这是一个行之有效的方案，值得一试。方案的制定需要激发团队成员的积极性和创造性，以形成共同合作的合力。不同行业和领域的方案范例，可以帮助我们更好地理解和应用方案制定的原理和方法。
美食节目策划方案篇一
为响应20xx中国青岛赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于20年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在通过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对青岛市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。
本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是李沧餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。
此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出青岛、李沧特色小吃文化。
按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、青岛特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。
活动时间为20年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
汇聚青岛及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以青岛本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。
拟定邀请参展名企名吃如下：
青岛地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。
烧烤类小吃：青岛王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。
异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。
由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：青岛凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。
1、于20年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。
地点：步行街入口处
具体安排：
9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。
9：30—10：00领导到场。
10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。
10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。
2、安排专区重点展示青岛、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。
3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。
重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在青岛各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。
美食节目策划方案篇二
1、通过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。
2、营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。
3、进一步挖掘潜在客户，增加客源。
1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。
1、举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。
2、服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。
在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。
1、以夏日好乘凉，开怀享美食为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。
2、每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。
3、现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。
2、夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。
3、短信群发，消息散播
1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报20xx+短信群发20xx=5000元。
2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计， 100x8=800元。
3、装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等（15天）+杂费=3000元。
美食节目策划方案篇三
二、活动目的：
“仓廪足而知禀赋，衣食足而知荣辱。”中国几千年来的饮食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。可不知道，当食文化走进校园，和校园饱含生机的青春前卫结合在一起，会是什么样子的。通过这次美食节活动，可以进一步强化学生的主体意识，调动了同学们主动参与的积极性，充分锻炼学生的动手实践能力，增强学生的综合素质，更好的充分展现我校素质教育的成果和学生的青春风采。
三、活动口号：“色香调频，味觉百分百”
四、活动时间：10月28日下午15：50
五、活动地点：学校二楼餐厅
六、活动形式：魔幻厨房——厨艺大比拼之水果拼盘比赛
七、活动参与对象：
大一大二年级以班级为单位自由报名，每班出一支参赛队伍参加比赛，每支队伍由4人组成。
八、活动详细实施方案：
1、活动计划通知各班级，在校内张贴活动海报。
2、报名工作。各班级参赛名单交至学生会生活部。（报名包括：参赛人员名单，所在年级和班级。）
3、比赛规则、评分标准的制定，由校团委、学生会集体讨论决定。
4、食堂的联系工作
5、奖项设置：（以年级为单位）
大一年级：一等奖4名、二等奖5名、三等奖8名
大二年级：一等奖4名、二等奖5名、三等奖7名
另外，还将评选最佳创意奖和最佳人气奖各2名。（现场观众投票）
6、联系教育技术中心和记者团作好比赛的报道和活动摄影、拍照等工作。
7、评审团名单的确定。
活动中期实施（10月28日）
1、比赛现场的布置10月28日下午14：30。海报的张贴，展板的布置。
2、下午15：50各班参赛选手在二楼餐厅进行现场厨艺比赛展示
3、美食拍卖
4、简短的颁奖仪式（奖状、奖品的发放）
活动后期总结
1、获奖名单的公布（学生会宣传部）
2、比赛活动照片展
3、活动总结
活动筹备日程表：
1、10月24日宣传海报的张贴。向各班级发放通知。
2、10月24日—10月27日接受各班级报名，同时进行比赛所需海报的制作。主持人名单的确定。比赛所用工具及材料的购买。
3、10月27日参赛队伍名单确定，评委名单的确定。
4、10月28日比赛场地的布置，宣传海报与展板的张贴与展览。
附：比赛规则与评分标准
比赛规则：
参赛班级自备活动所需的一切材料（如：餐具、水果、佐料等）。
比赛开始前，所用水果等只可洗净，不可进行其它任何加工处理
每班完成的作品都要有简要的`文字介绍（以卡片的形式放在作品边上）。
本次比赛分二轮进行，分别为命题水果拼盘和自选创意水果拼盘。
1、味觉百分百（命题水果拼盘）
主办方指定各队提前准备好一些基本的水果（本届美食节指定水果为香蕉，番茄，橙子，苹果，黄瓜），选手也可再另行购买其他种类的水果辅助搭配。各队选手需在命题水果拼盘比赛中选用不少于3种指定水果完成比赛。比赛结束后按指定位置摆放作品及文字介绍，然后由评委及观众评分。选手准备下一轮比赛。
2、激情创意（自选创意水果拼盘）
参赛选手在赛前自行决定水果拼盘名称（一个），并根据需要购买自己所需的原料及佐料。选手需在规定时间（30分钟）内完成自主创意水果拼盘一份，超出时间者一律取消成绩。作品完成后按指定位置摆放，并附有文字介绍卡片，由评委立即评分，当场公布。
评分标准：（评定分三个标准，共计10分）
颜色（2分）：要求展现的拼盘色泽搭配和谐，美观大方。参赛者也可依据需要加以点缀，并可对此加以介绍。
整体布局（4分）：要求盛盘要有讲究，有新意。
创意（4分）：作品完成有新意，有特色，能富有一定的文化内涵。作品起名有创意，文字介绍优美，贴切，让人产生美的享受。
综合上述统计，按得分高低评选一、二、三等奖。
其他注意事项：
1、各班除参赛选手（4人）外，还可组织5人的助威团到现场观摩比赛；
3、各班观看同学要注意保持安静，不可大声喧哗或随意走动，以免影响参赛同学的正常比赛。
4、比赛过程中注意安全，注意节约。
美食节目策划方案篇四
顺德旧称凤城,位于广东南部,是中国著名的鱼米之乡,其富庶的物产铸就了众多的美食大厨,港、澳及广东地区著名餐厅、酒楼中的厨师十之八九来自顺德,因而有"顺德出美厨"之说.其实顺德与粤菜殊归一统,都算一个菜系,但粤菜中的名典精粹多选用粗茶淡饭做原料,而顺德菜则相反,往往以当地最常见的淡水活鱼做原料,然后捅过厨师精赞的厨艺来烹制各式佳肴;顺德美食讲究的是烹任技法,无论煎、炒、焖、扒、炸、局、烩、炖等都遵循精工细作的原则,因而顺德菜看上去煞为好看,入口更是味道十卒.虽然用的`原料并不明贵,但菜的"色、香"尤以"味"真正令人称绝,故有"食在广州,味在顺德"的美昱.
