优质烧烤店工作总结及工作计划(模板14篇)

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优质烧烤店工作总结及工作计划(模板14篇)
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计划可以使我们更有条理地完成任务,避免拖延和浪费时间。在计划中设置适当的奖励机制,可以更好地激励自己去完成任务。以下是一些针对不同场景下的计划制定指南,希望对大家有所帮助。

烧烤店工作总结及工作计划篇一

上午9时,学生们在学校操场集合完毕,徒步三公里到达春游目的地。一到春游地,男生们立刻帮忙摆开烧烤架,寻找烧烤用具;女生们则将带过来的食材进行归类、清洗和切割。在紧张的筹备过程中,支教团成员沈彬彬和龚睿凯两位老师为学生们进行深度指导和协助。

11时30分许,在大家齐心协力下,新鲜的食材都已经搬到早已准备完毕的烧烤架上。学生们随即按组进行“烧烤比赛”,看哪一组烧烤味道最香甜、哪一组烧烤食材最美观……半小时之后,各组的食物均已烧烤完毕。在“美食体验家评审团”的品尝鉴定下,评比出了“最美食材”、“最香甜料理”、“最佳大厨”等等荣誉。

大家品尝完烧烤大餐之后,班级播音员色呷若尔玛同学又开始主持“班级即兴表演”活动。音乐天使柔尕拉姆、“f4组合”索朗达尔基、泽让扎西、泽小龙和刘和极等同学纷纷为大家献上听觉上的.盛宴。支教团老师龚睿凯也即兴为大家献唱了极富深情和韵味的歌曲。

即兴表演之后,支教团老师沈彬彬又为大家开展摄影教学活动。在旋转的木马中、在美丽的树荫下、在个性的摆拍中,学生们既留下了宝贵的精彩瞬间,又习得了拍摄一张好照片的本领。

直到下午5时左右,此次春游活动才在大家的依依不舍中宣告落幕。学生们纷纷表示,此次春游活动举行得很成功,他们都有着不同的收获。不仅愉悦了身心,还增强了班级凝聚力。同时,也提升了自己“上得了厅堂、下得了厨房”的综合素养。

烧烤店工作总结及工作计划篇二

不平凡的一年,我们餐饮部全体员工围绕酒店持续发展的工作大局努力学习,积极工作全面履行职责。突出工作重点,同心协力完成上级交付的各项工作任务,现将一年的工作情况总结如下:

全年餐饮部实现营业收入:—共x元,比去年的x元下降x元,完成了酒店公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。

2.成本控制和节能降耗:

1)结合后厨部制定了新的餐具管理办法;。

2)餐具分顺序,分类,分框收放分类清洗;。

3)易碎品自己清洗;。

4)每日定时开关灯,空调,热水器;。

5)合理利用边角余料不浪费;。

6)严格控制低值易耗品,做到领用有记;。

3.做到抓“销售”抓“内务”:

1)发动部门全员营销,主要以口碑式宣传;。

3)建立出品估清供应监督制度;。

6.制度面前人人平等。

2.部分员工仍缺乏团队协作意识;。

3.个别管理层在执行力方面仍需要进一步加强;。

4.个别员工仍缺乏节约意识。

1.经营目标。今年元旦到明年元旦,我们将继续保持重大投诉为0;。

2.日常管理。继续加强员工的业务技能培训,提高员工的综合素质,在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划,方便酒店质检部及时给予监督指导:

1)进一步加强吧台餐饮预订的熟练性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧;。

3)开拓经济发展增收渠道,扩大营业收入,如旺季推出外卖;。

4)全员公关,争取更多的回头客。

3.改变措施及方法。增加员工效益意识,做好节能降耗;。

1)严抓日常消耗品的节约、如餐厅纸,牙签,布草,餐具等;。

2降低设备运行的消耗,如空调合理开启及时关闭;。

3)严格把好菜品验收关,合理使用边角余料;。

4)完善“原材料收、付、存制度”“办公用品领用制度”“物品申购制度”。

2.突出以人为本,酒店无大事酒店无小事的理念。

1)保持与员工沟通的习惯,增进彼此的了解,便于工作的开展;。

2)开展联营活动,餐饮部和客服部相互交流,互相改进;。

3)增强监督机制和竞争机制,逐步改观个别管理人员执行力度不强的局面;。

4)建议酒店多组织员工业余活动,如田径,篮球,乒乓球等。

20xx年是一个新的起点,我们部门决心一如既往的视酒店的发展为己任,视部门的发展为己任,视自己的发展为己任,在酒店领导的带领下,全体员工团结一心努力工作下,酒店的明天更加辉煌!

