酒店管理方案要制定

方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。方案书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇方案呢？以下是小编为大家收集的方案范文，欢迎大家分享阅读。

酒店管理方案要制定篇一

以学科为依托，以本科生基础课和专业主干课为主线组成教学团队。为适应我校学科特点，可以跨学院、跨专业组建教学团队。每个教学团队由一名带头人和若干名教师组成。

4.积极申报、承担各级教改项目;

7.有科学的发展规划和完整的工作章程;

9.团队教师应积极参与科学研究，提高学术水平，以科研促教学。

1.教学团队带头人原则上应具有教授职称，承担相关课程的本科教学，且教学经验丰富，教学效果好，学术水平高，学风端正，治学严谨，勇于创新，有较强组织管理和协作能力，曾指导过青年教师，成绩突出。

2.熟悉本学科的发展前沿和相关课程改革的趋势，有较强的改革意识，有明确的教学改革和课程建设思路和目标。

3.组织和协调完成教学团队承担的教学任务，采取有效、得力的措施提高相关课程的教学质量。

4.规划、组织教学研究，在教学内容、课程体系、教学方法和手段的改革方面起主导作用，积极撰写高质量的教研论文。

5.组织相关课程的教材编写，积极指导相关教学实验室的建设与实验教学改革。

6.重视青年教师的培养，指导青年教师制定教学成长计划，并督促、检查该计划的实施。

7.积极组织开展高水平的科学研究，在国内同领域有一定的影响力。

酒店管理方案要制定篇二

年，我们将继续深入学习贯彻党的十八届三中全会和工会^v^会议精神，准确把握工会的职能定位和优势所在，努力践行省总“三贴近”的工作要求，以创新特色为抓手，着力打造“活力工会”；以“双联”帮扶为重点，竭力缔造“和谐工会”；以职工维权为核心，合力铸造“法制工会”；以作风建设为根本，努力构造“勤廉工会”；以法治**为主题，倾力营造“平安工会”，以服务全区大局为重点，坚持在规范中完善，在创新中发展，团结动员广大职工，为实现区委区政府“领跑新**，建设新**”的战略目标，推进全区经济社会发展发挥积极作用。

1、着力抓好工会组建，确保计划任务完成。一是坚持建单个企业工会与建基层联合工会协调发展，更加注重基层联合工会和三产行业工会的建设，做到同步建会，同步建制。二是坚持提高企业建会率与提高职工入会率协调发展，更加注重提高企业的建会率，做到依法建会，以情建会。三是坚持提升企业建会数量与提高企业建会质量协调发展，更加注重提高企业建会质量，做到组建一家，规范一家。四是确保完成市总下达的组建任务。

2、强力推进民主管理，确保企业和谐稳定。一是树立良好的民主意识。积极引导企业树立以人为本的.理念，积极营造和谐民主的氛围，让职工成为企业的主人，要让职工在轻松愉快的环境下工作。二是推动非公有制企业实现“两建六有六公开”，两建是指坚持职工代表大会制度和工资集体协商制度。六有是指召开职代会向上级报告制度，有职工代表选举制度（召开职工代表大会的有职工名册），有职工代表提案处理制度，有每年至少召开一次会议制度，有职代会决议决定事项的监督检查制度；“六公开”是指涉及职工切身利益六个方面事项的公开：公开职工养老、医疗、失业等保险金缴纳情况。公开企业执行劳动安全卫生保护规定情况；公开劳动合同、集体合同及工资集体协议的签订、修改、续订及履行情况；公开企业制定的涉及职工利益的各类规章制度；公开企业辞退和处分职工的情况和依据；公开涉及职工权益的其他事项等，要把“两建六有六公开”作为今明两年推进非公企业厂务公开民主管理工作的重点，明确建制任务，加强工作指导，部署推进措施，推动非公企业扩大厂务公开民主管理覆盖面。三是强力推行厂务公开工作。要努力探索各种不同类型的非公企业厂务公开实现形式，提高非公企业厂务公开建制率，形成“行政支持、工会运作、职工参与”的厂务公开良性运行机制。四是依法规范劳资关系，精心做好工资集体协商工作。继续实施“工资集体协商质量提升三年行动计划（-2015）”，以提升工资集体协商质量为核心，完善协商程序，规范协议内容，保证协议履行，让职工群众共享企业和经济社会发展成果。

