议论文是一种以辩证的思维方式陈述观点的文章，可以引起读者的思考和讨论。总结可以帮助我们找到自身的优势和不足，更好地发展个人能力。以下的文章介绍了一些运动训练中常见的问题和解决方法，希望对你有所启发。
食品原料学心得篇一
采购方：____________________(以下简称甲方)。
供应方：_____________________(以下简称乙方)。
双方本着平等协商原则，就乙方向甲方提供食品原材料相关事宜达成以下协议,双方必须共同遵守。
第一条：采购内容及履行期限为保障甲方食堂的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供粮油类、蔬菜类、水产类、猪牛羊肉类、禽蛋类、水果类、副食调料类等货物(见附表)。
该合同年度预算金额为：__________元。
自_______日至_______日履行。
第二条：批次订货与临时订货批次订货：甲方每。
_______日/周/月)在《报价表》范围内向乙方订货一次于_________时前以书面方式向乙方发出订货单，乙方收到订货单后________时内,由指定人员签字后以传真方式向甲方确认订货单。
临时订货：甲方因临时需要，有权在批次订货时间以外临时向乙方订货，订货方式可以是书面方式也可以是口头方式，如果是临时口头订货，乙方在送货时有权要求甲方以书面方式予以确认。
第三条：交货时间及地点批次订货以订货单为准，临时订货以通知为准。
乙方保证按照约定时间将甲方所订的货物送至甲方指定地点。
如果因送货地点错误、送货时间延误而造成甲方工作不便，乙方承担违约责任。
第四条：价格确定甲乙双方协商一致后可以对报价表货物内容进行扩充和缩减。
批次订货：乙方每日就《报价表》中所供货物的价格向甲方电话确认，该价格为当日新发地批发市场牌价的价格乘以供货商承诺的下浮比率后的价格。
以订货日确认的价格作为该批次订货的结算价格。
临时订货：临时订货的货物如在甲方附近市场采购，按照实际零售价格结算，实际零售价格以乙方出具的采购发票上标明的价格为准;否则按照批次订货价格结算。
第五条：食品质量、卫生与安全乙方保证提供的货物及服务均符合《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《北京市食品安全监督管理规定》等国家法律法规及地方政府有关规定。
乙方对提供货物的质量、卫生、食品安全承担全部责任。
乙方保证提供的货物均符合国家规定的质量、卫生、安全标准。
乙方提供的货物属于实行生产许可证管理的，所供货物必须经过乙方必须按照国家有关规定就所供货物向甲方提供以下索证资料：鲜(冻)畜禽肉类及其制品生产商的卫生许可证和屠宰资质等有关证照，以及法定兽医检验部门出具的相同批次产品的卫生检验检疫合格证明。进口货物，提供口岸食品检验检疫机构出具的相同批次产品的检验合格证明。
《食品添加剂卫生管理办法》和《食品添加剂使用卫生标准(2760)》的规定，提供口岸食品检验检疫机构出具的相同批次产品的检验合格证明。
定型包装食品及食品原辅材料，提供生产商卫生许可证和有关证照，以及相同批次产品的检验合格证或者化验单。
纳入许可管理的货物，提供采购货物的《全国工业产品生产许可证》，简称证;根据国质检执[20__]644号通知，28大类产品必须提供《全国工业产品生产许可证》，分类界定不清的产品，需要省级以上质量监督部门提供的免检证明，无证产品不予接受。
提供采购货物的。
“质量检验报告”：要有产品在半年内由国家质量检测机构出具的“质量检验报告”，自检报告无效。
第六条：包装要求采用定型包装的货物，包装必须符合国家对产品包装的有关规定。
属于国质检执[20__]644号通知范围的28大类产品，产品包装上必须提供标识。
包装上必须有明确的生产日期、保质期。
非定型包装：为防止货物损坏和污染，乙方提供的非定型包装产品必须带有包装，甲方有权拒收未带包装的货物。
除上述要求外，货物包装其他要求见附件二《供货和服务要求》。
甲方须妥善保管好乙方供货用的周转包装器具，如有缺失或损坏，甲方应照价赔偿。
第七条：货物的储藏乙方不对供应甲方的货物进行长时间储藏;所有提供给甲方的货物，在乙方仓库储藏时间不得超过24小时;乙方保证所有外购的货物自批发、采购地点运至甲方指定地点的时间不超过24小时。
乙方向甲方保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏的设施，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范。
乙方保证建立了严格的仓库管理情况记录档案，详细记载进入、搬出货物的种类、数量和时间。
