合作意向和配合度会比较高;他们是我高校超市的消费主体。高校超市也是我校学生主要获取生活用品的场所。在购物中会有比较细致的观察和独特的购物体验,可能会提出比较有用的建议,反馈给各个超市,便于他们改进和改善。在提供超市管理的改进意见的同时,提高学生自身购物体验的美好度以及商品质量。因此本次调研是十分有价值的。

并且本次调研对象设定为江财高校学生,所以主要调查蛟桥校区三个大家熟悉的校园超市,南区为民超市,北区21栋新舸超市,以及财大购物广场。

为了严格控制我们的调研进度,保证调研计划的顺利完成,我们制定了我们小组的调研进度表,遵照调研进度表展开我们的调研。

调研计划进度表

调研阶段具体日期工作内容

计划阶段10.24查找调研计划资料

10.25—10.27撰写调研方案

10.28—10.29设计调研问卷

实施阶段10.30—10.31打印问卷

11.2采购礼品

11.8—11.9发放问卷采集信息

报告阶段11.10—11.11录入数据

11.13—11.14查找资料分析数据

11.15—11.18构建模型

11.19—11.24撰写调研报告

本次调研人员为小组成员:谌丽萍,李倩,宋燕存,刘志伟,兰欣,由谌丽萍为本次调研负责人。小组成员分为三组,分别在三个超市地区向在校学生发放问卷。其中兰欣,刘志伟一组在为民超市发放;李倩,宋燕存在财大购物广场发放问卷;谌丽萍在21栋超市进行问卷发放。各小组人员在被调研人员配合填写问卷后发放相应的礼品(陶瓷饰品)。在问卷调查过程中,小组成员应着装得体,态度谦和,亲切,把握好谈话氛围,举止有度,打造一个良好的调研小组形象。

本次调研主要在三校园超市摆点,所以初步预计发放问卷400份,其中财大购物广场200份,21栋超市100份,南区卫民超市100份,为期两天。预计有效回收问卷为一百份,所以主要预算如下:

调研预算如下:

一、礼品费:1元/例x100例= 100元

二、问卷印刷费:消费者问卷:0.5元/份x 400份=200元

三、问卷编码、录入费: 0.1元/份x 500份= 100元

共计:100+200+100=400元

根据我们的调研计划,设计出如下调查问卷:

关于高校超市满意度问卷调查

亲爱的同学:

您好!我们是来自工商管理学院的学生。我们现在正在进行一项关于学生对学校超市满意度的调查。很想听听您宝贵的意见,目的是要更好地了解校园超市的商品、服务、购物环境等方面是否能满足大家的日常生活需要,从而进一步地服务于在校学生,对于您的回答我们可以完全保密。希望您能积极参与,调查要耽误您一些时间,请您谅解。谢谢您的支持与合作!

1.您所在的校区:

2.您所在的年级

a.大一b.大二c.大三d.大四

3.您的性别

a.男b.女

4.您每月的生活费为

a. 600—1000 b. 1000—1500

b. 1500—20xx d. 20xx以上

5.您经常去的超市

a.南区为民超市

b. 21栋新舸超市

c .财大购物广场

d其他超市

6.您每月用于超市的消费为

a.50以下b. 50—100

c. 100—150 d.150—200

e. 200以上

7.您一般每周光顾校园超市几次

a.基本不去b.5—10次

c .10—15次d.15次以上

8.您选择校内超市的主要原因(多选题)

a.出行方便b.价格便宜

c .服务态度好d.品种齐全e .其他

9.对校园超市的总体满意程度怎样

a.非常满意b.满意

c .说不清d.不满意

e.非常不满意

10.您对校园超市产品种类的满意度怎样

a.非常满意b.满意

c .说不清d.不满意

e.非常不满意

11.您对学校超市产品价格的满意度

a.非常满意b.满意

c .说不清d.不满意

e.非常不满意

12.您对校园超市产品质量的满意度

a.非常满意b.满意

c .说不清d.不满意

e.非常不满意

13.您对校园超市购物环境的满意度

a.非常满意b.满意

c .说不清d.不满意

e.非常不满意

14.是否在校园超市遇到退货的问题,若遇到,当时服务员的态度是怎样的

a.热情主动地为您解决b.问题没有解决

c .没有遇到过退货问题d.虽然问题解决,但冷冰冰的爱理不理

15.您认为校园超市应该考虑改进哪些服务变化(多选题)

a.商品陈列b.购物环境

c .商品价格d .人员服务

e .促销活动

16.您对校园超市促销活动的满意度

a.非常满意b.满意

c .说不清d.不满意

e.非常不满意

17.您对学校超市货到通畅情况的满意度

a.非常满意b.满意

c .说不清d.不满意

e.非常不满意

18.请您对以下选项,在您心目中,影响您选择在某超市购买的重要程度进行排序(写字母即可)

a.商品质量b.商品价格c.商品种类d.服务态度e.购物环境

f.货源充足情况

排序:

19.您认为校园超市在哪些方面需要改进

非常感谢您的参与!

超市社会调查报告篇三

实践目的:提高交际能力,丰富社会经验,将在学校学习的部分理论知识灵活的运用在生活中,为自己以后能更好的适应社会打好基础。

实践时间:xx年xx月x日——x年x月x日。

实践内容:

这是我大学以来第二个寒假,相比于去年少了份青涩与急躁,多了份成熟与稳重,经过了一年半的大学生活,我不断提高自己独立解决事情的能力和照顾自己的能力,同时也不断弥补自己身上的不足及与优秀人才之间的差异,我明白其实我需要做的还有很多。虽然我很想到大型超市里去应一分工,但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就没有舍近求远,在自家给爷爷打起了工,这样也算肥水不流外人田,这也是一个机会不是吗?超市销售工作在我感知范围内觉得是非常容易的,但是事实却非如此,销售过程中受到了多多少少的挫折和打击,同时也感慨不少。

基本情况是这样的,爷爷开的是个体的小型超市,麻雀虽小但五脏俱全,所以店里的东西很多,需要记住大量的价码,开始的时候别人无论要买什么,我都得问问爷爷或者看价码,不过经过几天的熟悉我也就记住了很多,对价格有所了解。春节串亲访友的人很多,购买礼品的人很多,这时候推销就起到了很好的作用,开始我只喜欢站着等着顾客到来,而不会想着主动去对客户进行推销,后来看到其他的销售员都可以成功推销一些礼品,也就心痒痒了,主动向顾客推销不错的礼品,而且战果不错,这也应证了室友们常说我具有把黑的说成白的然后自己又能把白的再说成黑的的本领。在销售过程中我发现有两个极端是非常让顾客反感的:一完全不闻不问,由顾客彻底的自由购物;二就是一路随行,问东问西提供超范围服务。而最让顾客喜欢的是在他们需要的时候提供讲解,在不必的时候供给自由,这样才会给顾客创造一种方便舒适的`购物环境,也能带来一定的回头客。

虽然在超市中我只负责销售和导购的工作,但我也明白了不管超市是大是小,他都有自己的一个运营模式和流程。超市每天在快要结束营业的时候都要查点货物,看看明天需要进一些什么货,然后打电话给进货商,讲好数量时间。对于超市的财务问题,要记清楚每一笔账,否则就会越来越乱。

实践认识:

服务态度很重要,要掌握服务技巧。

所谓态度,即是真诚和微笑,只有让你的顾客买的舒心买的放心才能留住老顾客。所谓技巧,即是根据购物者的心情的需要来变换自己的服务方式,不管做什么,技巧都很重要,只有辛勤和蛮力是不够的。做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。

超市社会调查报告篇四

超市食品安全问题受到广大人民群众的关注,也受到政府部门和相关协会的关注。目前,商务部市场运行调节司和中国连锁经营协会委托上海连锁经营研究所,对这一问题进行了广泛详尽的调查。

