实用咖啡厅社会实践心得(案例16篇)

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实用咖啡厅社会实践心得(案例16篇)
时间:2023-10-31 17:14:11     小编:HT书生

阅读是以理解和领悟为目的,通过阅读文字材料获取信息和知识的一种活动。要写好关于这个分类的内容,我们需要倾听和理解不同人的声音。通过观摩他人的总结范文,我们可以了解行业内的优秀表现和创新思路。

咖啡厅社会实践心得篇一

1、店铺筹划期分析辅助

2、店铺装修建议及吧台设计

3、咖啡相关设备采购指导

针对你的需求,我们会提供一系列专业的分析规划。

咖啡技能培训部分

课程目标:

培训咖啡馆吧台人员掌握稳定的出品质量,

建立良好的出品习惯及服务态度。

培训人数:吧台人员6人内,同时提供店主专项培训

周期:7天(7天培训+7天带店训练)

费用:?15000,包含前7天培训时间内的材料费用

每天4课时,每课时2小时(4课时/天)

课程内容

a.手冲咖啡培训:

1.从种子到杯子的过程【0.5课时】理论

2.认识时下常用冲煮器具【1课时】理论+实操

3.学习手冲器具及相关数据对口感的影响【1.5课时】理论+实操

4.练习手冲器具的使用【3课时】实操

b.意式咖啡培训:

1.从种子到杯子的过程【0.5课时】理论

2.认识意式咖啡机、磨豆机(学习机器操作、布粉及萃取)【1.5课时】理论+实操

so萃取分析2(通过浓度和萃取率判断萃取状态)【4课时】理论+实操

so萃取练习(通过各项参数的控制设计萃取方案)【2课时】实操

6.牛奶打发及基础拉花(打奶及拉花)【8课时】理论+实操

c.传统咖啡饮品培训:

学习基本咖啡饮品制作及出品,并提供详细制作方案资料【2课时】理论+实操

d.团队服务培训

培训咖啡师及门店员工咖啡馆经营的相关服务细节

e、试营业期间到店门店实操指导

培训结束后,试营业期间有7天(每天8小时)时间会由1~2位老师到店指导及支持。

品控合作计划

为了保证贵店长期稳定出品,以营造更好的口碑及品牌效应,除前期基础培训外,我方将陆续为您提供技术支持与指导。

服务费用:/月,共计8次/月

服务内容:

1,咖啡豆选购指导;

2,咖啡类设备更新指导;

3,每周2次到店进行品质把控,并实时对咖啡师进行技术矫正与技术提升。

我们有了这样一家店

不大,却每天都充满欢乐

每天都会因为

看到身边一起工作的小伙伴的笑容

看着每个客人喝完咖啡笑着和我们说再见

而感到无比的满足

现在,我们也想要尽自己所能去帮助每个希望拥有自己的店的人

去经营好一家店

咖啡厅社会实践心得篇二

在信息时代,人们对于社交的需求日益增加。而咖啡厅作为一种独特的社交场所,逐渐成为人们交流沟通的重要场所。参加社会实践活动是今天许多学校的要求和趋势之一,为了让学生更好地体验社会生活,一些学校开始将社会实践与咖啡厅结合起来,创建了社会实践咖啡厅。我最近参观了一家社会实践咖啡厅,获得了许多宝贵的经验和体会。

第二段:社会实践咖啡厅概述

该社会实践咖啡厅位于市中心的繁华地段,装修风格简约而时尚,非常吸引人。咖啡厅的经营者非常注重环境创意和生活氛围的营造,一切都让人感受到温馨与舒适。除了提供精美的咖啡和茶饮,咖啡厅还设有一些社交活动供顾客参加,比如书籍分享会、音乐现场表演等。这些活动不仅吸引了很多学生,也吸引了社会各界人士的关注。

第三段:社会实践咖啡厅的学习机会

社会实践咖啡厅不仅提供美味的饮品和舒适的环境,还为学生提供了许多宝贵的学习机会。首先,咖啡厅为学生提供了实际的服务工作体验,帮助他们了解工作流程和服务规范。学生们可以从中学到如何与客户沟通、处理问题和合作工作的技巧。其次,咖啡厅举办了一系列的社交活动,如书籍分享会和音乐现场表演,为学生提供了展示才艺和交流经验的机会。这些活动不仅丰富了学生的社交生活,也为他们提供了与各界人士交流的机会。

第四段:社会实践咖啡厅的社会意义

社会实践咖啡厅作为一个特殊的机构,不仅满足了人们的社交需求,还承担了一定的社会责任。这种社会意义体现在以下几个方面。首先,咖啡厅为学生提供了实践机会,让他们实际了解工作环境和职场规则。这有助于学生更好地准备自己的未来发展。其次,咖啡厅举办的社交活动为人们提供了一个交流互动的平台,促进了社会的融合和共享。最后,咖啡厅注重公益事业,积极参与社区活动,为社会做出一份贡献。

