方案的可行性是非常重要的，必须要在实际操作中能够得以落实。方案的制定需要全面考虑各方利益，做到公平公正。以下是小编为大家整理的经典方案范例，供大家参考。
淡季活动方案篇一
着绝对销量的绝对减少，应该尊重这一客观事实。
抢减量增销量
提高销量是淡季促销最直接、最现实的目标。
“旺季做销量，淡季做市场”，这句话在s传，实际上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休生养息，已然成为大多数公司的运行规律。这本也无可厚非。但常理的存在，也是机会的存在。同时，淡季销量的增长显然不会来源于市场的增量，而是来源于对手的减量。说白了，就是在对手松懈时从他们手中抢。这也是“淡季旺做”策略被采用的原因。
“旺季抢增量，淡季抢减量”，是淡季提升销量的根本策略――以比对手更强的、更广的宣传和更低的价格进行掠夺。但需要指出的是，淡季的绝对量毕竟有限，所以，投入的兵力要有度，抢的程度也要有个度。而且，淡季做销量，同样重在取势。
另外，创新很重要。营销的本质就是要将同质的产品买出不同来。创新就是要创造差异化，差异性的，差异性的市场定位和市场选择来完成淡季销量的增长。
（1）适时推出新品
在淡季适时推出一些新产品，可以有效地切割对手的市场份额。从取势的角度来看，能强化企业品牌在消费者心智中的地位。对于营销预算有限的企业，以有限度的广告宣传和适量的新品推出可以取得不错的影响力。
雀巢公司就精于淡季的新品突击策略，甚至可以说是“淡季旺做”的推行者。钟表品牌t针对敏感于潮流的消费者推出了200个新款，强调时尚和高科技的设计，使得t长了30%左右。
（2）发现产品新的消费方式和新的消费用途
发现和引导新的消费习惯是淡季挖掘销量的有力途径。一些别出心裁的消费方式，如饮料在冬季的“热饮”――“煮饮料”、“煮热露露”、“煮姜丝可乐”、“热椰汁”，甚至“煮红枣啤酒”，就是淡季促销的创新典范。
（3）坚持适度
有一些企业本着“投入和产出成正比”的原则，在淡季大幅压缩费用。这样做，只会使销售压力更大，淡季更淡。某滋补酒在陕西省市场上就曾因为在淡季大幅缩费用――取消了陈列费用，降低人员工资和提成，结果造成陈列质量的降低和大批销售人员的流失，旺季到来时，已措手不及。相反，在淡季保持适度的，特别是形成对竞争者强大的压力，往往能取得事半功倍的效果。三星和飞利浦等电视生产商9-11月的淡季，不但带来了35%左右的销售额增加，更让纯平产品的销量同比增长了10%。
大部分营销专家的共识是：淡季将有限的资金投资在能够刺激消费者的活动上是比较明智的营销方法。
值得注意的是，淡季的切勿过分依赖于单纯的降价打折上。为了减轻库存压力、增加现金流而进行的大幅度打折，会破坏企业的品牌形象，影响后续的销售。替代性的策略是，可以考虑提高产品的附加值和增加一些服务，这样在增加短期销量的同时，不会对已经购买了产品的消费者造成太大的负面影响。
（4）强化和开发淡季渠道
进入淡季，通常的旺季主力渠道都会大幅度萎缩，但另外一些销售渠道则开始展现其价值，这就是淡季渠道。比如瓶装饮用水，秋冬淡季时，超市、批发市场、零售店、摊点等正常渠道萎缩很大，然而生意冷淡了一个夏季的洗yu中心、桑拿中心却进入了顾客盈门的季节，人在洗浴、桑拿后会感到口渴，水的消费量很大。如果能拿下某个区域市场内大部分洗yu中心和桑拿中心，销量依然可观。
淡季的渠道策略无非两方面：一方面，在淡季，销售波动较小的渠道应该得到强化；另一方面，针对产品特点，开发新的渠道，适应产品的淡季销售。比如，有的企业在旺季时注重开发城市区域市场，强化批发渠道，淡季时则侧重于农村市场和机构大客户，成功实现了销售无淡季。
（5）市场转移
淡季除了有时间限制外，还有区域限制。也就是说，在同一时间内，在不同的区域市场，淡旺季是不同的，至少程度上是不同的。例如，有的产品就存在“南淡北旺”和“南旺北淡”更替的特点。而相当多的产品当国内市场进入消费淡季时，在国际市场却进入消费旺季；在城市出现淡季时，在农村或城乡结合部可能根本没有淡季的迹象。中国国土辽阔，横跨多个气候带，更有着进行市场转移的腾挪空间。例如夏装，当我国北方进入冬季时，南方却依然阳光明媚。为旺季营销准备，“旺季取利，淡季取势”，但企业的最终目标就是谋利，而取势同样是为这个最终目标服务的。另外，淡季终归是淡季，“旺季抢增量，淡季抢减量”，“增量”永远比“减量”要大，取“增量”永远比赤裸裸地从对手手中抢食来得容易。而且，淡季促销有时候是得不偿失的。一个很简单的例子：冬天花几倍的努力将冰箱卖出去，抢得也许是夏天的生意。
所以，淡季市场永远不是和对手决战的主力战场。重视淡季促销的目的，除了上面谈到的适当提升销量和追求长期利益外，主要是为旺季服务。“敌懈我战”的收获仅是策略上的收益和战术上的震憾，对长期利益的坚持也不过是企业永续经营的需要。
那么，如何为旺季的到来做营销上的准备呢？
（1）注重开拓性的营销工作
在消费旺季，企业有限的销售人员，通过有限的销售渠道，只能服务于有限的客户。在既定渠道和既定客户业务的疲于奔命之下，很少有精力和时间开发新的渠道和新的客户。淡季时，如果仅是坐等旺季到来，最好的结果是在销售旺季到来的时候，销售渠道和客户维持在原有的水平上，销售业绩止步不前，更可能的是由于竞争对手的增加或竞争对手的营销进取，在新的旺季到来时，原有的销售渠道萎缩，客户减少，销售业绩大幅度下降。
所以，在淡季除了抓紧时间对现有客户进行分析、归类和管理外，企业应积极开拓新的营销渠道，开发新的客户和市场，同时，总结经验教训，谋划下一步的市场开拓方案，培训营销人员。
（2）测试消费者对产品价格和价值的接受度
消费者在淡季往往会对自己的花费和产品的价格更加敏感，因此这恰恰是进行产品价格和价值接受度测试的最好时机。测试消费者对新产品和价格的接受程度，以备在旺季到来之时进行大规模的全国推广活动。雀巢公司营销人员的经验是：“如果消费者在淡季能够接受你提供的新产品、接受新产品的'价格，那新产品在旺季的营销活动就相对简单多了。”
汉高公司曾经在淡季测试营销了非传统的200毫升装家用清洁剂，并调整了3次价格，以求在消费者接受度和企业利润中找到平衡点。可口可乐公司也曾经在利用淡季在一些城市试点上市200毫升玻璃瓶装可乐，并测试了渠道和物流配送能否适应这种新包装的产品。
一般来说，淡季开展测试营销，风险比较低，不会对企业原有的产品组合造成特别大的影响。同时，渠道、广告和物流上的成本也相对要低很多。
（3）存货水平调整
过量的存货对于企业是巨大的财务压力和经营风险。如果压在经销商手中，经销商为了减轻库存压力很可能会进行大幅降价以清理存货。但是，旺季到来时的存货水平过低，很可能造成企业无法抓住突如其来的需求增长。所以，淡季时的销售预测和存货监控就非常重要，是对旺季战役胜利的准备。
服装淡季促销应突出长期利益.服装淡季促销之淡，在于销量。销量是一个期间指标，即“某个期间内的销量”，而这个期间是小于一年，甚至只有一两个月。所以，服装淡季之淡，仅是就短期利益而言，对于企业的长期利益来说是没有淡旺之分的。所以，服装淡季促销重在取势.何为势？就是长期有价值的东西：口碑建立、品牌营造、战略价值等，这些都是企业的势，服装淡季促销是对企业长期市场地位起作用的动作。
（1）口碑建立
建立口碑，最重要的就是拉近与消费者的距离，取得他们的好感。
最简单有效的办法就是通过一些特别的公关活动，增加消费者产品体验和品牌感受的机会。特别是，在消费者意想不到的情况下，主动与他们接触，增加他们的品牌联想度brc品牌参与度。
