最新啤酒的制作实验报告范文(19篇)

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最新啤酒的制作实验报告范文(19篇)
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报告的附件和参考文献应该齐全,以便读者查阅和进一步了解。报告应该具备逻辑性,要按照一定的结构展开,并注重段落间的过渡和衔接。最后,写报告不仅是一种任务和要求,更是锻炼我们思维和表达能力的过程。

啤酒的制作实验报告篇一

通过本次实验我学会了如何制作t568a和t568b两中类型的网线,同时也能熟练使用剥线/压线钳和测线仪。在实验过程中也出现了一些问题,我们已经找到原因并且解决额问题。这个实验很有意义,它让我对网线、水晶头构造有了全面的了解,而且让我增加了一门很实用的技能。

啤酒的制作实验报告篇二

千兆5类或超5类双绞线的形式与百兆网线的形式相同,也分为直通和交叉两种。直通网线与我们平时所使用的没有什么差别,都是一一对应的。但是传统的百兆网络只用到4根线缆来传输,络要用而千兆网到8根来传输,所以千兆交叉网线的制作与百兆不同,制作方法如下:1对3,2对6,3对1,4对7,5对8,6对2,7对4,8对5例如:

一端为:半橙、橙,半绿、兰,半兰、绿,半棕、棕;另一0.用六类线(cat6),起码要用超五类(cat5e)。6.百兆分交换机,接旧机器,用什么线?用超五类。原来有可以不动,质量太差的话剪掉,全新布过超五类(cat5e),以上六类线配六类头,超五类配合屏蔽头(也不贵),保证线和头都要正品!超五类头用amp压线钳压制,六类头用机压或自做工具压制。线序均按照568b顺序排列,然后用相关检测工具进行测试。

啤酒的制作实验报告篇三

随着计算机技术的不断发展和普及,计算机不再只是一个办公工具,它已经进入普通的家庭用户,尤其是多媒体计算机的出现,促使计算机成为家庭学习、生活、娱乐的重要组成部分。因此遇到计算机故障的机会也越来越多,所以掌握一些计算机方面的知识以及一般故障维修的方法是非常有必要的。通过这一学期对于《计算机装配与维修》这门课的学习,我的理论和实践方面的技能都有了很大的提高。下面是我的实战经验总结:

实践经验一:制作网线

本次实践过程中用到的工具有:多个水晶头、一根网线、一把夹线钳、一台计算机与路由器。步骤如下:

(1)剪断:利用压线钳的剪线刀口剪取适当长度的网线。

(2)剥皮:用压线钳切线部位旁边带凹槽的部分,选择适当的长度旋转将皮剥下。

(3)排序:将4个线对的8条细导线一一拆开,理顺,捋直,然后按照t568a标准线序(从左到右依次为:1-白绿2-绿3-白橙4-蓝5-白蓝6-橙7-白棕8-棕)排列整齐。

(4)剪齐:把线尽量抻直(不要缠绕)、压平(不要重叠)、挤紧理顺(朝一个方向紧靠)。然后利用压线钳的剪线刀口将其剪齐。

(5)插入:一手捏住水晶头,使有塑料弹片的一侧向下,针脚一方朝向远离自己的方向,并用食指抵住;另一手捏住双绞线外面的胶皮,缓缓用力将整理好的8条导线同时沿rj-45头内的8个线槽插入,一直插到线槽的顶端。

(6)压制:确认所有导线都到位后,并确保线序无误后,用压线钳制rj-45头。将水晶头推入压线钳夹槽后,将突出在外面的针脚全部压入水晶并头内。

(7)重复步骤(1)至(6)制作线缆的另一端,直至完成网线的制作。(8)使用老师准备的计算机测试网线是否能连通。本次实践总结:

总的来说,这次实践过程并不顺利,但是真正学到了网线的制作过程。第一次制作的网线并不能连通,我仔细观察了自己制作的网线,发现两端的线序并没有错,但是有一端的线缆在插入水晶头时,插反了方向。于是也没有去推测是否还存在其他的原因,便立即将其水晶头剪了,重新制作。可是在第二次检验时还是不能连通,与老师同学讨论之后,推测应该是夹线时没有夹紧。检查一下,果然是问题所在。经过改正之后,网线终于连通了。在这次实践中,我认为自己在做每一个步骤时不够细心,如果细心检查的话,就不会出现第一个问题。另外,在做任何事的时候,如果出现错误,都应该像这次一样有耐心,认真反思,仔细分析原因。

啤酒的制作实验报告篇四

eia/tia-568-a简称t568a。其双绞线的排列顺序为:绿白,绿,橙白,兰,兰白,橙,棕白,棕。依次插入rj45头的1~8号线槽中。参见下表。

(2)t568b(eia/tia-568-b)标准

eia/tia-568-b简称t568b。其双绞线的排列顺序为:橙白,橙,绿白,兰,兰白,绿,棕白,棕。依次插入rj45头的1~8号线槽中。参见下表。

1、选线

也就是准确选择线缆的长度,至少0.6米,最多不超过100米。2、剥线

按照eia/tia568a或eia/tia568b标准排列芯线。4、剪线

插线就是把剪齐后的双绞线插入水晶头的后端。6、压线

压线也就是利用剥线/压线钳挤压水晶头。7、做另一线头

重复2-6步骤做好另一个线头,在操作过程同样要认真、仔细。8、网线的测试

将做好的双绞线两端的rj-45头分别插入测试仪两端,打开测试仪电源开关检测制作是

否正确。如果测试仪的8个指示灯按从上到下的顺序循环呈现绿灯,则说明连线制作正确;如果8个指示灯中有的呈现绿灯,有的呈现红灯,则说明双绞线线序出现问题;如果4个指示灯中有的呈现绿灯,有的不亮,则说明双绞线存在接触不良的问题。

啤酒的制作实验报告篇五

蓝矾晶体制作实验步骤

[实验目的]:硫酸铜大晶体的制作 [实验用品]:

仪器:烧杯,表面皿,铁架台,酒精灯,石棉网,漏斗,量筒,玻璃棒,镊子,三角架。

用品:滤纸,细线。 药品:硫酸铜。  [实验步骤]:

【1】选用纯净胆矾在洁净的烧杯里制作饱和溶液:在50ml的烧杯里盛30ml水,水温:45°c,将硫酸铜加入水中,以玻璃棒不断搅拌,当所加入的硫酸铜完全溶解时,再重复相同的动作,至无法再溶解为止。

【2】过滤:为防止晶体在长成过程中因杂质而受到影响,用滤纸将上述饱和溶液趁热过滤,滤液流入一洗净并用热水加温过的50ml烧杯里。

【3】等待晶种:将过滤好的饱和溶液(注意硫酸铜溶液中不能有硫酸铜固体)在50ml小烧杯里静置、室温下自然冷却,经一夜,烧杯底出现小晶体。从结晶出来的晶体中选择一块晶形比较好的硫酸铜晶体,作为晶种。

【4】晶体生长:用200ml的烧杯按照【1】、【2】的步骤制作更多的饱和溶液(为了节约、注意步骤【3】剩余的溶液要一并使用)。拣取一颗晶形比较完整的晶体,用细线系住,悬挂在盛饱和硫酸铜溶液的烧杯里(注意:晶核不能碰到烧杯壁或者烧杯底),并加盖,静置在阴凉、灰尘少的地方,等待晶核长大。待晶体不再长大时,取出,测量尺寸。

小缺口逐渐长齐了。现在换了5000ml的烧杯继续在培养。

蓝矾晶体制作实验过程记录:

(第1页)

实验过程记录:

(第2页)

实验过程记录:

(第3页)

今天,是国庆,是我的旧历生日,也是我开始制作明矾晶体的第一天,家中温度是28.5℃,我用烧杯取100ml的自来水(条件所限,没有蒸馏水),加入约6克明矾,用玻璃棒搅拌,水温27摄氏度,我没有加热溶液。过了约一小时,明矾基本溶完,我又加了0.5克左右的明矾到溶液中,搅拌。半小时后,明矾不再溶解。我将明矾饱和溶液过滤两次后倒入干燥洁净的结晶皿,并将其放入鞋盒中防尘。此时,水温27.5摄氏度。我忍耐下激动,静候结果。

20xx.10.2~3

晶核长大了些,边长约五毫米

20xx.10.6~15

晶体因溶液不够饱和而溶解,我配臵了三次,每次都以失败告终。  10.16

这次我配了两杯溶液,一杯放在有石棉网的三脚架上用酒精灯加热至51摄氏度。另一杯如往常一样,不予加热。

10.17

有一杯结出了晶核,水温为27摄氏度,这杯是常温的  10.17~24

一、 实验准备

实验仪器、药品、材料:棉线,丝线200ml烧杯两个,硬纸片一张、滤纸若干、酒精灯一个、石棉网、带铁圈的铁架台、温度计、硫酸铜粉末若干 、玻璃棒。

二、实验步骤

3. 用硬纸片盖好,静置一夜,使其缓慢降温,析出晶体;

4.  第二天杯底出现小晶体,每个约长0.5cm,取一个晶体较完整的,用丝线绑住,系在一根木棍上。

5.  将原来的硫酸铜溶液加热到比室温高5~10℃,添加少量硫酸铜,使其

再次饱和。

6. 将已绑好的小硫酸铜晶体放入微热饱和硫酸铜溶液中,注意使其被完全浸没,且不能碰到杯壁或杯底。

7. 用硬纸片盖好,静置过夜;每天观察,重复6、7项的操作过程。

三、实验注意

1.控制溶液的温度,加热时要把晶体取出,等溶液温度均匀后再把晶体浸入。

2. 注意环境温度的变化,应使饱和溶液缓慢冷却。

3. 所用容器必须洁净,要加盖以防灰尘落入。

四、实验结论

(2)模型必须悬挂在溶液中,若模型与杯壁贴合,冷却后溶液析出的晶体将附着在线圈和杯壁之间,成形的晶体形状不规则。

(3)如果晶核“泛滥”,就无法形成大晶体。由于棉线和铜丝的表面积较大,即晶核较多;加上毛棉线和铜丝上生长的晶体,因相互堆积、相互挤压,致使晶体无法成长。相反,少量的硫酸铜细晶在溶液中分散性较好,容易形成大晶体。这一点,突出表现在了:用棉线作晶种,由于棉线表面存在着大量细小的棉纤维,形成大量的晶核,因此在棉线上“挂”了大量的、不成型的硫酸铜晶体。

