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食品安全检查总结报告篇一
为贯彻落实上级有关会议精，神保证师生的健康，保障学校教育教学工作的正常进行，我校认真开展预防传染病工作。现将学校传染病工作自查情况汇总如下：
一、高度重视，成立组织。
学校及时召开领导班子会议，认真落实上级预防传染病有关会议精神，研究预防传染病的具体措施，做到防患于未然。并成立了预防传染病领导小组，领导小组对各项应急工作以及各项管理制度及时监督落实。切实做到对传染病“早预防、早发现、早报告、早隔离、早治疗、早处置”的原则。
二、建立健全制度，认真检查落实。
1、建立了疫情报告制度，在学校一旦发生流行性疾病时，就必须及时采取防控措施。及时有序地把疫情报告上级，力争把疫情控制在萌芽状态之中。不瞒报、不谎报、不漏报、不迟报，确保疫情准确无误地上报。并做好记录。
2、建立了晨检制度。我校加强了晨检制度。每天早上学生到校后，班主任首先检查学生是否正常到校，有无发热现象，其他症状。认真执行晨检制度，有晨检记录和因病缺课记录。
3、加强学校的消毒、通风工作，制定消毒通风制度，学校所有需要消毒场所都有专人负责。
4、进行家校沟通，行车我那个防控合力
三、开展活动，措施得力。
1、开展健康知识宣传教育情况。各班每周上一节的健康教育课，学校还利用升国旗、宣传栏、黑板报、班会等形式对全体师生进行传染病知识宣传教育。真正使每一位师生对传染病的防治有高度的认识，上下一致，齐心协力，严防传染病在学校发生和流行。
2、深入开展爱国卫生运动，积极进行病媒生物消杀灭活动。学校利用国旗下讲话教育学生养成良好的卫生习惯，不随地乱吐痰，保证了校园环境卫生的干净、整洁。每周开展1次扫除，每日开展2次小扫除。教育学生讲究个人卫生，养成勤洗手的习惯。教育学生生病时及时让家人陪同就医，对疑似有传染病的学生先劝其先治好病再上学，并及时与家长沟通，防止发生学生因带病上课而传染他人的现象。
3、建立和健全家校联系制度，保证每一个学生都有与家长随时可以联系的通讯方式。教育学生有事要请假，来不及请假的要及时打电话告诉老师，因病请假的要把病因告诉老师，并做好记录。
四、物资供应充足。
学校配备了充足的84消毒液，每个班级配备了消毒壶、拖把等物品。设立了隔离室，配备了温度计，口罩等物品。
总之，我校进行一系列宣传预防传染病措施，今后我们依然会严防死守做好传染病的预防工作。确保不发生重卫生安全事件。
食品安全检查总结报告篇二
为进一步贯彻落实《传染病防治法》等法律法规要求，做好传染病防治监督工作，保障人民群众的.健康权益。近日，我大队集中开展了传染病防治监督检查工作。
此次检查以医疗机构、疾控机构等为重点检查对象，依法查处违法违规行为，确保各项传染病防治法律法规落到实处。对医疗机构重点检查了预检分诊、传染病疫情报告、消毒隔离、医疗废物收集、储存、运输和处置以及消毒剂、消毒器械和卫生用品索证验证等情况。对疾病预防控制机构重点监督检查了疫情登记报告、核实、分析、预测情况，流行病学调查、疫点消毒处理情况以及对辖区内医疗卫生机构传染病防治专业技术指导情况等内容。截至目前，共检查医疗机构24家;疾控预防机构1家。
检查中大部分单位能够依照《传染病防治法》开展传染病防治工作，按规定进行疫情报告，并积极落实预检分诊和首诊负责制等传染病防控措施。但也有个别单位存在医疗废物处置不当、消毒隔离制度落实不到位等问题。执法人员对检查中发现的问题当场下达了卫生监督意见书，督促其整改落实。
下一步，大队将强化对全县医疗机构传染病防控的监督管理，对在检查中发现的违法法律法规的行为依法处理，保证医疗卫生安全。
食品安全检查总结报告篇三
为贯彻落实上级有关会议、通知精神，我校认真开展学校食品卫生安全和传染病防控工作，从而保证了师生的.健康，保障了学校教育教学工作的正常进行，学校领导和各部门，在正常有序开展各项工作的同时，对学校食品卫生安全与传染病防控工作进行自查,现汇报如下：
一、明确目标、责任到人
建立了传染病防控组织机构和制度和明确报告人。学校再次确立传染病防控小组，明确了小组负责人和疫情报告人。做好应急处置措施，坚持早发现、早报告、早隔离、早治疗、不缓报，不漏报、不瞒报。学校目前没有食堂和食品商店。
二、学习相关知识，加大防范力度。
（一）作好预防措施
1、加强了预防传染病的宣传和教育工作。
学校通过各种方式，对学生集中开展了传染病预防知识和健康知识教育，增强学生的自我保健意识；同时教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。