三星的微波炉淡季口碑营销，就是在各大城市的闹市区设立众多柜台，向消费者发放“三星每日微波炉食谱”、“三星微波炉车轮食谱”、“三星微波炉女性食谱”等，并开办免费的“微波炉烹饪班”，在学校、办公楼等区域摆放微波炉，免费为消费者加热食品，赢取好感。
scullers是著名的运动休闲服装品牌，在淡季举办“scullers搜索女装设计师比赛”，每位妇女都有机会报名参赛，自己设计服装、鞋帽和佩饰，并在闹市区专门设立广告亭展示优胜作品。另外，scullers还策划过“幸运减肥”淡季活动。任何女性只要在公司规定的时间内减去一定的体重，就可以在scullers专卖店得到与她减去的体重比例相当的scullers产品。这些活动吸引了很多女性参加，口传身教，尽收女性消费者人心。
（2）品牌营造
品牌营造和口碑建立是相辅相成的，都是要占领消费者的大脑。只是，口碑更注重于“与人为善”，重在取得好感。品牌，则重在竖立一种价值观，并传播这种价值的感觉。
在淡季进行品牌宣传，一方面，可以使广告在很大程度上摆脱销售目标的困扰，另一方面，淡季的宣传成本低，品牌宣传效益比高。并且，当旺季来临之时，品牌将赢得很高的回想率（brll）和大脑占有率（m）。
但淡季品牌宣传也是一种财务负担沉重的营销策略，在短期内无法实现回报。绝大多数品牌都负担不起在淡季的大规模广告宣传，而陷入一种两难境地。相反，对于实力强大、现金充裕的公司来说，他们实际上正是利用在淡季进行大规模广告投入的能力打造了品牌优势，最终将弱势竞争者驱出市场。
在同可口可乐的竞争中，百事可乐就非常注重在淡季维持或增加广告投入。而对于其他市场挑战者同样必须维持品牌在淡季的广告投放。行业领导者大概把销售额的10%～12%用于广告宣传，而挑战型企业则达到了销售额的20%～25%。在淡季通过广告和公关活动建立品牌资产、增加品牌附加值，可以使公司在市场情况好转时，快速地脱颖而出。
（3）战略价值
曾经，冰淇淋类企业是很少在夏季之外打广告的。但某个品牌的“反季营销策略”，即冬天开始发起广告，春天进入高峰，夏季逐渐停止的反常策略，无论从成本还是从效果，都取得了巨大的成功。这就是具有战略眼光的淡季促销策略。在进入旺季时，提前占领了战略制高点。最终这种战略行为，演变为一个行业的营销模式。这才是淡季促销的高端境界。
服装淡季促销需要进行创新创造差异
服装淡季促销的本质就是在同质化的产品中创造差异。淡季与旺季相比的不同，就是企业产品之外的差异。如何利用这一差异，通过创新创造新的差异，是服装淡季促销的最高境界。一旦能突破营销常规，出奇制胜，往往能取得“淡季不淡”，这样的服装淡季促销甚至胜过旺季的效果。
（1）淡季促销营销模式创新
服装淡季促销的模式创新是最根本的解决方案。但也存在初期投入高昂，最终市场结局难以判断，因此风险较高的特点。但一旦成功，回报甚巨。
分时度假模式就是一个解决酒店业淡季促销难题的成功范例，即将度假酒店或度假村某一个房间的使用权以周为单位时段销售给多位客户，使用的期限可以是、30年，甚至更长的时间。客户在购买了该房间某一时段单位的使用权后，既享有该时段每年免费入住该房间的权益，同时还享有将该时段单位进行转让、馈赠、继承等附属的一系列权益以及优惠使用度假酒店或度假村的公共配套设施的权益。这样，一方面，通过将产品在潜在客户群中进行内部转让分配，提高了销售效率，降低了营销成本；另一方面，则通过提高产品的附加值，增加了产品的吸引力。
（2）产品创新
淡季之淡，肯定有淡的原因。冰箱、空调冬天卖不动，只因人们此时求暖不求凉。所以，空调增加制热功能就是对淡季的回应。产品创新，就是对产品的重新定义，满足消费者在淡季的需要或迎合其在淡季的感觉。
我们知道，夏季对于巧克力来说是一个绝对的淡季。原因有二：一是消费者因季味的改变使选择巧克力的人群减少，二是巧克力特殊的运输、储藏及陈列要求(低于2使很多销售渠道不愿意在夏季销售巧克力。雀巢公司刚开始在印度销售巧克力时，就的高温天气和恶劣的分销渠道（终端小店里没有空调，巧克力经常直接暴晒在阳光下超过9个月都是淡季。印度商人戏言，雀巢巧克力最终是被当作饮料卖掉的。雀巢印兼总经理c：“如果我们的巧克力最后都变成了液体，那我直接卖液体巧克力呢？”雀巢印度公司随即推出了一款名为“choco-st料之间的液体巧克力产品。两年后，choco-st场上成长最快的巧克据了印度1.52亿美元巧克力市场的十分之一。雀巢公司开发的choco-st的淡季中成为了销售明星。
（3）销售创新
同样，利用淡季存在的原因，也可以在销售方式和方式上解决造成淡季的问题。力为例。德芙巧克力为了克服夏季的温度制约，在陈列和方式上大胆创新。在一些城过和超市的谈判，利用正常陈列的费用将巧克力陈列到销售保鲜牛奶、保鲜肉制品的从而解决巧克力在夏季的保存问题。并且，通过和可口可乐这一夏季旺销产品进行捆现了淡季销量的大幅提升。
（4）消费创新
淡季的出现，除了一些客观原因外，很多时候缘于消费习惯和消费者使用产品的所说，客观原因是可以有的放矢，对症下药的。同样，消费习惯和消费方式也是可以导消费者冬天对饮料的“热煮”消费方式，就是典型的例子。而北方“夏天吃火锅，冬和“油炸冰淇淋”这些新的消费方式无不与消费创新有关。
综上所述，服装淡季促销，不但可以对当季的销售可以获得一定的经济利益，而的服装淡季促销手段，还可以对长期的市场定位以及市场拓展进行铺垫和定位，因此季促销方案，绝对是值得我们去尝试和执行的，怎么样，赶快想出好的服装淡季促销来吧！
淡季活动方案篇二
白酒淡季，要不要做促销?是一个颇耐人寻味的话题。做促销吧，怕是“肉包子打狗——有去无回”，不做促销吧，又怕失去市场机会，导致抓瞎。但在实际的市场销售当中，面对淡季，其实很多酒企选择了等，等旺季的到来;选择了靠，靠市场自然销售;选择了要，要客户自己“摆弄”市场，这都是消极的表现。 其实，换一个思维的角度，淡季恰恰是做促销的好时候，为什么这样说呢? 首先，淡季虽然总体销量小了，但做促销的厂家也少了，在别人“冬眠”的时候，你能主动出击，你就会获得占取主动以及攻击别人、抢占竞争对手份额的机会，你就更能吸引消费者的眼球。比如，赊店酒曾经在淡季时，推出一个带瓶盖奖的促销运动，虽然创新性也不大，仅仅是“再来一瓶”(小瓶装)，但市场反响却很不错，终端拉动效果也非常明显，还是那句老话，投入了，往往就会回报，而不投入，就不会有回报。这在淡季亦是如此。
季做市场，旺季求销量。旺季，其实是销货的时候，只有淡季，才是稳扎稳打做市场的好时候。由于是产品销售淡季，不仅厂家较为安闲，而且经销商、分销商、终端商一般也较为安闲，这个时候，厂家可以集中人财物，利用不太忙的间隙，扎扎实实做好终端铺货、产品摆设与生动化、免费试饮、促销、客情等工作，为旺季到来提升销量打基础。保健酒领先品牌湖北劲酒，在操作市场时，经常在夏季淡季时，主动营销，通过扫街式铺货、做好终端产品摆设、在酒店做好宣传和免费品尝等，悄然出击，等旺季来临，竞争对手创造并想进行狙击时，劲酒已经站稳了脚跟，从而很顺利地就分得了市场一杯羹。
淡季塑造和提升品牌形象。旺季时，打广告、做促销，进行各种终端宣传，打造品牌的手段精彩纷呈，这个时候，即使你想塑造和提升自己的品牌形象，但由于各个厂家都在做，而很容易陷入一片同质化的汪洋中。但淡季时，各种手段和方法就要减少许多，因此，在这个时候，可以通过电视、电台、报纸、车身广告、墙体广告等各类助销物料、终端摆设与活化、体验营销等，可以全方位、低成本地提升品牌形象。
除此之外，淡季还便于推广新产品，调剂产品结构，历练营销团队等，正是因为淡季销售有如此多的优点，因此，淡季不但不能“坐以待币”，而且还必定要主动“出手”，通过设计合理的促销情势，来拉动终端的销售，从而创造淡季不淡的销售奇迹。
那么，淡季如何做促销呢?