啤酒的制作实验报告篇六

今天,是国庆,是我的旧历生日,也是我开始制作明矾晶体的第一天,家中温度是28.5℃,我用烧杯取100ml的自来水(条件所限,没有蒸馏水),加入约6克明矾,用玻璃棒搅拌,水温27摄氏度,我没有加热溶液。过了约一小时,明矾基本溶完,我又加了0.5克左右的明矾到溶液中,搅拌。半小时后,明矾不再溶解。我将明矾饱和溶液过滤两次后倒入干燥洁净的结晶皿,并将其放入鞋盒中防尘。此时,水温27.5摄氏度。我忍耐下激动,静候结果。

20xx.10.2~3

晶核长大了些,边长约五毫米。20xx.10.6~15

晶体因溶液不够饱和而溶解,我配臵了三次,每次都以失败告终。10.16

有一杯结出了晶核,水温为27摄氏度,这杯是常温的10.17~24

晶体继续在饱和溶液里慢慢成长,此时经历万难留下了三颗。第一颗长约为1.1cm,厚约为1cm、第二颗长约为0.8cm,厚约为0.4cm、第三颗长约为0.7cm宽约为0.5cm。

啤酒的制作实验报告篇七

网页的核心是内容,用户访问网站最重要的目的就是要看网页的正文,所以,网页的文本排版非常重要。排版是为了信息分享而重新将字体进行排列的一门艺术和技巧。也就是说,排版是为传递信息而进行的简单排列组合,然而,好的排版非常注重视觉精度和细节,甚至是很小的细节都不容忽视。如今,印刷品,书籍,报纸,信件,电视,网络等都会涉及到排版,简直是无处不在。甚至连重要的网站在以前就开始关注排版了,并且在当时尝试用现成的资源尽可能提高排版水平。网页排版是近年兴起的一个普通排版的分支概念。虽然,图片也可以传递信息,但网站上的内容大部分是由文字组成。这就是网络排版如此受重视的原因。排版的重要性丝毫不亚于视觉层次,合适颜色的选取,网站功能以及其它特性。我们从来没低估过网络排版的重要性,也深知它在良好的用户体验中所发挥的重要作用。

任何追求漂亮版面的人都知道,印刷排版跟网络排版完全是两码事。尽管有些规则可能相同,但网页设计所处环境完全不同,两者都有自己一套必须遵守的规则和准则。两者的原理不同,不能同时存在,跨越这个界线可能会导致排版混乱。

尽管,你可能已经熟悉了网页设计的层次结构,你可能也明白排版中也少不了它。层级结构会给你一个阅读显示文本的起点。这点非常重要,因为这会帮助你准确传递信息,同时保证读者准确理解。很多网站在这个问题上都做得很好,但是你还是应该牢记在心,这样你的网站就不会显得太过时。为了增加可读性,给标题、介绍段落和常规文本创建标签层级是很重要的,这样你的用户可以看清你的文章结构并能很快的找到他们感兴趣的部分。

浏览器用在链接的默认样式一直是蓝色文本加下划线。虽然这个蓝色经常被改成另外的颜色,但下划线一直被当做是链接的常规样式。这就是为什么除了链接你不要给其他的东西加上下划线的原因。否则,这可能对你的用户造成很大的困惑。

很少遇到网站排版中出现层级结构的问题,但相当多的网站排版却存在间距排列的问题。网站所有元素的间距都必须按照一定的条理进行排列,因此你在处理间距必须遵循这些条理。你可能需要去了解以下的专用术语:行距大小(leadingsize)、字偶间距(kerning)和字间距(tracking)。

行距大小是一种增加或减少文本行之间产生的空格的方法。字偶间距是调节字符间空格,使其达到更愉悦的视觉效果的过程。使用字间距同样能达到字偶距调整的效果,两者之间的唯一差别在于空格的产生,字间距是在每个字符间产生等量的空格,而字偶间距是调整的基于字符对所产生的空格。最常见的网页布局错误之一是定义了不正确的行高。行高是定义一行文本的高度,所以我们必须按照文本字体大小来设定行高。一般来说,在设置文本行高的时候,我经常在字体大小的基础上加上7个像素(对12-17像素的字体而言)。另外一个常见的错误是标题周围不正确的margin值。标题其实是与它下面的段落是相关联的,而不仅仅是两个段落的分割符。这就是为什么标题的margin-top比margin-bottom要宽。

排版中的颜色并不专指单一的文本颜色,通常是指网站用到的所有颜色。网站用到的图片和颜色相当于文本的“背景”,因此使用颜色时要谨慎。网站的元素要和排版颜色协调,不要让文本显得模糊不清。你也可尝试较大尺寸的排版(又称为宏观排版)来达到更好的效果。简单来说,宏观排版就是使用更大的文本来吸引用户。它的长度通常不能超过1到4个单词,因此,保持文字的简洁性和正确性就显得格外很重要。在关键信息下,但是这并不是那么重要,因为这并不是你的网站的焦点,但大尺寸文字却是。

即使你的网站有很好的排版了,另一个需要注意的是对比。如果你的页面背景是中灰色(#999999),那么不要使用深灰色(#333333)的文本,否则你的内容很难看清,尤其是对一些年纪比较大的或视力差的人。总之,除非你的网站是关于黑客、黑帽seo或哥特摇滚的,不然你应该使用浅色背景和深色字体来保证清晰的对比度增加你网站的可读性。

最重要的排版技巧之一是“大胆留白”。留白是指空白区或没有使用的空间,它会使你的设计整齐而专业。许多人喜欢苹果网站的原因是:它尽管简单但很精致,而且有很多留白。

字体配对是将两种或更多字体通过排列组合达到最佳效果的过程。这听起来有意思,但对于初学者却并非易事。选择一种或多种的漂亮字体就够了,但是,你只是想完美配对两种字体,从理论上讲,难度更大。字体配对可降低使用单一字体时可能所产生的单调感。你可以就此进行实践,为网站中所有的大标题使用一种字体,在一些简单段落里使用另一种字体,看看最终效果是否很单调。为了确保可读性和专业性,你的网页上不应该使用超过3种字体。使用过多的字体会干扰你的用户而且让你的网站看起来很乱。相反,较少的字体让你的网站显得干净易读。你可以标题使用一种字体,正文使用一种字体,最后logo或副标题使用另外的字体。

如果你把字体弄得难以辨认,这是犯了大忌。你也知道字体配对对于精美排版的重要性,而不是用一些统一的文本。即使你找到了很棒的字体搭配,还是不要忘记为字体设置合适的大小和粗细。字体粗细和大小设置不当基本上就毁掉了之前的搭配,因为这会让你已经使用的不同字体难以辨认。还应注意一点,背景图片跟字体颜色相近或不匹配,会导致字体淹没在背景图片当中。

啤酒的制作实验报告篇八

一、说设计思路

选修1是一门“以学生为主体”通过实验设计和操作实践学习科学探究的选修课程,重在培养学生设计实验、动手操作、收集证据等科学探究的能力。本节课通过对果酒和果醋的鉴别引出果酒果醋的制作流程,帮助学生梳理基础知识,确定菌种类型、菌种来源,果酒和果醋制作的原理,利用学案层层深入设置问题情境,引导学生主动探究。引导学生设计出可行的制作果酒和果醋的装置,利用学生已有制作葡萄酒的生活体验,鼓励学生亲身体验,精心操作,获得醇香浓厚的葡萄酒,培养学生的实验设计和动手能力,鼓励学生合作学习,拓展和加深对葡萄酒制作过程的理解。

二、说教学分析

(一)教材分析

本节课是人教版高中生物选修1《生物技术实践》专题1《传统发酵技术的应用》课题1的内容,主要是以葡萄酒和苹果醋为例介绍果酒和果醋的制作和检测方法,重在培养学生设计实验,动手操作等科学探究能力。葡萄酒的制作是以酵母菌的细胞呼吸为知识基础,与必修内容联系十分密切,熟练掌握葡萄酒的制作原理以及能够设计出合理的制作装置对于学生更好的理解酵母菌的有关内容是十分必要的。

(二)学情分析

从能力上看:现在的学生大多数基础扎实,思维敏捷,具有强烈的求知,课外知识丰富,对问题的思考有一定的深度,因此具备一定的自主学习能力。但由于学生知识容量有限,逻辑思维正处于发展阶段,发现问题的能力和创新意识还有待提高,因此教师应适时进行引导,打造以问题为中心的新型课堂教学模式,使学生成为课堂的主人。

从知识储备上看:通过必修1的学习,学生对于酵母菌细胞呼吸的方式已掌握得比较清楚,掌握制作果酒和果醋的基本操作方法比较容易,但由于高二学生知识体系还在不断完善,动手操作的能力较弱,在葡萄酒的制作过程中控制发酵条件难度较大。

(三)教学条件分析

由于是临时组建的实验,器材不够齐全,条件有限,葡萄也不在这个季节丰收。另外本课题介绍的实验过程简便,只有一个流程图,因此在教学时需要老师一步一步的引导,但是由于实验本身很简单,因此本节课的教学可以尝试让学生亲自动手制作葡萄酒。

三、说教学目标

依据课标、考纲要求以及本校学生的特点,确定教学目标如下:

