详细总结善于应用适当的学习方法和工作技巧是写一篇完美总结的关键技能之一。总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。写一篇完美的总结需要我们挖掘过去的经验和教训,从而改进自己。以下是小编为大家准备的总结范文,希望能够给大家写总结提供一些启发和思路。
酒店经理心得篇一
xxxx年已经过去,在这一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新,所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xx大酒店在xx年的星评复核中取得有史以来的成绩第二名,使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、桌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡、18元/张,钥匙袋、1元/个,每天团队房都1间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,xxxx年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出xxxx:
1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量。
2、稳定员工队伍,减少员工的流动性。
3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足。
4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。
新的一年已开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。
酒店经理心得篇二
酒店餐饮是酒店业中的一项重要业务。作为酒店餐饮经理,需要掌握餐饮行业的实际状况,具备管理和领导团队的能力。在历经多年的酒店餐饮管理实践中,我深刻体会到了很多方面的经验与教训。在这篇文章中,我将分享我的餐饮经理心得体会。
第二段:掌握食品安全和卫生管理
为了确保食品安全,餐饮经理需要制定相关规定,并确保每个员工遵守这些规定。餐饮经理还需要监控厨房的卫生情况,并保持良好卫生管理,以防止任何危害物质进入食品中。此外,必须认真对待员工的健康状况,确保他们在工作时处于良好的身体状态,以便完善地执行工作。
第三段:打造顾客体验
提供优质的顾客体验是一家餐饮业的成功关键之一。餐饮经理需要了解顾客需求和口味,并为其提供高品质的食品以及有关食品的专业知识。餐饮经理还应该负责了解市场需求,不断引入创新的餐饮设计和菜单。这些措施将吸引更多的客户,并帮助餐厅取得更大的成功。
第四段:培训和管理员工
餐饮业的成功很大程度上取决于员工的能力。餐饮经理应该注重员工培训和发展,带给他们必需的技能和知识。通过提供培训和工作中的支持,员工可以更好地了解餐厅的文化,提高对顾客的服务水平和体验。同时,餐饮经理还应对员工的表现和能力进行评估,并根据情况采取改进措施。
第五段:结论
餐饮业是一个不断发展和变化的领域。作为餐饮经理,必须持续不断地学习和适应这些变化。对于成功的餐厅生意而言,一名优秀和富有经验的餐饮经理是不可或缺的。在此,我希望分享我的个人经验和见解能对其他的餐饮经理或从业者有所启示,帮助他们取得更大的成功。
酒店经理心得篇三
回首过去的,展望未来的,身为酒店部门经理,我在一年的工作中收获了许多,也认识到了自己的不足,需要自己具体总结一下。
一、加强学习讲奉献
工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我部将有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。
二、严格纪律树形象
纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。
三、创新管理求实效