淡季促销的方向：
第一，可以举办订货会。淡季举办订货会，看似逆势又逆市的举动，但又却是聪慧的举动，通过订货会，不仅可以实现经销商充分沟通交换，也便于快速传递企业新产品、新政策、新营销模式这些信息，从而便于经销商商抱团，齐心协力，共同做好淡季市场。
但需要注意的是，淡季召开订货会，制定促销政策时必定要谨慎，要少返利多嘉奖，返利是吃大锅饭，过多的返利，容易引发一些客户将返利拿出一部分“砸”市场、“窜”市场的偏向，最终导致价格倒挂。而嘉奖呢，只对在淡季市场，铺货、摆设、终端推荐、产品结构合理等做的优良的经销商进行嘉奖，从而激发大家的倾销热情，而又不至于损坏市场秩序。
第一、箱(盒)内设奖。产品要想销的出去，我们首先要做的，就是要进步开箱率，如何进步呢，箱内或者盒内设奖就可以实现。比如，仰绍酒送“金佛”运动，宋河五星酒盒内放美元运动，有的酒企箱内或者盒内送精巧打火机、香烟等，通过设计这些奖项，引发了终端及其顾客对于产品的憧憬与盼望，这颇有点类似买彩票，明明知道中500万的几率不大，但很多人还是愿意尝试，毕竟，如果万一中了呢?这其实是给人一种理想和盼望，而人总是生活在理想与盼望中的。
第二、瓶盖设奖。瓶盖设奖是很多厂家屡试不爽的促销招法，虽然创新性不足，但效果往往出奇的好，很多酒企，也包含其他快速消费品，很多都是借助这种方法来掀起顾客的购置热情的，虽然瓶盖现金数额并不多，但由于中奖几率大，口碑效应流传快，因此，仍然受到广大消费者，包含终端商的追捧，只要箱内或者盒盖设奖，终端和消费者的胃口就会被吊起，终端客户及营销员，尤其是终端店员，就多了一个推荐的“口实”或者筹码，更便于市场吸收。
第三、服务员嘉奖。对于酒类渠道来说，一般分为现饮渠道，比如，酒店、大排挡、饭店等各种餐饮场合，另外就是非现饮渠道，包含传统渠道的批发市场、商店、商超等，而对于酒类产品而言，现饮渠道的销量会更大些。但如何让现饮渠道重点推广自己的产品呢?这里有一个方法，就是嘉奖服务员，因为她们是终端产品的推介者，很多产品的“生杀大权”，以及能否在这个酒店卖的好，往往控制在她们的手里，她们重点推荐了，你的产品的售卖机会就会增多，相反，如果他们不推荐，就有可能“养在深闺人未识”了，虽然也摆上了酒店、饭店的柜台，但就是不动销。
因此，作为厂商可以通过明里或者暗里设计同一酒店服务员开展销售比赛，或者凭瓶盖、酒盒给予必定的现金嘉奖的情势，借此激发她们的倾销热情，毕竟，这些很多来自农村的打工妹等，收入不高，通过这种方法，无形中给了他们一个增长自己收入的机会，她们往往较为卖力。
最后，淡季促销，在促销的情势上，我们还要注意一点，那就是要重视硬终端建设，同时，更要做好软终端。什么是硬终端，就是在售卖场合能够刺激顾客购置的各种情势的宣传促销物料，比如，展现柜、货架、pop、易拉宝、条幅、台卡、镜框画等，这些硬终端做好了，就可以形成必定的声势，刺激消费者的视觉效应，引起他们更多的关注，同时，更要做好软终端建设，什么是软终端，就是厂商的终端服务、客情，这是厂商的“软实力”，但更能体现企业的核心竞争力。
当然，在设计促销过程中，作为品牌运营商，如果能够采用联合营销，即不同类的产品互为促销品或者赠品的方法，就可以实现低成本促销，并且，还具有互相提升品牌知晓率的效果，但需要注意的是，采用联合营销的厂家，必定要在档次、行业地位等方面要相符，切忌一流的品牌，找三流的产品做促销，这样无疑会拉低自己产品的档次，而起不到应有的效果，相反，还有可能会造成伤害。 总之，淡季是做促销的好机会，作为厂商，必定要转变固有的思维模式，要坚固建立“只有淡季的思想，没有淡季的市场”这一理念，通过不按惯例出牌，通过策划合适市场的促销运动，品牌运营商必定能够做到淡季不淡，从而脱颖而出，把市场做强做大。
淡季活动方案篇三
七八月份是商场销售的淡季，处于一年之中天气最热的时期，夏季服装的销售却日渐低靡，为了提高淡季销售量减少库存，我们应采取特价商品吸引眼球的方法来保证销售额。
二、活动时间
8月6号情人节
三、活动地点
银开三阳欣欣、向荣店
四、活动内容
活动一：特价折扣优惠出击
七八月份期间商场每个区都会有特价和折扣商品推出，优惠时尚供您选择
活动二：七夕情人节，浪漫定格“美”一刻
活动三：情侣手链，拴住我们共同的记忆
购物满77元的可赠送情侣手机链一对
五、广告支持
六、费用预算
七、物料准备
礼品登记表格，印章，中性笔
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淡季活动方案篇四
一、活动主题：给力唱团圆，神龙送惊喜！
活动时间：1月22日(除夕)1月23日(初一)1月24日(初二)1月25日(初三)
二、活动背景：以来，共青城ktv越开越多，对于黄金期大家都在各出新奇销售手段吸引消费者的眼球，预测今年的消费者对于春节的消费将会越来越清醒，更多的选择将不会再有热情在这黄金期等日子里进行疯狂的消费，所以，我们的包厢价格定位要更加偏向于消费者的消费心理以及他内心的定价标准。所以，今年的春节我们将以更多的互动活动的为主导。
三、活动目的：提高盛唐国际量贩式ktv总体新形象,与品牌竞争力.增强ktv人气,提高业绩！力争黄金段20个包厢全满。
四、活动方式：活动促销。
五、活动策划：
(一)套餐方案：
(1)以下价格仅适用于1.22-1.25日的黄金场。
(3)各种优惠卷此四天，暂停使用。
(4)1.22-1.25日下午场将启动限时4小时策略，午夜场不做变更。
(5)套餐消费可任选酒水一套，属于必选项：啤酒套餐、红酒套餐、洋酒套餐
(二)新年超市活动
1、缤纷新年·快乐给力，vip会员卡与您有约！
只要您消费满600元加18元即可获得vip会员卡一张，一卡在手，欢唱、快乐随时拥有！
(1)凭电脑小票(当日小票有效，金额不累计)到收银处办理。
(2)此活动仅限1月22、23、24、25日有效。
(3)请向收银索取原票据，复制的电脑小票无效，办理当日使用无效。
(三)新年抽奖
活动时间：活动每天的22：00
地点：三楼等候区
主持人：酒水促销2名
抽奖资格：
(1)凡开房一间即可获得抽奖资格(赠送抽奖卷四张)
(2)购买指定酒水能增加中奖几率：啤酒：购买二瓶获得一张抽奖卷，以此类推，单瓶不予发放抽奖卷。红酒：购买一瓶获得四张抽奖卷。洋酒：购买一瓶获得八张抽奖卷。套餐酒水：购买即可获得六张抽奖卷。
抽奖程序：
全场抽奖由酒水促销员进行抽取，以由低至高的方式进行兑奖。
(2)抽取奖卷后宣读抽取的奖卷编号，连续宣读三次，如无中奖者，将宣布此奖卷作废，另行抽取，但奖励等级不变。
(3)如中奖，进行核对无误后，现场直接兑奖。
(4)如中奖者请求发言，可给予不多于3分钟的时间。
(5)如有宾客执意想自己抽取，我们不予拒绝。
广宣策划：
短信群发宣传：
方案一：亲爱的朋友，你好！新年好，盛唐国际量贩ktv让你轻松无忧过大年，24小时超长营业，除夕夜k歌快乐加量不加价，盛唐国际量贩ktv团圆包厢火热预定中！
