通过总结自己的心得体会,可以将一段时间内的学习和工作经验变得更加具体和实践性。在写心得体会时,要注重语言的准确和生动,用简洁明了的表达方式将自己的思想和感受传递给读者。以下是小编为大家收集的心得体会范文,供大家参考和学习。
服务员旅行心得体会篇一
现如今,随着人们生活水平的提高,出门旅游的次数也越来越多。而随之而来的,是越来越多的服务员走出自己的城市,走向陌生的土地,去无微不至地为游客们提供服务。在这些服务员的旅行中,他们所感受到的心得体会也是与众不同的。本篇文章就将着重探讨服务员在旅行中所感受到的心得体会。
第二段:积极主动的服务态度。
作为服务员,在旅行中其最主要的职责就是为游客提供服务。在服务中的态度,直接关系到游客的满意度。因此,为了让游客们感到更舒适、更温馨,服务员得时刻保持积极主动的服务态度,根据游客的要求及时满足游客们的需求。在旅行中,服务员们时刻保持微笑,不论游客们提出怎样的要求都尽力满足游客们的需求,以细腻入微的服务让游客们感受到温馨和关爱。
第三段:吸收新鲜事物的能力。
在旅途中,服务员们除了承担着为游客提供一系列的服务工作,他们也有时间去探索与体验陌生的环境,感受不同风土人情。可以说,除了为游客们提供完美的旅行体验外,服务员们也成为了一组探究旅行魅力的人员。因此,在旅途中,服务员们可以获取到大量的有关旅行社的信息、旅行方式的建议,及社交技巧与管理等知识。
第四段:接受不尽如人意的结果。
在旅途中,服务员们有时也会遇到游客们的不耐烦情绪,一些服务不尽如人意的结果。如何面对这些情况,服务员们需要相对应的技巧及知识。在这个时刻,服务员需要有容忍、耐心并且理性的态度,用专业的技巧来解决问题。即使是受到了某些旅客的投诉,服务员们也需要立即区分情况,并且思考合理合法的解决方案。这也让服务员们充分感受到遇到问题时,应该如何用合适的方法去解决问题。
第五段:体验旅行的乐趣。
关于旅游,不只是服务员的工作,旅客们也是为了享受旅游带来的乐趣而选择去旅游。同样的,在服务员的旅途中,他们也会体验到行程中蕴含的乐趣。他们可以随时探寻陌生的风景,感受纯净的空气,接触不同的食物文化,同时还能遇到各种旅客和同行的人,共同分享旅行中的美好时刻。这些都是服务员们在旅途中所能享受到的乐趣,也同时成为了此次旅行中最珍贵、难忘的体验。
结尾:
在旅途中,服务员们所感受到的不仅仅是为游客提供服务的责任,更是无尽的学习和探索。他们所获得的宝贵经验不仅可以用在旅游服务行业中,还可以用在人生的各个方面中。服务员们也需要体验旅行的乐趣,从中得到更多的启示和满足。在这样的一个过程中,服务员们不但能够提升自我能力,同时也真正体验到了旅行的真谛:探索未知,享受生活,温馨相伴。
服务员旅行心得体会篇二
根据酒店关于开展“微笑服务、优质服务”为主题的优质服务月活动,我部门于6月1日召开处领班级以上会议。在认真领会了文件精神的基础上,根据部门的实际情况:力争做到“有安排、有落实、有特色”。
一、加强组织领导,认真组织实施
在部门经理李经理的指导下、范经理的督促下,制定并下发开展“服务质量月”活动的具体措施,要求各部门提高认识,加强领导,切实做好动员,把书面培训与岗位服务紧密结合起来;抓好落实,要以质量月活动为契机,营造“人人关心服务、人人重视服务”的氛围。
二、开展各种培训,提高质量意识
1、为了提高部门各项工作的质量、完善部门各项管理工作、争创优质服务品牌、树立良好的部门形象,进一步提升餐饮管理层的整体素质。结合部门实际,六月份在服务质量月活动中开展了形式多样的领班级培训工作。同时利用服务质量月活动的主题及活动内容,部门重新整理更新了部门资料(餐饮部管理制度汇编),使部门动作流程更规范。
2、为了给宾客提供“标准、规范、高效、优质”的服务,七月定为服务员培训学习月,部门组织各分部门认真学习各项规章制度、岗位职责以及岗位工作操作规程,切实提高工作理念水平和工作责任意识。
三、强化业务培训,突出服务质量工作重点部门前期成果丰富,
领班郑文华多次受到客人表扬,员工对客服务、仪容仪表、个性化服务也比以前有了质的改变。通过部门培训使餐饮全体员工再一次提高了服务质量,让每一个员工再一次加深服务意识并认识到微笑对于个人、工作、客人和酒店的重要性。同时再一次促进在工作和生活中以积极的心态、礼貌的态度、温馨的笑容对待客人、同事。
四、抓住重点,自查自纠
八月份定为复查月,结合餐饮自身的工作特点和工作性质,以员工守则为准绳,针对日常餐饮管理、服务中存在的问题,部门出台了餐饮部工作考评标准细则(百分制);并由___牵头组织了部门质检部。质检部工作:每周一对各分部门举行质检、督促参加分部门培训、营业时间走动式检查。通过以上措施,实现“六个进一步”的目标,即:服务意识进一步增强;服务态度进一步端正;服务行为进一步规范;服务效能进一步提升;服务质量进一步提高;服务纪律进一步加强。
服务员旅行心得体会篇三
