通过总结心得体会，我们可以更好地规划未来的学习和工作方向。完美的心得体会是经过筛选和精炼的，能够准确地表达自己的思考和感悟。这些心得体会范文涵盖了不同主题和领域，希望对您写作有所帮助。
第一次做鱼的心得体会篇一
时光飞逝，日月如梭。记忆中有很多难忘的事，开心的，伤心的，害羞的，像天上的星星一样数不胜数。今天我想说的一件事是我第一次上台表演。
我是一个害羞的小男孩，父亲为了锻炼我的能力，申请了我的架子鼓学习。本人10岁，有一年的学习经验。为了让我的10岁生日更快乐，也为了检查我的学习成绩，父亲让我在生日那天上台表演爵士鼓。
我选了两首好听的英文歌，提前几天开始练习。离生日越近，越觉得心事重重，像块大石头。在我生日的前一天晚上，我和父亲讨论是否可以取消演出，因为我真的有点紧张。爸爸说：“你一定要对自己有信心，一定可以。”摸了摸头，我点头同意了。
当我一大早起床时，我非常兴奋。晚上要表演的歌我练了两遍，检查了鼓点，搬到车上。一整天，我的心一直在想象这场表演。老实说，我希望晚上的生日聚会早点开始，但我很害怕。我真的要上台表演吗？这是我第一次上台表演。虽然台下坐满了我的亲戚、同学、父母、同事，但想想还是忍不住紧张，紧张，紧张.我想表演的两首歌已经练的很透彻了，“应该没问题”，我在心里鼓励自己。
最后我上台，我妈给我调了位置。强烈的光线一下子笼罩了我，我的心一下子紧张起来。随着熟悉的旋律响起，我立刻进入状态。我熟练地敲打小鼓、高鼓、中鼓、钹等。并踩在大鼓和钹上。《站台风》的可爱和敏捷都是演绎出来的。
当我最后一次打鼓时，音乐就结束了。观众给我热烈鼓掌，我很开心。然后玩了《teenage life》，大家都赞。
今天的经历让我难忘。它不仅给了我生日快乐的回忆，还锻炼了我的意志力和独立性，这是我能力上的突破。同时也证明了因为平时训练经验的积累，付出最终会有回报。在以后的生活学习中，我会把这个道理贯彻到底。
第一次做鱼的心得体会篇二
人生有无数的.第一次，它滋润着我们的成长，通过上一段楼梯促进我们的成长。每当我们面对心中的恐惧时，我们必须克服恐惧，才能克服困难。
我是个懦夫，非常害羞。一般来说，我不在舞台上表演和说话，即使我不愿意这样做。“表演”这个词在我心里很吓人！像魔鬼扼死了我的勇气。这从这几点就可以看出来。
老师一说“即兴”二字，我的心就怦怦直跳。“表演”加“即兴”是魔鬼中的魔鬼。我的语言表达能力和组织能力都不好。被老师叫起来说话，吓得脚发抖，更别提表演了。要有演技，台词，动作，更重要的是要有一颗大胆的，有表现力的心。
我战战兢兢地想：不上学，我也做不到。更丢人。但是，我们要克服很多心理上的困难。我无法忍受举手发言！这时，演出开始了！不，它还没来.“算了，上去，上去！”这句话是我克服心理困难后从嘴里捞出来的。对我来说，这是一个谨慎的选择，也不容易。
虽然我演了配角，只是跑龙套的，但压力也很大。演出开始，我在心里默默祈祷最后一场。我觉得时间过得太快了。我可以慢下来吗？无奈，我们很快就上了。我的脑子一瞬间一片空白。在心里默默给自己加油！“洪宇豪，你能行的！加油！加油！加油！”
演出结束后，我心中的大石头落了下来。这个特别的表演深深的告诉我，每一次第一次，我的心里都会充满恐惧，每个人都一样。也许这就是人性。但不同的是，有些人可以在不知道困难的情况下，勇敢地面对困难，退缩。只有这样，他们才能成功，爬上一段楼梯。
第一次做鱼的心得体会篇三
第一次感受到了军训，的确辛苦，但是辛苦是身体上的。然而在心理上，我非但没有觉得苦，反而有点乐在其中。当然，这是后话，有一种证明了自己的快感。
军训有两个目的，第一个就是训练我们的心理，让我们有强大的内心，不会因为一点小事就受打击。
军训，磨练了我们的意志，让我们变得坚强，能锻炼出惊人的勇气和毅力去面对以后的挫折和磨难。军训一回来，我就发现我变了。在别人看来，我无非是黑了、瘦了，但我能感觉到我内在的变化。
首先，我把懒惰扔掉了。虽然我不敢说我多么勤快，但是我从以前妈妈让我下楼扔个垃圾袋，我都愁眉苦脸拼命推托变为主动干活。以前每天中午我都要用电脑放歌听，也不管别人睡不睡觉。而现在，就是我中午不睡觉也要小心翼翼的，生怕吵了别人。我想，这是变了形的“集体意识”，没有了自私。
“立正!”随着教官的口令，大家不情愿地叹气声也响了起来。“又要训练了!”“才休息了十分钟而已呀!”然而教官短而急促的哨声“无情”地催促起来。“快点站队啦!快!”就算是不乐意，我们也只能慢慢走到自己的位置，呈方阵集合。
“好，向右看齐!不行，速度太慢!看到那边的体检车了吗?跑过去，三十秒!”顺着教官手指的方向，我们看到了百米开外的一辆白车，“开始!”教官一声令下，我们乱轰轰地跑了过去，结果是——不合格。最后几个回来的人很“光荣”地又跑了一遍。
之后练的齐步走更是洋相百出，齐步走要求胳膊、脚的高度一致。在走之前，教官一再强调先出左脚，然后右脚，一落在左脚上，二落在右脚上。结果走的时候，还是有人先出右脚，然后发现和别人的不一样，拼命想改过来，一着急就顺拐了。因为我们是一个排面一个排面分开走，所以别人的错误就被看得一清二楚。最有趣的是，有些人的顺拐居然改不过来了!教官只好单独教他走路，那场面，要多滑稽有多滑稽!
