如果你遇到了一个复杂的问题，你需要一个好的方案来解决它。在制定方案时，要考虑到可能出现的问题和难点，并提前制定相应的对策和解决方案。小编为大家整理了一些关于方案制定的实用技巧和注意事项，希望能对大家有所帮助。
餐饮部接待方案篇一
1． 与会议主办方洽谈，了解会议要求及所需服务项目。
2． 提供会议所需要的航班、车票、住宿酒店、会议场所、交通等信息，并制定完备的会议预案书给会议方。
3． 派专人协助客户实地考察会议举办地的吃、住、会议场地、游、娱乐等相关方面的情况。
4． 确定方案，签订合同，预付定金。
1． 会议接待：专人负责机场，车站的礼仪、接站、公关等服务。提前在酒店、会议室摆放好欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等。
2． 会前准备：准备好会议所需要的会议资料，会议用品，会议演讲稿等会议相关物品。
3． 会议场所：专人到会议室检查会议室条幅、灯光、音响、茶饮等。
4． 会议住宿：房间楼层及房间号确认，询问是否有特殊要求。
5． 会议餐饮：用餐时间、用餐标准及特殊客人（回民）的确认。
6． 会议旅游：旅游线路行程、用车、导游是否增加景点等确认。
7． 会议娱乐：娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点的确认。
8． 会议服务：会议代表合影留念、为代表提供文秘服务及相关服务。
1、结帐：提供会议过程中的详细费用发生明细及说明，专人与客户进行核对并结帐。
2、资料：会议后的资料收集，根据客户要求制作会议通讯录或花名册。
3、合影：会议期间参会人员集体合影，会议结束前冲印出来分发给每位与会人员以做留念。
餐饮部接待方案篇二
为了做好第二届中国餐饮业博览会会务接待工作，组委会办公室委托西安市成立餐博会会务接待组，并制定了第二届中国餐饮业博览会接待工作实施方案，具体如下：
2xx年1月17日至21日午前。
1月17日全天报到。
组委会负责接待由各省、自治区、直辖市和计划单列市统一组团参会的代表。请各省、自治区、直辖市和计划单列市组团单位在8月25日前将参会人数、入住宾馆等级及要求报会务接待组（餐博会代表团拟入住宾馆回执表附后），并将定金（5元/人）于8月31日前汇入餐博会会务组账户。
1月17日至2日的用餐由会务接待组统一安排。用餐安排在入住宾馆，形式为自助餐或地方风味餐饮，代表凭餐券在规定时间用餐。有特殊用餐要求的代表，请各地代表团联络员及时与住店会务接待小组联系。
1月17日会议报到当天，接待组在西安咸阳国际机场、西安火车站设接待点，各省、自治区、直辖市和计划单列市组团的代表请提前以传真形式将航班、车次及抵达西安的时间报接待组。
餐博会期间，代表参加活动的市内区间交通用车由接待组统一安排。
1月21日会务接待组为代表安排送站，需提前离西安的代表请及时与住店会务接待小组联系。会后需自行参观考察的代表，会务接待小组可代为联系酒店和旅行社，费用自理。
（一）会务费：每位代表会务费6元，会务费包括餐博会资料费、区间交通费、参观交流场馆门票、仿唐入城式和盛唐迎宾宴暨餐厨文艺表演费、大唐芙蓉园门票、闭幕式晚宴费、纪念品等。团体报名超过5人的以及要求参加部分活动的代表可与会务接待组具体协商。
（二）食宿费：根据所住的不同宾馆设a类：15元/人，b类：12元/人两个等级标准。对于住宿、用餐有其他要求的代表团，也请在8月25日前与接待组联系。
（三）减免事项：各省、自治区、直辖市和计划单位列市代表团团长免收食宿费、会务费；各地组团参会人数超过2人的，免收联络员（1名）的食宿费和会务费。
因代表离西安返程日期相对集中，接受统一安排食宿的代表需预定返程机（车）票的，请提前与会务接待组或入住宾馆会务接待小组联系。
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餐饮部接待方案篇三
会议团队到场消费情况一般分为两种：一是经过外联拓展或主动上门联系并签订了《团队接待协议》的客源；二是临时到场即时需提供服务的会议团队客源。两种客源因到场时间的差异，形成接待流程的有所不同。
一、 会议团队预订流程
营销人员主动上门对目标客源进行拜访或与主动到店团队客源对接，通过商谈明确消费形式及内容，达成会议团队消费意向并签订《团队接待协议》。协议内容应明确如下内容：1、单位名称及抵离店时间；2、团队人数；3、三餐标准和酒水要求（确定用餐形式及菜品清单）；4、住宿标准及需要房间数量；5、会议室地点及收费标准、会场布臵、会标内容及规格尺寸、茶水服务和是否需要多媒体、话筒数量、鲜花、水果等；6、对娱乐项目的预订及消费标准；7、户外活动的内容及标准；8、团队签到具体安排；9、结账方式；10、会务组人员相关信息；11、其它特殊要求等。将签订的《团队接待协议》反馈至酒店前台进行登记，财务部和总经办备份。
临时到店即时需要提供服务的会议团队，在了解基本需求和结算方式后，直接进入接待程序，随后跟踪服务，以掌握团队其它消费需要。
二、 会议团队接待纲要
会议团队接待可分为前期、中期和后期三个时间段，不同时间段的工作重心有所不同，注意事项也随之变化。
（一） 前期接待准备
前台根据《团队接待协议》提前1至2天，与会议团队会务组取得联系进行协议再次确认，了解是否有其它要求，同时向相关部门发布书面接待通知，相关部门负责人在通知上签字确认。部门负责人根据通知，做好相关接待准备工作，对人员、物资、卫生、服务、安全等作出相应要求和安排（如餐厅接到通知后，前后堂应及时在班前会上作出具体人员安排、场地布臵和原材料采购计划等准备事宜），在大堂设臵签到台，并尽量协助签到工作。提前悬挂欢迎横幅或欢迎水牌，在道路节点、就餐区域、会议厅门口、娱乐场地设臵指示牌，方便客人使用。