1.知识目标

(1)说出酵母菌的细胞呼吸方式。

(2)说明果酒和果醋制作的原理,列举其对社会生产和人类生活的意义

(3)区别消毒和灭菌。

2.能力目标

(1)可以正确使用一般的实验器具,尝试设计简易的葡萄酒的制作装置,独立完成葡萄酒的制作。

(2)掌握采集和处理实验材料以及制作葡萄酒的基本操作技能。

(3)能用准确的语言描述葡萄酒的制作流程,进行讨论交流。

3.情感、态度与价值观

(1)能客观的观察和记录葡萄酒发酵过程中的实验现象。

(2)根据葡萄发酵过程中的实验现象提出有研究价值的问题。

(3)对现有装置进行改进,找出简单易行的制作葡萄酒的方法。

(4)关注生活,体验葡萄酒制作的乐趣,交流感受。

四、说教学重难点

(1)教学重点:果酒和果醋的制作原理和流程

(2)教学难点:发酵过程中条件的控制

五、说教学策略与手段

(1)教学模式:采用 “以问题为中心”的探究式主导教学模式。

(2)教学手段:采用多媒体辅助教学、分组实验探究、启发式教学等多种手段降低知识难度,激发学习兴趣,最大限度的提升教学效果。

(3)教学策略:教学过程中通过“设疑-析疑—质疑—释疑”,设置问题情境,拓展学生思维,实现师生互动,生生互动,合作交流。实验装置的设计及葡萄酒的制作有利于训练学生的创新意识和动手能力。在整个教学过程中依据本课题的特点,本节课的内容安排2课时。

第1课时通过学生自学明确果酒和果醋的制作原理,引导学生依据菌种的特点设计制作果酒和果醋的装置,分析操作中可能遇到的问题,动手制作葡萄酒。

第2课时安排在10天后,学生分组展示自制的葡萄酒,进行成果评价并且对葡萄酒出现的问题进行分析、交流。对于不理想的葡萄酒可以重新制作,以便更熟练的掌握葡萄酒的制作流程。探讨制作葡萄醋的操作过程,分析可能出现的问题找出解决的办法,鼓励学生课下尝试制作葡萄醋。

六、说教学过程

(1)通过俗语引出果酒和国醋,介绍果酒和果醋在人类健康、社会经济生产方面的意义。

(2)拿出事先准备的自制葡萄酒和苹果醋,并提出如何将两者区分开来,黑板板书学生列举的方法,并引出化学检测方法,学生代表上讲台演示。

(3)快乐体验,让制作过或亲身观看过制作果酒和果醋的学生谈谈制作过程,引出“谁来和大家一起分享一下制作的过程”。

(4)师生从实验原理、实验材料、实验流程、实验过程等方面共同完成实验设计。

(5)老师讲解实验注意事项,并简短介绍实验流程,由学生合作完成实验过程。

(6)课堂小结

七、课后反思

这节课我采用如何区分果酒和果醋的方法引出酒精的检测实验,让学生可以通过这种方法对自己做的实验进行实验结果分析和评价,通过比较果酒和果醋的ph大小,证明果酒中的却有醋酸产生。这样能让学生对自己的实验结果有一个正确的分析和评价,增强学生实验的信心。然后引出学生实验《果酒和果醋的制作》,师生共同从实验原理、实验材料、实验过程等方面完成实验设计。

亮点之处:整个课堂设计很新颖,准备充分,采用不常见的倒叙是一个创新。课堂氛围活跃,合作探究式学习也有体现,能够很好的掌控时间,知识点主次分明。

不足之处:由于整节课穿插了三个实验,使得时间过于紧凑,也让很多知识点没有得到落实,实验原理讲的过于简单,实验材料红提准备不充分,内容衔接不够好,原打算通过提到红提引出酵母菌;通过介绍发酵罐、榨汁机引出消毒;通过发酵罐预留三分之一的目的引出发酵过程应该先有氧呼吸繁殖后无氧呼吸酒精发酵,对于发酵过程中的条件讲解不到为。最后观看视频后没有及时点评,随堂练习不够,课后没有小结。

啤酒的制作实验报告篇九

上供应链管理课的时候,稍微略涉“牛鞭效应”。不过,今天,在供应链管理老师的带领下,我们践行了啤酒游戏,把课堂的理论与具体实践相结合,使我们对“牛鞭效应”的理解更为深刻。

我们的啤酒游戏是供应链每个环节节点之间信息不对称产供销,我们分别扮演供应商、制造商、批发商、零售商。我们各个角色都有独立自主权,可以决定向上游订多少货,向下游销多少货。

在游戏中,我和李梦竹同学扮演批发商的角色,给零售商供货,预测自己的需求向分销商下单。整个游戏必须防范所有未然风险,一步错全盘皆错,在经过几次溃不成军的失误后,慢慢摸索,才找到游戏的出入口。

整个环节中,我觉得很重要的是信息博弈论,一边防范库存短缺造成无法及时供货的信誉风险,另一边揣测我们要订多少货,多久订一次货,如何把所有风险降到最低,又如何使自己的利润最大化满足客户市场需求。

啤酒游戏使我们领悟到团队协作的重要性,也让我们感受到信息共享是一个完全可以降低成本和风险的一个有效途径。

1、改变库存模式。通过建立联合库存管理的模式,即要建立供需协调的管理机制;要建立信息共享与沟通的系统;经销商之间要建立相互信息。

2、缩短订货周期。提前期的缩短意味着这段时间里所需的存货数量减少,订货的灵活性增加,同时减小了缺货的可能性。

3、实现信息共享。信息共享后,供应链中的每个成员不仅接受其直接下游传来的订单信息,同时还接受来自最终顾客的需求信息,每个成员利用流向自己的各种信息来预测实际需求和向上游企业的订货量,能够有效地避免由多重预测引起的信息失真。

最后,啤酒游戏激发了自己对供应链课程的兴趣,使自己在学习过程中更容易运筹帷幄。

啤酒的制作实验报告篇十

(1)剥线时将铜线剪断

测线器的指示灯不亮:查看测线器所使用电池,查看电缆是否断裂,或rj45头制作不良。

插头接触不良:网卡、集线器、测线器的rj45连接接口的8个接点对应,有8个铜线,插入时铜线内缩。插入次数多了以后,铜线的弹性降低。

啤酒的制作实验报告篇十一

一、“牛鞭效应”的定义、产生原因

1.定义:牛鞭效应(bullwhip effect)

指营销过程中的需求变异放大现象被通俗地称为“牛鞭效应”。(指供应链上的信息流从最终客户向原始供应商端传递时候,由于无法有效地实现信息的共享,使得信息扭曲而逐渐放大,导致了需求信息出现越来越大的波动。)

“牛鞭效应”是市场营销活动中普遍存在的高风险现象,它直接加重了供应商的供应和库存风险,甚至扰乱生产商的计划安排与营销管理秩序,导致生产、供应、营销的混乱,解决“牛鞭效应”难题是企业正常的营销管理和良好的顾客服务的必要前提。

2.产生原因:

“牛鞭”效应产生的原因是需求信息在沿着供应链向上传递的过程中被不断曲解。企业的产品配送成为被零售商所夸大的订单的牺牲品;反过来它又进一步夸大了对供应商的订单。

“牛鞭效应”是对需求信息在供应链中扭曲传递的一种形象的描述。其基本思想是:当供应链上的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或者供应决策时,需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上,产生逐级放大的现象。试着想象客户手中拿着一根鞭子,同时购买心理不停的改变,鞭子也不停的跟着摆动,鞭子越长摆动的越大。解决长鞭效应最好的方法是将这个鞭子缩得越短越好,这样引起的变化也会很小。

二、减少“牛鞭效应”的方法策略

通过这次的“啤酒游戏”我们对牛鞭效应也有了更深一步的理解。啤酒游戏中所反映的问题是“牛鞭效应”存在供应链上的每一个环节,给供应链上各厂商带来严重后果。消费者需求的一点变化,导致零售商对分销商订单量的扩大,批发商根据自己的判断,明白了需求在逐渐增加。需求增加的信息从批发商处传到生产商处时又被放大,导致生产商以为消费者需求大大增加。这样啤酒厂就会大量生产啤酒。使得后期的啤酒供给逐渐增加,大大超过了消费者的需求,这就造成极大的浪费。

此外,牛鞭效应导致供应链上各厂商库存积压,特别是对于生产商来说,需求严重被放大,库存产品积压非常严重。这在现实中是随处可见的,消费者的一点点需求变化可能会被无限放大,以至于市场动荡剧烈。

“啤酒游戏”给我们的启示是通过分析游戏中供应链上各部门存在的“牛鞭效应”的机理,找到应对供应链上各部门需求放大的方法以解决企业存在的 “牛鞭效应”。在啤酒游戏中,各部门都存在以下的问题:

1、各部门没有供应链的整体观念

在整个过程中,绩效是取决于每个部门的绩效,但是各个部门都是独立的单元,都有自己独立的目标。从库存功能可以看出,持有一定的库存是非常必要的。于是供应商持有自己的库存,生产商持有自己的库存,分销商持有自己的库存,零售商持有自己的库存。也就是说,整条供应链各个部门都独立持有自己的库存,虽然每个部门都采取各种措施来使本身的库存成本最小化; 但是从供应链全局整体的角度来看这种方式并不可取,因为它仅仅是各个部门的最优化,而不是整个供应链最优化,最终影响了整个供应链的优化运行。

2、缺乏合作和协调性

为了应付不确定性,供应链的各个部门都有一定的安全库存,这在运作中是必要的。问题在于,在供应链中,组织的协调涉及到更多的利益群体,如果部门之间缺乏协调与合作,相互之间的信息透明度不高,会导致交货期延迟,同时库存水平也由此而增加。因此,部门之间存在的障碍有可能使得库存控制变得更为困难,因为各自都有不同的目标和绩效评价尺度,拥有不同的仓库,也不愿意与其他部门共享资源。

3、缺乏信息共享

啤酒游戏中各部门之间的关系是买卖关系,在整个过程中各个部门并不习惯与其他部门交换信息,更不用说在整个供应链上共享信息。这样,就导致大量库存。同样,各个部门与各自的客户(需求方)之间缺乏必要的信息交换,从而对客户的需求,特别是最终消费者的实际需要难以把握,往往依靠销售预测来安排生产。由于预测与实际往往存在差距,容易产生库存不足或过剩的现象。