训练很辛苦，说不累是不可能的，中间我也想过放弃，但一想到我还没有什么“成就”，为什么要放弃呢?要干就要好好干，争取做到最好!
军训很累，但无论如何我仍将感谢军训所带给我的、让我学到的一切……
第一次做鱼的心得体会篇四
从没有受过军训的我，今年却必须接受一次严格的军训，这让我的心情即紧张又期待。来到这个学校，没有一样事物是我熟悉的，学校、同学、老师，包括我从来都没有尝试过的宿舍。这里一切的一切都让我感觉那么陌生。而在这样的情况下，我们还必有要团结一致，互相帮助，来接受种种考验。
我们三年级一共有五个小班，在这次军训中被合为三个大班。分别由三个教官带领我们，给我们训练的教官是一个二十几岁的年轻人，个子不太高，但他的言行举止中无时无刻不透露着军人的气概。他很爱笑，但对我们非常严格，当我们稍有不慎，他就会惩罚我们。
到了第三天，上午的天还是好好的，可就在下午，我们正训练蹲姿的时候，天下起了大雨，起初教官不让我们休息，后来越下越大了，考官只好让我们回到教室，我们个个都是家里的小皇帝、小公主，如果因淋雨生了病，学校也不好向家长交待，就这样我们在教室里待了一个下午。
我们本以为再过两天就可以回家了，可谁知道校长说由于下雨，所以延长一天。听到这句话，我们都快失望死了。不知道因为什么，我们班的进度总比别的班慢，班主任看了也很着急，可我们已经很尽力了，但教官认为我们都不认真，所以总是说我们、惩罚我们。后来由于教官有事，所以给我们换了一个教官，这个教官个子很小，也很黑，看起来也没有原来那个有精神，可经过和他的相处后，我们都非常喜欢他，就在这个下午，我们的进步神速，我想还是由于教官教得好吧，当然也包括我们的配合和努力，那天晚上，我们临时加课，校长说要训练到天黑之前为止，但不知为什么，我们心里却没有一点抱怨，反而很高兴。有趣的是，教官竟然让我们在二班齐步走时狠狠地跺脚，尖叫，让他们听不到教官的口令，我们玩得不亦乐乎。练了一会儿，教官让我们坐在地上休息，他还给我们唱歌，我们一起欢呼着、尖叫着，高兴极了！可美好的时光总是那么短暂，今天的训练就要结束了，我们的教官站在舞台上说出了他今天的感受，我听着他的话感动得都哭了，结束后我们围着他，不让他走，班主任说教官累了，你们都回去吧，可我们是多么的不舍，教官还给我们留下了qq号，我们飞快地跑进教室，在本上记下了教官的qq号。
到了最后一天，我们原本以为那个文教官还会来教我们，心情失落极了，可不一会儿，一个新教官站在了我们面前，这让我们跌落谷底的心情一下子飞到了云端，我们练得非常有劲，到了会操的时间了，我们都很紧张，该我们上场了，我们个个都很严肃，认真地做着每一个动作，只听见其它两个班的学生和教官都在为多们鼓掌。
军训要结束了，我们虽然很累，但还真有点不舍，也许这短暂的五天是微不足道的，然而却给我们留下了一个深刻的印象，它让我们学会了自立、自强、自尊、自爱，让我们稚嫩的心灵变得更加成熟，让我们走出他人精心编织的暖巢，勇敢地站出来同风雨挑战！
第一次做鱼的心得体会篇五
第一次做鱼是一段难忘的经历。自己选择了一种食材，亲自动手烹饪，不仅能够享受美食，更能领略到厨艺的乐趣。不过，对于第一次做鱼的人来说，这并不是一件简单的事情。下面，我将和大家分享一下我第一次做鱼的心得体会。
第二段：选择材料
