专业做好酒店管理心得体会范文(14篇)

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专业做好酒店管理心得体会范文(14篇)
时间:2023-10-31 13:40:09     小编:MJ笔神

在工作中的心得体会,让我明白了很多道理。选择合适的写作结构,可以按照时间顺序、主题分类或问题解决的方式进行组织。以下是小编为大家收集的心得体会范文,仅供参考,希望能给大家一些启示和帮助。这些范文囊括了各个领域的心得体会,包括学习、工作、生活等方面。大家可以借鉴其中的优点和经验,结合自己的实际情况进行总结和反思。总结自己的心得体会,是一个自我认知和成长的过程,希望大家能够充分发挥自己的思维和创造力,写下一篇独属于自己的完美心得体会。

做好酒店管理心得体会篇一

非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会,于3月份参加了由酒店组织的《酒店管理案例》培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。

在酒店管理上,我们常说客人永远是对的!但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉。

在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对!也就是说培训教育只能改变观念, 通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!

我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的变化,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永远充满微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才能产生做大事的气魄。

做为淮安的五星级酒店——淮安国信大酒店,20xx年也将是一场激烈的竞争战。 怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为淮安地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。

1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。

2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、 环境的约束下,尽心尽责地工作。经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌焕然一新。 走出店门后能自豪地说"

我是淮安国信大酒店的员工"。这样我们酒店的形象会更好!

3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感, 同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。

4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。例如,花卉品种定期更换、维修及时。

通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是五星级酒店的满意员工。我坚信淮安国信大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!

做好酒店管理心得体会篇二

首先感谢集团领导及本店领导组织给我一个良好的学习机会,于5月7日参加了在万狮京华(维景国际)大酒店的培训。在此期间,学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅,既开阔了眼界又增强了信心,以下是本人的体会和心得。

学习期间万狮京华人事部经理带领我们参观了酒店的总统豪华套房、商务标间、女式房等,酒店规划别具匠心,尽显尊贵高雅。201间装修豪华、宽敞舒适的客房,品味出众的室内布置,一应俱全的客房设备设施加上人性关怀的服务必为宾客的居停创造完美效果。装饰考究、雅致谧静的行政楼层,提供了宾客所需求的个性化服务。17间华贵绮丽的中餐贵宾包厢及格调清幽的散座大厅,典雅清新的西餐厅,朝气蓬勃的动感酒吧,气派豪迈的宴会厅及功能齐全的会议室再配以巧手烹制的创新美食,加上专业体贴的服务,定能为宾客提供时尚餐饮新享受。酒店专设健身房、全天候室内游泳池、丽花皇宫夜总会、芬兰湾桑拿洗浴中心等缤纷多彩的休闲娱乐设施,辅以细致入微的专业服务,定能为宾客的下榻带来全新体验。

企业精神是企业文化的核心和灵魂。来到万狮,穿梭于电梯里、餐厅道、员工活动室……满意、服务与微笑、速度、诚意是他们的理念,特别是他们的员工餐厅有这样两句话:“注重细节,提升服务。增强巩固,提升服务”。万狮的'员工热爱酒店,关爱客人,体现了酒店宗旨,管理注重细节,体现了一种独特的经营方式。万狮将“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”,的精神文化体现的淋漓尽致。

企业管理要满足顾客,实现营销目标,不能孤立仅仅考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发。通过与各位同仁的交流学习,我有所领悟:

1、环境营造对消费环境持续创新,要有严谨、细致、敬业、专业的理念。就像万狮的员工餐厅管理,天天处理、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进,每个岗位都有责任人,相互监督、督促,这种严谨的工作作风,足以营造出良好的消费环境。

2、市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观点变成面团观点,主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为企业开拓更广阔的客户市场。

“金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”一个企业成功的标志不但在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育。在万狮,我体验到了万狮员工为此付出相当大的努力,始终保持将自己秀的产品和服务体现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。

做好酒店管理心得体会篇三

在工作中,虽然我只是充当一名普通客房服务员的角色,但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。

我在工作中也有过失误,是客人、师傅们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。

半年实习已成为过去,但对于一年的实习期还有半年,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,努力的付出就会有收获。撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。

社会复杂,我们刚刚进入社会更要保持谦虚谨慎的态度。小样,新来的吧语气中透露出一丝傲气和老资历,闻道有先后,先人为后人师,新人要向老人虚心讨教,老人也应该耐心的施教于新人,这是一种求与舍的关系,但二者并没有绝对的义务关系,尤其是在社会学堂上。

