心得体会是对自己所做的事情及其结果的总结和反思。写心得体会需要我们有一定的自省和思考能力,能够观察和总结自己的行为模式和思维方式。推荐以下心得体会范文,希望对你的撰写有所启示和帮助。
服务技能培训心得体会篇一
计算机技术是教师必须掌握一门技术。为了提高计算机操作技能,学校组织了计算机培训,在与同行的相互学习、交流中,我收获颇丰。
在高科技飞速发展的今天,教师不能只停在原有知识的认识上,要不断学习,不断完善自己,不断充实自己。
现在的学生更是聪明,他们不仅能在学校里学习知识,还能通过电视、网络等多种途径学到更多的知识。因而,教师必须有一种超前意识。
当今社会,一名优秀的教师应具有现代化的教育思想、教学观念,掌握现代化的教学方法和教学手段,熟练运用信息工具(网络、电脑)对信息资源进行有效的收集、组织、运用;通过网络与学生家长或监护人进行交流,在潜移默化的教育环境中培养学生的信息意识。这些素质的养成就要求教师不断地学习,才能满足现代化教学的需要;信息素养成了终生学习的必备素质之一,如果教师没有良好的信息素养,就不能成为一名满足现代教学需要的高素质的教师。
在教育系统中,教育信息是最活跃的因素。教师可以通过网络学习新知识,可以与同行交流经验,可以与学生进行沟通,可以……因此,教育系统本身要求教师具备一定的信息素养。
这次培训的时间虽然短些,但我通过学习认识到计算机的重要性,我会在今后的工作中,充分利用学到的知识进行教育教学,还要不断学习新的信息技术,以提高教学质量,具备更强的教学技能。
服务技能培训心得体会篇二
6月10—12日,我参加了襄阳市公司xxxx年第一批岗位能力提升培训。三天的集中培训,实战演练,更加深切理解与感受到公司组织这次培训的好处与重要性。学习的感悟也颇深。
这次的培训学习虽然只有短短的三天时间,但对我来说确是终身受益,只有不断地学习与改进才能不断地进步。培训学习是提升的前奏与基础,也是方法的经验交流和总结,可以更好地提高以后的实战效率。这次培训学习让我收获不小。
首先,收获了实战技巧。就自身而言,这次学习让我开阔了眼界启发了思维,提高了自身的素质与实战的水平。虽然从事移动市场营销以及营业厅管理已经有四年,营业厅及渠道的服务达标标准和营销方面的技巧也是经常组织营销人员在学习,以往是采取死记硬背方式运用到实践中,但我们的服务水平却是停留在以前的水平并没有多大的提升。三日培训第一天上午许菲老师讲完四比课程之后,下午3:30采取抓阄的方式分组到襄阳市区各营业厅进行实地模拟暗访。
我太幸运竟然抓的是到卧龙镇营业厅。下午三点多烈日炎炎,我们阿凡达一组学员坐了四十多分钟的公汽才到达卧龙镇营业厅。然后安排学员陆续进入营业厅。通过模拟暗访演练发现了营业厅的亮点也找出了不足,对比自己所在的营业厅也察觉自己的不足和需要改进的地方,有些好的做法拿出来一同交流分享,不足的地方大家讨论,以便进一步改进。这次通过实战培训的学习,也是从实战中来回到实战中去。
其次,收获了自信。6月10日培训第一天,各县市的同事们不约而同的各自坐在一起。内训师根据课桌的数量按顺序要求每人从一到八报数,所有报相同数字的学员坐在一起。我分到了第八组,并且有幸被学员们推举为组长。刚刚开始的时候学员们都很谦虚也很内敛,在分组上台进行案例讲演的时候,队员们都相信我,鼓励我,支持我上台演讲,学员们的掌声让我找到了自信。我的自信也感染了大家,在以后的案例讲演的时候大家都踊跃上台,畅所欲言。
再次,收获了活力和激情。每天早上5;50必须准时到球场跑步和做操,既锻炼了身体同时又增加了活力。每天课前的仪容仪表上台展示更让我们精神焕发,激情有活力。
最后,收获了友谊和团队协作。在这次的学习中,认识了各县市分公司的优秀同事们,三天的培训我们相互学习,相互交流,相互支持,相互鼓励,相互进步,相互分享。在培训的第一天我将我们组学员的信息以短信方式分别发给他们,很快他们便相互认识了,并且互相鼓励:团结就是力量,阿凡达队员们,加油!这种团结协作的精神溶入到以后的工作中去将会给我们带来极大的工作效率。
通过培训有一下三点感悟:
1、干你该干的事:凡事负责任、决不找借口 ,凡事用心做、追求零失误。
2、 干你能干的事:凡事高标准、严要求,凡事积极主动,不要只做上面告诉你的事。
3、团结就是力量:这也是我们阿凡达团队的口号,凡事团结第一,要充分调动其他队员的积极性能动性。这也是在这次互动演练中深有体会的。
这些是我在这次营销能力提升培训中的一些体会与感悟。这次培训是沟通、学习和提升。在这里我要真心感谢这次培训组织者,是他们辛勤工作,为我们提供良好的学习环境;感谢公司领导安排,使我们有提升的机会。通过这次的学习,我会更好地投入到工作中,学以致用。牢固树立客户为根,服务为本,我愿为桥的理念。
服务技能培训心得体会篇三
入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会-服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。 一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
2、服务员的合作精神
工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌
工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。
通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到"能与不能"的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如"您、请、抱歉、假如、可以"等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分——身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的"活字典"、"指南针",使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
六、应变能力
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承"客人永远是对的"宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
七、营销能力
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。
虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。
通过这次酒店服务员培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、酒店服务员培训——语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、酒店服务员培训——交际能力
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。
以上是我的酒店服务员培训心得体会,希望自己可以在今后的工作中保持良好的状态,做好酒店服务工作。
十分感谢餐厅给了我这个去培训的机会,这次的培训对我们服务员来说是个天大的好机会,意味着我们是服务员中的佼佼者,餐厅想让我们变得更加完美,在工作中表现得更加出色。的确,这次培训从各个角度、各个层面剖析了餐厅服务员这个机会,让我更深层次的认识了自己这个岗位,从本质上知道了餐厅服务员的职责和义务,从内容上发现了自己当前存在的不足,前辈们字字珠玑,每一句话我都受用终生,这次的培训的确让我受教了。现谈谈我对此次培训的一些心得:
一、热爱自己的岗位
我们是餐厅服务员,一个极其大众的职业,可能大家都会觉得自己的这个岗位有点拿不出手,在同学聚会的时候,都不太好意思说自己是餐厅服务员,那么你在本质上就对自己的岗位有偏见,如果你自己都不热爱、正视自己的岗位,怎么让别人去尊重你,怎么让客人看到你脸上的自信,无论身处在什么岗位、什么职业都不要对自己有任何的消极想法。
树立正确的价值观,端正自己对餐厅服务员的看法,每天以愉悦的心情去工作,或者以随便、懒散的态度去工作带来的效果将会是完全不同的,给前来用餐的客人带来感觉也也将会是完全不同的。只有热爱餐厅服务员这个岗位,你才能从中看到自己的不足,想去改正,想去进步,才能越走越远。
二、工作内容的'优化
我们是餐厅服务员,是为客人服务的一种行业,一定要秉承一种理念,顾客就是上帝,客人说什么都是对的。首先每个客人前来用餐,都会尽量的热情周到,与客服保持良好的沟通,尽量保持礼貌性的微笑,给客人一种轻松的感觉,对客人的提问,一定要有问必答,找机会向客人介绍菜品及特色,多推销菜品,一定要眼观八方,你接待的那几桌客人,及时的关注顾客的需求,但注意不要让客人觉得有人在看着他吃饭。
等待客人用餐结束后,客人递来的钱或者银行卡一定要双手去接,然后夹在单子上,去前台结账。客人走的时候,主动帮其拿递他随时携带的东西,比如:花、包、行李等等,在各种方面让客人觉得舒服,三轻原则:走路轻、说话轻、上菜轻,这样能极大程度的降低客人对你产生厌恶感的可能性,行事要低调,万一客人那天心情不好,你却在他面前话多,动作多,引起他的注意,故意找你麻烦,你也无话可说,所以我们要避免一切不可控因素。
三、培训总结
这次的培训,耗时三天,但就是这三天让我清楚的认识到了自身的不足,心中有想法,身体有力气就是不知道往哪使劲,这次的培训清楚的给我指出了未来在工作中努力的方向,以及自身应该改进的地方,只有不断的在工作的寻找缺点跟不足,然后去解决完善,才能让自己在服务的工作上进步。充分挖掘自己的潜力,经过这次培训,我相信我以后一定能成为一个优秀的餐厅服务员。
酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此,认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力
体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。
要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,服务员在表达时。语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气,如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究,人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