上海连锁经营研究所受中华人民共和国商务部市场运行调节司和中国连锁经营协会的委托,从20xx年8月至10月对中国超市食品安全状况进行了调查。

此次取样调查20家超市公司、4家便利店公司、一家百货公司,发放调查问卷25套,回收有效问卷25套共130份。发放调查问卷的25家公司中,外资公司 9家占36%,国有企业10家占40%,民营企业6家占24%。调查问卷覆盖了目前中国销售食品主要的现代流通渠道——大型综合超市、超市、便利店和百货公司。

对16家超市公司进行了公司与门店的考察访谈,地点主要集中在超市集中、发展快速的地区和大型超市公司总部所在地,如上海、深圳、山东、浙江、广西、四川、重庆等地。这些超市公司是中国市场上在销售规模、门店数量、市场占有率、市场地位等方面极具影响力的公司,具有可靠的代表性。

向消费者发放《消费者对食品安全状况认知调查表》1000份,500份为家庭调查,500份为超市和农贸市场现场拦截式调查,共收回问卷961份,其中有效问卷908份。

调查发现,我国食品安全的环境是十分严峻的,但与其他各种食品销售通道尤其与农贸市场相比,连锁超市是食品零售环节最安全的通道。

(一)连锁超市对食品安全管理一般都有较为完整的食品安全保障体系。

1.超市公司一般都建立了自己的食品质量管理制度。此次调查共汇总了各公司的食品安全管理制度37个。

在食品安全保障方面,注重基础建设的企业占91%,建立加工安全制度的企业占73%,强调环境因素的企业占59%。食品卫生安全岗位责任健全的企业有91%,只有一家企业没有建立岗位责任制。已建立食品安全手册的企业有16家,占总数的73%;在建中的有5家,还有3家未建。

被访问的公司中,在总部独立设置食品安全管理职能部门的占8%,由其他部门兼管的占92%。其中隶属于采购部的占62%,隶属于营运部的占50%,有12%同属采购部与营运部监管。21%的企业会向门店派出质量专员巡查。

3.连锁超市大多都有专职的食品安全管理人员。

4.许多企业已将食品安全列入战略管理中。调查结果显示,在食品安全战略决策上,企业规划过程中,82%的企业进行了食品安全风险分析,86%的企业将食品卫生安全列入长期目标。对于食品安全政策,全员重视的企业为100%, 91%的企业把安全指标具体量化了,把这些量化指标作为考核依据的企业有86%。

5.连锁超市普遍推行食品安全的国家或国际标准。

在食品安全管理的关键要素上,32%的企业遵循了国际标准,91%的企业遵循国家标准,并且有91%的企业认为对标准的执行力度是强的,73%的企业认为在执行标准上的监控力度是强的。

(二)连锁超市在食品安全的理念上和技术手段上均领先于其他渠道。

在所调查的超市企业中大多数公司都在总部建立了食品检测室,许多公司还在门店里设立了食用农产品检测室。超市不断加大对检测设备的投入,许多大型超市门店都配备了食品检测设备,这一趋势反映了3个特点:

第一、超市对食品安全检测高度重视,开始全面设防;

第二、食品安全的形势不容乐观,超市在为政府把最后一道关;

第三、超市增设食品检测设备已与促销业绩直接相关。

(三)消费者对超市食品安全的信心明显领先于其他渠道。

通过对我国超市发展最早、规模也最大的上海市的消费者进行了食品安全信心问卷调查,从问卷统计得知:

1.消费者目前购买生鲜食品的主要渠道仍然是农贸市场,购买包装食品的主要渠道是超市。

2.消费者去超市购买食品主要原因是安全卫生,其次是价格便宜和品种丰富。

3.消费者对农贸市场的食品的安全并不认同。

消费者从农贸市场购买食品主要看重食品的新鲜和价格便宜,但消费者对农贸市场的食品安全并不认同。

4.消费者的食品安全意识正在增强,这也是许多消费者在购买食品时选择超市的原因。

1.组织结构尚需合理优化。

2.食品安全相关设施投入不足。

国内超市公司对食品安全设施投入的意识相对要差,在门店食品安全设备的投入上严重不足,尤其是冷链设施和卫生用具及消毒洗液投入的不足。

3.加盟店的食品安全管理力度不够。

4.联营和招商部分的食品安全管理存在漏洞。

5.供应商向门店直送食品的质量监控存在缺陷。

6.食品安全质量控制的效果不够稳定。

7.现场加工的食品原料质量控制存在隐患。

8.超市价格竞争导致采购部门片面压低进价,导致食品质量下降。

9.超市对商品的保质期控制管理存在缺陷。

四、改善食品安全状况的几点建议

(一)对超市公司的建议。

1.设立独立的食品安全管理部门。

2.加大食品安全相关设施的投入,大力推动零售商的第三方检测。

3.加强对加盟店自采食品、超市联营、招商部分及供应商向门店直送食品的安全控制,加大食品品质控制中的管理执行力度。

4.加强超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制、温度链控制、防交叉污染控制和保质期的控制。

5.加强超市食品保质期的控制。超市食品保质期的控制主要从收货环节、食品储存环节、商品陈列等环节强化管理,但建立食品的电子信息档案更为重要。

6.超市公司应该建立自己农副产品的基地,推出自有品牌,提高自身对农产品安全的直接控制能力。超市公司应该积极参与农村经济组织规模化和流通秩序化建设。

7.建立一整套食品安全明示制度,主动承担起引导消费者安全消费、健康消费的社会责任。超市不仅有义务明示商品中与消费者密切相关的信息,还应该努力向消费者推荐卫生安全食品或限制不安全食品。

(二)对政府行政监管部门的建议。

1.行政监管部门应该分工明确,内部协调一致,努力消除存在的部门壁垒现象,杜绝食品安全管理存在政出多门的现象。

2.加强食用农产品异地管理的协调。

3.改革我国现有的农业体制,加大政府对农业的投入,帮助农民提高农产品的附加值。

三农问题不解决,农民收入就得不到提高,食用农产品的安全隐患就始终存在并不断加剧,最终会使整个社会的公共医疗体系不堪重负。

4.中央应调整对农村的政策,提高农业的组织化程度是关键。

土地承包经营制是中央长期的农村政策,这一政策极大地焕发了中国农民的生产积极性,但目前我国有2.3亿户农户,分散的农户经营无法与已经开始迅速规模化的流通组织进行对接,而只能与低水平、低效率的、不能追源的、无法完整严格监控的农贸市场和批发市场对接,这是造成今天中国食品安全状况严峻的根源所在。

在保证土地承包经营制政策不变的情况下,中央的农村政策应向促进农村合作组织的发展方向调整。农村合作组织的促进发展可以有多种方式:

(1)政府引导农民自发组织;

(2)连锁超市公司通过建设农产品基地,以开发自有品牌农产品形式的零售终端型组织;

(3)大型批发市场通过建设农产品基地,开发自有品牌农产品形式的批发配销型组织,等等。

5.政府应该进一步提高执政能力,解决超市承担的过多的不应该由他们承担的社会责任。

6.完善食品信息公布制度。

7.建立健全农产品安全法律法规,加大执法力度。

8.建议政府直接投资建设中央级批发市场,或在中央级批发市场派出法定检测机构,以改变目前批发市场的检测机构出具的检验报告不具法律效力的尴尬现象。目前国家对批发市场采取“谁投资谁受益”的政策,在市场利益的驱使下,谁严格了农产品的检验标准,谁就将流失客户影响到收益,农产品批发市场的检验标准是会被市场利益冲淡的。进入批发市场的农产品大多没有标示和只进行散装性的大包装,因此在出现农产品安全的问题时无法进行追源性的控制。同时在大型超市的配送中心设立法定检测机构,切实支持超市公司把好食品卫生安全的最后关卡。

9.连锁超市的行业组织应对食品安全负有责任,应推行建立行业会员的食品安全保证公约制度、食品供应商检测公示制度,建立食品安全委员会,促进超市企业的食品安全管理工作。

