最新酒店市场调查报告大全(14篇)

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最新酒店市场调查报告大全(14篇)
时间:2023-10-30 08:52:05     小编:雅蕊

在做报告之前,需要进行充分的准备和调研,确保数据的准确性和可靠性。除了文字描述,我们还可以使用图表、表格和图片等可视化工具来增强报告的可读性和说服力。以下是小编为大家收集的优秀报告范文,供大家参考和学习。

酒店市场调查报告篇一

通过几家同行酒店的走访,针对当前本市的酒店行情,本人总结以下几点:

1、园林国际大酒店

凭祥酒店业界的老牌子,10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度,2011年重新装修后,已达到现代星级酒店的规模,而且是本市乃至崇左首家挂牌四星级酒店,旁边靠近出入境办证大厅,其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。

劣势:缺乏高楼层,房间数量少,无夜总会,西餐厅,购物中心。

号称“国门第一楼”,在区内旅游媒体已有一定的知名度,而且面对越南新清市场,观光效果好,旁边有出境口岸、红木市场、物流市场、客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅(300平米有柱)、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸,地下室有电玩城,12楼开设夜总会,大型购物中心,集团化管理,拥有一定的浙商客户群,在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。

夜巴黎、下龙湾、城市阳光、教育宾馆均为连锁店,房间整洁,舒适,装修简约、时尚,有其资源共享的优势。

广越国际大酒店已稳定了部分南山红木家具商和旅游团客源,娟娟饭店在本市餐饮界有一定的人气,并和区内、越南旅行社长期合作,而其薄利多销。怡景大酒楼环境不错,出品可以,海鲜品种较齐全。

以上几家酒店、酒楼为中、低档消费,会分流部分价格型的客人。

酒店市场调查报告篇二

一、酒店市场调查状况

80%左右,入住人数可达1030人。

以后的小宾馆还在陆续增加,未评星酒店经营状况良好。

在调查中感觉所有小宾馆在接待中服务意识淡薄,服务质量差,不规范,包括三星级宾馆。

无法承接接待规格较高的宾客; 房间、包括酒店各方位细节服务均未得到体现;除当地政府接待外,高端的市场份额所占的比例不大,建议本酒店划分出中端客户用房,以保证住房率和酒店营业收入。

二、县接待喜好菜谱

三、县单位基本接待标准

调查表上所给的数据为基本,各单位每年至少有一至二次总结会,接待对象大部分以接待州级为主,省级少一些,接待定点于云龙宾馆较多,有些单位虽然长期定点于云龙宾馆,但是大多没有签署协议。

餐饮大概每桌的费用在400——500之间(酒水除外),早点欠缺且较贵。

其余的餐饮接待喜欢在“味美轩”“一窝羊”“梅林”“六合羊肉馆”等餐馆较多一些。

在点菜上,接待州级,省级大多喜好山毛野菜和季节性的菜。

酒水,接待高一层的会用“五粮液”“茅台”,但大多数一般都用“雪山清”,除外很多单位都会自带散酒。

县里的红白两事基本都定在“游泳馆”“长廊酒家”“鸿达餐厅”这三家,喜事在220元每桌,丧事在180元每桌。

还有调查了解了一下,云龙各大小宾馆每日入住率在80%左右,房价适中,一般60-80元每间,好一些的120-160元,云龙宾馆在150-200元,各单位的签单费用结算时间不固定,只要财务有空,沟通好就可以结账,现在一般单位都使用商务卡,欠账很少。

在2012年给全县单位的经费在3400万左右,1500万-2000万左右消费在县内,在住宿上用到经费的1/4,500万左右,其余经费靠各单位自己争取。

全县各单位县委12各部门。

人大,政府人事监督行政口有四个,财贸口9个,农业口6个,文教口6个,计划建设口6个,政协、政法单位6个,县级群团组织、学校、医疗13个,部队3个,金融、保险、通信、其它单位14个,省级驻云龙机关12个,各乡镇11个。

主要核心单位财政局、发改局、林业局、水利局、交通局、农业局这些经费用的要多些。

人大有自己的接待室,教育局也大多在教育宾馆。

调查了解各单位以后,反馈意见大多有有几点:

1、酒店在尚未挂星这期间的试营业和正式挂星定位以后的营业要有一定的区别,除了高端的硬件设施外,更应加强的事软件的要求。

2、要根据本地的接待空间,接待规格和对业务的比率适实定位,实力与认可需要一定的时间。

3、需公司和政府达成政务捆绑的接待。

中国最早的一批涉外四星级宾馆之一,在北京地区也是影响巨大的,不论从历史还是资历还是整体势力,在中国酒店业里也算是一个比较知名的航母。

在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中,持续保持的产品与服务质量受到了各家企业最多的关注,反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟,品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面,提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。

一、总体水平

(一)市场供应:根据调查估测,中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家,已开业饭店数超过600家,已开业房间总数达50000间。

目前,中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长,平均年龄为四年,投资方有饭店行业背景的比例为50%左右,扩张模式主要以直营为主,直营店比例为70%,企业间尚未出现重大的品牌收购交易。

(二)分布情况:中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布,突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征,经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山,达60%以上。

紧随其后的是华北区和华南区。

其中,由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域,因此,华北区饭店比例为16%,而客房比例为12%。

受土地和客源供需矛盾的影响,这种区域格局在短期内将进一步延续。

二、产品特征

(一)来源与规模。

根据调查数据,在现有各品牌企业直营店改造前的物业中,属于酒店改造的`比例为51%,而新建物业为13%,说明了中国经济型饭店的良性发展,对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。

在现有经济型饭店的物业中,89%是通过租赁来取得经营权,既减少了资金成本,又缩短了建设周期,但同时,也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。

调查中发现,不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。

当然,这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异,但在客房这一核心产品上差距较小,有较强的趋同性。

在众多参与调查的所有企业中,能提供正餐服务的单店比例仅为38%。

(二)服务项目。

在调查中发现,公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为所有经济型饭店都配置的基本设施。

在核心需求得到满足的前提下,商务服务和自助服务设施的提供比例较高。

但在提供的具体设施设备性能和服务品质上,不同的品牌表现不尽相同。

(三)市场趋势。

通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序表明,目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店,而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低,同时,对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。

(四)人员状况。

在调查的经济型饭店企业中,单店每间客房的人房比平均值均在0.5以下,其中,0.3~0.4的区间比例最大为54%。

说明在劳动生产率的控制上,各品牌企业都给予了极大关注,并保持了一个适度的平衡。

从业人员中18%的农民工、10%的城市下岗再就业人员的来源,生动地说明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳能力。

由于前述在经济型饭店物业中50%以上为酒店改造,所以对36%的原酒店从业人员的来源也不难理解,同时,也进一步说明中国经济型饭店对饭店资源的整体整合能力。

(五)客源情况。

相对于国际上经济型饭店市场50%以上的商务散客来源,中国经济型饭店37%的商务散客的比例还有较大的上升空间。

同时,随着国内自助游和休闲市场的升温,休闲度假散客的比例也有望提升。

调查中发现,92%以上的经济型饭店市场的客源为国内客人,8%为入境客人,现阶段这样的客源结构给了本土经济型饭店极大的发展机遇。

同时调查结果还显示,平均逗留天数为1.92天。

三。

酒店内部岗位

前厅部:

接待订房、散客入住客人,接待团队,办理问询,寄存行李,处理订房,处理投诉。

部分酒店将前厅收银也列为正常管理之内。

客房部:

清扫客房、日常报修,预订会议室、安排场地布置,办理入退房手续,预订鲜花,清洗布草等。

餐饮部:

分为中餐、西餐还有特色餐厅如日式餐厅等,合为一个部门,通常是独立管理核算,接订餐宴,会议室预订,场地布置,外卖团体订餐安排等。

娱乐部:

接订生日、婚礼、喜庆卡拉ok包厢预订,散客表演场座安排酒水服务,点歌花篮预订等业务。

保安部:

分为内保外保两种,人员上面没有明显规定,通常轮班制,有时在外面晒太阳,有时在大厅内吹空调,职责就是车辆安排,如遇突发事件紧急处理,监控监视,员工安全安检培训等。

销售部:

销售酒店内可以出租、经营的任何产品,主要与旅行社、公司主要负责人进行联系,有司机。

销售部还进行定期酒店营销活动的组织与安排。

团队的预订等。

人事部:

负责人员招聘解聘、入职员工培训,与劳动部门协调并定时跟踪酒店一切人事规定是否与劳动法密切挂钩。

负责人员晋升,人事考勤等。

酒店调查报告优秀范文酒店调查报告优秀范文

财务部:

负责酒店营收支出,还得管理各个营业部门安排的收银员的日常工作。

后勤部:

分为医务室、洗涤部、员工饭堂、医务室员工饭堂。

行政部:

通常为酒店最高决策层部门,负责酒店行政规定、参与人事调动统筹、销售营销方案批阅,行使总经理权力。

工程部:

负责酒店设备设施维修。

采购部:

独立核算的一个部门,与后勤部挂购,又受财务部经济管理,服务于各个营业部门的物品采购。

酒店市场调查报告篇三

,就是根据酒店市场调查、收集、记录、整理和分析酒店市场对商品的需求状况以及于此有关的资料的文书。换句话说就是用社会主义酒店市场经济规律去分析,进行深入细致的调查研究,透过酒店市场现状,揭示酒店市场运行的规律、本质。主要包括以下几种:

酒店市场需求调查报告

主要内容包括产品销售对象的数量与构成,消费者家庭收入水平,实际购买力,潜在需求量及其购买意向,如消费者收入增加额度、需求层次变化情况,消费者对商品需求程度的变化、消费心理等。

酒店市场供给调查报告

主要内容包括商品资源总量及构成,商品生产厂家有关情况,产品更新换代情况,不同商品酒店市场生命周期的阶段,商品供给前景等。

商品价格调查报告

主要内容包括商品成本、税金、酒店市场价格变动情况,消费者对价格变动情况的反映等。

酒店市场竞争情况调查报告

主要内容包括竞争对手情况,竞争手段,竞争产品质量、性能、价格等。

写法和要求

1、标题,一般来说,的标题没有严格的格式。它要求与文章的内容溶为一体.是文章内容的高度概括,用精练简洁的文字去表现文章的中心思想。酒店市场调查的标题有:在标题里直接写明酒店市场调查的地区、调查的项目和“酒店市场调查”这一文种;在标题里直接提出某一种商品在酒店市场上的问题,点明文章的中心,如《×牌冰箱被冷落》;用主标题点明文章的中心,再用副标题说明酒店市场调查的项目、地区和文种;用大标题点明酒店市场调查的项目、范围、内容和情况,用小标题说明全文的主要内容。

2、前言,前言部分用简明扼要的文字写出调查报告撰写的'依据,报告的研究目的或主旨,调查的范围、时间、地点及所采用的调查方法、方式。

3、主体,主要包括概要部分、正文部分、结尾部分。这三点组成报告的主体。

4、结尾,这是全文的结束部分。一般有前言的,要有结尾,以与前言互相照应,综述全文重申观点或是加深认识。

酒店市场调查报告篇四

如今的社会生活中处处充满了竞争,物竞天择适者生存,只有存在竞争意识,才能在以后的工作中取得更加卓越的效果。企业中的竞争压力很大,想要长久处于不败之地,就要对行业中的对手进行分析。下面,为大家推荐酒店企业竞争对手分析调查报告,相信下文介绍可以帮助到朋友们。

1、市场情况:随着人民生活水平的提高,人民对消费的需求也越来越大,并且在物质消费的同时更追求一种精神享受,这就对酒店服务业来说既是机会也是一种挑战,对酒店的服务水平有了更高的要求。同时,酒店相继林立,带来了更多的同行竞争,消费者有了更多的选择。我们酒店的所在地益阳市也随着旺府酒店的开张营业,罗马国际及瑞洋华天等一批酒店的涌出,也必将与我们酒店争夺相当大的一批客源。我们酒店已经在风口浪尖上,必须做出一定的调整才能应对新形势下的新情况。

2、主要竞争对手:目前来说,我们酒店最大的竞争对手是华天酒店和旺府酒店,我们针对这两家酒店做了一定的调查:

旺府酒店:餐饮类共有有包厢34个,其中2个大包厢可以容纳10桌。办宴会或者什么的只能在一楼大厅举行,最多容纳40桌左右,有一个大舞台,但配置并不显很高档。会议室总共三间,最大的只能容纳100多人。在长沙经营时就是以餐饮出名,湘菜做的有些名气。定位非常明确,按照四星级标准打造的商务酒店。这样,就将吸引一大批商务客人的进驻。

华天酒店:新旧楼共有300多间客房,有ktv、健身中心、桌球室、美容美发、室内恒温游泳池等娱乐场所,娱乐设施比较完善。宴会最多容纳40桌。客人反映服务好,餐饮味道不错。该酒店是益阳唯一一家准四星级的酒店,在湖南省内有一定的品牌效应。

3、面临的主要问题:

(1)酒店有一定知名度,但美誉度不高。我们酒店在益阳市有一定的知名度,我们的装饰豪华,档次较高,能够满足客人追求气氛,大场面的心理。但是普遍客人反映酒店服务比较差,有些意见比较大,由常客转为不在愿意过来消费。这给销售带来了很大困难,也在一定程度上影响了酒店在客人心目中的印象。

(2)普遍客人反映在酒店感受不到一种被重视的感觉。客人来店消费,服务人员主动服务意识有些欠缺,灵活服务意识较弱,导致不能给客人关微备至的服务,甚至有些怠慢我们的客人。

(3)酒店缺乏个性化服务,虽然在硬件上暂时与同行能够拉开一定的差距,但在软件服务上与同行相比没有优势,甚至还差。

优势分析

1、硬件设备完善、豪华。我们的会议室、客房相对来说设施时比较好的。我们的千人宴会厅目前在本市同行来容纳人最多,设备比较好,场地豪华。其他设施相对来说显得大气,有气势。

2、在益阳市有一定的知名度。我们酒店目前在客户心目中的印象是益阳市唯一五星级的酒店,是最豪华的酒店。装修大气、豪华,感觉很舒适。

3、有政府的大力支持。我们酒店取得了市委市政府的大力支持,一般类型的宴请和聚会都在这边举办,也在一定形势下宣传了我们酒店,扩大了酒店的影响力。

劣势分析

1、酒店美誉度不高,服务跟不上。客人来店消费后就感觉服务不满意,这样无形中损害了酒店的形象,带来了相当大的负面宣传。会导致客人不敢来,不愿意来的局面。同时,客人来的越多,对酒店的造成的负面影响越大。

2、内部管理关系不顺畅,各部门之间协调力度不够,造成执行力低迷,工作效率不高的局面。各部门工作应该相互理解,以酒店营销为中心,围绕在营销中客人反映出的问题努力解决自身存在的问题,加强沟通和协调。如果相互推诿,且认为是增加了麻烦,就会造成不良的局面。

3、员工缺乏系统培训,服务观念有些守旧。缺乏配套的激励机制,员工的归属感和主人翁意识不强。这将导致酒店的服务工作跟不上,导致客人对服务的不满意。间接影响到了酒店的声誉和营业额。

4、缺乏个性化服务,对客人重视度不够。这样将导致无法区别与其他酒店,导致酒店与同行竞争力减弱。

风险分析

1、员工观念的改变的风险。没经过现代酒店管理系统培训,很难接受新的认识和改变原来的工作习惯。直接影响到服务的改善。

2、各部门之间加强沟通和协调。由于各部门工作性质的不一样,需要各部门之间形成共识,相互理解。由于以前这种相互理解的不够而存在得一些误解或者嫉恨需要一定时间有组织的化解。并且需要总办及各部门负责人达成共识才能推行。直接影响到了工作效率的提高及执行力的增强。

3、建立成套的激励机制及一定的酒店文化熏陶,增强员工的归属感和工作积极性,需要一定的时间及人力、财力的支持。如果这几方面达不到也就无法实行,间接影响到了酒店员工的流动性、服务的质量、工作的效率。

机遇分析

1、以硬件为保障的发展机遇。我们酒店目前在硬件上是比较豪华和上档次的,这是我们的优势,我们要借助这个优势加强整合营销。

2、市场空间带来的发展机遇。虽然说目前益阳市酒店迅速增多,但上规模和档次的还不是很多,中高端市场并没有饱和。我们必须抓住这个有利时机,整合自身资源,改善服务,打造品牌形象,巩固我们的市场占有地位。

3、内在的潜力的挖掘带来的发展机遇。我们酒店要充分挖掘酒店内部员工的潜力,打造酒店文化,让每一个员工树立主人翁的思想,以酒店为家,精心打造,精心服务。要建立成套的激励机制,让每一位员工积极主动的工作,满怀激情的工作,尽心尽力的工作。这样一来,酒店的服务质量将得到大幅度的改观,客人的满意度将得到增强,将会给酒店带来新的生机。

总的来说,我们酒店相对于其他酒店来说,核心问题就是服务。而要改变服务,就必须做到以下几点:

1、紧紧围绕营销工作为中心做出改善,以市场为导向努力解决自身存在的问题。

2、强化内部管理,理顺管理关系,加强各部门之间的衔接、沟通、理解。

3、以人为本,建立配套的激励机制,加强员工的归属感,加强员工的主人翁精神。

4、加强员工系统培训,提高服务质量,增强员工服务意识,更新服务理念,更加主动、用心、细致的服务。打造服务品牌,树立新的形象。

报告时间:××年×月×日

酒店市场调查报告篇五

随着我国市场经济改革的成功,人们的生活素质得到大幅度提高,作为衡量一个人,或-一个社会的生活质数------旅游业,必须有明显的市场反应。随着国民经济的繁荣,一种全新的度假方式------旅游:走出家门,走出城市,到大自然中去,渐为时尚趋势。

波苏特快捷酒店总部位于江苏省连云港市赣榆县,近年来,在社会济大发展的环境中,赣榆这个海边城市也一步步的强大起来,最近几年,赣榆展出另外一番景象,在沿海地带,赣榆开发了维多利亚新区,地理位置优越,环境优美,空气清新,令人心旷神怡,各大院校也都乔迁至此,也同时引来为数不少的开发商。波苏特,言简意赅,通俗易懂,意为经过一波三折的职场打拼、口腔舌战,疑惑是旅途的凶险、舟车劳顿,您都将安全降落我家,我们将给您提供做好的服务,给您家的温馨与呵护。我们打造的是一家五心级酒店,酒店包括住宿,餐饮,温泉,各种娱乐健身活动应有尽有。