第一种是客人讲得非常明确的服务需求,服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
服务员最值得肯定的服务身手。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透。并把这种潜在需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的局部。第一种服务是主动性的后两种服务则是主动性的而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
服务技能培训心得体会篇四
6月10—12日,我参加了襄阳市公司20xx年第一批岗位能力提升培训。三天的集中培训,实战演练,更加深切理解与感受到公司组织这次培训的好处与重要性。学习的感悟也颇深。
这次的培训学习虽然只有短短的三天时间,但对我来说确是终身受益,只有不断地学习与改进才能不断地进步。培训学习是提升的前奏与基础,也是方法的经验交流和总结,可以更好地提高以后的实战效率。这次培训学习让我收获不小。
首先,收获了实战技巧。就自身而言,这次学习让我开阔了眼界启发了思维,提高了自身的素质与实战的水平。虽然从事移动市场营销以及营业厅管理已经有四年,营业厅及渠道的服务达标标准和营销方面的技巧也是经常组织营销人员在学习,以往是采取死记硬背方式运用到实践中,但我们的服务水平却是停留在以前的水平并没有多大的提升。三日培训第一天上午许菲老师讲完四比课程之后,下午3:30采取抓阄的方式分组到襄阳市区各营业厅进行实地模拟暗访。
我太幸运竟然抓的是到卧龙镇营业厅。下午三点多烈日炎炎,我们阿凡达一组学员坐了四十多分钟的公汽才到达卧龙镇营业厅。然后安排学员陆续进入营业厅。通过模拟暗访演练发现了营业厅的亮点也找出了不足,对比自己所在的营业厅也察觉自己的不足和需要改进的地方,有些好的做法拿出来一同交流分享,不足的地方大家讨论,以便进一步改进。这次通过实战培训的学习,也是从实战中来回到实战中去。
其次,收获了自信。6月10日培训第一天,各县市的同事们不约而同的各自坐在一起。内训师根据课桌的数量按顺序要求每人从一到八报数,所有报相同数字的学员坐在一起。我分到了第八组,并且有幸被学员们推举为组长。刚刚开始的时候学员们都很谦虚也很内敛,在分组上台进行案例讲演的时候,队员们都相信我,鼓励我,支持我上台演讲,学员们的掌声让我找到了自信。我的`自信也感染了大家,在以后的案例讲演的时候大家都踊跃上台,畅所欲言。
再次,收获了活力和激情。每天早上5;50必须准时到球场跑步和做操,既锻炼了身体同时又增加了活力。每天课前的仪容仪表上台展示更让我们精神焕发,激情有活力。
最后,收获了友谊和团队协作。在这次的学习中,认识了各县市分公司的优秀同事们,三天的培训我们相互学习,相互交流,相互支持,相互鼓励,相互进步,相互分享。在培训的第一天我将我们组学员的信息以短信方式分别发给他们,很快他们便相互认识了,并且互相鼓励:团结就是力量,阿凡达队员们,加油!这种团结协作的精神溶入到以后的工作中去将会给我们带来极大的工作效率。
通过培训有一下三点感悟:
1、干你该干的事:凡事负责任、决不找借口 ,凡事用心做、追求零失误。
2、 干你能干的事:凡事高标准、严要求,凡事积极主动,不要只做上面告诉你的事。
3、团结就是力量:这也是我们阿凡达团队的口号,凡事团结第一,要充分调动其他队员的积极性能动性。这也是在这次互动演练中深有体会的。
这些是我在这次营销能力提升培训中的一些体会与感悟。这次培训是沟通、学习和提升。在这里我要真心感谢这次培训组织者,是他们辛勤工作,为我们提供良好的学习环境;感谢公司领导安排,使我们有提升的机会。通过这次的学习,我会更好地投入到工作中,学以致用。牢固树立客户为根,服务为本,我愿为桥的理念。
服务技能培训心得体会篇五
为了加强临床教学与实践相结合,今年12月底护理学院派我前往xx参加“临床护理教育教学技巧培训班”的学习,学习时间为12月23日至12月25日。此次培训班系统介绍了目前较为实用的临床护理教学方法,如模拟教学、见习与实习计划的制定、pbl(以问题为基础的学习)教学法等。与此同时,培训课程专门为我们提供了大量的案例和视频,虽然只有短短三天时间的学习,但感觉收获颇丰,现将学习体会汇报如下:
本次授课时间共三天,但是安排了许多知名专家和教授前来授课。授课教师有:首都医科大学宣武医院的张琰、李作兵、孙长怡主任,首都医科大学护理学院的王艳玲教授,xx协和医院张晓静教授,首都医科大学附属xx友谊医院李惠娥教授等。主要针对临床护理教学设置了临床小讲课,临床实习计划的制定与落实,护患关系的沟通,模拟教学,pbl(以问题为基础的学习)教学等课程。教学内容丰富生动,除了聆听知名教授讲课之外,还专门为我们提供了大量案例及视频,这对我们临床教学老师有很大的帮助。
临床见习是在临床专业课堂讲授期间,为使学生获得课堂理论与实践相结合的完整知识而进行临床实践的一种教学方法。临床实习又称生产实习,是以临床实践为主对学生的基本理论、基本知识和基本技能进行综合训练的重要环节,能培养学生的独立工作能力,是将理论知识转化为实际工作能力的教学方法。首都医科大学宣武医院张琰老师重点强调3个对口:基础知识与专业课对口,专业知识与临床护理对口,实践技能与护理岗位对口。针对不同层次的学生分别实施pbl+lbl和pbl+cbl教学方法,使学生圆满完成实习大纲要求的内容。张琰老师和李惠娥老师讲解的实习计划是根据学校的各学科护理教学提供教学重点而制定的,这就提示我们老师应该按照教学大纲将需要掌握的内容仔细讲解,深度分析,反复练习,才能使我们的学生能更快更好地适应临床护理工作环境,提高学生临床反应及判断能力,使学生综合素质得以提高。
模拟医学教育是指利用模拟技术创设出模拟病人和模拟临床场景,代替真实病人进行临床教学和实践的教育方法,是目前全球范围内所有医学院校在校学生教育及毕业后继续教育的最热门话题之一。模拟教学可以锻炼操作技术、培养综合思维、强化团队协作,能丰富教学手段和内容,也可以通过模拟教具进行考核,模拟教学的优点很多,包括可以重复操作,允许出错,操作过程可控制,记录回放提示错误步骤,可灵活安排操作对象,针对不同层次学生可调节操作难度,可完成不同病例的学习,最大的好处是没有风险。我们学校也购置了大量的模拟教具,老师们要合理安排学生学习在模拟教具进行不同的护理操作,针对错误做出分析,是学生明白错在何处,如何改正,使我们的学生技能更加熟练,能学会应对各种意外的发生。
通过短短3天的学习,我们有了很大的收获。基本上掌握了“模拟教学”、“pbl教学”、“临床实习及见习计划的制定与落实”、“沟通与护患关系”等授课内容,并对临床教育教学有了新的认识。随着护理学科的发展,护理教育理论与实践的结合发展势在必行,本次培训不仅在临床护理教育方面有了新的拓展,也使我们护理学院教师改变了教学理念。在教学过程中重新思考教与学的关系,通过不同的教学方法培养学生爱伤精神,培养学生的创新及主动学习的意识,使我们的护理教学不断进步,更加贴近临床。
服务技能培训心得体会篇六
参加此次继续教育信息技术培训我很高兴,作为二十一世纪的教育工作者,我没有什么理由不与时俱进;接受新的教育教学理念。
这次现代信息技术教师培训,为提高教师的.自身水平提供了良好的平台,不管是现在还是将来,我都要不断地给自己“充电”,加强基本功的新修炼,才能不断的开拓进取,勇于创新,才不至于被社会淘汰。所以,我对这次培训很满意。
通过这次培训,使我对今后的教育教学方法产生极大影响,感受到教学工作的艰巨。同时对我各方面的能力有了很大提高,特别是对信息技术的综合运用能力,现在已不只停留在课件的制作上。使我认识到做为一名教师应积极主动吸纳当今最新的技术,并致力于把它们应用于课堂内的教与学活动中,在第二天的培训中,我深深的体会到:
1、教师具备良好的信息素养是终生学习、不断完善自身的需要。
信息素养是终生学习者具有的特征。在信息社会,一名高素质的教师应具有现代化的教育思想、教学观念,掌握现代化的教学方法和教学手段,熟练运用信息工具(网络、电脑)对信息资源进行有效的收集、组织、运用;通过网络与学生家长或监护人进行交流,在潜移默化的教育环境中培养学生的信息意识。这些素质的养成就要求教师不断地学习,才能满足现代化教学的需要;信息素养成了终生学习的必备素质之一,如果教师没有良好的信息素养,就不能成为一名满足现代教学需要的高素质的教师。
2、教师具备良好的信息素养。是教育系统本身的需要。
在迅猛发展的信息社会,信息日益成为社会各领域中最活跃、最具有决定意义的因素。在教育系统中,教育信息则成为最活跃的因素,成为连接教育系统各要素的一条主线;而教育系统的一项主要职能就是由教育者把教育信息传递给受教育者。因为从信息论的角度看,教学过程是一个教育者(主要是教师)对教育信息的整理、加工和传播的过程。教师是这一过程中主要的信源和传输者,在教育信息的准备和传递等方面起着举足轻重的作用。因此,教育系统本身要求教师具备一定的信息素养。
3、观念上的更新。
本次信息技术培训虽然只有短短二天的时间,但是每一天的培训都使我在观念上有一个更新。计算机的使用在往常对我而言就是一个进行文本操作的工具而已,本来我平时也不太注意对计算机技能的学习,总是有了问题就打电话求助,从没有想过要自己去掌握这样的技术。
4、细节上的渗透。
本次培训中,授课教师注重细节上的教学渗透,他们不仅教给我技巧,更在无形中用自己的言行来引导大家,在一些细节的讲解上十分细致,恰当地渗透一些旧知识,使不同程度的老师都能得到提高。
通过二天的培训虽然短暂,但使我的受益不浅,其感触非一一能言尽。在将来的工作岗位上,我一定扎实工作,努力学习,把用所学到的教育技术知识更好地应用教研教改中,做一名对学生负责,对学校负责,对社会负责的优秀教师。最后,我想说,在紧张而繁忙的工作之余再培训会收获些须的欣慰吧!我仍会继续学习各种关于信息技术的知识、持之以恒,不懈的努力优化课堂教学,培养新时代所需要的具有高信息技能的新兴人才。这将是我以后的最终目标。
服务技能培训心得体会篇七
在教育局的精心组织和安排下,我们第二批学员开始了为期8天的教师教学技能培训学习活动。这次培训虽然时间不长,但培训的内容十分丰富。理论上包括师德师风、教材分析、有效教学等方面的学习,实践上包括观摩教学示范课,开展现场评课研讨和写教学设计,进行备课研讨。虽然学习生活忙碌而紧张,但大家学习的热情极高。相信,通过这次培训,大家都会有很大的的收获。下面是我在这次培训中的一些心得体会。
在开班仪式上,刘局长结合当今我国教育的发展趋势和我市教育的实况阐明了这次培训的重要性,以生动具体的例子说明提高教师自身素质的必要性。对教师的专业素养提出了进一步要求,勉励大家以先进教师为榜样,加强学习,不断进取,提高自身素质。做一名爱岗敬业的好老师。我相信,只要我们不断地充电,一定会成为一个有良好的精神风貌和过硬素质的老师。