方案二：亲爱的朋友，你好！新年好，盛唐国际与旺鸣轩强强联手为打造幸福团圆年。幸福年夜饭+团圆包厢只要(888元)盛唐国际量贩ktv团圆包厢火热预定中！
方案三：亲爱的朋友，你好！新年好，你的工作你照顾，你的嗓子我照顾。三十晚上家圆国圆天下圆团团圆圆。盛唐国际量贩ktv团圆包厢火热预定中！
七、装饰要求
1、气氛定位：轻松活泼，雅致亲切，既有节日气氛，又不太过奢华。
2、一楼总体布局不变，尽可能在原貌不变的情况下，以增添装饰物为手段，突出新年的欢欣氛围，新建各种标志，方便新消费者快速适应环境。仅添装饰物的意图是：在新年过后，当新的消费者再次光临时，仍有道不出的亲切感，也让老客户有节日的感觉，但仍能熟悉环境。
3、包间内部可做简单的装饰，每个包间的门及各楼层的走道和台阶需标志‘福’字。
4、包间主要以礼物来突出节日的欢乐气氛。
5、员工的服装可以不变，但必须在服务质量上加强。见面语新年好，微笑的面对顾客，在活动过程中，尽可能保证店内装饰的完整。
淡季活动方案篇五
为顺利进行淡季营销工作，坚定树立“以市场为先导，以销售为龙头”的经营思想，根据大厦实际情况，市场管理部特制定淡季营销计划，现将方案细则汇报如下。
一、问题界定
冬季将至，酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。作为银川市的高端酒店之一，民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的.市场变化，市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考”，如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要考虑的问题。
二、环境分析
1.市场状况
近几年来，随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快，以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业陆续建成和投入使用，区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的变化，新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈。另一方面，随着城市的发展，本区域商业活跃，经济发展迅速，酒店餐饮业的发展潜力看好，市场的风险与机遇并存。
目前的境况是，在银川市南门广场附近高档次的酒店较少，只有民航大厦一家四星级酒店，其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业。其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店。从市场角度分析，现在中档酒店的市场日趋饱和，高级酒店在未来两、三年内竞争不算激烈，但在目前全球经济迷局未解的情况下下，各行各业都在收缩开支，高级酒店的市场需求实际上是被压缩了。银川酒店服务业市场本身的容量较小，高级酒店可能最后被迫也参与到价格竞争中来，从而形成连锁反应，对整个市场的格局产生巨大的影响。
2.竞争状况
对于酒店餐饮服务业来说，每个同等级的酒店(如虹桥、太阳神宾馆等)都是大厦的竞争对手，某些不属于同一等级的酒店也是潜在的竞争对手。
从目前的情况看，银川市称得上是大厦的直接竞争对手的并非屈指可数的其他几家高星级酒店，而是南门广场附近20__年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店，以及周边几家定位相同、服务类似的综合性酒店(主要指银座酒店)，其中尤以银泉酒店对民航大厦的威胁最大。虽然目前民航大厦是南门广场附近最高档次的酒店，硬件和服务上都具有本区域的唯一性，但银泉酒店作为一家准四星标准的三星级酒店，在正式营业后将很可能改变这一格局。尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的情况下，银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来一定的冲击。而像天一国际酒店和银座酒店这样与大厦基本同类同质的酒店，虽然星级不及大厦高，但对一些特定需求的市场(例如综合性会议)，尤其是整个银川市场势必会形成分流格局，从长期来讲，此类酒店对民航大厦的影响将是深远的。
3.分销状况
目前，民航大厦的分销渠道分为两种结构类型，即直接渠道和间接渠道。所谓直接渠道，即市场管理部营销员直接面向客户，通过陌生拜访、机场柜台推销、电话营销等多种方式直接宣传大厦，继而进行客房、会场、餐饮的销售，也包括前厅部和餐饮部直接接待上门住宿和预订的散客;所谓间接渠道，即前厅部通过与携程网、同程网、艺龙网等网站运营商合作，通过网络宣传和电子预订的方式，进行大厦客房的预售。总结目前大厦的分销渠道现状，不难发现我们的分销渠道相对较少、分销项目单一(仅客房住宿部分可通过网络订房)、销售过程仍不够顺畅(经常会出现取消预订的情况发生)、交易成本仍有压缩的空间(网络运营商佣金较高)，因此交易效率仍有提高的空间。
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淡季活动方案篇六
一、计划目的：
针对目前服务行业在暑期后的衰退季节9月份，本公司业绩有所下降，为了能够在淡季提高营业额，必须在9月期间做出适合消费者的企划营销活动，来促进引导消费者的再次消费，经过分析在9月期间是所有服务行业淡季的季节，但是在此期间我们需要考虑的是，淡季不代表没有业绩，我们目前需要做到的是如何在淡季期间通过一些营销策略来将分流到其他市场的消费者聚拢在一起，由此聚拢而提高业绩，增长营业额，具体此次目的有三点：第一、给于消费者更多的附加值，第二、推行促销活动促进消费者再次消费，第三、与其他影院进行竞争，让消费者明显感觉到本影院的软性服务与其他地方的不同，尽显本店的性价比同时也可提升本公司业绩。
二、营销对象：
从目前7、8月前后来看，本公司主要的经营高峰时间段分为白天场和晚上场两个主要待客时段，很明显下午场的主客以暑假期间学生为主，晚上场以社会人士为主。但暑假尾声学生返校过后公司下白天场走势图明显直线衰退，社会人士也同时开始忙碌所以对公司现有阶段经营非常不利，但白天场本公司经营50%还是以学生群体为主，20%以社会人士为主，晚上场相对来说60%以社会工薪阶级(服务行业、生产型企业等)、35%青年为主(小型企业老板)，5%成功人士为主(社会上流人士)、年龄一般在18-35岁之间，因此这些顾客是我们经营上两个阶段的主要消费群体，这些群体也就是我们主要的销售目标，所以在策略上要针对此类消费群体开展实施后续淡季经营、营销计划。
三、思路分析：(营销分析)。
消费群体形态分析及问题所在。
1、没有来过的消费者?如何宣传，如何引导?