我们从新人走过来,在求的`路上,遇到了各种不尽人意的事情,轻则被批,重则被骂,有时候被说的摸不到头脑。施主们会用各种语气、方式来施舍你,会让你产生一种排斥感,不情愿接受,新人都会经历这种心理时期。在每次被施舍后,无论你承认与否,你确实进步了,当然你肯定会觉得他们的方式太过分了,甚至是无理,有什么事情不能好好说呢?所有这些都是自己的想当然罢了,现实不是想当然,每一个新手都会经历这些,无论你做的多好。

时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们做事情会有不足之处,可以原谅,毕竟是新手,但着个理由也不是万能的。学东西要积极主动,要勤快,更要机灵,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动,不灵活时,我会很反感,这是一种态度问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样耐心了。新来的不主动学,难道要别人主动教吗?分析到这里我十分理解我作为新人时的经历。

实习结束了,每个同学都有自己难忘的故事,半年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的气愤好好啊,没了利欲之争,无疑是一片桃源,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。

通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。另外,在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其主要细节的人,并且将向普遍性的酒店金钥匙方向发展,未来酒店金钥匙的人数占酒店员工比例大大提高。

做好酒店管理心得体会篇四

酒店管理是一个复杂而又充满挑战的领域,成功的酒店管理者需要具备广泛的技能和知识。在这个竞争激烈的行业中,如何做好酒店管理是每个酒店从业人员都需要思考的问题。以我的多年从业经验为基础,我总结出了以下几点心得体会。

第一段:了解市场需求

酒店管理者首先要了解自己所在市场的需求。通过市场调研和数据分析,了解客人的喜好和需求,根据不同的目标市场制定相应的经营策略。例如,如果酒店所在的市场以商务旅行为主,那么提供高速稳定的互联网和完善的会议设施就是关键。而如果市场以度假休闲为主,那么提供舒适的床品和优雅的环境将是吸引客人的关键。只有了解市场需求,才能更好地满足客人的期待。

第二段:重视员工培训

员工是酒店的核心竞争力。一个友善、专业和高素质的员工团队可以为客人提供出色的服务体验,增加客人的满意度和忠诚度。因此,酒店管理者需要重视员工的培训和发展。通过定期的培训课程,提高员工的业务水平和服务质量。此外,还可以通过奖励制度和激励措施,激发员工的积极性和创造力。只有员工满意,客人才能满意。

第三段:保持良好的沟通

良好的沟通是酒店管理的重要一环。酒店管理者需要与上级、同事和员工进行密切的沟通,确保酒店的日常运营顺利进行。沟通的方式可以包括例会、工作群和工作报告等。同时,酒店管理者还需要倾听客人的意见和建议,不断改进和提升服务品质。只有保持良好的沟通,才能有效地解决问题和提升效率。

第四段:注重细节

细节决定成败。酒店管理者需要注重细节,将每个环节都做到尽善尽美。从客人的到店体验到房间的布置,从食品的口味到服务的态度,每个细节都能影响客人的体验和对酒店的评价。因此,酒店管理者需要时刻关注客人的需求和反馈,不断改进和优化。只有把每个细节做好,才能赢得客人的信任和口碑。

第五段:持续创新

创新是酒店管理的动力源泉。随着社会的发展和客人需求的变化,酒店管理者需要不断创新和进步。可以通过引进新的科技设备和系统,提升酒店的管理效率和服务质量。可以通过推出新的产品和服务,吸引更多的客人和市场份额。可以通过改善流程和流程优化,降低成本和提高效益。只有不断创新,酒店才能立于不败之地。

总结:

作为一名酒店管理者,了解市场需求,重视员工培训,保持良好的沟通,注重细节和持续创新都是至关重要的。只有这样,才能不断提升酒店的竞争力和满足客人的期待。酒店管理是一项需要不断学习和提升的工作,希望我的心得体会能为广大从业人员提供一些借鉴和思考。

做好酒店管理心得体会篇五

酒店在新的领导班子李总的带着下,全体发动,加强学习,开展了酒店的学习活动,通过这次学习,酒店各级人员提高了业务水平和综合素养使每个人都受益匪浅,下面结合本岗位工作浅谈一下心得体会。

