心得体会是对自身经历和体验的一种总结和反思，通过写心得体会可以帮助我们更好地理解和把握所学知识，提高自己的学习能力和思考能力。我想我们每个人都有很多心得体会需要总结和记录。写心得体会需要注意语言简练、层次分明，突出自己的思考和发现。以下是小编为大家整理的心得体会范文集锦，希望能为大家写作提供一些启示和指导。
红楼梦饮食文化心得体会篇一
“满纸荒唐言，一把辛酸泪。都言作者痴，谁解其中味。”我读《红楼梦》，我爱《红楼梦》。
他们凭什么说你尖酸刻薄！寄人篱下的委屈又有谁能理解。你的话里带着刀子，可又有谁知道这是你为了保护自己的不得以之举。处在“白玉为堂金作马”的富贵家庭，你又何曾快乐过。在你心中，过的是“一年三百六十日，风刀霜剑严相逼”的日子，只有在与众人结社吟诗，独自于阶前葬花时，才能稍稍排遣自己心中的苦闷，毕竟不是自己的家，这份苦又有谁懂。宝玉懂，可他最终仍屈从于命运的安排，到头来，你那句“宝玉，你好……”中的深刻意味，是怨恨，是无奈，是不舍，又有谁明白。
他们凭什么说你圆滑世故！出生在“珍珠如土金如铁”的大户人家，你没有那份骄奢与任性，你识大体，有能力，温婉贤淑，稳重优雅，难道这也有错吗？你能够将自己对宝玉的情感控制在封建礼法范围之内，以耐心劝导宝玉考取功名，努力学习，却得不到宝玉的认可，但是你有错吗？有一个薛蟠那样的哥哥，使你不得不从小精打细算，管理家业，做什么事都考虑周到，顾全大局，这只能说是精明能干，怎称得上圆滑世故！与贾母听戏，你深知老人爱听热闹的戏文，爱吃软烂的甜食，因而讨得众人喜欢，可又被人说做阿谀奉承，但这何尝不是你孝心的体现呢？“金玉良姻”是你的错吗？你也是封建礼教的陪葬者，葬送了整个青春，换来的只有终身误，只有恨无缘。
红楼梦饮食文化心得体会篇二
剪不断，理还乱，乱了乱世佳人，断了前世情缘，今生续接，却只是小梦一段，哀曲盘旋，“一个是阆苑仙葩，一个是美玉无瑕，若说没奇缘，今生偏又遇着他;若说有奇缘，如何心事终虚话?……”
一百多年前，曹雪芹耗尽一生心力为我们上演了一出《红楼梦》，让我们了解到人情的冷暖，让我们看尽了人间的悲欢离合。
这场“梦”注定以悲剧结束，我们无力改变它。因为它发生在封建制度之下。当时的叛逆只有死路一条。我们只有默默地祈祷，期盼贾宝玉与林黛玉能在世外仙林中过着幸福甜美的生活。
林黛玉从小丧母，没有受到礼教妇德的教育，保持着纯真的天性，爱自己之所爱，憎自己之所憎，我行我素。后来她寄人篱下，变得更加孤独。在这个冷漠的世界上，她的知己是贾宝玉，今生爱过的人是贾宝玉。但两人的爱恋注定是一个悲剧。他俩都追求自由，但这种叛逆与封建制度格格不入，只好一个仙逝，一个遁世。“天尽头，何处有香丘?试看春死花渐落，便是红颜老死时;一朝春尽红颜老，花落人亡两不知”。一首葬花吟似乎早已预见了这个悲剧。
我不喜欢那个认为天下女儿眼泪都要给他的狂妄宝玉，但我却欣赏那个一生只对黛玉痴情的宝玉。
我不喜欢那个整天猜疑的黛玉，但我却佩服追求自由与爱情的黛玉。
我不喜欢那个处世圆滑的宝钗，但我却有些怜悯独守空闺的她。
在这红楼之中，不论贵为皇妃，还是贱为奴隶;不论愤世嫉俗，还是恪守礼教;不论蹈身槛外，还是顺天任命;不论温和静淑，还是旷达不羁，最终都逃脱不了悲剧的命运。
“一个枉自嗟呀，一个空劳牵挂。一个是水中月，一个是镜中花。想眼中能有多少泪珠儿，怎经得秋流到东，春流到夏……”
红楼梦饮食文化心得体会篇三
《红楼梦》是中国古代四大名著之一，初名叫《石头记》。作者是清代小说家曹雪芹。
我看的是儿童版《红楼梦》，主要写的是一个杯具感情故事，并以这个故事为中心，经过一个贵族大家庭的兴衰变化，揭露了封建统治阶级的虚伪、丑恶的嘴脸。
《红楼梦》一开始，就把读者带进五光十色的荣国府。这是一个由少数主子和数百奴仆所组成的贵族大家庭。这些贵族家庭成员每一天想的就是如何享乐。就在这个贵族大家庭里，曹雪芹塑造出贾宝玉，林黛玉具有光彩的男女主人公，以及众多少女形象。
男主人公贾宝玉是这本书里最重要的人物。贾宝玉生长在贵族家庭里，贾家对他寄于厚望，但他不爱读书，憎恨封建传统思想，厌恶缚束他的家庭。由于他生活在一群美丽、单纯的侍女中间，而对下层的侍女饱含同情。
我觉得，少女林黛玉是一个因母亲去世而寄居在荣国府里的弱女子。她自尊心强，多愁善感，很聪明，能够说是才华横溢。她与贾宝玉两小无猜，之后成为生死相恋的情人，但最终他们的感情被封建家长否定，林黛玉所以含恨去世。