4、忽视不确定性对库存的影响

在整个游戏过程中,存在着诸多不确定因素。各个部门并没有重视过程中的不确定性,造成物品库存增加或是减少。

5、订货提前期的影响

下游部门的订货提前期也是影响各个节点部门正常运营的重要因素。提前期越长,对部门的安全库存的影响越大,同时也降低了需求信息的时效性。

对于啤酒游戏中产生的问题,可以从以下几个方面来解决:

1、实现信息共享能降低“牛鞭效应”

各部门保持良好的沟通,分享各自所拥有的信息,实现信息共享。各部门使用相似的预测方法来进行预测,这样就能有效的提高预测的准确性。供应链上各成员间可通过互联网等手段来实现交流和共享信息,降低和消除信息的不对称性和不完全性,准确把握消费者的实际需求。从而使自己掌握最真实的需求信息,控制适量的库存。例如零售商与其他供应链成员共享pos 数据,就能使各成员对实际顾客需求的变化作出响应。因此,在供应链上实行销售时点数据(pos)信息共享,使供应链每个阶段都能按照顾客要求进行更加准确的预测,从而减少需求预测变动性,减少牛鞭效应。

2、供应链中各成员间建立合作伙伴关系也能降低“牛鞭效应”

在整个啤酒游戏的供应链中,零售商、批发商和生产商个体的理性决策却导致了整个供应链的危机。通过建立合作伙伴关系,而不再是以往的短期的、追求单方效益最大化的交易竞争关系。各厂商间实现业务紧密集成,形成顺畅的业务流,这既能减少下游的需求变动的放大,又能掌握上游的供货能力,不再虚增需求。通过实施供应链上各厂商间的战略伙伴关系,双方相互信任,公开业务数据,共享信息和业务集成,从而降低产生“牛鞭效应”的机会,进而实现整个供应链的利润最大化。

3、加强库存的管理

vmi库存控制。vmi管理系统就是指由供应商管理用户库存。vendor managed inventory是连续补货的方式之一。vmi是一种供应链集成化运作的决策代理模式,它把客户的库存决策权代理给供应商,由供应商、代理分销商或批发商行使库存决策的权力,从而打破传统的先产生订单再进行补货供应模式,以实际的或预测的消费者需求作补货的依据,消除了传统方法需求信息从分销商向供应商传递过程中的放大和扭曲大大降低了牛鞭效应的影响。

联合库存控制。联合库存是一种风险分担的库存管理模式,简单来说,联合库存管理就是基于协调中心的联合库存管理模式。联合库存管理和供应商管理客户库存不同,联合库存管理是使供应商与销售商权利责任平衡的一种风险分担的库存管理模式,它在供应商与销售商之间建立起了合理的库存成本、运输成本与竞争性库存损失的分担机制,将供应商全责转化为各销售商的部分责任,从而使双方成本和风险共担,利益共享,有利于形成成本、风险与效益平衡,从而有效地抑制了“牛鞭效应”的产生和加剧。其次,缩短帐期,降低或取消铺货也是从根本上解决问题的办法。联合库存中需要注意的是要建立供需协调的管理机制。制造商要担负起责任,提供必要的资源与担保,使经销商相信承诺,协调其经销商的工作(有时可能是相互竞争的经销商),本着互利互惠的原则,建立共同的合作目标和利益分配、激励机制,在各个经销商之间创造风险共担和资源共享的机会。

4、提前期的长短对于减轻牛鞭效应有着重要的影响

提前期的缩短能降低“牛鞭效应”,而提前期的增长,则会增大“牛鞭效应”。这就需要供应链中各角色考虑历史数据和当前销售额等因素,从而提高预测的精确度,降低“牛鞭效应”。生产商可采用jit(just in time)生产方式的一些原则,以减少生产时间的延迟;供应商可采用asn(autonomous system number)以减少供货时间;对于订单准备和处理的延迟,供应链上各部门可采用信息技术如edi(electronic data interchange)来处理订单,这样能极大地减少订单下达及信息传输的提前期,从而使订单的处理更加快速且精准。

三、结束语

在“ 啤酒游戏”中,每个人都认为这种结局的原因不是自己造成的而是别人。产品之所以大量积压,零售商认为:一是消费者的无序的消费行为; 二是批发商的供货不及时。批发商则认为是零售商的盲目扩大订货量和制造商的备货不足。制造商则认为,他扩大生产完全是根据订购量的上升而决定的,以销售量定生产量完全是合情合理的。至于迟交货也是正常的。因为生产周期是无法改变的。总之,实验游戏中的人都认为造成产品滞销的元凶:一是参与实验游戏的其他两组人,甚至是消费者, 而自己的所作所为是无可指责的。

其实,这里没有谁是那个导致错误的一方,生产商,批发商,零售商互相之间缺少足够的沟通与交流,各自只盯住自己眼前的任务,而忽略了横向与纵向的渠道发展与趋势,也因为长久的平稳而忽略了市场的可能引起的起伏状况。我们需要做的就是最大程度上使需求信息能更真实地传递到供应链中的各个部门,实现信息共享,减少生产的盲目性,控制供应过程的成本,实现资源的优化配置,提高资源的利用率。

各种服务业也发生这种类似波动。例如,房地产业抢购的盛况以及随后的严重的滞销,太多太多的例子,都时时刻刻警示着企业,除了以上提到的减弱牛鞭效应的方法,还需要企业自身需要转变思想,抛弃旧的经营观念和理念,用现代先进的管理和经营思想来武装自己,从而适应市场的要求,与此同时,企业还应站在供应链这一高度来考虑自己的战略决策,而不是把自己看做一个孤立的生产者,只有这样才能从根本上减弱牛鞭效应的影响。

啤酒游戏实验报告

第一小组(批发商)

刘辰晓(201006002)薛雪莹(201006002)

啤酒的制作实验报告篇十二

有一句话说的真的很对“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,大学生活我想人人都向往,为什么呢?因为玩得很好。高中时老师们就经常把大学如何如何挂在嘴边。是呀大学生大部分就是不上课就玩,缺乏实践和动手能力,思维有时也变得越来越不活跃。这次的实训就是很好的列子。

实训第一天,因为是设计动态网页要在asp的平台上才能显示,老师就教我们安装,文件不要乱放等,就这一个安装我就试了好几次才成功,心情很不好,总是感觉计算机在跟我作对,很奇怪吧,有时候就是不想承认别人都做出来了,自己却没有。现在想想都觉得自己那时好幼稚,好可笑,好无知。随着做网页的时间增多,有的事就越做越熟练,就不会像第一天安装那个平台要试几次,现在一次就行而且是百分之百的成功。整个实训的过程可以说是所学知识的一个整理,一个综合,一个灵活运用。之前我们课堂上学的东西是一个个知识点,比较零散。虽然在实训之前我们也做过两个网站,但那是我们小组合作的,所以有些知识点我们并没有都用到。而这次实训是自己一个人做网站,做网站的各个环节都要自己亲力亲为,可以说是一个挑战,同时也是对知识的一种升华。它不仅是dreamweaver软件的熟练操作,也是potoshop、flash软件的熟练运用。我们需要自己设计网站的logo这就需要运用到potoshop软件强大的图形图像处理功能,需要做出生动的网页效果,就需要flash做出动态的文字效果和图片切换效果。免会遇到过各种各样的问题,同时在设计的过程中发现了自己的不足之处,对以前所学过的知识理解得不够深刻,掌握得不够牢固,在css的具体应用还不是和很熟练,没有能完全达到自己预期的效果,还好通过老师的细心指导才能达到最终效果通过这次网页设计与制作实训,一定把以前所学过的知识重新温故。

找一个后台就会找很久,然后慢慢学乖了,这个现象也在慢慢减少。当然了这还不是在制作过程中遇到最困难的问题,最困难的问题的是什么呢,当然是打不开网页了。我相信很多人都会遇到,我遇到的时候当然也是去看源码又没错,有时候是单词写错了,可有的时候我就是不知道哪里有错,找了很久也找不到,总之很心烦它就是不出来。这时候你就知道同学朋友有多重要了,我问好朋友为什么,也问同学,请他们帮我找错,他们也是很有耐心的帮我解决我所遇到的问题,有时候三四个人还一起讨论,感觉很棒。数据库的连接说容易也不容易,一不小心把文件的路径给改了或放错了位置也是不行,网页就会显示没找到所说的文件或对象,也可能无法显示。而且在制作过程中感觉很有趣,因为是按照自己的设计而制作的。要把自己所写的内容在网页上显示又需要连接和后台,我就在上面遇到了一个问题找不到对象,我明明有链接呀,也有内容呀,后来才清楚我只连接了一个地方还有个地方没连接所以就不能显示啦,而且也找不到。

在两周的实训日子里,虽然有时很心烦,无奈,但是可以学到很多很多的的东西,同时不仅可以巩固了以前所学过的知识,而且学到了很多在书本上所没有学到过的知识。更懂得并亲身体会到了理论与实际相结合的重要性,只有理论知识是远远不够的,把所学的理论知识与实践相结合起来,从理论中得出结论,才能真正为掌握技术,从而提高自己的实际动手能力和独立思考的能力。

啤酒的制作实验报告篇十三

(一)实验名称:啤酒游戏(综合性实验)专业年级: 姓 名: 学 号: 分组情况:四人一组 组 员:

实验时间 实验目的

供应链推演套件啤酒游戏软件。4 实验操作方法

(1)熟悉角色;

(2)分小组,同学扮演不同角色;(3)分析各个角色的经营状况; 5 实验步骤

(1)四个学生中的一个创建游戏(设定自己的姓名和游戏名称)(2)另外三名学生查找在第一步中创建的游戏名称,并加入游戏。

(3)游戏创建者开始游戏,系统生成20周的最终消费者随机需求量,进入第一周。

(4)零售商根据界面上显示的本周的下游的销售需求、从上游的收货情况、现有库存和缺货状况,决定本周分别向其上游供应商(分销商)的订购数量(注:下游发送的订购需求两周后到达上游,上游发货后两周后到达下游,下同),并发送订单。

