在学习的过程中，总结是对所学知识进行概括和整理的重要环节。在写总结之前，我们需要明确总结的目的和对象，以便更好地展开思路。以下是小编整理的几篇总结范文，希望能够给大家带来一些写作技巧和思路。
包饺子心得篇一
一个星期天，妈妈教我包饺子。我想：包饺子有什么难的，不就是把饺子馅放到饺子皮里然后捏起来吗!有什么好教的。于是我和妈妈开始包饺子了，可是我遇到了很多问题。
妈妈先把饺子馅和饺子皮端到桌上。我立刻拿起一张饺子皮，放在左手上。我想如果把饺子馅多放一点，饺子就会更好吃了。于是，我用筷子夹起很大一筷馅放在饺子皮中间，学着妈妈的样子，把饺子皮对折捏住。我硬把它粘住，可是怎么也粘不上。妈妈看了哈哈大笑，对我说：“傻孩子，馅放这么多怎么能捏好，就是硬粘住，烧出来也要变成面片汤了。”我听了吓了一跳。变成面片汤?那我可不要吃。
于是我听妈妈的话，把馅少放一点。我又拿起一张皮，小心翼翼地夹起一小点肉馅，放在皮中间，把皮对折粘住。这回可粘住了，可是饺子太瘪了，就像饿得前胸贴着后背的小狗。我一看，如果这个饺子烧好了肯定谁也不会爱吃的。
这次我又拿起一张皮放在手上，我不知道该放多少馅儿才合适。放多了会变成面片汤，放少了吧，又不爱吃。我呆呆地看着饺子馅，不知如何是好。我看看妈妈包的饺子，馅不多不少。我就学着妈妈的样子包，果然包好了。我高兴的一蹦三尺高，因为我终于学会包饺子了。
我们包好了饺子。妈妈开始煮饺子了，我等着好吃的饺子，心里很激动。饺子端上来了，我尝了一口比平常的好吃多了，大概是我自己包的缘故吧!
以前，我以为包饺子很简单，可以不费吹灰之力，根本不用学，原来做什么事，想做好都不容易啊!
包饺子心得篇二
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在噼噼啪啪的爆竹声中，我们迎来了新的一年——20xx，我恭祝大家羊年大吉、笑口常开、洋洋得意。
大年初一，我们全家围坐在一起包饺子。我这个对饺子一窍不通的新人，只能向上的厅堂，下的厨房的老妈请教一下了。
看着老妈熟练的包了一个又一个小巧玲珑的饺子，又快又好。原来包饺子也不过如此吗，对我来说简直就是张飞吃豆芽。于是我拿起一个事先捏好的饺子皮，用筷子小心翼翼地夹起饺子馅，慢慢的放在叫皮上，两手用力一捏，可这“淘气”的饺子馅似乎存心和我作对，从中间一股脑的冒了出来，没办法，我只得“抢救”这名“伤员”，我拿起一小块儿饺子皮，堵住了破的地方，可“调皮”的馅儿又从另一面冒出来，看着伤痕累累的饺子，我失去了信心。这时妈妈过来鼓励我：“宝贝，失败是成功之母。著名科学家爱迪生曾用了整整13年的时间，才发明了电灯。在这期间他经历了无数次的失败，最后终于走向了成功。难道我的女儿就经受不起这一点点的挫折与困难吗？”听了妈妈的话，我重打锣鼓另开张，再一次认认真真的包起了饺子，真是功夫不负有心人，一个个精神十足的饺子，亭亭玉立的摆在我面前。
大功告成了，妈妈开始煮饺子，不一会儿饺子出锅了，吃着香喷喷的饺子，享受在甘甜的劳动果实中，心里美滋滋的。
我为新年的第一天而感到高兴，我不但学会了包饺子，而且深刻地体会到了失败并不可怕，只要从中吸取经验、教训，充足自信，勇往直前，出锅就一定会走向成功。
包饺子心得篇三
每年大年三十，家有一个传统――包饺子吃。今年也不例外，外婆早早就买来许多面粉，还有白菜、韭菜、瘦肉、香葱和生姜，开始动起手来。外婆在饭锅里和好面，又把瘦肉剁成末，再把煮过的菜切成小块放入肉里，继续剁碎，然后加入香油、盐、鸡精、葱花、生姜末和打糊的鸡蛋，最后搅拌成肉馅。
