演讲稿是演讲者在演讲前提供的提纲和参考材料,以确保演讲内容的清晰、有条理。为了确保演讲稿的流畅度,可以多次进行修改和排练,确保表达的准确性和连贯性。演讲是一种艺术形式,要在相应的场合中注重礼仪和形象的塑造。
酒店服务演讲稿篇一
尊敬的各位领导、各位同事:
弹指一挥间,我走进xx饭店这个大家庭已有十二年,十二年来我不断深入学习各种业务技能和管理技巧,在实践工作中锤炼自己,使我茁壮成长,更使我爱上了xx这个温馨的家,所以今天我怀着一颗感恩的心站上这演讲台,抒发我对这个家的爱,对这个家的这份情。
在人生的旅途上,让我深有感悟的是“没有梦想的人生是乏味的,没有创造的生活是平庸的,没有燃烧的事业是无奈的。”十二年前我怀着满腔的热情投入到了一个充满温情、激情的工作。在这温馨的大家庭中使我深深感到“温馨的每一天是阳光灿烂的日子,温馨是一种朴素的缘,温馨是你我平平淡淡,真真实实的人生旅途中收获到的美丽细节。
温馨——那可谓是情有独钟,肝胆相倾。
人们常说亲情是一种深度、没有条件也不求回报。xx就是把每一位员工但做自己的亲人一样对待。生日party上的欢歌笑语;生病员工的安慰话语;生活有困难的同事家中收到的祝福,那一次次贴心的问候,如同一股股暖流滋润员工的心田,亲情永恒,温馨常在。
员工是亲人,我们的客人更是亲人。
俗话说:没有做不到的,只有想不到的。凭着用心的观察和热情的服务,以“润物细无声“的方式,给客人营造一个温馨的氛围,使每一位客人在我们饭店感受到友情的珍贵、亲情的无价和家人般的关爱。
“欢迎您再次回到这里,旅途一定很辛苦,为您准备好鲜花和水果,希望能够解除旅途的劳累。”
“北方的天气很干燥,为您准备一台加湿器,希望您能感到舒服一些。“
“今天天气有些凉,出门时别忘了添加衣物“。
知道您的腰不好,已为您在床上加好了硬床板,您试一试,如还有要求就给我留言”……。听到这样的话语,你是不是感到很亲切又温馨呢?心里是不是很舒服呢?这些温馨的话语是不是似曾从你的亲人那里听过呢?这就是楼层大姐写给客人的温馨卡片,他们每一天在繁忙的工作中把每一位客人当做亲人一样,仔细观察,细心服务,卡片上的字字句句都把xx的经营思想“热情好客,亲如家人“发挥的淋漓尽致。也正是因为有了这样亲人般的服务,客人才会不断的光顾带给我们的财富和荣誉是无法计算的。
友情是一种温度,时间越久温度越高。
饭店员工之间就像兄弟姐妹,互相支持,互相帮助,互相学习,共同进步。
温馨——真情流露,大爱无边。
真挚的情感无法表达,无言的捐赠更是xx人的大爱情怀。
“汶川地震、台北袭水、印度海啸、南方雪灾‘无处不在的体现着xx人的大爱精神。“孤儿院、敬老院、希望小学”到处充满了xx人温馨的话语和无私的捐赠,回馈社会是我们企业的责任,更是核心价值的体现。
温馨——在这有情有义的家中,我们沐浴着温暖的阳光,让我们把对客人的每一次服务当做一种荣幸吧,就让我们以最用心的服务,最贴心的关怀、最温馨的话语、最灿烂的微笑、最无私的奉献为每一位客人努力创造一个令他们难以忘怀的入住经历。
尊敬的各位领导和各位同事,此时此刻,我百感交集,但我心里深深知道,在这xx饭店工作的十二,不但使我掌握了各种业务技能,而且拥有了珍贵的情谊和友爱,更让我走进了熊熊燃烧的事业。从而实现了我的个人生活目标。在21世纪的人生之旅,我深信不疑的是“脚比路长,人比山高,天上的太阳正红,地上的风光正好,别落下,向前冲,前方就是xx饭店的金光大道!
谢谢大家!
酒店服务演讲稿篇二
各位领导、同事:
大家好!职业是人的使命所在,是人类共同拥有和崇尚的一种精神。敬业就是敬重自己的职业,将工作当成自己的事情,其具体体现为忠于职守、尽职尽责、认真负责、一丝不苟等职业道德,其中融合了一种使命感和道德责任感。这种道德感在当今社会得以发扬光大,使敬业精神成为一种最基本的做人之道,也是成就事业的重要条件。
任何一家想竞争取胜的公司必须。设法培养员工的敬业精神。没有敬业的员工就无法给顾客提供高质量的服务,也就难以生产出高质量的产品,只有每一个人做一行爱一行,才能被成为敬业的社会。
然而,无论我们从事什么职业,无论到什么地方。我们总是能发现许多投机取巧、逃避责任、寻找借口之人。他们不仅缺乏一种神圣使命感,而且缺乏对敬业精神的理解。
成败往往取决于个人性格,一个勤奋敬业的人也许并不能获得上司的赏识,但至少可以获得他人的尊重,那些投机取巧之人即使利用某些手段爬到一个高位,但是仍会视为人格低下,无形中给自己的成功之路设置了障碍。不劳而获也许非常有诱惑力,但很快就会付出代价。因此诚实和敬业是人生最大的财富。
受人尊重会获得更多的自信心和自尊心。不论你的薪水多么低,不论你的老板多么不器重你,只要你能忠于职守、毫不吝啬的投入自己的精力和热情,渐渐的你就会为自己的工作感到骄傲和自豪,就会赢得他人的尊重,以往人和胜利者的心态去对待工作,工作自然而然就能做的更好。一个对工作不负责任的人,往往是一个缺乏自信的人,也是一个无法体会快乐真谛的人。
酒店服务演讲稿篇三
尊敬的各位领导,各位同事以及在场的三位评委:
大家下午好!
