专业生产协同管理心得体会大全(19篇)

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专业生产协同管理心得体会大全(19篇)
时间:2023-10-30 18:16:04     小编:梦幻泡

对于一段时间的学习和工作生活经历进行总结是非常重要的。写心得体会时,可以在结尾部分进行总结和提出自己的思考和建议。以下是我为大家准备的一些心得体会范文,供大家参考。希望通过阅读这些范文,能够激发大家对写作心得体会的兴趣,提升自己的思考和表达能力。同时,也希望大家在写作心得体会的过程中能够坚持思辨和反思,不断总结和提高自己的认识水平和写作技巧。大家一起来看看吧。

生产协同管理心得体会篇一

安全生产月已接近尾声,在安全月活动期间,客户服务中心全体职工以安全发展,国泰民安为主题,以安全第一,预防为主为方针,以实际行动积极投入到安全生产工作中去,为确保安全生产,做出了极大的努力,取得了显著的成效,并对自己在安全月中的工作做出深刻的总结。

落实目标责任制 为了加强安全生产的宣传和培训,进一步强化安全意识, 在安全月期间,全体员工一起认真学习公司精神,认真贯彻各项安全生产措施,大力开展反三违活动,认真学习规章制度和操作规程,杜绝各类隐患事故的发生,工作期间,经常针对机房设备和用电安全进行检查,查出隐患及时汇报,及时维修,在实践工作中真正落实安全生产。

为认真贯彻安全生产活动,在部门成立了活动工作领导小组,由经理亲自带头巡视部门工作间的安全生产情况,将存在安全生产隐患的细节一一整改、落实,并要求将各项工作的安全责任划分到个人,遇到问题随时上报,健全顺畅的安全生产体系,一级指导一级,一级对一级负责。从部门领导到班组成员,从班组成员到全体员工,制定切实可行的安全计划,把本次活动的工作罗列清楚,明确各项规章制度,以便按部就班、有章可循,把可能出现的问题估计足,以便早做工作,在工作上做到同布置、同实施、同检查、同评比。其次,层层明确安全生产目标,使每一级都有明确的任务和要求,为部门的安全工作提供有效运行的强力保证。

在安全生产月期间,部门员工充分利用各种渠道对全体员工进行安全生产意识教育,从各班组的班前班后会的日常工作安全宣传到消防知识的统一学习,将安全生产意识渗透到班组和个人,通过公司的悬挂标语、宣传展架、散发安全知识材料对部门员工进行广泛宣传,对树立员工的安全意识起到了良好的辅助作用。

机构的建立和宣传活动的实施只是为安全工作提供保证,而规范的管理和科学的运作才是关键所在。在安全生产初期,部门开展了一次自查自纠活动,将存在安全生产隐患的故障进行清理和改进,严格重申通信机房的各项安全管理规定,杜绝外来人员的随意来访,把不安定的因素消灭在萌芽状态,极大保障了机房及维系中心的日常工作安全。

1、要求员工加强自身防范意识,下班后关闭不用的电脑,继续落实严禁将食品带入机房的管理规定,杜绝在机房内给手机充电的不良行为。

2、请相关部门对机房内的各项设施进行全面检查,线路布设规范合理,保持室内整洁规范,保证充足、正常的消防设备配置。并在全体员工中开展消防知识培训,深化消防安全。

3、树立全员安全生产意识。

为了提高班组成员的安全意识,首先从自身抓起,学习安全知识,并以班前班后会的形式进行宣传和巩固,协助部门领导搞好每一次的安全生产教育,刻苦学习有关安全技术知识和业务知识,大力提倡读一本安全生产的书,记一次事故教训等活动。在部门员工中牢树安全生产意识。

总之,工作中以科学的态度老老实实地干,因为安全生产的改进和提高是无止境的,只有这样才能保证企业的生产安全,才能不断提高企业的经济效益,才能为自己在工作中提供安全保证。将继续规范管理、强化责任、落实措施将安全生产落实到日常的各项工作中去。

生产协同管理心得体会篇二

搞好生产管理,首先应当具有相应的管理论知识,然后,根据自己工作范畴内的实际情况,科学合理地加以运用,通过一系列行之有效的具体措施,才能达到最佳的工作效果。不懂得基本的科学管理知识,只会是胡管蛮干,其结果,只能是死板教条地沿袭,难以创新、突破和发展。如果理论知识掌握得很多,却不能深刻地体会、发挥和应用,也只能是学而无用;不是知识没有用,而是我们没有充分的效地使用。企业的管理工作做得好,不见得能够盈利,体现很好的经济效益,但却能够保障多盈利或少亏损。

“人叫人干人不干,政策带动千千万”。可见制度的重要性。制度是为了规范人们的行为,约束那些对工作不负责任、操作随意的人,以免由于少数人行为的偏差或失误给企业和与其共同劳动的人造成经济损失。制度只是确定工作过程中对某些事情如何办理的标准,更重要的是要通过检查来监督所有的人都要严格执行,奖励和惩罚是为了保障制度的落实,是一种以经济措施实施管理的手段,充分体现干好干坏不一样,只有制定符合企业实际的规章制度,通过检查发现问题,通过奖惩确保执行,使大家在工作中统一标准、统一操作、统一行动,才能取得最佳效果。科学合理的规章制度(规定)是搞好生产管理工作的基础。

在实施制度(规定)时,要遵循三个原则:流程化、明晰化、操作化。

流程化,就是把决策做成流程。任何一件事都可以分为事前、事中、事后三个阶段,根据不同阶段确定相应的工作内容。流程的最大好处就是,在事情发生的整个过程中强调执行。流程管理的目的是为了整体工作结果,而不是强调某件事情本身。

明晰化,就是将流程中的重点要素做成量化的指标。想强调什么,就把它量化。如果不量化,就等于告诉别人,不关心、不重视它。不能量化,就无法考核,也就不能真正实施。

操作化,就是把已经量化了的事情做成可操作的。如果一个计划,只有指标而没有具体的行动措施,就会不可实施。只有通过具体的措施,就会不可实施。只有通过具体的措施,才能交管理人员考虑好的计划、安排好的事情具体地落实到位,实现管理的目的。想到不说等于空想,说到不做等于白说,说得好不如做得好,真正做好,做到位,才能有效。

把握大局,就是要保障生产过程的连续性、平衡性和协调性;精细管理,就是要对事情发生的全过程进行细节管理,既要关注过程,又要关注结果。

所谓连续性,就是指生产中的各要素不充许出现断流现象,使整个生产链能够紧密衔接、连续运行。人员短缺、材料中断、设备故障、安全事故等,都会造成时间浪费,影响生产的连续性。

所谓平衡性,就是指各工段、各岗位在产能、质量方面(数量、质量)供求比例大致均等。如果出现供求失调、残次品超量等现象,就会造成整个生产的不平衡。

所谓协调性,主要指人与人之间的协调。即干部与干部之间,干剖与职工之间,职工与职工之间和谐一致、配合得当。只要大家相互配合、密切合作、注重服务、主动沟通、勇于负责、用心工作,和谐的局面就会呈现在我们的团队中,而和谐的环境会促使生产流程的协调,生产就会处于持续、稳定的良好状态。

生产的连续性、平衡性、协调性是提高工作效率的基础,是提高产品质量,降低生产成本的前提。作为生产管理干部,首先要站在一定的高度,着眼大面,把握大局;其次,抓好生产现场管理,集中精力关注流程细节,制定规范作业标准,并对工作结果进行考核,培养员工良好的工作作风和工作习惯,不能让生产流程这个“木桶”出现一块“短板”、“虫板”,保证所有“木板”高低大致一致,质量相对均匀,相互配合适度,以持续确保“木桶”最大的盛水量。需要重点关注的是人为因素形成的“短板”、“虫板”,保证所有“木板”高低大致一致,质量相对均匀,相互配合适度,以持续确保“木桶”最大的盛水量。需要重点关注的是人为因素形成的“短板”、“虫板”,除了要给予其工作理念上的疏导外,还要增强他们的工作信心,对取得的成绩予以表扬和肯定,与大家共同寻找问题,分析问题,并提出解决问题的办法和预防问题再次发生的措施。有句成语叫“水到渠成”是指条件成熟了,事情自然就成功了。搞生产管理,却不能有等待条件成熟的思想,我们必须先成渠,后到水,打有把握之仗,做有准备之事。

生产过程的管理,除了设备工艺外,主要就是对人员的管理。人对了,世界就对了,通过理念的引导,意识的增强和技能的培训,促使全体员工达到愿干、会干、能干的目的,不断培养全体干部员工善于从生产流程中观察问题,及时发现问题,主动分析问题,正确解决问题的能力。理念的更新,会让员工产生愿意干、争着干的想法,具有主动工作的态度;技术、操作技能的提高,会让员工拥有胜任工作的能力。两者的有机结合,就会产生满意的工作结果。只有这样才能达到真正的执行,不是按质、按量、按时完成任务,而是高质量、高标准地提前、超额完成,也才会达到超越领导期望的工作结果。

随着公司的不断发展壮大,工艺设备的不断更新,技术的不断提升,要求我们要不断学习先进的管理经验,科学管理、规范管理、创新管理,将管理的新理念运用到公司的管理模式中,实现向管理要效益的目的。

生产协同管理心得体会篇三

第一段:介绍协同管理的概念与重要性(大约200字)

协同管理是指在组织或团队中,通过有效的沟通、合作和协作,以实现共同目标为导向的管理方法。在现代社会,协同管理具有重要意义,它可以提高组织效率和团队凝聚力,推动组织创新和持续发展。在我个人的工作中,我亲身经历了协同管理的过程,并深刻体会到了它的重要性和优势。下面我将分享我在协同管理中的心得体会。

第二段:协同管理的基本要素与技巧(大约300字)

