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食品安全检查总结报告篇一
随着夏季的到来，肠道传染病也已进入高发季节，为做好我县夏季肠道传染病防治工作，预防夏季肠道传染病的流行，根据省、市卫生行政部门的统一部署和要求，我局组织开展了对全县以霍乱防治为重点的肠道传染病防治工作督导检查，现将本次督查情况总结如下：
一、夏季传染病防控工作开展情况
（一）开展了多种形式的健康教育活动，各级医疗卫生单位通过板报、宣传栏、宣传单等方式，大力向群众宣传夏季传染病防治知识，提高了公众的防病意识和自我保护能力。
（二）县疾控中心重点加强了肠道传染病的监测，对外环境水源（琴江河）水质进行了应源检索。
（三）县、乡医疗机构按照要求设立了肠道门诊。我县对县级医院、14个基层卫生院自4月1日起均按时开设了肠道门诊，对肠道病人进行了诊治。县人民医院设立了专门的诊察室、观察室，并有专门的医师坐诊，设备设施齐全，诊疗、消毒、隔离等各项制度健全。各基层卫生院设有兼用的诊察室、观察室，有防蝇纱窗纱门，配有消毒药品与消毒设施，备有碱性蛋白冻水，有腹泻病人登记本，大多数肠道门诊医生能做到对腹泻病人规范处置，及时登记和报告。
（四）存在的主要问题。一是受房屋（少）的限制，多数基层卫生院的肠道门诊无专用诊察室和观察室，设备设施不够完善，个别单位存在肠道病人登记不够及时，兼用诊察室未安装防蝇、防蚊纱窗纱门，洗手消毒设施不全等问题。督导组针对检查中发现的`问题，在现场提出了限期整改意见。
二、今后工作意见
（一）进一步加大传染病防控知识宣传力度，普及防治知识，促进公众自我防病意识和自我保护能力的提高。
（二）各基层卫生院按照肠道门诊设置要求，完善设备设施，进一步建立健全各项规章制度。
（三）提高肠道门诊医生工作责任心，加强肠道门诊管理，做好腹泻病人的就诊登记、采样检索和治疗工作，落实“逢疑比检”的关键措施。做到疫情早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗。
（四）进一步加强督导检查，及时发现和纠正传染病防控工作中存在的问题，推动和促进传染病防控工作规范开展和各项措施的落实。
食品安全检查总结报告篇二
近日，记者从南昌市相关部门获悉，春季是传染病高发季节，近期，南昌市卫生监督部门大力开展春季传染病防控专项监督检查工作。此次专项检查主要是围绕南昌市医疗卫生机构传染病防治工作规范情况以及各中、小学学校传染病防控、生活饮用水、学校重点场所卫生消毒情况开展工作，对检查中发现的问题一一落实整改措施，并出具卫生监督意见书。
截至目前为止，南昌市卫生监督所共出动执法人员66人次，执法车辆22车次，检查医疗机构22户，下达各类监督意见书22份，各县区中、小学学校监督检查工作已陆续开展中。
食品安全检查总结报告篇三
近期，我省春季传染病发病呈持续上升态势，尤其是麻疹、手足口病等散发疫情持续存在，部分地区和个别医疗机构还出现了暴发疫情。对此，省卫生计生委3月27日决定，在全省立即组织开展春季传染病防控专项监督检查工作。
省卫生计生委要求，各级卫生计生行政部门和卫生计生监督机构要立即组织对辖区内各级各类医疗机构和学校、托幼机构传染病防控措施落实情况进行一次全面拉网式监督检查，特别是对设置发热门诊的.医疗机构、哨点监测医院等重点单位，加强其麻疹病例监测、传染病疫情报告、预检分诊、消毒隔离、医疗废物处置等各项制度落实情况的检查。对检查中存在问题的医疗机构要责令及时整改，对违法违规行为依法严肃查处。要督促辖区内医疗机构做好预检分诊工作，规范开设发热门诊，重点加强对急诊、儿科、输液大厅等重点科室(场所)发热病人和疑似麻疹病人的管理，及时排查可疑麻疹病人并合理分流，做到“早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗”。同时，通过查证工作记录、联合疾控机构现场抽样检测等方式，督促医疗机构严格落实传染源消毒、隔离制度和治疗、出院标准等工作，严防院内感染发生和扩散。各地卫生计生部门要指导辖区学校落实传染病防控应急预案，重点检查学校传染病防控组织管理、疫情报告、晨检午检等各类制度的制定及落实情况，同时联合教育部门做好学校医务室及保健室配置、传染病防治宣传教育等工作，建立健全每日晨检和因病缺勤病因追踪和登记制度，发现疑似病例或患者要及时送医疗机构就诊。