我认为贾宝玉也真糊涂，身边本为就有天配的姻缘薛宝钗，却偏偏爱上林黛玉，哎！是情人眼里出西施呀。
红楼梦饮食文化心得体会篇四
红楼往事梦一场，黛玉后知满忧伤。
虽身处贾府，但她的处境却极为艰难;虽有贾母疼爱，可一旦触碰到家族利益和宝玉的未来，这些爱便如泡沫一样化为飞影。黛玉初进贾府时，两位舅舅并没有出现，两位舅母也还只是客气罢了。而到后来，二舅母王夫人对黛玉的不喜可谓是溢于言表，在公然辱骂睛雯时也稍带把黛玉说了一顿。看似心疼她的贾母，只因宝玉帮黛玉饮酒而遭到贾母的指责，说她不知检点。这一切又是何等的讽刺，虽是至亲骨肉，但这样的行为却像刀子一样在凌迟着黛玉那敏感而脆弱的心。
可人人谈及黛玉，无不说黛玉太过娇情，何不就在贾府好好生活，何必追究
那么多。但是他们不知道寄人篱下的痛苦，说话要再三斟酌的才可和开口;不可随意乱
发脾气，做事也要小心谨慎，可这样又有谁能懂呢?没有人知道，或许说他们也根本不想知道。对于他们来说，黛玉只是一个可有可无的人罢了。
而在这些人物中，我最不喜欢的就是宝玉了。他对任和何人都是甜言蜜语，对黛玉亦是如此。在做不到任何承诺时，给了她许多誓言，可这誓言一个也没有实现，当贾府张灯结彩迎娶宝钗之时、黛玉焚稿断情。最终念恨而死，结束了她那短暂而又悲苦的命运。在与宝钗成亲之后，并没有好好善待她而是对她使用冷暴力。或许有人说宝玉深情，此生只爱黛玉一人，可你要知道宝钗也是多么无辜。贾府衰败后依然为宝玉的妻子，正所谓一荣俱荣，一损俱损，她也没有逃过这一命运，最终在贾府凄冷的度过了她的一生。由此看来，宝玉既不是一个好情人亦不是一位好丈夫。
与宝玉结婚的宝钗又何尝不是一个悲剧呢?而且宝钗的悲剧可能比黛玉的更加让人叹婉。从小家境富足，饱读诗书，接受的都是封建制度的教育。宝钗的骨子里就存在着这样的封建礼仪，所以她不喜欢黛玉。为了自己的未来，要去讨好贾母，只因贾母的一句“沉静宽厚”而不得不真的变成那样。宝钗之所以做这些事情，是因为她没有选择的余地。当母亲为了攀上贾府的权势，选择把她嫁给宝玉时，她只能答应，因为她知道拒绝也没有用，随而嫁给了一个不爱她的丈夫。
红楼梦饮食文化心得体会篇五
红楼梦是一部具有丰富文化底蕴的经典小说，在小说中，饮食文化占据着一个重要的位置。红楼梦通过对食物的描写和烹饪方法的讲解，展现了清代贵族的饮食文化，同时也表现了人物的性格和命运。在读完红楼梦后，我们可以通过对小说中的饮食文化的理解，更好地了解和欣赏这部古典名著。
第二段：清代贵族的饮食文化
在红楼梦中，作者通过对清代贵族的饮食文化的描述，展现了这个阶层的奢华和繁荣。在小说中，宴席的形式多种多样，有宝玉家中的荣府大宴、秦淮河船上的盛宴、贾府中的生日宴等。这些宴席所提供的食物，不仅数量之多，种类之丰富也是让人感到震撼的。其中的大菜、小菜、汤品等多种佳肴，精致而美味，让人垂涎欲滴，体现了贵族们对饮食文化的高度重视和追求。
第三段：人物的性格与命运
在红楼梦中，作者通过对人物喜好的饮食的描写，表现了人物的性格和命运。比如宝玉喜好“西洋菜”，与其明人不做暗事、表面文雅内心丑陋的性格特征相符。贾母和贾元春喜欢“螃蟹”和“石榴”，则暗示了二人开心的性格和命运较好的预兆。而对于林黛玉的“蛋羹”和贾宝玉的“莲肉”，则暗示了二人悲剧命运和离合悲欢的预兆。这些饮食细节的描写，让人物更加立体、生动。
第四段：烹饪技巧的介绍
红楼梦不仅讲解了贵族们的饮食习惯和人物的性格命运，还展现了清代的烹饪技巧。比如述而第五中的“鹣鲽”的烤法，以及荣府大宴中的坐炉、烤箱等厨具的使用。红楼梦所描述的这些烹饪技巧在当时是颇具创意和独特的，反映了当时烹饪家的水平和文化素养。
第五段：总结
经过对红楼梦饮食文化的分析和理解，我们更好地了解了这部经典小说，也更好地欣赏了其中深刻的人物塑造和文化内涵。红楼梦所传达的饮食文化和烹饪技巧，也为我们了解中国传统文化提供了一扇窗户。在今天，我们仍可以通过学习和传承这些独特的饮食文化和烹饪技巧，让它们在现代文明的语境下焕发新的生命力。
红楼梦饮食文化心得体会篇六
中国古典小说《红楼梦》是中国文化宝库中的一颗珍珠，它融合了古今中外各种文学艺术手段，成为了中国古典文学的代表之一。《红楼梦》中不仅有千姿百态的人物形象和情节，还有许多关于饮食文化的描写，这些描写不仅可以窥见封建社会饮食文化习俗，还可以深刻理解故事情节中的隐含意义。在每次翻阅《红楼梦》时，我总有一种想要了解更多关于《红楼梦》中饮食文化的心思，下面我将分享我对这个话题的一些体会和感悟。