4、竭力强化财务经审，确保资产保值增值。加强与地税、财政部门的沟通联系，挖掘潜力，科学管理，实现工会经费的持续稳定增长。坚持以法审计、严格审计、全面审计的原则，加强对工会经费预算编制和执行情况的审查监督，加大对基层工会经费收、管、用的监管力度，促进依法聚财、有效用财、提高经费的使用效益，推进经审工作规范运行。

5、进行劳模评选表彰，确保社会影响提升。扎实抓好区级、市级劳模评选推荐工作，确保两级劳模评选表彰工作在“五一”前完成，以此大力弘扬劳模精神，营造学习劳模、崇尚劳模、关爱劳模的浓厚氛围，积极引导全区干群掀起学习先进、争当劳模的热潮。充分发挥劳模骨干带头作用和示范引导作用，唱响“劳动光荣、工人阶级伟大”主旋律。

6、开展走访调研活动，确保服务立足基层。狠抓效能建设，切实转变作风，按照省总“三贴近”的工作要求，“跳出工会看工会，走出工会干工会”，区总工会机关干部将开展“常走基层路，常串职工门”的大走访大调研活动，接地气，才更有底气。深入企业生产一线，走近广大职工群众，与他们交心谈心，心灵沟通，政策传递，友情联络，关注弱势群体，解决实际困难。做到每周一次走访，每季一次调研，半年一次总结，年终一次考评。

**区总工会

二一三年四月

酒店管理方案要制定篇三

根据《市直机关工委关于印发市直机关过硬党支部建设实施方案的通知》（泰直发〔2017〕37号）精神，结合办公室工作实际，现就推动过硬党支部建设提出如下实施方案。

机关党支部是党在机关的全部工作和战斗力的基础。抓好过硬党支部建设,对于更好地落实党的路线方针政策、履行工作职能、树立良好形象,有着至关重要的作用。各支部要深入贯彻市委关于建设过硬党支部总体要求、创建目标和推进措施，坚持把党支部建设作为最重要的基本建设，用更高的标准、更严格的要求，努力打造“支部书记个个过硬、党内生活开展经常、先锋模范作用突出、推动发展卓有成效、人民群众切实满意”机关党支部，在建设过硬党支部中走前列、作表率，推动机关党建全面进步、全面过硬，为服务发展、服务决策、服务落实提供坚强组织保证。

为进一步推动过硬党支部建设，按照机关事业单位过硬党支部建设指标体系，把过硬党支部的“五项”核心要素要求落细落小落具体，根据办公室工作实际，对指标体系进行了细化，形成了具有针对性、操作性、实效性的指标体系（具体内容见附件1）。各支部要学懂学深学透，对照指标体系认真查摆班子和党员队伍存在的突出问题，细化分解任务，明确创建目标。

1.突出示范引领。按照示范带动，全面过硬的要求，2017年，将8个支部全部建成过硬党支部，市委常委所在支部要建成示范支部(具体要求见附件2)。在全面过硬的基础上，培树“泰山先锋”红旗党支部。开展先进党支部、优秀共产党员、优秀党务工作者评选活动，引导党员对标提升、发挥先锋模范作用。

2.坚持问题导向。各支部要对照过硬党支部创建指标体系，通过自我剖析、征求意见等方式，深入全面查摆自身存在的共性、个性问题并制定整改及创建措施，形成《过硬党支部建设工作台账》（见附件3）。

3.提升支书素质。牢牢抓住支部书记这个关键人，通过专题讲座、邀请党建专家等前来授课，组织党支书参加上级党组织举办的各类培训和参观学习活动等，进一步增强支部书记管党治党能力，带动支部“活起来”。

4.过好党内生活。坚持把功夫下在平时，严格落实“三会一课”、双重组织生活会、党性分析会、民主评议党员、谈心谈话等制度，让参加党内政治生活成为党员的自觉和习惯，推动组织生活常态化。要创新方式方法，通过开展“微党课”，组织党员结合岗位实际谈体会、谈感受、谈认识、谈不足、谈整改，把“微党课”变成“大讲堂”，实现人人受教育、全员共提高。