我在一旁看着，对外婆说：“能让我学着包吗？”外婆说：“你还小，学不会。”我着急地说：“不就是包饺子吗？我肯定能学会。”外婆听了只好说：“好，好。”
外婆把面团撮成条，切成大小均匀的块，然后擀成皮，把面块按成小圆饼，一张张饺子皮就摆在桌上了。外婆让我把手洗干净，准备包饺子啦！我迫不及待地拿出饺子皮，圆圆的面皮，捏在手里软软的。外婆先把面皮放在手心，馅放在面皮中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，把它捏成半圆形，这样，一个饺子就做好了。我按照外婆的样子做了一个，外婆笑着说：“你做的饺子就像一个小懒虫。”我一看，呀！我做的饺子“肚子”扁扁的，躺在那里，像在“睡大觉”，而外婆做的像一个个精神抖擞的“士兵”，整齐地排着队伍。外婆又拿起一张饺子皮，慢慢地教我包饺子。我认真地看着，再次包了起来。第一个饺子的样子依旧很难看，但总算有点模样！接着就是第二个、第三个，功夫不负有心人，包得一个比一个好。外婆高兴地说：“有进步！”受到外婆的表扬，我又再接再厉，包了好几个。虽然脸上沾满了面粉，但心里却是美滋滋的。晚上年夜饭我吃得可香啦！
一个简单的包饺子，却含着一个道理，其实第一次就是成功的开头，只要你勇敢地迈出步伐，就会有成功的可能。因此，我要感谢亲爱的外婆，是她教我学做包饺子，也让我懂得了这个道理。
包饺子心得篇四
包饺子是中国人民的传统文化，也是我国饮食文化中不可或缺的一部分。在这个传统的节日里，不仅是家家户户都在包饺子，而且这个活动也是亲人之间的一种团聚方式。每一次包饺子，都是一个不一样的体验。今天，我想分享我自己包饺子的心得体会，一起来写一篇主题为“包饺子心得体会感”的文章。
第二段：准备工作
包饺子虽然只有一个步骤，那就是包。但是饺子馅的做法、包饺子的技巧十分关键。首先，我们需要准备足够的食材、饺子皮、洁净的厨具、蘸酱等等。尤其是饺子馅的做法需要足够的耐心和技巧，才能做出美味的饺子馅。在包饺子之前，还需要备好开水和碗，方便煮饺子的时候使用。
第三段：包饺子的技巧
包饺子的技巧很多，这里我只分享我自己的小技巧。首先，我们需要将饺子皮调成适合自己的大小。不要选用太大或太小的饺子皮，否则会影响整个饺子的口感。其次，我们需要在饺子皮中央放入适量的饺子馅，然后将饺子皮折叠起来，用手指捏紧边缘，使饺子馅包裹在饺子皮内。最后，将饺子放入预备好的开水中煮熟即可。
第四段：包饺子的美妙
包饺子的过程并不容易，但是包好的饺子却是美味可口的。一口咬下去，内馅鲜美，饺子皮有嚼劲，这样的口感让人无法抗拒。而且在包饺子的过程中亲人之间的交流也增加了亲密感，彼此之间的关系更加和睦了。
第五段：心得体会
包饺子不仅是一种传统文化，也是一种与家人、亲友团聚的方式。我深深体会到了家庭的温暖和亲情的力量，让我更加珍惜与家人之间的每一个时刻。同时，也感受到了中国饮食文化的博大精深，也让我对饮食文化有了更深层次的认识。
结 束：
包饺子固然重要，但更重要的是饺子背后所蕴含的情感，是家庭和亲情。那份感动和甜蜜，是永远定格在我的回忆中，让我时刻保持一颗感恩的心。我深信，一份体验胜过千言万语，让我们一起品尝家庭和亲情的味道吧。
包饺子心得篇五
在我的记忆里有很多事，像天上的星星似的，数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧!