第二段：饮食作为人际关系的体现
《红楼梦》中，饮食不仅仅是生活的一部分，还是人与人之间相互交往的重要组成部分。比如在贾府，菜肴的丰盛程度不仅体现了主人的财力和地位，还表现了对宾客的热情好客和尊重。饮食也成为了各大名门流派的重要标志，如李嬷嬷处理家务是非常精通烹饪，王夫人手中的糕点更是传为美谈，这些以饮食为载体的交往，彰显了人物之间的情感关系和文化背景。
第三段：饮食文化与身份地位的关系
在封建社会，身份和地位是无法避免和分割的，而饮食文化似乎成为了上层社会人士身份地位的又一个彰显。从《红楼梦》中，我们可以看到人物的饮食习惯概况了他们的身份和地位。比如丫鬟们食用的是粗茶淡饭，而贾府的首席管家秦业则能品尝到最顶级的美食。从这些细节上，我们可以洞见封建社会的阶层差异，以及阶层差异的财富、地位等方面的影响。
第四段：饮食文化与传统美德的关系
在传统文化中，饮食文化还彰显了某些传统美德的体现。 比如在乔家，善良的乔府女主人因为不能做足一桌美味佳肴而遭到大家的唾弃，而在另一方面，宝玉和贾母因为对厨师“三怪”的宽恕，而获得了来自她们的深刻信任和感激。这种将饮食文化和传统美德结合的表现方式，也让我们更好的了解了古代文化的深层含义。
第五段：结语
总的来说，通过《红楼梦》的饮食文化描写，我们可以更深刻地理解封建社会的人际交往、身份地位和传统美德等重要意义。同时，也让我们在欣赏小说的过程中，更有探寻和理解文化、历史的意愿。希望在读者之间，也能够更好的将小说中的情节、文化特点、和我们的现实生活相结合，从而让《红楼梦》这颗珍珠在时间长河中散发出更加夺目的光芒。
红楼梦饮食文化心得体会篇七
《红楼梦》是中国文学史上的经典之作，被誉为中国文学的巅峰之作。作为一部描述富贵家族生活的小说，其细节之处无不体现出中国古代的文化底蕴。其中，饮食文化是不可忽视的一部分，本文即从红楼梦的饮食文化中汲取灵感，展开探讨。
第二段：红楼梦中的饮食文化
红楼梦中的饮食文化极为丰富，可以说，整个小说中的饮食细节一直贯穿始终。从大观园的烹饪厨房到一品府的餐桌上，再到贾府的馔厅，各种各样的菜肴不断地出现在读者眼前。而这些菜肴中，往往有着深刻的文化底蕴。比如说，贾母在康熙年间曾做过的“鹅掌离膏肝”就是一道典型的宫廷菜肴，它的烹制方式十分独特，需要经过多个步骤才能完成。
第三段：饮食文化的文化意义
饮食文化是一个国家文化的重要组成部分，是一个民族文化的根基之一。在《红楼梦》中，饮食文化不仅仅是一种有形的食物和饮料，更重要的是一种文化交流和表达。通过食物的形式，有时候作者表达了自己的态度，有时候则是对某种文化传统的讽刺或者吐槽。在这个意义上，饮食文化是一种非常深刻的文化底蕴，将它进行刻画，可以给读者带来更多的启示和思考。
第四段：饮食文化的历史渊源
中国饮食文化源远流长，可以追溯到古代。《红楼梦》中的饮食，大都是古代传统饮食文化的继承与发扬。例如，“咸菜豆腐汤”、“口茶”、“狮子甜酥”等，它们不仅有着浓郁的地方特色，更承载着民族文化的厚重。散见于红楼梦中的酒、茶、菜肴也是中国饮食文化的代表成果。它们在红楼梦的世界里，展现着古代中国饮食文化的辉煌和魅力。
第五段：饮食文化与现代
饮食文化在不断地发展和进步之中，然而，它们的渊源始终不变。中国的饮食文化也始终保持着对传统的尊重和继承。通过学习红楼梦中饮食文化的历史和文化意义，可以帮助我们更好地认识中国的饮食文化，了解中华民族的深沉文化底蕴，明白传统文化在现代社会中的重要性。在此基础上，我们可以更好地保护和传承民族文化，在日常饮食生活中更好地表达和体现自我。
结尾：总结
红楼梦的饮食文化是中国文学史上的瑰宝之一，其历史渊源和文化内涵深远而丰富。通过对红楼梦饮食文化的探究，可以获得关于中国传统饮食的方式、道德规范、审美价值观和文化表达等方面的认识，加深我们对中国文化的理解，更好地将其传承下去。
红楼梦饮食文化心得体会篇八
其实我倒认为《红楼梦》并不是一部爱情小说，贾宝玉与林黛玉的爱情悲剧也不是中心故事，但这一败涂地的悲剧确实是整部书的主要线索，无论怎样我们也都曾经为这两人的结局深深地感到遗憾。
当然在地主阶级的两个叛逆者企图主宰自己的婚姻与命运，结局必然是悲剧性的。
