奶茶店工作计划 奶茶店员的工作计划

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奶茶店工作计划 奶茶店员的工作计划
时间:2023-09-09 14:34:21     小编:温柔雨

计划是指为了实现特定目标而制定的一系列有条理的行动步骤。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下我给大家整理了一些优质的计划书范文,希望对大家能够有所帮助。

奶茶店工作计划 奶茶店员的工作计划篇一

我家不远处有一家奶茶店。

奶茶店在街道的一角,店面不是很大,但装饰很雅致。店外的臺阶上摆着几盆蔷薇花,是淡淡的粉色。门眉处挂着精致的风铃,一推门,便发出清脆的`铃声,像是在迎接客人的到来。店里贴着淡蓝条纹的墙纸,墙上挂着风景画或照片。老板是一位大姐姐,她喜欢穿一袭长裙,脸上总是带着温柔的笑。

那是一个初春的傍晚,天阴沉沉的,风冷飕飕的。我抱着刚复印好的卷子急冲冲往家跑。妈妈打来电话,吩咐我去姨妈家把白天晾晒的东西收起来。姨妈这天不在家。我望瞭望暗沉的天色,低头看着手中的试卷,踌躇了一会儿,决定将它寄放在奶茶店里。

我试探地问:“大姐姐,我有点事,我的试卷能寄放在你这儿吗?”“行,当然可以啦!”她笑道。我匆忙跑向姨妈家。

我从姨妈家出来时,天已经彻底黑了,风依旧冰冷地吹着。不久,天上下起了大雨,豆大的雨点落在我脸上,冰冷刺骨。我抱着头疯狂往家跑。上楼时,猛然想起试卷还在奶茶店寄放着呢。

“这么糟糕的天气,大姐姐也许早回家了吧!”我忧心地想。可是明天要用试卷,不然会被老师批评的!犹豫了一会儿,我抱着试试看的心态下楼去。

四周一片漆黑,奶茶店透着微弱的光。我心中一阵窃喜,轻轻推门进去,还没等我走近,大姐姐便微笑着迎了上来:“淋雨了吧?別感冒了。”“没事,”我理了理被雨水打湿的头发,“大姐姐,你还没关门呀?”她笑着说:“你的卷子还在我这呢,你肯定会过来拿的!”我接过她递来的试卷,感动地说了声“谢谢”。她又从柜台拿出一杯奶茶,塞在我手里,说:“拿去喝吧,身上淋湿了容易感冒哦!”我连忙推开:“不用不用,再说我今天也没带钱,我下次再来买!”见我推辞,大姐姐关切地说:“不要你买,送给你的。快趁热喝吧!”我小心翼翼地接住那杯奶茶,生怕洒了出来。

握着温热的奶茶,我的心里暖暖的!

夜晚,我梦见自己成了大姐姐那样温暖柔和的人……

奶茶店工作计划 奶茶店员的工作计划篇二

做生意要从身边的熟人做起,我们开奶茶店也是一样。在朋友圈几乎囊括了所有我们认识的人,只要我们把奶茶店开业的信息发在朋友圈,大部分的熟人都会来捧场。

二、熟人转发

每个人身边都会认识二三百人,我们请求熟人朋友帮我们在朋友圈转发奶茶店开业的信息,一传十,十传百就可以形成裂变式营销。

三、在各大媒体平台做推广

在一些流量比较大的媒体平台做推广,也是能迅速让更多人接触到奶茶店信息的渠道。比如时下热门的某音某手,发短视频或直播或种草笔记,都是能够让奶茶店迅速曝光让更多人接触的引流渠道。

四、入驻外卖平台

由于外卖平台在饮食上带给人们极大的便捷,所以我们开奶店也要顺应趋势,给消费者提供便利。入驻外卖平台是顺理成章的事情。而且也能够把一部分消费者导到我们线下的奶茶店来消费。