在酒店管理上,我们常说客人永久是对的,但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必需认定每个客人的要求、意见和埋怨都是对的,都是真切的,这样我们才干做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和埋怨变成改良效劳产品的突破口,把问题解决掉,记得11月份有这样一个案例,有一个质检问题,间断反馈屡次,筷子摆放不显然,客人找不到,每次效劳上都填写整改措施并更换摆放位置,但还是浮现客人投诉,有的督导级和员工认为是客人和质检部门有问题,甚至把整改单都扔到地上,但通过引用以客人永久是对的,换位思量,质检部门也是站到客人角度看问题,重新分析筷子问题,我们最终找到问题所在,并解决了筷子问题。

在管理体会100条中屡次提到怎样培训教导督导检查婆婆嘴等!无疑告知我们培训教导不等于实践训练、培训教导只能告知怎样做是对的、通过实践训练督导检查婆婆嘴告知我们怎样把事情做对!也就是说培训教导只能变化观念,通过实践训练督导检查婆婆嘴标准才干提高员工的`能力!才干变化知到不等于做到的问题!

记得八月为了自助餐提档提价,领导为了发挥各个督导的特长,进行调岗!我有幸调到明档!直接面客的一线,在这个岗位不但要做好产品也要做好效劳!更重要是为了自助餐提档提价,需对明档边经营边改造,我做为明档领班使我深深的感到任务的艰难以及责任的重大!同时也包含了领导对我的认可、对我的相信、促使我具有更剧烈的责任感和使命感!上班时间讨论菜品,下班时间协作施工人员安装蒸档·电源·大锅·铁板烧·天燃气管道等的改造!虽然间断二十多天·我憔悴无数消瘦无数·但看到提价后客人的称心度,领导笑容,我感到我没有辜负领导对我的冀望!同时内心有自豪感和成就感!特殊在员工食堂李总一句:‘贾子你瘦了’关爱话语更是让我感动!我感动的同时认定作为一名老员工一名督导级就应当在关键的时候,浮现在关键的部位,抓住关键的问题!这是我的职责!也是所应具备“:扎实、落实、诚实的工作作风。也更是工作以完成为准,而不是以小时计算的工作看法。

我更坚信效率应体如今一点一滴的小事上,节省时间从一分一秒着眼,在做好根底工作上才干讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因而,对工作中的小事绝不能敷衍应付,无数时候,一件看起来微缺乏道的小事,或者一个毫不起眼的改变,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个改变,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,特殊是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永久弥漫微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句诚挚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人称心加惊喜,不要小看小事,不要厌烦小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应当全力以赴,用小事积累起业事业大厦,才是牢固的的,用小事积累起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才干产生做大事的气魄。

做好酒店管理心得体会篇六

酒店管理是一个复杂而多样的领域,成功的酒店管理需要管理者具备广泛的知识和技能,同时还需要保持灵活和适应变化的能力。作为一名酒店管理者,我深知如何做好酒店管理是非常重要的。在过去的几年里,我积累了许多宝贵的经验和体会,下面我将分享我对做好酒店管理的心得体会。

首先,了解和把握客人需求是做好酒店管理的基础。每个酒店都有自己独特的客户群体,他们有不同的喜好和需求。作为酒店管理者,我们需要不断与客人沟通,了解他们的期望,以便为他们提供最好的服务。这包括提供舒适的住宿环境、优质的餐饮服务、周到的客房服务等等。只有深入了解客人需求,才能更好地满足他们的期望,提升客户满意度。

其次,团队合作是做好酒店管理的重要因素。酒店管理不是一个人的工作,而是一个团队的合作。作为管理者,我们需要建立一个紧密合作且高效的团队,每个团队成员都有自己的职责和角色。我们要重视团队的沟通和协作,鼓励团队成员之间的互助和支持。同时,要注重团队成员的培训和发展,提高团队整体的素质和能力。只有团队合作良好,才能更好地应对各种挑战,提供卓越的酒店管理服务。

第三,创新是做好酒店管理的重要手段。随着社会的不断发展和客人需求的不断变化,我们需要不断创新,提供新的产品和服务。创新可以体现在很多方面,比如开发新的餐饮菜品,引入新的客房设计概念,推出新的市场营销策略等等。在我的工作中,我发现只有不断创新,才能保持酒店竞争力,吸引更多的客人,提升酒店的盈利能力。