第五段:个人心得与建议

通过参观这家社会实践咖啡厅,我深刻体会到了社会实践的重要性和咖啡厅作为社交场所的独特魅力。我学到了许多与人沟通和合作的技巧,也更加明确了自己的职业目标。在此基础上,我建议未来的社会实践活动可以更加注重学生的动手能力,提供更多实践机会和专业培训。此外,可以进一步加强社会实践与社区建设的结合,让学生在社会实践活动中能够更深刻地了解社会和自我,为社会作出更多的贡献。

总结:

社会实践咖啡厅为学生提供了丰富的学习机会和社交体验,使他们更好地适应社会生活。这种咖啡厅的创新模式不仅满足了人们对于社交的需求,也承担了一定的社会责任。通过参观咖啡厅,我深刻体会到了社会实践的重要性,并提出了一些改进的建议。希望经过不断探索和实践,社会实践咖啡厅能够更好地为学生提供学习和成长的平台,为社会的发展做出更大的贡献。

咖啡厅社会实践心得篇三

通过实习进一步运用所学的专业知识,加强对课堂中所学知识的巩固和深化,将专业知识与实践相结合,运用所学知识了解物流采购与仓储的工作流程及工作内容,加深对会计工作的认识,将理论联系于实践,培养和提高自己发现问题、分析问题、解决问题的能力,为将来的工作铺就坚实的基础,为步入社会做好准备。

二、实训环境及器材工具

旅游咖啡厅

三、实训时间

自20__年3月6日至20__年3月28日共计实训天数为23天

四、实训过程(详细叙述实训内容及操作步骤)

(一)服务员:

1、服务员必须着装干净整洁,将头发扎起。

2、服务员要熟悉菜单及菜品的价格和今晚的特色菜及桌号。

3、在没有客人或比较空闲时,应站在门口,准备随时迎接客人的到来。

4、客人到来时服务员先将客人迎到座位上,另外一个服务员要迅速的送上茶水,然后去拿点菜单,帮客人点菜。

5、在点菜时,可适当向客人推荐一些菜品。在写点菜单时要一式三份,一份给收银员,一份给主调和副调,一份给后台主管。注意填写菜品价格及份数,点菜的时间段及日期和桌号,并填上点菜员的姓名。要注意将酒水和小吃分开填写,方便统计。

6、在上菜时要小心,要报上菜名。不要送错桌号,不要把酒水洒出,要注意自己的托盘,不要给客人造成不必要的麻烦。

7、客人加菜时,要另填一份菜单。

8、客人催菜时,要先跟客人道歉,并说明原因,请客人稍等,并告知内场,客人的要求。

9、在清洁工比较忙时,自己不怎么忙时,可协助清洁工收拾桌子。

10、在快结束营业时,可委婉的转告客人,咖啡厅的营业要结束了。

11、在营业结束时,要协助其他人清洁咖啡厅。

(二)经理:

1、宣传上,每周五出宣传海报,横幅和宣传板要及时的摆出来和收回。

2、协助后台主管按照采购规格采购。

3、营业前认真检查各种仪器是否正常进行,及营业后应把所有的仪器断开电路。

4、营业前召开班前例会,明确岗位的职责。

5、营业结束后,要认真的填写相关的表格。

注:如果有老师来,经理要亲自上前服务,赠送小吃不超过2碟,特殊情况除外

(三)后台主管:

1、要提前到咖啡厅,检查今天不能提供的菜品并告诉经理及服务员。

2、将所需的原料从仓库取出。

3、在制作菜品时,要带上手套,注意卫生清洁。

4、将菜品交给服务员时,要正确的报上桌号及菜名。

5、上菜的顺序要按菜单的顺序,在上完菜后,要在菜单上打勾。

6、在客人来时,要先将茶水倒好,再拿给服务员端上去。

7、在不忙时,可帮助其他工作人员。

8、在营业结束后,要做好自己菜单的账目统计,并告知收银员。

9、检查明天是否需要购买原材料,需要购买多少,并汇总一向其他工作人员需要购买的原料,写出购物单。

10、做完统计后,帮助其他人做好咖啡厅的清洁工作。

(四)副调:

1、要提前到咖啡厅,检查今天不能提供的菜品并告诉经理及服务员。

2、将所需的水果及工具提前洗净。

3、将菜品交给服务员时,要正确的报上桌号及菜名。

4、上菜的顺序要按菜单的顺序,在上完菜后,要在菜单上打勾。

5、在制作菜品时,要带上手套,注意卫生清洁。

6、在不忙时,可帮助后台主管将茶水倒出,交给服务员,或帮忙烧水等。

7、在营业结束后,要做好自己菜单的账目统计,并告知收银员。

8、检查明天是否需要购买原材料,需要购买多少,并告知后台主管。

9、做完统计后,帮助其他人做好咖啡厅的清洁工作。

(五)收银员:

1、营业前要备好零钱。

2、提前到咖啡厅检查电脑、音响、dvd电视仪器等设备。

3、认真结算,开收据和音乐的播放。

4、要认真的统计当天的营业销售量和营业额。

(六)清洁工:

1、认真清洗当天的餐具,营业结束后一定要把抹布清洗干净。

2、保持水池的整洁。

五、实训中出现的问题及解决的办法

2、有时候,顾客走了,可桌子依然没人收拾,给后进客人带来很脏乱的感觉。争对这种情况服务员应该时刻关注是否有结账离开的顾客,及时收拾桌子,重拾整洁之感。

3、很繁忙的时候,负责洗碗的同事可能会忙不过,这时候其他比较清闲的人就应该及时给予帮助,不能视而不见。

4、很多时候顾客进门和顾客离开大家都会忘记说问候语,这个旧要求员工互相提醒,这样才能更好的营造温馨氛围。

5、有时原料采购的不够,用完了,无法提供某道菜时,这时应及时告知服务员。

6、有时会在统计账单的时候将份数漏算,所以在要一样一样的慢慢算。

六、实训回顾

经过了两个多月的实习,使我们对咖啡厅的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,咖啡厅更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,咖啡厅行业获得飞速发展。虽然店面的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年咖啡厅行业发展状况和经济效益来看,咖啡厅的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的咖啡厅,越是宾客盈门。这反映出服务业已成为社会文明的一个重要窗口。咖啡厅的服务质量是咖啡厅日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。咖啡厅服务质量的提高,质量观念是前提。

咖啡厅是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使咖啡厅人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。眨眼间,实训就结束了,老师的教诲指导,同学们的互相帮助,都让我留恋。实训为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实训任务。经历此次实训,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。实训期间,我拓宽了视野,增长了见识,积累更多的经验,为将来自己走工作做了准备。

咖啡厅社会实践心得篇四

7月15号我怀着一丝不安和激动来到学校准备出发前往《端午》的剧组片场,不安是因为这次大一新生只有我一个人报名也是第一次跟着老师去校外的剧组跟组不知道自己要做点什么,激动是因为在暑假里能有那么好的机会去实践一下交到新的小伙伴真的很开心,毕竟我也刚刚成年玩心还是很大,出发前一天想着要出远门7天就激动的根本睡不着。

在路上也互相熟悉了对方大家看上去都很好相处,2个小时左右的颠簸后,我们到了一个叫海门的地方,和我想象中的不一样几乎和上海一样什么都有,我们住的宾馆正处于一条繁华的街上要买什么很方便,当时想着应该可以不会很苦的。稍作休息之后,谢老师把我们聚集到一起开了一个会。从感觉上和之前学校剧组相比好像更加严谨了,在出发前老师就将剧本给了我们,让我们制作了ppt总结一下人物角色的造型,可是真的自己做起来是感觉自己真的是个门外汉也不知道怎么做才算好。当晚开会时老师给我们看了一下她自己总结制作的方案与人物的分析到整个服装的准备与妆面造型的定位,一下子感觉自己准备的差好远,更佳坚定了来学习的心态,开完会议分配了工作,我主要负责服装,看上去好像是一个很轻松的职位,直到第二天上手开始做的时候我就发现并不轻松。

总的来说第一天和第二天很糟糕,也许是我们都是第一次跟剧组不懂怎么工作确实是真的有点散漫,玩心要比工作的心要大,画完妆理好衣服就以为没事了,老师发现了问题耐心的单独找我们谈话,引导我们在剧组改如何做好自己的工作,剧组化妆师不只是做好造型就没事的,要时时刻刻的有人在现场盯着监视器,随时补妆注意服装发型的细节,在朋友老师的激励帮助下我们在后面几天的工作有了明显的进步,按照老师的指导我们为了不让每个人太累轮流订场,一天天我们都成功的完成了自己的工作,没有人叫过苦反而很开心。

最后一天杀青的时候真的很激动,剧组的人我们几乎都已经打成了一片,导演他们对我们的工作也十分满意,现在我就在期待下一次能够再有这样的机会我一定能做的更好。

在短短8天的拍摄过程中,有苦有甜,有汗水有欢乐,有付出就有收获,一滴滴汗水才能换回甜美的果实,希望以后还有机会可以参加更多的实践活动,提高自己的就综合素质。

咖啡厅社会实践心得篇五

社会实践是每一位大学生真正进入社会前必须经历的一个过程,是一次很好的得到自身历练的机会。通过实践,我们可以学到许多平常在课堂中学不到的许多东西,例如人际交往、克服困难等能力,这些都有利于我们自身的发展与提高。因此,今年暑假,我也利用此次宝贵的长假假期去进行社会实践,想通过实践去进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,最重要的是,要找出自己的不足与差距所在。