5.服务基层群众。实施“机关联系基层、干部联系群众”制度。各支部要以“第一书记”包村点为“双联系”载体，帮助贫困村强班子带队伍、兴产业促发展、办实事惠民生，建设过硬村支部。实施“机关报到社区、党员志愿服务”制度。持续组织党员干部进社区报到认领服务项目，广泛开展党员志愿服务、结对帮扶等活动，深化服务型机关党组织建设。

1、压实工作责任。市委将把过硬党支部建设情况，作为党组书记抓基层党建述职评议考核的重要内容，并纳入经济社会科学发展综合考核，定量评价。市委要求党组书记每年至少召开1次专题会议，研究部署过硬党支部建设工作任务，跟踪解决重点难点问题。领导班子成员每年至少召开1次专题会议，跟踪解决重点难点问题，努力把所在支部打造成“泰山先锋”红旗党支部。机关党委将把党建工作的重心聚焦到建设过硬党支部上来，强化督导、抓好考评、落实奖惩，确保抓有所进、抓有大成。

2、加强指导督导。机关党委将采取“抽支部、点问题”和观摩交流、定期调度等方式，及时掌握党支部创建情况和实际效果，推动过硬党支部建设。

3、营造良好氛围。各支部要注重总结提炼过硬党支部建设的好经验好做法，利用多种载体，讲好党建故事，放大典型效应，形成比学赶超的浓厚氛围，使建设过硬支部的过程成为夯实根基、推动发展、服务群众、凝聚人心的过程。

酒店管理方案要制定篇四

形势分析

预测：本酒店目标客户为周边娱乐场所和企事业单位，商旅散客市场仍保持平衡；有会议培训潜力。市区目前相对有威胁的经济型酒店不多。

优势：

1、酒店选址交通便利、受众面广。

2、装饰现代、硬件功能相对完善。

3、中高档酒店用品配置、高档卫生洁具。

4、科学的市场定位、速8品牌效应。 劣势 ：

1、附近有几家商务酒店占领一定市场，形成直接竞争态势

2、周边环境规划一般，难以支撑大量消费客流。

3、酒店低成本运营与高质量服务需求冲突比较突出，管理成本较高。（房间数量和酒店规模无法摊薄管理成本）

市场定位

作为品牌经济型酒店，充分发挥酒店地理位置、配套设施的优势，瞄准中层次消费群体：（1）本城休闲娱乐人群。（2）本地企事业单位。（3）中档的商旅散客。（4）小型会议、培训。

一、客源市场： （1）协议单位-------本城本地企事业单位。（政府接待部门、公司招待部门等）

（4）钟点房-------周边娱乐场所及附近居民。

二、销售季节预测

1、旺季：

1、2、3、4、5、9、10、11、12月份

2、淡季：

6、7、8月份

三、

营销策略及推广方法

准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，信息输出（宣传促销）最关键。酒店销售在广告宣传上不可能大量投放媒体广告，人员促销是最主要的手段，定期回访是最重要的。

1、重新进行市场细分工作

做好市场了解，熟悉市场，细分客源对象，通过细分要清晰掌握重点客源的基本情况，抓紧与他们建立或进一步密切关系。进行与客户拜访、沟通及签约工作，以酒店的优势和营销手段去争取客户，建立良好合作关系。客户档案要认真整理、管理，并做到客户跟踪工作。

2、抓紧抓好营销宣传攻势 酒店以后要重视在宣传方面的投资，并积极参加一些公益活动，从而扩大我们酒店在本地的知名度，让社会认可。

3、预测市场行情，把握销售良机

预测销售市场，把握良好商机是酒店营销工作的法宝之一。营销部不仅是销售产品的主力部队，同时也是酒店决策层的参谋部，一些市场信息和对手的经营变化情况，往往都是营销人员获得的。

4、制定以招揽会议住宿为重点的营销计划

通过各种关系，各种渠道和各种手段来招揽高新企业会议和住宿。同时，要力求得到当地政府的支持和帮助，了解和掌握各局的会议动态，开展强有力的营销攻势，达到大小会议不放过的经营思想。