（二）接待工作展开
总经理、总经办、营销具体负责人对客户消费的每一个环节进行督导，现场指导，收集反馈意见,处理突发事件（如营销具体负责人要跟踪对接会务组人员，及时了解意见，掌握团队消费动向，查漏补缺，确保服务到位）。各部门要环环相扣，紧密联系，无缝对接，确保客户抵达每一个消费场地都有迎来送往，周到的服务，对各方面安全要做到万无一失。会议团队消费账目核对清楚，及时提供快速准确的结账服务（涉及签单或支票结算的，要由相关负责人签字或现场把关）。各部门均应严格按照岗位服务质量标准和操作流程进行工作。
（三） 接待后续工作
接待完毕后各部门要做出总结，前台做好信息收集客历登记，具体营销人员应配合财务做好应收账款和回访工作。
（四） 临时到店即时需要提供服务的会议团队，可参照以 上，有序展开，要求应变灵活，避免超额接待、场地冲突、服务空白断档现象发生。
婚寿宴接待方案
婚寿宴的主家大部分会提前预定，接受预定时要多注意客人的诉求，尽量满足客人的合理要求，精心安排，细致策划，多为客人着想。接待一般承担主要接待任务的在餐饮部和茶坊棋牌厅，也可能对客房或其它产品有一定要求，可参照会议团队接待执行。
婚礼庆典是影响宴席氛围的重要因素，庆典活动的精心策划和良好执行都会为新人及酒店赢得良好的声誉。客户选择酒店承办婚宴是对酒店的信任和认可，婚宴既能给酒店带来经济收益，又能带来口碑效应，从而扩大酒店知名度，宣传酒店产品，酒店方应该格外珍惜这个机会。
到册，证婚人、嘉宾代表胸花等准备。如果是户外迎宾要注意天气变化，准备遮阳伞，最好能准备室内临时迎宾点。2、新人进场，灯光、音乐、花瓣、掌声、祝福和司仪激情的开场白，将庆典带入第一个高-潮。3、双方家长代表上场，这时是展现一对新人喜结连理后一个大家庭的和谐与美满，也同时展现父母对子女的爱和子女对父母养育之恩的感激之情。期间儿女敬茶，父母祝福新人以及感谢诸位来宾。4、证婚人证婚，来宾代表或双方单位领导致贺词。5、庆典浪漫之旅，新人的西式婚礼仪式，交换婚戒，共同浇注香槟塔，喝交杯酒，切蛋糕，等等项目穿插其中，还会有。6、新人答谢来宾，向全体来宾鞠躬，来宾共同举杯祝福新人幸福美满。7、新人抛花球，传递幸福。8、司仪宣布婚宴正式开席。
餐厅把握上菜节奏，音控、灯光和舞台效果要配合默契。新人换装，席间进酒接近尾声，婚宴也即将结束，此时客流会聚集茶楼棋牌厅或其它娱乐场所，相关岗位要提前做好充足准备，加强人员力量，安排好高峰期客人的到来，一部分客人有可能离开，车场保安要做好交通疏导工作。等新人和最后的亲朋用完餐后，餐厅要及时提醒客人根据情况确定晚餐的预定桌数，要在开晚餐前至少2个小时前确定，以便通知后堂着手准备。晚餐过后是主家送客的'时间，这个时候各经营场所的消费单据要及时汇拢，账目要核算清楚，做好随时结账的准备。
酒店可以将婚礼庆典一起运作，购进部分器皿、道具、灯光和音控等设施设备，选拔培养员工成为司仪，成立婚庆服务组。
所有大型团队进店前，总经理要召开部门负责人工作会，了解准备情况，提出具体工作要求，发现问题苗头，及时加以处臵。协调各部门的分工，落实职责范围。
一、 vip或重大宴会接待任务时，接待部门（如：营销部（前厅）、餐饮部、房务部等其他部门）须提前通知安保部。
二、 将vip或宴会及住宿的有关具体情况准确提供给安保部。
三、了解客人有关安全方面的安全要求。
四、 根据客人所提的要求结合酒店的实际情况，制定安全警卫方案，配合公安/警卫部门做好接待期间的安全工作。
五、客人入住或宴会开始前，完成以下工作：
1、安保部会同工程部及相关部门人员一道对客人入住的房间或宴会厅等相关区域进行彻底的治安、消防安全检查，排查安全隐患，确保所有的安全设施、设备正常可靠。
2、 组织直接对客服务的人员（包括厨师）召开专题安全会议，布置安全方面的防范事宜，并将以上直接服务（包括厨师）的人员名单留存备案。
1) 根据接待车辆的数量，预留足够的车位。
2) 根据到店的客人数量，安排足够的安全员做好警卫工作，确保公共区域及活动现场的秩序和安全防范。
3) 保证通讯畅通，相关部门要及时向安保部通报情况。
4) 工程部要确保各种设施设备的安全保障。
5) 工程部确定专用客梯，前厅部安排专人控制。
6) 电梯工要做好电梯故障的应急处理准备。
7) 配电房、发电机房要做好突然停电的应急发电切换工作。
8) 餐饮部（厨房）要做好各种食品及制作环节的卫生保障，保证各种食品
的留样存放，以便食物中毒后备查。
9) 房务部要做好关于房间或会议室的直接服务员，进行安全防范培训，提
高服务员的安全意识。
10) 安保部安排警力，在客人通过的路线或宴会厅等相关区域加派岗哨，确
保安全。
11) 在客人到店前，安全人员疏通车道，确保道路通畅，维护车辆进出秩序。
12) 必要时，安保部指派专人随身警卫，若发生意外情况，首先应确保重要
客人的人身安全。
13) 安保部安排足够的机动人员，以预防突发事件的发生。
各部门根据接待的实际情况做好安全防范措施，落实责任人，严把安全关。
安康晶海酒店
2015年1月5日
餐饮部接待方案篇四
1．高度重视，周密安排，热情接待，周到服务，为专家组顺利完成评估工作创造条件。
2．实事求是，重点突出，充分展示体育学院的办学条件和办学水平，务求通过评估。
组长：z
副组长：z
成员：各科室主要负责人
主要工作：全面负责，抽调人员，统筹、指导迎接评估各项工作；负责组织指挥、协调控制、检查各项工作，领导各项工作小组。
1.会务组
组长：z
成员：z