第八条：货物装运除甲方临时订货外，乙方所供货物必须使用厢式食品专用冷藏车辆运输，不得敞露运输。
乙方尽量避免将肉类(水产品)、水果和蔬菜拼箱混装;如果采取拼箱混装方式运输，乙方必须采取措施保证不发生冻害、串味、脱水、变色、失去鲜度等问题。
保证周转包装容器和运输车辆的清洁卫生和防止食品在运输过程中受到污染是乙方的责任。
运输车辆应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
周转包装容器和车辆在每次配送前应进行清洗消毒。
货物装卸必须做到轻装轻卸。
乙方负责将所有货物运至甲方指定地点，负责卸货并搬运至甲方指定堆放场地。
第九条：验收与检查乙方按照甲方订单将货物运至甲方指定地点后，甲方人员应及时对乙方货物进行验收，甲方不得无故拖延。
第十条：货款结算办法货款每月结算一次，甲方不得拖延付款。
乙方凭当期双方确认的报价表(或临时供货发票)、甲方订货单及双方签字的验收登记表向甲方财务部门结算，甲方财务部门核对无误后以支票形式向乙方支付货款。
第十一条：突发食品卫生事件。
1、保证供给甲方的货物的卫生与安全是乙方的义务和责任，乙方应尽其可能履行义务和责任。
2、当发生非乙方原因导致的突发食品卫生事件时，甲乙双方各自承担损失，但因乙方能尽到而未尽到责任的，乙方应承担违约责任。
第十二条：违约责任。
1、乙方延误交货时间，向甲方支付违约金为延误批次货物总价的10%。
2、乙方违反本协议第五条规定造成甲方人员伤害的，向甲方支付违约金10万元人民币并赔偿甲方人员损失。
3、乙方违反本协议第十一条规定造成甲方人员伤害的，向甲方支付违约金10万元人民币并赔偿甲方人员损失。
第十三条：协议生效1、本协议由双方代表于_______年___月___日在_________签定，自签定之日起生效。
2、本协议一式份，甲乙双方各执份，具有同等法律效力。
3、本协议未尽事宜，双方友好协商解决。
甲方：__________________乙方：_______________。
__________(盖章)____________(盖章)。
食品原料学心得篇二
二、学校要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度，设立规范的入库和出库台账，对采购的食品及原料认真验货，做好登记，并与采购人员双方签字认可交接，验收合格后方可入库保存，验货要做到检验食品质量、规格、数量、价格。当天或当餐需出库的食品或原材料，应坚持用多少就出多少的原则，由具体负责领用人员持食堂事务长签字同意的出库计划单与保管员验货领用，并做好出库登记，出库单要在有领用人和保管理员双方签字。
三、食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放，安全管理；食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品，对不符合卫生要求的食品及原料，拒收入库。
四、货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。
五、存放的食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识。
食品原料学心得篇三
食品就像人的灵魂，而食品原料则是构成这个灵魂的基础。食品的质量高低关系到人们身体健康和生长发育，因此选择优质的食品原料非常重要。在我学习的过程中，我对食品原料有了更深入的了解，并体会到食品原料的重要性。
第二段：认识食品原料的重要性
食品原料是制作食品不可缺少的重要组成部分。食品原料的选择直接关系到制作出的食品的质量。如果使用劣质的食品原料，则会影响到食品质量，甚至会给人体健康带来危害。而选择优质的食品原料，不仅可以保证食品的质量，而且还可以使食品具有更好的风味和口感。因此，选择优质的食品原料非常重要。
第三段：了解食品原料的种类
在学习食品原料的过程中，我发现食品原料种类繁多，涉及到各种食品的制作。主要的食品原料有谷物、肉类、蔬菜、水果、豆制品、牛奶等，其中每一种食品原料在制作过程中都要注意不同的细节和质量标准。这些都要求我们需要具有系统化的食品原料知识。
第四段：感受食品原料的情感
虽然食品原料看似是一种简单的物质，但是每一类食品原料却都有着无穷无尽的味道。如何挑选出最适合我们品味的食品原料，我认为更需要感官的帮助，所以我们需要敏锐地嗅觉和味觉。在尝试食品原料的过程中，我发现有些原本不喜欢的食品原料，如果搭配合适的食材，味道就会完全不同；反之，有些原本喜欢的食品原料，如果搭配不当，口感会变得很差。更深层次的心得体会是不同地域的食品原料变化可以体现地域特色，这些都需要感性体验和专业知识的支持。
