最优酒店招聘方案(案例12篇)

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最优酒店招聘方案(案例12篇)
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方案的制定需要考虑到不同的因素和可能存在的障碍。制定方案时,要注意选择适当的方法和工具,以提高实施效率。这些方案的成功经验和教训,对于我们制定和实施方案都有着重要的启示作用。

酒店招聘方案篇一

一、招聘目的:为酒店的顺利开业和开业以后的正常运作提供充足的人力资源保障。

二、招聘原则:品德优先、保证素质、理念认同、控制成本

三、招聘岗位:以经酒店业主方批准的组织加构及各部门管理架构为基础,各部门根

据开业筹建所需要的用人条件、任职要求、到岗时间等,填写《人员需求申请表》,经总经理批示后下发行政人事部,由行政人事部统一组织招聘。

四、计划期:自x月x日至x月x日

五、所有岗位基本任职要求:

1.良好的品德;2.有志于从事服务行业;

168cm以上,女158cm以上。

六、招聘主要途径:

1.网络:

a、对象:吸引综合素质相对较高且经常上网的求职者。b、网站:xx网c、时间:

d、预算:全年共约xxxxx元/年。2.学校:

a、对象:以大中专旅游专业学生为主、其他专业人员为辅,包括实习生及毕业

生,以满足酒店基层服务人员的用人需要。

b、学校:分别与xx职业技术学院及xx地区周边城市多家学校建立长期合作关

系,签订合作协议。c、时间:

d、预算:元/次*次=元(交通、餐饮、宴请学校领导等)。

3.酒店户外宣传广告:

a、目的:以目视广告的形式告知所有经过酒店的路人,通过他们进行广泛的宣

传,以期招聘潜在员工;b、时间及规格:具体如下表;c、费用预算:共约xxxxx元。

4.报纸广告与人才市场专场招聘会配合实施:

a、目的:以《xxxx报》等媒体为主,刊登招聘广告,以大型人才市场为平台,

面向xx地区所有《xxxx报》等的读者群体,主要在xx市本地区范围内招猎人才,随后到其他城市进行招聘,具体计划如下:

c、若上述两次招聘结果结果人员缺口依然较大,根据本地区务工人员来源的特点,则需考虑去省外地区一些经济欠发达城市进行员工招聘,此地区招聘预计需用时30天左右。

b、预计费用为6万元(含去上述城市的`交通、住宿、餐费,如去疆外招聘则预

计需要追加两万元,用与招聘人员及员工的交通、住宿、餐费及相关招待费)。

5.其它招聘方式:

a、内部员工推荐:充分利用业主及酒店的在职员工,通过他们的宣传推荐,为酒店寻找合适的人才。建议实行推荐奖励计划。凡内部员工推荐人选被酒店录取者,被录取人员过试用期后,酒店将给予推荐人适当奖励。b、同业猎头:从当地其他酒店直接猎取,成本较低,效果较好。c、集团内部借调。

七、招聘人员组成:(略)

八、总费用预算:x+x万元九、报纸及人才市场招聘会方案:

程序:第一天、第二天初试,第三天复试

a、聘现场流程:

b、工作人员要求及注意事项:

a、x月xx日上午xx:00准时到筹建办公室集合出发,需总办协助安排商务用

车一部。

h、《职位申请表》和《面试评估表》(500份)、纸箱1个、饮水机一台、纯净

l、x月x日下午xx:00,行政人事部到人才市场验收会场布置。

酒店招聘方案篇二

1、为酒店招聘合适员工,保证酒店正常开展运营工作。

2、选拔优秀人才,为酒店补充人员,提升酒店员工活力。

3、为酒店选拔和储备具有潜力的优秀人才。

1、前厅部:5人

2、餐饮部:10人

3、客房部:10人

4、销售部:10人

5、人力资源部:2人

6、采购部:2人

(一)、前厅部:

前厅部经理:岗位职责:1、掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅内的日常工作。2、对前厅服务员进行定期培训,确保酒店的政策及标准得以贯彻执行。3、熟悉前厅各项业务,善于解决工作中的各种疑难问题。4、具有较强的沟通能力,能妥善处理各种投诉,却保客人得到满意服务。5、流利的英语口语表达能力,熟练操作酒店电脑opera操作系统.