第四,客户体验是做好酒店管理的核心。客户体验是客人在酒店居住过程中所感受到的服务和氛围。一个良好的客户体验可以留下深刻的印象,并促使客人再次选择我们的酒店。为了提供良好的客户体验,我们需要关注细节,提供个性化的服务,以及及时解决客人的问题和投诉。在我的工作中,我始终把客户体验放在首位,注重从客人的角度出发,给予他们最好的服务和体验。

最后,持续改进是做好酒店管理的必备条件。酒店管理是一个不断演变的过程,我们需要不断学习和改进自己的管理方法和技巧。这包括与同行业的管理者交流经验,参加培训课程,关注行业最新的发展趋势等等。只有保持持续改进的态度,才能走在行业的前沿,保持酒店的竞争力。

总之,做好酒店管理需要全面的思考和综合能力,同时也需要坚持不懈地不断学习和改进自己。通过了解和把握客人需求、建立团队合作、创新服务、关注客户体验和持续改进,才能够做好酒店管理,取得良好的业绩。我相信,只要我们积极践行这些原则,就能够在酒店管理的领域取得更大的成功。

做好酒店管理心得体会篇七

在酒店实习也差不多有四个月的时间了吧,这是我第一次出来实习,所以又不少的心得体会:

不同的工作有不同的工作礼仪与工作纪律,但也大同小异。作为一名一线酒店服务员,应该具备的一定的基本素质。首先要有良好的仪容仪表,制服干净平整,不留指甲发髻齐整无异样。第二,服务时要保持微笑,注意礼仪礼貌;就算是没客人的时候也要注意自己的形象。第三,有责任心,团结协作。突然角色的转变,自己心理上也很难接受,有一个大学生变为一个社会工作者。无论将来是否要从事旅游行业,这份实习工作我们都要以积极的心态去面对和接受。在家里我们有家人疼爱,在学校又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,实习工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。有一句话是这样说的:外面的世界很精彩,外面的世界很无奈。在大学校园里,同学们互帮互助,学习书本知识;而在工作单位,每个人都会为了养家糊口、为了让获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争。只有切身经历才明白社会的复杂性,才明白自己,大家还是一个孩子。通过实习,觉得自己成长了,心理素质有一定的提高,让我们适应社会,明白学历与工作能力之间的关系。

在酒店工作的时候,我们必须学会处理与领导、与同事、与客人相处的关系。人与人之间的'交往是一门艺术,我们在与人交流时要学会善变。在工作的时候,我们会遇到各种各样的客人,甚至会遇到外国人。开始与他们交流的时候我通常会感到压力很大,有时会紧张的冒汗,但也正是因为与他们接触交流,锻炼了我的语言表达能力并学会应该如何与他们交流。很多客人会打电话咨询或者当面咨询酒店的情况,通过我的介绍和解释解决了客人的疑惑之后,觉的自己很有成就感。对我而言,学会怎样为人处世无疑是我得到的最好的回报。

在实习的过程中,很庆幸我遇到了一帮好同事。酒店的员工一般都是当地人,而且年纪都是与我们相当的,大部分甚至比我们还小。我们在xx员工当中,已经是大姐姐了。从第一次见面开始,我已经被这帮可爱的小女孩深深地吸引住了。我们在培训的时候,也多次向我们演示上岗的接待讲解。最初上岗的时候,也很照顾我们,知道我们不适应,很多时候她们都不休息,就让我们去休息;我们有不懂的地方,都很仔细很耐心地向我们解释,有时候也会主动和我们说工作当中的注意事项,以免我们会出错。

当我们做错事的时候,也不会责怪我们,反而会鼓励我们。同事们知道我们不能经常回家吃上住家饭,营养不够,特意多次邀请我们去她们家,请我们吃饭;我们不能回家过年,除夕晚上又让我们蹭饭去,这些我都一一记在心里,感谢你们,我可爱的同事们。最深刻的一次是xx月底的时候,我得了肠胃炎,吐了两天还拉肚子,连续两个晚上,同事和部长都在工作时间带我出去县城看医生,由于身体不舒服,我的本分工作不能做好,她们还会帮我完成。她们虽然不是我的家人,但是她们都很照顾我关心我,在这里要说一声谢谢。在单调同时又很繁琐的实习日子里,有这帮好同事的陪伴,我很幸福很快乐!