先说说林黛玉的个性与思想。她“孤傲自许，目下无尘”，同周围的环境表现出明显的不合拍，“所以贾府里除了宝玉这个知己是很少有人喜欢她的。”“一年三百六十日，刀剑双寒严相逼”，“质本洁来还洁去，不教污淖陷渠沟”。一首葬花词就写尽了周遭环境的污_，逼迫的激愤和对茫茫前途的绝望与哀愁。她的尖酸刻薄和好哭的特点，也源于此。是一个具叛逆精神的贵族少女的典型。
而贾宝玉也是一个精神叛逆的典型，作为大观园里的富贵闲人，贾宝玉自然有许多公子哥儿的习性，在他身上深深地打着贵族地主阶级的烙印。但是，他同贾珍，贾琏，薛蟠之流相比，确实别具一样的性情。他不走所谓读书应举，出仕做官，立身扬名，光宗耀主的正道，反而攻击那些热中于功名利禄，仕途经济的人。骂薛宝钗等劝他留心仕途经济的话是“混帐话”，更是做出翻案的文章：“天地间灵淑之气，只钟与女子，男儿们不过是写渣滓浊沫而已。”他甚至怨恨自己“为什么生在候门之家?绫锦纱罗，也不过裹了我这枯株朽木;羊羔美酒，也不过填了我着粪窟泥沟：富贵二字，真正把人荼毒了!”这些思想与行为与封建正统的观念相对而立，自然为当时所不容。
所以宝黛他们的思想可以说是一脉相通的。她从来不认为宝玉说的那是混帐话，认宝玉做知己，他们的爱情也是建立在这种共同的叛逆精神的基础上。从中可以看到两个明显的特征：一是贯穿于他们的思想性格中的对封建正统，特别是对程朱理学以及八股科举的反逆思想;一是对自己，对自己的家族，也就上对本阶级的前途的一种无可奈何的绝望的感觉。林黛玉也许是因她是个女子，又处于无权无势，孤立无援的地位，所以生存的压力更重，愁与恨也就郁积欲多。一个是希望“一杯净土掩风流”，一个则希望化成飞灰，化成轻烟，或者死后被“送到那鸦雀不到的幽僻之处，随风化了，自此再不要托生为人。”一方面是与周围极不相符的叛逆精神，一方面有对这种阶级产生的绝望感与没落感。
这种叛逆的思想，在当时反映在爱情上是带有相当强烈的病态，畸形，伤感的。也只能落个“一朝春尽红颜老，花落人亡两不知”的结局了。贾母与王夫人处心积虑策划了一场骗局，硬是要把薛宝钗嫁给宝玉无非是为了使联络有亲的四大家族，亲上加亲，便于扩大自己的政治势力。一旦到了维护自己利益的关键上贾母即使将自己的命根子，心肝宝贝，置于死地也在所不惜。而宝黛他们却把自己婚姻的希望一再寄托再贾母身上，希望得到贾母的支持与允诺，简直是迂腐，软弱之极。
悲就悲在我们看尽了这种荒唐的阶级观念产生的爱情悲剧，还是无法避免在现实的社会中仍有被迫门当户对的才能成婚的想法，让婚姻远离了爱情，直至枯萎，永远不断延续着悲剧。
红楼梦饮食文化心得体会篇九
暑假的时候，爸爸送了一本《红楼梦》给我，他还告诉我这是世界名著，希望我能好好读一读。可是当我第一次翻开这本书的时候，我读的稀里糊涂得，看得我思绪都乱了，我去问爸爸，这本书我怎么不太看得懂呢?可是爸爸却不肯教我，爸爸只是对我说：“俗话说，好读书，不求甚解，意思是不要因为某些地方不明白就不读这本书，也许等你读完后，就会想明白。”
我将信将疑的去看了。真的，真的很有意思!当我看到宝玉生病了，就觉得很伤心，当我看到宝玉和黛玉玩的很开心，我就很开心，这样我的心一会开心一会伤心，一会想让宝玉这样做，一会想叫黛玉别伤心，就这样，我在忽喜忽悲中看完了正本书。我去找爸爸，告诉她这种似懂非懂的感觉很有意思。爸爸说现在你可以去弄明白这本书了。爸爸看我还是稀里糊涂地。就给我解释起这本书来。
作者曹雪芹通过《红楼梦》，揭示了当时封建社会的黑暗，也表达了他的不满与愤怒。特别是读到体弱多病的林黛玉和贾宝玉真心相恋，本来终于可以拜堂成亲了，却被家长安排与薛宝钗结婚，贾宝玉最终出家当和尚，家门破落。我实在是为林黛玉而感到悲哀不值，更为他们悲惨的命运而惋惜。让人憎恨却是那种封建的传统观念。什么婚姻大事父母做主，这种思想真是害人不浅。这不，贾宝玉和林黛玉就是因此而要承受阴阳相隔，想而见不着的痛楚。还要让贾宝玉受这样的欺骗。唉，就是石头心肠的人也会被他俩的真情所感动的。
爸爸又对我说：“贾宝玉本来是块石头，后来神仙点化让他投胎到贾府变成人。而林黛玉则是宝玉的眼泪化成的。他们是天生的一对。”后来我有问妈妈，贾宝玉和林黛玉是表兄妹，他们是近亲能结婚吗?妈妈说：“可以呀，古人都喜欢亲上加亲。”啊!终于弄懂了两处，看来弄懂一本书还真不容易。一部《红楼梦》，让多少人为它垂泪，让多少人为它感动啊!