开始包了。老师说：“这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好馅，最后再包上皮。”我一开始包的不好看，老师教了我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是，我没有放弃，我老是包，最后竟包了一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包了一个招牌饺子，我们哈哈大笑，笑得喜笑颜开的。老师来检查了，让我们男生都把皮捏得紧凑点，我们就捏到了最紧就像黏在一起似的。王冠又包了一个像他耳朵的饺子。我说：“你可真行!。”我看见大家都包了很多饺子我也认真的包了起来。过了一会儿，我们包了40多个饺子。我们都笑了。
包完后，老师给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。同学们一边吃一边说：“好吃，好吃。”其中，杨赫说道：“下次我们还想包。下次买10斤。”
在我的记忆里有很多事，像天上的星星似的，数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧!
开始包了。老师说：“这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好馅，最后再包上皮。”我一开始包的不好看，老师教了我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是，我没有放弃，我老是包，最后竟包了一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包了一个招牌饺子，我们哈哈大笑，笑得喜笑颜开的。老师来检查了，让我们男生都把皮捏得紧凑点，我们就捏到了最紧就像黏在一起似的。王冠又包了一个像他耳朵的饺子。我说：“你可真行!。”我看见大家都包了很多饺子我也认真的包了起来。过了一会儿，我们包了40多个饺子。我们都笑了。
包完后，老师给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。同学们一边吃一边说：“好吃，好吃。”其中，杨赫说道：“下次我们还想包。下次买10斤。”
包饺子心得篇六
今天是5月13日，是五月的第二个星期天，也是母亲节。奶奶说，今天过节，我们全家要包饺子吃。我听了，非常高兴。
一大早，奶奶就起床去菜场了。奶奶买了饺子皮、肉和韭菜，回到家，奶奶把韭菜和肉洗干净后剁碎，然后放在一个大碗里搅拌均匀，再加上各种调味品，再次搅拌，饺子馅就做好了。接下来就要开始包饺子了，我自告奋勇地对妈妈说：“今天是妈妈和奶奶的节日，包饺子我也有份，我来帮你们包饺子。”妈妈便让我把饺子皮的边缘沾上水，再递给她们包。“为什么要沾上水呢？”我不解的问妈妈。妈妈听了，说：“因为沾上水了以后饺子皮会沾的更紧，煮的时候不会炸开。”我听了恍然大悟，就照着妈妈说的做了。我做了一会，看妈妈她们包的很起劲，便也想学，妈妈答应了。
妈妈给我一张饺子皮，我就学着她的样子包起来。我先把饺子皮平放在左手掌心，再把饺子馅放在饺子皮的中间，然后学着妈妈的样子把饺子皮捏拢，等我笨手笨脚的包完后一看，我包出的饺子说圆不圆，说方不方，好像一个小枕头。妈妈和奶奶看到后哈哈大笑，说我包的是个“四不像”，我也不好意思的笑了。
我包的“四不像”最后被我自己吃了，虽然“四不像”不好看，但是我吃的依然很香。从中，我也明白了一个道理：看起来容易的事做起来却很难，什么事都要经过努力才能做的更好。