在20xx年11月10日第六届中国连锁大会上,参会者通过了《超市食品安全宣言》。

超市社会调查报告篇五

新大兴爱家超市(学府店)在马鞍开业以来,吸引了很多的顾客前去消费,为了了解顾客群里的学生顾客群体的消费需求、以及对该超市的满意度,特此进行了问卷调查。

:20xx年11月20日。

调查范围:长江师范学院在校学生调查方法:采取发放问卷的随机抽样方法。

我们小组在调查问卷中一共设了十一个问题,除了最后一题是开放题外,其余都为选择题。这些问题对超市的商品种类、价格、工作人员态度等进行了调查。下面我将从几个重要的方面对此次调查做个总结。

(一)大学生顾客月收入与其在该超市的消费倾向。从问卷调查的数据统计来看,此次调查对象中每月可支配收入(包括生活费和除生活费之外的收入)在500元以下的有10人,占总人数的20%;每月可支配收入在500~800元共21人,占总人数的42%;每月可支配收入在800~1500的有13人,占总人数的26%;每月可支配收入在1500以上的共有6人,占总人数的12%。从这些统计结果可以看出现在的学生可支配收入总体不算高,一般都在800元左右,在1500元以上的只占少数,由此可以得出学生顾客的消费水平和消费能力比较低。根据月收入我们又把50人分成了四组,这四组的消费倾向又有不同:

根据这些数据可以看出学生顾客低收入者的大多去爱家超市是为了购买副食品,而中等收入的则倾向于购买副食品和生活用品,高等收入者则侧重于买生活用品。从这些可以看出爱家超市要大的消费额可以侧重于卖生活用品和副食品类。

(二)商品。商品方面包括调查大学生顾客对超市的产品价格、质量和种类的看法。

1、商品的价格方面:20%的调查对象认为爱家超市的价格相对于其他超市价格较高;18%的调查对象认为超市的价格较其他超市低;而剩下的62%的人则认为爱家超市的价格相对于周边的其他超市差不多。从这些结果可以看出,爱家超市的商品价格设置还是比较合理的,可以不用有很大的改进。

2、商品的质量:0人对爱家超市提供的商品很满意;20%的人对爱家超市的商品持比较满意的态度,58%的人对商品的质量感觉一般;12%的同学对爱家超市商品的质量较不满意;剩下10%的人对该超市提供的商品质量很不满意。从这些数据可以看出,大多数人对爱家超市的商品质量没有什么感觉,少数人觉得爱家超市的质量很好或很不好。由此可以得出爱家超市可以在商品的质量上进行适当的改进,多提供优质的产品。

3、商品种类:12%的被调查者认为爱家超市的商品种类很齐全,16%的人认为爱家超市的种类较齐全,18%的人认为该超市提供的商品种类一般般,14%的人认为爱家超市提供的商品较不齐全,剩下的44%的人认为爱家超市的商品种类很不齐全。从这些结果可以看出大多数人对于爱家超市的商品种类都不是很满意,认为种类太少。由此可以看出爱家超市可以增加商品种类,扩大商品种类规模。

(三)、超市工作人员服务态度与超市环境。

1、超市工作人员态度方面:0人认为超市工作人员服务态度很热情,20%的人认为爱家超市的工作人员服务态度较热情,48%的人认为爱家超市工作人员服务态度一般,20%的人认为爱家超市工作人员的服务态度较差,24%的人认为爱家超市工作人员的服务态度很差。从这些数据可以很容易的看出大多数的人对爱家超市的服务态度都不是很满意,由此可知爱家超市应该加强工作人员的素质,提高工作人员的热情。2、超市购物环境方面:14%的人认为爱家超市的购物环境很舒适,28%的人认为爱家超市的购物环境比较舒适,40%的人认为爱家超市的购物环境一般,16%的人认为爱家超市的购物环境较差,剩下2%的人认为爱家超市的购物环境很差。由此可得爱家超市的整体购物环境还是比较舒适的,但是也可以在一些明显的不合理处改进。

(四)、商品促销对大学生顾客购物的影响。问卷调查统计数据为:22%的人经常关注,有促销就会去买,30%的调查对象不关注,需要时才会去超市购物,17%的人不刻意关注,但遇到了就会去,28%的人反感,并认为促销的大多不是好商品。从这些数据可以看出一半的人会由于促销而盲目购物,而另一半的人则不会受促销影响。这从一方面来说当代的大学生消费观已经发生了变化,不再像以前一向盲目购物,而从另一方面来说,爱家超市的促销手段还没能达到预期的效果,因为它的促销并未吸引大多数人前来购物。

(五)、其他。包括学生顾客到爱家超市购物的时间点、爱家超市吸引学生顾客的地方以及最后学生顾客对爱家超市(学府店)所提的意见。从收集上来的调查问卷统计数据可以看出大多数的大学生顾客由于空闲时间比较多对于什么时候去爱家超市没有特别的喜好,早中晚都可以去超市逛逛。而吸引大学生顾客去爱家超市购物的原因大多是由于种类比周围的小超市丰富,规模比较大这两个原因。当然还有少部分人是由于爱家超市的品牌效应和价格低廉。大多数被调查者对爱家超市的意见是降低价格、多搞促销活动、扩大规模,改善销售环境。

(1)针对大学生顾客群体购买力普遍不高的问题,爱家超市可以增加中低档商品的储备,特别是副食品和日常生活用品。

(2)针对商品:

1、商品的价格:在可接受的范围内可以适当下调,以此吸引顾客,薄利多销。

2、商品的质量:爱家超市应该对超市内的商品进行一次全面的调查统计分析,下架质量不好的商品,销售质量好的商品。

3、商品的种类:爱家超市应该增加商品种类,使超市内的商品更加丰富、多样化,特别是水果、熟食等。

(3)针对超市工作人员服务态度与购物环境:

1、超市工作人员服务态度:爱家超市应该对在岗职工进行专业技能培训,提高员工的素质,改善员工的服务态度。

2、购物环境:货架的之间的距离尽量拉开,货物摆放不要过密、过乱,商品分类摆放。

(4)针对商品促销:多搞促销活动。利用宣传海报、发传单、网络电视广告进行促销宣传。

(5)针对其他方面:在资金足够的条件下可以扩大超市的规模,适当进行一些抽奖活动,背景音乐放大学生比较喜欢的歌曲等等。

总而言之,爱家超市要根据自身情况结合外部环境,从消费者的角度出发提供更加优质的产品与服务。

超市社会调查报告篇六

从北京到家乡的一路上,从普通返乡民工的笑容中,都可以隐约地感受到中国经济当前发展的大好形势。xx年中国经济仍然保持了9.5%的健康快速增长。青藏铁路的初步完工,农村税费制度改革等一系列举措,都体现了中国经济快速发展的步伐。

在国家出台相关粮食直补政策后,xx年底,全国粮食产量创历史新高。就在我回家没多久,便传来喜讯:湖北省将从xx年起,免征全省农业税。得知这一消息后,家乡父老乡亲的种粮积极性更是得到了空前高涨。

但是,必须注意到,仅仅靠政府政策的激励,并不能使农村经济得到长期的快速发展。长远发展并不单靠政策的激励,并不能使农村经济得到长久的快速发展。从带有浓烈政治色彩的“一大二公”的人民公社向家庭联产承包责任制转变的中国农业制度的创新,是政府出于发展经济的动机,对农民的一种激励。虽然最初农村经济得到了很快发展,并取得了以农补工的成效。但是从到xx年,粮食产量直线下降,便能说明农村经济的长远发展并不单靠政府的激励。除了靠激励的政策,我认为要真正地解决“三农”问题,农村经济的发展必须真正重视起来,制定科学的发展目标,依靠科学,解放生产力,提高农村劳动生产率实现农村机械化与现代化。劳动生产率能直接反映出一个国家经济建设的水平,作为工业发展基础的农业,更应该受到重视。随着工业化发展,农业在gdp中的比重越来越小,工业支援农业应该提到议事日程上来,逐步减少工业吸纳农业资本的规模,同时要相应地增加工业对农业的投入,大力支持城乡工业的发展,努力提高农民收入,农业投入得到提高,农业机械化与现代化才能得到发展。