光阴似箭,岁月如梭,转眼新的一年即将来临,在集团,公司和酒店领导重托我到金都绿洲餐饮部工作已经十个多月了。在酒店领导关心支持,兄弟部门的大力帮助,协同餐饮部全体员工认真做好酒店下达的各项任务,与员工同心协力经营,度过了不平凡的20_年,在此对本人今年工作述职如下:

1、铁打的营盘,流水的兵,对于餐饮部人员流动性大,自x月份以来员工更新换代特别快,无论管理人员还是服务员都出现人员缺乏现象,因而从老员工中提选一名副经理,一名主管,一名领班,组建了新的领导班组,在新老员工交替之时,制定了新的培训计划,针对性培训,以老带新,一带一的方法,使新员工尽快适应环境投入工作。

烧烤店工作总结及工作计划篇三

党自成立以来,领导全国人民改革开放,奋斗进取,全面推进中国特色社会主义现代化建设,综合国力显著增强,取得了举世闻名的成就。我们追随党的步伐,重拾党的光辉,学习党的理论与知识,弘扬爱国主义精神,树立社会主义核心价值观,积极响应校团委的号召,特开展此次活动。

通过这次主题为“我们的团支部,我们的家”的团日活动,学习党的奋斗历史,了解党的建党历程以及光辉事迹,加强我团支部成员对党的认识,带领我们团结一致,珍惜现在来之不易的幸福生活。进一步加强我党支部的内部建设,提高我团支部内部凝聚力。同时,为了更好地开展此次活动,使同学们更加积极地参与活动中来,本支部将选择一个较好的环境进行活动,这样有利于同学们的劳逸结合,同时提高大家的积极性。

感受艰辛岁月。

20xx年10月5号。

晓港公园。

高分子092团支部全体成员。

(1)活动筹备组:

总负责人:林娉婷。

负责人:赵琪伟。

活动顾问:朱少雄,陈如珠。

节目策划:邹海燕,杨聪,陈宇祥。

摄影:蔡楚庆。

采购小组负责人:邓剑凤,郭广智,

后勤负责人:张文汉,刘翠玲。

班级调查:申光。

(2)具体安排:

总负责人:

负责跟踪各项安排,做好工作人员与同学的联系,定时报告筹备工作。

负责联系烧烤场,并且订好场地。

负责人:

协调工作人员的工作。

活动顾问:

如何有关本次活动的问题与疑问都可以咨询他,他会尽最大的努力协助活动筹划工作。

节目策划组:

摄影与dv。

主要控制当天数码相机拍摄和dv拍摄的内容、方式,确保整个过程不漏拍,不同角度的拍摄,以保证后期活动小结的制作质量。

采购小组。

负责烧烤食物和烧烤用具的采购。在采购钱列出清单,并且在采购过程之中做好记录,保留好发票。

班级调查:

调查同学们的食量,喜欢烧什么食物,喜欢喝汽水,喝红茶,喝果汁的同学人数,调查配料的选购。收集同学们对本次活动的建议,并及时告诉总负责人,让总负责人及时策划与处理。

后勤:

烧烤店工作总结及工作计划篇四

投资项目计划书分为以下几个部分:

1、公司摘要。这一部分要介绍公司的主营产业,产品和服务,公司的竞争优势以及成立地点时间,所处阶段等基本情况。

2、公司业务描述。这一部分介绍公司的宗旨和目标,公司的发展规划和策略。

3、产品或服务。介绍公司的产品或服务,描述产品和服务的用途和优点,有关的专利,著作权,政府批文等。

4、收入。介绍公司的收入来源,预测收入的增长。

5、竞争情况及市场营销。分析现有和将来的竞争对手,他们的优势和劣势,以及相应的本公司的优势和战胜竞争对手的方法。对目标市场作出营销计划。

6、管理团队。对公司的重要人物进行介绍,包括他们的职务,工作经验,受教育程度等。公司的全职员工,兼职员工人数,哪些职务空缺。

7、财务预测。公司目前的财务报表,五年的财务报表预测。投资的退出方式(公开上市,股票回购、出售、兼并或合并)。

8、资本结构。公司目前及未来资金筹集和使用情况,公司融资方式,融资前后的资本结构表。

9、附录。支持上述信息的资料:管理层简历,销售手册,产品图纸等。其他需要介绍的地方。

扩展资料:

在项目投资计划书中,应提供所有与企业的产品或服务有关的细节,包括企业所实施的所有调查。这些问题包括:产品正处于什么样的发展阶段?它的独特性怎样?企业分销产品的方法是什么?谁会使用企业的产品,为什么?产品的生产成本是多少,售价是多少?企业发展新的现代化产品的计划是什么?把出资者拉到企业的产品或服务中来,这样出资者就会和创业者一样对有兴趣。在项目投资计划书中,企业家应尽量用简单的词语来描述每件事——商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的,但其他人却不一定清楚它们的含义。制订项目投资计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响,同时也要使他们相信企业有证明它的论据。

在项目投资计划书中,创业者应细致分析竞争对手的情况。竞争对手都是谁?他们的产品是如何工作的?竞争对手的产品与本企业的产品相比,有哪些相同点和不同点?竞争对手所采用的营销策略是什么?要明确每个竞争者的销售额,毛利润、收入以及市场份额,然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势,要向投资者展示,顾客偏爱本企业的原因是:本企业的产品质量好,送货迅速,定位适中,价格合适等等,项目投资计划书要使它的读者相信,本企业不仅是行业中的有力竞争者,而且将来还会是确定行业标准的领先者。在项目投资计划书中,企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。

项目投资计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响,以及各个因素所起的作用。项目投资计划书中还应包括一个主要的营销计划,计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区,明确每一项活动的预算和收益。项目投资计划书中还应简述一下企业的销售战略:企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员?企业是使用转卖商、分销商还是特许商?企业将提供何种类型的销售培训?此外,项目投资计划书还应特别关注一下销售中的细节问题。