1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。
2、花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品,今年我们与新的花卉公司合作,加强花草的管理,要求花草公司定期来店修剪培植,保持花草的整洁美观,并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换,力求使酒店的花草常青常绿,常见常新,给宾客以温馨、舒适之感。
3、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”。
宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此,第一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。
第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。
第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。
四、节能降耗创效益
1、加强宿舍水、电、气的管理。要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。
2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理。我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。
3、加强车辆乘车卡及电话的管理。建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。
五、内外协调促效率
总办是酒店对外的接待窗口,是酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调的重要部室。今年,我们将利用已有的外交资源,继续加强与有关部门的联系,为酒店的经营发展创造一个良好的外部发展环境。
同时,根据部门职能,我部将注重与店内各部室的衔接,协调各部室的工作,及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁的事务,并对酒店的各项措施决定的落实情况进行督促,并编汇每月的工作会议纪要,使酒店各部门的工作月月有安排,日日有行动。
六、宣传、推介亮品牌
1、要提高文件材料的写作水平与质量,及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥善保管,不得损坏、丢失。
2、及时宣传报道酒店典型事迹,加大对酒店的宣传力度,大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型,极力推介酒店,树立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
酒店经理心得篇四
在酒店行业中,中餐的运营和管理是至关重要的一环。作为酒店中餐厅的经理,我有幸在多年的工作中积累了一些管理心得和体会。以下是我个人对于酒店中餐经理管理的五个方面的体悟和思考。
首先,酒店中餐经理要具备良好的组织能力。在餐厅运作中,每天有数以百计的订单需要安排,同时还要考虑到员工的轮班和休假安排。一个好的餐厅经理应该可以妥善安排工作,合理分配人力资源以确保工作效率的最大化。此外,对于各项活动的组织也至关重要。例如,一个成功的宴会需要提前做好各项准备工作,确保食材、厨具以及服务员等资源的充足与合理配备。
其次,酒店中餐经理需要具备良好的沟通能力。作为管理者,经理需要与员工、客人和其他部门进行良好的沟通交流。与员工的沟通可以建立紧密的工作关系,增强团队协作能力,提高工作效率。与客人的沟通则能帮助经理更好地了解客户需求,进而提供更优质的服务。而与其他部门的沟通也能够促进资源的共享与合作,实现酒店的整体协调发展。