科学种田,能收到事半功倍的效果,但除了技术、资本投入以外,还得有素质相对较高的农业人口。因此,解决“三农”问题的更深层次的问题便出来了:提高农业人口的素质。在农村,有一句俗话:两个月过年,三个月种田。七个月休闲。这又从一侧面表明,农村人口素质低,从而导致了隐蔽性失业问题,也与内地沿海城市出现的民工荒形成鲜明对比。即使现在大量农业人口实现了地区转移,但这只是由于生计或当地劳动力供给过多,而不是劳动力的城乡间转移??劳力资源的优化合理配置,导致劳动力素质不便较低的原因。以我观察,在农村,女孩子的九年义务普及率较底。男孩子上高中、大学的也极少。在这背后是他们父母亲逐利心切,只顾眼前利益,从而导致了低素质民工的地区间转移。

不过,可喜的是中央政府已意识到“三农”问题的严重性,正采取一系列的有效措施:以工补农,以工业带动农业发展;对农村人口的职业技术培训;大学生“三下乡”活动及到基层执教;清欠各行业领域农民工工资,加大对农村地区教育投入,从而解决“三农问题”,实现城乡统筹发展,从从而达到工业与农业协调发展!

超市社会调查报告篇七

为了全面了解和掌握我市苹果国内超市销售情况,更好地做好技术服务和指导,充分发挥我站服务职能,提高广大果农的经济效益,促进我市的果业生产再上新台阶。根据市果业局的安排部署,我们对我市苹果国内超市销售情况进行了一次全面的普查,以便充分掌握我市苹果销售情况,为果业的发展提供可靠的依据。

为了保证我市苹果国内超市销售工作取得具有真实性的第一手资料,我站从7月20日开始,对全市登记注册的24家苹果专业合作社的苹果销售情况进行了为期20天的全面细致调查,我们调查了苹果专业合作社的年产量、销售品种、销往地以及冷库存量等情况。

xx市亨通果业专业合作社、东彭共裕果业专业合作社被评定为渭南市级示范社;论功果业专业合作社、张庄红苹果果业合作社等6家合作社具有完善的规章制度,标准化的生产基地,专业的技术指导队伍和农资仓库以及广州、北京等地的苹果营销网络,是xx市目前试点培育的果业合作经济组织,果业合作组织的产生与发展,满足了果农产前生产资料供应、产中生产技术指导,产后农产品销售等迫切的、多样化的服务需求,有效降低了果农生产成本,提高了果农组织化程度和抵御市场经济的风险能力。

xx市仲德苹果专业合作社拥有600吨的冷藏库,主要销售红富士、嘎啦,年销售苹果450吨,销售额在162万元以上,主要销往云南金马超市、四川的盘溪果品超市;xx市鸿昌金鼎果业专业合作社拥有1500吨的冷藏库主要销售红富士年销售苹果1500吨,销售额在400万元以上,主要销往上海超市、云南曲靖超市等,这些果业专业合作社与各大城市的超市对接,率先使我市苹果走向国内高端市场,促进了我市果业产业化发展。

1、苹果质量不够高。

苹果质量是农超对接中存在的最大问题,在实行农产品市场准入制和超市对商品质量要求本来就比较高的情况下,一些农民合作社的产品质量无法满足这样的高要求,这会直接影响超市的销售。

2、物流配送相对滞后。

如何把新鲜的农产品快速运输到超市,降低损耗,完成从“菜园子”到“菜篮子”的真正对接,这就考验着物流配送的水平,农超对接发展至今,物流的落后与高质量的配送需求仍然是一对矛盾,目前看来,农民合作社几乎没有配送能力。

3、结算方式困扰双方。

由于超市是企业化的系统运作,超市对供应商的货款结算一般采用银行结算支付方式,但这往往难以被习惯了现金交易的农民接受,更为重要的是,对于一些小型合作社来说,不能及时拿到货款,资金周转就会出现困难,从而影响合作社的运营。

1、完善果业服务网络,加强苹果销售力度。

果业是我市继花椒之后农业发展,农民增收的又一支柱产业。果业的成败关系到我市大多数农民的切身利益,所以必须进一步加强果业产业的组织和领导、完善工作机制,建立果业服务网络,利用网络与外界联系销售苹果,加强对外苹果销售力度。

2、加快贮藏基础设施建设,提高苹果质量,扩大销售。

充分调动果农及贮藏企业的积极性,尽快提升苹果贮藏水平,实现由产业向商品转变,由分散生产经营向集约经营、大规模销售转变,以确保苹果质量,提高苹果产业整体效益。

xx市园艺站。

二0xx年八月十二日。

超市社会调查报告篇八

沃尔玛是世界五百强的知名企业,是全球零售业排名第一位的公司,是跨国公司中的巨头。因此,能有幸到这样的单位参加社会实践,我觉得很自豪。

由于经营需要,沃尔玛哈尔滨先锋路店每年春节前都回面向社会招收一批临时员工,按小时计薪。今年寒假放假较早,加上我的强烈的想了解和学习沃尔玛公司运营的愿望,使得我下定决心抓住这个机会进行社会实践。

成为沃尔玛正式员工参加社会实践的道路并不是一帆风顺的。首先要联系先锋路店人力资源部并与其进行协商,确定其招聘意向和要求工作的时间。经多次协商后确定在一月九日去参加面试。时值考试周,一方面要准备考试,一方面又要为参加社会实践而奔走,弄得我真是有些疲惫了。

一月九日上午8:30我们这批三十多人来到了沃尔玛人力资源部参加面试。这其实是一次简单的面试,但仍然令毫无经验的我十分紧张。面试过程中,考官几乎毫无表情的问一些他们认为有用的信息,而我则诚惶诚恐的尽一切可能将每个问题回答得圆满。十几分钟的面试对我来说显得十分漫长。最终我还是有惊无险的通过了。

一月十九日,也就是考完最后一科的第二天,我正式参加了入职培训。培训会实有一名来自沃尔玛中山路店的培训师marily主持的。在短短四个小时的培训中,我学习了沃尔玛公司的历史、发展、公司文化、政策制度等基本情况,对公司的运营制度有了大概的了解。剩下的具体东西就只能在具体工作中去学习和体会了。培训结束后,我正式与公司签订了劳动合同,并领取了工作服装。那是一件红色上一加一条深蓝色牛仔裤。红色的上衣代表全体员工为顾客服务的一片火热的心,牛仔裤肥大而结实,几乎适合各种工作条件,为实际的工作提供了方便。这一套工作服看似简单却别具匠心,既体现了公司形象,又简单实用,难怪几乎公司所有员工都穿这样的统一服装,连店总等领导层人物也不例外。

第二天上午我到人力资源部领取了工卡,又办了工资卡。至此我正式开始了一个月的工作生涯。

实际的工作条件比想象中更加艰难,工作内容比预想中更加艰辛复杂。所谓的理货员几乎是全店最基层的员工,且不说薪酬多少,单说工作内容几乎百分之八十以上全是体力劳动,只有不足百分之二十的脑力劳动。具体的工作内容分以下几个方面:一、面位补货;二、促销位补货;三、更换、运送堆头陈列;四、做破损;五、备大单;六、顾客服务;七、其他临时性的工作。

我所在的部门是28分区92部门。部门有主管两名,全职员工八名,临时员工两名。工作排班分早班(6:50——15:30)和晚班(13:00——21:40)。每班正常工作时间为八个小时,中间吃饭休息40分钟。有时在特殊情况下还会安排白班和夜班,其中白班从8:30到17:10,夜班从21:40到次日7:00。

因为临近春节,店内工作十分忙碌。在开始工作的前两天,我只要是随主管和老员工们作一些打下手的工作内容。当然体力劳动的份量相当大,而且都是些最基本的工作。我总算咬紧牙关坚持了下来。两天过后,随着我对工作内容的逐渐熟悉,便开始随促销员去做一些独立性较强的工作。就这样又过去了两三天,我对工作内容很熟悉了,便真正独立开来,作为一名合格的员工进行正常的工作内容。