在做鱼之前，首先要选择适合的鱼。如果是第一次做鱼，最好选择一些肉质较嫩的鱼类，比如草鱼、鲫鱼等。这样的鱼肉煮熟后会比较嫩滑，容易入味。同时，要选购新鲜的鱼类，不要选择有异味或者已经变质的鱼。
第三段：准备工作
在开始做鱼之前，要先将鱼进行处理。首先要将鱼的内脏清理干净，切掉鱼鳃，洗净后沥干。接着，将鱼表面的鳞片刮净，并在鱼身上切上几刀，这样烹饪时鱼肉更容易入味。准备好鱼后，可以选择一些辅料，如姜片、葱段等，用以提升鱼的口感和香气。
第四段：烹饪过程
在烹饪过程中，我们可以选择不同的方式来处理鱼。比较常用的有清蒸、红烧和水煮等。清蒸是最简单的一种方式，将处理好的鱼连同辅料一起放入蒸锅中，加入少许盐和清水，然后用大火蒸煮。蒸熟后，将鱼盖上葱姜蒜末，淋上热油，即可食用。红烧是将处理好的鱼用油煎至两面金黄，然后加入调料炖煮，最后出锅前撒上葱花即可。水煮则是将处理好的鱼连同葱姜蒜一起放入开水中煮熟，然后沥干水分，放入炒锅中加入调料翻炒几下，最后装盘即可。
第五段：总结心得
通过第一次做鱼的经验，我在烹饪过程中获得了不少的心得体会。首先，选购新鲜的鱼是烹饪鲜美鱼肴的关键。其次，对于第一次做鱼的人来说，最好选择一种简单的烹饪方式，如清蒸，这样更容易掌握火候和调料的搭配。最后，带上一些辅料，如姜片、葱段等，能够增加鱼的香气和口感。同时，在烹饪过程中，要注意保留鱼的嫩滑口感和鲜美的原汁原味。
总结：
第一次做鱼是一次难忘的经验，通过这次经历，我不仅懂得了如何选择适合的鱼类和进行预处理，还学会了如何烹饪出美味可口的鱼肴。尽管有着一些失误和不足，但在不断的尝试和实践中，我相信我会越来越熟练，做出更多美味的鱼菜。烹饪的过程并不只是关于食物的制作，更是一种享受、创造和分享的过程。
第一次做鱼的心得体会篇六
在军训的.这些日子以来，时间似乎过得特别慢，今天才是军训的第三天，但是我们班已被学校领导批评了很多次，身为三班的一份子，我为此而感到惭愧，同时，我也为自己敲响了警钟，时刻提醒自己不要给班上抹黑，不要给三班丢脸!
今天中午，正当我们在军训的时候，班主任杨老师走过来了，她对我们说：“我们班的女同学又被学校领导批评了。有一个寝室被二班的同学投诉把水倒下去，把她们弄湿了，其它两个寝室分别在夜里睡觉时间说话，被领导发现了!今天我很不高兴，我为我们班的女同学而伤心，我不想骂你们，也不想罚你们，希望你们能好好反省……”猛烈的阳光照晒着我们，但不能让我们低下头，但听了杨老师的这些话，我不禁低下了头，陷入了沉思：我们大家不能再这样下去了。否则，只会给全极同学当作笑话，被其他班的同学看不起。大家都惭愧地低下了头，四周静得很，连苍蝇飞来飞去的声音都听得见。此时，我真希望这宁静是在向杨老师表示：我们不会再犯这样离谱的错误了!
吃完午饭后，老师再次召合我们，她意味深长地说：“今天我被学校的领导批评了，这是因为我没有罚你们，即使他们再批评我，我也不会罚你们。我不是认为他们罚学生的教育方法是错误的，但我相信我的方法是有效的，更加相信你们会明白道理，会改正错误!……”这番话深深地打动了我，我打心底儿发誓：我不会再犯错，不会给我们班抹黑了!
今天，有悲有欢，是充实的一天。在悲伤中，我不忘要继续努力，继续改正错误;在欢乐中，我不忘要时刻提醒自己，要注意自己的形象，不能给班集体丢脸!
今天，是美好的一天，我相信，明天一定会变得更好!因为我们正以箭一般的速度前进，奔向美好前程!