今天很高兴能有这次机会参加事业部举办的演讲比赛,内心无比的激动与自豪!我是来自龙泉花园酒店的第##号选手,我的名字叫####,而我今天演讲的主题是“我们是为绅士与淑女服务的绅士与淑女”。
在西方的服务行业中有这样一句名言:“我们是为绅士与淑女服务的绅士与淑女”,作为服务行业中的一员,我很享受被人称为是淑女,而让顾客觉得“我们是为绅士与淑女服务的绅士与淑女”更是对我们龙泉人服务的一种肯定,对我们自身修养的一种肯定!绅士与淑女,绝对不是一种矫揉做作,而是一种从内心自下上的洗礼,一种彬彬有礼的态度,是自身高尚的德行与美好的修养的体现!绅士与淑女是对我们服务的最高评价!
作为一名“为绅士与淑女服务的绅士与淑女”,我们应该时刻注意自己的形象,注意自己的行为举止,注重自己的礼貌礼仪,所以我们要时刻提醒自己要淡妆上岗,让顾客感受到我们蓬勃的朝气,我们还要时刻注意自己的行为举止,举止一般是指人的动作和表情。日常生活中,人的举手投足,一颦一笑,都可以叫做举止。举止是一种不说话的“语言”,能在很大程度上反映一个人的素质、受教育的程度以及能够被别人信任的程度,所以我们要用得体的言行举止来体现我们龙泉人的绅士与淑女的姿态与风度!而且我们还要不断的提高自身的修养,纯正的绅士与淑女的气质来自他的智慧修养。这是一种自然美的体现,一种高贵的生命气质的自然流露。缺少了智慧,女性的贤淑便成了一种矫揉造作的举止,更谈不上什么魅力。
我们龙泉人之所以敢大声地宣布“我们是为绅士与淑女服务的绅士与淑女”,是因为我们拥有最优质的服务,我们有最甜美的微笑,我们有良好的服务态度,我们有最真诚的心欢迎我们的顾客,让顾客有最真切的感受,会在我们酒店寻找到家庭般的温暖,让顾客感受到我们酒店是心灵的港湾,是可以让顾客停靠,歇息的地方!因为我们急客人之所急,需客人之所需,因为我们花园酒店的地理位置优越,吸引了不少想要购物,游玩的旅客,但也是因为我们背靠绿树成荫的人民公园,所以蚊子多是我们酒店最大的弱点,许多客人入住我们酒店都是被蚊子叮咬的身上都是红红肿肿的,客人疼在身上我们急在心里啊!所以我们不断的寻找方法解决问题,尝试了很多办法,也喷洒了灭蚊药,但并不是很管用,看着“飞机”仍然飞舞,我们真的很沮丧,但客人说没关系,我们再想办法吧,不可以,我们的职责是服务好客人,如果蚊子问题困扰客人就是我们工作不到位,我们的服务就称不上优质服务,最后我们决定尽然没有办法直接消灭蚊子,那我们宁愿多花时间,一间房一间房拿灭蚊拍打蚊子,也不愿蚊子一直盘旋在客人周围,而且每间房我们都怕自己工作不到位,害客人继续与蚊子斗争,还细心的在每间房配备蟒蛇油,供客人使用,客人们看到我们的努力,心里都感到很欣慰,说自己没有选错酒店,住这里我安心,这些姑娘们真好!听到客人由衷的赞美,我们脸上都漾开了花。这样的例子数不胜数,所以我们可以对外大声地宣布“我们是为绅士与淑女服务的绅士与淑女”。
在我们的心里,我们不仅仅是服务人员,我们每一个龙泉人都应该自豪的说:“我们是为绅士与淑女服务的绅士与淑女”,我们个个都是道德修养高,仪态端庄,举止优雅的绅士与淑女,是酒店最重要的资源,所以让我们尽情地展现自己吧!相信我们是最棒的,相信我们的明天是灿烂的,相信我们龙泉企业一定会蒸蒸日上,相信我们花园酒店的生意一定会红红火火的!我的演讲完毕,谢谢大家!
酒店服务演讲稿篇四
各位领导、同事:
大家好!作为酒店的一名员工,回顾酒店的成长历程,我思绪万千,心潮澎湃;面对酒店的未来,我信念坚定,斗志激昂。酒店成长的每一个脚步都与我们相连。
当我们几经周折为客人查找到一个电话号码而受到客人的赞美时,我们欣喜万分;当我们因每天叫醒一个住在酒店外的宾客而受到他的感谢时,我们激动不已。总机话务员因此也成了他们未曾谋面的朋友,而他们也成了我店最忠实的客人。
一声亲切的问候,一个友善的微笑,无一不体现了我们对每一位宾客的关怀。
岁月无情,时光的流逝会带走我们的青春美貌,生活的砺炼会磨淡我们的壮志豪情,但是,安 却永远无法熄灭我们始终如一的服务热情。
节假日通常是酒店工作比较繁忙的日子,为了保持酒店的良好运作,每一位酒店人都孜孜不倦地工作着,放弃了休息日也毫无怨言。有时从本岗位深夜下班后,还得拖着疲惫的身躯到其它部门加班;为了接待大型会议,当了母亲的员工接到临时任务后,顾不上家中啼哭的孩子,匆忙赶到酒店,因为大家都把自己看作是酒店不可或缺的一部分,把酒店当成自己温暖的家。我们始终牢记酒店人誓言:我将始终如一,做一个诚实的人;我将尽职尽责,做好每一件小事;我将以爱心和宽容对待每一位同事;我们将以客人的满意作为自己的工作目标,我们将把酒店的繁荣当作人生奋斗的理想。
为了能让自己跟上时代的潮流,为了避免与外宾交流产生尴尬,我们又开始不断地学习。因为我们知道,只有不断地充实自己,完善自己,才能从根本上提高自身的文化修养。因为我们正年轻,我们有着年轻人特有的朝气与活力,我们有着共同的理想和追求。
此时此刻,我不想用华丽的词藻来形容每一个酒店人,我只想告诉大家:“这,就是我们在竞争的浪潮中奋起拼搏的新世纪酒店人!”
并不是有一双翅膀就可以翱翔四方。但我们始终在努力,向着更高远的目标奋飞。我们会用我们的翅膀,在蓝天下划出最美的弧线。我们将成为翱翔的鹰,搏击长空,劲舞苍穹!
酒店服务演讲稿篇五
我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。
想问大家一个问题:“你为公司的经营发展准备好了吗?”
也许你会说:“我只是一个普通员工,在平凡的岗位上工作,我们能做什么,那都是领导的事!”
在这里我要大声的说:“你错了!在公司的经营发展过程中,在平凡普通的岗位上,我们虽然只是普通的一员,但是,你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁,关系着千万饮食消费者的健康与快乐,连接万人心!”