(5)然后依次是分销商、批发商和制造商根据界面上显示的本周的下游的销售需求、从上游的收货情况/生产情况、现有库存和缺货状况,决定本周分别向其上游供应商的订购/生产数量,并发送订单。

(6)循环执行步骤4.5,在每一周向上游发送订单,直到第38周。游戏过程中,每个操作者可以随时查看自身所扮演角色在以前各周的操作状态(下游的销售需求、从上游的收货情况、现有库存和缺货状况等)

(7)游戏完成后,系统自动形成统计数据,包括各周各角色的操作状态(下游的销售需求、从上游的收货情况、现有库存和缺货状况等),同时以图表的形式展现各周各角色的订购情况、库存情况、缺货情况以及总成本情况。实验数据:

图一汇总图

图二 零售商

图三 批发商

图四 分销商

图五 制造商 结果分析:由图一汇总图的订单折线图我们可以看出,整条供应链上由于信息不畅通,订货数据逐层被放大化了,接着导致供应链最上游制造商的库存量飙升,总成本也上升了。随后各成员开始减少订单量,但是由于订货提前期为四周,减少订单量刚开始库存,总成本是慢慢的都降低了,但随后零售商,批发商,分销商,制造商纷纷都开始出现缺货问题,总成本又开始上升。所以如果零售商那里啤酒需求量相当稳定,那么上游每家公司都可以很好地管理库存水平,并且,整条供应链也处于平衡之中。但是,一旦零售需求迅速增加,便会对其余部分的渠道产生影响。随着渠道信息的传播,公司的库存迅速增加,这样也降低了整个渠道的效率。8 讨论思考:

(1)牛鞭效应产生的原因是什么?

1)供应链的不确定性;在这个游戏中不确定性有需求的不确定性、供应的不确定性和制造的不确定性。供应的不确定性由于订货提前期来体现的。

1)缩短订货提前期;订货提前期越短,订量越准确,通过多频度小数量的送货方式,使需求预测的误差降低。

2)建立战略合作伙伴,使用一些物流信息系统,实现信息共享。

3)使用供应商库存管理方法来管理库存,使供应链的库存逼近零库存,降低成本。

啤酒的制作实验报告篇十四

在玩“啤酒游戏”的过程中,我们每个人都本着为使每个环节达到利润最大化为目标。同时,我自己也认为如果我们相邻的环节彼此沟通好使自己的利润最大化,那么整个供应链利润也就上升了。

可是想象永远和实践有一定的差距,在玩的环节中,却出现了很多的问题,使的我们不停的争来争去这到底是谁的问题,究竟哪一个环节出了问题,可是最终也根究于自己。

我在整个游戏中充当着仓库保管,按说我们这一环节比较容易,只是根据需求来预估生产量,先前一直觉得较为顺畅,到了第七周就出现了缺货并且一直上升持续到第十二周,所以加到了生产,可是到了第十四周后库存量急剧增加甚至上升到了最后三周持续为100。所以我觉得我们没有及时控制好生产量导致了整个供应链中缺货的时候统一缺货,到最后库存一起增加且剩余。

最终计算下来,我们这一环节是赚了,可是其他环节也赔了不少。从整体来说我觉得我们的游戏是失败了。

所以我总结出失败原因:在游戏中,供应链上的每个供应商只是根据其相邻的下游的需求进行供应决策,此时需求信息的不真实性就会沿着供应链不断逆流而上,产生逐级放大的现象,到最上游的终端时,就会与下游的需求信息产生很大的偏差,变数很大,这样上游的库存就较下游的多很多来应付一些供应的不确定性,这样就使得人为的增大了上游的生产、供应、库存管理导致了混乱。

就此,在以后的游戏中,我们应吸取教训来完善整个链条。

啤酒的制作实验报告篇十五

本文由小编辑收集整理,这是一篇关于个人工作总结的范文,可以提供大家借鉴!

从加入公司成为公司的成员已经整整两个月的时间,虽然只是试用期,但心态总是以公司的一名正式员工来对待,使得自己尽快的融入到公司这个大家庭。在各位领导和同事们的悉心关怀和指导下,现将我的工作情况作如下汇报。

这两个月的时间里,一方面是适应兰州的工作环境,适应公司的工作状态,另一方面也是我自己心态不断调整、成熟的过程。 相比于刚参加工作,现在对自己的定位以及发展方向相对比较明了,在此,非常感谢公司给予这个继续从事房地产行业的机会。除了公司对于个人的要求以外,自己的理想与公司的发展同步也是非常重要的,基于此我想最好的表现就是充分的发挥自己的特长,把自己的才能以及知识充分的应用到工作上。

这短短的两个月时间是紧张的,忙碌的,充实的。公司里举办了一次大型的周年庆活动,这个活生生的案例让我切身体会到了这个团队的凝聚力,同事们工作的热情、积极的工作状态,刘总的执着,精益求精,让我真正理解了公司理念的涵义。除了周年庆活动以外,我庆幸在年前能有一次参与提案的机会,这次的提案集体的展现了我们公司的工作状态,不仅仅是对甲方的一次提案。也是对公司每个员工的一次提案,同事们对待工作的认真态度让我明白所有员工之所以执着的理由,公司有这样一个平台,让每个人都展示自己才华横溢的一面,除了自己的分内工作以外,还可以学习房地产其他相关的知识,加强个人的综合素质,提高专业技能,并能和公司一同彰显一个专业的姿态。通过这段时间也意识到了公司在兰州房地产行业举足轻重的地位,公司的发展对于推动整个兰州房地产策划代理行业的发展有着巨大作用。同时,公司拥有比较系统的管理体制和企业化标准运作的行政机构。这一切都让我对公司的发展充满了信心和憧憬。

根据岗位职责的要求,我的主要工作任务是(1)负责完成组长分配下来的设计工作指令;(2)根据项目推广的需要,及时完成设计工作。(3)参与相关项目的讨论;通过完成上述工作,使我认识到一个称职的设计师应当在具有相当的美术功底、熟悉的设计软件操作能力的同时,要具备良好的设计心态,并且要敢于多提出自己的想法和方案,敢于创新!当然,良好的语言表达能力是向领导和同事提出自己创意想法的必不可少的。目前我在专业上存在个别不足之处,还需要多向设计团队及其他部门的各位资深领导和同事多求教、多学习。(在此,特别感谢我的直接领导冯总监,是他教我如何让设计更完美。为了让自己做一个更专业的房地产设计师,除了在网上看一些专业的广告以外,也不会放过每一个参与讨论方案的机会,争取在工作中学习更多的知识,并应用于工作。

20年对于我们来说都是个充满挑战的一年,房地产市场政策连连,对策不断,变化莫测,对于我自己来说更是应该克服自身的不足,根据市场的要求不断的提高自己的综合素质,大胆创意,精益求精,唯专唯精。对于此以下是我对自己20年的一些要求:

一,大胆的说自己想说的:

在多次的会议讨论上或者是培训课上,明显的意识到自己的语言表达能力的这个弱点,尤其是对自己不专业的地方,应该通过学习,和大家的交流和沟通,通过自己的分析和判断,准确的表达自己想要表达的意思。

二,大胆的做自己想做的:

创意是设计的灵魂,创意也是设计师用来最直白的表达自己工作能力的方式,各个项目都有它自身的特点和项目优势,准确的表达项目所要传达给受众的信息是设计至关重要的,所以设计最重要的就是设计对象本身的功能性,这个功能性要通过我们新颖的、有创意的、并且准确的传达给受众是我们经常会考虑的问题,同时这点也是在设计领域里一个围绕产品不变的准则,在这点上,我想也是我今年要继续坚持学习的重点,大胆创意,大胆的表现。

三,克服自己的惰性,学自己应该学的:

都说知识学得越多越好,就像刘总说的,策划行业是个杂的行业,博学多才,懂的越多思考问题的时候就可以面面俱到,更能做到准确性及专业性,虽然只是设计人员,但是设计也是来源于生活,看的多,想的多,悟的多了,创意的来源也就更广,发散思维就更不用说了!

四,不断地创新求进,提高工作效率:

快速的有效的完成工作任务是每个公司都希望员工能够做到的,也是我个人认为比较重要的,两个小时能完成的工作如果可以在一个半小时内完成,剩余出来的时间就可以自己支配用来学习自己没有时间学习的相关知识了。工作应该都是认真负责,速战速决!在战场上,生命攸关,自己一点忽视有可能造成不可预料的结果,每一个任务都应该像一个战士对待战争一样。

展望20年的工作,希望能够再接再砺,我将以公司的经营理念为坐标,将自己的知识背景和公司的具体环境相互融合,利用自己精力充沛、接受能力强的优势努力学习业务知识和创意思想,为公司的发展尽我绵薄之力,争取做出更大的成绩来。

啤酒的制作实验报告篇十六

建站近一年来,我处的网站管理和维护逐渐规范化、制度化,网站结构更趋合理,日常维护也逐步推进。在网站建设和管理中,我处积累了一些经验,现总结汇报如下:

1、领导重视

领导的重视是我处网站得以迅速建立和良性发展的基础。xx年7月,我部发文通知正式启用驻外经济商务机构信息发布系统,拉开了我部网站驻外经商机构子站的建设序幕。接到通知后,我处参赞非常重视,立即召开全处干部讨论网站建设,很快就指定了专人负责,并统一指挥、全处动员,迅速着手网站的各项准备工作。在组建处内局域网同时,分头布置人员收集材料,整理编撰。全处同志一条心,在局域网建成不足半个月的时间里,迅速开通了经商处网站。之后又多次开会讨论网站的维护与管理,建章立制,逐渐形成了目前较为合理有效的网站管理体系。