利用校内广播、宣传橱窗、黑板报、健康教育课等多种形式向学生宣传传染病预防知识和隔离预防措施，培养他们良好的卫生习惯，使他们成为卫生科学知识的传播者。倡导文明科学、健康的生活方式，注意个人卫生和饮食卫生。提醒同学们要注意饮食卫生，重点是肝炎和肠道传染病的防病知识，教育学生养成良好个人卫生习惯。教育学生不吃“三无”食品和生冷食品，不到校外流动摊点购物；不喝生水，生吃瓜果要洗净。对全体教师进行传染病相关知识的培训，使各位教师了解了学生常见传染病的特点、症状、潜伏期、消毒等常识，增强了预防各种常见传染病的意识，明确了自己的职责和工作意义，保障了学校卫生工作的顺利进行。
2、学校坚持开展健康教育。
把健康教育纳入到了教学计划。每周开设一节健康教育课，学校积极开展常见病、多发病、传染病的防治工作，积极做好预防传染病的应急措施。
3、学校广泛开展爱国卫生运动。
学校开展了每天清理整顿校园卫生环境，不留卫生死角，厕所为水冲式的，有专人负责打扫，保持厕所及公共场所卫生状况良好。各班积极组织学生开展经常性的大扫除活动。注意环境的清洁，在卫生清扫时一定要注意先洒水后扫地。避免清扫时造成尘土飞扬，学生讲文明、爱卫生的习惯已基本养成。各班坚持室内通风换气制，教室每天坚持开窗通风，保证室内空气新鲜。在传染病高发季节，学校对教室地面进行消毒。
4、学校开展了“阳光体育运动”，保证学生每天有一小时的体育活动时间。让“每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子”健康理念落实在行动上。坚持开展每天做一次操活动，确保每天有一小时的体育活动时间。
（二）作好监控措施
1、学校建立了学生晨检制度。
执行学生晨检、因病缺勤、病因追查与登记制度，具体由班主任对到校学生进行晨检，密切关注学生出勤情况。如在班级中发现学生不明原因病情异常增多，立即汇报校长。
2、执行：班主任每天询问学生身体情况、发现符合传染病早期症状、疑似传染病病人及因病缺勤等情况时，如h7n9禽流感、水痘、腮腺炎、流感、乙脑、肺结核等，了解学生患病情况，进行及时排查，立即报告、隔离，越早越好。
3、学校在传染病多发季节没有组织大型的学生集体活动，减少人员流动，降低感染机率。
4、班主任时时监控疫情动态，确保在第一时间内上报疫情，
5、动员学生预防接种。
6、实行“封闭式上锁”护校。
每天学生上课时，门卫便将学校大门锁上，除特殊情况拿班主任审批过的请假条经门卫开门，班主任电话通知家长，家长同意后方能出校外，杜绝学生在校期间外出校门，既保证了学生安全，又严把了防止过期、变质食品进入校园，防止食物、药物中毒和传染病及各类突发事件、事故的发生。
（三）存在问题
学校通过检查发现，学校周边流动摊贩在管理上存在很大的困难，而且这些流动摊贩所贩卖的食品在卫生安全上无法保证。另外有部分流动商贩存在一定的安全隐患，需要进行清理。
下一步我们对有关学校传染病防控工作情况进行细致地梳理，促进和提高学校传染病防控与食品卫生安全工作水平。
食品安全检查总结报告篇四
为进一步加强全县学校、幼儿园传染病防控工作，近日，红原县卫生执法监督所组织执法人员对县域内各中小学校、幼儿园传染病防控工作开展专项监督检查。重点针对各学校晨检制度的落实、教宿舍通风情况、突发公共卫生事件应急预案的建立、传染病防控知识宣传教育及生活饮用水定期检查等情况进行了检查。在检查中，针对个别学校存在晨检制度落实不到位;因病缺课追踪记录填写不完整;接收未出示病情证明的患病学生等问题，卫生监督员当场下达了卫生监督意见书，并提出了整改意见。
此次共检查各类学校32所，下达卫生监督意见书32份。
食品安全检查总结报告篇五
随着夏季的到来，肠道传染病也已进入高发季节，为做好我县夏季肠道传染病防治工作，预防夏季肠道传染病的流行，根据省、市卫生行政部门的统一部署和要求，我局组织开展了对全县以霍乱防治为重点的肠道传染病防治工作督导检查，现将本次督查情况总结如下：
一、夏季传染病防控工作开展情况
（一）开展了多种形式的健康教育活动，各级医疗卫生单位通过板报、宣传栏、宣传单等方式，大力向群众宣传夏季传染病防治知识，提高了公众的防病意识和自我保护能力。
（二）县疾控中心重点加强了肠道传染病的监测，对外环境水源（琴江河）水质进行了应源检索。
（三）县、乡医疗机构按照要求设立了肠道门诊。我县对县级医院、14个基层卫生院自4月1日起均按时开设了肠道门诊，对肠道病人进行了诊治。县人民医院设立了专门的诊察室、观察室，并有专门的医师坐诊，设备设施齐全，诊疗、消毒、隔离等各项制度健全。各基层卫生院设有兼用的诊察室、观察室，有防蝇纱窗纱门，配有消毒药品与消毒设施，备有碱性蛋白冻水，有腹泻病人登记本，大多数肠道门诊医生能做到对腹泻病人规范处置，及时登记和报告。