主要工作：会场布置；会场服务；会场多媒体；摄像摄影；展板布置（考虑刮风、下雨）；盆花布置。准备雨伞。
2．材料组
组长：z
成员：各功能室负责人
主要工作：校长汇报材料；自评报告ppt；“十个一”；材料袋；准备和调配备查材料，为专家查阅、调阅相关材料提供服务，随时准备解答专家提出的问题。
3.宣传报道组
组长：z
成员：z
主要工作：负责校内外迎评工作宣传工作。包括对专家来校评估进行全程摄像、拍照，挂网宣传报道；专家组考察期间的工作记录及汇总；宣传横幅、欢迎标语、彩旗的制作张挂。
4.联络组
组长：z
副组长：z
成员：各班主任
主要工作：负责与学校相关部门联系，及时传达学校迎评精神；随时掌握迎评动态并反馈；负责“迎评”中与教师、学生联系的相关工作。教师、各班联络员需及时向联络组通报情况。
5.环境卫生组
组长：z
副组长：z
成员：各班主任后勤工作人员
主要工作：负责学校、学生宿舍、教室、功能室、办公室环境卫生工作。
6.学校观察点组
组长：z
成员：zz（讲解员）各功能室负责人
主要工作：要求设计好参观路线及停留时间，熟练讲解。
7.教学运行组
组长：z
副组长：各教研组长
成员：各任课教师
主要工作：保障教学正常秩序；确保检查期间课堂教学体现现代教学理念，使用现有的现代化设备。
8.学生工作组
组长：z
副组长：z
成员：各班主任
主要工作：学生日常管理（特别是早操、大课间活动和学生展示活动）；根据学校提出的工作要求，安排好学生参加活动。
参加迎评汇报人员：正副校长
全体参与“迎评”人员必须提前到位。
参观路线图附后。
(一)各工作小组要责任到人，准备情况及时反馈给领导小组。
(二)材料组成员必须在全面了解本校总体自评材料的基础上，熟练地掌握自己所负责的支撑材料内容。对每个数据、每一表述的来龙去脉都必须弄清楚，能按专家的要求随时准备有关备查材料。
(三)班主任、任课教师要提前做好专家对学生和对教师的访谈准备。
(四)学生统一穿校服（洗干净），早操、课间，行动讲秩序，言谈讲文明，注重礼仪。上课精力集中，发言踊跃。教师衣着整洁，精神饱满。
(五)做好校园环境卫生的整治工作5月5日前全面到位，9日再全面打扫一次。检查当天，要有专人（小组）负责校园实时动态保洁。
六、严肃纪律，做好评估期间教职工、学生的管理工作。
1.评估期间，全校教职员工、学生必须坚守岗位，无特殊情况者，不许请假。
2.5月9日晚至评估结束期间，所有教职工必须建立24小时的联系方式，确保通讯畅通。
3.全体师生员工对学校的基本情况、对评估工作所涉及的相关内容要做到心中有数。……
4.教师要加深对评估工作重要意义的认识，认真备好、上好每一节课。
5.做好安全稳定工作。
附1：
附2：解说词
进校——欢迎各位领导莅临指导。请到接待室。
多媒体室——首先请领导检查我校的多媒体教室。该教室180平方米，配备了液晶投影仪，音响设备。
电脑房——我校电脑房面积108平方米，现在学生用的是龙芯电脑45台，教师机是联想的。配备了电子白板。
网管中心——该中心配备了校园网服务器，交换机等，满足校园网络管理需要。
美术室——该室108平方米，配有液晶投影仪、实物展台等教学设备。美术老师是专职的，中高年级学生美术课全部在这里上。
体育器材室——学校体育器材室有两个。这是体育器材1室，这是体育器材2室。
实验室——实验室建设比较早。里面是仪器储藏室。配备了管理员电脑和教学用多媒体设备。学校开辟了校外实践基地。
音乐室——根据音乐课教学的实际需要，对教室作了布置。多媒体设备齐全。现在播放的就是电脑中存储的教学资源。
劳技室——开展综合实践活动是素质教育和新课程实施的重要内容。上好劳技课有利于培养学生学用结合的意识和动手能力、创新能力。
图书室——学校藏书11000多册，定期开放。一般以班级为单位，集中借阅。班上有图书角，学生可自由阅读。原来都是手工管理，现正积极准备启用图书管理系统。
阅览室——阅览室有近45个座位，达到15：1的要求。
展板——展区1：
（1）这里介绍了学校概况
（2）这里反映的是基础设施建设上取得的成绩
（4）这个版面反映的是学校促进学生全面发展的一些努力。
（5）这个版面是专门反映阳光体育开展情况的。这个内容在刚刚结束的盐城市阳光体育艺术节开幕现场展出过。
展板——展区2：
（1）这几块是去年接受盐城市教育教学管理水平示范校验收时做的。
（2）这几块是接受盐城市特色学校验收时做的。
结束语：感谢各位领导专家对我校工作的检查指导。正如展板最后的结束语写的那样……
餐饮部接待方案篇五
组 长：赵罗海
副组长：齐学军 陈术根 李新毅
（一）资料、牌匾等准备
1、活动指南（含“校庆活动须知”、“活动日程安排”、“校友联谊活动场地安排”、“接待联系电话”、“县成交通示意图”、“校园分布示意图”）：资料请校庆办提供，教育印刷厂印制。17号审方案，22号到位。负责人：赵罗海。
2、捐款公布牌：校友捐款牌、教职工捐款牌、友好单位捐款牌、祝贺单位（贺信、贺电）。负责人：陈术根。16号设计方案，22号制作到位。
3、桌签：15cm×4cm，“校友签到处”9块，“历任教职工签到处”1块，“来宾签到处”5块，“已捐款校友、来宾签到处”1块，“省、市领导签到处”1块，“住宿登记处”1块。负责人：陈术根。17号审方案，22号制作到位。
4、标牌：8cm×12cm，“校友签到处”2块，“来宾签到处”2块，已捐赠校友、来宾签到处1块，校友纪念品领取处1块，来宾纪念品领取处1块。负责人：陈术根。17号审方案，22号制作到位。
5、校友联谊场地安排：25cm×4cm，用红纸写“××年毕业校友联谊室”，刘俊才书写，1月24日前完成。15号审方案。陈术根负责。