这次社会实践的地点主要是在离家不远的一家捷佳咖啡厅,开始了历时1个月的实践工作。工作的时间是采用分班制,早晚班轮换,早班9:3017:30,而晚班是17:30第二天凌晨1:00,都各是8小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心,在客人就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们继续谈天娱乐的空间,并不时帮他们续杯,尽量满足客人的要求,收拾桌子,摆位,清理垃圾,摆放咖啡厅内各种陈设物件等等。工作简单而又繁琐,每天都在重复相同的内容。

然而,这看似简单的工作中,也包含了许多的挑战。首先最先要克服的就是这8小时的工作时间制度。平常在校园里习惯了自由的作息时间,不受约束,时间空余,可是在咖啡厅里,我必须照常上下班,即使没有客人来时也不能脱离自己的岗位,有时候上晚班的时候还要很晚回家,不管在咖啡厅里忙得有多晚,都不能露出困倦的表情,要时刻都精力充沛。刚开始的时候真的很难坚持,甚至有了退却的欲望,可是经过开始一两天生物钟的调整,开始慢慢适应了。另外,我最需要克服的还有就是自身的耐性和对人的态度,学会与人相处沟通。每天来到咖啡厅的都是各种形形色色的人,他们有的要求会较为的苛刻,很难应对,或许有时在点单时,有些人往往会犹豫不决。作为服务员的我,不能挑剔客人们的行为习惯,只能尽可能的去配合,耐心的给予帮助。刚开始,初来乍到,什么都不懂,感觉做什么都很不上手,所以我感到很不适应,但后面有了领班的鼓励,我又增大了信心,慢慢的变得胆大了些,与人交流也不会那么生涩了,学会与人交流要懂技巧,礼貌待人,能忍则忍,这是我最大的进步,我感到很欣慰。同时,在这段工作时间里,我也深深的意识到,咖啡厅作为社会中的一项服务产业,对于服务员的要求也是不能降低的。领班经常告诫我们要多站在客人的角度,为客人的利益着想,这是最基本的要求。一位合格的服务员必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中交流的措词,营造出轻松愉悦的气氛,使客人感觉到自己受到重视,获得了很好的服务。从另一面来说,为了迎合客人的各种要求,我也要克服自身思维和行为情绪化的特点,在服务过程中不能按照自己的意志办事,克服自我主义,从客人角度出发。这在很大程度上锻炼了我为人处事方面的方式,学会多替他人着想,多站在他人的角度去考虑问题,改掉自己的小任性和固执。同样的,在以后参加到社会工作中去,我们要面对处理更多的社会关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、朋友之间的关系等等,很多不像在学校那样来的简单直接。所以,从现在开始,我就要多从实践中学到一些。

在咖啡厅工作的这一个月,自己变得更成熟了,变得坚强,每次遇到困难,想的是自己如何去解决,而不是父母亲的帮助或是老师和同学的指点,所有的一切都依靠自己的智慧与技巧,亲力亲为。我懂得了凡事只要自己肯下功夫,勤勤恳恳的去做,踏踏实实,就会收到意想不到的结果。

通过这次社会实践活动,一方面,我对服务行业的专业知识有了很大的提高,尤其是服务意识,语言交流和表达能力、处理宾客关系能力等方面有了明显的提高,特别是自己的口语交际水平有了一个很大的提高,为自己以后走上社会做了个很好的开端。另一方面,我也发现了自己的不足之处,譬如经验不足、处理问题不够成熟等问题。在学校的学习过程中,为我们的专业知识打下了坚实的基础,可是在社会这大课堂中还有许许多多新的要求,因此我们要对自己充满信心,通过自身的不断努力,拿出百折不挠的意志毅力,不断提高自身的综合素质,增加与社会接触的'机会,减少磨合期的碰撞,加快融入社会的步伐,只有这样,才能朝着自己的理想不断向前迈进。

咖啡厅社会实践心得篇六

社会实践咖啡厅,作为一种新兴的社交场所,吸引了越来越多的人们前往体验。我也有幸参与了一次社会实践咖啡厅的活动,并且从中获得了不少心得体会。在这篇文章中,我将以五个段落来详细阐述我对社会实践咖啡厅的看法和体会。

首先,咖啡厅作为一个社交场所,给人们提供了一个交流的平台。在社会实践咖啡厅中,我见到了各个年龄段的人们,他们从不同的领域来到这里,展示自己的才华和热情。无论是一场小型音乐表演、一次诗歌朗诵,还是一场公益讲座,大家都会参与其中,分享自己的经验和见解。在这里,我结识了许多志同道合的朋友,通过不同的活动,我们建立起了深厚的友谊,互相成为了彼此生活和工作中的支持者和倾诉者。