人活在世上,总要有个人生目标,总要有个发展方向,说实在点就是谋生的依托。既然把酒店管理作为终身职业,就要把自己的理想、信念、青春、才智毫不保留地奉献给这庄严的选择,就像鱼儿爱大海,禾苗爱春雨!怎样才能体现这份爱,怎样才能表达这种情呢?我们会义无反顾的选择“敬业”。有句口号说得好“不爱岗就会下岗,不敬业就会失业!”
怎样才算爱岗敬业呢?
爱岗敬业就是要做好自己的本职工作,从身边的小事做起,日事日毕,努力学习业务知识、服务技能、搞好每一个职能岗位,做好每一次巡检,填好每一张记录。总之,待人接物、为人处事,都要做到从我做起,把小事做好,以热情诚恳的态度做好今天的工作;没有任何借口,任劳任怨做好自己的本职工作,当接到领导交办工作的时候,我们要尽心、尽职、尽责以最大的努力完成领导分配的各项工作。这就是爱岗敬业!
细节决定成败,精益求精争创一流业绩。有哲学家说过“细节差之毫厘,结果谬之千里”,真理和谬论往往只有一步之遥。相信大家都有这样的体验,一个错误的经营决策,会失掉消费市场,失去消费者的捧场,可以使若干年的努力泡汤,这就是细节的重要。看看今天的公司,从做好每一天事和做好每一件事入手,精诚团结、精细管理,各项工作都取得了较好的成绩,经营规模不断扩大,经营效果明显改观,员工收入增长,事实证明细节是成功的关键,事事精细成就百事。如果我们人人都精细,就能成就公司繁荣兴旺的明天。 在我们公司,杨总带领的一班人,以身垂范、呕心沥血,实行宏观控制、微观搞活的经营管理策略,使我们学到很多知识,使我们中层管理人员变得聪明和成长起来,为公司增添了新的血液与活力。
实现人生价值,永无止境追求自我完善。在平凡的岗位上如何实现人生价值?有句广告说得好“思想有多远,我们就走多远!”,一个人的价值取决于人生的奋斗目标,也是人生进步的动力,我不想过高的理论和奢望,我的价值观很简单,废寝忘食、绞尽脑汁,在自己任职的岗位上做出新的成绩,能让客人宾至如归,能得到经理的一声肯定;付出的努力能得到同事的一声赞许,就足以使我欣喜万分。这就是我在平凡工作岗位上无怨无悔的动力所在,一个人的价值靠追求实现,靠别人评价来衡量。如果我们每个人都在自己平凡的岗位上做出自己的价值,那么就能实现公司的兴旺发达!美好明天靠大家共同创造! 既然生在这个伟大的时代,既然投身这一事业,就应该不负时代的重托、不负事业的期望,努力再干十年、二十年,当我们回首往事,就会为自己终身奋斗的事业、爱岗敬业的奉献精神感到无比自豪、感到无尚荣光!
酒店服务演讲稿篇六
尊敬的各位领导,亲爱的各位同事:
大家好!
这次能够在我们酒店的员工大会上作为员工代表发表讲话是一件无比荣幸的事情。我是来自xx部门的xxx,进入酒店已经快三年了,在前台这份工作上我一直都保持着一个非常积极的态度。还记得当初自己刚刚进入社会的时候,一穷二白,没有经济能力,也没有专业能力,那时候是酒店给了我这样一个平台,让我去发展自己。慢慢的,我才有了自己的今天。所以很感谢酒店这个平台,也很感谢每一位领导和酒店同事对我的帮助,谢谢大家!
回想过去总是一件很有趣的事情,现在每每想起自己刚刚进入酒店的时候,就会觉得自己这三年的时间里进步了太多。我是一个性格比较开朗的人,在待人待事方面我也比较的大方,谈吐也比较的亲切,所以或许是这些内在条件,让我在这份工作上更加得心应手吧。进入酒店一年之后,我慢慢的做出了自己的一些成绩,得到了领导们一致的肯定,这非常的鼓舞我,让我充满了信心。第二年的时候,我凭着自己的天赋,在前台这份工作上做出了更大的贡献。随着酒店的发展,我们的知名度也越来越高,对于前台的要求越来越高,所以我一直都在保持前进,紧跟时代的速度,去改变自己,把前台这份工作做的更加有创意,更加有吸引力。
我会在自己的工作当中想一些特别的创意,比如说根据季节的转变,我们前台的服装和打扮要进行更迭,加上我们这是一个旅游城市。当我向领导提出这个意见的时候,得到了批准,并且我们前台的同事们也跟着一起实行了。没想到这样的一个想法竟然成为了我们酒店的一个特色,慕名而来的人越来越多,我们前台的工作素质要求越来越高,而我们也在越来越快的进步中成长了起来。
其实对待一份工作,我们不能只把自己看作是一名员工,我们应该把自己的岗位看作是自己的家,如何去经营这个家,就是我们要在工作中去想的问题。想着更好的经营,这份工作才会有一个更好的体现,才会给我们一个更好的回馈。这次能够在大会上发言,真的很开心。希望大家听了我的发言之后,对今后的工作会有一些启发,也希望我们能够一起努力,把酒店这个平台搭建得更好,一同发展,一同前行!
酒店服务演讲稿篇七
2.“我淡妆打扮,由于是基本规矩”;
3.“我服装整洁,由于是专业服务”;
4.“我乐于助人,由于客人是朋友”;
5.“我布满自大,由于我做得最棒”;
6.“我们是真的,真的最棒!”
7.宾客至上,服务第一;
8.联合高效,永争一流.
9.微笑露一点脾气小一点
10.说话轻一点脑筋动一点
11.做事多一点行动快一点
12.理由少一点问题多一点
13.沟通多一点效率高一点
14.我爱自己,我喜好而今的工作;
15.我布满着:山岳般的自大,火焰般的热忱;
16.联合协作尽善尽美
17.优质服务精益求精
18.联合奋进共窗辉煌
19.积极拼搏振兴黄金
20.我是最棒的.,我是最良好的;
21.我布满活力,我肯定做得到!
22.共拼共博共兴容!
酒店服务演讲稿篇八
2、很高兴再次见到您。
3、希望再次见到您。
4、祝您有美好的一天。
5、下午好,()厅,我是()有什么可以效劳的。
6、这是我们厨师长的拿手菜。
7、有什么可以为您效劳。
8、欢迎光临。
9、您的牛排要什么程度?