做好酒店管理心得体会篇八

自20__年月日酒店开业以来,在总经理的正确领导及各部门的密切配合下,酒店各项工作顺利开展,各项规章制度不断得以完善,大酒店的知名度、美誉度、市场的竞争力得到不断提升,在许昌酒店行业占有重要的一席之地。

众所周知,在销售部人员配置不足,销售力量十分薄弱的情况,经不断努力,实现部门销售收入万元,对酒店的发展尽自己的绵薄之力。在过去的一年里,是大酒店全面发展的一年,在各部门的密切配合下酒店的销售工作得以顺利开展:

一、对外销售与接待工作:

首先销售部经过了这一年的发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。在各部门共同努力下把酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店创造经济效益。销售部的工作重点放在机关单位、政府官员和会议的销售上,其中成功接待县财政局、审计局共四次为期共三个月审计工作会议。单这两次接待实现销售收入万元。

同时,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户。在这一年里我们接待了施恩奶粉、驴友年会、移动公司迎新晚会、斯巴达拓展培训等共计70余场会议。对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

二、对内管理:

销售部做好所有协议客户和vip客人的跟踪回访,每周制定客户拜访计划,及时反馈客户信息,确保服务质量和宾客的满意度,稳定维护客源。措施如下:中秋节为重要客户赠送重要过节礼品,酒店店庆之际为客户送店庆礼品等。

三、不足之处

1、酒店销售力量薄弱,人员急需补充,目前销售部仍需补充2—3名销售代表。

2、对外销售需加强,面对周边各行政单位搬迁的大环境,现在我们散客相对比较少,如何开发新的客源,吸引散客,调整消费群体结构成为当务之急。

3、销售部人员合理的工资结构急需确定,要补充人员没有合理薪资结构是无法实现的。

4、销售部在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面,在今后的工作中需要进一步加强。

5、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

做好酒店管理心得体会篇九

饭店客来客往,每天的工作很辛苦但却感觉很充实,直到此刻才明白三百六十行,行行出状元,任何一个行业中都有一套自己的行为标准和行事准则,效劳也是一项技能。

的角色的转换,我经受了人生的蜕变,曾有的青涩和无知渐渐退却,一个新生命的降临转瞬让我成熟,让我懂得了生命的责任和担当,再脏的活我也毫无顾忌的为他做着。初入酒店工作曾喜忧参半,缺乏一岁的他尚不能理解为何妈妈要离开他去工作,在我工作期间迎来了他第一个周岁生日,看到他从嗷嗷待哺到已经能够蹒跚学步,心里也有着欣慰的喜悦。唯一圆满的是由于工作的缘由,离的孩子太远,实在分身乏术,每次休息满心迫不及待往家赶,错过了许多次他成长的变化,父母只好用手机录下来用彩信或微信的方式发过来与我共享,但知足常乐,我已甚感欣慰。

旧貌变新颜,金阙婚礼主题酒店如今已井然有序的马上开业大吉,舒适、轻松、优雅会聚而又别具一格。

大家受到环境的影响,也一个个将自己拾掇的精神抖擞。喜庆的大厅颇有张灯结彩的节日气氛,这里将见证一对对幸福的璧人的完善瞬间。极具欧式风格的时尚中华厅也预备有序,环境优雅。

领导常常会利用空闲时间为大家培训效劳员所需要具备的一些专业素养和技能,使我们得到很大提升。领导也会在工作之余赐予我们充分的休息时间,使得我们劳逸结合,倍感暖和。

在这短短的时间里我有以下几点心得:

1、顾客至上

从事酒店效劳行业的人都会遵循“顾客至上”的理念,将客人待如家人,就会得到同等的敬重。

2、亲和力

亲和力是效劳行业的素养,无论是空姐还是动车效劳员或是酒店效劳员,若是能呈现自己的亲和力,顾客则会对这个人乃至这个行业有足够的信任和认可。

3、观看力量

能够擅长看懂客人的明示需求和潜在需求,是效劳行业更深层次的表达,也会更加将效劳力量提升到更上一层楼。

4、应变力量

效劳中的突发大事屡见不鲜,擅长站在客人立场,同时又不损害个人安全和酒店利益的状况下准时补救和应变。

5、销售力量

在工作中到达销售目的,增加企业利润,则可称为不仅仅是合格而是优秀的xx人。

生活到处有舞台,信任在这个平台上每个人都会发光发亮,信任企业利润最大化的同时我们的人生价值也会得到最大表达。

做好酒店管理心得体会篇十

酒店管理是一门综合性较强的学科,涉及到人力资源、营销、财务、物流等多个方面,其目的是为了提高酒店的经营效益和服务质量。在当今经济高速发展的背景之下,酒店业也越来越受到重视和关注。酒店管理的重要性不容忽视,也是值得深入探究的话题。