其次,社会实践咖啡厅给人们带来了学习的机会。在咖啡厅的环境中,人们可以轻松地进入学习的状态,接触和了解不同领域的知识。例如,我曾参加过一次关于科技创新的讲座,在讲座中,专业人士详细解读了最新的科技趋势,并且分享了他们在这一领域的研究和实践经验。通过这次讲座,我对科技创新有了更深入的认识,也了解了一些前沿技术的应用。这些知识的学习使我更加热爱科技,并且激发了我进一步学习的动力。

第三,社会实践咖啡厅给人们提供了展示自我的机会。在这个咖啡厅中,每个人都可以成为演员、艺术家、讲师,展示自己的才艺和专业知识。不论是一幅画作展览、一场独唱音乐会,还是一次自发的辩论,每个人都可以借助社会实践咖啡厅的平台,展示自己独特的魅力和才华。这种展示形式不仅提升了个人的能力和自信心,也为身处咖啡厅的观众带来了美的享受和高质量的接触。

第四,社会实践咖啡厅给人们提供了一个令人放松的环境。在城市的喧嚣中,人们时常感到压力倍增。而在咖啡厅中,人们可以找到放松身心的空间。咖啡厅的布置充满了温馨和舒适感,柔和的音乐、香气四溢的咖啡,以及友好的服务都为人们带来了一种宜人的感觉。在社会实践咖啡厅中,人们可以安静地读书,还可以与朋友聚会,闲聊生活,享受这个社交的平台,舒缓压力,放飞心情。

最后,社会实践咖啡厅不仅是一个咖啡厅,更是一种社会责任的体现。社会实践咖啡厅将公益活动与经营相结合,利用咖啡厅作为平台,推动各种公益项目的开展。例如,咖啡厅会组织志愿者去社区进行义务工作,也会举办一些募捐活动,将所得款项用于支持需要帮助的群体。通过这些公益项目,咖啡厅带给了社会更多的关爱和温暖。同时,人们也更加乐于参与这种有意义的活动,为社会做出一份贡献。

在这次社会实践咖啡厅的体验中,我发现这种新型的社交场所为人们提供了与他人交流、学习和展示自我的机会。同时,也提供了一个放松身心、减轻压力的空间。更重要的是,社会实践咖啡厅倡导和实施公益,通过自身的经营,为社会做出一份积极的贡献。这种新兴的社交模式与传统的咖啡厅相比,更具有社会责任感和人文关怀。随着社会实践咖啡厅的发展,相信它会带给更多的人们更多的正能量和美好体验。

咖啡厅社会实践心得篇七

社会实践咖啡厅是一个新兴的社交场所,它将传统咖啡厅和社会实践相结合,提供一个交流、学习和思考的平台。最近我有幸体验了一次社会实践咖啡厅,深感其独特魅力和意义。在这里,我能够与不同背景的人们进行有深度的对话,分享观点和体验,受益匪浅。以下是我对社会实践咖啡厅的心得体会,希望能够与大家分享。

首先,社会实践咖啡厅提供了一个开放的环境,鼓励人们分享自己的观点和经验。在传统咖啡厅里,人们常常只谈论些琐碎的话题,而社会实践咖啡厅上演了一场新的角力。这里的人们更愿意分享自己的所思所想,并且对于异议持开放态度,这为我提供了一个更广阔的交流空间,也让我更加勇敢地表达自己的观点。

其次,社会实践咖啡厅鼓励人们积极思考社会问题并提出解决方案。在这个咖啡厅里,我参与了一次有关教育公平的讨论。我们围绕教育资源不平衡的问题进行了深入的探讨,并且提出了一些切实可行的解决方案。这个过程是激动人心的,因为我不仅仅是一个旁观者,更是一个参与者。社会实践咖啡厅提供了一个学习和创新的平台,让我明白每个人都有改变社会的能力。

再次,社会实践咖啡厅帮助我建立了更广泛的人际网络。在这个咖啡厅里,我结识了不同年龄、不同职业背景的人。他们有政府官员,有学者,也有创业者。通过和他们的交流,我了解了他们的心路历程和思考方式。这给予了我更全面的视角和更深层次的思考。同时,我们也建立了联系,并且有机会共同探讨一些具体的社会问题。这种交流不仅仅是一种社交,更是一种启迪和启发。

另外,社会实践咖啡厅提供了一个了解社会现实的窗口。在传统的咖啡厅里,人们只能观察身边的人和事物,而社会实践咖啡厅则让我有机会了解更广泛的社会现象和问题。在一个关于性别平等的交流活动中,我了解了关于女性权益的斗争和进展,并且明白了还有很多需要我们共同努力的领域。社会实践咖啡厅唤醒了我对社会问题的关注,并且激发了我的社会责任感。