第三,酒店中餐经理要善于解决问题。在餐厅运营中,经常会遇到各种各样的问题,比如食材供应不稳定、员工出勤问题等。解决问题需要经理具备分析和决策的能力。面对食材供应不稳定的问题,经理可以与供应商建立良好的合作关系,确保食材的质量和供应的稳定。而对于员工出勤问题,经理可以制定严格的考勤制度,通过奖惩机制来提高员工的出勤率。临时突发事件的处理也需要经理具备应对能力,比如火灾、食品中毒等,经理需要能够迅速决策并采取措施应对。
第四,酒店中餐经理需要具备高度的责任心。毕竟餐厅是服务行业,对于顾客的满意度负有重要责任。经理应该始终把顾客的需求放在首位,并且确保所提供的服务符合顾客的期望。除此之外,酒店中餐厅还需要遵守卫生法规和相关规定,经理应该对餐厅的整体卫生和食品安全负有重要责任。对于员工来说,经理需要设定明确的目标和工作要求,并能够监督和评价员工的工作表现,确保工作的高效和质量。
最后,酒店中餐经理需要具备不断学习和进步的意识。在一个日新月异的社会中,经理只有不断学习新知识和提升自己的管理技能,才能保持竞争力。了解行业的最新动态和趋势,及时调整经营策略和方向。此外,经理还应该定期参加培训和学习,通过交流和互动来分享经验和情报。这样的学习和进步意识将帮助经理更好地适应变化,并有效应对各种挑战。
总之,作为酒店中餐经理,组织能力、沟通能力、问题解决能力、责任心以及学习和进步的意识是必不可少的素质。只有具备这些素质,经理才能在酒店中餐工作中能够胜任,提升工作水平,推动餐厅的发展。希望以上个人的体验和体会能够对其他酒店中餐经理有所启发和帮助。
酒店经理心得篇五
我掌管我们酒店餐厅,需要做的是让我们餐厅的服务和酒菜符合客户的要求,让客户多我们有更好的体验感,能够让客户高兴就好。
为了让客户知道我们餐厅的服务优势,我们每个服务人员都必须经历一个月的各种酒店服务礼仪培训才能够正式入岗工作,这是让所有的员工都能够跟上我们的节奏,都能够做到对客户礼貌能够服从调配,让更多的客户加入我们。这就是服务的意义,同时也是为了大响我们酒店餐厅的名气。而且我们酒店服务的对象是上流有身份的人事,对于服务当然要做到面面俱到,礼仪服饰都不能有纰漏,同样的我们也会让客户给服务员打分,看看客户对服务员的评价,能够获得多少全靠客户的满意多,可以说在我们餐厅这里客户就是上帝,我们做的一切都是围绕客户。
所以为了让更多的员工知道客户的重要,我们在培训前就会给每个服务员传递关于客户至上的道理,让更多的人明白,一个酒店的根本在哪里,那就是客户,有客户我们酒店才能够有更好的发展没有客户我们的.酒店就缺少了存在的必要。我们的太度做的好,当然也收到了很多好评让我们酒店有了极大的提升。
任何时候我们都不会忘记投入更多的精力和资金来研发新产品,菜是一种高技术活,想要获得更多的好产品我们需要的就是不断的增加更多的优质产品来吸引客户,毕竟也的经常做一些调解,不然简单单一的菜品很容易让客户感到不满,而且我们酒店餐厅,经常会去引进一些更加优质的菜,比如一些有着浓浓的民族特色的菜品,当然在这一切中,我们也注意到菜的安全,一切都要保证客户的安全,我们才会愿意去做这样的实验。尽管如此但是取得的好成绩并不多,需要的是每个厨师都能够有自己的独立思想,和丰厚的工作经历,这让我们酒店更加注重餐厅厨师的素质。
酒店经理心得篇六
酒店餐饮经理是酒店餐饮行业中的关键角色,需要协调许多方面的工作。我已经担任酒店餐饮经理职位已有数年时间,通过这些年的实践经验,我深深体会到酒店餐饮行业是一个竞争激烈的行业,因此,担任这个职位需要具备出色的管理能力和协调能力。
第二段:了解客人需求
了解客人需求是酒店餐饮经理的重要职责。每位客人都有自己的特殊需求,例如特殊饮食需求等。理解这些需求可以帮助酒店提供服务和菜品,从而增加客户的满意度。在这方面,我了解到直接与客户交流是最好的方法。在每次会议或活动之前,我都会提前与客户联系,了解他们的要求,制定菜单,并根据客户反馈来进行适当地调整。
第三段:实现高效管理
酒店餐饮经理需要管理一支多元化的团队,这对于每位餐厅及其活动的运作至关重要。在管理团队方面,我一直遵循着一个原则:高效管理。高效管理包括制定明确的管理计划和系统,分配任务以及指导员工。我通过鉴别每位员工的技能和兴趣,来制定任务,以确保员工能完成最合适的任务,创造出最优质的餐饮服务质量。