红楼梦饮食文化心得体会篇十
“满纸荒唐言，一把辛酸泪。都言作者痴，谁解其中味。”我读《红楼梦》，我爱《红楼梦》。
初次接触《红楼梦》，是在小学五年级，满书难懂的文字、词句，复杂的人物关系，使我不得不终止阅读。再次拿起它，是在初二的时候，读着读着，不觉迷上了它，迷上了它的语言，迷上了它的人物。
他们凭什么说你尖酸刻薄！寄人篱下的委屈又有谁能理解。你的话里带着刀子，可又有谁知道这是你为了保护自己的不得以之举。处在“白玉为堂金作马”的富贵家庭，你又何曾快乐过。在你心中，过的是“一年三百六十日，风刀霜剑严相逼”的日子，只有在与众人结社吟诗，独自于阶前葬花时，才能稍稍排遣自己心中的苦闷，毕竟不是自己的家，这份苦又有谁懂。宝玉懂，可他最终仍屈从于命运的安排，到头来，你那句“宝玉，你好。”中的深刻意味，是怨恨，是无奈，是不舍，又有谁明白。
他们凭什么说你圆滑世故！出生在“珍珠如土金如铁”的大户人家，你没有那份骄奢与任性，你识大体，有能力，温婉贤淑，稳重优雅，难道这也有错吗？你能够将自己对宝玉的情感控制在封建礼法范围之内，以耐心劝导宝玉考取功名，努力学习，却得不到宝玉的认可，但是你有错吗？有一个薛蟠那样的哥哥，使你不得不从小精打细算，管理家业，做什么事都考虑周到，顾全大局，这只能说是精明能干，怎称得上圆滑世故！与贾母听戏，你深知老人爱听热闹的戏文，爱吃软烂的甜食，因而讨得众人喜欢，可又被人说做阿谀奉承，但这何尝不是你孝心的体现呢？“金玉良姻”是你的错吗？你也是封建礼教的.陪葬者，葬送了整个青春，换来的只有终身误，只有恨无缘。
一个是“山中高士晶莹雪”，一个是“世外仙姝寂寞林”。不禁被作者炉火纯青的文笔所感染，偶尔也学脂砚斋做做批注。读到“一朝春尽红颜老，花落人亡两不知”时，为林黛玉潸然泪下。看到薛宝钗“好风频借力，送我上青云”，不禁拍手称绝。“幸生来，英豪阔大宽宏量”，“好一似，霁月光风耀玉堂”，为史湘云欢喜。“忽喇喇似大厦倾，昏惨惨似灯将尽”，“好一似食尽鸟投林，落得片白茫茫大地真干净”，为悲惨结局而伤心。
我读《红楼梦》，读它的兴衰成败，读他的人情世故。我爱《红楼梦》，它不仅使人感受到凄婉美丽的爱情，更向人揭露了万恶丑陋的封建制度，引人深思，给人启示。
红楼梦饮食文化心得体会篇十一
我又读了一本这本书以贾宝玉、林黛玉和薛宝钗的爱情悲剧为主线，通过对“贾、史、王、薛”四大家族荣衰的'描写，展示了广阔的社会生活视野，囊括了多姿多彩的世俗人情。
《红楼梦》是中国古代作家曹雪芹花费了十年心血铸就的一部文学中国社会的风情世俗。这部文学中国古典小说的创作水平，是一次巨大提升。因此，与《三国演义》、《水浒传》、《西游记》一起，被誉为中国四大古典中国古代官制、哲学思想、文化形态、民俗现象，因此历来备受各界人士关注。
《红楼梦》反映了复杂的社会问题。揭示了深刻的人性、世态炎凉、社会矛盾推动社会发展的哲理。
红楼梦饮食文化心得体会篇十二
今天我看了一本书名叫《红楼梦》，我知道这本书的作者是清代的曹雪芹、高鹗写的。
书中刻画了众多人物形象，尽管他们的生活境遇和理想追求各不相同，但他们的爱与恨，痛苦与欢乐，也呈现不同的情节，但他们的悲剧命运却是相同的。作者用炉火纯青的笔法，塑造出了林黛玉、贾宝玉、薛宝钗、王熙凤等众多的艺术典型，他们已经家喻户晓。它是一部中国文学史上最优秀的现实主义文学名著，在世界文学宝库中也是罕见的瑰宝，是我们小学生加强艺术修养的良好读物。
红楼梦饮食文化心得体会篇十三
我是一个爱读书的小女孩。去年暑假我读了许多的书籍，有令我苦泪的《夏特洛的网》，有的是趣味无穷的《安徒生童话》，还有情节感人，直抒胸臆的《红楼梦》。而我最最爱和体会最深的就是《红楼梦》了。
《红楼梦》是我们中国的四大名著之一。并且我认为这本书非常的感人！别看我现在的年龄小，也只读了一遍，但我还就真懂得了多少呢！里面的很多情节，看得我经常掉眼泪。
我觉得，当时的社会是真的非常的奢侈，并且《红楼梦》里面的贾母是一个非常有权势的人，说话很有分量，基本上贾府的一切大小事宜都是贾母做抉择。还有呢，在《红楼梦》里，我发现大观园里，女孩子是很多的，男的就稍微少了点。贾宝玉有一个表妹叫做林黛玉，她虽然很爱哭，但她特别特别有才华，琴棋书画是样样精通！她和贾宝玉很谈得来，也就是很有缘分。他们经常在一起玩，两小无猜，青梅竹马！但林黛玉最后因为身体的缘故，病情又复发，所以没有和贾宝玉在一起。即便是现在，我想起来也是觉得特别特别的惋惜。