第五段：结语
在这段时间的学习中，我对食品原料的了解和认识不断深入，也感受到食品原料的种类繁多以及其对食品质量的直接影响。选择优质的食品原料非常重要，而对味道的追求和地域特色的挖掘则需要更多的感觉和经验的积累。我相信，在不断地学习和实践中，我会更好地理解食品原料的价值和意义。对于我们每一个人而言，关注和了解食品原料的重要性，对于我们的身体健康和美食享受都具有重要的意义。
食品原料学心得篇四
二、当天或当餐需出库的食品或原材料，应坚持用多少就出多少的原则，由具体负责领用人员做好出库登记，出库单要有领用人和保管理员双方签字。
三、货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。
四、存放的食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识不完整、不清晰的食品及原料。
五、经常检查所存放的食品及原料，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋、胖听等感官异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销账、处理、登记并保存记录。
六、加强对食品及原辅材料供应的监督检查，学校要成立食品采购检查领导小组，指定专门人员负责食品入库检查。
食品原料学心得篇五
一、学校要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度，设立规范的入库和出库台账，对采购的.食品及原料认真验货，做好登记，并与采购人员双方签字认可交接，验收合格后方可入库保存，验货要做到检验食品质量、规格、数量、价格。
二、当天或当餐需出库的食品或原材料，应坚持用多少就出多少的原则，由具体负责领用人员做好出库登记，出库单要有领用人和保管理员双方签字。
三、货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。
四、存放的食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识不完整、不清晰的食品及原料。
五、经常检查所存放的食品及原料，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋、胖听等感官异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销账、处理、登记并保存记录。
六、加强对食品及原辅材料供应的监督检查，学校要成立食品采购检查领导小组，指定专门人员负责食品入库检查。
食品原料学心得篇六
食品是人们日常生活中不可或缺的一部分，为了追求口味和营养上的均衡，各种食品原料的制造技术也愈加精湛。不过，食品原料并非普通的商品，它们往往具有一定的特别性，更涉及到食品安全和健康等问题。在我学习食品原料的过程中，我对其特点和在食品制造中的具体作用有了更多的体会和感悟。
第二段：食品原料的特点
食品原料具有多种特点。首先是不同食品原料所含的成分不同，这直接决定了它们对于食品特性的影响力。其次，食品原料存储、加工和添加后的效果也不同，例如咖啡豆需要先烘焙后才能储藏和使用，而干活菌在制作食品时需要加入一定的水分和养分。再次，对于某些食品原料，合理的添加和比例控制也尤为关键，一旦过量，就会导致食品的质量下降，达不到预期效果。
第三段：食品原料在食品制造中的作用
将食品原料应用到食品制造中，其主要作用表现为以下几个方面。首先是在生产过程中，食品原料发挥着传统的功能，如增加的稳定性、改善口感、增强食品的色泽等。其次是积极助推食品科技的发展，例如，自发酵调味料的研发、科技水平的上升，以及食品智能化的提高等。最后，食品原料也对整个食品行业产生着积极的影响，为消费者提供了更加丰富的选择，促进行业的发展。
第四段：食品原料应用的范围
食品原料在食品制造中的应用范围非常广泛。无论是在家庭生活中，还是大型企业生产中，食品原料都是不可或缺的。例如，添加剂对于食品品质的控制非常重要，而食品配方的精湛更是掌控整个生产流程的关键。在食品行业的支撑下，食品原料的生产不断高效地推进，为我们提供了各种美味可口的食品。
第五段：结论
食品原料作为连通食品行业前端和后端的桥梁，是保障整个生产供应链运行的纽带。在食品安全和品质水平的保障下，我们才能享受到安全、美味、营养的食品。食品工业的不断进步需要更多的科技和技术的支持，而食品原料制造企业也必须不断提高自己的技术含量和质量水平，为行业的进步和发展做出更大的贡献。