5、与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店 折优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主现金提成，月底结帐或立即兑现。

6、与酒店周围大型商场、相关单位、餐厅联系做好结盟工作，互惠互利。 协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠（视各单位协议不同而定）。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受8折。具体折扣率待协议后依据单位不同另行确立。

7、可与本地中小旅行社提前联系，以佣金等形式吸引其为我酒店引进客户（房价比大型的高，团队规模也较匹配）。

8、我们应大力发展忠实客户群，推行会员制： 动员全体员工及销售人员参与卖卡，按比例提成。

6、合作人员：对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员可采用多开发票（须扣税金）、赠送时尚礼品或根据要求提供合理返利等手段抓牢回头客。

c.免费使用会议设备如幻灯投影仪；

管理工作方面

1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转： 在客房的经营过程中，前厅部处于起点，负责客房的销售，而客房部则处于中间环节，负责客人投宿期间的大部分服务工作，客人住店期间，在客房停留的时间最长，接触和享用客房服务的机会多、时间长，因此，酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗，如何将接待服务工作科学合理地组织起来，即保证服务质量，满足客人需要，提高客房出租率，又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度，保证接待服务和客房整理的质量，保持合理的比例，是客房管理的 一个重要内容。因此，首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划，确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标，做好人力调配计划，同时，要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。客房服务过程中的督查，是保证服务质量的一个重要环节。第一，要加强对各班组的组织和领导，严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查，实行领班、主管、经理逐级查房制度，达到层层把关；第二，加强各部门间的联系，及时传递信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体，才能保证业务活动的正常进行；第三，主动了解客人的反映，及时处理客人投诉，加强意见反馈渠道，做好接待服务工作。客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度，要注意分析客人类型，研究客人的心理，随时掌握客人的意见和要求，从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律，抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节，不断提高服务质量。

2、加强员工队伍建设，提高员工综合素质。

前厅部与客房部的工作性质，是直接为客人提供服务，服务的好与差直接影响着酒店的管理和服务水平。首先，要不断进行员工的思想教育，使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。同时，不断提高员工的业务素质，一方面要抓好员工文化知识的学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到： 热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。

在房务管理过程中，要认真执行奖罚制度，开展评选优秀员工的活动，表彰、奖励服务质量高，业务技术精、完成任务好、协作风格高的员工，对员工的思想及业务水平定期进行考察，根据各种特长合理的安排使用，重视培养选 拔人才，形成一支骨干队伍，在各项工作中发挥中坚作用。

3、开源节流，做好房务设备、物资的管理与控制。

第一，坚持以预防为主的原则，采取不断巡检，定期的维护保养。客房在本部门中培养兼职维修人员，可对一些设备设施进行简单的维护、保养，需要小修小补的及时处理。既提高了工作效率，又减少了维修费用的支出，还有利于延长设备设施的使用寿命。

第二，建立每日的抄表管理，对每天能源使用消耗进行分析，根据酒店接待情况，发现不正常的数据出现，及时采取检查、抢修措施。

第三，经常开展市场调查，积极拓宽采购渠道，尽力实现物美价廉；合理控制采购的时机与数量，降低购买单价、减少商品库存费用。

第四，一次性低值易耗品控制明确责任人，严格申领制度，及时盘存，可二次利用的做好回收。客房每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，中班根据天气情况再开启；查退房后拔掉取电牌，总台每天根据天气情况灵活调控大厅的灯光等等。第五，健全绩效考核制度，保障服务质量的同时控制人工成本，做到酒店与员工共赢。

4、树立多售房的主导思想。

客房虽是一种有形商品，并具有商品的属性，但它又不同于其他商品，因为其它商品 如果销不出去，可以作为库存积压，不至于造成大的损失，而客房如果当天卖不出去，就要造成固定成本的损失，所以它是一种具有特殊性的商品，我们作为经营者最重要的责任就是要想办法销售当天的客房。在这市场经济的大环境中酒店要想立于不败之地，就必须采取灵活经营的方针。要求前厅部、客房部在提高服务意识的同时，要利用自身的优势，扬长避短，培养自己的忠诚客户，再者，要随时掌握竞争对手的经营动态，采取灵活多变的价格策略，以优质优价为宗旨，结合酒店制定的销售方案和计划，努力完成各项指标和任务。