2、来过以后还会选择来的消费者?怎样才能吸引他再次消费?
3、选择观影的消费者?给消费者留下的是什么，如何保持好的印象?
4、对于社会我公司如何做好这方面形象宣传活动、又如何能有效快速记住?
5、又如何能让未曾到过本公司消费的顾客感到、到此消费是种层次享受。
根据以上5种形态，我们能要在不同时间不同阶段来完成。
(1)保住现有客户群体是我们首要任务，引诱再次消费是最终任务，至于开发新的市场，必先在稳住现有市场的.基础上进行考虑。
注：要稳定现有基础、必须要做好加大内部管理品质(服务、服务技巧、内部协恰、服从与执行等工作)。
(2)做好网络宣传活动、组织整体进行大规模市场广告铺面活动。
(3)做好网络合作活动、组织整体进行大规模进入市场连带合作活动。
1、如何让从未接触过影院，没有前来本公司消费的客户、如何让使得他们前来本公司消费，又能以最快而又有效的方式进军市场、而同时又很快倍受消费者喜爱呢?这点我们的营销计划在没有足够人力的基础上必须完成取悦整个义乌市场：
a.电话营销(顾客接到产品介绍的电话的反感度)。
b.网络营销(不是经常上网的顾客)。
c.邀请涵。
市场营销计划：
a.企协卡。
(1)公司营销人员针对20__—20__年度签订的600余家企协客户、进行资源整合、充分利用所有签订的企协客户、我公司在此次企协市场营销计划中改变原有签订企协客户的合作内容、把原有签订的企协号码制改为企协会员卡制、本公司把原有的号码改为尊贵的企协vip会员用户。
(2)在原有的企协号码不段改变成为企协卡而此同时又与义乌当地各名企连体合作、使得本公司企协卡变为真正的尊卡。
(3)原有的企协号码改为企协会员制、一来方便公司前台操作并同时在一些环节上避免与顾客不必要的碰撞、二来改为企协会员制给公司无形之中增添43.7%重点培养客户资料、另对营销后台其他方面的操作节省了许多捷径，然而又可以回访所有企协客户。
(4)600余家企协客户会员卡发放、在发放期间营销人员可能在短时间内完成不了此发放任务、可能会对运营管理造成一定的麻烦、那运营部就要与营销部门做好紧密沟通实施计划、在有限的时间里完场企协会员发放工作、以免给营运带来不必要的麻烦。
注：冲突—部分已发放、部分未发放、原有企协客户的朋友同时也在使用此协议号未能通知到位等、都会在现场发生不必要的麻烦。
(4)企协卡发放时间限期：25天完成。
注：特殊原因(未知)。
b.商户连带合作。
(1)现公司签订的企协客户不仅仅是大型的生产企业、多数均可与本公司长期发展战略和的企业(各大百货、各大电器、各大通讯、各大服务行业等)。
(2)本公司可将所有的企协合作客户分批合作、将所有企业变为月合作销售计划的一部分、每个合作的商家拿出一定的优惠政策、每期合作商30家。顾客可凭此卡到卡上显示的所有商家都能享受最优惠的政策。
(3)另同时又可将所有的大型服务企业联动合作、将本公司的一小时免费券与合作企业联动、例如：购物赠送星光钱柜自助ktv免费券、或者代金券等合作项目。
(4)另外合作商家有大型的户外互动或者店内的大型活动本公司也可参与、例如：免费3小时券、啤酒券、小吃券等。
(5)本公司与各大商家合作的同时也要求所有合作商提供相应的优惠力度给予本公司、以作联动合作。
c.企业信涵。
(1)随着义乌的发展义乌的大中小型企业不断增加、有着企业35.9%左右的企业根本不知本公司、28%左右企业听过或路过但从未来过、只有36.1%左右企业来过本公司消费、但是这个远远打不到本公司的理想。
(2)现想这些企业能够到本公司消费并非易事、但是现接触这些企业也非易事、那么只有采取以信函的方式发放到各大企业、以及各个搭档小区住所等。以此来接触各大企业。
(3)因此，刚好利用发放企业信函的形式，来开拓未曾前来消费的顾客，这既不会给顾客造成反感。
d.网络合作。
(1)与土豆网合作一小时免费券、及销售2小时免费券等合作、次2小时券土豆网在义乌是以网络团购为主。一小时免费券以门店商户发放、会员为主。
(2)与电信合作一小时免费券、网络形式、上传2小时免费券至电信网，针对电信vip客户充值满多少即可获得星光钱柜免费券等活动。在个大门店现场充值或者购手机卡等赠送本公司一小时欢畅券。
(3)与移动合作、网络上传本公司优惠活动、或者所有门店充值机购手机或卡即可获得本公司一小时免费券。
(4)在义乌稠州论坛上发表文章、由客服与所有论坛会员接洽、有奖问答、答中者可获得星光钱柜免费券一张等类似活动。
e.现场互动。
(1)定期在楼面活动本公司星仔、发放气球、糖果等。
(2)定期举行开房试手气活动。例如：
大奖银子弹公司赞助。
市场宣传计划：
a.车贴。
(1)在义乌全城所有汽车美容店、维修、洗车等店全部发本公司宣传车贴、共计：600余家。
(2)车贴全部由本公司免费提供。
(3)顾客洗车或者修车即可赠送一张。
(4)车贴前期印刷2000张。
b.网络。
(1)本公司跟所有的网站进行合作、同时也要对本公司进行行形象广告宣传。
(2)并同时宣传本公司的优惠力度。
(3)所有能与本公司相配套合作的企协商家都会进入本公司网站、并同时会员卡会注明持本公司会员卡可享受一定优惠。
a、客人选择k歌，首先要有好的环境和设备。
b、我们能否提供周到的服务，能否热情对待每一个客人，服务品质。
c、能否给客人带来快乐，能否满足客人的要求。
d、能否与客人产生互动，给客人带来更多的附加值，现场的气氛。
e、我们能否及时了解新的客户、能否第一时间知道他们消费后的看法?