(1)位于维多利亚新区,交通方便。

(2)所处位置是赣榆美食一条街,商业展示面较好。

(3)距著名旅游景点10分钟车程,休闲旅游方便。

(4)酒店紧邻城市中心,有利于酒店宣传推广。

(5)酒店附近云集政府部门,赣榆区政府办公室、赣榆区政协、人大、国地资源局、房管局、教育局等,居住于此,办事方便。

(6)酒店位于新区,各大高校云集。

(7)酒店地处海边,万顷大海尽在脚下。

(8)酒店交通方便,各路公交,酒店设有往返市区的专线巴士。

1、市场分析

1、市场简介

连云港市赣榆县,城郊常驻人口约10万左右。加上外来流动人口及消费人士,不少于15万。基本属于本地消费城市。城市娱乐设施简单,主要项目为:宾馆、ktv、洗浴休闲等。但除宾馆、kyv外其他项目相对属于不健全状态,休闲娱乐主要集中宾馆居多。消费群体趋向于中年化,大多年青人在外地发展。即有条件消费群体。

2、宾馆业发展前景

从以上两组数据表明,赣榆的宾馆客房数量对市场而言是供不应求。而从宾馆的档次来看。目前还没有一家算得上档次的宾馆,也无法满足消费者的虚荣心,根据城市的高速发展,人均gdp的增长,追求消费的档次也越来越高,那么赣榆高档次的宾馆是未来城市发展的趋势。

2、同行业调查数据

数量、性质、经营状况地理位置.

宾馆总数量数据:为70家左右,客房数量总数大约2000间按客房数量统计:

40间房以上:6家。其中罗山宾馆99间,大新华79间

20到40间的:40家左右

20间房以下:20家左右

宾馆性质及规模分类

商务型宾馆:40多家,多为客房,部分有美容美发(帝都)

家庭宾馆:20多家,少量配有餐厅

快捷连锁型:2家,全客房

酒店宾馆型:3家

怡发大酒店:酒店型宾馆,79间房配套餐饮,宴会厅,美容美发经营状况统计

目前整个赣榆宾馆业的经营状况均达85%以上,旺季时可达95%100%以上

3、酒店客源分析

按性质分类:

行政:主要分布于罗山宾馆、大新华酒店、帝都宾馆

按年龄分析:

30岁以下:分布于较低档宾馆,消费能力较低,消费群体少。占消费群体比例的30%

30到45岁:酒店型宾馆和商务宾馆。是这个城市消费的主流。占消费群体比例的50%

45以上:消费群体少、多用于应酬待客。占20%

按消费分析:

公费、他费:政府招待、单位应酬等、宴请休闲40%

自费:60%

按季节分析

赣榆季节消费性不是很明显,除春节,清明及其他国家长假日外出务工的人群回归消费

其他时间均无明显变化

旺季:春节、清明、中秋、五一、十一。宾馆开房率可达100%以上

4本店与同业优劣势对比

酒店市场调查报告篇六

股票简称:新都酒店,股票代码000033,公司全称:深圳新都酒店股份有限公司。

主营业务:经营酒店,商场,饮食业及酒店附设的车队、康乐设施,在酒店内经营美容美发(不含医学整容业务),在新都酒店地下一层经营桑拿按摩业务。公司根据实际情况视公司的发展增加相应的经营范围。

相关指数:餐饮旅游、道琼斯深圳指数、道琼斯中国指数、高市盈率指数、sac社会服务指数、申万a指、深证a股指数、深证服务指数、深证新指数、深证综合指数、微利股指数、中信餐饮旅游娱乐服务业指数、中信社会服务指数、中信小盘成长指数、中信小盘指数、中证民营企业综合指数(深)。

无论从公司资产角度,还是从公司获利能力角度,上市公司的价值都会随着宏观经济走势的变动而变动,因而公司价值和宏观经济之间有着千丝万缕的联系。我们主要从国民生产总值、通货膨胀、货币政策、财政政策这四个方面来分析宏观经济变动对上市公司价值和股票价格的影响。

近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长,预计未来将保持17%以上速度发展,行业发展前景看好,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔,长期发展趋势良好。

我国经济近年取得的快速发展,国内生产总值快速提高,是持续迅速带动国内消费需求增长的主因。08年人均国内生产总值(gdp)超过20xx美元,居民消费能力增强,消费层次提高,中式正餐高端消费额比重将持续增长。

从长远来看,随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长,城乡居民收入增加,生活水平不断提高,我国的餐饮业发展非常迅速,近几年餐饮业的增长率都比其它行业高出十个百分点以上,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。

同时更具对消费者行为的分析,随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新,对餐饮业的发展也是呈现好的态势。

(一)公司基本素质分析

基本面:公司是深圳酒店业唯一的上市公司,主要从事经营酒店、商场、餐厅以及酒店附设的车队、康乐设施、自有物业的出租与管理。公司主要物业位于深圳的四星级酒店——新都酒店,该酒店毗临深圳火车站及罗湖口岸,地处繁华的商业及购物中心区,酒店拥有绿茵阁自助餐厅、都日本餐厅、世纪宴会多功能厅等,是深圳名气最大的酒店之一,是当地酒店业“三都一阳”说法中的三“都”之一。

(二)公司财务状况分析

从图表中看到,新都酒店20xx—20xx年的主营业务收入相对于20xx年的9341。97万元有下降,其中20xx—20xx年间的变动幅度不大,20xx—20xx年间主营业务收入呈下滑走势。

通过对公司损益因素变动分析表的分析知:20xx—20xx年间公司主营业务收入与主营业务成本之间的比例逐渐减小。费用方面财务费用基本上变化不大,而销售费用和管理费用基本上是逐渐减少的。营业利润在20xx年积极以前都是盈利的,而在20xx年以后呈现亏损状况,并且亏损时逐年增加。新都酒店的总收入近几年来较之前一直是处于下滑的状态,利润总额却并非一直处于负利润状态。然而虽然利润总额并非一直处于负利润状态,但是各年间利润的负利润额远远大于正的额度。所以,从公司的利润状况来看,新都公司的表现并不那么尽人意。

2资产负债表因素变动趋势分析

以下是新都酒店20xx—20xx年间的负债利润表

根据资产负债明细表知:新都酒店20xx—20xx年间维持在40%左右,股东权益比率在65%左右波动,货币资金在20xx—20xx年间突然下降了很大一个幅度,但是在20xx年涨到了4120。48万元,教20xx年还翻了3倍有余。流动资产合计基本上呈现稳步上升。

资产负债率

观上图知:新都酒店的负债率在40%左右波动,波动范围在适当的空间内,说明新都酒店的负债率相对比较低。因此首先对于债权人来说:新都酒店负债率相对比较低,说明公司自有资本的比例比较高,偿还债务的潜在能力较强,因而新都酒店的债权相对来说比较安全。其次对于股东来说,新都酒店的举债规模适当,在公司资产结构稳定的条件下,股东可以获得双重利益。

对于营运能力只找到了20xx年的报表,数据显示,20xx年的存货周转率和应收账款周转率同比都有很大幅度的下调,说明20xx年新都酒店应收存款和存货转换了现金资产的能力有所下降。

图为主营业务增长率、净利润增长率、总资产增长率和每股收益增长率近9年来的走势。

从图表中我们可以看到,新都酒店连续几个季度都是处于亏损状态。20xx—20xx年度出现断口,而又在20xx年每股增长率,净利润率和总资产增长率急速上升。是因为220xx年4月25日,瀚明公司(新都酒店控股股东)向南银公司借款6500万元,瀚明公司的股东将其持有的瀚明公司股份全部转让给南银公司,并规定在今年5月29日前按合同约定实施并完成回购。不过瀚明公司原股东并没有在规定时间前完成回购,外界由此猜测新都酒店大股东可能变更,公司重组的`想象空间也由此打开。

综上所述,新都酒店虽近几年来业绩并不理想,但是股价并没有收到很大的影响。这是因为新都酒店深圳老字号酒店,虽没有太大的竞争优势,但由于业务单一,且没有太大的负担,加上宏观经济与行业趋势的导向,新都酒店是一个不错的壳资源。

酒店市场调查报告篇七

一、调查项目背景

根据已出炉的中国旅游业统计年鉴,全国的星级酒店从2000年的6029家增长到了2006年年底的12751家,星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。2000年到2006年,全国星级酒店的客房数量从594,700间增长至1,459,800间左右,年均增长率为7.7%。2007年,旅游酒店数量达到14327家,其中五星级361家,四星级1631家,酒店客房数达到160万间,其中五星级饭店数量增长明显,2007年新评定五星级饭店65家,比2006年增长30家,同比增长幅度超过20%。。

二、玉溪宾馆市场简介

对于玉溪市,宾馆数量很多,其中包括星级酒店、家庭式宾馆、经济型宾馆,招待所等等,其中占有量最大的是家庭式宾馆。近几年来的抽样调查统计表明,入境旅游者对玉溪市住宿质量总体评价普遍较好。宾馆市场竞争激烈,面对的竞争对手不只是宾馆,还有星级酒店、百年老店、还有各式各样招待所等等。

三、调查目的

(一)了解宾馆在玉溪的发展环境及其市场结构

(二) 了解所服务对象的需求

1、 总目标

把握消费者对宾馆的需求标准,为本次宾馆创业提供理性方向和决策依据,从而为消费者提供优质的服务。了解本地区各年龄阶层的住宿风格和住宿习惯,以及宾馆存在的经营和管理上的问题,使管理者能够做出更好的决策方案,提高市场竞争力。