10、我们可安排各种座位形式,有e形、t形和u形,您要那种?
11、会议座位要剧场形式还是其它正式一些的形式?
12、我们有本地产的葡萄酒:长城、王朝、华东,您要哪种?
13、这是您的帐单,共计()人民币,含%服务费,谢谢,希望您再来。
14、我们提供以下果汁:橙汁、番茄汁、西柚汁、您要哪种?
15、真对不起,这个品种刚卖完。
酒店服务演讲稿篇九
我们的承诺:关心客人,以职业态度来解决客人的不满。
1、认真倾听,坚持目光的交流,并且不能打断客人的谈话。
2、诚恳地向客人道歉,并对客人提出的意见表示感激。。
3、谨慎地处理投诉,可能的话应在没有其他客人的地方处理投诉。
4、当需跟进服务时,须向客人解释下一步将在何时、由何人执行,并告知预计完成时光。
5、投诉处理完成后,应与客人联系,询问其是否满意。
6、在餐饮部发生的投诉,应立即经过退款或更换食品来妥善地解决。
7、对于较为严重的投诉,应发道歉信给客人同时送上一些致歉的表示(如水果,餐酒或小礼品) 。
8、所有书面的投诉需在一个工作日内给予回复。
酒店服务演讲稿篇十
1、物品准备
在平时我们上班的时候就应该在电话旁边准备好纸和笔,方便记录顾客电话内容。
2、左手拿话筒
大多数人习惯用右手拿起电话听筒,但是,在与顾客进行电话沟通过程中往往需要做必要的文字记录。在写字的时候一般会将话筒夹在肩膀上面,这样,电话很容易夹不住而掉下来发出刺耳的声音,从而给顾客带来不适。
为了消除这种不良现象,应提倡用左手拿听筒,右手写字或操纵电脑,这样就可以轻松自如的达到与顾客沟通的目的。
3、接听时间
在电话铃响三声之内接听,如果有事情耽误了接听电话的时间,在接到顾客电话时应该首先向其道歉。
4、保持正确的姿态
接听电话过程中应该始终保持正确的姿势。一般情况下,当人的身体稍微下沉,丹田受到压迫时容易导致丹田的声音无法发出;大部分人讲话所使用的是胸腔,这样容易口干舌燥,如果运用丹田的声音,不但可以使声音具有磁性,而且不会伤害喉咙。
因此,保持端坐的姿势,尤其不要趴在桌面边缘,这样可以使声音自然、流畅和动听。此外,保持笑脸也能够使来电者感受到你的愉悦。
5、重复电话内容
电话接听完毕之前,不要忘记复诵一遍来电的要点,防止记录错误或者偏差而带来的误会,使整个上班的效率更高。例如,应该对会面时间、地点、联系电话、区域号码等各方面的信息进行核查校对,尽可能地避免错误。
6、道谢
最后向顾客道谢是基本的礼貌,来者是客,以客为尊,千万不要因为电话顾客不直接面对而认为可以不用搭理他们。还有就是切记在电话结束之后要让顾客先收线挂电话,我们再挂掉电话。
二、酒店前台接待服务礼仪规范
1、形象礼仪规范
礼貌待客、热情服务还不够,酒店前台接待人员还要注意自己形象礼仪规范,男士头发不可过长,头发不得油腻和有头皮;女士头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。
面部修饰:男士不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。女士上岗要化淡妆,但是不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。
身体修饰:不得留长指甲,女士不能涂鲜艳的指甲油;要经常洗澡,身上不得有异味,不能喷太多的香水。
2、仪态礼仪规范
酒店前台接待人员是酒店的;形象代言人;或称酒店的;门面;。因此要求前台接待小姐坐、立、行、走,端正自然,保持良好的精神风貌。前台接待人员在上班中要注意你的站姿、坐姿、体态语、目光和微笑等;在上班的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令顾客觉得容易接近。不得故作小动作,打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。
不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。用词适当,不可得罪顾客,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话;要始终保持微笑。
3、接待礼仪规范
顾客来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及有能力为顾客服务。
对顾客的咨询,应细心倾听后再做解答。解答问题要耐心,不能准确解答的应表示歉意;对不起,请稍等,我帮您问一下;,问完要向顾客反馈。
酒店服务礼仪——服务员礼仪
一、基本要求
(1)仪表
上班时间应着规定的制服。衣服要整齐干净,注意保持衣服袖口、领口处的清洁。衣服应扣的扣子要扣好,衣服的衬里不可露出,不要挽袖子卷裤腿。要佩戴标志卡。男、女服务员均以深色皮鞋为宜,袜子颜色要略深于皮鞋颜色。
(2)仪容
男服务员不留大鬓角,后面的头发不能长到衣领,不留胡须,常修面;女服务员的头发不可长到披肩。但必须化淡妆,不准佩戴任何首饰,不准留长指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。
(3)仪态
餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔,体现出优美和典雅。坐姿要端正,表现出坐的.高贵和娴雅。步态应轻盈、稳健。一般要靠右行走,不能走中间,不可跑步,不可与顾客抢道。接待顾客时,手势的运用要规范和适度,谈话中手势不宜过多,动作不宜过大。如为顾客指点方向时应正确采用“直臂式”,请顾客进入时应用“横摆式”等。同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合,以免显得出硬,给顾客造成误解。
(4)态度
服务人员在接待中要热情适度,耐心周到,对宾客的态度反映敏感,虚心听取顾客意见,遇事要冷静、沉着、表情要含蓄大方。自控能力要强,使自己保持良好的心态。
二、领台