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奶茶店工作计划 奶茶店员的工作计划篇三

1、企业名:飘香奶茶店

2、行业类型:零售

3、组织形式:个体工商户

主要经营范围:工程学院的商业街,那里是人流的中心集合处

4、经营地点:南昌大学附近区域

面积:占地大概100平方米

选择该地点的理由:因为学院里没有一家专营奶茶的店,该地点是人流的集中地带,交通方便,市场前景十分广阔。

5、成员组成:操作工一名,服务员两名

我是一名大学生,专业是市场营销,从小对经营方面感兴趣。此刻将要大学毕业了,凭着自我对经营的爱好和向往,一向期望能够开一家属于自我的奶茶店,以此来增加自我的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情景及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有必须的风险的,加上自我的经验不足。随着居民生活水平的不断提高,如今大学生的消费越来越高。追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些奶茶产品,为大学生供给休闲娱乐的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,并且门面十分好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,十分适合小本自主创业。

奶茶,发展趋势很好,并且有十分巨大的潜力。可是,要注意几点:

1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、品质要好,口感是否坚持一致。经过接触众多同行,成功的在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整产品和口味。

1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

3、商品本事调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情景进行调查分析。

4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

奶茶店工作计划 奶茶店员的工作计划篇四

1.上班居然困到眼睛睁不开 每到下午三点多到四点多就想睡觉谁来拯救我。

2.每天只想两件事,上班想下班,下班想睡觉。

3.一到中午就好困,好想睡觉但是又要上班!凉凉。

4.我上班想睡觉我上班好想睡觉我上班真的想睡觉啊啊啊起太早真是不好我不想吃自己煮的那么难吃的菜了。

5.晚上不想睡觉,早上起不来太难了,下周开始上班,怎样调时间啊。

6.睡不够的每一天,上班都在打瞌睡。

7.节目太燃了,晚上嗨到睡不着,上班时候想睡觉怎么办。

8.不都不熬夜,上班把生物钟都打乱了,特别想睡觉,就是睡不着,还好有张慕思舒服的床垫和舒服的枕头。

9.每日一问,为什么不上班的时候我只想睡觉下了班只想睡觉我去干啥了会这么困我还有好多事情想做呢。

10.上班时间中午一到宿舍上床就想睡觉,哪里来的毅力看书,怎么办。

11.啊!为什么呀半夜醒来就睡不着了老子想睡觉毕竟明天,不,今天还要上班呢。

12.每次上班我感觉自己都能错过好几亿上班好困怎么办,太想睡觉了。

13.上班就想睡觉就如同上学想睡觉睡不醒呜呜呜呜。

14.每天都是早晨不想起床,晚上不想睡觉,起来还不想上班。

15.刚才上班的时候打瞌睡,逛了会推特,感觉整个人都好起来了。

16.困死的一天,从早到晚整个人轻飘飘,上班一直打瞌睡,回家就想睡觉。

17.以前上学天天打瞌睡,现在上班天天打瞌睡我上辈子肯定是个困死的。

18.太难受了今天,困成一坨泥,上班打瞌睡,想喝水清醒一下,还没吞下去,含着一口水睡着了。

19.太累了。这两天跑来跑去的办事,没空追星就算了。上班都在打瞌睡。太累了。

20.放假的日子让我彻底黑白颠倒,但是今天要上班了喂我想睡觉,让我睡觉!