看了这部著名的《红楼梦》后，我从中学得了很多的道理。同时，我也很佩服写出这部流芳千古的人——曹雪芹！她的文笔也是那么得好，把每个人物写得栩栩如生；还把剧情安排的那么好，那么的好看！
红楼梦饮食文化心得体会篇十四
一次偶然的邂逅，翻开了《红楼梦》，于是我熟悉了她——林黛玉。她，让我深深的震撼，宝黛空前绝后的爱恋，流传千古，被世人妄加褒贬。普天之下，又有谁有这资格呢?从那以后，黛玉姐姐的影子就荡漾在我心里，来来回回，模糊中好像听到她娇弱的喘息，脑海里是她伤感的容颜，带着一分憔悴却万分迷人。她落泪，由于只有放纵的哭过后才会更伸展，笑容才会更加绽放。闭上眼仿佛观察了他那柔情似水的眼神，闪耀着点点泪光，让人沉迷其中，为之动情，不能自拔。
常听人评价黛玉“小性子”甚至“心胸狭窄”，可我不这么认为!由于在这背后，只是由于她太在意宝玉了，由于爱的深、爱的切，所以不能不介意。我总觉得宝玉给黛玉的时间太少，黛玉的心太细腻，而宝玉却体会不到。在她某个抑郁的瞬间，心情像是走丢的小孩没了方寸，宝玉不该到来的问候会被她驳回，狠狠的、凶凶的，却是无心的，不是不接受，只是由于太难过，于是她只有用诗来发泄内心酝酿已久积压不了的'情感。
诗，是她漂亮的灵魂，是她精神的寄予。每当读到她的诗，总有振人肺腑的感觉，每一个字，每一句话都像是一把尖锐锐利的刀，深深地插入了读者的心里，让人有至窒息的幻觉，无形之中像是有谁掐住了自己的喉咙，摆脱不了的伤感，只能不情愿地放下书，让自己渐渐地糊涂过来。记得她的《葬花词》：“依今葬花人笑痴，他年葬花依知是谁?试看春残花渐落，便是红颜老死时。一朝春尽红颜老，花落人亡两不知”。读完后像是被万箭穿心，肝肠寸断般的阵痛。
虽然她的故事结束了，但是给我留下了万千思念，合上书想要把这份内心的尘埃封住，但一闭上眼，那段应当被禁锢的伤感像尘埃一样在空中飞扬、旋转、舞动。
红楼梦饮食文化心得体会篇十五
红楼一梦，恍如梦一场。正如曹雪芹的诗“都道是金玉良缘，俺只念木石前盟，空对着高士晶莹雪，终不忘，世外仙姝寂寞林，叹人间，美中不足今方信，纵然是举案齐眉，到底意难平。”半白话文半文言文的文字，文字间透露出真情，虽不敢说完全看懂，但也着实感慨万分。
你看那“花柳繁华地，温柔富贵乡”的大观园里，有着“青灯照壁人初睡，冷雨敲窗被未温”的潇湘馆，一位因自己的一怀情愫不被人理解而苦闷的女子对着菊花低吟：“满纸自怜题素怨，片言谁讲诉秋心。”她性格叛逆和孤僻，对世俗不屑一顾;她花前痴读西厢,毫无避讳;她不喜巧言令色,言随心至;她诗情画意,灵秀慧黠;她多愁善感,红颜薄命。她——“世外仙妹寂寞林”的林黛玉。林黛玉的身世,注定了她的孤独无依,而她的性格,又注定了她的寥落悲伤。纵使大观园里人来人往,却没有她可以依靠的亲人,也没有她可以倾诉的知己,只有风流多情的贾宝玉可以让她芳心暗许,却又总是会患得患失。于是她无奈着"天尽头,何处有香丘",悲哀着"三月香巢已垒成,梁间燕子套无情",伤感着"花谢花飞飞满天,红消香断有谁怜",终落得"一缕香魂随风散,三更不曾入梦来"的凄凉结局。
黛玉临死前的场景，病危之际，丫鬟紫鹃四处求人，却没有一个人愿意帮忙。为避免晦气，贾母把宝玉的婚事也转到别处去办理。一面是成亲的喜庆景象，一面是死前的哀怨凄婉，无怪乎黛玉的葬花吟诵“天尽头!何处有香丘?”。似乎在呐喊：“究竟什么地方是我自己理想的地方呢?是香丘呢，我现在所处的现实社会都是污浊不堪的，我要找一个自己的理想的地方!”黛玉至死不放弃对自由的追求。可还是“一朝春尽红颜老，花落人亡两不知!”黛玉就这样在宝玉的婚庆锣鼓声中离开了人世。
浮生着甚苦奔忙，盛席华筵终散场。与其说林黛玉在贾府的地位和自身的懦弱是悲剧的起因,还不如把责任归咎于封建社会无情的扼杀了宝玉和黛玉之间的爱情。即使贾宝玉和薛宝钗结婚了，可依然“都道是金玉良缘，俺只念木石前盟。”
林黛玉和薛宝钗不过是封建礼教的牺牲品。而曹雪芹写这本书也并非单单只是为了描述剧中人物性格以及爱情的悲剧，而是为了反应一个时代悲剧和社会悲剧。
红楼梦饮食文化心得体会篇十六
“侬今葬花人笑旖，他年葬侬知是谁？”这黛玉低吟着的悲凉诗句一向被古往今来的独孤人士吟唱至今，这句诗出自曹雪芹的手笔，似乎也暗示着《红楼梦》这部小说的悲凉结局和它之中蕴涵着的封建社会独有的苍凉和无奈。