今天，我做完作业闲着没事。突然，妈妈风趣地说：“我们来包饺子吧。”“好”我和爸爸异口同声的说。妈妈立刻出门，买来饺子皮肉和韭菜，回到家切成碎末，用来做饺子。开始包饺子了。我想包饺子一定很简单，就拿了张皮用筷子夹了一大堆馅对折一下，用手一捏，哎呀，由于我使的劲太大馅都流到我手上了，我生气的把那个饺子扔了。又那张皮，挑了点馅。结果我挑的馅太少，饺子成了一个小瘦子。我生气的再一次把饺子扔了，并说：“不包了。”妈妈慢慢的对我说：“孩子做什么事都不要灰心，要敢于尝试，妈妈告诉你诀窍：饺子外面圈要撒一点水，肉不要放的太多，捏对口时不要太用力”？妈妈边说边给我示范。我看着妈妈包的漂亮的饺子，我看着自己的“胖子”“瘦子”心里有些失落。妈妈亲切的对我说：“不要紧，继续努力，熟能生巧！”我收到了妈妈的鼓励，我包的饺子越来越好看，包的越来越快。最后包完了。
饺子煮熟了。我吃着自己包的饺子，心里特别的开心。
包饺子心得篇七
一天午觉醒来，我看见妈妈在包饺子。
我看着摆在桌上的饺子，幻想着餐桌上的香气扑鼻的饺子，口水都快要流出来了。正在我垂涎三尺的时候，妈妈对我说：“乖乖，想吃饺子吗？自己过来包吧！”我点点头。走过去学包饺子。只见妈妈先把面皮平放在手上，舀一勺肉馅，不太多也不少，大概占面皮的八成左右。还沾了一点儿水。均匀地在涂在面皮边上，然后对折面皮，拇指在上，食指，中指在面皮下，一折一捏，一折一捏，“缝”紧边口，大功告成了，一个胀豉豉的饺子就包好了。
我学着妈妈的样子，先把馅放到饺子皮上，又捏住饺子边，考试，我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来，捏住那边，这边的陷又冒出来了。后来，我干脆把面皮放进手里，同时两边一捏，两边都不出陷了，但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的“肚子”补上，这才算包了一个饺子。看看妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上“战场”就已经先趴下了。大家笑得前俯后仰。我并不灰心，又试了一次。我拿着一张饺子皮平摊在手上，又麻利地用右手夹了一团肉馅，放在饺子中央，接着在饺子皮的边缘轻轻抹了一点点水，然后两手翻飞，最后摊开，一个像小船似的饺子就完工了。我包出的饺子一个个圆鼓鼓的，活像一排排小元宝。
饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。锅里的水开了后，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小舢板在沸水中游。
品尝自己包成的饺子时，我觉得格外香，因为享受自己劳动的果实是最甜美的。
包饺子，一个简单的字眼，却蕴含着无数哲理。
包饺子心得篇八
每当我吃饺子的时候，我都会想起和爸爸妈妈一起包饺子的情景，包饺子让我受益良多!
那是一个雨天，我们都没有出门，妈妈建议：我们来一个包饺子比赛吧!我和爸爸说：“好!”妈妈先把面和好，把皮擀好，爸爸把材料准备好。我宣布：“包饺子比赛现在开始!”妈妈先拿了一片面皮，然后把馅料放入面皮中央，再把两边的皮合起来，一边和一边折出好看的花纹，不一会儿，一个饱满的饺子就诞生了。爸爸跟妈妈的包法不一样，他把面皮合起来后，细心地一捏一捏，捏出来像朵花一样，真好看!我呢，为了想赢得比赛，只能在速度上下工夫了，我把面皮放在手上，放了馅，两边面皮一合起来，一只饺子就成型了，最后我包的饺子比他们快，我赢了，真开心!
下锅了，我满心期待吃饺子，可是，当妈妈捞出来时，我包的饺子全散开了。妈妈说：“虽然你包得快，但是不够牢固，爸爸虽然包得慢，但是又漂亮又牢固。我呢，包得又快又牢固，是因为我经常包，天天练，所以很熟悉，做人做事也一样，不能只求速度而忽略细节，不然就像这锅饺子一样，全散了。”
听完了妈妈的话，我明白了一个道理：做人做事都要学会巩固细节，先把事情学会，再求速度，因为熟能生巧!