食品原料学心得篇七
甲方：电话号码：乙方：电话号码：身份证号：身份证号：
住址：住址：
为了保证双方的愉快合作，减少合作过程中的不确定性。经双方的充分协商，特订立本合同。
一、甲方向乙方传授烤鸡制作的详细流程及方法，帮助乙方获取经济利润，乙方向甲方交纳2000加盟费(乙方只得运营一家烤鸡店)。
二、乙方向甲方定制必要的烤鸡设备。如果设备在运营时出现故障，乙方可以向甲方提出要求，要求甲方协助乙方排除故障，解决问题。
三、甲方向乙方保证，厂家为烤鸡设备提供三包服务及终身免费维修服务。
四、甲方要向乙方及时提供价格稳定，品质可靠的烤鸡原材料，及必要的品质证明。(附：本合同另附详细的供货合同)。
五、甲方与乙方的货款采取现金结算方式。
六、甲方如有重大违约，应向乙方退还加盟费，并承担相应的违约后果。
七、乙方如有重大违约，甲方有权终止合同。并让乙方承担违约责任。材料供应合同八、经双方协商共同同意，可以解除本合同。
九、其他经双方友好商议共同确定的补充条款可以写在下面：
甲方签字：乙方签字：
时间。
附：
供货合同。
一、甲方应及时向乙方提供合格的烤鸡原料。(乙方应在前一天订货)。
二、如果乙方发现甲方提供的原料有品质或者卫生安全问题，甲方应无条件退换货。
注：鸡腿价格可根据市场情况上下浮动。
食品原料学心得篇八
购货方：武汉泰德餐饮管理有限公司(以下简称甲方)供货方：(以下简称乙方)。
甲方与乙方进行商品交易的任何相关程序为达到双方平等、互利、合法、公平的交易原。
则，经双方友好协商，签署如下协议：
一、合作关系：甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系：
二、合同标的：乙方的合同履行期内向甲方供应甲方经营生产所需的物资(详见报价单)：
三、协议内容：
1、乙方必须将本公司(或商店、经营部)合法有效营业执照、卫生许可证原件送甲方查验，并向甲方提供本公司(或商店、经营部)的营业执照复印件以及公司(或商店、经营部)负责人身份证复印件以供甲方备案。
2、甲方需提前。
3、若乙方所供货品甲方验收不合格，甲方有权立即退货，乙方必须在最短时间内更换甲方所需货品至甲方指定收货地点。
4、乙方所供合同标的卫生、质量、包装等必须符合《中华人民共和国食品卫生安全法》的要求，如因合同标的本身质量或相关系的包装问题而引起甲方出现食物中毒等食品安全事故，由乙方承担一切法律责任及经济责任。食品供货合同范本5、验货方式的约定：乙方应按照交易习惯或通用方式，以及足以保护标的物的包装方式进行包装。甲方对未包装或便于直接验收的标的，可以直接验收;对于包装完整，不便于直接验收的标的，甲方在保证经营的前提下未直接验收的行为不能视为甲方对标的验收合格。若开封后，发现合同标的不符合合同约定质量的，甲方将保留向乙方追究相应责任的权利。
6、乙方有义务向甲方提供甲方所需的有关食品资料，包括食品生产厂家的营业执照复印件、卫生许可证复印件以及食品检测报告等。
7、乙方必须在甲方合理规定的时间内送货到位(时间：)，迟到30分钟内，甲方对乙方按当日供货金额的15%处以罚款。迟到60分钟内，甲方对乙方按当日供货金额的处以罚款，迟到60分钟以上，甲方对乙方按当日供货金额的处以罚款。
8货价格在协议期间内双方严格执行，不得因市场价格变动而擅自更改。乙方应在约定价格履行期完毕前5天，向甲方提供最新的报价单，交由甲方审查确认并通知乙方后，方可执行新价格;否则，甲方有权按自方拟定价格进行验收和结算。
9、双方在协定好的供货品牌、质量及规格后，乙方必须无条件及时供应，若乙方所供商品有变更必须在约定到货期前天通知甲方并说明具体情况，由甲方认可后，方可执行。
10、在甲方不知情的情况下，乙方擅自更换所供货品，甲方有权退货;对于因此造成甲方的所有损失由乙方无条件承担。
11。
12、双方协商所定的结账时间，甲方不得拖欠乙方货款，否则甲方按/日的滞纳金赔偿乙方。
13、双方签定合同时，乙方需交给甲方元，作为合同履约保证金。合同终止时，乙方没有违约的，甲方应全额退还违约金;合同终止时，乙方如有违约行为，甲方有权根据合同约定情况扣除相应金额，履约保证金不足时，乙方应另外支付违约金。
14、乙方须在规定时间内到甲方财务对、结账，如未按规定时间对、结账甲方可对乙方罚款/日。
15、其他约定内容：
四、合同期间：
本合作期限自年月,双方本着真诚合作的态度及供需平衡的情况，在本协议结束前,再行签定新协议书。
五、其他。
本协议一式两份，甲、乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。