1、针对本次消费的客人。
针对本次消费的客人，首先我们要确保我们能够发挥出现有最高品质的硬件及软件。
音响设备、环境、服务、产品是首要环节，也是最直观的，只有满足了这一切的情况我们才能做到最基本的稳住现有的客人，但是在这的基础上我们要能够让客人感觉到更多的附加值及与客人进行互动，这样才能给客人留下更好的印象，真正感受“性价比”
a、现场派发赠送饮料，饮料无限量供应(附加值)。
b、凡是消费的客人均可参加抽奖(意外附加值)。
c、凡是购买3小时顾客即可获得商家提供礼品一份(加大附加值)。
2、引诱再次消费的客人。
a、让客人拥有一些可下次使用的优惠设施。
b、连续消费可获得我们提供的消费礼品(礼品诱惑)。
c、消费满多少金额送小吃礼品或者酒水券(促进消费)。
3、了解顾客心理。
a、我们要对享受过本公司优惠的所有顾客进行电话登记、对公司的意见等、之后有客服进行回访、并做好回访记录。
b、公司在此时不断地改善、让所有今后进入本公司的客户概与本公司更高的评价。
淡季活动方案篇七
一、活动目的：
针对目前ktv在春节旺季后的衰退季节3月份，本公司业绩直线下降，为了能够在淡季提高营业额，必须在3月4月期间做出适合顾客的企划活动，来促进引导顾客的再次消费，经过调查分析，在3月4月期间是所有ktv淡季的季节，但是在此期间我们需要考虑的是，淡季不代表没有业绩，我们目前需要做到的是如何在淡季期间通过一些营销策略来将分流到其他ktv的顾客聚拢在一起，由此聚拢而提高业绩，增长营业额，具体此次目的.有三点，第一给于顾客更多的附加值，第二推行促销活动促进顾客再次消费，第三与其他ktv进行竞争，让顾客明显感觉到本ktv与其他ktv的不同，尽显本店的性价比。
二、活动对象：
三、活动方式：具体活动方式如下：
1、爆米花无限量供应
凡开包厢均可无限量获得爆米花，客人开包厢后，有服务员直接进行派送至包厢，并告诉客人，本公司目前搞活动，爆米花无限量供应，如果您吃完了还需要，我们可以继续为您供应！
2、抽奖活动
客人在开包厢后，均有一次抽奖机会，客人开房后，由总台人员提示客人进行抽奖，并告知客人目前本公司有抽奖活动，您可以试下手气，中奖率95%，客人中奖后可到兑奖处进行兑奖。
3、超市购物满88元就送
为了促进超市消费，我们可选择性的分时段赠送，推行超市套餐、例如超市消费满88元赠送啤酒2瓶，消费满188元赠送红酒一瓶，消费满288元赠送珍藏红酒套餐1份，由于成本估算，该活动还需进一步测算。
4、夜场啤酒，买多少送多少
为了提升夜场的上客率，可以给顾客营造出夜场消费去最划算的概念，凌晨12点以后夜场啤酒销售我们降低利润，以走量为主，在原价10元的基础上进行推行买多少送多少，来刺激顾客购买欲望，有超市人员根据销售小票进行派送。
四、活动时间
3、超市购物满88元就送，任何时段只要超市购物满88元起就可得到不同的赠送
4、夜场啤酒派对，卖多少送多少。
五、广告宣传配合方式
1、店堂海报宣传
店堂明显处进行x展架及海报张贴，内容以突显噱头为主，刺激客人进一步了解。
2、包厢宣传单宣传
印制宣传单，在所有进包厢的客人都能轻易了解到具体活动的内容。
3、电视字幕宣传
滚动播出活动主题，进行提醒顾客活动进行中。
4、转角广告宣传
主要制造噱头，可适当夸大，利用图案及文字结合，宣传活动性价比。
5、服务员推广宣传
所有人员需掌握所有活动内容及流程，能够耐心详细的为客人进行解答。
六、前期准备
1、人员安排
所有活动各个环节都要有专人进行负责和进行监督，以便于及时的调整不足之处。
2、物质准备
所有活动所需物质都要提前备货，以便活动所需物品能够正常保障的派发。
3、现场布置
现场布置必须做到一定的氛围，所有明显处都必须突出活动的主题。
4、实验方案
起初可进行测试实验，了解活动的推展及客人的反应度，以便及时的不足及调整。
七、中期操作及观察
1、活动的流畅度
活动的推行联动性很重要，每个还击都必须按照计划及要求到位，做到整个活动的流程度，各环节能够衔接，保障所有问题能够得以解决。
2、客人的反应及感受
在活动推行期间，尤其是起初，要多进行搜集了解客人的反应度，以便能够找出问题原因，来满足客人的一些需求及留下良好的印象。
3、现场操作的漏洞
现场所有管理人员都必须了解整个活动的操作流程，一旦发现活动种存在的弊端和漏洞需及时调整，以便做到合理的控制成本及各个环节。
八、后期操作及跟进
1、进行分析统计
活动开始后，每天要进行报表等级，反应该活动的所有情况，派发，赠送，包厢数，反应意见等所需资料，具体报表见附件。
2、数据反应活动的成败
根据报表进行分析活动的成败，以便能够及时的调整或更好的改进。
3、是否继续延续及改进
根据此次活动进行分析，考虑在下阶段是否继续推行是否适应或更改策略。
淡季活动方案篇八
1、拉动淡季市场，抢占市场份额
2、消化库存，提升资金周转
3、提升品牌影响
·活动时间：20xx.8.1——20xx.8.7
·活动主题：主标：星宇夜购你值得拥有！
副标：100也能掰开花，不信，向星宇看！
星宇购物商场“夜市”12：00正式启动，活动期间，24小时不打烊，整点抢购超值商品，让您用超低的价格购买超值的商品，在夜晚也一样购得愉快，购得舒心，体验不同于白天购物的全新感觉！更有抽奖活动穿插其中，抽奖活动分两种：免费抽奖和购物抽奖。分别用两套礼品细则方案。
（1）免费抽奖（号码公开法优惠券）：
活动期间给参与者每人发放一张带有公开号码的卡片，约定在规定时间内（整点前后5分钟内）开奖，随机开出的中奖号码公布后，由参与者自行查看自己的号码是否中奖。奖券类型为优惠券，面值自定（如50元优惠券）使免费抽奖和优惠券两种促销方式结合使用，即使没有抽到大奖的消费者也可以凭优惠券享受到购物优惠。（奖项待定）
（2）购物抽奖（即时开奖刮刮卡）：
不同于免费抽奖每个参与者都有机会抽奖，参与者只有购买到产品后才有抽奖的机会，消费者在购物的同时拿到开奖凭证（刮刮卡）后，马上就可以知道自己是否中奖，不用等待抽奖。（奖项设置待定）
（3）整点抢购超值商品
从8月1日12点开始每整点前后5分钟内抽售超值商品（限时限量），各部卖场精选几款商品，低价回馈消费者，此类商品真正用于回馈。活动期间，每一个整点，卖场以超低的价格回馈消费者，顾客先到先得，时间到活动自动结束，顾客继续等待下一个整点购买超值商品。活动共分11个阶段，每个整点为一个小节点，此活动在户外抽奖场地进行。
活动期间，凡在星宇购物商场购物消费的顾客满300元赠100元增值券，满500元赠200元增值券，满700元赠300。十一期间100元增值券等值于200元现金，200增值券等值于500元现金，300元增值券等值于800元现金。（增值券只限在十一期间使用，不找零、不兑现）每人只允许使用1张。（100元增值券需购物满300元以上使用，200增值券需购物满800元以上使用，300元增值券需购物满1300元以上使用）
关于增值券使用指导：
鞋子的舒适度只有自己才清楚，适合别人的，未必适合你。选择，只是我要的；星宇，只给你要的！
来就送活动期间，凡光临星宇购物商场的顾客均可到收银台免费领取一份小礼物（限当日进店前50名）
买就赠买鞋子赠鞋刷、买裤子赠腰带、买衣服赠小首饰？（关联赠品）
活动期间，凡在星宇购物商场购物消费的顾客
满100元+1元赠送精美水杯一个
满200元+1元赠送精美雨伞一把
满300元+1元赠送精美水晶套碗一套？？多买多赠，可以累计。·宣传策略：
交通护栏条幅：可以和城管等相关部门协调，在马路的护栏或人行道的护栏作长条幅促销广告，投入少，效果好。（活动开始前3天覆盖）
户外广告牌：有户外路牌投放可以制作更新活动促销内容的广告，过后撤掉（活动开始前3天覆盖）