6、指路牌：8块，8cm×12cm，“校友、来宾签到处由此去”。“省市县领导签到处由此去”。负责人：陈术根。17号审方案，24号到位。
7、签到登记表：1人一组，粉红、大红各2张。陈术根负责。22号到位。
8、工作人员符号：24个，“湘潭县一中6周年校庆工作人员”。13号审方案，22号到位。赵罗海负责。
9、纪念品券：来宾券15张，校友券3张，来宾券用粉红色，校友券用大红色。赵罗海负责。17号审方案，22号由印刷厂印制到位。
1、签到台：老办公桌（在宣传窗前大道上排成一行，共16套）。
（二）签到和纪念品发放组（责任人：陈术根、李新毅）
1、制作签到簿、纪念品券：设计签到簿样式，含班级、姓名、捐款金额、单位、人次、电话、备注等要素。纪念品券样式分校友和来宾两种规格，15号审方案，1月18日前完成。赵罗海负责。
2、布设签到台：在教学楼门厅设1个“校友签到处”、5个“来宾签到处”，1个“已捐赠来宾校友签到处”，1月26日前完成。赵罗海负责。
3、在校内布设校友和来宾签到指示路牌，1月26日前完成。赵罗海负责。
4、签到、收礼金、礼品发放、餐票发放：
（1）礼品装袋人员安排：
组长：陈术根
成员：李新毅 彭光明 李坤元 马兴旺 刘建民 喻立娥
冯怒江 张映湘 杨正春 阳义军 罗玉兰 赵佩芝
职责：负责纪念品装袋、存放，张贴标签，布设指示路牌，布置签到台。纪念品存放处：南教学楼一楼西4、东4教室。（1月26日前完成）24小时值班：杨红负责安排人员。
（2）校友来宾签到：（1月27日下午2：开始到南教学楼门厅）
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（三）咨询、引导组
组 长：何艳红
成 员：许 欣 高 亚
引导员：学生4人（校门主干道两侧至签到处、展室，统一服装）
（四）宾馆接待
宾馆名称 工作人员名单 主要职责
五洲通宾馆 刘建民、付举红
学生2人 做好接待工作，安排住宿和27日晚餐、28日早餐，安排好未带车校友来宾的交通，负责生活安排。
瑞鸿山庄 马兴旺、尹香清
学生2人
（联谊室配备茶叶、塑料杯、开水瓶或者饮水机、学生接待3人（两女一男），每名学生准备开水瓶两个，早上7：3之前打好开水送到指定的教室，要求开水房全天供应开水。）
北教学楼一楼高一办公室一：历任教师联谊室，同时请老师分别到曾经所教年级、班级学生联谊室参加联谊活动。
北教学楼一楼高一办公室二：离退休老教师休息室
办公楼二楼会议室：来宾联谊室
办公楼三楼会议室：来宾联谊室
1、指示牌
2、校友捐款榜
班级 姓名 金额 班级 姓名 金额
3、祝贺单位贺信
单位 贺信 单位 贺信
4、祝贺单位捐款榜
单位 捐款 单位 捐款
5、教职工捐款榜
姓名 金额 姓名 金额 姓名 金额
6、纪念品券样式
餐饮部接待方案篇六
为安排好领导来汕考察期间的工作和生活，保证他们的安全和身体健康，特制定如下接待方案：
一、接待时间
20xx年*月*日-20xx年*月*日
二、接待地点
接人地点： 下榻酒店： 考察地点：
三、考察组成员
大区总经理：
办事处主任： 随行人员： 四、接待负责人员
总负责人： （待定） 具体实施人员： （待定）
五、接待前期准备工作
1、食宿安排，提前预定酒店房间
2、制定相关的检查路线及行程安排
3、迎接车辆安排，驾车前去迎接
4、安排接风宴，注意考察小组的饮食习惯
5、专卖店安排好迎接事宜门口打欢迎标语：热烈欢迎领导莅临我司指导工作
六、迎送、陪同检查组人员安排
（一） 月日午 ：开公司商务车从公司出发到达 迎接考察小组。
（二）在领导考察期间，负责人及陪同人员安排情况详见日程安排表。
（三）迎送工作由 统一协调安排。
七、责任分工及安排
后勤人员：负责落实安排会议室和接待室摆放鲜花（2盆）、果盘（2盘）、矿泉水（每人放1瓶）、茶水（每人放1杯），并为会场服务。
摄影人员：负责照像。
3、后勤负责落实以下工作：
（1）负责检修走廊、厕所、店堂及店外灯光，检查时店堂灯光全部打开。 （2）整理店堂区域环境卫生，无卫生死角，卫生间无异味。
（3）在门前摆放鲜花组团以及欢迎标语， 日 ： 前准备到位。 （4）负责安排落实各迎检点列队欢迎事宜。
（二） 牵头督促检查落实店堂环境卫生和办公秩序，办公室、走廊、大厅和卫生间彻底打扫干净，物品摆放整齐。
（三）各部门准备好相关资料，按照统一标准摆放。
（四）检查期间，所有分店工作人员均要统一着工作装，佩带胸卡。
八、有关要求
1、各部门要高度重视此次大区考察小组的检查，切实做好各项服务保障工作，确保不出纰漏。
2、要严格标准，认真抓落实。要进一步细化规范要求，相关资料要齐全，细节方面要创新。陪同人员服务要周到细致，回答检查组提出的问题时，要站在全局的角度考虑问题，要严谨、随和，既能说明问题，又不啰嗦。
3、各部门要搞好协同，按方案要求做好各自工作，同时要搞好对接，相互之间做到拾遗补缺。
4、车辆保障方面， 负责调度车辆，保证服务。检查时视情况进行安排：商务车 部。
九、本次考察小组的全部日程安排
领导参观接待方案
十、各项详细及资费
1、酒店：
（1）帝豪
（2）喜来登
（3）君华
（4）金海湾
2、餐饮：
（1） 海鲜城
电话： 地址：
（2） 酒家
电话： 地址：
（3） 酒家
电话： 地址：
（4） 大酒楼
电话： 地址：
餐饮部接待方案篇七
以纯服饰的品牌与服饰设计在服装行业领域是比较出名的服装公司之一，并且服装设计走在休闲服装前线。该公司与本公司有长期的合作关系，此次来访是为了更好的促进双方发展，加强服装设计技术与创意的交流。