资源?生产和设备的成本是多少?企业是买设备还是租设备?解释与产品组装,储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。

把一个思想转化为一个成功的风险企业,其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验,要给投资者这样一种感觉:“看,这支队伍里都有谁!如果这个公司是一支足球队的话,他们就会一直杀入世界杯决赛!”管理者的职能就是计划,组织,控制和指导公司实现目标的行动。在项目投资计划书中,应首先描述一下整个管理队伍及其职责,然而再分别介绍每位管理人员的特殊才能、特点和造诣,细致描述每个管理者将对公司所做的贡献。项目投资计划书中还应明确管理目标以及组织机构图。

项目投资计划书中的计划摘要也十分重要。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息,它将给读者留下长久的印象。计划摘要将是创业者所写的最后一部分内容,但却是出资者首先要看的内容,它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节:包括对公司内部的基本情况,公司的能力以及局限性,公司的竞争对手,营销和财务战略,公司的管理队伍等情况的简明而生动的概括。

参考资料:项目投资计划书_百度百科。

烧烤店工作总结及工作计划篇五

日月如梭,光阴似箭,在不知不觉中就度过了这个,。真的过得很快,昔日大家一起在野外烧烤的情形好像就在昨天发生的。本学期我们班进行了很多具有意义的班级,通过这些班级活动,不仅提高了班集体的凝集力,而且使班级的氛围上了一个大台阶。

12月2日,秋高气爽,是外出、野外烧烤的好,正是借着这的天气,我们班全体进行了一次野外烧烤。谈到这次烧烤,我们班的.同学都深刻。晚上,当我们把肉买回来后,大家一起在食堂里串肉的场面,的确是令人,《》()。看着大家笨拙的串肉的动作,认真的眼神,开心的谈笑,那时我们仿佛就是一家人,彼此之间是那么的亲切。第二天,我们班分成小组进行烧烤,同学们围在火炕前烧烤,其乐融融,每都是那么的开心。烧烤完后,大家举酒谈心,那种氛围的确让人难忘。通过这次烧烤,我们不仅加深了与同学们之间的感情,更重要的是整个班集体的凝集力得到了提高,这是最重要的。

一次活动的好坏就能的反映出一个班集体的凝集力,如果的确如此的话,那么我们的这次烧烤活动就是一个很好的例证。因为这是我们班的全体的大型活动。由于分以前大家来自不同的班级,彼此之间也不是很了解。作为班级中的一员,应集体主义价值观的取向,应知道个人的发展与离不开集体,集体也离不开个人。通过这次活动,大家彼此加深了了解,会更好的融合在一起,是我们的班级更加,更加有凝聚力了。我们班同学之间的加深了,学习氛围变浓了,更重要的是班集体的凝集力得到了提升!

烧烤店工作总结及工作计划篇六

我是来自xx专卖店的xx,现任xx橱柜店店长,自进入公司以来,在公司领导们的大力支持和关怀下,在同事们的热心帮助和配合下,使我的.工作能力一步步得到了提升。下面我就20xx年的主要工作向各位领导作如下总结汇报:

1、为全面规范管理,树造良好形象。xx店全体员工在深刻学习和领会公司各项精神的基础上,积极建立健全各项规章制度,加强员工间的交流与合作,不断规范管理,并从卫生等基础性工作开始抓起,除了每天要打扫店内外的卫生外,每周还要进行一次大扫除,尤其是对产品的货架展示进行了合理调整,使店内整洁、有序,树造了良好的形象。

2、积极回笼公司货款,做的日清日结。为配合公司财务做好专卖店账务工作。我们对每一笔货款做到不截留,不坐支,及时打款。并及时将已开单据呈报回公司财务,确保不存留任何问题。

3、严格执行公司政策,确保产品价格的平衡。为了维护渠道零售商的利益,专卖店严把价格关,在确保店内销售额稳步增加的前提下,维护了渠道中间商的利益,使得市场销售形成了良性循环。

4、在确保店内工作的前提下,积极配合业务人员开拓新的市场渠道,使得xx的大部分礼品渠道已步入正轨。

5、积极拓展团购渠道,维护老客户,拓展新客户。但由于初涉团购,经验不足,加之起步太晚,使得团购处于被动局面,今后还将继续努力,将团购工作作为工作重心,争取今后扭转团购被动局面。

6、积极配合公司领导和部门领导交办的其他工作。

7、本年取得成绩:国庆期间xx专卖店实现销售额xx万余元,其中现金xx万,暂欠款xx元,团购与店内销售参半。较之xxxx,销售有所增加。

烧烤店工作总结及工作计划篇七

彭墩,我走进它,它似乎还是婴儿,健康阳光的婴儿,我触偎着它的成长,从它的出生到吸允养分成长到今天,在伴它的4个月里,我们在付出,我们在骄傲,我们也在成长。

我们彭墩花园酒店4个月创收入:xxx万,平均xxx万/月,餐厅:接待了158个团队,约15000人,这数据虽不轰动但我们一定有信心迎接下半年的挑战,智慧与努力在上半年是能够见证的。

面临市场竞争激励的当下,在没有市各区组织部的预定情况下,在远离城区的市场份额有限的情况下,我们认清自己的不足、分析市场的客源成分立刻采取措施:

1、组织结构的调整,接待部转型销售部,增加人事质检机构,使酒店趋于规范管理状态。如:销售部的客户经理们的变化显而易见,从不敢说话到说话动听,从不懂营销到有目标营销,通过客户拜访,电话问候、客情收集、客户跟踪不断的锤炼下真正融入到激励市场竞争中,4个月成长时间使她们个个成为了优秀的客户经理。她们在努力中一直以一个信念来激励她们,那就是:团结一心,其利断金!