协同管理要取得良好的效果,需要具备一些基本要素与技巧。首先,有效的沟通是协同管理的基石。成员之间要实时地交流信息,分享工作进展和困难,以保持团队的工作节奏和方向一致。其次,相互信任是协同管理的关键。成员之间要互相信任和尊重,才能建立良好的合作关系,有效地分工和合作,提高工作效率。此外,明确的角色分工和目标导向也是协同管理的重要要素。每个成员都要清楚自己的职责和目标,并积极与他人合作,共同实现团队的目标。

第三段:协同管理中的困难与挑战(大约300字)

在协同管理的过程中,常常会遇到一些困难与挑战。首先,来自个人差异的冲突常常会影响到协同管理的效果。个体的习惯、偏好、性格差异等,都可能导致意见不合和协作困难。其次,信息传递不畅也是一个常见问题。当信息传递不完整或不准确时,会导致团队成员出现误解和错误的决策,影响整个工作的进展。此外,时间管理和工作负荷平衡也是协同管理中容易受影响的因素。不同成员的工作进度和负荷可能存在差异,如果没有合理的安排和协调,容易导致团队合作效果的下降。

第四段:克服困难与挑战的方法和策略(大约300字)

为了克服在协同管理中遇到的困难与挑战,我们可以采取一些方法和策略。首先,建立良好的沟通机制和渠道,确保团队成员能够随时交流和沟通信息。可以利用现代科技手段,如团队协作工具和即时通讯软件,方便地传递信息和进行沟通。其次,加强团队的建设和培养团队精神。可以通过团队建设活动和培训,增强团队成员之间的凝聚力和信任感,建立良好的合作氛围。此外,合理分工和任务评估也是重要的策略。根据不同成员的能力和经验,合理分配任务,并进行任务进度的评估和反馈,确保工作负荷的平衡和进度的控制。

第五段:个人收获和对协同管理的期望(大约200字)

在个人参与协同管理的过程中,我深感个人能力和团队协作的重要性。通过与他人合作,并充分发挥自己的专长,我可以更好地完成自己的工作,并对整个团队的工作做出更大的贡献。同时,通过协同管理,我也学会了倾听和包容,尊重他人的意见和建议,从而提高了自己的沟通和合作能力。对于未来,我希望能够继续深化协同管理的实践和研究,与更多的人合作,共同解决工作中的问题,提高工作效率和质量,为组织和团队的发展做出更大的贡献。

生产协同管理心得体会篇四

如何做一名合格的现场管理人员,生产现场管理到底有多重要?从某种意义上讲,现场就等于市场,市场经济条件下的市场竞争就是现场竞争。加强生产现场管理,可以提高产品质量,降低消耗,压缩成本,同时提高员工素质,减少浪费,提升企业形象,好的现场管理是企业最好的广告。这就是说,生产现场管理得好坏直接决定着企业的竞争力。浏览当今的企业,能打出名牌产品,在市场竞争中立于不败之地的企业,其现场管理都是下了大力气的,工作都是过硬的。生产现场管理得成功伴随着企业的兴旺发达,是企业能提高市场竞争力。

生产现场管理是一个非常宽泛的话题,其涉及的具体内容非常多,但是能不能搞好生产现场管理最重要的就要看现场管理人员如何去管。我在这里只是结合我们企业的实际情况,把我搞现场管理5年来的一些心得、体会从如何做一名合格的现场管理人员的角度给大家做一个交流。

生产现场管理人员的角色就是经营者的替身。作为经营者的替身,生产现场管理人员必须遵守四项准则:一是代表公司,对所负责的车间实施管理;二是一切工作都要体现公司的意志;三是要具有全局观,从公司的角度来考虑问题;四是对所负责车间的工作质量负主要责任。

做教练式的管理人员据研究表明,下属的能力70%来源于他的上司。要做教练式的管理人员,把员工的成长看成自己不可推卸的责任。基本方法就是:说给他听,做给他看,让他做做看,做得好,夸奖他,做得不好,再改善,反复做才习惯。

我们对员工不紧要言传更要身教。言传:一名新员工进入车间后,一开始什么都不懂,那么我们要教他们了解公司的企业文化,掌握卫生知识、岗前培训、岗位培训、食品质量安全、以及其他的制度或规定。身教:我们需要到岗位上亲自示范,让员工更快的掌握岗位的操作技能和技巧,同时,也可以拉近和员工的距离,增加在员工心中的威信。

我们要利用各种机会加强对员工的培训教育工作。军队的战斗力不在战场上,而是在操场上,员工的执行力也是平时训出来的,遇到问题才能及时调整处理。优秀的员工都是训练出来的,一个长期缺少正面教育的员工的心态就会失衡,所以训练相当重要,公司弘扬什么,反对什么,提倡什么,拒绝什么要给员工讲清楚。

这是世界上流行的一种管理方式,它主要是指企业主管身先士卒,深入基层,体察民意,了解真情,与部属打成一片,共创业绩。美国麦当劳快餐店创始人雷·克罗克,他不喜欢整天坐在办公室里,大部分时间都用在走动式管理上。他曾经通过将所有经理的椅子靠背都锯掉,让他们纷纷走出办公室,开展走动式管理,及时了解情况,现场解决问题,终于使公司扭亏转盈,有力地促进了公司的生存和发展。

我们公司董事长鹿有忠先生在各种场合都要求各级生产现场管理人员要深入现场,在现场多给员工一些帮扶,及时发现问题并解决问题。他的这种精神一直指导着我的工作,事实表明,这确实是非常有效的管理方式,也非常适合我们企业的现状。现场管理人员的“四到原则”:

1、人到

首先人要到现场,要经常的对现场进行巡视。哪里最忙我们就到哪里,哪里最可能出现问题我们就到哪里,哪里最苦我们就到哪里,哪里最乱我们就到哪里。

2、眼到

眼睛要能发现问题,预防可能会出现的问题。

3、心到

爱心,对员工,体现出爱心;耐心,体现在对员工的培训和教育上;细心,真正的看到一些细节的东西。

4、行动到

行动到有两层意思,一是在现场要有动手的习惯,特别是对新的工艺、新的设备,我们要最先去做,只有去体验了才能知道它的困难在哪里,容易出错的地方在哪里,才能掌握其中的要领和技巧,才能更好培训员工。二是发现问题要马上采取行动,把问题处理在发生前或者发生了立即解决。

我们应当时刻具有危机意识和持续改善意识“如履薄冰,兢兢业业”是公司企业理念里的第一句话,体现的就是危机意识。每次质量的波动都和我们在管理上松懈、意识上麻痹有分不开的关系。当我们重新绷紧神经,加强现场的管理后,质量又逐步的好转。作为一名现场管理人员,每天有价值几十万的产品从我们手上经过,我们要想一直把产品质量做稳定,我们就必须树立危机意识,时刻保持警惕的心理,居安思危,行动起来,把我们的每一天都当成新上任的第一天。

持续改善是主动式的管理思想,追求比现状更好。曾经有位领导说过,“要想把车间的工作搞好,我们每天有做不完的工作”。就拿车间里的“7s”活动来说,就是一个持续改善的过程。我们不能搞运动式的管理,短时间的搞好说明不了什么问题,关键在于保持并能持续的改善。

最近几年公司在快速的发展,我们生产现场管理人员要紧跟公司的发展步伐,加强自身学习,苦练内功,改变观念,我们不要被公司的发展拖着走,而是要通过我们的努力推动着公司向前发展。我们要行动起来,为创建百年有友而努力奋斗。

生产协同管理心得体会篇五

协同管理是现代企业管理的重要组成部分,通过有效地协同各个部门与员工之间的工作,实现资源的合理利用和团队的协同效应。在实践中,我深刻体会到协同管理的重要性和实施的困难,同时也发现了一些有效的方法和策略。以下是我对协同管理的心得体会。

首先,协同管理需要明确目标和沟通机制。一个团队或组织如果没有明确的指导思想和共同的目标,成员之间的工作就容易出现摩擦和分歧。因此,领导者需要明确目标并及时向成员传达,以确保大家在工作过程中始终保持一致的方向。同时,建立畅通的沟通机制也是非常重要的,成员之间需要及时地交流信息、分享资源和解决问题,这样才能确保团队工作的高效性和协同性。

其次,协同管理需要树立团队意识和精神。在一个团队中,每个成员都应该明确自己的角色和职责,并以团队的利益为重,而不是个人的利益。只有树立了团队意识,才能有效地协同工作,有效地分担任务和责任,避免工作冲突和矛盾。另外,建立健康的竞争氛围也是一种有效的协同管理策略,通过鼓励成员之间的竞争,可以激发工作的热情和积极性,从而提高团队整体的绩效和效率。

第三,协同管理需要注重激励和奖励机制。激励和奖励是推动团队成员积极参与工作和实现协同管理的关键因素。通过制定合理的激励机制和奖励机制,可以更好地激发团队成员的工作热情和奉献精神。例如,设置团队目标完成度奖金、评选每月最佳员工等,可以鼓励成员之间的竞争,增强合作意识和工作积极性。同时,领导者也需要时刻关注团队成员的心理需求,及时进行激励和关怀,建立良好的人际关系,减少工作压力和摩擦。

第四,协同管理需要灵活应对变化。在现代社会,变化是不可避免的,无论是外部环境的变化还是内部团队的变化,都需要灵活应对。对于协同管理来说,领导者需要积极主动地调整团队的结构和工作模式,及时适应变化带来的挑战。同时,团队成员也需要具备适应变化的能力,接受新的工作方式和流程,勇于创新和探索。

最后,协同管理需要持续改进和学习。协同管理是一个持续的过程,没有最佳的状态,只有更好的状态。在实践中,我们需要不断地总结经验,吸取教训,开展团队合作的培训和学习,提高团队协同管理的水平。同时,领导者也需要关注协同管理领域的最新理论和实践,与时俱进,不断完善自己的管理能力。