2、专人负责

按照部内要求,建站之初,我处就指定了责任心强、具有较好计算机水平的干部专门负责网站的建设和维护,包括先期的硬件更新,铺设网线和建立经商处局域网,以及网站的结构调整、美术编辑、文字校订、新闻审核、信息上传和日常维护等等。指派专人负责,就做到了有责可循,既保证了信息上传的及时有效,也保持了网站结构和上传信息版式的一致性和连贯性。

3、依靠集体

网站内容的编译和管理,靠一个人的力量是很难实现的。我处充分调动全体干部的积极性,坚持依靠集体力量办网站,取得了很好的效果。处内无论是意大利语干部还是英语干部,大家都秉承办好网站、对读者负责的宗旨,不仅积极参与到了本处网站的建设中来,而且对网站提供的稿件质量较高。

在建站之初,大家分工合作,全力以赴,统一协调,又快又好地完成了版面右侧各栏目的多篇调研和介绍性文章;之后又形成制度,全体投入到网站的日常维护中。我处规定,五个工作日中,每天的经贸新闻不得少于两篇,几个外语干部每人负责一天,如遇出差就委托其他干部替补;商情发布则随时有随时发,属于哪个行业就由负责哪个行业的干部编发。

4、保障硬件

工欲善其事,必先利其器。必要的计算机设备和上网条件是信息收集和发布工作的前提和重要工具。早在建站之前,我处就已经在着手改善经商处上网条件。我处重新申请了电话线路,安装了adsl宽带网,并铺设网线、购置网卡,很快构建起了经商处的局域网,不仅提高了上网速度、节省了上网费用,更实现了信息的共享,给网站信息的提取、交流和上传提供了极大的便利。

之后又逐步淘汰更新了一些电脑等硬件设备,既便利了网站信息的编写,又大大提高整个经商处的办公自动化水平。所有这些给网站的建设和管理提供了良好的基础和保障。

5、栏目设置要突出驻在国特点

这套驻外经商机构信息发布系统,不仅提供了总体结构框架,而且给用户留下了较大的自由度,可以根据需要自行修改和添加栏目。我们应当充分利用系统这一功能,紧密围绕经商处的中心工作,结合驻在国特点,设置符合需求的相关栏目。按照这一观念,针对我国对意大利劳务输出很少的实际情况,我处在“政策法规”项下取消了“劳工”栏目,根据我部大力实施“走出去”战略的指示要求,和到意大利来设立办事处和分公司的国内企业越来越多的特点,我处在“政策法规”项下增添了“程序”栏目,着重介绍具体的办理程序和注意事项。

又如,基于意大利中介机构(商会及行业协会)等半官方组织体系较为发达且在经济、贸易中发挥着举足轻重的作用,我处抓住这一特点,将“意大利经贸机构”项下的“律师事务所”栏目更改成了“商会”栏目,在“商会”和“其他经贸机构”栏目分别予以详细介绍;基于意大利突出的地区经济特色,我处还专门增设了“大区简介”栏目,对经济比较发达的十个大区分别加以介绍,对我不少省市的贸易、经济建设均有一定的'借鉴作用。

6、商情发布注重实效

随着中意两国贸易的不断发展,到经商处咨询和要求提供帮助的意大利商人越来越多。除了及时给予答复以外,我处还将所获取的供求信息编辑整理后免费上传到网上。为了方便企业查询,我们在商情发布的标题中明确写出供需的产品类别和名称,感兴趣者可以点击进入查看详细说明和具体联系方式。由于上传的信息都是针对中国市场而言,因此避免了盲目性,效果非常明显,在微观上起到了对中意贸易的促进作用。从网站访问量来看,商情发布栏目在我处诸栏目中也是位居榜首。

7、经贸新闻要快、准、稳

经贸新闻是网站的流动信息,每天都要有新变化,因此可以说是反映一个网站成熟与稳定性的标志。新闻的特点是新,要保证用最新的消息,就要求动作要“快”,我处的新闻大都体现了这一要求,基本上都是摘自当天的媒体,快速编译,及时上传;同时在选材上注意针对性,突出“经贸”和驻在国特点,编译时则力求准确无误,确保网站的严肃性,这就是“准”;所谓“稳”,是强调对新闻内容的审核,由于网站对全部因特网用户公开,因此对于重大事件和敏感新闻,涉密和把握不准的信息等坚决不上传,或通过政务信息等其他渠道报送。

8、界面力求简洁美观

在确保驻外经商机构子网站的整体风格和界面样式一致性的基础上,系统给了各个经商机构一定的自主美编的空间。我处充分利用了现有的灵活条件,通过调整版面结构、字体颜色、粗细、行间距等,使我处网站看来简洁界面美观。字体上,“经贸新闻”采用蓝色加粗字体,“商情发布”采用一蓝一红间隔调配颜色,“调研报告”则采用红色加粗;结构上,右侧栏目标题栏文字对丈齐整,行间距均匀。这些处理使网站版面更加清新和美观。

我处网站信息的管理基本上是采用“集体组织信息,专人上传发布”的机制,信息的采集撰写按工作日分配到每一位干部,信息统一版式和上传发布则由专人负责。这样,既调动了大家的积极性,锻炼了调研写作能力,又缓解了人员的紧张状况,更为关键的是责权分明,确保了网站信息的质量和数量。

信息的审核,由参赞和参赞委托的专人负责。“政策法规”、“调研报告”、“意大利概况”、“双边经贸合作”、“意大利经贸机构”等调研文章和介绍性文章由参赞负责审核并签发,日常的经贸新闻和商情发布则由参赞委托的责任人校对、编辑后上传发布。

在网站建设的过程中,我处结合自身特点采取了一些新的做法。

(1)引入“ab角”责任机制。在指定的负责人和每日新闻撰写的人员安排上,引入了ab角制度。a角负责人出差时,由b角负责校对和上传信息;当日新闻撰写人外出时,则由指定b角负责收集撰写。“ab角”责任机制的引入,确保了网站的日常维护和更新。

(2)栏目设置突出特点、面向用户。我处在设置网站栏目时充分结合了驻在国的特点和国内的需求,添设了“大区简介”、“商会”简介、办事“程序”等栏目。在“商情发布”栏目的编写中则充分考虑了读者的需求,界面友好,结构清晰,注重交易实效,所刊登供求信息都来自意大利企业的需求,而且直接针对中国市场,该栏目也因此连续多月荣膺“最受欢迎栏目”,还不时收到用户来信表示感谢。

子站的建设和维护融入了全处干部大量的时间和精力,同时也直接和间接地推动了其他业务工作的进展。

首先,提高了干部的业务素质和调研水平。坚持每天读报已经成为经商处每一位干部的职责和任务,而长时间的坚持又使它成为了一种习惯,是一种可以提高业务素质和调研水平的好习惯。通过读报写新闻,大家时刻掌握着驻在国的最新经贸动态,提高了外语翻译水平,培养了发现问题的敏锐洞察力、锻炼提高了写作和研究水平。

其次,积累、归纳、总结了丰富的一手材料。政策法规、经贸机构、双边经贸合作等栏目的编撰过程,也就是平时所作业务工作的材料收集、整理、归纳和总结的过程,随着信息的不断编辑、整理和上传,业务材料更加齐全了,分类更加清晰了,既锻炼了大家收集材料的能力,又提高了材料的使用效率,对同志们的政策水平和业务素质也是一个很好的促进。

因此,网站的建设工作,给同志们提供了一个互相学习,信息共享,锻炼能力,共同提高的机会。

一年来,驻外经商机构政府子网站的建设工作逐渐走向成熟,为广大从事和关心我国外经贸事业的读者提供了许多有益的信息和资料,为政府上网工程增添了新的亮点。

为了更好地办好我部驻外网站,根据我处一年来在网站建设过程中的一些体会,特提出以下几点建议供参考,有不当之处敬请批评指正:

1、设置不同权限的口令系统

信息发布系统是通过口令授予操作权限的,没有硬件(如“加密狗”)的局限,因此允许多人同时进行操作。这为通过设置不同口令来管理系统的不同流程提供了可能性。我处建议系统在录入修改、文章审核和上传发布等三个主要环节能够通过设置不同的口令来分别操控,这样就可以调动更多的人力,按照不同的分工和权限在网上来执行整个流程的各项操作,最终实现网上无纸化办公。

2、加强技术培训和地区间技术交流

尽管系统是面向非计算机专业用户设计,但是有些网站的结构调整和文字编辑等工作不到位仍然与操作人员计算机知识贫乏不无关系。因此,我们建议信息化司结合“政务信息系统”和“安全电子邮件”等其他网络和计算机系统,更加深入地开展驻外经商机构的人员技术培训,从技术上保证系统的正常运转。此外,还可以加强驻外机构的地区间技术交流,通过设立“中心技术人员”的办法来解决国内技术人员有限的问题。

3、扩展自主编辑的空间,兼顾子网站的个性化

在页面和文字编辑方面,系统应当在保持我部政府子网站总体风格和样式的基础上,兼顾子网站的“个性化”编辑,增加自主空间。如,字体颜色可适当增加;绿色字体亮度太高,建议取消;字体大小和行间距希望能够在一定范围内自行调整;建议增添宋体以外的其他字体;用word编辑的文件在上传时要作适当技术处理才可使用,建议增加对html格式文件的兼容性;空格等字符需要切换到全角格式方能使用,不是很方便,等等。

4、登录界面直接显示用户名和口令录入栏

键入登录界面时每次都显示各机构共276个网站名称,然后从中选取本处的子网站,点击后再录入用户名和口令才能登录,这样每天在上传信息时就耽误了很多时间。我处认为,使用此系统的都是我部内部人员,没有必要显示其他网站信息,因此建议取消最初的登录界面,直接显示“第二界面”,即显示录入用户名和口令栏。此举必定会节省更多的上网时间,提高上传信息的效率。

啤酒的制作实验报告篇十七

1.实验目的

(3)帮助学生理解“需求变异放大”效应的表现和根源;