2、利用我们独特的优势,鸟语花香、林荫幽曲,农村中的城市,城市中的农村,田园中的公园,公园中的田园,自然景观的新农村建设为主题,量身推出了“一日游”的活动,人气带动,扩大了我们的知名度。

3、通过一日游发挥的作用我们将目光转向旅游线路,发动客户经理跑边缘城市旅行社谈合作,吸引外地游客,取得了一定成绩,仅钟祥清泉旅行社一家给我们引入了约5000人的接待,同时已和四家旅行社签订的合作协议。我们的新思路、新发展、新气象在不断前行。

4、根据我们员工素质不高,服务技能不够标准,我们强练内功。当今酒店产品的销售就是卖服务卖环境,所以我们常培训、常考核、常教育、常规范,集中培训、专项培训、个别指导培训,每周一次素质教育大课,每月一周服务技能培训课、每月一次服务技能考核与绩效奖金挂钩,同时建立了各部门的绩效考核评估制度,鞭策每个员工甚至每个管理人员。

5、长期不懈的严抓节能降耗,组织全员学习六常法,以看投影、讲实例、比图片的形式使员工真正体会六常法的作用,厨房实行的最为迅速,以全新面貌展现眼前。

通过以上我们的努力当然也有不足的地方我们会不断摸索以求得更快更好的发展。为我们在下半年将主抓以下的工作:

1、为旅游经营形式铺路,突出卖点,造开声势,提高酒店知名度,举办各类大型活动,如:邀请武汉各旅游公司旅行社负责人来园参观,拓宽旅游线路,与世纪佳缘联手游园相亲会等。

2、坚持做好培训工作做到:进门培训规范化、技能培训标准化、案例培训榜样化、培训形式多样化、培训过程人性化,五化一体加快学习型专业型团队的建设。

3、特色化餐厅的打造,充分挖掘园区有利资源,推崇有机、生态、健康食品为基础,改进、创新、包装、推广。以鲜明特殊菜品带动餐厅活力。如:甲鱼清汤、脆魭、澎湖六宝等。

4、树立全员营销理念发挥团队作战优势,做到1+12,酒店80%的员工是本村人,利用优势人人推销。

5、加强中层管理人员的培训,采用用人原则:量才适用、让贤居上充分发挥人才主观能动性。

6、硬件设施维护,卫生检查细致认真严格。

7、根据已有条件开展员工文化活动,每月召开员工生日会,成立文艺队为员工表演庆贺,给予诚心祝福。按月更新文化专栏,优秀员工以相片形式上表扬栏以鼓励,宿舍卫生以相片对比形式以警戒。

8、抓安保次序,重视安保人员的素质培训,提升安全隐患预见能力。

我们会结合以上计划牢牢把握“效益”中心不动摇,坚持走稳健发展,顺应公司号召,在彭墩历史写下新的辉煌一页。

烧烤店工作总结及工作计划篇八

一、烧烤简述。

智慧的古人发现通过烧烤将生食物烤熟后,能使食物更加鲜香和甜润,而且口感倍佳。当下,烤制食品已俨然备受众人喜爱,每天困了累了闲了,就约几个人下午或晚上坐在烧烤店里吃吃烧烤喝喝酒,已成为一种时下多人聚会休闲娱乐的方式。烧烤生意也正因当下人们的这种饮食习惯而如火如荼,自助烧烤是在参考其他自助饮食行业后衍生出来的一种烧烤店经营模式,该模式主要特点为自取自烤,自给自足,口味自定,该模式在国内其他地区已有多个成功案例,本策划书仅限适用于中小型店铺。

二、烧烤消费模式简介。

1、普通烧烤店消费模式。

普通烧烤店的消费模式均为顾客进店后,先点需要烧烤的食物和选择配料后,便可坐等烧烤师傅烤好食物,烤熟后将食物摆放在一个盘子中,端到顾客所坐的桌子上。顾客使用食物过程中,可加点啤酒饮料饮食,发现所点食物不够时,可加点食物,同时需烧烤师傅再次烤熟后便可品食加点的食物;同时,大多烧烤店所提供的菜品还有如螺丝煲、炒玉米、炒黄豆、炒田螺等一些非烧烤类菜系,对顾客所点菜品添加记录在点菜单内,待顾客结束消费后,店主对顾客之前所点菜系及其他饮品进行清点结算。