综上所述,社会实践咖啡厅是一个引人入胜的社交场所。它为人们提供了分享观点、思考社会问题和交流的平台。在这里,我不仅获得了知识和经验,更结识了各种各样的人。通过参与社会实践咖啡厅的活动,我更加了解了社会现实,也找到了一种积极的方式去改变社会。对于我来说,社会实践咖啡厅是一次有意义的经历,也是一个不断成长和学习的机会。

咖啡厅社会实践心得篇八

大三下学期我在学校外的咖啡厅工作了一段时间,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多。下面是我总结出来的一些心得,希望有缘人看到能够有所受益。

1.收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。

2.一定要经常出现在老板的面前,只有经常出现在老板的面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作知识。

4.尽量不要在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是最好不要给老板看到,因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作,希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。

6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。

7.要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。

8.一定要保持谦虚的态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学习。

我承认这段咖啡厅的打工经历实际上让我成长了很多,虽然我并没有干的很好,但是希望看到这篇文章的人能够有所借鉴。

下一页还有更多优秀精彩的咖啡厅上班心得体会

咖啡厅社会实践心得篇九

咖啡厅是很多人都喜欢去的一个地方,在咖啡厅上班的人员有什么样的体会呢?下文是本站小编为你带来的咖啡厅上班

心得体会

,希望对你有帮助。

时间过得很快,已经在云升咖啡厅实习完了。很高兴能参加107届的广交会实习。在这个充满期许而又短暂的实习征途当中,虽然是简单的服务生的工作,但要成为高素质的服务生也不简单,因为是广交会,所以每天要面对来自世界各地的客人,我们必须处变不惊,从容地满足客人的要求,必须懂得一些礼仪和外语。

记得刚下第一张单的时候,心里紧张得无法形容,等顺利服务完客人的时候,我的心情真的非常复杂,只记得当时就径直走进厕所,还拼命确认自己是否出差错。有些客人很热情,还跟我们聊天,聊得高兴之极,便有了传说中的小费,第一次收到小费,还真不知道怎么回事,因为不在我的预期中,只记得当时腼腆的表情,后来通过跟别的同学交流才发现收到小费的时候要很高兴大方地接受。更多

实习报告

尽在: 最开心的时候就是客人要求跟我们拍照留念。当然也有的客人很刁难,点餐的时候诸多要求,但是我们也只有一一满足他们的要求。去茶水间休息的时候和吃饭的时候,跟主管们和同学们一起相处,有说有笑的,是一天中最开心的。

我的工作是服务员。很多人肯定瞧不起这个职务,认为这个行业没有什么技术活,端菜倒茶的个个都可以干好,其实不是。服务员干的事很琐碎,不仅要耐心,而且要细心,和顾客打交道一定要开心微笑。我们服务员什么都能干!摆台、折口布、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得知道每道菜的名字、特点,酒水的名字、度数,服务客人,还要管理好自己所分配的餐具,对自己所管辖的区域保持干净还要擦洗玻璃杯,早上还得打扫卫生等等。我们的工作量很大,不管受什么委屈在客人面前就是一张笑脸。做服务员我学到最重要的一点就是礼貌。我们刚去时不怎么和人打交道,经理就常常叫我们看见客人都得说:“您好!”,同事之间可以说:“您好!”、“你辛苦了!”之类的话。经理还经常特意从我们身旁走过,要是没有和他打招呼,就受批评。开始时我们觉得不好意思,那经理就叫我们要练习,说只要看到人就条件放射说出“你好!”这样的才可以。后来慢慢的习惯成自然了,以至于听见叫服务员的就说“你好!有什么需要帮忙的?”有时候在超市或别的商场听见别人叫服务员还以为叫自己呢。我们在在批评和鼓励中不断改善自己。

这段时间的实践,虽然不是选的我们的专业部门,但是从中我还是学到了不少对以后工作有用的东西,比如说心理素质的培养,耐力的考验,这都是我们以后的工作中要碰到的东西,我们的专业再好,没有一个好的心理素质和适应社会的能力。也是不好在这个复杂多变的社会中立足的。从中我也了解到了自己的不足之处,在以后的学习中我会努力抓住这个学习的好机会,多学点东西,以便以后在社会中争取自己的一席之位做充分的准备。我相信成功始终会眷顾有准备的人的。实习对我们来说是个新鲜的事情,行前,老师也特别交待我们,因为我们是大学生,所以更要注意从基层做起时,不要眼高手低,不要在情绪上有抵触。