感受鲜香,人姓服务,亲情接待,营造完美的"红火五月顺德美食节"
xx年年5月红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举办.举办美食节,旨在于提昇酒店的餐饮竞争能力,陪养客户,营造餐饮文化.届时,将捅过美食节的舞台,展示以制作仔细,高档味美并以粤菜为主的特色菜肴.让消费者融入其中,真正达到"食以人为本,节以人为乐"的效果,营造出"五一黄金假期"的节日气氛!
xx年年5月1日到5月30日
就餐分桌菜,零点两种方式,【逢周六、日宴席间有神秘礼物派送】.
（一）筹备
1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
3、加强对外联络,协调合作关系,解决食榀原料来原,确保原汁原味.
（二）举办
1、品牌珍诱菜肴形象展示
主题:有滋有味,色、香、味、形.
方式:设固定的展区,制作成品展示.
形式:捅过红火五月顺德美食节体验,展示品牌及其文化形象.
互动:捅过回答问题,赢取精美神秘礼物.
2．内容:
（1）红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术型态;
（2）红火五月顺德美食节菜肴的文化展示;
（3）服务人员的仪容恣态.
（4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐,心情和食欲自然不同,现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化,基于这一点,在就餐环境的气氛营造上,需要富有创意和文化内函的来策划本次美食节整体环境的布置,在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台,放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中,并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台,展示并供应多款菜肴品种.让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景.
3、促销活动
主题:轻松体验,更欢快.
形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,现场活动派发神秘礼物,多重惊喜,意外收获.
1、工作分工
餐厅负责组织制定有关计划与实施
厨房负责菜单的制定
采购部责成有关专员负责采购供应
前厅专人负责展台的物品
部负责老客户信息传递
2、协调联络
采购部、部、前厅部、餐饮部.
3、对外宣传
宣传单、指示牌、台卡等.
4、客户营销
部配合整理客户资料,群发息.
5、活动保障
采购部原材料采购,部信息传递,前厅专人负责展台的物品,餐厅一线大力推广,厨房控制成本及菜肴质量.
挂横幅9条,其中新华路2条,水源街2条,维民街2条,西建街2条,酒店正门1条;
酒店门口前放置昇空气球条幅2个
三角旗重排,酒店门口前言途车道插彩旗.
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹
珍诱二楼走道挂小红灯笼(数量有待确定);
餐厅平顶挂彩带..
1、印制美食节彩页随燕赵晚报附送.
2、主要路段悬挂横幅,直幅,气球条幅,三角旗及插彩旗.
4、大堂放置美食节宣传牌.
5、邀请媒体记者采访,报道美食节实况.
6、群发,消息散播.
1、媒体宣传费用1000+宣传单印刷夹报xx+群发xx=5000元.
2、赠送礼物费用:按每天100元计算,合计: 100x8=800元按比1000元计送完即止.
3、装潢费用横副+灯笼+金布+彩旗+气球(7天)+杂费=xx.
4、菜肴原材料费用:另计.
美食节目策划方案篇五
云阳县第一届盘龙乡村美食节
活动口号：彩云阳光〃美食盘龙
活动主题：欢享健康美食，体验休闲生活
活动宗旨：美食节的举办旨在以美食节为平台，展示乡村美食特色，大力促进我县与市县外餐饮业的交流，提升行业的整体素质；弘扬美食文化，丰富市民生活，幸福云阳百姓，推动云阳旅游业和餐饮业的综合发展，为打造宜居云阳和争创优秀旅游城市创造条件。
xxxx年3月7日至3月13日，历时7天。
中心会场：云阳县张飞庙广场
分会场：各家农家乐和特色餐饮酒店
主办单位：云阳县商务局、云阳县旅游局、张飞庙管委会、云阳电视台、盘龙街道办事处。
承办单位：盘龙街道办事处
协办单位：云阳县文广新局、《云阳报》报社、云阳县交警大队、各赞助单位。
时间：3月8日10∶00—10∶40。地点：张飞庙广场
主持人：向华清 盘龙街道办事处主任
议程：
1、盘龙街道办事处主任向华清同志介绍盘龙乡村美食节的活动情况；
2、盘龙街道党工委书记刘元献同志致欢迎词；
3、县商务局领导致贺词；
4、市级部门领导致贺词；
5、县领导宣布开幕；
6、名特菜品评选大赛。
时间：3月8日14∶00—17∶00
地点：盘龙街道办事处五楼大会议室
主持人：街道办事处主要领导
主题：发展休闲农家乐、引领生态健康饮食
参会人员：市旅游局、市商委、九龙坡区旅游局、万州、开县、奉节、巫山等商务局和旅游局、重庆日报、重庆电视台、重庆大学、西南大学食品学院、三峡学院、云阳餐饮协会、九龙坡区相关农家乐、市县内外知名餐饮企业。