据教学计划的安排,xx年3月7日至11年6月7分配到酒店实习酒店管理专业课程,3个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识……使我受益匪浅,感触颇深。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。
责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
服务员旅行心得体会篇四
段落一:
每一个服务员都会有自己的旅行心得,这是一种经历,一份收获,也是终身难忘的记忆。作为服务员,我也有幸到过不少地方旅行,这让我更加深刻地认识到了服务行业的重要性和服务精神的重要价值。服务员旅行所获得的最重要的体验,不仅仅是环境和美景,更重要的是对待服务工作的态度和精神的提升,能够反哺到我们平时的工作中,从而更好地提升工作质量和服务效果。
段落二:
在旅行中,我深深地感受到了一流的服务品质。像西班牙的酒店、奥地利的餐厅和日本的温泉旅馆等地,以其独特的服务理念和细致入微的服务,使我深受触动。在这些场所中,可以明显地感受到服务的良好态度和正确的服务执行。这不仅得益于服务员的专业技能,更为重要的是产生于良好的服务文化和企业文化相融合,并在人们的工作、生活中不断地强化、宣扬、提升。
段落三:
尽管服务工作不同于其他职业,但无论在工作中或是旅行中,我们都应该对待服务工作要充满热情进行。正确的态度与思路很重要,只有从根本上改变了对待服务工作的态度,才能从中获取到更加长远、客观和自觉性的收益。在这种情况下,不仅可以切身体会到服务行业的内性和形式,更可以深刻地了解并感受到服务文化和服务精神的蕴含,不断地提升自己的服务心态。
段落四:
服务员的培训与激励更是重中之重。在这个过程中,需要从公司级别制定明确的培训计划,明确服务员的岗位职责,以及工作与行为准则,并给予具体的培训,让他们准确而真诚地传递服务理念,从而在这个旅游服务行业中游刃有余。同时也可通过为服务员设置各种激励机制,以提高服务员的职业成长和个人发展,从而进一步提升整个团队的服务业绩效益。
段落五:
总的来说,服务员与服务需要相互补充,以打造出更具有竞争力和价值的服务产品。作为服务员,需要充分利用旅行机会,不断发掘和吸收其他国家的优秀服务理念、服务技能、服务精神,同时不断完善自身的服务理念与方法,并在工作实践中不断体现其价值和意义,以此实现更好的职业个人发展高度和企业运营效果提升。
服务员旅行心得体会篇五
在我们生活中,服务员是随处可见的一群人。他们不仅仅是为顾客提供饮食服务的人员,他们更是一个城市,一个国家的文化代表。在这个行业,工作压力大,时间紧,对身体和心理的消耗也很大。有些服务员为了放松身心,会选择旅行来调整状态。今天,我就来分享一下我作为一名服务员的旅行心得与体会。
第二段:选择出行目的地。
选择出行目的地,是旅行的第一步,也是最重要的一步。作为一个服务员,工作时间不固定,工作节奏快,需要自己有足够的精力来应对压力。因此,我选择的目的地通常是一些风景优美,气氛轻松的景点或者小城镇。这些地方可以让我放松下来,享受旅途,摆脱工作中的压力。
第三段:旅行中的感受。
旅行中,我会带上相机记录下每一个美好的瞬间。然后,我会在旅途中找到一个安静的地方,坐下来听听音乐,沉淀一下思路,思考一下生活。这个过程非常有益于我的身心健康。在旅行中,我还遇到了很多好客的人们,和他们聊聊天,听他们的故事,一起分享旅途中的快乐与惊喜。
第四段:回归工作,发现更大的价值。
旅行结束了,我并没有觉得失落,反而充满了精力和奋斗的动力。在和不同的人交谈和分享的过程中,我收获了更多的知识和智慧,发现了更多的价值。这个旅途给了我一个新的视野,让我在回归到工作中时,更加积极乐观,一步步成长,为顾客们提供更好的服务。
第五段:总结。
在这个快节奏的社会里,服务员的工作压力很大,但是,我们的应对方法和精神状态,是可以改变的。旅行不仅仅是为了放松身心,更是一段成长的旅程。在旅行中,我们可以发现更多的生活、工作和社会的智慧,让我们更好地回归工作,并提供更好的服务。在这个过程中,我们不仅仅是服务员,还是让顾客感受到城市美好的代表者。所以,无论是工作还是旅行,我们都要做最好的自己,实现自己的价值。
服务员旅行心得体会篇六
很早就有找份兼职做的想法,这次春节终于如愿,在一家刚开业的商场当一名临时营业员,从一月十七做到二月十三,也就大约在春节前后十几天,商场工作心得。
工作的主要任务就是加货,整理货架,引导客人购物。一开始很不习惯,还有一种上当受骗的感觉,因为营业员的职责和我想像中不一样:想像中,营业员就像一个商场导游一样,帮助客人了解商品,引导客人购物;然而实际上,营业员还承担着更累的活,那就是办货上货。
可能是商场不够大的缘故吧,原本这些上货之类的活是不用营业员做的,那是促销员的责任的,然而在我们那里,促销员是没几个的,更何况在我们本来就人烟稀少的食品部。再加上商场刚开业不久,很多方面的设计或则安排都还不到位,自然而然,许多义务献血的工作就落到我们头上了。所以,在大多时候是既累又很无聊的。