21.其实我想说老板我不玩游戏真不知道能干嘛啊上班可以无聊到疯掉我只想睡觉。

22.然而有人睡一天他都能在上班期间打瞌睡,这种人还是让他长眠算了。

23.好难过,最近追剧每天都凌晨两三点睡觉,白天上班一直打瞌睡,终于快更完了。

24.剧本杀有毒,上瘾!天天玩到凌晨,白天上班打瞌睡晚上还想玩。

25.最近两天上班打瞌睡,迷迷瞪瞪一整天。

26.熬夜大概就是恶性循环星期六睡了一天,现在睡不着明天上班去打瞌睡。

27.以前上课打瞌睡,偷偷睡觉,现在上班打瞌睡!甩自己两巴掌。

28以后绝不在工作日晚上喝奶茶了,失眠一整晚,上班打瞌睡。

29.我也是很佩服我自己读书的时候打瞌睡也就算了,就连上班也打瞌睡。

30.昨晚两点多才能洗澡睡觉,睡到八点上班,一整天头疼耳朵疼想睡觉,晚上一个个睡的真香还要我晾衣服。

奶茶店工作计划 奶茶店员的工作计划篇五

1:询问当地办理地址,一般是在疾病防控中心或者某医院。

2:携带身份证,相关费用(部分地区已经可以免费办理),餐饮从业证明(营业执照),或者有的需要一寸免冠彩色照片。

3:到达办理地址询问前台流程,进行检查。

4:拿证。

二.营业执照

1:到当地工商询问所需材料。(一般需要身份证复印件,照片,房屋租赁合同复印件以及相关费用)。

2:到达办理大厅进行核名,一般需要多取几个名字,可以以街道区分,如某某街道“某某茶”饮品店。

3:核名完毕后,领取《个体工商户设立登记申请书》,根据要求填写粘贴。

4:按要求签字,提交材料。

5:拿证(一般在10个工作日以内)。

6:大部分地区三证合一:工商营业执照、组织机构代码证和税务登记证

三.卫生许可证

1:到当地食品药品监督管理局办理。

2:按要求进行学习,填写并且提交相关材料。

3:审核阶段,一般会要求店面安装净水器以及指定数目的水槽,必须贴多高的磁瓦砖等。

4:审核过关后,等待拿证。

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奶茶店工作计划 奶茶店员的工作计划篇六

我在连兰州市甜芋鲜奶茶店进行了为期3个月的实习工作,在这3个月的时间里,我在店长杨帆的帮助下,在经历了几多尴尬和困难下,顺利地完成了实习任务,并获得了丰富的工作经验,巩固并检验了自己在大学期间学习的知识,提高了自己的专业素养和能力。

也许是自己非常喜欢奶茶的原因,再加上我天生自来熟的性格,所以这次来到甜芋鲜奶茶店工作我对各项工作熟悉很快,很快就融进了制作奶茶、推销奶茶的工作氛围当中,还有我们店长平易近人的性格,在其中我真的学到了好多知识,他一直鼓励我,给我机会,让我感觉到工作很充实,很快我便对工作游刃有余了,我想这也是我的专业-行政管理带给我的优势吧.只要认真思考,努力实现,都会有很大收获.回想实习生活的点点滴滴,通过在平凡的工作,我学到了以前在学校里不曾学到的东西,接触到了更多的人和事,锻炼了与人沟通的能力和处理问题的能力,更重要的是,我觉得自己变得成熟很多,开始学会真正的把自己当成工作人员而不是一个看似单纯的大学生。

实习目的

课程实习是大学教育一极为重要的实践性教学环节。通过实习,使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作,增强感性认识,培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实际结合起来,提高实践动手能力,为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;同时可以检验教学效果,为进一步提高教育教学质量,培养合格人才积累经验,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

三个月以来,我以做一名高素质的优秀淮工大学生为目标,全面严格要求自己,不断追求进步,不断完善自己,不断超越自己。在实习期间,深受实习奶茶店老板的照顾和关怀,认真负责,做好各项工作,完成任务要求,做一名合格的雇员。

实习时间

20xx年x月x至20xx年x月x日

实习地点

实习内容

刨冰、绵绵冰、紫米粥等系列热饮、冷饮,属于加盟店性质,其调制的饮料口味老少皆宜,同时也赢得了大部分青年男女的喜爱。我的实习工作内容是关于奶茶的全部内容,包括制作奶茶,各种甜品、冰粥系列。实习的内容分为二个阶段:第一阶段:后勤工作阶段。这个阶段我负责店里的全局卫生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。第二阶段:奶茶制作阶段。

这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等,这些都有专门的制作手册,看似一个步骤一个步骤来,其实做起来费心耗力,有成品做失败的风险,但是很具有挑战力,我很喜欢。第三阶段:推销阶段。这个阶段我主要负责奶茶的推销,也就是把我做成的成品努力对外推销,这个环节其实也很耗力,容易把嗓子扯哑,还要懂得推销的技巧。

实习过程

一个现调员,即调配奶茶等饮料口味的专业人员。人流量大,忙的时候店内一般是2个现调人员。奶茶店的薪水算法是按天计,即每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪,如果一个月里迟到不超过三次,并且没有请事假和病假的员工还有全勤奖金可以拿,同时按每个月的营业额的一个百分数来分配员工的工薪提成。但至今我还不知道哪个百分数到底是百分之几,不过也无所谓啦。