（四）存在的主要问题。一是受房屋（少）的限制，多数基层卫生院的肠道门诊无专用诊察室和观察室，设备设施不够完善，个别单位存在肠道病人登记不够及时，兼用诊察室未安装防蝇、防蚊纱窗纱门，洗手消毒设施不全等问题。督导组针对检查中发现的`问题，在现场提出了限期整改意见。
二、今后工作意见
（一）进一步加大传染病防控知识宣传力度，普及防治知识，促进公众自我防病意识和自我保护能力的提高。
（二）各基层卫生院按照肠道门诊设置要求，完善设备设施，进一步建立健全各项规章制度。
（三）提高肠道门诊医生工作责任心，加强肠道门诊管理，做好腹泻病人的就诊登记、采样检索和治疗工作，落实“逢疑比检”的关键措施。做到疫情早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗。
（四）进一步加强督导检查，及时发现和纠正传染病防控工作中存在的问题，推动和促进传染病防控工作规范开展和各项措施的落实。
食品安全检查总结报告篇六
近日，记者从南昌市相关部门获悉，春季是传染病高发季节，近期，南昌市卫生监督部门大力开展春季传染病防控专项监督检查工作。此次专项检查主要是围绕南昌市医疗卫生机构传染病防治工作规范情况以及各中、小学学校传染病防控、生活饮用水、学校重点场所卫生消毒情况开展工作，对检查中发现的问题一一落实整改措施，并出具卫生监督意见书。
截至目前为止，南昌市卫生监督所共出动执法人员66人次，执法车辆22车次，检查医疗机构22户，下达各类监督意见书22份，各县区中、小学学校监督检查工作已陆续开展中。
食品安全检查总结报告篇七
为切实履行传染病防治监督工作职责，强化医疗机构传染病防治的法制意识和责任意识，根据《肇庆市传染病防治监督抽检计划》要求，我所于205月至10月集中对辖区内的医疗机构进行了专项监督检查。
此次监督检查以二级以上医院内镜诊疗室、消毒供应中心消毒隔离措施落实情况为重点内容，同时对二级以上医院及疾病预防控制机构的病原微生物实验室生物安全管理情况进行了专项监督检查工作。卫生监督员现场检查了各医疗机构开展上述工作的情况，包括管理制度的建立、具体工作的落实等。检查中发现部分医院未按照规范清洗消毒内镜，新改建病原微生物实验室未到市卫计局备案等，监督员针对问题下达监督意见书，提出整改意见。对医疗机构日常管理中存在的薄弱环节，监督员现场进行了有针对性的指导，并认真介绍了相关法律法规的具体规定。
通过此次监督检查，进一步摸清辖区内医疗机构传染病防治管理的整体情况，掌握管理工作中存在的问题;同时，有利于增进与医疗机构的沟通和交流，帮助医疗机构规范管理，共同推进传染病防治工作健康有序的进行。
食品安全检查总结报告篇八
为进一步加强我县学校(幼儿园)急性传染病防控工作，有效预防和控制传染病在学校(幼儿园)暴发和流行，县卫计委、教育局组织卫生计生执法局、疾控中心、妇幼保健院等相关人员，于5月16日-20日分三个检查组，对全县各学校(幼儿园)开展急性传染病防控工作督促检查。
此次检查，主要是按照《中华人民共和国传染病防治法》、《学校工作条例》、《中小学校传染病预防控制工作管理规范》的要求，建立健全相应的组织机构，有专人负责传染病防控工作，制定和完善学校(幼儿园)晨(午)检等传染病防控相关工作制度，强化因病缺课学生的登记、报告、追踪调查，规范开展晨、午检工作，落实患病学生凭治愈证明方可返校制度，特别要明确各学校校长、幼儿园园长是传染病疫情及突发公共卫生事件的第一责任人，班主任是疫情报告人，负责传染病疫情等突发公共事件监测，做到早发现、早报告、早治疗。
通过督促检查，增强学校(幼儿园)传染病防控意识，确保各项防控措施落到实处，杜绝学校(幼儿园)内传染病暴发疫情的发生。
食品安全检查总结报告篇九
近期，我省春季传染病发病呈持续上升态势，尤其是麻疹、手足口病等散发疫情持续存在，部分地区和个别医疗机构还出现了暴发疫情。对此，省卫生计生委3月27日决定，在全省立即组织开展春季传染病防控专项监督检查工作。
省卫生计生委要求，各级卫生计生行政部门和卫生计生监督机构要立即组织对辖区内各级各类医疗机构和学校、托幼机构传染病防控措施落实情况进行一次全面拉网式监督检查，特别是对设置发热门诊的.医疗机构、哨点监测医院等重点单位，加强其麻疹病例监测、传染病疫情报告、预检分诊、消毒隔离、医疗废物处置等各项制度落实情况的检查。对检查中存在问题的医疗机构要责令及时整改，对违法违规行为依法严肃查处。要督促辖区内医疗机构做好预检分诊工作，规范开设发热门诊，重点加强对急诊、儿科、输液大厅等重点科室(场所)发热病人和疑似麻疹病人的管理，及时排查可疑麻疹病人并合理分流，做到“早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗”。同时，通过查证工作记录、联合疾控机构现场抽样检测等方式，督促医疗机构严格落实传染源消毒、隔离制度和治疗、出院标准等工作，严防院内感染发生和扩散。各地卫生计生部门要指导辖区学校落实传染病防控应急预案，重点检查学校传染病防控组织管理、疫情报告、晨检午检等各类制度的制定及落实情况，同时联合教育部门做好学校医务室及保健室配置、传染病防治宣传教育等工作，建立健全每日晨检和因病缺勤病因追踪和登记制度，发现疑似病例或患者要及时送医疗机构就诊。