2、 分项目标

(1) 了解消费者消费心理,消费行为的现状和趋势。

(2) 了解消费者对宾馆的认知和评价状况。

(3) 了解宾馆消费者的消费方式,消费人群构成,消费人数及消费人群的经济状况。

(4) 了解宾馆消费者的总体消费特征。

(三)了解宾馆在玉溪的营销战略。

四、调查范围与方法

(一)抽样范围

本次调查针对本区各年龄人口,调查的对象主要包括我身边朋友、校友和研和镇上的村民。

(二)抽样方式

宾馆问卷调查采取了简单随机抽样方式。

(三)调查方法

宾馆消费者问卷采取留置问卷,现场收发问卷的调查方式。

五、调查内容

了解消费者对宾馆环境卫生,安全,室内布局,地理选址,价格,服务态度等个方面评价。

六、调查问卷表

一、调查结果分析

1.消费者基本情况

2.消费者的消费水平

在被调查的对象中,有35.56%的消费者能接受的价格为51-70元,有29.78%的消费者能接受的价格为30-50元,有21.78%的消费者能接受的价格为71-100元,而能接受价格在100元以上的人数较少。

3.消费者消费行为情况

(一)、影响消费者选择宾馆的因素

在众多的因素中,安全性占178人,卫生情况占158人,价格优惠占114人,影响消费者选择宾馆的因素比例较小的是宾馆等级、地理位置和有无停车场、以及设施设备是否完善。说明消费者在选择宾馆的时候更加注重安全性、以及卫生情况,而价格优惠是消费者所希望的,其次卫生情况也是影响消费者选择的重要因素。在被调查的对象中,有90人认为在选择宾馆时最重要的因素是服务质量,而交通便利和地理位置不是影响选择宾馆的最重要因素。

(二)宾馆设计风格对消费者的影响

根据调查结果显示,61.33%的消费者喜欢简约的客房设计风格,50.67%的消费者喜欢艺术感强的设计,24.44%的消费者喜欢复古的设计。

(三)宾馆客房内部装饰特点

对于宾馆的客房装饰特点,在被调查的对象中,有154人喜欢温馨的客房装饰,94人喜欢清新明快的客房装饰,74人喜欢简约的客房装饰。

(四)、地理位置对消费者的影响

宾馆的选址,对于消费者的出行便利影响很大。调查结果显示,在被调查的对象中,有110人会选择在旅游景点附近住宿,有92人喜欢在公园附近住宿,有97人会选择在交通枢纽地区住宿,而选择在会展中心住宿的仅有21人。

(一)、选址方面:

(1)旅游景点附近。选择此处开设宾馆,人流量较大,消费人群多为旅行者,可实现经济利益的概率较大。

(2)市中心繁华区,虽然租金高,但人流量大、交通便利、购物方便,主要消费人群针对出差者、旅行者、闲散人员。因此,对于宾馆选址是个不错的选择。

(3)交通枢纽地区,客流量大,消费人群主要为等待乘车旅客、出差者、外来打工人员、以及探亲访友人员。

(二)卫生情况方面

在被调查的225人中有158人注重卫生情况,因此在卫生方面,必须不断改善。具体来说床铺卫生、卫生间卫生、墙壁卫生、地板卫生、设施设备等都要高度重视。对于设施设备,购置应有长远目光,预前考虑,供给宾客使用的设施设备应设身处地为宾客提供角度考虑设置。

(三)价格方面

据调查数据显示,玉溪市消费水平相对较低,大部分人能接受的价格在100元以下,因此宾馆在设置价格的时候,要符合当地的消费水平。在考虑经营成本以及市场经济的条件下,定位的价格要在消费者能接受的范围内。房型需配备齐全,能满足宾客需求。

(四)服务方面

服务是吸引顾客的法宝之一,企业应该开设培训课程,对服务员形象及服务操作方面进行培训,提高服务员素质,要求员工真正做到“顾客就是上帝”。

(五)客房装饰方面

调查的225人中有154人喜欢温馨的客房装饰特点,有94人喜欢清新明快的客房装饰,因此,宾馆在客房装饰方面应以温馨为主,清新明快为辅,配套设施功能应相应齐全,让消费者更好的享受服务,吸引更多的消费者,以此获得宾馆的最大收益。整体设计规划、功能布局应科学合理,应从节约成本、便于管理等角度进行设计。

(六)安全方面

在被调查的225人中,有178人是最看重宾馆安全的。在外住宿,安全性对于顾客是至关重要的。宾馆必须加强管理,保证顾客的人身安全以及财产安全,为顾客提供一个安心、舒心的住宿环境。

(七)经营方面

好的经营管理方法是一个企业成功的保障。在宾馆的经营管理方面,经营者要具有优秀的管理能力,按既定的方向投资兴建并实施科学合理的运营管理,将能实现较为理想的投资回报。

(八)宾馆外观设计

宾馆外观设计现代气息要浓,体现经济蓬勃生机,要有一种奋发向上的气势,给人以视觉上的震撼感。

酒店市场调查报告篇八

参观武夷山某一星级酒店(一般三星级以上)的前厅部,了解其组织机构、人员配置以及岗位职责。

20xx年2月19日

陈丽娟、傅晓鸿、罗明、陈锜才、陈春真、王艳萍、张玲彬

武夷山风景高尔夫俱乐部前厅部

武夷山风景高尔夫俱乐部是五星级酒店,拥有

高尔夫练习场、高尔夫国际学校及高尔夫山地住

宅。球场西靠崇阳溪,北临梅溪,东南紧邻旅游休闲

中心,与风景区更是隔岸相望,它也是难得的位于

国家旅游风景区内的高尔夫球场之一。武夷山风

景高尔夫俱乐部是集综合休闲、会议度假为一体的

旅游公关球场。它面向大王峰,眼望玉女峰,景观

优美,视野宽阔,加之其天然的丘陵地形,更令整

个球场如鬼斧神工,自然天成的一个具有挑战性、专业性、观赏性的国际级山地高尔夫球场。这里冬无严寒,夏无酷暑,气候清爽宜人。得益于武夷山优越的气候条件,球场一年四季都可开放。身处如此佳境,呼吸着清新的空气,享受着和煦的阳光,环顾美景,尽情惬意的挥上一杆,将是何等尊贵的享受。随着武夷山国际旅游城市发展战略的实施,武夷山的交通建设得到较快的发展;已经形成了空中、高速公路、铁路的立体交通网络。俱乐部至武夷山机场仅需6分钟车程。武夷山高尔夫俱乐部是福建省内唯一拥有五星级酒店和大型高尔夫会所配套的球会。

本次我们小组选择调查的是武夷山高尔夫风景酒店的前厅部。

前厅部是负责招徕并接待宾客、销售饭店客房及餐饮娱乐等服务产品、沟通与协调饭店各部门、为客人提供各种综合服务的对客服务部门。

前厅部组织机构:

武夷山高尔夫风景酒店的前厅部的主要部门有:接待处、前厅收银台、宾客休息区、销售部、预定接线区、行李台、大堂护理办公处等。

前厅部人员配置:

在人员配置上,高尔夫酒店的前厅部设有一个前厅部经理,两个大堂助理,三个大堂主管,一个领班以及十六名员工。

前厅部人员岗位职责:

前厅部经理岗位职责:主要负责前厅部的全面工作,对总经理负责。对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。负责本部门的财政预算,对部门的工作策划、督导等负有重要责任。另一方面,前厅部经理可以向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作,还要负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通;在对员工方面,负责检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量,制定和实施培训计划,对部属员工进行思想教育和工作培训;抓好本部门的安全、卫生管理。检查总台设施是否布置有序、整洁美观;检查房间预订情况,了解和掌握房态;在酒店内部系统的职责上,前厅部经理要参加部务会议、业务会议。例会等,提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策;还要审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表;向总经理、客务总监汇报工作等。

大堂助理岗位职责:大堂助理更多负责处理解决酒店和客人之间的一些问题,投诉处理,订房,退房等问题。还有就是检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题;检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备;检查与监督其他人员,如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。还有就是检查酒店内部的环境卫生是否合格等。同时与前厅经理沟通联系,提出工作疑难、工作建议、 工作计划等。

检查督导本部

门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;负责编制员工工作表,合理安排属下的工作,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;掌握预订情况和当天客情,根据当天到达及离店房客名单,最大限度地销售即时客房;检查负责本部门的安全、消防工作,负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求;参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系;制定并组织实施培训计划,正确地评估下属工作,做好工作日记;负责对部属员工的考核工作等。

领班岗位职责:前厅部领班主要负责检查员工考勤、出勤、仪容仪表等状况。整理制作员工的考勤报表;负责执行及规划员工培训工作,以及对规章制度和认识制度的传达,实施和检查;参与对员工考评,并提出改进的建议和总结;负责安排员工公休,提前做好公休报表,及对员工班次、岗位调动进行协调工作负责所属区域的清洁卫生和良好的营业环境;对员工的服务态度,服务用语的.落实及指导;对上级下达各项指标的完成的情况负责。另一方面,领班对个别商品、设备的损耗进行管理,收集员工、顾客反馈信息,帮助及时有效的给予解决及时处理员工之间的矛盾,带领员工积极向上,团结友爱;还参与防盗、防火、防损的指导和监督;主动处理营业现场的各类问题,如有疑难可向上级请示,如上级不在岗时遇到突发事件,应先做应急处理,同时立即通知上级等。