甲方：乙方：
法人签章：_________法人签章：_________。
食品原料学心得篇九
现在的人们日常使用的食品来源于各种各样的原材料，这些原材料的品质直接决定了食物的品质和口感。对于一个初学者来说，认识和了解各种食品原料，对于理解、掌握食物的制作方式和技巧，有着不可忽视的重要性。在我认识食品原料这一过程中，收获颇丰，也有许多日常生活中不曾关注的食品知识的惊喜发现。
第二段：认真选择优质的食品原料
在选择食品原材料的时候，优质的原材料是制作美食的保障。如要用到的是肉类，首先要选择新鲜无异味、质地细腻、有弹性的优质肉。此外，对于鸡蛋这种家喻户晓的食品，要选取色泽鲜艳、大小均匀的蛋，以确保有足够的蛋白和蛋黄的比例。如果选用橙子则需选择色泽分明、果实圆润且重量较重的橙子，只有这样，才能保证不仅能享用到新鲜可口的食品，而且还不会带来任何危害。
第三段：了解食品原材料的批发零售价差
如何在市场上选购优质的食品，除了了解选择优质的食品外，还需了解食品原料的批发价和零售价的差异。很多时候，出售批发的货品，质量通常比零售的稍微好一些，价格也相对便宜一些。如果能够了解并利用好这个差价，不仅能购物便宜一些，还可以购买质量好的商品。
第四段：学会巧妙运用多种食品原材料
学会所有食品原材料的使用方法并不是容易的事情，但是，掌握一些常用的食品原料的使用方法不是很难的事情。比如，如果你喜欢烘焙，那么你必须学会如何使用杏仁粉、椰子糖、面粉这种食品原材料，并且掌握如何更好地撰写食谱。此外，了解食物原料的使用方法可以让我们知道该如何选购和储存它们，以便更好地保证它们的新鲜度和质量。
第五段：结论
总而言之，掌握食品原料知识是非常重要的，它能够帮助我们更好地掌握食物制作的技巧，减少食物浪费，更好地享受美食。 在日常生活中提高对食品原材料的了解会让你看待食品的角度也不一样，也是对你自身健康方面的一种保护。祝大家都能做出美味又健康的饭菜。
食品原料学心得篇十
二、学校要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度，设立规范的`入库和出库台账，对采购的食品及原料认真验货，做好登记，并与采购人员双方签字认可交接，验收合格后方可入库保存，验货要做到检验食品质量、规格、数量、价格。当天或当餐需出库的食品或原材料，应坚持用多少就出多少的原则，由具体负责领用人员持食堂事务长签字同意的出库计划单与保管员验货领用，并做好出库登记，出库单要在有领用人和保管理员双方签字。
三、食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放，安全管理；食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品，对不符合卫生要求的食品及原料，拒收入库。
四、货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。
五、存放的食品及原料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识。
食品原料学心得篇十一
甲方：
乙方：
为了甲、乙双方互惠互利共同发展，为了甲乙双方各自的利益不受损害，确保生意的正常发展，现立此据为证，规定如下：
一、乙方向甲方提供下列产品：
肉类以及冻货产品(附件)
二、产品质量要求：
1、乙方必须保证肉和冻货的质量问题，如不符合要求，乙方需及时无条件退换货。
2、乙方必须保证货物按时按量送到。
3、如有质量问题和按时送不到货的问题乙方承担给甲方带来的全部责任。
三、乙方按附件中商品价格进行供货，乙方提高或降低产品价格，需提前七天通知甲方，否则甲方对超过订单价格不予支付。
四、乙方向甲方提供有效证件如下：营业执照、食品流通许可证、肉类质量检疫合格证。
五、结账方式：次月25日结上月货款，每月月初对账。(注：不提供发票)
六、甲乙双方任何一方终止协议，须提前一个星期通知对方，合同终止的两周内双方完成结算，并结付余款。
七、本协议未尽事宜由甲乙双方协商解决。
甲方：__________乙方：__________
负责人：__________签字（盖章）负责人：__________签字（盖章）
食品原料学心得篇十二
《新食品原料安全性审查管理办法》是为规范新食品原料安全性评估材料审查工作而制定的法规，经2月5日中华人民共和国卫生部部务会审议通过，205月31日国家卫生和计划生育委员会令第1号公布，自年10月1日起施行。
新食品原料安全性审查管理办法
第一条为规范新食品原料安全性评估材料审查工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的有关规定，制定本办法。