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食品安全检查总结报告篇十
春季是传染病和食源性疾病高发季节，学校、托幼机构是传染病及其他群体性疾病的高发区域。为进一步加强春季学校卫生安全工作，有效预防食物中毒和传染病疫情的发生，切实保障广大师生身体健康，县卫生监督所及早谋划，早动员、早部署、早落实，积极落实各项工作步骤，制订了《盱眙县春季学校传染病防治工作监督检查实施方案》，在全县范围内开展春季学校及托幼机构学校卫生专项检查。
此次专项整治主要是围绕学校传染病防控、生活饮用水、学校重点场所卫生消毒情况开展检查工作。为确保工作扎实、有效，强化二个责任：一是强化监督责任。将监督检查工作责任落实到卫生监督员，责任到人;二是强化检查责任。根据监督检查方案要求，对全县各类学校和托幼机构的传染病防控、生活饮用水、卫生消毒、传染病网络直报、晨检记录等工作进行重点检查。
对检查中发现的问题一一落实整改措施，并出具卫生监督意见书。通过这次检查活动有力促进了各学校、幼儿园的各项卫生安全工作，进一步提高传染病防控工作成效，切实维护社会和谐稳定。
食品安全检查总结报告篇十一
xx县卫生局卫生监督所于6月上旬开始，在全县范围内集中开展了夏季食品安全监督检查，现将夏季食品安全监督检查工作情况总结如下：
一、领导重视，确保监督检查工作落到实处我所按照全县夏季食品安全监督检查工作的统一部署，分别成立了夏季食品安全领导小组，把夏季食品安全监督检查与20xx年食品安全专项整治有机结合起来，明确职责分工，完善工作措施。全面落实食品安全责任追究制。
二、注重宣传，增强群众食品安全意识我所开展了食品安全宣传活动，通过各种方式各种渠道，充分利用新闻媒体、图板展示，宣传栏等宣传食品安全相关法律法规和食品安全科普知识，提醒广大群众、在校学生注意夏季饮食卫生，特别是夏季易暴饮暴食生冷食品。增强人们的食品安全参与意识和自我保护意识，避免了食源性疾病，突发重大食品安全事件的发生。
三、突出重点，强化监督检查措施我所针对夏季食品安全季节性特点，切实加大了监督查处力度，以学校、幼儿园食堂、学校周边餐馆、小饭桌、中小型餐馆、冷冻饮品、冷食、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等为重点品种进行食品安全专项检查，从而有效的保障了全县人民群众的夏季食品安全。四、加大执法力度，严肃查处违法违规行为在监督检查中，加强对流动摊贩、熟食加工点、小作坊、冷饮销售、批发部，无证生产经营食品的监督检查，尤其对城乡结合部与农村食品综合代销点加大了检查力度，防止劣质食品在销售中直接流入农村市场，严厉打击违法生产经营行为，确保食品质量和安全。针对无证生产大桶水，管状饮料现象严重的情况，组织开展了饮料专项整治活动，查处无证生产大桶水产窝点2家，执法人员下达监督意见书，将这2家的制水设备及成品水全部封存，同时进行立案调查。目前已处理完1家，1家正在通过法院强制执行。此次检查共出动执法人员110人次，执法车辆42余次，检查餐饮业10家，食堂6家，冷饮销售27家，采集啤酒、冷饮、饮料3类57种，通过开展这次夏季期间的食品安全专项整治活动，有效的净化了市场环境，有力地打击了不法行为，维护了消费者的合法权益，我们将继续把食品安全专项整治工作深入持久地开展下去，确保广大人民群众饮食安全，为全县人民创造一个安全放心的食品安全环境。
食品安全检查总结报告篇十二
为保障春节期间我县人民群众的食品卫生安全,在县政府的组织领导下,县卫生、教育等部门组成联合检查组在1月6-9月对辖区内餐饮业和学校集体食堂等进行了一次饮食安全检查。现将检查情况总结如下：
这次饮食安全检查的重点是餐饮业（包括旅游景点）、个体门店和学校集体食堂。检查的重点环节为卫生管理、食品采购、加工制作和卫生设施。对个体门店经营的粮油、肉及肉制品、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品和酒类等作为重点品种进行了监督检查。共查中小学食堂6所，幼儿园一所，100平方米以上餐饮业11家，超市8家，个体门店26家。