5、做好安全保障，保证酒店正常运行

6、营造良好的工作环境，认真做好员工后勤工作

给员工创造一个快乐轻松的工作环境，加强员工稳定性，使服务质量和服务技能得到保障。

总结

由于对本地区市场及其他酒店具体情况不是很了解，所以没有办法做出具体的经营管理方案，只能凭个人以往工作经验和直观粗略的拟订。但酒店管理应该是大同小异，本人在酒店管理中一般主要从以下四个方面去开展工作：不断提高服务质量、合理控制运营成本、安全生产运作、做好营销宣传推广。时间仓促，计划书中很多内容尚待推敲，请杨总认真阅览并提出宝贵意见。

丁晟

酒店管理方案要制定篇五

早餐：

.目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素

.午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。

现代人对於健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对於健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态，就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源！健康，为你的人生增添色彩;饮食，让你的健康更加完善。

当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

比如说早餐“粥” 不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。

2.如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话.那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

3.承办养生食府具有五个特征:

1、大众消费得起;

2、营养丰富，易于吸收;

3、持续性消费;

4、老少咸宜;

5、食客可以缩短消费时间。

应该建立在：

1.不单是色香味美上，宣传的重点应该是健康！仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体，轻松愉快的去工作,学习.同时也可以满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。

2.至于经营特色，反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。

这是一个消费渠道非常广泛的行业

1. 一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。

2. 主要益处：营养，卫生，口感好，保健.是非常中国化的快餐形式

4. 重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。

5.同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识,健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。

.早餐粥类品种

主要的以

(1)谷类粥类

(2)豆类粥类

(3)谷豆混合粥类

(4)肉类粥类

(5)花类粥类

(6)蔬菜粥类

(7)鱼类粥类

(8)果品类粥类

(9)药膳粥类

配套产品主食有:各类粗粮制作的

(1)糕类

(2)饼类

(3)其他类

优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。

酒店管理方案要制定篇六

一、培养目标

本专业主要培养热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济需要，熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织、管理等工作的德智体美全面发展的高端技能型专门人才。

二、培养要求

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

（1）具备基本的计算机操作能力；

主干学科：管理学、公共关系学、消费心理学、组织行为学

四、专业核心课程

五、学制

学制：三年

六、最低毕业学分要求

七、教学进程计划表

一、培养目标

培养德、智、体、美、劳全面发展的，拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务等第一线需要的，重点掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，同时熟悉旅游-行业现状并且具备基本旅游服务技能，具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力，面向高星级酒店（宾馆、酒店）及餐饮企业管理、服务第一线，熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高技能人才。

（一）职业与岗位分析

（二）人才规格

（1）熟悉酒店前厅、客房工作服务规范，掌握酒店业服务与管理的基本技能，通过学习考取中级客房服务员资格证书。

（2）熟悉中、西餐厅的工作程序与服务规范，掌握餐饮业服务与管理的基本技能，通过学习考取中级餐厅服务员资格证书或中级调酒师资格证书。

（3）熟悉市场调查和公关策划的工作方法，掌握酒店公共关系宣传、社区关系协调、市场促销的基本技能。

（4）具备一定的英语读写、听说能力，在校期间取得高等学校英语应用能力等级证书。

（5）具备良好的形体与礼仪素质和熟练的普、英语口语表达技巧。

（6）具备较强的计算机运用能力，熟练掌握酒店电子预订系统的使用和旅游电子商务的运作，在校期间通过国家一级计算机水平考试。

（7）具有较强的创新意识和自我拓展能力。

（三）职业核心能力

酒店服务能力和人际交往能力

二、学制、修业年限及招生对象

1、本专业基本学制为3年（2+1，2年在校学习，0.5年酒店顶岗实习，0.5年毕业实习），学生可以在修满学分后提前毕业。

2、招生对象：普通高中毕业生（文理兼收）、中等职业学校毕业生。

三、素质、能力、知识结构分解表（职业能力结构及其分解）

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四、教学时间分配

表一 专业教学时间分配表

表二 各类课程学时、学分比例

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五、理论教学计划进度

表一 必修理论课程教学计划进程表

表二 专业方向课、专业选修课进程表

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上者计3学分；同一类奖多次获奖者，按最高奖项计学分，不予重复计学分。