第二条新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品:
(一)动物、植物和微生物;
(二)从动物、植物和微生物中分离的成分;
(三)原有结构发生改变的食品成分;
(四)其他新研制的食品原料。
第三条新食品原料应当具有食品原料的特性，符合应当有的营养要求，且无毒、无害，对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害。
第四条新食品原料应当经过国家卫生计生委安全性审查后，方可用于食品生产经营。
第五条国家卫生计生委负责新食品原料安全性评估材料的审查和许可工作。
国家卫生计生委所属卫生监督中心承担新食品原料安全性评估材料的申报受理、组织开展安全性评估材料的审查等具体工作。
第六条拟从事新食品原料生产、使用或者进口的单位或者个人(以下简称申请人)，应当提出申请并提交以下材料:
(一)申请表;
(二)新食品原料研制报告;
(三)安全性评估报告;
(四)生产工艺;
(五)执行的相关标准(包括安全要求、质量规格、检验方法等);
(六)标签及说明书;
(七)国内外研究利用情况和相关安全性评估资料;
(八)有助于评审的其他资料。
另附未启封的产品样品1件或者原料30克。
第七条申请进口新食品原料的，除提交第六条规定的材料外，还应当提交以下材料:
(二)生产企业所在国(地区)有关机构或者组织出具的对生产企业审查或者认证的证明材料。
第八条申请人应当如实提交有关材料，反映真实情况，对申请材料内容的真实性负责，并承担法律责任。
第九条申请人在提交本办法第六条第一款第二项至第六项材料时，应当注明其中不涉及商业秘密，可以向社会公开的内容。
第十条国家卫生计生委受理新食品原料申请后，向社会公开征求意见。
第十一条国家卫生计生委自受理新食品原料申请之日起60日内，应当组织专家对新食品原料安全性评估材料进行审查，作出审查结论。
第十二条审查过程中需要补充资料的，应当及时书面告知申请人，申请人应当按照要求及时补充有关资料。
根据审查工作需要，可以要求申请人现场解答有关技术问题，申请人应当予以配合。
第十三条审查过程中需要对生产工艺进行现场核查的，可以组织专家对新食品原料研制及生产现场进行核查，并出具现场核查意见，专家对出具的现场核查意见承担责任。省级卫生监督机构应当予以配合。
参加现场核查的专家不参与该产品安全性评估材料的审查表决。
第十四条新食品原料安全性评估材料审查和许可的具体程序按照《行政许可法》、《卫生行政许可管理办法》等有关法律法规规定执行。
第十五条国家卫生计生委根据新食品原料的安全性审查结论，对符合食品安全要求的，准予许可并予以公告;对不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。
对与食品或者已公告的新食品原料具有实质等同性的，应当作出终止审查的决定，并书面告知申请人。
第十六条根据新食品原料的不同特点，公告可以包括以下内容:
(一)名称;
(二)来源;
(三)生产工艺;
(四)主要成分;
(五)质量规格要求;
(六)标签标识要求;
(七)其他需要公告的内容。
第十七条有下列情形之一的，国家卫生计生委应当及时组织对已公布的新食品原料进行重新审查:
(一)随着科学技术的发展，对新食品原料的安全性产生质疑的;
(二)有证据表明新食品原料的安全性可能存在问题的;
(三)其他需要重新审查的情形。
对重新审查不符合食品安全要求的新食品原料，国家卫生计生委可以撤销许可。
第十八条新食品原料生产单位应当按照新食品原料公告要求进行生产，保证新食品原料的食用安全。
第十九条食品中含有新食品原料的，其产品标签标识应当符合国家法律、法规、食品安全标准和国家卫生计生委公告要求。
第二十条违反本办法规定，生产或者使用未经安全性评估的新食品原料的，按照《食品安全法》的有关规定处理。
第二十一条申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请新食品原料许可的，国家卫生计生委不予受理或者不予许可，并给予警告，且申请人在一年内不得再次申请该新食品原料许可。
以欺骗、贿赂等不正当手段通过新食品原料安全性评估材料审查并取得许可的，国家卫生计生委将予以撤销许可。
第二十二条本办法下列用语的含义:
实质等同，是指如某个新申报的食品原料与食品或者已公布的新食品原料在种属、来源、生物学特征、主要成分、食用部位、使用量、使用范围和应用人群等方面相同，所采用工艺和质量要求基本一致，可以视为它们是同等安全的，具有实质等同性。