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食品安全检查总结报告篇四
入春季节，正是传染病的高发时期，为此，盘县卫生监督所由所领导带队，共分三个检查组，对辖区内各中小学、幼儿园开展了传染病防控的监督检查，检查了中小学、幼儿园共385所。
此次检查主要针对各个学校传染病防治管理机构的建立及人员配备情况，传染病突发事件应急预案及疫情报告制度建立情况，学校传染病疫情监测、疫情报告记录情况、学生因病缺勤登记及追踪制度落实情况等进行专项检查。
在检查中发现大部分学校能够按照规定的要求做好相关工作，对部分存在晨检登记不完整、学生健康档案不健全或未建档、因病缺勤排查登记制度及疫情核实制度不健全、学校对疫情报告程序不清楚的现象，当场出具卫生监督意见书，要求立即进行整改。通过此次传染病防控监督检查，进一步加强和规范学校传染病防控管理工作的责任意识，起到了保障广大师生身体健康，维护学校正常教学秩序的积极作用。
食品安全检查总结报告篇五
为贯彻落实上级有关会议精，神保证师生的健康，保障学校教育教学工作的正常进行，我校认真开展预防传染病工作。现将学校传染病工作自查情况汇总如下：
一、高度重视，成立组织。
学校及时召开领导班子会议，认真落实上级预防传染病有关会议精神，研究预防传染病的具体措施，做到防患于未然。并成立了预防传染病领导小组，领导小组对各项应急工作以及各项管理制度及时监督落实。切实做到对传染病“早预防、早发现、早报告、早隔离、早治疗、早处置”的原则。
二、建立健全制度，认真检查落实。
1、建立了疫情报告制度，在学校一旦发生流行性疾病时，就必须及时采取防控措施。及时有序地把疫情报告上级，力争把疫情控制在萌芽状态之中。不瞒报、不谎报、不漏报、不迟报，确保疫情准确无误地上报。并做好记录。
2、建立了晨检制度。我校加强了晨检制度。每天早上学生到校后，班主任首先检查学生是否正常到校，有无发热现象，其他症状。认真执行晨检制度，有晨检记录和因病缺课记录。
3、加强学校的消毒、通风工作，制定消毒通风制度，学校所有需要消毒场所都有专人负责。
4、进行家校沟通，行车我那个防控合力
三、开展活动，措施得力。
1、开展健康知识宣传教育情况。各班每周上一节的健康教育课，学校还利用升国旗、宣传栏、黑板报、班会等形式对全体师生进行传染病知识宣传教育。真正使每一位师生对传染病的防治有高度的认识，上下一致，齐心协力，严防传染病在学校发生和流行。
2、深入开展爱国卫生运动，积极进行病媒生物消杀灭活动。学校利用国旗下讲话教育学生养成良好的卫生习惯，不随地乱吐痰，保证了校园环境卫生的干净、整洁。每周开展1次扫除，每日开展2次小扫除。教育学生讲究个人卫生，养成勤洗手的习惯。教育学生生病时及时让家人陪同就医，对疑似有传染病的学生先劝其先治好病再上学，并及时与家长沟通，防止发生学生因带病上课而传染他人的现象。
3、建立和健全家校联系制度，保证每一个学生都有与家长随时可以联系的通讯方式。教育学生有事要请假，来不及请假的要及时打电话告诉老师，因病请假的要把病因告诉老师，并做好记录。
四、物资供应充足。
学校配备了充足的84消毒液，每个班级配备了消毒壶、拖把等物品。设立了隔离室，配备了温度计，口罩等物品。
总之，我校进行一系列宣传预防传染病措施，今后我们依然会严防死守做好传染病的预防工作。确保不发生重卫生安全事件。
食品安全检查总结报告篇六
为进一步加强全县学校、幼儿园传染病防控工作，近日，红原县卫生执法监督所组织执法人员对县域内各中小学校、幼儿园传染病防控工作开展专项监督检查。重点针对各学校晨检制度的落实、教宿舍通风情况、突发公共卫生事件应急预案的建立、传染病防控知识宣传教育及生活饮用水定期检查等情况进行了检查。在检查中，针对个别学校存在晨检制度落实不到位;因病缺课追踪记录填写不完整;接收未出示病情证明的患病学生等问题，卫生监督员当场下达了卫生监督意见书，并提出了整改意见。
此次共检查各类学校32所，下达卫生监督意见书32份。
食品安全检查总结报告篇七
为进一步贯彻《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》，严格执行《学校和托幼机构传染病疫情报告工作规范(试行)》，加强学校传染病防控工作，依据省、市卫生行政部门有关文件精神，4月17日上午，细河区疾控中心人员和细河区卫生监督所的人员在细河区教体局体卫艺科领导的陪同下来到解放街小学进行学校春季传染病防控工作监督检查。