这四五天的转变过程看似简单却是十分艰难。第一天的工作就给了我一个下马威。虽然早知道工作内容不会轻松,但一天下来的体力劳动着实令毫无经验的我精疲力竭。而且陌生的工作环境也令我很不适应。是老员工们的悉心指导和促销员们的鼓励使我鼓足了勇气去坚持。我相信只要坚持下去就一定会适应,而且会在工作中学到很多东西。

接下来的工作中,我不断的观察、学习,并且积极向老员工们请教。对于每一细小的工作内容都努力去弄清楚其工作流程、工作标准,并抓住机会询问一些其他部门乃至其它店的运营状况,以了解更多知识。就这样,我一步步努力着,一步步进步着,向着做一名合格的乃至卓越的员工而努力。

为了庆新年,先锋路店员工于一月二十五日在火车站附近某宾馆的大礼堂里举行了名为“员工之夜”的联欢晚会。晚会的气氛非常活跃,节目也非常精彩,所有节目都有员工自编自演,引起的掌声连绵不断,体现了员工们无穷的创造力。新老员工都满脸喜悦,边玩边吃、边聊边笑,整个大厅沉浸在一片欢乐的海洋之中。通过这场晚会不仅缓解了员工疲劳,更加强了员工团结,提高了员工斗志,为马上到来的“cny”而鼓劲。(注:cny———chinanewyear)。

传说中的“cny”终于到来了。尽管之前已做了大量准备工作,可超大的客流量和货物供配量仍然令我们感到手忙脚乱。好在这时1057#店的同事们伸出了援助之手,到这里来支援。使得工作才能有序开展。

这时的我历经十多天的工作后,对各项工作也已经了如指掌了。在我们所有员工的一致努力下,全店的销售额每天都超过了去年同期水平,也超过了今年的预计值。我也明显感觉到这几天出的大单越来越多,礼盒销售也是供不应求。同事店里还装扮了年货街,年味十足的购物环境更增加了顾客购买欲望,同时店里推出的打折、特价商品和层出不穷的买赠活动更是加大了顾客购买量。前台收银台前排起了长龙,购物车和购物篮供不应求。

超市社会调查报告篇九

石兴敏。

1、食品区:

速食面、饼干、火腿肠、零散食品。

2:饮料区:

啤酒、可乐、果汁、白酒及其它。

3、日用品区:

毛巾、牙膏、牙刷、手纸、洗衣粉、洗发水、肥皂等。

4、香烟专区。

5、冷冻食品类。

饮料食品类。

碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其它饮料、咖啡类、麦片。

调味品类。

6、软包装食品。

粮食制品。

(一)缺货的概念。

理论上,当某一商品的库存数字为零时,即为缺货。但实际营运中,缺货的含义包括许多:

1、货架上的商品只有几个或少量,不够当日的销售,为缺货;

2、服装、鞋类商品的某些前颜色缺少或尺码断码;

3、家电商品只有样机;

4、商品陈列在货架上,但商品外包装有瑕疵,所以顾客不会挑选;

5、商品系统库存不等行零,但实际库存为零;

6、广告彩页新商品未能到货;

7、商品的目前库存不能满足下一次到货前的销售,为潜在的缺货。

(二)缺货的危害。

1、缺货导致超市的销售业绩下降;

2、缺货导致顾客不能买到所需的商品,降低顾客服务水平,不利于商场形象的维护;

3、缺货过多导致顾客不信任超市,甚至怀疑该公司的商品经营实力;

4、缺货导致货架空间的浪费。

(三)缺货的原因。

1、订货不准确;

2、系统中的库存不准确,导致门店的订单错误;

3、某些商品漏订货或某个供应商漏供货;

4、顾客的集中购买;

5、商品的特价等因素导致商品热销;

6、供应商缺货不能提供等。

(四)缺货分析。

对于整个部门或门店,用以下的几个指标来进行缺货分析和控制:

1、缺货数量:缺货数量是部门的缺货数量和门店的缺货数量,同时对商品大类的缺货进行统计,排名。

2、缺货损失销售额:所有属于该部门的缺货商品销售损失金额的合计。

3、缺货的比率:缺货的数量占所有sku的比率,包括部门的比率,门店的比率和商品大类比率。

4、缺货超过2周以上的商品数量:缺货2周以上仍然没有解决的,按部门进行统计,包括品名,以往的销量等等。

5、商场销售金额、数量前驱50名的缺货情况:重点监管商品的缺货、缺货天数、缺货损失的金额。

6、目前缺货且无未来订单的数量:将目前已经缺货但无未来订单的商品数量进行统计。

(五)缺货的控制措施。

1、楼面管理层必须对所有正常商品的订货]进行审核;

2、楼面主管、经理必须对所有的缺货进行审核,确定是否为真正的缺货;

3、查找缺货的原因;

4、若重点商品缺货,对可以替代的类似商品补货。

5、对商品缺货立即采取措施,进行追货,重点、主力商品要立即补进货源;

6、所有缺货商品是否全部有缺货标签;

7、所有处于缺货状态或准缺货状态的系统库存是否准确;

8、处理缺货商品报告。

一、思想上高度重视。

门店销售上不去,员工思想松懈了,干部们的思维也固化了,那就没事做了,越没事做,干部员工想法越多,货也就越订越少,货架上的商品周转就慢了,保质期越来越短了,消费者拿起来又放下,没有选择,购买力也就下降了,导致门店商品库存积压越来越多,一旦进入恶性循环,这是个危险的信号。所以要做好库存管理,首先要让干部员工从思想上加以重视,从而发挥众人力量,上下一致,共同协力,以此有效的做好库存管理,使库存管理工作达到科学、合理,并有效的运用到操作流程当中去,保持平稳有效的发展,才能促使门店的业绩往上发展。

二、科学合理订货。

首先了解门店的订单状况,让门店的订单合理化,就是先要明确门店的商品销量,通过商品销量合理预测及控制库存量。门店的销售是千变万化的,因此,在做订单时需考虑商品的特价情况,销售的淡旺季是否有调价因素的发生,另外供应商对订单的履行也是我们关注的内容,如果供应商不能及时完整的履行订单,必然造成门店的缺货、脱销,最终影响门店的销售。所以门店需要对供应商予以有效的管控,并与之建立良好的合作关系,从而促进供应商对订单的履行。今年公司大力推行opl订单系统,让门店员工及时了解商品的库存和销售动态,合理的进行订单补货,有效的控制商品库存,合理促使商品周转,opl订单系统不仅提升了订单效率和库存管理水平,也促使门店订单管理清晰化,科学合理化。

三、科学及时的盘点。

要加强盘点工作,及时掌握商品真实的库存信息。盘点和库存管理可以说是一对孪生兄弟,超市存货管理主要包括仓库管理及盘点作业。仓库管理是指商品储存空间的管理,盘点是指对商品的清点核实。要合理的利用存储空间,保持一定的商品储备,以保证门店正常销售。通过盘点作业,又可以及时了解门店真实的商品库存、费用率、毛利率、损耗率等经营指标,便于门店决策和业绩考核。因此,仓库管理与盘点是相辅相成的。科学、合理、安全而卫生的仓库管理,不但可以方便盘点作业,而且可以减少门店成本费用和损耗,及时准确的盘点又可以科学的控制库存,发现问题并及时解决,不仅提升库存管理水平,还有利于门店业绩的提升。

四、严格控制库存。

门店要进行科学的库存管理,必须制订严格的库存标准,如商品周转天数不得超过最高限制,库存要控制在一个合理的尺度,如果库存量太低了,需要频繁送货,不仅增加了物流成本,而且也增加了门店的工作量;如果库存高了,不仅需增加仓储管理成本和退货成本,还会占用公司的大量资金,增加门店的成本。要控制好库存必须了解整个商品的库存情况,及时与公司,厂家和供应商沟通,以便及时补货。要密切关注零销售和高库存的商品,对不正常的情况要果断采取措施,负库存的产生要及时进行核实调整处理,对会员和畅销商品销售情况作出科学的判断,并对库存进行有效的控制。正常商品的库存量要合适,坚持勤进快销,一些特殊商品要严格控制库存量。