传统食用习惯，是指某种食品在省辖区域内有30年以上作为定型或者非定型包装食品生产经营的历史，并且未载入《中华人民共和国药典》。
第二十三条本办法所称的新食品原料不包括转基因食品、保健食品、食品添加剂新品种。转基因食品、保健食品、食品添加剂新品种的管理依照国家有关法律法规执行。
第二十四条本办法自2013年10月1日起施行。原卫生部12月1日公布的《新资源食品管理办法》同时废止。
[新食品原料安全性审查管理办法]
食品原料学心得篇十三
需方：(以下简称甲方)。
负责人：
地址：
经办人：
供方：(以下简称乙方)。
负责人：
地址：
经办人：
甲乙双方经友好协商，本着长期合作、互惠互利、诚实自愿、规范供货的原则,就甲方向乙方采购食品原材料事宜签定本协议。
第一条乙方必须向甲方提供相关有效证件的复印件(负责人身份证、卫生许可证、营业执照、税务登记证等)，并及时提供食品检测的合格证。
第二条甲方向乙方订购食品原材料，订购的具体内容以甲方向乙方提供的书面《食品原材料采购订单》为准(以下简称《采购订单》)。《采购订单》上的食品原材料包括但不限于大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜等。
第三条甲方向乙方订购食品原材料，订购的具体数量以甲方向乙方提供的.书面《采购订单》为准。
第四条甲方在下达订单之前需提前告知乙方，预留乙方准备时间。因甲方生产紧急需要，甲方可采取口头方式下达订单，但甲方需在紧急情况解除后日内下达书面《采购订单》。甲方向乙方提供的《采购订单》所述交货日期为食品原料送达甲方指定地点之日期，乙方需在交货日期当日或提前一日将食品原材料送至甲方指定地点。
第五条乙方向甲方提供的食品原材料应符合下列要求：
1、必须是正规厂家通过质量认证的产品，乙方必须如实提供产品检验合格证、化验单或商品的批号明细，严禁“三无”产品或腐败变质、生虫、污秽不洁、有毒有害、超过保质期等不符合食品卫生要求的食品。
2、必须有显著标识(如：品名、数量等)，包装正确，坚固，便于搬运，适合货物本身特点，有必要的保护措施，使货物在到达甲方后能够得到有效的使用。
第六条甲方需在收到乙方食品原材料之日进行验收，甲方在乙方《确认单》上签字或盖章即视为验收合格。但因食品原材料之特殊包装原因导致当日不能够进行验收的除外。
第七条乙方作为甲方的长期合作供应商，承诺向甲方提供产品之单价为最优惠，服务品质满足甲方要求。乙方可每月调整价格一次，报价时间为每月结束前日报送下一月的价格;若乙方在一月结束前日未向甲方报送下一月的价格，视为下一月价格未变动。乙方确定的价格应为含17%增值税之单价，且为食品原材料到达甲方指定地点之单价。
第八条乙方每次供货完毕需向甲方出示《收货单》，待甲方验货合格后签字或盖章确认。若甲方无正当理由拒绝验货的，乙方将食品原材料送达甲方指定地点后视为食品原材料合格，但明显为不合格产品的除外。
第九条甲方按月用以下方式之一支付价款，以甲方实际签收合格的食品原材料种类及数量据实核算。乙方必须提供详细的食品原材料销售清单与甲方的《收货单》核对，无误后，由乙方出据收款收据(或发票)，甲方才予以付款。
1、现金支付。
2、转账支付。
账号：
开户名：
开户行：
第十条若乙方违反本协议之规定，未按期提供原材料，乙方应承担交期延误而产生的一切费用损失;同时，甲方有权随时单方取消此订单。
第十一条若乙方违反本协议第五条第一款之规定，甲方有权自发现之日立即解除本协议;同时，乙方应支付甲方元违约金，乙方还应一并赔偿甲方因此受到的全部直接和间接损失，包括但不限于产品质量侵权损失、停产停业损失。若乙方违反本协议第五条第二款之规定，乙方应无条件承担包退、包换的责任;乙方逾期不退、不换，甲方可按照本条第一款之约定追究乙方违约责任。
第十二条若乙方违反本协议第七条之规定，向甲方提供价格高于市场价格，则甲方可解除本协议;同时，乙方应支付甲方元违约金。
第十三条甲方应按期支付乙方价款，若甲方违反本协议第九条之规定，甲方应支付甲方元违约金;若甲方在合理期限内仍未履行付款义务，则乙方可解除本协议。
第十四条本协议自双方签字或盖章之日起生效，有效期为一年。未尽事宜双方再进行协商。
第十五条本协议一式两份，双方各执一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
食品原料学心得篇十四
甲方：
乙方：
为了进一步加强学校食品卫生安全管理，切实保障在校师生的'身体健康和生命安全，根据《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校集体用餐卫生监督办法》等法律法规规定，结合我园实际，特与食品原料定点单位签订协议如下：