领台服务人员包括:门卫礼仪服务人员和引领服务人员。领台服务人员营业前一定要了解本店的概况和当天预约的顾客情况,做好仪容、仪表和精神准备,营业前站在餐厅门口两侧或里面,便于环顾四周位置,等待迎接顾客。
顾客到来时要热情相迎,主动问候。在引领顾客时,应问清是否预约、几位,然后把顾客引到合适的座位。这主要根据顾客的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离开时,要有礼貌地欢送,并致告别语,目送宾客离开。
三、值台
值台人员服务礼仪主要包括开菜、点菜、斟酒、派菜、分菜时的服务礼仪。
顾客被引到餐桌前,要主动问好,并给顾客拉椅让座,递香巾。递香巾时,可双手捏住香巾并解递到顾客面前,也可用不锈钢夹夹起香巾送给顾客。
顾客如点饮料,饮料应放在顾客的右侧,然后打开饮料瓶盖。同时需注意要用右手握瓶,露出商标,左手托瓶子上端,将饮料徐徐倒入饮料杯中,不宜倒得太满,也不可倒太快。拉开易拉罐时,不要将罐口冲向顾客,如顾客没点饮料,则一定要上茶,茶杯放在垫盘上,轻轻放于桌上,把茶杯把手转向顾客右手方向。
顾客如预先没有定菜,值台服务人员要站在主宾的左侧,躬身双手将菜单递上,请顾客点菜。点菜时可适当地向好顾客推荐本店名菜。菜单一般先递给主宾、女宾或者长者。点好的菜名应准确迅速地记在菜单上,一式两份,一分送给厨台值班,一份送给帐台买单。
快开席时,值台服务人员应将主宾、主人的口布从水标内取出递给他们围上,从第一道菜开始,值台服务员应为顾客斟上第一杯酒。斟酒、分类的须序是:男主宾、女主宾,从正主位左侧开始,按顺时针方向逐位斟酒,最后再斟主位。当主人、主宾祝酒、讲话时,服务员应停止一切活动,站一适当位置。斟酒时,应先斟烈性酒,后是果酒、啤酒、汽水饮料。
服务人员在斟酒、上菜、分菜时,左臂应搭一块干净餐巾,以备擦酒滴、饮料滴等用,但不可擦自己的手。斟酒时,一般右手拿酒瓶,左手拿杯徐徐倒入,特别是啤酒,开始倒要把瓶口放到杯的正中内快点倒入,一面倒,一面把瓶口慢慢移向杯边,而且倒得速度也由快变慢,以防啤洒的泡沫上升溢杯。啤酒倒好一般以7分液体,2分泡沫为好。
四、走菜
走菜主要指上菜、端菜、撤换餐具。
(1)上菜,一般在十分钟内把凉菜送上台,二十分钟内把热菜送上台。上菜要求快,特别是午餐。主食由服务员用右手放于顾客的左侧。最后一道菜是汤,饭后上茶。
上菜时动作要轻、稳,看准方向,摆放平稳,不可碰倒酒杯餐具等。上菜还要讲究艺术。服务员要根据菜的不同颜色摆成协调的图案。凡是花式冷盘,如孔雀、凤凰等冷盘,以及整鸡、鸭、鱼的头部要朝着主宾。上好菜后,服务员退后一步,站稳后报上菜名。
(2)端菜一定要用托盘,不可用手直接端拿,更不允许大姆指按住盘边或插入盘内。端菜的姿态是既稳又美,具体要求是用五指和手掌托起,托盘不过耳,托盘不能太低,托盘边太靠近于耳及头发是不雅的,重托时可用另一只手扶着托盘。
(3)撤换餐具时要先征得顾客同意。撤换时一定要小心,不可弄倒其他新上的菜、汤。撤换的餐具要从一般顾客的右侧平端出去。如果菜汤不小心撒在同性顾客的身上,可亲自为其揩净,如撒在异性顾客身上,则只可递上毛巾,并表示歉意。
五、帐台
主要包括收款、买单、转帐时的礼仪。
买单,当把顾客用餐的细目送到收款台后,帐台服务人员一定要准确、迅速地把食品的单价标上,一并合计好用款总数。合计好后,在顾客用毕主餐饮茶时,由值台服务员用托盘将帐单送到顾客面前,并且应站到负责买单顾客的右后侧,轻声告之,然后用钱夹把钱放进托盘送回帐台,并把找回的余款送到买单顾客面前,叙说清楚。
六、厨台
上岗前首先要整理上班环境卫生和个人卫生。厨台卫生主要包括:厨台、砧板、刀、地面和墙壁卫生。厨台要清洁、整齐、美观。服务员要彻底洗手,梳理头发,整理面容,戴上上班帽,穿上白上衣,系上围裙,上班服一定清洁。在操作时,一定要养成良好的卫生习惯。如不用袖子擦脸、擦汗,不能在上班现场打喷嚏等,也不允许边操作、边吸烟等等。
买单时如顾客转帐,一定请顾客填定账号并签字。账台服务人员一般正坐在账台内,可戴两只套袖。坐姿要娴雅、自如、端庄、大方,面带微笑。
酒店服务礼仪——仪态礼仪
一、站姿
1、站姿应自然挺拔,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。
2、身体直立,应把重心放在两脚中间,双脚自然分开位置基本与肩同宽.不可出现内八字或外八字,要挺胸收腹,两肩放平。
3、双臂自然下垂,双手应交叉于背后,左手轻握右手的手腕,右手成半握拳状,力度适中,手臂放松.左手手背垫与臀部肌肉上方,两腿应绷直,如因长时间站立感觉疲劳时,可左右调整身体重心,但上身应保持直立。
4、当与顾客距离2米时,就应主动鞠躬问好。与顾客交流时,应与顾客保持60公分-1米距离,目光应注视在顾客的三角区内,不可上下打量顾客。若顾客的身高较底或声音较小,应上前站在顾客的左侧仔细聆听。
5、为顾客指引方向时,应站在顾客的一侧用同侧的手为顾客指引,尽量引导顾客正视其想要去的地方。
6、站行李台时,应在电脑位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撑在行李台上,顾客距离2米时就应该主动问好(您好、您好,请慢走!)。
7、站在侧门时,应在侧门内侧,与侧门保持90°站立,如顾客进出距离2米时拉门迎送进出店顾客,身体前倾30°鞠躬向顾客问好(您好、您好,请慢走!),除上班外不得随意走动,随时为顾客提供服务。
8、站门童岗时,应于大堂转门外右侧站立,除上班外不得随意走动
1)有车辆时:应做停车手势,指引车辆停在适当位置,主动上前开门、问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。
2)无车辆时:距离顾客2米时应鞠躬问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。
3)在顾客有行李的情况下,都应主动上前询问顾客是否需要帮助!(xx您好,请问需要帮助您吗?)