在这里每天的时间都是非常紧的,尤其是客人的高峰期,没有什么时间玩,天天都是做同一件事,你说不累,那是假的。在这里我懂得了许多,以前只是嘴上说说,现在真的感受到赚钱的不容易。想到父母为了养家,为了送我读书是多么伟大的一件事,他们真的不容易。还懂得了,要做好一件事情,必须要有一定的意志,还要善于学习、发现问题、多问几个为什么会是这样,你一定可以学到很多东西,养成多想多问的习惯,对以后的工作一定会有帮助的。感到了生活的充实和学习的快乐,以及获得知识的满足。真正的接触了社会,使我们消除了走向社会的恐惧心里,使我们对未来充满了信心,以良好的心态去面对社会。同时,也使我们体验到了工作的艰辛,了解了当前社会大学生面临的严峻问题,促使自己努力学习更多的知识,为自己今后的工作奠定良好的基础。

大三下学期我在学校外的咖啡厅工作了一段时间,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多。下面是我总结出来的一些心得,希望有缘人看到能够有所受益。

1.收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。

2.一定要经常出现在老板的面前,只有经常出现在老板的面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作知识。

4.尽量不要在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是最好不要给老板看到,因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作,希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。

6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。

7.要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。

8.一定要保持谦虚的态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学习。

我承认这段咖啡厅的打工经历实际上让我成长了很多,虽然我并没有干的很好,但是希望看到这篇文章的人能够有所借鉴。

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咖啡厅社会实践心得篇十

咖啡厅店长培训是一种针对咖啡厅行业从业者的培训机会,它旨在提升店长的管理能力,学习商业策略和市场趋势。参加培训可通过获得最新的咖啡业信息,掌握相关的管理技能,增强对员工的领导能力和服务质量的认识,为咖啡厅提供各方面的保障。

第二段:我的培训经历

作为一名咖啡厅店长,我也参加了一些咖啡厅店长培训。在培训中,我学到了很多新的管理技巧和行业信息。在这些课程中,我们探讨了现代咖啡文化,学习了品类、分类、品质以及基本应用,品尝了各种不同类型的咖啡和咖啡饮品,还学习了如何正确的制作和储存咖啡。除此之外,课程还包括了如何管理员工和客户,市场营销策略等。

第三段:培训中引起的思考

在咖啡厅店长培训期间,我常常思考许多事情,如向客户奉献的价值、如何管理和培训员工等。同时,我也想到了如何创新和改进咖啡厅的运作方式,引导客户享受到更优质的服务,提升业绩和客户满意度。

第四段:实践中的效果

在参加完培训后,我便将所学的知识和技能运用到咖啡厅的经营管理中。首先是制定了更具体、更实用的员工培训计划,这有效提高了员工对咖啡制作和服务质量的认识和技能。其次,通过创新服务流程和推广活动的方式,吸引了更多的顾客,提升了客户的消费体验。这些变化和措施是在培训期间学到的东西的直接体现。

第五段:结论和展望

总的来说,咖啡厅店长培训能为咖啡厅提供更好的服务和更高的收益,也是我个人事业发展和提升管理知识,提高自身竞争力的渠道和机会。在未来,我希望能继续通过参加培训,拓展我的管理和领导能力,帮助咖啡厅更好的拓展市场和提供更好的服务。同时,也让自己在咖啡行业的道路上持续成长和进步。

咖啡厅社会实践心得篇十一

20xx年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

现将工作总结如下:

一、培训方面:

1、托盘要领,房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关安全意识。

5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面:

1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。

3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。

4、20xx年传菜全年离职人数23人,20xx年传菜全年离职人数4人,20xx年是比较稳定的一年。

三、作为我本人,负责传菜工作。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点。

1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。

4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

总之,20xx年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴垄财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!

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咖啡厅社会实践心得篇十二

大三下学期我在学校外的咖啡厅工作了一段时间,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多。下面是我总结出来的一些心得,希望有缘人看到能够有所受益。

1.收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。

2.一定要经常出现在老板的面前,只有经常出现在老板的面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作知识。

4.尽量不要在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是最好不要给老板看到,因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作,希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。

6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。

7.要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。

8.一定要保持谦虚的态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学习。

我承认这段咖啡厅的打工经历实际上让我成长了很多,虽然我并没有干的很好,但是希望看到这篇文章的人能够有所借鉴。

咖啡厅社会实践心得篇十三

社会实践是一次极具意义和价值的活动,在这次实践中,我感悟颇深。首先,我认识到,社会实践是了解社会的一种有效途径。通过实地走访、参观和采访,我们更加直观地了解到了社会的各个方面,比如社会运转机制、社会组织以及人们的'生活状况等等。这样的了解不仅可以帮助我们更好地适应社会生活,也可以为今后的职业发展提供帮助。

其次,社会实践是一种增长知识的途径。在这次实践中,我们了解到了许多自己以前没有接触过的领域和知识,比如城市规划、环保问题、创业体验等等。这些知识不仅可以拓宽自己的视野,也可以为自己今后的发展打下基础。