督查组对学校春季卫生、健康和防控工作等方面的材料进行了认真的查阅，检查人员对解放街小学的传染病防控工作给予肯定，同时也提出了意见和建议。解放街小学表示今后要更加抓实传染病防控工作，保障学生、教职工的身体健康和生命安全。
食品安全检查总结报告篇八
秋冬季节气候寒冷干燥、温度变化较大，是流感等呼吸道传染病的高发时节。为切实保障广大群众的健康权益，结合北京市流感疫苗预防接种工作安排，近日，朝阳区卫生计生委卫生监督所对辖区内医疗卫生机构、学校和托幼机构的传染病防控工作开展监督检查。
监督所根据本年度预防接种专项工作情况，重点对检查中存在问题的预防接种单位进行复查，同时对中小学校和中等专业学校、养老机构的临时接种点进行监督检查。各监督站与辖区承担流感疫苗预防接种任务的医疗机构对接，了解临时接种点地址、接种时间等信息，重点检查机构及人员资质、接收或购进疫苗时索取证明文件、储存运输全过程温度监测记录、接种场所疫苗品种和接种方法公示情况、流感疫苗的接收、购进、分发、使用登记和报告等记录是否符合要求，以及临时接种点是否符合《20北京市流感疫苗预防接种临时接种场所要求》等情况，对发现的违法行为严格依法查处。
同时，结合近期学校和托幼机构水痘、手足口等疫情易发情况，各监督站对辖区学校和托幼机构的秋冬季传染病防控进行监督检查，确保各项防控措施落实到位，预防传染病的发生与流行,切实保护学生的身体健康和生命安全。
食品安全检查总结报告篇九
为切实预防和控制冬季传染病在幼儿园的的发生与流行，保障全园幼儿的身体健康，1月21日，昌乐县托幼机构带领昌乐县疾病防控中心的工作人员对鄌郚中心幼儿园的冬季传染病防控工作进行了专项监督检查。
检查组详细查看了幼儿园、传染病防控的处置方案、疫情报告流程、幼儿晨午检记录、幼儿缺课登记、幼儿体检及预防接种等书面材料。接着，检查组人传染病防控相关制度员在老师的陪同下随机挑选两个班进行现场检查，并在查看过程中就班内消毒与通风换气工作的开展、幼儿饮食饮水卫生、幼儿使用水杯、毛巾一用一消毒;玩具、图书、被褥定期清洗消毒;园内儿童隔离室设置;儿童健康教育课的开展以及传染病发生时，幼儿园处理方法及采取的应急措施等情况进行了详细的询问。
检查结束，检查组人员针对检查中发现的问题和薄弱环节，提出了建议和要求，希望幼儿园在疾病防控工作规范、有序开展的'同时，能通过各种形式增强幼儿的防病意识，积极培养幼儿讲卫生的好习惯，以此来减少疫病发生的几率。
食品安全检查总结报告篇十
3月30至4月1日，浔阳区疾控中心中心开展幼儿园春季传染病防控工作检查。本次工作检查是在区教体局组织下汇同区安监局、区消防大队等单位开展的安全工作检查。对区属64家幼儿园开展传染病防控工作检查旨在为新学期开学营造良好卫生环境，保障幼托儿童的身体健康，早发现、早隔离患传染病儿童，避免在幼儿园发生传染病疫情。
本次检查就幼儿园是否定期开展传染病防控和卫生保健知识的宣传教育，是否做好对教、寝室等活动场所的通风、消毒，是否落实晨、午检和缺课查因制度，是否开展对新入托儿童查验预防接种证等内容进行逐一检查。
通过这次检查发现，辖区内被检幼儿园均已开展消毒、晨检及查验预防接种证工作。但检查中仍发现诸多不足，暴露出个别托幼机构对传染病防控意识薄弱,防控工作落实不到位。托幼机构由于其特殊性容易成为传染病暴发的集散地，对正处于生长发育的幼儿危害极大，切不可疏忽大意。提高幼托机构传染病防控工，尽早发现和排除传染病发生的诱因，是预防传染病发生和流行的有力措施，只有落实好预防与保健工作，才能让祖国的花朵健康快乐的成长。
食品安全检查总结报告篇十一
为认真贯彻落实xx县食安委办文件精神，进一步加强辖区学校、幼儿园及其周边食品安全，净化儿童食品消费环境，保障少年儿童的身体健康和生命安全，我镇于6月10日—7月10日组织卫生、学校等单位对辖区内食品安全工作进行了一次专项检查，现将工作开张情况总结如下：
一、检查重点
本次专项检查的重点是：对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制；是否具有餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效；索证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落实；是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。