职位要求:学历要求:大专以上;具有1-2年酒店从业经验;形象气质佳,工作认真负责。前厅接待员:岗位职责:1、为客人提供接待、预定、结帐的服务。2、形象气质佳,工作认真负责,亲和力强,具有良好的沟通能力。3、熟练的英语口语表达能力,懂酒店电脑操作系统。

职位要求:1、学历要求:高中以上;2、形象气质佳,能够服从管理,具有良好的团队合作意识。3、普通话标准,善于沟通。4、熟练的英语口语表达能力。

(二)、客房部:

客房部经理:岗位职责:1、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。2、有客房部经理的工作经历,抗压能力强,精通酒店各种清洁保养的设备的使用和保养的方法。3、负责客房部经营管理的有关方针决策,负责客房部的计划、组织、指挥及所有工作,承担客房部经营管理中的责任。

职位要求:1、学历要求:大专以上;2、有五年以上五星级酒店相关工作经验;具有一定人事管理能力;3、良好的英语口语表达能力。

客房部主管:岗位职责:1、精通专业知识,富有团队协作精神,踏实肯干,能适应不同班次安排。2、具有较强的服务意识及管理能力,有一定的口语基础。3、懂得酒店客房运作流程,布草及消耗品成本控制流程。

职位要求:1、学历要求:大专以上;酒店管理相关转业知识2、通晓客房部整体运作及管理工作,两年以上星级酒店客房部主管工作经验。3、具有良好的沟通协调能力。

(三)、销售部

销售部助理:岗位职责:1、协助销售经理完成酒店产品的销售,2、熟悉酒店工作相关流程,相关专业毕业,3、具有良好的沟通及创新能力,拥有一定客户资源,能够承受工作压力。

职位要求:1、学历要求:大专以上学历;2、沟通能力佳,亲切大方,人际关系良好,积极负责。3、与各营销部人员沟通、协调,协助营销人员开发新的信息发布渠道。4、熟悉酒店工作流程,以便更好的开展工作。

(四)餐饮部

项工作任务。2、负责本区域的清洁卫生及餐具的保养保管工作,定期检查区域卫生定期做餐具盘点。3、加强营业中的督导,坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务过程中的问题,不断改善服务质量,妥善处理客人纠纷。4、协助餐厅主管拟定本餐厅的服务标准,工作程序。

职位要求:1、学历要求:大专以上:2、具有良好的沟通合作能力,又较强的团队合作意识;3、能够适应快速的工作状态,抗压能力强。4、具有良好的服务意识,态度亲和,工作认真负责;5、妥善处理投诉,保证客人得到优质服务。

(五)人力资源部

招聘助理:岗位职责:1、协助部门经理完成部门招聘、调配、待岗员工管理工作。2、负责考评具体工作、员工奖惩和违纪职工处理办理。3、参与公司各种组织机构设置、撤销、并合重组工作,以及定编调控和管理富余人员分流安置4、配合部门经理进行人力资源调查、分析、诊断、评价和评估,人力资源开发和人才序列的建设。

职位要求:1、大专以上学历,经济、管理等相关专业毕业。2、熟悉劳动用工法律法规相关规定。3、能够坚持原则,严格按政策办事,有较强的工作责任心。4、做事细致认真,具有较强的人员协调能力。

薪酬助理:岗位职责:1、协助部门经理制定企业薪酬管理制度,贯彻落实,并协助做好季度、月度工资预测工作。2、负责员工银行代发工资转帐单。3、负责员工每月的工资扣税表。

职位要求:1、大专以上学历,经济、管理等相关专业毕业。2、熟悉《劳动法》、《劳动合同管理条例》等相关法律法规。3、熟练掌握公司工资系统软件及oa办公自动化管理。

(六)采购部

采购助理:岗位职责:1、协助采购主管与供应商洽谈价格,付款方式,费用支持,品种选择,促销活动等。2、供应商考核。3、把握预算实际,对每月预算指标有责任达成预算实际。

职位要求:1、大专以上学历。2、工作认真细致,由较强的责任心。3、有良好的人际沟通能力。4、能够坚持原则,严格按政策办事。

主要面向酒店管理及相关专业应届毕业生,具有良好的沟通能力,又较强的团队合作意识,流利的英语口语交谈能力,学习能力强;有相关实习经验者优先。工作认真负责。

组长:

组员:

本次招聘主要通过两轮选拔:第一轮:笔试,即由招聘小组组织,参与招聘者进行笔答。第二轮:面试。

酒店招聘方案篇三

本次招聘见习生2名,采取现场报名的办法。

二、应聘条件

1、遵纪守法,有良好的素养,有吃苦耐劳的精神;

2、国家统招应届毕业生,专科以上文化程度;

3、有一定文字功底,能撰写材料,熟练运用办公软件;

4、广告设计或计算机专业优先。

5、身体健康,积极向上,踏实肯干,工作热情,沟通能力强;

6、洛阳市户口。

7、有下列情形之一者不得报考:

(1)曾受到过刑事处罚、劳动教养的;

(2)曾被开除公职、开除学籍的;

(3)涉嫌违法违纪正在接受审查尚未做出结论的;

(4)其他不符合应聘资格条件的。

三、报名与资格审查

1、报名时间:20xx年11月22日-24日,上午9:00至11:30,下午14:00至17:00。

2、报名地点:新区会展中心二楼人才市场服务台

3、报名需提交以下材料:

(1)毕业证、报到证(或就业协议书)、身份证(原件及2份复印件);

(2)1寸照片2张;

(3)个人简历2份(可附个人文字作品);

4、本次招聘采取现场报名的方式进行。报考者按照公布的要求到报名点报名,报名者须填写《报名表》。

四、考试

本次招聘对资格审查合格的报考者只进行专业理论知识面试,面试时间、地点另行通知。

五、待遇

月工资20xx左右。

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酒店招聘方案篇四

一、目的.

为了解决郑州地区各门店基层人员的缺编问题,保证各门店基层人员补充的充分和及时性,特对郑州地区的招聘和培训工作做如下改进。

二、 招聘、培训、分配流程

三、招聘、培训、分配职责划分

2、总部培训专员负责组织岗前培训,培训内容包含人事规章制度和消防安全知识

3、各门店每周三12:00之前将店内缺编情况报招聘室汇总,由招聘室统一进行分配,并将分配名单传给各门店(如果培训人数低于各店需求人数,根据部门缺编占总编制比例分配,占比越高,则优先分配。如果培训人数高于各店需求人数,则多于人员分配在人民店、中原店生鲜处实习)。

4、每周四上午人员报到,办理入职手续。

四、考核

1、每周招聘室统计各门店招聘人员情况,以实际参加培训人员数据为准,并将招聘情况记入各店人事业务考核,未完成招聘任务者,少一人次扣一分;完成招聘任务者,不加分不扣分;超额完成招聘任务者,超一人次加一分。

2、每周招聘室汇总招聘结果及分配情况上报公司。

酒店招聘方案篇五

招聘之于酒店发展的重要性日益显现,一些忽视的招聘“角落”。如何解决这些问题,消退这些“角落”已成为当前招聘实战工作的一个重点和难点。

对症才能下药——招聘渠道要精选

酒店人力资源经理李先生近来一直都困惑不已,每次从人才市场出来后,李先生都有一股沮丧的感觉,一方面是出口部总监急着要“外贸经理”人选,另一方面是李先生每次去人才市场都无功而返。这种尴尬的困境,想必很多人力资源从业者都不陌生,因为在酒店的招聘实践中,发生这种情形的频率太高了,其一方面严重地影响了酒店的招聘效率和招聘质量,另一方面也加大了酒店招聘的隐性成本和显性成本。

那么出现这样的问题,酒店应当如何解决呢?从源头上讲,此问题解决方案的关键还是在于招聘渠道的精选。这就正如医学意义上的“对症下药”的道理一样,正所谓对症才能下药,酒店在布局招聘流程时,首先需要想到的是“我需要什么样的人”,第二则是“怎样去找到这样的人”。怎样找到这样的人呢?这就需要做好招聘渠道的特性与招聘岗位特性的结合。第一要明白招聘岗位的特性,不仅要明白“我需要什么样的人”,还要熟知“这些人”的岗位层次、岗位重要程度、所属类别、招募的紧急程度、薪酬区间、市场供求状况、活动频繁区域等;第二要分析各招聘渠道的长处和缺点,如网络招聘有哪些长处和缺点?现场招聘的长处在哪里、缺点在哪里?猎头招聘的长处和缺点是什么?员工推荐的长处和缺点又是什么?只有将各种招聘渠道的长处和缺点了然于胸,才能做到科学选择;第三,就是做好结合工作。