我公司的刘总裁、张总经理、罗秘书及其相关人员到成都机场去迎接所要来的相关贵宾。要求接待那天大家都要穿本公司工作装，陪同的接待人员要有气质、形象好、性格开朗、和蔼可亲、健谈、做事认真仔细、注意细节等。
由总经理及其秘书到机场接机，总裁在公司门口接待客人，并引领客人进接待室。所需用品由后勤部负责购买，公关部配合；会场布臵由吴诗怡和张华负责；会场所需设备由公司技术人员负责。
1、环境布臵为暖色，会场入口摆放两盆盆栽，会议桌中间摆放鲜花，每个座位前放臵一瓶矿泉水，每两个座位间摆放一盒纸巾。将湿毛巾放在小碟子中，并放臵在会议桌上。
2、布臵主席台：会议桌上摆上桌签、配臵话筒，背景天幕用深红色的幕布，将会议的中英文会标“——”挂在天幕上。
3、配齐投影仪、麦克风，会前调试完好。
附件：
接待中具体礼仪：
1、握手礼仪：
（1）握手的顺序：
握手一般遵循“尊者决定”的原则。在长辈与晚辈、上级和下级之间，应是前者先伸手；在男士与女士之间，应是女士先伸手；在主宾之间，应主人先伸手，客人再伸手相握。但客人辞行时，应是客人先伸手，主人才能握手告别。在平辈朋友之间，谁先伸手，谁有礼；当别人不按惯例已经伸出手时，应立即回握，拒绝握手是不礼貌的。
（2）握手的方法：
双方在介绍之后，互致问候时，待走到约一步左右的距离，双方自由伸出右手，手掌略向前下方伸直，拇指与手掌分开并前指，其余四指自然并拢，用手掌和五指与对方相握并上下摇动。握手时应注意上身略向前倾面带微笑，正视对方眼睛以示尊重；左手应当空着，并贴着大腿外侧自然下垂，以示专一，用力适当不能过轻或过重；边握手边致意，比如：“您好！”“见到你很高兴！”等等。握手的时间不宜过长，一般以3～5秒为宜；男性与女性握手时，男方只须轻握一下女方的四指即可。
2、递物与接物礼仪：
（1）递接名片：
一般情况下，是地位低的人先向地位高的人递名片，男士先向女士递名片。
递送名片时，应面带微笑，正视对方，将名片的正面朝着对方，恭敬地用双手的拇指和食指分别捏住名片上端的两角送到对方胸前。如果是坐着，应起身或欠身递送，递送时应说“我叫×××，这是我的名片，请多关照。”这类的客气话。
接受他人名片时，应起身或欠身，面带微笑，恭敬地用双手的拇指和食指接住名片的下方两角，并轻声说“谢谢”，或“久仰大名”等，接过名片后，应十分郑重地把名片读一遍，不懂之处可当即请教，随后将对方的名片放入自己的名片盒，千万不能随手一放。
（2）递接其他物品：
递交任何物品时应恭恭敬敬地双手递上。若递笔、剪刀之类尖的物品时，需将尖头朝向自己，而不能指向对方。接受物品时，一般情况下，凡是对方双手恭恭敬敬递过来的物品，都要双手接过，同时点头致意或道谢。递物与接物的训练在综合训练中进行。
3、奉茶礼仪：
(1)、奉茶的方法：
上茶应在主客未正式交谈前。要将茶盘放在临近客人的茶几上，然后右手拿着茶杯的中部，左手托着杯底，杯耳应朝向客人，双手将茶杯端起从客人的右后侧奉上同时要说“您请用茶”。
（2）、奉茶的顺序：
一般应为先客后主；先女后男；先长后幼。如果来宾甚多，且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶：其一，以上茶者为起点，由近而远依次上茶；其二，以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶；其三，在上茶时，以客人的先来后到为先后顺序；其四，上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。
（3）、注意事项：
a、忌用不清洁或有破损的茶具。
b、尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。
c、切勿让手指碰到杯口。
d、为客人倒的第一杯茶，通常以七分满以佳。
e、并把握好续水的时机，以不妨碍宾客交谈为佳，喝了三分之一后即可续水。
4、引导礼仪：
a．与长辈、上司同行时，原则上应在他们的左边或后面走，有急事需超越时要先道歉。
b．与女性同行，男性必须迁就女性的步伐。在马路上男性应走在女性的左边，上楼梯时男性应走在后面，而下楼梯时男性则应走在女性前面。
c．引导客人时，最好是走在客人的右前方或左前方，一般应与客人保持二至三步的距离，一面交谈一面配合客人的脚步。与客人大约是130度的角度，切忌独自在前，臀部朝着客人。
d．宾主并排进行，引导者应走在外侧后面或偏后一些的位臵上；如果三人并行，通常中间为上，内侧次之，外侧再次之。
e．上楼梯时陪同人员应在扶手的一商务接待方案边，让客人走在前，下楼时可走在客人的前面，万一摔倒也不会冲倒后面的客人或上级。
f．乘电梯。与同级、同辈或不相识者同乘电梯，进入时要讲先来后到，出来时应由外而里。如果与尊长、来宾乘梯，与客人或上级乘电梯时，也有个先后次序的讲究。原则上客人和上级先进先出。如果进入无人管理的电梯，客人和上级人数较多，则宜自己首先进入电梯按住电钮以便客人或上级从容进入电梯。
5、馈赠礼仪：
a．贺礼：企业开张、大厦落成等。
b．喜礼：朋友结婚、长辈生日等。
c．节庆：教师节、六一儿童节等。
d．探望病人：亲友、同学、领导等。
看情况而定，在不同的场合根据不同的情景选着不同的馈赠品。
餐饮部接待方案篇八
经验交流 促进发展
（一）接待前的准备工作
1、提前掌握来宾的具体情况
（1）了解来宾总人数
（2）来宾的职务、年龄、性别、风俗习惯、身体状况
（3）来宾来访的目的、抵达及离开的时间、交通工具和路线及其他的具体要求
2、根据对来宾的情况了解做出相应的食宿安排
饮食方面要针对来宾的风俗习惯及宗教信仰、身体状况来做安排，尽量在菜色上能体现地方特色，还有用公司上好的葡萄酒来做招待酒。