(4)帮助学生掌握如何突破习惯思维方式,以系统性的思考寻求最优经营决策的具体方法。

2.实验内容

在确定每位同学扮演的角色之后,分角色模拟供应链的订货过程20周以上,按要求作记录,并对订货结果进行分析。

3.实验仪器、设备及材料

计算机,安装windows2000及以上系统和“啤酒游戏”实验软件。

4.实验原理

通过观察供应链管理中典型的“牛鞭效应”现象,认识到如何保证整条供应链的成本最小化是供应链管理的主要研究问题。即使一个企业内部资源优化整合后,如果不注重供应链管理,在市场环境中仍然无法立于不败之地。

5.实验步骤

(1)收货:将运输延迟的库存收到当前库存中;

(4)收订单:收下游的订单,并作记录;(5)实验结果分析。

6.实验报告要求

(8)实验结果分析,讨论实验指导书中提出的思考题,写出总结及心得体会。

7.实验结果

8.思考题

答:当价格随需求变动或生产提前期发生变化时,供应链会产生需求逐级放大的情况,俗称“牛鞭效应”。

缓解供应链中的“牛鞭效应”现象的主要方法如下:(1)缩短供货时间

供货时间长短影响到销售商的安全库存的多少,也影响到销售商的订货量的增加。缩短供货反应的时间,安全存货量就会下降,销售商的订货更接近需求,需求的扭曲得到了缓解。因此,通过应用现代信息系统可以及时获得销售信息和货物流动情况,建立快速反应系统,同时通过多频率小批量联合送货方法,努力将供货时间缩短到最短,减弱“牛鞭效应”。

(2)实现信息共享

随着社会经济的发展,市场竞争已由企业与企业之间的竞争转为供应链之间的竞争,供应链是由企业组成,从货物原材料的原产地到最终的消费点的庞大的链。在这条链上,任何企业都不是独立存在的,链上存在的供应商、制造商、零售商、最终客户,他们之间存在着相互供求关系。在供应链上的任何企业进行商业决策时都会受到上游和下游企业的制约和影响,任何企业的决策也会影响和制约上游和下游企业。当供应链上的货物从供应商到制造商到批发商到零售商和消费者流动的同时,需求以订单的形式,向实物流动相反的方向传递着,形成了信息流。

通过集中实际需求信息,为供应链各级企业提供的顾客需求的全部信息,实现信息共享,是减少整个供应链的不确定性,也是减少和消除“牛鞭效应”最常用的方法。销售商通过销售时点信息系统采集顾客的实际购买量,在通过专用的信息网传入供应链的数据中心,数据中心可在很短时间内更新一次数据,这是没有任何放大和扭曲的最终需求量,数据中心对这些需求量进行分类汇总,供应链上各级供应商都有权进行数据中心分享这些信息,这样他们就能更及时更准确地掌握市场需求的真实变化,预先安排,降低“牛鞭效应”。

(3)减少需求变动性

格出售产品,通过消除价格促销,零售商可以消除因促销产生的需求的急剧变化,他所观察到的顾客需求变化不大,他向批发商发出的订货量变化就不大,供应商所观察到的需求变化也不大,这样就可以减弱“牛鞭效应”。

(4)建立合作伙伴关系

供应链上的企业就必须建立合作伙伴关系,互相信任,实现信息共享、利益共享和风险分担。改造库存管理方式,如这种合作伙伴关系可以消除“牛鞭效应”的影响。在合作伙伴关系上,由于信息共享,制造商了解顾客的实际需求,这时,制造商并不依据零售商发出的订单生产,而会自己根据顾客的实际需求确定生产多少,每一期保存多少库存,向零售商供应多少商品,则可以避免“牛鞭效应”。特别是在产品供不就求的时候,销售商对供应商的供应情况缺乏了解,博弈的行为很容易产生,与销售商共享供应能力和库存状况的有关信息,能减轻销售商和客户的恐慌,能防止他们参加短期博弈。其次在供应不足的时候,供应商可根据销售商以前的销售来进行限额供应,而不是根据订购的数量,这样可防止销售商为获得更多的供应量而夸大订购量,从而降低产生“牛鞭效应”。

(5)提高预测的精确度

这需要考虑历史资料、定价、季节、促销和销售额等因素,有些数据是掌握在零售商和分销商手中,必须与它们保持良好的沟通,及时获得这些数据,采取上下游间分享预测数据并使用相似的预测方法进行协作预测,来提高预测的准确性。例如,在美国电脑业中,制造商需要来自分销商中心仓库存货的销售数据,尽管这些数据并非完全等于pos销售点数据,但制造商以这些数据作为与分销商保持联系的重要措施,这种措施可缩小供应链中上、下游在需求预测方面的差异。

(6)订货分级管理

根据“二一八定律”划分分销商,对他们进行分别对待,实行订货分级管理,通过管住关键销售商和重要销售商来减少变异概率。

(7)合理分担库存

供应商、分销商和零售商采用联合库存的方式合理地分担库存,一旦某处出

现库存短缺,可立即从其他地点调拨转运来保证供货。ibm、惠普和苹果等公司在合作协议中,明确要求分销商将零售商中央仓库里产品的出库情况反馈回去,虽然这些数据没有零售商销售点的数据那么全面,但这仍然比把货物发送出去以后就失去对货物的信息要好得多。这既防止了需求变异的放大,又现了共担风险,降低了整体库存,有效地抑制了“牛鞭效应”。

(8)缩短提前期

一般来说,订货提前期越短,订量越准确。根据沃尔玛的调查,如果提前26周进货,需求预测误差为40%:提前16周进货,需求预测的误差为20%,而在销售时节开始时进货,则需求预测的误差为10%。因此,缩短提前期能够显著地减小“牛鞭效应”。

(9)采用业务外包

外包服务也可以抑制“牛鞭效应”,例如,采用第三方物流策略可以缩短提前期和实现小批量订货,无须再向一个供应商一次性大批订货,又减少了运输风险。

通过这个实验,是我对供应链企业的运作有了更真切的体会,实实在在地感受到了企业经营策略的重要性,对于产生的问题,解决的方法,同学之间的沟通,个人学习操作能力的理解都有了更深一层的提高。

现代市场环境的变化,要求企业加速资金周转、快速传递与反馈市场信息、不断沟通生产与消费的联系、提供低成本的优质产品,生产出满足顾客需求的顾客化的产品,提高用户满意度。因此,只有建立敏捷而高效的供应链系统才能达到提高企业竞争力的要求。

啤酒的制作实验报告篇十八

我初来到集团建筑设计院工作,我通过六个月的试用期,有幸成为集团的一名员工,回顾这几个月来的工作,我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作;在此对公司各位领导及各位同事表示衷心的感谢,感谢公司给我一个展示自己的机会。通过这段时间的工作与学习,在专业技能上、思想上都有了较大的改变,现将这几个月以来的工作情况总结如下:

一、实习阶段的认识与学习

对于刚刚毕业的大学生来说,从事设计工作是机遇也是挑战。我有幸成为_集团建筑设计院的一员,在刚刚开始工作的这几个月,尽快适应了工作的环境,融入到设计院这个集体中。在领导及各位同事的关怀、支持与帮助下,认真学习钢结构设计知识,不断提高自己的专业水平,积累经验。这期间主要学习了《门式刚架轻型房屋钢结构技术规程》、《钢结构设计手册》、《建筑设计规范》、《结构设计规范》等等,特别是对于钢结构设计的理念,由初步的认识上升到更高层次的水平。这几个月学了提工程量,工程量报价,门式刚架的设计,通过做这些工作,对钢结构轻型房屋设计的认识逐步提高,各构件的连接与设计更加全面、经济合理。在此期间,通过办理资质升级文件,整理简单的资料,锻炼了耐性,认识到做任何工作都要认真、负责、细心,处理好同事间的关系,与集团各部门之间联系的重要性。

通过不断学习与实践,将所学的理论知识加以应用,逐步提高完善自己的专业技能,领会设计工作的核心,本着_集团“崇尚完美,追求卓越,精益求精,不遗余力”的企业口号,积极响应、倡导“一家人,一条心,一股劲”的企业信誉精神,为设计院的发展多做贡献。

二、加强自身学习,提高专业知识水平

通过近几个月的实习,使我认识到自己的学识、能力和阅历还很欠缺,所以在工作和学习中不能掉以轻心,要更加投入,不断学习,向书本学习、向周围的领导学习,向同事学习,这样下来感觉自己还是有了一定的进步。经过不断学习、不断积累,已具备了一定的设计工作经验,能够以正确的态度对待各项工作任务,热爱本职工作,认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项专业素质,争取工作的积极主动性,具备较强的专业心,责任心,努力提高工作效率和工作质量。

三、存在的问题和今后努力方向

这几个月以来,本人能敬业爱岗、不怕吃苦、积极主动、全身心的投入工作中,取得了一些成绩,但也存在一些问题和不足,主要表现在:

第二,有些时候工作中比较懒散,不够认真积极,工作效率有待提高;

第三,自己的理论水平、专业知识、工作经验还是很欠缺的,应当更加努力的学习与实践。

在以后的工作与学习中,自己决心认真提高专业知识水平,加强责任心,为设计院的快速发展,为公司经济跨越式发展,贡献自己应该贡献的力量。我想我应努力做到:

第二,本着实事求是的原则,积极做好自己的本职工作,不拖拉;

第三,遵守公司内部规章制度,维护公司利益,积极为公司创造更高价值,力争取得更大的工作成绩。

本着万斯达集团“崇尚完美,追求卓越,精益求精,不遗余力”的企业口号,积遵循、倡导“一家人,一条心,一股劲”的企业信誉精神,不辜负公司各领导的关怀与帮助,以及各位同事的大力支持与帮助,加强学习,认真负责,提高完善自己,为集团的发展多做贡献。

祝愿__集团的明天会更好,设计院伴随着集团的发展越来越壮大!