在这次培训中,林景教研员以他丰富的教学经验为我们做了一次生动的关于有效教学的专题报告,使我们从中学到了不少课堂教学的艺术和技巧。在这次培训中,我市几位骨干教师还结合他们丰富的教学经验和丰厚的知识底蕴,以精辟的语言,对我们的新教材进行了详细的讲解和分析,通过听讲和自己的认真体会,使我对教材有了更新的认识。特别是对教材的编排特点,以及教材中各单元之间知识点的联系的认识,从模糊到清晰,从茫然到豁然,确实感到受益匪浅。相信,在以后的教学中,我能更好地把握教材意图,进行有效的教学。
在这次培训中,老师们都非常积极的参加各种研讨活动。大家一起探讨教学工作中遇到的困惑,探讨解决问题的策略,交流经验。在热烈的讨论交流中,我们学到了不少精妙的教学技巧,也看到了不足,找到了改进的方向。
总之,通过这次培训,我感到收获颇丰。我将带着这次培训所学到的知识和技能,积极投入到新的教学工作中,争取获得更大的教学成效。
服务技能培训心得体会篇八
我是6月19日来赤坂亭上班的,在这仅有的19天时间里先后在虹梅店和仲盛店学习,在学习的过程中得到了上至公司领导的帮助和关照,下至一线员工的支持与配合,在这里深表感谢!很荣幸能加入这个大家庭,成为赤坂亭的一员,非常感谢游总为我们搭建了这么一个让我施展拳脚的大平台,关于这段时间的学习情况向游总汇报如下:
一、有关赤坂亭的基本业务知识技能和常识
二、在学习中对餐饮业的一些体会和心得
以前我是做火锅和韩式料理的,对日本料理没有接触过,所以在开始上班的那一刻起,我是抱着绝对的空杯心态来学习的,赤坂亭所有的一切都是我了解和学习的对象。
一、服务流程
包括餐前、餐中、餐后的服务有了初步的了解,各种菜品上台的次序,应该注意的问题都有很深刻的认识;各种烧肉烘烤的程度,如牛舌应该烤嫩点,六七成熟口感最好,而猪五花肉应该烤老一点,以防油腻等。
二、菜品知识
赤坂亭的菜品包括前菜类、色拉类、寿司手卷类、烧肉类、刺身类、炸物、精品海鲜烤蔬菜类、一品料理类等11大类。对各种菜品特点和吃法有了一定的了解,如黑毛和牛,三文鱼的产地和特点等,还有什么菜应配什么酱来吃,应该怎么吃等。
三、人员配置
以仲盛店为例,全部员工合计33人,其中水吧1人,肉吧2人,烤炸间3人,炮台3人,刺身吧3人,洗碗间3人,碳房1人;前厅服务员10人,迎宾收银员个1人,领班2人,料理长正副店长个1名。有关门店人员配置应视店面具体情况灵活调整。
四、工作工具的掌握
初步掌握了点菜宝、收银机、指纹考勤机等机器的使用,还有语言工具,英语和外宾简单的交流没有问题,其中日语掌握了欢迎光临,谢谢光临等8句。
五、安全防范
食品安全和公共场所安全是每个餐饮企业非常注重和防范的问题,而赤坂亭有两点要特别注意:
1、有很多的刺身和生食蔬菜,在炎热的夏季要严格控制出品标准;
2、为顾客换烤盘要严格按操作规程执行,避免烫伤员工和客人。
对于这一块还有一些零零碎碎的东西,在这里不再赘述。
能加入赤坂亭这个大家庭是件很幸运的事情,更幸运的是在我第一天来赤坂亭上班就赶上公司聘请上海餐饮业的风云人物高经理和周经理来公司讲课。如果说来赤坂亭之前我对餐饮业的认识和心得还只是一些零零碎碎的东西,那么经过高经理和周经理的点拨我对餐饮业的理解和认识更深刻,更系统化了。
如果说别的行业有朝阳行业和夕阳行业之分的话,那么餐饮业永远是朝阳行业,而且是最大的行业之一,它的产值在国民经济中占有很大的份额。随着我国经济的发展,国民生活水平的提高,人们选择在餐厅用餐的几率会越来越高,但是顾客也变的越来越挑剔,要求也越来越多。他们不仅仅来吃我们的提供的菜品,也吃我们服务,吃我们的环境,吃我们的文化,吃我们的特色,吃我们的主题,吃我们的理念,甚至吃我们的卫生间等等。所以这个行业的竞争会越来越激烈,最明显的例子是作为西方文化象征的kfc竟然在激烈的竞争中推出了米饭、豆浆和油条。
我以前是做火锅的,对火锅这个细分市场比较了解,就拿火锅这个细分市场来说吧。海底捞最近比较火,它推出那么多的超值服务,借助口碑宣传和网络媒体比花几个亿的广告费的广告效果还要具备杀伤力,更具杀伤力的是顾客在它的影响下慢慢的会认为火锅店提供这些是应该的,理所当然的,你不提供这些是有欠缺的,一下子就和其它品牌的火锅店拉开了档次和距离。所以去年其它品牌的火锅店日子都不好过,小肥羊去年关了好几家店;苏武牧羊只有大渡河店赢利,其它店全线亏损;阿童木第三家店去年都装修好了因为前两家店亏损到现在还没有开业;傣妹也关了十来家店。幸运的是在日式料理这个细分市场还没有“海底捞”,希望游总能早点准备,赢得先机。
在西方现代化思想的影响下,禁锢中国几千年的孔孟封建思想赋予炎黄子孙的奴性也慢慢的消失了,在崇尚自由与平等的现代社会条件下,工作只有职位之分,没有高低贫贱之别,所以人管人是管不好的,人管人怎么去管啊!我想好员工不是管出来的是带出来的。特别是这些90后,他们追求个性张扬、自由和随性,年龄比较小还谈不上职业素质和职业道德,更谈不上生存的压力,是在父母为其搭建的温室中长大的。所以在日常的工作中他们需要的是关心和认可。[]我们必须跟着改变,如果还抱着前几年的思维方式来管理他们,肯定会出现很多的问题。
我最欣赏和崇拜的管理模式就是宗教,这个诞生几千年的老古董到现在还能使成千上百万的教徒忠诚于自己心中虚无缥缈的信仰,主要在于思想的控制,经受住了历史的洗礼和考验,真不愧是管理的最高境界。与时俱进,结合一些现代的管理理念就是:成功的管理者能使自己的思想和行为来影响员工的思想和行为,甚至使自己的思想成为员工的思想,使员工的思路跟着自己的思路来走,这样大家才能齐心协力,一条心,力气往一个方向使,必能达到企业的经营目标。这就要求我们管理人员必须以身作则,这和咱们赤坂亭树立“榜样的力量|”不谋而合。但是在日常的工作中要掌握好一个“度”和平衡点,不然线放太长了会收不回来,使员工产生消极的心态。至于这个“度”怎么来掌控,是一种艺术,这就要看管理人员的经验了,具体的量化标准我还在探索中。
还记得游总给我面试时问我“对服务是怎么理解的”,我的回答是8个字:满意、满足、惊喜、感动。接着又问我怎么样才能做到让顾客惊喜和感动,是啊,让顾客满意和满足我们用心就可以做到,至于怎么样才能让顾客惊喜和感动,其实我心里也没有底,我也一直再探索可以操作的具体量化标准,我上班的第一天在高经理那里找到了答案,他提出了经典的“三个机会”:
1、当准备向顾客说“不”的时候,那么用心做事的机会来了;
2、当顾客需要个性化服务的时候,让顾客惊喜的机会来了;
3、当顾客需要帮助的时候,让顾客感动的机会来了。
还有“大的服务观”、“成本控制的理念”、“积极的心态”、“正向思考”等因为时间来不及了,在这里就不再赘述了,以上是我在赤坂亭学习的一些肤浅体会,有不当之处恭请游总指正,请游总阅!
服务技能培训心得体会篇九
xx年4月15日至17日,青海省“1+1心联行动”心理援助项目领导小组,在青海省心理咨询协会的会议室,举办了为期三天的《西宁市1+1心联小屋教师心理沙盘操作技能初级培训班》。我很荣幸参加此次学习,尽管时间短、内容新,全面掌握操作技术有一定的难度,但收获很大、受益匪浅。
本次历时三天的培训,先后学习了沙盘游戏治疗的定义,基本理论与历史发展;沙盘游戏的基本条件与主要设置;个人的沙盘训练与分享;沙盘游戏的基本操作与注意事项;沙盘游戏的个案现场演示、分享;初始沙盘的意义、分析与理解;分角色小组操作练习;沙盘游戏治疗的基本主题及其分析;指导语与沙盘治疗技能练习;团体沙盘体验及带领要求;沙盘游戏在学校中的应用(个案分析与讨论)等。由国家知名心理问题和家庭问题咨询专家,大爱教育和心理咨询机构主任,美国加州管理大学应用心理学博士生,河南省教育学会家庭教育工作委员会副秘书长,沙盘治疗师周晓平同志授课。周老师授课理论和实践结合紧密,语言生动流畅、课件图文并茂,直观形象,技术操作认真仔细,深受与会学员好评。
沙盘操作技能培训是一个全新的领域,对我来说,接受和掌握是一个很大的挑战。但是通过学习,使我对沙盘游戏有了初步的了解和认识。以往,对沙子的接触,是在海边,河滩、湖岸、学校运动场的跳远场地,也没感到有什么特别的意义,但是在培训现场,特定的环境中接触沙子,别有一番风味。以往对沙子的用途,仅仅认为是建筑材料中不可缺少的元素,但今天又明白了沙子的特殊作用,对心理障碍者有特殊的治疗效果。通过沙具在沙盘上的呈现,就可以根据沙具的特定含义,明确来访者的心路历程。从中经过询问、分析、研究,对症下药,起到药到病除的作用。
沙盘游戏的神奇效果是妙不可言的,但要全面掌握操作要领,不是一件容易的事,需要不断的实践、探索、积累、反思、总结,才能功成名就,对初次触摸沙盘的人,前期准备要充分,指导者要根据操作程序,让来访者做好放松训练,尔后利用导语使之进入状态。人的心境不一样时,每个人的感受是不一样的。沙盘游戏是呈现来访者心理表现的一种形式,对来访者挑选沙具时,需要仔细观察,了解沙具呈现时的先后顺序,每件沙具对来访者的特殊意义,同时要得到多方求证,倾听来访者的故事。只有这样,才能对来访者的心理做出恰如其分的分析和科学的判断,达到治疗的目的。做为指导者,指导语尽管无一定之规,但需要因人、因情而宜,使来访者感到有收获。(如愉悦、放松、接纳、轻快等)。指导语要用中性语言、切记用刺激性的词。有时来访者在做沙盘游戏时,无需语言引导,只要陪伴就行。
总之,要想做好沙盘游戏,对非专业人员来讲,要走一段很长的路。这不仅需要努力和付出、而且要不断的实践和探索,才能逐渐取得成功。因此,我希望这样的培训形式多多益善。只有这样才能对承担心理辅导工作的教师起到帮助作用。
服务技能培训心得体会篇十
下面是小编为大家整理的,供大家参考。
体会是指将学习的东西运用到实践中去,通过实践反思学习内容并记录下来的文字,近似于经验总结。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?下面我给大家整理了一些心得体会范文,希望能够帮助到大家。
餐饮服务技能培训心得体会1
一年之际在于春,宾馆的发展也象春天的花草,到处充满活力。在淡季的情况下,宾馆领导发起了“加强学习培训,转变工作作风,促进宾馆发展”的活动,各部门都紧锣密鼓的展开工作。我们餐饮部也不甘落后,我们餐饮部内部在宾馆的大纲下,又制作了适合我们餐饮时间更详细的培训计划,分阶段培训,分阶段考试,即时考察我们学习的效果。
从x月x号开始,到今天已经近一个月的时间,我们分别培训了员工手册、中国饭店行业礼仪规范、餐饮部服务员/领班/主管岗位职责和工作内容、饭店细微化服务通用部分、管理人员的十个必须做到、等。在学习之前,我们就在夏经理开的会议中,了解此次活动的宗旨和目的。深刻理解活动的目的就是学以致用,把所学的东西运用到现实工作之中。我们基层管理人员和员工一起,共同学习,共同讨论,共同进步。通过学习我总结了以下几点体会:
一、员工手册的学习
我们更细化学习各项宾馆规章制度,了解宾馆的发展方向,从仪容仪表到宾馆的劳动纪律,让我们有了新的认识,为我们以后的工作敲响警钟。知道什么是我们该做的,什么不该做。每天我们都集中学习,学习的同时也教我们去尊重我们自己的工作,现在工作不好找,我们要珍惜眼前的一切,用我们优质规范化的服务和遵章守纪的工作态度去把握自己。在工作岗位上实现自己的人生价值。
二、饭店行业礼仪规范
饭店行业礼仪规范是为全面提升中国饭店行业员工的整体素质和服务水平,塑造文明礼貌的职业形象,培养爱岗敬业的职业道德,以礼仪促规范,中国旅游饭店业协会特别制订的。我们在前一段时期粗略的学习了一遍,并没有透彻的学习,这次学习,我们时间充裕,和员工一起逐条审过。礼仪规范学习后,我们恍然大悟,原来在平时的工作中,我们有很多地方做的都不到位,从小小的鞠躬礼到文明用语,似乎我们有太多的忽略,比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语太少、面部无表情等常见问题我们好象都没有多加注意。从基本的礼仪规范学习中,我们员工知道了什么才是一个合格服务员的标准,即使在现实生活中也可以用到。与此同时,我们还对前厅、客房、康乐和其他礼仪规范也进行了学习,让我们了解了更多的酒店服务知识。最重要的是和我们最直接的餐饮服务礼仪,对我们的服务细节更加有了明确的阐述。
三、对岗位职责和工作内容的学习
让我们重温本岗位的职能、重要性及其在酒店中所处的位置。工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围,工作流程。掌握酒店软管理措施如相关票据、账单、表格的填写方法、填写要求和填写规定。一句句看似简单的词汇,却包含着许多实际活动。一天的工作时序是那么的清楚,哪个时间段做什么,都规定的明明了了。在实际工作中,理解透这些我们工作起来就轻松多了。也让我们基层管理人员更明确每天的工作环节,知道哪儿是重点,去督促什么地方。
四、细微化服务标准
最近我们又学习了细微化服务标准的餐饮服务和服务通用标准部分,在员工手则和饭店行业礼仪规范的奠定下,对我们服务的细节加以补充。从客人进入餐厅,到客人离开餐厅,一个个服务环节阐述的环环相扣。零点服务、自助餐服务、酒吧服务、宴会服务、酒店相关的硬件设施、设备工具的操作、管理,机电等设备、工具的使用,应当知原理、知性能、知用途,即通常所说的“三知”;另外还应当会使用、会简单维修、会日常保养,即“三会”。即使有些知识有些现在用不到,但是我们增加知识,拓宽视野,都是一件很好的事情。
五、学习管理人员的十个必须做到
我们基层管理又学习了《管理人员的十个必须做到》,作为基层管理人员,最重要的就是带领员工标准的完成一个个接待任务。基层管理需求的就是执行力,把一条条的指定灌输到员工的思想。通过学习,给我们基层管理人员打气,为下一步的工作执行情况明确了方向。带领员工把所学的东西运用到实际工作中,做好一个榜样、督导的角色。在工作中、生活上处处关心员工,使员工感到我们宾馆这个家外之家的温暖。
餐饮服务技能培训心得体会2
20__年4月24日至28日,国家食品药品监督管理总局高级研修学院第二十七期餐饮服务食品安全监管技能培训班在重庆世纪同辉酒店举行,我有幸和全国各地餐饮监管战线上的300余名同仁共同参加。参加工作十几年,第一次参加这样高规格的培训,使我对餐饮服务监管工作有了新的认识,新的了解。这次学习开阔了视野,拓展了业务知识,提升了自身业务能力。现将学习的几点体会总结如下:
一是内容丰富。5天时间,听到了国家总局研修学院杨秀松教授(规范起草人)主讲的《餐饮服务食品安全操作规范》;辽宁省鞍山市局副局长刘淑妹主讲的《餐饮服务食品安全行政处罚程序与执法文书》;沈阳市食品药品稽查支队副支队长张春伟主讲的《餐饮服务食品安全监督与稽查》;广州市食品执法分局重大活动保障科洪文华科长主讲的《重大活动食品安全监管》;南昌市局食品药品稽查支队支队长(教授、硕士生导师)徐艳钢主讲的《食品安全事故应急处置》;还引入了鼎新集团质量控制体系的高级管理人才刘成章博士讲授《企业食品安全管理》。学习内容丰富、课程安排紧凑、培训紧张有序。
二是拓宽视野。各位授课老师都有着深厚的理论功底和丰富的实践经验,授课方式也是丰富多彩,让学员们在快乐中学习,在学习中收获。大家普遍认为,此次培训主题明确,师资力量配备合理,授课方式新颖。比如,总局研修院杨秀松教授,在谈到餐饮服务操作规范时指出,总局将在今年新出台一部规章、一个大纲、一套教材、一个题库、一个系统,促进企业履行主体责任,解决基层监管难题。鞍山市局杨淑妹副局长以自己丰富的办案经验告诉我们办案须严谨,但严谨中又不失灵活,教授了我们如何把握两者之间的关系。授课老师们讲的都是我们基层监管人员最想知道的事,谈的是我们最想解决的问题,教的是我们最适用的技巧,大家受益匪浅。
三是勇于担当。当今社会当今社会矛盾凸显、收入分配不公、干群关系紧张、食品药品不安全风险大量存在、监管系统改革频繁等等因素,导致很多人思想浮躁、诚信道德缺失。本次培训,授课老师们还教授了我们如何做人、如何履职、如何自我保护等方面的知识与技能。刘淑妹副局长教授我们要时刻牢记我们的职责使命,认真履行自身的工作职责,勤奋工作,严格按照法律程序办事,努力提高办事效率,真正做到“在岗一分钟、尽职六十秒”,在工作中不仅要提高自身的业务能力,确保广大群众的食品安全,更要学会利用法律的武器保护自己在监管过程中不被失职、渎职。
四是明确重点。当前党和政府把食品安全问题提升到一个空前的高度,社会关注度高,舆论燃点低,国务院在20__年的食品安全重点工作中指出要实施餐饮业质量安全提升质量工程。“民以食为天,食以安为先”,只有解决了老百姓吃的问题,国家才能安定团结,国家的发展才能更稳更快。作为一名餐饮服务监管工作者,不但要有高度的责任感还要有神圣的使命感。我们的工作不但关系到个人的荣辱得失还关系到千家万户的健康。因此在工作思想上首先应该和党、国家及上级主管部门保持高度一致。围绕年度工作重点,以强有力的工作队伍、扎实的工作作风、饱满的工作热情,推动餐饮业质量安全稳步提升。
总之,这次培训让自己真正“学有所获、获有所得、得有所用”,也将是我人生征途中的一个充电器、一个加油站、一盏航标灯。我将以此次培训为契机,加强学习、提高素养、与时俱进、开拓创新,使自身工作再上一个新台阶,不辜负领导对我的关怀和帮助。
餐饮服务技能培训心得体会3
首先感谢公司给我们提供这样一次业务培训学习的机会,使我们的工作能力及学习能力得到进一步的提高。同时,非常感谢谢部长的耐心讲解,使我们在座的每个人都受益匪浅,也使我们有一种“听君一席话,胜读十年书”的深切体会。通过这次的培训,我学到了不少关于基金、项目投资及企业上市方面的知识,同时,我也深感自己的不足,各方面能力都还有待提高。
这次培训的内容主要讲解了基金、项目投资流程、尽职调查以及后期的资产管理。这次培训的内容不但涉及广泛,而且内容详细,深入浅出,使我们这些初学者都能对其掌握大半。以下是我的几点心得体会:
1.培训内容实在,贴近我们的工作。
作为一个工作人员,就应该全面了解各方面的知识,可以的话,公司应该多多开展类似的培训活动,增强我们的团队合作,提高我们的实践工作能力。
2.通过培训,我们对公司的工作重心有了大概的了解,深刻了解到我们的责任之重。
作为子公司,我们的任务是,在保管好资产的前提下,发现新的投资机会,实现最后的增值。虽然只是保值增值,但是我们却不能掉以轻心,要即时了解各方面的消息,为公司做出最佳的决策。在今后的工作中,我们要即时发现问题,同时也要即时解决问题,保证工作的顺利开展。
3.经过这次培训,我深感自己理论知识的缺乏。
大学时,我学的是会计专业,对投资知识有所接触,但是比较浅薄。在培训的时候,
经常会发现有许多自己没听过的专业术语。还有一些内容,虽然老生常谈,但是我却不能深切理解其意思。在今后的工作中,我可能还需要花大量的时间去学习新的知识,来弥补自己各方面的缺陷。不过,我还是要感谢自己的理解能力,能够慢慢领悟一些其中的道理。所以,在学习这一方面,我应该对自己充满信心,让自己不断努力,不断突破自己。
我的心得体会虽然简短,却都是我的真心话。没有太多华丽的词藻,没有太多的修饰语,只想把握几个重点,表达自己的思想。话不用太多,明了就好。
餐饮服务技能培训心得体会4
各位同事:大家好!今天难得有这样的机会和大家交流一下从事餐饮业的心得和体会。中国有句俗话说:“民以食为天。”可见餐饮的重要性,特别是我们医院餐厅更是关系到每一位患者和家属的身体健康,所有我们更应该做好菜品,为顾客提供更优质的服务。
一、如何提高菜品质量。
医院餐厅的特殊性,大多数都是患者,本身免疫力就低,都是来看病孩子和生孩子的孕妇,如果我们菜品出现质量问题,顾客在我们这里吃的不满意或者吃坏了肚子。不但旧病没看好,又吃出新病,给谁都会生气。一个人如果吃出问题,结果一个病房的人都不会来餐厅吃饭了!所以对于我们来说菜品的质量就是我们餐厅的生命。所以菜品质量和菜品安全是我们必须保证。如何提高菜品质量。
1.严把原材料关。只有好的原材料才能做出好的饭菜,是高品质菜品的前提,所有大家在进货的时候一定要擦亮眼睛,不能光图便宜,在保证质量的前提下,再考虑价格。特别是夏天马上到了,一定要检查原料是否变质,隔夜的半成品一定要冷冻,以及在使用容易导致食品中毒的原材料(如:豆角、蘑菇和木耳等),一定要加倍注意。
2.蔬菜清洗。蔬菜清洗2-3遍,尽量先进行浸泡一会儿,避免农药残留,保证食品安全。
3.保证菜品的质量和稳定性。
(1)菜品制作一定要主辅料搭配合理,营养丰富,追求色、香、味俱全的高品质菜品。自己的菜品一定要品尝,也可以要求他人品尝,多听取他人建议,不断改进提高。
(2)保持菜品的稳定性,能量化的产品一定要量化,拿猪肉面哨子举例,多少肉兑多少土豆豆腐加多少水多少盐一定要有比例,稳定的产品才会有稳定的顾客。
二、如何提升服务质量
餐饮业本身就是服务行业,所以我们要为顾客提供优质的服务。服务业有一个理论就是“100-1=0”,就是说你其他的部分做得再好,只要有某一个地方做的不好,顾客就不满意,等于其他方面都白做了。所以让每一个顾客都满意是我们追求的目标。
1.提供良好的就餐环境。从餐厅的设计装修上来讲,我们是有文化底蕴的中式风格。我们应该给顾客提供一种舒适、安静的就餐环境,放一些轻松的音乐,太嘈杂的环境,让人吃的不舒服,容易让人急躁,产生不必要的冲突。我们在给顾客介绍菜品时,应该等顾客走近后,在进行介绍,这样才能有效的进行沟通。
2.使用礼貌用语。等顾客走近以后,主动和顾客问好!使用礼貌用语:“您好,请问想吃点什么?”再介绍自己的菜品,让顾客进行选择。在给顾客打餐的时候,询问菜量够不够?既要保证够吃,又保证不浪费。顾客走的时候要说:“慢走,欢迎下次光临!”