由于上货,手被包装袋给划破了,原本白白净净的手也变的黑黑的粗糙不已,有时排面没有弄好,骂是少不了的,但最怕的是客人投诉或故意来找麻烦,那时不但要自己赔钱,还有被辞职的危险,扣工资那是理所当然的了,心得体会《商场工作心得》。老板有两三次拈出我的失误,感觉理亏的连自己说话的声音都听不到了,从此以后再也不闲来无事了。想想我一个大学生,怎么说也得比他人做的要好吧.工作中的辛酸自不用说了,但更多得到的是经验.
知道了一般超市的运作模式,知道了营业员与促销员的不同,知道了怎样订货(订货单是我负责写的),知道了怎样与零售商交流,知道了怎样开购物单(我在烟酒柜做过一段时间,那里需要开单买烟),知道了人事文员的基本责任,知道了怎样打称.认识了打价机,认识了打孔机,还有那一群直爽的朋友。
大年三十那天晚上,公司组织活动,我就是和他们迎接到来的,我门在餐厅笑啊,说啊,唱啊,还吃了好多好多菜,喝了好多好多酒,真的是不同寻常的体验和他们在一起,没有竞争,没有猜忌,有的只是简单直白。
服务员旅行心得体会篇七
1、自身不足与缺点:
通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间,酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足,导致工作上出现不应该出现的错误,为同事带来了许多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼,我已经在不断的改正当中。
2、就业前景据不完全统计
目前全国有各类酒店旅馆9000多家,酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是,就算拥有高学历,依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中,一线工作经验是十分重要的。所以,作为即将毕业的大学生来说,绝对不可以眼高手低,必须作好接受挑战的心理准备。
实习想法和建议
1、想法:
本次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存原则。想要获得成功,就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题,宾客关系问题,心理状态不佳等问题。但通过这接近四个月的学习与改进,我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。在凤凰城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题。由于上一次酒店业务实习是在花园酒店,虽然当时的实习时间只有一个月,但是却受到了很大的影响。花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店,而且花园酒店拥有较长的经营历史,已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度。相对与花园酒店来说,凤凰城酒店是一间非常年轻的酒店。凤凰城酒店由开业到现在只是三年的时间,无论是管理制度以及经营体制依然不是十分完善。再加上凤凰城酒店是属于“家族生意”,并非由酒店管理公司进行管理,大部分的高层管理人员缺乏酒店管理经验。所以,凤凰城酒店在员工的职业素质上是与老牌五星级酒店比不上的。过于松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散,这无疑是会降低员工的服务质量。如果一个五星级酒店只有拥有五星级的外表,而缺少五星级的内在,是不足以称作为一间五星级酒店。
2、建议:
对于这次实习,由于各种原因与实习单位的沟通存在某种程度上的问题,由一开始的以实习生的方式的进入实习单位,到最后以签约员工的方式进入实习单位。凤凰城酒店的人事部以“你们答应了以后都在这里工作才你们进来的”的理由要求我们签下了一年的合同,如果工作不够一年离职则要收取毁约金。凤凰城酒店人事部的这种办事方法,实在是让我感觉到不合理。望今后系里领导能协助我们与实习单位进行沟通,避免这种情况再次出现。
服务员旅行心得体会篇八
并快乐着--是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
1、微笑 在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
父母”。
5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
7、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!