各被查单位对饮食安全都予以重视，均有专职管理人员负责食品卫生工作。制定了具体的卫生管理制度，实行岗位责任制；大部分单位建立了原料和食品采购索证、验收和登记制度；食品从业人员经过健康体检持证上岗；未发现经营“三无产品”和腐败变质食品。
1、部分学校食堂法人管理与承包机制相脱节，基础设施不改进，卫生设施不符合基本卫生要求，食品加工制作各环节没有独立的区域，存在交叉污染的可能。
2、个别学校食堂和餐馆在原料和食品采购中不索证，也无验收和登记制度。
3、极个别超市被发现存有少量过期食品。
县卫生监督部门对被查单位分别下达了卫生监督意见书，并对个别违法单位进行了处罚，没收、销毁过期食品6公斤。
春节期间，我站将进一步加大监督力度，确保全县人民饮食卫生安全。
食品安全检查总结报告篇十三
坚持"学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护潜力，避免群体性食物中毒事故"的食品安全工作方针，深化校园安全工作职责制，落实"制度保证，重在预防"的工作措施，建立"平安和谐校园"，办人民满意教育。
1、参与并力争透过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行"五常法"食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校建立任务。
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈状况。
2、建立和健全食品卫生安全工作职责制、职责追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内构成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施"食品配送制度"。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查，用心配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化职责，层层抓落实，构成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生群众用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，然后是使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的潜力。
3、突出重点、狠抓落实
要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;用心配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和"三无"产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，然后让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
4、加强业务培训，提高监管水平
要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务潜力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范，然后避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强职责感、使命感，确保食品卫生安全。
食品安全检查总结报告篇十四
为认真贯彻落实xx县食安委办文件精神，进一步加强辖区学校、幼儿园及其周边食品安全，净化儿童食品消费环境，保障少年儿童的身体健康和生命安全，我镇于6月10日―7月10日组织卫生、学校等单位对辖区内食品安全工作进行了一次专项检查，现将工作开张情况总结如下：
本次专项检查的重点是：对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制；是否具有餐饮服务许可证；环境卫生是否整洁；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效；索证索票制度是否落实；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落实；是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。