9、在公共区域等候顾客
1)顾客c/i时应在顾客后方1.5米-2米处站立等候,站在行李旁,保证站姿与行李安全。多个行李员等候时,应保持在同一直线上。
2)在大堂其它地方时,若时间过长应主动询问顾客是否可以将行李先存放于礼宾部。
3)在电梯内应在电梯按钮旁站立,将行李车放在电梯内一边,向进出电梯顾客问好并帮助控制电梯(您好,请问您要到哪个楼层?),进出电梯时,应为顾客护梯,请顾客先行“您的楼层到了,您请。”。如带顾客进电梯或单独进电梯,遇到电梯内有顾客应问好“不好意思,打搅了。”
4)在楼层等候顾客应在顾客左身后1.5米处站立,将行李放于身边靠墙的位置,保证行李安全。
5)客房门口等候时,应站立于房门口猫眼正前方,以便顾客确认员工身份,将行李车放于房门正前方,不得阻碍顾客通行,按一声门铃,隔三秒敲门三声,报“bellservice您好,行李员”,待顾客同意后方可进入房间为顾客提供服务。
二、走姿
1、行走时上体要保持正直,重心放准,身体重心可稍向前倾,头部要端正,双目平视,肩部放松。身体协调,两臂自然摆动,行走时步伐要稳健。
2、方向明确;两脚行走线迹应相对为直线,不要内八字走路,或者过分地外八字走路,足迹在前方一线两侧。
4、迎面遇见顾客时,员工应主动靠右边行走,并向顾客问候。
5、所有员工在饭店内行走,一律靠右而行,两人以上列队行走,不得与顾客抢道,绝不可气喘吁吁或因动作过急导致身体失衡冲撞了顾客。
6、上下楼梯时,腰要挺、背要直、头要正、收腹挺胸、臀部微收,不要手扶楼梯扶手。
7、陪同引导中:本人所处的位置(位于顾客的左前方1米左右);协调的速度(以顾客的速度为标准);及时的关照提醒(拐角、楼梯、或道路坎坷、照明不佳处);正确的体位(路途中回答、指引时)。
酒店服务礼仪——酒店职业用语
1、七声十七字:
七声:来有迎声、去有送声、服务宾客有称呼声、顾客表扬有致谢声、顾客批评打扰顾客有致歉声、顾客欠安有问候声、顾客交办事宜有回声。
十七字:您、您好、谢谢、请、对不起、再见、欢迎再次光临。
2、服务语言的原则:
3、服务语言的要求:
(1)明晰准确(2)简明准确(3)态度和蔼(4)当好参谋
4、礼貌服务用语的正确使用:
(1)首先学好用日常礼貌用语:
久仰拜访留步劳驾借光请教赐教光临高寿
失陪恭候包涵打扰久违拜托告辞请问多谢
(2)注意说话时的举止:
与宾客说话时,应站立着始终保持微笑,用友好的目光关注对方,随时察觉对方对服务的要求,同时认真听取宾客的陈述,以示尊重,切忌口沫飞溅、手舞足蹈。
(3)注意说话时的语气、语调和语速。
(5)注意语言要简练,中心要突出。
(6)注意避免机械性的使用礼貌用语。
(7)注意不同语言在表达上的差别:例如:祝您一路平安——祝您一路顺风(飞机受风的影响)。
5、礼貌服务用语:
(1)欢迎语:欢迎光临、欢迎您来这里就餐、欢迎您到——酒店来;
(3)祝贺语:祝您生日快乐、节日快乐、新年快乐、圣诞快乐
(7)指路用语:请往这边走,先生请在这里上楼(下楼)请跟我来;
(8)答谢语:感谢您的光临、能为您服务感到非常高兴(荣幸)、感谢您的支持;
(10)电话用语:您好——先生女士;我该怎样称呼您?请问您贵姓?请问您找哪一位?请不要挂断。
酒店服务礼仪——其他注意事项
1、究个人卫生。着装整洁、无污损,并使自己的头部、手等部位保持清洁。为顾客提供服务时,做到举止得体、自然。
2、悉菜肴酒水。当顾客对菜肴、酒水不甚了解时,应及时给予详细的解释,并适当地给出合理的点餐建议,不可一问三不知、答非所问。
3、尊重顾客选择。顾客点餐时,不反复推荐顾客不点的菜肴、酒水等。尊重顾客的宗教、民族习惯,对于第一次来就餐的顾客,主动询问是否有忌口或其他的用餐习惯。
4、服务热情细致。在接到顾客订餐时,认真记录来顾客数和用餐时间,并问清是否需要吸烟区或视野良好的座位;当顾客进入餐馆,热情、主动地将顾客带到座位;在为顾客提供服务时,遵循先女宾后男宾、先顾客后主人、先长辈后晚辈、先儿童后成人等原则;顾客离去时,提醒顾客不要遗忘所带物品,并表示感谢,欢迎再次光临。
5、不要当着顾客的面挖鼻孔、掏耳朵、脱鞋、更衣,不对熟悉的顾客指点、拉扯等。
6、顾客点餐时,可适当介绍推荐本餐馆的特色饮食,顾客所点菜肴够用时,应主动提醒,切忌故意诱导顾客点菜过多,造成浪费。
7、结账时,宜低声向结账者报出所收、找的钱数。
酒店服务演讲稿篇十一
酒店的服务一直都关系着酒店的发展,那么酒店的服务中要注意什么呢?下面是本站小编为大家整理的酒店服务礼仪,希望能够帮到大家哦!