重点就要突出——信息发布要讲技巧

经常“逛”人才市场的人,也许都会有这样一个印象:所有招聘海报的格式几乎都是一样的,而且各个招聘职位的排版也几乎没有什么差异。这其实就在某种程度上说明了招聘信息发布工作没有得到重视。那么酒店应当怎样重视信息发布工作呢?详细来讲,在选择了合适的招聘渠道后,酒店在信息发布方面要做好两点工作:第一,要明确招聘重点。在将招聘信息对外发布时,酒店需要根据不同职位人员需求的轻重缓急来确定每次招聘活动的重点,从而为招聘活动确定一个核心;第二,重点职位要突出显示。一般来讲,酒店发布招聘信息的第一层次目的.就是吸引求职者眼球,那怎样才能吸引求职者眼球呢?那就是突出显示,在确定了整个招聘活动的重点和核心职位后,酒店就需要在排版上对这些职位信息进行突出显示,如放大职位需求信息、加“急聘”二字等,总之,要使这些职位信息能够达到突出、个性、差异的效果。当然,仅做这些还是不够的,酒店还需要选择合适的人才服务机构,合适的招聘展位,这些都是招聘信息大范围传播的关键要素。

谁也不愿意等候——等候地点要费心

谁愿意等候?谁也不愿意等候,但在招聘实践中,等候是不可避免的,这样就需要招聘者在等候地点上花费一番功夫。一是等候地点的选择。有的酒店可能会安排在前台,有的酒店可能安排在部门会议室,有的酒店可能安排在培训室,不管选择哪里作为等候地点,酒店一直要把握两个原则:其一,不能将等候地点安排在人员来往较为频繁之处,如前台就不是一个合适之处;其二,要能够彰显出酒店“尊重人才”的氛围,地点的选择直接影射着酒店的用人理念,如果酒店要营造一种“尊重人才”的氛围,则就需要在地点上进行谨慎选择。二是等候地点的设置。其实任何人员都可能是酒店的“服务对象”,通过等候地点的合理设置不仅有利于提升酒店的服务形象,企业文化的对外传播,而且也有利于增强酒店的人才吸引力,当然也可以有效缓解面试者焦灼等候的情绪。以便于在构建优良酒店形象,缓解等候情绪的同时,增强酒店的人才吸引力。

寒暄,谁都喜欢——面试发问要铺垫

寒暄,这个基本的礼仪,也许很多人都比较喜欢,尤其是初次见面时,真挚的寒暄不仅有利于缓解彼此“陌生”的心理环境,更是可以营造一种轻松的沟通氛围。那么将这个观点运用到酒店招聘实践中,则是要求酒店方在面试发问前也要来点铺垫,通过真挚的寒暄来缩减彼此之间的心理距离。以前我就见证过一个这样的面试:我刚在座位上坐稳,准备迎接扑面而来的“审问”时,结果迎来的却是“搭什么车过来的?转车没有?路途辛苦了!”一类的话题,朋友式的开场白很快就拉近我们之间的心理“距离”,结果整个面试就在舒畅、轻松、开诚布公的氛围中度过。所以说,酒店若是真的想在面试中获取应聘者大量潜在的信息,肯定也要在发问前来点“寒暄”,如谈天气怎么样,近来比较热门的话题等,一方面通过寒暄的施行来凸显酒店对应聘者的关爱和重视,营造一种轻松的沟通氛围,另一方面也有利于完成酒店与应聘者由“对弈共同体”向“合作共同体”的转变,达到开诚布公、知己知彼的沟通境界。

酒店招聘方案篇六

xx酒店有限责任公司座落于美丽的庐山西海风景名胜区,是一家按星级酒店标准建设的园林式综合性酒店,现面向社会公开招聘。

一、招聘岗位及要求

1、副总经理:1名

要求:高中以上学历,男女不限,45岁以下,男身高1.70米以上,女身高1.60米以上,形象佳,普通话标准,在四星级酒店担任副总经理3年以上工作经验。

2、餐饮部经理:1名

要求:高中以上学历,男女不限,40岁以下,男身高1.70米以上,女身高1.60米以上,普通话标准,精通餐饮业务,在四星级酒店担任餐饮经理3年以上工作经验。

3、总台领班:2名

要求:高中以上学历,男女不限,18-35岁,男身高1.70米以上,女身高1.60米以上,开朗大方,形象佳,普通话标准,亲和力强,有在四星级酒店总台工作经验者优先。