总之,协同管理是现代企业管理的不可或缺的一环,是提高团队效能和提升企业竞争力的重要手段。通过明确目标和沟通机制、树立团队意识和精神、注重激励和奖励机制、灵活应对变化以及持续改进和学习,可以实现协同管理的有效实施。我相信在今后的实践中,我会继续学习和探索,不断提升自己的协同管理能力,为团队和企业的发展做出更大的贡献。

生产协同管理心得体会篇六

通过公司组织的在线商学院的相关学习,增长了个人见识,针对期间的培训学习,同时结合个人的一些想法,谈谈心得体会:

在日常工作过程中,我们经常听到诸如“就这样了”、 “下次注意”等之类的话,这种对自己或者他人的执行不力寻找借口不仅是对工作的不负责任也是对个人的不负责人,没有尽善尽美的意识就不会有工作绩效的提高,没有严谨和较真意识就不会有个人能力的提升。因此,不管是对自己还是对他人,我们都应该坚持务实、认真的态度,积极尽职履行各自职责,既然做,花费了时间、精力,就一定要做好。

正所谓有计划不忙,有原则不乱,坚持运用到我们的实际工作中将产生事半功倍的效果。但我们实际工作中肯定会存在流程不完够善、前后工序不够匹配的情况,因此,为了本部门或者个人职责范围内的工作任务能够相对不受影响且同时相对又能够比较理想地完成,那么这就需要我们提前思考,多想想事情可能会朝着非预期的方向或进度发展,提前做好相应预案,才不至于经常出现被动情况。生产必须出效率,人员没有合理安排就是最大的浪费。公司流程再完善也难免出现受个人因素影响的现象出现,那么为了保证不受到上工序或者其他外来因素的干涉,就必须理性判断、坚持原则,按照相关规定操作,才能保证本部门的工作不受到影响或者大大降低影响,通常来讲对于生产就是符合要求合格则准入使用,否则进行相关处理、上级确认后特批使用。

不缺合理分配任务的人,缺的是跟踪任务的人,作为一名中层管理人员需要及时地评估下属,做好分配任务的同时,一定要做好任务跟踪的工作。跟踪任务的过程就是与下属沟通的过程,也是评估下属的过程。当然,生产管理的一天就是一个小事情又一个小事情安排、处理、完成等等循环的过程,为了让小事不变成琐事,为了让评价更加客观、公正,我们就得既保证让下属有发挥的空间,又要保证适时地跟踪,常常拉拉连着风筝的那根线。

我们知道,一个团队的成功离不开每个成员的努力和汗水。同样,只有团队的每个成员工作能力、水平都有所提高,这样的团队才更能有战斗力,才能前进的更好、更远。新手上路总会有些磕磕碰碰。所以,作为管理者要大胆的让新手尝试,让其亲自参与,亲自实践。既要关注结果,更要关注过程,在过程中了解下属,并适时指导、纠正。作为管理者,要想每件事情都亲自去做、面面俱到,是不太可能的,毕竟精力有限。因此,充分调动下属的积极性,充分锻炼下属,让其具备独立处理问题的能力才是至关重要的事情。实践的过程既是学习的过程,也是能力提升和培养的过程。

执行力,是按质按量完成自己的任务。其实,可以用“贯彻力度”来理解,这就是一个从上到下逐层来贯彻的问题,是每个环节都要贯彻的问题,是每个时间阶段都要贯彻的问题。可以说,执行了发生问题,不是哪一个或几个基层人的问题,而是某个阶层、某个部门甚至最高领导的问题,是属于线性问题。事情没有做好,基层人员有责任,领导同样有责任,把责任推向下属把功劳留给自己的领导不是一个好领导,这样的团队迟早发生问题。因此,只有所有人都贯彻执行文化的团队,所有人都能够负起责任的团队才是有战斗力的团队。

生产协同管理心得体会篇七

安全生产月已接近尾声,在安全月活动期间,客户服务中心全体职工以“安全发展,国泰民安”为主题,以“安全第一,预防为主”为方针,以实际行动积极投入到安全生产工作中去,为确保安全生产,做出了极大的努力,取得了显著的成效,并对自己在安全月中的工作做出深刻的总结。

为了加强安全生产的宣传和培训,进一步强化安全意识, 在“安全月”期间,全体员工一起认真学习公司精神,认真贯彻各项安全生产措施,大力开展反“三违”活动,认真学习规章制度和操作规程,杜绝各类隐患事故的发生,工作期间,经常针对机房设备和用电安全进行检查,查出隐患及时汇报,及时维修,在实践工作中真正落实安全生产。

为认真贯彻“安全生产”活动,在部门成立了活动工作领导小组,由经理亲自带头巡视部门工作间的安全生产情况,将存在安全生产隐患的细节一一整改、落实,并要求将各项工作的安全责任划分到个人,遇到问题随时上报,健全顺畅的安全生产体系,一级指导一级,一级对一级负责。从部门领导到班组成员,从班组成员到全体员工,制定切实可行的安全计划,把本次活动的工作罗列清楚,明确各项规章制度,以便按部就班、有章可循,把可能出现的问题估计足,以便早做工作,在工作上做到同布置、同实施、同检查、同评比。其次,层层明确安全生产目标,使每一级都有明确的任务和要求,为部门的安全工作提供有效运行的强力保证。

在安全生产月期间,部门员工充分利用各种渠道对全体员工进行安全生产意识教育,从各班组的班前班后会的日常工作安全宣传到消防知识的统一学习,将安全生产意识渗透到班组和个人,通过公司的悬挂标语、宣传展架、散发安全知识材料对部门员工进行广泛宣传,对树立员工的安全意识起到了良好的辅助作用。

机构的建立和宣传活动的实施只是为安全工作提供保证,而规范的管理和科学的运作才是关键所在。在安全生产初期,部门开展了一次自查自纠活动,将存在安全生产隐患的故障进行清理和改进,严格重申通信机房的各项安全管理规定,杜绝外来人员的随意来访,把不安定的因素消灭在萌芽状态,极大保障了机房及维系中心的日常工作安全。

1、要求员工加强自身防范意识,下班后关闭不用的电脑,继续落实严禁将食品带入机房的管理规定,杜绝在机房内给手机充电的不良行为。

2、请相关部门对机房内的各项设施进行全面检查,线路布设规范合理,保持室内整洁规范,保证充足、正常的消防设备配置。并在全体员工中开展消防知识培训,深化消防安全。

3、树立全员安全生产意识。

为了提高班组成员的安全意识,首先从自身抓起,学习安全知识,并以班前班后会的形式进行宣传和巩固,协助部门领导搞好每一次的安全生产教育,刻苦学习有关安全技术知识和业务知识,大力提倡读一本安全生产的书,记一次事故教训等活动。在部门员工中牢树安全生产意识。

总之,工作中以科学的态度老老实实地干,因为安全生产的改进和提高是无止境的,只有这样才能保证企业的生产安全,才能不断提高企业的经济效益,才能为自己在工作中提供安全保证。将继续规范管理、强化责任、落实措施将安全生产落实到日常的各项工作中去。

生产协同管理心得体会篇八

昨日,在科长的讲解下同事几人一同“参观”了其从益海粮油拍摄回来的生产现场照片,观后首先是赞叹,其次是佩服,最后就是惭愧了。总之,看得出来,在场几人心情都比较复杂,所以我觉得有必要沉淀下来,总结学习人家生产管理方面优于我方之处。

虽然工业企业类型多种多样,但企业内的所有活动无非只有六方面:

1、技术职能;

2、商业职能;

3、金融职能;

4、财务职能;

5、安全职能;

6、管理职能,加工生产制造自然属于技术职能,同时其也是较庞大复杂、较难管理的一部分。

讨论生产管理我们可以采取多种方法,从多个方面来进行。第一种,要素分析法,说到加工生产就离不开四个要素:人、原材料、设备、基础建设,这些要素构成了加工生产整个过程。第二种,归纳分析法,即生产加工中看得见的和看不见的(公司9s管理正是从这一点入手)。在我看来,第二种分析法是以第一种分析法为基础,所以这里首先从讨论第一种分析法开始。

有人说“管理其实就是管理人”,我认为这一观点有欠妥当,应把“管理人”看作管理中比较重要的一方面。尽管目前国内工业企业加工的机械化、自动化水平有了很大程度的提高,但就国际“无人化生产”的先行探索经验来看“无人化生产”的愿景还远不能实现,因此人仍是加工生产中一个不可或缺的重要要素,所以在相当长甚至更长的一段时间内工业企业对于工业现场的人员管理始终不能放松。当然这里所指的“人”不单指生产现场操作人员,而是指生产管理制度约束下的所有工作人员。

工业现场中每名员工都有自己固定的工作岗位,所以人员管理中首先做的一点就是要明确每个岗位的职能,同时根据工业现场的实际生产状况建立不同岗位的岗位责任制度和人员管理制度,接下来就是按不同职能调配或培训能够胜任此职能的工作人员上岗,对其工作效率、工作态度等建立一套完整的记录和评价体系,以作为个人绩效考核和与人员调动的基础依据(这里讨论的内容不包括员工个人生活与思想情感)。

员工的技能为公司创造效益,同样员工形象也是公司的无形资产,它代表着公司企业文化的某一方面,也最直观的反应了公司的管理水平。正因如此,员工的形象建设也自然是生产管理的一个重要工作。关于形象应有两个方面的内容,第一是精神面貌,第二是外在着装。精神面貌是一个较复杂的话题,它涉及到情绪调节,体现着一个管理者的水平,限于能力不做深入讨论,就自身经验来讲应充分认识到本职位的重要性,自觉将其与公司大的发展战略相统一并作深入耕耘。讨论第二点着装,我们往往只停留在干净、整洁这两点要素上,其实不然。干净整洁只是基本要求,工业现场有别于销售、财务,其特点就是人员复杂、设备繁多,因此对工作人员的外在着装就提出了更高的要求。首先应分析人员的组成,并分类统一着装,以便更好的展开管理工作。其二就是要考虑着装的安全性。工业现场以设备居多,自然存在人员伤亡的安全隐患,因此设计着装时不但要考虑服装得体,符合公司的整体形象,还要更多的考虑服装的安全性,即不会因着装而引发安全事故。当然,这里不讨论个人疏忽与意外情况。