2、自助烧烤店消费模式。

自助烧烤,顾名思义自取自烤。流程为:顾客进店后需先买单(消费按人头算),买单后收银员将打印小票及桌号牌发给顾客,待顾客选好位置坐下后,服务员为顾客所坐位置的电烤炉打开并提示顾客烧烤方法,同时简单介绍本店免费食品及询问顾客是否加点啤酒、红酒等饮品,啤酒、红酒等饮品需另外收费,顾客每次加点收费饮品都需先付款后打印小票记录,并在将饮品送给顾客时把小票发给顾客,然后顾客需自行到餐具柜提取相关餐具及烧烤用具,同时挑选想要烧烤的食物及需要的调料,之后随意饮食;顾客饮食过程中,如有新来顾客选择与已入坐顾客同桌,则只需收取新来顾客座位费及打印小票,无需发桌号牌。待顾客结束饮食,顾客可自行离开(店内食物及饮料均不提供打包带走)。备注:若一桌中有一个顾客饮食过程中需短暂离开(不超过小票记录时间计算1个小时内),可凭小票免座位费继续饮食,(该备注说明需打印在小票上)。

3、消费模式特点对比。

1、普通烧烤店:

优点:顾客无需动手、有专业烧烤师傅烧烤、有特色配菜缺点:顾客加点食物需等待、消费高。

2、自助烧烤店:

缺点:烧烤味道不及专业烧烤、自己动手麻烦、无特色菜系。

3、提供菜系列表对比。

(1)普通烧烤店。

其他熟食及特色菜系:螺丝煲、炒玉米、炒黄豆、炒田螺、炒饭、炒粉、卤肉类等。

(2)自助烧烤店。

熟食菜系:炒饭、炒粉、炒玉米、炒黄豆。

免费水果及饮品:橙子、苹果、西瓜、自制果橙汁、自制西瓜果汁。

三、自助烧烤成本计算。

1、投入的固定成本:

1、门面费用:包括房租及水电、转让费、押金(按金城江城区标准,门面成本不能超过下列预算)。

(1)好地段:空门面,店面50平方-60平方,月租4000,无转让费,装修费2万;已装修门面,店面50平方-60平方,月租5000(包括估算水电1000),转让费2万;按押1付3计算,合计门面需投入万。

(2)一般地段:空门面,店面50平方-60平方,月租2000,无转让费,装修费2万。已装修门面,店面50平方-60平方,月租3000(包括估算水电1000),转让费2万。按押1付3计算,合计门面需投入万。

(2)电烧烤炉:10个+备用5个,每个130元,预算2000(3)餐桌:按10桌,包括桌子、椅子。5000元(4)餐具消毒柜:1500(5)果汁盛装桶:2个,500(6)配菜房冰箱:1500(7)配菜台:自行定做,1000(8)空调:一个3匹,5000(9)冰柜:4000(10)收银台:包括打印机、柜台。1500(11)店内设备合计:

3、人工费:前期加店主共需3个人。

(1)配菜员(刀工)一名:

工资保底:1500/月,提成:一个顾客两元(后期调整)。

(2)服务员一名:

工资保底:1200/月,提成:一个顾客两元(后期调整)。

(3)固定人工费:2700/月。

4、购买车辆费:用于采购,使用电动三轮车,2800元。

5、合计投入的固定成本=门面费用+店内设备费用+人工费+购买车辆费。

好地段:合计投入的固定成本=万差地段:合计投入的固定成本=万。

2、投入的流动成本:

1、2、长期使用的食材原料:包括油、盐、酱、醋、番茄酱、花生酱、辣椒酱、烧烤酱、孜然粉、烧烤粉、咖喱酱、果酱。每日采购的食材原料:

(3)水果类:橙子、苹果、西瓜。

1、至可营业当日止,自助烧烤店所需营业总成本=投入的固定成本+投入的流动成本=()+()万元。

2、营业开始初期,需至少预留5000元流动周转资金。

3、店面可持续经营所需总成本=营业总成本+流动周转资金。

好地段:总成本=万元。

差地段:总成本=万元。

四、利润计算:

1、初步利润:

(1)。

座位费。

好地段:座位费利润+饮品利润=(万)/月。

差地段:座位费利润+饮品利润=(万)/月(2)。

(3)。

2、最终利润:

最终利润=初步利润合计—好地段门面房租水电(差地段)。

好地段:最终利润=(万)/月。

差地段:最终利润=(万)/月。

五、营销方案。

1、社交群营销:

烧烤店工作总结及工作计划篇九

根据山西国际金融中心a座2014年5月8日安全工作例会要求,严格按照山西建筑工程集团总公司《2014年安全生产活动计划》,提早谋划、开展活动,并于7月底上报活动总结。活动时间:5月—7月活动主题:“强化红线意识、促进安全发展”。活动形式:以“安康杯”竞赛为载体,通过系列安全生产宣传教育活动,强化“红线意识,弘扬安全文化,普及安全知识,提升安全素养,曝光安全隐患,为坚决既遏制重大事故发生提供有力的保证。

一、指导思想:

深入贯彻落实科学发展观,广泛宣传安全发展指导原则和“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,强化安全基础、推动安全发展,狠抓规章制度、操作规程落实,狠抓精细化安全管理,加大技术保障和全员安全教育培训力度,强化事故责任追究力度,严防麻痹松懈思想、侥幸心理和习惯性违章,深化安全生产基础建设,进一步提高项目全体人员的安全生产意识和安全文化素质,努力营造关爱生命、关注安全的浓厚安全氛围,推动项目安全生产各项工作措施的落实,促进本项目安全生产形势持续稳定。