3.始终保持微笑服务。学会控制自己的情绪,保持一种良好的心态,不管今天心情好不好,站在窗口,就要微笑面对顾客。与顾客建立亲切、友好的关系,优质的服务会带来优质的顾客。
4.把顾客当亲人看待。为顾客推荐适合的菜品,满足顾客的要求。如果遇到顾客询问其他家的菜品,应主动告知,而不是隐瞒或者混淆视听,让顾客对我们产生不信任。特别是有忌口患者,如糖尿病患者,不能吃淀粉、含糖量高的食物。我们不能为了利益,给顾客提供不适合的菜品,会让顾客产生上当受骗的感觉。
5.用诚信做生意。我们的顾客群体基本上是5到7天一个周期,如果菜品做的好,还是有一定的老顾客进行第二次、第三次消费。我们这里不是商场、火车站全部都是流动人员,千万不能用宰客的心理来做生意,顾客一次被宰,下次绝对不会再来。
三、如何解决与顾客的矛盾
1.当顾客对我们的菜品不满意时,无论什么原因,第一时间提出给顾客重新制做一份作为补偿,并承认自己的工作失误。
2.如果顾客不同意重新制做,我们可以提出给顾客退款。
3.如果顾客依然情绪激动,退款也不满意的情况下,一定要找领导来解决。
千万不要与顾客长时间的争执,激怒对方,进而发生肢体冲突,被投诉到医院,这样做既影响自己的生意,又让餐厅受牵连。我们要学会控制自己的情绪,即使是顾客无理取闹,我们也没必要和烂人烂事纠缠,有句话叫和不讲理的人永远讲不出道理。我们做的是服务业,会遇到形形色色的顾客,即使遇到想占便宜的顾客,我们就给他便宜占,有句话叫吃亏是福,我们要把胸怀练宽广,容的下人,容得下事。
四、把餐厅当作自己的家。
我们每天在餐厅的时间是最长的,把这里当成是自己的另一个家。餐厅的每一个人都当作是自己的兄弟姐妹,虽然档口之间有竞争,但是做事要讲原则,做人要有底线,顾客走到谁档口前谁招呼,不要因为一碗面、一份菜互相争抢,伤了和气,大家把心胸放宽广一些,创造一个轻松愉悦的工作氛围,大家在这里工作才会开心。只有我们把自己的菜品做好了,服务提高了,顾客的满意度高了,餐厅的客流量就会越来越多,我们的生意才会越来越好。希望大家共同努力,把我们的餐厅变得越来越好!
餐饮服务技能培训心得体会5
说实话,之前未曾接触过餐饮管理类的工作,感谢公司及领导让我对这块空白未触及行业有一个了解、学习、锻炼的机会。现就如何管理员工餐厅,提出几点本人认为应主抓的方向及要素,仅供参考,同时也希望领导及餐厅管理人员给出宝贵意见进行监督、指导,具体从管理内容、管理方式以及个人认为需加强或改善之处等几个方面进行简述:
一、管理内容
卫生方面现状描述:目前为止,我们员工餐厅卫生情况还比较理想,这和他们的内部管理及自身专业性有关,不论是厨房的内部环境还是用餐场所的桌椅、地面,卫生情况均较好。不过,在天气气候影响的情况下,地面潮湿易滑等问题,这个还没有很好的解决。应对措施:在继续保持原有良好卫生情况的条件下,针对天气等自然客观因素出现的问题,我们应预备可行性实施预案,确保卫生环境在任何条件下都做到更完美。
食品安全现状描述:目前为止,未出现过食品安全问题或事故。但应加强食品原材料采购的检验工作,特别是冷冻食品。应对措施:食品采购需通过正规渠道,有必要可对蔬果类进行农药测试等,冷冻食品材料的采购需注意日期,以免冷冻时间过长造成食品安全问题。我们供给的食品卫生干净、安全可靠,才能给顾客带来安全感、归属感。
菜品菜量现状描述:目前为止,客户反映最多的可能就是这方面的问题,当今社会物欲横流,远远摆脱了温饱阶段,人们对菜的要求也大大提高,要求色、香、味、温、形面面俱到。虽说我们只是员工餐厅,但是人们对菜品的追求一样不会减少。细想下,若是我们将员工餐厅的菜品做到求搭配精致、求色调美感,那会在客户之间得到不一样的效果,亦可获得口口相传美誉,同时对我们产业园引入好的企业具有一定的影响力。
应对措施:首先,在菜品美味之余,需多注重菜的切工样式,荤菜我们餐厅供应最多的是鸡、鸭、鱼类,若非整只或半只售卖的情况下,还是建议配菜人员将切工运用到位,求精美、细致。这样做的效果最重要的是方便食用,不至于看起来没有胃口,导致浪费食物。每次到回收间处稍留心点,就会发现剩余食物还是比较多的,此现象原因与菜品的样式及口味都有直接联系。
服务人员:
现状描述:作为餐饮来说服务起的是锦上添花的作用。这里的服务包括:餐厅整体服务人员的形象、气质、微笑、言行举止等等。我们餐厅的服务人员在这方面做得还是蛮到位的,不过在包厢服务方面有待加强、改进。
应对措施:继续保持良好的服务状态,包厢服务一般都是公司宴请客户,所以包厢服务是公司形象的展示,这方面可进行专人专职培训。
成本控制
现状描述:目前为止,从餐厅月营业报表及营业情况明细表上看,我们的餐厅运营成本远远大于餐厅收入,其中食品成本、人员工资占重头。
二、管理方式
不定期巡视、抽查方式。
每周不定期巡查卫生情况、餐厅各项工作,抽样检查食物留样。
参与餐厅人员会议方式有必要时可参加他们的会议,听取各岗位人员的意见或建议。
依据详细考核表中的事项进行评分考核等方式每月考核表根据实际巡查、抽查情况正确反映,并及时督促餐厅管理人员改善、落实。
三、需加强及改善的小建议
菜品的样式,切工等菜肴口味可通过与客户沟通、调查、征询意见等方式改善、创新营造和谐、温馨的就餐环境,提升亲切感、归属感。
餐饮服务技能培训心得体会
;服务技能培训心得体会篇十一
技能培训是一种提升个人能力和竞争力的重要方式。在过去的几个月里,我参加了一次为期一个月的技能培训课程,并获得了丰富的知识和宝贵的经验。通过这次培训,我深刻认识到技能培训对于个人职业生涯的重要性,并在实践中学会了如何应用所学的技能。
第一段:培训的重要性
技能培训是提升个人竞争力的关键。在现代社会中,技术和知识的更新速度越来越快,我们需要不断学习新知识和技能来跟上时代的步伐。技能培训可以帮助我们更新和扩展知识,并且在求职市场上提供更多的机会。参加技能培训课程还可以增强我们的自信心,提升自己在工作中的表现。在这次培训中,我深深体会到,只有不断学习和提升自己的技能,才能在激烈的竞争中保持竞争力。
第二段:培训内容和收获
培训内容的选取对于培训的效果起着重要作用。在这次培训中,我选择了市场营销和人际沟通技巧这两个方向。市场营销课程让我更好地了解了市场营销的基本原理和技巧,并学会了如何制定有效的市场营销策略。而人际沟通技巧的学习则提高了我的沟通能力和团队合作能力。通过这次培训,我不仅学到了专业技能,还结识了一些同行业的朋友,为以后的合作和发展奠定了基础。
第三段:运用技能的实践
学到的技能只有应用于实践中才能真正发挥价值。在培训结束后,我立即将所学的知识应用到了我的工作中。通过运用市场营销的技巧,我成功推广了一款新产品,并取得了很好的销售业绩。同时,通过运用人际沟通技巧,我与同事和客户之间的合作关系更加密切,大大提升了工作效率。实践中的应用让我更加深刻地理解了所学技能的重要性,并给我带来了更多的机会和挑战。
第四段:心得体会
通过这次技能培训,我收获颇丰。首先,我意识到技能培训对于个人发展的重要性。无论是在职场中找工作还是提升现有职位,只有具备足够的技能和能力,才能更好地应对挑战。其次,我们要抓住技能培训的机会,不断学习和更新自己的知识和技能。这样才能保持竞争力,适应时代的发展。最后,技能培训不仅是学习知识的过程,更是拓展人际关系和拓宽思维的过程。我们应该与同行业的朋友交流合作,互相学习,共同进步。
第五段:总结
通过这次技能培训,我深刻体会到了技能培训对于个人发展的重要性,并学会了如何将所学的知识和技能应用于实践中。我将继续不断学习和提升自己的技能,并将所学运用到我的职业生涯中,追求更高的目标和更好的成就。技能培训开启了我的一扇新的大门,我相信通过不懈努力,我将能够走得更远,实现更大的成功。
服务技能培训心得体会篇十二
20xx年x月x日至4月x日参加了油田公司组织的采油高技能人才培训班,这次学习培训活动在油田公司培训处精心安排下,虽然时间较短,但内容丰富,既有理论培训又有实地参观,这些让我增长了见识、拓宽了视野、开阔了思路、启迪了思维、丰富了知识、提高了本领。下面是自己在这次学习中的主要收获。
一、提高了理论素养,开阔了思路,丰富了思维方法 这次学习培训,我们先后学习了生产疑难问题解答方面的培训、精细量化管理。参观了吉林油田历史陈列管和科技馆;又有破冰活动;实地参观了大庆铁人纪念馆、大庆历史陈列管和科技馆、中八联、48采油队,学习内容丰富、既有宏观上的理论指导,也有实践应用具体操作方法的学习,从中不仅接受到许多新的信息,而且获得了不少教益。 比如,在学习中的破冰活动,就充分的体现了团队力量的重要性,只有打造一个优秀和谐的团队,才能提高工作效率。在听了老师讲的现场疑难问题解答以及应用在生产管理中的一些新技术,使我对职业道德和一些现场疑难问题的处理方法和新技术有了更为深刻的认识和了解。