记得上小学六年级的时候就开始读了《红楼梦》了，怀着一种压抑的心境，小时候素来不爱读书，那印象中大观园的繁杂与喧闹似乎就是儿时对《红楼梦》的理解。宝玉的轻浮，黛玉的忧郁，宝钗的大方，刘姥姥的和善，凤姐的小家子气，其他人物各自的轻佻，刻薄，总之，这本书只是记录了晚中清时一户人家的兴衰史，当时，我是这么理解的。
可当上了初中后，读了这本书，感觉心里酸酸的。随着见解的丰富，这本书在我心中，不仅仅只意味着一个纯粹的俗气的故事，它开始有了更深远的寓意，那故事背后所揭示的那些不为人知的悲伤与凄惨，也让我领略到了曹雪芹这个怀才不遇的文学者的深刻思想和叛逆观念。
这本书写了贾宝玉和林黛玉的感情杯具。贾宝玉是一个封建贵族阶级内部的叛逆者形象。作为荣国府嫡派子孙，他出身不凡，又聪明灵秀，是贾氏家族寄予重望的继承人，但他们思想性格却促使他背叛了他的家庭，贾宝玉性格的核心是平等待人，尊重个性，主张各人按照自我的意志自由活动，在他心里，人仅有真假、善恶、美丑划分，他憎恶和蔑视世谷男性，亲近和尊重处于被压迫地位的女性。
林黛坟生性孤傲，天真率直，和宝玉一样，憎恨繁文缛节，从不逼宝玉做不愿意做的事。她和宝玉有着共同梦想和志趣，真心相爱，林黛玉泪尽而逝。林黛玉是个内慧外秀的女性，“闲静似娇花照水，行动如弱柳扶风。心较比干多一窍，病如西子胜三分”。这首词尽现了黛玉迷离、梦幻、病态、柔弱、动静交融的美丽和气质。但最终还是病逝。
这不也正暗示着曹雪芹对当时社会重用男才，而置女子不顾的现象无比反感与愤愤不平么？黛玉为何生性郁郁寡欢，喜散却不喜聚？因为作者正是借这个凄惨女孩所表达自我内心所受到了凌辱和对封建社会文人没有自由所以心中悲伤，忧郁的心境，而其他的像凤姐之类人物的刻薄尖酸也正是那个年代*小人的真实写照，也有善良的主儿，如袭人，也如像前面所说的尖酸坏人，也有乐于助人，善良的一面，这也正是作者心中的善良和祥和激发的自刻。然而，杯具的色彩仍笼罩着这个美丽切极具有设刺意味的故事，那荣宁二府的家破人亡与天各一方也证明了作者内心对社会的极度失望和那看破红尘的一份洒脱与伤感。
虽说这本书字里行间显露出的社会的世态炎凉，然而其中有着美丽的一面，善良的一面。如大观园中的一家人一同饮酒对诗，一同喜接春联的热闹、开心。亦如宝玉应对黛玉时的那一份讨巧与能言善辩，一家人在一齐的温馨也使我在阅读时嘴角不禁泛起一丝浮萍。其实，这也正是民间人家风俗与中华民族丰富文化的真实写照，然而越如此，结局便越显得沧桑凄凉，越觉得舍不得，若不是如此，作者那犀利的语言和矛头直指向人们内心深处。
红楼梦饮食文化心得体会篇十七
或许，人生是如诗一般的完美;或许，人生是跌宕起伏一般的有悲有喜;或许，人生如戏剧一般精彩;如曹雪芹笔下《红楼梦》一般，演绎着人生的.起起落落，悲欢离合，让人荡气回肠。
对于人生的理解，《红楼梦》的作者曹雪芹借贾府往事一一列举在读者眼前。曹雪芹，名霑，字梦阮，号雪芹，一生历尽沧桑，就因如此，才写出了传唱千古，震慑人心的《红楼梦》。以《红楼梦》把中国古典小说推上了顶峰，给我们讲述了贾府从繁荣昌盛到抄家破亡的故事，从而又写出贾宝玉与林黛玉的凄婉爱恋，把人生旅途中酸甜苦辣，变幻万千都跃然纸上。
正是因为《红楼梦》这般精彩，所以让我们对人生有更多了体会，对中国古典文学有更深的了解。
我们的人生，正是如诗如歌般的岁月，有过开心的笑容，有过悲哀地泪水，有过真心的悔责谁都有过失败，曹雪芹笔下的宁国公也如同所说。我们的人生何尝不是一部多姿多彩的小说，有各种各样的故事情节，只但是作者是我们自己罢了。人生如戏，没有人明白自己的未来会怎样。人生像一场旅途，正如我国伟大的思想家鲁迅说过：上人生的旅途吧，前途很远，也很暗。然而不要怕，不怕的人前面才有路。对啊，虽然有难关，但不怕的人才能挺过去。《红楼梦》中，钟鸣鼎食的宁荣府，最终也一蹶不振。人生几何，何必留恋人世繁华，不如努力拼一生，潇洒走一回。以免来去匆匆，白白流逝人生时光!想必这正是《红楼梦》想告诉我们的道理。
读完《红楼梦》这部历史名著，我对人生的感悟有了更多，正因为有了这些让人震撼内心的经典名著，才会让这华彩美文滋养着我们的生命。在我们成长的道路上，想必经典诵读已成为了不可缺少的一部分。咱们国家这些古典文学，也让人为之赞叹，耳熟能样的四大名著，四书五经都在人生长河里，如宝石般栩栩生辉，陪伴着我们一路远行，远行在如戏般的道路上。
人生如戏。曾几何时，那些古时的文学大师们，把满腔热血，把人生感触以各种形式呈此刻我们跟前，名著让人慢慢感悟，经典让人回望过去就让我们在如戏般的人生中，尽情感受中国古典文学的熏陶!