第四段:保持酒店餐饮的品质
作为酒店餐饮经理,保持餐饮品质是至关重要的,在保持质量的前提下,利用每一次活动来传递餐品的独特与创意,是提高品质的一个有效途径。我在今年的一次大型酒会上,引入了独特的菜品和饮品,并邀请客户评分。这样做的结果,不仅提高了客户满意度,而且增加了许多对我们的探究兴趣。
第五段:结论
酒店餐饮经理需要拥有大量技能和能力,包括管理和协作能力,具备与客户的交流能力,制定清晰的流程和计划,创新和挑战自我,以及向团队提供指导和激励。回顾我的经历和学习,我逐渐意识到,作为酒店餐饮经理,需要不断学习,透彻理解行业内的变化,并在瞬息万变的市场竞争中发掘机会,提高自己的素养和能力,从而实现酒店餐饮的稳健发展。
酒店经理心得篇七
第一段:引言(150字)
作为一名酒店中餐经理,我在长时间的管理工作中积累了许多宝贵的经验和心得。在这篇文章中,我将与读者分享我在管理餐厅方面的体会。作为该酒店的中餐经理,我常常面临着诸多挑战和困难,但也从中汲取了许多宝贵的教训,不断完善自己的管理和领导能力。
第二段:人员管理和培训(250字)
餐厅中的每个员工都是团队的重要组成部分。作为中餐经理,我了解到,良好的人员管理和培训是餐厅成功的关键。首先,建立和谐的团队氛围是非常重要的。我鼓励员工之间的交流和合作,组织各种团队建设活动,增强员工的归属感和团队意识。其次,我注重员工的培训和发展。我定期组织培训课程,提升员工的专业知识和技能,并鼓励他们参加外部培训和学习。通过这些措施,我成功地培养出了一支高效、团结的团队。
第三段:菜品管理和创新(250字)
作为中餐经理,菜品的管理和创新对于餐厅的发展至关重要。我注重与厨师团队的合作,确保菜品的质量和口感符合顾客的期望。我与厨师一起定期品尝菜品,根据顾客反馈和市场需求进行调整和改进。此外,我也鼓励厨师团队进行创新,推出特色菜品,以吸引更多的顾客。通过这些努力,我们的餐厅成为了许多美食爱好者的首选。
第四段:客户关系管理(250字)
在酒店行业中,客户关系管理是至关重要的。作为中餐经理,我非常重视与顾客的沟通和互动。我关注顾客的需求和意见,并及时做出回应。我鼓励员工提供优质的服务,确保每一位顾客都能享受到愉快的用餐体验。此外,我还积极利用社交媒体和其他渠道与顾客进行互动,引导他们成为我们的忠实客户。通过这些努力,我们的餐厅建立了良好的口碑,吸引了越来越多的顾客。
第五段:总结和展望(200字)
在这段时间的管理工作中,我学到了许多宝贵的经验和教训。作为一名中餐经理,我深刻体会到,团队合作、菜品创新和客户关系管理是餐厅成功的关键。通过与员工合作,我建立了一支团结和谐的团队;通过与厨师的合作,我不断提升了菜品的质量和口感;通过与顾客的互动,我建立了良好的客户关系。展望未来,我将继续努力学习和成长,不断完善自己的管理和领导能力,为餐厅的发展做出更大的贡献。
总结:在这篇文章中,我分享了作为一名酒店中餐经理的管理心得体会。通过对人员管理和培训、菜品管理和创新、客户关系管理等方面的探讨,我认识到良好的团队合作、菜品质量和客户满意度是餐厅成功的关键。通过不断学习与探索,我将继续提升自己的管理和领导能力,为餐厅的发展做出更大的贡献。
酒店经理心得篇八
酒店前厅经理是酒店管理团队中至关重要的一员,他们负责酒店前厅的日常运营和管理。作为酒店前厅经理,我有幸能够在工作中积累了一些宝贵的经验和体会。在这篇文章中,我想分享一些我个人对于酒店前厅管理的见解和心得体会。
第一段:领导团队的重要性
作为酒店前厅经理,领导团队是我最重要的责任之一。一个高效的团队是酒店前厅顺利运行的基础。在领导团队的过程中,我深刻体会到了团队精神的重要性。建立一个相互信任、互相支持的团队不仅可以增强酒店前厅的工作效率,还能提高员工的工作满意度。我通过定期的团队会议和个别沟通,帮助团队成员更好地了解团队目标和期望,并提供必要的培训和指引,以确保团队能够充分发挥潜力,为客人提供出色的服务。
第二段:客户体验的重要性