另外参观了大庆铁人纪念馆,铁人王进喜纪念馆展览共分:《不屈的童年》、《赤诚报国》、《艰苦创业》、《科学求实》、《无悔奉献》、《鞠躬尽瘁》、《精神永存》等七部分。集中展示了铁人王进喜的生平业绩及用终生实践所体现出的大庆精神、铁人精神。
至少鼓舞了一两代人,他的这种吃苦耐劳的精神,感动了所有石油人。
参观了大庆科技馆:科技馆是是一座三层楼的漂亮建筑物,建筑面积1万多平方米。展厅内有化工展厅和恐龙化石等内容。馆内充分显示了大庆油田油气勘探、油田开发现状和石油生产的辉煌历史,并将复杂深奥的石油科学和石油生产技术用显明的手法展现在观众面前,让人受到切实的启发和教育。馆内设立了35个电动模型,陈列岩芯、化石、矿物标本1280件,其它实物527件,技术图表282张,大中型电子屏2个,模型25个。为了更增加观众的实感,在主展厅内陈列了“大庆油田地面建设模型(显示油田局部、龙南小区和油田注剂厂)”的巨大沙盘,还在院内建造了一处油田地下储油层模型,参观者可以进到里面观看石油储存状况和原油出露地表的简要工艺过程,一目了然。
通过本次学习, 增强能力以及提高自己的价值观;把书本上的知识运用到实践中,使之理论与实践相结合,提高自身的素质。
会,吸吮知识,学习理论,提高自己的思想认识,增强自己的工作能力。
二、收获了友情,找到了自己的差距。
我们是来自不同单位的一群人,各位学员都是各个采油厂的技师和高级技师,工作经历丰富,工作能力强, 5天相处下来,收获了友情,交到了朋友,我们谈工作、谈学习、偶尔也聊聊家庭,我们渴望更多的学习,我们期待更多的磨砺,因为我们知道要成为“生活中的强者,业务上的学者,处事上的善者”,我们还要做许多努力。学员之间不同的学识,不同的经历,不同的思想甚至是不同的兴趣爱好,不断相互交流、相互碰撞,耳濡目染,潜移默化,他们用自己的人格魅力感染了我,使我学习到了很多书本上学不到的东西。在前行路上我们要继续相互的鼓励,相互的支持。
在平时的思想交流中,同学们之间畅所欲言,带来的是思想的碰撞,点燃的是思维之火,在他们有条不紊的阐述中,显现的是敏锐的观察力,展示的是不俗的思辨力。在这些同学身上我找到了自己的差距。他们不仅多才多艺,能说会道,有着坚实基本功,而且锐意进取,开拓创新,积极向上,他们每一个人都是我学习的榜样。虽然我不可能做到最好,但我会努力做到更好。
三、不断提高业务能力,提高自身的素质。
短暂的5天,是人生长河中的一瞬,但它所留下的影响
和意义将享受终身。这次学习是个人成长中的“加油站”、工作中的“充电器”。结合这5天以来所学、所感的,对照以往自己学习及工作的情况,让我对自己有了更清醒地认识,也明确了今后努力的方向。今后,我将不断加深对所学知识的理解和运用,在工作中不断提升内在素质,进行自我完善,做好本职工作,为油田夺油上产做贡献。
主要在以下几个方面努力:
1.坚持学习。学习是一个人成长进步的前提,是人生永恒的主题。作为一名高级技师更要加强学习,通过学习接受新思维、新举措,不断创新思维,应对竞争挑战。只有通过加强学习,才能了解和掌握先进的理念和方法,取他人之长补己之短,只有这样,才能完成领导交给的工作任务。要变被动学习为主动学习,积极主动地接受新理念、学习新知识、掌握新技能;注重系统学习,结合本职工作,坚持不懈地有计划、有重点、有步骤、有目的搞好系统学习,学习和工作相互促进、相互提高;拓宽知识面,完善知识结构,跳出思维定势,拓展思维视角,改变一些传统的思维习惯,用新的创新思维方法创造性的工作,解决复杂多变环境下产生的各种问题。
率,又要不出差错;发扬大庆精神、铁人精神,勤勤恳恳敢挑工作重担,埋头苦干,在工作中做出实实在在的成绩。
3.乐于奉献。要理性对待所从事的工作,保持正常的心态不偏离,要有宁静淡泊的心态,诚恳做人,力争做到业务精湛、心态阳光、敬业奉献。
高技能培训班的学习已经结束了,但这不是终点,而是一个新的起点。今后,我将努力按照“靠得住,有本事,的要求严格督促自己,客观、准确地找出自己工作中的不足,在工作、学习、生活中不断地去实践、去探索、去发现,真正使自己成为一个合格的高级技师。
服务技能培训心得体会篇十三
技能培训是提升个人能力和职业发展的关键。通过不断学习和训练,我们可以掌握新的技能,提高工作效率和质量。在我参加的一次技能培训中,我深深体会到了技能培训的重要性和收获。以下将从培训内容、培训方式、培训效果、个人心得与建议等几个方面展开阐述。
首先,技能培训的内容是培训的核心。在这次培训中,我们学习了许多实用的技能,如沟通技巧、团队合作、问题解决等。通过课堂讲解和实践操作,我们深入了解了每个技能的应用场景和方法。例如,在沟通技巧课程中,我们学会了如何倾听和表达自己的观点,如何与他人有效沟通以达成共识。这些技能对于工作和人际交往具有重要的意义。
其次,培训方式也是影响培训效果的重要因素。这次培训采用了多种方式,如课堂讲解、小组讨论、角色扮演等。这些方式相辅相成,使得培训更加生动有趣,并且培训内容更容易被吸收和理解。其中,小组讨论是我印象最深刻的部分。通过小组讨论,我们可以与他人共同探讨问题,互相倾听和分享见解,可以从不同的角度去看待同一个问题,并且可以通过互相补充和矫正来提高自己的认识和能力。
然后,培训效果是评判培训质量的重要指标。通过这次培训,我不仅学习到了新的知识和技能,还增强了对自身能力的信心和动力。在课堂上,老师会不断引导我们思考和实践,通过实际操作,我们能够更好地理解和应用所学知识。在培训结束后的实际工作中,我能够更加自信地处理工作中遇到的问题,更加高效地与同事合作,取得更好的工作效果。这些都是培训效果的体现。
最后,个人心得与建议也是对培训进行总结和反思的重要环节。通过这次培训,我认识到了自己的不足之处,并且找到了提高的方法和途径。在沟通技巧课程中,我经历了一次失败的演讲,过程中我对自己的表达不自信,且对听众缺乏耐心。通过老师的指导和同学的鼓励,我意识到需要更多的实践和自信,才能在公众场合表达自己。因此,我计划在今后的工作中多参与一些演讲和公开活动,提升自己的表达能力。
通过这次技能培训,我深刻体会到了学习和训练的重要性。只有不断地提升自己的技能,才能适应职场发展的需求,抓住机遇,实现个人的价值。同时,培训方式和内容的选择也很关键,要确保培训的有效性和实用性。因此,我建议在选择培训机构和课程时,要考虑课程质量和老师的教学经验,并且要结合自身的需求和实际情况来做出选择。
总之,技能培训对于个人成长和职业发展至关重要。在培训中,我们不仅可以学到新知识和技能,还可以提高自身的能力和自信心。通过不断的学习和实践,我们可以不断提升自己,前进到更高的台阶。因此,我们应该积极参与技能培训,并且将所学应用于实际工作中,实现自我价值的最大化。
服务技能培训心得体会篇十四
我们参加了由温州教研室主办的通用技术课程的教师培训,经过两天在梧田中学的学习和研讨,使我受益非常大。我会把在这里学到的关于通用技术课的教学理念融入我的教学实践中,上好这门课。
通过观看作品大赛,各位专家、学者讲解,语言生动有趣,使各位学员受到了很好的教育,也引发了更多的讨论和思考,这将有助于我们更好地明白通用技术在生活中的意义。
通过几天的学习、讨论,学到了许多知识,也有了自己的一些看法。普通高中开设通用技术以提高学生的技术素养为主旨的教育,我进一步了解什么是“技术素养”,技术素养不仅仅是指使用技术,还包括理解技术、评价技术和管理技术。通用技术这门学科其核心目标应是提高学生的技术素养,即促进学生全面而富有个性的发展。
关注全体学生的发展,着力提高学生的技术素养。这就必然要求在具体实施时在观念上要进行观念的转变和转化,这些是我们在思想观念上所必须做到的和传统观念的转变。对“通用技术”的内涵有了更深的了解,从而在思想上对“通用技术”这门学科形成一个比较完整的框架。通用技术是一门全新的课程,没有太多的现成经验可以借鉴,因此,在教学过程中产生的很多问题都需要任课教师独自解决。为了让整个教学过程不偏离方向,就必须认真研读新课标,以及相关的解读资料。
从新课标中寻找解决问题的方向。能否比较好地达到新课程的目标,取决于教师在教育过程中能否很好地把握通用技术课程标准,并依据课标做好落实工作。只有通用技术教师在思想上对课程的价值和重要性认识到位了,才可能在思想上主动重视通用技术课程标准。当然,对课程的认识很难一步到位,需要在教学实践、学习交流、经验总结中不断提升。在课程实施过程中,教师自始至终都必须坚持一点,那就是一切通用技术教育活动都要以通用技术课程标准为依据。课标既是课程实施的起点,又是课程实施的归宿。理论上讲,课标应该是指挥棒,教师在教学过程中要经常翻阅,对照实践不断体会、加深领悟。比如,教师在教育过程中选择怎么样的教材、案例,采取什么样的教法等等都应从课标出发去考虑。经过各位培训老师的讲解让我有了一个大概的方向。