议程：
1、盘龙街道办事处领导讲话；
2、县xxx单位领导讲话；
3、主题演讲（请有关专家及领导作主题演讲）；
4、参会人员与专家及领导的互动。
时间：20xx年3月7日上午9：00—12：00
地点：张勇烤羊场
内容：街道办事处所辖24个村（社区）各推选一名农民妇女（统一着装），将传统制作农家菜的绝活进行集中展示和比赛，旨在挖掘民间特色菜品，打造知名品牌，增大妇女就业门路，促进农户万元增收（获奖的巧嫂子及菜品可推荐给农家乐等餐饮企业）。
时间：20xx年3月8日—20xx年3月13日
地点：盘龙街道办事处辖区内受美食节组委会推荐指定的餐饮食店。
内容：各农家乐和餐饮店在节日期间集中展示本店的特色菜品供游客享用，各店可开展优惠打折活动（活动期间美食节指定酒店菜品价格一律8.8折和招牌菜免费品尝活动）。组委会负责美食区氛围营造（每个店门面横幅包装为“云阳县第一届盘龙乡村美食节指定推荐酒店”）、安全保障、事务协调（公布举报服务电话），开展地方民俗表演（请社区文艺队去几个大型农家乐各表演一场文艺节目，计划5场）。
时间：20xx年3月13日 17：00
地点：张勇烤羊场
内容：对美食节期间举行的名优菜品和巧嫂子比赛评选的各种奖项进行颁奖，届时将邀请获奖者及有关嘉宾参加。
1、节前宣传：一是提前一周召开美食节新闻发布会向公众发布相关信息；二是提前一周制作30秒钟图像广告和字幕广告在云阳、万州、开县、奉节、巫山电视台滚动播出；三是与中国移动、中国联通等合作，以短信形式向公众发布信息；四是借助公交电视庞大的客流量进行宣传，以及车身广告、传单、订餐名片等，扩大影响力。
2、节中宣传：一是从长江大桥起到各农家乐等布臵彩旗500条，标语500幅，营造气氛；二是利用电视、报纸、广播等媒体进行广泛宣传，有活动就有新闻，新闻报道全线铺开；三是制作一期现场录播节目，作美食节专题深度报道（供节后宣传一周使用）；四是在云阳网上发布美食节的相关报道；五是各参赛酒家进行互动宣传，制作展板，自行发放宣传资料，扩大宣传气氛。
3、节后宣传
尝获奖名菜，可获一定的折扣优惠，既宣传获奖名菜，又延续美食节的影响，引导市民的饮食消费。
1、前期准备阶段（2月20日—3月6日）
（1）成立美食节组委会及各工作组分工；
（2）制定美食节活动，报县委办县府办审批；
（3）确定参赛酒店及评奖细节；
（4）确定巧嫂子大赛人员及评奖细则；
（5）确定参加美食节论坛的领导及嘉宾；
（6）确定宣传及场景氛围营造；
（7）确定开闭幕式庆典布臵和文艺表演；
（8）制定美食节期间的安全接待预案（包括停车路线等）。
2、节中各部门分工
（1）会务秘书组：
组长：李刚 副组长：冯远明、解春艳、陈经国、唐渝涛 成员：党政办全体成员、彭小平、刘思诗等10名村官。
职责：负责美食节会务各种发言材料、各单位及嘉宾（包括闭幕式参加的领导、单位及获奖者个人、单位）的邀请和两项比赛规则制定等。
（2）宣传报道组：
组长：阳廷云副组长：刘晓军、邓光琼
成员：文化站工作人员、广播站工作人员、胡杨、朱家川。
美食节目策划方案篇六
《****》《****》是*********在**年即将推出的一档实用生活服务类栏目，在宣传美食文化的同时，为平民百姓搜索推介美食，并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台，栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门。该栏目符合****亲民，爱民，为民的频道原则，体现了“****，老百姓自己的频道”的频道宗旨。该栏目集知识性、娱乐性、平民性于一体，是适应市场发展潮流应运而生的时代新宠。
博大精深的中国饮食文化源远流长，它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。随着人民生活水平的不断提高，人们日渐挑剔的味觉使得人们开始追寻美食，研发美食。特别是近些年，由于便利的交通环境，******市汇聚了全国八大菜系的各种名吃。中原人在体验各方美味的同时，也把*菜的精髓广为传播。因此****作为*****的经济生活频道有义务把中国的饮食文化在中原大地广泛发扬光大，为广大市民提供一个搜索美食、介绍美食制作方法、传授烹调妙招的媒体平台。
《****》《****》是为家庭主妇量身打造的一档轻松实用的生活服务类栏目。家庭主妇作为我们的主攻收视人群，拥有大量的空余时间以及对于烹饪的持久热情，所以在可预见的将来，这档亲民节目定会拥有稳固的收视群体，同时也会占据良好的市场份额。在搜索美食，介绍烹调妙招的同时，我们可以为一些相关商家提供宣传的平台。随着平台的搭建，诸如橱柜，调味品，食用油等商家都可以借此平台进行一定规模的宣传，以此达到共赢的良好效果。
钟。周日下午五点半到六点半播出每周特别节目《****》，时长60分钟。
1. 栏目名称：《****》周一到周五晚上6点 至 6点30
《****》周日 下午5点30 至 6点30
2. 栏目受众及定位
《****》《****》栏目是一档实用生活服务类日播栏目，收视人群主要定位为家庭主妇以及喜欢自己动手做菜的观众朋友。
3. 栏目内容
（1） 品尝美食