第二段:个人学习经历

在大学学习期间,我选修了酒店管理专业。在这个过程中,我逐渐认识到酒店经营的本质和运作模式。我们学习了酒店行业的历史、市场规律、消费者需求等知识,了解到酒店业的高度竞争和顾客服务要求。通过参加学院组织的实践活动,我有机会亲身接触到酒店管理的现实情况,了解到酒店的日常运作和管理方式。

第三段:体会酒店管理的重要性

酒店管理关系到酒店的经营效益和顾客满意度,是整个酒店成功与否的关键。有一个良好的酒店管理团队,可以提升酒店的形象和服务水平,增加顾客满意度和忠诚度。相反,如果对酒店管理的重要性不够重视,会出现人员流失、服务不佳等一系列问题,最终影响到酒店的经营和长期发展。因此,酒店管理的重要性不容忽视。

第四段:探究酒店管理的规律

酒店管理运作与规律具有很大关系。一般来说,酒店管理可以理解为一个组织体系,包括组织结构、工作分配、流程管理等多个方面。酒店管理充满着创新和变化,因此酒店管理人员需要对市场深刻理解,不断针对市场需求进行调整和改进。同时,酒店管理人员也需要不断提升自身的管理能力和管理思维,才能更好地适应未来市场的发展变化。

第五段:总结

在学习酒店管理的过程中,我深刻认识到酒店管理的重要性和实际作用,这也成为我今后发展的一个重要方向。同时,我也认识到通过不断学习和实践,不断提升自己的管理能力是非常重要的,这也是我今后要继续深入学习酒店管理的原因之一。最后,我也期望自己能够通过实践不断发现和探究酒店管理的规律和特点,为酒店管理这门学科的发展做出自己的贡献。

做好酒店管理心得体会篇十一

在我们这里有很多员工总是说酒店这里有问题,那里有问题,那么他们有没有想过什么地方没有问题呢?我觉得只要有人的地方就会有问题,一个企业原来就是在不断解决问题的过程中来完善的,我们只要敢正视问题、解决问题,就肯定会前进和进步的,我们更要信任,只要有问题才会有存活的盼望。还有的人说这里的人不行,是真的是员工不行吗?为了这样就打辞职的,那么你有没有想过离开了这里走到别处就会找到全部都是好人呢?假如不行,再走,那么我想你一辈子唯恐注定漂泊一生、孤独一生,由于你总觉得自己是最完善的,别人都应像你一样,人和社会本身就是形形色色的,我们要学会适应别人,主动与别人相处,那么我们才不会被动,这就需要我们不管在什么地方工作都要坚持,才有时机相互了解、相互适应。

还有的人说我们这里的规章制度太严,那么是真的严吗?还是自己做得不够好。只要规章制度是合理的,就没有严与不严,主要是看人遵不遵守,是否严于律己,假如每个人都做的是最完善的,那么酒店就不会有规章制度,甚至国家连法律都不需要了,但是太多的人没有那么高素养的,所以有些时候规章制度和法律比道德更重要。我们不要埋怨被人的约束,由于自己的做的不够。也有太多的坚持下来了,但是我们也要留一份警醒给自己,不要被一时的喝彩、短暂的掌声冲昏了头脑,在我们不断奋斗的过程中,会有一些胜利,但是我们要信任人外有人天外有天,只有虚心,不断学习,才会到达我们最终目标,到老才不会圆满终生。

人的一生不管什么事情都要先学会做人,“做人,做人”人是做出来了,只有常做好事,才能总做好人。我于20xx年xx月xx日参与了在xx的第一次员工大会,记得王总首先向我们阐述了这次会议的主题是“企业现状与企业个人职业规划”。首先,王总现场提问上次培训的主要内容,由于我未参与过企业内部培训,所以我特殊留意留心做了记忆,企业培训的主干内容大致是这样的:要搞好内部团结,协调好内部人员调配机制,做到人岗匹配,团结的力气是宏大的,这是经过实践证明恒久不变的真理。再就是要学会感恩,学会感恩父母,感恩师长,感恩一切关怀爱惜你的人。