总之,对任何一个超市来说,一个科学的库存管理都是至关重要的,也是保证超市正常运营的根本。另一方面库存问题的解决不仅可以节约门店成本,也能更好的提升门店业绩,提高顾客满意度。通过高效的库存管理工作,可以保证门店顾客的需要,做到品项齐全,并减少缺货的机率,从而维持一个较高的顾客满意度。库存管理不仅有利于门店整体经营和管理水平的进步,还可以通过库存管理工作来推动门店整体素质的提升。

超市社会调查报告篇十

观察超市布局和货架陈列,分析其对消费者购物的影响,并提出可改进方案。

重点:通过观察分析消费者(家庭主妇)的购物习惯,间接了解影响家庭主妇的购物的因素;从消费者角度出发,超市应采取何种有效措施,提高消费者满意度。

调查消费者在超市购物品类,分析超市今后主要零售方向(即超市利润最集中商品的销售)。

超市布局分析。

收银台与入口处人流较大,此区域空间狭小、秩序混乱、导致顾客购物后满意度下降。

不同品类分布散乱,不利于顾客购买。

手推车和提篮放置地点较少,不方便顾客使用。

洗手间只有一处,导致顾客不便。

堆货货架、给消费者带来"特价"de印象,吸引顾客购买。

进口产品,合理的灯光、布局达到高贵的效果,满足顾客高端消费需求,提高销售率。

特价商品集中售卖,把特价商品布置成为一个商品区集中销售,提高消费者关注度,提高售货率。

奶类、肉类、糖类一般价格高的放在中层,便宜的放在下层(与利润度和消费者购买心理相关)。

产品放置中,清洁类产品、中高价位放在货架最上方或最下方,低价位放在中层(干货、五香类与此相同)。

拓宽收银台的空间,提供舒适的购物环境,提高顾客满意度。

对于某些特殊品类,如特价类、进口类产品,注意铺货策略(包括货架结构、灯光设计等)。

手推车、提篮、洗手间的设置应该更人性化:

根据小孩特征设计一款手推车,既不影响主妇购物,又能让主妇照顾孩子。

手推车、提篮放置在客流最多的地点、方便取用。

增设洗手间和休息区、方便顾客。

家庭主妇一般不在超市购买家电、服装、书籍、美容护肤等专有商品,在超市只购买食品类、日化类用品,如水果、零食等较易售出。如有陪同人员一起购物,购物者一般会与陪同者商量是否购买,如果其中有一方反对购买,那么这次就很难交易成功。

带小孩的家庭主妇一般会尊重孩子的购买意愿,但也有例外,这需要售员的积极引导和产品对孩子的吸引程度。

极少家庭主妇的丈夫会陪妻子一起购物,即使是周六。

消费者对进口类产品情有独钟。

多人购物时,总有一位主导者,是否购买该产品,由主导者决定据观察,大多数家庭主妇喜欢使用手推车。

根据家庭主妇的年龄、心理特征着力销售适合这一目标群体的品牌(质优价廉,如宝洁的中低端产品),适时促销.

抓住年轻主妇喜购价高、质高产品的心理,超市应加强高端产品的投放,稳定和发展这一高利润群.

针对我国通胀恶化,食品类、日化类产品价格不断攀升、导致顾客购买率下降;另外,食品安全问题也成为消费者的心头病这两大问题,超市应该与供货商制定稳定的价格策略,加大广告宣传、使顾客安心购物.

对于儿童专属产品的投放,如奶粉等,应重视进口品牌产品的陈列。

对于家庭主妇购物时的陪同人员(亲友),售员要从旁引导,始终保持微笑、诚恳的服务态度,着力说服购物主导者.

超市今后主要零售方向。

食品类民以食为天。

日化类使用频率大、购买便捷,易携带。

总之,现在很多顾客对进口产品需求量大,须重视!!!

超市社会调查报告篇十一

随着市场经济的发展及人民生活水平的提高,消费水平也大大的提高。超市作为零售业的一种,竞争之强烈,市场诚信问题成为了人们关注的焦点。诚信,是中华民族的传统美德。它做为一个经营理念、一条市场潜规则在当今超市竞争日益白热化的经营环境中,一定具有其特有的作用,因而本篇选定一家佳华超市对其诚信度做调查报告。

报告首先简述本次社会调研过程,初步了解该超市的背景,人们对该超市诚信的满意度,掌握该超市的诚信度现状及历史发展历程。

其次对这次社会调查结果进行相应的分析,简述存在着不足之处的问题,采取了应对之策的方法,发现消费者对该超市的诚信度是满意的,商家也因此赢得了信誉和效益。

最后分析目前超市的诚信问题依旧在很多方面体现出来,呼吁商家、执法部门、消费者三位一体,一起努力让市场经济能够良性运作。

2 对佳华超市社会调研过程简述

2.1 佳华超市的背景简述

为了更加清晰的了解现实生活中市场诚信度的现状和商家对于诚信重要性的认识程度,本人选择了当地一家较大型超市(佳华超市)进行了调查。

我和一个朋友于20xx年9月27日至28日到现场了解,利用2天时间对佳华超市的100名顾客、8名售货员及其经理进行了关于该超市的走访调查。

佳华超市开办于1999年9月,正位于国道旁有九年之载了,实行开架售货,顾客自助服务,广泛利用定量包装,明码标价,分类摆放,适合一次购买较多的商品,电子计算机一次结算营业,商品价格相对低廉,并购、配送、销售实行连锁经营,具有多功能服务的现代零售超市。目前就整个深圳市场来看是百姓购物的首选去处。在我做调查的两天中,也许是临近国庆节的缘故,超市门口车水马龙,顾客们你来我往,和其他超市相比生意要兴隆的多,其经营产品也比其他商店要齐全,小到日用百货,大到家电,可以说是应有尽有。

超市社会调查报告篇十二

2对对大润发超市社会调研过程简述

为了更加清晰的了解现实生活中市场诚信度的现状和商家对于诚信重要性的认识程度,本人选择了当地一家较大型超市(大润发超市)进行了调查。

锦州大润发超市位于古塔区阜康路,实行开架售货,顾客自助服务,广泛利用定量包装,明码标价,分类摆放,适合一次购买较多的商品,电子计算机一次结算营业,商品价格相对低廉,并购、配送、销售实行连锁经营,具有多功能服务的现代零售超市。目前就整个锦州市场来看是百姓购物的首选去处。在我做调查的两天中,超市门口车水马龙,顾客们你来我往,和其他超市相比生意要兴隆的多,其经营产品也比其他商店要齐全,小到日用百货,大到家电,可以说是应有尽有。

于11月29日至30日分别选取了上午9:00—11:00、下午2:00—4:00以及晚上6:00—8:30对前来该超市购物的100名顾客发放了问卷,问卷涉及到了消费者在购物过程中可能出现的一些问题,如有以次充好,假冒伪劣产品现象,售后服务和服务态度如何等。当消费者得知是关于超市的调查时都很积极的配合,这一过程进展的很顺利。同时,我还随机对超市内分管不同货区的8名售货员进行了问卷调查,所问问题大体和所问消费者的问题相同,意在察看二者答案是否一致,从侧面反映该超市的诚信度现状。在收回的100份调查问卷中,有76位是经常来此超市购物的。在这76份问卷中,有5位认为该超市有以次充好和缺斤短两现象,占被调查人数的6.58%;对该超市售后服务满意的顾客高达71位,占总人数的94.74%。在对该超市的信赖与满意程度一项中,有48位对此超市“非常满意”,有30位填“满意”,有15人填“一般”,仅有7人填“不满”。

在个别走访时,我听到了这样一个故事,由于采购员的不慎,该超市采购了一批存放时间较长的鸡蛋,在相关负责人察觉以后,发现鸡蛋已卖出了一多半。秉着诚实信用的原则,为了弥补自己的过失,该店第二天便向顾客们公开道歉,并做出了“凡于昨日在本超市购买鸡蛋者,凭小票均可重新获得新鲜鸡蛋一份”的承诺。这件事让当地的居民很惊讶,也很感动,但留给他们更多的则是“这样的超市值得我们信赖”!