前厅部门员工岗位职责:前厅服务员的素质与职责前厅服务员是酒店形象的代表,是酒店各部门中素质最高的员工。他们身兼酒店的推销员、公关员、调解员、信息资料员以及业务监督员数职。酒店的成功经营与否,客人对酒店的印象甚至是否在本店留宿往往决定于酒店前厅服务员的素质。前厅迎宾岗位职责主要有指挥和疏导门前车辆,做好宾客迎送工作。面带笑容,为客人打开车门,躬身向客人致意,并用右手挡住车门上沿,以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人,要主支提供帮助,搀扶下车。帮助客人装卸行李,并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店,应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。观察出入门厅人员的动向,注意做好防暴、防窃工作,并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作;接待员职责细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况,讲清房价,避免引起误解。做好开房登记和有关验证客人等。

酒店市场调查报告篇九

——郴州酒店行业现状调查

2011/08/10

前言:

作为湖南“最开放”城市和湘粤赣省际区域中心城市的郴州,在整个湖南的经济建设中扮演着重要角色,其地位在湖南举足轻重。随着经济不断高速发展,郴州将逐步成为制造业、服务业、信息业、会展服务业和国际物流中心。这为郴州酒店行业的发展提供了广阔的沃土。同时,郴州的地理位置为其带来巨大的客流量和无限商机,也给郴州酒店行业的发展带来无穷的机会。

但是,众所周知,郴州各种星级的商务,度假酒店早已占据了一席之地,经济型酒店想要在郴州站稳脚跟,也不是一件很容易的事。为了能更全面的了解经济型酒店在郴州的发展状况,特组织此次调研,希望能通过这次调研,能全面了解经济型酒店在郴州的发展状况,及其生存之道。

调查目的:

(一)了解经济型酒店在郴州的发展环境及其市场结构

(二)了解所服务对象的需求

1、总目标

把握消费者对经济型酒店的需求标准,为项目提供理性方向和决策依据,从而为消费者提供有些的酒店产品和客户体验。

2、分项目标

(1)了解消费者消费心理,消费行为的现状和趋势。

(2)了解消费者对经济型酒店的认知和评价状况。

(3)了解经济型酒店消费者的消费方式,消费人群构成,消费人数及消费人群的经济状况。

(4)了解经济型酒店消费者的总体消费特征。

(三)了解经济型酒店在郴州的营销战略

调查内容:

(一)环境

(1)郴州酒店市场环境:

郴州经济型酒店行业由于资金、经营者素质等多方面条件的限制,更多的酒店处在自我摸索阶段。大多数酒店仍没有重视市场区分和特点产品的开发,依旧用大众化的产品面对广大市场。当消费者的需求不能得到充分满足时,其中的一部分人便转而选择服务更好的中档酒店或者价格更低的社会旅馆。客源的流失更加加剧了业内竞争的激烈程度。不少酒店只能依靠降价这一手段来吸引客,结果陷入恶性竞争的误区。目前郴州品牌经济型酒店的市场细分还处于比较初级的阶段, 很多经济型酒店定位比较狭窄,侧重于商务型忽略了其他细分市场。

(2)服务对象

大学生、求职者以及自助游者、商务散客、休闲度假者、白领阶层以及家庭聚会等消费者群体。

(二)竞争者

各种星级的商务酒店,占据市场先机,利用各种营销战略,夺取目标客源。

(三)消费群体

(3)消费者的需求

大学生的可自由支配时间比较充裕, 喜欢聚会、相互往来, 特别是在节假日和周末, 他们这一群体对低价超值房有特别大的需求。

郴州商贸发达, 企业众多,因此就业机会也相对较多, 尤其是在就业招聘高峰期, 本地生源毕业生加上全国各地聚集而来的求职者,住宿问题凸显, 这些群体也对经济套房大有需求。此时可以推出短期出租房或是价格相对较低的合租房,以满足这部分市场的需求。

商务客人经常入住酒店,对经济型酒店业有很大的需求。对酒店的服务、设施十分讲究甚至是挑剔的,但最重要的是要有便利的交通。

调查结果分析:

利用swot分析法来对郴州经济型酒店进行分析,力求为郴州经济型酒店发展选择最佳经营战略的方法。

(一)优势

郴州经济型酒店在竞争激烈的酒店业市场脱颖而出,与其自身具备的优势是分不开的。经济型酒店作为高档酒店的一种补充形式,在价格、成本管理等方面存在优势。

1、价格适中

2、网点众多

3、有一定客源背景

4、成本相对较低

(二)劣势

郴州经济型酒店的发展具备了众多的先天优势,但是受到了经济型酒店内部众多因素的影响,经济型酒店在设施设备的完善程度、提供的服务以及对于客人需求的把握等方面有待改善,这些是郴州经济型酒店更快、更强发展的不利因素。

1、服务不规范

2、舒适度相对较低.附加服务有限

3、投资者忽视经济型酒店客人的真正需求

4、专业化管理水平低

5、缺乏本土的国际知名品牌

(三)机会

随着郴州市经济的持续高速发展,郴州的商贸、旅游市场形成了以中等收入消费者为核心力量的旅游消费群体。这些潜在顾客相对稳定,形成了庞大的华南市场,加上政府的有力政策,郴州的经济型酒店在国内市场、国际市场、酒店行业结构特点方面都存在着巨大的发展机会。

调查体会:

通过这次的阅读文献,上网搜查资料法进行以“经济型酒店在郴州的发展”为主题的调研,不仅让我们更全面的了解了经济型酒店在郴州的发展状况,同时感觉到我们自己肩上的责任更加重大。随着我国酒店行业的高速发展,而有关酒店管理方面的专业人才却没跟上步伐,导致酒店行业严重缺乏中高层管理人员。

酒店市场调查报告篇十

随着企业管理的不断发展,管理者们越来越清醒地认识到“人”是企业最宝贵的财富。然而,激励作为提高企业员工工作积极性的活动,又是管理活动中最复杂,最难把握的一环。酒店行业是典型的劳动密集型行业,人力资源的调配和使用具有重要意义,然而酒店行业又是一个人员流动频繁,离职率相对较高的行业,所以实施有效的激励方法,对留住人才特别是那些关键的员工,具有十分重要的现实意义。

西安君悦阳光酒店、西安华航风格酒店、西安美伦酒店、华清豪泰商务酒店、西安虹阳商务酒店。

采用问卷调查方式,参与问卷调查的有214人,其中普通员工163人,部门中级主管51人。

目前我国酒店员工激励状况可归纳为以下几点:

1、在人力资源管理中没有突出激励的作用。主要表现在强调、管理,忽视激励,至使员工在日常工作中,没有成就感,流动速度快。

2、在员工的激励方法方面缺乏有效的措施、形式单一。大多数的酒店还只是停留在薪酬加福利的形式。

3、薪酬的激励作用没有发挥出来。现在多数国内酒店实行的还是按岗定级的工资体制,一般员工的工资不高,干好干坏,同一报酬,员工积极性不高。

4、培训没有发挥激励作用。酒店的培训是酒店的一项关键工作,关系到酒店的生存与发展。这项工作虽然在酒店中都被认为应该给予充分的重视,但在酒店的实际工作中却不能有效地实施,只流于形式。

我国酒店在员工激励中尚存在一些需要改进之处,我们必须找出导致问题原因,为我们更好地管理员工提供依据。其实,造成以上问题的原因是多方面的,不仅有酒店管理本身的问题,也有传统管理思想的影响。主要表现在以下几方面:

一、传统观念的影响

(一)对职业传统看法的影响。在我国酒店业中普遍存在着一种观念:服务人员吃的是青春饭,只有在年轻时才能从事这一职业,到了一定的年龄就不适合继续做下去;如果有升迁的机会做管理人员,那么还可以接着在酒店里工作,否则就只好另寻他职。

(二)对“员工第一”与“顾客第一”关系的对立认识。长期以来,酒店是贯彻顾客满意度的典型。“客人就是上帝”在酒店里得到了淋漓尽致的体现。其实在传统的思维里存在着两个误区:其一是顾客满意必须以牺牲员工满意为代价,其二是顾客满意和员工满意不相干。其实顾客满意和员工满意完全是一致的,只有首先做到令员工满意,酒店才能够提供优质的、令客人满意的服务,才有可能实现顾客的满意。

不例外。但仔细考察这些管理思想和方法的实际应用,以及一些学者的相关研究论著,我们发现,他们的研究对象集中在了酒店中的“关键”员工,即高级管理人员、技术人员、知识员工、高素质人才等等。企业中的管理人员、技术人员等固然重要,但在酒店这一特殊的行业中,普通员工的重要性是不能忽视的。

二、没有形成良好的企业文化

企业文化直接影响着企业员工价值观和职业操守,员工在酒店中的行为受到酒店所建设的企业文化的影响。当前酒店业中存在两种企业文化:一是“以老板为中心”的企业文化;另一个是“以顾客为上帝”的企业文化。两种不同的企业文化培育出不同素质和理念的员工,因而在工作中会给客人以不同的感受。