红楼梦饮食文化心得体会篇十八
红楼梦，本就人生如梦，一生走完，一场梦焉。大观园中的女儿过于悲惨，反照的是当时每个女儿的命运。
对于黛玉，我更多的是怜惜哀叹。她对宝玉坚贞不移的爱我以前一直无法理解，她明知道大观园的勾心斗角，为何偏要还宝玉一生泪水？她死前，我听到了心碎的声音，可我一直没听懂听透。我知道她恨宝玉太无情，也知道她纯洁透明的心容不下那些奸诈，可为什么，为什么她还要爱。偶一次看到一句话：“爱本身就是幸福的。”我彻悟，黛玉虽恨，痛，但爱过，她便无悔。爱情竟是如此轰轰烈烈，荡气回肠！
可惜，黛玉过于小气，不登大雅之堂。多疑，是她的性格，亦是她的个性。她刻薄，尖酸，给别人带来不快，从而给自己带来怨气。但连这样一个她，我也是喜欢的，这就是一个真实的林黛玉，真实的赌气，不会把什么都压在心里，也只有这样一个她，才“够格”还宝一生泪水吧。
“冷美人”薛宝钗却令我赞叹不已。懂小礼，识大体，典型的“谦、恭、礼、让”，是那个时代被大众认可的女性，连小丫头都喜欢和她玩。她懂得“笨拙”，王熙凤也评价她是“一问摇头三不知”。她不会让自己过于显眼，不该过问的事一律不多管闲事，去遭人怨恨。她也明白，光是老太太、王夫人需要她讨好，连下人也需要顾忌。八面周旋，薛宝钗确实是活的很累。
可宝钗未免过于冷酷。在“金钏投井”之事中，她虽然不避忌讳地拿出自己的衣服，但是“不过是个丫头，兴许是贪玩失足掉下了井，太太不必伤心”的冷漠安慰实在令读者心寒，一缕香魂逝去，她却这样劝王夫人，在王夫人听来很顺耳，但别人看来，宝钗过于无情，她的“停机德”也不值得赞赏了。
提起史湘云，我嘴角就不仅上扬，这是多么灿烂的女孩子啊！如此豪放，不拘小节，性格已经十分接近现代人了。她从不顾虑什么总是按自己想的去做。在读到她醉卧于赤芍之上时，不禁私自揣测，她就是如赤芍般艳丽灿烂的女子，近似国色牡丹，却有独特的野味。她不像黛玉自寻烦恼；不似宝钗处处周旋；不如熙凤心急偏多；不比妙玉不沾尘。她爱疯，爱笑，开开心心，没心没肺，无忧无虑地活着，这是宝钗、黛玉二人望尘莫及的。
湘云和宝玉纯洁的兄妹情也是令人称赞的，这样一个女子，毫不避讳，那般依恋“爱”哥哥，却又没有超越兄妹情，单纯美好得使人羞惭。
倾国倾城的容貌，欢天喜地的性情，谈诗论画的才赋，好一个史湘云！
大观园中，真正的英杰是探春，论诗书，不及宝钗；论才情，不及黛玉；论爽朗，不如湘云；论心计，不如熙凤；论温和，不比迎春；论高洁，不比妙玉。但她懂诗书，有才情，具爽朗，富心计，性温和，品高洁。样样不十分突出，却样样俱全。诗书，虽被宝钗、黛玉、湘云三人压下，可比起别人，也算杰出。才情，虽不比黛玉婉转悲凉，却也不错。爽朗，当然不及湘云，却离“沉闷、冰冷”是十万八千里。心急，倒没为自己赚到多少，但也把大观园打理得井井有条。温和，虽然不会处处理让，却也不会轻易发火。高洁，当然不是寒梅般清傲，但也大义灭亲，不怕得罪人，行事严谨正当，别无邪念，如此看来，竟是一个难得的全才！
《红楼梦》中的女子个个精英，令人艳羡，却有着令人哀叹的命运。一朵朵娇花，无辜的被那个腐败无能的“大清王朝”，被那个尔虞我诈的大观园摧残，狂风催花，真的不是花不坚强，是风太凶残。
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