二、主要做法及成效
（一）对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进行查处。
二是对货台帐，对各学校、幼儿园食品台账、消毒记录情况、留存情况进行检查，责令限期整改两家。
三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业
原材料采购和使用规定，对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的卫生条件，废弃物处理等方面进行严格检查，发现问题及时要求整改。
四是查处采购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为，本次共清查小餐馆、小吃店12户，现场要求整改4户，限期整改2户。
三、存在问题
二是个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证，健康难以保证；三是部分学校、幼儿园台账、消毒记录情况不完善，留存没有落实到位，食品安全难于保证。
四、下一步工作措施
一是迅速切实可行的工作方案，集中人力、物力，对学校、幼儿园食堂及其周边的食品进行长期监督。
二是继续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，对存在的问题使其进行限期或当场整改。
食品安全检查总结报告篇十二
根据《xx县食品安全委员会办公室关于做好20xx年五一节期间食品安全工作的通知》（资食安办[20xx]3号）文件要求，我镇认真安排部署“五一”期间食品安全工作，并切实开展检查整治工作，确保了“五一”期间未发生食品安全事件，现将工作开展情况总结如下：
一、加强领导、落实责任
镇党委政府高度重视食品安全工作，为确保食品安全工作各项措施落到实处，镇政府成立了以镇长为组长，分管领导为副组长，相关职能部门负责人为成员的食品安全领导小组，专门负责“五一”期间的食品安全工作，明确各部门的。检查、监督职能职责，务必把食品安全工作抓到位，保证“五一”期间不发生食品安全事故或事件。
二、明确检查时间
确定了从20xx年4月26日到20xx年5月3日为全镇食品安全检查整治阶段。
三、明确了检查重点
此次检查抓住了餐饮服务经营单位、农家乐、学校食堂等重点餐饮场所，检查了各单位落实食品安全管理制度情况；加大了节日期间食品安全的管理和控制，防止了群体性食物中毒事故的发生；加大了对农村流动厨师的管理和群体性聚餐的现场指导，强化了群体性聚餐的申报备案工作。
四、严格工作要求和措施
1、部署到位、责任到位，镇政府根据我镇实际制定了工作方案，对食品安全进行了专题安排部署，并层层落实监管责任，认真组织贯彻实施，切实加强了节日期间食品安全监督管理，保障了广大人民群众身体健康和生命安全。
2、扎实开展整治，查处违法行为，检查组严格按照职责分工，切实履职，对餐饮消费环节发现的不合格产品，均按要求上报，并协助调查处理。
3、做好了食品安全突发事件的应急处置工作，加强了节日期间食品安全值班工作，切实抓好了餐饮食品安全等突发事件应急处理的各项准备工作，一旦发生了食品安全突发事件均按程序及时上报并协助处理。
4、加强了信息报送，工作期间严格要求各部门和各村社一旦有情况发生，严格按照程序上报，并加大宣传教育，切实提高消费者自我保护能力，努力减少食品安全事件的发生。
食品安全检查总结报告篇十三
为保障春节期间我县人民群众的食品卫生安全,在县政府的组织领导下,县卫生、教育等部门组成联合检查组在1月6-9月对辖区内餐饮业和学校集体食堂等进行了一次饮食安全检查。现将检查情况总结如下：
这次饮食安全检查的重点是餐饮业（包括旅游景点）、个体门店和学校集体食堂。检查的重点环节为卫生管理、食品采购、加工制作和卫生设施。对个体门店经营的粮油、肉及肉制品、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品和酒类等作为重点品种进行了监督检查。共查中小学食堂6所，幼儿园一所，100平方米以上餐饮业11家，超市8家，个体门店26家。