二、活动主题:

2014年“安全生产月”活动主题:“强化红线意识、促进安全发展”。

三、2014年山西国际金融中心a座项目“安全生产月”活动领导小组。

组长:贾慕晟。

副组长:王辉肖文斌。

成员:张宇翔、赵新军、杜建琦、郝志毅、崔磊、^v^晓、李强、冯婷、刘鹏程。

四、活动内容:

一、营造安全文化学习氛围。

1、各部门职工学习《全国职工公共安全健康知识应知应会普及教材》,2、安全兼职安全管理人员读《安全管理一本通》,提高安全管理技能。

二、参加集中安全宣传活动,组织观看《2013年太原市安全生产警示片》。

三、组织参加安全应急预案演练活动。

四、积极参加“安康杯”竞赛活动。组织员工进行安全教育并签订安全承诺书。

五、组织以项目经理带队,项目管理人员及班组管理人员全员参与的安全专项大检查。具体内容如下:

1、施工现场安全隐患自检自纠发现问题及时落实整改;

2、检查施工现场防雷接地装置安装及检测工作落实情况;

3、施工现场及生活区消防栓、灭火器具的专项检查;

4、现场检查结束后做好检查总结会并分工整改,落实到人;

为组织开展好2014年“安全生产月”活动,确保活动取得实效,围绕主题,开展活动内容。具体活动安排如下:

5月25日至5月29日启动仪式:为宣传、教育动员阶段;

5月30日至6月9日安全生产事故警示教育阶段;

五、工作目标:。

通过“安全生产月”活动的开展,牢固树立以人为本、安全发展的理念,把安全生产摆到更加重要的位置,完善安全应急预案体系,促进安全生产责任进一步落实,增强员工安全意识,杜绝安全事故的发生。

六、活动要求。

1安全生产月活动要以“强化安全基础、推动安全发展”主题为指导,紧紧围绕有关部门规定和公司安全管理目标,深入贯彻执行“安全第一,预防为主,综合治理”的安全生产方针,抓好项目安全生产工作。

2项目部安全生产部门及分包单位要高度重视安全月活动的开展,围绕本项目实际情况召开项目部动员会,根据项目部安全月活动计划制定安全生产月活动计划,及时对活动开展情况进行总结。

4在“安全生产月”期间,安全生产管理部门将加大隐患整改通报力度,设立曝光栏,暴光违章行为。

山西建筑工程集团总公司。

山西国际金融中心a座项目部。

2014年5月20日。

安全月活动计划表。

编制:

烧烤店工作总结及工作计划篇十

行政工作较为复杂和琐碎,一直以来,我认真做好各个部门的服务工作,保证各部门的正常运行。尽心尽责做好做好行政人事工作,物资方面,做好公司的办公用品的采购和发放工作,合理配置各个部门的使用和管理。

二、文件管理工作。

三、人事管理工作。

四、日常行政事务工作。

在公司的车辆管理上和印章的使用上,协助经理完成相应的工作。办理公司营业执照和组织代码证的年检工作。在公司各种制度的基础上,继续完善公司的《车辆管理制度》及环境卫生负责区域,车辆管理制度中,把车辆的使用范围具体的责任到个人,合理利用资源,为公司节约费用。根据公司的具体情况,制定出差管理制度并下发到各个部门。

重新定制各公司的审批流程及现行使用的各种表格,规范投资公司、装饰公司、建筑公司的各种费用审批流程。在各公司的合同签订中,责任到个人及按照规定的合同会签程序签订合同。

20xx年分别参与了xx矿业集团、xx法院、产学研基地、xx人民医院等标书的制作,分别和北京xx和深圳xx等公司保持沟通和联系。

五、不足之处。

在公司环境美化工作中有待提高;在公司文化建设中要加强;管理意识欠缺。对于其它部门的工作,监督得少,后勤服务做得多。

我将正视自己工作中的不足之处,积极改善,更好的完成本部门的工作,同时协调好同其他部门的工作关系。

烧烤店工作总结及工作计划篇十一

一简介。

主营内容:自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤。

相关经营:啤酒饮料。

位置:洛阳市老城区小吃街。

场地大小:150平方米。

二市场分析。

行业市场分析。

特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘,不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的,它已成为众多消费者饮食中部分,造就了一个庞大的消费市场。

随着时尚更新,烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道,成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多,肉类就有:牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。

适合高中低端消费群体,不同年龄段人群。

竞争分析。

自助型烧烤店以其趣味性,独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群,让消费者体验亲自动手的另类乐趣,使消费者在娱乐中消费。

传统烧烤因设备简陋操作不规范,使食品卫生难以保障,同时烟熏火燎,环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前,马路摊贩增多影响市容,并造成极大的环境污染,而本店采用无烟木炭,解决了环保问题,符合现阶段呼吁的低碳经济。