最后,社会实践也是一种锻炼和成长的机会。在这次实践中,我与队友们一起面对着各种挑战和困难,有时需要在紧张的时限内完成任务,有时需要面对和处理人际关系等等。这些经历不仅可以培养我们的团队合作精神和应变能力,也可以让我们更好地了解自己的能力和优劣。

总之,这次社会实践让我受益匪浅,我希望在今后的生活中,能够继续保持不断学习和探究社会的状态,为实现自己的人生价值不断努力。

咖啡厅社会实践心得篇十四

社会实践是让我们了解社会、认识自我、增长知识的一次难得的机会。在这次社会实践中,我充分感受到了社会的复杂性和多样性,也更加深入地了解了自己。

首先,在这次实践中,我看到了社会的真实面貌。我了解到了许多以前不知道的事情,比如城市里的居民生活、工作环境等等。在走访社区和企业时,我更加清晰地了解到了这个城市的运作机制,也认识到了许多社会问题和需要解决的困难。同时,我也看到了不同职业的.人们在为社会做着不同的贡献,这些人中有不少是默默无闻的工作人员。

其次,在这次实践中,我发现了自己许多不足。比如,在前期的走访和采访中,由于缺乏经验和技巧,我有时会有些慌张、紧张,并且表述不够流畅。但是,在实践中,我也锻炼了自己的能力,在与人交流、策划和组织活动等方面都有了很大的提高。

总之,这次社会实践让我们得到了很多宝贵的经验和体验,可以说是难得的一次机会。我们应该将这次经历牢记在心,并继续努力,为自己的人生添上更多的色彩。

咖啡厅社会实践心得篇十五

近年来,创业教育受到越来越多的重视。为了提升学生的创新精神和实践能力,许多学校开始开设创业咖啡厅实训课程。作为一种创业模拟体验的方式,学生们可以在咖啡厅实训中扮演创业者的角色,从中学习和体会创业的各个方面。我有幸参与了一次创业咖啡厅实训的课程,下面将分享一些心得体会。

第二段:准备工作及实施过程

在实训开始之前,我们的团队整合了各种资源和信息,确定了咖啡厅的运营模式和产品定位。我们进行了市场调研,确定了目标顾客和市场竞争对手,制定了营销计划和销售策略。在实训过程中,我们分工合作,有人负责咖啡冲泡、有人负责点单收银,有人负责客服和服务。我们还推出了一系列特色活动,吸引了大量的顾客前来品尝和体验。

第三段:创业过程中的挑战和困难

创业咖啡厅实训中,我们面临了很多挑战和困难。首先,人员协作需要时间来磨合,我们需要互相配合和沟通,以确保整个流程的顺畅运作。其次,咖啡制作需要一定的技巧和经验,我们不仅要迅速掌握泡咖啡的方法,还要熟悉各种不同口味和特色咖啡的制作方式。最后,市场竞争激烈,我们需要不断改进和创新,以吸引更多的顾客和保持竞争优势。

第四段:实训过程中的收获和体会

在创业咖啡厅实训中,我们不仅学到了很多实际操作技能,还培养了团队合作和沟通能力。通过与团队成员共同努力,我们成功地运营了咖啡厅,赢得了许多顾客的好评和喜爱。我们明白了真正的创业需要勇气、智慧和耐心,只有在实践中才能真正领悟。此外,实训过程中的挫折和失败也让我学会了面对困难时保持积极的心态和乐观的态度。

第五段:对未来创业的展望

通过参与创业咖啡厅实训,我更加坚定了未来创业的决心。我相信,只有通过实践和不断的试错,才能真正理解创业的本质和意义。未来,我希望能继续深耕创业领域,在真正的商业环境中实践和应用自己所学到的知识和技巧。同时,我也希望能不断学习和提升自己的创新能力和领导才能,为社会创造更多的价值和就业机会。

总结:

创业咖啡厅实训是一次丰富而有意义的经历。通过这次实训,我不仅提升了自己的实际操作技能和团队合作能力,还深刻理解了创业的挑战和机遇。我相信,只有通过实践和经验积累,才能培养出真正的创业者和领导者,创造更多的价值和机会。对于想要从事创业事业的人来说,创业咖啡厅实训是一次宝贵的机会,值得珍惜和好好把握。

咖啡厅社会实践心得篇十六

20xx年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

现将

工作总结

如下:

一、培训方面:

1、托盘要领,房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关安全意识。

5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面:

1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。

3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。

4、20xx年传菜全年离职人数23人,20xx年传菜全年离职人数4人, 20xx年是比较稳定的一年。

三、作为我本人,负责传菜工作。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点。

1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。

4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

总之,20xx年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴垄财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!

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