各被查单位对饮食安全都予以重视，均有专职管理人员负责食品卫生工作。制定了具体的卫生管理制度，实行岗位责任制；大部分单位建立了原料和食品采购索证、验收和登记制度；食品从业人员经过健康体检持证上岗；未发现经营“三无产品”和腐败变质食品。
1、部分学校食堂法人管理与承包机制相脱节，基础设施不改进，卫生设施不符合基本卫生要求，食品加工制作各环节没有独立的区域，存在交叉污染的可能。
2、个别学校食堂和餐馆在原料和食品采购中不索证，也无验收和登记制度。
3、极个别超市被发现存有少量过期食品。
县卫生监督部门对被查单位分别下达了卫生监督意见书，并对个别违法单位进行了处罚，没收、销毁过期食品6公斤。
春节期间，我站将进一步加大监督力度，确保全县人民饮食卫生安全。
食品安全检查总结报告篇十四
为认真贯彻落实省、市、区“四小”整顿规范专项行动有关精神，进一步加强我镇对食品小作坊、小食品店、小餐饮、食品小摊贩的规范管理，通过从业人员素质，提升“四小”服务质量，切实维护人民群众合法权益，保障人民群众饮食安全，现结合我镇实际，组织开展“四小”整规专项整治行动，特制定本方案。
一、指导思想
认真贯彻落实《食品安全法》和《江苏省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》及相关法律法规，以保障人民群众饮食安全为目标，围绕当前食品安全监管的关键环节和突出问题，深入开展食品生产小作坊、小食品经营店等单位的动态清查和整顿规范，坚决打击各类违法违规和侵害群众利益的行为，切实落实企业主体责任，规范日常生产经营行为，确保全镇食品药品行业秩序稳中向好。
二、总体目标
按照“标本兼治、疏堵结合、逐步规范”和“”“提升一批、整治一批、关停一批”的要求，通过集中整治，强化规范引导，加强日常监管，力争小餐饮、小食品店达到7个100%，即：监管覆盖率、建档率达到100%；持证亮证率达到100%；量化分级管理和信息公示率达到100%；采购的食品及食品添加剂索证索票、进货查验和台账登记率达到100%；餐饮具及工具清洗消毒率达到100%；从业人员健康体检合格持证上岗率达到100%；消费者投诉处置率达到100%。
通过深入开展“四小”整规专项行动，全面摸清食品生产小作坊、小食品经营店的底数，找准存在的问题和薄弱环节，纠正整改一批违规行为、查办处理一批典型案件，建立健全长效监管机制，全面提升“四小”单位食品药品安全保障水平。
三、组织领导
成立镇食品药品“四小”整规工作领导小组，领导小组由朱进任组长，郑超、___任副组长，镇食安办、医院、防保所、市场监管分局、派出所、综治办、农产品质量安全监管站、畜医站、各村（社区）的主要负责同志为成员。
领导小组下设办公室，由___兼任主任，___任副主任，___、___、___为成员。办公室设在镇食安办，电话：___联络员___。主要负责全镇专项整规行动的组织计划、联络各部门以及日常工作。
四、整治时间及步骤
此次整治行动从20__年5月8日开始至9月底结束，共分四个阶段进行。
（一）宣传发动阶段（5月中旬至5月下旬）。制定具体实施工作方案，召开整治专项会议，明确工作目标和任务，落实工作责任，全面安排部署。开展相关法律法规以及整治工作措施宣传活动等，营造专项行动浓厚氛围。
（二）排查摸底阶段（6月上旬至6月中旬）。镇防保所所、市场监管分局所、各村（社区）全面协助镇食安办对辖区内小作坊开展摸底清查工作，督促小作坊提交质量安全承诺书，开展现场检查和抽样检验工作，全面排查安全风险隐患，督促小作坊整改，收集小作坊基本信息，开展分类建档工作。
（三）集中整治阶段（6月下旬至8月中旬）。针对检查排查发现的突出问题和薄弱环节，开展集中整治。督促回访小作坊整改情况，及时处置抽检不合格问题，开展小作坊重点区域、重点食品和重点隐患专项治理，严肃查处各类违法行为，对条件太差、逾期不改或整改仍不符合条件的依法予以取缔。并及时向区食安委上报有关整规情况。
（四）总结提高阶段（8月下旬至9月底）。认真总结梳理整规行动的好经验和好做法，进一步巩固和扩大整治成果，加强对整治行动中有关问题进行研究，建立食品安全监管长效机制。
五、整治范围
此次整治行动，主要对全镇所有有固定生产场所，从业人员较少，生产规模小，从事传统食品生产活动的单位或个人的食品生产加工小作坊以及营业面积150平米（含）以下的小超市、小食杂店、小便利店、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、乡村流动餐馆、校内食堂便利店、进行整治和规范。