3大润发超市经营存在的问题分析

3.1市场定位雷同,没有经营特色

在锦州这个小城市市就有好几家大型超市,但是这些超市无论在经营的商品,还是服务、价格、开放时间都极为相似,没有自己的经营特色。

3.2人力不足,影响到产品销售

在人员服务方面,没有安排到位,时常一个服务员促销品种繁多的商品,消费者得不到较好的服务,待遇不高,人才流动率强,这样生意也不会好到哪儿去。

3.3质量差别大且不稳定

4.1增加售后服务人员的数量,提高员工素质

对于大件商品做到送货上门,对于有质量问题的商品,不论其购买时间长短,都能做到及时的维修或者是更换,做到“服务周到”,“一流的服务,超值的产品”是超市最大的吸引力,员工是面对面与顾客打交道的群体,他们素质的高低直接影响超市的声誉,必须培训,制度化管理,企业文化的培育等多种手段来提供员工素质,留住人才。树立“加强服务与创新,努力提高顾客满意度”的经营理念。

4.2保持良好的购物环境,管理规范

地面整洁干净,店牌的设置,室内的灯光,气温适宜,员工的一个微笑,都可能成为顾客光顾的理由。除了购物区域外,资本实力强大的企业最好还要有娱乐的地方。如今超市更多的是卖一种文化,而人们购物成了一种享受。商品定价要合理,货物摆放要规范,同类产品摆放在同一地区,同一品牌商品摆在同一地方。

4.3实行明码实价,价格合理

超市社会调查报告篇十三

20xx年10月10日

实训超市

实地调查法

通过询问和实地考察的方式,对超市的月采购量、采购方式、库存情况、供应商情况等有一个初步的了解,发现目前超市在采购方面所存在的问题就此提出自己的建议,并作出的报告。

采购量:

受营业额的影响,月采购额大约5万元。为了避免商品出现过多积压的情况,每次采购的种类比较多,数量比较少,主要食品饮料为主。

采购方式:

超市出于规模、成本等方面的考虑采用直接采购,直接向供应商进行采购,这样就减少了中间的流通环节,有效的压缩的采购成本。通过电话向供应商直接采购,有效的缩短了采购时间,有助于控制成本。

库存情况:

超市由于受面积的制约、日常经营的需要、避免因商品因大量积压而影响经营,超市为满足日常经营只拥有少量的库存。

供应商情况:

从产品的质量、价格、交货、运输、包装、服务等方面对众多本地供应商进行分析和对比来选择,从中本地几个比较好的供应商,他们拥有优质的商品、较好的服务、良好的声誉。

1、商品很简单的堆放在角落,缺乏有效的防护措施;

2、缺乏与供应商议价的能力;

3、有些商品在货架上摆放的时间过长有很多灰尘,商品的保质期也将至了,严重影响了商品的质量,特别是牛奶。

1、画出一小块区域用来存放商品,做好防火、防潮措施;

3、对于一些保质期短、容易变质的商品(尤其是奶制品)应该按多次、少量的原则进行采购。

超市社会调查报告篇十四

世界上第一家超市于1930年8月诞生于美国。但在国内发展只有10多年,尤其是近几年。现在大沥镇到处都是大型超市(合并后的大沥镇包括黄岐、盐步、大沥)。仅在大沥区,就有六家以上的超市同时并存:新一佳、新和、广泰、好得多、好又多、康诚等。,广泰在这个地区有两个分支机构。从另一个角度来看,从广泰单个超市的分析来看,有几个竞争对手在大力区与广泰竞争。而且我们的竞争对手不仅仅是大大小小的超市,还有便利店、小卖部、大大小小的店铺、肉类市场。

自20世纪90年代末广泰超市在大荔区土强路开设第一家店铺以来,近年来,它先后开设了两家新店(一家在城南,另一家在凤凰餐厅对面,靠近国道),每个广泰超市都有80多名员工和60多名促销员。共有500多人,经营品种10000多个。

广泰有自己的商业特色。借鉴他人,结合中西文化;经营方式多样化。产品多样化,商品本地化(因为我们区有各种批发市场)。

然而,作为一个新兴企业,在企业管理、物流管理、人力资源管理、企业文化管理等方面仍然存在许多问题。此外,近年来几家超市激烈的价格战,近年来的恶性流感,如h5n1、猪链球菌、sars等。,以及越来越多劣质产品的影响,有必要改进原有的营销管理方案,提高企业的`服务质量。

本次调查项目的目的是了解该地区各年龄段的消费习惯和消费观念,以及该企业在经营管理中存在的问题,以便管理者做出更好的战略规划,提高市场竞争力。

(a)取样范围。

本次调查针对的是该区各个年龄段的人群,调查对象主要是朋友、家人、同事和身边的村民。

(2)抽样方法。

消费者问卷调查采用简单随机抽样方法。

(3)调查方法。

消费者问卷采用留置式问卷和个人访谈的调查方法。

动词(verb的缩写)调查内容。

了解大沥区人们的消费习惯和消费观念,掌握消费者对广泰超市在环境卫生、商场内部布局、服务、产品类型等方面的评价。

不及物动词问卷(见第8页)。

超市社会调查报告篇十五

把生活用品放在最里面,其他用品摆在外侧在小超市购物时,人们大都沿着外侧走廊走。由于临近住所比较方便,在小超市人们大都是有计划的购买生活用品。因此,生活用品即使放在角落也不用担心卖不出去,那些打算购买生活用品的人也会自然地经过摆放其他物品的区域,如果在去收银台的途中拿了任何一件计划外的商品,就意味着中了卖家的招。笔者实地调查发现,金陵科技学院晓庄校区校门对面的小超市即是这样布局的,经亲身经历验证,这种布局很有效!

所有超市的收银台附近总会有口香糖、奶片、巧克力等小零食,不论大小皆是如此。人们在等待结账时,总会顺手拿起一样,比如口香糖,价格虽不高,却已中了招。

在超市中,诸如方便面和香肠这样的绝配食物一般都是放在一起的,其他还有鲜肉与火锅调料、面包和牛奶等等,类似的做法也有将这些产品打包销售,想必大家都有亲身经历,本来只是想买方便面,却“一不小心”把香肠、榨菜、卤鸡蛋等等相关产品都买了回来,更有甚者,去收银台时。又顺手拿了一瓶口香糖!