第一阶段:后勤工作阶段。

这个阶段我负责店里的全局卫生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。由于是出来炸到,所以各项工作还不是很清楚,只能负责一些力所能及简单的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打扫店里卫生,主要是地面、门窗以及餐具的卫生,还有洗手间的卫生。奶茶店的地面卫生、餐具和餐桌的卫生至关重要,毕竟我们属于餐饮行业,所以各项工作都离不开店里的整体卫生。而店里的卫生打扫起来需要非常的频繁,因为冬春季节,雨雪天气比较多,所以,地面经常不干净,而且窗户经常被水汽弄得模糊不清,需要经常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在这个冬天我的手被冻破了,后来裂开了。看似打扫卫生技术含量非常不高,但是特别需要耐心和眼里劲儿,如果老板提醒你这个地方可以打扫了,那已经说明你已经很没眼里劲儿了。

我是一名大学生,我认为自己现在如果连打扫卫生的工作都做不好,那么还能做好什么呢,因而我做起事来都非常细心认真、一丝不苟。

第二阶段:奶茶甜品制作阶段。

这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等,这些都有专门的制作手册,看似一个步骤一个步骤来,其实做起来费心耗力,有成品做失败的风险,但是很具有挑战力,我很喜欢。

甜品制作简而言之就是讲原材料按照老板给的配方做成成品的过程,这个过程需要我非常细心,配方写哪种原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在电子秤上应该如数添加,不能存在侥幸心理,多加一点果糖成品就会变得甜的很腻,不受大众喜欢。像奶茶、布丁冻、爱玉冻、烧仙草、手工芋圆做起来我都得心应手,那个只要严格按照说明书来一切做的都跟老板的一样,很好吃;做红豆汤符合紫米粥那就更不用说了,把配料严格按照说明书来,然后放进高压锅做就可以了,前提是一定要记住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草冻,这个就比较难了。

珍珠做起来容易不熟,仙草冻做起来很容易糊。珍珠本来就很难煮,如果按照那个配方的来的话十次有十次是不熟的,因而需要我把火力开到最大,水添加到最多,然后不停的搅拌,这样才可以防止糊掉。不然珍珠冲凉的时候你会发现锅底都已经很黑了。二是仙草冻,这个是我第一次真正意义上在犯错误。因为自己一边搅拌,胳膊酸了就速度慢了,导致仙草冻糊了。老板跟我说这个一锅值多少钱,老板生气我能看出来,同事就劝老板,老板又让我做了一锅,这次倒完淀粉我就立马喊老板来搅拌,结果老板也搅拌的有点糊了。

但是以后的几次我找到规律了,相信老板能做糊掉我都不会了。这就说明熟能生巧,这个“巧”字就是规律的意思。老板一看我如此娴熟,至此甜品店里的一切配料都交给我做,我通常从上班开始要做到下午一点半才能做完。

第三阶段:推销阶段。

这个阶段我主要负责奶茶的推销,也就是把我做成的成品努力对外推销,这个环节其实也很耗力,容易把嗓子扯哑,还要懂得推销的技巧。因为负责前台推销和营业结账的那个同事回家了,我就负责起店里的营业工作,这个阶段刚开始很害羞,说话声音很小,发现自己说的人家根本就不买。我想自己是学行政管理,这个都不敢那怎么行,因而我就可以锻炼自己,客人来了我就很热情,嘴巴很甜,态度很好,积极推荐本店的招牌和特色。

我抓住了顾客的心理,这主要是运用我学的组织行为学的许多知识,我可以凭借自己的自信、伶俐的嘴巴和灵敏的反应对待顾客提出的各种要求,成功推荐本店特色,赢得老板赞赏。让老板更赞赏的是我不近能在忙里偷闲打扫卫生,而且负责奶茶店的各项成品制作,并且对于前台的现金找零、推荐奶茶都可以应对自如,老板都夸我一个顶的上三个服务员。

其实我最害怕的是一个人在前台收钱,还要接单和出货,并满足客人的各种需求,还要最重要的保持头脑清明不收错钱,不发错货。一个人收银的时候,有很多时间段是流很旺盛,那个时候顾客很多,我恨不得自己可以分裂出几个我来,一个接待,一个收银,一个封杯口,一个发货,每当这种时候收银压力挺大,最怕的就是头脑变乱麻。但是,最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由店长或主管指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力,迅速成长。

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