生产协同管理心得体会篇九

协同管理,是一种以合作为基础的管理方式。在这种管理方式下,团队中的成员通过互相协助、互相支持的方式来完成共同的目标。在我实践协同管理的过程中,我收获了许多心得体会。在这篇文章中,我将分享我对协同管理的认识和理解。

第一段:协同管理的重要性

协同管理对于团队的成功非常重要。它能够促进团队成员之间的合作,提高工作效率,实现共赢。在一个协同管理的团队中,每个人的优势和能力能够得到最大程度的发挥,从而推动整个团队的进步。同时,协同管理还能够加强团队内部的凝聚力和归属感,提高团队的士气和工作动力。

第二段:协同管理的核心要素

协同管理的核心要素主要包括目标共享、信息共享、资源共享和责任共担。首先,明确共同的目标对于协同管理至关重要,只有当团队成员共享共同的目标,才能保证共同努力朝着同一个方向。其次,信息共享是协同管理的基础。团队成员之间要建立良好的沟通机制,保证信息的及时准确传递。此外,资源共享也是协同管理的一个重要环节。团队成员应该根据项目需求,主动分享自己的资源和经验,以促进团队的整体发展。最后,责任共担是协同管理的关键。每个团队成员都要对共同目标承担责任,不断努力,为团队的成功做出贡献。

第三段:协同管理的实践方法

实践协同管理需要团队成员注意以下几个方面。首先,团队成员需要建立信任和尊重的关系。只有当团队成员之间建立了相互信任的基础,才能够更好地开展合作。其次,合理分工和有效协作也是协同管理的重要方法。在团队中,每个成员应根据自己的特长和能力,合理分工,确保每个人在团队中发挥最大的作用。同时,团队成员之间需要进行有效的协作,充分利用互补性优势,取得更好的工作效果。再次,积极倾听和积极沟通也是协同管理的关键。团队成员之间应该注意倾听对方的意见和建议,保持开放的心态,及时解决问题和调整方向。

第四段:协同管理的挑战与应对

在实践协同管理的过程中,也会面临一些挑战。首先,个人主观意识的差异可能会影响协同管理的效果。在团队中,每个人都有自己的观点和习惯,这可能会导致沟通障碍和合作困难。解决这一问题的方法是加强团队成员之间的沟通和交流,增加彼此的了解。其次,团队成员之间的权力和利益关系可能会造成协同管理的问题。在团队中,权力和利益的分配往往是一个复杂的问题,可能会影响团队的合作氛围。为了应对这一问题,团队成员应该保持公正和客观,始终把团队的整体利益放在第一位。

第五段:协同管理对个人的影响

协同管理不仅对团队有积极的影响,同时也对个人有着深远的影响。在协同管理的过程中,我逐渐学会了倾听他人的观点,尊重团队成员的不同意见。这让我变得更加开放和包容,能够更好地理解和与他人合作。此外,协同管理也增强了我的责任感和团队意识。在团队中,我深刻体会到每个人的贡献都是不可或缺的,只有大家的共同努力才能取得成功。

总结:协同管理是一种高效的管理方式,能够促进团队的合作和进步。要实践协同管理,我们需要建立共同的目标,建立良好的沟通机制,合理分工和有效协作。同时,我们也要面对协同管理中的挑战,加强团队成员之间的沟通和理解。协同管理不仅对团队有积极的影响,也对个人发展有长远的影响。在实践协同管理的过程中,我们会不断学习和成长,不断提高自己的团队合作能力。

生产协同管理心得体会篇十

生产现场管理到底有多重要?从某种意义上讲,现场就等于市场,市场经济条件下的市场竞争就是现场竞争。加强生产现场管理,可以提高产品质量,降低消耗,压缩成本,同时提高员工素质,减少浪费,提升企业形象,好的现场管理是企业最好的广告。这就是说,生产现场管理得好坏直接决定着企业的竞争力。浏览当今的企业,能打出名牌产品,在市场竞争中立于不败之地的企业,其现场管理都是下了大力气的,工作都是过硬的。生产现场管理得成功伴随着企业的兴旺发达,是企业能提高市场竞争力。

生产现场管理是一个非常宽泛的话题,其涉及的具体内容非常多,但是能不能搞好生产现场管理最重要的就要看现场管理人员如何去管。我在这里只是结合我们企业的实际情况,把我搞现场管理5年来的一些心得、体会从如何做一名合格的现场管理人员的角度给大家做一个交流。

一、生产现场管理人员应当认清自己的角色

生产现场管理人员的角色就是经营者的替身。作为经营者的替身,生产现场管理人员必须遵守四项准则:一是代表公司,对所负责的车间实施管理;二是一切工作都要体现公司的意志;三是要具有全局观,从公司的角度来考虑问题;四是对所负责车间的工作质量负主要责任。

二、管理风格—做教练式的管理人员据研究表明,下属的能力70%来源于他的上司。要做教练式的管理人员,把员工的成长看成自己不可推卸的责任。基本方法就是:说给他听,做给他看,让他做做看,做得好,夸奖他,做得不好,再改善,反复做才习惯。

我们对员工不紧要言传更要身教。言传:一名新员工进入车间后,一开始什么都不懂,那么我们要教他们了解公司的企业文化,掌握卫生知识、岗前培训、岗位培训、食品质量安全、以及其他的制度或规定。身教:我们需要到岗位上亲自示范,让员工更快的掌握岗位的操作技能和技巧,同时,也可以拉近和员工的距离,增加在员工心中的威信。

我们要利用各种机会加强对员工的培训教育工作。军队的战斗力不在战场上,而是在操场上,员工的执行力也是平时训出来的,遇到问题才能及时调整处理。优秀的员工都是训练出来的,一个长期缺少正面教育的员工的'心态就会失衡,所以训练相当重要,公司弘扬什么,反对什么,提倡什么,拒绝什么要给员工讲清楚。

三、管理方法—走动式管理

这是世界上流行的一种管理方式,它主要是指企业主管身先士卒,深入基层,体察民意,了解真情,与部属打成一片,共创业绩。美国麦当劳快餐店创始人雷·克罗克,他不喜欢整天坐在办公室里,大部分时间都用在走动式管理上。他曾经通过将所有经理的椅子靠背都锯掉,让他们纷纷走出办公室,开展走动式管理,及时了解情况,现场库决问题,终于使公司扭亏转盈,有力地促进了公司的生存和发展。

我们公司董事长鹿有忠先生在各种场合都要求各级生产现场管理人员要深入现场,在现场多给员工一些帮扶,及时发现问题并解决问题。他的这种精神一直指导着我的工作,事实表明,这确实是非常有效的管理方式,也非常适合我们企业的现状。现场管理人员的“四到原则”:

1、人到

首先人要到现场,要经常的对现场盔行巡视。哪里最忙我们就到哪里,哪里最可能出现问题我们就到哪里,哪里最苦我们就到哪里,哪里最乱我们就到哪里。

2、眼到

眼睛要能发现问题,预防可能会出现的问题。

3、心到

爱心,对员工,体现出爱心;耐心,体现在对员工的培训和教育上;细心,真正的看到一些细节的东西。

4、行动到

行动到有两层意思,一是在现场要有动手的习惯,特别是对新的工艺、新的设备,我们要最先去做,只有去体验了才能知道它的困难在哪里,容易出错的地方在哪里,才能掌握其中的要领和技巧,才能更好培训员工。二是发现问题要马上采取行动,把问题处理在发生前或者发生了立即解决。

四、工作态度—我们应当时刻具有危机意识和持续改善意识“如履薄冰,兢兢业业”是公司企业理念里的第一句话,体现的就是危机意识。每次质量的波动都和我们在管理上松懈、意识上麻痹有分不开的关系。当我们重新绷紧神经,加强现场的管理后,质量又逐步的好转。作为一名现场管理人员,每天有价值几十万的产品从我们手上经过,我们要想一直把产品质量做稳定,我们就必须树立危机意识,时刻保持警惕的心理,居安思危,行动起来,把我们的每一天都当成新上任的第一天。

持续改善是主动式的管理思想,追求比现状更好。曾经有位领导说过,“要想把车间的工作搞好,我们每天有做不完的工作”。就拿车间里的“7s”活动来说,就是一个持续改善的过程。我们不能搞运动式的管理,短时间的搞好说明不了什么问题,关键在于保持并能持续的改善。

最近几年公司在快速的发展,我们生产现场管理人员要紧跟公司的发展步伐,加强自身学习,苦练内功,改变观念,我们不要被公司的发展拖着走,而是要通过我们的努力推动着公司向前发展。我们要行动起来,为创建百年有友而努力奋斗。

生产协同管理心得体会篇十一

生产管理心得体会PPT是一种非常重要的工具,对于现代企业来说必不可少。因此,小编想要分享一下对于生产管理心得体会PPT的看法和体会,下面就来详细的阐述一些自己的观点。

第一段:PPT是生产管理的重要工具

生产管理是企业中非常重要的一部分,越来越多的企业需要对生产进行全面有效的管理,因此,PPT成为很多企业非常重要的工具之一。它能够很好地展示出各种数据信息、管理流程和操作规范,并且通过直观的图片和文字,可以更加清晰地传递信息。因此,PPT已经被广泛运用于企业内部会议和各种培训中。

第二段:如何制作一份有效的PPT

制作一份有效的PPT非常重要,因为只有如此才能给人留下深刻的印象,有效地传递信息。制作PPT时,要特别注意数据的可读性和直观性,可以使用不同的统计图表和流程图来表达不同的数据类型和流程步骤。此外,在制作PPT的过程中还要注意选择合适的配色和字体,要使PPT的整个设计风格看起来非常统一和谐。