每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!
服务员旅行心得体会篇九
第一段:介绍背景及重要性(200字)。
作为一名服务员,我在日常工作中接待了许多旅行者。他们带着好奇心和期待,来到异国他乡,希望能够获得舒适和愉快的旅行体验。作为服务员,我们的责任不仅是提供基本的服务,还要尽力帮助他们解决问题和提供有用的建议。通过与客人们的互动,我收获了许多关于旅行的心得和体会。
第二段:服从与细致(300字)。
在服务旅行者的过程中,我发现服从和细致非常重要。很多旅行者都会有各种各样的要求和需求,作为服务员,我们需要通过耐心倾听并为他们提供满意的解决方案。例如,有时候客人会因为与旅行计划出入而感到不安,我们需要及时联系相关部门和解决问题。另外,我也学会了做到细致入微,注意细节。例如,提供一杯热茶、帮助如厕、介绍旅行景点等等。这些看似微小的举动,对客人来说却是一种贴心的体现。
第三段:友善与热情(300字)。
友善和热情是服务员必备的素质,同样也适用于服务旅行者。当旅行者远离家乡,他们希望能够感受到一种亲切和温暖。无论是笑脸相迎、主动问候还是亲切的对话,这些都是让客人感到宾至如归的重要因素。我发现,当我们以友善和热情的方式对待旅行者时,他们更容易倾诉自己和与我们建立信任。这种沟通和互动帮助我更了解旅行者的需求,从而提供更好的服务。
第四段:灵活与解决问题的能力(200字)。
当面对突发事件或客人的特殊需求时,作为服务员我们需要具备灵活和解决问题的能力。旅行中可能会出现航班延误、天气变化等问题,而客人往往会感到困惑和失望。我们需要以积极的态度应对这些挑战,并积极寻找解决办法,如安排其它交通方式或推荐室内活动等。这种能力的培养不仅需要知识和经验,还需要我们保持冷静、思考和分析问题的能力。
第五段:个人收获及总结(200字)。
通过与各种不同背景的旅行者互动,我的个人经验和知识都得到了丰富和提升。我学会了如何更好地沟通,如何理解和满足客人需求,以及如何在不同情况下处理问题。这些技能不仅适用于服务员工作,也可以帮助我更好地与他人相处,提高人际关系。此外,与旅行者交流的过程中,我也了解到了不同国家和文化的差异。这个经历拓宽了我的眼界,增强了我的跨文化交流能力。
总结:作为一名服务员,通过与旅行者的互动,我体会到了服从与细致、友善与热情、灵活与解决问题的重要性。这些经验不仅帮助我成长为一名更优秀的服务员,也让我更好地理解和欣赏旅行的意义。无论是作为旅行者还是服务员,我们都可以通过旅行来丰富自己的生活。
服务员旅行心得体会篇十
酒店工作中热忱虽然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此,认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。
要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,服务员在表达时。语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气,如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究,人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
第一种是客人讲得非常明确的服务需求,服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
或在餐饮时需要一些酒水茶点,服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的.情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨,服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误,给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。