中原腹地汇聚中国八大菜系，各种名吃小吃更是不计其数。中原人在感慨自己的口福的同时，也难免在口味的挑选上不知所措，鱼目混珠的各大饭店酒楼更是让不知其中奥妙的**人一筹莫展。我们的栏目将会为观众朋友去伪存真的挑选最有代表性的酒楼，饭店，把最纯正的美食推介给大家，带领观众朋友品尝天下各具风韵，各有千秋的美食。
（2） 展示厨艺
为广大热爱烹调的观众朋友提供展示厨艺的平台，并且为大家提供一个相互交流学习的机会。
（3） 名师教授做菜小窍门
由知名酒楼饭店的名师大厨展示拿手好菜和绝活，并且教授大家做菜的各种小窍门。
4. 栏目版块设置：
（1）、美食大搜索
时长：
内容：为观众推介**市最好吃，最时尚的美味佳肴。生活节奏越来越快的都市人，没有充盈的时间去寻觅天下美味。该板块的设置就是要为越来越多的时尚且迷茫的人们迅速的.指出通往佳肴的道路，让观众最为快捷的掌握美食方向标。
（2）、名师露一手
时长：
内容：由知名酒楼饭店的名师大厨为观众朋友展示烹调绝活，品鉴各种菜式。在此环节中，名师大厨可以为观众朋友讲解做菜的小窍门，讲解为什么相同的材料做出来的菜，饭店里做的会和家里做的味道不同，究竟诀窍在什么地方，并且亲自实践，讲解个中奥密。
（3）、家有私房菜
时长：
内容：此环节为喜欢烹调并且擅长做菜的观众朋友提供了一展身手的平台，并且为观众朋友提供了相互沟通交流、互相学习的机会。私房菜与大众菜不同，关键在于“私”，不需要多么奢华的原材料与尖挑高难的烹饪技艺，在于烹调者与用不同的处理方法与别具匠心的思维方式。家常然而美味独特是这一环节应该体现的重中之重。
（4）、天上掉馅饼
时长：
内容：这是一个最具观众互动性的环节，为了答谢观众朋友对栏目的厚爱，只要是热心参与节目的观众朋友，都有可能获得本栏目提供的心动大奖。收看节目的同时，观众朋友可以通过短信平台发短信，或者拨打热线电话的方式参与节目，我们会从热心观众中随机抽取幸运大奖，并且迅速开直播车到观众家，如果该观众正在收看我们的直播节目，当即可以获得栏目赞助酒楼饭店的名誉会员卡一张，可在一年之内享受八折优惠待遇，并且获得300-500元的菜金卡一张。该环节可以拉动观众的参与热情，提高受众人群对节目的关注度。
1. 节目运作
由于该栏目是日播节目，外采拍摄，撰稿等工作量大，并且该栏目要由主持人全程跟拍，所以一个主持人是不可能胜任的，该栏目拟设两名制片人，同时制片人兼任主持人。
具体分配如下：10个工作人员，分两个制作组轮班制作
（1）**主持周一、周二、周三，另配编导2名，摄像1名，后期制作1名。
（2）另一个主持人负责周四、周五，另配编导2名，摄像1名，后期制作1名。
（3）周日的特别节目《****》由两个制作组轮流制作。
2. 机器设备配置（略）
美食节目策划方案篇七
通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
二、活动原则
实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。
三、活动卖点
大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。
四、活动理念
金旺菜肴菜的个性化!
五、活动主题
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺金秋美食节”。
六、活动组织
1、组织机构;
2、工作分工;
3、协调联络;
4、对外宣传;
5、客户营销;
6、活动保障;
7、安全防护。
七、活动内容
(一)筹备
1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌金旺菜肴形象展示
主题:有滋有味，色、香、味、形。
方式:设固定的展区，制作成品展示。
形式:通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。
内容:
(1)金旺菜肴的实物艺术形态;
(2)金旺菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、促销活动
主题:轻松体验，更欢乐。
形式:价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。
内容:在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。
八、活动其它
1、广告宣传费用:横幅6条，每条100元;传单20__张，每张0.3元;图文电台每月3000元。
2、增添设备费用:展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
3、抽奖奖品费用:按每天500元计算。设一、二、三等奖。
4、菜肴原材料费用:另计。
美食节目策划方案篇八
通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺菜谱，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
二、活动原则
实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。
三、活动卖点
大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同家常菜肴，大众消费，高档享受。
四、活动理念
金旺菜肴菜的个性化!