上课的时候最好不要按照课本原原本本的讲,要充分利用多媒体、网络等教学资源,多向学生介绍最新的技术发展,通过各种图片、视频、实物向学生传达一种技术设计的思想。学生技术思想的形成比具体技术技能的掌握更重要,技术思想的重要内涵就是创新思想,这是符合新时代的要求的,对学生今后的发展也有好处。虽然通用技术强调的是技术设计的思想,但是还是要求学生有一定的动手能力,让学生自己的设计思想通过技术操作变成具体的作品,能够极大地激发学生对通用技术的兴趣,同时技术操作过程能够培养学生正确的劳动习惯。同时,技术试验也是优化设计的一种重要方法。
注重的是学生创造潜能的开发,加强了学生实践能力的培养。通用技术的教学则摒弃了传统模式,它可以针对不同的学生采取相应的教材,并将教材所讲付诸实践,在实践中成长,使得学生的.潜能得以开发,实践能力也会有相应的提高。通用技术课程的教学并非仅仅教给学生怎样去创造,而是要在一定的科学、文化、社会常识的基础上去创造,一个什么也不懂的人是不上会创造出什么新东西的。
总之,几天的学习确实增强了我的信心,增加了责任感、使命感。作为通用技术教师的我们应该努力学好通用技术的教学方法,领悟通用技术课程的精髓,以便更好地搞好通用技术的教学工作。
自从陕西省20xx年进行课改以来,接触《通用技术》学科已经整整四年了,在这四年的时间里,我孜孜不倦地学习,踏踏实实地工作,逐渐摸索到一些《通用技术》学科的一些门道,但我也清楚地认识到这只是搞好通用技术教学工作的冰山一角,后面还有很多路要走。
通用技术课程要求教师具有比较广泛的知识面,并且需要有一些技术设计的经历。通用技术的教学内容涉及多种常见技术与技能。一位通用技术课教师不可能精通所有的技术,但必须对课程标准中涉及到的各门技术都有较好的了解,只有这样才能驾驭通用技术教学。通用技术的课程目标强调提高学生的技术素养,教学内容涉及到技术的一些基本理论,对学生的设计、制作要进行实践和指导。只有能够掌握某一门技术,才能对技术素养的内涵有深刻地理解和体会;对技术的基础理论有较深刻地理解;才能指导学生的设计与制作,不至于引领学生走错方向。通用技术课程以技术设计为载体来培养学生的技术素养,如果教师没有设计的实践经验,就很难掌握设计的过程,很难理解设计的思想和方法,那么就谈不上主动地、有计划地培养学生的技术素养。对一门技术很熟悉,又具有较为广泛的技术知识面,同时还有技术设计的实践经验,这是做一个优秀通用技术教师的基础。
对本次培训的期望,就是能参与到这个研究群体中,与各位同仁共同进步、共同成长,从而使自己的专业成长进入一个崭新的发展。
服务技能培训心得体会篇十五
师生之间的关系的好坏是决定教育成功的关键。学生先喜欢教师,再喜欢教师所提供的教育,接受教师所施加的教育影响,因此,教师的语言沟通技能是课堂教学的重要手段,教师的语言沟通技能是实施有效教学的重要保障。读了《语言沟通技能训练》这本书,读后使我收获很大。通过学习使我知道了如何加强教学语言的修养。
1、语言————规范。使用普通话。普通话的标准只有一个,就是以北京语音为标准音,以北方话为基础,以典范的白话文著作为语法规范。在实际教学中,发音不标准、不规范将影响学生的`理解。
2、吐字发音————清楚。吐字发音正确、清晰。吐字发音清晰是指语音的音位清晰和音节清晰。因发音器官的动作不到位或尾音不清晰所造成的语音含混是音位不清晰;因音节与音节之间发生在拼合现象所造成的语音含混,是音节不清晰。
3、音量————适度。音量有控制,科学用嗓,使学生能听清,又不疲劳。语音有音高、音强、音长和音色。音量是指语音的音强,它由发声时的能量大小来决定。平时上课,宜以中强度音量为主,老师说的不吃力,学生听起来也轻松。音量过大,学生反而听得不真切,还容易造成听力疲劳。音量大小,应以最后一排学生能听清为宜。教学中,发音要有足够的底气,既是通过肺部的运动产生足够的发音动力。少气无力容易使学生的注意力分散,使学生气氛懈怠,缺乏生气。注意克服语声弱化、虚化,最后一个字的字音消失,或说长句子时不能连贯和完整的毛病。为了教学内容发展的需要和交流是情感的需要,音量要有变化。在教师故意低声讲述以调动学生听觉注意力时,要做到低而不虚,沉而不浊,有内在的声音力度。
1、语速————适当。一般情况下,200—250字/分钟为宜。不同情况下,语速可能是稳速、急速、缓速等情况。
2、语调————抑扬顿挫。与内容情静相适应,运用不同的声调表达疑问、感叹、惊喜、沉思。
1、节奏————和谐。张、驰、停顿合理。
2、词汇————丰富。词汇是语言中能独立运用的最小单位,使用时要求规范、准确、生动。
3、语法————符合用词造句的规则。与语法相关的还有逻辑,组织一段语言时,合乎语法,合乎逻辑,语言还能连贯。
1、不断提高学识水平口头语言表达和思想方法,知识水平密切相关。加强语言修养必须学好唯物辩证法,这样才能正确处理讲课中的各种辩证关系,如教师与学生,德育与智育,生理与心理,重点与一般,课内与课外等关系,才能使语言技巧取得最大的教学效益。“胸藏万汇凭吞吐”,教师只有掌握丰富的知识,才能讲课时信手拈来。教师的知识不应只局限于本学科,应该努力获取多学科知识,扩大自己的知识面。
2、增强语言变换能力一方面是语言形式的变化,有词法变换,句型变化,辞格变换,语体变换等。比如描写一个人胖。可以说:“这个人很胖,胖的吓人”也可以说:“胖得脸上的皮肤都不够用了,他要张嘴笑时,眼睛就得闭上;要睁开眼睛看时,嘴巴就得闭上。”这两种说法,意思相同辞格不同,效果就不同。语言用图表表示、书面语用口语表示等都属于预提变换法、典型事例变换法、语言原意变换法。
总之,教师与学生之间的沟通是一个全方位的复杂教学行为,他并不是单纯的技术性行为,它不但渗透在整个教学活动之中,而且认知和情感是相互交融的。所以我们只有理解和掌握了沟通技能的要素,才能与学生进行有效地沟通,才能实现教育教学的力量。
服务技能培训心得体会篇十六
在教师技能培训中,我获得了一笔精神财富!我认识到了本次教学技能培训的重要性及必要性。特别是聆听了林景教研员关于“有效教学的思考”专题讲座和各位优秀教师对于新课程及新的教学理念的品评,使我的教育教学观念和业务素质得到进一步提高,可谓收益颇丰。下面我就来谈谈几点体会。
在知识更新日益加快的今天,如果不及时补充新知识,掌握新技能,拓展新视野,势必丧失竞争优势。形势迫切需要我们教师更新专业知识,更新知识结构,拓宽知识视野,提高专业素养和技能。有句话说得好,要想给人一杯水,自己必须有一桶水,而且这一桶水还要在不断地增加。因此我们要不断地充电,学习和研究先进的教育教学理论,并自觉地运用理论反思自己的教学实践、指导自己的教学活动,在学习中深刻反思、认真消化、并付诸于实践。我们要养成终身学习的习惯,不要放过任何一个学习的机会。还要敞开心胸,虚心向他人学习、借鉴教学经验,取长补短,为我所用。要以这次学习为新的起点,不断探索学习提高自己的专业素养和技能,把教育事业不断推向前进。
教师是人类灵魂的工程师,他担负着教书育人,传播人类文明,培养合格人才,提高民族素质的重任。教师的知识水平、业务能力、思想道德、心理素质如何,将直接影响到人才的质量与教育的效果。教师只有具备了良好的道德品质,才能更好地教育和影响学生。一位好的教师对孩子的影响将是一生的,我们要以身边的优秀教师为榜样加强自身修养,不断学习提高思想认识和道德觉悟,平时严格要求自己,以良好的师德形象为学生树立一个表率,以自己的人格力量去影响学生,达到教书育人的最高境界。因此,要想成为一名优秀的教师,除了必须以满腔的热情对待事业,对待学生以外,还必须自觉地,高标准地去塑造自身的人格,才能培养出学生健康的人格。
在培训学习期间,全体学员合作学习,共同成长,成为一个亲密和谐的学习大家庭。学员之间、师生之间相互学习、取长补短,结下了深厚的友谊。这次培训学习都是在这样轻松、积极、合作、愉快的气氛中进行的,这样的良好氛围使我们的学习变得更加有趣和有效。培训结束后,就是我们新的合作开始,我们将相互学习、切磋、交流教学经验,共同成长。
通过这次学习培训,我从各位优秀教师的身上学到了不少丰富多彩的课堂教学艺术。参加教师培训的机会是难得的,我觉得自己身上的压力更大了,但我一定要把压力变成动力,今后在学校的教育教学中,我要更加努力学习各种教育教学理论和业务知识,与全体教师共同致力于新课改的研究和探索中,切实以新观念、新思路、新方法投入教学,为新时代培养更多富有创新意识、创新精神和创新能力的合格人才做出贡献!