3.学生参加教师的研究课题并独立承担其中一部分项目，其工作和成果经系部审核、教务处审定，可计0.5～2学分。

4.获得规定等级以上或以外的等级证书(职业资格证书)，每证计1学分，最多计3学分。

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七、毕业学分及有关要求

（三）其他学分4学分，可通过如下形式获得相应学分：

1.经团委核准，集体组织或集体进行的2周以上的社会实践活动计1学分。

八、专业核心课程与主要实践环节

（一）专业核心课程

（二）主要实践环节

酒店管理专业认识实习、酒店模拟实习、酒店顶岗实习、毕业实习 九、必要的说明（含特色）

1、第二学期暑期布置学生到家庭所在地进行旅游需求社会调查，第三学期开始应按要求提交调查报告。

2、第五学期、第六学期，学生将进驻四星级以上酒店进行顶岗实习，由酒店和学院对学生进行共同管理。

3、学生在校期间必须取得劳动部餐厅服务员中级职业技术证书、前厅客房中级职业资格证书、调酒师中级职业资格技术证书、茶艺初中级证书、高职高专英语证书以及普通话等级证书、计算机等级考核证书。

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（一）专业培养目标及要求

培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的酒店管理专业知识，具备人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育研究机构等从事酒店管理、接待服务及教学和科研工作的应用型、复合型专业人才。

培养要求：本专业的学生主要学习酒店管理方面的基本理论和基本知识，接受现代星级酒店服务与管理方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.掌握酒店管理的基本理论、基本知识；

3.熟悉我国关于旅游和酒店管理的方针、政策和法规；

4.了解国内外酒店和现代服务业的发展趋势；

6.具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养；

7.具备较高的外语水平，拥有较高的国际交流能力。

（二）专业核心课程

旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒-店-公-关礼仪。

（三）学制及授予学位

学制：四年；学位：管理学学士。

（四）专业教学计划总表

酒店管理方案要制定篇七

1．让目标消费群在最短的时间内认知新产品的功能、效果，缩短新产品推广期的时间长度，尽快进入成长期，创造效益。

2．使目标消费群产生试用的欲望，并逐步将其培育成品牌忠诚者。

3．提高品牌知名度和美誉度。

4．提高现场售点的产品的销量。

5．巩固通路经销商的客情关系，抢占通路、终端的高铺货，提升经销商的信心和积极性。

1．管理层深度访谈

2．营销人员小组座谈或问卷调查

3．渠道调查：电动车销售渠道类型及特点，知名品牌的渠道政策

6．消费者调查：对电动车的认识、熟悉的品牌、影响购买的主要因素等调查方式 深度访谈、问卷调查、小组座谈走访调查、二手资料等调查地点。

酒店管理方案要制定篇八

一、 营销目标

让“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成为人们早上外出就餐的不二选择。

二、 营销策略

1、 赞助公益事业。

2、 帮扶弱势群体。

3、 积极参与社区活动。

4、 适当回馈社会。

5、 永远不做高投入的广告宣传。

三、 营销队伍建设计划

在各门店运营稳定的情况下，公司成立推广部，设立推广经理一名，各店设推广代表一名。

推广人员主要职责：收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。

四、 cis计划

mi(思想识别系统)：在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”，使之融入所有人思想行为中去。

bi(行为识别系统)：带动公司积极参与社会公益活动，以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准，追求高水平的qsc(品质、服务、清洁)，让顾客感受到真正的价值。

vi(视觉识别系统)：统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标，经营及对外活动中，使用统一logo。