第三段:如何展示一份有效的PPT

虽然制作PPT是非常重要的,但是展示它也同样重要。当你展示PPT之前,一定要先了解观众的需求,然后根据观众的需求和心理特点来制定PPT的展示计划。此外,展示PPT时还要注重讲解的时机和方式,不要一味地讲解文本内容,而是应该采用课件配合实例的方式来解释管理模型,并经常与观众交流讨论,以便更好地传达你的观点和想法。

第四段:如何提高PPT的效果

为了提高PPT的效果,在制作和展示PPT之前你应该充分熟悉业务知识和产品知识,并对业务现状做出充分的分析和判断。在制作PPT时还可以加入一些短小精悍的视频或图片,以此来增加PPT的可读性和生动性。此外,对于观众还应提前做好足够的准备工作,例如,课前清理老师指示的问题,带上笔记本,手机等电子设备协助记笔记和关注老师的动态等。

第五段:结语

总之,PPT是管理流程中非常重要的工具之一,制作好并展示出优秀的PPT,可以为企业的发展打下很好的基础。因此,在制作PPT的过程中,要注意设计风格和信息的传递效果,在展示PPT时还要注重与观众的互动和沟通。希望此篇文章对大家能够起到一定的指导和帮助。

生产协同管理心得体会篇十二

需求管理就是协调、控制企业的各种需求的来源,从而有效地利用生产系统并按时发送货物,企业需求有两个基本来源:非独立需求和独立需求。这些需求既有来自企业内部的,也来自企业外部的,如:市场营销新产品的销售量、产品服务中修理已售出产品所需的零部件数、工厂仓库的补充库存、为制造提供的零部件等。企业管理这些独立和非独立、主动和被动的需求需要大量的协调工作。

非独立需求

非独立需求是指由对其它产品或服务的需求所导致的对某种产品或服务的需求。比如说,如果一家公司出售了2000辆三轮车,那么相应就需要2000个前轮和4000个后轮。对这种非独立需求没有必要去预测,只需要简单列表计算即可。

需求的构成

一般情况下,对产品或服务的需求可以分解为六个组成部分:一段时期内平均需求、需求趋势、季节因素、周期因素、随机误差及自相关。

周期性因素是很难确定的,因为周期时间可能未知,或者周期的原因可能为考虑到。对需求的周期影响还可能来自于政治大选、战争、经济条件或社会压力等等。

如果人们无法确定这些剩余部分的成因,就假定其为纯随机原因。

自相关表明了事件的持续性。细言之,即某一数据的期望值与其自身的历史值高度相关。例如在排队理论中,所排队列的长度就是高度自相关的。即,如果某一队列在某一个时刻较长,则在这之后较短的一段时间内,该队列仍将是长队列。

如果需求是随机的,则各周期的需求变化可能非常大。如果存在高度自相关,则此需求变化就不会很大。

需求通常呈一定的趋势性,常见的趋势有:线性趋势、s型趋势、渐进趋势和指数趋势等。对需求趋势的分析即趋势分析通常是预测的起点,然后根据季节效果、周期和可能影响最终预测结果的其它事件,对这些趋势曲线加以调整。

独立需求

独立需求是指企业的与其它产品或服务的需求无关的对某种产品或服务的需求。独立需求不能直接从其它产品的需求中派生出来。典型的独立需求如:公司在一定时期内的销售量等。

对于独立需求,企业可以有以下管理办法:

一、发挥积极作用,影响需求。企业可以实行增加销售人员压力、奖励员工、对顾客进行有奖促销、将工资与销售额挂钩、降价等活动,这些行为会使需求增加。反之,抬高价位都会使需求减少。

二、被动、简单地相应市场需求。由一些原因导致企业可能不是试图去改变需求状况,而只是简单地接受所发生的一切。如果企业正满负荷运营,它也许就不想去改变需求状况。其它可能的原因包括:广告费用过高,企业无力改变需求;市场规模一定且处于稳定状态,需求超出其控制范围(例如只有唯一的供应商)。此外,诸如竞争、法律、环境、道德伦理等因素也是企业只能被动地接受市场需求的原因。

生产协同管理心得体会篇十三

厨房生产到产品销售的每个环节,要做好管理,必须自始至终重视和强调卫生与安全。下面是带来的厨房生产与管理的心得,欢迎查看。

厨房生产与管理的心得篇一

首先,厨房要抓好采购进货关。采购进货是餐饮产品生产过程的第一个环节,也是成本性的第一个环节。由于产品原料种类繁多、季节性强、品质差异大、其中进货质量又直接与原料的净料率有关,所以采购进货对降低饮食产品成本有十分重要的影响。厨务人员应按照一定的采购要求科学地进行采购进货,如品种对略、质量优良、价格合理、数量适当、到货准时、凭证齐全等。

其次,加强储藏保管。储藏保管是餐饮产品成本控制的重要环节。如果储藏保管不当,会引起原料的变质或丢失、损坏等,造成食品成本的增加和利润的减少。因此,务必做好原料的储藏和保管工作。食品原料购进后,应根据货品类别和性能分别放入不同的仓库,在适当的温度下储存。食品原料按储存特性,一般分为两类:一类是可以长期储存的原料,如粮、油、糖、罐头、干货等;另一类是不宜长期储存的鲜货原料。对于第一类,要根据原料的分类和质地特点分别存放,注意通风和卫生,防止霉烂、变质、虫蛀和鼠咬。对于第二类,通常不要入库储存,应直接由厨房领用。这类原材料时效性大,要特别注意勤进快销,以保证货品新鲜。此外,要建立各项储存保管制度,仓库或保管部门必须做到准确记账、严格验收、及时发料、随时检查、定期盘点。

第三,提高操作水平,控制原材料成本。一方面,要提高加工技术,搞好原料的综合利用。在粗加工过程中,应严格按照规定的操作程序和要求进行加工,达到并保持应有的净料率。其中,对粗加工过程中剔除的部分应尽量回收利用,提高原材料的成本;在切配过程中,应根据原料的实际情况,做到整料整用,大料大用,小料小用,以及对下脚料综合利用。严格按照产品事先规定的规格、质量进行配菜,既不能多配或少配,也不能以次充好。不能凭经验随手抓,力求保证菜点的规格和质量。另一方面,提高烹调技术,保证菜点质量。在烹调过程中,应严格按照产品相应的调味品用量标准进行投入,这不仅使产品的成本精确,更重要的是保证产品的规格、质量的稳定;提倡一锅一类,专菜专做;严格按照操作堆积操作,掌握好烹制时间和火侯,提高烹调技术,合理投料,力求不出或少出废品,把好质量关;在烹调过程中还应节约燃料,以便有效地降低燃料成本。

此外,还应降低管理费用。具体内容包括水电费、包装费、保管费、物料消耗、运杂费、工资、福利费、折旧费、家具用具摊销、零星购置费、保险费及其他费用等。降低管理费用,主要采取以下措施:

一是扩大营业额。只有通过生产销售活动,不断扩大营业额,才能加速资金周转。同时,随着营业额的扩大,运杂费、物料消耗、手续费、水电费等可变费用一般会有所增加,但不随着营业额的扩大而等比例增加,如工资、折旧费、福利费、修理费等,一般不变动或变动很小,因而扩大营业额就可以相对降低费用水平。

二是提高劳动效率。劳动效率的高低,直接影响工资水平。如果其他条件不变,职工工资增加,必然会使费用上升。但是,提高劳动效率,并使劳动效率增长的速度超过平均工资的增长速度,就可以在改善职工生活的同时降低费用水平。提高劳动效率还可以充分利用工作现场,提高设备利用率。因而,有关物质技术设备方面的一些费用开支,如折旧费、租凭费等,就可以随着劳动效率的提高而相对降低。

三是减少重点项目的费用开支。工资、水电费、管理费等所占比重较大,节约费用开支应当抓住这些重点项目,采取有效措施。第一,抓水电费的节约,注意节约水电,从点滴做起。第二,另强对各种设施、设备的维修和保养,提高利用效率,而且可延长其使用寿命,降低设备费用支出。第三,严格控制各种物料消耗,压缩管理费用。

怎样才能管理好厨房

人都有自尊心,都希望得到别人的尊重。马克思说:“希望得到尊重是人类更高层次的需要。”因此,在厨房的日常工作中,厨师长处处尊敬和关心下面的员工,动之以情,晓之以理,不仅可以避免发生不必要的冲突,而且自己工作起来也会得心应手。更重要的是,它将使你的厨师班子成为一支有凝聚力、有战斗力的队伍。

对手下有一班人马的厨师长来说,你要更好地了解你下面的员工,弄清楚他们的性格、能力及思想状况,进而有效地进行管理,这无疑是你“调兵遣将”的法宝。而绝不能搞个人主义,唯我独尊,盛气凌人,下面的员工稍有不从,张口便骂,抬手便打,以此来树立自己的所谓“威信”。这样的话,不仅会极大地挫伤员工的积极性和创造性,而且也证明你不是缺乏修养,就是平庸无能。

厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算。在采购时,要货比三家,并且要发动手下员工集思广益,堵住厨房的一切漏洞。中国有句俗话,叫做“良匠无弃材”,意思是说,本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。

厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算。在采购时,要货比三家,并且要发动手下员工集思广益,堵住厨房的一切漏洞。中国有句俗话,叫做“良匠无弃材”,意思是说,本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。