还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。
服务员旅行心得体会篇十一
柳池乡中心校寇伶俐为继续发扬“奔跑精神”,进一步提高全县教育系统干部职工的整体素质,努力构建风清气正的教育发展环境,确保教育事业科学发展、均衡发展、内涵发展,奋力实现教育工作“一年大突破”目标,宣汉县教育局在全县教育系统开展“正品行,创一流队伍,正风气,创优异业绩,争做人民满意服务员”活动。
通过参加本次活动,我感到受益匪浅。更深刻认识到作为一名奋斗在基层的人民教师,就要坚持“把完美作为标准,把优秀作为习惯”的工作理念贯穿于日常教学中,以“争做人民满意的服务员”为目标,把自己融入到“师德高尚、作风优良、治学严谨、爱岗敬业、乐于奉献”的教师队伍中,积极投身“五个新宣汉”建设,奋力实现教育工作“一年大突破”目标,努力开创宣汉教育新局面。
思路决定出路,没有观念的更新,就不会有发展的突破;没有观念的超越就不会有发展的跨越;没有观念的领先,就不会有发展的率先。我们每天都在面临着挑战,我们的工作必须紧随时代车轮,不断更新拓展、充实、提高,要勇敢地抛弃旧事物,勇敢地接受新事物,认真研究新理论,更好地学习新技术。
提高政治素质。创新的实质就是从认识到实践再到认识的一个从低级向高级认知的过程,它要求我们在实践中不断吸取社会信息、新知识、新理论,完善自己的知识结构,始终站在时代前沿,才不会被时代所抛弃。
我们在工作过程中时刻面临着各种考验,需要通过学习、认真总结,积极主动解决认识上的问题,转变工作作风。转变工作作风就是对自己的工作要有强烈的责任心,尽职尽责、尽心尽力、不等不靠,高质量高标准地完成当天的每项工作任务。提高自身的思想素质和业务素质是转变工作作风的基础,即严格要求自己、虚心接受批评、听从组织召唤、遵章守纪、甘愿吃苦耐劳;熟悉业务知识、精通业务技能、有对工作综合分析、判断和解决问题的能力。
继续不断的学习是不断适应发展需要的基础和前提。作为学校教育工作者,更应该把学习放在首位,与时俱进,在工作中不断充实自己,使自己的思想意识得到升华,不能以事务工作的繁忙而放松要求和学习,停止不前。
在新的一年里,我们一定要牢固大局意识、提升纪律意识、强化责任意识、增强服务意识、提高工作效率,要在更新教育发展理念上下功夫,要在推进教育教学改革创新上下功夫,要在精细化管理和提高教育教学质量上狠下功夫,要在加强教师队伍专业化建设上下功夫,要在抓教风促学风、立足规范展新风上下功夫,要在转变作风,真抓实干上下功夫,重点开展好“一听、三争、三评、一讲”活动,为教育事业发展倾注永恒活力。
服务员旅行心得体会篇十二
我来到我们xx物业已经一个月了。通过与物业人员的接触和与业主的沟通,我发现了物业存在的几个问题。
首先是xx物业在工作中给业主留下的印象;服务差,维修不及时,业主享有的权利得不到保障,这是我听到的最多的抱怨。由此可见,业主对我们物业人员的工作方式和态度极为不满。从长远来看,一旦两者之间的矛盾最大化,物业费必然会受到影响。我个人觉得这种印象的存在直接关系到物业部门没有核心的`工作指导思想,员工没有积极性和责任感。有些人抱着与自己无关的态度,混工资的心态。
其次,在此期间,我发现物业运营中工作态度最松散,需要整改。当我们物业的客服再次接到业主的电话时,他们说话不文明,语气粗鲁牛气,对d区搬迁房屋的业主态度更加强硬。接到业主的维修和求助电话后,客服不做详细记录,维修人员拖延,导致维修不及时。我听到了很多这样的投诉,业主报告说,物业的电话总是占据很长一段时间,事实上,工作人员用办公电话做私人事务,做私人事务很长一段时间,更多的时间,业主不能联系物业,也越来越抱怨我们的物业。在电话闲置期间,客户服务人员开始玩电脑,如聊天、购物、游戏等,甚至以检查工作为由离开工作,如买蔬菜、回家看孩子等。现在招聘的物业员工都是xx村里,这导致他们在工作中犯了错误,互相掩盖。他们是物业管理人员,但他们觉得自己和村里的业主一样高。他们的位置不正确,服务理念差,维护延误,无法真正为业主服务。这使得物业管理陷入恶性循环,导致一些业主拒绝支付物业管理费。