一、仪容
1.员工在岗时应精神饱满,表情自然,面带微笑。
2.说话时应语气平和,语调亲切,不可过分夸张。
3.眼睛应有神,体现出热情、礼貌、友善、诚恳。
4.遇事从容大方、不卑不亢。
5.与客人交谈时,目光应自然平视,不应上下打量客人。
二、仪表
服饰
1. 饭店公司全体员工按规定着统一制服,并穿戴整齐。
2. 制服应得体挺括,不应有皱折、破损、污渍,领子、袖口、裤脚要保持清洁,不应挽袖子或裤腿。
3. 穿着工服时,扣子应齐全、无松动,风纪扣必须扣上。
4. 工号牌要佩戴在上衣的左胸上方,与第二粒扣子平行;不得遮住扣花或左右倾斜。
5. 在非工作区域内不带帽子,都应该将帽子在统一地方整齐摆放,或是将帽子拿在左手,帽顶向上。
6. 不应在服装上佩戴与规定不符的饰品,如钥匙链、小装饰物等。
7. 除制服配套用腰带外,一律系黑色腰带。
8. 男员工着深色袜子、袜子不应有破洞或抽丝,应每天换洗。
9. 鞋子应保持干净、不变形、无破损,不得有污点、灰尘;皮鞋每天要擦拭,保持光泽度,鞋带要系好,不可拖拉于地面。
10. 非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。
发式
1. 应保持头发的清洁、整齐,不得有头垢、头屑,发干应光滑柔软,要有光泽。
2. 色泽统一,发干和发尾没有出现两截颜色,不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。
3. 男员工发式标准:分缝要齐,不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。
修饰
在工作岗位上的员工应注意修饰,正确得当的修饰能给人以愉悦,得到顾客的认同,提升饭店的层次与形象,提高员工的气质与修养。
修饰可分为:
1. 面部:员工应保持面容的整洁,上岗前应做好面容检查。男员工应养成每天刮胡子的习惯,不得留有胡须。鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。要保持口腔和牙齿的清洁与卫生,不应吃容易造成异味的食物(比如:大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品)。
2. 手部:经常保持手部干净卫生,常洗手,特别是指甲缝一定要清理干净,不得有残留物。不得留长指甲,指甲应经常修剪,以不过指尖为标准,不得在岗上或客人面前修剪指甲。
3. 首饰:不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物,可佩戴一枚结婚戒指(戒面不应超过5毫米,饰物高不应超过5毫米)。佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。佩戴手表要以正装为主,不得戴过分张扬的手表。
4. 化妆:不得在皮肤外露处纹身。使用香水味道不宜刺鼻,要清新淡雅。
5. 个人卫生:每次上岗前都必须自行检查一次,以树立大方得体、干净利落、温文尔雅的五星级饭店服务人员良好的外部形象。应经常保持个人的清洁卫生,要勤洗澡、勤换衣。
6. 注意事项:不应在岗或客人面前打领带、提裤子、整理内衣。不可做检查裤拉链是否拉好,拉直下滑的袜子等不雅的动作。不应在岗或客人面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。在岗时不可打哈欠、打喷嚏、咳嗽,控制不住应回避客人。
三、仪态
站姿
1、站姿应自然挺拔,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。
2、身体直立,应把重心放在两脚中间,双脚自然分开位置基本与肩同宽.不可出现内八字或外八字,要挺胸收腹,两肩放平。
3、双臂自然下垂,双手应交叉于背后,左手轻握右手的手腕,右手成半握拳状,力度适中,手臂放松.左手手背垫与臀部肌肉上方,两腿应绷直,如因长时间站立感觉疲劳时,可左右调整身体重心,但上身应保持直立。
4、当与客人距离2米时,就应主动鞠躬问好。与客人交流时,应与客人保持60公分-1米距离,目光应注视在客人的三角区内,不可上下打量客人。若客人的身高较底或声音较小,应上前站在客人的左侧仔细聆听。
5、为客人指引方向时,应站在客人的一侧用同侧的手为客人指引,尽量引导客人正视其想要去的地方。
6、站行李台时,应在电脑位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撑在行李台上,客人距离2米时就应该主动问好(您好、您好,请慢走!)。
7、站在侧门时,应在侧门内侧,与侧门保持90°站立,如客人进出距离2米时拉门迎送进出店客人,身体前倾30°鞠躬向客人问好(您好、您好,请慢走!),除工作外不得随意走动,随时为客人提供服务。
8、站门童岗时,应于大堂转门外右侧站立,除工作外不得随意走动
1) 有车辆时:应做停车手势,指引车辆停在适当位置,主动上前开门、问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。
2) 无车辆时:距离客人2米时应鞠躬问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。
3) 在客人有行李的情况下,都应主动上前询问客人是否需要帮助!(xx您好,请问需要帮助您吗?)
9、在公共区域等候客人
1)客人c/i时应在客人后方1.5米 - 2米处站立等候,站在行李旁,保证站姿与行李安全。多个行李员等候时,应保持在同一直线上。
2)在大堂其它地方时,若时间过长应主动询问客人是否可以将行李先存放于礼宾部。
3)在电梯内应在电梯按钮旁站立,将行李车放在电梯内一边,向进出电梯客人问好并帮助控制电梯(您好,请问您要到哪个楼层?),进出电梯时,应为客人护梯,请客人先行“您的楼层到了,您请。”。如带客人进电梯或单独进电梯,遇到电梯内有客人应问好“不好意思,打搅了。”
4)在楼层等候客人应在客人左身后1.5米处站立,将行李放于身边靠墙的位置,保证行李安全。
5)客房门口等候时,应站立于房门口猫眼正前方,以便客人确认员工身份,将行李车放于房门正前方,不得阻碍客人通行,按一声门铃,隔三秒敲门三声,报“bell service您好,行李员”,待客人同意后方可进入房间为客人提供服务。
走姿
1、行走时上体要保持正直,重心放准,身体重心可稍向前倾,头部要端正,双目平视,肩部放松。身体协调,两臂自然摆动,行走时步伐要稳健。
2、方向明确;两脚行走线迹应相对为直线,不要内八字走路,或者过分地外八字走路,足迹在前方一线两侧。
4、迎面遇见客人时,员工应主动靠右边行走,并向客人问候。
5、所有员工在饭店内行走,一律靠右而行,两人以上列队行走,不得与客人抢道,绝不可气喘吁吁或因动作过急导致身体失衡冲撞了客人。
6、上下楼梯时,腰要挺、背要直、头要正、收腹挺胸、臀部微收,不要手扶楼梯扶手。
7、陪同引导中:本人所处的位置(位于客人的左前方1米左右);协调的速度(以客人的速度为标准);及时的关照提醒(拐角、楼梯、或道路坎坷、照明不佳处);正确的体位(路途中回答、指引时)。
四、语言
问好
1、行30度鞠躬礼;
2、保持微笑和目光接触;
3、音量、音调:三米内能够清晰、明确听到;
4、客人距离2米时,员工应准备问好;距离1.5米时开始鞠躬问好;
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酒店服务演讲稿篇十二
点滴做起、从身边做起,提拔自卧冬升华酒店!
积极拼搏,振兴黄金。
联合奋进,共窗辉煌。
清风雅致,怡然安闲!
荣膺xx星,你赢我赢大家赢!
生命是个宝、健康最重要。
为己为家为国、安全必须牢记。
我淡妆打扮,由于是基本规矩。
我面带笑脸,由于我热爱工作。
我是最棒的,我是最良好的。
以情服务、塑造品牌!