作为酒店前厅经理,我深刻认识到了客户体验在酒店业中的重要性。客户体验直接关系到酒店的口碑和业绩。因此,提供优质的客户服务是酒店前厅经理的首要任务之一。为了实现这一目标,我注重细节,力求为客人提供细致入微的服务。我鼓励员工关注客人的需求,提供个性化的服务,并及时解决客人的问题和投诉。通过这些努力,我希望能够让每一位客人在酒店前厅有一个愉快和难忘的住宿体验。
第三段:团队协作的重要性
在酒店前厅管理中,团队协作是非常重要的一环。作为酒店前厅经理,我认识到了团队协作在提供高质量客户服务和提高工作效率方面的重要性。通过团队协作,我们可以更好地利用每个团队成员的专长和资源,提升工作效率和质量。因此,我鼓励员工之间互相学习和合作,搭建良好的沟通平台,促进信息的流通和共享。我还鼓励员工主动提出改进和创新的建议,为酒店前厅的运营不断寻找创新的方法和理念。
第四段:不断学习的重要性
酒店前厅经理是一个需要不断学习的职业。随着时代和行业的不断变迁,我们需要不断更新自己的知识和技能,以适应新的市场和客户需求。作为酒店前厅经理,我定期参加行业培训和专业研讨会,学习最新的管理理论和最佳实践。我还通过和其他酒店前厅经理的交流,分享经验和观点,借鉴他们的成功经验,以不断提升自己的综合素质和能力。
第五段:总结与展望
回顾自己在酒店前厅管理中的经验和体会,我深感作为酒店前厅经理的责任和重要性。在未来的工作中,我将继续努力提升自己的领导才能和团队管理能力,提供更优质的客户服务,促进团队的协作和创新,不断学习和适应新的市场需求,为酒店前厅的发展和成功做出更大的贡献。
总之,经过这些年的工作经验,我逐渐理解到酒店前厅经理的工作并不仅仅是解决问题,提供服务,更是领导团队,提高团队效率,打造卓越的客户体验。我相信只有不断学习和提升自己,才能更好地应对酒店行业的竞争和挑战,为酒店前厅的发展做出贡献。
酒店经理心得篇九
姓名:黎*群
性别:女
出生年月:******
身高:165cm
籍贯:贵阳
民族:汉族
政治面貌:团员
工作经验:3年
毕业院校:贵州经济管理干部学院
专业:会计学 联系方式:******* 邮箱:*********
2005——2008 贵州饭店客房部 服务员
2001——2003 贵州饭店客房部 客房部中心高级文员
2008——2011 贵阳华美神奇大四酒店客房部经理
2011——2013 贵阳沃特酒店高级客房部 行政管理
负责报告和预测房间内部的出租情况,同时订房情况等等,认真做好本部门的统计汇总工作,在认真进行处理以后,才能够认真的对待租客的投诉。
负责协调内部各点的工作,通过这种方式来满足客户的需要,极大限度的为住户提供更好的服务,在征求了客人的意见以后,更好的维护酒店的声誉。
培训经历:2009——2012 在贵州经历管理学校 学习酒店管理和会计的相关工作
自我评价:具有丰富的.团队组建和扩充经验,能够对酒店的年度计划,预算控制,资源统筹进行一个合理的定位,同时,也可以进行一定的统筹和管理,在执行的方面,我同样能够拥有很高的执行能力,能够在工作中有更好的担当,敬业工作,让我在工作的过程中一度受到领导的一直好评。
酒店经理心得篇十
2、监督酒店的`各项规章制度、服务操作规程按集团标准实施;
3、研究并掌握市场变化和发展情况,制定价格体系,并实施营销计划;
4、全面负责酒店市场拓展、人力资源开发和财务工作计划;
5、负责重要客人接待,保持与社会各界的广泛联系,塑造良好的内、外部形象;
6、负责中层以上管理人员的培养和使用,督导各项培训工作,提高各级员工的素质;
7、定期巡视各部门工作情况,检查员工服务质量及态度,发现问题及时解决;
8、关心下属,努力改善员工生活条件,使员工具有高度凝聚力和热情服务的态度;
9、主持召开定期员工大会和部门经理例会;
10、阅读分析各种财务报表,督促各部门做好成本控制;
11、加强酒店维修保养工作及安全管理工作;
12、负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等;
13、完成上级临时交办的其它工作。
酒店经理心得篇十一
酒店前厅经理是酒店管理层中的重要一环,负责着接待、安排客房、协调配合各个部门等重要工作。从事酒店前厅经理工作以来,我深深感到这份工作的挑战和乐趣,并从中获得了许多宝贵的经验和体会。在这篇文章中,我将分享自己作为酒店前厅经理所走过的心路历程。