整改措施:
1、定期培训;这样让员工深入了解岗位职责,激发积极性,在此基础上,每周例会,每月自检报告,每个员工不断发现自己的缺点,纠正,让大家更了解工作和物业工作。
2.奖惩分明;设立优秀奖和进步奖不一定要有奖金或奖品,但一定要在例会上表扬,让认真工作的人更受鼓舞,告诉员工这是晋升的捷径,可以激发员工的积极性,提高工作态度。
3、接受业务投诉、维修、帮助后,填写相关任务,提交物业经理审核,物业维修人员可解决,24小时内完成,需要施工队或公司支持,72小时内完成,负责跟进、监督,直至完全解决,定期进行客户服务礼仪培训和维修人员沟通,加强技能,相互学习,提高服务意识,提高服务技术。
4、成立业主委员会,建立网络沟通平台,充分重视业主会议和业主委员会的作用,成为物业与业主沟通的桥梁,也是物业监督和协助,对孤独的老年人,特殊照顾,上门服务,让他们的孩子在外面工作。
5、建立了一套评估体系,使优秀员工获得更好的职位,使服务不足的员工更加努力。还需要建立严格的上下级制度,处罚下级问题,上级也将被追究责任。在这种氛围下,每个上级都对下级负责,每个下级都不会给上级带来麻烦。
最终结果:只有提高员工的整体素质,才能形成优秀的团队,建设值得信赖的优秀物业,更好地为业主服务,与业主成为家庭,认真从小事做起,以良好的声誉和良好的团队建立我公司的物业品牌。
第二个职位是保安;现在保安团队太懒,没有责任感,公司商品的私人滥用现象严重。例如:保安的朋友和亲属的电动汽车在保安室充电,使公司的财产流出。巡逻不认真,不负责任,看业主的窗户没有关闭,当没有看到,看天气不好,一直呆在办公室等等。现在社区保安人员忽视了工作,如何让社区人员看到保安有一种平静的感觉!
服务员旅行心得体会篇十三
距离20xx年4月25日,我已经来到清远一个半月了,这也就意味着我在清远索菲特丽豪大酒店客房部撑了一个半月。从一开始的苦涩心情到后来的慢慢接受,所有的苦与痛都慢慢淡化了,虽然一开始很否定这份工作,也很排斥它,认为学不到东西,而且看着其它同学带着喜悦去上班,自己却做的是又苦又累的工作时,觉得心理很不平衡。后来自己慢慢的适应了,心态也放开了,工作起来也没那么累了,才慢慢的从中体会这份工作,而且不是有句话这样说吗:既来之,则安之。所以既成事实,不能改变就只是接受了。其实说真的,我真的不知道这份工作可以学到什么,要说可以学到的东西应该是细心了。就像查退房了,要在三分钟内查出客人消费了什么。损坏了什么物品,而且不能查漏,如果查漏就需要自己赔,所有的一切都与金钱挂钩,能不细心吗?另外学到的应该是如何跟客人交际了,既要做到令客人满意又要不阻碍自己的'工作,这就要讲究技巧了。就拿帮客人开门来说,有两种情况:一是客人的房卡开不了门,应该用客人的房卡试多几遍,若不行,就可以礼貌的叫客人到前台更换房卡,如果客人不愿走动,那就打电话到客房部办公室,麻烦文员叫bellboy把门卡送上来。二是客人没有房卡,但又要求服务员帮忙开门,服务员不可以客人说开门就帮他开门,应该要询问客人的资料,并与文员核对资料,确定资料无误时就立即帮客人开门,并向客人说声:不好意思,耽误了您保贵的时间。我们这样做是为了您的财产和人身安全,请您谅解。祝您在酒店住得舒适。若客人资料对不上,那就应该礼物且婉转的叫客人到前台核查。并说:这是我们的工作职责,也是为了您的财产和人身安全。请您到前台核查后再上来,谢谢您的合作。
客房服务员比起其它部门人员最大的好处就是站得高望得远,虽然现在很辛苦,但我会每天给自己小小的挑战,并且放宽自己的心态。希望可以从中学到更多,不管以后会怎么样,既然现在我已经坚持了那么久,未来的日子我更加要坚持。站得高看的远,世界就在我脚下。我现在跟自己说,现在的辛苦是为了以后的幸福。所以即使现在对这份工作已慢慢熟悉了,也没那么辛苦了,不会说那么多抱怨了。但是我还是会从另外的角度去看这个问题。
服务员旅行心得体会篇十四
同样,一个暑假又结束了;不同的是,这个暑假我养活了自己。
因为我在家无事可做,我叔叔把我介绍到他朋友的酒店当服务员。起初,我认为服务员只是帮客人端菜、倒茶和酒。三岁的孩子会做的。但事实远不像我想象的那么简单。