3、拟定日程表
4、提前做好专家之前的到访资料，准备好本次接待相关的材料文件以发放给公司员工
5、邀请媒体电视做本次专家来访专题采访
6、做好安全措施工作，安排好相关人员。提前做好医疗储备工作以防突发情况
7、确保车辆供应顺畅保证能及时接送来宾。
8、预订好来宾回国机票
（二）确定好迎接人员以及提前做好迎宾所需物品
1、确定好来宾到达的时间，提前到达接待处（注意：不准迟到）
2、准备好一块迎接牌，用来宾看得懂的文字书写上具体信息。字牌书写工整，字体醒目。
3、接到客人后，要主动上前打招呼问候，双手递上名片。届时面带微笑，热情有礼
（三）确定陪车人员及送行人员的安排
1、准备6份具有纪念性意义的礼物送给来宾
2、提前把路线安排好，以防交通不方便
（四）做好宴请人员的安排
宴会上，比如在祝酒、敬酒时需要有人提议来干杯，可以是嘉宾或主方的人员。进行干杯时注意应起身右手端正酒杯再用左手扶住杯底，面带微笑巡视四方或目视自己的敬酒对象，说完祝酒话后，需一饮而尽。
餐饮部接待方案篇九
为了做好五一黄金周期间的游客接待工作，经局党组研究决定，制定了《****地震遗迹国20xx年五一劳动节即将来临，为了给广大游客营造一个安全、畅通、满意的旅游环境，过一个舒心的五一劳动节，按照县委、县政府的相关要求，特制定接待方案如下：
为做好五一期间的游客接待工作，成立东河口景区假日旅游领导小组：
组长：
成员：
假日旅游领导小组下设办公室、住宿接待组、交通指挥组、旅游环境整治组、安全组、宣传组、旅游咨询投诉组等7个组。具体分工如下：
（一）领导小组办公室设在地震博物馆办公室。负责组织协调景区内假日旅游工作，坚持假日值班，及时处置各类突发情况。
（二）旅游环境整治组由县地质公园管理局和城建环卫办公室负责。主要是全面整治整个旅游景点及周边环境秩序，根据旅游景点的最大接待量和以往黄金周的接待情况，找出服务设施方面存在的问题，制定有效措施，提供优质服务。
（三）交通指挥组由关庄交警中队负责。主要负责黄金周期间的交通指挥、疏导、停车场管理等项工作，确保主要旅游交通道路顺畅；提高车辆安全技术性能和运输能力；加强对运营车辆、场站出入口及安全通道的安全检查，做好客流疏导工作，确保游客来的顺利，走得顺畅。
（四）安全组由关庄镇派出所负责。职责是做好各景点、宾馆、旅馆、招待所和文化娱乐场所的安全保卫工作，防止火灾、交通、重大治安和恶性案件的发生，确保旅客安全，做好处置突发事件的预案。
（五）宣传组由县地质公园管理局负责。职责是做好五一期间的宣传报导工作。
（六）旅游咨询投诉组由游客中心负责。主要负责旅游咨询和投诉，负责24小时假日值班，协调处理紧急情况。
各部门要按各自的职责分工制定工作方案，扎实有效的开展工作。
（一）提高认识，全面启动迎接五一期间的各项工作。各相关部门和接待单位要在认真总结经验的基础上，按照分工，细化责任，各尽其职，做好假日期间的各项工作。要认真解决好旅游交通和住宿设施、景区游览等方面的问题，搞好调度安排和各项应急措施准备；要认真落实重要旅游景点的环境整治和游客疏导方案，切实解决好停车场、公共厕所遗迹狭窄游路等薄弱环节上可能出现的问题，消除事故隐患。
（二）强化安全管理，确保旅游安全。没有安全就没有旅游，各部门、各单位要本着对国家对人民高度负责的精神，强化安全生产教育，确保黄金周期间不发生大的旅游安全事故。认真开展食品安全、交通安全的检查，制定切实可行的安全措施，消除各种隐患。
（三）健全和完善假日值班制度。五一期间，各相关部门必须坚持值班，对各种急难问题和突发事件要及时协调解决和处理，并将处置情况上报县旅游局。对外公布的投诉电话要24小时有人值班。
餐饮部接待方案篇十
认真贯彻落实中央《党政机关国内公务接待管理规定》，按照中央和省市委关于做好“四风”突出问题专项整治的总要求，坚持标本兼治、综合施策、齐抓共管的原则，紧紧围绕公务接待中制度不健全、接待行为不规范、接待标准不严格、接待经费管理有漏洞等问题开展专项整治。通过深入开展调查研究、科学制定接待标准、明确职能部门责任分工、加强经常性监督检查、扩大公开范围等措施，进一步健全公务接待制度，严格执行公务接待标准，规范公务接待行为，加强公务接待经费预算和财务管理，实现公务接待的规范有序。
公务接待标准专项整治由党政办牵头，乡纪委、财政所等相关部门配合。党政办负责制订并严格执行公务接待标准。乡纪委负责对公务接待人员进行监督，对接待费用进行审计，严厉禁止私客公款及变相接待。乡财政负责预算执行情况审计、经济责任审计和其他专项审计，对公务接待费支出进行重点审计。
第一阶段，动员部署阶段
1.成立公务接待整治工作领导小组，由乡党委书记任组长，乡党委副书记、乡长任副组长，其他班子成员、党政办人员及站所负责人为成员。2.制定下发整治方案，明确工作任务和责任。
第二阶段，自查自纠阶段
按照中央《党政机关国内公务接待管理规定》，对照本方案的要求，结合各自的实际，逐一开展对照检查，认真自查自纠，及时发现问题，扎实进行整改，并从制度层面规范内部公务接待工作。
第三阶段，督导检查阶段
在各单位认真自查自纠的基础上，由党政办牵头组织专项检查，乡纪委协同乡财政所对公务接待费用进行审计，并及时进行公示，接受监督。对检查中出现的'问题，及时进行整改，使整治工作形成长效机制。
(一)加强领导，落实责任。机关、站所及各村委要充分认识开展专项治理的重要意义，切实增强大局意识、政治意识和责任意识;要严格落实责任分工，把厉行节约的有关要求分解到岗、到人。
(二)精心组织，周密安排。机关、站所及各村委要根据本方案目标任务，结合工作实际，进一步细化内容，提出治理要点。要进一步健全完善有关规章制度及配套措施，加强预算支出管理，严格执行各项费用支出审批制度。