五、活动主题
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺金秋美食节”。
六、活动组织
1、组织机构;
2、工作分工;
3、协调联络;
4、对外宣传;
5、客户营销;
6、活动保障;
7、安全防护。
七、活动内容
(一)筹备
1、引进菜肴原料菜肴制作家常菜肴，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌金旺菜肴形象展示
主题：有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。
互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。
内容：
(1)金旺菜肴的实物艺术形态;
(2)金旺菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、促销活动
主题：轻松体验，更欢乐。
形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。
内容：在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。
明档：
(1)采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。
八、活动其它
1、广告宣传费用：横幅6条，每条100元;传单__张家常菜肴，每张0.3元;图文电台每月3000元。
2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设一、二、三等奖。
4、菜肴原材料费用：另计。
美食节目策划方案篇九
一、前期宣传：
宣传时间：10月23日——11月7日
宣传形式：(1)横幅，喷绘，宣传栏，展板，新媒体。
(2)组织召开学院对接例会(包括主题、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等)。
二、报名事项及活动流程
(一)、美食节吉祥物招标活动，及书画、剪纸、征文活动
1、 报名事项：
时间：10月10日——11月1日
要求：1.以倡导良好生活习惯和健康饮食习惯宗旨，充分展示金秋美食节的的内涵。
2.参赛作品必须是实物(尤其是吉祥物)
3.吉祥物、书画、征文、剪纸等需紧扣主题—“饮食文化”
4.作品由各学院统一收齐，于1日前交给校生活宿管部(吉祥物每个学院至少2个，书画、征文、剪纸至少3张(篇)，鼓励同学积极参与，可以多交)。
联系方式：(王楠)
2、 活动流程：
通过多种多样的途径，向蛟桥、麦庐、枫林三个校区同学进行本届美食节吉祥物招标活动，于11月3日展示参与同学的创作成果，请广大同学点评，最后评出比赛结果。
3、奖项设置：书画、剪纸、征文等各设一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个;吉祥物中标者发给“第九届美食节吉祥物”最佳创意奖。
(二)、开幕式策划
1、活动名称：校生活文化节开幕式暨第九届金秋美食文化节开幕式
2、活动意义：本届美食节通过丰富多彩的饮食文化活动，改变某些不健康的饮食习惯和饮食观念，帮助广大同学增强体魄，营造健康和谐积极活泼的校园文化氛围。
3、活动目的：希望促进广大同学健全人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进健康和谐校园文化建设的作用，感受到身为江财人的荣耀与辉煌。
4、开幕式时间和地点：
20__年11月8日上午9：00
江西财经大学麦庐十二生肖广场
5、活动流程：
(1)、一个开场舞。
(2)、介绍开场嘉宾，领导致辞，宣布校生活文化节开幕式暨第十届金秋美食文化节开幕。
(3)、由领导与第九届吉祥物中标者揭幕第九届金秋美食文化节专用吉祥物并由领导为中标者颁奖。
(4)、2—3个文艺表演，并预祝本次金秋美食节活动成功。
(6)、与观众游戏互动，优胜者送精美礼品。
(7)、安排一个文艺节目
(8)、文艺节目后开幕式结束。
联系人：熊剑楠
(三)、腾讯微博线上美食摄影展活动
1、活动时间：20__年10月23日-20__年11月5日
2、活动方式：关注校生活宿管部官方腾讯微博
然后发表你最喜爱的原创美食图片并@江财校生活宿管部
3、评比方式：由校生活宿管部全体成员投票决定。共评出10位优胜者，并奖励精美礼品。
(四)、饮食文化与健康和美食展宣传活动、校外美食进校园
活动内容：本活动由各学院生活部和维权分会负责制作展板，以“饮食文化与健康”为主题，展示全国赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系的饮食及文化特色、饮食卫生环境、食物相克、营养搭配、生活小妙招等知识。制作的展板将会活动当天在崛起广场集中展出。旨在倡导大学生健康饮食，合理搭配营养。
与此同时为了构建健康和谐校园，活动当天还会邀请校外知名店铺进校园来展示他们各自的独家美食，店主会为江财学子献上他们的美食，让江财学子不出校门便能领悟身边的健康美食。
活动时间和地点： 11月8日中午11：00
十二生肖广场
联系方式：赵宏琳
(五)、水果拼盘创意大赛
1、报名事项：
时间：10月27日——11月5日
要求：1.各学院组队，每个学院2组
2. 每组至多四人(要求男女搭配)
3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，
4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戏规则及评选标准见附件
方式：在各自学院生活宿管部报名，各部长统计好后发到邮箱联系人： 王茜
2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。
3、活动时间和地点：麦庐二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、奖项设置：
比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
(六)、水果雕刻大赛
1、报名事项：
时间：10月27日——11月5日
要求：1.各学院组队，每个学院2组
2. 每组至多四人(要求男女搭配)
3.主办方提供苹果、香蕉等普通常用水果(特殊水果选手自带)，
4.参赛选手自带水果刀，一些常用工具，如小刀、剪刀等等
5.游戏规则及评选标准见附件
2、活动流程：每个参赛队伍提前半小时到比赛现场，然后随机抽取参赛号码牌，按顺序每四组队伍一轮进行比赛，每轮比赛选时二十分钟，最后选出前六名颁发奖励。
3、活动时间和地点：麦庐二食堂
11月9日上午9:00到11：00
4、奖项设置：
比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
(七)、寿司pk大赛
1、报名事项：
时间：10月27日——11月5日
要求：以学院组队，每个学院至多2组，每组3人，共36组。食材由食堂提供。
2、活动流程：每个参赛队伍都会随机领到各自的参赛号码牌，按顺序每六组队伍一轮进行比赛，每组三个寿司，其中一个不需切块，剩余两个需要切开并有一定造型。以同等时间内包出寿司最优者为优胜组，最后选出前六名颁发奖励。
3、活动时间和地点：麦庐二食堂
11月8日下午1:30
4、奖项设置：
比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名
(八)、“江财料理王”厨艺大赛
1、报名事项：
时间：10月27日——11月5日
要求：1.以学院组队，每个学院至多2组(个别学院除外)，每组2人，共36组。
2.参赛者可根据自己的爱好选择菜系，如：赣、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等。
3.食材和器材由食堂提供，各学院需要提前给我们预定的食材，特殊特色食材自带。
4. 游戏规则及评选标准见附件
方式：在各学院生活部报名，学院统计好后发到邮箱 联系方式：王茜
2、活动流程：
(2)首先进行学生厨艺比拼，每组烧1道菜，限时20分钟(不包括洗菜时间，下一轮选手可以在本轮选手比赛时洗菜)。在两旁设置评委桌椅，选手做好菜后，选手自行端至桌上，由评委进行点评。
3、活动时间和地点：麦庐二食堂门口
4、奖项设置：
所有组比赛结束后，依次评出一、二、三等奖，一等奖授予“江财料理王”称号，活动结束时为之颁奖。比赛设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
美食节目策划方案篇十
20xx年10月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！
举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。
通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。
大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。
金旺菜肴菜的个性化！
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺中秋美食节”。
（一）筹备
1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
（二）举办
1、品牌金旺菜肴形象展示
主题：有滋有味，色、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。
互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。
内容：
（1）金旺菜肴的实物艺术形态；
（2）金旺菜肴的文化展示；
（3）服务人员的仪表姿态。
展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、促销活动
主题：轻松体验，更欢乐。
形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。
美食节目策划方案篇十一
为响应x中国x赏花会的举办，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于x年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在通过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围，同时进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对x市民的影响，打造高品位、有特色的美食文化节名片。