三、缺乏与员工激励相配套的制度

科学有效的激励需要制度的保证,然而我国大多数星级酒店中,在政策的制订上,极少考虑从员工激励角度出发。因此,无论是组织结构还是员工的招聘、管理、开发等制度,都没能体现和发挥其对员工的激励作用。

(一)激励制度没有结合员工的真实需要。许多企业在分析员工的需要、制定激励政策时,往往是凭借管理者的主观臆断进行的。而事实上,每个员工都有他们自己的心理需求和人格取向。由于管理者与普通员工所处地位的不同和分工的差别,他们很难确切地把握员工的真实需要。

(二)缺乏开发性的人力资源管理制度。只重视企业员工的管理,

而忽视员工潜能的激发,是酒店人力资源管理的误区。表现为,偏重各种约束性企业制度规范的制定,而在激励方面缺乏科学的人事录用、功绩晋升和促进员工进取的配套制度。管理是一种协调行为,而激活是一种促进措施。酒店须要把激发人的热情,增强人的能力作为现代人力资源管理的重要目标。

1、录用制度。员工流失率增大往往是件酒店不愿意看到的事情,不仅白白耗费了大量的培训费和人力,还会影响到酒店本身的经营活动,给人事工作带来更大的负担和压力。造成这种局面是与现行的酒店录用制度分不开的。酒店现行的招聘方式是等待应聘者上门,而不是主动向应聘者宣传自己,吸引他入店就业;在人员选拔上也缺乏可操作性及科学性。员工被录用工作以后,他们大多数都会在原岗位工作到离店为止,很少有调岗和提拔的机会,对企业经营理念不熟悉、不理解,也不关心。大多数人离店的原因是因为他们对酒店工作产生了厌倦的情绪。这种用人之道,忽视了员工对酒店归属感的培养、忽视了员工对发展的欲望,机械地把人看作是机器,是静态的人事管理方法。

所能够获得的信息变得有限,渐渐成为培训活动中的被动参与者。

3、升迁制度。员工在工作中都希望工作得到肯定,并且有一个回报。然而,我国酒店在对员工的使用上重经历,轻潜力的现象较普遍,这直接影响了人力资源在酒店运营中的效用。酒店从业人员的素质低、年龄小,因此酒店常常担心他们没经验没学历,难以胜任其他岗位工作,而将他们局限于日常的服务操作工作。酒店普通员工也很少有掌握更多信息、为酒店出谋划策、管理酒店的机会。

(三)缺乏保证员工潜能发挥的支持性制度。酒店细致的制度管理使得酒店各岗位的运转程序非常明确。员工尤如是在一个大的生产线上,必须按程序的要求重复着各项工作。一系列的工作检查制度,障了酒店正常的运转,是必不可少的。但是在酒店中常出现一种现象,由于工作环境、部门差异等原因,使得在执行制度的过程中也会存在产生产品质量的差异。由此看来,管理者不是建立起了一整套的规章程序就万事大吉了。

(四)刚性的组织结构。

目前我国酒店多采用直线—职能制这种刚性组织结构形式进行管理,这要求员工严格遵守命令统一原则,不论上级是对是错,都必须绝对服从,领导对工作限制太多,员工在决策中缺乏参与。这种组织结构造成组织目标(要求员工服从)与员工个人动机(要求自我实现)之间严重的冲突,导致员工产生各种消极心理,在酒店中缺乏成就感。

由以上考察和分析,我们不难发现,中国酒店业在员工管理与激

励方面的研究和实践存在很多不足。然而酒店的激励工作又是至关重要的,是酒店取得经济效益的重要保证。酒店管理者正确的激励可以激发全体员工的良好动机与积极性。因此,要扭转酒店业员工工作的低效状态,使中国酒店业健康发展,迎接国际竞争的机遇和挑战,酒店管理者就必须充分认识到人力资源对酒店产生的重大作用和影响,重视员工的心理,关注员工的情绪,了解员工的思想,合理地利用酒店人力资源管理活动,激发员工的工作积极性。

酒店市场调查报告篇十一

利用20xx暑假约20天的时间对xx大酒店的财务会计与财务管理进行调查,主要包括财务人员设置、预算管理、账册设置等,调查取得了较为成功的结果:该公司岗位设置,账册设置基本齐全,记载及时,基本上做到了账账、账证、账实相符。账务做到了日清月结。财务人员均取得了专业证书,都能够遵守会计职业道德,没有发现提供虚假财务会计报告、做虚假账、隐匿或者销毁会计凭证、会计账簿、财务会计报告、贪污、挪用公款、职务侵占等与会计职务有关的违法行为发生。而且公司财务管理制度完善、健全,并制定了各项规章制度。

财务会计财务管理专业调查

为了运用所学习的专业知识来了解会计核算的工作流程和管理办法,加深对会计工作的认识,将理论联系与实践,培养实际工作能力和分析解决问题的能力,达到学以致用的目的,为今后更好地工作打下坚实的基础。

学习好会计工作不仅要学好书本里的各种会计知识,而且也要认真积极的参与各种会计实习的机会,让理论和实践有机务实的结合在一起,只有这样才能成为一名高质量的会计专业人才。为此我于20xx年8月1日——20xx年8月20日在xx大酒店进行了实践调查。

我们将单位的财务人员设置、预算管理、账册设置等作为主要调查内容,具体包括为:

1、岗位设置状况:主要针对会计、出纳、保管等岗位是否设置完整。

2、人员素质情况:主要针对各岗位从业人员是否有专业证书、是否专职、是否遵守财经法规与会计职业道德等。

3、账册设置情况:主要针对总账、明细账、银行存款日记账、现金日记账等账册的设置是否齐全,是否记载及时,是否账账、账证、账实相符。

4、主要针对内部财务制度是否健全。根据以上安排我进行了实践调查,现将主要情况报告如下:

首先,在前几天的时间里,我对公司先进的财务会计及管理理念有了初步的了解。会计作为一门应用性的学科、一项重要的经济管理工作,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段,经济管理离不开会计,经济越发展会计工作就显得越重要。会计工作在提高经济在企业的经营管理中起着重要的作用,其发展动力来自两个方面:一是社会经济环境的变化;二是会计信息使用者信息需求的变化。前者是更根本的动力,它决定了对会计信息的数量和质量的需求。其次,在第二周的时间里,我认真的学习了日常财务操作的全过程。跟公司出纳人员学会了如何开支票、银行汇票、电汇等票据,如何根据原始凭证并运用财务软件进行记账凭证的编制,每月月底如何根据银行对账单与财务软件上的.银行存款余额账户进行核对并及时编制银行存款余额调节表,向会计主管学习财务报表的编制和财务报表的分析。最后,在第三个周的时间里,我学习和了解了公司的有关财务制度,对财务人员的岗位主要职责有了具体认识。

1、进行会计核算。会计人员要以实际发生的经济业务为依据,记账、算账、报账,做到手续完备,内容真实,数字准确,账目清楚,日清月结,按期报账,如实反映财务状况、经营成果和财务收支情况。进行会计核算,及时地提供真实可靠的、能满足各方需要的会计信息,是会计人员最基本的职责。

2、实行会计监督。各单位的会计机构、会计人员对本单位实行会计监督。会计人员对不真实、不合法的原始凭证,不予受理;对记载不准确、不完整的原始凭证,予以退回,要求更正补充;发现账簿记录与实物、款项不符的时候,应当按照有关规定进行处理;无权自行处理的,应当立即向本单位行政领导人报告,请求查明原因,作出处理;对违反国家统一的财政制度、财务制度规定的收支,不予办理。

3、拟订本单位办理会计事务的具体办法。

4、参与拟定经济计划、业务计划,考核、分析预算、财务计划的执行情况。

5、办理其他会计事务。

批”四分离原则确立的,在岗位设置与业务分工中坚持相互制约、相互监督的原则。该公司财务科设有财务负责人1名,会计2名,出纳1名,保管1名,其主要是核算公司所发生的经济活动,报告该公司的财务状况和经营成果,并及时、准确、完整地记录、计算、报告财务收支和业务开展情况,为下一步工作提供真实、完整的会计信息。

该公司岗位设置,账册设置基本齐全,记载及时,基本上做到了账账、账证、账实相符。账务做到了日清月结。财务人员均取得了专业证书,都能够遵守会计职业道德,没有发现提供虚假财务会计报告、做虚假账、隐匿或者销毁会计凭证、会计账簿、财务会计报告、贪污、挪用公款、职务侵占等与会计职务有关的违法行为发生。而且公司财务管理制度完善、健全,并制定了各项规章制度。

(一)岗位设置与分工虽然该公司成立时间不长,但是他们合理的设置了会计工作岗位,坚持不兼容岗位相互分离,确保了岗位之间权责分明,相互制约、相互监督,使内部控制制度不折不扣地贯彻执行,基本做到了数据维护管理与电算审核相分离;资料录入与审核记账相分离;记账人员与经济业务事项和会计事项的审批人员、经办人员的职责权限明确分工,并相互分离、相互制约。