啤酒的制作实验报告篇十九

一、“牛鞭效应”的定义、产生原因

1.定义:牛鞭效应(bullwhip effect)

指营销过程中的需求变异放大现象被通俗地称为“牛鞭效应”。(指供应链上的信息流从最终客户向原始供应商端传递时候,由于无法有效地实现信息的共享,使得信息扭曲而逐渐放大,导致了需求信息出现越来越大的波动。)

“牛鞭效应”是市场营销活动中普遍存在的高风险现象,它直接加重了供应商的供应和库存风险,甚至扰乱生产商的计划安排与营销管理秩序,导致生产、供应、营销的混乱,解决“牛鞭效应”难题是企业正常的营销管理和良好的顾客服务的必要前提。

2.产生原因:

“牛鞭”效应产生的原因是需求信息在沿着供应链向上传递的过程中被不断曲解。企业的产品配送成为被零售商所夸大的订单的牺牲品;反过来它又进一步夸大了对供应商的订单。

“牛鞭效应”是对需求信息在供应链中扭曲传递的一种形象的描述。其基本思想是:当供应链上的各节点企业只根据来自其相邻的下级企业的需求信息进行生产或者供应决策时,需求信息的不真实性会沿着供应链逆流而上,产生逐级放大的现象。试着想象客户手中拿着一根鞭子,同时购买心理不停的改变,鞭子也不停的跟着摆动,鞭子越长摆动的越大。解决长鞭效应最好的方法是将这个鞭子缩得越短越好,这样引起的变化也会很小。

二、减少“牛鞭效应”的方法策略

通过这次的“啤酒游戏”我们对牛鞭效应也有了更深一步的理解。啤酒游戏中所反映的问题是“牛鞭效应”存在供应链上的每一个环节,给供应链上各厂商带来严重后果。消费者需求的一点变化,导致零售商对分销商订单量的扩大,批发商根据自己的判断,明白了需求在逐渐增加。需求增加的信息从批发商处传到生产商处时又被放大,导致生产商以为消费者需求大大增加。这样啤酒厂就会大量生产啤酒。使得后期的啤酒供给逐渐增加,大大超过了消费者的需求,这就造成极大的浪费。

此外,牛鞭效应导致供应链上各厂商库存积压,特别是对于生产商来说,需求严重被放大,库存产品积压非常严重。这在现实中是随处可见的,消费者的一点点需求变化可能会被无限放大,以至于市场动荡剧烈。

“啤酒游戏”给我们的启示是通过分析游戏中供应链上各部门存在的“牛鞭效应”的机理,找到应对供应链上各部门需求放大的方法以解决企业存在的 “牛鞭效应”。在啤酒游戏中,各部门都存在以下的问题:

1、各部门没有供应链的整体观念

在整个过程中,绩效是取决于每个部门的绩效,但是各个部门都是独立的单元,都有自己独立的目标。从库存功能可以看出,持有一定的库存是非常必要的。于是供应商持有自己的库存,生产商持有自己的库存,分销商持有自己的库存,零售商持有自己的库存。也就是说,整条供应链各个部门都独立持有自己的库存,虽然每个部门都采取各种措施来使本身的库存成本最小化; 但是从供应链全局整体的角度来看这种方式并不可取,因为它仅仅是各个部门的最优化,而不是整个供应链最优化,最终影响了整个供应链的优化运行。

2、缺乏合作和协调性

为了应付不确定性,供应链的各个部门都有一定的安全库存,这在运作中是必要的。问题在于,在供应链中,组织的协调涉及到更多的利益群体,如果部门之间缺乏协调与合作,相互之间的信息透明度不高,会导致交货期延迟,同时库存水平也由此而增加。因此,部门之间存在的障碍有可能使得库存控制变得更为困难,因为各自都有不同的目标和绩效评价尺度,拥有不同的仓库,也不愿意与其他部门共享资源。

3、缺乏信息共享

啤酒游戏中各部门之间的关系是买卖关系,在整个过程中各个部门并不习惯与其他部门交换信息,更不用说在整个供应链上共享信息。这样,就导致大量库存。同样,各个部门与各自的客户(需求方)之间缺乏必要的信息交换,从而对客户的需求,特别是最终消费者的实际需要难以把握,往往依靠销售预测来安排生产。由于预测与实际往往存在差距,容易产生库存不足或过剩的现象。

4、忽视不确定性对库存的影响

在整个游戏过程中,存在着诸多不确定因素。各个部门并没有重视过程中的不确定性,造成物品库存增加或是减少。

5、订货提前期的影响

下游部门的订货提前期也是影响各个节点部门正常运营的重要因素。提前期越长,对部门的安全库存的影响越大,同时也降低了需求信息的时效性。

对于啤酒游戏中产生的问题,可以从以下几个方面来解决:

1、实现信息共享能降低“牛鞭效应”

各部门保持良好的沟通,分享各自所拥有的信息,实现信息共享。各部门使用相似的预测方法来进行预测,这样就能有效的提高预测的准确性。供应链上各成员间可通过互联网等手段来实现交流和共享信息,降低和消除信息的不对称性和不完全性,准确把握消费者的实际需求。从而使自己掌握最真实的需求信息,控制适量的库存。例如零售商与其他供应链成员共享pos 数据,就能使各成员对实际顾客需求的变化作出响应。因此,在供应链上实行销售时点数据(pos)信息共享,使供应链每个阶段都能按照顾客要求进行更加准确的预测,从而减少需求预测变动性,减少牛鞭效应。

2、供应链中各成员间建立合作伙伴关系也能降低“牛鞭效应”

在整个啤酒游戏的供应链中,零售商、批发商和生产商个体的理性决策却导致了整个供应链的危机。通过建立合作伙伴关系,而不再是以往的短期的、追求单方效益最大化的交易竞争关系。各厂商间实现业务紧密集成,形成顺畅的业务流,这既能减少下游的需求变动的放大,又能掌握上游的供货能力,不再虚增需求。通过实施供应链上各厂商间的战略伙伴关系,双方相互信任,公开业务数据,共享信息和业务集成,从而降低产生“牛鞭效应”的机会,进而实现整个供应链的利润最大化。

3、加强库存的管理

vmi库存控制。vmi管理系统就是指由供应商管理用户库存。vendor managed inventory是连续补货的方式之一。vmi是一种供应链集成化运作的决策代理模式,它把客户的库存决策权代理给供应商,由供应商、代理分销商或批发商行使库存决策的权力,从而打破传统的先产生订单再进行补货供应模式,以实际的或预测的消费者需求作补货的依据,消除了传统方法需求信息从分销商向供应商传递过程中的放大和扭曲大大降低了牛鞭效应的影响。

联合库存控制。联合库存是一种风险分担的库存管理模式,简单来说,联合库存管理就是基于协调中心的联合库存管理模式。联合库存管理和供应商管理客户库存不同,联合库存管理是使供应商与销售商权利责任平衡的一种风险分担的库存管理模式,它在供应商与销售商之间建立起了合理的库存成本、运输成本与竞争性库存损失的分担机制,将供应商全责转化为各销售商的部分责任,从而使双方成本和风险共担,利益共享,有利于形成成本、风险与效益平衡,从而有效地抑制了“牛鞭效应”的产生和加剧。其次,缩短帐期,降低或取消铺货也是从根本上解决问题的办法。联合库存中需要注意的是要建立供需协调的管理机制。制造商要担负起责任,提供必要的资源与担保,使经销商相信承诺,协调其经销商的工作(有时可能是相互竞争的经销商),本着互利互惠的原则,建立共同的合作目标和利益分配、激励机制,在各个经销商之间创造风险共担和资源共享的机会。

4、提前期的长短对于减轻牛鞭效应有着重要的影响

提前期的缩短能降低“牛鞭效应”,而提前期的增长,则会增大“牛鞭效应”。这就需要供应链中各角色考虑历史数据和当前销售额等因素,从而提高预测的精确度,降低“牛鞭效应”。生产商可采用jit(just in time)生产方式的一些原则,以减少生产时间的延迟;供应商可采用asn(autonomous system number)以减少供货时间;对于订单准备和处理的延迟,供应链上各部门可采用信息技术如edi(electronic data interchange)来处理订单,这样能极大地减少订单下达及信息传输的提前期,从而使订单的处理更加快速且精准。

三、结束语

在“ 啤酒游戏”中,每个人都认为这种结局的原因不是自己造成的而是别人。产品之所以大量积压,零售商认为:一是消费者的无序的消费行为; 二是批发商的供货不及时。批发商则认为是零售商的盲目扩大订货量和制造商的备货不足。制造商则认为,他扩大生产完全是根据订购量的上升而决定的,以销售量定生产量完全是合情合理的。至于迟交货也是正常的。因为生产周期是无法改变的。总之,实验游戏中的人都认为造成产品滞销的元凶:一是参与实验游戏的其他两组人,甚至是消费者, 而自己的所作所为是无可指责的。

其实,这里没有谁是那个导致错误的一方,生产商,批发商,零售商互相之间缺少足够的沟通与交流,各自只盯住自己眼前的任务,而忽略了横向与纵向的渠道发展与趋势,也因为长久的平稳而忽略了市场的可能引起的起伏状况。我们需要做的就是最大程度上使需求信息能更真实地传递到供应链中的各个部门,实现信息共享,减少生产的盲目性,控制供应过程的成本,实现资源的优化配置,提高资源的利用率。

各种服务业也发生这种类似波动。例如,房地产业抢购的盛况以及随后的严重的滞销,太多太多的例子,都时时刻刻警示着企业,除了以上提到的减弱牛鞭效应的方法,还需要企业自身需要转变思想,抛弃旧的经营观念和理念,用现代先进的管理和经营思想来武装自己,从而适应市场的要求,与此同时,企业还应站在供应链这一高度来考虑自己的战略决策,而不是把自己看做一个孤立的生产者,只有这样才能从根本上减弱牛鞭效应的影响。

啤酒游戏实验报告

第一小组(批发商)

刘辰晓(201006002)薛雪莹(201006002)

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