4、客房领班:2人

5、餐厅领班:2人

二、注意事项

1、应聘者个人信息仅用于此次招聘,xx酒店有限责任公司对未被录用人员的材料将严格保密,未录用人员的.资料恕不退还。

2、应聘者对个人提供信息的真实性负责,如有虚假,xx酒店有限责任公司有权取消其应聘资格。

3、本次公开招聘分为采用现场报名、面试、试用(3个月)、上岗四个流程。

4、待遇面议。

三、报名时间

自招聘启事发布之日起,每天上午8:30~11:30;下午2:00~5:00,双休日不休息。

四、报名方式

有意者需填写xx酒店报名登记表(见附件)一份,持本人身份证、学历证明、岗位资格证等(上述证件请携带原件、复印件)和2寸免冠近照2张至报名地点。由本人到xx酒店(柘林镇原桃花溪度假村)

联系电话:xxx(熊先生)xxx(刘先生)或xx酒店(xxx路16号)现场面试。

联系电话:xxx1、xxx(xxx)

xx年五月二十二日

星级酒店招聘启事

xx国际大酒店,是xx地区一座五星级酒店。占地67.8亩,酒店面积5.5万平方米,地下一层,裙房3层,地上24层,客房288套间。

计划财务部现需要在筹备期招聘财务经理一名,成本主管一名,收入审计主管一名,it主管一名,需有酒店工作经验。

酒店可提供住宿,薪酬面议。

本人承诺提供你一个和谐的工作环境和良好的学习氛围,传授你酒店财务管理的技巧和技能,量身定制你未来发展计划,助你快速成长。

有意者,可联系我。发简历至邮箱:xxx

电话:xxx

酒店招聘方案篇七

酒店行业的兴起迅猛,酒店的发展将会给整个社会产生多方面的影响。然而,对于一个酒店来说,它的质量和服务水平取决于其员工队伍的质量和素质。因此,在酒店招聘过程中,如何挑选出优秀的人才显得尤为重要。本文将从自身经历出发,结合实际情况,分享关于酒店招聘的心得和体会。

第二段:招聘环节

招聘环节是整个招聘流程中较为重要的一环节,尤其是人力资源部的招聘人员对招聘环节定义和要求的理解程度。要准确确定岗位要求,选择合适的人选,不仅需要观察、提问、测试,还需要发挥创造力,设计更合理、更符合岗位职责的招聘测评。透过招聘环节优化的思考和精心控制,把握招聘核心:合理性和公正性,找到合适的人才,攀上行业最高峰。

第三段:面试流程

面试环节是酒店招聘具有代表性的环节之一。在面试时,招聘人员要具有足够的经验和能力,根据求职者简历和面试表现,衡量他们是否符合酒店的岗位要求。针对不同岗位的面试流程、面试技巧的使用和应聘者面试表现的心理侧重点进行调整,应用心理学基础理论,以实现面试效果的最大化。

第四段:招聘策略

在对招聘人员进行面试和背景调查后,若招聘人员达到了公司的要求,则需要制定合理的招聘策略。制订一个合理的招聘策略可以提高整个酒店的竞争力、维护员工的积极性,并能为员工的职业发展提供更好的机会。招聘策略的制定需要结合酒店的整体战略、发展规划和人才战略,注重人才的梯队建设和晋升体系的构建,以保持酒店团队的稳定性和可持续性。

第五段:加强绩效管理

在酒店的日常管理过程中,绩效管理是酒店管理的重要部分。对于酒店来说,人才是最重要的财富,绩效评估是衡量该财富价值的最好方法。通过设定明确的考核标准和相关指标,酒店可以有效地期望和评估员工在日常业务中的表现,进行绩效测评,更好地管理员工,帮助员工发挥出更好的工作能力,并落实酒店的发展目标。

结尾段:总结

经过本人多年的酒店从业经验,发现优秀的酒店员工的确需要酒店招聘部门通过科学、合理而周到的招聘策略来筛选。更关键的是,一旦得到合适的人才,让他们更好地适应酒店的文化和团队,正确地分配工作职责并进行绩效管理,以达到组织目标的最大化。最后,提高酒店的知名度和美誉度,是酒店从竞争中站起来的重要一步,也是招聘策略的一个重要方面。