首先,作为酒店前厅经理,我深刻认识到客户至上的重要性。酒店是一个以服务为核心的行业,我们的最终目标是要让客人感到满意和愉快。在我的日常工作中,我时刻保持着微笑和积极的态度,尽可能满足客人的需求。我始终坚信,只有真正关心和尊重客人,才能赢得他们的信任和忠诚。而客户的满意度,也是酒店成功的关键所在。
其次,作为酒店前厅经理,我学会了灵活应变和处理复杂情况的能力。在酒店前厅,我们经常面对各种各样的问题和挑战,有时客人可能会遇到突发情况或者有特殊要求。这时候,我们需要快速反应,有效地解决问题,确保客人的体验不受影响。我通过不断的实践和总结,逐渐培养了自己的应变能力,学会了如何处理各种复杂情况,保证酒店运营的顺利进行。
第三,沟通和团队合作也是酒店前厅经理不可或缺的能力。作为酒店前厅经理,我需要与酒店其他部门的同事保持良好的沟通和协作关系,确保酒店各项工作的顺利进行。团队合作对于提供优质的服务、提升酒店形象至关重要。我通过与同事们的紧密配合,形成了高效的工作模式,使得酒店的工作效率大大提高,客户的满意度也得到了明显的提升。同时,我也懂得倾听下属的意见和建议,给予他们充分的信任和支持,使团队更加团结紧密。
第四,作为酒店前厅经理,我深刻认识到自我提升和学习的重要性。时代在发展,社会在进步,客户的需求也在不断变化。作为酒店前厅经理,我必须不断更新自己的知识和技能,适应市场的需求。我通过参加行业培训课程、阅读专业书籍、了解市场动态等方式,不断充实自己的知识储备。只有不断学习和提升自己,才能更好地适应市场需求,为客户提供更加优质的服务。
最后,作为酒店前厅经理,我非常珍视与客人之间的关系。从客人的到来,到他们的离开,我都希望能够给予他们最好的服务和关怀。我喜欢与客人交流,倾听他们的故事,了解他们的需求。我相信,通过建立良好的客户关系,我们可以为客人创造更加舒适和完美的体验,使他们成为我们忠实的客户和酒店的宣传大使。
总而言之,担任酒店前厅经理并非易事,但我从这个岗位中学到了许多。我认识到了客户至上的重要性,学会了灵活应变和处理复杂情况的能力,提高了沟通和团队合作的能力,注重了自我提升和学习,同时也珍视与客人之间的关系。我相信,只要我们不断总结经验,不断提升自己,我们将能够成为更优秀的酒店前厅经理,并为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店经理心得篇十二
房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量控制等几个方面开展工作,现将去年以上工作具体开展情况予以汇报:
一、培训方面
根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操作,现场指导,让员工掌握基本的操作技能。基本功练好了。只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。
二、在服务方面
服务方面,酒店制定的计划及已经实施的工作,及其效果进行描述
三、设施设备的维护及保养
三、产品的出品质量
房务部的产品就是为客人提供清洁、卫生、安全舒适的房间。
1、在卫生方面
房务部严格按照卫生标准对房间的物品进行消毒。
坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换。床上用品及巾类在洗涤时要求高温消毒,卫生间洁具坚持使用带消毒功能的清洁剂,房间的杯具采用84浸泡消毒和高温消毒,电话、电视遥控器、所有开关采用酒精消毒。
2、房间清洁方面
为了保证客人有一个整洁的生活居住环境,部门要求住客房每天的清扫不得少于三次。早上九点以后,十二点以前必须对所有的住客房全面清理一次,下午14点以后,17点以前对房间进行一次小整理,晚上18点以后22点以前对房间开夜床并整理房间一次。除了必须要做的三次清扫之外还随时接受客人清扫房间的要求,哪怕是在后半夜有客人要求整理房间。我们也安排有专人服务。
3、在安全方面
四针对上面的总结,提出工作计划
然后最后一段总结全文