(二)票据管理票据是单位财务收支的法定凭证和会计核算的原始凭证。因此,空白票据是由专人去保管,保管票据的人员没有参与银行的全部印鉴章的保管,这也遵循了不兼容职务分离的原则。票据保管人员对票据的领用和使用上严格遵守了票据管理条例,基本上能够按照规定的要求使用,对因填写错误而作废的票据,做到了全部联次保存。记账人员在会计账簿的摘要中对已使用的票据号码作了记录,以便随时检查已使票据号码的连续性。另外,未经批准公司财务人员没有发现擅自将票据背书转让、擅自签发空白支票,对已经开出的银行本票、汇票等,做到了随时关注使用情况,期满后立即进行了使用余额的核对和记录。每月还由专人将银行对账单与账簿记录进行核对,还将票据的使用情况与银行对账单有关记录一一核对,做到了账证相符。加强票据管理是公司内部财务管理制度的一项重要内容,在工作中该公司建立了严格的票据保管制度,做到了专人保管制度;专库保管制度;专账保管制度;保管交接制度;定期盘点制度。

现金收支业务是以会计审核确认的会计凭证为依据的。职工个人预借的现金都是经过领导签字批准后,才予以支付的。三是出纳员对已办理收支业务的原始凭证都分别加盖了“收讫”和“付讫”戳记。同时还及时的根据记账凭证登记了现金日记账和银行存款日记账,做到了日清月结,账账、账证、账实相符。

(四)经费管理加强财务审核制度,建立严格的支出审核制度,对于办公费、印刷费、宣传费、设备购置费以及按规定支付给职工个人的工资、奖金、津贴等每一项开支,都严格按规定的权限审批后给予了报销。制定严格的经费开支报销程序,每一笔开支都必须取得合法的单据,并由经办人员签字,主管领导审批,财务人员审核后才能给予报销。加强资金的事前监督和事后监督。严格按照支出计划执行,坚持按制度办事,抵制了不合理开支,杜绝了浪费现象。

1、为了促进公司经济业务的发展,提高公司的经济效益,规范财务工作,应该根据国家有关财务管理法规制度和公司章程有关规定,结合公司实际情况,严格制定一套合理的财务管理制度。

2、公司会计核算要遵循权责发生制原则。

3、做好财务管理基础工作,建立健全的财务管理制度,认真做好财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作。

4、财务管理是公司经营管理的主要方面,公司财务管理中心对财务管理工作负有组织、实施、检查的责任,财务人员要认真执行《会计法》,坚决按财务制度办事,并严守公司秘密。同时要对财务人员的培训加大力度,财会人员的再教育主要是通过自学和每年一次的财政部门组织的培训来完成。致使相关专业知识更新较慢,涉猎不够广泛,这也在一定程度上制约着会计工作的发展。

5、加强原始凭证管理,在原来的工作基础上,做到更加制度化和规范化。

6、做好会计审核工作,经办财会人员应认真审核每项业务的合法性、真实性、手续完整性和数据的准确性。编制会计凭证、报表时,应经专人复核,重大事项应由财务负责人复核。

过程中出现的新问题,涉及到的新领域进行不断修改、补充与完善,以保证公司所需资金的筹集、分配和使用更加畅通、合理、高效。

指导教师批阅意见:

成绩评定(百分制):

指导教师签字:

xx年xx月xx日

酒店市场调查报告篇十二

经过古总一百多天的管理、提高服务质量,酒店在整体效益和形象上比以往都有了大提高,但是如何创建真正的商务酒店,在客源市场、营销策略、管理如何“补钙”、二次填补投资上应该如何做文章,是我们现在急需解决的课题。还有高星级酒店到底是什么样,带着这些问题,20xx年5月19日,古总率我们考察团一行7人,赴青岛潍坊考察酒店。我们先后参观了青岛丽晶大酒店、青岛海景花园大酒店、潍坊富华大酒店。

用一句话来总结一下就是我们要学习丽晶的从容、吸取海景的理念、不要犯富华式错误。

经理们交流起来,感受最深的还是海景,作为一个曾经在海景亲身工作过的员工,我可能了解海景更为多一些,在这里泛泛谈几点我个人的一些看法。

1)严格管理。如离开本部门,会填写《离岗去向表》,到别部门去会有《外部门进出登记表》。什么事件都是可以追溯的,责任分的很清楚。在海景,会有关键时间,即规定管理人员必须几点几分在什么地点出现,形成制度。

2)允许员工犯错误,但绝不允许弄虚作假。对弄虚作假者处罚力度很大。

3)在海景,到处都有监督的眼睛。在这里监督部门很多,有“企管部、质管部、企化部、稽查部、信息部、信反部”等,因为它有个管理思想是“员工只会做你检查的”,不检查就犹如没布置。举一个简单的例子,酒店对所有的电话进行监控,以此发现问题。因此在海景打电话必须小心翼翼,生恐说错了话。是的,管理的一半是检查,检查是为了一种好的养成。

4)程序及规章制度非常多。在这里只需按程序办事,每个员工学会要按程序办事,要多请示上级,请示了出现问题上级承担责任。以此加强管理者的责任心。

与参观酒店同行交流起来及自己的切身体会,寿光的知名度是有了,高星级酒店在寿光有潜力,寿光人也很富裕,从这层意义上说,在寿光建一家四星级酒店能够喂饱,从长远来看,温泉绝对是一支潜力股。

体现出寿光的蔬菜王国的特点,我们知道中国人从众心理,酒店需要人气。餐饮是酒店的一块招牌,客人最易在这里感受到整个酒店的文化,一定要做好。

把餐饮这一篇定位好、做好,就会是一篇大文章。

b)我们的各项措施,都要向商务酒店的目标努力,不论营销策略还是装修改造上,都要以商务客人的需求为本。逐步摆脱过度依靠政府消费的被动局面。寿光不是旅游城市,旅游观光客人不是我们的重要客源,主要还是相对商务客人、政务客人。现在的情况是依赖市政府性很强。我们和市委、市府的接待应该是相互依存的,但是政府有时会一味压价,造成酒店利润下降。所以我们有必要去重点开发商务客人。

c)引导建立俱乐部。以我们提供场地设施连同市文联、体育组织、民间组织成立游泳爱好者俱乐部等形式来引导消费。把我们三楼部分娱乐室改为台球室。我看到在丽晶有日本帝桑(化学公司)的办事处,在目前客房出租率很低的情况下还可以把部分房间出租作为办事处。还有要充分利用阳光国际会展中心作为营业性演出及一些专家讲座。

d)提供个性化服务。提高酒店员工的亲和力,是个性化服务的首要方面。我们所参观的青岛两家酒店,非常具有亲和力,去掉标准化服务的僵化缺点,多一点人情味,多一点个性化。

因为我们是寿光唯一,代表着趋势和发展方向,所以在寿光我们要引导消费、培养消费者。

在海景的饭菜质量并不见的比我们的好,但为什么员工都满意,在其中有个很重要的问题是他们是下了大功夫的,餐厅施行自助餐形式,品种很多,口味很多,这样员工也就满意了。在海景是绝对不敢浪费的,对浪费处罚力度很大。而我们呢?钱没少花,浪费严重。

在海景,也是很“黑”的,去报到第一天,首要的就是按手印签培训协议、劳动合同,往届本科三年,应届四年,违约那好,合同上说的清清楚楚,一笔大的违约金。一去要交500元培训费,违约的话,培训费也没了。还有一方面我觉的比较好也是合情合理比较绝的是,餐费每月扣150元,补助150元,如果违约,再交上补助的费用;如果正常合同期满,把每月扣掉的费用发给员工,以此奖励员工在合同期间做出的贡献。像我这样去的时间不长,又处在试用期的员工,损失也接近一千元。工资在海景是一般的,但福利还是挺好的。像我酒店目前招聘困难,员工想走就走,流失严重,没有约束力的情况下何不借鉴一下海景的做法。

青岛海景的细致化管理做得非常好,每个服务员见到客人都要问好,服务员二人行进即要成行,庭院内专门划出员工通道,不同部门员工之间互相监督,并在量化考核中同工资挂钩。尤其严格的是,收小费者,一经发现,立即开除。在商务客房的创建上,海景也是最细致的,大到传真机,小到小皮套,无不一一为客人想到员工在上岗前的班前会上,领班或主管,一一检查每个员工的仪容仪表,先查正面,服装、发型、妆容等,然后查背面,员工要从站好的位置上先向前走两步,然后转身,向后行走四步,最后返回原位查手部卫生。员工整体精神饱满,状态佳。当我们参观时,不时有员工为我们打招呼,给人印象很好。在前厅,备有免费的糖果供客人享用,因为这样既满足了客人的胃,又缓解了前台接待忙时客人的不耐烦,真可谓一举两得。员工的日常行为,全部都有表格明确地张贴,每日量化,质量检查非常严格。海景发挥了其一惯的细致管理文化,到处都有“员工仪表仪容及行为规范挂表”,“员工考评表”,“政务公开栏”,“最佳员工”,“问题改进”等栏目。虽然海景现在发展也面临着转型,但量化和细致化服务所带来的经济和社会效益是实实在在的,很明显,在我酒店发展的目前阶段学习海景是有必要的。

一提醒、二处罚、三培训。咱们酒店确实有一个执行力难的问题,我在检查时也遇到过,有些部门很怕我给他们提出问题。好像是在和他们故意过不去。没有想到这是在预防“问题的出现”,没有意识到这样有利于酒店及个人素质的提高。

健全规章制度要体现在管理办事行为规范上,就是说,管理当事者在管理办事中应持有的规范行为及其行为的结果,在规章制度中都要进行明确规定,要使每个人都明确知道,在办事中应该如何去做,应达到什么样标准和结果,以及对其结果的奖惩标准。青岛海景花园大酒店各项规章制度和岗位考核办法条文多达数千条,近十万字。每位员工每个岗位每道环节的办事情况都要随时在表格上反映出来,量化打分。他们在服务上提出了“以情服务,用心做事”的信条,在零时服务、限时服务和跟踪系列服务上下功夫,并且服务的每个环节都有质量检查的具体标准。这种从“超过自我服务”出发制定的各项规章制度,不仅赢得客人广泛称誉,而且几年来营业额都以年均30%速度递增。在这一点上我的体会是比较深的。做的时候有章可循。这一点对于咱们这个新建的酒店来说,很需要健全规章制度。我觉的这是当务之急!