本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是李沧餐饮业发展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。
此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出x、李沧特色小吃文化。
按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、x特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。
活动时间为x年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
汇聚x及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位，以x本土餐饮名企为主，每种特色小吃不超过三家企业，共计20个展位;其他展位按计划招商。
拟定邀请参展名企名吃如下：
x地方特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、x锅贴、x大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。
烧烤类小吃：x王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。
异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。
由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：x凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。
1、于x年6月30日10：00举行美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，同时区市各媒体进行报道。
地点：步行街入口处
具体安排：
9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。
9：30—10：00领导到常
10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。
10：15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。
2、安排专区重点展示x、李沧地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。
3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。
重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在x各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单，在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放，扩大影响力。
美食节目策划方案篇十二
顺德旧称凤城，位于广东南部，是中国著名的鱼米之乡，其富庶的物产造就了众多的美食大厨，港、澳及广东地区著名餐厅、酒楼中的厨师十之八九来自顺德，因而有“顺德出美厨”之说。其实顺德与粤菜殊归一统，都算一个菜系，但粤菜中的名典精粹多选用山珍海味做原料，而顺德菜则相反，往往以当地最常见的淡水活鱼做原料，然后通过厨师精湛的厨艺来烹制各式佳肴；顺德美食讲究的是烹饪技法，无论煎、炒、焖、扒、炸、局、烩、炖等都遵循精工细作的原则，因而顺德菜看上去煞为好看，入口更是味道十足。虽然用的原料并不名贵，但菜的“色、香”尤以“味”真正令人称绝，故有“食在广州，味在顺德”的.美誉。
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火五月顺德美食节”
xx年年5月 红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力, 培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细, 高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“五一黄金假期”的节日气氛！
xx年年5月1日到5月30日
就餐分桌菜，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。
（一）筹备
1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
（二）举办
1、品牌珍诱菜肴形象展示
主题：有滋有味，色、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过红火五月顺德美食节体验，展示品牌及其文化形象。
互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。
2．内容：
（1）红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术形态；
（2）红火五月顺德美食节菜肴的文化展示；
（3）服务人员的仪表姿态。
（4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。
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3、促销活动
主题：轻松体验，更欢乐。
形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
1、工作分工
餐厅负责组织制定相关计划与实施
厨房负责菜单的制定
采购部责成相关专员负责采购供应
前厅专人负责展台的物品
公关部负责老客户信息传递
2、协调联络
采购部、公关部、前厅部、餐饮部。
3、对外宣传
宣传单、指示牌、台卡等。
4、客户营销
公关部配合整理客户资料，群发短信息。
5、活动保障
采购部原材料采购，公关部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。
酒店门口前放置升空气球条幅2个
三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹
珍诱二楼走道挂小红灯笼(数量有待确定)
餐厅平顶挂彩带。
1、印制美食节广告彩页随燕赵晚报附送。
2、主要路段悬挂横幅，直幅，气球条幅，三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食节宣传广告牌。
5、邀请媒体记者采访，报道美食节实况。
6、短信群发,消息散播。
1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报xx+短信群发xx=5000元。
2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计: 100x8=800元按比1000元计送完即止。
3、装饰费用 横副+灯笼+金布+彩旗+气球(7天)+杂费=xx。
4、菜肴原材料费用：另计。
美食节目策划方案篇十三
山东济南是鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要城市。舜港大酒店由山东省工商业联合会台州商会在济南投资开办，酒店楼高5层，建筑面积为13000余平方米，是一家集餐饮、客房、会议、娱乐休闲为一体的高档综合性商务涉外酒店，仅餐饮部分就有鲁菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于长久以来并没有着力对综合多菜系这一特点进行宣传，所以在消费者心目没有构成了高档次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品质相匹配的社会形象呢?在策划思路上，我们将采用美食节的形式开展营销活动，以“体验舜港风情、海市参楼养生、品味名系名菜、细微服务求精”系列资料为主题，为泉城济南的广大消费者制作一场美食盛宴，带给一次别样的舜港文化体验，从而拓展高端客户，聚集酒店人气，大幅提升经营业绩。为此，决定于8月1日至15日举办首届“好客舜港”美食节。
养生美食在舜港，名系名菜更见长。办好首届“好客舜港”美食节，与您共同感受生态与健康，演绎细微化服务经典故事。
首届“好客舜港”美食节拟推出的主题活动有：体验舜港风情——摄影记者聚焦舜港摄影作品展;海市参楼养生——精心制作并展示高档养生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示鲁菜、浙菜、川菜、官府菜经典菜式;高端客户看舜港——邀请高端客户参加美食节，点评顺港美食，品味美食盛宴，共享亲情服务。同时，让广大消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正到达“食以人为本，节以人为乐”的`效果，制造“好客舜港”社会效应和品牌形象。
20xx年8月1日到8月15日(其中，摄影记者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板)
开幕式现场观摩、高端客户宴会体验。美食节期间，逢周六、日包房宴席间有神秘礼品派送;包房和零点自助餐消费均有抽奖活动。
(一)筹备工作
1.加强对外联络，协调合作关系，采购好菜品原料，确保原汁原味。
2.敲定美食节的菜品品种、价格以及礼品派送、抽奖活动措施。
3.透过报纸、电视、网络等媒体，以及传单、横幅、信息群发等方式发布传播首届“好客舜港”美食节的信息，以引起消费者的强烈关注。
4.7月底前向参加活动的高端客户发送请柬并确定是否出席，电话或信息邀请一般客户。
(二)工作分工
餐饮部经理统一调控，组织制定相关计划与实施;菜品中心负责菜单的制定、成本控制及菜肴质量;采购部门安排相关专员负责采购供应;服务员专人负责展台的物品;营销人员负责与客户信息的传递。
(三)正式举办
1.舜港大酒店企业文化展示。
2.摄影记者聚焦舜港摄影作品展。
3.首届“好客舜港”美食节菜品(含高档菜和各菜系)现场制作及艺术形态展示。
4.服务人员的仪容仪表姿态展示。
5.可择地设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，展示更多款式菜肴品种。让舜港美食更加吸引消费者的眼球和胃口!