厨房生产到产品销售的每个环节必须自始至终重视和强调卫生与安全。卫生是厨房生产需要遵守的第一准则。厨房卫生就是菜点原料选择、加工生产和销售服务的全过程,都确保食品处于洁净没有污染的状态。《中华人民共和工食品卫生法》已于1995年10月30日正式公布施行。搞好食品卫生,保障人民身体健康,是《食品卫生法》的宗旨。《食品卫生法》是食品卫生领域的一项大法,是保障人民身体健康的基本法。所有的食品生产经营企业、食品卫生监督管理部门和广大人民群众都应深刻认识,遵照执行。饭店厨房员工,更应自觉以该法为准绳,制定各项管理制度,督导烹饪生产活动,切实维护饭店形象和消费者利益。安全生产不仅是保证食品卫生和出品质量的需要,同时也是维持正常工作秩序和节省额外费用的重要措施。因此,厨房管理人员和各岗位生产员工都必须意识到安全的重要性,并在工作中时刻注意正确防范。

餐饮质量的管理,从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益。厨房是餐饮的核心,厨房的管理是餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质量,直接影响餐饮的特色、经营及效益。

当今的餐饮市场,竟争异常激烈,一个餐饮企业能否在竞争中站稳脚跟、扩大经营、形成风格,厨房的管理者--厨师长(或行政总厨)肩负重任,责无旁贷。

合理分工是保证厨房生产的前提,厨房应根据生产情况、设施、设备布局制定岗位,然后再根据各岗位的职能及要求作明确规定,形成文字,人手一份,让每位员工都清楚自己的职责,该完成什么工作,向谁负责,都要明白无误。

制度建立以后,应根据运作情况来逐步完善,员工的奖罚等较为敏感的规定应加以明确,界定清楚。为避免制度流于形式,应加强督查力度,可设置督查管理人员,协助厨师长落实、执行各项制度(管理员和员工比例应参照1:12),改正大多数厨房有安排,无落实的管理通病,确保日常工作严格按规定执行,使厨房工作重安排、严落实。厨房的规章制度是员工工作的指导,制定了岗位职责、规章制度、督查办法后,再进一步加强对人员的管理时就有章可循了。

合理的岗位分工、健全的制度,配有高素质的人员,才能使之良好运作,现代厨房应转变传统观念里的只重技艺不重其自身文化素养的弊病。要知道,技艺水平只能代表过去,有经验、乏理论的工匠是很难有所建树的,况且,在烟熏火燎的厨房里,如果人员素养不好,极容易滋生是非。诚然,厨房在聘用员工时不能忽略其技能基础,但更应该提高在文化教养方面的要求。只有拥有丰富的工作经验,扎实的技艺基础,结合有效的理论指导,再灌输经营者的理念,菜肴出品才能有所突破,形成风格,在日常生活中也较容易沟通与协调。

1.9%,水、电约占菜金营业的1.2%-1.5%,如开支报表超过计划指数,再找出原因,进行整改。关于厨房设备,厨师长须掌握基本的维护保养知识,制定标准的使用、清洁办法,再责任落实到岗位组长。维修方面,针对厨房设施、设备的专业性,一般水电工不熟悉,应建议酒店培养或配备专业性较强的工程人员,以应付突发故障和降低维修费用,提高厨房设备的使用率等于提高酒店效益。

现今的厨房,除了保证出品供应,还应很好的与各相关部门协调好关系,以获取多方面的配合与支持,来确保厨房顺利运作和获得较好的声誉,特别是前厅部、公关销售部、工程部等。另外,厨师长作为餐饮部的主要管理人员,应熟悉前厅的各个工作环节,经常征询服务人员和宾客对菜肴的反馈意见,定期组织厨房与前厅服务员进行交流、沟通,促进餐厨间的了解、协作。

最后,作为一名厨师长,还应经常与员工进行沟通,了解员工的思想波动,帮助他们建立起良好的人际关系。

跨世纪的厨房经营哲学应是:勤俭、创新、追求最佳服务;而成为一名成功的厨师长,必须具备丰富的工作经验、人事管理经验、公关技巧、市场学知识、财务知识及非凡的创造力。只有做到这些,厨房的管理才能有条不紊,酒店的事业才能蒸蒸日上。

生产线流程管理控制标准厨房是餐饮业核心,是生产的重地,它直接决定酒店的兴衰,生死存亡,树立企业形象,创造名牌企业,需要长年的积淀和巨大的投入,必须有细制的管理章程,过硬的管理队伍,管理实现统一标准、规格、程序、提高工作效率,降低成本,确保菜肴标准、质量、提高服务速度、就厨房原材料加工,生产成菜肴成品,总结以下生产线流程管理控制标准:

厨房的生产线流程主要包括加工、配制、烹饪三个方面:

1.原材料加工可分为:粗加工(动物宰杀等),精加工、干货涨发等。

2.用料配制可分为:热菜配制、冷菜配制。

3.菜肴烹调可分为;热菜制作、冷菜制作、打荷制作、面点制作。

厨房生产与管理的心得篇二

]餐饮质量的管理,从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益,厨房管理心得。厨房是餐饮的核心,厨房的管理垦餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质量,直接影响餐饮的特色、经营及效益。当今的餐饮市场,竟争异常激烈,一个餐饮质量的管理,从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益。厨房是餐饮的核心,厨房的管理垦餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质量,直接影响餐饮的特色、经营及效益。

当今的餐饮市场,竟争异常激烈,一个餐饮企业能否在竞争中站稳脚跟、扩大经营、形风格,厨房的管理者--厨师长(或行政总厨)肩负重任,责无旁贷。

关于厨房管理,本人有些许经验,是多年厨房管理生涯的结晶,现将其奉献出来,供大家参考井指正。

合理分工是保证厨房生产的前提,厨层应根据生产情况、设施、设备布局制宝岗位,然后再根据备岗位的职能及要求作明确规定,形成文字,人手一份,让每位员工都清楚自己的职责,该宪成什么工作,向谁负责,都要明白无误。

制度建立以后,应根据运作情况来逐步完善,员工的奖罚等较为敏感的规定应加以明确,界定清楚。为避免制度流于形式,应加强督查力度,可设置督查管理人员,协助厨师长落实、执行备项制度(管理员和员工比例应参照1:12),改正大多数厨房有安排,无落实的管理通病,确保日常工作严格按规定执行,使厨房工作重安排、严落实。厨层的规章制度是员工工作的指导,制走了岗位职责、规章制度、督查办法后,再进一步加强对人员的管理时就有章可循了。

技艺不重真自身文化素养的弊博要知道,技艺水平只能代表过去,育经验、乏理论的工匠是很难有所建树的,况且,在烟熏人燎的厨房里,如果人员素养不好,极容易滋生是非。诚然,厨房在聘用员工时不能忽略真技能基础,但更应该提高在文化教养方面的要求。只有拥有丰富的工作经验,扎实的技艺墓础,结合有效的理论指导,再灌输经营者的理念,菜肴出品才能有所突破,形成风格,在日常生活中也较容易沟通与协调。

除了做好质量的检验、价格的监督外,利用下脚料也是一个降低成本的递径。具体可采取利用和外售的办法,利用下脚料经过一定的工序制成宴席菜品,如制作手工菜,安排工作餐等。对一些无法及时处理的下脚料可以联系一些食堂、餐棺、饲料加工厂等进行外卖处理,鱼头、肉头、黑油等,以此来降低成本支出。此外,厨师长还应制定一套收支的平衡表,进行财务分析、测算,对大宗、固定的原料开支定期与营业额做比照,控制原料成本。间接成本,主要指燃料、水、电、洗涤、维修、物品消耗及办公费筹,属于厨师长管理范畴的成本。首先应根据营业及实际情况精确制定各项开支。指数如燃料约占菜金营业的1.6%一1.9%,水、电约占菜金营业的1.2%-1.5%,如开支报表超过计划指数,再找出原因,进行整改。关于厨房设备,厨师长须享握墓本的维护保养知识,制定标准的使用。清洁办法,再责任落实到岗位组长。维修方面,针对厨房设施、设备的专业性,一般水电工不熟悉,应建议酒店培养或配备专业性较强的工程人员,以应付实发故障和降低维修费用,提高厨房设备的使用率等于提高酒店效益。

现今的厨房,除了保证出品供应,还应很好的与备相关部门协调好关系。以获取多方面的配合与支持,来确保厨房顺利运作和获得较好的声音,特别是前厅部、公关销售部、工程部等。另外.厨师长作为餐饮部的主要管理人员,应熟悉前厅的备个工作环节,经常征询服务人员和宾客对菜肴的反馈意见,定期组织厨窍与前厅服务员进行交流、沟通,促进餐厨间的了解、协作。

最后,作为一名厨师长,还应经常与员工进行沟通,了解员工的思想波动,帮助他们建立起良好的人际关系。

躇世纪的厨房经营暂学应是:勤俭、创新、追求最佳服务;而成为一名成功的厨师长,必须具备丰富的工作经验、人事管理经验、公关技巧、市场学知识、财务知识及非凡的创造力。只有做到这些,厨房的管理才能有条不紊,酒店的事业才能蒸蒸日上。

厨房生产与管理的心得篇三

厨房,作为餐厅最核心的部分,其管理的好坏,往往决定着餐厅经营的成败。要对厨房实施有效管理,必须弄清几个观念上的问题:

其实,管理说起来非常简单,无非就是“管人理事”——人管好了,事情就能理清弄顺。因此,管理的要点首先应以人为对象。

但是,在我们现行的管理中,几乎全习惯于对事的注意,所以,制定各种各样的规章,制度并一切照所谓“规矩”办,却忽视厨德的教育,员工的思想素质提升,亲情管理的导入,从而导致工作效率底下,产品质量不稳,浪费现象严重,创新欲望不强,同行相轻盛行,行政阳奉阴违、、、、、、。

因此,真正有效、正确的管理,应首先注重厨房员工,尤其是师傅的思想培训,亲情理念培训,职业道德培训和大局意识培训,解决了人的问题,我们才可能依法行事,照章办事并尽职尽责。

把“以人为本”的管理观念作为指导思想来进行管理,并取得良好效绩。

谁的技术好就是厨师长——这是我们常见的厨房人事安排,其带来的后果往往严重影响着餐厅的效益和存亡。

厨房的政务十分复杂,人员较为庞大,稍有不妥,浪费,混乱,埋怨,斗气的现象就会出现。管理厨政,技术好当然可贵,但品行高,有威望,善组织,勤思考,会安排,讲计划的人更重要。