五、 餐饮文化活动营销策略

1、 将安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。

2、 把“健康营养”作为品牌发展战略重心，让顾客真正吃的“安心”。

酒店管理方案要制定篇九

档案编研工作是档案部门根据馆（室）藏档案和社会需求，在研究档案内容的基础上，编写参考资料、汇编档案文件、参与编史修志、撰写论文专著。

档案编研工作的内容相当广泛，主要内容包括：一是编写参考资料。包括大事记、组织沿革、基础数字汇编等。二是汇编档案文件。通过对档案原件的收集、挑选、加工、编排，汇编成书，向利用者提供的是与档案原件内容一致的文献资料，有很强的真实性、可靠性。现在大量公布的历史档案选编、选集，现代文件汇编，政策法规文件汇编都属于此类。三是参与编史修志。档案部门利用自身优势，参加编修地方志、专业志、厂志，编写地方史或机关、企业发展史是充分发挥档案作用的重要途径。四是撰写论文专著。撰写学术和专题论文等。

1 档案编研工作理论要发展，对编研工作的认识要进一步提高

档案事业作为时代文献信息事业的有机组成部分，其发展至今已进入档案信息管理和档案信息服务的新阶段。所以，无论是档案学理论的研究，还是档案工作的实践，都必须将注意力转移到大力开发档案信息资源，为社会利用服务上来。这是档案工作的根本宗旨在新时期的集中体现，也是档案学理论发展的现实基础。然而对于这一点，笔者认为，尽管现时人们也在开发档案信息资源和搞档案利用工作，但对于适应信息时代的客观要求，有效服务于经济建设，体现高层次信息资源开发的编研工作，却没有放到应有的突出位置。这从目前编研工作所处的状况和存在的问题，就足以说明这一点。这里既有理论方面的问题，更有认识上的不足。因此，编研工作的理论应在指导业务的基础上，展示更新更高的研究成果。现实呼唤理论，理论推进实践，充满活力，体现档案事业发展的编研工作应在整个档案工作中占有更为显著的位置，这也应该成为档案界同仁的共识。因而在工作实践中，也往往是把抓基础、搞开放服务放在比较重要的位置，而对编研工作则是缺少研究和投入。如果我们从开发档案信息资源的形成角度来分析，那么人们更习惯于服务型、宣传型、教育型和编纂型的开发，而忽略了至关重要的、具有潜在优势的智能型、编研型和技术型的开发。当然我们也并不否认服务型等基础开发的重要性，但如果我们不能以智能型开发为重点，以技术型开发为手段，那么我们的档案服务工作亦只能是一直停留于低水平的工作局面而不能适应整个社会的发展需求。

2 档案编研工作的思路要开拓，编研工作的力度要加大

3 应处理好的几个具体环节

以利用需求和材料基础为出发点制定好规划。编研工作是档案工作的一项长期任务，因此必须从长计议，制定出切实可行的规划。要克服盲目性和片面性，避免被动应付。我们认为，从社会利用需求角度出发，编研工作既要考虑利用者核对某一事实，查证某一规定的查证性需求，又要照顾学习、工作中参考性需求及确知某种信息，预测事态发展的预测性需求。从馆藏档案材料角度出发，要考虑材料的多少、完整程度以及价值大小等因素。编研工作应通过综合分析以上因素来制定规划。二是从客观需要出发，切忌闭门造车。 档案的开发利用必须以服务工作为指针，与中心工作紧密联系起来。围绕本中心工作，搞好预测，主动、系统地提供利用。如果无视工作需要，闭门造车，编写出的材料与利用需求相去甚远，就发挥不出其应有的作用，势必造成不必要的浪费。三是考虑材料基础，量体裁衣。以馆藏为基础，从实际出发、扬长避短，要充分展示和发挥室藏优势。编研工作是建立在对档案材料的选择、分析、加工、综合的基础上的，而材料基础是编研工作成败的关键。因而选题要充分考虑档案材料的数量和完整程度以及利用价值等因素。只有具备数量充足、完整齐全的档案材料，才可能编出内容丰富的编研材料；此外，档案材料的数量和完整程度还可决定编研题目的大小。一般情况下，档案的利用价值与编研材料的利用价值成正比，因此，价值高的档案材料应是首选的编研课题。着力于有行业特点和地方特色的档案材料的编研开发。在工作中形成的反映地方特色和行业特点的档案，无论从现实价值还是历史价值来看，这部分档案都是极其珍贵的，如何开发这部分档案资源，使之服务于工作，服务于社会，应作为重要议题摆上编研工作的议事日程。

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