一、食品原料采购点必须持有工商营业执照、有效卫生许可证和技术监督部门颁发的有效证件，负责向幼儿园食堂提供米、面、油等主要食品。油必须是正规厂家通过qs质量认证的桶装油。
三、食品原料供应点要有充足的货源，且数量多，品种全供食堂选择。同等产品的价格必须低于市场价，保证向学校提供优质价廉的产品。
四、食品采购点要树立服务意识，虚心听取食堂意见，自觉接受幼儿园的监督管理，保证幼儿园食品卫生安全。如因质量问题出现不安全事故要承担全部责任。
五、幼儿园食堂管理部门要严把食品采购关，教育和管理食堂从业人员到定点单位采购食品。定期组织对食品采购点进行评估，如不履行协议，幼儿园单方面有权终止协议。
七、本协议一式二份，双方各持一份，自签字之日起生效。
有效期至年月日止。
甲方（公章）：_________。
乙方（公章）：_________。
法定代表人（签字）：_________。
法定代表人（签字）：_________。
_________年____月____日。
_________年____月____日。
食品原料学心得篇十五
购买方：________(以下简称甲方)
供货方：________(以下简称乙方)
为进一步加强学校食堂原料采购的规范和安全管理，防止食物中毒事故的发生，切实保障就餐师生的身体健康和生命安全，根据《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关法律法规精神，结合学校食堂实际情况，甲方特与乙方签订食品原料采、供货协议如下：
一、甲方经过一定的程序，每学期确定一次具有一定的资质或有良好信誉的单位或个人为食堂原料供应商(乙方)。
二、乙方必须持有工商营业执照、有效卫生许可证和从业人员健康证。在供货前需将原件和复印件送给甲方验核，甲方确认无误后，原件退回，复印件留下存档。
三、乙方所供原料必须安全、卫生，每次供货时应该随同所供原料的相关检验检疫证明必须同行。严禁乙方向甲方提供“三无”食品或腐败变质、污秽不洁、有毒有害、超过保质期等不符合食品卫生安全要求的食品。
四、乙方必须按照甲方指定的原料规格、数量、时间进行供货，不得随意改变或停供。如果乙方自行改变规格和数量，甲方有权拒收。如果造成延误(包括突然停供)，影响原料出熟进而影响师生正常就餐的，乙方需承担临时应急采购费用贰仟元(甲方从乙方质量保证金贰仟元中先行支取)。
五、乙方如违反《食品卫生法》的`有关规定，提供有毒有害或不洁的食物原料造成就餐师生食物中毒的，或其他食源性疾患的(经相关卫生部门裁定)，需承担一切的经济和法律责任。
六、甲方采购人员和检验人员需加强工作责任心，对乙方每次供应的食品原料必须认真检验、认真记录，发现不合要求的坚决拒收。如果因为工作不到位造成后果的，需承担相关的经济、法律责任。
七、甲方对乙方所提供的食品原料验收合格后，签字确认，在手续俱全时，二周内付清货款。
八、本协议每学期签订一次，一式二份，双方各执一份，自签字(盖章)之日起生效。
本协议有效期至________年________月________日止。
食品原料学心得篇十六
为了进一步加强学校食品卫生安全管理，切实保障在校师生的身体健康和生命安全，根据《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校集体用餐卫生监督办法》等法律法规规定，结合我园实际，特与食品原料定点单位签订协议如下：
一、食品原料采购点必须持有工商营业执照、有效卫生许可证和技术监督部门颁发的有效证件，负责向幼儿园食堂提供米、面、油等主要食品。油必须是正规厂家通过质量认证的桶装油。
三、 食品原料供应点要有充足的货源，且数量多，品种全供食堂选择。同等产品的价格必须低于市场价，保证向学校提供优质价廉的产品。
四、食品采购点要树立服务意识，虚心听取食堂意见，自觉接受幼儿园的监督管理，保证幼儿园食品卫生安全。如因质量问题出现不安全事故要承担全部责任。
五、幼儿园食堂管理部门要严把食品采购关，教育和管理食堂从业人员到定点单位采购食品。定期组织对食品采购点进行评估，如不履行协议，幼儿园单方面有权终止协议。
七、 本协议一式二份，双方各持一份，自签字之日起生效。 有效期至________年____月____日止。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
________年____月____日 ________年____月____日
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