卖场内外宣传：入口支拱门、拉条幅、做大型喷绘，派人员发传单，短信平台目标客户一对一通知。
服务车辆宣传：可以在公司车体的前后贴上促销内容的不干胶或条幅，促销后撤掉。（活动开始前3天覆盖）在闹市街道和人群密集处宣传。
淡季活动方案篇九
七八月份是商场销售的淡季，处于一年之中天气最热的时期，夏季服装的'销售却日渐低靡，为了提高淡季销售量减少库存，我们应采取特价商品吸引眼球的方法来保证销售额。
8月6号情人节
银开三阳欣欣、向荣店
活动一：特价折扣优惠出击
七八月份期间商场每个区都会有特价和折扣商品推出，优惠时尚供您选择
活动二：七夕情人节，浪漫定格“美”一刻
活动三：情侣手链，拴住我们共同的记忆
购物满77元的可赠送情侣手机链一对
五、广告支持
六、费用预算
七、物料准备
礼品登记表格，印章，中性笔
淡季活动方案篇十
哪一个行业都有淡旺季之说，以下是小编整理的淡季饭店促销。
活动方案。
欢迎参考阅读！
要面对市场，就会有淡旺季，酒店也不例外，进入淡季，随之而来的是门庭冷落车马稀，面对住客少的冷清局面，很多酒店业采取收缩战略，减少市场投入，广告、促销、网点开发与维护等市场销售活动基本停止。在市场上寻找市场增长点，也许还真能做到淡季不淡。
一、渠道创新，寻找新的销量增长点。
二、新观念、新机制的注入。
三、拓展经营思路、开辟客源市场。
四、积极适应市场、调整定位。
根据客流情况、节假日的分布，制定。
促销方案。
对内加强服务培训、全面提高员工服务文化意识和服务质量，及时调整和更新菜品，吸引并留住稳定的客户群，得到良好的市场反馈，有效地促销酒店的餐饮，从而大幅度提高餐饮收入，才能超额完成预算任务旅游淡季只是对住房有影响，而对于餐饮部的影响并不是很大，因此酒店应该抓住这一具体情况，提高餐饮部的业绩以弥补客房部的空缺。
2、创新经营模式：针对淡季的经营状态和季节特点，经营者可以对目前的经营模式进行创新。
比如很多餐厅的经营面积较宽，还有面积很大的天台或店前临街地，那么是否可以充分利用起来搞“露吧”经营?策划诸如“品佳肴美酒，看露天电影”或者“举杯邀明月，对影成三人”——楼顶天台浪漫美食夜等特色经营活动。
再比如，现在消费者对食品卫生状况、是否缺斤短两、原料是否以次充好等现象非常关注，那么有条件的餐厅是否可以改成全透明厨房经营或安装可视系统实现厨房直播式经营?以此亮点吸引消费者，既让顾客放心又能欣赏到美食演绎全过程。
餐饮经营，“市”在人为。每家餐厅一定要利用自身的资源优势不断的尝试创新，尽可能的去迎合消费者，迎合市场，保持竞争优势。
虽然每家餐厅因为经营定位、经营模式、经营菜系、经营品种及所处的区域城市等不同，其进入淡旺季的时间有差异性，但都具有季节性。因此，根据季节开发菜品、调整产品结构对促进餐饮销售就有很大的作用。
比如某饮食企业四月隆重推出火锅新体验—“全新无碟火锅”以及“回归自然，绿色健康”的生态山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野葱、扎耳根等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆，而且原始生态的菜肴体验也极端的挑逗了味蕾的快感。
再如，夏天既是流金季节，也是较佳的赏荷时节，某酒楼就充分把握住了市民夏天喜欢吃清火解热的菜肴又喜赏荷的兴趣，及时推出了“十里荷花宴”、夏令菜系列，所有菜肴都与莲子、荷叶有关。这一创新菜的推出让该酒楼真正尝到了在餐饮淡季食客如潮、生意火爆的成就感。
餐饮旺季的时候，营运中或许暴露出了很多问题，比如管理绩效低、服务流程不畅、服务技能欠缺、菜品创新少、人员流失大、团队协作、前后堂配合差等等问题，但由于生意好，根本没有时间去解决。
而淡季正好给管理者一个思考、检测、调整差距和修练内功的机会。利用淡季进行内部调整，完善管理，整合制度，优化流程，进行员工职业规划和培训，开展员工内部拓展训练，加强员工之间的凝聚力和团队协作精神。另外，眼下厨房事务相对有所减轻，餐厅也可组织厨师长外出采风寻菜，为旺季提前做准备。
1、价格调整：适当推出特价菜其实是一种很有效的手段，比如某海鲜城现在每天推出一款特价海鲜，吸引食客甚众。
2、举行主题促销月策划活动：某企业四月开展的“回归自然，绿色健康”美食节活动，营销上主要突出“夏的气息与绿意盎然，回归自然的童话般意境，生态原始的新食菜肴。”美食节活动的卖点就是以自然、原始吃法的时令菜为主。
面对餐饮业所谓的“淡季”，红蕃茄积极探索，大胆创新，走出了自己的应对餐饮淡季之路。
1、培养全员营销意识。
每个餐饮服务人员都必须拥有强烈的营销意识，为达到推销产品的目的，首先应该积极掌握顾客的需求，努力了解客人的消费能力、层次、身份、条件特点、特殊需求以及个性化需求，并协调相关部门，尽可能地满足顾客的不同需求。
2、满足顾客个性化的服务需求。
首先要主动与客人沟通，平时要熟记客人的消费习惯，“好记性不如烂笔头”，服务人员要善于积累，可以把客人的习惯和偏好一一记在笔记本上。
淡季活动方案篇十一
七八月份是商场销售的淡季，处于一年之中天气最热的.时期，夏季服装的销售却日渐低靡，为了提高淡季销售量减少库存，我们应采取特价商品吸引眼球的方法来保证销售额。
8月6号情人节
银开三阳欣欣、向荣店
活动一：特价折扣优惠出击
七八月份期间商场每个区都会有特价和折扣商品推出，优惠时尚供您选择
活动二：七夕情人节，浪漫定格“美”一刻
活动三：情侣手链，拴住我们共同的记忆
购物满77元的可赠送情侣手机链一对
五、广告支持
六、费用预算
七、物料准备
礼品登记表格，印章，中性笔
淡季活动方案篇十二
二、活动地点：xx商场前xx广场
三、活动目的：提高品牌知名度，树立良好的`企业形象，增加销量，同时也给广大消费者以感恩回馈。
四、活动主题：“xx”时尚，活力一夏
五、活动内容：
1、前期工作：
a与商场领导沟通具体操作细节，主要是价格、场地b单页、海报设计制作
c7月1日—3日在各高校及商场附近发放宣传单页并张贴海报
d7月2日检查库存和现场物料
2、活动创意设计：
a鼓励郑州的年龄在17—27岁、身高165cm以上的女大学生或公司职员参加比赛（不收取任何报名费）
淡季活动方案篇十三
活动地点：公司各网点
活动时间：20xx年x至x月份
活动对象：凡活动期间在我公司各网点购车并在我公司购买保险的客户
活动内容：
1.凡购买荣光、之光、新之光系列车型（除特价车外）的客户，在我公司购买保险的客户，购交强险立减200元；购商业险，低于4000元，送驾驶员意外险一份；购商业险，高于4000元，送驾驶员意外险和玻璃单独破碎险各一份。
2.凡购买宏光商务车（除特价车外）的客户，在我公司购买保险的.客户，购交强险费用全免；购商业险，低于4000元，送驾驶员意外险一份；购商业险，高于4000元，送驾驶员意外险和玻璃单独破碎险各一份。
淡季活动方案篇十四
七八月份是商场销售的淡季，处于一年之中天气最热的时期，夏季服装的销售却日渐低靡，为了提高淡季销售量减少库存，我们应采取特价商品吸引眼球的方法来保证销售额。
二、活动时间。
8月6号情人节。
三、活动地点。
银开三阳欣欣、向荣店。
活动一：特价折扣优惠出击。
七八月份期间商场每个区都会有特价和折扣商品推出，优惠时尚供您选择。
活动二：七夕情人节，浪漫定格“美”一刻。
活动三：情侣手链，拴住我们共同的记忆。
购物满77元的可赠送情侣手机链一对。
五、广告支持。
六、费用预算。
七、物料准备。
礼品登记表格，印章，中性笔。
淡季活动方案篇十五
活动目的：
1、拉动淡季市场，抢占市场份额。
2、消化库存，提升资金周转。
3、提升品牌影响。
·活动时间：201x-8-1——201x-8-7。
·活动主题：主标：星宇夜购你值得拥有!