六、任务分工
由镇食品安全领导小组统一组织领导，镇食安办负责组织镇防保所所、市场监管分局、兽医站、各村（社区）等相关单位依照法律法规，结合本地实际，积极开展以下工作：
1、由镇食安办、防保所所、市场监管分局、兽医站、各村（社区）负责对本辖区内所有食品加工小作坊进行彻底清理，登记小作坊的基本信息，摸清底数和状况，对加工场所、相关资质、制度建设、设施设备、生产卫生条件、食品原料使用、添加物质使用、各项台账记录、从业人员健康证明、标识标签和质量安全管理等进行重点检查，根据检查结果，建立健全小作坊的“一库三档”（基本信息数据库、监管电子档案、检查文书档案和作坊信用档案）。并督促签订质量安全承诺书，并在其生产加工场所醒目位置悬挂，向社会公开，接受社会监督，承担社会责任。
2、由防保所、市场监管分局对本辖区内小食品经营店进行全面整改，严格落实查经营者食品流通许可证、查供货商资质、查产品购进票据、查进货查验记录、查产品检验合格报告和看经营场所卫生条件、看有无“五无”产品（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可、无食品标签）、看产品标识是否规范以及有无过期产品等措施，与食品经营者签订食品安全承诺书，强化诚信守法意识，规范日常经营行为，切实落实经营者食品安全主体责任。
七、问题处置
对于现场检查发现的问题，要依据相关法律法规和监管实际，分清责任，明确权限，依法查处。
（一）对于现场检查发现有下列情形之一的，立即责令停产，立案查处。
3、生产国家为防病等特殊需要明令禁止生产的食品；
4、生产无标签的预包装食品或者标签不符合规定的食品；
5、食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品；
6、食品生产者在食品中添加药品；
8、生产加工乳制品、罐头制品、果冻等食品；
9、生产加工专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等特定人群的食品；
10、生产加工声称具有特定保健功能的食品。
（二）对于现场检查发现有下列情形之一的，下达责令改正通知书，并督促限期整改到位；整改后仍不符合要求的，依法依规进行处理。
1、小作坊的生产场所与规模不相适应，厂区周边存在有毒、有害场所和其他污染源；
7、生产负责人和管理者不熟悉食品安全法律法规和相关知识；
8、生产用水不符合国家规定的生活饮用水卫生标准；
10、未建立原辅料购进查验、生产过程安全管理、贮存管理、不合格产品管理等保证食品安全的管理制度和生产销售记录台账。
八、工作要求
此次食品药品安全“四小”整规专项整治工作是建立在当前食品安全大环境下的重点工作，请参与的各单位认真按照工作部署，统一思想、高度认识，密切配合，相互支持，突出整治重点，强化全覆盖检查，严格标准，严格执法，抓出规范，抓出成效。
食品安全检查总结报告篇十五
为认真贯彻落实xx县食安委办文件精神，进一步加强辖区学校、幼儿园及其周边食品安全，净化儿童食品消费环境，保障少年儿童的身体健康和生命安全，我镇于6月10日―7月10日组织卫生、学校等单位对辖区内食品安全工作进行了一次专项检查，现将工作开张情况总结如下：
本次专项检查的重点是：对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制；是否具有餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效；索证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落实；是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。
（一）对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进行查处。
二是对货台帐，对各学校、幼儿园食品台账、消毒记录情况、留存情况进行检查，责令限期整改两家。
三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业