酒店招聘方案篇八

酒店扩张带来大批的人才需求,格林豪泰酒店集团启动全国性万人招聘计划。该集团宣布明年计划新增员工达10000名,20日起前往28个城市的百所高校展开校园宣讲,首轮招应届毕业生500名。管理集团人事部门负责人介绍,仅明年新开业的500家新店,就急需500名酒店高层管理者、2500名左右的中层管理者,包括酒店值班经理以及店助、客房主管、财务等,此外还需要大批的基层员工。

据悉,该集团将于12月下旬到浙江大学进行人才招聘,主要招聘适合于酒店职业经理人的人才,专业不限。明年新增1万名员工的招聘幅度,意味着公司要支出新增员工薪水福利超过2亿元/年,不包括其他福利。

一些国际酒店集团也加大了中低端酒店的份额。喜达屋酒店与度假村集团会对部分酒店项目的服务水平进行下调,也包括对星级进行调整,直到市场完全恢复;根据洲际酒店集团提供的数据,今年在国内已经签约的酒店合约中,中端和中低端的假日与快捷假日酒店的数量相加,达到70家。“但扩张仍需理性。高星级酒店一哄而上造成过剩的局面,同样可能在经济型酒店的市场中出现。”业内人士表示。

受全球经济危机和甲型h1n1流感的影响,商旅客人和旅游客人的双重锐减令京城酒店市场从去年底开始进入低谷期。记者从10多家北京的高星级酒店了解到,很多酒店10月份的入住率都可以达到70%以上,甚至有的酒店由于地处展馆周边,入住率高达90%以上。

尽管会展季为酒店带来了高于预期的入住率,但很多酒店并没有急于抬高价格,而是继续推出新一轮的优惠,旨在稳固住刚刚有回升迹象的市场。

记者了解到,新近推出了秋日特惠,高级客房的房价仅为898元,同时还可免费使用健身及室内泳池、宽带上网等;首旅建国酒店集团旗下酒店与招商银行联手优惠8%;同时,喜达屋也对持有万事达卡的会员赠一晚周末住宿。

在创世纪宾馆的发展历程上,最为明显的就是其与时俱进的精神。屈指算来,该酒店在短短的八年中就历经三次大的`改造,消费环境时改时新,年年有提升。和其它同为挂牌四星级的酒店比起来,创世纪宾馆可谓一枝独秀,从不淹没于惯常的车水马龙之中,它总能给客人带来层出不穷的新意。而实际上,该酒店的建设的确投入了重金,不停地提升和完善着经营设施,雄阔敞亮的大堂,直入云霄的楼端,花草相拥的路径,时尚与古典交替的铺设,无一不渗透出浓郁的华贵之气。

另外,随着新牌坊步行街的延展,创世纪宾馆带给住店客人的便捷和闲趣也更多了。不仅人车驻留的空间巨大,而且绝不像坐落于其它步行街的酒店,要么闹而不静;要么静而无趣。两全其美的栖居之所还真的难寻。如果没有持续不断的建设投入,没有把握好提高自己的契机,没有长久创新的意识,创世纪宾馆安能拥有今日之盛誉?比较而言,很多酒店可能在开业八年后,早就跨入陈旧简陋的行列,被“上帝”们渐次淡忘了。这或许正是创世纪宾馆的不俗与不凡之处,消费环境的改造为其带来了强大的活力,日积月累,奋起直追,终成扬名一方的高端酒店。

酒店招聘方案篇九

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薪——想要高薪,只要你愿意

满——满载的不仅是你的钱包,还有你的理想 益——收益金钱、学识和技能

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餐厅服务员包吃住

岗位职责

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

任职资格:

岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种

工作计划

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格:

1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

配菜

一、岗位职责:

1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;

2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;

4、服从领导管理,为人友好和善。

二、任职资格:

1、限男性18—25岁身体健康,稳定性强普通话流利;反应灵敏踏实肯干做事认真负责

2、一年以上餐厅切配工作经验,上进好学,热爱厨房工作(可培养学习炒菜)

3、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作

4、服从领导管理,为人友好和善。

厨房学徒

职位要求:

1 持有公民第二代有效身份证并且年满18周岁

2 持有健康证

3 为人耿直无不良嗜好

4 在餐馆楼面工作过的优先考虑

5 服从上级安排 面对工作兢兢业业 6 男女不限

传菜员包吃住

岗位职责:

1、负责餐厅的传菜工作;

2、完全了解菜品及价格,以便随时为客人服务;

3、服从管理安排。

任职资格:

1、18—25岁,男女不限,五官端正,普通话流利。

2、身体健康,反应灵敏,速度快;

3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。

餐厅外卖员

岗位职责:

1 熟悉该餐厅的商圈

2 规划快捷有效的行车路线

3 安全快捷的到达顾客家中 /公司

4 道路有状况的向餐厅汇报

5 遵守交通规则

6 保证餐点准确性

7 微笑服务顾客,做到为客疯狂

8 遇到顾客抱怨,应仔细倾听,给予答复。 不能解决的应向与餐厅经理联系 任职资格:

限男性,18-45周岁,身体健康,持食品行业健康证;会骑自行车,仪容仪表干净整洁,有朝气活力;能吃苦耐劳,有团队合作精神;能服从上级领导的工作安排,严格执行工作程序标准。能够主动完成分配的工作。

工作时间:10:30--20:30

后厨大姐

岗位职责:

1、分类分档存放餐具,防止污染;

2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒;

3、餐具清洗后即放入橱柜,以免损坏;

4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因;

5、负责贵重餐具的保管。待遇:元,包吃住

任职资格:

1、身体健康,反应灵敏;

2、踏实肯干,做事认真负责; 3、服从领导管理,为人友好和善。

店长/领班

岗位职责:

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;

4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;

5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;

6、督导服务员认真落实酒店与部门

规章制度

7、搞好本班组与其他班组的协调;

8、做好班组员工考勤、培训工作。

任职资格:

2、’三年以上同行业工作经验,希望在服务行业有所成就和发展

3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

4、具有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;

5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。服从公司安排,愿意跟公司一起成长。

舍不得,放不下的好滋味

风味特色,美食美客——(店名)餐厅

特色菜肴,虚席以待

5步成就你的酒店巅峰生涯

作为劳动密集型的行业,酒店的服务工作是靠人来完成的。所以一线员工的服务表现常常是即席发挥的。而一旦出现问题,管理者责无旁贷,从领班到总经理都要承担不同程度的责任。因此,如何做好酒店的管理者,更好的让一线员工能够即席提供给客户良好的服务,是一个值得我们去探讨的课题。

探讨一:态度决定一切

某名人说过:态度决定一切。同时态度的好坏直接影响了事情的结果。作为酒店的基层管理者,领班在正常情况下是管理者的第一个起步。在有的人脱颖而出时,有些人却在抱怨自己没有得到提升,这两者的区别就在于:态度不同。

一个人对待工作的态度和敬业的态度决定了他在职场中的位置。笔者的朋友曾跟笔者提起过一次他记忆犹新的干部任命:那时刚参加工作,做门童的朋友经常跟其他岗位的领班一起喝酒闲聊,很是惬意。同时也习惯了他们酒后的一些抱怨。但在一次任命中,出乎意料的一个pa领班成为了主管。这时,朋友才发现他从来都不参与喝酒闲聊,对他印象最深刻的是他永远都在带着人一起工作。

后来朋友不断的去了解他,得出这样的评论:工作细心、爱岗敬业。现在说起来,提拔应该就是对他的工作态度的肯定吧。这个态度并不是一时形成的,无论你做到什么职位都会贯穿始终。

一个的人生态度决定了他的高度,他对工作的态度同样也决定了他在职场的位置。作为管理者,把控自己的态度是一个方面,同时做一线员工的榜样,给他们一个良好的态度影响将更能提高团队的战斗力。

探讨二:修炼专业技能

所谓“干一行,专一行。”有其一定的道理,酒店的管理者对酒店的专业知识必须学精、学透才能够真正的带领员工工作,也是对员工负责任的表现。曾在一次聚会中,与几位酒店总经理一起沟通,席间谈到:敬业和专业的问题。两者同等重要。专业做为做好本职工作的基础,敬业则是做好工作的前提。正如,作为厨师出身的你,要做出美味佳肴才算专业技能过关,而不能光有敬业,专业不精也做不好接待。

不论身在什么样的位置上,管理者都能将相关的专业知识学好、做扎实。作为修炼自身专业知识的一种积累,不仅是对下属员工的负责,也是对企业的负责。往往投资人看中一个团队的专业敬业多过酒店本身,这也是为什么能够做大的酒店通常管理者带领的团队都很强。这是和管理者的敬业专业分不开的。