副标：100也能掰开花，不信，向星宇看!
一、“夜市降临，24小时不打烊”(8月1日11：58——8月2日12：00)。
星宇购物商场“夜市”12：00正式启动，活动期间，24小时不打烊，整点抢购超值商品，让您用超低的价格购买超值的商品，在夜晚也一样购得愉快，购得舒心，体验不同于白天购物的全新感觉!更有抽奖活动穿插其中，抽奖活动分两种：免费抽奖和购物抽奖。分别用两套礼品细则方案。
(1)免费抽奖(号码公开法优惠券)：
活动期间给参与者每人发放一张带有公开号码的卡片，约定在规定时间内(整点前后5分钟内)开奖，随机开出的中奖号码公布后，由参与者自行查看自己的号码是否中奖。奖券类型为优惠券，面值自定(如50元优惠券)使免费抽奖和优惠券两种促销方式结合使用，即使没有抽到大奖的消费者也可以凭优惠券享受到购物优惠。(奖项待定)。
(2)购物抽奖(即时开奖刮刮卡)：
不同于免费抽奖每个参与者都有机会抽奖，参与者只有购买到产品后才有抽奖的机会，消费者在购物的同时拿到开奖凭证(刮刮卡)后，马上就可以知道自己是否中奖，不用等待抽奖。(奖项设置待定)。
(3)整点抢购超值商品。
从8月1日12点开始每整点前后5分钟内抽售超值商品(限时限量)，各部卖场精选几款商品，低价回馈消费者，此类商品真正用于回馈。活动期间，每一个整点，卖场以超低的价格回馈消费者，顾客先到先得，时间到活动自动结束，顾客继续等待下一个整点购买超值商品。活动共分11个阶段，每个整点为一个小节点，此活动在户外抽奖场地进行。
二、“升值了!100元抵200元花!”(8月1日——8月7日)。
活动期间，凡在星宇购物商场购物消费的顾客满300元赠100元增值券，满500元赠200元增值券，满700元赠300。十一期间100元增值券等值于200元现金，200增值券等值于500元现金，300元增值券等值于800元现金。(增值券只限在十一期间使用，不找零、不兑现)每人只允许使用1张。(100元增值券需购物满300元以上使用，200增值券需购物满800元以上使用，300元增值券需购物满1300元以上使用)。
关于增值券使用指导：
三、“先穿后买，穿什么就show什么!”(8月1日——8月7日)星宇试穿体检活动，“穿鞋子逛卖场”，让您零距离感受鞋子本身的品质。
鞋子的舒适度只有自己才清楚，适合别人的，未必适合你。选择，只是我要的;星宇，只给你要的!
来就送活动期间，凡光临星宇购物商场的顾客均可到收银台免费领取一份小礼物(限当日进店前50名)。
买就赠买鞋子赠鞋刷、买裤子赠腰带、买衣服赠小首饰„„(关联赠品)。
五、“1元钱能买什么?加1元赠一件”
活动期间，凡在星宇购物商场购物消费的顾客。
满100元+1元赠送精美水杯一个。
满200元+1元赠送精美雨伞一把。
满300元+1元赠送精美水晶套碗一套„„多买多赠，可以累计。·宣传策略：
交通护栏条幅：可以和城管等相关部门协调，在马路的护栏或人行道的护栏作长条幅促销广告，投入少，效果好。(活动开始前3天覆盖)。
户外广告牌：有户外路牌投放可以制作更新活动促销内容的广告，过后撤掉(活动开始前3天覆盖)。
卖场内外宣传：入口支拱门、拉条幅、做大型喷绘，派人员发传单，短信平台目标客户一对一通知。
服务车辆宣传：可以在公司车体的前后贴上促销内容的不干胶或条幅，促销后撤掉。(活动开始前3天覆盖)在闹市街道和人群密集处宣传。
淡季活动方案篇十六
2、消化库存，提升资金周转
3、提升品牌影响
20xx-8-120xx-8-7
主标：星宇夜购你值得拥有!
副标：100也能掰开花，不信，向星宇看!
一、夜市降临，24小时不打烊(8月1日11：588月2日12：00)
(2)购物抽奖(即时开奖刮刮卡)：
(3)整点抢购超值商品
从8月1日12点开始每整点前后5分钟内抽售超值商品(限时限量)，各部卖场精选几款商品，低价回馈消费者，此类商品真正用于回馈。活动期间，每一个整点，卖场以超低的价格回馈消费者，顾客先到先得，时间到活动自动结束，顾客继续等待下一个整点购买超值商品。活动共分11个阶段，每个整点为一个小节点，此活动在户外抽奖场地进行。
二、升值了!100元抵200元花!(8月1日8月7日)
活动期间，凡在星宇购物商场购物消费的顾客满300元赠100元增值券，满500元赠200元增值券，满700元赠300。十一期间100元增值券等值于200元现金，200增值券等值于500元现金，300元增值券等值于800元现金。(增值券只限在十一期间使用，不找零、不兑现)每人只允许使用1张。(100元增值券需购物满300元以上使用，200增值券需购物满800元以上使用，300元增值券需购物满1300元以上使用)
关于增值券使用指导：
三、先穿后买，穿什么就show什么!(8月1日8月7日)星宇试穿体检活动，穿鞋子逛卖场，让您零距离感受鞋子本身的品质。
鞋子的舒适度只有自己才清楚，适合别人的，未必适合你。选择，只是我要的;星宇，只给你要的!
买就赠买鞋子赠鞋刷、买裤子赠腰带、买衣服赠小首饰(关联赠品)
五、1元钱能买什么?加1元赠一件
活动期间，凡在星宇购物商场购物消费的顾客
满100元+1元赠送精美水杯一个
满200元+1元赠送精美雨伞一把
满300元+1元赠送精美水晶套碗一套 多买多赠，可以累计。宣传策略：
交通护栏条幅：可以和城管等相关部门协调，在马路的护栏或人行道的护栏作长条幅促销广告，投入少，效果好。(活动开始前3天覆盖)
户外广告牌：有户外路牌投放可以制作更新活动促销内容的广告，过后撤掉(活动开始前3天覆盖)
卖场内外宣传：入口支拱门、拉条幅、做大型喷绘，派人员发传单，短信平台目标客户一对一通知。
服务车辆宣传：可以在公司车体的前后贴上促销内容的不干胶或条幅，促销后撤掉。(活动开始前3天覆盖)在闹市街道和人群密集处宣传。
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