查不出发生问题的原因不放过,拿不出解决问题的措施不放过,对事故的责任者没有处理意见不放过,海景花园酒店是xx市一家五星酒店,市场的激烈竞争,使酒店深刻地认识到:危机就在眼前。为了储蓄力量,迎战危机,酒店总是从多方面深挖自己的不足,对日常的管理和服务中存在的问题及时进行整改,以逐步完善管理,提升服务水准。通过案例分析会,海景花园大酒店的管理者及员工形成了良好的思维习惯,提高了员工的处事能力及自身的思想觉悟水平,也使酒店及时发现漏洞,尽快补上。随着经验的积累和总结,案例分析会对管理的促进意义必将日益凸现出来。

我记得在培训时,培训老师的一句话我体会很深,“作为酒店,方便了我们自己,必然在某些方面麻烦我们的宾客”。

四个“服务”:上级为下级服务,二线为一线服务;上工序为下工序服务,全员为客人服务

富华和我们酒店在很多方面都是类似的,如都是民营企业投资,都依赖于政府,都分淡旺季,都是以商务、会议为主,占地面积都很大,节能降耗都是问题。诚然富华现在不是很成功,但几年下来,也积累了很多失败的教训和成功的经验,所以我们也有必要去了解,不再犯富华式的错误。

酒店市场调查报告篇十三

智慧用电管理系统,充分应用移动互联、人工智能等现代信息技术、先进通讯技术,实现电力系统各环节万物互联打通人机交互,实现用电状态的智能感知以及高效处理。

以下为酒店项目智慧用电管理系统解决方案。

现状:

1、客房多,用电隐患难处理

2、用电量大,能源管理难精细

3、工人少,日常运维压力大

需求:

1、用电隐患自动预警

2、能源管控精细到线路

3、信息化的工单处理

深圳微羽智能科技有限公司是一家专注于智慧用电、智慧地产、智能家居研发服务的创新型科技公司。依托人工智能、iot、大数据、云计算等创新技术,构建微羽云数据开放平台,研发“楼小羽”智慧楼宇运营管理套件、“微羽外星人”智能家居产品以及鼎识新bim操作系统,为客户提供以智慧人居为核心的定制化全案服务。

设计架构包含三层:传感器(智能断路器)感知和数据采集层、云平台与大数据分析层、应用服务层。主要涵盖了设备运行参数及用电状况的数据采集、基于分布式闭环控制、云平台大数据分析、以及相关的接口/协议/标准等。

1、智能远程控制

系统支持手机app、pc端对受控用电回路的开合控制,并支持远程报警、工单派发等常用功能。

2、故障类型统计与分析

系统支持用电故障及其故障类型进行统计和分析,分析数据可精确到单一用电回路。

3、智能电气火灾监测

系统支持用电端预/报警,并可联动末端源头智慧断路器进行分闸保护。

4、电气能耗综合化管理

系统支持多维度能源计量,可按年、月、日、小时进行同比与环比趋势分析。

5、智能化场景控制

系统内置智能通讯网关,可实现单个设备或多个设备联动场景化的设置和自动和手动执行。

6 、设备自动巡检管理

系统支持实时采集受控设备的运行状态,根据预设值自动进行报警及预警,以及人工巡查提示。

7 、工单派单智能化管理

系统支持自动下发任务工单,可通过短信和app推送至维保责任人,并可全流程追溯工单进程。

1、微羽智慧用电平台,多维度、多视角、多数据模型的建立,对电气安全和用电参数大数据挖掘,对电气安全大数据和用电参数深度分析挖掘,为电气安全评估、隐患分析与优化、用电行为分析、安全策略配置等提供精准化的大数据支撑。

永和铂爵国际酒店

永和铂爵国际酒店位于河南省郑州市,是一所国际化五星级智慧酒店。

微羽智能通过智能用电以及智慧酒店管理系统的部署,完成酒店的智慧化改造,实现对酒店用电安全的智慧化管理。

酒店市场调查报告篇十四

作为湖南“最开放”城市和湘粤赣省际区域中心城市的郴州,在整个湖南的经济建设中扮演着重要角色,其地位在湖南举足轻重。随着经济不断高速发展,郴州将逐步成为制造业、服务业、信息业、会展服务业和国际物流中心。这为郴州酒店行业的发展提供了广阔的沃土。同时,郴州的地理位置为其带来巨大的客流量和无限商机,也给郴州酒店行业的发展带来无穷的机会。

但是,众所周知,郴州各种星级的商务,度假酒店早已占据了一席之地,经济型酒店想要在郴州站稳脚跟,也不是一件很容易的事。为了能更全面的了解经济型酒店在郴州的发展状况,特组织此次调研,希望能通过这次调研,能全面了解经济型酒店在郴州的发展状况,及其生存之道。

(一) 了解经济型酒店在郴州的发展环境及其市场结构

(二) 了解所服务对象的需求

1、总目标

把握消费者对经济型酒店的需求标准,为项目提供理性方向和决策依据,从而为消费者提供有些的酒店产品和客户体验。

2、分项目标

(1) 了解消费者消费心理,消费行为的现状和趋势。

(2) 了解消费者对经济型酒店的认知和评价状况。

(3) 了解经济型酒店消费者的消费方式,消费人群构成,消费人数及消费人群的经济状况。

(4) 了解经济型酒店消费者的总体消费特征。

(三) 了解经济型酒店在郴州的营销战略

(一)环境

(1) 郴州酒店市场环境:

郴州经济型酒店行业由于资金、经营者素质等多方面条件的限制,更多的酒店处在自我摸索阶段。大多数酒店仍没有重视市场区分和特点产品的开发,依旧用大众化的产品面对广大市场。当消费者的需求不能得到充分满足时,其中的一部分人便转而选择服务更好的中档酒店或者价格更低的社会旅馆。客源的流失更加加剧了业内竞争的激烈程度。不少酒店只能依靠降价这一手段来吸引客,结果陷入恶性竞争的误区。目前郴州品牌经济型酒店的市场细分还处于比较初级的阶段, 很多经济型酒店定位比较狭窄, 侧重于商务型忽略了其他细分市场。

(2) 服务对象

大学生、求职者以及自助游者、商务散客、休闲度假者、白领阶层以及家庭聚会等消费者群体。

(二)竞争者

各种星级的商务酒店,占据市场先机,利用各种营销战略,夺取目标客源。

(三)消费群体

(3) 消费者的需求

大学生的可自由支配时间比较充裕, 喜欢聚会、相互往来, 特别是在节假日和周末, 他们这一群体对低价超值房有特别大的需求。

郴州商贸发达, 企业众多,因此就业机会也相对较多, 尤其是在就业招聘高峰期, 本地生源毕业生加上全国各地聚集而来的求职者,住宿问题凸显, 这些群体也对经济套房大有需求。此时可以推出短期出租房或是价格相对较低的合租房 ,以满足这部分市场的需求。

商务客人经常入住酒店,对经济型酒店业有很大的需求。对酒店的服务、设施十分讲究甚至是挑剔的, 但最重要的是要有便利的交通。

调查结果分析:

利用swot分析法来对郴州经济型酒店进行分析,力求为郴州经济型酒店发展选择最佳经营战略的方法。

(一)优势

郴州经济型酒店在竞争激烈的酒店业市场脱颖而出,与其自身具备的优势是分不开的。经济型酒店作为高档酒店的一种补充形式,在价格、成本管理等方面存在优势。

1、价格适中

2、网点众多

3、有一定客源背景

4、成本相对较低

(二)劣势

郴州经济型酒店的发展具备了众多的先天优势,但是受到了经济型酒店内部众多因素的影响,经济型酒店在设施设备的完善程度、提供的服务以及对于客人需求的把握等方面有待改善,这些是郴州经济型酒店更快、更强发展的不利因素。

1、服务不规范

2、舒适度相对较低.附加服务有限

3、投资者忽视经济型酒店客人的真正需求

4、专业化管理水平低

5、缺乏本土的国际知名品牌

(三)机会

随着郴州市经济的持续高速发展,郴州的商贸、旅游市场形成了以中等收入消费者为核心力量的旅游消费群体。这些潜在顾客相对稳定,形成了庞大的华南市场,加上政府的有力政策,郴州的经济型酒店在国内市场、国际市场、酒店行业结构特点方面都存在着巨大的发展机会。

通过这次的阅读文献,上网搜查资料法进行以“经济型酒店在郴州的发展”为主题的调研,不仅让我们更全面的了解了经济型酒店在郴州的发展状况,同时感觉到我们自己肩上的责任更加重大。随着我国酒店行业的高速发展,而有关酒店管理方面的专业人才却没跟上步伐,导致酒店行业严重缺乏中高层管理人员。

【本文地址:http://www.xuefen.com.cn/zuowen/5200071.html】

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