包饺子心得篇九
星期四下午，我们学校开展了一次趣味横生的比赛。
我们带好各自需要带的东西，如干面粉、面、案板、擀面杖、肉馅等。只听裁判员一声哨响，我们便马不停蹄地干起来。
首先，把白面切成几块，我把它们搓成长条，切成几小块，把它们按成圆形，撒上干面粉，右手压住一头擀面杖，左手轻一点儿，这样像小娃娃似的面团就能在我手中旋转了。我匆忙地擀好一个接一个的皮儿。有两个因为面团娃娃“咧开嘴大笑”竟然擀成了心形。旁边的同学鼓掌喝彩，惊叹不已。
终于该吃饺子了，热气腾腾的饺子刚一端上来，大家就垂涎三尺，纷纷拿起筷子品尝。大家有滋有味地吃着，样子挺高兴。我也夹了一个，嗯，味道不错!只有自己劳动的果实才是最甜的！
这次比赛，让我深感自己擀皮儿的不足，也认识到了团结友爱是多么的重要。下次，我一定会把它做得更好！
包饺子心得篇十
今天老师布置了一样特殊的作业：包饺子。
一回家，我就嚷着要包饺子，可是没想到外公早有准备，已经把面粉、肉馅准备好了。我太激动了。把脏手往面粉上一压，这是外公打了一下我的手，说：“脏手想包饺子？岂有此理。”我连忙去洗手，洗好手，我问外公要饺子皮，外公说：“没有，今天我们自己做。”我想：“做饺子皮一定很简单，可是并不简单，我做的饺子皮很厚，外公包也包不好。我只好包饺子，第一次，我把干粉放在饺子皮上，可放得太多了，怎么也粘不住，里面的肉和菜都掉了出来，弄得我满手粘乎乎的。我赶紧去洗手，重头再来。这次，我比上次有经验了，粉也沾得不多了，肉也放得适量。把饺子皮一点一点合起，慢慢地我就越包越好了。
开始煮饺子了，可我已经迫不及待想吃了，趁外公不注意我偷偷地打开锅盖，热气橡洪水一样涌过来，弄得我满脸都是。
终于可以吃喽！我包的都咧开了，外公包的一点都没裂开，不过外公说这是他吃过最好吃的饺子，听得我心里暖洋洋的。
包饺子心得篇十一
今天，我们全家吃，和在，我在一旁静静地看着。妈妈说：“你在看什么？”我小声地说：“我在看你们，我也想包饺。”妈妈爽快地答应了。我地说：“太好了！”妈妈让我洗手，洗完手之后，我就要了。
妈妈先教我擀皮。妈妈让我一手拿着擀面具，又让我用另一只手拿一块面，最后让我转着圈擀这块面，在擀的过程中，我的.手得跟着转。我擀了很长也没学会，第一次擀成了三角形，第二次擀成了四不像，第三次擀成了正方形，第四次，第五次都不像。我不耐烦地说：“我不学了，不学了！”在一旁的奶奶对我说：“怎么能不学了呢？你学了就要学到底，不能退缩，再试一试吧！”听了奶奶的话，我又试了一次，和刚才一样的步骤，结果终于成功了！然后，妈妈又教我包馅，妈妈对我说：&ldquo,想象作文;你先把皮放在手上，再把馅放在皮上，最后把皮包上，就好了。”我试了一次，我把皮放在手上，再把馅放在皮上，最后把皮包上，而且认真的包。最后总算包好了。今天我非常高兴，高兴的是因为我会了。
包饺子心得篇十二
俗话说：好吃不过饺子。饺子的确非常好吃，但包饺子却是一门技术活。这不，前几天我便学习了如何包饺子。
那天，我看见妈妈在厨房里包饺子，便央求她教我包，妈妈点点头同意后，就让我去洗手。洗完手后，我先坐下来，在一旁看妈妈怎么包饺子。只见妈妈先拿起饺子皮，用筷子夹些肉馅儿，小心地放在饺子皮上，然后沿着开边对齐后对折，再沾点水在饺子皮的尾端，最后把饺子皮交叉按压，这样一只可爱的饺子就完工了。