原材料采购和使用规定，对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的卫生条件，废弃物处理等方面进行严格检查，发现问题及时要求整改。
四是查处采购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为，本次共清查小餐馆、小吃店12户，现场要求整改4户，限期整改2户。
二是个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证，健康难以保证； 三是部分学校、幼儿园台账、消毒记录情况不完善，留存没有落实到位，食品安全难于保证。
一是迅速切实可行的工作方案，集中人力、物力，对学校、幼儿园食堂及其周边的食品进行长期监督。
二是继续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，对存在的问题使其进行限期或当场整改。
食品安全检查总结报告篇十六
为认真贯彻落实云南省食品安全委员会《关于做好中秋、国庆节期间食品安全保障工作的通知》（[20xx]8号）文件精神、云南省人民政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》[20xx]113号文件精神和红河州人民政府（红食安委发[20xx]2号文件）《关于在全州开展20xx年中秋国庆节前食品安全专项整治工作的通知》，结合我校食品安全工作的实际情况和乡人民政府对食品安全工作的总体要求，切实把食品安全整治工作真正落到实处，让我校全体师生过上一个安全、祥和的节日。现将检查情况报告如下：
一、领导重视，健全机构
食品安全工作关系全体师生的身心健康和生命安全，维系着家庭的幸福生活，不仅关系到全州社会的安定和人心凝聚，还关系到党和政府的形象和威信。为使专项检查工作真正落到实处，圆满完成食品专项检查任务，切实加强对食品安全工作的领导。成立了以校长为组长；副校长李天丞、总务主任蔡治安为副组长；食堂工作人员为成员的专项检查领导小组。
二、统一领导，精心组织
检查组在食品安全委员会的统一领导下，牢记职能，紧紧围绕食品安全工作是一项“民心工程”这一宗旨，认真履行职责，坚持依靠各县（市）属地监管的原则，坚持高标准、高质量、高起点的原则。严格按照方案部署要求，紧密结合红河州人民政府（红食安委发[20xx]2号文件）《关于在全州开展20xx年中秋国庆节前食品安全专项整治工作的通知》。以学校食堂、小卖部为重点对象，以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、儿童食品等类重点产品进行实地检查。
检查餐饮业，主要检查了“三证”办理情况、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等；检查糕点店，主要检查原料采购、以及包装、操作间是否符合卫生条件等；设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。
三、存在的问题和困难
（一）食品安全监管部门较多，多头监管，要求不一致，出现监管盲区和空白，食品安全存在隐患。
（二）我校多数食品生加规模小、设备简陋、管理难度大。
（三）食品安全监管工作还需要进一步加强。
（四）食品监管部门协调沟通上需要进一步加强。
（五）加强学校及周边食品安全整治。
四、下一步工作打算
（一）积极探索食品安全监管的长效机制。建立和完善食品安全信息通报、发布、分析评估制度、部门联席会议制度和应急预警机制，及时掌握食品安全动态，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力。不断建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全监管机制。
（二）加大宣传、培训力度，规范食品生产、流通。积极组织学习食品安全有关知识和相关的法规业务知识，提高专业队伍的综合能力。
（三）继续发挥好“抓手”作用，在积极开展好日常监管工作的同时，开展好食品安全专项整治活动。
（四）加强对生产食用油、酱油等的监管，保证食品安全和人民群众的身体健康；加强对食品环节的整治，严格审查食品经营者的资格，严肃相关食品安全的监管力度，尤其是加大对儿童食品、学校食堂的监管力度。
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