服务技能培训心得体会篇十七
5月30日、31日,集团总公司邀请郑时墨老师为我们做了一次为期两天的精彩演讲:怎样提升企业中高层的管理技能,给我们带来了一场别开生面的听觉盛宴。郑时墨老师,作为国内新崛起的优秀培训讲师、专业团队绩效激励教练,国家职业经理培训中心特聘持证讲师,曾历任多家行业知名企业的市场总监、全国培训总监、特聘高级讲师,在企业建设高效团队方面拥有丰富的专业经验,成功的辅导和提升了多家企业中高层的管理技能,得到了企业家与学员的普遍好评。
在讲课过程中,郑老师现场互动性非常好,案例恰当而丰富,课程内容的实战性很强,语言也很幽默,给我们留下了很深刻的记忆。首先,郑老师先讲了作为一名企业中高层领导要学会自我管理,即要有一定的角色认知、时间管理、有效沟通和一定的职业素质,而其中给我印象最深的就是要学会有效沟通。中层管理人员在团队中起着承上启下平行中间的作用,因此沟通很重要,而有效的沟通就更加重要。什么是沟通?所谓的沟通,是人与人之间的思想和信息的交换,是将信息由一个人传达给另一个人,逐渐广泛传播的过程。著名组织管理学家巴纳德认为“沟通是把一个组织中的成员联系在一起,以实现共同目标的手段”。在一个组织中,信息沟通有其不可或缺的存在价值,管理层与管理层、管理层与员工、员工与员工之间都需要沟通来掌握和传播信息、交流思想,从而使组织内部成员之间互动地把握自己与他人、与总体的动态联系,从而推动组织的发展。
有效的沟通可以消除误会,增进了解,融洽关系。如果彼此缺乏沟通,就会产生矛盾,酿成隔阂,甚至酿成内耗,影响工作的绩效。为了保证组织目标的顺利实现,我们应该高度重视管理工作中的有效沟通。通过良好的沟通,为决策者提供全面准确可靠的信息,达到组织内部的人际关系和谐,保证工作质量,提高工作效率。如何做到有效的沟通呢?郑老师讲到了有6项要领要掌握:有效倾听、有效反馈、有效表达、沟通态度、避免争执和有效的引导。倾听是一种能力,也是一种修为。著名的古希腊思想家、哲学家,教育家苏格拉底有一至理名言:自然赋予我们人类一张嘴,两只耳朵,也就是让我们多听少说。聆听的原则就是要聆听全部信息,表现出有兴趣聆听,鼓励他人表达自己,眼耳并用。听的最高境界就是把别人的心里话给听出来,从而领会别人的意思。
批评的语言使别人的行为停止,赞美的语言使别人的行为继续。在表达的时候要避免与他人发生争执,力求将自己的观点表达清楚,争得别人的认可。人们常说“人为一口气,佛为一炷香”。因此我们在表扬人的时候要公开表扬,批评的时候要私下批评。既保全了他们的面子,又使别人认识了自己的不足,从而改正错误,进而得到所要的效果。
有效的沟通是管理者必备的一种高尚品质,也是敬业精神和崇高职业道德的一种表现形式。学会沟通、自如掌握沟通技巧,又善于在必然和偶然中运用它,会使许多工作获得事半功倍的效果。因此,作为企业的中高层领导更要学会怎样去沟通,怎样做到有效沟通,提升自己的管理技能,从而提升企业的工作质量。
对于管理者而言,可能会遇到各种困难,需要解决各种问题,面对各种各样的人,因此,一个好的心态对于管理者就很重要。一般而言,一个成功的管理者需要具有以下八种心态。
1、学习的心态
学习是给自己补充能量,先有输入,才能输出。尤其在知识经济时代,知识更新的周期越来越短,过时的知识等于废料。中国有句俗语:“活到老,学到老”。只有不断的学习,才能不断摄取能量,才能适应社会的发展,才能生存下来。要善于思考,善于分析,善于整合只有这样才能创新。管理者学习的方式有很多,可以通过网络学习、自学,也可以向成功人学习或者参加各种培训班等。
2、积极的心态
事物永远是阴阳同存,积极的心态看到的永远是事物好的一面,而消极的心态只看到不好的一面。积极的心态能把坏的事情变好,消极的心态能把好的事情变坏。积极的心态像太阳,照到哪里哪里亮;消极的心态像月亮,初一十五不一样。不是没有阳光,是因为你总低着头;不是没有绿洲,是因为你心中一片沙漠。因此,管理者一定要以积极的心态去看待人和事。工作方面多向好的一面看,遇到好的时候要更加努力,遇到不如意的时候,要相信自已会做得更好而奋发,随时想着没有我不能,只有我不做。
3归零的心态
重新开始。第一次成功相对比较容易,但第二次却不容易,原因是不能归零。长安集团的总裁,在东方之子接受采访的时候说了一句话,往往一个企业的失败是因为他曾经的成功。事物发展的规律是波浪前进,螺旋上升,周期性变化。不归零就不能进入新的财富分配。就不会持续性发展。
4、付出的心态
人都怕失去,没有人不向往得到。关键是要先付出。一份耕耘一份收获!一份付出一份回报。只有付出了,才有可能得到。付出的心态是老板心态,是为自己做事的心态,要懂得舍得的关系。舍的本身就是得,小舍小得,大舍大得,不舍不得。而打工的心态是应付的心态。不愿付出的人,总是省钱,省力,省事,最后把成功也省了。
5、坚持的心态:
90%以上的人不能成功,为什么?因为90%以上的人不能坚持。坚持的心态是在遇到坎坷的时候反映出来的,而不是顺利的时候。遇到瓶颈的时候还要坚持,直到突破瓶颈达到新的高峰。对于一些复杂问题的协调,必须坚持不懈,锲而不舍。刘备三顾茅庐求贤,请出了治国兴邦巨才诸葛亮;杨时程门立雪拜师,感动了“程朱理学”权威程颐。协调中被谢绝甚至拒之门外是常事。作为协调者,要发扬“水滴石穿”的精神,一次不行两次,两次不行三次,直到事情成功。特别是重要任务、重大活动中的协调更是如此。因此,管理者要具有坚持出到底,不能输给自己的心态。
6、合作的心态:
合作是一种境界,合作可以打天下,强强联合。合作的心态就是要准确地理解他人,善于站在对方的位置和立场思考问题,找到协调的结合点,增强协调的针对性,做到快速融入,减少不和谐因素的影响力,从而赢得协调方的认同感。要坚持求大同存小异的原则,做到在大局利益上讲目标一致,在局部利益上讲不计得失,在原则问题上统一思想,在枝节问题上发扬风格,要有一个双赢的心态。
7、 谦虚的心态
虚心使人进步,骄傲使人落后。谦虚的心态也就是去掉缺点,吸取优点。古人有“满招损、谦受益”的箴言,忠告世人要虚怀若谷,对人对事的态度不要骄狂,否则就会使自己处在四面楚歌之中,被世人讥笑和瞧不起,这样处世,怎么能使自己有进步呢?一句话,谦虚是通往成功和赢得人们尊重的最重要的品质之一。谦虚让你得到尊重,越饱满的麦穗腰越弯。
8、感恩的心态:
感恩周围的一切,包括坎坷、困难和我们的敌人。首先感恩我们的父母,是他们把我们带到了这个世界,其次感恩公司给了我们这么好的平台,再感恩我们的上属,是他给了你这么好的信息,其不但的帮助你,鼓励你.还要感恩我们的伙伴,是大家的努力才有我们的成功.总之,要感恩一切。我们身边任何一个人都没有义务要帮助我们;我们每一个人都没有权利要求别人帮助我们;对于朋友们的帮助常怀一颗感恩的心;对身边的每一个人都怀有一颗感恩的心;将使我们的成功之路越来越宽,越来越好走!助人者助已,成功是团队的共赢。
作为企业的管理者,我们只有不断的加强自我修养,拥有好的心态,才能提升自我的管理技能。
技能培训心得体会篇3
服务技能培训心得体会篇十八
项目是为创造独特的产品、服务或成果而进行的临时性工作。为了达到预期的效果,朝着我们需要的方向发展,就要进行项目管理。项目管理存在于各行各业,培训就是让我们更好地认识它,并将其用于实践工作中。这次项目经理的培训,受益匪浅。
这次培训,专业层次高,项目内容深。是一次高水平,高效率的学习,不单是理论学习,而是对近几年来物业实际工作的创新的讲解和对企业内形式的介绍,比较和分析。从理论到实际、实例,详细而丰富的将物业这行的精华呈现而出。短暂的培训,深入独到,是我们每个学员的“加油站”,岗位的“起跑线”,这必将对我在今后的工作中产生积极而深远的影响。
现将我在这次培训过程中的学习感受归纳如下:
1、学习风气正,在学习过程中,大家始终以积极饱满的热情,严谨求实的学风。
2、认真听讲,细致做好课堂笔记。
3、坚持理论联系实际,着眼于回答工作中遇到的实际问题。
4、将自身学习到的知识发扬到公司,改观公司人员旧思想,不断学习新知识。
通过这次学习,经各位老师的精辟解析,独到的见解和大量的旁征博引,让我在无比叹服的同时深受鼓舞和教育,使我对这行业有了更深刻的了解,感觉自己的思想得到了进一步的升华。
1、提升了我们的理论素质。作为公司的重要岗位的项目负责人必须具备良好的理论素养,对行业的最新政策和重大现实问题要有系统的了解和准确的把握。并且要熟悉社会发展的整体走向,否则就无法在今后的工作发挥应有的作用。在学习过程中,由于我们的老师都是学术造诣较深、在学术和实践研究方面有一定影响的专家,他们的讲解通俗易懂,对于我们领会和掌握以前工作中未曾触及的知识具有重要的指导作用。我们还比较系统的学习了有关法律法规、基本理论,深入研究了当前工作中面临的现实问题,对于我们强化理论基础、开拓视野、提高素养,进而做好今后本职工作必将产生重要的影响。
2、加强各方面的修养。这次学习课程安排多样,我们感觉到了领导对物业整个行业经理人的期许,希望通过各个方面课程的讲解,能够使我们整体素质得到进一步提高。此次培训,使我深深的体会到培训的重要性和迫切性,也使我由衷感觉有幸参加了这次的培训。
总之,这次物业项目经理岗位培训,使我学到了很多的新观点、新思路和新方法,进一步提高了理论水平,增强了分析和解决实际问题的能力,培养了长远眼光和决策思维。我一定要以这次学习为契机,用学到的新知识和新思想去指导以后的工作,努力创新,勤奋工作,为所在物业公司再做新的更大的贡献。
最后,要衷心感谢万科物业公司和江成律师事务所的培训老师,为本人提供这次难得学习的平台,谢谢!
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