悬挂横幅条，其中路条，路条，街条，街条，酒店正门条;门口前放置升空气球垂幅条。
三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹。
零点餐厅布置。红灯笼(数量有待确定)、挂彩带等。
1.印制首届“好客舜港”美食节广告彩页随主流报纸附送。
2.大堂放置美食节宣传广告牌。
3.邀请媒体记者采访，报道美食节实况。
4.信息群发，消息散播。
1.摄影记者聚焦费用元。
2.媒体广告宣传费用元+宣传单印刷夹报元+信息群发x=元。
3.赠送礼品以及抽奖费用：按每一天元计算，合计:x=元。
4.装饰费用横幅+灯笼+金布+彩旗+气球(天)+杂费=。
5.菜肴原材料费用未计。
美食节目策划方案篇十四
营销部总监
市场营销部，餐饮部
xxxx年7月20日至8月5日
1通过这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度
2.营造夏季清凉畅快的饮食文化。拉动夏季酒店的餐饮消费
3,进一步挖掘潜在客户，增加客源
(一)筹备:1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。
2.服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求
3.在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。
2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
美食节目策划方案篇十五
营销部总监
市场营销部，餐饮部
1、通过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。
2、营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。
3、进一步挖掘潜在客户，增加客源。
1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。
1、举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。
2、服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。
在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。
1、以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。
2、每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。
3、现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。
2、夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。
3、短信群发，消息散播
2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计， 100x8=800元。
3、装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等（15天）+杂费=3000元。
美食节目策划方案篇十六
20xx年xx月xx日到xx月xx日、
1、开幕庆典：在20xx年5月日上午8：30准时在联峰广场举行美食节开幕庆典活动，由永钢集团龙狮队和锣鼓队进行开场龙狮表演，相关人员上台讲话、邀请xx电视台节目主持人进行主持，并邀请以下人员出席：
（2）邀请江苏永钢集团总助以上领导出席活动、
（3）邀请市相关媒体单位进行现场新闻采集和报道、
2、菜肴品尝：开幕庆典结束后，邀请相关人员在联峰宾馆四楼宴会厅品尝龙虾大餐，并在用餐过程中进行相关活动，由电视台主持人进行主持、具体活动如下：
（1）龙虾知识问答、
（2）酒桌上各类龙虾菜式的`讲解（请厨师进行讲解）、
（3）文艺表演、
4、酬宾活动：在龙虾美食节期间，举办一系列优惠活动，利用各宣传平台对酬宾活动进行宣传、具体活动如下：
（1）龙虾价格优惠：
（2）消费送啤酒活动：
1、拟写标语：拟写大量美食节宣传标语和口号、
4、宾馆外大屏幕进行宣传，并可制作有声讲解进行播放、
5、市区明显广告牌上进行短期广告投放、
2、永钢集团办公室负责开幕庆典出席人员的邀请，并做好接待和车辆安排等工作、
4、公司综治办负责庆典当天的现场安保工作、
1、媒体广告费用：
2、抽奖环节所有费用：
3、现场布置和海报制作等费用：
美食节目策划方案篇十七
《开吃》
挖掘最深处的天津美食，还原最真实的天津味道。
1、内容上：通过网络征集、媒体宣传等手段，搜罗天津民间美食高手、特色佳肴，他们或者有自己的独门美食绝招，或者懂得许多美食小百科，或者了解天津特色美食的特色故事，只要在美食方面有独到的一面，都是我们的征集对象。
2、对象上：是一档以15~50岁的女性受众群为主，同样喜好美食的男性受众群为辅，同时又老少皆宜的栏目。
3、亮点：在栏目的中间，依时依季的推出许多健康饮食专题栏目，顺应食疗养生和健康饮食的新风尚，聘请健康专家或中医养生专家录制节目，介绍养生方式、食疗食谱以及中医的一些理论知识。
4、app运用：利用手机app，真正将教程带进厨房。在网络平台展示的同时，在app手机平台同步上线，受众完全可以边看边做，增加用户体验。
5、内容定位：在菜品选择上，以简单易学并色香味俱全的小型菜品为主，迎合时间不多且没有太高技艺的白领一族。
大众化、轻松、时尚、有趣。
栏目设定分两个结构模块，分别为：
1、美味show：搜罗志愿者，每期以不同的面孔
出现在节目中，以介绍天津特色的美食做法为主，让观众了解这些菜品怎么做：来历、吃法、口感、对人体健康的功效，通过主持人解说。来让观众更深入直观的了解这些菜品。
2、食之有道：同样是搜罗志愿者或者搜罗美食敲门，以单纯主持人介绍为形式，每期介绍一种美食方面的生活窍门或者饮食健康知识。
特别策划：策划在每月月初推出健康饮食特别策划节目，聘请聘请健康专家或中医养生专家，依时依季的策划许多健康饮食专题栏目，顺应食疗养生和健康饮食的新风尚，增强栏目内容及收藏价值，增强用户黏性。
演播室录制，搭建简易却功能完善的灶台，准备所有可能用到的调味品。
秒以内。
古有“民以食为天”，意重在说明食物在我们日常生活里的重要性，特别是天津这个地方，饮食文化包罗万象，具有良好的市场性和发展前景。所以美食类栏目的在天津的市场前景无疑是非常开阔的。