十个厨师开店九个失败——此现象恰好证明了技术不等于管理也不等于经营的道理。因此,如何让技术好的厨师跻身于组织,计划,执行力强的人的领导之下,这才是以人为本的管理原则和要点。

多年来的管理经验告诉我们,形式主义的东西最害人。眼下许多餐厅和餐厅各部门盛行开会;上午晨会,晚上夜会,三天一小会,一周一大会表面上是总结工作,实质上是走过场,形式上对工作负责,暗地里是过官瘾并借此显示自己的地位和权威。

会要不要开?当然要开。但必须有个原则,必要的才开,没必要的不开,发现问题及时开,没发现问题或可能会有问题的之类就可安排各级管理者相互提醒,点名时附带交代。

工作如此辛苦,不体贴部下而借开会表明自己是一个官是典型的官场作风。

自古以来,中国的各行各业尤其是手艺业都残留下许多“帮规陋习”,如何与时俱进,改变厨工的就业观念和人品素质,营造一种健康的积极向上的工作氛围,是管理中的最重要的手段之一。

就是坚持“严明的纪律和厚重的人情”的管理原则。也就是说,工作时一切以纪律为准则,平时里尊重部下爱护员工。这还不够,我们还要提倡高尚的追求和向上的行为,赞美创新和热爱生活的态度,杜绝开口闭口以“吃喝嫖赌”为主题的谈笑风气。这样,我们的健康氛围就产生了。

这一概念和原则,其实人人都心知肚明,关键是如何能够摆正各自心态进行实实在在的沟通。这如同我们要求前厅服务员“要让顾客满意”都不知道怎样做顾客才能满意一样。

要解决沟通的问题,必须让厨房的各级管理者和每位员工明白一个目标:我们到底为谁服务?弄清了工作的最终目标是为顾客而不是为前厅,后厅的员工就不会心理失衡,沟通起来就能达到效果。如果连厨政的管理者都忘记了服务的最终目标,怎么不会藐视一线反馈的信息呢?怎么会顾及和前厅的团结协作呢?要让前厅后厅达到沟通和谐,首要的问题必须解决我们的厨房管理者“老子有技术,前厅的少男丫头们算什么东西”的自大作风以及“老子工资比你高一截你也来指点我”的草头王思想。所以,在前后厅的交流、沟通中,树立“顾客”意识,才会达到预期效果。

厨师长应对产品生产中的各项生产费用的支出和产品成本的形成进行核算,就是产品的成本核算。在厨房范围内主要是对耗用原材料成本的核算,它包括记帐、算帐、分析、比较的核算过程,以计算各类产品的总成本和单位成本。总成本:是指某种、某类、某批或全部菜点成品在某核算期间的成本之和。单位成本:是指每个菜点单位所具有的成本,如元/份、元/千克、元/盘等。

成本核算的过程既是对产品实际生产耗费的反映,也是对主要费用实际支出的控制过程,它是整个成本管理工作的重要环节。

(1)精确地计算各个单位产品的成本,为合理地确定产品的销售价格打下基础。

(2)促使各生产、经营部门不断提高操作技术和经营服务水平,加强生产管理,严格按照所核实的成本耗用原料,保证产品质量。

(3)揭示单位成本提高或降低的原因,指出降低成本的途径,改善经营管理,提高企业经济效益。

2.成本核算的意义-------正确执行物价政策,维护消费者的利益,为国家提供积累,促进企业改善经营管理。

3.保证成本核算工作顺利进行的基本条件——-建立和健全菜点的用料定额标准,保证加工制作的基本尺度;建立和健全菜点生产的原始记录,保证全面反映生产状态;建立和健全计量体系,保证实测值的准确。

人人都希望得到别人的尊重。马克思说:“希望得到尊重是人类更高层次的需要。”因此,在厨房的日常工作中,厨师长处处尊敬和关心下面的员工,动之以情,晓之以理,不仅可以避免发生不必要的冲突,而且自己工作起来也会得心应手。更重要的是,它将使你的厨师班子成为一支有凝聚力、有战斗力的队伍。

对手下有一班人马的厨师长来说,你要更好地了解你下面的员工,弄清楚他们的性格、能力及思想状况,进而有效地进行管理,这无疑是你“调兵遣将”的法宝。而绝不能搞个人主义,唯我独尊,盛气凌人,下面的员工稍有不从,张口便骂,抬手便打,以此来树立自己的所谓“威信”。这样的话,不仅会极大地挫伤员工的积极性和创造性,而且也证明你不是缺乏修养,就是平庸无能。

厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算。在采购时,要货比三家,并且要发动手下员工集思广益,堵住厨房的一切漏洞。中国有句俗话,叫做“良匠无弃材”,意思是说,本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。

管理是科学又是艺术,既简单又复杂,但是综上所举,我以为厨政的管理精要在于管理者要对管理有深刻的认识,不仅仅需要技术和简单的按“规章制度”办事,更重要更重要的是:要以正确的观念和方法引导员工,指挥员工并激活他们的热情和斗志。

如此才是厨政管理,不,是一切管理的真谛。

生产协同管理心得体会篇十四

我在这xx年来学到了不少的经验和知识,在与他人的交流、沟通方法上也有不少长进,经过这xx年来的工作和学习,通过领导和同事的帮助,我在工作方法和工作能力上有了明显的进步。顺利完成了xx年的工作任务。现将我这xx年来的工作做个汇报。

我是xx年xx月份有幸被金石市人力资源部录用,在这里我将自己的一些认识总结一下。

1、通过参加一系列培训,我对生产管理和企业文化有了进一步的认识和了解:

生产管理和企业文化是企业的核心竞争力,也是企业的发展之本。我以生产管理为主线,通过生产管理工作,使自己对企业管理有一个初步的认识。

2、通过学习,使我对生产管理的工作重要性有了进一步的了解:在生产管理过程中,管理者要充分发挥管理者的主观能动性和对生产管理的指导作用。生产管理工作的重点是:组织、协调、控制和检查生产过程各个环节,保证生产物资、设备、人员、材料、机械设备等生产秩序的规范化和正常运转。管理的目标是要通过实现这些目标。生产的目的是保证生产物资、设备、人员、材料、机械设备等生产秩序的规范化和正常运转。

3、通过在学校期间参加了两次生产技能的考试,通过了一次为期一个月的'考试,通过考试的成绩是:平均分51.1分;合格率100%;优秀率100%;合格率100%。

4、通过这xx年的工作和学习,使自己在思想上有了很大的转变。

5、通过认真学习公司的各项规定,自己的思想素质和个人能力都有了很大的提高。

6、通过学习,对生产管理这项工作有了更深的理解。

7、通过在学校期间参加了一次为期三个月的学习,学到了很多的知识。

8、在思想方面,通过这xx年的学习,使自己有了很大的提高。

9、在工作方面,通过这xx年的工作,使自己意识到,做一名合格的生产管理人员,首先必须要做一名合格的生产管理人员。

10、生产管理工作,是生产管理工作中的“重中之重”。

11、通过这xx年的工作,使自己掌握了一些管理知识。

12、这xx年来的工作,让我体会最深的就是学习不但要学习做事,还要学习做人。

13、“在其位,谋其职”。

从这xx年的工作实践中,使我体会最深的一点,学习不但要“会学”,而且还要“好学”。

14、只有学不到的,还要看别人是怎么学习,努力学习,多听、多看、多想、多做、多沟通,向每一个员工学习他们身上的优秀工作习惯,丰富的专业技能,配合着实际工作不断的进步,不论在什么环境下,我都相信这两点:一是三人行必有我师,二是天道酬勤。

15、只有积极主动的学习工作,你才能充分发挥自己的专业技能和特长,做好;三是只有多听、多看、多想、多做,才能不断提高自身的管理水平、业务能力;四是只有主动融入集体,处理好各方面的关系,才能在新的环境中保持好的工作状态。

16、今年的生产任务大,要做到合理安排好生产,还要多方面的调动生产人员的工作积极性,让每个员工有施展才能的空间。

17、在生产过程中要做好各项生产记录,加强生产过程的各类台帐资料的管理。

18、加强与车间各部门的沟通协调。

总之,在这xx年的时间里,我在公司领导和同事们的热心帮助及关爱下取得了一定的进步,综合看来,我觉得自己还有以下的缺点和不足:

20、有时候办事不够干练,言行举止没注重约束自己;

22、业务知识方面特别是经验还不够扎实等等。

生产协同管理心得体会篇十五

通过一个多月的生产实习,我感受到了理论联系实践的重要性以及学习更多知识的迫切性。我在施工现场实践和学到的内容,以及我在资料室查阅的资料是我们此行最宝贵的财富。以前许多学过的知识在真正运用时显得是那么的浅与少,使我充分认识到了实践的重要性,以及在以后的学习中正确掌握知识的方法,而要能够灵活的运用所学的知识,真正的理解知识,实践是最好的方法。实习的经历告诉我们,在将来的工作岗位上,我们要认真学习、认真工作。实习带给我不仅仅是一种社会经验,更是我人生的一笔财富。更可喜的是我在实习期间还结识了一些好朋友,他们给予我不少的帮助。俗语说,纸上得来终觉浅,没有把理论用于实践是学得不深刻的。当今大学都是以理论为主,能有机会走进施工单位去实习,对我来说是受益匪浅的。相信这次实习对我日后的理论知识学习有很大帮助。最后,真诚的感谢在实习期间所有帮助过我的人!