第一次做鱼的心得体会篇七
你知道我为什么会有这种表现吗？因为我苦练两年古筝，暑假英语六级成绩优异！考得好不容易，100个考生只有一个！所以我很开心。
10月27日，苏州评分办来电邀请我参加11月16日下午2点的“上海音乐学院20xx苏州优秀考生音乐会”。
收到这个邀请后，我的心情沉重而愉快。什么是重？我担心自己放错音，得了健忘症，忘了乐谱，着急。什么是幸福？我想你一定知道？对！我能表演的是我的兴奋和快乐。我犹豫了一下，最后江老师(我的古筝老师)帮我订了——参加！
鉴于这个“神圣”的任务，我每天在家练习音乐。每天放学回家都包指甲，开始练古筝。我要练五遍！有时候我的作业太重了。我完成作业的时候已经九点多了。已经是睡觉时间了，但还是要练，因为心里的声音，——，坚持要赢！
时间一眨眼就过去了，11月16日悄然而至。站在后台，我紧张地等着。当播音员说：“我们邀请古筝6团优秀考生石玉婷为我们演奏王昌元《战台风》。”我信心满满的走到古筝前，向观众鞠躬，坐下，深吸一口气，然后开始演奏。双手在琴弦上来回抚摸，优美的旋律在空中飘荡。我的心情从一开始的一点点紧张，变成了很平静很自由，慢慢陶醉在激昂的音乐中，仿佛看到了搬运工在繁忙的码头上赶着搬运货物，因为台风要来了。风很大，雷声在响，雨点在落下.台风过后，天气平静，天气晴朗。搬运工们看到货物安全到达仓库，没有丢失，他们都张开嘴笑了.在一个激烈的结局中，我打完了。我站起来向观众鞠躬，观众向我热烈鼓掌，我在掌声中走下来(呵呵，这是小孩子的表情，我妈看到这个总想笑)。
演出结束后，江老师说我演得很好！心里觉得很幸福！
通过这次表演，我收获了很多。真的是台上一分钟，台下十年。以后我会再接再厉，继续练习古筝。希望下次英语七级考个好成绩，再来表演！
第一次做鱼的心得体会篇八
今天早晨，我早早地起床，准备和奶奶一起去集市买菜。
到了集市，啊！这儿可真是人山人海呀！各式各样的菜让我看得眼花缭乱。瞧，有绿油油的油菜、刚从地里拔下来的，还带着晶莹的露珠毛茸茸的毛豆、龇牙咧嘴的玉米、雪白的茭白、血淋淋的猪肉、活蹦乱跳的鱼……在各个推位前，三姑六婆的讨价还价声与小贩的叫卖声合奏一曲早晨的乐章。好热闹。
奶奶和我走到一个卖鱼的摊位前。我指着其中一种鱼问道：“叔叔您好，请问这种是什么鱼，一斤要多少钱？”
叔叔淳朴的脸上带着热情，回答我道：“这是文昌鱼。一斤要15元。小妹妹你要几斤呀？这鱼很新鲜的，刚到的。”
“有没有优惠一些。13元卖不卖？”我接着还价。
没想到叔叔却斩钉截铁地说：“不卖，本钱都不够。”那个“不”字还特别的重。我想起了电视里如果嫌贵不买，那些老板都会降价。于是我机灵一动，便拉奶奶的手，转身就走。果然不假，叔叔便问：“小妹妹你们要买多少斤？”
“一斤就够了。”我说道。“那14元给你了”叔叔还价道。听到这回答我觉得13元应该是没问题，便还是说13元才买。
最后叔叔无可奈何地说：“小妹妹你好会讨价还价呀。卖你一斤了。”
回到家里，奶奶夸奖我说，我的计价还价，让她省了一点钱。听完我心里美滋滋的，就像喝蜂蜜似的。以前，我认为买菜是件很无聊的事，如今，我才知道买菜是件非常有趣的事。
第一次做鱼的心得体会篇九
第一段：引言（150字）
做鱼是一门技艺，自古以来备受人们喜爱。无论是中国的烤鱼、清蒸鱼，还是西方的煎鱼、炖鱼，每一种吃法都有其独特的魅力和美味。多年来，我对做鱼的热爱与探索从未停止。通过不断尝试和实践，我积累了一些心得体会，让我更加得心应手地做出美味可口的鱼菜。以下将分享我对做鱼的心得体会。
第二段：选择新鲜的鱼（250字）
做出美味的鱼菜的第一步就是选择新鲜的鱼。新鲜的鱼肉肉质鲜嫩、口感细腻，能更好地保留鱼的原汁原味。在挑选鱼的时候，首先要注意鱼的眼睛，亮晶晶的眼睛意味着鱼的新鲜程度。其次是鱼的鳞片，鳞片要完整光滑，不要有脱落或变色。还要嗅一下鱼的气味，新鲜的鱼气味清新无异味。最后，看鱼的腹部，如果鳃鳍部分仍然鲜红，说明鱼是新鲜的。
第三段：合理的调料搭配（250字）