7月15日,我自信地走进富豪酒店的大门,开始了我有生以来的第一份工作。酒店经理接待了我——我叔叔的朋友,他把我交给了一个比我大五岁左右的男人服务员,别人叫他小凯,我叫他大凯。他把我带到服务员专用室,从柜子里拿了一套工作服给我换。他走后,我赶紧换上工作服,白色上衣,红色领结和黑色领结短裙,照镜子,真像职业女性。感觉舒服的衣服,看着镜子里因为穿工作服而显得更专注的自己,我笑了笑——越来越觉得自己会把工作做好。于是,我把领结整理好后,开门走出专用室。大凯在外面等我。当他看到我出来时,他打电话给我。他告诉了我工作时间和一些需要注意的基本事项。他还宣布了我今天的任务——跟着他,看看他的工作,做一些简单的事情,初步体验如何做服务员。
他先来到一个房间,看看里面缺了什么,缺了多少,然后让我帮他拿,补上足了。下一步的工作好餐具。他把茶杯放在小盘子里,筷子放在盘子旁边,把手帕折好放在杯子里,把杯子放在盘子旁边。看着他再次摆防,我觉得得那没什么难的,请帮他一起摆。我把酒杯、筷子、茶杯按照他刚才放的`顺序摆好,剩下的手帕不折就留给他了。桌子上的餐具都摆好了,他看见我放了真是哭笑不得:我把筷子放在盘子左边,有的放在盘子右边,酒杯放在盘子前面,左右上角。
一开始,我不明白他的表情。我想我是按照他摆的顺序很好,他说了之后我才明白。但我还是不承认我放得不好,我说:为什么要求这么多,只要顾客放在桌子上不一样?他笑着说:你看我放的,看看你自己放的东西,感觉就不一样了。我仔细看了看,真的不一样。看完他摆的,再看自己摆的,感觉一个字:乱。过了一会儿,他问我:怎么样?不一样吧?!虽然我心里承认,但嘴上还是说:也差不多,就按你说的摆好吧。于是,我把我摆得不顺眼改了过来。看看整张桌子,哇,就是舒服。要我选择如果是这样,我肯定会选择餐具摆放整齐的酒店。坐在里面吃饭很舒服。摆好餐具后,我们在每个位置放了两包纸巾。然后我们带另一个,直到他负责房间的餐具都摆好。
半个多小时后,客人来了。大凯热情地接待了他们,先把他们带到一个房间,然后拿食谱让他们下菜单。
服务员旅行心得体会篇十五
作为一名未从高校校门正式走出的同学,为了预备老师招考以及公务员考试,我打算找一个工作做着预备考试。在聘请会上,在看某公司文员职位聘请的时候,有人叫着了我,回头看是两位美丽的姐姐,是一家美食山庄在聘请服务员。在我的潜意识里,服务员是一个辛苦又不被敬重的职业,始终没有意向做这样的工作。后来成了我上司的美丽姐姐说的一句话打动了我,她说,这个行业虽然很吃苦,但是可以和许多人接触,你作为一名未走上社会的同学,可以快速的熬炼你多方面的力量,于是打算去试试。
常常观察报纸电视上报道餐厅有担心全不文明行为,确定去上班之前我坐车去考察了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好,装修不艳俗,工作人员装扮洁净得体,地面卫生洁净,桌面洁净,餐具摆放规范整齐,客人看起来都是有素养的人。于是和山庄定好工作协定。
万事开头难!第一天,在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜,也叫走菜。走大厅。在领班安排工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后,我就真正熟悉了什么叫做走菜。拿着托盘,上面能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的,同时还得清晰的记着哪一道菜是哪一号桌的,并告知上菜的服务员。第一天,由于对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单,所以对我来说最难的是,我得在厨师告知是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过,由于是上菜的服务员报菜名,我就看着菜样子记着是哪一号桌的,再告知上菜的服务员。
最终做完了第一天,其次天照样去上班,经理特殊来慰问了我。她说,我可怕你被累跑了呢。我只能笑笑说,打算了的事就得做下去呀。她说,像个高校生样!