生产协同管理心得体会篇十六

本次交流学习参观了玉安消防有限公司,并与石化周边重组单位和中小型化工企业安全管理人员进行了业务交流学习。通过三天的学习和访问,我了解了许多新消防设施和设备的生产和使用,以及大量的消防和救灾知识,并加强了我自己的安全管理知识。

特别是针对近期金山区中小企业事故频发繁发生,我们进行了讨论和分析,分析了中小型化工企业在特殊操作过程中普遍存在的安全风险,员工安全意识薄弱。

通过本次培训,经过与许多同行的讨论和交流,我们深刻认识到沟通在安全管理中的重要性。在与各单位安全管理人员的沟通中,我们普遍认识到安全管理工作涉及面广,工作内容多样,涉及部门人员多,工作复杂。最重要的是,安全工作是一项没有明显效益的工作。虽然各部门在安全生产方面有很大的共识,但在安全责任、义务、行为和权利方面仍存在许多差异。只有通过安全管理部门的不断沟通和协调,各方的意识、需求和利益才能真正实现企业的安全运行。

安全生产没有一蹴而就的方法,也没有一步到位的解决方案。企业的安全生产只有在平衡全体员工安全需求和利益的基础上,才能逐步放好局面,不断改变安全生产,进入良性循环,真正做到pdca循环需要安全管理人员在各部门之间进行沟通协调。

安全管理人员不仅是安全规章制度的'执行监督机构,也是安全文化、安全理念和安全意识的输出机构。只有通过与各部门的不断沟通,才能将自己对安全的理解传递到企业生产的各个方面,灌输给企业的每一位员工。

生产协同管理心得体会篇十七

通过一个学期对《工业企业管理》的学习,本人对生产管理深有体会。下面就来述说我对生产管理本章学习的心得体会。对于当今社会来讲,本人认为生产管理在工业企业组织的生产过程中起到了举足轻重的领导作用。一个企业的生产目标主要是为了能够高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品,最终能够为客户提供满意的服务,因此就需要标版生产管理,提倡生产管理,最终发挥生产管理的重要作用。

本人作为学习机械制造类专业不管将来是否从事本专业,但就我个人觉得生产管理在本专业体现得淋漓尽致,在机械制造工业生产过程中生产管理以它在本专业所专有的性能上为其基本生产过程划分层次,使生产工序有条不紊地进行。我想只有这样的生产,只有这样的产品才是客户心中的理想所在。最终方可得到信任,那么企业整体实力也就得到了提升、得到了强化。

一个企业在生产过程的组织同样需要生产管理的辅助,在大家看来,组织可能只是生活或生产过程一种表现形式,但我们不容忽略的是,在组织的同时已经把管理融入在内。因此,在如今专业化生产形势的社会中,尤其是机械制造类。很明显,我们从它在生产过程的空间组织的两种形式便可看出:1、工艺专业化形式;2、对象专业化,顾名思义,从中看出了生产管理的重要性。再则,在工业生产过程中,如若没有生产管理的辅助,那么在生产过程的时间组织中就无法很好地分配生产工序时间,从而将会导致工序的紊乱,不管是时间还是经费都大大地耗损,甚至导致企业的信誉度下降。因此,生产管理对企业生产过程的影响尤为重要,不容忽视。

俗话说得好:别人做得好,那么要脱颖而出,你就必须创新。换做生产管理方向来讲,在生产过程中就要有最优决策,也就是生产管理最优化,一个企业是否能做活不单单只要求于现状,在如今这高速发展的社会中,产品有不断的更新现象。那么,与此同时,企业的生产方式也要不断改进。毫无疑问,客户们总想能够买到物美价廉的商品方为最满意心态。那么,我说过,企业最终目的是以营利,如何才能做到花最少的.钱,上产同样的产品,得到最多的回报。生产管理中就要不断提出最优化决策。

对于机械制造类来讲,一个零件的成型总是有材料的消耗,这就同样影响到企业的营利。那么,在材料的消耗上就需要有相应的控制法,与此同时不可避免的是管理。在制订材料消耗定额中按照其制订过程,其规定的消耗定额取决于零件材料综合利用率,在考虑领料的同时以生产管理方面考虑,就要数据上的管理,从而将消耗量降到最低。这也是提升企业营利的佳法。由此可见生产管理的重要性。

产品质量的好坏需要企业对其进行质量上的管理,质量上的管理需要生产管理的保证。工业产品的性能以及经济开销定义域产品质量标准,工业产品质量标准要有产品质量检验、考核以及产品质量等级指标的统计。产品质量上的剖析在生产管理至关重要,那么就要制定婆媳发来对产品质量深入验证。再次我觉得图解法正是生产管理解决的最佳途径,我深深感受不管做什么,图像解析法是多种食物的最完美解剖法。再则,对于机械制造类等类似企业在生产过程中,图像永远是他们的语言,是工程师的语言,亦是管理者的语言。

管理亦是如此。是我走向管理学的启蒙老师。综上为本人对工业企业管理学里生产管理的心得体会。

生产协同管理心得体会篇十八

通过这次的生产实习使我从生产实践中对自己所学的知识有了更进一步的了解。在生产实习中我更是感受到了工程机械设计与制造技术这两大领域极大的广阔的应用空间。在学习专业课程的同时,我也不忘为我今后的设计积累了许多丰富的经验。

通过这次生产实习,我懂得了很多,也领悟了很多。通过生产实习使我更进一步的了解我国工业所面临的现状及我国加入世贸组织使我们国家机器设备先进技术得到了推广,以及我国发生的几件大型工业生产工艺革新事件。这些使我更进一步了解我国工业所面临的机遇与挑战。

机械制造业的迅猛发展和新技术的广泛应用,能够为科技革新和机器设备的革新、高新技术的研究和发明提供更加广阔的空间,是当之无愧的科学制造工艺革新大师。

通过这次机械加工实习,我学到了很多,也领悟到了很多。

二十一世纪是一个信息时代,知识不断在更新,知识容量也要不断的'扩大。作为当代的大学生,作为国家与民族的未来,我们要适应时代的要求,跟上时代的步伐,只有这样才能使自己成为时代有用人才,适应国家的需要。而这次实习就不一样了,这是个知识的时代,也是大学的选修课,在课堂上我学到的只是一点皮毛。在这次机械加工实习过程中也体会到了在机械制造领域,机械制造已经是一个很了解的行业了。在这次实习过程中我还体会到了机械制造这一行业是很特殊和辛苦的工作,不但要掌握先进的机械加工设备,同时还要学习先进的安全生产知识。

这次实习使我们这些未走出象牙塔的学生对机械制造有了更进一步的了解,也为我们今后走上工作岗位打下了一定的基础。

通过这次实习使我明白了自己以往学习中存在的很多不足,并对这样一个社会有深刻的认识

在这期间通过自己动手操作,亲手参与到各种形式的工作中去,使我的专业知识有了更进一步的提高。不仅培养了自己实际动手能力,增加了实际的操作经验,缩短了抽象的课本知识与实际工作的距离,对实际的财务工作的有了一个新的开始。而且充分认识到自己在这方面的不足,需要在以后的学习中不断的努力,以使把学到的理论知识和实践相结合。

总而言之,这次实习是一次很好的学习机会,使我对自己所学的专业有更进一步的了解和认识,对以后的学习有很大的帮助。这样不仅可以让我了解到机械加工的工作过程,也提高了我的专业学习和为人处事的方法。

这次机械制造实习使我受益匪浅,我认识到在今后的学习中,我们不仅要学好自己的专业知识,还要学好与其他学科相关的知识,使我们不仅要对自己有所了解,更要对这个行业有所了解。

生产协同管理心得体会篇十九

今天下午生产与运作管理的课上进行一次电脑包装箱游戏。在这次的游戏上,我感受颇丰,也获益良多。

游戏是这样开始的。首先,我们分为8组,每个组又5个人组成,每个组相当于一个生产商,老师和另一个同学分别作为供应商和招标办主任。在老师的示范下,每个组先做一个样品,每个生产商的样品都有自己的商标,做好后再集中一起由招标办主任确定产品的价格,价格由产品的质量决定的,分为50元,40元,30元。产品定价好了后,就进行比赛了。每个小组要分析本组在10分钟的.产能,再据此向供应商(老师)采集原材料,然后就是生产过程了,游戏结束的时候,招标办主任检验每个小组的产量,据此计算每个小组的盈亏。

游戏过程中,我组在定价的时候,由于包装箱样品质量相对其他组处于劣势,定价是30元,在产品的价格上就略输一筹。开始游戏时,购买原材料这一块,考虑到制作样品时的情况,3分钟制作由两个原材料组装的包装箱我组是很勉强的,所以,这次10分钟内每个人最多做2个包装箱。考虑到成本因素的影响(每个员工在10分钟的游戏中须付20元,每张纸的采购成本是10元,每个包装箱需要2个原材料)我组必须生产10个包装箱才不会导致亏损,每组5个人,这也在产能范围内。然而,我组希望有盈利,而且觉得加快速度应该可以再生产1个产品,于是决定生产11个产品,购买原材料22张纸。游戏开始了,刚开始我们每个人各做各的,后来都没时间了,才开始分了一下工,最后手忙脚乱的时候,游戏时间也结算了。这时候由招标办主任来检收产品的数量。我组只生产了6个,差了5个,同时还有折好了没组装的。

在这个游戏中,我组出现了很多的问题。主要表现在:首先,我们没有分好工,没有按照生产流程来合理安排、分配工作;其次,没有把握好时间,过于注重产品的质量,导致还有折好没组装的纸;最后,我组是各做各的,没有互相合作,团结互助,没有互补缺点,没有灵活的进行转变角色。最终,这些问题导致产品产量不足,企业亏损。

通过这个游戏,我领会到许多,企业的生产是由很多因素制约的。要想取的优势不注意下面几点:首先。战略的制定是很重要的,一个好的战略是领导企业的风向牌;再者,团队的合作在产品的生产中是很重要的。团队内部合作互助会激发团队的潜能,达到最大的效能;最后,把握团队的成员的优势,依据生产工作流程,合理安排工作,充分发挥优势。

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