三财务分析。

投入资金及应用。

桌椅:20×500=10000元。

空调:2×3000=6000元。

冰柜:1×5000=5000元。

冰箱:1×2000=2000元。

陈列柜;1×2000=2000元。

烧烤炉:10×800=8000元。

装修费用:30000元。

其他费用:5000元。

总计:73000元。

盈利预算。

月支出租金:3000元/月。

水电:3000元/月。

服务员工资;2×2000=4000元/月。

其他费用:3400元/月。

总计:13400元/月。

总计:29000元/月。

净收入:16000元/月。

四营销计划。

开业前发放打折宣传单,持单者在开业当天到本店消费,每。

消费满50元送30元代金券。

开业前三天消费一律按8折计算。

开业第一周举行抽奖活动,每消费满50元可进行一次抽奖。

(一等奖50元代金券,二等奖30元代金券,三等奖10元代金券)。

一次性消费满100元送20元代金券。

五风险分析。

当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小,经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购,可保证蔬菜、肉类的新鲜。

当地每年都有美食节可为本店做宣传,所以宣传方面不存在问题。

本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’,更易被人们说接受可长期发展。

当地人流量大不存在客流少的问题。

六融资方案。

投资人。

投入资金。

1.进行创业调研咨询。

考察当地的饮食市场,找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询,并与其保持良好的关系。

2.撰写创业企划书。

创业计划书的内容,包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等,其中每一个项目,还都必须有细目分析。

3.创业资金筹措。

由于个人的经济能力有限,可以邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。

4.学习经营技术。

向有餐饮管理经验的人请教,最好能到同类烧烤店见习个数月,各环节的工作都去做一下,学习管理经验,熟悉各管理细节,积累实战经验。

5.店面商圈评估。

地点的选择:应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面,一定要有耐心持续寻找,千万不要半途而废。

商圈评估:包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站,营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例,消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。

商圈评估时,须在不同的时段分别去评估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段,分别去观察该地点的商圈情形,以免只看了白天没看晚上,或是只看上班日忽略了节假日,而造成商圈评估上的误判。商圈评估时,应做成商圈评估记录表,详细记载评估店面的各项条件,以做为日后评估的参考。

6.找房子,与房东签约。

根据店面商圈评估情况,确定好店面。接下来就是要与房东签约,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就要开始支付房租,会有时间压力。所以,在与房东签约之前,一切要做的筹备工作与书面数据,必须先准备好。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才能开始收回投资,结果店面却被房东收回去,因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。

另外,签约时通常还必须支付房东押金,押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时,必须支付房东店面押金及第一个月租金,只是店面承租下来,需要一段装潢期,最好能向房东协商,租金起算的日期能够扣掉装潢期,以降低租金支出。

7.申请营业证照。

在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只需办理营利性事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,只要办理营利事业登记。另外,还要到税务机关办理相关纳税手术,领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。

除了营业证照的申请办理外,如果想要自己店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自己所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自己特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事,二者名称也可能不同。所以,不想自己将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册。

8.店面装修。

店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,就未必能完全符合需求,届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。

所以,在装潢前要请装潢商先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。

烧烤店的装潢构想:

a.临街玻璃落地窗。

b.玻璃落地窗上贴民俗剪纸。

c.室内柜台、方桌、椅子用原木,颜色呈原木色。

d.墙壁上挂当地的具有特色的工艺品,突出当地民俗风情。

e.灯光以柔和光为主。

f.门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽,且有地方特色,给顾客一种轻松愉悦的感觉。

9.招聘员工。

a.确定烧烤店的部门数,确定每个岗位人数。

b.确定员工工资标准及奖惩办法。

c.招聘员工要有雇工证,外地来的员工要有身分证、暂住证,还要有健康证。

d.员工培训。

10.采购原料、器具及设备。

制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机,到音响、保全、刷卡机,乃至笔、本、名片、店章等小东西,还有第一次的物料进货等,各项大大小小的明细全部列出来,注明每样器具的品名、数量及单价,计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源,最好要货比三家,降低成本。

11.试做产品。

最好是自己先试做产品,掌握一定的密方技术,再和厨师一起试做产品,确定产品的成本及卖价。

12.开幕促销。

a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言,对各管理环节还不够熟悉;对员工来说,各部门配合、员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业,在开张的第一天,就大肆宣传促销,顾客人山人海的当然是好现象,但是由于自己的技术不够熟练,突然面对庞大人潮的阵仗,必然是手忙脚乱,服务不周,引起顾客抱怨,下次就有可能不光顾了。

b.正式开幕。开幕当天为招徕顾客,当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。

应该搞有创新的促销活动,比方把准备开业典礼的钱,通过媒体,送到福利院或救助贫困学生,即做了善事,又宣传了企业的形象。

烧烤店工作总结及工作计划篇十二

装备:。

1、烧烤炉、插、铲、铁夹子、尖针、木碳、锡纸等等。

3、旧报纸、纸皮、塑料野餐布。

4、铝锅、铲子、汤勺。

5、刀、砧板、纸巾、湿纸巾、一次性筷子、碗等等。

食物:。

牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、生鱼、鸡翅、鸡腿、玉米、茄子、地瓜、馒头、海鲜等等。

调味料:。

基本调料:盐、孜然粉、椒盐、胡椒粉、辣椒粉,辣椒酱(满足喜欢吃辣的朋友)、调和油(考鸡翅时不刷油会没法吃的)、蜂蜜等等,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱、调味酱(刷在鸡翅上非常非常的好吃,分为很多种)。