合理的调料搭配是做出美味鱼菜的关键。具体来说，要根据鱼的品种和口感选择合适的调料。比如，对于肉质细腻的白鱼，可以尝试用姜蓉、葱花和白胡椒粉轻搭配，突显鱼的鲜香；对于肉质较粗糙的青鱼，则可以选择重口味的调料搭配，如豆瓣酱、郫县豆瓣等，以增加鱼菜的风味。此外，选用新鲜的调料也非常重要，比如新鲜的姜、蒜、葱等，能为鱼菜带来更鲜美的味道和香气。
第四段：掌握合适的烹饪技巧（300字）
不同的鱼品种、不同的菜肴口味需要掌握不同的烹饪技巧。清蒸是最常见的做鱼方法之一，在保留鱼的原汁原味的同时，能使鱼肉更鲜嫩。清蒸的关键在于火候的把握，一般以蒸至鱼肉变白、鱼眼变白为准。煎鱼也是一种常用的烹饪方法，可以使鱼表面金黄香脆，内部依然保持鱼肉的鲜嫩。在煎鱼时可以用少许面粉和淀粉裹在鱼肉外层，使鱼表面更脆。烤鱼和炖鱼是西方的常见做法，其特点是用较高温度进行加热，使鱼肉更加入味。总之，根据不同的需求和口味选择合适的烹饪技巧，能够更好地将鱼的美味展现出来。
第五段：品味和分享（250字）
在做鱼的过程中，我不仅享受了美味，也发现了分享的快乐。做出一道成功的鱼菜后，与家人朋友一起品尝，分享美食的喜悦倍增。同时，通过与他人分享我的经验和心得，也促使我不断研究和改进自己的做鱼技术。不论是在家庭聚会还是朋友聚餐中，做鱼成了我与他人沟通和交流的桥梁，带给我更多欢乐。
结尾（100字）
通过多年的烹饪实践，我深刻体会到做鱼不仅仅是一门技术，更是一种厨艺的表达方式。选择新鲜的鱼、合理的调料搭配、掌握合适的烹饪技巧以及分享的乐趣都是做出美味鱼菜的关键。对于喜欢鱼的人来说，做鱼是一种享受，是一种对食物的尊重和关爱。只有在不断的实践中，才能不断进步，做出更加美味可口的鱼菜。
第一次做鱼的心得体会篇十
扫雷，是一种用于刺激思维和训练集中力的游戏。它让人在解谜的过程中感受到紧张与快乐。而每个人的第一次扫雷体验，往往是一个懵懂与好奇并存的过程。下面我将分享我自己的第一次扫雷心得体会，希望能给对此感兴趣的人一些启发和帮助。
第一段：感到迷茫
第一次接触扫雷时，我对这款游戏一无所知。面对一片数字乱糟糟的方块，我感到十分迷茫。不知道从哪里下手，也不知道应该如何推理。于是，我开始随机点击，试图找到一条线索。但很快我就发现，这样的行为只会导致更多的雷暴露出来，让我感到更加拧巴。我开始怀疑，扫雷是否真的有解，是否只是一个无聊的时间杀手。
第二段：体验困难与挫败
经过一番失败的尝试后，我决定认真对待扫雷，开始学习一些技巧和策略。我发现扫雷并不像我一开始想的那样简单，它是一种需要思考和分析的游戏。我学会了如何观察数字的规律，如何利用已知信息推测未知方块的内容。但是，尽管我付出了很多努力，但绝大部分时间我还是猜错了。我感到非常的挫败和失望，甚至有一度想要放弃。
第三段：保持耐心和冷静
然而，在经历了一段时间的失败和挫折后，我逐渐体会到扫雷需要我保持耐心和冷静。我开始学会在每次操作前停下来思考，并检查之前的推理是否正确。这让我避免了一些无谓的错误，也提高了我解谜的效率。我开始在挫折中保持镇定，并且明白了成功需要付出时间和精力。慢慢地，我开始从失败中寻找到了一些成功的线索，逐渐掌握了扫雷的技巧。
第四段：乐在其中
一次成功的解谜，让我体会到扫雷的乐趣。当我看到数字逐渐解开方块的迷雾，感受到最后一个雷被标记时的成就感，我觉得这种游戏真的非常有趣。我懂得了享受这种挑战的过程，不再那么追求胜利。扫雷成了我放松和消遣的方式，也成了我锻炼思维和观察力的良好途径。
第五段：扫雷带来的启示
通过扫雷的经历，我体会到了很多，不仅仅是关于游戏的技巧和策略。我明白了在面对困难和挫折时，保持耐心和冷静是至关重要的。我懂得了通过不断地思考和学习，可以找到解决问题的方法。我也明白了成功需要的是坚持和付出。这些领悟不仅在游戏中有用，在我生活的各个方面都是宝贵的财富。
总结：
扫雷的第一次体验可能会让人迷茫和困惑，但通过学习和坚持，我们可以体会到扫雷的乐趣和收获。它不仅能锻炼思维和集中力，还能教会我们在困难面前保持耐心和冷静。相信只要不断努力，我们都能成为一名出色的扫雷玩家。
第一次做鱼的心得体会篇十一