任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。
酒店经理心得篇十三
时光飞逝,转眼之间一年时光又过去了,刚才听取了各兄弟单位经理的心得,我受益匪浅。20--年,我在公司党委、董事会的领导之下,坚持以效益为中心,以管理为根本,认真贯彻落实公司的工作任务部署,带领分公司成员团结共进,以为职工和企业创造效益为目的,在队伍建设、优化管理方面取得了一定的成就,下面就20--年工作情况进行报告,请各位领导和同志进行审议。
一、生产经营情况
20--年,分公司在上级各部门及总公司的正确领导之下,以团队建设为中心,将分公司各部门的职能充分发挥出来,团结干部员工一道攻克难关、开拓创新、扎实工作。20--年,分公司全体员工都能做到一直认真贯彻和执行总公司下达的各项任务指标,以求真务实的态度和用于拼搏的精神圆满完成了预定的产值和各项责任目标。20--年,分公司共完成工程项目--项,总产值--万元,实现利润--万元。同时,分公司多个项目中标,而且项目已经不再局限于区域内部,进一步向外扩展。能够取得这些成绩,离不开各个部门的协调合作,奋力拼搏,也离不开各相关人员对项目的不懈跟踪和商洽。
二、逐步提升项目管理水平
全年来,分公司进一步完善了工程管理制度,全面推行标准化、精细化的管理制度。今年年中,分公司根据实际工程参与情况,对现有《工程管理制度》进行了修订,明确了各个部门的职责,细化了施工、购销合同签订以及竣工验收等流程的工作规范,同时对各个部门提出了拓展业务市场的具体要求。通过标准宣传培训,开展培训活动,使员工熟悉标准、掌握标准、执行标准,确保工程施工质量和施工安全得到有效的控制和保证。
同时,强化持证上岗制度,规范施工队伍管理。分公司充分认识到持证上岗制度的必要性和重要性,也充分认识到从业人员持证上岗是企业发展的基础,是提高工程施工质量、确保施工安全的重要途径之一。分公司一方面加强领导工作,提高各个部门对持证上岗重要性的认识,另一方面加强组织管理,各个部门结合实际情况,及时向办公室上报证书计划,办公室根据计划组织员工参与相关的证书培训和考核工作,并组织各类证书持有人参与应有的继续教育培训,有效确保了证书的有效性和人员专业技能水平积累的持续性。
另外,分公司,进一步加强了监督、检查和培训力度,以求提高工程质量和安全。由我牵头与安全质量部门定期对各施工项目的安全质量进行检查,同时不定期开展工地现场巡检工作,并适时开展一系列的专项检查和培训工作,制定了《工程管理奖惩规定》,严格落实相关的`管理责任,强化检查效果,确保施工质量和施工安全。
三、存在的不足
20--年全年,分公司的经营建设工作虽然取得了一定的成绩,完成了总公司制定的任务目标,但是经营生产发展中仍然存在一些不容忽视的问题。虽然分公司承接了多个新的施工项目,但是这些项目规模较小,总体发展形式仍然十分严峻。同时,由于大多数属于小型项目,面临的风险也更大,公司还需要进一步提升风险防控力度。
四、20--年工作计划
在20--年,针对分公司的实际情况,应该从以下几个方面努力:
首先,加强人员的管理,人员是管理的组织者和执行者,项目管理人员需要时刻保持警惕,只有全体管理人员相互配合,各司其职,才能使施工工作环环相扣,确保施工工作的顺利开展,提高施工质量,确保施工安全。
其次,加强安全工作。安全工作是各项工作的核心,尤其是施工安全,对此,需要进一步落实安全责任制,明确各类人员在安全工作中的具体职责;同时,要加强防范,做好事故隐患排查工作,对施工现场作业人员进行针对性的安全培训教育,提高施工人员的安全生产意识;安排专人对重点施工区域、重点环节等进行隐患排查和监控,全面保障施工安全。
另外,针对总公司制定的20--年总体工作任务,需要协调分公司各个部门,充分利用分公司现有资源优势,坚定信心,明确方向,突破薄弱环节,坚决完成全年的目标任务,并争取实现新跨越。在今后的工作中,我将以饱满的工作热情投入到到工作中,争取带领分公司再创辉煌,为公司的发展贡献自己的力量。
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