（一）对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进行查处。
二是对货台帐，对各学校、幼儿园食品台账、消毒记录情况、留存情况进行检查，责令限期整改两家。
三是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业
原材料采购和使用规定，对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的卫生条件，废弃物处理等方面进行严格检查，发现问题及时要求整改。
四是查处采购不明畜禽、不合格食用油、调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为，本次共清查小餐馆、小吃店12户，现场要求整改4户，限期整改2户。
二是个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证，健康难以保证； 三是部分学校、幼儿园台账、消毒记录情况不完善，留存没有落实到位，食品安全难于保证。
一是迅速切实可行的工作方案，集中人力、物力，对学校、幼儿园食堂及其周边的食品进行长期监督。
二是继续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，对存在的问题使其进行限期或当场整改。
食品安全检查总结报告篇十五
国庆节即将来临，为切实加强辖区食品安全保障工作，__街道强化节前食品安全专项检查，进一步把好食品安全监管关，营造安全节日氛围，确保节日期间市场食品安全。
一是强化宣传，营造氛围。街道利用宣传海报、村社区电子显示屏等平台，大力宣传食品安全知识，特别是向群众广泛宣传外出就餐要选择证照齐全、信誉度高、环境卫生好的餐饮单位。
二是明确责任，措施到位。督促街道快检实验室做好蔬菜、肉类安全检测，安排专人认真做好蔬菜农药残留检测记录、蔬菜销售记录，保证群众吃上放心安全食材。
三是突出重点，排查隐患。街道食安办联合区市场监管局__分局对辖区内餐饮店、养老机构、食品加工厂等食品经营户的卫生执照、餐具消毒、从业人员健康管理、索票索证、店面的卫生情况进行检查，填写食品安全检查通知单。发现隐患及时提出整改措施并限期整改到位，村社区配合做好跟踪检查和服务。同时督促各社区在辖区范围内做好食品安全自查自纠工作，发现隐患立即上报街道食安办。
四是制定预案，强化应急。制定应急处置预案，确保能及时有效处置各类突发事件，一旦发现食品安全隐患，及时赶赴现场处理并上报街道办事处和区食安办，全力保障节日期间食品安全监管工作。
食品安全检查总结报告篇十六
根据《xx县食品安全委员会办公室关于做好20xx年五一节期间食品安全工作的通知》（资食安办[20xx]3号）文件要求，我镇认真安排部署“五一”期间食品安全工作，并切实开展检查整治工作，确保了“五一”期间未发生食品安全事件，现将工作开展情况总结如下：
一、加强领导、落实责任
镇党委政府高度重视食品安全工作，为确保食品安全工作各项措施落到实处，镇政府成立了以镇长为组长，分管领导为副组长，相关职能部门负责人为成员的食品安全领导小组，专门负责“五一”期间的食品安全工作，明确各部门的。检查、监督职能职责，务必把食品安全工作抓到位，保证“五一”期间不发生食品安全事故或事件。
二、明确检查时间
确定了从20xx年4月26日到20xx年5月3日为全镇食品安全检查整治阶段。
三、明确了检查重点
此次检查抓住了餐饮服务经营单位、农家乐、学校食堂等重点餐饮场所，检查了各单位落实食品安全管理制度情况；加大了节日期间食品安全的管理和控制，防止了群体性食物中毒事故的发生；加大了对农村流动厨师的管理和群体性聚餐的现场指导，强化了群体性聚餐的申报备案工作。
四、严格工作要求和措施
1、部署到位、责任到位，镇政府根据我镇实际制定了工作方案，对食品安全进行了专题安排部署，并层层落实监管责任，认真组织贯彻实施，切实加强了节日期间食品安全监督管理，保障了广大人民群众身体健康和生命安全。
2、扎实开展整治，查处违法行为，检查组严格按照职责分工，切实履职，对餐饮消费环节发现的不合格产品，均按要求上报，并协助调查处理。
3、做好了食品安全突发事件的应急处置工作，加强了节日期间食品安全值班工作，切实抓好了餐饮食品安全等突发事件应急处理的各项准备工作，一旦发生了食品安全突发事件均按程序及时上报并协助处理。
4、加强了信息报送，工作期间严格要求各部门和各村社一旦有情况发生，严格按照程序上报，并加大宣传教育，切实提高消费者自我保护能力，努力减少食品安全事件的发生。
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