昨天下午，我背着父母做了一件现在的我不该做的事——见网友。
他，王佳栋——一个有着健康肤色的小鲜肉。黑宝石似的眼睛嵌在鼻梁上方，笑起来还有俩小酒窝；长长的`腿就像韩剧里的欧巴。不过，美中不足的就是太好动了。前段时间还由于好动受过一次伤呢！手上的伤势刚有好转，就又开始不思悔改。（好一个badboy）
我和他约好了地方。等我到时，他早已在此“恭候多时”啦！刚在车上闲聊没几句，“老佛爷”就驾到啦！没办法，只好让他开车把我送到另一个小巷头上，我便匆匆地下了车，与他说了声谢谢，便又匆匆离去。
我装成在外面玩的很开心的样子，一蹦一跳地向妈妈走去。用微笑来掩饰住内心的惶恐与不安。
没想到，第一次见网友就落得个慌忙逃窜的结果。哎，也怪妈妈来的不是时候，早不来，晚不来，偏偏这个时候来！！！
哎，我这个班长的一世英名，终究还是被妈妈给毁于一旦啊！我这张“老脸”往哪里搁？好歹我也一连胜任了7年的班长！
他，就是mynetfriend——王佳栋，一个活泼，好动，调皮而又阳光的handsomesunshineboy。
第一次做鱼的心得体会篇十二
经过昨天晚上的策划，大人终于同意让我一个人去买菜啦!这可是我第一次买菜呀!我心里别提有多高兴了!因为我早就想一个人去买菜了，可奶奶一直不同意。
早上，我提着篮子，紧握着装有70元的钱包蹦蹦跳跳地出发了。大约过了十分钟，我顺利地到达菜市场。只见菜场里人头攒动，地面潮湿肮脏。我决定速战速决，先买最轻的豆腐干。我用方言说：“阿婆，买2元的豆腐干。”“好的。”阿婆也用方言说。“这孩子怎么这么小就自己来买菜啦?这么乖!我家孩子都上初一了，还不敢来呢。”我听见前面的大伯嘀咕着。我又到一个地方买小白虾。“叔叔，小白虾几元一斤?”“10元二两。” “好吧。那就买10元的。”我付了10元。我想：“现在，我的包里还有58元。”我又去买土豆。我看看这位伯伯家的蔬菜挺新鲜的，就说：“伯伯，我要买两个土豆。”那个伯伯说：“好，你看，这两个，准鲜!哦，3元。”我又付了3元。我再去买肉脯。“阿姨，我买一片肉脯。”“好嘞!6元。”嘿，还真便宜!然后，我去买小黄鱼。“小朋友，要买什么呀?”“阿婆，黄鱼怎么卖?新鲜吗?”“当然鲜了，这样的鱼全市场也找不到第二条了!”阿婆一边自卖自夸一边挖开鲜红的鱼鳃给我看。我假装内行，伸头一看，故意说：“好像不大鲜嘛，这条看看。”阿婆就把我选的鱼的鱼鳃扒开给我看，我又装出一副好眼力：“嗯，这条不错，就它了。”“一条8块5。”“便宜点么?”“不能了，你看，本来是10元的，我卖8元5角，不是便宜了吗?”“那好吧。”我转身去买鲳鱼了。“小朋友，买鲳鱼吧?”“对。”“一斤27元。”我挑了一条眼睛亮亮、鳞片闪闪的鲳鱼，付了8元。最后，我还要去买最重的冬瓜呢。“阿姨，我买冬瓜。”说着，我做了个手势。“4元。”我硬塞才勉强把冬瓜塞进篮子里。
啊，可真沉!现在，我得去坐三轮车了。“叔叔，到飞云花园几元?”“4元。”“3元嘛!”“不行啊。”“叔叔，骑过去那么近，就我一个小孩，能便宜点吗?”费了一番口舌讨价还价，结果还是不行，谈判失败。“那，那好吧。”我在心里暗暗记下了车牌号21161和骑车叔叔的特征。几分钟后，安全到家，我按了门铃，奶奶乐呵呵地开门迎接我。呵，我成功了!仔细一算，今天买菜花了32分钟，总共花了44.5元。
今天的买菜趣事，我就把它当作暑期的快乐体验，也会将它记入我的成长日记，回味无穷!
第一次做鱼的心得体会篇十三
第一段：引言（150字）
鱼丸是一道享誉中国餐桌的美食，具有丰富的营养价值和独特的风味，也是许多人喜欢的下酒菜。我是一个烹饪爱好者，最近决定学习做鱼丸。经过反复实践和摸索，在做鱼丸的过程中，我不仅学到了独特的制作技巧，还收获了许多宝贵的体会和心得。接下来，我将分享这些心得体会，希望对鱼丸制作有兴趣的朋友们有所帮助。
第二段：原料的选择（250字）
制作鱼丸的第一步是选择优质的鱼肉。鱼肉质地鲜嫩、味道鲜美，至关重要。在市场上，新鲜的鱼肉通常是最好的选择，因为它不仅能保留鱼肉的原汁原味，还能保证口感的鲜嫩。此外，选择适合制作鱼丸的鱼种也非常重要，比如草鱼、鲤鱼和鲶鱼，它们的鱼肉质地坚韧，非常适合制作鱼丸。另外，加入适量的虾仁或鱼糜也可以增加鱼丸的口感和味道。此外，我还试验了不同的调味料，如盐、糖和胡椒粉等，在保持鱼丸风味的基础上，根据个人口味进行了调整。