在天津这个地方，每个人都可能是隐藏在民间的美食家，他们在吃这方面有着自身独到的理解和窍门，而天津人的性格又乐于把自己这些独到的窍门拿出来与人分享，让更多人知道，所以素材量方面是很大的。
从受众群来分析，用两三分钟的时间来学习一个生活日常饮食菜品的窍门，并可以方便的在厨房里边看边学，每月月初可以了解依据当下季节特别策划的健康饮食知识，既方便又快捷高效，用户体验性非常高。
招商方面，拟采用冠名的方式，目前目标商家是利民调料，在节目录制过程中，将全程使用利民调料进行菜品加工，并可在节目中加入大量利民植入广告，由主持人在片头片尾口播“本节目由利民调料独家冠名，利民调料.......”，如有诉求可在栏目录制过程中，特别介绍利民调料新推出的特色调料或主推产品。
美食节目策划方案篇十八
为弘扬第一生活区美食文化，彰显第一生活区美食精华，并展现第一生活区美食文化的多样性，第一生活区物业公司并第一生活区自管会特举办此次“特色风味美食文化周”活动。美食是一个生活区整体风貌的名片，是对我社区文化的展示和弘扬，它将为第一生活区竖立起一个极好的展示平台，并推动第一生活区餐饮经济的全面发展。
二、活动目的
第一生活区物业公司举办此次“特色美食文化周”的目的是丰富同学们的课余生活，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提升各档口商家的服务和竞争意识，为广大师生提供一道健康、文明、绿色的饮食盛宴，营造健康向上的饮食氛围。
三、主办单位
第一生活区物业管理公司
四、承办单位
第一生活区餐饮部
第一生活区自管会
五、活动时间
xxxx年x月x日—xxxx年x月x日
六、活动地点
第一生活区5、6号公寓楼之间空地
七、参与对象
商服二楼各档口
食堂一二楼各档口
计约20余家档口参加
八、活动对象
我校全体同学
九、活动流程
（一）前期工作
1、活动宣传：5月27日开始进行为期一周的宣传活动：
1）在食堂门口安放宣传板
2）各个楼内的信息栏张贴通知
3）悬挂横幅、张贴海报
2、4月28日开始确定参赛档口，并填写报名表
3、整理参赛档口档案和参赛菜肴
4、根据报名状况划分场地
5、技术问题处理：
1）照明效果
2）安全问题：为防止安全问题的产生，建议准备若干灭火器备用
6、现场秩序问题：烦请安保队维持现场秩序，避免出现拥挤、吵闹现象
7、天气因素：由于活动在室外举行，若有不适天气活动暂停，时间按顺延
8、请相关人员事先制作小道具，如投票箱，统一设计选票等
（二）启动仪式
1、时间：20xx年6月8日16：30
2、地点：第一生活区5、6号公寓楼之间空地
3、参与者：第一生活区物业公司领导、各档口业主、
第一生活区自管会成员、来宾
4、仪式：1）主持人致辞
2）领导讲话
3）嘉宾、领导剪彩
4）请物业经理宣布美食周活动启动
5、美食周活东正式开始
（三）活动过程安排
1、各档口安照物业公司的指定地点正常营业
2、每天安排5—8家店铺在固定位置进行免费品尝活动，并由参与品尝的学
生参加投票，评选出“我心中的美味”
3、组织人员维持现场卫生状况，每天项目结束后都对场地进行清理
4、本次活动将从各个方面评选出优秀档口加以表彰（包括服务态度、饭菜卫
生状况、特色指数等）
5、活动最后由评审团评出最佳档口
注：评选方式：
1、参赛各档口推出自己的特色套餐，在活动前进行展板宣传并在活动期间由学生品尝打分。
2、免费品尝的当口在活动当天，桌子上放上写着档口名字的小卡片，同学们依次品尝美食，可将自己喜欢的美食所在的档口的小卡片拿走，在出口处投入我们大的投票箱里，结束后工作人员进行整理统计；也可以填写我们的选票。
3、参加比赛的档口准备充足的美食；比赛后，各档口参赛的菜肴将成为该档口的招牌菜，需保质保量出售。
（四）闭幕仪式
1、时间：20xx年6月12日20：00
2、地点：第一生活区5、6号公寓楼之间空地
3、参与者：第一生活区物业公司领导、各档口业主、
第一生活区自管会成员、来宾
4、仪式：1）主持人致辞
2）领导对活动进行总计评价
3）给本次活动评选出的优秀档口颁发锦旗
4）请领导宣布美食周活动闭幕
（五）后续工作
1、清扫场地
2、进行活动总结
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美食节目策划方案篇十九
通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺菜谱，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。
大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同家常菜肴，大众消费，高档享受。
金旺菜肴菜的个性化!
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺金秋美食节”。
1、组织机构;
2、工作分工;
3、协调联络;
4、对外宣传;
5、客户营销;
6、活动保障;
7、安全防护。
(一)筹备
1、引进菜肴原料菜肴制作家常菜肴，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
(二)举办
1、品牌金旺菜肴形象展示
主题：有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。
互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。
内容：
(1)金旺菜肴的实物艺术形态;
(2)金旺菜肴的文化展示;
(3)服务人员的仪表姿态。
展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、促销活动
主题：轻松体验，更欢乐。
形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。
内容：在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。
明档：
(1)采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。
1、广告宣传费用：横幅6条，每条100元;传单xx张家常菜肴，每张0.3元;图文电台每月3000元。
2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设一、二、三等奖。
4、菜肴原材料费用：另计。
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