其次,是有关于企业现状,要加强协调,指出要建立打造一支团结、热忱、富有激情与活力的高效率、高质量的企业团队,拥有一支富有拼搏精神的优资团队是一个企业不断进步与进展的'源泉,通过不断优化资源配置,扩大规模,实现个人与企业利益的协调统一。由于事物是不断进展的,要用进展的眼光看问题,量变引起质变,构成事物的成份在构造和排列次序上发生转变亦会引发质变,所以协调好企业内部成员的关系是企业稳定进展的重中之重。再次,就是要让员工明白自己工作的目的,实质与进展方向,自身职业潜能,不断挖掘职工个人潜能,让其工作拥有不竭的动力,要完善企业成员的生活需求,适当调整岗位,做到人岗匹配,调动成员的效劳积极性。

做好酒店管理心得体会篇十二

管理酒店是一门学问,其中的经营更甚。那么如何才能做好酒店管理者呢?一起来看看!

“兵熊熊一个,将熊熊一窝”。管理者如果管理缺位将造成一个班组,一个部门甚至是一个组织的失败。而管理能力主要体现在制度管理和员工管理两个方面。一个酒店的制度落实的好坏,制度本身的好坏关系不是最大,而管理的好坏将起决定性作用。而管理就是利用有效的制度来制约不规范的行为。要利用好制度,首先必须制定好合适于酒店的管理制度及日常经营制度。做到有法可依。管理人员必须从自身开始率先落实制度,并时刻监督检查制度的落实情况。其次是员工管理,员工是酒店最重要的部分,把员工管理好了,也就把部门管理好了,作为管理人员,要能调动起员工的积极性。使员工了解酒店,对酒店的前景充满信心,对酒店领导抱有信任,愿意为酒店付出,能与酒店同发展,共进步。平时和员工亲密接触,做到工作上的领导,生活上的朋友,没有级别的限制。酒店最好的管理方法就是走动式管理,现场管理,因为现场是最能发现问题也最能解决问题的。

变成了“哑巴”,服务效果肯定会大大的打了折扣。而在交流另外一方面就是不要处处耍领导的派头,“我命令”“你必须”之类生硬,蛮横的话语在管理者的字典中要慎之又慎的使用,对这点我自己有深刻的体会,凡事多用商量和客气的口吻讲,事情会出人意料的顺利。你的职务越高,你的态度越谦虚,你的形象就反而越高大,听的人和服的人就越多。

一个合格的管理人员,他自身的行为,不仅影响个人的威信及形象,甚至影响到酒店的发展和管理。一个行为举止端庄,正直严谨的管理者,必能正面的影响到整个部门甚至整个酒店的人员行为规范。如果自身随便,目中无人,大大咧咧,那么他的员工一定也会稀稀拉拉,松松垮挎,这就是反面的`“表率”作用,中国有句老话:“看人学样,上梁不正下梁歪。”什么样的领导带什么样的员工。所以,管理人员的行为必须做到规范,符合公司的标准。前期酒店曾经专门有一期的博客论述公司内部的“ibm”(“大嘴巴”)现象,作为管理者更加要注意自己的言行,可说可不说的话坚决不说,不利于安定团结的话不说。 要求员工提前15分钟到岗的,结果管理干部却每天踩着点上班,甚至迟到,员工如何能够服气呢?在这一点上还包括业务能力方面,员工对业务上强的领导会心服口服的。你要求员工3分钟一个c/i,5分钟一个c/o,结果您自己这两项前台基本操作都不灵光,或者说您要求员工20分钟抢一间客房出来,结果您自己却需要一个小时,那员工不能打心眼里佩服你的。

管理者不能重复的犯同样的错误。人非圣贤,孰能无过?但是犯了错误之后的反省非常的重要,也是一个管理者成长的重要步骤。一个管理者第一次犯错误可能是不知道,可以原谅,第二次犯错误可能是因为不小心,也可以宽恕,但是如果第三次犯同样的错误就只能说是故意,而不能得到原谅。不怕犯错误,怕的是不总结,不反省。明知道是错误不去改正,这样就很可怕。

发现问题容易,解决问题难。作为管理者首先要具备发现问题的能力,要发现问题就要有标准和规范,这个标准和规范不是个人主观臆断出来的,也不是闭门造车,更加不是以前的经验照套照搬,而是酒店的操作规范和标准流程。这个标准是发现问题的根本参考依据。发现问题要提出切实可行的解决方案,能够在不增加或者少量增加成本的前提下把问题解决,这是考验一个管理者合格与否的关键因素。只为成功找方法,不为失败找借口。