第三段：制作技巧（300字）
在制作鱼丸的过程中，掌握一些关键的技巧非常重要。首先，将鱼肉剁成细蓉是制作鱼丸的基本步骤。为了达到最佳效果，我发现用刀背拍打鱼肉可以增加鱼肉的黏性和嫩度。其次，适量加入水，能够使鱼肉在搅拌的过程中更容易形成黏合物，从而保持鱼丸的形状和弹性。此外，在拌合过程中，以一个方向搅拌，可以确保鱼肉蓉的细腻程度。最后，用勺子或手指蘸取冷水，使鱼丸在制作过程中更容易成型。这些技巧的掌握对制作出美味的鱼丸至关重要。
第四段：烹饪方法（300字）
除了制作技巧外，烹饪方法也是决定鱼丸味道的关键。烹饪过程中，我发现将鱼丸轻轻放入热水锅中，可以保持鱼丸形状的完整和细腻。同时，注意火候的掌握也非常重要。过高的温度会使鱼丸变得硬化，而过低的温度则会使鱼丸外部熟煮，内部未熟。要做到火候适中，我通常使用中小火煮制。此外，还可以选择蒸、煮、炖等多种烹饪方式，根据个人口味来调整。在烹饪过程中适量添加香菜、葱花和生姜，还可以增添鱼丸的风味。
第五段：心得体会（200字）
通过不断地尝试和总结，我在制作鱼丸的过程中积累了许多宝贵的心得体会。首先，保持鱼肉的新鲜和纯净对制作鱼丸至关重要。其次，正确使用工具和掌握制作技巧，才能制作出口感鲜嫩的鱼丸。此外，在烹饪过程中掌握火候，制作出既熟透又外酥内嫩的鱼丸。最后，不断尝试新的配料和调味料，使鱼丸的味道更加丰富多样。总之，制作鱼丸不仅是一门技巧的积累，也是一种对食材的挑选和烹饪艺术的综合运用。
总结（100字）
通过学习和实践，我认识到做好一道鱼丸需要细心、耐心和热情。制作鱼丸并不是一帆风顺的过程，但通过不断的尝试和总结，我相信每个人都可以掌握这门技巧，并制作出令人满意的美味鱼丸。希望我的心得体会能为对鱼丸制作感兴趣的朋友们提供一些有用的指导和启发。
第一次做鱼的心得体会篇十四
星期六，我在家里看美食纪录片《老广的味道》。咕噜，咕噜，我的'肚子大叫了起来。哎呀，我的肚子好饿呀！这让我想起了一道味道鲜美的名菜清蒸武昌鱼。
于是，说干就干。我要求妈妈和我一起学做清蒸武昌鱼。
我们先到菜市场挑选了一条活蹦乱跳且乌黑油亮的武昌鱼，还买了一些葱、姜、蒜。因为是第一次尝试，所以做之前我还看了一下相关的百度视频。回到家里，我先把鱼肚子里的黑衣刮干净，用水冲洗干净，滤水。接着妈妈帮我在鱼身上划了几道口，我用盐抹了一遍鱼身和鱼肚子，再把切好的葱丝、姜丝放进鱼肚子里，撒上黄酒，腌制15分钟后待用。
一切都准备就绪了，我们开始上锅蒸鱼吧！蒸锅加水放在炉灶上，点火，将鱼摆盘放入蒸屉里，盖盖儿。小火，热气腾腾地蒸上8分钟后关火焖5分钟。在焖鱼的时候，我们来做最关键的一步炒制清蒸鱼汁。我用少许糖、豆豉油和蚝油，在热锅里慢炒到粘稠挂勺即可。这个时候，蒸好的鱼已经散发出浓浓的香味。我把葱丝、姜丝取出，换盘，再把炒好的汁儿浇在鱼身上。最后，我用花椒和食用油爆成花椒油。只见滚烫的花椒油浇在鱼身上，滋滋滋地响，武昌鱼瞬时有了花椒那清香的灵魂。放在嘴里一咀嚼，那花椒的清香和鱼汁儿的鲜甜都在我的舌尖儿上舞动。啊，那味道真是让我回味无穷啊！
这唇齿留香的清蒸武昌鱼，不仅填饱了我的肚子，让妈妈对我赞口不绝，还让我感受到了劳动的强大魅力。以后，我还会参与更多的家务劳动，在劳动中学习，在劳动中成长。
第一次做鱼的心得体会篇十五
暑假的一天，爸爸上班去了，妈妈洗床单，没时间买菜，就给了我三十块钱，吩咐我到菜场买些芹菜、鱼、鸡蛋。第一次买菜，我的心情激动又兴奋，暗下决心，一定要完成好“首长”交给的光荣任务。
我捏着钱，提着篮子，来到菜场。这里很热闹，叫卖声、讨价还价声此起彼伏。我走到一个戴鸭舌帽、嘴叼香烟的青年人摊子跟前，大声问：“芹菜多少钱一斤?”“八毛。”我买了一捆，一斤多。我又转悠到鱼贩子面前，他连忙开口：“两块钱一条，随便你挑。”我自言自语说：“挺便宜的。”我选了两条大个的鱼，付了钱。接着，我在卖鸡蛋的一个老头那里，买了三十只鸡蛋，只只圆滚滚，总共才十五元。