看着妈妈娴熟的动作，我迫不及待地拿出一张饺子皮，笨拙地学着妈妈的步骤包了起来。左手托着饺子皮，右手学着妈妈的模样，用筷子夹些肉馅儿，轻轻地放在饺子皮上。然后把饺子皮对折，尾端沾水，再交叉按压。啊呀!怎么饺子皮破了!肉馅儿像小虫子一样从饺子皮里钻了出来，最后还裂了一个“大嘴巴"。我赶紧再拿张饺子皮把“大嘴巴”给补上，可“大嘴巴"像是在跟我玩游戏一样，无论我怎么补，肉馅还是掉了出来。补了半天用了很多张饺子皮，最后这张“大嘴巴”倒是终于被堵上了，可是模样不像饺子，反而像一个小笼包，圆嘟嘟的。我像一个泄了气的气球一样，失去了再动手的信心。
妈妈看到我心灰意冷的样子，就明白我要打退堂鼓了，摸着我的头对我说:"任何事情都没办法一蹴而就，而失败是一个必不可少的过程，所以不能轻言放弃。来，我再教你一次。"我点了点头，振作了起来。
这次，我提起十二分精神，眼睛紧紧地盯着妈妈的手，生怕错过一个重要的环节，手也跟着妈妈的步骤一起动了起来。妈妈也特意放慢速度让我仔细观察。这次的饺子有点像样了，我信心十足地连续包了好几个饺子，一个比一个包得好。
饺子包好后，外婆便开始煮饺子了。一个个白色的饺子在沸腾的水里翻滚着，不一会儿就熟了。吃着自己亲手包的饺子，我心里别提有多高兴了!
包饺子心得篇十三
每到冬天，姥姥总会包一些饺子给我们吃，有时还让我们也一起。
有一次，姥姥对我和姨哥说：“你们帮我，快来。”我搬来一张小木凳，坐下来，左手拿起饺子皮，将饺子皮放在手心上，并把饺子皮铺平，右手拿起筷子，像吃饭一样用筷子夹饺子馅放在饺皮中间。这时我悄悄的对姨哥说：“我们不，包其他的怎么样？”姨哥想了一下说：“好吧。”于是，我故意把馅放少，像卷书本一样，从圆圆的饺皮任意一边卷到另一边，我仔细想了想：这样的馅会不会，在蒸的时候漏掉呢？于是我把饺子，不，不是饺子，是‘饺子卷’，我把‘饺子卷’的两头给捏住了。我得意的亮出了自己的杰作。
不一会儿，所有的饺子下锅了，不久饺子出锅了，我一眼就认出了我包的“杰作”，我盛起来一尝，嗯，味道不错。
下次去姥姥家，我一定还要。
包饺子心得篇十四
周一，我妈妈问我晚上吃啥？我说我要吃饺子，我要做饺子。早上我们吃完早饭，我就叫妈妈去西丽的天虹那里买饺子皮，妈妈懒洋洋的去换衣服，我们上车了，妈妈慢吞吞的开车，到了天虹，我和妈妈精挑细选找饺子皮，我买的'是饺子皮，妈妈买的是云吞皮，妈妈说云吞皮比较大，妈妈还买了玉米粒、大白菜、肉，其中肉买的最多。
我们回到家已经是中午了我和妈妈开始分工，妈妈来剁肉，我来，我做了小人饺子、方形饺子、普通的小耳朵，詹皓版：1、把饺子皮放在左手。2、点一点水，涂在饺子边上。3、拿一些馅放在饺子皮的正中间。4、最后两边黏起来就大功告成。
我把一个个饺子放进“游泳池”里，过几分钟，我打开锅盖，香喷喷的，我拿起我做的小人饺子，一看，脚没了，我开开心心的吃起饺子，我吃到自己的劳动结果，是在太美味了。
哈哈！这一次我一定不会忘记的。
包饺子心得篇十五