做好酒店管理心得体会篇十三

首先非常感谢x酒店给予我一个良好的`学习机会和平台,还要感谢我的同事对我的帮助和支持,我于四月三十日入职富佳大酒店,时间虽然不长,但我确实感觉到自己学到了很多东西,受到了很大的启发,由此也产生了许多心得体会。

酒店行业,是一个拥有多个管理部门的复杂系统,对于刚刚入职不久的新人,我想多深入现场应该是快速学习的最好方法。多深入现场,其目的是为了有效掌控第一手资料。对酒店所布置的工作执行的如何,只有深入现场才能知晓。比如,对掌握的其他信息及时分析和总结,这样工作才能更具有针对性和有效性,这也是作为管理人员执行到现场、管理到现场、检查到现场的重要体现。反之,对工作布置后的情况一知半解,久而久之,业务能力必定大打折扣。

多关注细节。关注细节,就是关注对客户服务的品质。首先,要有发现问题、解决问题的能力,对客户的一举手一投足,一颦一笑,一言一行,穿衣打扮等等,点点滴滴都要仔细观察,以达到最优秀的服务理念,同时发现问题要及时纠正;其次,发挥良好表率作用,对自身要求从细节做起,要求到现场,服务到现场。其三,通过沟通、交流、改进,提高自己的服务理念,不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化,形成把服务当作亲情的传递,融细节于点滴服务之中,让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。

快速解决问题。酒店业一年365天,天天会遇到各种各样的问题,快速处理或解决各类问题,是业务能力、沟通协调能力,以及责任心、使命感最好的体现,也是执行中工作效率高低最直接的反映,问题处理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。

通过这短时间的学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是星级酒店的满意员工。我坚信富佳大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!

做好酒店管理心得体会篇十四

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,酒店业蓬勃发展,迅速崛起。作为一名酒店管理专业的学生,我有幸在大学期间接触到了大量关于酒店管理的理论知识,并有机会实践运用这些知识。通过这段时间的学习和实践,我深刻认识到酒店管理的重要性,获得了许多宝贵的心得体会。

第二段:理论与实践的结合

在课堂上,我学到了酒店管理的各个环节,包括前台接待、客房管理、餐饮管理等等。这些理论知识为我未来的职业发展奠定了坚实的基础。然而,理论知识的运用必须结合实践才能发挥出真正的价值。在实习过程中,我有机会亲身参与了酒店的运营,并深刻体会到理论知识如何与实际操作相结合。例如,在前台接待环节,我学到了怎样热情地接待客人、如何处理客人的投诉等等。通过实践,我深刻认识到不仅要有良好的服务态度,还要具备沟通技巧和解决问题的能力。

第三段:团队合作与领导能力

酒店管理是一个复杂而庞大的系统,需要各个部门紧密配合,共同协作才能达到最佳效果。在实践中,我结识了许多志同道合的同学,我们一起面对挑战,共同克服困难。团队合作是关键,每个人都必须充分发挥自己的专长,同时又能与他人协调合作。此外,作为一名酒店管理者,必须具备良好的领导能力,能够有效地组织团队,分配任务,调动成员的积极性和创造性。通过实践,我明白了团队合作和领导能力对于一个酒店的运营是至关重要的。

第四段:危机处理与应变能力

在酒店管理中,危机处理能力和应变能力是必不可少的。在实践中,我遇到了一些突发情况,例如客人的意外伤害、突发事件等等。面对这些紧急情况,我学会了冷静应对,并迅速采取行动。危机处理和应变能力需要有丰富的经验和灵活的思维,只有不断的实践和总结才能真正提高这些能力。通过实践,我体会到了这些能力的重要性,并且在不断地实践中不断提升自己。

第五段:总结与展望

通过这段时间的学习和实践,我不仅获得了丰富的理论知识,还培养了实践能力和团队合作意识。酒店管理是一门需要不断学习和进步的学科,我将继续不懈努力,不断提升自己的专业素养和实践能力。未来,我希望能够成为一名优秀的酒店管理者,为酒店业的发展作出自己的贡献。

总结:酒店管理是一门需要理论知识与实践相结合的学科。通过读书和实习,我认识到了酒店管理的重要性,并且获得了许多宝贵的心得体会。有了这些心得体会,我相信我将能够为酒店业的发展做出自己的贡献。我将继续努力学习和实践,不断提升自己的专业素养和实践能力,成为一名优秀的酒店管理者。

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