拎着篮子，走在回家的路上，我得意地想：“今天旗开得胜，妈妈一定会夸赞我的。没想到买菜这么容易，妈妈还说最怕的就是买菜。”
回到家后，妈妈果然吃了一惊，怀疑地问：“这么快就回来了，不会买的是一些烂菜吧。”我故作生气地撅起嘴：“妈，你也太小瞧你儿子了!”可当妈妈把芹菜打开，我傻眼了，菜里面夹着不少泥巴。妈妈又按按两条鱼的肚子，叹了口气说：“这鱼是烂肚子，不能吃。买鱼先要捏捏肚子软不软。”她放下鱼，磕开一个鸡蛋，蛋黄变色了。妈妈耐心地对我说：“买鸡蛋要摇摇，里面有动静说明散黄了，变质了，就不要买。”
哎，这些菜贩子太缺德了，看我是小孩就蒙我，第一次买菜算砸锅了。下次我再去菜场，可千万要多长几个心眼。
第一次做鱼的心得体会篇十六
今天，我和妈妈去菜市买菜。刚进市场我看到了一个卖鱼的阿姨，她的面前摆放着几个大盆子，每个盆子里有不同品种的鱼，在其中的一个盆子里我看见许多像蛇一样的鱼，黄色的带有黑色的斑点，在盆子里自由自在的游动。我小心的用手触摸了一下，感觉它身上滑溜溜的。买鱼的阿姨告诉我这是黄鳝，可以炖着吃也可以炒着吃，营养非常丰富。”妈妈说不太会炖鳝鱼，于是我和妈妈就买了几条小鲫鱼。
回到家。我问妈妈：“我可以和你一块炖鱼吗？”妈妈说：“好啊。”于是我和妈妈就穿上围裙开始做鱼。妈妈先把鱼洗干净。然后让我剥了两根葱，小心翼翼切成段。妈妈插上电锅，等锅热了放上油。妈妈又让我把花椒放锅里。油热了以后，妈妈让我试着把鱼放锅里，并告诉我离锅远一些，否则溅出的油会炒会落到身上，我按照妈妈说的快速把鱼倒进锅内，可能是油太热的缘故吧，还是有一滴油落到了我的胳膊上，非常灼痛，妈妈赶快让我在水管上冲洗。妈妈把鱼翻炒了几下，加入几碗温水，放了葱、丁香、白芷、姜片等一些药料，然后妈妈说：“盖上锅盖等着就行了。”
我问妈妈：“要等多长时间啊？”妈妈说：“俗话说千滚豆腐万滚鱼。鱼炖的时间越长越好吃。”于是我就边写作业边耐心等候。不知过了多长时间，一股清香飘入我的鼻中，我谗涎欲滴，急忙跑到厨房。妈妈说：“好了。”我迫不及待的让妈妈给我盛了一碗。喝着有自己帮忙做的鱼汤，尽管胳膊还有些痛，但是心里高兴极了。
下次，我一定独自为爸爸妈妈做一次鱼汤。
第一次做鱼的心得体会篇十七
我今天很开心，因为我终于可以和妈妈一起去购物了。
早饭后，我和妈妈来到菜市场。那里有很多蔬菜，卷心菜，黄瓜，西红柿.你数不清他们。
突然，我的眼睛被很多金色的胡萝卜吸引住了。胡萝卜就像一堆金子和一堆火，闻起来又甜又诱人。我心想：爸爸平时最爱吃胡萝卜，不如买点。爸爸会开心的。
于是，我等不及妈妈，就迫不及待地跑过去问：“阿姨，你的胡萝卜多少钱？”阿姨说：“这些胡萝卜不错。你看他们不仅好看，而且好吃。它们又脆又甜。它们只有三美元一磅。一个小女孩要多少钱？”“三块？好像有点贵，阿姨，你可以便宜一点。”“胡萝卜卖这么好，对我来说也不算贵。你想要多少？”
这时我才想起来，我妈买东西一般都要跟别人讨价还价。“阿姨，不用交三块钱，就两块三块。”“那不行，不能这么便宜，我会赔钱的。”“哦，你怎么会赔钱？然后就是二加五。”“你是个有趣的小女孩，像个成年人。两美元五十美分是两美元五十美分。可以选择。”我赶紧挑了几个又大又直又有颜色的。我以为爸爸这次会开心。如果我买了这么漂亮的胡萝卜，我会夸我。我的心里充满了喜悦。
回到家，我给了爸爸胡萝卜。父亲真的很开心，我去书房看书。过了一会儿，爸爸突然对我喊：“玉宇，你想吃棉花糖吗？”怎么了？我赶紧跑出书房。爸爸递给我半根胡萝卜，吃了半天什么也没看见。这时，爸爸拿来一盆水，把萝卜放在里面。唉，萝卜都浮上来了。原来萝卜都是空心的。这时，爸爸说：“有些事情不能只看外表，往往漂亮的外表会让人上当。我们必须看看它的心是好是坏。就像这些萝卜，买之前破一个就不会买烂萝卜……”
我摸了摸脑袋，心想，这小东西里为什么藏着这么大的道理？
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