饮料:可乐、果粒橙、雪碧、啤酒等。

矿泉水:一定要多带点水,大桶水2桶。

水果:西瓜、苹果、香蕉、梨、桔子等。

四、人员具体分工。

准备工作:

报名登记:已基本完成。

总协调:

向导:

活动方案策划组织:

物品采购:协助(28日列出需采购清单,领取采购费用,开始采购,30日上午之前完成采购任务,30日下午14:30准时出发)。

集合负责人:确认参加人员出席情况,确保所有人员按时集合。

物资准备:

活动主持:

后勤保障:(烧烤设备、食物、水果、饮用水等物品的分发)。

拍照:

烧烤店工作总结及工作计划篇十三

全班分成五组,每小组十个人(可按照策划的分组),烧烤计划不变,并在烧烤过程中插入各种小游戏和小竞赛项目,按组积分,最后得分最高的一组将得到奖励。除积分外,期间在游戏中的获胜者也给予小奖品,以活跃气氛调动大家的积极性。下面是具体的活动流程:

1、提前买好烧烤用具,提前一天到市场去预订烧烤食物,并在出发当天清晨去买回来。具体工作分到各组。(所需食物和用品清单列在后面)。

2、出发的时间定在早上8点整。请同学们在7点50在法学楼前面集合。

3、指定几名负责人,按组组织带领同学们安全有序的前往目的地,到达目的地的时间大约为早上9点。

4、到达目的地之后自由活动1小时,参观景区景点。组织者利用空隙吹一些气球。

5、自由参观活动完之后,大约10点,召集大家玩一个踩气球的小游戏。每3人为一组,单脚绑在一起,每个人脚上绑5个气球,三人互踩对方身上的气球,谁的气球留到了最后为胜,可为所在的那一组加一分。(亮点2)。

6、玩完游戏,大约11点,烧烤活动开始。每组烤出老师指定的某一食物,最终由老师评出最佳厨师奖。(亮点3)。

7、视当时的气氛而定,中场可以踢毽子,打气排球,填字游戏。

8、大约16点,返校。

烧烤店工作总结及工作计划篇十四

一、工作回顾。

公司经过三年多的打拼开拓,已经在厦门的某某市场牢牢地站稳了脚跟。但对手今年通过捆绑式的营销模式,采取一切手段对我们进行疯狂的反扑。面对如此恶劣的市场环境,我们每前进一步都很难。但我们并没有失去信心,而是将压力转化为动力,在总部的关怀和指导下,在公司领导班子的带领下,在全体员工的齐心协力下,按照年初确立的“以人为本,打造队伍、完善管理、和谐发展”的工作方针,公司积极采取有效措施,对内加强管理,为发展打好基础,对外大力加强市场营销,以发展促巩固。今年以来,公司针对市场形势和公司的实际情况,及时出台相关的制度,调整营销策略,为公司今年工作目标和经营指标的完成奠定了基础。

(一)生产经营情况。

今年1-*月份完成集装箱理货业务 万标箱,比去年同期增长 ;件杂货完成 万吨,比去年同期增长 ;装拆箱理货完成 万标箱,比去年同期增长 %。

今年财务收入共计 万元,比去年同期增长 。利润 元,成本利润率 。

现有员工队伍100人,员工平均工资达13500元/月。

(二)主要完成的工作。

1、以人为本、搭建平台、构建和谐企业。

“以人为本”是企业永恒的经营之道。员工是企业的财富,只有真正的关心员工,充分保障员工的利益,才能让员工努力工作,积极发挥主观能力性,为企业创造财富。今年,公司继续坚持“以人为本”的经营理念,按照年初提出的“以人为本、构建和谐环境,促进公司可持续发展”的工作指导思想,以改善和提高员工的福利待遇,将员工打造成为对公司对社会有用的人作为自己的使命,一方面大力发展经济,提高物质基础,今年员工的福利待遇有了明显增长,员工的工资已由去年的二千多增长到现在的三千多,公司还为员工订做了西服及运动服和运动鞋。一方面加强思想教育,增加精神食粮,充分利用公司的各种平台,努力营造和谐的企业环境。

加强党组织建设,发挥党员干部的模范带头作用。按照公司党委今年的工作计划,公司党委成立了中心学习组,将各部门长、党支部书纳入学习组,每月组织党员干部进行党课学习,由党委成员亲自主讲。通过政治理论学习,党员干部的思想认识和管理水平有了明显的提高,在实际工作中他们以身作则,从现在做起、从部门做起、从点滴做起,处处起到表率作用。

充分发挥团组织、工会的作用。团组织和工会是公司党委的得力助手,是公司与员工之间的纽带和桥梁。今年以来,公司团组织和工会在党委的领导下,组织了多项有益员工身心健康的活动。如“新年文艺汇演”、“第一届友谊杯篮球比赛”、“万人献爱心活动”等等。各部门还针对部门员工多数是青年团员的特点,根据部门实际情况,在工作之余,组织许多年青人喜欢的活动,有学雷锋,做好事活动,台球赛,羽毛球赛活动;也有郊游,烧烤活动,极大地丰富了员工的业余文化生活,既煅炼了身体,陶冶了情操。又加强了交流,加深了感情,促进了团结,提高了队伍的凝聚力,营造了一个健康和谐的企业环境。

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