(三)加强配合，形成合力。党政办要联合乡纪委、财政所等相关单位部门，加强综合指导，开展监督检查，协力解决存在问题，齐心合力抓好治理的各项工作。
餐饮部接待方案篇十一
一、检查时间：
20xx年10月23日（星期五）上午
二、检查内容：
家电下乡工作组织和部署情况、家电下乡工作监管情况、家电下乡补贴审核兑付情况和保障政策落实情况。
三、检查人员
赵显人 供销总社党组成员、理事会副主任
孔培聪 供销总社经济发展与改革部副部长
费全发 商务部综合司政策协调处处长
高建忠 国家质检总局产品质量监督司监督抽查处处长
王 莉 国家标准委工业标准二部电器与消费品处处长
赵维全 供销总社经济发展与改革部主任科员
姚超英 省政府办公厅副主任
赵银玉 商务厅副厅长
韩忠林 财政厅副厅长
张宏斌 财政厅副巡视员
刘孝奇 省供销社副主任
四、陪同人员
拟请市政府主管领导，市政府主管秘书长，市商贸局、财政局、供销社、质监局主要负责同志参加。
五、行程安排：
08：15 西安市陪同检查人员在索菲特酒店集合，并请市政府领导迎接检查组。
08：30 西安市陪同人员统一乘面包车前往阎良。
09：50 到达阎良区，由阎良区政府区长、主管副区长及相关部门负责人在高速出口提前等候。
10:00 前往泰利家电有限公司检查。
10：20 前往万汇（雪峰）家电商行检查。
10：40 前往西飞酒店会议室座谈。拟请主管副市长主持，阎良区区长、海尔公司负责人分别汇报家电下乡工作开展情况。
11:40 在西飞酒店就餐
六、工作分工：
（一）市政府办公厅负责检查活动的组织协调工作和检查用车安排，通知相关部门，联系西安电视台、西安日报、西安晚报。
（二）市商贸局、市财政局负责准备西安市家电下乡工作汇报材料。
（三）阎良区政府负责区家电下乡工作汇报材料，安排座谈会务工作和就餐。
餐饮部接待方案篇十二
为确保各项会议接待工作的顺利进行，特制定会议方案如下:
一、会议主题:
待定
二、会议时间:
20_年x月x日至20_年x月x日
三、会议地点:
_x酒店。
四、环境布置
(一)会场外区域布置
酒店外围环境:灯杆棋画面、led屏宣传、灯箱画面、空飘。
(二)会场内主要区域布置
1、机场、火车站相关内容横幅、接机牌及鲜花。
2、下榻酒店(酒店大堂、入住房间、会议室、用餐餐厅)布置主题喷绘、水牌、导示牌、桌签、插花及横幅。
五、会议内容
第一板块会议
(一)会议时间:20_年x月x日、x日、x日
(二)会议地点:待定(200人会议厅)
(三)会议内容:待定
(四)会议布置:1)课桌摆放:围桌式或者课桌式摆放
2)会议鲜花:讲台花、胸花、桌花
3)会议用品:白纸、签字笔、茶杯、纸巾
4)会场氛围:水牌制作、背景喷绘画面(x日、x日)无线麦若干、背景音乐、x展架
(五)会后合影:时间:在会议结束前，告知大家不要急于离场，按序下楼，在指定地点合影留念。
地点:凯宾斯基酒店外的阶梯上(阶梯取代椅子)
可以给领导安排座椅，座椅上有贴领导的名字，可以对号入座。
第二板块晚宴
(一)晚宴时间:20_年x月x日晚(具体时间待定)
(二)晚宴地点:餐厅待定
(三)晚宴方式:围桌形式或者自助餐形式
(四)晚宴布置:室外:空飘(8个)(空飘内容:)、悬挂彩旗、灯笼若干、大型喷绘展板(酒店外及圆形大厅内)。
室内:舞台搭建、舞台背景喷绘画面、舞台装饰、冷焰安装、灯光音响、特效。
餐桌布置:餐桌桌花、台签(晚宴安排内容介绍)
第三板块会议接待
(一)工作内容
1、会议流程策划;
2、编撰、印刷会议接待手册;
3、机场、火车站等埠提供窗口接送机服务;
4、会议前期报名的接待、物品分发等;
6、协助酒店住宿、餐食服务等工作;
7、提供会议期间车辆的调配、服务工作;
8、提供机(车)票的订购服务工作;
9、提供专业接待人员服务工作;
10、根据需要，提供其他公务活动服务工作;
11、提供物流、土特产品代购等其他服务工作;
(二)组织机构及职责
1、综合协调组工作职责:
(1)负责总体接待方案的制定等文件编制工作;
(2)负责与会代表团信息收集、整理等对外联系工作;
(3)负责与组委会内部的全面对接工作;
(4)负责落实省市、组委会领导的接机(车)安排;
(5)负责组织、牵头一切有关接待工作的参与人员沟通、协调工作;
(6)负责接待服务手册的编制工作;2、接待服务组
工作职责:
(1)负责嘉宾的接机工作，配有专业的大唐礼宾队员手捧鲜花接机。
(2)负责对外具体联系落实与会代表的初步行程、人数、往返时间、与会具体意向;
(5)负责协助嘉宾入住酒店之前的登记。(在接到嘉宾后，将事先准备好的房间钥匙登记名称后，交给入住嘉宾，并送嘉宾进入房间，房间内布置鲜花、茶歇、会议流程等)
(6)负责会同综合协调组完成接待服务手册的编制工作;
3、服务保障组
工作职责:
(1)负责接待服务组的有关活动安排，如:会议现场拍照、会前投影仪调试、检查对方资料(ppt)是否统一拷贝、播放是否正常、速记安排、会议位置安排。
(2)负责本组工作人员的一切后勤保障工作。
第四板块会后考察
一、会后考察:
1、如果会议结束后，该会组委会有安排会议考察，请提前确认人数和线路。我们会将出发时间、乘车地点及线路安排发放到每位嘉宾手里。
2、如果会后考察属于自愿报名，酒店大厅将设有会后考察线路报名咨询点。(费用自理)
二、当地游览服务(20人或以上/车)(淡季报价)
以上报价包含门票、车费、导游服务费及三酒店住宿一晚30元标准正餐三次，20元标准早餐一次。
二、其他服务:
如果您还有其他服务需要帮忙，我们将为您提供更好的服务。1、专业礼仪接待:按照规格提供专业礼仪或者大唐礼宾卫队员。2、可提供代订餐饮3、订票服务:将提前收集各位参会嘉宾的返程信息，做以记录后，将机票定好后，通知各位订票嘉宾，告知可持身份证直接随送机人员前往机场。接送机收费标准。
备注:会根据客户航班到达时间进行统筹接机安排
餐饮部接待方案篇十三
1、仪容仪表整洁大方仪容、仪表、仪态文雅，庄重文雅
2、举止风度：
站姿：男士身体直立，抬头挺胸，两膝并严，脚跟靠紧，脚掌呈v字，双手放至裤缝处;女士抬头挺胸，双目平视，表情自然，腹部平收，手臂自然下垂，中指微贴裤缝。坐姿：上体挺直，双目平视，表情自然，两手分别放在双膝上，只坐椅面2/3。男士双腿分开，不超肩宽;女士双腿自然弯曲并拢，两脚平放。
3、表情：眼神自然、柔和、亲切;始终要面带微笑
4、着装男式着藏蓝色或灰色的西装套装，白色衬衫，深色袜子，黑色皮鞋，要打领带;女士穿单一色彩的西服套裙，内穿白色衬衫，脚穿肉色长筒丝袜和黑色高跟皮鞋。
5、交谈礼仪：声音轻柔，音调柔和，手势得体，端庄礼貌，注意聆听，学会赞美，幽默
6、了解各国、各宗教的禁忌
二、各活动的礼仪
1、迎送礼仪(包括乘车礼仪)
a、准确掌握抵达及离开的时间及地点，安排相应身份的人员前往迎送;b、了解正确的称呼(姓名+职务)。并将我方迎接人员按职位高低介绍给与会客方。c、在迎送过程中，迎候人员始终面带微笑，以表示欢迎之意;d、在为外宾送行时，临上飞机之前，按顺序同外宾一一握手告别，飞机在视野中消失方可离去;e、(陪车礼仪)请外宾从右侧车门上车，坐于后排座位右侧，接待人从左侧车门上车，译员坐在司机旁边。代表团9人以上乘大轿车时，低位者先上车，下车顺序相反;f、迎接人员陪来宾一同前往下榻处。通知宾馆在食宿方面对一些有宗教和民族禁忌的代表予以特殊安排。并把准备好的有关材料，如会议日程和议程、会议其他有关文件、代表证等交给会议代表(可以放在一个会议皮包里)。对于在会议上安排发言的代表,事先明确的通知。并奉上欢迎晚宴的宴会邀请函。
2、会议
预备会：事先预约一间会议室，通知各代表团秘书长和联络员预备会的时间、地点。会议室布置应与主会场大致相同，准备好会议议程、日程等资料的复印与发放。
主题演讲：代表演讲时，要确保话筒的音效，礼貌引导演讲者上讲台发表演讲
签约：在会场里摆一张铺墨绿色的台呢的长桌，桌上放置文具文稿，并摆一张椅子。桌后树起与会国的国旗，由主持人宣布代表团团长，按国家首字母顺序，轮流上去签名。这是一个严肃庄重的场合，要请新闻媒介对此进行报道。
开闭幕式及交接：安排sy市领导致开幕、闭幕词，与会主宾致欢迎词，会议代表发言，有关负责人致总结性陈词，下届会议的主办国代表发言等。
a、熟悉中餐餐具及餐具的用法，如筷子、勺、餐巾等
斟酒、敬酒礼仪
敬酒：先由每一桌主人向大家敬酒，大家应站起来，可以举杯示意，不必碰杯，再象征性喝一口。然后可以由其他人敬酒。敬酒者应把自己的酒喝干，但不能勉强对方。可适当加之简短的祝福。在主人主宾敬酒时，应停止用餐、停止交流。
工作餐(早餐会)礼仪(事先定好餐厅，再电话或口头邀请)
提前10分钟抵达用餐地点，迎接各代表团长的到来。座位往往不分主次，可自由就餐就坐。餐点不必过于丰盛，但要主动回避对方的饮食禁忌。最好采取“分餐式”的就餐方式。另外为不耽误工作，工作餐上的饮料应将烈性酒除外。
三、其他活动的礼仪
1、剪彩
a、用具准备。长约3米的细窄红色绸带、新剪刀、白色薄纱手套、托盘、红色地毯。
b、会场准备。剪彩仪式会场设在图书馆门口。会表上可写“警民共建图书馆开馆典礼。”
c、确定剪彩人员。各国和国内各单位的较高一级长官。按照国家首字母顺序排列站齐。
d、挑选礼仪小姐。要求仪态文雅、大方庄重.着中式礼服——红色旗袍，穿高跟鞋，配长筒丝袜，化淡妆，并以盘起发髻的发型为佳。
e、进行必要的分工和演练。馈赠嘉宾的纪念性小礼品等，也应做好准备。
2、植树事先准备好计划方案，包括植树的场地、时间、地点、参与的人员，交通工具以及植树的工具如树苗数量，铁铲，水桶等都要做好安排，另外安排好警力维持安全。对于行车路线、路况、车况以及此次活动的采访摄影等都要考虑周全。
3、游览
当参观游览项目确定后，制定详细活动计划和日程，包括参观路线、交通工具等，并及时通知有关接待人员和单位，安排好警力维持安全。在出发前，要及时检查车况，分析行车路线，预先安排好用餐。路远的还要预先安排好中途休息室，要把出发、集合和用餐的时间、地点及时通知客人和全体工作人员。并挑选相应身份的精干人员陪同并解说。
餐饮部接待方案篇十四
为了安排好xx公司的代表来上海与本公司洽谈合资设厂事项的工作和各事项，顺利进行谈判工作，特制定以下接待方案：
20xx年10月27—29日
接机地点：xx
接待酒店：xx
地址：xx
参观地点：xx
xx公司谈判代表以及陪同人员
总负责：xx(负责整个行程的指挥和协调工作)
接待组：xx(翻译人员，礼仪小姐，解说员，接待员)
秘书组：xx(负责接待和谈判会议的相关文件起草文件资料)
1.来回机票预定
2.食宿安排
3.迎接车辆安排
4.会场接待
5.会场整理及布置
1.谈判会议资料整理
2.经费报销
3.总结及信息反馈
双程飞机票(22000)+酒店住宿费(10000)+餐费(8000)+租车费用(650)+观光费用(2500)+会议杂务费(1000)+后备费用(5000)总计：63150元(人民币)
1、接待外宾的礼仪注意事项
2、应急方案的准备
3、控制经费预算
4、做好整个行程以及谈判会议的记录工作。
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