餐厅服务员的工作职责(通用11篇)

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餐厅服务员的工作职责(通用11篇)
时间:2023-10-27 09:38:37     小编:字海

在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

餐厅服务员的工作职责篇一

1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度,工作安排。

2、信表端装,仪表大方,着装整洁,住址参加各项例会。

3、按要求做好责任区内的环境卫生。

4、做好餐具各项补充,以使替换。

5、严格遵守餐厅内的服务程序。

6、熟知餐厅内提供的菜品和价格及特点。

7、做好收台、翻台,提高多台利用率。

8、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。

9、积极参加业务培训,不断提高服务技能。

餐厅服务员的工作职责篇二

1、熟知当天接待对象和活动情况,注意记录宾客的特殊事宜(如生日、口味偏好等),应及时向主管汇报。

2、替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。

3、随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。

4、掌握和运用礼貌语言,提前了解掌握接待会员的基本信息。

5、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。

餐厅服务员的工作职责篇三

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供服务,

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

餐厅服务员的工作职责篇四

1、 开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。

2、 服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。

3、 迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。

4、 尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时净客人问题和投诉反映给领班,寻求解决办法。

5、 当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。

餐厅服务员的工作职责篇五

1、按照公司规定认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供___服务,

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合部门领导工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

餐厅服务员的工作职责篇六

1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供较佳服务,

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

餐厅服务员的工作职责篇七

2. 熟悉餐厅所提供的服务及设施;

4. 与客人建立友善的关系,合理的处理客人所有相关服务的要求;

5. 做好餐前准备工作,确保服务质量;

6. 餐后及时清台,整理餐桌卫生,保持餐厅的整洁和良好的环境;

7. 良好的职业道德精神和职业道德操守,有强烈的凝聚力和事业心;

8. 严格遵守餐厅规章制度,做一个有诚信的员工;

餐厅服务员的工作职责篇八

1、按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备与清洁好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供服务,

4、若善于积极向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色甜点与下单点餐者可额外奖励补贴;

5、配合上级工作,服从上级领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

餐厅服务员的工作职责篇九

2.做好餐前准备工作,以及营业时间和餐后的收拾工作;

3.保持顾客台面卫生,工作台整洁和环境卫生优雅、舒适;

4.按上级分配的工作区域向顾客提供礼貌、及时的服务;

5.协助传菜员快而准将出品上到客台及报菜名;

餐厅服务员的工作职责篇十

2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;

6、协助餐厅经理对属下的培训工作。

餐厅服务员的工作职责篇十一

2、负责餐前的准备工作和餐后的收尾工作

3、按照公司的服务标准和流程,餐中为顾客提供服务的接待工作。

4、及时收集、反馈顾客意见至上级并处理一般的顾客投诉, 满足顾客合理要求。

5、负责本岗位的五常、环境、卫生工作

6、完成上级指派的其它任务

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