昨天，妈妈告诉我说表姐要来我们家做客了，一听这消息，我激动得一蹦三尺高！要知道，表姐可是我从小到大的榜样啊！她长相清秀，能歌善舞，能说会道，写得一手好字，绘画素描更是不在话下。
为了迎接我好些日子不曾见面的表姐，我决定亲自做一顿香喷喷的饺子为她“接风洗尘”！
说干就干！于是，我这个平时衣来伸手，饭来张口的“小太阳”便开始学习了！这幅学图还真的是“惨不忍睹”啊：看，心灵手巧的妈妈擀好了面皮，而我则去打了一碗清水，两双筷子，搅拌得五颜六色的肉馅儿也已经“就位”了。
我看到妈妈动作麻利地拿起一张白嫩嫩的面皮，舀了一勺肉馅儿，对折，粘上些许清水，再用食指轻轻一捏，一个饺子就包好了！妈妈包的饺子就像一个精神抖擞的士兵，坚定挺拔地站立在篮子里，真神气！我看得心里像小猫乱挠似的，便迫不及待地抓起一张面皮，那手感凉丝丝，软绵绵的，很舒服。我舀了一大勺肉馅儿，将那张薄薄的面皮挤得涨鼓鼓的，像个大胖子似的。我学着妈妈的样子将饺子皮对折，洒上点水，然后使劲一捏，啊！奇了怪了，饺子皮竟然破了！里面的肉馅也像顽皮的孩子一样骨碌碌了出来。我的第一次尝试就这么失败了，我沮丧极了！
我再次抓起一张面皮，放上一些肉馅儿，轻轻对折，啊，总算有了一个饺子的原形了！看，我包的这个饺子活脱脱一个战败了的颓废的小将，耷拉着头，瘪瘪的没有一点而大将之风！
“做什么事都不要急，心态最重要，要先将里面的肉馅儿弄匀称了，再慢慢包啊……”妈妈看到我急冲冲的样子细心开导到。按照妈妈的指示，我长长地舒了一口气，深呼吸……我雄赳赳地拿起一张面皮，弄上少许的肉馅儿，轻轻沾上水，极其认真地用两根手指轻轻一捏，我紧张得心都要跳出来了！将饺子皮对折，捏好以后，一个神采奕奕的.士兵在我的手下诞生了！哇！我成功了！我包出了和妈妈一样完美的饺子！
“叮铃铃~”门铃响了起来，我忙不迭地拾起我包的饺子，向门口奔去……
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包饺子心得篇十六
饺子，是中国的传统食物，距今已有一千八百多年的历史。
饺子，味道鲜美，口味众多，有牛肉馅、猪肉馅、青菜馅……
饺子，不但味美，还形状各异，烹煮方法也不一，蒸煎水煮，由你喜欢。
中午，我自己动手包了猪肉水饺。首先，我和妈妈把葱一类的配料切碎，还把肉剁成泥，再把油、盐等调料加进肉里，搅拌均匀。之后，我们就拿来饺子皮，开始了。我先把饺皮摊在手心，再用筷子夹了一些馅，笨手笨脚地包了起来。包好后，我定睛一看，哇！这个饺子有个将军肚！“不行，肉得少一些。”我自言自语地又开始包起第二个来。这一次，一个不胖不瘦的饺子姑娘诞生了，长得非常漂亮。接下来我越包越好，几乎把那一大碗猪肉馅给用完了。
不难，煮饺子也简单。先烧开水，再把饺子一个一个小心地放进锅里，水沸后再加水，三次之后，一只只白白的饺子小鸭子似的浮出了水面。饺子出了锅，蘸了醋，别提多美味了！
饺子不愧是中国的传统美食！
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包饺子心得篇十七
今天是大年初一，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈和我，我们一家人开始。