然后,渐渐的,我学习摆台,开头学习上菜,感觉是,越做越学越轻松。
半个月后,经理调我到包厢看台。相对大厅服务,这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。
我又开头学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾。在刚开头的.时候,我是不分口布桌布乱叫,弄得小师傅不知道我究竟在问什么。越做越学越轻松,到最终我能在二非常钟内擦洁净转玻并摆好十人桌的全部餐具。然后擦餐具,预备茶水,预备香巾,一件一件有条有理的做下去,上班时间也就过去了。
包厢上菜还得留意荤素搭配、菜盘凹凸搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得留意主宾位、主人位、副主人位和伴随位的不同。转玻方向问题等等。渐渐的学,一天改正一点,每天都是进步。
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥当地处理好这些关系,将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和餐厅的宣布传达、传播起到不行估量的作用。对客人的服务,我的体会是:做为服务员要留意语气的自然流畅、和气可亲,音量适中,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇应当时时挂在嘴边,如您、请、愧疚、假如、可以等等。并且,我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具。另外,服务员还要留意表达时机和表达对象,即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。能够擅长把客人的潜在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得确定的服务本事。这就需要具有敏锐的观看力量,并把这种潜在的需求变为准时的实在服务。比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否考虑面食,或者是否需要加几样小菜。而这种服务的供应是全部服务中最有价值的部分。观看力量的实质就在于擅长想客人之所想,在客人开口言明之前将服务准时、稳妥地送到。
服务中突发性大事是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类大事时,我觉得应当应当秉承客人永久是对的宗旨,擅长站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候,该恳切的道歉,假如有时候是一些小错误,用幽默得体的语言来道歉能让客人更简单原谅你,并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说,有一次我站在开关旁边不当心就把开关碰关了,我立刻说,不好意思,并微笑着说,没关系,黑暗是临时的,光明是永久的。一般状况下,客人的心情就是服务员所供应的服务状况的一面镜子。当状况发生时,服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方,而是说对不起。
我认为,向客人推销,这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也体现了服务员的主人翁意识,主动向客人供应服务的需要,擅长抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并擅长观看、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感到饶有兴趣的状况下,使产品得到充分的知悉和销售。
做服务员虽然很苦,仔细去发觉问题,便能获得许多珍贵的财宝,这些财宝是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些伴侣,带给我更多的是力量的熬炼,语言力量、交际力量、观看力量、应变力量和营销力量都在服务员这一角色中得到肯定的熬炼与提高的。
服务员旅行心得体会篇十六
俗话说、顾客就是上帝,顾客就是我们的衣食父母。那么,如何才能让顾客在每次消费过后对我们仍依依不舍的眷顾呢?从而想下次再来呢?答案很简单、优质的环境+优质的产品+优质的服务。
1.优质的环境。在顾客一进入餐厅,就能感觉到轻松,舒适,如家般的感觉。
2.优质的产品。以娴熟,精细到位的做工为顾客量身定做出更好,更美味的产品。尽管众口难调,但我们也要尽力打造出自己的特色和品牌(竞争力)。
3.优质的服务。无论你做什么的,在面对顾客时,首先上场的应该是优质的服务,你服务好了,顾客才会有进一步再此消费的欲望。即使你的产品或环境等某些客观因数让顾客不甚满意,但你优质的服务也会让他感动,好的话,或许他还会给你一些好的意见或者建议,从而让你找出不足,继而不断的改进和完善。在我从事餐饮服务这三年当中,遇到过不少这样的例子。产品不好,但顾客下次还来,是冲着我们优质的服务而来的,他相信我们会改进,会一次比一次做得更好。所以,要使顾客满意不难,这就要求我们平时在面对顾客时,应该微笑多一点,服务多一点,态度好一点。
以上是本人对餐饮服务的一些个人看法,由于本人才疏学浅,尚有诸多不足之处,还望大家多多指教,给予一些好的意见或者建议。再此,本人表示衷心的感谢!
服务员旅行心得体会篇十七
二十多天的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益匪浅的东西,做人的道理,社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到"能与不能"的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的'两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如"您、请、抱歉、假如、可以"等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。
以上这篇是客房服务员培训心得,就为您介绍到这里,希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章,请分享给您的好友。更多心得尽在:心得体会望大家多支持本网站,谢谢。
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