微笑露一点脾气小一点;说话轻一点脑筋动一点
沟通多一点效率高一点
宾客至上,服务第一。
宾团客至上,服务第一;结高效,永争一流.
团结协作尽善尽美;优质服务精益求精;团结奋进共窗辉煌;努力拼搏振兴黄金
我是最棒的,我是秀的;我充满活力,我一定做得到!共拼共博共兴容!
荣膺四星,你赢我赢大家赢!
从点滴做起、从身边做起,提升自我,升华**酒店!
用你最真诚的微笑来迎接每一位顾客!
以情服务、塑造品牌!
“我乐于助人,因为客人是朋友”;“我充满自信,因为我做得最棒”;“我们是真的',真的最棒!”
清风雅致,怡然自在!
宾客至上,服务第一;文明礼貌,热情周到;团结奋进,振兴麦雅;
酒店服务演讲稿篇十三
1)保护宾客隐私,总是谨慎的谈及宾客各种信息,在未得到客人允许的情况下,是绝对不允许透露的。因为这可能给客人带来各种各样的麻烦,甚至可能会间接或直接导致客人的损失。
2)小事糊涂一点,人情味浓一点。
3)通过各种方式知道客人的姓名后,不要再称呼先生或女士,可加上客人的姓氏。因为宾客总是乐意接受你使用其姓氏称呼,这样可以使宾客感觉自己受到关注。
4)说话轻走路轻操作轻,服务快。
5)给客人真挚和微笑的问候,这正取决于你的面部表情和眼睛。向宾客问候时,有动作但却一言不发,会令宾客感到不自在或者认为你根本不重视他;若无面部表情,则更可能会令宾客感到自己不受欢迎。相反的,若能做到给宾客一个真挚和微笑的问候,可以让宾客感觉到温馨和周到。
6)在和宾客交谈的过程中,仔细的聆听。这不但可以使你准确地明白客人的意思,更能够了解客人的心情,从而提供更加优质的服务。
7)遇到困难冷静点,商业秘密保守点。
8)效率高一点,行动快一点。
9)不要展示缺乏信心的精神面貌。这会直接影响到其他员工的精神面貌,同样的,这也会令宾客感觉你并不尊敬他,而导致宾客认为酒店的服务水准并不专业。所以,良好的精神面貌在工作中对酒店员工和宾客都起着很大的作用。
10)做事勤一点,谈话轻一点。
11)专业的服务从员工的仪表开始。整洁的服饰、仪表,这正表示我们重视宾客、提供专业化的服务。
12)在和宾客交谈的过程中,仔细的聆听。这不但可以使你准确地明白客人的意思,更能够了解客人的心情,从而提供更加优质的服务。
13)在和宾客交谈的过程中,保持和宾客的眼神接触,这不但有助于沟通,更能够使客人感觉到你诚心的想帮助他,这样即使最后无法满足宾客要求,他也不会太在意。
14)遇到困难冷静点,商业秘密保守点。
15)小事糊涂一点,人情味浓一点。
16)微笑多一点,嘴巴甜一点。
17)通过各种方式知道客人的姓名后,不要再称呼先生或女士,可加上客人的姓氏。因为宾客总是乐意接受你使用其姓氏称呼,这样可以使宾客感觉自己受到关注。
18)说话轻走路轻操作轻,服务快。
19)上班前不可以吃有刺激性有异味的食物。
20)脾气小一点,肚量大一点
酒店服务演讲稿篇十四
1)酒店服务的“三通理论”:通情;通气;通报。
2)将心比心,用我的爱心、诚心、细心,换您的舒心、放心、安心。
3)微笑服务,快乐你我。
4)微笑是世界上最美丽的语言。
5)好货不愁卖,好店不愁客。
6)细微见真情,关爱满酒店。
7)把我的微笑变成大家的快乐。
8)面带微笑,热情服务。
9)把方便留给旅客,把困难留给自己;把微笑送给旅客,把委屈留给自己。
10)一个真诚的微笑,会让人郁闷全消,心情变好。
11)愿我的微笑像春风一样温暖着客人的心。
12)我服务我快乐。
13)您的健康我的追求,您的满意我的目标。
14)微笑是内心喜悦的情绪,是表示诚挚、友好和尊重的内心体现。
15)酒店服务的“十个用心”:细心、耐心、真心、热心、爱心、贴心、尽心、诚心、平常心、随喜心。
16)您的微笑是对我们最好的鼓励与奖励。
17)微笑暖人心,真情待客户。
18)开拓知识,创新服务。
19)用心做好细节,以诚赢得信赖。
20)酒店服务的“四大标准”:“国际标准”、“黄金标准”、“金钥匙标准”和“星级标准”。
酒店服务演讲稿篇十五
一位小姐正在给915房间的客人办理离店手续。
闲聊中,那位客人旁顾左右,捋下手指上的一枚戒指,偷偷塞到小姐手里低声道:“我下星期还要来长住一个时期,请多多关照。”
小姐略一愣,旋即,镇定自若地捏着戒指翻来覆去地玩赏一会儿,然后笑着对客人说道:“先生,这枚戒指式样很新颖,好漂亮啊,多谢你让我见识了这么个好东西,可是您可要藏好,丢了很难找到。”
随着轻轻的说话声,戒指自然而然地回到了客人手中。
客人显得略有尴尬。
小姐顺势转了话题:“欢迎您光顾我店,先生如有什么需要我帮忙,请尽管吩咐地,您下次来我店,就是我店的长客,理应享受优惠,不必客气。”
客人正好下了台阶,忙不迭说:“多谢啦,多谢啦。”
客人转身上电梯回房。
这时,电话铃响,小姐拎话筒。
小姐一皱眉,继而一呶嘴,拔打电话。
“陈先生吗,我是总台的服务员,您能否告诉我打算什么时候离店,以便及时给您安排好行李员和出租车。”
镜头一转,915房间,陈先生:“哈哈,我懂你的意思啦,安排一辆的士吧。”
旁白:服务需要委婉的语言,而委婉的语言是一门艺术,需要刻意追求与琢磨才能到位。
宾馆酒店的软件提高,需要做方方面面的工作,而最基本的,最直接的就是服务工作中的语言,有道是:一句话惹人哭,一句话逗人笑。处理得当,锦上添花,处理不当,则前功尽弃。
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