奶奶拌好了饺子馅儿，是韮菜大肉，闻着可香了！妈妈负责揉面，爸爸负责擀皮儿，爷爷、奶奶和我负责包。我们一家人忙得不亦乐乎。我学着奶奶的样子，先把饺子皮摊开，然后用筷子把饺子馅放在上面，再把饺子皮儿合起来，用手捏紧。结果由于我技术不熟练，饺子馅不是放多了就是放少了，饺子不是太小了就是馅太多被我捏破了，弄得我狼狈不堪。我的身上、脸上全是面粉，像个大花猫。不过很快我就熟练了，学着奶奶的样子，包的饺子有的像小船，长长地、扁扁的，还有的像月牙，弯弯的。
爸爸说：“饺子是中国的传统食品，一家人吃象征团圆，招待客人表示尊重。”
不一会儿，饺子煮好了，我吃着自己包的饺子，享受自己的劳动果实，心里甜丝丝，美滋滋的。
包饺子心得篇十八
过年是中华民族的传统习俗，这不，今天是腊月二十三，传统的小年，爸爸妈妈又在张罗了。
看着爸爸妈妈忙碌的样子，我也情不自禁地加入到他们的队伍中来。择菜、洗菜、调馅、和面、包、煮……这些环节我都一一进行了体验，最大的感触就是，吃饺子容易难啊！
就说包吧，我看着爸爸妈妈熟练地包着胖胖的饺子，觉得很有趣，心想：“这有什么，不就是把馅放进皮里，然后捏一捏嘛。”想着，我也拿起一片饺子皮，挖起一勺馅放上去，佯装熟练的样子捏了起来，刚捏了两下，我就傻眼了，捏完一边，馅都从另一边挤出来了。这可咋办呀？我拿着饺子捏也不是，放也不是，我赶快向爸爸求救。爸爸笑呵呵地接过我手里的饺子，边捏边说：“馅不要放太多，如果多了，馅挤出来了，就一边包一边把馅往下压一压，把皮往上提一提，这样就不会露馅了。”话说完，一个圆鼓鼓的像小胖猪似的饺子就包好了。
有了这次教训，我再也不敢莽撞了，接下来，我耐心地看着爸爸包，认真听爸爸讲着的注意事项。看了一会儿，我又开始包，边包边听着爸爸的指导，成功包好了第一个饺子。我把饺子托在手心，左看看，右瞅瞅，嗯，有点瘦巴巴的。于是，接下来，我就多放一点馅儿，果然顺眼了很多。我开始包第三个，第四个……一个比一个像样，爸爸妈妈连连夸我包得好！
妈妈把一盘盘煮好的热气腾腾的饺子端上餐桌，我们边吃边讨论着：“这个饺子是爸爸包的，那个饺子是呦呦包的。”吃着自己包的饺子，我高兴地想：“真是好吃不如饺子呀！”
包饺子心得篇十九
才放假几天，我就在家里无聊透了，幸好今天妈妈有安排。
我们开着车来到了赵轲家。到了中午，我们决定吃。我拿起饺皮，抹上水，把肉放上去，然后，两面对折，最后按上波浪。瞧！一个肉乎乎的胖饺子就诞生了！看到饺皮我不禁想起了大饼，我一下子就有了好主意：我拿起饺皮，抹上水，把肉放上去，接着，又拿起一个饺皮往上一盖。啊！一个夹心饺子做好了。我又按照这种方法再做了一遍，这一次，我把四周弄紧，嘿嘿，我又做出了一个太阳花！看我做成了一个旷世神作，赵轲当然不甘示弱，也做出了一个千层饺。我又岂能服呢？使出绝招包子饺！赵轲很快就学会了我的绝招。我又使出传家绝学长方形饺子、三角形饺子、娃娃脸饺子。随着我们两个的大比拼，一大包饺皮，很快就没了。
饺子下锅后，等待对于我们来说是很漫长的，终于，饺子出锅了！香喷喷的饺子，扑鼻而来，自己做的饺子，味道就是好，美味极了，我吃了一大碗。
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