酒店招聘方案篇十

xxx市中环国际酒店,属xxx投投资有限公司实体企业之一。酒店位于xxx市临河区新华西街地矿大厦,地处临河新区中央地段,地理位置优越,与市党政办公大楼、市文化博览中心、河套公园遥相呼应。酒店按星级标准设计,拥有各类标准间、商务套房、豪华套房145间,设有西餐厅、中餐厅、港式茶厅,可同时接待1000人用餐。酒店引入粤港专业管理团队,以创新的管理理念,品牌经营以人为本的服务宗旨,把中环国际打造成为八百里河套一颗璀璨的明珠。

现特向社会招聘贤才:

一、人事主管、餐饮主管领班、客房主管领班、收银主管、大堂副理多名。

条件:从事酒店管理相关工作经验二年以上。

工资待遇:2300元以上。

二、餐厅服务员、传菜员:100名客房服务员:10名

条件:1.餐饮、客房服务员:女,身高1.58m以上。

2.传菜员:男,身高1.65m以上。

3.门童:4名,男,身高1.65m以上,形象好,气质佳。

工资福利待遇:

1.餐厅服务员、传菜员、门童::2100+提成+工龄

2.客房服务员:1800+工龄

以上人员一经录用,酒店提供公寓化食宿。

招聘热线:15848xxxxxxxx185115

xxxx投投资有限公司中环国际酒店

20xx年x月x日

酒店招聘方案篇十一

现今,酒店行业发展日新月异,招聘也成为了一个不可忽视的问题。在酒店业工作已经成为越来越多人的选择,而酒店招聘也是非常讲究的,而我在招聘过程中也总结了一些心得。

第二段:根据招聘岗位精准定位

首先我们在招聘之前要针对不同的招聘岗位进行精准定位,内容上也应该根据不同的职位需求制定不同的招聘政策。这样可以更准确地挑选合适的求职者,并且更好的目标人群招募人才。

第三段:招聘流程要明确

另外,我们在招聘前,也需要先明确好招聘的流程。包括:简历收集、筛选、面试、笔试等等。要使招聘流程有条不紊的进行,将求职者评估得更准确,为招聘成功打下基础。

第四段:把握面试技巧

在实际面试中,我们还需要善用面试技巧。对于主动一点的应聘者,可以通过更为具体的面试问题和问题引导的方式,准确评估其职业能力和业务素养。对于被动一点的应聘者,可以通过引导式提问,引导其进行更深入的思考,从而发现其潜在能力。

第五段:体验优化要贴心

最后,我们还需要对求职者的体验进行优化。这包括面试的场所环境、考试难度、面试官的面试质量、热情等多个方面。通过体验优化,可以让求职者更加认同公司文化,从而让他们更积极地投入到公司的工作中。

结尾段:总结

可见,酒店招聘不单单是一个简单的选人工作,它还需要在策略性上以及细节性上下足功夫。对于招聘者来说,希望通过对招聘流程的不断优化和大家的不断摸索,能够挑选到更好的人才,推动公司发展和行业发展。

酒店招聘方案篇十二

1前言

这个作为我大学里第一个长假的寒假,我决定不让它荒废。于是早在期末考还未结束之前就计划要出去打工,以此来让我的寒假生活更加丰富多彩,更加与众不同。我想,现在的打工是对我们来说是一种磨练。它能让我们提前体会社会上的一些事物,让自己匮乏的人生经历更加丰富,让自己以后能更快更好地适应这个社会。在学校里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生布置这样一个作业,社会给我们提供一个社会实践的平台。所以,有这样一个锻炼自己的机会真是很难得的。

2实践过程

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。人很和善。实践的主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。先说说我在那里的工作情况吧:第一天进去做事时感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。每天8点半上班,一直到晚上9点半。

刚进来什么也不懂,阿姨就叫了一个老生来教我们。第一天只是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的。我们每天需要做的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜,而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候,你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的`时候真的有点受不了。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作了才发现酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。

实践心得

从客人进到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能让客人脸上一直挂着满意的笑容,老板娘还一度夸我们大学生做起工作来就从客人进到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能让客人脸上一直挂着满意的笑容,老板娘还一度夸我们大学生做起工作来就是不一样呢。这份工作给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

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