无法直接上下楼一般的大型超市都有两层,我们以南京沃尔玛迈皋桥店为例,该超市第一层放置生活用品,第二层放食品。要想到达第二层,需先经过第一层,这无形中会对顾客多购买物品造成潜移默化的影响,许多本来是计划外的商品“一不小心”就被放入了购物车,人们对此是咬牙切齿又无可奈何。

人是好奇的,新奇的东西对人的刺激性最大,因而最易吸引人的注意,把适销商品、新产品适时地摆在显眼位置上,是大型超市和卖场的一般做法。例如,沃尔玛迈皋桥店几个月前在入口的显眼位置摆放的是圣诞树,而今变成了格式电扇。

大型超市里常有“打折”的商品,表面上比原价更低廉,这导致人们做出购物决定时更容易冲动。更有甚者,人们支出了,却认为自己省了钱。例如,沃尔玛迈皋桥店的实例,某款标着“广告商品”的面包特价7。8元一斤,其实它原价就是7。8元,但是这无疑会勾起不知情的消费者的购买欲望。结果可想而知,本来无人问津坐等过期的小面包“焕发了新生”。

有时超市会推出每人限购的商品,虽说这样做超市能得到的利润都相同,但这实际上是给人们提供一个“标准”来诱导人们消费更多。对此,美国爱荷华州的一家超市做过实验,是利用汤的限购。结果,限购4份汤时人们大都买了3份,而限购12份时人们普遍买了10份。这说明,限定每个人可购汤的数量越多,销量越大。这说明,人们无意识地以超市所提供的“标准”为中心,调整着自己的购物数量,殊不知,自己已经不知不觉中了招。

当某件物品“打”了“折”作用仍不大,卖家一般会宣传说该商品距“打折”结束还有xx小时来体现该商品的紧俏性。有实验表明,这样一来,人们会因为商品的紧俏性而感到不安,以至高估商品的价值。这项实验是邀请人们品尝饼干后评估饼干价格。一部分人在没有任何条件下品尝10个饼干中的1个;另一部分人在品尝前先得到“本来有10个,现在剩下两个”的解释,而后品尝剩余两个饼干中的一个。实验结果表明,后者给的评价和估价都更高。

在超市商品销售过程中,还常会用到一种“非全部技术”,即将原本包含在基本结构的商品伪装成追加的“赠品”,以达到提高购买率的目的。有心理学家曾做过这样一个实验:在甲蛋糕店里卖的某款蛋糕加饼干价格为一百元;而乙蛋糕店中同样的蛋糕要价一百元,不过附送同款饼干。这样看来,两家蛋糕店的蛋糕和饼干价格是一样的。然而,实验结果表明,光顾甲蛋糕店的顾客中只有40%购买了蛋糕加饼干;而光顾乙蛋糕店的顾客中购买蛋糕并领取附送饼干的比例高达73%。究其原因,是因为“赠送”比“套装”更让人感到自己占了便宜。

在去超市前,列出自己所需要的物品清单,并提醒自己,不需要的商品千万不要买!

根据自己的财政状况和所要购买的物品价格,带上大致足够的钱去超市。不要带多或刷卡消费,它们是隐患,会成为多消费的客观基础。

在超市里,每次看到诱惑自己消费的商品时,注意了,它是超市的诸多策略之一,不要被这些策略打动,而应该认真考虑那些诱惑商品的必要性和价格,扪心自问,“我真的需要这件物品吗?”然后再做出购物决定。

超市社会调查报告篇十六

一、调查项目背景。

全球第一家的超级市场诞生在1930年8月的美国。而在我国发展却只有10多年,特别是近几年来更是进入快速发展和成熟期。现对大沥镇这个小范围(合并后的大沥镇包括黄岐、盐步、大沥),到处都有大型超市,单是大沥区就曾经有超过6家的超市同时并存的局面:新一佳,信和,广泰,好好多,好又多,康诚……等等,而且广泰在本区还有两间分店。换个角度,从单个广泰超市分析,就大沥区与广泰竞争的对手就有好几个。且我们面对的竞争的对手不只是大小型超市,还有便利店、小卖部,各大小商店及肉菜市场等。

二、企业现状简介。

广泰超级市场自90年代末在大沥区图强路开设首家店以来,近几年又陆续在本区开设2家新店(一间在城南,一间在凤凰酒家对面,国道旁边),每间广泰超市80多个员工,60多个促销员!总共就有500多人,经营品种过万。

广泰有自己的'经营特色。博采众长,中西合璧;经营方式多样化。产品多样化,商品本土化(因为我区有各式的批发市场)。

但是作为新生企业,在企业的经营管理、物流管理、人力资源管理、企业文化管理等等方面还存在很多问题,再加上近年的几大超市的凶猛的价格战,以及这几年出现的恶性流感,如h5n1,猪链球菌,沙士等,还有越来越多的劣质产品的冲击,改善原有的营销管理方案以及提高企业服务质量是很有必要的。

三、调查目的。

本调查项目目的在于了解本区各年龄阶层的消费习惯和消费观念,以及对该企业存在的经营和管理上的问题,使管理者能够做出更好的策略方案,提高市场竞争力。

四、调查范围与方法。

(一)抽样范围。

本次调查针对本区各年龄人口,被调查的对象主要为我身边的朋友,家庭,同事,村民等进行调查。

(二)抽样方式。

消费者问卷调查采取了简单随机抽样方式。

消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈的调查方式。

五、调查内容。

了解大沥区人民的消费习惯和消费观念,掌握消费者对广泰超市的在环境卫生、商场内部布局、服务、产品种类等各方面的评价。

六、调查表(见第8页)。

超市社会调查报告篇十七

目前水果消费的比例连年攀升,已接近整个市民餐桌膳食搭配比例的1/2,水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主演变成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升,人们开始追求消费的质量和品味。水果专卖业逐步得到市场认可。比大超市便宜,比地摊诚信,价格有竞争力,这是水果专卖店成功的三大因素。然而,在激烈的市场竞争中,商家还想高人一等,还需要一些技巧,这样水果连锁店就产生了,其中,专业与服务就十分重要了。

水果市场行业处于快速发展期,现在越来越多的人意识到水果对人们日常生活的重要性,每天在大量购买水果,可以谁未来该行业增长率有望达到20%甚至更高。

由上述可知,水果市场的前景是相当光明的,如果能占据地域的优势,把握天气的变化,那更会获得相当高的利润,我们在调查过程中采访过老板得知,很多水果其实在他们家乡水果盛产区或收购地,水果的价格连现在的三分之一都不到,更别说批发价。所以对于一些需求量大、便于长期储存、营养价比较高的水果,如核桃、枣等其升值潜力较大较高的可以寻找其货源大批量收购。

本调查项目目的在于了解家家福水果超市的水果供应链和选址。以及各年龄阶层的消费习惯和消费观念,存在的经营和管理上的问题,使管理者能够做出更好的策略方案,提高市场竞争力。

我们选定的调查范围是五里坨家家福水果超市,采用的方法是实地调查。

了解五里坨周围居民的消费习惯和消费观念,掌握消费者对水果超市在环境卫生、商场内部布局、服务、产品种类等各方面的评价。

(1)调查结果分析。

1.消费者基本情况。

调查结果表明,消费人群主要是旁边的居民和学生,还有工地上的农民工。

2.消费者的购买力与购买水平。

在被调查的对象中,主要购买力是附近居民和学生,他们的收入和消费水平较高,学生的经济压力较小。

3.产品的供应链。

(2)消费者购物行为情况。

1.影响消费者选择超市的因素。

在众多的因素中,地理位置占主要因素,价格次之,而环境卫生也很重要。说明当消费者选择超市的时候,更注重的是地理位置和价格因素,交通方便,价格优惠是消费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要因素。

2.超市的内部布局。

该家家福水果超市的内部布局比较差,味道难闻,货物堆放不整齐,环境较差。

3.服务。

摊主都是自营,多劳多得,所以服务的态度是比较好的,但是其他的硬件服务较差。

4.产品种类。

该超市的规模较小,但是经营的水果种类还是比较齐全的,价格也比较低,产品品质也较好。

(3)经营的有利条件及风险。

从上述情况我们可以看到,超市发展有许多有利的条件和机遇,因此也面临很多风险和挑战。

1.超市的有利条件。

(1)对于我的调查对象,相对于这附近的其他超市来说,地理位置优越;商品在价格上有一定的优势;在环境方面,也有很大的优势;这一带的人口密度较大。

(2)产品的进货渠道。

该超市的货源是进行二级销售的,在批发商手中进货,减少了很多的运输和储存费用。同时,可以保证水果的新鲜。

2.经营存在的风险。

(1)规模较小,竞争激烈,管理制度不完善,易导致不正当竞争。

(2)私人店主,利益为主,质量次之,不能保证水果的品质都很好。

(一)加快超市的硬件设施建设,提供一个良好的购物环境。购物环境对于提高产品质量有很大的作用,促进销售。

(二)进行管理制度改革,将各个私人店主集中起来,避免不正当竞争,维护双方的利益。

(三)加强宣传,提高超市的影响力和知名度,吸引更多的消费者。

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